06/09/21 12:31:37 XUav9DQj
>>237
>>238
あれ、やっぱり種類によっては二煎目OKのもありそうですね
241:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 12:35:15
>>240
というか、ダージリンが特別。
乱暴な言い方をするとあれは紅茶じゃないｗ
242:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 12:39:17
ヌワラエリヤみたいな日本やドイツ向けじゃない高地栽培で酸化も比較的されててBOPなのは二煎目駄目だわね。
243:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 13:37:45
>>241
中国茶の分類に従えば青茶や白茶になりますね。
244:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 13:59:35
これぞ紅茶！ってのになるとアッサムと一般的なセイロンしかないだろ
245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 15:31:33
ちょっとした疑問なんだか、セイロンって言った場合はウバとかディンブラも含むの？
246:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 16:05:25
>>245
ウバとかディンブラも含む
バイヤーが買う特徴付けられたのはともかくとして標高1000-200の中～高地のが一般的なセイロン味ね
渋味とこくと香りの調和がとれてるのはここらへん
247:ミルク
06/09/21 16:30:21 nReG/9wH
突然で申し訳ないのですが、名古屋で男装ウェイターのいるカフェって知ってますか？一度行ってみたいのですがどこにあるか知らないのでもし知っていたら教えて頂きたいのですが・・・
248:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 17:00:43
>>247
死ね馬鹿変態！
二度と来るな！
249:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 17:20:26
漏れはむしろ女装喫茶のがいいな。
んで男同士の恋を、第三者として優雅に紅茶すすりながら眺める。
250:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 20:31:14
>>247
男装ウェイターって、女装ウェイトレスって言ってるようなもんだよな
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 21:00:46
透明で丸っこいティーポットを探してます。
雑貨屋とかで売ってるような比較的安いやつ希望。オススメを教えて!ｴﾛい人!
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 21:04:14
>>251
100均
お前の希望全て満たしてるぞ
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 21:24:56 YXsafC+g
ちょっとお尋ねしたいのですが・・・
ＡＳＳＡＭ ＣＯＭＰＡＮＹ ＬＴＤって会社がだしてる
「ＧＲＥＥＮＷＯＯＤ」っていうブランドの紅茶って
日本に輸入されてますか？ググってもよくわからなんだ・・・
昔、イギリスに旅行行った時、お土産で買ったら
これが大変美味しかったもので。
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/21 22:54:51 JzUD1TLm
>>252
ﾄﾝ！近くにないからダイソーに遠征してくる！
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 01:37:45
>208
アイスティーにすると、紅茶の香りが飛んでしまいがちになるんだけど、
アールグレイはベルガモットオイルで着香してるから、香りが残りやすい。
なのでアイスティーによく使われる。
でも、ホットもアイスも好きずきだから、自分が飲んでおいしければ、
なんでもよし。
ただ、ダージリンにレモンを入れてせっかくの芳香が打ち消される
ような、いいところを台無しにするような組み合わせは、
あんまりよろしくないような気がする。
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 01:48:03
>>208に男尻にレモンなんて書いてあったか？
それはさておき芳香が打ち消されて台無しにされると書いているが、
乾燥レモン皮？生果実？か知らんが、入れて香りの合わさる可能性もあり評価は個々の自由だろう。
固定観念があると紅茶を楽しめない。
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 01:50:58
>>256
んだっぺな。
ダージリンのアールグレイもあるわけだし。
258:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 02:04:47
>256
ダージリンにレモンは、例えとして挙げた。
基本的なところは押さえておいた方がいいんじゃないかな、という意味で。
まぁ、ダージリンを３０秒で抽出して、それが美味しいと
言ってもそりゃ好みだから、絶対ダメだなんて言わないよ。
あくまで「気がする」のレベル。
ところで、ダージリンにレモンを実際に入れて美味しかった事ある？
俺はない。
>>257
それは美味しいの？
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 02:25:13
>>258
ダージリンベースのアールグレイは定番だが。
名称は違っても、たいていのメーカーが出してる。
マリアージュフレールでは『アールグレイ・インペリアル』という名前で人気商品。
セレクトでも確かオリジナルのダージリンベースのアールグレイを扱ってたと思うが。
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 04:04:06
ダージリンにレモンピールってどんな味になんだろ。
けっこうおいしそうだけど売ってんのかな？
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 04:12:01
裁断と温度の如何によっちゃ３０秒が最適という場合もあるな。ダージリン。
そういった固定観念が邪魔をして日本人の紅茶が発展しないようだ。
漏れも緑茶に砂糖なんて！と思っていた時期があったからな。
国際的に見れば入れることに抵抗を感じる人の方が異常だってのに。
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 05:22:01
>>260
アールグレイも同じ柑橘系のベルガモットだから
似たようなモンじゃ？
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 05:45:21
香料だから全然違う味になるな。
いや香料は味じゃないんだっけ？
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 06:36:30 JnGqfm90
メロン紅茶って可能？
メロンの香り残せるかなー
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 09:22:02
>>264
メロンティーもマスカットティーもグレープフルーツティーも普通に売ってる
秋の味覚って事で いまシルポでマロンティー売ってる
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 16:58:40 cOLq3tJf
ダージリンは正確には紅茶ではない、って書いてた人がいるけど
(´Д｀)エエエ、何それ～？紅茶と言えばダージリンじゃないんですか？と
思いました。
でも、さっき注文していた生まれて初めての高級紅茶が届いて
紅茶の淹れ方も本の通りに真面目にやってみたら
本当だ！！！これは紅茶じゃない！紅茶の感じがしない！美味しいけど中国茶ぽい！
とビックリしました。本当にビックリしたんですけど常識なんですね。
ビックリしながら美味しく飲みながらぐぐりまくったら、
ダージリンって実際に収穫される10倍も流通していて、偽ダージリン、粗悪ダージリンの
方が圧倒的に多いんですってね。なるほどー、私がダージリンを飲んだことなかったのかも
知れない。魚沼産コシヒカリや黒豚と一緒ですね。これらも実際の量の10倍流通してるそうで。
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 17:10:28
紅茶屋でそういうのやられてたら嫌だけど
スーパーとかで売られてるティーバッグならネパール茶なら許せるな
ネパール茶ならだけど
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 18:25:31
ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝほど差の激しい茶はない。
発酵度合いにも流行がある。今は緑茶に近いものが多い。
それに反発してか、FFでもしっかり酸化発酵させ、
一般的な「紅茶」のｲﾒｰｼﾞに沿った茶園物も存在する。
英国風だとﾐﾙｸに負けないしっかりﾎﾞﾃﾞｰの後者がｳｹていた。
ちなみに前者は、ﾌﾗﾝｽや日本などで評価が高いとされる。
まぁ、今はどちらの味も楽しめるｲｲ時代という事で。。。
269:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 18:28:11
ダージリンが前者で後者はドコ？
270:268
06/09/22 18:37:33
>>269
後者（しっかりﾎﾞﾃﾞｰ）もﾀﾞｰｼﾞﾘﾝの事です。
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 18:51:29
>>268
前者の評価が高いのは、ドイツと日本じゃなかったっけ？
フランスは知らないけど。
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 18:57:24
>>271
日本人としか書いてないみたいですよ。もしかしてドイツに憧れる人が植え付けてるのかも。
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
273:268
06/09/22 18:58:28
ドイツも、ですね。FF空輸で持ってくﾔｼ等は。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 20:19:44
wikipediaを根拠にする奴がまだいるとは
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 20:41:12
まあ日本語版のようなゴミ記事でないことは確かだ
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 20:53:10
はいはい
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 23:04:06
たまたま料理板の見てるスレに貼ってあったスレから健康サプリ板なるとこへ㌧で、そこの板を見て驚いた。
血液サラサラとか誤情報やってたガッテンやら民間放送の健康儲番組に洗脳されちゃうと
「政府のデータは薬を買わせようとしているだけ！」とか思うようになるのか。恐いなぁ～。
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板:154-159番)
こういう人はスポンサー様の有益情報のみを信じちゃってリスクを知らないままに
「茶や焼酎で健康！」とか信じてんだろね。
一部を誇張しただけの健康情報を信じて無理して飲むもんじゃない酢を飲んだり、
まっずぃくて高いペットボトル緑茶を健康の為に飲んだり
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/22 23:05:47
紅茶ﾏﾀﾘスレと間違えた＿|￣|○↑
279:258
06/09/23 09:14:16
>261
あのね、３０秒抽出用に作ったダージリンは３０秒で入れるのが一番
美味しいわけで、それを「好み」なんて言わないでしょ。
261自身が言う、固定観念の範囲内じゃん。
反論のための反論じゃなくて、発言の意図を理解してから言ってほしい。
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 12:57:15
ダージリンは必ずしもグリーニッシュじゃないですよ。それにアールグレイもあるわけで。
そもそもあんた回答者ですよね？
-----終了------
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 13:29:31 jpOMN68Y
紅茶葉って一度開封したらどれくらいもちますか？カビたりとか。
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 13:48:05 8PxiiwBn
そんなもん環境によるだろ
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 16:15:16
紅茶通ってイライラして心の狭い偏屈な人が多そうですね
284:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 18:03:30
>>283
コピペ煽り乙
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 18:18:58
>281
きちんと密封できる缶や茶筒に入れれば、２、３年は飲める。
ただ、紅茶によってはあっという間に香りが飛ぶので、早めに飲むよろし。
開封から１年以上経ってるのに、さわやかな香りがするウヴァを飲んだことあるよ。
カビは湿気の多いところだと生えやすいだろうけど、経験ないなぁ。
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 18:21:57
>264
メロン紅茶というか、フルーツティーなら飲んだことあるよ。
メロンとかいちごとか、いろんなフルーツをガラスのポットに入れて、
煮出したやつ。
もう、味を覚えてないんだけどｗ
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 21:54:46
>>284
反応するするｗｗｗ
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 22:35:02
〈｀ｰ─-､＿ノ＾j
｀> ＜＿＿, ─-､＿_＿_
／ j /￣￣￣Tー‐─┬''⌒ヽー-- ､
r' /､ １ / | ５ | ７ | |９
└---─､ / ｀ ｰ─/ ３ | │ | ｌ |
＼ / / ┌┴─‐─┴┐ / ８ ｌ |
＼ / ２ /ｰ─ ----l ６ |‐┤ ｌ |
Ｖ / ４ └─‐─┘ | ｌ |
し个 ､ / | ﾊ〈
| ｀ ーl─‐┬─----------─┬─ｲ´￣ヽヽヽ
| ／ヽ | | ﾊ 〉 〉 〉
| / | | | / │ / 〈ノ
| | | | | / | /
__/ | __/ |１０ __/ | __/ |１０
(＿＿」 ﾞー-‐' ﾞー-‐'(＿＿_」 人
（＿_）
（＿＿）１１
１：肩ロース ６：ヒレ
２：肩 ７：ランプ
３：リブロース ８：そともも
４：ばら ９：テール
５：サーロイン １０：すね
11：>>287
289:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/23 23:16:01 +rQEswgb
イライラと関係あるかどうか知らんが、
世界で最も紅茶を沢山飲むというアイルランド人は
キレやすい、と言われている。
紅茶を毎日平均7杯半飲んでいるﾋｷｺﾓﾘ厨が最強て訳っすか？
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 00:02:22
なるほどね～納得だわ>289
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 00:50:29 USy4QAVk
今セレクトが扱ってるウバはもう5年前のものだが、あれはかなりよかった。ウバでもかなり質がよいものだと想う。
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 02:53:34
紅茶一回の茶葉で何回煎れてますか？
高い茶葉だと一度で捨てるのは気が退けて
二煎目煎れてみるけどやっぱり味が落ちてる気がする。
貧乏性が憎い
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 02:59:20
1回で使い切るものでしょう。
味というより香りが
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 04:33:24
紅茶を何度も入れる人なんていないとおもうけど、高い茶葉ほど標高が高いから香りはあってもコクがないから、より1度の抽出しか出来ない傾向にあるよね
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 14:48:53
>>285
ってことは春に買った１ｓｔフラッシュは全然余裕で
飲めちゃうのかな？使いかけだけど、一応遮光性の袋に
密封してあります。
でも１ｓｔの青々しさみたいなのは無くなってるんだろな
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 17:53:36
ねえねえ、ここの住人でさあ、利き紅茶やったらあたるかなー？
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 18:54:44
>>296
産地は余裕で当てられる自信がある。
茶園まで当てろとか、何年物か当てろとか言われたら無理ｗ
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 19:02:13
産地ってインド産とか中国産とか？
んなもんわからないはずないだろ
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 19:48:43
ある地域でも酸化や高度なんかで味が大きく異なるなんてよくあることだから簡単ではないな。
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:00:36
>>298
違うわｗ
インドならダージリン・アッサム・ニルギリとか。
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:01:40
>>299
あーでもセイロンは茶園によっては難しいかもな。
ディンブラとキャンディとか。
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:13:04
>>300
だからそれ産地じゃなくて茶葉や製法の違いだろ？
アホ？
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:25:26
また荒れそうなことを……
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:47:49
>>302
馬鹿丸出しだなお前。
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:53:19
>>302
産地の違いじゃない？
話にならんなｗ
じゃあなにか、たとえばアッサム地方で作った茶を
「ニルギリ」とか「ダージリン」とか名前をつけて売ってるとでも言うのかｗ
茶葉や製法が違う？
ウバとディンブラで使ってる茶葉や製法が異なるとでも思ってんのかねｗ
アホは帰っていいよｗ
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 20:58:20
まあウバ様にも中地～高地栽培まであるけどね
ディンブラはギリギリ高地かな
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:02:37
>>302
とりあえず、ここは質問スレなので、
無知な初心者が知ったかぶって書き込みしないでください。
初心者は質問だけ、でお願いします。
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:12:29
>>307
だ・か・ら・・・・アフォか！？と。
オーソドックス製法か、茶樹の品種、酸化だろ。
インド
ダージリンはオーソドックス製法、中国種、中途酸化。
アッサムはCTC機が多く、アッサム種、きちんと酸化。
セイロン島はセミオーソドックス製法で、アッサム種、きちんと酸化。
一部高いとことかは別だけど。
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:14:47
>>308
あれ？話が違ってきてるなｗ
セイロン島ってなぁに？産地は関係ないんじゃなかったの？ｗｗｗ
もういいから帰れよ馬鹿ｗ
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:19:11
>>309
どうせおまぃアレだ炉ｗ
バイヤーが買った特徴的な茶園ものをその産地の味とか思ってる素人。
関係あんのは産地じゃないわけよ。
茶葉や製法の違いだつってんだろ。
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:24:56
>>308
インド茶・セイロン茶は、すべて産地でカテゴライズされています。
「ニルギリ」「ダージリン」などの名前は、製法や茶葉のカテゴライズではありません。
「ダージリン」は、インド北部のダージリン地方で栽培されたものを言います。
高級なダージリンは伝統的なチャイナブッシュですが、
ダージリンの中にもアッサムブッシュやハイブリッドがあり、
これらはブレンド用のバルクとして出荷されています。
また、製法も工程も使用機械も醗酵度合いも、茶園によって様々であり、
グリーンティーや、昔ながらの烏龍茶も作られています。
これはダージリンに限らず、どこの産地でも同じで、
同じ産地で、また同じ茶園ですら、通常一種類のみの茶葉しか栽培しないという事はまれであり、
茶葉の種類や工程で「ウヴァ」「ルフナ」などと分けるなどあり得ません。
また、CTCは最近の主流になりつつありますが、これはどこの産地でも同じです。
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:26:49
>>310
ウヴァで栽培された中国種を半醗酵させても、それはダージリンとは言わないｗ
無知な初心者はもう書き込むな。
スレを読む初心者が混乱する。
313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:30:03
セイロンは産地ってか高度だろ？
産地じゃねーじゃん。アフォカと。
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:32:18
>>313
高度で分ける場合は、
ハイグロウン・ミディアムグロウン・ローグロウンという分け方をします。
「ウヴァ」「ディンブラ」などというのは産地の名前で、高度の名前ではありません。
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:33:29
>>313
あれあれ？ｗ
茶葉と製法じゃなかったの？ｗｗｗ
いつのまに高度に意見を変えたんでちゅかぁ？ｗｗｗｗ
もうボロボロｗｗｗ
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:43:06
>>313
日本人の感覚でわかりやすく例えてやろう。
同じ茶葉でも、宇治と八女じゃ土や気候がまるで違うから
産地独特の味となる。
また、宇治茶を、八女茶や嬉野茶と同じように釜炒り製法で作っても、
それを八女茶とか嬉野茶とは言わない。
釜炒り宇治茶だ。
317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:44:25
アホばっかだから帰ろっとｗ
泣きべそ掻いてろ初心者め
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 21:56:16
勝利宣言して逃走・・・
すごいな。
絵に描いたような厨房だ・・・
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:13:14
質問のある方、どうぞ！
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:19:42
紅茶の味っていうのはやっぱり産地じゃなくて茶葉や製法の違いなんですか？
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:24:07
粘着な厨房だな。
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:26:50
>>296が一番悪い。反省しろ。
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:27:12
>320
全部。
産地と茶葉と製法と、そして農作物なので、その年その年で出来不出来がある。
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:35:56
アールグレイのモデルになった中国のフレーバーティーって何ですか？
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 22:41:02
産地の違いの話が出たので便乗して質問です
ニルギリとディンブラとキャンディの特徴の違いが今一つわかりません
普段からヌワラエリアとダージリン（福袋）ばかり飲んでるので飲み慣れていないというのもあるんですが
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:18:02
>>324
正山小種（ラプサンスーチョン）だと思われ。
松の木を燃やした煙で茶葉をいぶして着香させる茶。
一般的には正露丸の香りとか言われてるが、ハマる人はハマるらしいから、一度試してみては？
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:23:06
>>325
インド
ニルギリ、中～高地、アッサム樹で香りそれなりこく・渋味少な目
スリランカ
ディンブラ、高地、アッサム樹で香りそれなりこく・渋味少な目
キャンディ、低～中地、アッサム樹で香り弱こく・渋味まあまあ
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:38:09
紅茶嫌いだった漏れがパピコ！
普段緑茶しか飲まないんだが、茶葉切れて紅茶入れてみた。
なんかPETのよりておいしいわぁ！！
今まで嫌ってて間違ってた。
紅茶もチャノキだから砂糖とか入れない方が日本人に合うのかな。
で、本題に入りますが、、、
姉ちゃんが買ってきたティーバック（日東紅茶リッチブレンド）とかいうのみたいです。
これってどんな産地の味に近い紅茶なんでしょうか？
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:42:20
>>328
飲んだこと無いけど、
たぶんセイロン系ブレンド。
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:42:33
要するにここまでをまとめると
僕も産地の違いはわかりますよ。
でも産地の違いはわかりませんよ。
ってことか。
死ねばいいんじゃね？
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:45:02
ダージリンかアッサムかは産地の違いだそうです
超スゲエ
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:51:02
************************************
このスレはキチガイに乗っ取られたようです
粘着厨房が飽きて去るまで
しばらく書き込みをお控えください
************************************
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:51:20
>>324
正山小種
龍眼というライチっぽい果物（香りは柑橘系）のほのかな香りと、
発酵時に松で燻された燻煙香がする武夷（福建省）の茶。
厳密に言えば、着香茶ではない。（ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝにﾏｽｶｯﾄ香、って表現と一緒）
東ｲﾝﾄﾞ会社が「もっと香りを強く！」と発注したため、
ｶﾞﾝｶﾞﾝ燻して松の香り強化したのが、ﾗﾌﾟｻﾝｽｰﾁｮﾝ。
同様に製菓用のﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄｵｲﾙを武夷茶に吹き付け、
柑橘系の香りを強化したのが、ｱｰﾙｸﾞﾚｲ。
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:51:49
>>328
姉のティーバックってなんだ？エロゲかよ
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/24 23:56:24
>>332
紅茶スレなんて元々キチガイしかいねえよ
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 00:01:45
>>300にアッサムが入ってるのが誤解の元なんだよな。
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 00:16:54
>>336
> インドならダージリン・アッサム・ニルギリとか。
だれがどう見ても産地だろ。
この文を見て産地のアッサムと茶樹のアッサム種を混同する馬鹿は普通いない。
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 01:03:15
いやいや
ダージリンとアッサムなんて極端な話を持ち出すからだろ
そりゃ味どころか水色だけでわかるじゃねーか！ってなるだろ
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 01:32:46
アッサム雑種のダージリン、と言ってみるﾃｽﾄ。
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 06:32:21
>>302の脳みそがテラカワイソス
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 07:31:57
>>340
無いからﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞъ(`ー゜)
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 11:38:06 ieX2/MVL
ティースプーンを紅茶缶の中に入れっぱなしにしておいても大丈夫ですか
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 12:05:01
ティースプーンてどんなのがいいんでしょうか？
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 12:06:11
てかどんな保存法がいいんでしょうか？
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 12:46:53
お茶は体を冷やして紅茶は体を温めるノカー？
＞また、緑茶は体を冷やす作用を持っているのですが、発酵fermentationすることで成分の変化した紅茶には体を温める作用があり、比較的寒いヨーロッパやイギリスでは、緑茶より＞紅茶が普及していったのです
URLﾘﾝｸ(www.oasis-health.com)
オアシス株式会社より
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 12:50:50
酸化発酵（さんかはっこう） Fermentation/Oxidization
ってどういった原理です？
URLﾘﾝｸ(www.nittoh-tea.co.jp)
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 13:08:18 gYfNyr0S
ネギってレモンの無い紅茶
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 13:08:57 gYfNyr0S
ココアパウダーの無いティラミス
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 14:18:56 NxWrVa+v
紅茶特急って、やたら安い気がしますが
買って飲んだ人いますか？
アッサムＣＴＣとか言うのを
買ってみようと思うのですが･･･
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 14:34:00
>>349
５０グラム５００円て高いですよね・・・
市販の雨期で増量したダージリンブレンドより高いですよ
０．１キロ５００円以下が安いと言えるのでは？
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 14:50:31
>>343
ペットボトルの蓋。擦り切り3g
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 15:12:43 NxWrVa+v
>>350
そうなんですか！高いんだ･･･
ﾈｯﾄで買うならどこが良いんだろう？？
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 16:03:39
つマヤティー
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 19:44:57
茶葉の保存法なんですが、缶と買った時の袋で保存は
どちらが良いんでしょうか？
他に良い保存方法はありますか？
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 19:57:02
袋に入れたものを缶に入れる
356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 20:00:06
>>352
網御須
357:354
06/09/25 20:05:51
やっぱりそれが一番なんですね。
ルピシアの香りの見本缶に憧れて、あんな風に保存するのだと思っていて
検索かけてみたらレピシアのチャック（閉じるやつ）が缶に入るサイズと
書いてあって悩んでました
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 20:46:36
ちなみに特徴は
缶
衝撃に強い。毎日開け閉めすると容器開閉部が痛む
邪魔。重い
茶葉を限界まで詰めないと空気が入る。優雅でセレブっぽい
アルミ袋
衝撃に弱い。上を切って丸めて輪ゴムだと密閉性が悪い
邪魔ならない。軽い
ジップものは閉め忘れの注意が必要。セレブくない
359:354
06/09/25 21:51:28
ありがとうございます。
そのセレブっぽさを重要視してました
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 22:21:08
じゃ、オフ会しよ。利き紅茶しに。どこの店がいい？
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 23:01:57 kY73059K
>>353,356
ありがとうございます。見てきました。
ﾏﾔﾃｨはたくさん買わないと送料もかかるんですね。
ｱﾐｰｺﾞｽはこれは安いんですか？
紅茶初心者なのであまりわからないです。
･･･日東紅茶飲んでろって言われますかね(ﾉД`)
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 23:05:04 H8Bxzak6
マヤティーは送料以上のおまけがくるから平気。
マヤティーかセレクト辺りにしておくといいよ。どちらも茶葉の質はいい。
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 23:12:12
マヤティー良いんだ。HPがあまりにも簡素で素通りしてた・・・
ミーハーだったもので銀ポットとか見てた、反省。
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/25 23:17:42 kY73059K
>>362
おまけですか！もう一回しみじみと見てきます。
ｾﾚｸﾄってここですよね？
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
確かに安いですね。
お買い物にうろうろしてきまつ。
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 00:11:25
>>361
安いんですか？って他のショップ数件調べて値段比べれば
高いか安いかくらいわかるだろ？
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 00:38:31
>>365
>>1
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 00:45:25
マヤティーのセカンドはジュンパナがダントツだったな
倍以上の値段でもあの味なら買うよ
マヤティーってファーストフラッシュは目を見張るような茶葉をよく仕入れるけど
セカンドフラッシュは見た目では並の茶葉だったからちょっと寂しいｗ
ちなみに今年の茶葉入荷予定を質問したらオータムナルは仕入れないとか
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:18:19
>>366
いやいや、少なくともマヤティーとアミーゴスの二つは
見てるんだから、「安いんですか？」って質問は変じゃないか？
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:19:36
業者乙
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:23:21
値段で言えば100gまでしか売ってないところは安くない。
500-1000g単位で売ってたりバルク紅茶を扱ってるところは安い傾向にあるな。
あとスリランカの方が安い。
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:32:03
>343
ふつうの１００円ショップでティースプーンとして売ってるやつで
大丈夫。コーヒースプーンより一回り大きいやつ。
あれ１杯に熱湯をティーカップ１杯分（１６０ｃｃ）
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:33:50
はいはいブルックボンドブルックボンド
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:34:01
ＣＴＣを買おうというのにダージリンやＣＴＣ扱ってないお店を勧めるおかしな人たち…
しかもオータム仕入れないとかいう情報まで(苦笑)
349さんは紅茶初心者とのことですが、ＣＴＣはどんな茶葉かご存じ？
チャイやミルクティー向きの茶葉ですよ。
ダージリンはストレートで飲むのが一般的です。
日東紅茶やリプトン好きであれば、セイロンやニルギリの方がいいのかも。
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:35:14
>325
ニルギリとスリランカ紅茶（ディンブラ、キャンディなど）は、飲み分けるのは
けっこう難しいと思う。
なんと言っても、海一つはさんでるだけだから、気候も似てるし。
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:37:51
>354
ジップの付いてる袋だったら、それが一番いいかな。
ただ、しょっちゅう飲むのだったら、日本の茶筒がおすすめ。
出しやすいし、キュッポンとフタのできるやつだったら、きちんと密封できる。
あと、桜の木などでできてる高い茶筒だと、保存に適した通気性があるので、
さらに良いそうな。
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:40:57
どの紅茶がいいのか、ってのはかなり難しいと思うよ。
好みもあるし、高けりゃ良いってものでもないし、安いと悪いってものでもないし。
いろいろ飲んで、自分の好みを見つけるのが一番！
○○がいい、という意見はあくまで参考程度にするのがいい。
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 01:45:49
>373
別に、ＣＴＣだから買おうとしてるんじゃないよね？
読む限り、名前と値段で決めたっぽい。
ＣＴＣは葉を刻んで抽出し易くしただけで、別にミルクティーと
決まってる訳でもない。
ＣＴＣのダージリンやウヴァもあるし。
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 02:44:53 oQzLg2l6
紅茶初心者ですが、会社の景品で一等になりベノア（ピュアダージリン？）貰いました。
缶缶見たら高そうですし、せっかくなんで明日ゆっくり飲みたいと思います。
そこでおいしく飲むにはどうやれば良いんでしょ？
ちなみにティーポットの代わりに急須じゃ駄目ですか？
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 02:55:47
298 名前：はじめまして名無しさん ：2006/09/15(金) 23:22:38 ID:pNL/1NTp
_＿＿＿____
／:.'｀::::＼／:::::＼
／:: ＼
/::. ／""" """＼ ヽ
|::〉 ●" ●" ｜ 竹石圭佑
(⌒ヽ ｜） （1986～ 愛知県名古屋市）
( __ （ ∩∩ ） |
｜ ､＿＿_＿＿ /
ヽ ＼＿___/ /
＼ /
＼＿＿＿_／
／;;;;;;;;;;;;｀Ｙ´;;;;;;;;＼
/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l;;;;;;;;;;;;;;;;;;',
l;;;;;r'´￣￣~ ￣￣ヽ;;;;;!
|;;;;;;| |;;;;;|
{;;;;r',;;'"ﾞ`､ .,,;-ｰ､ ',:;} 植草一秀
rゝl!. (●)│ｌ (●), :l;jヽ 名古屋商科大学客員教授
〉),| . ﾉ ヽ :!ﾉ/
ゝ_.l ゝ- ' ,jノ
l､ ＿＿_, /!
lヽ ｰ‐' ,/ !
/!、｀ー─‐'" /ヽ
竹石圭佑と植草一秀氏には多くの重大な｢共通点｣がある。
竹石圭佑は覗き＆盗撮が趣味で高校時代にも最低２回は｢覗き｣｢下着泥棒｣で捕まっている。
顔の系統も同じで、かなりレベルの高い金魚面である。
竹石や植草氏は世の中の女性を｢性欲処理の道具｣としてしか見ていない。
犯罪・変態行為で互いにしのぎを削りあう両名。好敵手とも言える。
しかし、この二人の不自然なほどの重大な｢共通点｣から考察すると、竹石圭佑は植草一秀氏と血縁関係にあるとも考えられる。
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 03:42:30
>>377
ダージリンやウヴァのＣＴＣが売っているところなんて見たことないわけだが。
売ってる店を晒してくれ。
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 04:03:04
>>378
素焼きの急須じゃ駄目だけど上薬の塗ってあるやつなら大丈夫
出来れば肉厚で表面が上薬が塗ってあってつるつるのが好ましい
蓋のところに茶漉しがあるなら外してカップに注ぐときに使ってね
この条件なら下手なポットより断然美味しく入ると思う
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 04:40:07
余談だけど
ブロークンとかなら茶漉しを乗せる急須で大丈夫
茶葉の開きに支障がないからね
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 10:34:25
>368
安売りのトップ2じゃん…
384:349
06/09/26 11:56:48 l4Yrw15o
勉強不足ですみません。
いつもはﾌｫｼｮﾝの缶のものを買っています。
紅茶特急のものはそれに比べて安いかなと思ったので
皆さんに意見を伺おうと･･･その辺も書いたら良かったですね。
ﾈｯﾄで買うのは初めてなので教えていただいた所を見て回って
いくつか買って飲んでみようと思います。
皆様、本当にありがとうございました。
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 14:32:08 oQzLg2l6
>>381
ありがとう。今飲んでます。
本当の紅茶ってペットボトルの紅茶とは香りが違うね。
色々な紅茶飲んでみたくなりました。
自分はミルクティが好きなんですがおいしい茶葉って何ですか？
1000円位出せば良い茶葉買える？
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 14:32:17
>>380
どうせブレンド用だから、単体では売っていないと思われ。
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 14:39:48
フォションたけーよ
一缶\2500とかもうね
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 14:42:24 oQzLg2l6
>>378ですが
中の袋を開けて直接缶缶に茶葉を写し替えたんですが、
クッキーとか煎餅に入ってる脱酸素剤入れるべき？
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 15:19:10
>>387
㌘数見ろよ馬鹿
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 15:32:05
えーと・・・フォションは旧缶で125g入りだから、
一缶2500円としても50ｇあたり1000円か。
安いじゃん。
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 17:40:45
まあ近所のスーパー、ブレンドセーロン茶は200gで400円ですがね
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 18:01:58
紅茶の茶器やフォチョン、マリアージュフレールみたいな高級紅茶を集めてるって
知人の紅茶通に言ったら馬鹿にされました
「あんた、日本人なのに茶道道具持ってないの？で、白人の茶器ばっか集めてるんだぁ」
とか言って、公務員の国旗国家問題についてブツブツ言ってました。
紅茶好きって右翼の人もいるんですかね・・・・（汗）
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/26 20:29:17
>>390
あの味でその値段はありえねー、高杉
マリアージュの方が幾分安いな
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 01:57:56
ピーク物のﾃﾞｨﾝﾌﾞﾗ。茶園は不明。ﾃｨｰｼﾞｭで100g\800
ピーク物のﾇﾜﾗｴﾘﾔ。茶園は不明。ﾑｼﾞｶで250g\2100
あと、今売ってるかわからんが、ｷｰﾑﾝｼﾞｬﾊﾟﾝが扱ってた
雲南紅茶。ﾐﾙｸﾃｲにしてｳﾏｰだった。（値段忘れたが、安かった筈）
この３つ、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝが切れた（飽きた）時のお薦め。
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 14:20:13 sKR1CLjc
>>385ですが
>>394さんありがとう。東京に住んでるんですが、早速明日買いに行きたいと思います。
…どこに売ってますか？
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 14:23:36
>>394
ﾃｨｰｼﾞｭ ﾑｼﾞｶ ｷｰﾑﾝｼﾞｬﾊﾟﾝ
どこにありますか？
連続ｽﾏｿm(__)m
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 15:35:49
>>396
ググレ
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 20:21:22
>>395
東京なら、Gclefや青山ティーファクトリーが比較的安くて良質な茶葉扱ってるよ
ミルクティーなら、アッサム、ディンブラ、ウヴァ、ルフナ、キームンなどがお勧め
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 20:33:22
>395です。
>397さん。
今仕事場で携帯からYahoo!で調べてもありませんでした。
>398さん
ありがとうございます！！青山は、雰囲気的にかなり行き辛いですが…せっかく教えて頂いたので行ってみます。
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 20:44:43
>>399
あ、でも青山ティーファクトリーは売る茶葉が少なくなったみたいだから、今は買えないかも
Gclefは吉祥寺と高円寺に店舗あるし、Webショップもあるから見てみるといいよ
あと、神保町にあるティーハウスタカノも有名
URLﾘﾝｸ(www.tea-a.gr.jp)
ここを紅茶屋のリストがあるから、参考にどうぞ
どこまで信用できるか知らないけど…
ちなみにムジカは大阪と神戸の2店舗だけだったと思う
通販やってるし、各地の喫茶店に茶葉卸してるから、手に入りやすいけど
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/27 23:35:56
ガンコな茶渋ってどうやって落としたらいいですか？
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 00:24:40
激落ち君で落ちる。
素材によるけど漂白剤もアリかな。
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 00:42:27
>401
陶器になら塩素系漂白液で一発。
ただ、素焼きはダメ。
塩素が嫌いなら食塩付けてこする。
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 00:59:51
差し湯について教えてください。
私は、差し湯というのは、お茶をカップに注いだ時に濃すぎる場合
カップへ注ぎ足すものと思っていました。
この前連れが、差し湯をポットのほうに注いでいて、ちょっと驚きました。
私の認識が今まで間違っていたのでしょうか？
何か決まりがあるものなのでしょうか？
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 10:18:38 yCLEfHrH
>>404
普通はカップに足します
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 18:03:04
ｱﾐｰｺﾞｽの水出しFF販売停止(´･ω･`) 福袋のﾍﾟｰｼﾞも下げられてるね
というか交換品送ってくれたみたいけど涼しくなってくる今飲みきれるかな
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 18:57:12
>>405
F＆Mのﾃｨｰｻﾛﾝででおいしい紅茶を
飲んだにもかかわらず、差し湯を
ﾎﾟｯﾄの方にしてしまった…
知らなかったとは言え（/ω＼）ﾊｽﾞｶｼｰｨ
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 19:15:48
>>404
ポットにお湯をそそぐと、繊維が溶けでるのか、
エグ味というか、雑味がでる可能性があります。
やはりカップに差し湯したほうが良いでしょう。
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 20:16:52
>>395
ﾃｨｰｼﾞｭとﾑｼﾞｶならYahoo電話帳に載ってる。ｷｰﾑﾝｼﾞｬﾊﾟﾝは不明。
ちなみにﾃｨｰｼﾞｭは田園調布、ﾑｼﾞｶは大阪の堂島、ｷｰﾑﾝｼﾞｬﾊﾟﾝは福岡。
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 20:59:01
>404
どちらという決まりはないけど、カップだったらお湯を入れすぎても
紅茶を足せるけど、ポットだと入れすぎるとどうしようも無いし。
それに、ポットの方にお湯を足しても、また時間がたつと濃くなるよ。
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 21:00:59
>396
ティージュ、キームンジャパンともにホームページあり。
ただ、ティージュはネット通販で買わない方がいい。
セキュリティ不十分で、ウィルスメールを送りつけたり、
顧客情報が見える状態になったりしてたし。
412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 21:50:33 JaJvtCKf
英徳紅茶があまりにも美味しくて、はまってしまった。
紅茶はやっぱりいいなぁ～。
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/28 22:53:22
>>400
貼付されてたホームページ見てティーハウスタカノに行って来ました。
すごい落ち着いた店でびっくりしましたよ。
店員さんに聞いてウバ茶買いましたo(^-^)o
これから帰って早速煎れますね。
ありがとうございました。
414:404
06/09/29 12:27:16
>>405>>408>>410
ありがとうございました。
今までどおり、カップにいれることにします。
>>407
もしや、〇ちゃん！？と思って焦ってしまいましたｗ
でもF&Mじゃなかったし、ここは見てないと思うので、違いますね。すみません。
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 12:44:48
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 14:07:18 ORWz6KgH
ジャンピングという言葉を初めて知りました
美味しい紅茶を飲もうと専門店で買いました。
が、湯を入れるとすぐに下に沈んでしまいます。
茶葉は2ｍｍぐらいです。 どうしたらいいですか.....orz
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 15:11:35
>>416
水の温度が低いと下に沈んだままになる。
高すぎると浮かんだままに。
また、長時間沸騰させて水の中に溶け込んだ
空気がなくなると沈んだままに。
大きな茶葉はジャンピングさせることは難しいけど、
2mmの茶葉なら上記の事を気にすれば、
ジャンピングさせることは可能だろう。
だけど、ジャンピングさせたからといって美味しくはならない。
というのが今の定説。ジャンピングという言葉自体も日本で
しか通じないようです。
それよりは茶葉にあった温度を知るほうが美味しい紅茶を
飲む上で重要でしょう。
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 15:28:12 ORWz6KgH
>>417
ジャンピングはあまり気にしなくていいのですね
茶葉にあった温度ですか・・・奥が深いですね 色々試してみます
有難うございました
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 21:59:04 cN11UToq
茶葉によって温度を変えたほうが良いのですかね？
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 23:07:13 dsrGqFaN
ガネッシュの紅茶ってティーバッグはありますか？
それともリーフティーしか無いのでしょうか？
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 23:12:25
リーフしかないよ
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/29 23:40:10
殆ど使って無い茶葉を冷凍庫で保存してますがやはりダメですよね・・・
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 00:00:09
>>422
冷凍庫は常温に戻すとき結露すると聞いたことがある
真偽は分からないけど、あまりいい保存場所ではないかと
紅茶は手ごろな量を使い切るのが一番だと思う
424:422
06/09/30 00:47:16
そうですよね
夏は暑くて紅茶を全然飲まなくて冷凍庫に入れっぱなしでした
大丈夫かな
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 01:56:20
>>424
未開封だったら大丈夫
室温に戻してから開封すれば結露しない
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 10:38:39 lwOk5cMA
キームン茶葉をアルミパックで１ヶ月保存していましたが、香り・味とも結構劣化した
感じを受けました・・・１ヶ月で違いが分かる程変わるものですかね？？
淹れ方が違ってたのかしら・・。
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 13:24:11
きっちり閉めて野菜室など冷所におけば１ヶ月くらい問題ないけど
閉めがあまかったり、夏場の温かい部屋に置くと駄目かも。
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 14:18:10
>>349
遅レスだが業務スーパーとかで
MABROCという紅茶が200g480円とかで売ってる
それほどマズイ訳でもないのでコストパフォーマンスは高い
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 16:40:02
ダージリンファーストフラッシュの値段って、相場はいくらなんだろ？
★イートイン
★ポット出し
生まれて初めてこの前飲んだら７００円。
かなりの地方都市だから都会だともっと値が張るのかな。
私が貧乏舌だからでしょうか、ちと物足りなさを感じた。
渋みがなくて軽い味わいともいえるけどさ。色の明るさが「薄っ」て思っちゃう。
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/09/30 18:35:46
>>429
ダージリンのFFについては縁起物だと思った方がいいよ
好きな人は好きだけど
ワインのボジョレー・ヌーヴォーみたいな感じ
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/01 09:54:41
FFってボジョレーか。お茶のサイト行くとFF！と祭りみたいになってたけど
興味無かったけど気にはなってたから解決。
分かりやすい例えありが㌧
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/01 22:47:45
FFでも味や渋みが程よく出て、香りもしっかり楽しめるんだがな。
FFをﾎﾞｼﾞｮﾚｰのようにしか扱えない店なんか逝（ry
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 01:47:38 Sb/rjnw+
FFを縁起物で片付けないでくれ・・・。ほんと旨いのは旨いよ。
あの独特の渋みが好きだ。
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 02:43:35
まあダージリン茶じタイガーコンコードブドウワインのようなもん
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 05:24:33 Gc6ImGDH
私の留学してたアメリカの紅茶好きがよく飲んでましたが
ヌメリ-エリアーって評価されてませんよね？？ あんま。
場所が高いからセイロン島の中でもっともクオリティー高スなものだと思ってたのですが、
日本ではセーロン茶っていうと ウバ様！ って感じで、値段も高くて高評価みたいですよね。3大紅茶？
海外じゃ値段同じくらいだったけど。どうなんでしょうか？
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 08:34:28
ヌメリーエリアー(´・ω・｀)？？？
ヌワラエリアの事か？
ヌワラエリアなら評価されてるが。
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 10:25:28
>>435
日本語でおｋ
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 10:53:55
ヌメリエリアって臭マンのこと？
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 11:29:58 XPSkadzd
ヌワラエリヤ美味いよ。あげ
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 11:54:28
>>435 Nuwara Eliyaです…
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 13:15:38
ﾇﾒﾘｴﾘｱ ﾍﾟﾛﾍﾟﾛしたい・・・
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 13:31:01
台所の排水溝をかよ
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 13:37:15
この時期から冬あたりまででおすすめなもんはありますか
知識が皆無なんで上手く言えませんがリラックスできるような、そんなの
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 14:06:10
>>443
中級者以上の者と見受けした。単なる紅茶には飽きてきた頃だろう？
となると ヒマラヤンシェルパティーおすすめ。
筋肉質で男性的な血のレッド・ティーだけど、ほのかにワインのようなコクで、ヒマラヤのシャンパンと言われる逸品です。
URLﾘﾝｸ(www.nittoh-tea.co.jp)
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 14:30:52
>>444
いやいやいやトーシロです
知人に触発されてちょっと嗜んでみようかなって･･･
ありがとー、アルコールが入ってるのもあるんですね
446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 15:03:37
日東のリーフティーって飲んだ事ないけどどんなものなんだ？
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 16:26:16
そこらのスーパーマーケットにセイロン、アッサム、ダージリンって書いてあんのあるから、
全部買って飲みきるまでには冬の半ばくらいなんじゃね
そんで飽きる
もっとハマってちゃったらセイロンの産地や茶園に手を出して
ダージリン新茶やケニアやら中国茶にいくわけだ
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/02 16:38:08
>>446
渋みの少ない紅茶・・・ぺらぺらセイロン
こく味のある紅茶・・・あんま苦くないアッサム
香りの高い紅茶・・・倍増ダージリン
URLﾘﾝｸ(www.nittoh-tea.co.jp)
全部400円以下くらいで同じ値段だけど量違う
まあ叩くほど不味くはない
エクセレントティーとかいうのは見かけたことないので知らん
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/03 01:45:28
>>435
スリランカ茶はご指摘の通りヌワラエリヤが標高が高いので高品質との意見が一般的です。
ただしメントールやカンフルの臭いは強くても他のコクなどとの調和に難がありまして調和派はウバやディンブラ等の他の高地を好むようです。
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/07 01:05:04
ファーストフラッシュ（カップで６００円）飲んだよ。縁起モノ……なんだよね。
うすーい。アメリカンな紅茶だ。普通のでいいよ。安いし。
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/07 01:15:27
FFに対してどころか、アメリカンについての認識も間違ってるな
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/07 01:53:36
FF好むのは日本とドイツだったっけ？
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/07 10:27:50
うん
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/07 11:26:17
こだよ＞４５１
455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/07 11:40:20
「アメリカンな紅茶」
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 01:04:29
醗酵の浅い紅茶？＞アメリカンな紅茶
わからん…
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 02:25:15
リーフルのクローナルクイーンがとても香りが良くて美味しいと感じるんだけど
リーフルって紅茶通から見ていい仕事してるお店にうつりますか?
6月頃に新居をたてた親戚へダージリンFFをセットにして送ったらとても不評だったので
リーフル好きは自分だけなのかなぁとおもってたり・・
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 03:09:52
それはFFのセットだったからでは？
自分は大量に茶葉を消費するので、最近安いダージリンしか飲んでなかったんだけど
この前久々に、以前買って残っていたリーフルのTHURBO 2005 SFを飲んだら
マスカテルフレーバーがすごくして、おいしいなぁと改めて思ったよ
自分はリーフルは良い仕事してると思う
でも値段も良いので、そうそう買えないのが悲しい
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 11:13:23
>>457
私はダージリンについてはリーフルを一番信用してるよ
種類が豊富で、大きな外れがないし
FFは紅茶好きでも好き嫌いの分かれるものだし、
一般的にイメージされてる紅茶とは、味も香りも大きく異なってるから、
贈り物には向かないと思うよ。相手がFF好きならいいけど
私も、FFのグリニッシュなところが苦手だったし
量を飲んだら慣れたけど
460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 12:07:17
量を飲んだら慣れたけど 、やっぱセーロン茶マンセーｗｗｗ
渋くなくてコクもありすぎない。かといって香りがないわけじゃなくて、
緑茶をブラックで飲む日本人にはブラックで飲むのに好まれやすい味だよね
461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 16:14:24 EodZWfiG
セイロン茶は意外に曲者というか個性派揃いだと思う。
462:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 17:12:13
一般の「いわゆる紅茶」のイメージに近い ― セイロンティー
中国茶に近い感じ ―――――― ダージリン
463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 18:25:29
>>419
気になりますた
464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 18:46:42
俺はアッサムストレート派ですが何か
465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/08 23:21:45
>>463
紅茶は、同じ茶葉で同じ分量で淹れても、
湯の温度、抽出時間で全然違う味になる。
自分で試してみるといい。
466:ｼｬｹﾄﾊﾞ
06/10/09 00:07:29 8fYe8Qbc
みなさんどうかお願いします。
フレーバーや香料についてです
いくら法律に守られているとはいえ、添加物が使われる紅茶の安全性が理解できないのです
原料には大抵「香料」の一言…
一体なにをどう使ってるのか…
そこで香料の安全性を示してるサイトや皆様の中で知識・ご意見いただけたら幸いです
467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 00:22:01
>>466
紅茶に与えられる香りとフレーバー
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 00:39:26
>>466
食品添加物の類はどれも食べ続けて害が出る量の1/100が使用上限になってる(確か) 実際使われているのはそれよりかなり少ない
469:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 09:26:10
だが飲み続けると精神的にクル…
飽きると言うかなんというか...
最初は気に入ってるんだけどなんかうんざりしてくる
470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 13:04:06
>>464
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
ストレートだからこそアッサムの濃い味が
堪能できるんだと思ってﾏｽ
471:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 13:38:24
>>466
口に入っても微々たるものだから気にしないのが一番だ。
安全性が気になるなら、
後部座席に乗った時はちゃんとシートベルト締めろよ！
夜歩くときは反射タスキしろよ！
472:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 13:49:12
>>471
父親は妹が運転する時だけ後部座席でシートベルトしますが何か
473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 13:50:07
在日米軍対応ﾊﾔｽ！
【とうとう】 在日米軍基地周辺住民緊急レポ 【ｷﾀｺﾚ】
ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
753 ：名無しさん＠七周年 [sage] ：2006/10/09(月) 13:04:16 ID:uBIKmoqB0
なんか、普段より米軍基地がうるせえなーって思ったら、ちょｗｗｗおまｗｗ
普段２～３機しかいない戦闘機が34機てｗｗｗｗｗやりすぎだろｗｗ
基地にあふれてるじゃねえかｗ
格納庫の戦闘機全部出したのかよｗｗｗｗ
しかも全部ﾊﾟｲﾛｯﾄが乗ってて、いつでも出撃可能ってｗﾃﾗﾔﾊﾞｽｗｗｗ
いまから画像うｐするっす。
474:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 14:15:15
>>472
俺の妹は未だに兄離れ出来ないから困る。
昨日も 「海行こ？」 言ってきて車を運転させられたよ。
475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 14:32:33
それなんて（ｒｙ
476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 14:42:47
俺の激可愛い妹は物凄く俺に懐いてるんだけど 恥ずかしがり屋らしくって中々モニタの中から出てきてくれないんだぜ？
477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 14:53:56
おまえら巣に帰れ
478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 15:10:50 8fYe8Qbc
466です
お礼遅くなり申し訳ありませんでした。m(_ _)m
(ニュースに夢中になってました笑)
みなさんホントありがとうございました。勉強してきます>467
さっそく行って来ます。
>468
>469
そのカキコ笑)でまた少し気持ちにゆとりが出来ました
>471
そゆカキコ好きです
気持ちが柔らかくなりました
479:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 15:35:12
でも、>>474の妹はもう45歳だからなぁ
480:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 16:08:40
>>479
さっきも妹と一緒に昨日撮ったデジカメ画像みてたら
おっぱおやお尻を接写してるの発見されて、
怒った妹が冷えた紅茶をぺとぺとくっ付けてきた。
481:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 16:21:26
きめぇ
482:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 16:32:27
らめぇ
483:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 16:32:58
うめぇ。紅茶
484:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 17:51:33
↓これは？
URLﾘﾝｸ(g007.garon.jp)
485:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/09 18:06:21
一応言っておくとグロ
486:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 04:53:44
ケニヤ茶ってどうなんでしょう？
アッサム種CTCが生産のほとんどで日本人にはあわなそう？
ところでセイロン茶って雑種なんですか？
それとセイロンなのにオレンジペコーがよく売ってるのはどうして？
質問が多くなってしまい申し訳ありませんがm(_ _)m
それと着香料茶って存外お高いですよね？なんででしょう？
487:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 11:42:31
>486
なんかの雑誌から派生したお茶のムックが
書店で積まれているから買って読んでみるのがいいんじゃないかな?
ほとんど全ての文節にツッコミどころがあるので
「答える」とかいう問題じゃない気がする
488:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 11:47:04
一、出された質問は残さず答える。
489:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 12:26:23
日本人に合う紅茶ってなに？
私はアッサム好きなので、ケニアもOKですよ。逆に日本人好みと言われるヌワラはあまり飲みません。
セイロンはスリランカの旧国名で、一般的にスリランカ産紅茶のブレンドだと思われ。
オレンジペコは二番目の葉(新芽の次にやわらかい)の事で、ダージリンにもあるし、アッサムやヌワラなどのインド紅茶にもある。
セイロンのオレンジペコと言うのなら、セイロン紅茶ののオレンジペコ部分しか使用してないと言う意味。
トワイ○ングのオレンジペコはただのブレンドの製品名です。
490:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 13:28:23
ケニヤは殆どアッサムCTCです。
日本人は緑茶に砂糖や牛乳を入れないのでブラックで飲める紅茶が合う傾向にありますが、結局は単なる好みですんで。
雑種はセイロンに限りませんが、セイロン茶ってほぼ雑種です。
セイロンブレンドにオレンジペコだの書いてるのは広めたリプトンの影響じゃね。
着香茶はどうみても安いですよ。
491:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 14:33:26
ミルクティーにする時に使う牛乳って何を使っていますか？
どの本を見ても牛乳の風味がよい低温殺菌牛乳が良いと
書いているのですが、
なぜ常温の牛乳を使うのかというとミルク臭くならないように
といいます。
矛盾してますよね。ミルク臭くならないようにと言うのなら、
最初から風味の弱い高温殺菌牛乳を入れればいいじゃん。
と思うのですが。
492:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 15:39:54
冷蔵している低温殺菌牛乳がいいです。痛みますし常温にする必要はありません
ミルク臭いとは、温度の違いによる勘違いなのでしょう
温度は飲む時の紅茶が60度程度が最適です
重要なのは
清酒の火入れみたいに70度くらいまでなら牛乳が不味くならないってだけなんで
70度を超える茶に低温殺菌牛乳を入れれば不味くなってもったいないということです
とはいえ至高するのでなければ熱湯紅茶に冷蔵庫の高温殺菌牛乳でよろしいかと
どうせ牛乳で味が感じにくくなりますから。牛乳紅茶でそれほどの差は生まれません
味の差を生むのは殺菌方法なんかでなく、乳固形分と乳脂肪分の差によるところが大きい
無糖練乳や生クリームを使ってみるのもいいでしょう
493:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 16:43:26 /Ck5e6C4
ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞで一晩水出ししたのを飲んだら下痢しました。なんで？
494:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 17:01:15
紅茶が原因とは限らない。
495:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 17:22:45 q1gBcTMp
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
初めてここに来た人にも簡単に分かる！！mixiってこんな会社です
・会員数からID強制削除を含む、退会者数を引かずに登録数を発表している件
（700万突破したが、ユニークユーザ数は半分もいないのでは？）
・本名登録を推奨してるに関わらず、mixiは何らの責任を負わないとする免責規約がある件
（ナンパやねずみ講、宗教、詐欺など横行してる）
・スポンサーにマルチ商法のアムウェイがついてる
（もっと良いスポンサーはいないのですかね）
・主幹事証券は楽天を買い支えていた事で有名な大和SMBC。しかもロックアップなし！！
（いつ10.000枚以上の爆弾が降って来るかわからない）
・アメリカ発SNS後発組でシェアトップになったマイスペースが今年度中に日本で試験的
サービスを開始！！老舗ネット企業ヤフーや楽天、異業種のトヨタ、三井物産なども
SNSを開始してます
（mixiじゃなくてもよくね？）
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
尚、空売りはまだ出来ません。16日から制度信用解禁です。
たった1日の株価で一喜一憂するのは止めましょう、長い目で見れば結果は明らかです
496:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 17:49:23 RN2QXKHy
ﾘﾌﾟﾄﾝでのｵｽｽﾒは何ですか??
497:↑
06/10/10 17:52:30
コレURLﾘﾝｸ(www.lipton.co.jp)
498:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/10 18:00:27 RN2QXKHy
今度飲んでみます!ありがとﾃﾞｽ（*´∀｀*）
ﾘﾌﾟ㌧のﾐﾙｸﾃｨｰもおいしかたｰ♪
499:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/11 00:25:53
今年のｳﾊﾞのﾋﾟｰｸ物ｹﾞﾄしたひとﾚﾎﾟおながいしまつ。
500:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/11 01:19:39
やでつ。
501:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/11 06:52:30
大学の友人と昼休み利用して、そいつの車でよくパスタ食いに行ってた
でケーキ好きの俺が帰りにケーキ屋に寄らせて友人も付き合いで買うことに
数日後、彼女にイタリアンとケーキ屋の領収書見られたらしく
他の女と行ったと誤解されたから事情話してやってくれと懇願された事あったw
まあ彼女ってのは擬態なんだがなw本命俺だしw
502:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/11 06:53:38
紅茶ﾏﾀﾘスレと間違えた＿|￣|○
503:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/11 08:44:53
馬鹿は何やってもダメだな
504:名無しさん＠( ･∀･)つ旦～
06/10/13 22:16:41
>>502
501の文章そのまま紅茶マタリスレに貼っただろ？
なんかヒネリを加えろや W
505:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/13 23:57:34 SyAF93Vm
代表的な紅茶（セイロン系、ダージリン、ケニヤなど）を飲んだんですが、その後にみなさん何をしましたか？
もちろん個人差はあるんですがｗ
506:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 00:30:03
>505
何をしたかって？
ポットとカップと茶こしを洗うに決まってるだろ？
507:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 00:44:18
>>505
排尿
508:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 00:48:27
沢山飲むと利尿作用で近くなるから困る
509:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 02:28:44
マカイバリジャパンのシルバーニードルズって
なんで毎年毎年高いの？うまい紅茶ができた時
だけ値段をあげるようにして欲しい。
基本的に高けりゃうまいという妄想にとりつかれているのだが、
ここのだけはうさんくさいんだよな。
といっても高すぎるから飲んだことないんだけど・・・
510:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 13:25:16
>>505
俺もポットとカップ洗うな。
その後トイレだ。
>>509
需要と供給そして経費ｗ
うまいと感じるのには個人差があるのを忘れるな。
511:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 14:00:16 DrRwa+h8
>>509
あれは特別なんだよ
512:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/14 23:38:03
505の質問に笑ってしまった。個人差あまり無かったね
513:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/15 01:35:19 CVKJLwXC
ティーバッグがアルミで包装されている紅茶を教えてください。
会社で飲むのでティーバッグがいいのですが、以前持っていってた紙包装では
どうしても香りが飛んでしまいがちだったので。
514:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/15 04:46:00
>>513
自分で密閉容器に入れればいいじゃない。
515:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/15 09:30:32
>513
いろいろあるし、そう書いてあるだろうから
近所で売ってるのを買え。
売ってないのを紹介されても困るでしょうが。
516:506
06/10/15 18:45:39
たぶん、>>505は「基本的な紅茶を一通り飲んだあと、どういうジャンルを飲みましたか？」
って言いたかったと思うんだけど、あえてああ返したｗ
一通り飲んで、好みがダージリンとキームンと分かったので、
それを中心に飲むようになった。
517:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/15 21:02:43
>>505
フレーバーティーとかチャイとかを試してみるのがいいじゃないかい?
とくにこれからの時期はチャイがオススメですかね。
私はダージリンにハマる時期、セイロンにハマる時期、チャイにハマる時期
などなどをローテーションさせてるなあ。
518:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 00:18:52
オススメの通販サイトとかありませんか？
若い男一人で専門店行くのはちょっと抵抗があるので……
紅茶初心者で、日東紅茶のデイリーをたまーにに飲んでた程度です
519:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 00:32:49
入門に持って来いで懐に優しい
っ URLﾘﾝｸ(www.brooks.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.brooks.co.jp)
520:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 00:35:16
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:6番)
夢屋あたりが10g単位の少量で買えるからいいんじゃないかな
521:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 00:37:00
>>518
リーフ？ 夢やあたりで10gづつ色々買ってみたら？
↓のショップリンク見てね
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:6番)
522:521
06/10/16 00:37:40
うわぁああああああああああああああああああああ
523:520
06/10/16 00:41:09
お勧めの店まで見事に被ったな
524:521
06/10/16 00:44:30
書き込んでスレがリロードされたら、ビックリしましたｗ
525:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 01:42:58
アドバイスありがとうございます
1050円から送料無料な夢やでいろいろ買ってみます
>>520-521
これはひどい結婚
526:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 10:19:35 NeuedkLn
>>518
セレクトショップでいいんじゃね？
527:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 13:34:54
>518
みんな自分が好きなのを言うだけだからな…
10g づつとかに拘らずに
50g を適当にいくつか買ってみるってのが
淹れ方を試したりとかできていいんじゃない?
んでもって価格優先でマヤとか G-clef。
G-clef なら説明がそこそこ程度には書いてあるし
マヤは完全に闇鍋みたいなもん :-)
どうせ選ぶ理由がないなら闇鍋も悪くないとおもうぞ
528:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 14:59:37
慣れてきたらマヤティーで100gとか1kgとかで買えばいい。
いくら単価が安くても、23kg箱入りは素人にはお勧めできない。
529:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 16:57:21
平均的に茶葉月250g使用＠個人くらいだから20キロも要らんて
530:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 17:08:37
漏れもSELECT SHOPがお勧めなんだが
ポットがまだなら葉っぱがオマケのもある。
URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com)
531:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 17:10:48
急須は100均にありますよお(^ω^)
532:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 17:31:28
確かに漏れも最初、急須はデパートの瀬戸物市とかで
肉厚で井戸の深いものを探してきて使ってたが
最近はHARIOのジャンピングリーフポットがご用達だ。
どちらかと言うと紅茶は心の贅沢だからiwakiﾊﾟｲﾚｯｸｽの
ジャンピングティーポット他なんでもアマゾンなら千円ちょい
ぐらいなので茶葉が踊るの見て楽しむのに投資しても安いかと。
533:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 18:27:20
セレクトはダージリンというかインド紅茶ならオススメできるんだけどね
あとキームン
スリランカはどうなんだろ
ウヴァとか2001年のだし
534:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 18:29:02
ビンテージですから。えっへん！
535:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 20:33:00 NeuedkLn
セレクトのウバ2001は許せる
536:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 20:33:34 5juMgOfD
セレクト怪しすぎてなかなか手が出せない
537:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 20:45:06
セレクトはけっこー高いしね。
俺はダージリンはアミーゴスで買ってる。安いし、まずいわけでもない
極上の物を求めてるわけではないし普段飲みでは十分なレベル。
それ以外の茶葉はセレクトだったり夢やだったり
いろいろかな。アッサムメレンはマリアージュで買ってる
538:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 21:08:12
>>532
漏れも耐熱ガラス派です
茶葉が踊るのを見るのもまた良し
色によって抽出具合が確認できてなお良し
カップもガラスにしてしまいました…(ﾟーﾟ)ﾉ
539:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 21:11:58
茶葉が舞い落ちる様が、万華鏡みたいで楽しいよね。
540:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 21:28:15
>>538
ナカーマ・ナカーマ！
カップがガラスだと陶器とは違ったピュアな水色が楽しめていいよね。
>>539
禿同！ 前に飲ageスレにも書いたんだが
茶葉がポットの中で踊るのを見ていると、とっても幸せな気分になれる・・・・・
541:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 21:34:21
あんたらに質問です。雑スレで雑談しないのですか？
542:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 21:58:22
もしかして、それってここのことかい？
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
543:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 22:00:32
それとも、こっちかな？
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
544:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 22:33:34
>>541
折角マターリ進行してるのに質問もせず余計な口を挟む
空気嫁ない厨房はその雑スレとやらにでも逝けば？
545:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/16 22:41:36
男尻やセイロン高地において、
青臭い酸化以外の特別な香りがするって
茶由来でなく、その他植物の香りが移ったものなんですよね？
毛マンは燻製してるんですよね？
546:↑
06/10/16 22:48:27
バカは放置ということで
547:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 00:54:46
>545
そうとも言い切れない。
ダージリンでも、いわゆるマスカテルフレーバーのものや、
説明しずらいけど、毛並みの違う香りのものもある。
前飲んだのだと、マーガレッツホープがそんな感じだった。
あと、セイロン紅茶でも、なぜか日本産のやぶきたで作った紅茶と
同じような香りがしてるのがあって、あれ？ と思った事がある。
キームンは別に燻製してないんじゃないかな。
ラプサンスーチョンは松を燃やした煙で着香。
548:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 01:22:51
ダージリン独特の「マスカテール/マスカットフレーバー」は、
ウンカという虫に齧られた部分がウンカの消化酵素により自然発酵する事で生まれる。
従って、マスカテールのあるダージリンは、
その香り自体が無農薬栽培のあかしでもある。
549:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 01:44:05
ウンコ！
550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 01:55:27
>>549
小学生以下の精神構造だな。
551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 02:21:56
>>548
>>549
>>550
この流れﾜﾗﾀｗ
552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 06:38:12
>>548
ありがとうございます。なるほどお詳しいですね。
なんで酵素が発酵するの？
麹菌の糖化みたいな役割してんの？プーアールのような黴？
ってか汁を吸うのに蚊みたいに唾液を流し込むんですかね。
553:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 11:36:05
>>552
『茶の発酵』と呼び習わされているから、誤解を招いているようだ。
リンゴを切って、そのままにしとくと切り口が茶色くなる。
茶の『発酵』もそんな感じ。酸化だな。酸素に触れて茶の細胞酵素が働く。
酒やチーズが『発酵する状態』を、イメージしてはいけない。
554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 11:46:38
褐変反応したところで特有の芳香は生まれないんじゃ？
別にダージリンに限定する必要ないわけですし・・・・・
褐変して水分の抜けた消臭効果の高い部分が、
外気の霧とかに含まれる香りを吸着したってことですか？
555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 15:21:34
>>548の言ってることが紅茶業界の常識です。
556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 15:59:33
>>545
日本サイトは>>548のようなこと書いてあんな。
そんでマジ海外検索したけど、原因については書いてないのな。
セイロンのメンソールウは他の植物とか書いてあったが。
てかぶっちゃけ、それらの産地でも殆どがミント、マスカット、燻製臭しないくね？
紅茶本来の香りなのが多いのな。
557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 16:01:52
○ メンソール
ミスったorz
558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 22:27:05 T9ekHV1G
>>552
＞酵素が発酵するの？
吸われたくらいで枯れない。
＞ってか汁を吸うのに蚊みたいに唾液を流し込むんですかね
酸化じゃなくて害虫の唾液が影響してる。
病原菌やセージなどの着香じゃない。
つまりムスカテルは虫由来ってのが有力。
559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 22:35:34 T9ekHV1G
セイロンのメントールは糸杉なんかの臭いだ。
祁門は燻製臭でなくむしろ花。
これはどんな紅茶にも共通するがな。
褐色反応により花の香りが強くする品種も開発されておりお茶本来の香りだ。
わかったか、>>545
えっへん。
560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/17 23:35:01
>>548
ジークレフのメルマガでは
別々の香りとして表現していたけど
マスカテル＝ウンカ香なの？
キャッスルトンはよくマスカテルと形容されるけど
有機農法だと聞いたことがない
マスカテル自体定義がはっきりしないけど
もし可能ならソースお願いできませんか？
561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 00:48:54
茶品評家がマスカテル言っただけでダージリン茶に特別な香りがある訳じゃないですよ。
キームンの松、セイロンの檜は特別もの由来の香りです。
ちなみに○○のシャンパンってのは水色のことです。
562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 13:30:01 foHCrBFz
キームンは松の香りじゃなく蜜と花の香りがする
ダージリンもオカイティーのいいのは花の甘い香り
いい茶葉を上手く煎れないと出ないけど
563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 13:51:24
蜜は花の香りの一種だろ。大丈夫か？
特別な原料の影響についての質問と思ったのだが。
564:555
06/10/18 20:15:14
すまん、早とちりした。
>>548の言ってる前半（マスカテル香はウンカ＝グリーンフライによる）は
紅茶業界の常識。
後半は間違ってると思われ…。
565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 20:22:14
マスカテルの由来はさておき、今現在いうマスカテルとは「ウン香」のことなんですね！
566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:17:08
>蜜は花の香りの一種だろ。
他人事だからどうでもいいが花の香りの一種が
蜜の香りな訳がないだろう。
ヲマエこそ本当に大丈夫なのか？
567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:33:51 foHCrBFz
花をかぐと蜜の香りがするのかｗ
オカイティーは以前煎れた時花瓶かと思うくらい
濃厚な花の香りが漂って感動したわ
568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:50:59
蜜って花の分泌する糖分ですよね・・・
蜂蜜も花の香りと蜜の糖の甘味です。
樹液は木臭と糖類の甘味です。
香りは花で、アミノ酸類のうま味と香りの混じった表現ですよ。
569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 21:52:11
空気読まずに質問していいですか？
沖縄県民の人いる～？
570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 22:10:43
>>564
農薬散布してたらウンカ死ぬだろ
571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:06:09
>>569
空気嫁
>>570
全滅しない程度に使ってるんジャマイカ。
少なくともキャッスルトンは無農薬だという話は聞いたことがない罠。
572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:15:42
お前が聞いたことがないというそれだけを頼りに信じろと？
573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:25:11
虫食いが無いと困るものに農薬まくかよｗ
ウンカ香がウリのキャッスルトンが農薬まくわけねーｗ
574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/18 23:29:07
>>568
>香りは花で、アミノ酸類のうま味と香りの混じった表現ですよ。
その下りだけでなく全部が全部そうなんだが
ヲタクよく他人から「いったい何が言いたいの？」って聞かれない？
575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 00:06:33
キームンの中で特別な香りというのが松の香りで
花は紅茶によくある香りだから特殊な原料じゃないだろ
全てがマスカテル、メンソール、燻製臭する訳ねーじゃん
いったい何が言いたいの？
576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 00:08:51
ちなみに紅茶の香りは花由来じゃなくてメイラード反応みたいなものね。
だから紅茶本来の香りって訳。虫や他の木の影響じゃないのね。
577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 00:16:19
窒素肥料で味の素増やしたり渋い藪北を思いっきり蒸して香りまで飛ばして火入れで香ばしくしてる煎茶みたいなえげつない手を使ってるんですね
578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 01:14:28
普通無農薬だったらそう書くだろ
579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 01:17:48
別に
580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 01:22:38
>>572 >>573
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
最下段中央嫁
581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:18:50 wEe6lOn2
>>575
下級キームンしか飲んだこと無いんだなｗ
超級は花と蜜の香りしかしねーよ
582:かめおやじ
06/10/19 21:23:02 I2ZS5gWo
無料の試供品のデータを集めてみました、今使っている化粧品やサプリメント、自分に合っていますか？もしかすると今以上に良いものに出会えるかもしれないです、まずは試供品から試してみませんか？
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URLﾘﾝｸ(trialgoods.com)
一度見に来てください
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583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:43:26
レディグレイってどういうお茶ですか？
どういう味ですか？
584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:45:48
>>581
花と蜜の香りしかしないものを紅茶とは呼べない
585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 21:50:20 0L8G/zcC
>>581
>>575じゃないので分からないけど、一部がマスカテル、メンソール、燻製臭がするってことだろ
586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 23:10:37
>>583
レモンティー
587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/19 23:35:04
>>584
まぁいいから飲んでみろって
臭い鰹節は間違いなく紅茶じゃないしなｗｗ
588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 00:32:18
>>587
花と蜜の香りしかしないものを紅茶とは呼べない
589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 00:45:32
どうでもいいけど
お前らスレタイ嫁
質問以外の話ならマターリスレでやれ
590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 00:46:54
花と蜜の香りしかしない飲み物は
一般的にジュースと呼ばれるな
591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 01:12:21
どうみてもこのスレ紅茶通はいません。
本当にありがとうございました。
と言いつつ、まあ、知ってる限りの知識を書いておくと、
・燻製臭はラプサンスーチョンのこと
・マスカテルはマスカットのような香りのこと
・ウンカ虫云々は言い伝え(迷信)
本物の通はいないのか・・・
592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 02:48:23
>>591
> ・燻製臭はラプサンスーチョンのこと
爆笑ｗｗｗ
わざわざ恥を晒すために書き込まなくていいよｗ
593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 06:10:00
>>591
必死だなｗｗ
594:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 10:04:27
>>576
>>ちなみに紅茶の香りは花由来じゃなくてメイラード反応みたいなものね。
だから紅茶本来の香りって訳。虫や他の木の影響じゃないのね。
東方美人の香りについては虫が影響しているといる論文があるがな。
595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 11:19:43 qriYKD29
鰹節のは臭いがするのは間違いなく紅茶じゃないｗｗｗ
596:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 11:43:41
だからお前らスレタイ読めよ・・・
ここは議論する場じゃないんだよ
597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 11:45:43
>>594
それお茶本来の香りなの？
598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:21:47
>>597
東方美人は香りを後付けしたものではない。
まあ紅茶でもないわけだがｗ烏龍茶に分類されてるものだ
599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:26:50
>>598
ダージリンが紅茶なら東方美人も紅茶だろうｗ
逆に東方美人が紅茶じゃないならダージリンも紅茶じゃないなｗ
600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:30:24
虫はお茶本来の香りなの？
601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:33:09
>>599
なんで焙煎すんの？乾燥作業とは別にやってますよね
602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:48:13
>>599
製法が違う。
ダージリンって加熱されているのか？
>>600
虫が入っているわけではないぞｗ
お茶本来って意味もよくわからんが
603:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 12:56:48
>>574
>香りは花で、アミノ酸類のうま味と香りの混じった
蜜の味のこと言ってんじゃね
604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:07:41
東方美人茶
「白毫烏龍茶」（はくごうウーロンちゃ）ともいう。
台湾東北部の新竹県峨眉郷などで取れる。
ウンカによって葉が喰われることで、独特の香りと味わいが生まれる。
605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:08:15
なんだ、やっぱり東方美人はダージリンじゃないかｗ
606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:12:22
>>603
なにかよくわからん奴が沸いていることがわかったｗ
ｻﾝｸｽ
607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:14:13
>>605
勘違い
608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:31:56
ダージリン
霧深いインド北部の高地で栽培され、品種は中国種。
ウンカに食われる事で独特のマスカット・フレーバーをまとう。
東方美人
霧深い台湾北部の高地で栽培され、品種は中国種。
ウンカに食われる事で独特のマスカット・フレーバーをまとう。
609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:45:10
ダージリンは中国種ってわけでもない。ほぼ雑種だろ
610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:51:38
>>609
ダージリン地方でもアッサムやハイブリッドを栽培してる茶園はあるけど、あくまでバルク用。
いわゆる茶園物として輸出されるダージリンは、純粋な中国種。
古木にわざわざ接ぎ木までして純粋な中国種を守ってる。
611:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 13:53:57
>>609
中国種の茶葉がウンカに食われる事でマスカットフレーバーが生まれる。
アッサム種じゃウンカに食われてもマスカットフレーバーは生まれない。
612:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:04:30
アッサム種は栽培が簡単で
茶樹も丈高く多くの葉が茂り
茶葉の一枚一枚も巨大
つまり楽に大量に収穫できる
（アッサム種にBOPやCTCが多くOPが少ないのは
そのままじゃ茶葉が超巨大なため）
中国種は栽培が難しく
茶樹も低木で茂る葉も少なく
茶葉の一枚一枚も小さい
つまり苦労の割に収穫量が少ない
だからダージリンは割高
613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:07:01
>>586
ありがとうございます、買ってみます
614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:10:06 nfUA/Myu
>>1
佐賀県のことかぁーっ！！！！
615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:10:37
また分類厨か。
616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 14:36:01
雑種はどうなんでしょう？
伝統・伝統粉砕・非伝統による製法の違いは茶葉が超巨大なためなんですね。
勉強なりました～m(_ _)m
617:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 15:10:17
スレタイを「物凄い勢いで紅茶好きが答えるスレ」とかに変えたほうが
いいと思うのは俺だけか？
618:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 15:23:30
>>617
あなたが出て行けば変える必要ないんじゃない？
619:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 18:52:45
まぁまぁ おさえて おさえて
620:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 20:21:53
定期的に面白いね、このスレ
621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 23:06:34
まあまあ茶でも飲んで落ち着こうぜ。
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
ゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴクゴク
カフェインのせいでイライラしてｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ ！！！！！
622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 23:09:34
Harrodsのダージリンはマスカットフレーバーまとってる？
あと、Harrodsって全体的に見てうまい？
誰か回答してくだしあ お願いします
623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/20 23:43:59
マスカットフレーバーまとってる紅茶ってどこの銘菓ーのでしょか？
624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 07:30:02
メーカー物は（ひとつも無いとは言わないが）ほぼ全てバルク。
マスカテル香るものなんか無いと思うよ。
625:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 08:38:15
ブレンド紅茶でおすすめのものありますか？
好みはニルギリなどの飲みやすい紅茶です。
ダージリンはあまり好きではありません。
626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 13:39:46
そろそろTB卒業しようと思い、夢やで少量注文。現在茶葉待ち
初めてTB以外の紅茶飲んだ時、おまえら感動しましたか？
人それぞれだろうけど参考までに質問
627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 13:59:22
佐賀に住んでるんでけど、
なんかオシャレな紅茶が買える店ってどこありますかね？
628:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 14:46:08
>>625
セレクトのディンブラ辺りはどうだろう。
629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 14:51:11
>>628
ブレンドか？
630:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 15:38:50
>>626
それまで日東かリプトンくらいだったので
いいお茶をポットで淹れたときは感動した
味は安定しなかったけど、すごく魅力があったよ
631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 16:19:39
いいお茶を具体的に教えてください！
632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 17:15:25
>>630
ﾄﾝ
自分好みの淹れ方を見つけるまで時間かかりそうだな
でもそれも楽しそう
633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 17:44:37
>>630見るまでTBの意味が本気でわからんかった。
634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 18:55:31
>>631
いいお茶とは自分の好み・価格に合ったお茶です
>>632
初めに飲むのだけは3g150mlで3分蒸らしをブラックにしましょう。基本です
ペットボトルの蓋は約3gなので利用するといいでしょう
>>633
TRUE BLUEです。ダイナマ伊藤が出ている
635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 18:56:45
なんだなんだ？ﾏﾀﾘｽﾚで言い負けたクズがこっちに流れてきたか？
636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:02:11
>>634
別に高いものじゃないんだからティースプーンは買ったほうがいいよ。
数百円からあるし、缶の蓋あけるのにも重宝するし。
いくらなんでもペットボトルの蓋じゃ貧乏くさすぎて泣きたくなるでしょ。
637:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:03:44
>>629
はい。単一農園でなく、セクトのブレンドってことです
638:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:07:38
ふと思ったけど、茶葉の計量、
やっぱりスプーン派とドザール派って分かれてるんだろうか。
まさか毎回デジタルスケールで計量してる人はいないよ・・・ね？＾＾；
639:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:07:43
>>636
電子計りで何グラムか計ってみてください。おのずと分かるでしょう
640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:14:19
>>639
1/10gの計りすら持ってないんでやめといきまつ
641:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:26:40
缶の蓋あけるのに何か道具がいるんですか？
642:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:27:13
蓋による。普通は要らない
643:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:29:44
>>642
いるよ。
爪割れちゃうじゃない。
644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:35:15
四角い缶に丸いフタが付いているタイプの紅茶缶は
スプーンか何か必要だよね
……説明下手でごめん
645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:35:35
>>641
イギリスブレンド屋にありがちな缶で、ある。
あんな蓋を毎日開け閉めしてたら劣化するだろうに。
646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:38:21
フォションの新缶はフタに取っ手がついたね♪
647:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:44:03
マリアージュの缶はフタが握って開けられるし、
フォションの新缶は取っ手がついた。
さすがフランス人は女の子のことを考えてくれてる＾＾
それに比べてイギリスのフォートナムメイスンときたら・・・
やっぱりイギリス人ってレディファーストなんて表面上だけでガサツ・・・
648:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 19:46:38
>>643
蓋による、って意味わかる？
佐賀県民
649:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 21:01:21
マロンティーとマロンショコラって同じですか？ 微妙に違う？
650:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/21 21:04:44
ショコラってチョコレートですよ（汗）
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 04:14:04
つまり同じものってことですよね。
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 04:43:05
>>651 マロンって薩摩芋のことだからな。その点では同じ。
653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 08:29:58 mDjf7QJR
649 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2006/10/21(土) 21:01:21 ID:???
マロンティーとマロンショコラって同じですか？ 微妙に違う？
652 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[sage] 投稿日：2006/10/22(日) 04:43:05 ID:???
>>651 マロンって薩摩芋のことだからな。その点では同じ。
/::::i::::､:::ヽ､:::::＼:ヽ:＼::::::ヽ:::､::ヽ::､:',
/::i|::l::ﾄ､ヽ::､:::ヽ:､::::::＼::ヽ::::l::::ヽ::i:::i:::!
/:/:!:::!:|::ヽ:＼ヽ::::､:＼::::ヽ:::ヽ!::::::i::|:::!::!
!ﾊ::|::::i::l:|心､:ヽ::＼:ヽ_＼､＼:::ヽ:::|!::|:|i
i､:!:|:､N{､ﾋjヽゝ＼ヾｲ ﾋｊ >､ヽi:､|!:|:l
ヽ:!::ﾄヽ￣ l! ` ｀￣´ |::l::|:|j:,!:! 駄目だこいつら…
ﾄ､::! u ｊ |::/lj:::!ﾘ
ヾ、 丶 - u ﾘｲ:|ﾘ 早くなんとかしないと……
ﾘヽ ‐､ｰ- ､_ ／ｲ:::i
rｰ'"ﾄ:lﾞ､ ￣ .／ , |::!
/ ﾍ ヾ ヽ､ _,. ' / |:'
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 11:10:02 mDjf7QJR
>>649
>>651
>>652
馬鹿だｗｗｗすさまじい馬鹿だｗｗｗｗ
小学校からやりなおしてこいｗｗｗｗ
655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 11:59:44
>>649
マロンは「栗」。マロンショコラは「栗＋チョコレート」。
ベースの栗は一緒でも、総合的な味は違う。
ちなみに店が変われば、使ってる香料も違うから
同じマロンでも全く別物だと思ってかかったほうがよい。
656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 12:17:12
小学生が２ちゃんに書き込んじゃダメだよ
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 12:22:00
>>656
ここは小学生の溜まり場だろｗ
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 13:28:27
これは酷い
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:11:06 EATaaw/K
基本的な質問で申し訳ないのですが
ものの本によると大概お湯は沸騰したものを使えと書いてあります
でもずっと前にフォションで配ってた冊子によると沸騰直後のものを使えとありました
フォション以外でもみたきがします。
おゆは果たして何度のものを使えばいいのでしょうか？
660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:13:48 EATaaw/K
訂正
沸騰直後×
沸騰直前○
m(__)mしつれいしました
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:25:23
>>659
フォチョンは香料茶が売りなので、香料以外の雑味を出さないために低温にしろとのことです。
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 16:41:09
>>659
空気を多く残すために沸騰直前
温度を９８℃近くにしたいから沸騰
実はどちらも間違っているとはいいにくい
ただ、沸騰直前を目安にすると思うより温度が低い
これも本でよく書かれているけど
私は五百円玉くらいの泡が上がってきたらを基準にしてる
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/22 20:27:38 EATaaw/K
659です
フレーバリーティーの場合は沸騰直前のほうがいいのですね
勉強になりましたm(__)m
感謝です！
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 11:36:26 3Og6mUsu
URLﾘﾝｸ(www.g-crasher.com)
紅茶教室のページみたいなんだけど、こういう入れ方って普通なの？
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:14:03
>>639
ペットボトルのキャップで量っても、
OP、BOP、CTCではまるで分量が違うし、正確に3gなんて量れない。
（OPは嵩張るから同じ体積でも重量は非常に少ない、BOPはその逆など）
ティーメジャーでもそれは同じだけれど、
少なくとも「ペットボトルのキャップ」ほど貧乏くさくないし、
そもそもキャップじゃ缶の底まで届かない。
666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:26:01
>>664
そういう淹れ方「が」普通。
ポットとサーバーの役割が逆のような気がするけどねｗ
（サーバーってそもそもサーブ（給仕）するためのものだから）
ポットで直接淹れちゃうと、
茶葉はそのままポットに残るから、
おかわりを注いでみると出すぎて渋くなって飲めたモンじゃない。
（ティールームではホットウォータージャグっていって差し湯を勧めるけど、
味も香りも悪くなるだけでお勧め出来ない）
出すぎを防ぐには、結局3分なら3分で茶葉を除いてしまう事が大事で、
そのため最近は着脱式フィルター内蔵ポットが主流なんだけど、
これだと茶葉がフィルター内の狭い空間に閉じ込められるから理想的ではないよね。
そこで、ポットとサーバー、またはポット２つを使って、
最初のポットで淹れて、ストレーナーで茶葉を濾して
温めておいたサーバーか2つ目のポットに移す。
こうすれば２杯目3杯目も美味しくいただける、というわけ。
冬場はサーバーにティーコジーをかけておくとグッド。
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/10/23 13:34:32 a8j+4d/W
2杯目の渋みも含めての紅茶だと思うし、そのためのポットサービスだろ。
茶葉抜いた時点でそれ以上濃く出すことは出来なくなるわけで、
ティールームで茶葉抜きで出されたら自分の好みの濃さで紅茶楽しめない。