06/05/10 21:54:46
>>281
１キロ釜に金をかけまくる方もいますが
それ相応の違いが味としてわかるものでしょうか？
わかるほど顕著であればその差は金をかけないと
得られないものなのでしょうか？
個人的に優れている焙煎方法はどのように考えていますか？
現在の洩れ様が使っている焙煎機はなにでしょうか？
宜しければ遍歴もおしえてください。
06/05/10 21:54:46
>>281
１キロ釜に金をかけまくる方もいますが
それ相応の違いが味としてわかるものでしょうか？
わかるほど顕著であればその差は金をかけないと
得られないものなのでしょうか？
個人的に優れている焙煎方法はどのように考えていますか？
現在の洩れ様が使っている焙煎機はなにでしょうか？
宜しければ遍歴もおしえてください。