06/02/14 09:56:39
紅茶のカフェインってどうなんだろう？
経験上コーヒーに比べると副作用は少ない気がする。
緑茶や紅茶はテアニンが入ってるので、少量のカフェインを
相殺してくれる・・・・と思ってるんだけどどう？
251:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 10:22:35
>>248
加工。
252:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 11:14:27
>>250
テアニンが相殺するのはそのとおりだろうけど、紅茶のカフェインの量自体は
コーヒーのカフェインより多い。
253:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 14:03:12
>>252
ただしそれは茶葉とコーヒー豆の段階の話でカップに入れて飲む段階になると珈琲の方が
たくさん含まれているのではなかったですか。豆はひき潰すのでそれだけたくさんカフェインが
抽出されると思うのですが。
254:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 16:55:54
紅茶は1杯につき２～４ｇしか茶葉を使わないのに対して、
コーヒー豆は１杯につき１０ｇくらい使うから
単純にグラムあたりのカフェイン量で比べることは出来ないんじゃないの？
255:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 17:04:13
抽出されたあとのカップ1杯の量で。
エスプレッソとアメリカンでも違いそうだな。
紅茶でガツンとくるのはやっぱりブレクファストなのかな?
まあ BOP 茶葉でジックリ出せばどれでもカフェインは出そうな気も
256:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 17:33:53
コーヒーも深煎りだとカフェインは飛ぶっていうしね。
257:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/14 19:16:24 +rPORsFh
>>247,249
ありがとうございます。ティーバッグで飲んでるのでどうやら許容範囲みたいですね。
でも、紅茶を飲まないと落ち着かないときがあるので減らすようにします。
258:紅茶狂
06/02/15 03:37:34 4m9ja6rb
フランスのある紅茶屋さんは、茶葉を急須に入れた後、少し熱湯を注いで軽く振り洗いしてから流し、
また湯を入れて淹れると、紅茶のカフェインの８０％をカットできるから、夜に紅茶が飲みたいときには
良い方法といってましたが、本当かな？紅茶のカフェインは葉の表面に出てきているということだけれど、
科学的根拠はあるんでしょうか。
259:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 10:19:00
現在イギリスに住んでいて、もうすぐ日本に帰るため
こちらの安い茶葉を大量に買い込んでいこうかと思うのですが、
湿気の多い日本では未開封でもあまり置いておくことはできないですよね？
やっぱり飲みきれるくらいの量しか買っていかないほうがよいでしょうか・・・？
こっちでは250g300円ちょいの茶葉が、日本の通販サイトだと2600円・・・。
紅茶ってそんなに高いものだったのかと恐れおののいています・・・。
260:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 13:31:05
茶葉のグレードにもよるんじゃないかなぁ。
どういうものなんでしょう?
日本で2600円のものと本当に同じものなら買ってくるのもいいですけど
250g 300円の葉っぱなら日本にだってありますよ(最底辺レベルですけど)
261:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 20:26:05
>>259
イギリスで高い紅茶は売ってないの？
日本には入ってこないような馬鹿高いやつとか｡
262:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 21:01:27
紅茶の高級なイメージは日本の業者が作り出したものだと思う。
263:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 21:34:42
ブランドイメージと税金は恐ろしいな
264:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 21:39:59
贈り物の缶入りのやつはともかくとして。
その辺の TeaBag 100P 300円クラスのやつとかでも高いですか?
G-clef や マヤティー のダージリンは
(質を考慮した上で)高いと思いますか?
265:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/15 23:32:40
[fortune]＜いまさらだけど、打撃のコツをつかんだ。今年は20本打つよ!
266:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 01:26:54
>>259
＞湿気の多い日本では未開封でもあまり置いておくことはできないですよね？
５月の中旬～９月末までが魔の季節 ｉｎ Ｊａｐａｎ
帰国後、生活する環境が列島でも特に東側の
過ごしやすい気候の土地ならまだしも，中部～南の方角ならｏｒｚ
267:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 10:18:02
>>259
でも、先日購入したイギリスの紅茶（缶）の
賞味期限は、2008年の消費期限だったような。
缶で未開封なら1年くらいは大丈夫じゃないの？
念のため、そっちでシーリングして持ってきたらどうだろ。
268:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 10:58:23
きちんとした梱包(ラミネート袋とか;
イギリスではやってないかもしれないけど)で
未開封だったら別に梅雨時でも大丈夫ですよ。
自分でやる場合でも乾燥剤と一緒に缶にいれちゃうとか
すれば大丈夫だと思うけどな。
269:259
06/02/16 12:11:43
皆さんありがとうございます。
とりあえずゆっくり考えてみます。
>>290
テイラーズオブハロゲイトという会社のヨークシャーティーという製品。
こっちではトワイニングよりも安い、庶民向け紅茶のちょといいやつ。
>>261
どうなんですかね？ハロッズとか行けば売ってるのかもしれませんが、
スーパーで満足してるのであまり高級茶葉は見に行かないのでわかんないです。
日本はグルメ大国ですから、大抵の物は手に入るんじゃないですかね。
こっちでしか手に入らなそうな茶葉というと、皇室専用茶葉くらいかな？
それも手に入るのかは知らないですけど。
>>264
そんなクラスの茶葉ですよ。
テトリー80sが1000円とか考えられない。こっちだと200円しない。
しかもまずいし。
>>266
東京だから大丈夫かな・・・。
そっか、日本には梅雨というものがあったんだ・・・。
>>267-268
漏れが買おうとしてるのはアルミっぽい袋のやつなんで、
もしかしたら結構大丈夫なのかな？
温度変化とか大丈夫かなーと思ったり。
でも、開封してからの劣化スピードが怖いね。
270:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 12:34:06
>>269
参考になるかわからないけど…
三年前の未開封ダージリンファーストフラッシュを２袋実家から貰いました。
一つは日本で小分け後パッキングして売ってるもの、もう一つは現地でパッキングされたもの。
前者は旧レピのものですが両方とも農園もので賞味期限は切れてました。
期待せずに開封したらレピのものは香りはまずまずで味は薄くなってたんですが
後者の現地でパッキングされたものは十分に美味しく飲めます。
賞味期限は２年近く過ぎてるけど、そこらの缶に入ったブランドものより
個人的には美味しく感じました。今朝もその紅茶を飲みました。
賞味期限内だったらもっと美味しかったんだろうけど貰い物ですしね…。
もしイギリスで現地パック詰めのものがお安く手に入るなら買いかと思います。
271:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 13:33:16
テイラーズオブハロゲイトって、英国だとそんなに安いのか！
272:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 14:16:36
基本的にスーパーの名前だから
"成城石井オリジナル" とか "紀ノ国屋ブレンド"
みたいなもんだと思ってた > はろげーと
F&Mも英国では結構安いと聞いたんだけど、どうなん? > 259,269
273:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 21:56:54
いつからなのか分からないので、既出だったら申し訳ない。
リプトンとブルックボンドの間に何があったの？
銀座のブルックボンド・ティーハウスが
「リプトン・ブルックボンド」になってるんだけど・・・。
274:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/16 23:24:59
>>272
URLﾘﾝｸ(www.fortnumandmason.com)
日本の価格と比べたら、かなり気軽に買える値段だと思う。
275:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 00:21:11
とても初心者な質問ですが、できたらご教授願います。
はじめてティーポットを買おうと思ってます。
ガラスと陶器、それぞれの利点・欠点って特にありますか？
それよりも形が問題でしょうか？
276:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 00:58:59
ポットはお湯を注いだ時に、お湯と茶葉が良くまざるように
丸い形状の物がオススメ。
ガラスは見た目には楽しいが、放熱度が陶器より高いのですぐ冷める。
熱々のお茶が好きならティーコジー必須。
277:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 01:35:14 OJYu+bJO
>>273
そう、いつのまにやらどっちもユニリーバ傘下になったんよｗ
（まるでシャンプーでも飲んどる気分；おっと；）
278:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 01:36:18
>2なんとか
ヨークシャーティーなら梅雨も赤道越えもまずだいじょうぶ。ゴールドでもふつうのでも。
日本で買うとティーバックはばか高いから持って来れるのはものすごくしあわせ。軟水用だし。
タイフーでもPGでも包装自体に問題があったこともないし（そもそものQCは微妙だったりもするけど）、
三月に買って九月でもなんともない。
まあ480入りとか買ってもせいぜい半年くらいしか持たないから二、三年だいじょうぶかどうかは知らんけど。
279:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 04:32:11
紅茶の本を見るとよくアレンジティーのレシピが載っているのですが、
アレンジティーを多く置いている喫茶店はないでしょうか？
自分で作るときの味の見本として飲んでみたいので。
280:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 11:05:55
>>275
うちはガラス使いなのですが。
それでも、カップに紅茶を注いだのと、ガラスポットに
入れたままのでは、ポットの方がいつまでも熱い。
この前入れてるのすっかり忘れて放置して気付いたのが
40分ほど経ってから。少しぬるいくらいだったけど、ビックリしました。
カップだと20分放置してるともう冷たくなってるから。大きめマグだけど。
281:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 13:03:20
カップの熱放出は殆んど(99%以上?)湯気による気化熱なので、
ガラス・陶器(こっちは熱放射の問題)って話とは関係ないです
282:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 19:18:44
>>274
ジュンパナで125g3000円強ですから
農園ものはあんまり日本と変わりませんね。
283:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/17 21:08:04
afternoon tea 250g で 7ポンド≒1400円か
日本よりは安いけど... て感じだな。
日本でも特売ならそれくらいは行くし。
284:275
06/02/17 23:43:17
ご意見ありがとうございます!!
>276
迷っていたのが丸いガラス製と
丸みの無い陶器でしたので、
ティーコジーと一緒にガラス製を買おうと思います!!
＞280
ガラスってとても冷めやすいイメージがあったんですけど、
そうでもないんですね。
ティーコジーも併用しますし、おかげで安心して購入できそうです。
＞281
そうだったんですか!!
湯気で温度を逃がさないよう気をつけます。
285:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 16:40:59 KlqjsK+Y
最近紅茶にはまり始めた初心者です
でも近くによさげなお茶を売っている店がありません＞＜
都内でよさげなお店ありませんか？
286:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 16:45:20
都内になら沢山ある
マターリスレのテンプレでも見て近そうなのを探せ
287:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 21:33:07
今から紅茶飲もうと思ってるんですけど
今ある茶葉は
アールグレイ
オレンジペコ
ダージリン
アッサム
なんですけど
寝る前に飲むとしたら一番適当なのはどの葉で
どのように入れるのが一番でしょうか
当方紅茶初めてなんでよろしくお願いします
288:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 21:37:10
>>287
寝る前に紅茶は飲まないほうがいい。カフェインが入っているので寝付けなくなる。
289:287
06/02/18 21:52:45
>>288
やはりそうですか
寝る前にマッタリしようと思ったのに残念!!!
ノンカフェインの紅茶あるのかな
290:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 21:52:53
美味しい水で白湯。
291:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 21:58:35
でもカフェインをあまり出さない紅茶の入れ方とかあるんですか？
とりあえず今日は>>290さんでマッタリしてお休みしますですでは回答ありがとうございました
ﾉｼ
292:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 22:11:47
水出しならカフェインはほぼ抽出されない。
293:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 22:21:48
>>287
デカフェっていう、カフェインを取り除いた紅茶がある。
でも、普通のに比べると不味いらしい。
294:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 22:59:23
東京２３区もしくは東埼玉のあたりでうまい紅茶のティーバックが売ってるお店を教えて。
295:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 23:06:28
>>289
カフェイン摂っても寝てしまう私がやってきましたよ。
296:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/18 23:25:51
>>277
そうだったんだ、ありがとう。
何も別々の紅茶メーカーを一緒にしなくてもねえ。
有楽町の逆側にはリプトン・ティールームもあるというのに、びっくりするがな。
297:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/19 00:11:23
>>294
でぱ地下
298:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/19 10:56:42
>294
>286
299:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/19 20:44:58
>>287
ミルクティーにして飲むとか、お湯で薄めてみるのはどうだろう？
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/19 22:57:59
>>287
アッサムを薄めにいれて、リキュール類をたらすってのはダメ？
くましゅんの本にあったんだが
あ、でも昨日の質問か
遅かったかな
301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/20 10:40:23 1p7idpQz
>>289
日東紅茶のティーバッグなら眠る前でもさほど目が覚めないよー。
ひとによるかな？
302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/20 18:08:31 D9CrXVeE
紅茶飲みすぎると尿結石できるって真実？
303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/20 20:42:59
その前に胃がやられると思う。
304:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/20 20:50:00 D9CrXVeE
>>303
休日は朝起きてから昼までに４回はポットに淹れるんだけど
危ない？
305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 09:45:56
>>304
危ないって、胃が？人によるんでない？
朝は何時だろ？昼までで、昼以降は？
自分の引きこもりな休日は、朝は7時までに起床して
コーヒー豆20g分を360ccで落として飲み干して、
夕方までに紅茶などを360ｃｃ×4回以上はいれる。
新しい紅茶なんて買った日には、一度に2杯とかを。
306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 11:19:00 vbJMnfMV
大体一日8～10杯です・・・・
最近朝方の生活に切り替えて５時くらいに起きて10時くらいには寝てます。
他のスレで結石ができるとか色々聞いたので心配になりました。
こうしてる今も紅茶を飲んでます
朝起きると頭が痛くて紅茶飲まずにはいられません
307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 12:24:02
ミルクティーにすると紅茶の中の成分と牛乳が結びつくだかで
結石の人でもそこそこ飲んでも大丈夫らしいってのはどっかで見た。
でも医者とかに聞いた方が確実なのでは…
308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 13:31:11
>>306
朝起きて頭が痛いの、カフェイン中毒ってことはないかな。
309:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 16:52:27 EjeelndK
紅茶を始めてみようと思って居る者ですが新宿あたりにお茶を売っているお勧めのお店はありますか？
310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 17:11:14
>>309
ありますよ。
311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 17:12:25 EjeelndK
>>310
すいません
できれば教えてもらえますか？？
312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 17:28:53
始めるなんて深いこと考えずに飲めばいいんじゃないの?
無難なところだと TAKANO の地下とかかな?
313:sage
06/02/21 17:32:33 EjeelndK
>>312
ありがとうございますｍ（_ _）ｍ
分かりました
とりあえずTAKANOってググって行って見ますね
314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 17:33:09
>>313
これはひどい
気にしないでください＞＜
315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 18:08:21
気にしないよ
冬の夜に ホットミルクでも一杯どうぞ
316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 18:12:02
>>315
優しいですね(´ω`)ありがとうございます
今週の土曜日辺りに買いに行ってみます(´∀`)
317:312
06/02/21 18:26:51
なんか意味がわからんのだが
新宿高野じゃないほうの TAKANO が引っ掛かって
騙されたとか思ってるのかな?
318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/21 18:34:29
>>317
>>313の名前部分を見てみる事だね
319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 00:02:17
新宿だったら､ブランド物なら何でもあるだろ｡
320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 11:38:51 WLx5wJNr
紅茶を淹れるのには水道水がいいっていうけど、ブリタで浄水した水よりも水道水の方がいいの？
321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 13:13:58
>>320
ブリタは空気が抜けるからジャンピングしなくなる｡
蛇口につける浄水器のほうがいいよ｡
322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 15:05:05
家もブリタあるが普通の水道水使ってるよ
323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 18:18:04
ダージリンのファーストフラッシュって紅茶上級者じゃないと
淹れるのが難しいと聞いたのですが、どのように淹れたら
いいのですか？
と、紅茶初心者が聞いてみる。
324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 19:27:14
>>323
日本人にはファーストはむしろ簡単だよ。
緑茶と同じように淹れればいい。
茶葉の量とお湯の温度と抽出時間を適当に調節して
好みのポイントを見つければなおよい。
325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/22 22:05:22 031idoCJ
ミルクティーのおいしいいれかたを教えてください!!
326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 02:40:27
>>325
つ ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50
327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 03:06:29
>>324
レスサンクス｡
緑茶と同じって事はどういう事？
茶漉しに茶葉入れて､上からポットのお湯注ぐ
ってそれは煎茶か。
328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 07:01:30 8s4vTBU6
質問させて下さい。
ウバのクォリティーシーズンはいつなんでしょう？
あと、ウバを買う際 オススメなところがあれば教えて下さい(切れがある強い渋味のあるもの)
329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 10:24:14 KWgtnZAr
ムジカで
ピーククオリティーヌワラエリヤの2006年新茶って売り出してますか？
330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 11:21:30
>>328
ウバは7月から9月。でも、本当にいいのはその中の数週間だけ。
その見極めがバイヤーの腕(舌？)の見せ所。
セイロンはミドリRガマゲが安くていいと思う。強いウバが好きなら2004年の
ケリエベッデBOPがおすすめ。
331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 13:02:41
>>330
詳しそうだから質問｡
ゴールデンリングがはっきりと出るウバを教えてください｡
332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 14:51:15 s6RAx1k5
>326
ありがとうございます´∀`
333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 21:33:41
変な質問なんですが、アールグレイぽいアイスティが
普通のアイスティとして出てくる店がたまにあるんだけど、
あの茶葉はなんだろうと。メニューにはアールグレイもあるんだが。
ハワイアンの店で飲んだアイスティが美味しくて、
茶葉を買いたいと言ったら、売り物ではないです、
普通の紅茶ですよ、と言われてしまいました。
334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/23 22:07:10
タンニンが少ないからクリームダウンしにくいし
ホットだときつく感じる香りもアイスにすればちょうどよくなるから
アールグレイはアイスティーによく使われてると思うよ。
単に店が表記してないだけじゃないのかな。
335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/24 05:19:20
>>333
たぶん業務用の茶葉じゃなくて最初から抽出されて
液体になってるやつじゃないかな。
行きつけのお店がホットだと茶葉から入れてポットで出てくるんだけど
アイスだとパックからグラスへ直接注ぐだけ。
店主が言うには、ホットの茶葉は（仕入先に）２種類あって
高い方を使ってるけど（たぶんダージリンのブレンド）
アイスはこれ１種類しかないって言ってた。
そのアイスがアールグレイだった。
336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/24 19:11:02
昔バイトしてたイタリアン系のレストラン、
アールグレイでアイスティ作ってましたよ。
やはり濁りにくいのが理由だったかと。
今思うとすごく雑に淹れてました。。。ゴメン、茶葉と客。
337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/25 19:24:35 aFMNEpi6
質問させて下さい。
ウバで一番きれがあり渋味が強いのはどこの茶園のものになるんでしょうか？
あと、緑茶に味が似た紅茶があれば教えて下さい。
338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/25 23:43:52 9AR/c53e
>>331
>330ではないが、ウヴァでリングはっきりは難しいな。
ゴールデンリングは赤味を帯びたオレンジの水色によく出るので
褐色系のウヴァははっきり出来るリングは余り見たことがないな～。
もちろん光源やカップにもよるが。
セイロンだとディンブラ、あとケニアも綺麗なリングがでるぞ。
339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/26 00:18:11 KhGzz3KW
普通の紅茶のチィーバックを熱湯で出して、砂糖２本・コーヒーミルク２個入れてミルクティーにして飲んでいるんですが、どうもコクがありません。
皆さんはどのようにおいしいミルクティーを作っているのですか？
340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/26 00:44:55 +qiinsGT
>>337
年によって違うと思うので何とも言えないけど、アイスラビー茶園かな。
あとは、セント・ジェームズ茶園とか。
ＢＯＰは抽出時間で味はかなり変わるので、抽出時間を長めにすれば渋味ならだいたいの茶園で出せると思います。
緑茶に似ているといえば、一般にはダージリン・ファーストフラッシュ、ヌワラエリアなどが挙げられます。
ただ、緑茶と同じ味というわけではないです。
ダージリンで作った緑茶もありますけど、いわゆる日本茶とは違う風味だと思います。
なので、期待通りの味かどうかはわかりません。
同じファーストフラッシュでも茶園ごとに風味がだいぶん違いますし。
>>339
ミルクティのときは、とりあえず濃く抽出すること。
あと、ミルクはポーションではなく普通の牛乳、できれば低音殺菌の牛乳で。
たぶん、ここが問題なのだと思います。
茶葉は、アッサムがいいです。
ウヴァとかルフナもミルク向きと言われますね。
できれば、ティバッグではなくリーフの方がいいかと。
341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/26 02:42:19
>>339
＞皆さんはどのようにおいしいミルクティーを作っているのですか？
極めて自然な行動として、おいしいミルクチィーを出す店に行く
342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/27 15:02:38
あ
343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/27 16:37:18
>>339
ティーバッグかポットでストレートのときよりちょっと長めに抽出する
少しだけ多めに牛乳入れる
たぶんこんなもんかと
344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/27 16:52:44
アールグレイの質問に答えてくれて方ありがとうです。
やっぱりあれはアールグレイなんですね。
ありがとうございました。
345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/27 22:29:56
マリアージュフレールに
ダージリンファーストフラッシュがあった｡
近所の紅茶店ではファーストフラッシュは
ゴールデンウィーク以降って聞いてたのだが､
ここは何でこんなにはやいの？
他に発売してるところってある？
346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/27 23:23:00
>>345
それはブレンドと言って、年間を通して安定して供給するために、
何種類かの茶葉をブレンドして売っているのです。
他にも売っているところはたくさんあります。
でも本当に美味しい（ものに出会える可能性がある）のは
クォリティーシーズンものだと思うので、
楽しみにしながら待つよろし。
347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/28 00:09:55
>>345
２００６ NAMRING ファーストフラッシュ FTGFOP1、
航空便で到達したばかりと書いてあるんだが｡
348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/28 00:34:55
>>347
確かに２月末に摘み取る春摘みもあるからあり得る。
リーフルも３月末くらいからファーストが入るしな。
349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/02/28 14:01:41
>>348
そのリーフルと比べてもかなりはやいよな。
Gclefで聞いたのだが､もうすでに摘み取りは
開始されているらしい｡
でも発売されるのは4月になってからだと言われた｡
マリアージュフレールの方が、輸入されるまで
いろいろと時間がかかりそうなのにな。
ところで、ナムリンってどうなの？
350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/01 01:25:28
アーリーファーストフラッシュ なんじゃない？
ダージリン詳しくないけど以前 Early F/F なる単語を見た覚えがある
351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/01 01:26:27 qSPWYjQl
ポットときゅうすの違いを知ってる人いませんか？
352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/01 02:24:37
>>351
サンダルと下駄の違いを教えて下さい (･∀･)
353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/01 02:27:13
>>351
急須は蓋に穴があいててたいらで、紅茶用のポットは穴がないかわりに
蓋がちょっと盛り上がって空間ができるようになってるんじゃなかったかな。
穴や空間は中身を注ぎやすくするための工夫だったかと。
大雑把に蓋と取って付きの液体を入れる容器のことをポットと呼ぶ時は
急須もポットの中の一つってことになっちゃうと思うけど。
354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/01 02:53:11
japanese pot
355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/01 03:24:06
こんなん↓使ってますがみんなどんなの使ってるの？
URLﾘﾝｸ(www.furaipan.com)
356:名無しさん＠(･∀･)つ旦~
06/03/01 17:11:17
これ使ってます。
URLﾘﾝｸ(www.royalstaffordshop.co.uk)
357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 00:20:58 9Zivo0t9
日東紅茶のアールグレイはにおいがうつってやばいな。
358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 01:39:27
急須ってのは取っ手が注ぎ口に対して90度の角度で取り付けて
あるのですよ。元々は中国の酒器であったろうと言われてますね。
残念ながら>>353氏の説明は勘違いだと思われます。
それを含めて、英語ではpotでしょうな。
359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 14:21:27
>>358
言われてみればそーだな
360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 16:41:34
そうか…100均で急須だと思って買ったあれは
あんな和風なナリしてポットだったんだな…。
というよく分からん安物で毎日紅茶淹れて飲んでる俺。
361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 16:47:23
それで いーのだ!
362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 17:41:27
>>360
それ多分土瓶
363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 19:10:45
先日、紅茶専門店で飲んだアッサムに衝撃を受けて、以来
紅茶の教えて君になったんですが、
ある掲示板に、アッサムはほとんどハイブリッド種に変わっ
てしまい、昔からのアッサム種使用はほんの一握りだ
と書いてありました。どういうことですか？
昔より美味しくなくなったってことですか？
364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 19:22:15 FADc09u2
>>363
茶の原産地は中国とアッサムで、茶葉には中国種とアッサム種がある。
ハイブリッドってことは、中国種とアッサム種とを混ぜたってこと。
たとえばダージリンだと、もともと中国種を栽培していたけど、いまはハイブリッドもある。
アッサムはほとんどアッサム種でハイブリッドはほとんどないと思っていたけどね。
味の違いはでてくるだろうけど、美味い不味いは、茶葉によるからなんとも言えない。
365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/02 22:19:50
>>364
㌧クスです。
品種の改良と解釈しても良いわけですね？
ただ、ブルースさんが発見した由緒あるアッサム種の
ご本家がハイブリッド化して行くのに複雑な感情を
抱く人もいるということでしょうか？
コシヒカリとササニシキの交配種が魚沼産で出ているゾと、
そういう感じですかね？コシヒカリは元々交配種だけど。
366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/03 22:36:46 sMT0Gdys
２ちゃんでオマンコヒーとかいうスレが沢山あるのですが、
意味がわかりません。ここなら教えてくれるかもと思って、
書きました。教えてください。
367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/03 22:56:32
ﾏﾙﾁｳｻﾞｽ
368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/04 15:40:35
>>362
しかしティーポット探しでよく思うのは、下手に「ティーポット」と銘打ってある
商品よりも、土瓶の方が抽出に適した形なんだよな。
特に低価格のものを探してる場合は。
土瓶はどんな価格のものでも、殆どあの丸形で統一されてるし。
369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/04 15:49:34
>>368
土瓶の最大の問題点は、「磁器ではない事が多い」ということ。
磁器かガラス器じゃないと、無数の細かい穴に匂いがつくんだよね。
（中国茶の茶壺は、それ利用して育てるんだけど）
色々なお茶に使うつもりなら、陶器でもきつい。素焼きは最悪。
370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/04 15:49:42 AKRS0rTw
ルピでウバ ハイランズ買って飲んだんだが、さつま芋を飲んでるみたいな変な味がした…。
ウバってこんな味だっけ？
371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/04 18:22:41
>369
釉薬がかけてあってもそうなのか?
素焼きは論外として…
372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/04 22:44:06
釉薬はガラスだけど、色々な種類があるからねえ。
あと「焼きの甘さ」とかもある。
373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/05 03:17:49
>>370
そういわれると想像つくけどウヴァらしい味とはかなりずれるね。
374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/05 16:56:05
アッサムCTCかケニアCTCのティーバックで美味しいのを教えてくれ！
自分の定番は、いい紅茶どっとこむのハルマリ・アッサムCTC。
このスレ見てちょっと浮気したくなってきた。
375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/05 18:00:02
>>374
くもりぞらのＣＴＣが美味しかった。
去年のは飲んでないから知らない。
376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/05 22:13:42
ミルクティに適した葉で渋みが少ない物を探しているのですがどのような物がありますか？
100g1000円以下程度でスーパーや通販で買える物があれば教えてください
377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/05 22:59:04
>>375
㌧クス！！
パッケージもかわいいのう。くもりぞら。
378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 00:23:48
マカイバリジャパンのシルバーニードルズって
むっちゃ高いけど､どんな味なの？
2003年の茶葉らしいけど､劣化してないのかな？
379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 00:27:05
>>378
違った｡最高値をつけたのが2003年の茶葉で、
売ってんのは2005年の茶葉だった｡
最高値をつけた茶葉じゃないのに高いんだ。
380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 02:38:31
>>376
ＵＣＣの茶葉（セイロン）
・・・ウソじゃない。ほぼ希望通りの条件だと思う
スーパーのお茶売り場で，緑色の袋を探せ (･∀･)GO!
381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 12:41:06
発酵度が低い茶葉って抽出時間はどうしていますか？
ダージリンを入れる場合､リーフルなどの説明では6,7分
の抽出時間を取るとあるので､長めと考えていたのですが､
セレクトのシッキムの説明には発酵度が低いので
抽出時間は短めということでした｡
これはどういう考え方によるものなのでしょうか？
382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 12:45:10
醗酵度が低い茶葉って
ファーストの緑がかった葉とかそういうもの?
383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 12:51:42
沸騰したお湯で短めにするか
少し冷ましたお湯で長めにする。
384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 18:20:26
ジャンピングは実は無意味だって本当ですか？
385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 21:06:30
>>384
俺もそれ聞きたかったんですよね。
いったいゴールデンルールのどこまでがホントなのかって？
386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 21:26:42
ゴールデンルールの真偽より、要は自分がおいしく飲める入れ方でいいと思うよ
話は変わるけど、電気ケトルで、紅茶用に酸素をブクブク含ませてくれるの作ったら、売れないかな
387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 22:35:58
>>386
ジャンピングにこだわってんの？
こだわってないの？どっちだ？
388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/06 23:24:37
>>380
あんがと～！！
ＵＣＣ霧の紅茶って昔、缶のがあったなあ。
近所にゃイエローラベルしかないがいろいろ回って探してみるわ。
389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 18:56:59
むかーし、知人の家で出された紅茶が激んま(o>∪<o)!!確か『トキオ』という名前だと思い探しているが見つかりません。こんな葉っぱありますか？
390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 20:01:43
>>389
レピのフレーバーにあったような希ガス。
391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 20:10:18
>>389
発見、緑茶ベースのフレーバーティでした。
URLﾘﾝｸ(www.lupicia.com)
すべての商品から検索のところにトキオと入れるべし。
392:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 20:50:19
入れるのは沸騰したお湯でも、飲むとき少しさめた紅茶の方が
香りがわかりやすい気がするんですが、飲むのも熱いほうが
正統なんですか？
393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 21:24:07
熱いと飲めない
394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 21:44:09
ある程度冷ました方が香りがよくわかるのは事実だと思う。
特にダージリンなんかはその傾向が顕著。
まあでもあえて冷めるまで置いとくよりも、飲みながら変化を楽しんだ方が
いいとは思うけどね。
395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 21:44:46
>393
真理だ
396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 22:24:56
知り合いがインドに行くから紅茶をお土産に頼もうと思ってる。お勧めは？？
397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 23:02:23
インド国内に美味い紅茶なんて残ってませんよ。
398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/07 23:45:27
>>390>>391
ありがとう！さっそく注文してみるよ。
あの味が再び‥‥
(´∀｀)ﾑｯﾊｰ
399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/08 09:29:38
>>393
思いっきりﾜﾛﾀ
400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/08 20:36:10
>>393-394
あんがと。
いや、少し冷めてからのほうがいろいろな香りが
顔出すような印象あるもんで。
でも今まで、沸騰したお湯で紅茶入れてそのまま
熱いの我慢して飲んでたのも事実なんだよ。
「アッジ～。こんなんで香りわかんのかよ？」と思いながら。
>熱いと飲めない
だよね。ホッとしたわ。
401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/08 21:22:32
ポットは温めてから､
カップは温めずに。
が鉄則｡
402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/08 22:40:00
つーか熱々がいいのはあくまで抽出の温度であって、
飲むときも常に熱々じゃなきゃいかん訳ではあるまい。
…と、このスレ内にそんなレスがあった気がする。
毎回火傷しながら飲まなきゃならんような、
そんなチャレンジャブルな飲み物は嫌だ。
403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/09 04:01:13
自分の中で適温があって、その時に飲みたい。
それよりも冷めてしまうのも嫌なので
ついつい一気飲みみたいになってしまう。
で、「飲むの早いね」と言われる。
404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/09 22:23:38
あっついやつの香りを嗅ごうとして
鼻の粘膜何度か傷つけたな。
405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/09 23:06:50
正統かどうか知らんが、昔は熱い紅茶をソーサーに
うつして それをすすってたんだから。
いまでも昔の英国の占領地だった国ではその習慣が
残っている所があるっていうじゃない。
406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/10 09:56:59
それはほら、オランダ村とか日光江戸村みたいなもんじゃないのか?
407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/11 01:46:22
>>406
にゃんまげの着ぐるみが
座布団とお茶を勧めてくれるなら(;;´Д`)'`ｧ'`ｧ'`ｧ'`ｧ
408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/11 20:55:45
でも、そういう紅茶専門のテーマパークってどこかないの？
「世界の紅茶が集まった/英国ティーパーク」みたいなとこ
アトラクションは一日中アフタヌーンティーパーティ
それだったら一回くらい行くと思う。 たぶん
409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/11 21:06:44
>>408
その内ナン○ャタウンあたりがやるかも
410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/11 21:34:01
すぐに予想される問題
o トイレの規模が普通のテーマパークの3～5倍は必要
o 中途半端に長居されるので回転率低く客単価が稼ぎにくい
411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/11 21:44:38
ボストン茶会事件かなんかアトラクションでやったら
客来るんじゃねーの？
なわけない
412:名無しさん＠(･∀･)つ旦~
06/03/12 02:06:20
ロンドンのブラマー博物館とか
413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 03:57:19
＞411
その茶会に行きたい
414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 10:12:37
>411 は分かってると思うけど念のため野暮レス
Boston Tea Party は お茶を投げ捨てた事件で
お茶を飲むのとは関係ないぞ
415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 14:21:33
>>368
ちょっと前に土瓶がティーポットにいいんじゃないか
って話してたよね。
保育社のカラーブックスっていう文庫版のシリーズで
磯淵 猛さんが「紅茶」っていうのを出してるんだけど
その120ページのヨーロッパのフレーバーティーの
テイスティングルームの写真で、これ明らかにポットに
土瓶使ってるんだけど・・
柄がエキゾチックなんで、むこうにもこういう形の
ポットはあるんですかねえ？
416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 14:55:24
最近紅茶飲むと胃がむかむかして気持ち悪くなってくる…。好きなのに。
何の成分が合わないんだろ？
417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 15:12:01
>>416
カフェイン摂りすぎてない？
錠剤とかガムとか珈琲とかで。
418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 15:20:01
>>417
コーヒーはよく飲んでます。
カフェインが原因だとすると、含有量の少ない紅茶を選べば飲めるって事でしょうか？
419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 15:30:07
>>418
気持ち悪くなるくらいなら、1日のカフェイン摂取量を計算して全体を抑える方法を考え
た方が良いと思う。
カフェインの過剰摂取は、頭痛や吐き気を引き起こすので、少し気にした方がいいかも
カフェインを抑えた紅茶は味気ないからあんまりお薦めはしません。
420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 21:02:51
>>416
まず、空腹時に飲んでない？直接胃粘膜を刺激するからね。
目覚めの一杯なんて胃の弱い人はやるもんじゃないよ。
お休み前の一杯もそういうことで避けたほうがいいと思う。
どうしてもなら、牛乳は胃粘膜の保護作用があるので
ミルクティーにしてブラックは避けましょう。
タンニンも胃に悪いらしいからこれもミルクが中和するでしょ？
あと、コーヒーはよく飲んでますって・・・
カフェインの少ない紅茶探すよりコーヒーやめたらどう？
コーヒーと茶葉のカフェイン含有量は茶葉の方が多いけど
コーヒー、紅茶の抽出液は（つまり飲む状態としては）
紅茶の方がカフェイン少ないそうですよ。
421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/12 22:45:44
っていうか、紅茶飲む前にすでにいろんなファクターが悪さしてんじゃ
なかろうか？コーヒー飲んで、タバコも吸ってないか？仕事のストレスは
どうなんだ？
それを紅茶のせいだけにするのは僕としてはちょっと納得できない。
あと、紅茶はどこで飲んでる？コーヒーと違う場所で飲んでるのか？
そこのお湯とか大丈夫なのか？一服盛られてないだろうな？
古い話だが、アジ化なんとか とかさ。
422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/13 00:30:50
飲まなきゃイイじゃない
終了
423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/13 03:16:14
いやーん
424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/13 16:03:51
マレーシアのBOH teaのフレーバーティー（ライム＆ジンジャー等）
関東で購入できるお店ご存知でしたら教えてください。
425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/13 22:53:53
ジャンナッツのフレンチブレックファーストのあのフルーティな香りって何だろう？
缶が欲しくてつい買ったけど、味が無くて香りだけのお茶って感じで自分は苦手かも…。
何か淹れ方がまずかったのかな。
426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/14 00:05:36
ぜんぜん物凄い勢いじゃない
427:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/14 00:46:43
>>426
>>1
428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/14 03:18:54 HffyOpHb
age
429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/14 10:05:00
オナラが凄いんだが
430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/14 10:34:34
俺も俺も。ブヒブヒ。
431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/14 10:39:25
>424
フレーバーティのスレの方がいいかも
俺はカルディで特売で買ったんだけど、
通常時は入っていない。
高級スーパー(明治屋? 石井?)で棚に並んでいるのを見たことはある、
が、よく覚えていない
>425
french breakfast って香料なしタイプですよね?
そんなに印象的だったかなぁ。
叩き値で買ったんで深く考えずにミルクティーで飲んでしまった… orz
432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/15 03:15:00
ダージリンは摘む季節によって味が違うと聞いたのだが、
自分が愛飲しているのはいつ摘んだものなんだろうかと知りたくなった。
パッと見では識別不能？ ちなみにトワイニングのビンテージダージリン。
433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/15 10:04:15
ファーストとかオータムナルとか明示していないものは
基本的にはブレンド品じゃないかな?
434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/15 12:17:33
>>155です。
何となく解決してきました。
順番に色んな産地の紅茶を飲んでるんですが
何とも言えない香りの正体が、ディンブラで買ったキャンディから
わずかに感じることが出来ました。
もっと色々と飲んで、探したいと思います。
あと、Imperialから感じると思いましたが、普通のも（象型缶ティーパック）
その香りがしてました。
435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/16 20:32:41
幕張メッセでやってるフーデックスというイベントに
リーフルが出店されているようですね｡紅茶コーナー
があるようですがどういった展示内容なんでしょうか？
いってきた人っていますか？
436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/16 22:21:19
425です。
ジャンナッツのフレンチブレックファースト、缶開けて茶葉の匂い嗅いでも
ベリー？とかピーチ？系の香りがします。
もうこれはこういうフレーバーティーなのだと諦めます…
まさかラベルと中身が間違ってましたなんてことないよねorz
437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 00:03:49
foodex行ってきました。
リーフルさんでは、ノースタクバルDJ-2とタルボDJ-1の試飲をさせていただきました。
ノータクバルは香り高く、タルボは香り味ともにバランスよく、
双方品質の高さを感じさせる、とても満足のいくものでした。
有料サンプルとして同茶葉の販売もなさってましたよ。
ダージリンは雨が少なめだったそうですが、
大抵の茶園は灌漑施設も整っているので供給に問題があることはないでしょう。
（ただ、為替が去年より10%ほど円安なので
その分の価格上昇はあるかもしれません。）
インド･スリランカ･アフリカ(ケニア･タンザニア)等が紅茶を出品していました。
foodex全体で見るとお酒の試飲が多かったので
呑ん兵衛の方には堪らないかも知れません。
438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 00:20:46
FOOD EXPOいつまでやってるんですか？
439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 01:32:30
トワイニングの缶入りの奴と箱入りの奴は中身は同じものですか？
440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 01:50:01 lBj+tsif
普段、日東のﾃｨｰﾊﾟｯｸぐらいしか飲まないのですが、
私は香りが強くなく少し渋味があるものが
好きなようなのですが、何かｵｽｽﾒの紅茶はありますか？
441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 09:59:36
>436
単なる興味で質問
はっきりとした着香じゃなく、ほんのりと薫る感じですか?
それともビシバシ人工的な香料ですか?
缶に直接入ってました?
それとも缶の中にプラスチックの中袋で入ってました?
442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 19:09:05
>>440
ヌワラなんてどうだろ？ちなみに自分が好きな渋みはウバかな～。
443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 19:22:11
>>442
ヌワラは香りが強くなくという条件を満たせないと思う。
キャンディが香りの面ではいいと思うけど渋みもないからな・・・
ということでウヴァのクオリティじゃないやつはどう。
クオリティだとメントール臭が強くなってしまう。
444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 22:29:41
>441
ほんのり香るというよりは、はっきり甘い香りです。
人工的な香料かどうかは分かりませんが「お茶」そのものの香りはしないように感じます。
缶の中に茶葉がそのまま入っていて中袋はありませんでした。
ちなみにカルディで購入しました。
445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/17 22:41:44
>>440
ディンブラあたりがいいと思うよ。自分もウバのほうが好きだけども。
446:431
06/03/18 00:04:18
>444
いくつか買った janat 茶のうち、強烈にはっきりとした
着香のお茶だと缶の中に袋があったんで >441 な質問でした。
(自分の買ったもののうち french breakfast, moon valley 分は中袋なし)
まあおいらの買ったのは処分品なので
もう香りが飛んでしまってたのかも。
447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/18 22:21:47
お湯の温度は最近の説では沸騰したてじゃなくて、90℃くらいがいいそうですが
そういう最近の説ってのはどこでわかるんですか？
なにか、紅茶専門の週刊誌とか？
448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 00:02:14
>>447
聞いたことないけど、最近の説にソースはないの？
基本的に紅茶は沸騰したてのお湯で淹れる
ダージリン１ｓｔなどの発酵度の低い茶葉は、８０～９０℃くらいが適温とよく聞く
全ての茶葉を９０℃抽出じゃ香りがたたない気がするな
お店によって推奨する淹れ方が違う場合もあるし
各人のこだわりが大きい部分だから、その説が役に立つか疑問
449:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 01:34:53
理論やらなにやらの科学的根拠は知らないにしても、
100年以上営々と試行錯誤してきた手法が、
「実は間違いでしたー」ってことは、そうそうあるもんじゃないと思うんだがなー。
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 02:02:49 C4nG6k1m
俺の周りに紅茶好きな奴いるんですけど、砂糖ドバドバ入れます…
正直見てて気持ち悪いです。皆さんは砂糖いれるんですか？
451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 04:09:38
粉茶葉入ったティーバッグのみ砂糖入れる。
じゃないと渋くて飲めたもんじゃない。
452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 09:08:27
砂糖ドバドバ入れるのか…トルコとかのチャイが好きなんだと思えばいいんだよ。
453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 09:26:26
自分はお酒苦手なのに、がぶ飲みする知り合いがいるんです、
って相談されても困る
454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 11:02:50
>>448
ソースらしきものは
つURLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
それと他スレ
224 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2006/03/14(火) 10:55:33 ID:???
>>223
むしろ、沸騰しているお湯は温度が高すぎて良くないと言うのが最近の傾向。
冷めると言ってもせいぜい90℃ぐらいまでで、ちょうどいいぐらいだと思う。
低すぎるなら移した後ちょっと加熱すればいい。
455:448
06/03/19 13:21:17
>>454
それは信用しない方がいい
例えば、ジャンピングの重要性はよく疑問視される
ここ面白いから読んでみて
URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)
温度に関しては、ここの５月８日に書かれていることが妥当じゃないかな
URLﾘﾝｸ(www.gclef.co.jp)
私としては９０℃のお湯より沸かしたてのほうがおいしいと思うけど
最終的にはやはり好みの問題だろうね
新しい大きな合意なんて無いよ
456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/19 22:26:17
>>455
THX！！！
やっと読み終えた...
今まで、淹れるお湯の温度に関する詳しい解説を
見たことがなかったもので、物凄く参考になり
ました。
これを元に、しばらく試行錯誤してみます。
457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/20 02:45:15
あまり沸騰させたお湯を使うと、お湯の中の酸素が抜けてしまうため、
長時間煮沸しない方がいいって意見はあるみたいです。
でもお湯の温度は高い方がいいって意見は多くを占めている様子ですね。
458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/20 11:15:59 lM7Hznnn
水道水はしばらく沸かしたほうがいいと思う
長すぎても湯垢が出たりミネラル分が化学反応してよくないだろうけど
少し長めの加熱にはカルキ抜きの意味があるんじゃね？
459:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/20 11:22:34
>>458
そこで浄水器ですよ。
460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/20 22:57:06
>>457
ジャンピングは必要ないといわれるのに、
お湯の中の酸素が抜けるのはダメって
言われるのはなんでなんだろう｡
いろいろ聞いてると、それこそしばらく
沸騰させたお湯や硬度の低いミネラル
ウォーターのほうが美味しく入れられ
るんじゃないか？
461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 01:03:27 eeA9moku
リプトンのティーバッグ程度の紅茶しか飲んだことがない者が「へぇ～こんな紅茶もあるのか」
と思えるようなものは何がありますか？
462:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 01:10:13
>>461
ラプサンスーチョン。「へぇ～」じゃ済まないくらい衝撃的かと。
463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 02:18:56
>>461
フレーバーは？
まさにリプトンと日東のティーバッグ位しか知らない人に
それで驚かれた（良い意味で）ことあるよ。
ただ自分がフレーバー苦手だから
手持ちの在庫処分にと出しただけだったんだけどさｗ
464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 09:57:47
>>461
ダージリンファーストフラッシュ
465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 11:34:15
ＦＦは、薄い！で済まされそう（ｗ
466:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 11:39:49 1+vZda+m
離島在住＆妊娠中で気軽に買い物に行けない紅茶好きの友人に紅茶をプレゼントしたいのですが、
私自身があまり紅茶を飲まず全く知識がないので、
・ミルクティーに適している
・ティーバッグで売っている
・安定して手に入る
の条件に合う紅茶があれば教えていただきたいです。値段は問いません。
よろしくお願いします。
467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 11:44:29
ファーストフラッシュ飲ませるなら
これはこういうもん、ってちゃんと説明しないといけないだろうねｗ
ロイヤルミルクティーもいいかも？
ティーバッグと普通のミルクティーしか知らないっていう
(しかもミルクティーがあまり好きじゃない)友達に
｢騙されたと思って一回飲んでみろ！｣って飲ませたら
｢おおっ、なかなか美味い｣って言ってたし。
468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 11:47:29
>>466
その人に直接希望を聞くんじゃだめなの？
というか、妊娠中にあまりカフェインとらないほうが
よかったんじゃなかったっけ？？
469:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 12:31:37
>>466
妊娠中はカフェイン飲料は控えめにした方が………。
それでも、と言うなら高級なお茶を少量贈るのが良いと思う。
あと、紅茶って好みが別れるから相手から聞いた方が良いかもよ？
470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/21 13:52:37
まあカフェイン取りすぎないほうがいい、ってのは本人も分かってるだろうから
小分けのヤツを送ってチビチビ飲んでね～位がいいかもね。
今思いついたのだと、ウエッジウッドのティーバッグが個別のアルミパック包装
じゃなかったっけ？
471:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/22 08:29:29
カフェインレスの紅茶とかどうよ。
あんま美味しくないらしいが。
472:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/22 19:39:15
茶園の事なんて全然わからないから適当に
ダージリンのサングマ茶園とジャンバナ茶園の
夏摘みを缶入りで注文したけど、このチョイスってどうなのかな？
あと茶葉って袋に入れたまま缶に入れて保存してるけど、これでＯＫなのですか？
473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/22 19:52:30
>>472
同じエステートでもロットが変わると別物に変わることがあるから
茶園選び自体は適当でいいです。
少ない量で売っているならいろいろ試して、
好みに合うのが見つかったら、それをたくさん買うという手法が有効です。
茶葉は他のにおいを吸着しやすいので、その保存方法でいいと思います。
474:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/22 20:14:41
>>473
サンクスです
５０ｇじゃなくて多くの種類を少量ずつの方がよかったかもですね
ＤＪ-○○っていうのは、ロットっていうんですか
URLﾘﾝｸ(www.leafull.co.jp)
で注文しようとしたんですけど、種類が多くてわからないので
URLﾘﾝｸ(www.yoyoya.com)
にしたんですけどお店によってかなり値段が違うんですね。
475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/22 21:24:50
>>473
でもジャンパナやタルボみたいに、どんなロットでもそのエステートらしい
味を実現している所もあるから侮れない。
当然ロットによってクオリティは違うけどね。
>>472
ジャンパナとサングマは共に評価の高い農園なので安心してくださいな。
保存方法はそれでOK。
ただ、リーフルは高いけど美味しいよ。ほとんど外れはない。
476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 00:43:46
マヤティーだと安いからとりあえず手当たり次第に買ってみるってのも
477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 01:44:12
業者乙
478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 09:00:49
>>471
カフェインレスってカフェイン除くために薬使ってるから
体にあまりよろしくないそうだ。
479:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 14:35:53
>>478
紅茶のカフェイン除去の方法って知らないが
コーヒーの場合に使われる、薬品処理ってのは
日本では認可されてないから、大丈夫。
本に書いてあったけど、紅茶は抽出1分でほとんどの
カフェインが抽出されるらしいので、
湯を少なめでさっと一杯入れて、2杯目から飲めば
カフェインを下げられるんじゃないかと。
480:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 17:53:36
常々思っていることがるので、みなさんのご意見を伺いたいです。
紅茶を淹れるお湯は軽く沸騰させて使いますが、
トリハロメタンって5分以上沸騰させないとなくなりませんよね？
みなさんその対策はどうされていますか？
それともトリハロメタンはキニシナイ!の方向なのでしょうか？
481:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 18:20:27
トリハロメタン除去の浄水器使えば無問題
482:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 18:28:26
>480
うちの浄水器はトリハロメタン高除去タイプだ。
試しにぐぐってみたら、15分以上沸騰しなきゃトリハロメタンは
なくならないらしいよ。
沸騰直後に火を止めるのは一番危険で、通常の２～３倍になってるんだってさ。
URLﾘﾝｸ(www.happywater.jp)
個人的には、あんまり気にしてない。
483:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/23 20:39:25
そんなカメハメハみたいなものは気にしていない。
いつも沸騰直後にポットに注いでいるが・・
それも風味のひとつなんじゃないかと解釈してる。
484:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/24 12:56:23 ZLkB1TMS
最近 ウバ・ハイランズを飲み、その切れのある渋みにはまってしまいました。
ネット販売で美味しいウバを扱ってるところがあれば教えて下さい。
485:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/24 13:24:33
>>484
今手に入るのだとジークレフのショウランズ茶園だと思う。
ミルクとの相性が優れてるわけではないけど、ストレートで濃い目に入れて飲むと
ピリっとしてなかなか美味しい。メントールもしっかりしててかなりいいよ。
486:484
06/03/24 15:40:25
>>485
レスありがとうございます。
あまり他茶園ごとに飲み比べたことがないのですが、ショウランズ茶園とハイランズ茶では渋みや味の傾向（？）は似ているのでしょうか？
487:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/24 20:18:02
メントールがしっかりしてるウバって何処ですか？
あと、開封直後と開封1週間後でもが経ったお茶って風味が落ちますよね？
（開封後は密閉保存をしている）
それとも慣れて、最初の風味を感じなくなってるだけですかね？
特にスリランカ茶でそう感じるのですが、気のせいですかね？
488:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/25 01:04:03
>>486
ショウランズ茶園のものはOPだからマイルドな感じ（ストレートがいい感じ）。
ハイランズ茶園はBOPでかなりしっかりしてると思う（ミルクティーで）。
489:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/25 22:04:30 BWJQeeyP
最近名古屋から大阪近郊に引っ越してきたのですが、
水道水で紅茶を入れると飲み終わるころ
カップの底ににごった液体がたまります。
ともにマンションなんですが、何が原因でしょうか？
やっぱり水？
490:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/25 22:34:36
>>489
市内ではありませんが大阪です。
一軒家ですが濁った液体は経験無いです。
491:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/25 23:11:50 nz6i3/X+
喫茶店なんかのアイスティーは
ほとんど業務用の出来てるやつですよね。
自前で作る店ってありますか
492:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/25 23:14:26
ありますよ
493:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 01:00:07 YE6x5ckU
賞味期限が過ぎてしまった紅茶の使い道はどんなものがありますか？
フォションの缶入りダージリンの未開封、賞味期限2005.6月のヤツが
出てきました（汗
494:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 01:13:17
>>489
水道水中に含まれるミネラルが多いと
紅茶が濁ることがあるかもしれませんね｡
水道管が錆びてるとか。
495:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 10:10:37
>493
別に気にせず飲む
496:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 11:19:48
>493
缶入り未開封なら試しに飲んでみたら？
茶葉なんて乾物なんだから、そんなあっと言う間に腐りはしないだろ。
香りが飛んじゃって飲めたもんじゃねえ！
というなら、小袋に詰めて靴箱や押し入れの脱臭剤に使うとか。
確かこのスレに、どうしてもマズー！で
飲めたもんじゃない茶葉の使い道についてのレスがあったと思うから、
さかのぼって読んでみるといいよ。
497:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 17:07:49
>>489
そういえば海外に住んでたとき、
水道が白いもので詰まって驚いたことがある。
カルシウムだった。
498:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 17:26:08
>>493
・お菓子に混ぜる
・うがい用に使う
・自分でフライパンか何かで加熱して焙じ紅茶にして飲む
499:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 19:57:42
ちょっと待て、
>未開封、賞味期限2005.6月
だぞ。十分普通に飲めるって。
500:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 22:21:08
でも香りが少し飛んでそうじゃない？
飲むには体に差し障りなさそうだけど。
水出しが良さそう。
501:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 22:32:23
水出しは不安だな。加熱はしたいなあ
502:493
06/03/26 23:35:22 bkIr6A+g
賞味期限切れの紅茶の件、ありがとうございます。
そもそも一人暮らしで、125g入りの缶は使い切るまでに
どのくらいかかるやら･･･。紅茶風呂にしてみようかな。
欲しい方いましたらお譲りしたいくらいです。
503:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/26 23:36:45
紅茶風呂は風呂桶に色がつく場合あるから、注意してね。
504:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 08:50:30
俺だったら確実に飲むな。
なんせ未開封で賞味期限から1年過ぎてないし、乾物の賞味期限と同じﾚﾍﾞﾙ。
ﾒﾁｬｸﾁｬ飲みまくれそうでｳﾗﾔﾏｼｽ｡ 紅茶風呂なら出涸しでも使えるし。
>>493が紅茶飲みまくり苦手ならともかく、まぁ価値観の押し付けだったらｽﾏﾝｯｽ｡
505:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 09:01:40
賞味期限3年過ぎたのでも大丈夫だった。
506:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 10:06:24
後1回分が残ってるんだが、なんとなく置いていてそろそろ1年たつ紅茶がある。
２つくらい。
507:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 10:07:08 yutOf2nT
もともと緑茶の賞味期限切れから発祥したものだしな
508:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 11:33:43
>506
あなたは私ですかｗ
私も残り少なくなった時点で使いきるのためらって
残してる茶葉がゴロゴロしてる。
つか、最後微妙に残った1回分に満たない茶葉って皆さんどうしてます？
また同じの買えばそこに新しく開けたやつ混ぜて使うけど、
遠方で同じの買いに行けないと持て余しちゃいます。
他のと混ぜて使うのも、味のバランス考えるとちょっと怖いし。
(フレーバードなんか特に)
509:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 12:51:23
>>507
マジレスしていい？
紅茶と緑茶は別ものですよ
賞味期限が切れても緑茶は緑茶
紅茶の原形は、中国で昔からつくられていた半発酵茶です
510:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 13:10:31
>>509
>>507を
紅茶は期限切れの緑茶が元になったもの
なんて読むのはお前だけだ
紅茶の賞味期限は緑茶に賞味期限があることから派生したもので
本来は紅茶に賞味期限なんて考え方はない
いってるんだろ
511:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 13:10:50
船便で緑茶輸送中、船室内部の高温と振動で偶発的に生まれた。
という紅茶誕生秘話はガセビア？
512:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 15:01:48
ガセ
513:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 15:43:42
>>511
うそつき
514:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 16:02:34
ということは紅茶には賞味期限がなかったの？
日本に来て、緑茶にならってつけられたということ？
いつ頃からイギリス、日本で紅茶の賞味期限が成立したか教えて下さい
515:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 16:51:08
つか、日本以外に一般に賞味期限ってあるの？そっちを聞きたいよ。
消費期限じゃなくておいしく飲食できる期間を、わざわざ日数切って表示するなんて
いかにも日本的な風習のような気がする。
どっちにしても最近の習慣だよね。私が幼児のころはなかった。
516:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 16:57:59
一応 Ahmad とか Twinings の缶には2,3年先の日付が
書いてあるね。
まああくまで目安だと思うし，
専門店以外だと店頭でひなたに置かれているものとかもあるから
その日付だけの問題ではないけど。
517:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 17:02:36
２，３年先ってそれは消費期限では？
まてよ、腹を壊さず飲むだけなら５，６年先でもおｋか。
518:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/27 21:16:38
>>517
消費期限と賞味期限を混同しないように。
URLﾘﾝｸ(www.city.itabashi.tokyo.jp)
いい加減知ったかは恥ずかしいってことを学べよ。
519:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 01:07:13
缶に入ったやつは賞味期限か消費期限は守らないと香りや風味とばない？
ちゃんと密閉された容器じゃないと２～３年ももたないような気がする
520:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 05:44:05
うん。1年過ぎた紅茶飲んだら、お湯の味しかしなかったｗ
521:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 09:49:38
>519
>缶に入ったやつ
>ちゃんと密閉された容器
缶は十分に密閉されていると思うけど、そうでもない?
角缶の上の丸い口に、丸蓋をギュッと押し込むようなタイプのことね。
(Twinings の 200g角缶, Ahmad の250g 六角缶 みたいなのは別)
522:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 13:19:15
缶は全然密封されてないよ。
フタとか関係ない。
たった1年で味がわからなくなるのも異常だけど。
523:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 14:04:17
通常はプラのシールで密封されているでしょ。
524:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 14:15:14
大抵はプラの部分はシールとしてあまり役立ってなくて
缶による封だと思うけどな。
>522 はどんな缶でどんな事件を引き起こしたんだろう…
525:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 15:59:20
ガラス製のティーポットの長所と短所を教えてください
526:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 16:40:44
長所→見た目で楽しめる・水色が確認できる
短所→冷めやすい（ﾃｨｰｺｾﾞｰ等で対応可能）・割れる
527:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 16:44:25
>>526
㌧！
528:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 18:30:33
ティーポットのフタを開けると付いてる茶こしってどう使うんでしょう
まさかあそこに茶葉入れてお湯注ぐわけないよね
カップに注ぐときに使うの？
529:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 19:55:04
>>528
あれは使わないで外したほうがいいよ。茶こしは別に用意するべきだと思う。
530:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 20:17:51
>>529
外した方が良いのか…
ありがとうございます！
531:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 20:45:47
>>528
例えば2～3杯分作ってポットに入れておく時に
紅茶を淹れたポットからそのポットへ注ぎこむ
ようなときには便利だけどな。
532:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 20:55:36
なるほど。抽出用からサービス用に移すときか。
それなら茶漉しで片手が塞がることはないからいいかも。
・・・ただ、ああいうのについてる茶漉しは目が粗いのが多いから、
BOFとかだとキツそう。
533:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 21:01:08
BOFって何だよBOPだよorz
534:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 21:22:06 xPZbyMeR
意外にもモスの紅茶（ティーパック）がうまかったんだが、あれに使われてる茶葉が何か分かる方いませんか？自分ではアッサムかな～とは思ってます。
あと、リンアンでケニア緑茶を飲んだ人がいるなら 感想聞かせてほしいです。
535:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 23:36:38
今年のDJ-1はどこの茶園がおすすめですか？
536:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/28 23:56:12
タルボはうまかったですよ。
537:535
06/03/29 00:01:23
>>536
ありがとうです。
タルボも手に入ったら買ってみます。
今年はマカイバリとタルボにしてみます。
538:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/29 14:14:51
マカイバリはどこで手に入るのですか？
マカイバリ･ジャパン？
539:535
06/03/29 22:25:23
>>538
マカイバリのDJ-1はマカイバリ・ジャパンで入荷するようです。
タルボのDJ-1を扱っているお店を探しているのですが
どちらかありませんでしょうか。
540:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/29 23:56:05 otzlm2Tc
すいません。紅茶セットもらったんですけど、あれに入ってるシナモンスティックってどう使うんですか？
541:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 00:00:39
スプーン代わりにかき混ぜて香り付け
削って入れてもいい
でもどっちかってとカプチーノ向けじゃないかな
542:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 00:09:18 s/RHJrmH
>>541ありがとうございます。僕もシナモン＝カプチーノの印象があって、、、
さっそく試してみます！
543:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 00:31:13
シナモンって、齧ると甘いよね
544:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 00:59:06
>>539
リーフルでタルボ扱ってるよ
肝心な店を忘れちゃダメだ
545:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 11:48:42
「淹」って字、皆さんはどうやって出してます？
546:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 12:35:22
いれるで普通に出るが。
547:539
06/03/30 13:24:07
>>544
見落としてました。ありがとうございました。
548:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 13:26:48 5Oa40yVR
吉祥寺においしい紅茶の店ありますか？
549:545
06/03/30 14:08:59
>>546
「淹れる」は「いれる」って読むんですね。
ありがとうございました。
550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 14:14:51
545だけどいつの間にか自分が増えてる。
ちなみに自分は読み方は知ってるけど何故か変換されないから聞いたんですが。
551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 14:30:53
>>550
よくあることだ、気にすんな
俺も普通に「いれる」で出るけどな
552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 14:50:35
聞く方も答える方もまずは日本語入力メソッドを言え。話はそれからだ。
553:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 16:33:56
Wnn7
554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 17:25:00 xI7j4Q1W
お前らの年齢と性別を教えて下さい。
555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 18:52:59 0EPNhzgB
教えてください。
メーカーでアーマッド社かジャクソン社、どちらの紅茶が美味しいでしょうか？
556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 19:24:20
>>555
飲む人の好みによる
557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 19:46:25
挿れる
558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 22:25:07 fcNOwQJ5
サイトによって同じ茶園の茶葉でも値段がだいぶ違うんですが
何か違いがあるのですか？
559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 22:26:28
値段
560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/30 22:51:08
>559
ﾜﾗﾀ
>558
ロットナンバーが違うんじゃね？
561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/31 00:40:36
>548
gclef とか他にも2,3軒あるぞよ
562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/31 00:51:54
トワイニングのアールグレイがめちゃ②不味くて大失敗でした
アールグレイ茶が全部美味しいとは限らないんですね(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/31 01:20:18
で、おまいら何歳？
564:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/31 02:50:49
>>559
>>560
サンクスです。
他のサイト見たんですが、他は５０ｇ１２００円くらいなんですが
一つのサイトが倍くらい高かったみたいです。
そういえば高いサイトにしかロットナンバーが書いてなかったですね。
565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/31 17:50:35
>>564
リーフル見れば分かるが同じキャッスルトンの2005年セカンドフラッシュでも
DJ-144は100g 3675円、DJ-175は100g 5250円、ティッピームーンライトは売り切れてて値段書いてないけど
確かもっと高かったはず。
同じ茶園でもロットによってピンキリですよ。
566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/31 19:10:44 IBVUmQ8Y
>>563
白菜
567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/32 03:35:22 mAnXb33J
ごめんくさい、あーくっさー
568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/32 18:40:30 CAJpeorm
>>535
ダージリンの1stフラッシュの意味でDJ-1と表記してるんだと思うんだけど、
DJ-○○と表記すると、茶園のロットナンバーと読めてしまう。
>>558
マジレスすると、オークションで競り落とした時の価格、つまり仕入れ値の違い。
同じ茶園といっても広いので茶葉が摘まれる場所や条件によって品質も違ってくる。
569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/03/32 21:26:08 OYWP0t7E
皆さん飲む時に砂糖入れてますか？
570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/02 08:09:36 cEWhz6f3
場合による
通常はノーシュガー
571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/02 19:47:30 eXNtKOH9
ダージリンで一番香りが濃厚な茶園ってどこですか？
572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/02 22:32:46
そんなの年ごと、ロット毎に違うから、一概に言えないと思う。
573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/02 23:22:57 cyp3sVy6
何種類ぐらいの茶葉を常備していますか？
574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 02:22:06 jtgX1oK1
>>573
８種類くらいあるわ。
50gって全然減らん。
575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 11:49:27 DeFny8Zd
サンプル含めたらおそらく40種類以上。
どんどん買うので飲んでも飲んでも減らない。
買ってみて、あまり好きじゃなかったり美味しくなかったりした
茶葉の扱いに困ってる。開封してるから人にはあげれないし。
576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 12:18:47
開封済み×7、未開封×4、ティーバッグいずれも開封済×3。
これ以上増やしてどうする！と自分を戒めて買い控え中。
だけどそろそろ新茶ラッシュだね…
そろそろ誘惑に負けそうだ。
577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 13:34:32 fMrufaeL
紅茶はじめてみたいんですけど、
うちにある急須でもだいじょうぶですか？
あと、ティーメジャースプーンっていうのはあったほうがいいの？
578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 14:51:15
>>577
素焼きはNGで肉厚が薄いのだと少し心もとない
上薬がしっかりと塗ってあれば問題無し
ティーメジャースプーンよりデジタルスケールのほうが確実だと思う
でもまあ普通のスプーンで十分だよ
579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 15:38:46
水出しでアイスティー作られる方、お水は水道水を使ってらっしゃいますか？
580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 15:45:13
うちは口に入る水は全部BURITA経由。
581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 15:47:37
Britaね( ´Д｀)
Buritaで出てくるAmazonの不思議。
582:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/03 16:05:44
お早いレスありがとう。うちもブリタなのでブリタ水使ってみます。
初めての水出しチャレンジです。愉しみ！
583:535
06/04/04 00:45:19
>568
レスありがとうございます。
文字通りDJ-1、最初の出荷のものとしておたずねさせていただきました。
ファーストフラッシュとの意味合いではありませんでした。
誤解を招きます表現でしたら、また、スレ違いでしたらお詫びいたします。
今年は、紅茶仲間と一緒にタルボとマカイバリのDJ-1を注文しました。
584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 00:50:28
>>579
私は、水道水を琺瑯のポットで、いったんわかして、
さましたものが多いです。
ただ、水道水も場所によりけりと聞きますので、お住まいの場所でOKかどうかは
微妙かもしれません。一度味見された方がいいかもしれません。
ただ、私は、最近は、一度水出しの前にホットで出したものの出し殻に水を入れる
飲み方をすることが多いので、最初から水出しの場合には
当てはまらないかもしれませんが。
585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 02:21:54 NqDX65hq
>>583
レビューｷﾎﾞﾝ
586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 03:42:43
URLﾘﾝｸ(f1.aaa.livedoor.jp)
ここには
紅茶は1煎目までしかつかってはならぬ、とかいてるが基本原則ですか？
スリランカ（ウバ、ヌアラエリア、ディンブラ ブレンドの安い茶葉をかいました。
587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 07:52:33
基本的にはね。
自分はどんな紅茶でも1煎のみだけど、
発酵の浅い紅茶だと何煎かする人もいるようだ。
588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 18:58:38
>>579>>582です。
>>580さん、>>584さんもどうもありがとうございます。
ブリタの水で作ってみました。美味しかった～！
使った茶葉はダージリン（オレンジバレー農園のファーストフラッシュ）です。
最初は茶葉の青臭さみたいなのを一瞬感じたのですが、
でも、カップを口に近づけると甘いいい香りがして全然気にならなくなりました。
口の中にも甘い風味が広がっていい感じ！
もしかしたら、最初の青っぽさは他の食品の香りが移ったのかも。
今度はセカンドフラッシュや他のアイスティーに向いていると言われている
茶葉で試してみようと思います。ちょっとハマりそうです。
589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 21:04:19 4rolNUKm
ダージリンベースで、スモーキーフレーバーが少なく、
ベルガモットフレーバーが強烈なアールグレイを教えてください。
590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/04 23:24:50 qFbhIHuy
ルピのアールグレイダージリンでも飲んどけww
591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 00:18:08 dVwLrlfm
職場にもってく用のティーパックを探してるんですが、ティーパックの種類が多く、美味しいとこがあれば教えて下さい。
また アールグレイが美味しいとこがあれば教えて下さい。
592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 01:10:39
>>591
ちょっと値は張るがマリアージュフレール。
アールグレイの種類も豊富できっとお好みも見つかるはず。
アールグレイフレンチブルーが好き。
593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 07:08:51
いやーインペリアルだよ
594:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 16:48:37
皆以外と常備少ないんだね。私が異常なのか。貧乏なのに紅茶棚まで買ってしまった。未開封だけでも２００こはありそう。紅茶依存かな。開封してあるのでもオークションで売れますよ。飲みきれないで捨てちゃう位なら安く売ってみたらどうでしょう？
595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 17:04:04
改行位しましょうね
596:573
06/04/05 17:17:14
紅茶コレクターですな。いろんな缶を見てるだけでも楽しいしな
ちなみに私は日東TB ディルマ・セイロン ジャクソン・アールグレイ ブルックボンド・ダージリン
アーマッド・ダージリンを持っています
そこでダージリンなんですが、ブルックボンドはなんだか埃っぽいような昆布臭いようなニオイがして
アーマッドはこれといった特徴のないような香りがします
これぞダージリン！といえる銘柄はどこでしょう
597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 18:28:36
自分は15種類ぐらいだな。（内訳は大ざっぱに、中国茶＋紅茶＋日本茶＋その他のお茶で）
これでもかなり多い方だと思うけど、基本的に捨てたり、飲み残した事は一度も無いな。
ちなみに自分は全部一人で飲んで消費する派。
その為、買う時は地雷を踏まないように、良～く考えて必死です。
598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 18:35:00
だいたい３ヶ月以内に飲み切る事前提で、
100～250グラム缶を5種類ぐらい常備してる。
定番の物も季節物も飲みたい派
初めて飲むのは50グラムでお試し買いする。
599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 18:35:39
す、すごいね皆さん・・・。
本当に紅茶が好きなんだね。
600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 19:44:42
うちにある茶葉は合計1kg越えております
601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 20:16:37
そんなに飲んでたらカフェイン依存症になるぞ。
602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 20:16:51
俺はサンプル含めて30～40種類、1kgあるかないか。
紅茶、中国茶専用の棚を一つ用意してある。
603:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 20:31:25
>>601
飲みきれないので知り合いなどにわけております
604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 20:56:39
602だけど、飲みきれないものは父親にあげてる。
605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 21:19:12 Zek2gNhZ
Williamson&Magoのアールグレイ飲んでみた
駄菓子のガムみたいな香りがするのはおれだけ？
606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/05 23:23:38
>>604
そうでなくとも年寄りは夜トイレに起きて大変なんだぞ。w
607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/06 00:23:26
>>606
単身赴任して時々帰ってくるからあげてるんだけど、すっかり農園だのなんだのにはまって
「キャッスルトンが格別」とか「これオータムナル？もう出たんだ」とか言ってる。
朝作って魔法瓶に入れて毎日職場で飲んでるらしい。トイレの心配ありがとうｗ
608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/06 17:02:53 u/hNLNtv
>>カワエエ…。
609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/06 18:48:07
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ！
610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/06 21:20:19 YkhjtBhb
煎茶は砂糖いれなくてもごくごくのめるが、
紅茶はミルクと砂糖いれないとのめない。
ミルクティーはおいしいのだが、
毎日ごくごくのむとなるとカロリーが高い。
611:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/06 22:45:01
自分も紅茶の渋みが苦手でほとんどミルクティーだが
まず砂糖抜きのミルクティに慣れたらどう？
あと苦味と渋みのマイルドな品種を薄目に淹れても駄目？
仕事場では牛乳ないんで、そういうのを薄めに入れて
ストレートで少しづつ飲んでるけど。
612:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/06 23:57:42 2qd9X7b7
苦行する必要はないんじゃないかな
613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 00:37:55
オレもこないだまでミルクティーしか飲めなかったが、牛乳を切らしてしばらくストレートで飲んでたら
渋みがクセになってしまった
今では牛乳があってもストレートで飲むことがほとんど
614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 01:38:43
俺も渋い普通の紅茶は牛乳入れないと無理。
ていうかほとんど飲まないな。
もっぱらダージリンばっかりストレートで。
615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 01:39:58
ダージリンって、はっきり言って紅茶じゃないよねｗ
616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 07:48:46
紅茶の渋みが苦手なら畳み折りの茶漉しをどうぞ。
リンアンやシルポに置いてる目が畳み折りになってるやつね
渋みが軽減されるよ
617:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 10:09:13
>>615
ファーストフラッシュは青茶だな・・・
618:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 11:16:09
苦みはアレだが、渋味は好きさ。
619:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 15:59:12
>>616
不思議！でも、面白いね。一体なぜなのかしら？
620:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 16:01:23
目が細かいとそれだけ茶葉の繊維質（悪い渋味の元）が漉されるからじゃない？
621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 16:08:16
へ～そうなんだ！すごいね。よく知ってるね。
ここの皆さん、いつも本当に感心しちゃう！
622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 17:24:42 PwP/FVaM
牛乳がないからブライド（コーヒーようクリーミングパウダー）
いれたら
おいしくないし後味がわるかった。
623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 20:03:30
マリームに敵う粉末クリームはねぇよ。
クリープはバタくさいし、ブライトはコクがなさすぎる。
そのまま喰うならマリームにしとけ。間違いなく一番うまい。
紅茶に入れる？ふざけんな。
624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/07 21:01:40
>>623
何だよ
最後まで読まないで買いに行こうと思ったじゃねーか（W
625:583
06/04/08 01:22:42
>585
マカイバリとタルボのDJ-1が到着しました。
あまりカフェインに強くはないので、今日はマカイバリを飲んでみました。
レビューなんてしたことがないので、うまく言えませんが、自分なりに。
開封した瞬間に、さわやかな印象を受ける、青っぽい香りと、干し草の香り
がしました。
いれて、まず、香りは、瓶熟の長いシャンパーニュのようなビスケットっぽい
香りがしました。その後ろにうっすらと、淡い赤い花を連想するような
酸味と甘みを感じる香りがしました。
最初に口に含むと、酸味を強く感じました。そして、口の中を引き締める
渋み。
渋みが次第にコクに変わっていく感じがします。
飲み込んだ後、そのコクに変わった渋みが４０秒程度続く気がします。
その後、次第にわき上がってくるツバキを飲み込むと、喉の奥でうまみを感じます。
こんな感じです。
やっぱり、参考にならないと思います。ごめんなさい。
おいしいとは感じるのですが、2005のシルバーニードルズやシルバーティップスの方が
やはり、おいしいな、香りが深いなと感じます。
でも、2005のセカンドフラッシュのビンテージマスカテルよりは、
私としては好ましかったです。
626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/08 03:28:54
インドに行く機会があって、
デリーの有名店Mittalを探したのですが
半日使って、どうしてもたどり着けませんでした。
webで見た住所をドライバーに見せても、人に聞いても
理解してもらえず、
「地球の歩き方」の地図に載ってた場所では移転したと言われ。
Mittalに行ったことのある方、おられましたら
一体どの辺にあったのか教えて下さいませんか?
今更なんですけど、悔しくて悔しくて･･･m(_ _)m
627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/08 08:23:26
>>625
ありがとう。そのレビューを読む限りだと去年のマカイバリのファーストと
ほぼ同じもののように感じます。
628:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/08 10:55:04 fhhnHRKq
おいしい紅茶の入れ方を教えていただきたいんですけど？
629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/08 11:17:26
イギリスで「Ridgways ORGANICALLY GROWN TEA」に惚れて
リピータになってたのですが、日本で探しても見あたりません。
これを売ってるお店をご存じでしたら教えていただけませんでしょうか。
ネットでパッケージ画像見つけました。
URLﾘﾝｸ(www.oopsweb.com)
630:583
06/04/08 20:38:09
>585
タルボのDJ-1を飲んでみました。
開封した時の香りは、さわやかな青葉のかおりと、そば粉の香りがしました。
おいしいうまみがありそうだなぁと感じます。
カップに注ぐと、淡めのオレンジのきれいな水色です。
そばせんぺいのような香りがします。そして、淡い黄色の花のような香り。
口に含むと、程よい渋みがあって、コクが口に広がりました。
余韻はそれほど長くなくて、すっきりとした感触でした。
私の好みからすると、マカイバリよりタルボのDJ-1が
好きでした。
631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 03:15:29 MN0Zkaqn
仙台、もしくはネット通販で比較的安価で数多くティーパック扱ってる店ってありますでしょうか？
また オススメがあれば教えて下さい（前スレに出てたマリアージュは高すぎる・・・、多くの種類を試したいです）
632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:26:50 nQtMoDpD
リーフルっていうところ有名そうで安心だと思うんですが
なんだかちょっと高いですね・・・
633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:38:25 XZSE/bPC
アールグレイが好きって言ってる奴は紅茶をあまり知らないって言われるんですけどそうなんですかね？
634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:45:21 Sgvfo0iC
人の好みを頭から否定するような頭硬い奴に理解される必要なし
635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:48:26
アールグレイのアールって何だろ？
グレイはグレイ伯爵だとしても、彼はチャールズ・グレイだよね？
636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:50:14
喫茶店でダージリンを頼んでポットで出てきたら
ポットの中全部飲むのが正解ですか？
２杯目がとても渋かったんですが
637:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 15:58:26 Sgvfo0iC
>>636
きらいなものを無理に飲むルールはない
２杯目が苦手なら残せばいいし
水っぱらになってまで全部飲むこともない
サ店にしてみればお湯の量は原価とほとんど関係ないけど
繁忙期におかわりが多発すると人件費にひびくから
むしろ残すのを前提に多めに持ってきているんだと思う
638:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 16:14:14
>>635ですが自己解決しました。失礼しました！
639:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 16:15:42
アール＝伯爵
640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 16:39:20
>>637
㌧です！丁寧にどうも！
縦続けにすいませんが他に喫茶店で紅茶を飲むとき気を付けていることとかあれば教えてください
641:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 17:17:19 Sgvfo0iC
>>640
俺は逆に濃いのが好きなんで長い時間待ってから口を付ける
口に入れている間の味より、どちらかというと飲み込んだあとの後味をメインに楽しんでいる
だから、葉がネットの中に入れてあったりするポットで早々と注いでしまうことで湯につからなくなってしまうのを警戒する
642:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 17:28:35
>>632
割高だけど5gや25gのを揃える感じで買うとお得感が強くていいよ。
643:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 19:27:19
>>642
余計割高になるだろうが
644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 20:12:42
>>643
普通のところで20種類も揃えるとなったら簡単ではないでしょ。
多数の種類がそこそこの値段で手に入ることを指してお得と言った。
645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 20:36:51
等級の略語の最後についている clonal ってどういう意味ですか？
646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 22:32:02
>>644
10g単位で揃えるだけなら他の店でもできるところあるじゃん。
647:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 22:57:40
リーフルのいいところは25g・50g・100gでもグラム単価が変わらないところかな
25gを色々と買ったほうがお得感あるよね
648:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 23:01:00
>>644
6ｇはなくないか？10ｇだと2回に分ける必要があるからそれが面倒。
あと、6ｇってきっちり量ってあるからメジャーがないときにも楽。
649:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 23:02:30
失礼、648は>>646に対して。10ｇだとなかなか使い方が難しい。
俺の場合は5ｇにカリタのティーバッグサーバーを満杯まで(約400cc)で
淹れるのを2セットで消化してるけど、上手く使えないこともたまにある。
650:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 23:09:09
>>644
>多数の種類がそこそこの値段で手に入る
つﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｾｯﾄ
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 23:10:00
一連のこじつけﾋﾄﾞｽｗｗ
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 23:18:02
＞あと、6ｇってきっちり量ってあるからメジャーがないときにも楽。
？ 10グラムだってきっちりはかってあるでしょ？
6グラムだと都合がいいって、それは個人の都合に過ぎないでしょ。
653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/09 23:58:14
>>650
うん。それのこと。
>>652
だから10ｇの葉っぱをまるごと使って淹れることってなくない？
いやいつも1回に1リットルくらい作るんだったらわかるけど。
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 00:05:27
一杯3gとして、3杯くらいじゃん。
普通にあり得るんじゃないかと思うが・・・
655:632
06/04/10 00:51:40 6PODwfxZ
確かにあそこってダージリンだけでもたくさんの種類がありますね！
ありすぎてどれにしたらいいか迷ってしまいますｗ
農園とか全然知らないけど、同じ所でも色々あるんですね
やっぱりみんな、お気に入りの農園とかってあるんですか？
656:初心者
06/04/10 03:31:50 9xhtg8YV
教えて頂きたいのですけど、電車男に出てきたエルメスが飲んでたブノアの紅茶(たぶんフランスの)って、どこかにお店ありますか？
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 03:38:39
松坂屋
ちなみにベノアな
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 05:24:18
ベノアなんて紅茶通の間では話題にものぼらないような中途半端なものを
なんで電車男では「セレブが飲む最高級の紅茶」として出してきたのか、不思議だな。
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 07:22:23
そりゃつまり
そこそこ金があって、紅茶はあんまり知らないけど
あまりにも知られすぎてるブランドはダサいわー
表に出しても恥ずかしくなさそうな洒落たブランドは他にないかしら？
…みたいな購買層に対する部ノアのイメージ戦略が
上手くいったって事じゃないかと推測。
660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 09:11:32
誰でも知ってるトワイニングの方がよっぽど味は確かなのに。
日本人ってブランドとか権威に弱いなあ。
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 09:17:25 1PBqreLC
利権絡みだろ
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 09:23:35
>645
クローナル種の茶木から採ったものですよ、という意味。
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 11:25:49
>662
>クローナル種
ちょっとっていうか、結構違う
(接木によるクローンみたいな意味)
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 11:56:28
以前は輸入食材屋さんで250g 1500円程度で打っていたフォートナム＆メイソン
のリーフティーをどこでも見なくなってデパートで倍くらいの値段で売っているのを
見かけました。
日本のネット上の紅茶屋さんにも見かけなくなったのですが個人輸入はできますか？
また個人輸入サークルみたいのって無いでしょうか？
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 17:24:25
>>664
このスレを見れば、どういう経緯なのかがある程度分かります
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
結論だけ書くと
F&Mの本店に問い合わせても、三越で買ってくれと言われるようです
666:664
06/04/10 18:42:28
>>665
ありがとうございます。三越独占ですか・・・安価で美味しくて
とても好きだったんですが仕方ないですね
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 21:30:36 NIbKSVue
紅茶初心者です。
煙草を止めたら、それまで大好きだった珈琲が美味しく感じなくなり、今紅茶にハマっています。
そこで質問なのですが、紅茶にはカフェインのような依存性物質は入っているのでしょうか？
668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 21:36:01
>>667
入ってる
669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 21:40:44
>>667
釣りか？マルチで質問すんな。
670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 22:20:35
むしろ、珈琲よりもカフェイン多いんじゃなかったっけ？
671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 22:24:59
いや、確かに葉っぱに含まれるカフェインはコーヒーよりも多いが
抽出した後は紅茶の方が少ないと聞いたような気がするようなしないような・・・２ｃｈで。
672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:05:00 1PBqreLC
ミャンマーの「食べるお茶」は凄そうだな
673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:06:22
あぁ、やっぱりカフェイン入っているんですか…。
674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:21:59
カフェインは入っているけど、タンニンも入ってるから
効果は薄くなる…んだっけ？
675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:35:53
>>667
白湯でも飲んどけ馬鹿
676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:49:07
カフェイン論
URLﾘﾝｸ(www.colawp.com)
677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:51:23
カフェイン怖いぞ！！！ 健康情報に振り回されると不健康に！
URLﾘﾝｸ(www.nstimes.info)
678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/10 23:53:59
コーヒー（ドリップ式） 146.0mg
コーヒー（インスタント） 66.0mg
紅茶 46.0mg
コーヒーやば・・・・
679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/11 00:01:31
ダージリンとアールグレイのうまい入れ方を教えてください
葉っぱで買ってきました
680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/11 00:15:10
>>679
人それぞれ。
参考
URLﾘﾝｸ(www.tea-a.gr.jp)
681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/11 00:49:48
>>663
一般的に接木ではなく挿し木。
682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/11 02:56:34 XmYee1W3
やまや以外でディルマを置いている店はありますか？
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/11 05:18:24 jQa5ErHz
紅茶の味を均等にしたいんだけど、
ビーカーをつかうのがいいかな、
ガラス製の急須についてるステンレス茶漉しだとちょっとだけ
葉のクズが落ちて渋くなるのでプラスチックの茶漉しをつかって、
ミルクそそいだカップにいれてる、
これだと後にそそいだほうが強烈にしぶい。
渋み回避するには絞りきるよりも上澄みを両方ともいれるほうがいいの？
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
06/04/11 07:19:33
ティーサーバーとティーポットを両方暖めておいて
出来たら一気にポットに移してるよ。
邪道なんだろうけどね
でテーブルへは人数分のカップとポットだけ持っていく
一人で飲む場合に2杯目以降が醒めてしまうけどそれでも
結構美味しいし