06/02/17 10:30:25
>>284
淹れ立てをのむなら、そんなに冷めない（カップは温めておく）
冷めると思って、湯の温度を高く（９０度以上）しないこと、不味くなる
店によっては、淹れたてを少し温めている（煮えないように）
蒸らし３０秒、あとはドリッパーから落ちる速度にまかせて人数分
06/02/17 10:30:25
>>284
淹れ立てをのむなら、そんなに冷めない（カップは温めておく）
冷めると思って、湯の温度を高く（９０度以上）しないこと、不味くなる
店によっては、淹れたてを少し温めている（煮えないように）
蒸らし３０秒、あとはドリッパーから落ちる速度にまかせて人数分