06/01/17 14:45:14
紅茶について詳しくなる本ってない？
ほとんどの本が、ダージリンとはどういう茶葉かとか
紅茶を入れるときのゴールデンルールとはとか、
アレンジティーの作り方とかだけしか書いてないんだけど、
茶葉の歴史的背景や、産地の気候や地形についての
詳しい分析、茶園ごとの個性とか詳しいことが知りたい｡
紅茶についての学会とか論文とかってないのかな｡
06/01/17 14:45:14
紅茶について詳しくなる本ってない？
ほとんどの本が、ダージリンとはどういう茶葉かとか
紅茶を入れるときのゴールデンルールとはとか、
アレンジティーの作り方とかだけしか書いてないんだけど、
茶葉の歴史的背景や、産地の気候や地形についての
詳しい分析、茶園ごとの個性とか詳しいことが知りたい｡
紅茶についての学会とか論文とかってないのかな｡