05/12/12 16:37:46
>>511
ティーカップ3杯分ですけど多いのでしょうか？
茶葉の種類に関わらずカップ1杯3gで
いれて、抽出時間を調節するようにしています。
>>512
すみません。"蒸らし"てます。
表現が間違ってました。
>>513
全体で200ccで茶葉3～4グラムですか。
僕より少し少ないようですね。
ミルクも入れているので苦味はより弱く
感じられるのでしょうか。
いろいろとありがとうございます。
いろいろと発言をみていると、
濃く淹れておいて、苦いと言っているようですね。
もう少し薄く淹れてみます。
ところで、茶葉を少なくする方法と、
抽出時間を短くする方法はどのように違うのでしょうか？
旨みと苦味の溶け出す時間にタイムラグがあれば
抽出時間を変えることに効果があると思うのですが。
実際はどうなのでしょう。