05/06/24 14:25:06
>>483
エルメスのお母さんが紅茶通の予感。ベノアはお母さんがすきなんです。の記述あり。
エルメスのティカップとポットの色味が同じなことから、この時のために
エルメスがチョイスしたポットではなかろうか？と推測。
ありそうで、これがなかなか無いんです。
thanks!
>>484
なんかそんな記憶されてる方もいらっしゃるんですけど、写真のポットの模様。
486:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/24 14:55:55
>>482
ﾊｰﾌﾞﾃｨは何がいいんでしょうか?
>>470では質問の仕方失敗したかなぁ
角砂糖を乗せたｽﾌﾟｰﾝを､紅茶の入ったｶﾌﾟｰの淵に橋のように渡し(引っ掛けられるｽﾌﾟｰﾝがある)、角砂糖にﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ(?)を垂らして燃やす。あおい炎が暗い部屋に浮かび上がってﾛﾏﾝﾁｯｸ(*´д`*)ﾑﾊ…これ何ていう紅茶でしょうか。
487:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/24 15:16:55
>>486
カモミールなんかいいんじゃないか？
下のスレを読むといい。
ξ ハーブティー ξ
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
ブランデー入りの紅茶には正式な名前はついてないように思う。
コーヒーの「カフェ・ロワイヤル」を紅茶に応用しただけじゃないかな。
488:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/24 17:34:23
>>486
>>470とかなりイメージが違うぞw
ただのブランデー入りなら近所の紅茶屋でブランデーティーだか
ブランデー紅茶とかそのまんまの名前だったし。
で、角砂糖にブランデーを染み込ませてそれに炎をつけるってのは
たしか普通は紅茶じゃなくてコーヒーでやるもので、
「カフェ・ロワイヤル」というはず。
紅茶だったらテ・ロワイヤル、にでもなるのかしらん。
489:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/24 18:36:19
>>486
アイリッシュ・ティー
490:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 00:52:48
アイリッシュだとウィスキーになるんじゃなかった？
491:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 00:59:56
>>470
普通は寝る前はノンカフェインがいい､ってことなんだろうけど
ﾒﾝﾀﾙに落ち着いた方が寝つきがいいこともよくある。
自分も寝る前だろうが普通に紅茶飲んでるし。
「ジャスミンティーは眠り誘う薬～♪」ってのはウソらしいが。
492:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 02:18:54
紅茶の場合はカフェインの興奮作用よりも他の成分の鎮静作用のほうが大きいらしい。
だから紅茶は寝られるとか。
493:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 04:48:05
a
494:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 08:29:02
あったかい緑茶や紅茶で、よく眠れる。
子供の頃からそう主張し続け、最近になって科学的裏づけがあったとニュースで読んだ。
大事なのは、眠れるかどうかって事実だなｗ
495:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 13:23:46
>>470
キームン飲め。
496:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 16:16:53 XT9EQYza
緑茶は確実に寝れない
497:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/25 20:03:15
番茶で
498:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/26 08:19:53
>>470,>>481,>>486
>>482,>>487-497 ㌧
｢ξ ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ ξ｣のｽﾚは1から見てます(現在進行形)。
ｺｰﾋｰの｢ｶﾌｪ･ﾛﾜｲﾔﾙ｣!!!
紅茶なら｢ﾃ･ﾛﾜｲﾔﾙ｣か…美味しいかなぁ(笑)
ｱﾙｺｰﾙ入りの紅茶はﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰﾃｨｰ､ｱｲﾘｯｼｭ･ﾃｨｰがあるんですね!
おまいらありがとう
499:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/26 11:04:29
どうしても茶葉じゃなきゃいけないわけじゃないなら
ウィタードのインスタントティーも良いかと。
顆粒になってて、お湯で溶かすだけなんだけど
いろいろあるんだけど、ドリームタイムってのはカモミールと
はちみつ？っぽい味がして、甘酸っぱくて美味しいよ
アイスでもホットでもいいし、リラックスできます。
500:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/26 16:43:52
５００ｇｅｔ！
501:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/26 21:05:54
>>499
洗い物楽そう
ウイタード、携帯の楽天で調べたらいってんだけ｢天満や｣で扱ってた
天満やってどこ?
他にはどこで求めればいい?
502:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/26 23:00:48
>>501
楽天なら、elblanco って店で売ってたと思う。
あとはヤフオクに出てたりするよ。
503:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/27 01:01:17
ｳｨｯﾀｰﾄﾞというと伊勢丹のイメージが
504:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/27 12:43:56
>>501
これ？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
505:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/27 14:29:53
パッケージかわいい(*´∀｀)
506:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/29 16:48:49 JbBTGvga
セインズベリーのレッド、ゲットしました。
数百円なのにミルク・ティーにしたら最高ですた。
もちろん、低温殺菌の牛乳で！
相当量購入したので一年以上楽しめます。
507:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/29 22:59:04
>>499-505
字が違ってたからひとつしか亡かったのね
みんな㌧(ﾟ∀ﾟ)
508:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/29 23:14:33 0RRO59lL
>>376
ケンタの紅茶はアッサムだったはず。
でも、これアッサムの風味がしないが・・・・。
509:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/30 23:21:06 PDw/dh3B
暑い時期なので水出し紅茶をやってみようと思うんですが、
バニラ系のフレーバーティーで水出し紅茶→ミルクティとかやっても美味しいでしょうか。
というかそもそもフレーバー系で水出ししたら香りが全然出ませんかね？
510:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/30 23:23:19
フレーバーで水出しでも香りでるよ。でもものによっては普通の茶葉よりエグみが
出たりした事もある。
1回試すだけなら大した値段じゃないから一度やってみるとよかんべと思う。
511:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/06/30 23:53:23
フレーバー系で水出しといえば、マリアージュフレールのやつとか、
水出しするとめちゃめちゃおいしくなったりしてびっくりする。
512:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/01 00:24:05
>509
ミルクティにするなら濃く出さないと美味しくない気がする。
水出しするなら茶葉多めか、少量の熱湯で蒸らしてから水投入が吉かも。
513:509
05/07/01 00:25:42
返答どもですー。
香りもちゃんと出るんですね。
エディアールのバニラとか飲んでるので、
確かにそう高くないですし、やり方調べて一回試してみますー。
514:?r?^?~??774mg
05/07/01 02:38:36 a4j8eOXl
安いアールグレイの茶葉ないかな
業務用とか
515:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/01 05:08:33
安いのはかなり安いのがあるけど､味もそれなりだったり。
516:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/01 09:30:56
アールグレイは割とどこも似たようなもんな気がする。
ほとんど茶葉関係ないし。
517:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/01 09:57:28
いやいやベースの茶葉によって全然違うよ。
個人的にはセイロンベースが好きだ。次点キームン。
ダージリンに着香したのは一番苦手。
518:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/01 21:30:37
株式会社ベノアの社員はこう言いました。
社員A:今年2005年に販売されている株式会社ベノアの茶葉は2004年に日本に入荷したものです。間違いありません。
社員B:私ども株式会社ベノアの茶葉が、いつブレンドしたか、いつ摘まれたものかは不明で一切調べようがございませんし、調べる義務もございません。
私ども株式会社ベノアでは20Kg単位で日本に入荷した茶葉を、ショップのはかり売り用は1Kg単位で、缶の分は60g単位で丁寧に袋詰め致しております。
賞味期限につきましては日本の食品衛生法で｢袋詰めした日から数えていつと決めること｣と定められております。
ですから、私どもは品質に関しましては責任を持って管理しておりますのでご安心くださいませ。
なんかおかしくないですか
去年日本に入荷した茶葉売りつけておいて、しかも摘んだのがいつか、ブレンドがいつか、それがわからないで何が責任もって品質管理してるから安心しろっていうんでしょうか。
つまり何年前につまれたのかもわからないのを売りつけてる、飲まされてるってことですよね。
519:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/01 21:53:05 6fQxtEeR
>>518
マルチ氏ねや。
520:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 00:11:11
あの…ﾀﾞﾒって知らないでマルチしちゃいました
ｽﾝﾏｿﾝ
521:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 12:25:45
どっかの海外旅行のお土産にもらった紅茶が出てきました。
赤のベージュの藤(？)みたいな入れ物に入ってて、包装には「TYLOS」って
書いてあるんですが、どこかメーカーさんの名前ですか？
それとも紅茶とぜんぜん関係ないお店の名前なのかな。
522:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 14:31:02
>>521
少しはｸﾞｸﾞったら？
ほい！
URLﾘﾝｸ(www.tylos.com)
523:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 18:45:00
水出し紅茶を、いれてるかたに質問があります。
８時間くらいで抽出した後に、茶葉は取り除かれているのですか？
それとも、飲みきるまで入れっぱなしですか？
524:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 20:26:48
>>523
葉っぱは抜いてるよ。科学的根拠はないけど抜いた方がいい気がなんとなくする。
この方が見た目も良いしね。
525:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 21:09:26
あんまり入れすぎておくと、必要以上に渋みが出てきちゃったり
茶葉がふやけすぎてにごったりしそうな気がするので抜いてはいる。
でもすぐ飲んじゃうからいいや、って時は入れっぱなしｗ
それと、多分そんなに長期保存する人はいないと思うけど、茶葉が
入りっぱなしだと傷むの早いらしい。
526:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 21:59:12
水出し紅茶をガバガバ飲んでいるので茶葉の消費量が
冬より多いや。
1日ティースプーン6杯くらい。。
527:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/02 23:39:19
何杯／㍑？
528:526なんじゃが
05/07/03 01:03:12
6杯/1.8Ｌ/1日
これ、かなり薄めかも。
529:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/03 10:47:44
>>324さん >>325さん
参考になりました。ありがとうございます。
530:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/03 13:14:38
ジャンナッツのメルシーとかマリアージュのマルコポーロから紅茶入門してみたんですが
、こういうタイプとまったく違ったタイプの紅茶でお勧めがあったらおしえてください。
531:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/03 20:21:36
>>530
個人的に、ジャンナッツのメルシーは飲みきるのがつらかった。
フレーバードではなく、農園物はどうだろう。
夢やのメレン・アッサム
リーフルのマーガレッツホープやタルボ
このへんではいかがか？
532:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/03 21:13:18
なんというか、フレイバーものは、
いい感じにグレープフルーツと合ってｳﾏｰとか
美味しいお菓子を味わう感じで楽しいんだけど、
農園ものは、何この香り！これしかない！とかいう感じで
物凄く新鮮だった。
533:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/05 23:49:33 DvaQw/1u
ポット、カップ、ソーサー・・・
どうやって保管していますか？
ソーサーを重ねる時は間に布を敷くとか
カップは重ねちゃダメ、吊るす！とか
色々・・・。
534:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/06 00:05:05
毎日のように使うものだから、
そんな気を遣わなきゃいけないような高級品は使ってない。
カップはスペースの都合で重ねないで伏せてあるけど
ソーサーは普通に重ねてある。
535:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/06 02:48:53 or/ehLFo
母の趣味で使わないのにちょっと高め？なポット・カップ＆ソーサーが
無駄にあるので結構場所くってます。
でもまぁ普段使いのものはあんまり気にしなくていいかな。
カップを重ねると取っ手?が傷むときいたけど
それもあまり気にしなくていいかなぁ？？
ってか取っ手が傷むってどういうことだ・・・。
536:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/06 14:06:02
ハゲるとか折れやすくなるとかかな?
折れやすくなるほうは想像だけど
537:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/06 23:51:22
ティーカップ、使ってないよぅ…漏れはマグ派。
538:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 00:16:47
家もマグだな。
客用のティーカップは食器棚の一番上でインテリアと化してる。
539:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 01:21:11
マグか～。
私なんでも形から入っちゃうタイプなんだよね。
だからカップ使ってる・・・。
まぁその内、湯のみでも飲むようになりそう(・∀・)
540:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 01:32:18
マグとティーカップじゃ香りの立ち方が違うよ。
スタイルだけの問題じゃない。
541:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 01:32:41
マグで飲むより、ティーカップで飲むほうが香りがいいよー。
542:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 01:57:13
ミルクティーのときはマグ使うけどな。
ミルクティーメインで飲んでる人がカップ使わなくても変な感じはしない。
農園物のダージリンをマグで飲んでたら、スゲーもったいない気がする。
543:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 02:06:33
>>540,541
そうだったんですか！
>>542
わかるわかる！わかるわかる！
としか言えないくらいシックリくるレスでした。
たしかに。
544:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 22:12:39
リーフルのマーガレット295に泣いた。
豊作の年、普通に最高級品が2500で並ぶ。
不作の年、数少ない高級品が3000で並ぶ。
今年は買い時じゃ。絶好調の2ndチャイナは隙の無い完成度でお気に入りの前タルボを
しのいでいる模様。
だが、後続にも注意。
545:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 22:26:53
リーフルとジークレフでセカンドを試飲してきたけど、どちらも素晴らしかった。
546:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/07 22:29:42
うん。どこも例年よりいいと思う。
とくに欠点の少ない中国種はクローナルと違い無い年には全く無いから
ほんとに貴重。
547:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 00:00:25
ダージリン、好きじゃないから…
私は香りが強いのダメなので、ダージリンも苦手。
なのであえて、マグ。
でも家じゃカフェオレボウルで飲んだりもする。
それならおっけ？
でもリーフルとジークレフ行ける人いいなー
地方者にはつらい話題だ。
548:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 00:26:51
>>547
カフェオレボウル熱くないのΣ(´Д｀ )!?
549:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 03:24:07
京阪神でミントンの茶葉じゃなくてトートバッグなんかを扱ってる
デパートを御存知ありませんか？
神戸の某デパートでスペース確保してるなぁ、と思って近づいてよく見たら
ハロ○○ﾞのバッグだったり(´･ω･`)
茶葉を扱っている会社は京都府内の住所で、本社HPも見たんですが
具体的に京阪神圏内のどこに商品を出しているのかは調べきれませんでした。
ﾌｫ○ｮﾝよりハロ○○ﾞより、ミントンのバッグが欲しいんですが・・・
550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 03:29:37 61YXD11l
542カップとマグについて。気のせいだとおもう。マグのほうが量があるぶん香も多い。緑茶だって寿司湯呑みで飲むでしょ。紅茶をマグで飲むのを推奨してる英国人紅茶愛好家いる
551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 03:36:17 61YXD11l
むしろ、紅茶は珈琲や緑茶より高温でいれるから、冷ます意味で、広口カップはあると思う。
552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 03:41:54 uxWOYIHF
カップとマグについて色々意見がでてきて面白くなってきました( ･∀･)
553:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 03:59:33
口が広くて底が浅いティーカップは水色が綺麗に見える。
554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 04:18:32
水色は好みの問題。マグでも底までみえるほど透明度は高い。色はよく見える。あとはファッションの問題。米国娘と違って貴婦人は社交場でマグでグビグビ姿いやかも。珈琲でも同じ
555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 04:39:18
むしろマグのほうが、微妙な色の濃さも強調されてわかりやすい。私は一人で飲むときはマグが多い。実は寿司湯呑みも良い。把手が無いので、手で常に湯温を感じる。ただし高温注意
556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 08:34:19
釣り？
557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 11:39:31
>>549
分からないなら問い合わせすればいいじゃん
558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 11:43:57
携帯厨はいい加減改行を覚えろよ
559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 13:40:28
昔、カフェオレボールに取手がついたような形のマグを使っていた事があり。
形も気に入っていたし、ガバガバ飲むので丁度良いかと思ったのですが、
飲み口が広いため冷めやすいという欠点がありました。
香りも意外と早くに飛んでしまい、半分飲んだくらいで
冷たく味気ない紅茶に。
なので今は普通のマグにしました。
560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 13:53:32 69xGaMEi
時間が経って冷めちゃった紅茶
とてもまずくて飲めないんですけど・・・
皆さんどうしてますか？
私捨てちゃった(´･ω･`)
561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 14:33:01
冷めて美味しくなる茶葉もあるから一概には言えないけど、飲めなくなっちゃったら
うがいでもするのがいいんじゃないか？
562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 14:36:38
>550
ほかの意味があるかは知らないが、香りのたち方は
ぜんっぜん違う!
マグだとあまり鼻の辺りに来ないしね。
563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 14:39:29
>544
Gclefのネパールの2ndのやつ(なんだったか忘れた)も結構よかった。
なんというか、すっきりしているんだけど非常に味が豊かな感じ。
香りもすんなりと広がる。青味も程よくある感じ。
2500円かぁ...
564:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 20:03:11
お聞きしたいんだけれど、
ジークレフは通販を止めてしまったのかな？
頼もうと思ったら商品リストが出てこない…
565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 20:18:11
ん？特に問題ないみたいだけど…。＞564
566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 20:23:15
562気のせいだ。マグのほうが液量多いし、飲むとき傾いて表面積増える上にマグが鼻にかぶさるので、香はよくわかる。量が飲めるならマグをおすすめ
567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 20:33:30
559 香が早く飛ぶというか、香に鼻がなれてしまう。だから部屋中に香を充満させれば良いというわけじゃない。
568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 20:42:17
冷めると香はたちにくくなる。広口は持続性に劣る
569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 21:25:05 69xGaMEi
うがいか～。レンジでチンしてもまずいかな？
570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/08 21:32:40 4o8DN77H
万博で買うなら、どの外国館がオススメ？
571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 00:10:45
>550=551=554=555=566=567がマグカップを愛しているということは分かった。
私は香りを楽しみたい時はティーカップで飲む。
572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 00:51:41
>>570
この辺に話題が出てる。
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:688-696番)
573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 04:17:09
571 ひとりで飲むとき、香の点でも総合点でも、ティーカップがマグよりすぐれているわけじゃないことを認めてくれればOK。気分の問題ならひとそれぞれ。
574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 04:20:37
先日、台所の押し入れを整理してたら、こんなものを発見。
「究極の紅茶～最高級ダージリン ジュンパナ・ファーストフラッシュ」
ただし、1998年産。当時は家族に紅茶を飲む人間がいなかったので、
どこかで頂いたものの、すっかり忘れて放置されてた模様です。
去年あたりから紅茶を飲み始めたのですが、なんて勿体ない事を・・・orz
香りを嗅ぐと、何となくジャスミン茶みたいな感じです。
こんなに古いともうﾀﾞﾒﾀﾞﾒだと思いますが、何か利用方法ってないもん
でしょうか？
575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 08:26:45
たとえば茶香炉に使う、って手があるが
ダージリンのﾌｧｰｽﾄとしてはもったいないかも。
まぁ、既に劣化してると考えたら同じか。
576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 10:58:10
とりあえず飲んでみたら？ 腐るものでもないし
自分でＯＫと思えば飲んじゃえばいいし
ムリと思えば他のこと考えればいいのだ
豚肉の紅茶煮、わりとｲｲﾖ
577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 11:09:53
紅茶煮って紅茶で脂身を分解させるって理屈だっけ。
ダージリンってなんとなくその手の効果が
少なそうなイメージがあるなぁ。
578:574
05/07/09 12:01:31
>>575-577
レスどうもありがﾄﾝ｡
そうですね。まだ結構いい香りがしてるし、もったいないので
とりあえず一度飲んでみます。それ以外にも、料理に使うって
いう手もあったんですね～。
579:564
05/07/09 12:56:43
>>565
そうですか、他の人は問題ないんですね。
商品リストのページが、
何度開いてもご指定のページは見つかりませんと出ます。
IEの設定も初期に戻してみたんだけれど…。
もしも同じ状況になる人か、原因が思い当たる人がいらっしゃったら、
教えていただけると嬉しいです。板違いかもしれませんが。
580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/09 14:08:50
>>579
クッキーを受け付けてないと
「ご指定いただいたページが見つかりません。」
が出るけど、それじゃない？
581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/10 01:33:50
JAVAスクリプトOFFだといけないよ
初期に戻しても駄目ならIEのインターネットの一時ファイルの削除と履歴のクリアすればOKだと思う
582:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/11 11:54:07 0OZoVgrR
>>549
遅ﾚｽですが、近鉄上本町の家具売り場にあるもよう。
去年母がそこで買ったらしいので。
583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/11 12:30:55
>>549
ヤフオクに1件出ていたよ。
気にいるかどうかはわからないけどｗ
URLﾘﾝｸ(page8.auctions.yahoo.co.jp)
584:579
05/07/11 20:13:00
>>580
>>581
ありがとうございました、なんとかなりました。
585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/12 02:23:07
>>582
ありがとうございまっし
き、筋テツ、しかも家具売り場・・・盲点だったorz
私があの時電車内で見たミントンのバッグ持ったご婦人は
お母様御本人だったのかも知れません ( ;ﾟДﾟ)
586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/12 03:05:18
>>585
デパートの食器売り場、で聞くとよい。
もしくはタオルとかハンカチの売り場に大体おいてあるよ。
ハンキューでも大丸でも。
587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/13 21:59:07
パークハイアットのアフタヌーンティについて触れているｽﾚはありませんか？
588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/14 00:03:50
単独スレはないからここか紅茶スレで話題ふってみればいいとおもわれ。
紅茶 総合スレ ３カップ目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/14 00:25:38
>>588
ありがとう
590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 00:25:01 Z282SgtR
こんにちは。初カキコです。
今度学校で紅茶をみんなにすすめるというテーマでプレゼンすることになりました。
仕事で覚えて以来、紅茶を立てるのが好きな私ですが種類は詳しくありませんorz
普段ペット紅茶などで済ませている人に紅茶を淹れる楽しみを知ってもらうというのがコンセプトなのですが
オススメを教えてください。
よろしくお願いします。
591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 00:26:38
元々ロシアのメーカーで、今現在はフランスにある紅茶メーカーの
「クスミコフ」について知ってるかたいらっしゃいませんか？
缶も可愛くて、紅茶も好きなんですが日本で取り扱っている店を知らなくて…。
592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 01:01:38
>>590
特徴的なのを書くと
飲み易いディンブラ・アッサム・ニルギリ
青臭さく緑茶よりのヌワラエリヤ
渋みのウヴァ（ミルクにも）
香りのダージリン（タルボなど香りの強く分かり易いやつ）
フレーバーもお好みで
ペットボトル飲んでる人にはフレーバーあたりもいれると入り易いと思う
593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 01:07:53 Z282SgtR
>>592
レスありがとうです。
教えていただいたのを調べてみますね！
あと、フレーバーって・・？
名前は聞いたことあるんですけど・・
すいません、初心者でorz
594:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 01:25:43
>>593
アールグレイなどの着香されたお茶です
好き嫌いがはっきりするけど香料になれた人には入門用にはいいかと
595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 10:10:29
>>590
プレゼンなら資料も作るだろうから重箱の隅をつつく。
×立てる
○点てる
個人的には点てるは抹茶だけに使いたい。
淹れるでなぜいかんのかと思うがこの辺は議論の分かれるところかも。
596:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 11:07:10
>>595
「点てる」は材料を混ぜて飲めるようにするという
意味合いが大きい気がするよね。
紅茶は抽出するって部分の方が大きいと思うから、
やっぱ淹れるだな。
597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 11:51:48
>>590
日本独自のとらえ方らしいが、世界三大紅茶（キームン、ウバ、ダージリン）
を紹介するのはどうでしょう、初めて飲む人でも違いが良くわかって面白いと思う。
私の場合最初にウバ（これで香料がはいってないのか）で衝撃を受け、
春摘ダージリン（まるで緑茶だ）、そしてキームン（なんと濃厚な味）という流れで
紅茶にはまりました。
フレーバーやると広がりすぎて、誤解されないようまとめるのが
たいへんかも。
598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 13:11:05
結構アールグレイがフレーバーだと言うだけでヘぇ～きそう。
599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 16:06:20
いっそマニアックに、ベース茶葉の違いによるアールグレイの味の比較とかどうよｗ
600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 17:30:35
>>599
誰もついて来れない上に発表する人もよく分かんないんじゃないか？ｗ
601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 17:33:26
発表者自身が、フレイバーって何ですか？だもんなあ。
みのさんみたいに紅茶の効能でもやったほうが良いんでないの？
602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 17:40:08
何を発表するかについて聞かれているわけではないので
ひっぱるのもなんだけど。
夢や方式で
身の回りにある食器（急須と湯飲みとか）で
金かけずにとにかく飲んでみろや！ってのは？
603:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 20:36:48 Z282SgtR
あれ？朝レスしたつもりが書き込まれてないや・・何でだろ？
>>595-602
「立てる」は変換ミスでした。でもご指摘ありがとうです。
うちの店では飲み物を作る事を基本的に全てたてるというので、ついそう書いてしまいました。
けっこう店内用語？みたいのがあるのですが、私も淹れるが正しいのかなぁと思います。
今のところ「紅茶をすすめる」というテーマ以外具体的には何も決まってなくて
ちょっとググってみたんですが初心者にはちんぷんかんぷんで・・
＞結構アールグレイがフレーバーだと言うだけで
私内でへぇきましたｗつい最近までまったく紅茶が飲めなかったので
葉の種類とか気にせずとにかく自分で淹れて飲むというのを楽しんでいるだけでした。
それくらい初心者なんです・・
みなさんのお話とても勉強になりました。ありがとうです。
604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/15 23:35:35 gOUxIq18
〉591
携帯からなんで。
クスミチョフ
でぐぐってみ。
605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/16 00:52:30
簡単にお茶を淹れる楽しみからは煎った方がよいと思う
個人的には今の時期、水出し紅茶のおいしさから攻めていってはどうかと思うが
606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/16 01:29:39
タカノのマスターは「たてる」という表現にこだわってるよね。
個人的にはどっちでもいい。
607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/17 09:35:27
>>604
どうもありが㌧
見つかりましたー(・▽・)ノシ
608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/18 19:23:26
このスレでもメルマガがウザイ？事で評判の某京都のショップが扱ってる
超級のキームン(超級以上は特徴ありすぎて好き嫌いが別れる恐れが…)
ファーストフラッシュならマカイバリ、ソウレニ
セカンドならオカイティ-ゴールド、美味しんぼに出てきたキャッスルトン
ウバ（ビクーリさせたいならウバ本来の香りが強いタイプを）
この中から適当に飲ましてみたらいいんじゃね？
普段ペットボトルやティーバッグでしか飲まない人なら
紅茶のイメージを少なからず変えさせてしまうのばかりだと思う
値段は無茶苦茶高いのは控えてるつもり
ウバは安いしダージリンもオカイティやマカイバリ選ばなきゃ大して高くは無いと思う
609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/18 21:31:43
難しいことをとやかく言うより、楽しいんだ、って思えればイイと思う。
手間かけるのﾏﾝﾄﾞｸｾ('A`)って考えてペットボトルや電気ポットのお湯で淹れてる人たちに、
手間をかけることは自分の喜びになるってことを分かって欲しい。
誰でも最初から茶葉とポットで淹れてたわけじゃないんだし。
自分もそうだったけど、ちゃんと淹れるようになってから「なんて勿体無いことしてきたんだろう」って思った。
水出しも手軽でいいし、ティーバッグでも茶葉でも、きちんとポットとカップを使ってゴールデンルールに沿って淹れるだけでも違うんじゃないかな。
フレーバーならアップルティーとかピーチティーとかが入りやすいと思う。
610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/18 21:53:59
>>609
それなりに美味しいけどメンドクサイなぁと思われそう
ペットボトル飲み続けてる人だと特に
手間かけると少しはマシなんだー。へぇ～とか
「ふぅ～ん、好きなんだね」で済まされてしまいそうではあるね
611:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/18 23:53:24
俺珈琲も好きだけど、体には合わないみたいなので飲む回数は少ないんだよね。
そんで珈琲党の人に熱心に淹れ方すすめられても困っちゃうと思う。
えー器具揃えるの？いろいろ決まりがあるの？大変そうだな。ってさ
興味の薄い人に「きちんとした淹れ方」なんてなかなか教えづらいよ。
そんで大きなお世話だって人も沢山いるだろうし。
こうしなきゃ駄目！リーフで入れなくちゃ本物とはいえない！とか
絶対こっちの方がおいしいから試して！て感じだとみんな引いちゃうと思うんだ。
リーフでの淹れ方は実は緑茶と大して変わらない…て言うか温度管理は紅茶の方が
楽じゃね？て所とかリーフはお得で美味しくて一石二鳥とか、
そういった気軽さを知って欲しいなと思う事はある。
＞難しいことをとやかく言うより、楽しいんだ、って思えればイイと思う。
初めからゴールデンルール知らなくてもいいんだよね。
茶葉をポットや急須に入れて沸騰したお湯注ぐって事だけ覚えりゃ後からどーにでもなる。
茶道じゃないんだからもっと気軽にとっかかってくれたら嬉しいな。
でも紅茶好きのエゴだよね、これｗ
612:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/19 00:37:54
ここの住人には、>>590は食いつきの良いネタだったなｗ
613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/19 10:17:24
つーかここまでの>>590の数レスで
プレゼンの１本くらいでっち上げられるんだが。
PET派に紹介と言うことは、対象は「ちょっと前までの>>590」でしょ。
>>590が紅茶好きになった経緯をいきいきと話すんでいいじゃん。
プレゼンにおいて、実体験よりおいしいエピソードはない。
>うちの店では飲み物を作る事を基本的に全てたてるというので、ついそう書いてしまいました。
なぜ？→店長にインタビュー
>つい最近までまったく紅茶が飲めなかったので
紅茶が嫌い（だった）なわけ
それを越えて好きになったわけ
>とにかく自分で淹れて飲むというのを楽しんでいるだけでした。
その楽しみ方とは？
で、突っ込まれ予防に周辺知識を調べておけばいい。
品種とか、>>590が知らないことを話しても居眠り率100%。
614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/19 17:44:07
それならビックリするくらい美味しいのを飲ませて
興味を引くのがやっぱいちばん簡単でわかり易いと思う
615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/19 21:12:54 AsFyj+l8
>>614
抽出加減を間違えずにベストの状態で出せるやつがいるならな
616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/19 21:14:54
学校の発表だと言うとろうが
617:５９０
05/07/19 23:57:32
うわぁ、たくさんレスが！
みなさん本当にありがとうございます。
みなさんの書き込みをロムってて「へぇー」なことがいっぱいで
私自信本当に勉強になりました。
618:５９０
05/07/19 23:58:46
プレゼンは明後日なんですがやっぱりみなさんの言うとおり、
難しい話をするよりも水出しでも、ティーバッグでも
とにかくいつもよりヒト手間かけるだけでこんなにおいしいんだよってのを伝える方向にしたいと思います。
それで１つか２つ間にﾄﾘﾋﾞｱじゃないけど「へぇー」話を挟むという感じで・・
私はペットに限らずとにかく紅茶が飲めなかったんです。
香りがどうしても鼻について・・飲むと頭痛がしてしまうくらいでｗ
仕事で淹れるようになっても飲めないから味を確かめることもできなくて「これはマズイな」と思うようになって、
かなり邪道ですけどうすーーーい紅茶を飲むことからはじめました。
それからだんだん・・て感じです。はじめは飲めるようになるために慣らしたという感じでした。
だから私のきっかけはプレゼンにはあまり使えないかなぁと思います(^-^;)
619:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/20 00:09:00
２ｃｈで(^-^;)とかの顔文字は歓迎されない事もついでに覚えとくといいぞ。
この板はぬるいから気にしない人が多いけど。
620:５９０
05/07/20 00:35:37
はーい、心得ておきます。
621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/20 01:26:38 Y4xVQ7a1
>>590
なんだか２ちゃんねららしくない普通さが気に入った。ケコーンしてください！
622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/20 02:28:58
>>619
(ﾟДﾟ;) ←これならｵｹｰ？ 自分も実況とかで(^^;)とか使う事がたまにある，，，
623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/20 04:00:19
ミントンのロイヤルミルクティブレンドのリーフが欲しい
んですが、いつもティーバッグか顆粒のしかみたことが
ありません。
どこかで売っているのを見かけたことある方、いらっしゃい
ませんか・・・？
624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/21 00:35:46
>>618
最初っから水出しはどうでしょう。
ティーバッグも一般には誤解されてることが多すぎて、
できればさけてほしい難しい話題です。
正攻法でよろしくお願いします。
もう遅いか・・・。
625:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/21 04:17:41
>>624
いや、だからティーバッグでも同じの使って正しい淹れ方と普段のやり方を実戦して
味の違いを確かめたりするっていってるんじゃね？
正しい淹れ方なんて検索すればちゃんと出てくるんだしここで一々説明しなくても平気でしょ
626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/21 11:53:30
>>624
ここでわいわい言うのは勝手だけど、お願いしたりするのは筋違いだろ。
>>590は、>>595移行全て無視したって、別にかまわないんだよ。
627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/21 13:45:47
>>623
なぜリーフが欲しい？
628:623
05/07/21 22:42:47
>>627
ティーバッグ＝割高 なので、リーフだったら安いくて
たくさんのめて( ･∀･)ｳﾏｰ・・・とめくるめくミルクティ
ライフを夢見てただけ。。。
629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/22 02:06:30
>>628
ミルクティーすれ見た？参考になるかも。
>>317ぐらいから。
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
630:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/23 16:02:46
>>629
みてみました。
ミントン以外にミルクティ用に使っている茶葉はあるので、
時々リッチな気分にひたりたい時用ｗ のつもりでいたの
ですが、なかなか参考になりました。
この際いろいろ試してみようか…って気になりました。
631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/23 19:23:11
バニラティーでお勧めがありましたら教えて下さい。
レピシエのモーリシャス島バニラティーも美味しかったのですが
もっと濃厚な香りのものが飲みたいです。
宜しくお願いします。
632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/23 20:19:36
>631
私はレピのでも充分な香りだと思ってるのであんまり参考にならない
かもしれないですが。
スパイスコーナーでバニラビーンズ（鞘に入ってる奴）を買って来て、
お気に入りのバニラティーの中（缶で保存しているなら缶の中）に入れ
て置くと香りが移って良い感じになると思います。飲む時に砂糖も使う
なら砂糖の中にも入れて置くとバニラの香りがついた砂糖になるよ。
ポットにお茶ッ葉入れる時にバニラビーンズが一緒に入らないように気
をつけてねー。
633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/23 21:53:53
>631
挙げられているものを試したことはないのだけど...
マリアージュフレールは着香もの全般にて有名。
個人的には Betjeman&Barton がそこそこ安くて
香料が強めにいい感じだと思っているのだけど、
最近は着香もの自体飽きてきているのであまり信用しないでくれ。
634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 12:22:07
お頼み申します
先週から水出しを作り始めた紅茶初心者ですが、茶葉をキッチンの流し台の三角ゴミカゴ(生ゴミ用)に捨てると
どうしても隙間から出てしまいます。
繰り返すうちにいつか水道が詰まる危惧がありますので今のうちから対策しておきたいのですが、
楽でリーズナブルな方法を教えてください
635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 12:43:55
ﾌｨﾙﾀｰで漉すか最初からお茶やだし用のパックに入れて抽出。
636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 12:54:24
>>635
レスさんくすです。
URLﾘﾝｸ(www.e081.com)
こういうのですか？さっそく買ってみます。\100ショップにありそうですね
637:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 14:36:40
そういうの使うと美味しくいれられないから
茶葉を捨てる時に、キッチンペーパーとかで拭ってゴミ箱に捨てると良いかと
これでも面倒ならトイレに流す…
638:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 14:53:45
￥100に三角カゴにかぶせる水切りパックあるよ。
639:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 15:47:47
三角コーナーに捨ててると、三角コーナーから排水溝にかけて
ステンレスが茶渋で汚れるのが嫌なんだよね。
まあ、重曹でこすれば落ちるんだけど。
640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/24 15:49:11
私タッパーに取っておいて冷蔵庫の消臭、
乾いたら生ごみの上にまいて生ごみの消臭。
641:５９０
05/07/24 17:51:30
一応ご報告に。
結局、プレゼンでは今の時期を考えて水出しの話を中心に紹介しました。
途中で皆さんから拝借した知識も少しだけ。
でも自分も実際詳しく知らないこととか結構あったのでそのへんはホントに軽くｗ
ティーバッグについてはあまり触れないで「興味はあるけどどうしてもめんどくさい・・」
という人は手軽なものから試してみてもいいかもしれないですねぐらいに言っておきました。
あとはタンブラーにダージリンとフレーバーのモノを淹れていって
希望者には試飲してもらう・・という感じでした。
個人的には、まわりの反応もなかなかよかったし成功したかなと思います。
いろいろご意見ありがとうございました！では。
642:631
05/07/24 19:52:36
>632さん、>633さん
お二人に聞いたものを早速試してみます。
バニラビーンズを入れるという方法も
Betjeman&Barton というブランドも知らなかったのでお聞きしてよかったです。
自分好みのバニラティーが楽しめそうで嬉しいです。
アドバイスありがとう御座いました。
643:634
05/07/25 00:53:00
レスしてくださった方々、有難うございました。結局ダイソーで
三角カゴと水切りパック(40枚)を購入してきまして、これで様子をみることにしました。
煙草をやめてからなんだか美味しい紅茶が飲みたくなって、茶葉を買い始めたところです。
644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 14:38:04
近所の喫茶店で使ってるらしいUCCの業務用茶葉って、紅茶通からみるとどうなんですかね？
三大茶葉どれもそろってたんだけど、それぞれのいい淹れ方知ってる人いたらレスよろ。
ってきりUCCって珈琲しかないのかとｵﾓﾃﾀ
645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 15:13:38
>>641
おつかれ様でした。
ティーバッグとリーフで淹れ方の差はほとんどない。
けして手軽においしく出来る魔法の小袋ではない。
と言う認識が一般にはない。
646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 15:58:26
>>644
直接買って飲んだことはないけど、業務用として出てるなら
無難な味にはなっているんじゃないかなあ。
買ったとしたらゴールデンルールで煎れてみて、好みに合わせて
調整が一番いいと思うけど。
647:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 16:37:03
>>645
手軽かつおいしくできると思ってる「一般の人」なんていないと思う。
手軽にまずくできると思ってるのが普通でしょ。
そしてそれは間違いではない。
648:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 22:49:43
もの凄く昔、喫茶店でアイスティー作ってるところをカウンター越しに
覗いたことがあった。
何やらフエキ糊のチューブみたいなところから、グニュ～っと紅茶色の
ドロドロした物体をグラスに絞り入れ、水で薄めてた。。。
他には同様の緑色の物体も目撃。（ソーダ水用か？）
当時は、あんな物を業務用として出してたんだろうか？？
649:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/25 23:12:35
糊状は知りませんが、液状のものなら今でも業務用で
ありますし一部の喫茶店で使われていますよ。
650:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/26 07:07:03
うどんみたいなスパゲティ＋ﾏﾏｰのソース なんかを出す店では
広く普通に使われていると思う。
651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/26 22:47:34
>>646
なるほそ。意見ﾄﾝｸｽ
確かに店で出されたときの味は、可もなく不可もなくといった印象でしたな。
その店は紅茶専門ではないけど、個人的にはもう少し癖のあるものを出しても良いような気がしますた。
そういえば専門店のカフェとかで飲んだことないなぁ…。
ふつうの規模の喫茶店で、茶葉を数揃えるってことはあまりしないのかしら？
652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 10:25:50
ティーバッグで美味しい紅茶を飲みたいと思っています。
ネットなどで入手しやすいお勧めのブランドがあったら教えてください。
よろしくお願いします。
653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 13:44:56
>>652
好みとかあるからな。一概にどれがいいとはいえないｷｶﾞｽ。
百貨店ならどこでも売ってるﾄﾜｲﾆﾝｸﾞのﾚﾃﾞｨｰｸﾞﾚｲか、ウェッジウッドのフレーバーでも飲んでみなさい。
高いブランドは違いがわかるようになってからってことで。
654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 14:29:12
上司が、アフタヌーンティー用のハイティースタンドでお皿がくるくる回るのを見た・・・
といってるんですがどこで見たか覚えてないんです。
どこにいったら見れるでしょうか
655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 16:18:54
ベッジュマン＆バートンのティーバッグを飲んだことある方いらっしゃいます？
リーフと比べてどうでしょう？
それと一箱に25P入っているようですが、中は個別包装になっているのでしょうか。
いきなりナイロンメッシュのティーバッグって事はあるのでしょうか。
ご存知の方いらしたら教えていただけると嬉しいです。
656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 18:37:30
>>652
なんでわざわざティーバッグ？
657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 19:34:54
人によって色々都合ってものがあるんだから
ティーバッグがいいっつってんならそれでいいじゃん」
658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 20:29:08
自宅ではリーフで淹れてるけれど、職場とか旅行先のホテルとか茶葉を使えない環境だと
ティーバッグ使うなぁ。
紅茶通の皆さんのお勧め、あれば訊いてみたい。
659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/27 22:05:35
>655
リーフを飲んだことがないので飲み比べしたことない。
たしか個別包装じゃなかったと思われ。
いきなりナイロンメッシュのティーバッグ。
会社持っていくとき、チャック付きビニールに入れた
けど、公害なぐらい激しい香りをさせた事があったよ…。
自分が飲んでたのは2-3年前なので変わってたらごめん。
660:655
05/07/27 22:57:29
>659
ありがとう、やっぱりいきなりナイロンメッシュですか。
香りが洩れるのが心配なので、会社に持っていくのは諦めた方が良いかもしれませんね。
変わっているかもしれない、との事なので、一度購入してみようかと思います。
早速のレスありがとうございました。
661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 03:32:59
茶葉を使えない環境とは？
電気ポットとコップがあれば、リーフで淹れられるけど？
662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 09:37:55
>660
1,2年前に買ったことあるけど
紙箱の中に蝋紙(?)の袋で、その中にテトラナイロンメッシュTBが25個。
私はすぐに全部缶に詰め替えたんで
そんなに気にならなかったけど...
663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 11:17:24
>>661
お前がそうしたいならそうすればいいけど
他の人にまで強制できない。
664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 17:48:57
>>660
ﾀｯﾊﾟ
665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 19:12:16
茶葉が使えない環境では
ティーバッグも使えないのでは？
666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 20:09:13
リーフの方が処分しにくいじゃん？
667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/28 23:14:52
カップとお湯さえあればティーバッグでお茶は飲めるが
リーフだと茶漉しが無ければ茶葉を食べる事になる罠。
668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 03:43:51
>>666
ティーバッグ分別しなくていいのか。
669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 07:56:22
661うるさいよ。
670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 14:30:35
紅茶スレについて聞きたいのですが、
１．紅茶総合スレ
２．紅茶ｄｅマターリ
どちらが、本家ですか？紅茶により詳しい方がいらっしゃるのは、
どちらのスレですか？
671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 14:32:33
両方です。空気を読んでその時書き込みやすいほうをご利用下さい。
672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 14:50:31
>>671
ありがとう
分かれてる理由、できれば知りたいです。
673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 15:01:28
>>672
総合スレの最初のほうにその話が出てますよ。
というか、大揉めに揉めた話題なので、あっち(総合/マターリ)ではあまり触れないでください。
674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 15:09:51
６７２です
揉めたんですか・・・なんか２つに分かれてて読みにくい。
でも、何か事情があるんですね（読んできます）もちろん、触れません。
というか、やっぱり紅茶通の皆さんは、両方に顔出されてるのですか？
675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 15:14:47
ここも含めて大抵の所は覗いてます＞紅茶すれ
676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 15:14:55
両方見てます。その時のスレの流れによって使い分けてます。
677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 15:26:05
６７２です。
両方覗かれてるのですね。初心者なので、できるだけ基本のスレを
読もう（両方は、ちと大変かも）と思ったもので。これから、
できるだけ、いろんな紅茶スレを覗こうと思いました。紅茶通の
みなさんは、紅茶好きだと思いますが、一日に何杯もお飲みなんでしょうか？
茶葉をいろいろ揃えたいのですが、家の中で自分しか紅茶を飲まないので
早く消費しようすれば、カフェイン中毒になりそうですｗ
678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 16:30:31
今は水出し紅茶を飲んでいるので、冬より紅茶たくさん飲んでいる。
679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 19:54:27
>>678
胃の調子大丈夫？寝られる？
680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 21:10:58
どんだけお茶、コーヒー飲んでも眠くなる・・・
8時間に満たなかったらそれだけでその日体調悪いしな
4時間とかでｽｯｷﾘの人ウラヤマシ
681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/29 21:53:02
>>677
私も、家族の中で１人だけの紅茶党。
秋～春は、１日１リットルくらい。
今は水出しで、１日１．５リットルくらい飲んでる。
682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 03:07:49
お頼みします
学生の頃から茶葉交換とかしてた紅茶好きの友人の誕生日なので
何か紅茶に関する物をプレゼントしたいのですが
皆様は何をもらえると嬉しいですか？逆にコレはちょっと…と思うものは？
紅茶は好き嫌いがあるので茶葉はやめておこうかな、と思っているんですが。
683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 05:54:19
>>667
ふたつカップがあれば無問題。
684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 14:12:01
>>682
ティータオルとかは？
685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 14:21:08
お聞きしたいことがあります。
１リットルの紅茶を作るには、ティーパックはいくつ必要ですか？
ティーパック１つだけだと厳しいですか？
686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 14:31:59
ひとつじゃあちょっと少ないんじゃないか？
687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 14:37:46
ティーバッグなら３－４個は欲しい所。
688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 17:28:08
>>685
カップに何杯か考えろって。
689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 17:32:14
>>685
カップ一杯に100ccから150cc、ティーバッグひとつで一杯、
あるいはけち臭く使って2杯とすると、一リットルだと4、5個ティーバッグを使って
ちょいと薄めという感じではないだろうか。
690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 20:40:53
>>685
美味しい、まずいを問題にするなら、
ティーバッグは細かい調節ができないから
ちょうど１リットル作るのは不可能。
691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 21:27:14
大雑把でいいじゃまいか。
692:682
05/07/30 21:48:01
ティータオルｲｲ!!と思ってググってみたら色んな柄＆色があるんですねorz
センス無いし相手美大生なんで気後れしちゃうなぁ…
693:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 21:58:34
ティータオルって麻製のを２枚持っているけど、紅茶がつくとシミになりそうで
使っていないや。
向こうじゃ、じゃんじゃん使っているんだろうな。
694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 22:49:32
>>686、>>687、>>688、>>689、>>690、>>691
皆さんどうもありがとうございます！
紅茶ド初心者で何にも分からなかったので、凄く勉強になりました。
695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/30 23:51:16
>>692
美大生とかは趣味が合えば奇抜な柄も喜ぶけど、
地雷踏みそうならベージュにワンポイントとかが良いかもよ。
696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 01:07:17
>>694
納得したらもぅ来ないで下さい
ティパックの専用スレあるのに、どーしてこのスレ選ぶんですか？
出がらしの茶葉より濃度の薄い脳ですね（ﾜﾗ
697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 01:12:05
>696
>1
698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 14:22:39
ティパックって何だろう
699:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 15:31:51
>>696
は今恥ずかしいだろうなぁと思うと、
他人事ながら自分のことのように恥ずかしい。
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/07/31 20:59:50
リーフルの
キャッスルトン農園ティッピームーンライト
いやに高いけど飲んだ人がいたら感想希望です
701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/01 11:07:14
>>698
茶殻で顔パックするんだろ。
でもそんな専用スレあるの？
702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/01 11:35:21
>700
うまかったよー。
ああいう珍しいタイプの茶葉にしてはしっかりした味だったし
香りもすごくよかった。
ただ値段に見合うかは各々の判断になるわな。
703:700
05/08/01 16:46:40
>702
そうですか
しかし店に行くのは無理なので
通販で送料まで考えるとかなりの値段に
なるけど買ってみます。
704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 22:23:55 OVUdag0I
質問です！セパレートティーって何ですか？
705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 23:05:31
>>704
比重の違いを利用して2層にわけて注いだ紅茶
まあ飲むときは混ぜちゃうので持ってきたときのインパクトっつー事で一つ。
URLﾘﾝｸ(www.white-noble.com)
706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 23:18:53
ニルギリのクレイグモアＦＢＯＰ飲んだ事がある人、お薦めの入れ方（温度と時間）教えて下さい。
707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/02 23:30:00
>706
何年に収穫されたのか、どの店で買ったクレイグモアなのかくらいは
書かないと答えようがないな。
まあ温度は普通に沸騰直後のお湯で、時間は３分くらいじゃね？
708:704です
05/08/03 00:53:06 kJ+c1IHq
７０５さん、ありがとうございました。
709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/03 04:15:00
>>706
多分レピシエのクレイグモアだと思うが、短く蒸らした方がいいよ。
ティーサーバーに全部移し終わった時点で3分以内くらいになるようにした方が良かった。
710:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/04 01:05:05
＞707,709
２００５年のクオリティーシーズンとやらです。３分で入れたら、少し香り・味とも薄かったので、何か特徴があるのかと思った次第です。
711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/04 01:31:18
>>710
今年のってことはフルリーフの奴か。あれなら逆に5分弱くらいに長く蒸らした方がいいと思う。
てっきり福袋とかによく入ってる04年の方かと勘違いしてたよ。
712:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 01:19:55
＞711
TNX、何となくいい具合になりました。
713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 11:41:50
スコーンってどこに売ってるんですか？
洋菓子屋？パン屋？
714:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 14:50:57
>>713
それは紅茶関係ないじゃん。菓子板に行け。
715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 18:04:52
>>713
洋菓子屋にもパン屋にも紅茶屋にもコンビニにもある事はある。
詳しくは>>714の言うように菓子板にスレがある。
でも自作が一番美味いと思う。
716:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/05 23:42:59
>714-715
誘導＆回答ありがとう
上記にある通りパンなのか菓子なのかもわからなかったのでｽﾏｿ
717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/06 13:52:55
あまりの暑さに初めて水だし紅茶を作りたいと思います。
そこで皆さんにうかがいたいのですが、フレーバーティーの場合、容器にリーフを放り込んで放置しても大丈夫ですか？
あちこち紅茶スレは観てるのですが、いざ作ろうと思うと皆さんの意見を聞いておきたくなったもので…
小心者でｽﾐﾏｾﾝ…orz
718:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/06 14:44:21
>>717
大丈夫だけど、プラスチックの部品があったりすると
多少香りが残ることがある。
ま、使ってるうちに消えるけどね。
719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 00:03:41
>>718
早速試してみました。
水だしするのに普通の紅茶は勿体なかったので、フレーバーの方にしました。
ゴムパッキンがないタイプの容器を選んだのでおいしく飲めました。
これで有り余ってる紅茶も消費できそうです。
ありがとうございました！
720:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 00:36:46
水出しの紅茶に砂糖入れる？
721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 00:50:45
そもそもこのスレ住人で紅茶に砂糖を入れる人は少ない稀ガス
自分は入れない派。
722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 00:51:57
たまに甘いのが飲みたくなったらガムシロ入れる。
723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 01:58:55
入れなくてもおいしいけどいれた方が好き。
724:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 03:17:35
720です。
とある今年の夏摘みダージリン買ったら自分には渋すっぱーで
水出ししてもやっぱり渋ーだったので…
あれは砂糖入れる物だったのか？と疑問だったので
飲みなれてないってのもあるのかもしれないけど
今度は砂糖いれてみます
725:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/07 10:00:16
水だしはともかく、"渋" って甘みでは消えないですよね?
ミルクの一手だと思ってた
726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 01:19:47
すべてを白くて甘い世界に浄化する練乳を投下しる
727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 17:26:57 SlocaNiv
URLﾘﾝｸ(www.mmbc.jp)
ちょっと小さい写真なんですが、このチャイナっぽい陶器が
どこのメーカーのなんて言うシリーズか分からないでしょうか？
728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/08 22:20:25
「ブルーウィロー」 「Blue Willow」でぐぐる
その後、
spodeでぐぐる
729:727
05/08/08 23:50:11
>>728
すごい！
あれだけの写真で分かるとは思わず、ダメもとで尋ねてました。
ありがとうございます、すごく知りたかったので、本当に嬉しいです。
これだけ教えていただければ、もう後は頑張って見つけて手に入れます！
730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/09 08:27:24
728>>729
頑張って。
731:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/09 12:29:24
仲のよい友人がフランス旅行に行くことになり、
紅茶を買ってきてくれることになりました。
こういう場合、何をリクエストしたらいいでしょうか？
732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/09 12:36:44
スーパーマルﾁｪの売れ線紅茶
733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/09 21:50:25
>>731
有名ブランドもの(フォションとか)よりも、
そこらのスーパーマーケットで売ってる安めの紅茶とかのほうが面白いかも。
「日本で買えないもの」って点では、だけどね。
734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 13:25:47
>>732、>>733
アドバイスありがとうございます。
とりあえずそういう現地ブランド的なものも含めて
いくつか提案してみたいと思います。
735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 14:48:46
葉っぱ大目で濃い紅茶入れたのにポットに移し変える時
ボーっとしててポット暖めたお湯捨て忘れて注いでしまった・・・
味ｳｽｰ…ﾏｽﾞｰ(なんか残念な味)
捨てた方がいいですか？
736:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 19:19:01
自分で判断しろ
737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/10 22:12:20
冷ましてうがい水にでもしたらどうか。
感染症予防に紅茶でうがいってあるらしい。
738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 00:19:06
>>737
それだ！！砂糖入れたりしたんだけど旨味がないっつーかで飲めなかった
結構沢山作っちゃって勿体無かったんだ
それと書き方が捨てた方がいいですか？じゃなくて何か使い道ありますか？
って聞くべきだよね。ｽﾏｿ
739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 23:33:47 5NWnyiqQ
小田急線の千歳船橋に紅茶専門喫茶店あるの知ってる人います？
740:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/11 23:36:37
>>739
業者、乙。
741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/13 01:22:56
>>731
正直、ジャム買って貰ってきた方が重宝するかも。
・・・茶葉よりビン詰めジャムの方が重いけど。
742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/14 00:44:07
使用済み茶葉を有効活用したいと思っています。
目の腫れをひかせる以外に使い道はありませんか？
743:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/14 04:45:17
>>742
乾燥させて布袋に入れ、脱臭剤にする
喫煙者ならそのまま灰皿に入れてもOK
744:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/14 14:24:00
Ｒグレイって何ですか？
745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/14 19:21:18
>>744
主に中国産の紅茶葉にベルガモットの香り付けをした紅茶。昔イギリスのグレイ卿が好んで
飲んだからこの名前がつけられた。
746:742
05/08/14 23:01:02
>>743
なるほど、その様な使い道があるのですね。
両方試してみます。ありがとうごじました。
747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/15 14:54:08 vl5oCZNA
ところで、ダージリンって何であんなに高いの！？
インドの人件費を考えたら、どうしても理解できません。。。
100gあたり、なんぼで仕入れているんだろか？？
748:バカジャネーノ？
05/08/15 18:24:00
ダイヤって何であんなに高いの?
南アフリカの人件費なんてただ同然なのに…
749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/15 22:54:40
>>747
「シルバー・チップス・インペリアル」（ｼﾙﾊﾞｰﾆｰﾄﾞﾙｽﾞ）
オークションで史上最高値１キロ400ドルを記録した
それが日本で販売されたときには
特製木箱入り100グラム１万5000円の価格設定
750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 00:38:52 TNahBRq+
やっぱりボッタクリじゃん！！
400ドル×110円＝44000円／キロ 100グラム4400円
差額 15000-4400＝10600円
木箱代が1万円ですか？？消費者を馬鹿にするな！！
751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 00:46:50
需要と供給、それに輸送費なども一応計算に入れろ。
その値段でも金を出すやつがいるから成り立ってる。
嗜好品なんだから納得できないなら買わなければいい。
752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 01:48:30
関税も大きいと思われ
753:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 03:09:06
>>750このひとなんだか可哀想な人ね
754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 06:31:00
きっと自給自足の生活をしてるんだろうね。
755:無理だろ
05/08/16 09:47:59
>750 が格安輸入業を始めてくれるんだろ
いいものを安定的に格安で供給してくれるんなら買ってやるさ
756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 09:58:11
>>750
それにはインドから移送量とか関税が含まれていないよ。
それに商売ともなればボランティアじゃないのでそれで食べて行き、家を建て
子供を大学にやり・・・
そういう諸般のことを考えれば食品で原価の２～３倍と言うのは
ある意味当然だと思う。
他の商品のこともよーく考えてみな。
757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 10:51:43
紅茶のティーバッグに水注いでも紅茶って出来ますかね？
758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 10:59:37
水出し紅茶ができます
759:757
05/08/16 12:33:37
薄くなりますか？
760:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 13:57:18
お湯より出にくいので長時間放置しないと
飲める濃さにはならないですよ。
761:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 14:07:29
>750の言うことはあれだけど、確かにダージリンは高いよね。
ほかの産地に比べて。
インド政府が高く売るようにしたからだって聞いたことあるけど
実際はどうなんだろ。
762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 15:00:49
500mlのペットボトルにティーバッグ１個いれて
一晩放置したのを会社にもっていってた。
フレーバーティーを日替わりにしたら飽きなくて
良かった。
が、500mlに１個って少ないですかね？
763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 15:37:04
あなたが良ければそれで良いのです
764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 17:46:26
2個に増やして試してみればいいじゃない
765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/16 21:36:31
フレーバーだと濃いと飲むの辛くなるよ
ちょっと薄いくらいで丁度いいと思う
766:762
05/08/16 23:55:44
これぐらいでも味はしっかりでてたのでいいとおもって
いたんですが、前に水だし関連のレスで1Lに対して結構
な量の茶葉を投入しているのを見たので薄いのかな…と
思っただけなのです。
767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/17 00:06:26
味に迷った時は標準的な淹れ方を試してみるのもいい。
知識に迷っただけなら自分の好みを信じるのがいい。
768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/17 15:01:04
>>761
ヒント：生産量
769:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/23 21:25:16
フォションのローズ飲んだことある人感想きぼん
770:tea
05/08/27 21:59:21 t6LPF+II
769 さん
フォションのローズは香りが強かったきがします。
ベースの茶葉がなんなのかわからないくらいでした。
771:tea
05/08/27 22:01:24 t6LPF+II
761.768 さん
ダ-ジリンはほかの茶園とくらべて生産が大変なんです。
山の斜面のため、機械を使って摘むことも不可能なため、生産量が少なく、
労働力もかかるため、貴重で高価なものになってるんです。
772:tea
05/08/27 22:03:12 t6LPF+II
762さん
1?つくる水出しなら、10gで良いと思います。
好みですが、基本の比は茶葉10gです。
でも好みもありますし、茶葉の特徴もありますから、
そこからお好みで前後してみては？
773:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/27 22:44:07
>>772
レス指定はこうするといい
それと、２ｃｈではハンドルネームが嫌われる傾向があるよ
初めの内は名無しのままがいいと思う
スレをあげたくないときはメール欄に半角でsageといれる
特殊な掲示板だから、他の掲示板の常識が通用しない場合が多い、気をつけて
以上２ちゃんねる初心者講座でした
774:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/28 06:16:37
半年ROMれ。って言わないんか
775:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/28 09:29:16
>>773
あんた、ええ人や。。。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
776:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/28 10:15:44
自分は「>>」を「あん」で単語登録して使っている。。
シフトキーで変換する方法を知らないオバカさんなんで｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
777:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/28 11:42:56
>>773
いいひとですね
778:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/28 12:04:47 QkgFHz6F
でも詳しいですね 紅茶
779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/28 23:35:30
でもさ、ダージリンって世界の紅茶の１％程度の生産量って言うけど
ちまたじゃダージリン…あふれてるよねぇ
たしかにスーパーで25P３００円程度で売られてるダージリンは
ダージリンの味はしないけれども、そんなに貴重なのかな？？
780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/29 00:21:10
>779
生産量以上のダージリンが売られているらしいからね。
偽ダージリンも多いんだろうね。
そこでインド政府認可のマークが目安になるわけですよ。
リーフルで出たキャッスルトン ムーンライトとか
貴重なものはもちろんあるんだと思うけど
ダージリンは付加価値付け過ぎなんじゃないのーと穿ってしまう。
分かっていても買ってしまう悲しさ。
781:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/29 22:38:13
スーパーとかで売ってる物の中じゃ、ダージリン100%ってのは無いんじゃないかね。
紅茶の味は毎年変わるけれど、銘柄が決まってる物は味を一定にするために
いろんな茶葉をブレンドして作るのが普通だから。
782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 02:21:22
初心者質問ですみませんが、紅茶って覚醒作用ありますか？
眠気ざましにコーヒー飲んでいたのですが、紅茶の方が好きなので、どうなのかなと思いまして。
783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 02:38:00
カップいっぱい辺りでコーヒーに比べると少ないですが
カフェインが含まれてるので覚醒作用ありますよ。
784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 04:27:51
>>783
そうですか、珈琲の方が多いんですね。
でも紅茶でいきます!
ありがとうございました!
785:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 04:41:31
ググルと紅茶の方が多いって所もあるんだよな。
無論コーヒーの方が多いって所もあるが。
786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 05:05:35
持ってる食品栄養成分表には、珈琲の方がカフェイン多く含まれていました。
でも種類によっては上下するのかもしれませんね。
787:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 05:29:04
頻出の話題のような気がするな。
茶葉および豆の乾燥重量あたりのカフェイン含有量
紅茶＞コーヒー
カップいっぱい当たり抽出されるカフェインの量
紅茶＜コーヒー
788:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 06:23:48
飲み物でも上回ってるトコもあるけどな 以下例
URLﾘﾝｸ(fpa.or.jp)
URLﾘﾝｸ(www.fine-club.com)
・・・まぁ、上下してるってことは大差ないってことで、
質問の答えとしては紅茶でも構わない･･･でOK？
個人的には紅茶やコーヒーのカフェインで、覚醒作用等を体感したこと無いから
よー分からんが。むしろ体が温まったせいか眠くなる。
789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 08:27:22
日本茶だとなぜかホンワリして眠くなるんだが
紅茶ガブ飲みしてると、徹夜がかなり楽になる。
790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 08:58:16 l2uYHEY1
珈琲より紅茶のが、胃にダメージ受けにくいのだろうか？
791:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 13:23:03
おいしい紅茶のお店といえばどこですか？
792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 17:43:42
個人の好みがあるから何ともいえない
793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 19:34:23 MO2z/Hom
紅茶ドシロウトです。紅茶の名前でマルコポーロというものはどんなものですか？産地や特徴などご存知の方がいましたら教えてください。
794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 19:53:00
>>793
茶葉の産地：だぶん中国・スリランカ
ブレンド：たぶんフランス
特徴： 中国、チベットの花と果実のフレーバード ティー
ブランド：マリアージュ・フレール
795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/08/31 23:00:40
リシーハット農園のダージリンセカンドフラッシュを
ジークレフで試飲して、あまりの香りの良さに購入しました。
でも家で淹れてみると、香りはいいのですが
渋みが強くて飲み辛いです。
茶葉の量を減らして抽出時間を短くしてみたのですが、
香りが出ませんでした。
一分ほど沸騰させたお湯で五分抽出していますが、
香りが立って渋みが少なくなる飲み方があれば教えてください。
796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 00:31:09
茶葉の量、お湯の温度、お湯の硬度、抽出時間を
色々変えてみて好みの条件を探しましょう。
797:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 00:40:42
>>795
渋みの元凶であるタンニンは抽出時間が長くなればなるほど、
お湯の温度が高くなればなるほど出やすくなる。
・抽出時間を短くする（旨み・香りを下げたくないならその分茶葉を多くする）
・お湯の温度を下げる
ここらあたりを念頭において試行錯誤よろしく。
798:795
05/09/01 00:49:43
>>796-797
レスありがとうございます。
ググったところ、高温のお湯は渋くなりやすいと
書いてあるサイトがあったのでまずは温度を下げてみます。
温度計がないのですが、みなさんどうやって計っていますか？
指を突っ込むとか・・・？
799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 01:04:13
他の茶葉ならともかく、ダージリンを入れるのなら温度計ぐらいは有った方がよろし。
決して他種の茶葉を軽んじてるワケじゃないんだけど、それだけダージリンは
おいしく入れるのが難しい。そのくせ知名度はトップなんだからまさに「初心者殺し」
昨日今日紅茶を入れ始めた素人ってワケじゃなさそうだけど、
ダージリンを入れるなら、それ相応の覚悟を。
800:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 01:06:23
火を止めたときから温度は下がり続ける。
まずはその時間を目安にしてみたら？
思い切って５分ほど放置したお湯で入れてみると、
それだけでもだいぶん違うよ。
ま、試行錯誤ですね。
801:795
05/09/01 02:09:35
>>799
紅茶をポットで飲みだしたのは一年くらい前ですが、
ダージリンがそんなに難しいとは初めて知りました。
フレーバーティーを飲むことが多かったので
茶葉の個性に関してはまだまだ勉強中です。
>>800
なるほど、五分でも変わるものなんですね。
差し湯や茶葉の量で味の調整はきくし、
のんびり試行錯誤して付き合って行きたいと思います。
802:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 02:10:35 qaAPXR+P
793です。
>>794さん、ありがとうございます。勉強になりました。
803:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 02:16:00 qaAPXR+P
793です。度々すみません。
マリアージュフレールといふのは高級なブランドなのでしょうか？
またどなたか教えてください。
804:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 02:52:17
>803
マリアージュはフランスの紅茶屋。
フランス経由で入ってくる分、値段は高い。
サイトはここ。
URLﾘﾝｸ(www.mariagefreres.co.jp)
805:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 11:22:53
お茶のいれ方はいろいろあるけど、ダージリンのときはここを参考にしています。
URLﾘﾝｸ(www.tea-yumeya.com)
806:795
05/09/01 12:30:29
>>805
サイト紹介ありがとうございます。
堅苦しくない感じで良いですね。
ここの淹れ方も試してみます。
807:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 12:43:19
>>801
ダージリンを色々試してるうちにわかったのは、1g100ccの比率で淹れて5分蒸らす場合だと
例えば、3g300ccよりは6g600ccにした方が香りが立ちやすいってことかな。かといって
1.5g150ccでテイスティングカップを使っても凄くよく出来ることもあるから何とも言えないんだけどさ……
温度に関しては普通に熱湯でいいと思うけど、使う水は朝汲んだものではない方が良いと思う。
夜間は水道使用量が減って、その分だけ金属とかが通常よりも多く溶け出したりするから
朝は水質が良くないらしい。自分の経験から考えても、確かにその通りっぽい。
後は、出来るだけ条件を固定することで失敗が少なくなるはず。俺の場合だと
クッキングスケールで茶葉の量はきっちりはかって、お湯も常にきっちり沸騰させるようにしてるから
抽出時間だけを色々と弄ってベストなとこを探してる感じ(ファーストとかは温度も弄る)。
最後に付け加えると、ジークレフのリシーハットは水出しにしてもかなり美味しかったから
10gの葉っぱを1リットルくらいの水に入れて冷蔵庫で8時間放置しても良いと思う。長文失礼。
808:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 12:48:21
連投で申し訳ないが、こんな具合でいつも同じ条件で淹れてるつもりになってても
時々、信じられないほど美味しくなるときもあるし、逆にあまりよくないときもある。
ダージリンは何だかんだで、付き合ってくと面白い葉っぱだと思う。
809:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 13:20:36
同条件でも大きく変化するのは、
空気中の湿度変化の影響を大きく受けているような気がする。
810:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 18:04:37
波平同意
811:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 20:34:50
電気ケトルを買おうと思うんだけど、4人前ぐらい作れるやつでなんかオススメのやつあるでしょうか？
812:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 23:24:28
無難にティファールに1票
813:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/01 23:37:08
>>812
>>188
まぁ、人それぞれ使用感は違うと思うけど。
814:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/02 01:37:07
２５歳。
去年まで缶コーヒー君だったけど、セレクトショップと夢やで
二年で３万５０００円使った。一度淹れてみなよ。
夢やだけど、1050円分以上の紅茶を買えば送料（160円くらい）がタダ。
送らせるだけ送らせて放置して熟成させることもできるし、セレクトショップで5000円分
思い切って買ってしまえばサンプルで二倍楽しめる。
金なきゃホームページを鑑賞すればいいだけ。暇つぶしになる。
ダージリンとかウバとか色々あるのでマジでお勧め。
815:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/02 01:40:19
>>807
同意。
朝の水道水はたいてい渋いし、香りたたないし、甘みも出ない。
開き直って汲み置きの水が基地。
ちょっと香りがこもりがちになるが、まあまあ甘く入る。
汲み置くときは金属製の容器はさけるべし。
水質変化すんぞ。
もっと開き直るなら朝はダージリン淹れない。
キャンディでも飲んどけ。
816:807
05/09/02 02:29:18
>>815
ブリタを使ってるけど、それでも朝汲んで淹れて成功したことはあんまりないな。
朝はウヴァとかルフナをきつく淹れてミルクティにでもするか、寝る前に仕込む水出しにしてるよ。
というか、ダージリンに限らずキームン超級とかもあまり良くならない。
817:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/02 07:27:29
>>814
なかなか(・∀・)ｲｲ!!
この板では初めて見たなｗ
818:795
05/09/02 18:42:28
>>807
リシーハットの水出しやってみました。
水出しは初めてやったのですが、苦味が少なくまろやかで
香り立ちもとても良かったです。
簡単ｳﾏｰで幸せな気持ちになりました。
良いことを教えてくれてありがとうございました。
819:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/03 01:15:55
ロイヤルミルクティーをおいしくいれるにはどうしたらいい？
うまい具合にジャンピングしないんだけど…
リーフを沸騰した鍋に入れて抽出してみたけど水の量が足りないのか。
それとも火をつけたままで抽出するの？
820:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/03 10:35:34
>>819
ジャンピングはポットの中でおきるもの。
場所が違うんだから同じようにはならないよ。
鍋だと普通に煮立てる感じ。
沸騰したら茶葉入れて煮立ったら牛乳を入れて、
牛乳くさくならないように煮立てない程度に温める。
全部火つけたまま。
茶葉はアッサムCTCがいいというね。
でも個人的にチャイ系あんまり飲まないからなぁ。
821:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/03 13:41:33
低温殺菌牛乳だと乳臭さは全く無いよ。
賞味期限が短いのが難点だけど。
822:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/03 16:17:32
紅茶初心者だけど勉強になるお
823:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/03 17:56:19
>>820
ｻﾝｸｽ。火加減は弱火で2､3分ぐらいでいいかな？
>>821
もちろん低温殺菌でいれてるよ。
824:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/03 22:42:07
私は強火で2,3分煮込んでます。
茶葉はルフナとか使います。
鍋に茶葉入れて、水を入れて、それから強火で2分～3分にしてます。
その後で、牛乳入れてます。
825:携帯茶
05/09/04 05:13:27
禿げしく板違いっぽいがべノアのスコーンはどのくらいのしっとり感でしょうか？べノアスレってないですか？
826:携帯茶
05/09/04 05:15:06
うわ、下にあった！ごめんなさい！m(_ _)m
827:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/05 13:15:49
>>824
㌧ｸｽ。強火と弱火で煮込んでみて自分の好みにあわせるよ。
828:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/06 11:25:43
∧＿∧ ∧＿∧ ∧_∧ ___
（ ´∀｀）・・・ ｲｪｲ!（*´∀｀） （ﾟ∀ﾟ*）/ / ｲｪｲ!
（ ） （つ□と） .| | ／
｜ ｜ | .｜ ｜ l_ Φ _| |
（＿_）＿） （_＿）＿） ..|＿|（＿_つ
∧＿∧ ∧＿∧ ∧_∧ ___
（ ´∀｀）ﾊﾟｸﾘ? ﾊｧ?（ﾟДﾟ* ） （ﾟДﾟ*）/ / ｵﾏｴｶﾞﾅｰ
（ ） （つ□と） .| | ／
｜ ｜ | .｜ ｜ l_ Φ _| |
（＿_）＿） （_＿）＿） ..|＿|（＿_つ
∧＿∧ ∧＿∧ ∧_∧ ___
（；´Д｀）・・・ ｲｪｲ!（*´∀｀） （ﾟ∀ﾟ*）/ / ｲｪｲ!
（ ） （つ□と） .| | ／
｜ ｜ | .｜ ｜ l_ Φ _| |
（＿_）＿） （_＿）＿） ..|＿|（＿_つ
モナー他たくさんのAAが、使えなくなりますわた。
詳しくは
URLﾘﾝｸ(www.nomaneko.net)
URLﾘﾝｸ(yu-net.info)
URLﾘﾝｸ(grassroots.hp.infoseek.co.jp)
(c)avex/わた
モナーから一言
URLﾘﾝｸ(www.flash2ch.net)
829:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/06 20:40:49
ダージリンの淹れ方で質問させてください
気持ち低めの温度で抽出条件にある場合どのくらいの皆様どのくらいの
℃で淹れてらっしゃいますか？高温の場合と比べどのような変化があるのでしょうか？
830:829
05/09/06 20:42:38
↑ごめんなさい、タイプミスです。
831:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/06 20:59:09 XV5cLClI
湯温が低いと甘味成分が抽出されやすい。
湯音が高いと苦味成分が抽出されやすい。
832:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/06 21:09:38
>>829
高温だと苦味などが抽出されにくい。低めの温度と言ったときは、具体的には75～80度くらいだけど
熱湯の場合とは違って、なかなか条件を揃えにくい。何ccの熱湯を何分放置する、とか自分なりに
ルールを作ってやるのがいいんじゃないだろうか。
特に低めの温度で淹れるのに適したのはダージリンでも一部のファーストだと思う。
苦味や渋味が抽出されにくいことに加えて、淹れたての温度がちょうど60度後半くらいになるから
凄く香り立ちがよくなる。淹れてすぐに甘くて香りの良い飲み頃となるのが一番の魅力かも。
833:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 12:56:33
どっちがホント？
834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 13:07:14
832は単なる書き間違いのような気がするが、831が正しい
835:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 16:10:57
皆さん水の量はどのくらいにしてます？
私は二人で飲むことが多いので400ccに5gぐらいです。
参考までにお聞かせ下さい
836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 19:20:52
350ccで4gってのが多いかな。
837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 19:21:56 33ZWu1Nn
紅茶って何を入れればおいしく飲める？ストレート、砂糖以外の飲み方を知りたい。
838:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 19:29:40
ミルク
839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 19:56:23
>837
おまいがよく飲んでる紅茶はどういう葉っぱ？
メーカーとか産地とか、もちょっと詳しく。
葉によって合うもの違うからさ。
840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 20:04:02 33ZWu1Nn
メーカーは覚えてない(´･ω･`)葉はダージリンとかアールグレイとかオレンジペコとか。
まぁそこまでこだわってはいないからメジャーなものでどんな飲み方があるかだけ
教えてもらえると十分ありがたいですね
841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 20:11:32
>>840
ダージリン：ストレートでどうぞ
アールグレイ：それ自体が既に香料追加の加工がなされている
オレンジペコ：茶葉のグレード・・・
842:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 20:17:05
フォションあたりが「オレンジペコ」という商品名で売ってたりするのがいかんのかね。
つーか買ったことないけど、どこの農園っつーか産地の茶葉が入ってんだろ。
843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 20:29:08
フォションのオレンジペコはCEYLON BROKENと缶に書いてあるよ
URLﾘﾝｸ(img.store.yahoo.co.jp)
商品名はオレンジペコでも、グレードはBOPなんだね
ちょっとぐぐってみたけど、トワイニング シュープリームやF&Mのオレンジペコもセイロンブレンドだたよ
844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/07 20:42:38
>>840
個人的な意見だが。
ダージリン：大抵はストレート向き
アールグレイ：アイスティーに向く。ホットのミルクティーにするのが好きな人も。
オレンジペコ：>>841-842の言う通りなんとも言えないが、個性の強いお茶ではないと思うので、
ストレートなりミルクティーなりお好きに。
あと紅茶の飲み方でよくあるものとしては、
ロイヤルミルクティーorチャイと言われる飲み方(>>819-820参照）とか、
さらにそれにスパイス(シナモン・ナツメグ・ジンジャーなど)を入れるやり方
〈どちらにしてもグレードの高い茶葉には向かない、アッサムの安いのとか〉
ブランデーやラムなど好みの洋酒を入れる飲み方、
〈知り合いの弁によるとキームン(中国産紅茶)に合うらしい〉
フルーツのかけらを一緒に蒸らして香りを移すフルーツティ
〈癖のない茶葉向き、フルーツはイチゴ林檎モモなどなんでも〉
あたりかな。まぁこの板で紅茶関連スレとか見て研究しておくれ。
845:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/08 10:38:19
>>835
毎回同じポット、水量で淹れないとつかみにくい。
茶葉の量で調節してます。
私は３８０ｃｃですが、茶葉の量は種類によってまったくちがう。
新しい茶葉は最初の１，２回うまく淹れられないです。
たくさん作る時のため（よく割るし）に同じポットがもう一つあります。
846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/12 18:42:08 xygCql+L
紅茶に最適な抽出温度と言われている95℃と100℃に近い温度
自分なりに試してはいるのですが95℃と100度による香りや味の出方の
違いがよくわかりません。どなたかご説明していただけないでしょうか？
847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/12 20:41:47
わかんないならどっちも美味しく飲めばいいだけの話。
848:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/12 21:05:05
>>846
どうやって温度を計っているか知らないけど、95℃と100℃はあまり差はない気がする。
それに>>847の言っていることももっとも。
いちおう理論的には>>831のとおりだが、それを95℃と100℃で淹れて感じ取ることができるかどうかは、人によると思う。
849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/12 22:22:22
つか100℃は物理的に無理じゃね？
850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/12 22:38:45
>>849
ボゴボゴ沸騰している状態を言ってるんじゃないの？ 98℃くらいか。
851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/12 22:51:08
成分に関しては、低温だとタンニンやカフェインが抽出されにくいというのが本当のところ。
低温で淹れると甘味や旨味のテアニンがより多く出るんじゃなくて、前者2つの抽出量が
減るから、相対的に甘味成分が多くなったように感じられる。ちなみに、カフェインは
水出しにしていても、数十分すれば全部抽出されたと思う。
852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/13 00:43:14 1BHVjHuv
>中部の紅茶通（少なそうだが）
大阪のムジカが名古屋高島屋の
「パティスリー＆ブーランジュリ フェア」9/22から27
に出店するってさ。
ネタ入ったので報告。
853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 00:10:24
>>849
加圧すれば100℃以上も物理的には可能。
854:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 01:49:48
>>853
855:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 10:54:48 2VWAxRg/
>>853
856:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 10:57:50
>>852
う、行きたい。
久しぶりに茶葉いっぱい買いたい。
でも産後で行けない…ｼｮﾎﾞｰﾝ（´・ω・`）
857:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 10:58:05 2VWAxRg/
間違い。>>854
858:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 11:27:28
いつもはアールグレイを飲んでいたのですが、気まぐれにダージリンを買った事がありました。
僕の持ってる紅茶の本にはとにかくお湯の熱さが大切、熱ければ熱いほど良いと書いていました。
でダージリンを作って飲んでいたのですがあまり美味しく出来なかった、なんか昆布とかカツオだしのような香りがした。ちなみにアーマッドﾅﾝﾄｶ(忘れました)と言うメーカーです。
ところがある晩にちょっと手抜きに入れたら有り得ないほど美味しくできました！甘み香り、紅茶専門喫茶で飲んだダージリンとかより遥かに素晴らしかったです。
859:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 11:31:23
続き
しかしどこを手抜きしたか覚えていなくて、それ以来再現できません。
このスレみたら温度は低いと甘みが出ると書いていましたね、ポットやカップを温めなかったからかな？
ここの達人さんはあんなダージリンをいつも飲んでるのでしょうか？
良かったらアドバイス下さい。長文すいません。
860:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 12:05:29 hEG6csbK
ローズヒップティーってビタミンたっぷりって感じがする
けど、実際はどうなんでしょうか？
毎日飲んでます。
861:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 14:02:37
>>858-859
神レベルダージリンはなかなか再現出来ないよね。
だからこそ神なんだろうけれど。同じように淹れたつもりでも全然別物になってしまう。
862:858
05/09/14 14:26:20
>>861
やはりいつもは出来ないんでしょうかね。
けどあれをいつも飲みたい！です
お湯の温度はやはり低めがいいんでしょうか？
863:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 14:54:46
やや低めのほうが確かにおいしいことは多い気がする。
まぁ、でもあれだ、それを探しながらいろいろ試してみるのもダージリンの
楽しみの内だと思うし、とにかく試行錯誤してみるのが一番じゃないかなぁ。
864:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 18:34:38 Y2Za9FWh
とりあえず、茶葉の量、抽出時間、お湯の温度を安定させるといい。
ある程度までは、慣れれば簡単だから。
その上で、お湯の温度や抽出時間を変えて試してみると、たまに神がはいる。
そのときの条件を覚えてそれを続けていれば、神が降臨する確率が高くなる。
865:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/14 23:16:53
神を降臨させるためには意外と条件多い気がするな。たとえば、その時にすくった葉っぱの中での
ティップの比率なんかもあるだろうし、水質や気温、湿度なども関係してるはず。何が鍵なのかは
よくわからない。結局、かなりグレードの高い葉っぱを買って、自分なりに決めたルールで淹れるのが
いつも安定して良いものを飲むための秘訣だと思う。
866:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 02:55:28
>>863
で、試行錯誤の果てに茶葉の残量がキビシイ事に・・・神様のイジワル(´･ω･`)
867:858
05/09/15 10:53:23
みなさんでも毎回ではないのですね。神ダージリン、出会う時には誰かと飲んで感動を共有したい！
自分が神ダージリン出来た時には彼女と一緒に飲んだので時々あれは美味しかったねって話します。
868:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 12:01:58
ストレートかミルクで飲みたいんだけど何がいいかな？アッサム？
869:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 12:05:38
アッサムおいしいよアッサム
アフリカら辺のもミルクでもストレートでも
870:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 15:01:35
ディンブラもなかなか
871:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 17:34:36
>>867
専門店で試飲することも結構あるんだけど、そこで神に出会ったことはなかったりする。
家でなんとなく適当に淹れた時に出来たことしかない。人が来たときに出したのが
たまたま神になったことが2回くらいあるな。神といえば、時々キームンにも神が降臨する。
872:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 17:57:44
神よー！神よ！と思って一生懸命測ったりするより、
適当にボーっと淹れたら神ｷﾀ――――ってのが多いなぁ。
873:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/15 18:27:37
紅茶の神様はきまぐれなんだな('A`)
874:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/16 10:50:19
ところで本に書いていた熱ければ熱いほうがいいと言うのは間違いなんですか？ずっと信じてましたが
875:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/16 15:10:13
紅茶の入れ方の一つの指標である、ゴールデンルールでは、
「しっかり沸騰した湯で」という項目があるので、間違ってはいない。
・・・が、先のダージリンの話のように、例外もあるし、
その書き方だと長時間沸騰させた方が良いという風にも取れる。
間違ってはないが、説明が不十分ってところか。
876:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/16 16:15:38
ダージリン、特にファーストは発酵の浅いのが多いから、
煎茶や、玉露のようにいれたほうが美味しくなる場合がある。
877:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/16 21:30:38
もしかして 1st の青っぽいのが好きな私は
若干ぬるめの方が向いてるのかな?
878:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/16 22:14:21
向いてると思うよ。
879:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/16 22:46:06
一回沸騰させて火から離して置く時間をﾄﾗｲｱﾝﾄﾞｴﾗｰ
880:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/17 00:39:58
沸騰させて3～5分放置プレイしてポットも温めずに淹れたら上手く入った
実は茶葉も残り少なくなってきたので適当にいれたし時間も適当
こういう時に限って美味しく入るんだよね
気合入れても上手くいかないのが常
881:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/17 03:35:44
ストレートにあった紅茶の銘柄を教えてくだされ。
882:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/17 04:11:28
>>881
ダージリン
ネパール
ヌワラエリヤ
ディンブラ
ニルギリ
アッサムのゴールデンチップが沢山入ってボディの比較的弱いの
夢やのメレンアッサムとルフナ
883:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/17 07:02:38
>>881
紅茶はあまりストレートには向いてません。
884:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/17 21:01:20
ストレートでしか紅茶を飲まない俺はどうなるんだ？
885:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 00:08:26
また凄いのが登場したな
886:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 02:59:17
>>883
理由をぜひ！
887:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 07:22:52
>>884
紅茶の美味しさを経験できずにいるのでは？
888:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 08:09:24
>>886
緑茶などを飲む習慣のなかったイギリス人は、
緑茶や半発酵茶を最初から甘くして飲んでいた。
（苦味は子供のころから慣れてないと無理みたい）
その後砂糖を入れてより美味しい紅茶（発酵茶）に人気が集まった。
現在の紅茶がイギリス人の嗜好に合わせて作り上げられて来た。
などが理由です。
紅茶は砂糖を入れたり、ミルクを入れたり、
甘いお菓子と一緒に飲むことで普及してきました。
甘い紅茶( ^^) _U~~ウマー！
889:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 08:22:11
ああ、ストレートって砂糖も入れないことを言ってるのか？
確かにダージリンでも少しは砂糖入れた方が
うまくなるものもあるね。
890:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 09:04:49
でもやっぱり人それぞれだろ。
俺は>>882にあるような茶葉なら、ストレートかミルク。
どっちにしても砂糖なし。それが好き。
それ以外の茶葉でスパイスも加えるような時は、砂糖も入れる。
俺はそういう嗜好だ。
甘い紅茶が好きな奴もいるだろう。
しかし、それ以外を否定的に言われると…。
紅茶（全体）がストレートに向いてないとは言えないんじゃない？
891:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 09:48:08
紅茶と緑茶と烏龍茶って同じ葉で出来るってホント？
892:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 10:21:09 WnSFSwbe
茶葉自体は同じらしいね。生産地の気候や発酵状態で、味や香りが変わると聞いたことがあるよ。
893:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 12:24:17
昔は紅茶も砂糖も貴重だったから、貴族のステータスシンボルとして
紅茶に砂糖を入れていたって話をだね
894:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 13:16:08
砂糖を入れて飲むと後口が悪い。
虫歯になりそう・・
895:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 15:34:34
砂糖は入れない。ミルクティーは不味い。紅茶をコーヒーメーカーで入れてる。
896:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 16:30:11
砂糖入れると香りや風味が損なわれるから入れないな。
897:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 17:34:22 WnSFSwbe
わたしもストレートが好きだな。サッパリ味で飲みたい。
898:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 19:44:33
良い紅茶はそれ自体に甘味も旨味もある。何も足さなくていいと思う。
899:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 20:39:34
所詮嗜好品なんだから、自分の好きなように飲んだらいい。
900:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 21:49:22
>>899
そんなの当たり前。
その上で、みんな自分の好みを言ってるんじゃないの？
901:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/18 21:52:24
>>891
すべてカメリアシネンシスの葉から作られる。
厳密にはCamellia sinensis var. sinensis（中国の原種）と
Camellia sinensis var. assamica（インドの原種）と、それらの交雑種。
902:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/19 01:01:35
ラプサン・スーションのお勧めを教えてください。
レ○ピエのはいまいち、でした。
903:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/19 01:24:21
イギリスで飲んだ緑茶（普段飲んでる茶葉）は、すごい渋くて不味かったよ。
水質にもよると思うんだな。
904:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
05/09/19 02:01:38
>>903
ある意味、貴重な体験ですね