05/01/26 19:40:56
私も無糖だけど、入れるならグラニュー糖。
角砂糖はグラニュー糖を糖液で固めたものだからグラニュー糖とほぼ同じ。
黒糖みたいにミネラルの多い砂糖は水色が悪くなるし、紅茶の香りを邪魔すると思う。
茶色いコーヒーシュガーはカラメルで着色されてる。
その分香ばしさとかコクが出るのかもしれないけど、紅茶の風味を大切にするなら避けたほうが無難。
私の場合砂糖を入れるのはチャイだけ。
コクが出るような気がするので、きび糖を使うことが多い。
05/01/26 19:40:56
私も無糖だけど、入れるならグラニュー糖。
角砂糖はグラニュー糖を糖液で固めたものだからグラニュー糖とほぼ同じ。
黒糖みたいにミネラルの多い砂糖は水色が悪くなるし、紅茶の香りを邪魔すると思う。
茶色いコーヒーシュガーはカラメルで着色されてる。
その分香ばしさとかコクが出るのかもしれないけど、紅茶の風味を大切にするなら避けたほうが無難。
私の場合砂糖を入れるのはチャイだけ。
コクが出るような気がするので、きび糖を使うことが多い。