05/01/11 23:17:07
>329
気持ちは分かるが少し落ち着け。
ジークレフという紅茶屋のコラムでジャンピングについて
書いてあったような気が…と思って過去ログ遡ってみたら
「茶葉の大きさによって変わってしまう現象を
おいしさの指標として用いるのはあまり意味がないと
考えている」
とあった。
あと
「組み置きした水は酸素が抜けているから
香りがたたないというのは俗説。
実際そんなことはない」
とも書いてあったよ。
05/01/11 23:17:07
>329
気持ちは分かるが少し落ち着け。
ジークレフという紅茶屋のコラムでジャンピングについて
書いてあったような気が…と思って過去ログ遡ってみたら
「茶葉の大きさによって変わってしまう現象を
おいしさの指標として用いるのはあまり意味がないと
考えている」
とあった。
あと
「組み置きした水は酸素が抜けているから
香りがたたないというのは俗説。
実際そんなことはない」
とも書いてあったよ。