【突然】日本茶総合スレッド【アレだが】at POT
【突然】日本茶総合スレッド【アレだが】 - 暇つぶし2ch950:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/17 19:19:56
ちょい質問。

茶香炉使ってると、たまに茶葉の周りに
白い針状結晶みたいなのができてくるんだけど、
これって何かわかる人います?

951:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/18 15:49:06
残留農薬

952:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/18 17:56:31
念力けむり

953:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/18 18:00:38
お茶揉んだ人の汗

954:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/18 22:50:45
長崎で一番茶の収穫ってニュースになってたねぇ。

955:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/18 23:34:58
>>950
カフェインです。

956:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/19 11:51:02 Qv/zJIAA
微妙にすれ違いかもしれませんが。

会社で、お客様用に出すお茶はどの種類で、
どのくらいの値段のものが普通なのでしょうか?
今はスーパーで買った「抹茶入り玄米茶」です。
あと、冷たいお茶に切り替えるタイミングも毎年悩みます。

957:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/19 17:48:05
>>956
日本茶「総合」スレッドなのでスレ違いではないと思いますよ。

それで、
会社にいらっしゃるお客様はどういうお方が中心ですか?
956さんの会社はどのような業種なのですか?
それによってお勧めするお茶が変わります。

冷たいお茶に切り替えるタイミングは、
皆がエアコンを使い出すタイミングでよろしいと思います。
ただ、エアコンがガンガン効いている季節に熱いお茶も意外と喜ばれますよ。
たとえば、お見えになってすぐには冷茶、
しばらくしてタイミングを見て熱いお茶を出す。とか。

958:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/19 18:53:24
どこか忘れたけどお茶を扱ってるメーカーで、
社員は1000円クラス、お客様用に2000円クラスのお茶出してるというのを読んだ記憶がある。
まぁ、商売柄だと思ったけど。

自分が買いに行くお茶屋だと1500円のお茶をサービスで飲ましてくれる。
しかも同じの買っても、自分で淹れるよりもなんだか美味しい気がした。

959:956
05/04/21 10:51:44 OeddE1dM
丁寧なレスありがとうございます。

具体的に業種を言いますと、不動産屋です。
業者と一般のお客とは半分半分くらいです。

1500から2000円クラスを出すのですね…。
事務をしていて、一切外の会社でお茶を出されることがないので
全く分かりませんでした。

参考になりました。
もう少し良いお茶を買って来ます。

960:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/22 03:25:52 3yYoQLXp
祇園辻利の抹茶、1kgのパックを貰った。
美味かったんでイパーイ飲んだ。



ウンコが緑になったorz

961:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/22 03:55:32
そう、抹茶て濃緑色のウンコになるよな!


962:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/22 17:06:56 PJuZp/+q
 よく玉露の生産量は福岡の八女が1位と聞いてたんですが、最近は
宇治と逆転したとも聞きます。伝統栽培法以外は玉露と言わないとなったため
と。
 公式な数字やら定義みたいなものって、どこを参照すればわかるでしょうか。

963:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/22 17:50:01 +jhZdMTc
>>962
農水省のサイト

964:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/22 18:11:13 +jhZdMTc
>>962
生産量統計はここだ↓
URLリンク(www.maff.go.jp)

965:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/22 22:06:15 PJuZp/+q
 ありがとうございます。調べてみます。

966:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/23 10:46:59 EJLmDz2G
お抹茶ってどこのが美味しいとされているのでしょうか?
辻利はまだ試したことがありませんが、
リーフの老舗、一保堂のように有名なところってありますか?
(一保堂はお抹茶よりも玉露や煎茶が良いですよね・・・)
教えてくださいm(_ _)mよろしくお願いします。

967:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/23 17:01:02
能登麻美子さんの抹茶

968:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/24 17:08:44
<泰平の眠りを覚ます蒸気船 たった四杯で夜も眠れず>で
有名な「上喜撰」幕末に流行した宇治茶らしいんだけど、
昨日これ飲みたさに横浜にある山手十番館っていうレストランでコース料理頼んであいすくりんと
一緒に飲んでウマーだったから、欲しいんだけど、どっか通販&東京で飲める所ある?


969:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/25 07:53:18
>>966
一保堂って有名だけれど(ry

970:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/25 14:26:05
>>968
起源はその通りだが…
現代の店に置いてある上喜撰って呼び名は特定の茶を指すわけではない。
いわゆる格を現す商標で、高級クラスで用いられることが多い。
逆言えば近所の商店街のお茶屋で上喜撰ラベルを売ってる可能性も高い。

ということです。
たしか過去ログにあったぞ。

971:966
05/04/25 15:18:39
>>967さん、
マジレスしてないですよね。。

>>969さん、
一保堂が有名なのは知っているのですが、お抹茶で有名というわけではないですよね。
どちらかというと玉露や煎茶で有名だと思うのですが・・・。

いずれにしてもレスありがとうございましたm(_ _)m

>>966に関して引続き、レスをお待ちしておりますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

972:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/25 19:50:15 9oKwDaeQ
>>971
一保堂は表千家、裏千家から貰った茶銘のついた抹茶がある。表7銘柄、裏9銘柄(おいら調べ。
間違ってるかも知れん)あるから抹茶でもそこそこ有名じゃないのかな。
同じ品物に表用と裏用の銘柄が付くので買うときに表か裏か聞いてからラベルを貼ってくれる。
以上、半可通が書きました。

973:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/25 21:04:48
伊藤久右衛門のお茶っておいしい?

974:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/25 23:00:53 nuznhOJ7
 鹿児島の新茶もらいました。それなりに新茶って感じ。

975:971
05/04/26 00:00:32
>>972さん、レスありがとうございますm(_ _)m
そうなんですね、一保堂はお抹茶でも十分有名なんですね。。。

以前にどこかで一保堂のお抹茶は・・・うーん・・・みたいなことを
聞きかじったのが頭に残っていて、お奨めではないのかと思ってました。
他がわからないので今は一保堂で購入しているのですが^^;
どこか他に有名なところがあれば飲み比べてみたいなぁと思っています☆



976:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 04:10:37 WSP+CDIw
>>975
コーヒー派の俺が言うのもなんだけど、
店より銘柄の良し悪しの方が大きいんじゃないかな。
ある程度名前の通った店なら、味は値段に比例してんでないかい。

親は筋金入りの日本茶派なんだけど、玉露にしても抹茶にしても、俺が入れるのと全然違う味。
入れ方を教わってもやっぱ味が違う。
お茶ってコーヒー以上に入れ方が難しいと思った。

977:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 07:47:07
>>975
一報堂は抹茶でなくても…うーん

978:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 08:28:33 N76oPnqa
>>975
一保堂の近くに柳桜園という老舗があるよ。一保堂とは客筋が違うような気がする。
ここは抹茶のの新茶とかいうレアーアイテムを出している。美味いかどうかは自分で
判断して下さい。
店で接客用に出している煎茶3,150円/100gのを使っているらしい。煎茶ではそれが
一番売れ筋とか。おいらには付き合えない価格。
以上半可通が書きました。

979:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 08:34:40 N76oPnqa
>>976
おいら去年に秤と温度計とタイマー急須三個を買っておいしいお茶を淹れる条件を探し
てるんだがある茶葉に対してベストの条件を見つけるのは中々難しい。最終的にはお茶
を淹れるセンスというようなものが必要かも知れない。

980:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 20:51:05
大量に買った安いお茶があまり美味くなかったんで茶飯を作ってみた。

ウマー

981:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 22:18:07 ZhLv/f2i
一保堂はほうじ茶がおいしかった。


982:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 22:20:54 ZhLv/f2i
>>978
煎茶で100g3,150円て高くない?
どこのお茶使ってるんだろうか・・・・・?



983:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 23:23:21 koMePmV1
お茶通にはバカにされてしまうと思うけど、狭山茶をお得に失敗なく買うにはまずは、狭山市役所内の福祉のお店で売ってる上煎茶がお勧めだよ
200g1000¥だけど、中身は100g1000¥のが入ってるの。横田園が作ってるから間違いない。

昔は本橋園が一番うまかった。
深蒸しは斉藤園かなぁ、でも、狭山茶で深蒸しはえぐすぎて好きじゃないな。
狭山茶に慣れると他のお茶になじめない

984:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/26 23:51:27
>>983
HPのある増岡園や吉野園はどうですか?

985:975
05/04/27 00:56:58
皆さん、レスありがとうございますm(_ _)m

>>976さん、銘柄に関してはそう言われるとそんな気もします。
淹れ方に関してはコーヒーや紅茶にもいえることで、淹れる人によってお味が全然ちがいますよね。
ちなみに私は日本茶でもコーヒーでも紅茶でも淹れるときは真剣勝負しています^^;

>>978さん、知ってます!柳桜園茶舗!!
たまたまなのですが、いま戴き物の柳桜園のかりがねほうじ茶を頂いています。
そうなんですね、良さそうなお店なんですね。そしてお抹茶の新茶なんてあるんですねー。
柳桜園のお抹茶を試してみたいなぁ。実家は神戸なのですが、いま都内に住んでいるので買いにいけないかもorz
とにかく調べてみます☆

986:985
05/04/27 01:07:29
度々失礼しますm(_ _)m
お抹茶総合スレを見つけたのでそちらも覗いてきまぁす。

987:986
05/04/27 01:47:41
ただいまっ。
抹茶を語るスレで美味しいお抹茶のお店&銘銘柄情報を入手してきました。
折角なのでカキコしておきます。

*小山園/又玄(ゆうげん)←40g/\1,500-
*柳桜園/新茶、珠の白
*丸久小山園/天授←20g/\4,000-←スゴイですね因みに日本トップクラスらしいです
*石本川口軒/清嘉の白、錦の森

他には山政小山園、美好園、中村藤吉本店、一保堂、上林春松本店、松田桃香園
などがありました。

とりあえず先にあげた4軒は興味大です、試してみたい☆(天授には手が届きませんが・・・)

988:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/27 01:52:31 BE:126893748-
次スレ立てようと思うのだけど
テンプレにした方がよいものある?

989:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/27 08:06:34
>>982
煎茶でも100g5,000円とか1マソとか当たり前にあるよ。
スーパーで売っていないだけの話。

990:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/27 20:40:59 mQw1KNXi
茎茶っておいしいですか?
URLリンク(yaplog.jp)
ココ値段安いんで買おうかとおもってるんですが
もっと安いとこあったら
教えてください

991:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/27 21:13:49 vezf7UkH
丸山エンの屋久島新茶ウマー

992:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/27 22:01:27 BE:285509298-
次スレ立てました。

【突然】日本茶総合スレッド 2煎目【ナンだが】
スレリンク(pot板)


993:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/28 00:39:28
>>992
乙であります!

994:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/28 08:19:06
>>991
俺は島独特の香りが気になってだめ。
ハ○ダや以東園も同じ理由でダメ。

995:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/29 02:39:57
>>987
天授はどっかで聞いたことあるけど… 高すぎ(;´Д`)
抹茶は一回あたりの使用量は少ないけど、いい
お値段のが多いなぁ。

996:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/30 00:26:57
>>980
茶飯の作り方キボン
お茶ッぱのまま?煎じてから?

997:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/30 22:15:04
997

998:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/30 22:16:11
998

999:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/30 22:17:11
999

1000:名無しさん@( ・∀・)つ旦~
05/04/30 22:18:00
1000

1001:1001
Over 1000 Thread

      ) ) ,'
     ( ( ( )
     r;:'ニ:ヽ、     1000杯目のお茶が入りました。
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