06/03/04 22:54:03 toGqDGPV
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、19スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレにあり続けたい。
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その18
ｽﾚﾘﾝｸ(pasta板)
心意気
・低予算で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログ嫁、既出貼るな、空気嫁。
・機種依存文字（○数字等） は使わない。
・蕎麦やうどんはパスタじゃねーし。
・たまには野菜も食おう。
・行開けに噛みつかない。
2:オリーブ香る名無しさん
06/03/04 23:05:16 Inn22PlS
>>1
ありがと
3:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 00:22:46 zjZVzoTM
予算の目安はいくらぐらいなの？
4:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 00:55:29 gCGpiJ4s
1食50円
5:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 02:03:42 zjZVzoTM
>>4
それじゃ麺と調味料でおわっちゃうじゃん。
6:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 02:38:02 /lHjKq5B
>・過去ログ嫁、既出貼るな
これはもはや無理だろー。もう19だぞ。
>>1乙
7:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 08:36:37 8WL39ZVx
>>4
そういうのは別スレたてるしかないんじゃないの？
「金のない奴が作る 貧乏さんスパゲッチー その１」
8:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 19:39:36 wtow9sMK
数十種類のパスタソースがいまや９９円で買えるので
ここはそれすら買えない人のスレってことでしょ
１食５０円以内ってのも納得
9:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 19:51:23 AtbkCMJU
ゆでたパスタ、大根おろし、葱、醤油。
うどんちっくで運舞いＹＯ！
リッチな時はたまご、ﾅﾒﾀｹもよい♪
10:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 20:06:30 sr8kA1c0
ﾄﾏﾄ缶に挽肉、たまねぎ、適当に調味料を入れてﾐｰﾄｿｰｽを作った
もうレトルトﾐｰﾄｿｰｽには戻れない
11:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 21:13:17 /lHjKq5B
>>8
> 数十種類のパスタソースがいまや９９円で買えるので
> ここはそれすら買えない人のスレってことでしょ
なんか、そういうのとは違う気がするんだけどなあ･･･
金が無い時に「作る」スレだから。
>>10の言う感覚がまさにコレ！って感じがする。
安い材料だろうが手抜きだろうが、手作りモノって、レトルトより数段旨い気がする。
12:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 21:20:52 SZjIajtF
とりあえず冷蔵庫に入ってる材料で作れるものであればいいんじゃないの
13:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 21:25:58 O/PzRY9w
Part19にもなって何を議論しているのかと
14:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 22:44:19 zjZVzoTM
>>11
>>10の人は簡易的なミートソースを作ったわけだけど、
材料的に必要なものは押さえてあるし、コストも３００円は超えてるだろうし、
こーいうのって、金がない時に作るＢ級スパゲティに位置づけていいのかなぁ。
スライスベーコンとクラフトパルメザンしかなかったのでそれでカルボナーラ作りました
っていうのもＢ級になっちゃうのかな
15:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 22:55:28 /SbuIRz2
>>14
>>13
議論なんて腐るほどされてるから過去スレでも見てくれ
16:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:01:03 aX27C1I5
その手の議論が盛り上がってた頃のこのスレは荒らしが多くて見苦しくて
しょうがなかったよ。おかげで、おれも最近になってここにもどってきた。
その手の議論は過去スレ漁るだけにしとけ。
17:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:01:05 PxE131n0
バター醤油 粗びき胡椒や胡麻、パセリなんかをトッピングしても美味い
振りかけ 海苔を追加しても美味い
マヨ醤油 ツナやネギ、大根おろし、茹卵でも美味い たらこやめんたい、しゃけをほぐしても美味い
プレーンナポリタンもまたよし ソースや醤油で炒めて青のりや鰹節かけても美味い
冷やしてめんツユや胡麻ダレも美味い オリーブオイルと刻んだ冷やしトマトも美味い
18:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:18:16 5rRajazl
リングイーネってスーパーで売ってる？
19:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:20:45 8aWYfzzQ
売ってるところは売ってるし売ってないところは売ってないとしか答えようがない
20:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:25:55 5rRajazl
了解
21:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:34:16 AKL2azWr
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
このﾚｽをみたあなたは･･･3日から7日に
ﾗｯｷｰなことが起きるでしょう｡片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのﾚｽをｺﾋﾟﾍﾟして別々のｽﾚに
5個貼り付けてください｡貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう｡
ｺﾋﾟﾍﾟするかしないかはあなた次第...
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
22:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:42:16 /lHjKq5B
>>14
10さんは300円もかけてるかなぁ？？
トマト缶は78円くらいでも売ってるし、一缶分のトマト缶に使う挽き肉やたまねぎも
お金に換算したら50円もしないでしょ・・・
でもこのスレの真髄は>>17みたいなレスかもしれないな
23:オリーブ香る名無しさん
06/03/05 23:58:55 uY7d6d2O
振り掛けパスタがうまい。
特に海藻がよし。
24:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 00:11:41 c69XjvQm
なんだったら
おいしさを追究するのに
元の海藻を入れても良し。
気になるなら
かつお節をかけてもいいかな？
？
25:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 08:40:09 n17Hf+28
普通のふりかけよりおにぎり用の混ぜ込みふりかけが好き。
梅わかめとか鮭わかめみたいな。
26:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 12:31:35 xPJs3FWq
大根おろし、試してみました。旨かったです。
27:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 14:51:22 2lgJqNBh
オリーブオイルと鮭フレークがうまかった
オリーブオイルないとスパとなじまないんだろうな
初めてオリーブオイル買ったけど重宝しそうだ
28:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 16:19:49 QtlOFcM5
オリーブオイルは高くてなかなか手が出せん…
どれくらいの量で何回くらい使えんの？
29:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 18:35:54 iBV9yNGp
高くねって
30:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 19:51:09 SWi8Z1FX
高々250mlで4000円ぽっちだ。
31:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 20:17:32 2lgJqNBh
それなんて高級ウイスキーだよ
昨日買った味の素のオリーブオイルは200mlで250円位だったよ
32:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 20:19:31 3L925s4f
どんな高級品を使っているんだ？>>30
>>28
俺なんか、1リットル入りで900円のものを使っている。
俺一人分で、３～４ヶ月はもつ。
劣化を最低限にするために、1リットルビンは冷暗所（オリーブオイルは日光により劣化するらしい）に
保管して、使う分だけ小瓶に出して使っている。
なお、業務用のスーパーに行けばもっと安いはずだよ。
33:オリーブ香る名無しさん
06/03/06 20:47:14 n17Hf+28
案外コストかからないんだな。
使ったほうが美味いらしいし、今度買ってみる。
34:オリーブ香る名無しさん
06/03/07 08:08:42 JoXdNV5/
自分も初めてのオリーブオイルはあの匂いが鼻について苦労しました
試しに買ったのがこのシリーズで、結局今もこれを使っています
ただし、微妙に安くはないので、買うときは２００円台の安売りのときに
まとめ買いをしています
海外産など、リッターで買えばもっと安いのがあると思いますが、結局
味の素を使い続けています
URLﾘﾝｸ(www.j-oil.com)
35:オリーブ香る名無しさん
06/03/07 08:35:16 uEQsNW8g
オリーブオイルは下痢になる人も居るので注意
36:オリーブ香る名無しさん
06/03/07 12:46:22 yQErbCaY
オリーブオイルはピンキリだからなあ
俺も日清のが近所のジャスコでセール期間だと1L598円なので常用してる
安いとケチらずにドカドカ使えるしね
37:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 03:04:06 kYaRIccG
釣ってきたザリガニとパスタ
味付けは醤油とマヨネーズ
38:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 04:58:15 xhQDc3uE
そんなのよく食べる気になるな。ネタだとしても火はしっかり通しなよ。
39:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 08:09:25 OTBzUe7L
海老より美味いらしいがどうなんだろうか。
その前にザリガニがいる川なんてまだあるのか？
40:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 09:19:51 8LQf/aDf
>39
環境省は駆逐の方向で動いているけど完全駆逐は不可能。
多摩川や石神井川など都心近郊にも沢山いるよ。
もとは食用だったらしいから火を通せば食べることはできるんだろうね。
41:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 09:26:07 Ay6sXHrK
それなりに食えるし結構旨いけど海老より上かどうかは微妙。
冷凍物のボイル海老に比べたら上かもしれん。
敢えて言うなら、金がない時のB級オマールw。
ガキの頃はよく捕まえて食っていたよ。茹でてマヨと山ワサビつけるだけだけど。
上京して神田川にもいるのには驚いたが、流石にこれは食いたいとは思わんかった。
42:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 09:27:30 dxvtuuAV
それはアメリカザリガニだな
ニホンザリガニはアメリカ産に負けてごく限られた地域にしかｲﾅｻｽ
43:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 19:16:13 TLzaudKt
ザリガニなんか食えても、生臭いでしょ？
かにクリームパスタ、みたいなことにはならないんでしょ？
本気で食おうっていうんじゃないんなら、ザリガニの話題なんか意味なく
ないか？
44:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 19:19:54 OafDdFfC
今じゃイセエビより貴重品だろ
45:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 20:17:12 ue6gHWoE
ちょっと調べてみたんだけどアメリカザリガニ旨そうだぞ。
URLﾘﾝｸ(www.felicimme.net)
URLﾘﾝｸ(www.bidders.co.jp)
46:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 20:26:54 koj/3t1s
芸能人格付けチェックを思い出した･･･
エビチリvsザリチリ
47:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 21:50:16 qwFB14c8
>>43
捕まえてきてから、水を入替えながらで数日飼うと、泥臭さは抜けるよ。
48:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 22:17:44 lkS2GbbZ
>>47
情が移って食えなくなりそうｗ
49:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 22:18:27 UjOiTOsT
>>48
平気だ。
ひよこのときから大きくした鶏も食ったし。
50:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 22:54:59 puajJOKW
>>49
鶏の絞め方、教えてください。
51:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 23:10:38 SQtRgyYi
スレ違い
52:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 23:56:09 m5Qy43A1
ザリガニには、寄生虫がいるので良く火を通して下さい。
基本的にはエビですので、ミソも食えます。好き嫌いにもよりますが、車エビより好きな人もいるようです。
53:オリーブ香る名無しさん
06/03/08 23:59:29 TLzaudKt
話題変えない？話題変えない？
54:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 00:51:11 q76SqiLA
サラダ油と乾燥にんにく、一味唐辛子でﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾃｨｰﾉもどきを作った
案外これで満足できるもんだぜフゥーハハハハハ
55:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 02:04:00 FX2+gJgy
大葉が100g98円だった。スゴイ量あるので当分バジリコでいきます。
56:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 02:06:57 DnzFeS7I
パセリが白菜ほどの塊りで53円だった。←業務スーパー
一気に入れてパセリスパにします。
57:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 03:34:12 w6fFWHk1
ザリガニ食うとかきもい
58:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 05:48:18 YEPVHDLY
>56
常套手段なんだけど↓
パセリを一度冷凍して粉々に砕く。で、タッパに入れて冷凍保存。
こうすると何ヶ月でも保存できるよ。
59:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 08:33:26 cVWDMX1j
>>54
基本は正しいので、やっぱり十分おいしいと思う
>>55
松の実と粉チーズで是非ジェノベーゼにチャンレンジしてみませんか
松の実、意外に高いけどねー
作り方はウエブにたくさん出てますよ～
60:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 11:55:41 7hDLBol0
１キロ150円の中国産ニンニク使ったペペロンチーノより、２株150
円の青森産ニンニクを使った方がはるかにうまい。そんなことを
今頃気づいた37歳の春であった。1人で１株食ってもあんまり臭わない。
すごいぞ青森産・・。
61:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 13:01:57 pPOVHj2w
いまどき小学生でも知ってることを・・・
おまえの37年間は無駄だったとしか言いようがないw
62:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 17:17:41 NIB8YApV
忘れてる人もいるかも知れないので一応貼っておく。
249 名前：オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日：2005/09/30(金) 02:00:14 ID:VxmGEKKg
トマト系って何度作っても味に深みが出ません。
肉系入れないとダメなのか...
トマトジュース
塩
胡椒
にんにく
オリーブオイル
粉チーズ
むん
これ以外に何を入れればよいと思いますか。
肉・魚以外で。
においは最高なんですが...
251 名前：オリーブ香る名無しさん[] 投稿日：2005/09/30(金) 02:04:14 ID:X6jr52Bj
最後の「むん」ってのは何なんだ？
252 名前：オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日：2005/09/30(金) 02:09:57 ID:VxmGEKKg
>>250
トマトの時もあります。
今、家にジュースがあるので書いてみました。
>>251
すみません！
『むん』の間違いです。
253 名前：オリーブ香る名無しさん[] 投稿日：2005/09/30(金) 02:13:15 ID:VxmGEKKg
>>251
ω･`)めんですた...
63:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 17:26:31 VGxCszLR
何度見てもﾜﾛｽ
64:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 17:34:17 Oszx5Iga
ﾊﾗｲﾃｰｗ
65:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 17:38:31 FneKnUH3
トマト系に味の深みを出したい時は 中華味の粉とか鶏ガラスープの素 を入れるといいよ あと隠し味にソースいれてもおいしい
66:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 20:09:43 582e/rrx
一時代を築いた249は英雄だよなあ？
67:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 21:20:02 YEPVHDLY
>59
大場ってのは紫蘇のことだぞ、行空け。
勘違いしてデタラメレシピを押し付けちゃダメだな。
68:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 21:39:35 cVWDMX1j
>>67
すいませんでした
69:オリーブ香る名無しさん
06/03/09 21:53:30 g27t8tcP
イカのワタをホイル焼きにして、醤油とバター溶かして山盛りの麺に和えて食う。我ながらｳﾏｰ。
味が濃いから、麺が少ないとえらい事になるけど。
70:55
06/03/09 23:17:25 FX2+gJgy
>>67
どのみちバジルの代用として大葉(青紫蘇)使ってバジリコ作ってるんですから、
ジェノベーゼ勧められても問題ない。
が、すり鉢もフードカッターも汚すの嫌だからやらないけどね。所詮、青紫蘇だし。
それにしても100gもあると大量で大きな葉で50枚近くあったのであと2～3食は作れる。
71:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 00:19:41 90Agy1Mv
>>58
さんきゅー！やってみる
72:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 03:03:46 pJ9g6CD3
昔、冷たいトマトスパのレシピに
「生バジルの葉を・・・・なければ大葉で」と書いてあるのを見て
な～んだ、バジルとやらは紫蘇でいいんだ～と納得したことがある。
代用でいいんじゃないの。
バターも、無ければマーガリン。
ええ、ここはB級スレですから
73:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 03:04:57 LK/vnzkY
玉葱とウインナー(縦に二つに切っておく。こうすると
麺と一緒に食べやすい)を炒めて塩胡椒。
茹でた麺とからめる。醤油を少しかける。ｳﾏー
一味やラー油をかけて辛口にするとビールのつまみにｳﾏー
ベーコンとかウインナーとか、薫製された肉類を炒めると
なぜか少し本格的な味になるね。なんでだろ
74:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 03:05:34 ThfqVQq/
金がない時って具体的にいくらしかないときなんだ？贅沢すぎるよ
75:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 04:46:53 89ZQ1gRJ
２株150円の青森産ニンニクうらやましい
うちの近くは1株で250円の店しかねえ
だからいつも中国産5株で１９８円くらい
76:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 11:13:09 D7pBVHSj
>>74
金がないときなんだからいくらも何もないんだろうけど、
金が底をついたときの食材の買い置きや調味料の常備は人によって違うから
何か買って来なきゃならない様なレシピは読む方が取捨選択して参考にするしかない。
と正論を吐いてみる・・・
77:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 12:19:52 rlWbNAZX
よくわからないけど置いておきますよ。
URLﾘﾝｸ(pakux2.hp.infoseek.co.jp)
>74
↓こっちに移動したほうがいいんジャマイカ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
78:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 20:37:41 VIGo9mSJ
金がなくなったときって、財布の中が１万を割ったときって感じ？
79:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 20:39:39 gnLlDfvy
×金がなくなったときって、財布の中が１万を割ったときって感じ？
○金がなくなったときって、財布の中が千円を割ったときって感じ？
80:オリーブ香る名無しさん
06/03/10 20:59:47 oyDyRbdo
5000円単位でしか下ろさないので、
10000円を越えていることはない
81:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 02:00:52 RmicCo1M
小銭しか無くなったときにいよいよせっぱ詰まってくるな。
82:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 02:11:23 Ub78L8uQ
塩だれと混ぜるとうまい
83:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 05:40:59 YFCaaOxY
「金がないときに作る～」って言ってもおまいらいつも金が無さそうだな…
逆に金がある時っていつなんだ？って感じｗ
84:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 05:54:49 HTMOL5ch
トマトジュースでなく野菜ジュースで作ると多少深みが出る
85:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 05:56:02 BsvhojlV
だれも金があるときのレシピなんて書いてないからそう見えても仕方がない
86:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 06:04:39 sM5jpTIb
金があるときでも家で作るスパには金かけません
味は追求するけど
87:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 09:24:20 i84UyNqx
財布に金があったって、それは借金かもしれないし
あと1週間で金が入るから、ちょっとだけ、
みたいな感じで1万借りる
28.8%の高金利でも、1週間で返せば利子は50円くらいだ
問題ない
つまり、金があるかないかは、
借りてから返すまでの期間の長さで表される
88:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 11:23:59 E+/uS0Aj
>>85
こことか？
金があるときに作るスペシャルなパスタ
ｽﾚﾘﾝｸ(pasta板)l50
89:オリーブ香る名無しさん
06/03/11 11:37:32 kWT2N+w3
ぶっちゃけ金がある時はスパゲティ以外のものを食べるな。
90:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 10:54:09 ZBSI8I1r
オリーブオイルと合う調味料なんですが
メジャーなものではどんなものがありますか？
基本的にオリブオイルと、その調味料だけで食します
マヨ、バターなんかはどうなんだろ？
むん
91:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 11:22:17 AfPuJr+C
>>90
ペペロンチーノが、安いスパゲティの基本。中国産にんにく３個９８円、
鷹の爪、一袋100円くらいかな。
92:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 11:31:47 ZBSI8I1r
>>91
ペペロンチーノですか、、、ググってみます
材料としては安いですね
味もしっかりしてそうなので美味しく食べられそう
ですが、出切ればメジャーな、普段常備っぽい調味料で
教えて頂けると嬉しい、、、我が侭すみません
93:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 11:41:01 7t6gofBo
>>91
１食分、２０円ぐらいですかね。
94:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 11:56:06 5EjGS50K
醤油と絡めれば和風パスタ
ソースで炒めれば焼きそば風パスタ
ケチャップで炒めればナポリタン風
ペペロンのほうが上手いけどな
95:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 12:06:55 ZBSI8I1r
>>94
ペペロンチーノの方が美味しいでしょうね
でも、、、orz
醤油、ソースも合うんですね
早速試してみます！
96:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 12:23:19 5EjGS50K
おっと誤字だな、上手い→美味い
腹減ってるときは何食っても美味い法則を使えば食えないものはない
最終兵器は少量のお湯に塩を溶かしてに絡めて食う！
体のこと考えるのなら、野菜を細く切った野菜炒めつくって絡めるのもありだぞ
97:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 12:41:49 dNKXc/BV
ペペロンチーノのちゃんとしたレシピない?
98:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 14:07:59 btQT4C6y
>>97
「ペペロンチーノ レシピ」でGoogleれば
やまほど出てきますがな。
99:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 14:35:18 +yH4D4Fy
「ペペロンチーノの作り方」でぐぐったら、違うものが見つかった
100:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 15:11:05 qMHait5n
つかペペロンチーノ専用スレあるしあそこのテンプレだけはまともだから読んで損なし
101:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 17:26:47 AfPuJr+C
大根オロシはウマシ
102:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 18:50:13 vUCVMDpI
クノールとかのカップポタージュを濃い目に作って、ゆでた麺と一緒にソテー。
塩コショウで味を調えて・・・充分うまい。
バター投入でサラにうまい。
103:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 22:25:53 wkG80fLE
クノールカップスープ私もよくやる。うまいよね。
すぐできるし神経使うこともない ←私は料理あまり上手くないので普段は神経使う
パセリ振ったりすると、ゴージャス感すら漂う。
104:オリーブ香る名無しさん
06/03/12 22:29:44 IETOn+xt
スーパーに売ってるようなのってちょっと甘いような気がする
105:オリーブ香る名無しさん
06/03/13 13:23:58 5vdjXZU4
>>102-103
それはやったことなかったから今度やってみるわ
インスタントのポータージュスープに白いご飯を入れるのもなかなかウマイ
ので、これもウマイんだろうと思う
106:オリーブ香る名無しさん
06/03/13 13:57:18 RvpU0Vzy
醤油マヨからめて鮭ふりかけで食べた。超ウマー！
107:オリーブ香る名無しさん
06/03/13 16:31:32 MZYNH0Gx
カレーの元2カケラを溶かしてかける
108:オリーブ香る名無しさん
06/03/13 22:20:32 5vdjXZU4
カレーの２かけらの現在は一体何なんだろう？と思った
素だから
109:a
06/03/13 23:17:11 VZEw0EDQ
納豆かけたり、梅干のせたり、鰹節と海苔のせたり。ご飯に合うもの
は何でも合う気がする。
110:オリーブ香る名無しさん
06/03/13 23:33:46 3br5xbYk
そして、それはパンにも合う
111:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 02:52:22 dgtlZgSk
ゆかりや振り掛けはｶﾞｲｼｭﾂだったね。
かつて貧乏学生時代に麻婆ソースやレトルトのカレールーはやった事ある。
たしかにご飯に合うものは合うような気がする。
今度ホワイトシチューやビーフシチュ-もやってみよっかな。納豆も。
>>110
パンにも合うのか？え？パンにも？
海苔とか梅干が？
112:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 04:28:00 SkUW2fCW
ごはんですよ系とか納豆は合うと思うな
113:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 08:46:28 RlcxGPj2
結局貧乏だと何を食ってもうまいんだろ
114:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 13:14:27 JS+3d7m7
スパ超入門者の俺がゆかりに挑戦したらおそろしい固まりができあがりました・・・
オリーブオイルが必要なんですね・・そんなのねぇーよヽ(`Д´)ﾉ
115:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 13:39:38 PgKluGFp
>>114
無くてもできなくも無いと思うが。
単にゆかりの入れすぎでは？
116:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 15:47:23 znl91uow
いや、水分なくなるとダマになるのよ。だから油が
117:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 15:48:03 znl91uow
バターやサラダ油でもよかけどね
118:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 15:50:35 kf7dpjiY
バターうまかったよ
油分無いと酸っぱい団子みたいになってまずかった
119:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 15:59:00 znl91uow
だよなｗ ダマになるよね、しそしそしすぎるよねｗ
120:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 16:01:18 AX6PV8rs
>>114
サラダオイルでもマーガリンでもいいから先に器に入れてそこにゆかりを入れて
十分にﾏｾﾞﾏｾﾞしといてから、そこにスパを放り込め。
121:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 16:08:14 4zw0dgXM
「オリーブオイル」と言われたら「オリーブオイル」しか思いつかない。
それが入門者だよ。
122:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 16:16:19 2umeoVFb
ポン酢最強。具がなくともいける。フライパンで少し炒めたほうがウマイ
混ぜるなら納豆、大葉なんかも合うよ。
123:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 16:34:20 kwVJzxt/
ゆかりシーチキンが好き
124:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 17:33:29 jVeJ5HQg
でも結局は塩こしょうに戻ってくる
125:オリーブ香る名無しさん
06/03/14 19:38:16 CJSS62mQ
ゆかりスパは、最初は旨かったけど、すぐ飽きた。
126:オリーブ香る名無しさん
06/03/15 18:16:05 ZWu0cpCA
スパゲッティを茹でてバターと絡め、塩コショウをふる。そのあとバジルかパセリ
をかけて、各自粉チーズとタバスコを適量かけて食べる。以上。
青紫蘇のみじん切りでも美味しいって思う。味覚障害かもｗ
127:オリーブ香る名無しさん
06/03/15 20:30:42 Zw31fIg7
案外金かかる
128:オリーブ香る名無しさん
06/03/15 21:48:06 Ld3Gl1Kl
メンド臭い時に作るヤツ。
茹でた麺と卵をフライパンで絡めて、
クレイジーソルトとコショウで味付け。終わり。
129:オリーブ香る名無しさん
06/03/16 00:20:44 cazepxiG
イシイのおべんとくん ミートボール。をかける。
学生の頃良くやってたが最近食べたらそうでも無かった。
130:sage
06/03/16 01:47:16 2ZsaCEh1
茹でた麺にｺﾞﾏﾀﾞﾚを絡める
↓
水菜を振りかける
↓
ｳﾏｰ
131:オリーブ香る名無しさん
06/03/16 02:46:40 TmjoooLz
野菜一緒に茹でて納豆かけとけば後はどうにでもなるなぁ
132:オリーブ香る名無しさん
06/03/16 08:48:48 TQHjkDX1
どうにでもなるって何だよﾊﾞｶ
133:オリーブ香る名無しさん
06/03/16 17:42:06 XqInEtmz
ま、味はともかく食えるってことじゃね？
134:オリーブ香る名無しさん
06/03/16 21:07:42 WY1jF6d3
おべんとくんミートボールからミートボールを抜いた、
ブラウンソースだけだともっと安い
135:オリーブ香る名無しさん
06/03/16 22:34:13 D/8vB+Fz
レトルトハンバーグをウスターソースで食べて
残ったデミグラスソースでスパを食らう。
136:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 09:37:26 OM3U4U2v
塩コショウのみっての初めてやったけど、意外やかなりいけるね
137:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 10:11:09 A9rQl0RD
次はブラックペッパーのみに挑戦だ
138:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 17:53:33 vgYf410n
そうなると最早レシピではないし、栄養もへったくれも無いなｗ
基準は食えりゃいいってことか
139:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 17:58:09 k/fizpmD
あらびき味塩コショウおすすめ 単なる塩コショウよりいける
栄養はサプりで
140:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 18:02:53 MWm+om5w
>>139
サプリもかけるの？
141:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 19:12:33 98ZJJKJh
クレイジーソルトとかいうのはどうだい？
142:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 21:24:43 NXrdcDcD
いやー、今晩も不健康でおいしいパスタを食べてしまいました
塩無しで茹でたパスタを、サラダオイルとバター少しで炒めて、ケチャップ
と黒コショウのみの具無しです
半分くらい食べたところでそれに、タバスコと粉チーズをかけて味を
変えます
子供が好きな味ですね
143:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 22:37:50 9jclsgKN
オリーブオイルと塩だけで作った｢プレーンパスタ｣というのもあるが
高品質な素材の味をじっくり味わう､ある意味高級料理
144:オリーブ香る名無しさん
06/03/17 23:10:27 STiViAWv
>>143
和食で言えば「塩むすび」だな
145:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 00:45:31 xqdHhXLf
じゃあプレーンなんて言わずに「塩むん」と言え
146:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 05:13:19 9M7401Nk
ペペロンにはまってる
安くできていいな
オリーブオイルのせい？か快便すぎてなおいい
147:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 06:33:22 DRb/31yz
みんなお茶漬けの素をかけて食ってるよね？
148:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 08:15:55 UxjtVyZx
ペペロンチーノ、安くてシンプルだけど作る工程がシンプルじゃない
もっとこう、混ぜるだけ、みたいなのがいい
149:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 08:19:19 XVbJX3/R
>>148
⊃マヨネーズ
150:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 09:18:20 jgzv1t87
>>143
"プレーンパスタ" か、"ブレーンバスター"と思って何だそれはと子一時間考えてしまった。
151:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 09:34:55 UxjtVyZx
いや、混ぜるだけでかつペペロンチーノな奴
粉の2食入り100円のを愛幼虫
152:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 11:34:07 W8UE5BIW
イオンスーパーセンターの88円コーナーでアイテム探索してきた。
鮭フレーク50g
ふりかけ50g(鮭、かつお、やさい)
サラダオイル300ml
あらびき味付塩こしょう100g
等々
初めて塩こしょうを買ったんだけど(普段は別々に買っていた)、
塩と胡椒だけだと思っていたが、今回買ったのは
「食塩、胡椒、オニオン、ガーリック、調味料(アミノ酸等)」となっていた。
これだけでもそれなりに美味いよ。しかもすさまじいコストパフォーマンス。
153:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 13:07:25 SIDlR5wq
>>145
＞じゃあプレーンなんて言わずに「塩むん」と言え
塩めん(麺)て書きたかったのか？
塩むすの間違いか、ちょっと考えてしまったよ。
154:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 13:28:31 4nAAkyvs
>>151
それって、一食５０円でしょ？
具無しのぺペロンチーニでいいんなら、２００円台のオリーブオイル
チューブにんにく、中華食材の乾燥トウガラシを買ったほうが絶対お得
丸一年置いといても平気だし、回数も使えるし、絶対安上がりだよ
いつか思い切って買ってみてください
155:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 13:32:05 4nAAkyvs
あー作るのがめんどくさいんだ？
じゃーダメかな
慣れたらホント簡単なんだけどなー
常温のオリーブオイルに、チューブにんにくを少ししぼって、
そこにトウガラシ（種が入ると、辛さが増す）を手でちぎって
入れて、弱火で熱するだけ
そこに塩入れて茹でたパスタを湯で汁少しと入れてあえるだけ
異様にウマイ本格的なぺペロン、できちゃうよ？
156:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 15:41:46 fcyig94v
>>153
>>62
157:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 15:47:34 UxjtVyZx
その、弱火で熱するプロセスが難しい
電子レンジしかないから
158:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 16:08:17 hmQQHsht
塩むんワロス
159:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 18:09:28 4RLhrTFj
>>153
このスレ最近来ただろ？
160:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 19:41:43 9M7401Nk
>>157
麺もレンジかあ
それだと確かに難しそうだ
161:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 19:43:16 jD7whX3v
ペペロンチーノなんて味・手間・満足度を含めたコストパフォーマンス悪すぎだ
162:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 19:47:15 25nksYin
それはまあ好みに拠るところではないかと。
163:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 20:04:25 yBcoG0iu
茹でたパスタに昆布茶をかけて炒める。
その後パルメザンチーズをかけて
昆布茶と一緒に食べる。
安くておいしいよ。
164:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 21:48:05 DLvbR8UX
今ほうれん草と人参のバターソテーに
スパゲティ混ぜて塩胡椒、隠し味に醤油入れて
作ったらなかなかいけたけどバター入れすぎたのか
途中から気持ち悪くなった(´･д･`)
165:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 23:22:42 4nAAkyvs
>>157
電子レンジじゃ、粉末のぺペロンでも止むを得ないね
166:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 23:31:22 JHVH7l5V
なんでよ？別にオイルとおろしにんにくと唐辛子を混ぜてレンジで加熱すりゃいいじゃん。
レンジなら焦げることもない。
167:オリーブ香る名無しさん
06/03/18 23:57:42 4nAAkyvs
>>166
そーいう作り方するんなら、粉末のぺペロンのがいいんじゃない？
やっぱ常温のオリーブオイルに入れたにんにくを弱火で熱していくと
小さな泡が出て、徐々に香りがオイルに移っていく、それがおいしさと
思うからさー
168:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 00:10:53 Zc8709+b
レンジで油を熱するととんでもない事になりそう
169:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 00:39:51 evamJrHx
加熱プロセスには、オリーブオイルに味や香りを移すという役目があるからね
単に混ぜたものと同じじゃない
170:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 06:21:43 qDi52TQo
オリーブオイルを小瓶に移して、そこににんにくと唐辛子漬けとくのはどうかな？
食べる時にはレンジで茹でた麺とあえるだけ。
加熱したけりゃ使う分だけ湯煎するとか。
171:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 11:51:33 evamJrHx
そうそう
そんな感じで「混ぜるだけ」ないいレシピが無いかなと
172:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 15:22:25 3d3FqeEi
１ オリーブオイルでにんにくと唐辛子をじっくり炒める
２ １にベーコンを投入してさらに炒める
３ そこに荒みじん切りのトマトを投入
４ 煮立ったらトマトジュースを投入して少し煮詰める
５ できたソースにスパゲティと茹で汁少量を加え、お好みで塩コショウパセリなどを加える
いま食べてるけどおいしい
173:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 17:00:28 HmQaRsgu
↑けっこ材料費かかる
174:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 22:53:22 Q3kcrFP+
納豆とめんつゆはどう？
175:オリーブ香る名無しさん
06/03/19 23:43:10 uzwI6YzZ
>>172
材料揃ってるから明日それ試させてもらうよ楽しみだ
176:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 02:09:29 k/0KiQvm
ここで書くことじゃないかもしれないけど質問させていただきます。
チーズをたくさん使ったスパゲッティーを作りたいんだけど、どんな具があうと思いますか？
177:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 02:29:57 CDmrvPlZ
トマト。あと納豆も案外悪くない。
178:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 06:02:48 YOqBoHES
ゆかり＋シーチキン 最強
179:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 07:10:33 My5MZKUq
>>176
チーズだけでいいじゃん
180:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 07:12:23 My5MZKUq
裏山で取ってきたタケノコと河原で摘んできた菜の花と土筆でスパゲッティ
作りました。春の味～♪
181:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 07:37:12 CEvSFmCu
絶対キノコ類が合うよ
バターにもキノコ合うし
乳製品にはキノコ合うみたい
182:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 09:21:02 uF72O125
シーチキンと納豆
あれば大根おろしも。
味付けは醤油のみ
マジでウマー
かなりおすすめ
183:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 15:53:35 0R6NTakN
初めてここに来ました。
パスタ大好き貧乏人です。
「むん」はわかりましたけど、「ゆかり」って何のことでしょうか？
184:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 16:01:57 HeKdbrxu
カレーパスタうまい
185:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 16:11:33 7b7EWTyU
>183
しそご飯の素みたいなやつ
186:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 17:22:59 n7R+hKqW
>>183
「ゆかり」なんて覚える必要無し、まずすぎる
187:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 17:25:46 CDmrvPlZ
ゆかり＋マヨネーズ＝(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
188:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 19:59:59 We7WCV3w
ゆかり・茹でた鶏肉少々・胡麻・醤油・マヨネーズ ってのはどう？
189:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 20:42:48 oPYEHl4t
醤油・マヨネーズでゆかりの風味台無しの予感がするが
おいしそうだと思うんなら試してみろ
190:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 20:51:49 CDmrvPlZ
今夕食食べてきた。
醤油＋マヨ＋納豆＋梅ワカメでなかなか旨かったよ。
191:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 20:57:12 vh7sfV7w
トマトソースが美味くできません。。
みじん切りニンニクと玉ねぎをオリーブ油で炒めたとこにトマトホール１缶
入れて、ソース＋赤ワインを少し(大さじ１～２程度)入れて
２０分程度煮ました。
何かもの足りなく、首をかしげたくなるような味になりました。
何かコツやポイントを伝授してください…orz
192:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 21:00:20 CEvSFmCu
>>191
塩・コショウしてなくない？
193:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 21:14:14 IewWAIVp
なんかスパゲッティにマヨ入れるレシピはよく見かけるよね。
あれ味しつこくない？
ほんとにウマいマヨパスタのレシピはこんなやつだと声を大にして言いたい。
【材料】
1.スパゲッティ1.7mmを150g
2.にんにく大１かけ
3.オリーブオイル大さじ1弱
4.醤油大さじ2
5.たかのつめ1本
6.ツナ缶
7.のりたま
【作り方】
1.ゆでる用の鍋を点火
2.にんにくを包丁の背でつぶしてみじん切りにする
3.オリーブオイルとにんにくとたかのつめをフライパンに入れ弱火で点火
4.パスタ投入
5.3をへらでつぶしながら香りを抽出
6.マヨ大さじ1.5を投入
7.じゅくじゅくと火を通して半分だけ分離させる（トーストのマヨの焼けた感じを演出）
8.醤油を投入し軽く混ぜて火を止める
9.パスタを投入し点火
10.油をよく切ったツナ缶半分とのりたまたっぷりをパスタにまぜる
ポイントはマヨに火を通すことだ。パンにマヨをぬっただけのものと、マヨが焼けたのは
焼けてるほうがうまいよね。それが最大かつ唯一のポイントだ。
オリーブオイルなしでマヨだけでにんにくいためてもいいんだけど、マヨが分離しすぎる
か、にんにくの火の通りが悪いんだよね。
たのむ。だれかためしてみてくれー
194:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 22:52:53 YOqBoHES
ゆかりシーチキンの方が美味そうだな
195:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 22:57:00 vh7sfV7w
>>192
塩こしょう書き忘れてました。ちゃんと入れてます。
196:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 23:03:43 788odksN
パスタを塩やや大目でゆでる。
パスタにバターを絡める。
パルメザンチーズをたっぷり掛けて完成。
茹で上げたパスタに、オリーブオイル、鰹節粉たっぷり、醤油少しをふりかけ
好みで、海苔、葱、一味を振りかけ完成。
197:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 23:03:54 p3eba5yf
>>191
煮込むときにローリエ１枚とドライバジルを小匙１足してみる
198:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 23:14:55 4NDAcOO9
今日マヨネーズかけてマゼマゼして100均で買ったカレーパウダーかけて食った。
ムチャ美味かった。
199:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 23:15:14 kCg1kgJX
トマトソーススパゲティの甘味を出す方法
ｽﾚﾘﾝｸ(pasta板)
200:オリーブ香る名無しさん
06/03/20 23:35:20 XVwWOGcS
茹でたパスタをバターに絡める
セージをかけて塩コショウで味を整える
あっさりして普通ウマ
201:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 00:10:07 OzzWNTfH
物足りない時はブラックペッパーだ
202:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 01:16:33 2dGR06dV
ミックスペッパーが好きだな。コレだけで十分に旨い。
203:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 11:13:21 +arWyTDe
>>198
それにハム、タマネギ炒めて、スクランブルエッグ風にタマゴをからめたら
うまさも倍増しそう
このレス読んで、そう言えばカレー粉切らしてからしばらく買ってないな
と思って今買い物した時買って来ちゃったよ
204:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 11:28:48 ZHKbOJ/M
カレー粉で思い出しました。
茹でてバターを絡めためんにカレーをかけて
とろけるチーズをかけてオーブンでこんがり焼く♪
子供のころ作ってもらったママの味
冷凍保存のカレーで今日つくってみようと思います♪
205:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 12:44:50 +arWyTDe
買ったばかりのカレー粉をパスタにあえて、皿に盛り付けてから
マヨネーズをかけて食べた
（>>198と逆）
具はタマネギだけだけど、これはウマイよ
カレー粉とマヨネーズは合う
206:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 13:56:10 QTpk6XTz
焼きそばっぽくゆでた麺をウスターソースで
207:Diet中
06/03/21 15:05:15 HeMlBUde
パスタ茹でる→アルデンテちょい過ぎで釜上げ→冷水で〆る→丸美屋のゴマ塩をぶっかける→あっさりｳﾏｰ
好みで胡椒（細挽きお勧め）
大量に食べると悲しくなるので適量適宜。
208:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 15:21:00 zt+vJoBs
>>197,199
ﾚｽtnx!あのあとローリエと砂糖追加して再ﾁｬﾚﾝｼﾞしたら、
なかなか納得できる味になりました。
滅多に会えない妹のために美味しいﾄﾏｿｰｽﾊﾟｽﾀを作ってあげたかった
ので本当に助かりました!!
209:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 16:37:41 7AyR0EQk
ﾇｰｺﾝﾋﾞｰﾌとｷｬﾍﾞﾂをﾊﾞﾀｰで炒めたﾔﾂと和える。
凄くうまかった。
210:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 17:52:01 2pc3RjeE
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を弱火で加熱した所に
イカの塩辛投入で、本格和風パスタソースができる。
211:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 19:20:48 9xl3YaPt
>>210
それ、凄い美味そうだな
イカの塩辛は後で投入なのか。
212:オリーブ香る名無しさん
06/03/21 20:07:33 2pc3RjeE
>>211
基本的にペペロンチーノ作る場合の乳化の時に入れればいいと思う。
自分はイカの塩辛の生臭い感じが苦手なの火に通す時間は長めだが
個人の好みだと思う。イカが具として食べれるので経済的なとこも
お勧めできる。
213:オリーブ香る名無しさん
06/03/22 01:08:32 Hu6nRgGk
>212は炒めた塩辛のイカが悲しいくらい縮んでしまうことを隠しているから注意汁
214:オリーブ香る名無しさん
06/03/22 01:44:26 EwAiTOs8
茹でたスパにコーンスープをかけるってのを教えてもらった。お湯の量は少な目で。
215:オリーブ香る名無しさん
06/03/22 12:26:11 2we0eS61
某二人前がデフォなパスタ屋のカルボナーラっぽいのを目指してみた
濃い目のカップスープを作って玉子の黄身と黒胡椒と粉チーズを入れてスパ投入しただけ
なんか味は違うけど、これはこれでまあまあ美味かったよ
216:212
06/03/22 21:38:33 XgJOxyUL
>>213
縮んでも無くなる訳じゃない。その小さいカケラのようなヤツが美味いのさ。
書いていて、何か悲しくなって来た。スパでも茹でるかな。
217:オリーブ香る名無しさん
06/03/22 22:51:57 uFBK/lMO
ゆでた麺を牛乳・バターと炒め
（ここでタマネギみじん切りあればなおいい）
塩胡椒で味をととのえつつ
カレー粉でキメ！
218:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 04:55:41 hh/5AOa1
誘導されてきますた。
残り物のカレーで美味いパスタ作る方法ってある？
219:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 06:12:24 E+F6Kzaj
暖めてかけろ！！
はい、終了！
220:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 13:03:26 mxxCvum3
>>218
茹でた麺に絡めながら炒める。
221:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 13:17:21 O4sVgvbN
>>218
残り物のカレーなら、白いご飯混ぜてカレーおじや風にするのが
一番おいしいかも
これに中濃ソースをたらりかけて食べるとこれがまたおいしい
ここで良く見るんだけど、スレに書きたいがために、無理にパスタ
にしなくてもいいんじゃ？っていうのが結構ある
特に和との組み合わせは、オイオイ、それはうどんとかの方が
絶対ウマイんじゃないの？っていうのもあると思う
222:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 15:31:45 XUTvHbL1
今日は近所のスーパーでアサリの特売日(\78/100g)。
久しぶりに本格的なボンゴレを食えそうだ。
223:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 15:38:01 7C6LwNYk
>>２２２
禿しくスレ違い。氏ね
224:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 16:41:33 F01QNnuT
春はボンゴレですぜ
春のボンゴレ：俺様風
１．ニンニクのみじん切りを鍋に投入
２．玉ねぎスライス、ピーマンを投入
３．菜の花、ほうれん草など春の野菜を投入
４．ケチャップで味を付けて茹でたスパ投入
以上。
225:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 16:44:57 Eyhrj+4/
ケチャップｲﾗﾈ
226:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 17:02:17 1N7tsmGy
俺様風ってのは貝が入らないって事でいいかい？
227:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 19:11:40 utcL/DD+
カレーは合わんね。
228:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 19:29:50 07mpMh3y
今日はゆで豚とスパにゴマドレかけて食べました
ゆで豚と相性のいい具って何かありませんか？
229:オリーブ香る名無しさん
06/03/23 21:02:35 69Y1009k
>>228
温野菜。
230:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 02:11:16 W0xKSIpo
春か…誰かギョウジャニンニク採って来てくれないかなぁ…
スパと絡めて炒めるとウマいんよ。
231:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 09:46:48 jXdqNpfh
>>224
アサリがなくてもボンゴレなんだ？と思った
232:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 09:54:08 pb+H8qXi
もっとイマジネーションを働かせよう。
アサリが入っていないからボンゴレじゃないなんて
硬直した考え方では人生を愉しめないぞ。
233:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 11:35:00 4uXsiLyR
クレイジーソルトって定期的に出てくるから店に見に行ったら、、高すぎるよヽ(`Д´)ﾉ何か胡散臭げな感じするし
味塩コショウでいいです これ最高です、もうゆかりとかふりかけとかいらない
234:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 11:50:02 h60a6WR0
クレイジーソルトは最初はうまいんだけど飽きちゃうんだよね
いろんな料理に使えるけど全部あの味になっちゃう
他の調味料とうまく合わせればいいんだろうけど俺には無理
ふりかけブレンドがせいいっぱい
235:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 13:57:21 hW/wee3I
>>232
アサリが入っていなくても入ってるつもりってか・・・
貧乏してる母ちゃんみたいな言い訳だな。
236:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 18:37:19 d5GqNSr9
金の無い時はそう言うんだよ
237:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 19:15:33 3fz0X6PM
ニンニクを刻まずに潰してアサリに見立てれば立派なボンゴレの出来上がりだ。
238:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 19:33:05 OXyUfQfx
おまえら言い切るからすごいよな
239:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 19:56:28 yPmNzmnk
>>233
単価はともかくなんにでも使えるしコストパフォーマンスはかなりいいよ。
といいつつ飽きたので半分放置中・・・
240:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 21:29:46 h65a5xIj
オイスターソースでボンゴレ風に出来るかな？
241:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 21:35:15 jXdqNpfh
アサリは高いものっていう先入観がありすぎと思うよ
自分も正直見切りの半額でしか買わないけど、１００円程度で買えるよ
で、これに安ワイン(白）があれば完璧
作り方も意外と簡単です
アサリの汁がポイントだと思うけど、シロウトが作ってもマジでウマイので
いつかやってみて欲しい
242:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 22:16:17 d5GqNSr9
クリームチーズがいっぱい余りそうなんだが、何かに使えない?
243:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 22:19:22 EQzJOrmd
溶かしてかける。
244:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 22:22:45 3kjoisQu
生クリームか牛乳と溶かして白ワインで香り付けして塩コショウとあればパセリ
245:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 22:48:20 kF3YxZsY
>>241
安いのは知ってるけど手元にある材料で作りたい
246:オリーブ香る名無しさん
06/03/24 22:49:27 d5GqNSr9
白ワインはある
っていうか、今まさに飲んでる
247:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 00:23:16 wHzYQZp/
夜食とかにさっとバジリコ作れるようあらかじめ粉末物を塩瓶に詰めておきたいんだが
ベースになる調合割合教えてちょうだい！
248:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 00:43:13 iXofUCWv
>>245
ホントに悪いことは言わない
だまされたと思って、一度ホンモノのアサリと白ワイン（コンビニ
スーパーで売ってる安物でＯＫ）で作ってみて欲しい
チューブにんにくを溶かしたオリーブオイルに、アサリをいれ、白ワイン
を入れてふたをして口があくまで一気に蒸し上げるんだけど、このときに
出てきたアサリの汁がニンニクの溶けたオリーブオイルと混ざったところに
ゆであげたパスタをあえるんだけど、想像しただけでうまそうじゃない？
うまそう、じゃなくて、マジウマイよ
誰が作ってもそこそこの店の感じでできると思う
自分でも最初の失敗は、アサリの砂抜きをしなかったから、ちょっと
ジャリジャリした程度で、味はバツグンだったよ
249:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 00:55:29 qx2qlnsb
>>245はアサリを食わない、それでいいじゃないか
250:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 01:01:36 iXofUCWv
>>249
わずか２～３００円で食べられる、あのウマさを知らずに死んでいく
んだな～
アサリは高い、アサリは高いのじゃと死ぬ間際に言い残して
本当に残念
251:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 01:11:05 qx2qlnsb
あおってどうする
252:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 06:20:26 GPkMGbsT
>>248
そこまで材料揃えるなら普通のレシピで作ればいいのに何で中途半端なの？
253:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 06:30:15 7dKK1Ia/
>>252
普通のレシピよりもこっちが好きなんだろ
254:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 07:37:48 iXofUCWv
>>252
そこがB級のこだわりです
255:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 09:14:07 GPkMGbsT
いや普通に作ったほうが美味いだろ
256:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 09:17:03 wHzYQZp/
誰もバジリコの調合比教えてくれない… (´･ω･`)
257:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 09:21:28 7dKK1Ia/
>>256
自分で試して考えろ
258:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 13:53:13 vEvj18Dm
>>256
バジルの葉も乾燥ものを使うつもり？
合わせておかなくてもバジルと塩胡椒なんだからその場で振り掛ければｵｹ
259:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 14:36:10 iXpW/skR
旬のあさりとバター、にんにくのみじん切り、しその千切り
まいうーです。
260:オリーブ香る名無しさん
06/03/25 21:05:33 tLI7JT36
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
筑紫２３の偏向報道に対しスポンサー不買運動始まる
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
愛国者諸君よ、2chの力を見せつけてあげましょう
261:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 07:47:23 3drPNeV0
ニンニクと乾燥オレガノと塩。
シェーキーズのパスタみたいな味
262:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 13:31:13 ksyg2A1X
>>258
それに無理やり混ぜても分離しまくりだろうな
263:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 13:31:13 +EP/IoyD
最近半額見切り品でからしマヨを買ったよ
これ便利だな
鮭フレーク＆オリーブオイルに混ぜると辛さがアクセントになるし
鮭フレークとオリーブオイルの量も少なく出来るし味に広がりが出る
ふりかけにも使えるしあじ塩胡椒にも合わせられる
かなりオススメ
264:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 13:32:32 +EP/IoyD
つーか上の人と秒数まで合わせられる
からしマヨ恐るべし
265:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 14:02:19 gczXwt+W
【友達】小学校の旧友を2chで探そ【仲間】２校目
ｽﾚﾘﾝｸ(mukashi板)
266:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 22:47:33 tKbg4+r/
さっきあるあるでワサビ特集してたんだけど、チキンスープにワサビ５ｇを溶かし混ぜ、パスタソースにするってのやってた。
番組内では野菜パスタだったけど、どんな野菜や具材に合うかな？
267:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 23:40:12 DrNUlUFv
そんなに山葵食ったらやばいぞ
268:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 23:41:53 PA7zGsja
わさび菜もらったときに白身の魚と合わせたらうまかったけど・・・
金がないときに作るメニューじゃないな。
ありものの淡泊な野菜なら何でも合うんじゃない？
269:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 23:50:35 wjUyqhJk
4缶298円のツナ1/2に塩を振りかけて味付け
オリーブオイルをかけて少し暖める
茹で上がったパスタにかる
食う
ゲロ不味ですた
オリーブオイルと塩コショウのがマシでした
270:オリーブ香る名無しさん
06/03/26 23:54:16 ZwmN/ywN
>>269
ていうか、何で素直にマヨネーズであえなかったの？
もともろオイルにひたってると思うから、その上にオリーブオイルって
どうだろう？
ツナなら素直にマヨじゃない？
271:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 00:16:53 +E13RVhX
ツナには醤油だ
272:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 00:28:29 WAW5fSo/
ケチャッブもあり
273:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 00:37:59 zoZM38iJ
ツナにはバター醤油だな
274:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 00:44:11 v4C1scgS
にんにくだろ。
275:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 01:08:44 LsMqUvoT
買い置きのペペロンチーノソースでスパゲティ作った。
ガーリックオイルがちょっと臭うなと思ったら賞味期限 04/1/26 だった。
276:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 01:09:20 OMqVzdmM
>>269
> 茹で上がったパスタにかる
>>270
> もともろオイルにひたってると思うから、
おまいら「むん」に続くＢスパ流行語大賞でもねらっとんのかいｗ
277:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 02:11:11 7fClwmVA
パスタ茹でる
少し油(ﾊﾞﾀｰも可)をかける
ミ●マのゆかり(ﾐｼ●以外でも可)をかける
ょく混ぜて食べる(゜д゜)ｳﾏｰ
278:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 08:01:59 kW8iO1Ud
生醤油と油だけでもウマけど
もう一種類なにかないか
279:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 08:15:08 v4C1scgS
ひきわり納豆
バター
マヨ
わさび
ツナ
のうちいずれか。
280:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 20:05:48 cUj2Kdna
>>269
ツナにはゆかり。
281:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 20:25:23 +OyAgB+q
初めてアンチョビ使ってｷｬﾍﾞﾂとｱﾝﾁｮﾋﾞのﾍﾟﾍﾟを作りました
なんだけど、想像してたよりｳﾏｰじゃなかったorz
一人前で1.5枚じゃ少なかったのか、それとも刻んだりせず使ったのがいけなかったのか…。
282:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 21:07:47 MzsFQFAe
調理手順がまずかったと思われ
283:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 22:29:41 5pjrg4dF
>>281
めんどくさくなかったら、どう作ったのか書いていただければ
誰かがアドバイスくれると思うけど
正しい作り方でそれでもうまくなかったのなら、もうしょうがない
かも
284:オリーブ香る名無しさん
06/03/27 22:47:36 MBsg8fkZ
>>281
同じ体験した・・・
アンチョビ焦がしちゃったのがいけなかったかな。
なんかちっちゃい平べったい缶の奴を350円くらい出して買ったのにorz
でも100円ショップで売ってるのを見つけたので、まためげずに作ろうと思う。
100円ショップのアンチョビって美味しくないかな～？
思いつきだが、100円ショップの食材だけで作るスパって言うスレが欲しくなったｗ
99円ショップなどにあるような、生鮮食品はご法度
ダイソーみたいに保存食品しか置いてない店限定。
ダイソーなら乾物系、オリーブオイル、レトルト、缶詰、各種調味料と豊富だしね。
285:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 00:04:13 imZNsRfm
まーさんざん叩かれるけど、アンチョビペーストって便利なんだよね
なかなか減らないし、量も加減できる
アンチョビでうまくいかなかったヒトはペーストなら間違いはないと
思う
286:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 00:23:27 29dAOal/
>>281 どこ産のアンチョビ？ イタリアの方がアンチョビの味がしっかりしていて美味しいと思う、個人的に。
287:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 00:32:52 nfItvjWv
グリーンペーストｳﾏｰ
でも高い
288:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 01:28:03 PcHR1tl7
納豆卵スパ
289:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 05:55:29 POrk3sdm
タカの爪とあらびき塩コショウのみでもいい気がしてきた
290:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 12:25:35 k2Dy88q3
焼きそば作った
291:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 12:27:57 4OAwODMw
鴨のスライスをニンニクとオリーブオイルで炒めて
酸味の少ない重めの赤ワインとブイヨンで煮詰めて
塩コショウで味を調えてバジルを添えて
使ったのと同じ赤ワインをあわせて食べる。
292:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 13:46:02 S3qthZ70
やきそば出来ましたっていう地域限定のカップやきそばのスープが余りまくり
今夜こいつを使ってみよう
293:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 14:52:36 am1d2uVJ
昨日、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟに麺の代わりにｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ使いました。
294:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 18:49:38 imZNsRfm
>>293
食えても、うまかないでしょ？
やっぱ適材適所と思う
295:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 19:40:23 QoKu+yIM
ありあわせで作ってみました。
１ オリーブオイルとにんにく（チューブ）と鷹の爪を弱火でじっくり火にかけ
２ きざんだアスパラとシャウエッセン（ウィンナー）を切ったものを追加
３ 弱火なので火が通った頃、麺が茹で上がる
４ フライパンでぜんぶ混ぜ混ぜ
(*´▽｀*)あんまおいしくない
特徴のない味 ものすごくまずくもないけど。。。
296:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 20:04:56 95s3xlwx
>295
少量のオリーブオイルで鷹の爪、ニンニクを炒めて香りを出す。
シャウエッセンは半分に切ったあと切り目をいれてタコウインナーにして足の方から軽く炒める。
アスパラはタテ1/4に切ってスパゲッティの茹で上がる直前、鍋に入れる。
茹で上がったらシャウエッセンとケチャップで和えてタコナポリタンの完成。
・・・っていう子供味ではダメ？
297:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 20:33:43 QoKu+yIM
>>296
なるほどーーー！
ナポリタン風にしちゃえば良かったのね。
コレ！っていう味付けが無いから微妙な味だったのか、と納得。
レスありがとうです。
材料はそのまんま残ってるし。こんどやってみるね。
タコさんウィンナもイイね！
298:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 22:05:46 ZMElzgAJ
たまに作るソーセージ使ったナントカ風パスタ。かなりこってりめなんで4.で味を調整。
1. ニンニクをオリーブオイルで炒める
2. 玉ねぎのみじん切りを炒める
3. ソーセージをみじん切りにして(暇ならラップに包んで潰す)炒める。あれば白ワイン
4. 生クリームと牛乳を入れる
5. 塩コショウで味を調えてあればイタリアンパセリ
299:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 22:09:13 tViwqYXP
>>281です。
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽが欲しいので詳しい手順書きます。
・お湯1L程度に塩小さじ大盛り1杯、むん70g程度を
ｶﾞｽｺﾝﾛが1つしかないため伊東家方式で茹でる。
・ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油大さじ1、みじん切りしたﾆﾝﾆｸ、
半分に切った鷹の爪入れて、火を弱火に点火して
香りが出るまで熱し、ここでｱﾝﾁｮﾋﾞ1.5枚を投入。
・鷹の爪を取り除き、茹で汁お玉1弱を入れて乳化させる。
・ざく切ｷｬﾍﾞﾂを投入し、軽く火を通し、茹で上がった
むんも入れ、軽く炒め完成。
と、こんな感じです。
ｵﾘｰﾌﾞ油が少ないのは、ちょうど大さじ1杯で
切らしてしまったためです…orz
ちなみにｱﾝﾁｮﾋﾞは、ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ産の黄色いﾊﾟｯｹｰｼﾞの
安いやつ使いました。
ってか余ったｱﾝﾁｮﾋﾞはいかに活用していいものか…orz
300:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 23:22:50 MAhKANyW
>>299
うちもコンロがひとつしかありません。
伊東家方式とはどんなものですか？
301:オリーブ香る名無しさん
06/03/28 23:55:42 93hkVdKJ
ｱﾝﾁｮﾋﾞは最初から入れてじっくり炒めた方がうまいと思う
302:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 04:16:50 Ql1IYX0+
>>299
あー、多分アンチョビの生臭さだけが目立っちゃっただろ？
伊東家方式がちょっと記憶にないが要点だけ。
まずは油の絶対量が少ない。サラダ油でいいから援軍送ってやれ。
先にアンチョビを炒めれ。
油とタカの爪投入して弱火点火はｵｹ。但しニンニクは入れない。
タカの爪がﾌﾟﾁﾌﾟﾁ言い出したら一気に強火にしてここでアンチョビを炒める。
１枚ってことは平ベったいタイプだな？じゃあ両面焼き色付けるイメージで。
焼き色付いたら中火に落として躊躇せずアンチョビを崩して胡椒少々を加えて
焦げない様注意しながら見た目鮭フレークぽい感じになるまで炒めること。
茹で汁を入れるのが早杉。キャベツ炒めるのが先。
アンチョビを炒めたら火を止めてパンを濡れ付近でちょっと冷やす。
パンを傾けて油を溜めてそこにニンニクを投入油が少なかったら追加してもいい。
ニンニクが色付いてきたらアンチョビと合わせて軽く炒める。
キャベツを投入して強めの中火でアンチョビが焦げない様注意して炒める。
キャベツが中途半端に炒まった状態で火を止める。
ここからむんを茹で始めても遅くない。
むん投入のときにパンを中火で再点火。むんを投入して塩味を確認し、塩気が足りないと
感じた場合のみ茹で汁投入。問題なければ入れなくてよい。
タカの爪は思い出した時にでも外せばいい。
303:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 06:55:03 Yy7dIIy1
チューブのニンニクは最初から入れないで
あとのほうで加えた方が良いですよ。
304:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 13:41:02 I7T1jhLy
>>299-300
305:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 13:43:51 I7T1jhLy
>>299-300
コンロがひとつのときは、先にフライパンでソースの方を作ります
そのフライパンは放置してソースが冷めても気にしないで、パスタを
ゆで始めるといいですよ
間違ってもパスタを先にゆでることだけはＮＧです
306:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 13:49:43 I7T1jhLy
>>299-300
手持ちナベで、深さ５ｃｍ程度のお湯でパスタをゆでることを
おすすめします
これだけ湯が少ないと、塩はひとつまみ程度で十分です
沸騰したナベの底にパスタを押し当てて、ゆっくり曲げながら
全部湯に沈めてしまいます（押し曲げて一気に沈めないとゆでムラ
ができてしまいます）
あとはパスタがくっつかないように、タブーとされているかき混ぜを
ときどき軽くします
蛇足ですが、袋にかいてある時間はまったく無視です
こまめに一本づつつまんで、食べてみて実際の触感を感じるのが
一番確実です
307:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 13:51:41 pwtGOrpM
>>300
伊東家方式とは
沸騰したお湯にむんを入れ、一分経ったら
火を止めてフタして、後はむんの茹で時間と同じだけ放置でﾖｼとするゆで方のこと。
なんでも湯が80度以上を保たれていれば、むん茹でにはｵｹらしい。
そのくらいの放置時間なら80度以下にはならないらしい。
放置している数分の間にソースを作ればﾖｼ
308:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 14:26:09 I7T1jhLy
伊藤家の食卓のやり方はやったことはありませんが、あまりおすすめ
できません
フライパンでまずソースを作って放置しておいて、それからパスタを
湯で始めて熱々のパスタをフライパンに入れてあおるのが一番いいと
思います
ソース先、パスタ後、はＢ級でもおいしいパスタを食べたいなら
どうしても守っていただきたい順番だと思います
ちなみにこのソース先、パスタ後はテレビの料理番組で言ってたもの
ですが、実際ある程度冷めたソースでも火を入れながら、熱々のパスタを
入れれば何の問題もありません
309:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 14:38:17 I7T1jhLy
>>299
キャベツはパスタを茹でているナベに、ゆであがりの３０秒ほど前に
入れて（固い芯の方ならもう少し早めに）パスタと一緒に茹でてしまいます
そのままパスタとキャベツをアンチョビーソースのフライパンに入れて
混ぜながらあおります
これはブロッコリーのパスタをつくるときも同様のやり方です
310:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 15:20:03 5b9UzSJY
お前がトンデモ理論を他人に押し付けるなら
せめて他人のやり方にケチはつけるな。
311:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 16:06:15 yqFxV28S
このスレさあ、ﾃﾝﾌﾟﾚに
「行空けの言うことを間に受けるとエラい目に遭う」
って入れといた方がよくないか？
312:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 16:22:26 NVfgsZQh
２ちゃん全体にその傾向がある。
空間好きのほかに、句読点苦手とか用もないのにコテハンとか。
313:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 17:03:03 pwtGOrpM
>>310->>312
俺が華麗にスルーしたんだから
協力してくれよ・・・・orz
314:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 19:17:36 5noG4NG5
>>269
ツナを使うなら、キャベツを加えて
醤油とマヨネーズ（どちらも多め）で味付けして、
かつおぶし＆きざみ海苔で仕上げ。
下地はオリーブオイルにニンニクと鷹の爪でね。
おいしいよ。
315:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 19:28:08 4/YowMOu
>>313
でもほっといて初心者が引っかかったら可哀相だぞ
やっぱ次スレからはテンプレに入れておこうぜ
行明け嵐に注意！って
316:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 20:27:09 UiwlJGZn
なんで行間空いてるん？
317:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 20:49:18 lNWwqaqL
海底人類
318:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 20:49:31 5b9UzSJY
>>302
そのやり方でアンチョビ入りボンゴレビアンコ作ってみた。
揚げたアンチョビつまみ食いしたら香ばしくて感動的にうまかった。
今までどうせ溶けちゃうからとニンニクと同じかそれよりあとに入れてたから目から鱗。
もともとしょっぱいからあまりアンチョビ入れられないし
ソースがにごって見栄えは良くないけど一生もののレシピになりそう。
キャベツ版も近いうちに試してみたいな。とても参考になった。ありがとう！
319:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 21:02:18 I7T1jhLy
キャベツの件は、なるべくシャキシャキ感が残る短時間で茹でて
いただきたくお願い申し上げます
葉の部分なんかは、例えたら、１～２瞬の間でも十分かと思います
320:オリーブ香る名無しさん
06/03/29 21:23:48 HTqaYnhs
ゆでたてのスパゲッティーに
のりの佃煮まぶすだけでもけっこういけるけど、ちょっとしょっぱい。
のりの佃煮をカツオ出汁で少し伸ばして、
水とき片栗粉で軽めにとろみをつけたのをかけるとおいしい。
この時期なら春キャベツを大きめに刻んだやつを
一緒にお湯でゆでて、スパの上に乗せてもおいしいかも。
321:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 02:11:22 ujhPXpbN
仁義ちゃらら～♪「おめ～らぜってぇゆるさねぇ」「死ぬ気で来い！」
この時点で赤七黒七ミックス一直線
RT1だったんだよね・・・・・・・orz
次Ｇでき鬼神降臨してる間に揃えた･･･けどなんか悔しい
322:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 02:13:13 ujhPXpbN
>>321
しまった誤爆
このスレに、どの板のどのスレと間違えて誤爆したのか
わかる人が居たら･･･嬉しいぜorz
323:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 07:17:43 sK2FbS7+
>>318のボンゴレアンチョビが気になる。
よかったら手順教えてくださいませ。
324:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 08:11:18 +JGXNA9Q
スロットか
325:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 11:02:03 gX4nNcJl
>321
鬼浜は確定6を2回打って2回とも負けたから嫌い。
上のほうでも出てるけど、カップスープの元をミルクで濃い目に溶いてパスタと絡ませる。
黒コショウかけたり、パセリ散らしたりで結構うまい。
326:ょぅko
06/03/30 13:28:01 tehptQE6
タラコスパってタラコ絡めるだけだとぉ店の様にぉぃしくなぃんですょ↓
何か隠し味ぁるんでしょうか？料理下手なゥチに誰か教えて
327:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 13:33:38 kC6eQMrg
↑茹で上がったパスタにバター溶かして絡める。
ほぐしたタラコにめんつゆ足せば簡単にできる。
328:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 13:38:04 aez5Oz5j
ぺペロン作ってからタラコを絡ませれば最強。
329:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 14:27:21 cdO+vOjZ
ﾊﾟｽﾀ茹でる時に固形ｺﾝｿﾒ１,２個も入れる
茹で上がったらﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾟｽﾀ入れて醤油 胡椒 顆粒ｺﾝｿﾒ好きな量入れて絡ませる
やってみてー
330:ょぅko
06/03/30 14:56:22 tehptQE6
>327-328
ｱ ﾘ ｶﾞ㌧☆
早速 ﾚ ｯ ﾂ ｸ ｯ ｷ ﾝ ｸﾞ♪
331:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 15:25:19 W6N9B1Uc
>323
318のパスタは「ボンゴレ・ビアンチョ」という名称がいいとおもいまーす。
332:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 15:33:28 E/mrJIig
クレージーソルトのみでちょっと味気なかったのでマヨネーズを少々乗せてみた。
航海した。
333:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 15:56:11 YZSeGq24
・茹であげたスパゲッティを皿の上でオリーヴオイルと絡める。
・刻んだ漬けものをのっける。
（手元にあるのが辛子高菜なんで、それ。
プラス、白胡麻を指で揉むようにしながらパラパラかけても）
・卵黄をのっける。
適当に和えながら食うヽ[°∇°]ノ！
ていうの、いまからやってみる。
美味しくないはずないと思うんだけどな。
高菜なんで、最後にごま油をひとまわしかけてもいいと思う。
その場合、ごま油とオリーヴオイルがケンカするか。
あとは、卵黄がうまいこと絡んでってくれるかがキモとなるじゃろ。
334:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 16:23:18 H2W6/ipR
もう春ですね。
バジルの苗が100円ぐらいで売っているので、これを買ってくる。
初夏になるといっぱい葉が繁る。
ニンニクとオリーブオイル、刻んだバジルの葉でバジリコ。
これなら1食50円ぐらいでいけるんじゃないでしょか。
俺は最近オリーブ油のグレード上げたけど、以前使っていたハナマサのバージンオイルだって充分イケてましたよ。
335:333
06/03/30 16:36:50 XuM7s24F
ｳﾏ-（･∀･）-かった！
ごま油は小さじ1/2くらいで極く少量にとどめたけど、
オリーヴオイルに風味がぜん勝っちゃいました。
ケンカするまでもなく。
ふだんオイルベースを食べまくってるせいもあるだろうけど。
卵黄はきっちり絡みますね。
漬け物とパスタの繋ぎになります。
作るまえに冷蔵庫から出して、なるたけ室温に戻しておくべきでしょう。
まあ、大量だと飽きそうだから、少しにしといたほうがいいかも。
あと、量が多いとしつぜん的に、残念ながら冷める。これはいただけない。
明日はシソの実の漬け物でやってみよ！
その場合はパスタをオリーヴオイルに絡めるときに
昆布茶をほんの気持ちだけ混ぜてみよう。
いずれにしてもスパゲッティを茹でるときの塩の分量が
味付けの基本になるから、ここさえおろそかにしなければ
なにやっても ｳﾏ-（･∀･）-でしょ！
このスレでなんか試してみて、味が物足りないって方は、
塩が少ないんじゃないかなあ。。
336:333
06/03/30 16:45:43 hHsQGmGn
あとあれだ、のせてあえて食べるだけの場合、
全卵だとやっぱ扱いづらいでしょ、きっと。
余熱が及ばなそうだし。
だから卵黄だけにした。
連ガキ、長文ごめんなさい。
けどいいね、楽しいね。考えんのが楽しい。失敗もなお楽しい。
>>334
いいですね、バジル！
いまテラスにローズマリーあんですけど、
それを枯らさずに面倒みれたらバジルとイタリアン・パセリと、
もしか、ルッコラにチャレンジしてみます。
陽当たりが悪いんす、、
337:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 17:48:53 nFzQir/I
テラスにローズマリーとか言ってるやつが、金の無い時なんてあるのか？
338:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 18:03:47 H2W6/ipR
>>336
バジルは毎年植えるのですけど、最盛期には使い切れなくなって、葉っぱが硬くなってしまいます。
こまめに収穫してペーストにして冷凍しておけばいいんですけどねー。
ルッコラは摘んじゃうとそれで終わりだからなー。いっぱい鉢がいるんじゃない？
うちは近所の外人スーパーで、安く売ってるのでもっぱらそれを買っています。
339:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 22:19:15 vrrH8rC9
>>327
めんつゆう～！？
めんつゆう～？
マジで？
タラコは日本酒か白ワインとマヨネーズでいいんじゃないの？
めんつゆう～？
マ～ジ～デ～？
340:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 22:55:02 aGUPGL3o
マヨネーズなんていれないな
341:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 23:33:27 RVum6gzY
俺ならマヨ＋醤油
342:オリーブ香る名無しさん
06/03/30 23:47:48 dDkIYSwe
パスタ茹でる
やや深い皿に溶いた卵
パスタ投入
お好み焼きのソース+好みでマヨをかける
レンジで二分弱
ウマー
343:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 00:25:58 UU7gHwfi
パスタゆでる
↓
フライパンで家にある野菜（ピーマンとかキャベツとか）をいためる
↓
肉があったらそれも入れる、いためる
↓
パスタ投入
↓
焼肉のたれ、塩コショウで味付け
↓
皿に移してできあがり
344:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 03:57:48 uJxlcfPg
>>337
家庭菜園の一種なんじゃない？買うより育てるほうが安く済むし
345:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 07:14:33 /w1JzfPR
ま、金が無くなってからあわてるんじゃなくて
無くなったとき用に準備しとけってことだな
346:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 09:15:21 PVciutaI
たまたま金がない奴とガチ貧乏じゃ求めるものも違うんだな
347:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 09:46:50 PNG86Rwv
>>346
同じ B 級でも手間かけず変わったの作りたい人とリアル貧乏とじゃ違うな。
パスタ専用になってしまう具材じゃ買う気にならんし。
カップスープの元はよくやるな。ポタージュやクラムチャウダーよりミネスト
ローネの方が好み。
レトルトカレー、興味あるんだけど心の中で何かが引っかかって手を止めてる。
誰かやった人いる？
348:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 09:52:53 6hA+LfWP
>>347
過去ログにあった希ガス
349:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 09:58:32 GTlpb6vX
このまえやってみた。なかなか悪くない。
あまり辛くないほうがスパには合うかも。
一口ごと巻きながらきれいに食べれる人はいいんだろうけど
俺は食べ方が下手（啜る様に食べる）から服に飛んで大変だった。
ついでに言えばうどんに使ったほうが美味いとは思う。
350:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 10:08:14 7fW84jzr
レトルトカレーに関しては、もう何度も出てるけど、個人的なおすすめは
銀座カレーの辛口を塩無しで茹でたパスタで、です
安いレトルトカレーを使うとあまりおいしくないと思います
銀座カレーは安くても１９８円くらいだから、あまり安くはないかも
でもウマイです
351:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 10:14:50 AK8GC7KL
もめん豆腐、使えるよ！！まじ試してみて。
ソースに細かくつぶした豆腐を混ぜるだけ｡
味にくせが少ないから､ソースの味に馴染んで､チーズと錯覚できるんだ。
トマト味､ホワイトソース味にもすんなり合うよ｡
ボリュームも出て､なんか舌触りもなめらかだし、ヘルシーだし、
今すごい気に入ってる！
352:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 10:19:17 PNG86Rwv
やっぱり結構がいしゅつでしたかｗ
買い置きの箱の中に House ﾛ加ﾛ厘屋カレー (←なぜか化ける) がたくさんあるので
気にはなっているのだが。
353:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 13:38:47 KSk/JJoJ
ひき肉も入れるといいよ
354:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 14:00:09 6hA+LfWP
>>347
> レトルトカレー、興味あるんだけど心の中で何かが引っかかって手を止めてる。
その気持ちを大事にしたほうがいいと思うよ・・・
355:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 15:11:37 AK8GC7KL
普段から､しょうゆのペットボトルに皮をむいたにんにくをいっぱい入れてる｡
醤油に良い風味がつくのと、そのまま使える､腐らないので重宝｡
応用はショウガ醤油、酢には唐辛子。
オリーブオイルにもにんにくと唐辛子を入れて保管。
あと、「ローリエ」って香辛料のコーナーに売ってるから、
それもいれとくと、調理する時に混ぜるよりも、
プロみたいな味になる。
ミネラルウォーターのペットに、乾燥こんぶを何切れか入れておいても､
すぐに使えるだし汁になるよ。
356:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 15:19:48 AK8GC7KL
レンカキすんません、それで、ゆでたパスタにその、
にんにく唐辛子のオリーブオイルと、
①塩とバジル
②にんにく醤油と刻みねぎでレンジに
フライパンも汚さず、時間も金もかけてないのに
手早く食べれて深い味。試してみ！！
357:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 18:29:48 FA9heZh8
レトルトカレーはケチャップ(あればバターも)を少し入れて混ぜてからパスタにかけて食うとウマイ。
358:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 20:04:44 KBINDTkR
レトルトを使うのが悪いわけじゃないけど、俺は自分で味付けするのが好きだな。
あと、銀座カレー198円は高いな。
中央区でも港区でも目黒区でも品川区でも170円以下で売ってる店がある。
359:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 20:18:24 /bLqH15Y
オリーブオイル 塩コショウで味付けしてウマー
それにﾀﾏｺﾞを乗せれば貴族に
360:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 22:57:05 geyrqCIB
ジャポネもどきを作った奴居る？安くて旨いよね
361:オリーブ香る名無しさん
06/03/31 23:51:06 V3u1QGR0
>>355
ローリエはわざわざ買うことないぞ。けっこうその辺に植わってる。
うちは池袋の方だけど、小学校の校庭にローリエの木がある。
ときどき葉っぱをもらって、洗って干しておく。売ってるやつより遥かに香りよし。
近所の生け垣もローリエ（月桂樹）なんだけど、無断で葉っぱをいただくのは気が引けるんだよねー。
気をつけて散歩していると見つかるかもよ。
362:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 00:00:36 0u9RlwSV
そのへんに生えてるやつは食用じゃないだろ。
防腐剤殺虫剤てんこもりだろうし、専用洗剤使わないと落ちない
363:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 06:58:14 Qd7GfuVl
公園や校庭の木は野菜ほど農薬まいてないよ。
アタリマエだけど防腐剤なんか一切使ってない。
とはいえ、煤塵や薬剤、いろいろな汚れが付いてるのは本当なので
中性洗剤で洗った上で風通しの良い日陰で干すといい。
364:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 12:06:53 bn2sjWpX
近所の生け垣・・・殺虫剤はまいてるかもしれんわな。
365:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 12:08:26 RepayglS
>>355
>>356
まねしてみようかな。
366:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 12:55:33 y6MTLGz5
>>358
自分はジャスコとかダイエーとかで買うけど、品川あたりで安いとこ
教えてくんない？
367:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 13:07:12 Piv2afxe
日付にﾜﾗw
32日ってwww
368:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 14:10:47 FhK96dxl
ペペロンチーノ
369:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 14:11:27 FhK96dxl
ってどうやって作るの？
370:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 22:35:53 COuhq5YC
パスタに味ポンとツナいれたらおいしいのかなぁ？
納豆もいれてみたいな
371:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 22:56:14 /Ho98yOL
茹で立て熱々のパスタに麺つゆをブッかけて喰うのが好きだな
具は細かく千切った海苔のみ、余計な物は足さない
以上っ！
372:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 23:16:57 COuhq5YC
めんつゆかぁ！味ポンじゃだめ？
373:オリーブ香る名無しさん
06/03/32 23:23:32 K/f5q2xk
>>372
味ポンも可！大根おろしがあればなお最高！！！
374:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 08:09:13 1506R1Wa
野沢菜を3センチほどの長さに切る。
大根おろしと明太子(皮は除いて中身だけ)を混ぜ合わせる。
フライパンに油を引き、野沢菜を炒める。
ゆであがったパスタを投入
塩、コショウ、めんつゆで味を整える。
皿にパスタを盛り付け、中央に先程の明太子大根おろしを盛る。
きざみのりをパラパラとまぶす
375:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 13:58:08 3UmGkxtz
すりゴマと少しの牛乳をまぜてペーストにする。
スパゲッティを茹でてにんにくとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒める。
両者を和える。
ﾊﾟｾﾘとかバジルがあったらまぶす。
ゴマの風味の後ににんにくが来ます。まぁ②好き。
376:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:02:20 uduJ+Mxi
>>339
自分は【生】タラコスパはレシピ２種です
めんつゆは味付けに使用
①めんつゆバージョン
タラコ＋バター＋めんつゆ（ひとはらに中さじ１程度）をまぜておく
ゆで麺にはかるくオリーブオイルからめておいて
合体
②レモンバージョン
たらこ＋塩こしょう（胡椒は多めに！）＋バター＋レモン汁（ひとはらに小さじ１程度）まぜておく
ゆで麺にはかるくオリーブオイルからめておいて
合体
レモンは家にないことのほうが多いので
（ポッカレモンがあれば便利）
ほとんど①で食べますが。
※タラコが高額食材ですから「金ナイレシピ」じゃないけどね。
377:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:02:22 gk9WbjuA
あまったスパゲティを使ったオススメ料理とかありませんか？
378:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:04:29 uduJ+Mxi
>377
ゆでた麺がのこった時の話？
379:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:06:43 gk9WbjuA
>>378
そうです。かなり余ってしまったので
380:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:10:04 vb5o/g5Q
餃子の具と一緒に軽くいためて餃子のたれかけて食ってみた。
中華料理屋の創作料理で出てきそうなものが出来た。
381:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:10:38 zYc2C2Qv
肝心のお味は？
382:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:16:12 vb5o/g5Q
結構いけるけど違う料理になったっぽいな。ナンプラーとか使ってもうちょっと工夫すれば
エスニック系無国籍料理風に仕上がるかも。100円ショップで餃子１パック買ってきて
潰してぶち込めばベースは OK。
383:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:32:16 uduJ+Mxi
>377
①マカロニのようにグラタンにして食べる
麺（３センチくらいに切っておく）たまねぎ（炒めて麺にからめておく）＋ヒタすくらいに牛乳いれる＋ソーセージなど肉系
上にスライスチーズちぎってちらす
味付けは塩コショウ
オーブントースターで１２分ほど焼く
できあがれば牛乳は麺にほぼほぼ吸われています。
②あまった麺はケチャップ炒め・・・これは王道
384:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:36:19 gk9WbjuA
>>383
ありがとうございます チーズ買って作ってみます
385:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 18:48:26 BvM+NGDW
>>380
中華屋のまかない料理っぽくていい！
（まぁ本当のまかないって結構本格的なもんが出たりするけど）
386:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 19:41:09 ZFu3rK+2
①モヤシと千切りにしたニンジン・ピーマンをゴマ油で炒める
②焼き肉のタレを入れる(少し多め位で)
③茹でたパスタを投入、全体に絡めて完成
コツは少し甘めのタレを使う事、腹ペコの時は甘い味付けの方がガツンと喰える！
387:オリーブ香る名無しさん
06/04/02 21:07:12 haJUDPMA
>230
すっごく亀レスで申し訳ないんだが、実家にギョウジャニンニクが
生えている。
単にパスタといためるだけ？
388:オリーブ香る名無しさん
06/04/03 13:35:10 3GapZdwq
残ったパック餃子半分でもう一回やってみた。なかなか良い感じのB級っぷりだな。
次はトムヤンクンの元でも合わせてみるか。
389:オリーブ香る名無しさん
06/04/03 22:51:50 GyBNofkb
>>387
単にニンニクの代わり…程度で普通に炒めてる。味付けは塩で。
390:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 01:37:28 vAecZv2f
調味料しかないときどんなのがウマイ？
醤油 塩 ケチャップ マヨ お好みソース めんつゆ あと卵とチーズくらいならあった
391:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 01:42:25 JZZz3wcE
マヨネーズに鰹節は、昔付き合ってた彼女がうまいと言って作ってくれたけど
どう味わってもまずいです。本当にありがとうございました。
392:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 03:31:34 owhG9LIP
>>390
既出だとおもうが、塩コショーで。しみじみ美味い。
あと焼き肉のタレもイケる。
焼きそば食ってるような気にさせられるｗ
393:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 15:40:39 rsLxEc2q
うちの近所の砂浜ではアサリが獲れます。
潮が引いた時に行くと濡れた砂浜に小さな呼吸口があるんで、
そこに手をグリグリと捻じ込むと、肘手前ぐらいでアサリゲット。
一晩砂を吐かせれば、格安ボンゴレが作れる。
20個ぐらい獲って、半分は殻付き、残りは剥き身でウマー♪
って、B級とは違うか。ｻｹﾞ
394:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 15:43:25 JZZz3wcE
肘手前ってそんなに深いところにいるんだっけ？
395:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 16:06:45 ipv+/g+F
そーいえば、俺様が幼少のころばあ様がハマグリの採り方を教えてくれた。
３９３と同じで砂浜に特徴のある呼吸口があって、その下を探るとハマグリが
いる。（深さは５ｃｍ程度だった）
今では海はそれほど汚くなったように見えないけど、ハマグリはいなくなっちまった。
396:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 18:21:56 c8ThVZVg
晩飯で余った麻婆豆腐に茹でたパスタをからめるのはアリ？
397:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 18:48:01 KC/w8lML
余裕でアリ。
398:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 18:52:35 0EIzAj/C
>>396
ウマそうだな。
要はミートソースだもんな。
399:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 19:06:04 PJ4hy4F9
中華系は意外と甘いので、結構合わない
400:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 20:00:27 KC/w8lML
そこでキムチの登場ですよ。
401:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 20:28:26 c8ThVZVg
麻婆豆腐は甘くないぞ～
402:オリーブ香る名無しさん
06/04/04 22:58:39 AwsY3IRa
ざく切りのキャベツをバターで炒めた所に百均で買ったコーンの缶詰めを汁ごと入れる、後は塩胡椒で適当に味を調えてキャベツが多少しんなりして来た頃に茹でたパスタと絡めて完成。最初にベーコン入れたい奴は勝手に入れろ、味がガラっと変わるので俺的には許さん。
403:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 00:37:13 M+bj3glc
金のないときはやっぱりペペロンチーノだな。
オリーブ油とニンニクと唐辛子だけでできる。
へたにつくってもうまいが、麺を上げるタイミング、茹で汁との乳化の技をおぼえるとはるかにうまい。
素うどんみたいなもんか。
シンプルなものほど奥が深いんだろうな。なんていいながら、またつくってる。
つまり、今日も金がないわけだ。w
404:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 00:42:36 M+bj3glc
>>393
すっごくB級だ！
しかもうまそうだ！うらやましい。
ついでに海水も汲んできて、適度に真水で薄めてパスタを茹でるってのはどう？
買って来た塩よりずっとうまそうなんだが。
405:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 01:28:00 V+03e5Pm
>>404 買ってきた塩よりうまそう
気持ち分程度は変わる、くらい。正直味の違いは分からないよ。
406:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 02:37:11 7Ov/+DZq
海水は料理に使ってはいけないっておかあちゃんがいってた
407:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 08:35:40 bbyvsHj7
海水には雑菌もおおいしね。いくら加熱するとは言っても・・・
408:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 20:24:48 mnpXL+2J
①フライパンにたっぷりのバターを溶かしスライスした玉葱・輪切りの魚肉ソーセージを炒める
②醤油・胡椒で味を調え茹でたパスタと絡める
バター醤油ってパスタに結構合うんだよね。
409:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 20:54:33 u/CCfcnL
>>408
ご飯にも合う＞バター醤油
410:オリーブ香る名無しさん
06/04/05 23:40:07 1WKA056N
>>408
I think so too ．
漏れも今日やってみたらｳﾏ－!!
具材と麺を上手く絡める方法があったら教えて…皿の底に残るのだが。
411:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 00:42:02 hZzDrPdQ
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
85000件hit。びっくり。今日安かったから（痩せてたけど10尾で78円）
いちおうぐぐったけど・・・こんなに・・・・・
412:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 03:34:46 agl3DhW6
材料
白菜 ベーコン
調味料
塩 コショウ 白ワイン
出来上がりに粉チーズ
413:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 15:43:32 zrqQX8Ry
いりこの削り節に薄口しょうゆをひたるくらいまで入れる。
その上にオリーブオイルそっと入れてフタをし冷蔵庫で熟成。
簡単アンチョビペースト風なモノの出来上がり
になる予定
414:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 16:52:44 IUYLdiIs
>>412
やばいなこれ、結構上手そうだ。
白菜はパスタ湯で上がり前に鍋に投入よりか、
ベーコンの油でちゃっと炒めて白ワイン投入、
一瞬蓋をして蒸し焼き、とかがいいかな。
415:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 18:37:39 iHN1FK1w
麺にオリーブオイルと塩を絡ませて、タコワサビと大葉をトッピング
416:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 21:11:18 97qIgYS6
永谷園お茶漬けの素(種類は何でも良い)を、お玉１～１.５杯分のパスタの茹で汁で溶く(※この時の為に塩を入れて茹でない事！)後はオリーブ油を軽く一っ垂らしして良く混ぜてパスタに絡めるだけ
決してふざけてる訳では無い、騙されたつもりでやってみておくれ！
417:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 21:29:03 +yavwQoZ
>>408今日は時間ないのでｽﾊﾟにするか、しかし味付けがありきたりで…なんか無いかとﾛﾑってて、さっきしました。うまかったですww簡単で短時間だしww㌧！
418:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 21:34:47 xt5De8FH
ビン詰め生タイプの鮭フレーク茶漬けも結構合います。
419:オリーブ香る名無しさん
06/04/06 22:13:30 NwU95lX6
ｺｰﾝｽｰﾌﾟの素を牛乳で溶いて、キノコとほうれん草のｽﾊﾟを作ってみたらｳﾏｰ!!
しかし絶対もっと美味いものができるはずだ!
ｺｰﾝｽｰﾌﾟの素に合うような具材や調理方があれば教えろ下さい。
420:オリーブ香る名無しさん
06/04/07 00:45:15 e+6MrvST
>>412
コラｗ
金がない時に白ワイン持ってる奴なんてｗｗｗ
でも美味そう。
今日は2回目の納豆パスタ。いつもどおりのペペチーに
納豆と付属のカラシやたれを投入して、試供品で貰った白だしも少し混入。
もうサイコー！
421:オリーブ香る名無しさん
06/04/07 01:22:25 uu37DJCX
まあでも料理に使うような安ワインなら
発泡酒か第3のビールとどっこいどっこいのコストパフォーマンス
ですもんね、
つうか、毎日飲んでる。300円のワイン。悲しい。
422:オリーブ香る名無しさん
06/04/07 06:35:03 MZOI7gdr
例えば、銘柄で言えば、サントリーのうれしいワインとかだとダイエー
などで底値で２９０円程度で買えます
料理で使うなら、十分すぎるほどこれで十分と思います
飲むにも、自分だけが飲むんならこれでも別にいいし
すごくおいしいか、と言えばさほどではない、とお答えしておきましょう
423:オリーブ香る名無しさん
06/04/07 07:45:43 Znfx8BPB
>>419
＞ｺｰﾝｽｰﾌﾟの素に合うような具材や調理方があれば教えろ下さい。
偉そうなのか低姿勢なのか分からんなｗ
とりあえず、コーンスープに合いそうなのと言えば
ベーコン、バター、パセリ、たまねぎ（よく炒める）あたりじゃないか？
424:ゆ
06/04/07 09:52:12 tmL2waXk
永谷園の松茸の味 お吸い物をお湯少なくしてからめる。
和風だし、具も入っててうまい
425:オリーブ香る名無しさん
06/04/07 13:31:21 Kw/1vjsx
はいはい。たいしたアイデアでもないのにあっちこっちに書かなくても。
426:オリーブ香る名無しさん
06/04/07 16:15:22 MZOI7gdr
>>422のうれしいワインはサッポロでした
お詫びして訂正させていただきます
427:オリーブ香る名無しさん
06/04/08 01:23:50 MHFg5T4Q
>>419
野菜とお好みの量のカレー粉をバターで炒めて、
そのフライパンに素と牛乳いれて混ぜてみろ下さい
428:412
06/04/08 05:07:10 rrf6xy9W
以前テレビでみたレシピなんですけど白菜は蓋をして火を通す方がいいそうです。
最後にこなチーズをかけるのでスープが無いとﾊﾟｻﾊﾟｻになってしまうためだと思います。
あと書き忘れてますがニンニクとタカノツメがあればいいとの事。
429:オリーブ香る名無しさん
06/04/08 22:47:51 QD7MAKJK
材料:パスタ 水菜 ツナ缶 醤油 コショウ
１.パスタをゆでる
２.水菜を適当にざく切り
３.水菜とツナをツナ油でてけとうに炒め、パスタ投入
４.醤油とコショウでてけとうに味付けてできあがり
近所の百均に水菜売ってたから作ってみた
案外食える
430:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 17:30:45 JLAZrwzF
>>429
試してみようと思ってスーパーに行ったんだけど
ミートソース缶が１００円だったんで、ミートソーススパ
にしちゃった。てへっ！
431:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 17:44:41 lDN0ku4E
うちの近所のｽﾊﾟｰも常時88円でﾐｰﾄ缶売ってるけど
2人前だからいつも余る。
2日連続でﾐｰﾄｿｰｽ食いたくないし。
いちいちﾀｯﾊﾟとかに入れて冷凍するのﾏﾝﾄﾞｸｾ。
かといって一缶丸ごと使うと汁だくだし味が濃い。
悩ましい商品だよまったく。
432:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 18:51:08 0vi+Ci0k
>>431
一度に全部食えばいいじゃん。
433:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 19:02:47 oHZMpF6N
缶ミートソースの保存なんてラップで十分だろ。
434:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 19:06:10 dDWyImfU
>>431
次に食う時に使う皿に入れとけよｗ
435:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 19:19:04 1b1jXsOm
温泉卵(自作でも市販でも)を崩して、牛乳(あれば生クリーム)投入
そこにチーズを入れ、コショウを多めにし、塩は少々
ゆであがったパスタを上記のソースにいれ、軽く温める
するとどうだ。立派気なカルボナーラができるではないか
旨い
436:オリーブ香る名無しさん
06/04/09 19:20:26 1b1jXsOm
好みでベーコンなんか入れてもイイ
437:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 00:23:08 eTcqCG76
>>435
温泉タマゴの家庭での作り方を教えてください
438:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 00:49:52 CgEcRaNl
ニラ玉が焼き上がった所にパスタを投入、ニラ玉の塩胡椒はやや多めで
後、モヤシのナムルにパスタを絡めるのもイケる、胡麻油とパスタは可なり相性が良い
どちらもビックリすり程ウマーだ！
騙されたと思ってでは無く騙されておくれ。
439:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 01:48:23 PL1cWsOR
>>437温玉の作り方蒸し器で5～6分蒸して、その後冷水で冷やす。
440:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 01:50:42 BdVAhHLP
>>437 ぐぐれ。一発で出るぞ。
441:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 02:13:04 PL1cWsOR
ポルチーニの代わりに干し椎茸使ってる、ニンニクとベーコンと椎茸の千切り炒めて、椎茸の汁とクリーム入れてチーズ入れて醤油ちょっと入れて味して食べる時、黒胡椒かけて食べる。
442:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 08:46:17 eTcqCG76
>>439
温泉タマゴつくるヤツ買わないとダメなんですね
１００均で売ってんのかな
わざわざそれのための出費はどうも気が引けてしまうけど
443:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 09:30:56 MxbehfVN
>>442
>>440嫁
そんな器具買わなくても作れるよ
444:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 10:28:11 eTcqCG76
ググってみました
いくつかそのままコピーさせていただきました
３番目が一番簡単そうですね
1. タマゴを冷蔵庫から出して室温に戻す
2. 水を沸騰させる
3. 沸騰したら，1 分くらい放置する．
4. アルミの魔法瓶に 3 のお湯を入れる
5. 魔法瓶にタマゴを入れて 15 分放置
温泉タマゴの作り方
温泉タマゴって自分で作れるんですね～。
カップラーメンのカップ使うやつとか電子レンジで出来たりとか
いろいろあるみたいですが今回は炊飯器で作ってみました。
タマゴはよく洗います。
水気をふいてラップでくるみます。
炊飯器は必ず「保温」でお米が入っている中へ。
柔らかめが好きなら３０分
固めがよければ６０分
ゴソゴソしてる間に完成です。
温泉タマゴの作り方
６５～７０度程度の温度に保ったお湯に13～15分程度で出来上がります。出来を確認する分を余計にいれ
ておきましょう。出来立てが多少ゆるくても冷めると固まる場合がありますので注意。ルクルーゼの１６
ｃｍを持ってる方は鍋に半分のお湯を沸かして沸騰したら火を止めそこに水２００ｃｃを加えます。そこ
に静かにタマゴをいれて蓋をしてそのまま１３～１５分で出来上がります。ちなみに炊飯器でも出来るそ
うです。色んな作り方があるので自分にあった作り方を調べてみてくださいね！
445:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 13:10:22 ULNbNTJ9
まずは温泉を掘れ
446:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 17:33:29 WEbv3qxx
温泉がないから「温度卵」で・・・
447:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 18:03:13 /vbk5pU2
温泉卵は、炊飯器（電源入れない）にお湯を入れて
卵放り込めば20分で出来るよ。
大葉、納豆、大根おろしをゆずポン酢で絡めたの食って
みたけど、めんつゆの方が良かったかも…
448:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 21:56:39 eTcqCG76
温泉タマゴ作ってみました
手持ちナベにお湯を沸騰させて、火を止めてから、茶碗一杯程度の水を
足してタマゴを入れて、フタをします
そこから１５分放置で、できました
>>444の３番目の方法ですが、とても簡単で驚きました
要は温泉タマゴって、失敗したゆで卵なんだよね
449:オリーブ香る名無しさん
06/04/10 22:03:06 decT/P58
煮豚を作る→煮豚の煮汁で煮卵を作る→麺を茹でワケギを刻む
→煮豚スパゲッティ煮卵載せを作る→食ったのでそろそろ寝る
450:オリーブ香る名無しさん
06/04/11 00:32:49 oBIkI0OL
>>444ポーチドエッグでいんじゃね?
そろそろ冷製パスタ食べたい季節だ
なんか考えよ
451:オリーブ香る名無しさん
06/04/11 06:53:25 jDVBrH2Z
>>450
たまたまハモを釣ったのでしそ・レタス・梅肉で冷製パスタつくったら好評だったがソースを何にしたか忘れた