05/11/18 16:49:36 lFYIweeh
★買ったソースがしょっぱすぎるとお嘆きの貴兄に★
たとえばオーマイのペペロンチーノソース。29.6gの内容量に
対して塩分は2.5g。そのままなめると猛烈にしょっぱいし、人に
よってはパスタと絡めてもしょっぱすぎるでしょう。っが！
パスタにかける前に、ソースを熱湯で緩めてみてください。
熱湯の量は50～100CC程度をめどにお好みで。食のイメージと
してはスープスパに近くなります。
伝統的京風味覚を持つ私ですが、この方法でオーマイの
アラビアータをおいしくいただけました。