05/01/29 12:24:24 KQiESHmz
前スレで、ピッツェリア（土鍋釜）のピザの入れ易い入れ方があったのでコピぺ
446 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/05/19 21:11
ピッツエリアの話題が出てますので、ちょっとエロそうにご意見ｗ
自家製の生生地を入れるの難しいですよね、中でクチャクチャになったりするし
二枚パーレを用意すると良いですよ、パーレは段ボールで作れば十分です。
段ボールのパーレの上で素早くトッピング(遅いといくら打ち粉してもくっつきます）
トッピングが終了したら、段ボールのパーレの上ピザ生地の間にステンレスかボール紙の薄いパーレを入れ込みます。
そのまま釜の中へ入れていき、まず下の段ボールのパーレを引きます、その後上の薄いパーレを抜くのですが、
そこで抜けなければもう一度下に位置していた段ボールのパーレを少し引きます、
これを繰り返せば餃子の皮並の極薄の生地でも上手に乗せることが出来ますよ。
うまく釜の中に挿入できないという方は是非試してみてください