05/12/03 02:05:54
>>147
オプションで安価な少な目ご飯に出来るのに、最初っから少な目ってのは
結局そういう事なんだろうね。
ご飯の量なんて注文時に店員がお伺いを立てれば済むこと。
というか、いつも注文時に訊かれることなんだから、「女性がターゲット」は
理由になっていないね。
151:やめられない名無しさん
05/12/03 02:18:10
つうか、ここご飯の量多くね？
152:やめられない名無しさん
05/12/03 02:52:10
多くねー
153:やめられない名無しさん
05/12/03 02:58:36
あっそ
♀には多いだろ
154:やめられない名無しさん
05/12/03 08:01:50
ご飯の量はもっと少なくして欲しい
155:やめられない名無しさん
05/12/03 08:14:05
>>153
女性差別
156:やめられない名無しさん
05/12/03 10:00:49
>>151
普通サイズだとちょっと多く感じる。♂
157:やめられない名無しさん
05/12/03 11:19:12
おすすめのご飯が少なめなのは男性差別
158:やめられない名無しさん
05/12/03 11:20:37
>>253
半世紀ROMってろ！！
159:やめられない名無しさん
05/12/03 11:39:15
>>158
160:やめられない名無しさん
05/12/03 12:08:04
>>159
161:やめられない名無しさん
05/12/03 12:10:27
アンケートに(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!してもお返事来ないね。ここって。
162:やめられない名無しさん
05/12/03 12:43:04
大戸屋最低
焼き魚の定食を頼んだんだがあきらかに冷えた魚が出てきた
目で見て判別できるぐらい酷い。
二度といかねレベル
昔、池袋の大戸屋で食べたときはあんなに酷くなかったんだけどなぁ・・・
なんかこじゃれてる感じじゃなくて「メシくえ！メシ！」って感じの店だったのにorz
163:やめられない名無しさん
05/12/03 13:42:09
>>162
よく知ってるね。
24時間営業の店だったな。
いまは相田みつを風の額とかはげしくうぜー！
スープカレー劇マズ！
164:やめられない名無しさん
05/12/03 18:47:16
みつを風の額ﾜﾛｽ
たしかにうざいな
165:やめられない名無しさん
05/12/03 19:23:38
>>155
女ですが？
166:やめられない名無しさん
05/12/03 20:05:24
おすすめは少なめご飯がデフォだけど、ご飯の量変えられないの？
さばの和定食は変えられるみたいだけど。
167:やめられない名無しさん
05/12/03 22:43:24
ゲンナスキー
168:やめられない名無しさん
05/12/03 22:47:00
ご飯の量は昔にくらべてずいぶん減ってる。
普通盛りが大盛りくらいあったよな・・・
そのうち少なめご飯が標準になるんじゃないか。
169:やめられない名無しさん
05/12/03 23:09:55
カキの味噌煮込みうどん食ってｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!!
旨いとはおもうけど、男には量が少ないかな？
残り汁に大盛ごはん、どしゃっとやって、がっーーーーーと食ってみたい気はする。
170:やめられない名無しさん
05/12/03 23:18:47
女には多いらしいから、もっとご飯の量減らして、男は大盛り注文すればいい。
171:やめられない名無しさん
05/12/03 23:44:52
>>168
昔は大盛り頼むと親の敵のように米がギューギューに入ってたw
172:やめられない名無しさん
05/12/03 23:53:18
あれ…最近行ってないからご飯の量丁度良くなってるのかな？ｗ
前行ってた時はかなり残してた。
173:やめられない名無しさん
05/12/04 00:04:56
詳細機本
174:やめられない名無しさん
05/12/04 02:07:38
>>171
そうそう。
あれはある意味笑えた。
他の店の感覚で大盛り頼んで死んだぞ。
>>172
減ってるから試しに食ってみろよ。
175:やめられない名無しさん
05/12/04 10:57:37
ご飯の量が減って好評らしいな。
おかずも減らせばいい
176:やめられない名無しさん
05/12/04 12:03:27
そのうち客の量も・・・
177:やめられない名無しさん
05/12/04 15:06:04
それは既に・・・
178:やめられない名無しさん
05/12/05 00:54:29
野心溢れる二代目社長は現在タイに連続出店中です。
179:やめられない名無しさん
05/12/05 01:12:29
はたして海外でうけるのか？
好きにやったらええがな。外国のお客さんも結構来るし。
それより人手不足をなんとかしてほしいもんだが…
180:やめられない名無しさん
05/12/05 04:01:57
関西には無いのかよ！
181:やめられない名無しさん
05/12/05 14:23:21
王将いけよ
182:やめられない名無しさん
05/12/05 19:13:56
ゲンナスキー
183:87
05/12/06 05:20:03
>>88
亀レスだけど、味噌かつ煮定食恋しさに先日初めてめしや丼に行ってきた。
でも肉は豚肉だし、熱した鉄板の上でカツを焼いて(？)ジュージューいってるし、
野菜もないし、教えてくれた>>88には悪いが大戸屋の味噌かつ煮とは似て非なる別物だったorz
帰ってきてくれ味噌かつ煮定食…
184:やめられない名無しさん
05/12/06 06:53:18
>>183
最近賄いで作って食べたけどたれが似て非なるものなのでいまいちだった。
たしかにうまかったよね。おれもたまに食いたいメニューだったのだが。
鶏唐揚げもエビ丼もおろしとんかつも無くなった今、残ってるお気に入りはかあさん煮ぐらいかなぁ。。
メニュー全体的に絶対劣化してると思う。
185:やめられない名無しさん
05/12/06 13:00:04
意地でも牛肉を使わないね
186:やめられない名無しさん
05/12/06 15:20:13
>>185
ハンバーグは牛だよ。
いまの牛肉の状況で新たに手を出せると思ってんのか。
187:やめられない名無しさん
05/12/06 17:21:54
おすすめメニューは何ですか？
188:やめられない名無しさん
05/12/06 17:41:30
正式名がわからないけど、鳥の焼いたの。
辛目のタレをつけて食べる。
おいしい。
189:やめられない名無しさん
05/12/06 18:08:13
>>183
味噌チキンか？略して味噌チ
あれ味が濃くてあんますきじゃなかったな
かあさん煮のほうがうまい
190:やめられない名無しさん
05/12/06 19:55:10
辛いのダメだ(´･ω･`)
かあさん煮って甘めだったよね？
しばらく行ってないからメニュー変わってるんだろうなぁ…。
191:やめられない名無しさん
05/12/06 20:55:22
青唐みそ添えとは書いてあるけど全然辛くないよ。
辛いものそんなに強くない私でもほとんど辛さを感じないくらい。
192:やめられない名無しさん
05/12/06 21:11:49
そばがマジまずい 途中から本当吐くきそうになり意識遠くなった
前も男の人が怒ってたよ
193:やめられない名無しさん
05/12/06 23:03:05
>>191
なるほど。
一度試してみますかね。
194:やめられない名無しさん
05/12/07 01:37:10
味噌チ好きだったな～。なくなって残念だね。今のタレは赤味噌だからね^_^;
ちょっと違うよな。
おれは胸肉のカツ（かあさん煮のカツ）好きだから、それでカツ丼とかカツカレーとか。前は鶏の唐揚げ丼とか豚とキムチの野菜丼ぶりとか好きだった。
かなり前だけど。
確にそばはまずいよ。こしとか歯応えとか言うまえに論外。
今のメニューは湯引きが地味に上手いよ。あとは梅チキンもたまに食べたくなる。
195:やめられない名無しさん
05/12/07 02:50:49
青唐みそ添えってスティック野菜に戻ったの？
196:やめられない名無しさん
05/12/07 02:58:31
戻ってないよ！
スティックで出てきた？
197:やめられない名無しさん
05/12/07 03:27:16
懐かしいな。たしか、きゅうりと大根が付いてたやつでしょ？
大戸屋が女性をターゲットにメニュー始めたきっかけだったような気がする。
198:やめられない名無しさん
05/12/08 00:40:41
HPの人気メニュートップ１０の写真が昔のスティックのままだなｗ
199:やめられない名無しさん
05/12/08 09:45:07
>>180
アメ村にあるよ
道頓堀店は潰れた
200: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/08 16:01:43
さんざん既出ですが
そばうどんは冷凍もんだから麺好きな人ｵｽｽﾒしません
201:やめられない名無しさん
05/12/08 19:01:32
スーパーで買った冷凍そばの方が美味しかったよ。
あのくずくず麺・生ぬるさ・妙な薄味…三一体で気持ち悪いそばに完成。
確かに金返せと怒った人の気持ちがわかる。
202:やめられない名無しさん
05/12/08 21:35:14
味にこだわる奴は、来なきゃいいだけだろ。
単純に焼き魚などが、あとかたずけせず食えるからいいんだろ。
味にうるさいグルメ馬鹿は他行ってくれ。
203:やめられない名無しさん
05/12/08 21:47:30
いやそれにしてもあのそばは無いと思う。
店で出すレベルのもんじゃない。
204:やめられない名無しさん
05/12/08 23:09:52
いやだから冷凍そばを不味く作ることの方が
難しいのでは・・・
心配しないでもそばを一度頼んだ人は二度
と頼まないって
205:やめられない名無しさん
05/12/09 00:05:02
牡蠣饂飩単品でスタンプ（σ´∀｀）σ ｹﾞｯﾂ！!
206:やめられない名無しさん
05/12/09 02:45:57
そばは確かに酷い。
本来なら金取るレベルではないが、そこが大戸屋クオリティ？
そばセットメニューは、味はどうでもいいからとにかく腹膨らませたい人向き。
207:やめられない名無しさん
05/12/09 06:44:52
全体的に、味はどうでも食えりゃいいって人のための店だと思うけど。
コンビニ弁当以上、ファミレス未満。
それが大戸屋のクオリティーなんだからさ。
208:やめられない名無しさん
05/12/09 07:12:18
ファミレスとはメニューが違うから比べるのはどうかと…。
つうかファミレスより米うまいだろ。
209:やめられない名無しさん
05/12/09 13:51:48
嘔吐屋で味に文句言うなよｗｗｗｗ
210:やめられない名無しさん
05/12/09 14:37:43
そばは置いといて、大戸屋そんなに味悪くないだろ。
211:やめられない名無しさん
05/12/09 18:22:41
俺も悪くないと思う
ファミレスより全然うまい
212:やめられない名無しさん
05/12/09 18:31:14
味はどうでも食えりゃいい、てのはガストとかサイゼぐらいのレベルだと思うが。
213:やめられない名無しさん
05/12/09 23:57:56
ゲンナスキー
214:やめられない名無しさん
05/12/10 00:04:40
バイト君です
確かにそばはまずいと思う。けどあれって茹で方によって多少変わるよ
ぐっつぐつに沸騰してるお湯でサッと茹でたらパサパサ感は結構変わる
残念ながら味は変わるわけない。
んで大戸屋の美味いまずいは、人それぞれ価値観が違うので糸冬了
215:やめられない名無しさん
05/12/10 02:26:29
とりあえず大戸屋はそばメニューなくして
消えたメニューの復活に努めてくれ
216:やめられない名無しさん
05/12/10 06:45:57
豆腐ステーキ復活してけれ
217: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/10 14:26:29
>>216
ピリカラとクリーム？
復活したらストーブが更に死ぬなw
豆腐ｸﾛｽﾞあたりで勘弁すれ
218:やめられない名無しさん
05/12/10 14:29:33
つ バイトｽﾚ
大戸屋２
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
219:やめられない名無しさん
05/12/10 22:32:59
こないだオーダーしたのと違うモンがきたよ（´・ω・`）
（ちゃんとレシートも確認した）（ジャコご飯を頼んだのにジャコ乗ってないとかそんなかんじ）
お店の人に言おうと思ったけど忙しくてシカトされたよ。
俺の頼んだモンは近くの席のオバサンが首をかしげながら食べてたよ（´・ω・`）
アンケート葉書にちゃんと住所氏名をいれて投書したよ。
一ヶ月たつけどシカトだよ。
ジャコ食べたい（´・ω・`）
220:やめられない名無しさん
05/12/10 23:13:16
投書やアンケートはとことんシカトです。
嫌なら来るなよwww
文句ある？
221:やめられない名無しさん
05/12/11 02:01:09
味噌チキンかつ煮定食復活してくれよ…頼むから…
自分にとっての目玉メニューがなくなっても、それでも
やはり好きで行ってしまう大戸屋…魔力だ…
222:やめられない名無しさん
05/12/11 02:43:51
>>46
あすこのババァ店員、すごくむかつく。
223:やめられない名無しさん
05/12/11 02:48:47
>>169
牡蠣がたった３個。汁も甘ったるくて、ちょっとがっかり。
224:やめられない名無しさん
05/12/11 04:53:36
>>217
豆腐クロズだ？
ふざけんなぼけ。
また再度クロズメニュー増やす気か。
めんどくせえんだよ。
てか無駄なコテハンいい加減うぜえって…
225:やめられない名無しさん
05/12/11 12:31:19
適当に作って時給貰ってんだよ
嫌なら来るなよwww
文句ある？
226: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/11 13:01:09
>>224豆腐ｸﾛｽﾞの楽さを知らんとはお前ﾓｸﾞﾘやなw
使えねぇ奴は皿でも洗ってろ
227:やめられない名無しさん
05/12/11 13:02:52
飯に1000円も払えねぇ屑が何言ってんだよ
嫌なら来るなよwww
文句ある？
228:やめられない名無しさん
05/12/11 13:20:33
28日までだぞ。
一応やっとけ。
おれもやる気しないが。
229:やめられない名無しさん
05/12/11 17:27:15
こんな飯屋で下らないことほざいてるお前らは全員負け組
嫌なら来るなよwww
文句ある？
230:やめられない名無しさん
05/12/11 18:16:52
と、一番の負け組が申しております
231:やめられない名無しさん
05/12/11 20:26:03
負け組の人が言ってるのか
じゃあ放置しよ。
232:やめられない名無しさん
05/12/11 20:52:58
大戸屋ランチ頼んで客みたいな顔してんじゃねーよ
疲れてんのに安い晩飯作らせんなよ
お前の人生にゃ大戸屋ランチがお似合いなんだよ
夜になってもランチ食ってろよ
嫌なら来るなよwww
文句ある？
233:やめられない名無しさん
05/12/11 22:08:22
>>232 お前はランチ作ってる人生がお似合いだ
234:やめられない名無しさん
05/12/11 22:45:48
順番飛ばされたとか、飯が品切れって言われて待たされたとか文句言ってんじゃねーよ
お前の1時間や2時間なんて俺らバイトの1分以下の価値しかねーんだよ。
嫌なら来るなよwww
文句ある？
235:やめられない名無しさん
05/12/11 23:04:25
>>234
文句は無いが言ってる意味がよくわからん
236:やめられない名無しさん
05/12/11 23:09:46
嫌なら来るなよwww
文句ある？
237:やめられない名無しさん
05/12/11 23:59:25
>>235
どうせ働いてもない引きこもりだ。
ほっとけ
238:やめられない名無しさん
05/12/12 00:59:24
２，３か月に１回は行くほど、よく行ってるが大戸屋ランチは頼まない。
あれだったら、どこでも食べられるし。
239:やめられない名無しさん
05/12/12 01:32:06
ランチは頼まないけど鯖定食ってﾏｽってか？？？
どうでもいいが頭頂部を保護しろよｶｽ野郎
240:やめられない名無しさん
05/12/12 01:59:52
意味がわからん。
頭悪いのか？
241:やめられない名無しさん
05/12/12 05:35:47
飯が来るのがおせえとか言ってる客。
そんな早く飯が食いたきゃ松屋、クイックガストでも行きな。
10分15分も待てない奴は店に来るな！
とピーク時に社員が申しております。
242:やめられない名無しさん
05/12/12 05:45:54
>>241
それは確かに同意。
見たら混んでるの分かるんだから15分ぐらいは覚悟してくれよ。
あと、急いでるから早く作ってとかいう客は死ぬべきだと思う。
243:やめられない名無しさん
05/12/12 05:57:30
>>242
早く作れって奴よくいるよね。
あれには理解に苦しむ。順番も待てないのかと。
自分が客でファミレス、定食屋行っても、そんなこと言ったことないし、急いでたら店自体入らないね。
傲慢もいいとこ。
大体そううこと言うのは、常識が薄れ始めた歳食ったババアかオヤジだな。
244:やめられない名無しさん
05/12/12 06:17:41
そんな事言うやついるのか！
急ぐ人は確実に速いとこ行けばいいのにね。
つかみんな早起きだな…ｗ
245:やめられない名無しさん
05/12/12 08:27:54
東北の某店へ2ヶ月位前に行った
混んでるから食い物が出て来るのが遅いのは許せる
でも水だけ置いてオーダーいつまでも取りに来ないのはどーなの？
何の為にインカム付けてんだか
246:やめられない名無しさん
05/12/12 08:33:21
オーダー取りに来る式の大戸屋ってあるの？ｗ
247:やめられない名無しさん
05/12/12 09:57:58
注文の順番に、食事が出てくるなら遅くても何も文句は無い。
注文の内容によって、相前後するのも理解できる。
ただ、これはやめてもらいたい。
同じものを注文してるのに、後から来たやつに早く出す
他のやつにお茶出してるのに俺にだけ持ってこない
水きていません、とかいっても途中で他の客に声かけられて忘れてしまう
248:やめられない名無しさん
05/12/12 10:47:14
>>246
俺の地元の店はそう
独立店舗で席数も割とある方？の店
インカム付けてコース割しててもあの対応の遅さには少々呆れた
あれなら呼出しボタンの方がいい
249:やめられない名無しさん
05/12/12 12:50:23
>>246
最近、郊外のロードサイド型の店舗もできてるけど、
そういうとこは、ファミレスみたいにオーダーを取りに来るスタイルのところもある。
250:やめられない名無しさん
05/12/12 14:19:41
>>248>>249
へぇ～！それは知らなかった…。
どこも禁煙？
251:やめられない名無しさん
05/12/12 18:24:24
>>250
灰皿はあったよ
252:やめられない名無しさん
05/12/12 18:31:31
うちの方は全席禁煙でさ…。
まぁ禁煙中なんだけど…(´･ω･`)
253: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/12 18:41:44
ｲﾝｶﾑなんてもんがあるんか…知らんかった。
ってか着けなきゃならんくらいの広さって…？
昔120席あるｼﾞｮﾅいたけどそれでも着けてないし
254: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/12 18:43:45
ｲﾝｶﾑなんてもんがあるんか…知らんかった。
ってか着けなきゃならんくらいの広さって…？
昔120席あるｼﾞｮﾅいたけどそれでも着けてないし
255: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/12 18:44:21
重複ｽﾏｿ
256:やめられない名無しさん
05/12/12 19:05:28
旨くて好きさ だけど滅多に行けない 五年ぶりに行ってきた
257:やめられない名無しさん
05/12/12 20:36:19
5年前とじゃまるきり別の店になってる気がするが。
次回は無いかもね。
258:やめられない名無しさん
05/12/12 21:01:29
味の悪さとか、出来具合いの差がありすぎる。
メニュー数の削減・店舗調理の削減・
これが必須。
259:やめられない名無しさん
05/12/12 21:07:33
>>223
名古屋の味噌煮込み饂飩もそんな味だがや
260:やめられない名無しさん
05/12/12 22:17:54
こんな底辺の飯屋で何語ってんのか
嫌なら来るなよwww
文句ある
261:やめられない名無しさん
05/12/12 22:35:16
>>260
その底辺飯屋を語るスレにわざわざ来てるお前さんは、何者？
262:やめられない名無しさん
05/12/12 23:16:37
wwwってなに？
なんかの記号か？
263:やめられない名無しさん
05/12/12 23:25:19
>>262
World Wide Web
264:やめられない名無しさん
05/12/13 00:32:13
>>261
引篭りはもっと労ってあげないと
ただ荒らしててもsageてるところはﾜﾛｽ。
265:やめられない名無しさん
05/12/13 01:53:48
急いでるから早く出せっていう客の要望はシカトして順番で出すけどな。
266:やめられない名無しさん
05/12/13 06:52:52
Ｂ級板なのに、関係者（バイト）大杉。
苦情の原因は、バイトが作ってる料理の品質の悪さとか、
手際の悪さ。そして、応対（言葉使い）の悪さが原因。
267:やめられない名無しさん
05/12/13 08:41:30
クレーム対応一つでその企業の姿勢が分かるけどさ
大戸屋も並の企業って事だわな
268:やめられない名無しさん
05/12/13 13:47:43
お茶漬けをメニューに入れてはどうか。
これなら早く出せそう。
269:やめられない名無しさん
05/12/13 19:42:35
客の質も相当悪いけどな。
客だからって調子に乗るなよ
270:やめられない名無しさん
05/12/13 20:09:07
sageで煽る珍種がいるスレはここですか？
271:やめられない名無しさん
05/12/13 23:36:42
>>268
昔、うな茶（うなぎ茶漬け）ってあったね。けっこう旨かったんだけど。
今の大戸屋じゃあもううなぎなんて手出さないんだろうなぁ。。
272:やめられない名無しさん
05/12/14 01:23:33
>>265
順番にも出せんくせに言うことだけはいっちょ前ですね。
273:やめられない名無しさん
05/12/14 01:25:54
横レススマンが
>>272
それはその場で言えよ
今言ってどうする
274:やめられない名無しさん
05/12/14 04:23:57
>>272
完全に煽る相手間違えてると思うのだが。
275: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/14 04:28:41
>>267
並と取るな並以下だ
また甘鯛かよ
犬臭くありませんように
276:やめられない名無しさん
05/12/14 11:28:43
甘鯛でないよね
高いだけ
277:やめられない名無しさん
05/12/14 12:49:00
高いとは思わないが、
価格の安い材料しか使わない店だよな。
鶏肉・豚肉・安い魚ばかり、
小鉢料理はクズばかりだし、
ダメな店だな。
278:やめられない名無しさん
05/12/14 13:08:01
それが大戸屋のクオリティーですよ。
高級料理屋じゃないし、
松屋・マック・大戸屋・などには、
それ相応のクオリテイーがあるんです。
279:やめられない名無しさん
05/12/14 14:38:44
大戸屋の価格帯だったらあれぐらいが限界だろ。
もうちょいちゃんとしたもん食いたけりゃ1000円とかする和食ファミレスなんか行けって話よ。
ちょっと裕福な人で地理条件合うならその方がおすすめ。失敗作料理も出てこないし、接客も断然いい。
このへんの話もループだなぁ。
280:やめられない名無しさん
05/12/14 17:44:30
>>271
そんなメニューがあったとは知らなんだ。
281:やめられない名無しさん
05/12/14 21:00:58
・今まで行った大戸屋の中で一番いいところ
西荻
・最悪
特になし
だが、ここでよく批判されているのは具体的には何店？
282:やめられない名無しさん
05/12/14 22:45:30
全般的に美味しくは無い罠。
かと言って、価格はまあまあ安いし、
バイトが安い材料で店内調理してる大戸屋なんだから、
それはそれでがしょうがないが…
コンビニ弁当よりはマシ。
283:やめられない名無しさん
05/12/14 22:55:01
吉祥寺北口はいつ行っても行列だ
バイトは地獄だろうなあ
284:やめられない名無しさん
05/12/15 00:11:56
文庫に大戸屋できないかなぁ。
あとサンマルクカフェも。
285:やめられない名無しさん
05/12/15 00:34:05
元町には両方あるね。
286:名無し
05/12/15 00:57:49
おまえら全員くず
287:やめられない名無しさん
05/12/15 01:24:13
>>283南口店へどうぞ＾＾
288:やめられない名無しさん
05/12/15 04:17:55
吉祥寺の大塚家具の近くにある方が南口店？
以前よくそこの大戸屋に行ってたけど、いつ行っても空いてて便利だったな。
懐かしい。
289:やめられない名無しさん
05/12/15 09:12:31
巣鴨にも駅前に大戸屋とサンマルクカフェ両方あるぞ
290:やめられない名無しさん
05/12/15 14:50:31
>>288
それは、新吉祥寺店。
それ以前に、南ですらないだろうが。
吉祥寺で一番北にある店舗だぞ。そこ。
南口＝公園口
291:やめられない名無しさん
05/12/15 22:57:24
遅ればせながら豆乳クリーム煮を食べた。
意外と美味しかったけど、たくさん食べる男性には物足りないかもね。
292:やめられない名無しさん
05/12/15 23:14:22
最初から大盛りがあればいいのにね。
293:やめられない名無しさん
05/12/15 23:15:31
ご飯の量が減ったのは、残す客が多かったから。
294:やめられない名無しさん
05/12/15 23:16:47
残すやつは量に関係なく残すんだけどな。
295:やめられない名無しさん
05/12/15 23:42:52
>>285
>>289
元町は知ってたけど、巣鴨は知らなかった。
というか、巣鴨に行く機会がないな…。
>>291
豆乳クリーム煮、肉少なくて物足りなかったな。
296:やめられない名無しさん
05/12/16 00:18:30
>>291
女でもたくさん食べるやつはいるぞ
297:やめられない名無しさん
05/12/16 00:39:13
量が多すぎるっていうクレームも多いみたいだから、おかずも量が減っていく
らしい。
298:やめられない名無しさん
05/12/16 02:26:16
あま鯛延期になったね！！
どうしたの？
299:やめられない名無しさん
05/12/16 06:10:27
量はどうでもいいけれど、味を何とかしろ！
べちゃべちゃとか、ぐちゃぐちゃとか、生焼けとか、
そうゆうのが大杉。
（まぁ、バイトの技量の問題だけど。）
300:やめられない名無しさん
05/12/16 08:43:44
>>298
表記の問題で紙物を再印刷とのこと
まぁ本部の確認ミスというか…
甘鯛はそんなに犬臭くなかったんで一安心
301:やめられない名無しさん
05/12/16 10:09:11
きなこ揚げパンまじうまー
302:やめられない名無しさん
05/12/16 14:18:23
おれがご飯を残したのはご飯が冷めて出てきた
からです。冷めた上の部分を取り分け下を食べる。
ご飯盛るのに何秒掛かるんだよ・・・
303:やめられない名無しさん
05/12/16 20:44:44
>>301
激しく同意。あれまじうまし。
>>302
盛るのに時間かかるんじゃなくて、盛ってから出すまでに時間かかってると推測。
つか残すんじゃなくて冷めてるから盛り直せって言えばいいんじゃないの？
304:やめられない名無しさん
05/12/16 22:08:53
確かに量が多い。
今の半分でいいから、そのかわりおいしくしてほしい。
305:やめられない名無しさん
05/12/16 23:42:22
>>299
ゲンナスキーくんが作るのはおいしいはずなんだけどな～
306:やめられない名無しさん
05/12/18 02:26:11
新メニュー食べた人、どれが美味しかった？
307:やめられない名無しさん
05/12/20 10:32:54
あげ
308:やめられない名無しさん
05/12/20 13:44:41
新メニューたいしたことないよ。普通。
ただしょうが焼きがマヨネーズなくなったりしているのは気に入らんね
309:やめられない名無しさん
05/12/21 00:12:50
>>308
なんでめしや丼も吉野家も生姜焼きにマヨネーヅつけるんだ？
310:やめられない名無しさん
05/12/21 04:27:25
マヨラー対策
311:やめられない名無しさん
05/12/21 17:18:47
生姜焼きにマヨネーズはいらんだろ。
312:やめられない名無しさん
05/12/21 23:08:07
初心者→お好み焼きにマヨネーズ
中級者→生姜焼きにマヨネーズ←ココ
上級者→カレーにマヨネーズ
313:やめられない名無しさん
05/12/21 23:23:06
冷やし中華にマヨネーズは？
314:やめられない名無しさん
05/12/21 23:30:20
何で大戸屋は食べ物が
出てくるのが非常に遅いの？
本当に頭にくるよ。
315:やめられない名無しさん
05/12/22 00:49:24
めしやと違って手作りだから
316:やめられない名無しさん
05/12/22 01:08:02
全部の料理を2人で作ってるから
317:やめられない名無しさん
05/12/22 01:10:36
＞314
一週間でいいからバイトしてごらん。なんで異常に遅いかがわかるから
318:やめられない名無しさん
05/12/22 03:43:23
そんなに早く飯食いたきゃ、松屋・立ち食いそばでも行けや。
ほんと314みたいにクイックだと勘違いしてるカスが大杉。
319:やめられない名無しさん
05/12/22 07:10:59
今年中盤の野菜の高騰で野菜の品質を落とすとか言って、野菜の価格が
安定したにも関わらず、使用している野菜の質を元に戻さないのが
気に入らないな。
煮物とかに入ってる野菜も少ないし。
7～8ヶ月くらい前までは食材の質とか量も良かったが、だんだん悪く
なってきたな。
よく御徒町店に行くんだが、最近はゴールデンタイムでさえも人が
少ないから、皆、質の低下に愛想つかして来なくなったのか・・・。
320:やめられない名無しさん
05/12/22 07:11:18
問題は時間かかるくせに、
出てくる料理が、ほか弁レベルだとゆうこと。
料理のレベルとしては、
半田屋よりましだが、
さくら水産・やよい軒・八福以下。
まともなバイトもいるだろうが、
大半の無責任ＤＱＮなバイトに調理負担を任せれば、
味が悪かったり、提供が遅くなるのは必然的。
321:やめられない名無しさん
05/12/22 14:28:02
じゃあ来るな
そのほうが楽になるから 頼むから来るな
322:やめられない名無しさん
05/12/22 17:09:31
>>320
焦げてたりする以外は、誰が作っても味はほとんど変わらないよ
時間かかるくせにほか弁レベルだというなら本当に来なくてもいいじゃん
このスレに来る必要も無い
だから、頼むから本部に言ってくれ
人件費削減→料理提供遅→売り上げダウン→コスト・人件費削減
無限ループなんだから
323:やめられない名無しさん
05/12/22 19:06:49
>>319-320
超ごもっとも。バイト入ってもう3年近くなるけど、最近の感じ見てほんと辞めたくなってきた。
料理の質劣化さすのはほんと萎える。
>>322 そんなことない。ちょっとしたことで味変わる。焦げては無くても焼きすぎ揚げすぎで食感変わるし。
仕込み～保存～オーダーまでの各所でしっかりやったのといいかげんにやったのでは全然違う。
なのに大体合ったことやってれば大して変わらないだろと思っていいかげんな奴が多いから、質が落ちる。
それを人手不足の忙しさのせいにするな。たいした技術求めてないのに手際よくやれないのは自分の能力と意識の問題。
324:やめられない名無しさん
05/12/22 21:13:17
御徒町店なら大戸屋より旨い定食屋が１００軒以上あるよ。
325:やめられない名無しさん
05/12/22 22:40:56
>>323
理想にもえる社員乙
326:やめられない名無しさん
05/12/22 23:03:31
東京ほうは砂肝って言うね。
砂ずりは、まだ聞いたことないよ。
327:322
05/12/23 00:17:20
>>323
俺もそろそろバイト歴3年になるが‥笑
焼きすぎ揚げすぎはつまり焦げるって事でしょ、同じ事じゃん。それに俺は「ほとんど味は変わらない」
って言ってんだ。お互い店の集客率とか知らないのにすごい事言っちゃうね。
能力と意識がそこまで高くて大戸屋ラブなら社員になっちゃえば？ばかみたいだよ。
ｸﾀﾞﾗﾈｰ ﾚｽすまね
328:やめられない名無しさん
05/12/23 02:33:27
(´-`).｡ｏＯ（ 魚は焦げるくらいに火を通さないと… ）
329:やめられない名無しさん
05/12/23 02:38:53
>>323
がんばれ！
おまいさんのバイトする店なら食事したくなるよ。
>>327消えろよ。
330:やめられない名無しさん
05/12/23 03:16:58
>>323
どうやら凄腕、嘔吐屋理念を熟知してるすごいバイトさんみたいだね。
尊敬します。
だが、勝手にやってろ。
おまえに他バイトをけなす権利はない。
忙しい中回せるバイトがわざと手抜いてるわけないだろ。
意識など関係ない。回せる奴は無意識に手抜きせずにやってる。
明らかな人手不足がわからんか？
特に社員がな。アホしかおらん。
たかだかバイト風情でお高いとこ止まってんな。そんなでけえこと言わないで、しっかり社員になって理念振りかざせ。
単なるバイトだということを忘れるな。
331:323
05/12/23 04:17:52
なんかわーわーうるさいなぁ。
こういう反応くるかと思ったからわざわざバイト3年とか辞めたいとか非社員寄りのこと書いたのに。
なんで大戸屋ラブとかいう話にまでなるかな。
別に俺だってそんな真面目なわけじゃないよ。
バイトだからって意識の低すぎるやつ見ると不愉快なだけ。
不満なら辞めればいいのに、続けてる以上は与えられた条件下でしっかりやれよ。
あと>>322に関して言えば、なんでお前中心のスレになってんだよという。
このスレにくる必要も無いとかお前がいう事じゃないし。基本的に客中心の板なんだから。
そういう客に対する意識とか頭の悪さが不愉快だから言うだけで、
理想とかそんなのどうでもいいし。駄目バイトに言っても無駄ってのも分かってるけど。
>>330に関してはレスの意図をさっぱり理解していただけてないので問題外。
>>329は素直にありがとう。
332: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/23 04:50:45
>>331 激同
所詮意識の差
333:やめられない名無しさん
05/12/23 07:32:21
そもそも、バイト（関係者）が書き込むスレじゃねーだろ。
店や従業員やバイトや料理への評価は、
関係者がするものでなく、客が評価するものだろ。
客が不味いと言ったら「不味い」との評価だし、
遅いと言ったら「遅い」との客観的評価。
バイトはバイト板行って自慰でもしてろ。
不味い原因は、会社の体制にもあるだろうが、
とろいバイトにも原因はある。
334:やめられない名無しさん
05/12/23 08:31:07
>>330
>たかだかバイト風情でお高いとこ止まってんな。そんなでけえこと言わないで、しっかり社員になって理念振りかざせ。
>単なるバイトだということを忘れるな。
こんなこと書くから工作員社員だとバレるんだよな。。。
335:やめられない名無しさん
05/12/23 08:44:06
ごはんの質もかなり落ちたよな。
前は粒がはっきりしていて、腰があり、比較的炊き立てに近い状態で
出てきたが、最近は粒がぐしゃりと潰れていて腰も無く、なんか長時間
保温されてたようなご飯が出てくる。
ふりかけでもかけないと食えない感じ。
336:322
05/12/23 11:22:01
俺も暇人だな、笑
>>331の言いたい事はよく分かるよ、自分で言うのも気がひけるけど、
俺だってうちの店ではかなりバイトの意識が高い方だと思ってるよ、周りからもよく言われるよ。
けど、実際本当に集客率とバイトの人数が本当に合ってない。3年近くバイトしてるんだから、
昔と今が本当に違う事くらい分かるよ。だからお互いの店の事分かって無いだろうに、って言ったんだよ。
こんなんじゃ新人も育てられない。新人にオーダーを教える時は決まって
「遅い」「焦げてる」「雑」などクレームが頻繁だよ。>>331の店の店長はバイト思いの人なんだろうな
337:やめられない名無しさん
05/12/23 12:55:13
何でもいいよ。
それぞれ思うことはあるだろうけど、それを他人に押し付けるのはバイト云々以前の問題。
自分がそう思うなら思ったとおりにやればいいじゃん。
自分が不愉快に思うことでも、他人は何とも思わないかもしれないだろ。
クリスマスもバイトだし、大晦日も元旦にいたっては立ち～ラスなんだけど今年は何か手当てあるのかなぁ・・・。
もうバイト４年目だけどずっと何も手当てなし。
お正月にシフトに入ってくれる人がいることを感謝してほしいもんだ。なぁ本部よ。
338:やめられない名無しさん
05/12/23 13:04:13
>>337
最後の３行くらい板違い
バイト板池
339:やめられない名無しさん
05/12/23 15:21:56
>>333
バイトの方が客より料理は食ってる。
料理のことならバイトがいてもいんじゃね？
そもそも大戸屋スレなんやから関係あればいんじゃね？
Ｇしてるのはｵﾏｲ イヴ前に一人でソロ活動に浸っててください。
外食しなくていいから
340:やめられない名無しさん
05/12/23 16:27:33
まかないを食べるってのは意外と重要だとこの前思った
341:やめられない名無しさん
05/12/23 18:19:03
>>335
そういうお店あるね。
何店か回っている内に分かってきたんだけど、質の悪いご飯を出すお店は
それが標準になっちゃってる。
342:やめられない名無しさん
05/12/23 18:45:43
バイトはさすがに阿呆な奴がいるな。
料理を食うことは、
大戸屋の料理ばかりをいくら食っても意味無い。
味覚を磨きたければ、
多くの店に行き、客観的に比較することが重要。
343:やめられない名無しさん
05/12/24 00:33:44
バイトくんへ
まず、ファミレスで3日バイトして来い
君たちのサービスはあまりにも・・・
もう少しｶﾞﾝｶﾞﾚ
344:やめられない名無しさん
05/12/24 01:29:53
従業員どもいい加減バイト板いけ
345:やめられない名無しさん
05/12/24 01:48:07
嫌なら来るな。
料理遅いとかまずいとか量多いとか。
大戸屋を愛してやまない人のみ来てください。バイトからしてみるとその方が楽。
346:やめられない名無しさん
05/12/24 02:58:28
話ぶった切ります。
味噌チを愛してやまず、味噌チが消えたあとも
味噌チ食いたさにめしや丼にも行ってみた者です。
今日、味噌チがなくなって以来初めて大戸屋に行って、かあさん煮を食べてみました。
味噌チ以外を注文することに歯がゆさを覚えましたが、
かあさん煮美味しかったです。
新たな道が開けました。
これからはかあさん煮で生きていけると思います。
味噌チは殿堂入りとし、いつまでも心の中で輝き続けるでしょう。
ありがとうございました。
347:やめられない名無しさん
05/12/24 03:25:49
24時間営業激しくきぼんぬ
348:やめられない名無しさん
05/12/24 07:43:41
３食の飯ぐらい、まともな時間に食え。
349:やめられない名無しさん
05/12/24 11:31:32
世の中、勤務時間が9時-17時の人間ばかりじゃない
350:やめられない名無しさん
05/12/24 12:40:57
しかし、開業当時に異様に料理の質と量が良かったのは単なる客寄せだったんだな・・・。
なんか裏切られた感じだ。。。
351:やめられない名無しさん
05/12/24 18:23:29
>>346
つか ふつーにかあさんのほうがうまいよ
味噌チ味こすぎ
352: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/24 19:34:53
なんか荒れてますな
今日は暇ね('A`)
こんな時間に休憩
353:やめられない名無しさん
05/12/25 04:58:12
ここで大戸屋本社に提案。
このようなファミレス型店舗が増え、ＳＣでも家族連れが多くなると、メニューもそれに対応すべく多様化が必要になるのではないでしょうか？
子、母親、父親。
お子様ランチの充実。
レディーズメニューの新設。
ご飯の量だけでなく、おかずの量も多様化すべきです。
ハンバーグをｇ単位で提供するとか。
肉類でも調整可能ですよね。
セットメニューで単価の下落を企画しても良いし。
それと、アイドルタイムの学割での大盛り料金を無料になんてどうでしょうか？
学生は将来、世帯を持ち、地方に帰ります。
話題性にもなるし、家族で来店してくれるようになればと思います。
URLﾘﾝｸ(messages.yahoo.co.jp)
354:やめられない名無しさん
05/12/25 06:37:39
メニューの多様化よりも、
メニュー数を削減した方がいいんじゃないか？
今のメニュー数でも、てんぱってるバイト連中大杉。
結果的に味落ちる原因にもなるし、
少人数のバイト中心による店内調理チェーンなんなんだから、
味を良くしたいならメニュー削減が必要だろ。
最近は料理の質が、ガストやサイゼリア化してきてる。
355: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/25 12:07:05
>>353
いい案で面白そうだが大戸屋じゃ無理
客層は中高年という話やし
ﾒﾇ－減らなくてもいいから(増えなきゃいいや)
一品当たりの手間減らしてほしい。
356:やめられない名無しさん
05/12/25 19:32:52
>>353
現状でさえバイト頼りで、異様とも言える負担を強いてるのに
そんなことやったらマジで潰れるぞ
357:やめられない名無しさん
05/12/26 18:36:17
甘鯛高い・・・
358:やめられない名無しさん
05/12/26 21:23:29
おれが行く店は、結構１人のリーマンやOLも多い。
おっさんも多いし、若者も多い。
なんかいいバランス。
だらだら話してるやつもいないし、食べたらすぐ出るが徹底してる。
359:やめられない名無しさん
05/12/26 23:31:01
>>357
つ[ポイントカード]
360:やめられない名無しさん
05/12/27 01:25:21
こないだかあさん荷食べたら３切れしか入ってなかったんだけど、
前はもっと多くなかったっけ？
ちっちゃい人間的な発言だがスマヌ
361:やめられない名無しさん
05/12/27 03:00:09
それはおかしい。あれは４カット五等分するはずだからなぁ・・・
二カット三等分なら話は違うが
362:やめられない名無しさん
05/12/27 22:17:53
正式な名前忘れたが、カキの味噌煮込み定食はゲロ不味い・・・。
カキもほとんど入っておらず、味も生臭くて×。
野菜も少ししか入ってない。
お新香も不味い安っぽいのがちょっと入ってるだけ。
こりゃ、明らかにぼったくりだろ？
363:やめられない名無しさん
05/12/27 23:10:52
値段も相応だから、ぼったくりではなかろう。
しかし、原材料費が格安なことは確かだけどな。
364:やめられない名無しさん
05/12/27 23:11:37
大戸屋のごはんにごま塩欠かせないねｗ
365:やめられない名無しさん
05/12/28 01:02:13
へたに多くの調理しなくてもええからさ、基本のご飯と味噌汁を充実してほすぃーなー。
あと、手間のかからないオカズとして、上質の明太子（デパートの特産展とかで売るようなやつ）とか
置いてほすぃーなー。いわゆる「メシの友」みたいなサイドメニューを
充実させてほすぃー。
家で食えと言われそうだが、自炊ゼロの外食オンリーな人間もワリといるわけで。。。
それと、有料でもええから旨い緑茶が飲みたい。
手間ヒマかからないものでいいから、質に
こだわってほすぃーです。
366:やめられない名無しさん
05/12/28 01:29:18
嘔吐屋のバイトはみなﾁｮｿ
367:やめられない名無しさん
05/12/28 01:41:36
>>366
失礼な事言うな。ﾁｮｿに耐えられるようなバイトじゃない。
368:やめられない名無しさん
05/12/28 07:21:51
>嘔吐屋
ﾜﾛﾀ（ｗ
369:やめられない名無しさん
05/12/28 08:55:30
ﾁｮｿはすぐ国帰るから使えん
370:やめられない名無しさん
05/12/28 21:17:57
新宿の店員、接客態度が悪かったんだけど。
愛想振りまけとは言わんけど、機嫌悪そうにやるなよ、プライベートで
何あったか知らんけど。
371:やめられない名無しさん
05/12/29 04:32:07
僕も大戸屋の飯が好きでした。
で、バイトを始めて早2年。
メニューはやたら増え、手が込み始め、味は低下、価格据え置きが原価率だけ下げる始末。
内から見ても、今の大戸屋はお客様のことを重点に置いてないと感じています。
このスレを見て感じることは、本部はこれを見てほしい。それだけです。お客様、現場のバイトが感じてることがいち早くわかると思います。
簡単でベーシックなのが一番おいしい。これに早く気づいてほしい。
ちなみにカキ味噌、ゲロ不味です。
372:やめられない名無しさん
05/12/29 07:13:26
ついにバイトも不味いと言い出したか。
373:やめられない名無しさん
05/12/29 10:36:43
バイト君に質問なんだけど
魚についてくる大根おろしって店でおろしてるの？
それとも業務用のを解凍したりしてるの？
374:やめられない名無しさん
05/12/29 11:22:28
こんだけ騒がれてるのに株価だけはあがってる。
最近行った店も少なくとも株が上がるような店とは思えない。
しかもそこは大戸屋を代表する店らしい。
となりのパスタやの方がよっぽど活気があったよ。
いかに表面だけとりつくろえばいいかを覚えてしまったようだね、この会社は。
ちなみにだいこんはおろしてるよ。
375:やめられない名無しさん
05/12/29 11:22:52
>>370
そんなにかわらねーよ
お客様に重点を置いてない？くだらねー
客は見てるようで見えてない。細かい部分なんてわからんよ
前回のグランドであちこち弄ったが、
たとえばトリクロ肉の量減ったって気づいてる奴ほとんどいない
味だってたいして変わらん。カキ味噌もあんなもんだろ
手が込みには同意だけどな
なんでも手ぇかけりゃいいってもんじゃねえ 糞だるいっつの
>>373
店でおろしてるよ
たまにすりきれてない、大根のカスみてーなの入ってるだろ。それが証拠
キチガイはそこにまでクレームつけてくるけどな。気にすんな
有りがたがって食え
まあ業務用にしてくれたほうが楽なんだけどな 本当に。
ちなみにとろろは業務用だ 冷凍
376:やめられない名無しさん
05/12/29 11:34:29
小松菜についてくる黒酢が意味わからない
臭い
377: ◆h3BzjiUDVQ
05/12/29 14:17:12
>>373
今は魚が焼けた後ホールのおろし器でおろしてる
激しくﾒﾝﾃﾏﾝﾄﾞｸｻ
>>376
あれはいらないよねぇ(´･ω･`)
醤油で十分
378:やめられない名無しさん
05/12/29 15:13:39
>>375
ほんと客をなめてるよな。不愉快。
379:やめられない名無しさん
05/12/29 16:59:18
誤爆して自作自演がバレたリンガーハット関係者が大暴れしていますｗｗｗ
【ちゃんぽん】 リンガーハット １５【皿うどん】 （726～）
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
誤爆先のラーメン板
↓
リンガーハット （889～）
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
380:やめられない名無しさん
05/12/29 20:15:46
>>331がいうクソなバイトってのは>>375みたいな奴のことか。
同じバイトからしても不愉快だな。
とりあえず>>375はバイトする前に世間を知ってこいや。
381:やめられない名無しさん
05/12/29 20:24:33
331=380
382:やめられない名無しさん
05/12/29 23:52:00
お客様云々って言葉には反吐が出るな
現状だって十分に美味しいし、お値打ち価格だｗ
サービスサービスでこれ以上人間をすり減らしてどうすんだ
383:やめられない名無しさん
05/12/30 00:31:06
サービスなんて期待しないが、
定食屋として味は不十分だろ。
384:やめられない名無しさん
05/12/30 08:20:08
大戸屋行ってもだんだん以前のような活気が無くなって来てるな。
客足がだんだん少なくなってきてる感じ。
客が少なくなって更なるコストダウンを強いられ、最終的に食材の
質を松屋吉野家レベルまで落とし、店舗数的に対抗できなくなって
あぼ～んするだろう。
このままコストダウンして客を失うか、考え直して質を向上させて
客足を維持するかの今が分岐点ですな。
385:やめられない名無しさん
05/12/30 14:21:42
久々にバイトきたら
どこかのPAが交通事故で死んでるんですが…。
詳細知ってる人いる？
386:やめられない名無しさん
05/12/31 01:06:54
>>384
>客足を維持するかの
ファストフードだと思ってるやつが大量にいるから無理だな。
387:やめられない名無しさん
05/12/31 06:41:00
料理は、ほか弁レベル。
食器は、ほか弁よりまし。
そして、食うための席がある。
それが、大戸屋のクオリティー。
388:やめられない名無しさん
05/12/31 07:29:30
ほか弁よりは美味いと思うよ…
389:やめられない名無しさん
05/12/31 16:34:09
外食で魚が食えるのはありがたい。
味はＢ級グルメの中では上位に属すると思う。
ただ、味噌汁が若干塩分強いかな、もう少し薄味だと良いのだが。
390: 【末吉】 【797円】
06/01/01 02:15:51
忙しい時は味が落ちるね。
391:やめられない名無しさん
06/01/01 02:43:16
定食屋界のドトールと
考えればいいのでは
ないでしょうか？
392:やめられない名無しさん
06/01/01 03:07:11
下手なまとめかたすんじゃねー
393:やめられない名無しさん
06/01/01 10:00:47
金目鯛の干物定食食ったが、金目鯛は痩せ細り身はほとんどなかった。
ほっけにすれば良かった。ガーン
394:やめられない名無しさん
06/01/01 13:40:13
>>393
金目鯛でも廃棄処分になるかならないかって境界の代物を仕入れてるんだろうな。
正にゴミを食わされてるようなもんだ。
395: 【大吉】
06/01/01 16:09:35
めしや鈍とどっちがグレード高いんですか？ここ
396:やめられない名無しさん
06/01/01 16:12:35
あ、めしやは逝ったことないのね。わし。
ここで何人か味噌汁を云々してるようだが、ディスペンサーの味噌汁に期待汁のが
無理な相談だと思うよ。わし。
397:やめられない名無しさん
06/01/01 17:47:18
>>396
ディスペンサーの味噌汁でも、きちんと具が入ってればかなり好感度が
高くなるんだよな。
具は入れようと思えば、後から入れることも出来るし。
398:やめられない名無しさん
06/01/01 18:43:36
魚マニアの俺がレビュー
ほっけ うまい。身が多い
さば 脂多めで苦手
きんめ 身がしまっててうまい
西京 鮭うまい
あまだい きんめを一回り強くした感じ
399:やめられない名無しさん
06/01/01 19:08:41
>>393
>きんめ 身がしまっててうまい
>>398
>金目鯛は痩せ細り身はほとんどなかった。
表現にもいろいろあるんだな・・・（笑
400:やめられない名無しさん
06/01/01 20:13:05
>>399
いや、慣れるとあれはあれでウマイよ
まあ焼きキンメ他で食べたことないからだけど
一番すきなのはアジ
401:やめられない名無しさん
06/01/02 04:14:10
味と雰囲気は好きだ。チキンの味噌煮込み定食と単品カボチャコロッケカムバーック！
嫌だった事は長時間の作り置きを２度食わされた事。
１回は「料理遅いから帰る」と言って出てった客の、放置してあった定食をこっちに出された(冷めまくり)
２回目は、ご飯の表面が乾燥してカピカピのカレー。あの２店舗にゃもう絶対行かない。前者が池袋本店てのがなあ…
402:やめられない名無しさん
06/01/02 05:06:06
一つ質問(ガイシュツかもしれんが)
地下や２階の店が多いのは
家賃を安く抑えているからなんでスかね。
渋谷は１階の店一つもないし……
403:やめられない名無しさん
06/01/02 06:31:12
>402
女性一人でも入りやすいように（入店の時に他人の目につきにくい）らしいです。
404:やめられない名無しさん
06/01/02 09:53:04
>>403
それは、たてまえだろ。
>>402が正解ですよ。
経営方針は、味の向上よりも、コスト低減を重要としてる会社ですから。
405:やめられない名無しさん
06/01/02 11:35:22
>>404
>それは、たてまえだろ。
前にテレビ番組でやってたが、女性が定食屋に独りでも気軽に入れるように
との配慮で二階とか地下に店を構えてるらしい。
一階の店舗でも外側からは店内が見えないように窓に覆いがしてあるし。
指名手配犯も警邏中の警官に見つからずに安心して飯が食えるという
メリットもある。
まっ、賃料が安いというのも理由のひとつだろうが。
406:やめられない名無しさん
06/01/02 12:09:21
街の定食屋でも、外から店内丸見えなんて店は滅多に無いぞ。
単純に低コストで出店できることが最大の理由だろ。
407:やめられない名無しさん
06/01/02 13:05:27
それはそうと、店舗によって前払い後払いと払い方が違うのはマジ勘弁。
どっちかにしろ、チェーン店なのに入るたびに混乱する。
408:やめられない名無しさん
06/01/02 13:32:40
>>407
渋谷は宮益坂店だけ後払い。
払い忘れて、店員さんがあわてて
追いかけてきたことあった。
409:やめられない名無しさん
06/01/02 13:53:47
船橋faceの大戸屋は丸見えだよ。
船橋店開店当初、初めて大戸屋のごはん食べたときはボリュームあっておいしかったけど、しばらくしてから行ったら
カツはペラペラだしごはん少ないし付け合わせのキャベツの水がカツに染み込んでるしw
意見書いてきたけどどうなったかな
でてくるのが遅いのはどこも同じみたいだね。
気になるメニュー結構あったので、船橋face店はもう行かないけどよその店舗でまともなとこあればぜひ行きたい。
410:やめられない名無しさん
06/01/02 14:01:21
またトロアジ定食やってくんねえかなあ・・・
411:やめられない名無しさん
06/01/03 02:38:01
>>401
俺もとろろご飯のとろろが乾燥し過ぎで白く粉を吹いている状態のものを出されたことがあるよ。
あんなとろろを見たのは初めてだったんで目が点になるくらいに驚いた。
とろろをかけてからどれだけ放置プレイしてたのよ。
つーか、運んでくる時に気付くよアレは。
当然替えてもらったしアンケートにも書いてきた。
412:やめられない名無しさん
06/01/03 02:51:18
そもそも、なんで放置プレイになるのかな。
出来たら、とっとと、もってこいだよ。
413:やめられない名無しさん
06/01/03 03:48:08
>>411
あのアンケートって活かされているのかな。
書いたことないけど。
414:やめられない名無しさん
06/01/03 03:56:02
都合の悪いのは捨てる
415:やめられない名無しさん
06/01/03 05:45:35
俺のところにはお食事券2枚付きの葉書が来た。
上のほうに書いてあるけど、オムライスの中身がチキンライスじゃないのでがっかりしたって事と
六本木に新規で開店してくれって要望。
ちなみに俺が良く行く西武線沿線の大戸屋ではそんなに待たされた事無いし、料理もしっかりしたのが出てくるな。
416:やめられない名無しさん
06/01/03 05:51:14
>>412
ホールの人間が足りてない。
>>411
糞バイトに見つかると、>>414
普通に行けば、店長チェック→本部に逝く。
めんどくさいけどクレームならHPからのが確実かも。
>>415
うちだったら嬉しいけどたぶんちがうだろうなぁorz
417:やめられない名無しさん
06/01/03 06:46:52
>>415
>ちなみに俺が良く行く西武線沿線の大戸屋ではそんなに待たされた事無いし、
>料理もしっかりしたのが出てくるな。
チェーン店なので、どこに行っても出てくるものは同じなんですが？
418:やめられない名無しさん
06/01/03 08:29:57
>>414
わらた
419:やめられない名無しさん
06/01/03 08:31:56
>>417
調味料は業務用なので味が極端に違うということはない
野菜切るのも調理するのも全部素人なので、差が出たりする
420:やめられない名無しさん
06/01/03 08:44:39
餌以上、定食未満。
コンビニ弁当よりは栄養バランスはいいけれど、
味のバラツキはコンビニ弁当以上。
やる気無いバイトや店長がいる店は、
コンビニ弁当以下の料理となる。
421:やめられない名無しさん
06/01/03 12:27:43
上野広小路地下店で和風オロシハンバーグ定食頼んだら、裏側が黒焦げで
コチコチのハンバーグが出てきた。
普通はこんな黒焦げのものは出さないだろ？？？
当然、交換してもらったがな。
422: ◆h3BzjiUDVQ
06/01/03 14:39:17
>>417 大戸屋はﾁｪｰﾝ店だから同じ味と見ないほうがいい。
さんざ既出だがﾊﾞｲﾄ(場合により社員)の腕次第。
こんな不安定な企業なのに海外進出なんて…
423:やめられない名無しさん
06/01/03 16:39:38
ブレは個性
株価が上がって株主としては喜びです
424:やめられない名無しさん
06/01/03 17:11:59
>>417
＞チェーン店なので、どこに行っても出てくるものは同じなんですが？
どこいってもどころか同じ店でも日によって違う。
（魚やハンバーグが明らかに焦げすぎのときがある）
調理する人間のレベルの差がありすぎ。
425:やめられない名無しさん
06/01/03 19:33:32
まあそれは認める
プチ料理屋みたいなもんだよ
練習中のバイトとベテランが作った料理を同じものとして出してるわけだし。
ハズレひくことはしかたない
426:やめられない名無しさん
06/01/03 20:38:10
>>415
汚職事件ｳﾗﾔﾏｼｽ。
オイラはアンケートを月に10枚は書いてくるけど全然当たらん。
多くが料理の質についての批判だったから全部捨てられてるのかな。
427:やめられない名無しさん
06/01/03 21:12:41
素人のバイトが作ったもので金を取ろうというのが
そもそもおかしい。
やるんだったら3ヶ月くらい訓練してからやれよ。
428:やめられない名無しさん
06/01/03 23:03:07
>>427
そんなことやってたら店が成り立ちません
なぜか？
激務なので、新人がすぐやめる
人の手が関わる部分が大きいため、全ての作業をベテランがこなすのは不可能
429:やめられない名無しさん
06/01/04 00:55:31
>>424
肉より魚の方が当たり外れが大きい。
そこがスリルなんじゃない？
430:やめられない名無しさん
06/01/04 04:44:07
>>426
俺が書いたときは新メニューとしてオムライスが入ったということで、
『オムライスを注文された方に』 と配られたアンケートだったな。
結構しっかり書いた覚えがある。
オムライスにみそ汁はちょっと合わない とか、
中がチキンライスじゃ無いんだったら玉子載せてソースかけただけの料理だ、とか
その他要望としてはトロアジがおいしかったので、定番メニューを検討して欲しいってのと、
六本木に良い定食屋があんまりないので、是非出店して欲しいとか。 まあそんなところ。
431:やめられない名無しさん
06/01/04 18:19:50
>>430
そりゃまたエライ勢いで書いてきたね。
あの用紙の半分位使いそうだ。
いつも思うんだが、あの用紙の設問事項、もっと肝心な事が抜けているような気がする。
例えば「ご飯」についての項目に「硬すぎる、柔らかすぎる、etc」とあるけど、
それよりもオイラが評価したいのは、ご飯そのものの質についてなんだよね。
昨日の残りご飯のような質の悪いものだった場合とかには記入する項目が無いから
結構厳しい感じで批判を書いてくることになる。
そして用紙は捨てられる…。
432:やめられない名無しさん
06/01/05 02:24:46
それはそうと、今年になってからまだ行っていない。
おせち料理とか福袋とか、あったんでしょうか？
433:やめられない名無しさん
06/01/05 03:31:21
あるわけない
434:やめられない名無しさん
06/01/05 09:47:09
ただのチェーン系メシ屋だぞ
あるわけない
435:やめられない名無しさん
06/01/05 19:25:05
>>432
1月1日に大戸屋に行ったら、福袋定食ってのがあって、頼んだら
ビトンのご飯とシャネルのオカズとジバンシーの漬物とグッチの
味噌汁が出てきた。
436:やめられない名無しさん
06/01/06 01:53:31
漏れはそれだけじゃなくて、ブルガリのお冷とティファニーのお茶が出てきて、カルティエのコーヒーも飲んだぞ！
・・・・もうこれ以上ブランド思い出せない・・・・
437:やめられない名無しさん
06/01/06 01:55:29
嘔吐屋のバイトはアフォばっかり
438:やめられない名無しさん
06/01/06 02:12:31
ええ、あたしらアホなんでお茶お茶イワンでください
たまらなくうざい
439:やめられない名無しさん
06/01/06 02:52:58
>>438
うちの近くのお店はお茶セルフ方式。
お茶入れマシン(？)のところへ行き
湯飲みを置いてボタンを押せばＯＫ。
これ、気楽でいいでスよ。
440:やめられない名無しさん
06/01/06 08:12:55
お茶セルフってやすっぽいな。
大戸屋にもイロイロあるんだな。
後払いの近所は結構快適。
441:やめられない名無しさん
06/01/06 17:39:39
>>440
言っておくが普通に出してる茶も機械でウィーンのやつだからな
>>439のとおそらく同じ
ぬるくならないブン、そっちのほうがいいだろうな
442:やめられない名無しさん
06/01/07 14:52:18
味噌汁の機械でウィーンはやめてくれ…
443:やめられない名無しさん
06/01/07 15:08:14
>>441
やすっぽい
444:やめられない名無しさん
06/01/07 16:24:40
実際安いしね
445:やめられない名無しさん
06/01/07 22:18:35
今日嫁さんと行ってきた 俺はカツとじ食ったけど、嫁さんの頼んだホッケのほうが旨そうだった。
やっぱり魚だな、魚！！
カツ小さかったし・・・
446:やめられない名無しさん
06/01/07 22:27:17
そうそう！ここのカツ小さいよね・・・物足りない。
値段上がってもいいから、大きくして欲しい。
447:やめられない名無しさん
06/01/07 23:01:29
カツだと肉１枚
生姜焼きだと肉３枚
そんな気がする
448:やめられない名無しさん
06/01/08 00:14:45
>>365
> それと、有料でもええから旨い緑茶が飲みたい。
うちの近くの店にはドリンクバーの隣にお茶バーなるものがあって
5～6種類のお茶が楽しめます。
449:やめられない名無しさん
06/01/08 01:34:57
>>448
ホントにお茶バーなんてあるの？
どこら辺のお店かな？
450:やめられない名無しさん
06/01/08 07:28:43
>>449
渋谷丸井近くの大戸屋はお茶バーあったよ確か。
あそこはいつ行っても混んでるから必ず待たされるけど…
451:やめられない名無しさん
06/01/08 10:52:40
この前リニューアルした〇王子店にもお茶バー？あるよ。
ただ、一人でいってる俺はなんか行きにくくなった。大戸屋が女性狙いをより強くしたんだと思った。
452:やめられない名無しさん
06/01/08 17:00:40
お茶バー利用した。7種類あった。金沢野々市店。
カップルが多い。
453:やめられない名無しさん
06/01/08 18:00:31
>>447
カツ用の肉はブ厚いぞ
量的には同じぐらいだよ
454:やめられない名無しさん
06/01/08 18:38:32
春に埼玉スタジアム近くのイオン浦和美園SC内にオープンするみたい
455:やめられない名無しさん
06/01/08 18:44:59
大戸屋って、アメリカ産狂牛肉の輸入に奔走した
日本フードサービス協会の会員だよね。
怖くて逝けない。
456:やめられない名無しさん
06/01/08 20:53:30
焼さば定食を頼んでいる人の注文を聞くと
焼そば定食に聞こえる・・・
（えっそんなのあったの？）
渋谷のM店はなかなか接客いいね。
あとは混まなければいいんだけど・・・
457:
06/01/09 00:42:42
>>449
武蔵境にもお茶バある。
458:やめられない名無しさん
06/01/09 07:27:09
境は地味に込むよね
459:やめられない名無しさん
06/01/09 21:58:03
キャベツの中に氷が入ってた。
おかげで食べてるうちにフライが水浸し。
なにこれ？
460:やめられない名無しさん
06/01/10 01:07:02
>>459
当たりなんだよ、おめ。
明日きっと何かいい事ある。
白いたくあんと鰹節あえた小鉢美味いね。
あれだけで白飯いける。
・・・ってのはかなり少数派か。
461:やめられない名無しさん
06/01/10 07:34:00
>>459
キャベツの温度は五度に保つようにしているのだが
その際、氷をかぶせてる
害はない。安心して噛み砕け
>>460
細長い大根のほうがうまいよ
462:やめられない名無しさん
06/01/10 10:35:33
小鉢は無い方がいい。
はっきり言って不味い。
安い料理で皿の数増やしているだけだろ。
無きゃ無いで見栄えが悪いが、
大戸屋の小鉢には価値が無い。
463:やめられない名無しさん
06/01/10 21:24:28
>>449
藤沢にも大船にもあるぉ
茶菓子つき
464:やめられない名無しさん
06/01/13 00:35:57
ｵｱｰ
465:やめられない名無しさん
06/01/13 02:26:17
>>462
だけど焼きさば定食とか
小鉢がなかったら寂しいんじゃない？
466:やめられない名無しさん
06/01/13 18:03:22
今日注文したサバは、まだジュージューしてるのが出てきた。
こりゃウマイわ。
467:やめられない名無しさん
06/01/13 20:31:53
大戸屋は料理は及第点だけど、ご飯が柔らか過ぎる。
468:やめられない名無しさん
06/01/13 21:54:18
ご飯の量が多すぎる。
469:やめられない名無しさん
06/01/13 22:26:00
age
470:やめられない名無しさん
06/01/14 03:48:04
>>463
お茶バー、157円だった(消費税込み)
ただじゃないんだ……
471:やめられない名無しさん
06/01/14 06:07:06
ご飯をじゃこご飯にしたら、申し訳ない程度に
じゃこがちょろっと乗ってる程度だった
ぼったくりすぎ
472:やめられない名無しさん
06/01/14 10:36:54
ぼったくられてるのは、客だけじゃありません。
バイトや店長は労働力を搾取されております。
低賃金労働力が、一部の本部管理職の高給を実現しております。
473:やめられない名無しさん
06/01/14 17:50:45
雇用条件に文句を言うのはマトモな商品を提供できるようになってから
474:やめられない名無しさん
06/01/14 17:54:00
大戸屋のクレームの殆どは、バイトの対応の拙さから発生していると思うが？
475:やめられない名無しさん
06/01/14 18:07:24
店長が一番哀れだと思う
476:やめられない名無しさん
06/01/14 18:30:22
店長！乙
477:やめられない名無しさん
06/01/14 19:13:55
>>468
つ「少なめご飯」
478:やめられない名無しさん
06/01/14 20:28:48
前、吉祥寺の商店街の地下にある大戸屋に神店員(レジ)がいた。
そのレジのお姉さんのいる方向は私の背後。完全に私の背中しか見えてないハズ｡
味噌汁飲んだ後レンゲが無い事に気付いて、別の店員を目で追ったとたん「レンゲ！」と指示。
その後水おかわりしたくて配膳中の店員を探そうとしたら「水！」
ﾅﾝﾃﾞﾜｶﾙﾝﾃﾞｽｶ！絶対死角なのに！
479:やめられない名無しさん
06/01/14 21:00:27
神でも何でもないです。
店員って結構見てない振りして見てますよ。
私が後ろ向いてオーダー入れてる時に、あなたがカウンターの裏にハナクソ
ぬじり付けたのも知ってますよ。
よく順番飛ばされたとか、お茶を持ってこないって言われてますけど、お客さんが
むかついてるのも、お茶が欲しそうなのも分かってるんです。
じゃあ何で？
面倒臭いじゃないですか。そんなもんｗ
480:やめられない名無しさん
06/01/14 21:28:43
ゲンナスキー
481:やめられない名無しさん
06/01/15 01:17:50
>>479
＞面倒臭いじゃないですか。そんなもんｗ
同意ｗ
だるいから気づいても無視するｗｗっうぇｗ
482:やめられない名無しさん
06/01/16 23:47:54
投げ
483:やめられない名無しさん
06/01/17 01:30:31
いつも焼きサバ定食・ご飯少なめ・・。
ぶり大根の定食をメニューに加えて欲しい。
484:やめられない名無しさん
06/01/17 01:32:04
>>483
そんな面倒くさいもん出せるかヴォケ！！！
485:やめられない名無しさん
06/01/17 15:32:49
出すべし。
486:やめられない名無しさん
06/01/17 18:48:03
いらない。
487:やめられない名無しさん
06/01/17 22:25:03
一番出すべきメニューは「唐揚げ定食」
バイト楽々＆大半の凡客は満足すんじゃない？
488:やめられない名無しさん
06/01/17 22:49:26
いや、大戸屋ランチあるじゃん……
489:やめられない名無しさん
06/01/17 23:01:53
＞からあげ定食
コロッケもマカサラもない、ほっかほっか亭の唐揚げ弁当にみそ汁が付いたやつ。
490:やめられない名無しさん
06/01/17 23:05:16
大戸屋ランチの目玉焼って作るのめんどくさくね？
491:やめられない名無しさん
06/01/17 23:26:11
>>470
つドリンククポーン
公式サイトかホトペで（σ´∀｀）σ ｹﾞｯﾂ！!汁
492:やめられない名無しさん
06/01/17 23:48:24
かじきまぐろのなんとか定食、初めて、大戸やでまずいと感じた。
493:やめられない名無しさん
06/01/18 00:15:37
>>491
店舗によってお茶バーでクーポン使えないところあるよ。
494:やめられない名無しさん
06/01/18 01:35:45
お茶お茶いうなハゲ！
495:やめられない名無しさん
06/01/18 02:03:58
>>494
(ﾉ∀｀)ｱﾁｬｰ
496:やめられない名無しさん
06/01/18 12:56:42
吉祥寺の店員ってもしや部長じゃね？
497:やめられない名無しさん
06/01/19 01:53:02
「お茶！」言うた奴は頃すで
498:やめられない名無しさん
06/01/19 19:53:24
定食に野菜つけてくれないかなあ
あともう少し基本のご飯の量多くしてくれ
大盛りとの差が凄すぎる
499:やめられない名無しさん
06/01/19 20:18:27
キャベツスライスがついてるだろーが！
500:やめられない名無しさん
06/01/19 20:45:16
和定食が基本の店なんだから、おひたしとか煮物をつけろよ
501:やめられない名無しさん
06/01/19 21:21:11
>>499
俺がいつも食う奴は全部ついてない
502:やめられない名無しさん
06/01/19 23:42:51
サラダ頼めばいいじゃん。
503:やめられない名無しさん
06/01/19 23:51:21
サラダ追加とかじゃなくて、>>500のいうような、
おひたし・ゴマ和え・きんぴら・煮物といった「付け合せ」を充実させろよ。
まぁ、今はサイドメニューで、北海道産黒豆とひじきの煮物とか鳴門産わかめと小松菜のおひたしとかあるけど。
504:やめられない名無しさん
06/01/20 00:50:26
お茶お茶うるせんだよ
505:やめられない名無しさん
06/01/20 01:12:34
いいから黙って喰え！
506:やめられない名無しさん
06/01/20 01:37:16
今日は言う前にお茶出てきたから許すｗ
507:やめられない名無しさん
06/01/20 01:37:33
>>504
だったら言われる前に持ってこい。
508:やめられない名無しさん
06/01/20 02:01:33
ただで茶を出してやってるのに調子乗るな
509:やめられない名無しさん
06/01/20 02:08:50
いいから黙って喰え！
510:やめられない名無しさん
06/01/20 02:19:34
マジで茶たのまれるとうざい しね
511:やめられない名無しさん
06/01/20 02:29:00
豆腐とジャコとワカメのサラダ、定食の付け合せのつもりで注文したら、
すごくでっかくてびっくりした。まあ、おなかは満足したからいいけど。
512:kitchen
06/01/20 02:51:48
働いてる側からすれば
鳴門産とか北海道産とか関係ないですよ。
元をたどればみんな同じ材料使ってますから。
513:やめられない名無しさん
06/01/20 03:48:00
豆知識！
例えば、青森で包装or経由しただけで、青森産と表記することができるんだよね。
日本はほとんどを輸入に頼っているわけじゃん。
そういうことだから、産地表示はアテにならないんでよろしく
514:やめられない名無しさん
06/01/20 03:50:36
丼物は意外とオカズが少ないな。
大盛り頼んだら、半分はゴマ塩を振りかけて食べてた。
515:やめられない名無しさん
06/01/20 05:00:15
店で食うのは良いが
弁当は何人分か頼むとミスばかり
値段のわりに…
オリジンのが良い
ペンネ？味付けまずい
516:やめられない名無しさん
06/01/20 09:12:00
大戸屋が話題になっていた頃は
和定食店が無かったから行ってたけど
最近は似たような店が多いからなぁ
個性がないチェーン店の一つになってしまったな
517:やめられない名無しさん
06/01/20 23:02:25
チキンかあさん煮定食は作る人によって美味さが全然違うな
上手い人はカツを凄く柔らかくしてくれる
518:やめられない名無しさん
06/01/20 23:13:16
梅おろしチキンかつ定食食べにくいね。
タレ（つゆ？）につけて出す時におろしと梅が落ちる落ちるｗ
519:やめられない名無しさん
06/01/21 17:07:20
お茶の機械から１メートルもしない距離に座ってるのに
忙しいピーク時なのに
お茶ちょうだい！！
って叫んでまで言う客糞ウザイ死ね来るな
520:やめられない名無しさん
06/01/21 18:06:22
漏れの知ってる大戸屋は狭くて急な階段
＆食べきれない量の定食だったけど、
見かけたので久々に入ってみたら何かこじゃれてた。
これはこれでいいけど、変わりぶりに驚いた。
521:やめられない名無しさん
06/01/21 20:56:43
>>519
すみません、寒いんでお水ではなく
お……あっ、何でもないんです。
ごめんなさいっ。
522:やめられない名無しさん
06/01/22 00:10:37
大戸屋の定食でお腹いっぱいになったとき、自分が年をとったなと実感する。
若い人には絶対に物足りないだろうな。
523:やめられない名無しさん
06/01/22 00:30:20
普通の定食じゃご飯が物足りないし
大盛りにすると多すぎるし・・・
加減を知らんなこの店は
524:やめられない名無しさん
06/01/22 00:35:22
まぁ確に普通と大盛りの間の設定があればいいのにね。方法としては大盛りで頼んでちょっと減らしてくださいって言うしかないんだろうね。
525:やめられない名無しさん
06/01/22 01:26:56
私は少なめご飯でも多いくらい・・・
もっと減らしてくれてもいいんだけどな。
526:やめられない名無しさん
06/01/22 02:42:34
>>523
大盛りを注文して残せばいいんじゃないスか？
そうでなければ愛犬を連れて行くとか。
527:やめられない名無しさん
06/01/22 03:28:36
>>525
残すか少なめでって言うしかないじゃん。
こんなところで少食アピールしても何も出ませんよｗ
528:やめられない名無しさん
06/01/22 04:05:21
>>525
こーいう奴に限ってデブだったりする罠
529:やめられない名無しさん
06/01/22 08:23:30
大戸屋に入って
前会計なのか？後会計なのか？戸惑う
全席禁煙なのか？喫煙席があるのか？戸惑う
メニューの写真とは異なる料理の量に戸惑う
530:やめられない名無しさん
06/01/22 09:19:04
>>529
あ～そうだよね。なんで会計方式が店によって違うんだろう。
531:やめられない名無しさん
06/01/22 10:32:22
１０か所以上行ってるが、後会計だったことなんか１回もない。
すべて前会計。
532:やめられない名無しさん
06/01/22 11:54:43
>>526
こういう罰当たりがいるんだな。
どういう育てられ方をしたんだろ。
533:やめられない名無しさん
06/01/22 12:00:28
>>531
23区内の店舗じゃなくてｽﾏｿだけど、
吉祥寺店（北口の駅に近いほう）は後会計だったよ
URLﾘﾝｸ(www.ootoya.com)
534:やめられない名無しさん
06/01/22 12:22:39
渋谷公園通りも後会計だお。
535:やめられない名無しさん
06/01/22 12:53:06
>>528
525ですが、161センチ41キロです。
たしかにデブかもしれないです。
536:やめられない名無しさん
06/01/22 13:38:55
ハンバーグ風味の焼き鯖ってアリなんか？？
不味いっス…。
537:やめられない名無しさん
06/01/22 15:57:35
今日初めて大戸屋ランチを頼んだんだが
コロッケはジャガイモのヤツにしてくれ
なんでカボチャなんだよ
538:やめられない名無しさん
06/01/22 16:27:04
お茶はやくもってきなさいよ！
539:やめられない名無しさん
06/01/22 16:35:55
>>537
健康のこと考えてんだよ
540:やめられない名無しさん
06/01/22 18:34:22
カボチャだから注文するんじゃん
541:やめられない名無しさん
06/01/22 18:34:56
>>531
池袋の東口（本店）と東通りは後だよ。
542:やめられない名無しさん
06/01/22 18:59:37
ランチなんか普通に身体に悪そう。
大戸屋の揚げ物は食わない方がよい。
543:やめられない名無しさん
06/01/22 21:09:45
>>541
へー本店は後会計になったのか。
544:やめられない名無しさん
06/01/22 21:28:28
>>533
吉祥寺は公園口と、北口の奥の方に行ったことあって、両方とも前会計だったけど、
行ってない、もう一個だけ後会計だったんだね。初めて知った。
545:やめられない名無しさん
06/01/22 22:08:42
＞＞540
甘いコロッケなんて食えないよ
カボチャを食べるなら普通に煮付けがいい
546:やめられない名無しさん
06/01/22 22:29:05
>>543
本店は元々の手動式リフトのある店の向かいに移転して、
こぎれいな店舗になってるよ。
元の建物は改築して居酒屋になったんだっけか
547:やめられない名無しさん
06/01/23 00:33:32
>>546
なんと！本店は移転してたのか。
まあ、よく考えたら最後に行ったのは五年以上前だもんなあ。
それだけ経ってたらそういう変化があってもおかしくないか。
548:やめられない名無しさん
06/01/23 01:13:19
釧路沖さんま丼、大盛でもさんまが二切れ。
ひじき等小皿を付け合せろ、という意味に解釈している。
549:やめられない名無しさん
06/01/23 01:41:02
>>537
同意。
それと、揚げ物には太麺のパスタがついてくるがあのペペロンチーノ（？）、
オリーブオイルとニンニクが強すぎる。
午後も仕事があるのでランチにあれがつくのは勘弁してもらいたい
550:やめられない名無しさん
06/01/23 02:03:34
鶏カツソース丼とせいろうどんセット
値段の割にボリュームがあって好きよ
551:やめられない名無しさん
06/01/23 07:24:11
久しぶりに行ったら空いていたのに２０分以上待たされて
料理が出てきたらみそ汁以外、全部冷たかった。
ご飯もわずかに温かい程度でほとんど冷やご飯。
野菜を炊いた物も冷えていた。
寒かったから熱い物を頼んだのに。
新宿西口の店、なめんなよ。
552:やめられない名無しさん
06/01/23 10:10:09
>>551
それが大戸屋クオリティー
553:やめられない名無しさん
06/01/23 21:58:22
>>551
バイトに感謝しながら食べたんだろうな？
554:やめられない名無しさん
06/01/23 23:40:14
西口って何個かなかったけ？
555:やめられない名無しさん
06/01/23 23:40:18
>>549
ペンネだタコ
あれつけるようになったのは、肉の量減ったのごまかす為だボケ
上にかかってるのはバジルソースだサル
ソースの味は決まってるから変えられないぞ
556:やめられない名無しさん
06/01/23 23:47:09
お客のクオリティも、それなりですね。
557:やめられない名無しさん
06/01/24 00:11:03
店の数を何個って数える厨房とかな
558:やめられない名無しさん
06/01/24 00:33:30
>>554
4店舗
559:やめられない名無しさん
06/01/24 00:42:48
交差点の店じゃね？
あそこの料理は生料理だよ。
鶏と野菜の黒酢あん定食を注文したら、
２回ともたまねぎが生だった。
560:やめられない名無しさん
06/01/24 02:37:32
>>559
新宿クオリティｗ
561:やめられない名無しさん
06/01/24 13:34:49
でもそこの店のご飯はマトモだよ。
いつ行っても不味いご飯を出してくるのはあっちのお店。
562:やめられない名無しさん
06/01/24 19:00:22
>>559
セ○タービルのトコもタマネギ生だったよ。
辛くて辛くて…それ以来黒酢あん定食は頼んでない。
563:やめられない名無しさん
06/01/24 21:07:02
A坂店 店員うるさ 馬鹿笑いしてんじゃね
564:やめられない名無しさん
06/01/24 22:59:42
イヤなら行くなよ
565:やめられない名無しさん
06/01/24 23:39:21
そうだぞ
バイトの靴を舐める覚悟が無いなら来ちゃいかんよ
566:やめられない名無しさん
06/01/24 23:45:21
目糞と鼻糞
567:やめられない名無しさん
06/01/25 09:12:16
新宿の大戸屋が全部潰れればいいんだ！
568:やめられない名無しさん
06/01/26 01:02:55
めしや鈍を誘致汁
569:やめられない名無しさん
06/01/26 21:31:59
コロッケの衣が分厚すぎる！！
570:やめられない名無しさん
06/01/26 21:36:49
から揚げの衣が粉っぽい！！
571:やめられない名無しさん
06/01/26 21:37:30
味噌汁の具が減ってる。味が薄くなってる。
572:やめられない名無しさん
06/01/26 23:07:55
>>569=>>570=>>571
573:やめられない名無しさん
06/01/26 23:14:25
この店ハンバーグ系は本当にすぐ出てくるよな
574:やめられない名無しさん
06/01/27 15:32:25
立川店ってどう？
575:やめられない名無しさん
06/01/28 12:45:52
立川２店舗あるんじゃん？
576:やめられない名無しさん
06/01/28 13:40:14
もうじきゲンナスキーの誕生日だ
577:やめられない名無しさん
06/01/28 16:00:04
魚系のメニュー頼んで冷えたので敵タコとは無かった
578:やめられない名無しさん
06/01/28 16:00:38
魚系のメニュー頼んで冷えて出てきた事は無かった
579:やめられない名無しさん
06/01/28 16:19:37
大戸屋ゆめタウン呉店最高！
特にチキンかあさん煮がうまい！
580:やめられない名無しさん
06/01/29 02:48:50
なぜにこうも店によって魚の焼き具合に差が有りすぎるんだろう。
581:やめられない名無しさん
06/01/29 02:58:49
ステージの高いバイトと、そうでないバイトがいるから。
ハズレ引きたくなかったら、制服の上腕に四本線の入ったバイトのいる店で食え！
582:やめられない名無しさん
06/01/29 03:02:49
昨日の晩さあ、見たんだよ
なんかこう、田んぼの真ん中にさ、いるんだよね
お前が部屋に篭って
オランしてたのをさ
田代まさしは
ほんとは革命起こしたかったんじゃないかな
オナニーで
ヤンバルクイナも知ってる
ガッ
ぬるぽマダー？
583:やめられない名無しさん
06/01/29 03:32:06
ｶﾞｯ >>582
584:やめられない名無しさん
06/01/29 20:26:39
>>580
店は同じでも、それぞれ別の料理屋だと思ったほうがいいよ
イチから十まで手作業だからな 当然
585:やめられない名無しさん
06/01/31 06:57:40
席の周りにまでコバエが飛んでるんですが・・・。ｘｘ店。
586:やめられない名無しさん
06/01/31 11:33:53
魚の焼き具合の件。
個人的にはもっと焼きたいのですがピーク時でも順番を極力守りたいので中まで火が通ったらだしちゃいます。
いつもすいません
587:やめられない名無しさん
06/01/31 11:35:01
鶏と野菜の黒酢あん定食、たまねぎが生なのは
しゃきっとした食感を重視したんじゃないかな。
昨日食べて、そう思うことにした。
588:やめられない名無しさん
06/01/31 11:42:12
ココ読むとわかるのは、
相当ヒドイ料理が出る定食屋って読める。
589:やめられない名無しさん
06/01/31 21:10:42
>>587
単にマニュアルが腐ってるだけじゃねえかなあ
確か油で五秒揚げる ってやりかただけど
明らかにたりねえよな
気のきくバイトは勝手に長めに揚げたりしてるだろうけど
590:やめられない名無しさん
06/02/01 00:10:03
蕪と羊蹄山ジャガイモのトマトスープ、
ご飯は通常の（ひじき：小盛り）で食べたけど、
大盛でもバランスは大丈夫だと思った。
野菜を取りたい人にはお薦め。
591:やめられない名無しさん
06/02/01 00:13:05
ここ行くと180円のアイスデザートに食っちゃう
この値段でバニラ・抹茶アイスとさつまいも付くのはかなりお得な気が
592:やめられない名無しさん
06/02/01 00:44:31
>>587
たまねぎの生って食感重視とかってレベルじゃないよ～。
辛くて喉痛めるかと思ったｗ
593:やめられない名無しさん
06/02/01 04:01:38
辛くして欲しいのは大根おろしだよな。
594:やめられない名無しさん
06/02/01 22:39:22
タマネギならナマで食べてもおいしいからいいじゃん。気にしすぎ。
595:やめられない名無しさん
06/02/02 02:28:14
>>594
生で食べられる程の大きさに切られてないんだよ。
そんなバイトくんの俺はここ見てちゃんと揚げるようにしました。偉いでしょ。
596:やめられない名無しさん
06/02/02 05:32:49
俺はたまに揚げ過ぎちゃうよ、ごめんな。
597:やめられない名無しさん
06/02/02 10:29:56
辛いよりいいよ。
598:やめられない名無しさん
06/02/02 14:42:35
>>595-596
2人とも偉いね。
本当にごくろうさまです。
599:やめられない名無しさん
06/02/02 23:57:21
本当にここは待つ時間が長いよね。
これは改善した方がいいよ。
昼休み１時間しかないから気が気でしょうがない。
600:やめられない名無しさん
06/02/03 00:27:43
店員ではありませんがここは昼休み無理じゃね。
お店側もメニューを限定してやればいいのにね。
ランチA,B,Cとかさ
601:やめられない名無しさん
06/02/03 01:14:27
>>599
普段は注文から料理提供まで10～15分なのに、この間は25分ぐらい。。。
さすがに「大変お待たせしました」って言われました。
そんなに混んでない時間帯なのに・・・欠勤でもいたのかなぁ？
それ以来ランチに行くのはためらうようになりました。
602:やめられない名無しさん
06/02/03 02:31:36
月曜に食ったほっけ定食goodだった。
やっぱ、大戸屋は魚じゃないスかね。
603:やめられない名無しさん
06/02/03 02:55:24
大戸屋で働いている女の子って、
家庭的で料理も一通りこなせてっていう印象です。
604:やめられない名無しさん
06/02/03 10:32:38
そりゃないでしょ。
ただ配膳してるだけだし、
多くは無頓着。
605:やめられない名無しさん
06/02/03 10:55:33
「羊蹄山」読めなくて店員に聞いた。
606:やめられない名無しさん
06/02/03 11:00:27
>>603
料理の上手い下手は関係ない
いかに段取りよく具材を入れるかが需要
607:やめられない名無しさん
06/02/03 16:49:58
キッチンで女子はあんまいないなぁ。
608:やめられない名無しさん
06/02/03 17:32:16
>>600
そういうウェブアンケートがたくさんくれば、店も変わるかもな
609:
06/02/03 21:24:16
大戸屋の店員さん髪染めてる人います？
610:やめられない名無しさん
06/02/03 22:23:28
>>609
テスト期間は学生の欠員だらけ。死にそう。
>>609
俺は染めてる。派手過ぎない色ならＯＫ
611:やめられない名無しさん
06/02/03 22:24:39
↑>>601 だった。
612:
06/02/03 22:50:21
６１０さんありがとうございます！！！！
今日バイト決まってマニュアル貰ったんですけど、すごい厳しそうで(笑)
やる気はもちろんあるんですけど、ちょっと心配です。
613:やめられない名無しさん
06/02/04 01:50:26
今日豚肉と野菜の黒酢あん定食を食べた。
豚肉の甘みが出ていて美味しかった。
ただ、鶏肉のほうと比べると、気のせいかもしれないけど、
量がすこし少ないような気がする。
614:やめられない名無しさん
06/02/04 09:53:49
気のせいではなく実際少ないよ。
615:やめられない名無しさん
06/02/04 18:51:49
蕪も読みがな振っとけ
616:やめられない名無しさん
06/02/04 19:15:17
親子丼良く頼むんだけど、日によって肉の量が違う気がするんだが・・・
あとツユダク状態のものがたまに出てくる。
あれだけはやめて欲しい・・・ご飯べちゃべちゃで(+д+)ｹﾞｷﾏｽﾞｰ
617:やめられない名無しさん
06/02/04 20:44:25
>>616
俺もツユダク親子丼を出されたことあるよ。
丼のご飯は固いほうが美味しいのに
べちゃべちゃしてて最悪だった。
コゲコゲ親子丼を出されたこともあったし
親子丼は作る人によって露骨に差が出るみたいだね。
618:やめられない名無しさん
06/02/04 23:03:09
蕪と羊蹄山じゃがいものトマトスープ煮定食を頼んだら
こっちのが出る間に後から来た６人ぐらい客に配膳されたんで
調理を忘れたのかとちと焦ったが出すのにそんなにかかる物なのか？
もしそうなら頼む時に言ってほしかったよ
619:やめられない名無しさん
06/02/05 00:10:20
>>618
今の時期は煮物がたくさん入るからねえ
処理がおいつかなくなるんだよ
620:やめられない名無しさん
06/02/05 01:29:58
かぶのスープって肉が入ってるじゃないですか？あれって別にして焼くんですよ。ここまでいいですか？
それでですね、炭焼き器の調子によって焼けにくいから時間かかったりするんですよ。
621:やめられない名無しさん
06/02/05 01:40:01
蕪と「羊蹄山」←かぶとなんて読むの？
622:やめられない名無しさん
06/02/05 01:51:57
>>621
羊蹄山→ようていざん
北海道にある山だよん。
623:やめられない名無しさん
06/02/05 12:54:04
>>622
サンクス！
624:やめられない名無しさん
06/02/05 12:58:30
>>616-617
つゆだくオヤコドンの方が好きな俺は少数派っぽいな…orz
625:やめられない名無しさん
06/02/05 22:12:26
「蕪と羊蹄山じゃがいものトマトスープ煮定食」
なんでひじきごはんがデフォなの？
社長の試食の結果？
626:やめられない名無しさん
06/02/05 23:39:13
くー太 つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
627:やめられない名無しさん
06/02/06 05:49:06
トマトスープは４分くらいでできるけど肉がもうちょいかかる。さらに土手鍋、かきあんかけ、トロトロでコンロがうまりストーブの人のキャパ超え。トマトスープをつくり始めるのはオーダーの15分後、完成は20～25という感じだな
628:やめられない名無しさん
06/02/06 08:24:07
ちょっと頑張ろうよ。
629:やめられない名無しさん
06/02/06 12:46:41
>>627
そんなに時間がかかるメニューを大戸屋ごときに置いとくんじゃねえ
普通の洋食店なみの時間じゃねーか
それで美味さが保障されてるならまだ良いが
所詮ろくに指導もされてないバイトが作る味だろ
630:やめられない名無しさん
06/02/06 12:56:46
大戸屋の問題点は、
やる気の無いバイトに調理負担がのしかかるが、
バイトが手を抜くことは日常的だし、
入れ替わりも激しいので、一生懸命やってもへっぽこな奴が多いのも実情。
１０００円未満で、バイトが調理してることぐらいわかってるんだから、
不味いぐらいで文句言うなら来なきゃいいのに。
631:やめられない名無しさん
06/02/06 13:52:42
ファミレスみたいにチンすりゃいいのに変にしゃれっけ出して炭で焼いたりするからいけない。毎回働きながら心が折れてる！そもそも最低五分かかる料理が一分おきくらい入ってきてそれをたった二人で作ってるんだから出ないものはでない
632:やめられない名無しさん
06/02/06 14:27:48
>>629
カレイの煮付けなんて１５分がデフォだったぞ。
そんな文句はここでいわずに本部に直接言えよチキン野郎が！！
そして理想にもえるクソデブ社長に直接言えよ！
そうしたら少しは変わるかもな
633:やめられない名無しさん
06/02/06 20:14:34
ここの鶏と野菜の黒酢あんかけがとても気に入っていてるんですが
自宅で再現できるでしょうか
634:やめられない名無しさん
06/02/06 23:00:14
大戸屋時間かかりすぎだよね。客なし、オーダーなしの状態で行っても
１０分以内で出てくるのはほとんどない。
しかもエスプレッソだっけ？５０円とか回転率悪すぎだろ。
オーダーしても遅い→女多いから食べるの遅い→５０円エスプレッソで粘る
駄目パターン
635:やめられない名無しさん
06/02/07 00:13:22
たぶん男の客は切り捨てる方針だね、これは
636:やめられない名無しさん
06/02/07 00:49:17
がつがつ早食いする人には向かないな。
CoCo壱でも牛丼屋でも行ってくださいって感じだな。
637:やめられない名無しさん
06/02/07 01:25:37
告白します。
うちの店(Ｎ県)には来ない方がいい。
なぜならキッチンに居る副店主(２２歳)が腐りかけのクサイ生鶏肉を
平気な顔で「揚げちまえば分からない！」と調理する。
昼間のパートさんが居る時間帯、パートさんは少しでも痛んでいれば
捨てるのに・・・問題は夜。
私はホール担当なので見えないが、キッチンのパートさんが
「副店主なのに大戸屋本部で研修してきたとは思えない」
と嘆いています。
638:637
06/02/07 01:36:07
朝の仕入れにも親・子と分けてなくて賞味期限が分からなくなって
いるものがほどんど、整理してないし、掃除もしないから
冷蔵庫の中がクサイ。
魚メニューなんて「生焼け」だとお客さんからクレーム多いけど
いつ仕入れたのか分からないのでキケン。
絶対いつか食中毒が出る。
地方ともなるとフランチャイズなので直営店に比べると
だいぶなあなあになる。
639:やめられない名無しさん
06/02/07 01:43:22
>>637長野？
640:やめられない名無しさん
06/02/07 01:45:24
ご飯大盛かおかわりサービスにして欲しい
定食屋はご飯たくさん食べたい人多いでしょう
641:やめられない名無しさん
06/02/07 02:01:18
>>640
金のことしか考えない本部のバカ共がそれを実行するわけないだろ
642:やめられない名無しさん
06/02/07 03:20:28
>>633
中華の出来合いのソース（味の素Cook Do酢豚とか）に黒酢を入れちゃだめかな？
毒男の思い付きなので、あまり真に受けられても困るが。
643:やめられない名無しさん
06/02/07 04:30:18
>>642
やってみれば？
644:やめられない名無しさん
06/02/07 15:00:44
>>642
酢豚の素にも酢が入ってるのに、さらに黒酢も入れたら酸味強いんじゃない？
やってみるんなら、酸味を飛ばすために長めに火にかけるか、
他の調味料でまろやかにするかだな…
ま、そのまま素直にノーマル酢豚作ったほうが美味しいと思うよｗ
645:やめられない名無しさん
06/02/08 16:03:03
昔のようにチキンカツ定食とか
凝らないメニューに戻して欲しい。
複雑な料理ってはっきり言って
作るの無理でしょ。
646:やめられない名無しさん
06/02/08 18:02:06
チキンカツは美味かったなぁ。
647:やめられない名無しさん
06/02/08 18:58:12
ｻｸｻｸｶﾘｶﾘｼﾞｭﾜｰｳﾏｰ(｀・ω・´)シャキーン
648:やめられない名無しさん
06/02/09 01:11:41
>>645
複雑なのは名前だけじゃないのｗ
649:やめられない名無しさん
06/02/09 01:24:04
冷奴に１００円取るな！
650:やめられない名無しさん
06/02/09 10:48:21
鶏肉と野菜の黒酢和えだか何かを持帰り出来るかと訊いた。
レジのバカ女が15分くらい掛かりまぁ～すぅというのでじゃあお願いといって
支払いしたが、後で一緒にお渡ししますとかいってその時レシートはくれず。
15分後に取りに行って受け取って中身を確認したら鶏肉だけしかない弁当。ハァ？
野菜が入って無いけど？と訊いたら野菜のあるものは持ち帰りできないので
このお弁当になります、と言い放った。ハァ？？
ちょっとまて、そうならそうと会計前に話をするべきだろ？そんな話一言も聞いてないぞ。
そんなこと聞いてないよ？といったらこっちでいいかと思ったので～だって。
レシート貰ったら気が付いたんだろうけど。。。ちっとも何が悪いか分かって無い様で
もう話をするのも嫌になったorz
物は断って返金してもらったけど、ただの時間の無駄だった。。。
651:やめられない名無しさん
06/02/09 11:06:43
弁当のメニューもあわせてみてみるべきだったんじゃないか？
652:やめられない名無しさん
06/02/09 15:00:01
１から１０まで説明しなきゃいかんのか？
事前の確認を忘れずにｗ
まぁ言っていることも半分理解できるよ。
馬鹿そうな店員だね！どこの店？
653:やめられない名無しさん
06/02/09 16:26:29
レシートを貰っても分からないよ、
どっちも「トリクロズ」って表記されるだけだから。
654:やめられない名無しさん
06/02/09 16:39:25
弁当に野菜は入ってない。
確認しないおまえも悪い
655:やめられない名無しさん
06/02/09 23:27:01
メニューを見ないのが悪いと思うが。
見せない・言わないバイトも悪いが。
656:やめられない名無しさん
06/02/09 23:36:18
どっちもどっちってことでｗ
657:やめられない名無しさん
06/02/09 23:37:37
>>650
あ～たまにいるよな、持ち帰りできないかとか言う客
マニュアルで決められてるから無理なんだよ
できるのは弁当だけ。
弁当にはガロニ(生野菜）は入らないけど
定食に比べ値段も安いし、ごぼうサラダ、ひじき和えが付く
持ち帰りなら弁当になるが構わんか？ と確認しなかったバイトも悪いが
野菜ぐらいでグダグダ言うあんたもあんただと思う
658:やめられない名無しさん
06/02/09 23:39:20
野菜持ち帰りできんてことは
鶏肉だけが入ってるのかとおもた
659:やめられない名無しさん
06/02/09 23:48:59
言った言わないだと水掛け論になるので、
どっちもどっちだが、
金返してもらったんだからとりあえず解決だろ。
しかし、その弁当食ったことないが、
野菜無しの鶏肉の黒酢あん弁当って？
鶏肉に黒酢をあんかけただけの料理なのか？
それだけだとちょっと貧相な弁当だね。
660:やめられない名無しさん
06/02/10 01:23:27
唐揚げ弁当だと思ってよ
661:やめられない名無しさん
06/02/10 01:58:08
＞鶏肉の黒酢和えを持帰り出来るかと訊いた
鶏の黒酢あん弁当 672円
鶏と野菜の黒酢あん定食 714円
＞中身を確認したら鶏肉だけしかない弁当。ハァ？
＞野菜が入って無いけど？
＞物は断って返金してもらった
結論。
メニューを見ないで注文する馬鹿は弁当を注文するな。
662:店主
06/02/10 16:11:21
見ていると結構悪口が多いですね。まあ人件費削ってバイトや社員に強制労働
させてギリギリまで店主を追い詰める。そんなスタンスで経営がなりたってい
るからしょうがないよ。ちょうど弁当始めた頃店主やってたけど、弁当のオーダ
ーが昼ピークに重なってさ、人数増やせないから結局時間がかかるって断ってた
よ、また時間がないから焼き魚なんか炭火で焦げ目つけてあとはレンチンとか
ね。よく湯煎にさっと魚くぐらせて炭火で焼いたっけ。。あんな所客としては
絶対行かないな。怖いからね
663:やめられない名無しさん
06/02/10 16:17:12
そうそう黒酢あんは、油で一回揚げるんだよね、まあ面倒なんですべて
レンジてチンしてあんにからめてアップ。基本でしょ。から揚げは朝まと
めて揚げて冷蔵庫に隠しとく。店主自らやってるから絶対ばれないよ
たまに馬鹿なくせに正義感のつよい馬鹿バイトが何してるんですかって
言ってきたのでSVにちくられるとまずいから自腹で風俗連れてったよ。
童貞だったらしくその後おとなしくなった。
664:店主
06/02/10 16:24:56
大戸屋の○○○店では温泉卵が切れると普通の卵をゆせんで12分
即席温玉の出来上がりってやってたよ。またダウンや立ち上げも
どれだけ手を抜いて出来るかが基本でした。また野菜もゆでるの
めんどくさいからそばやうどんをゆでる釜に投げ込み冷蔵庫に隠し
とく。だからうちの店の釜は緑色してたよ。ブロッコリーなんでよく
色が出てたな。そんな所でそば茹でてたんだからホントやばいよね
でも熱湯なんで食中毒にはならない。俺はやめたからこんなこという
けどほかの店主はみんなちゃんとやってるよ。俺だけだ。ごめんお客様。
665:店主
06/02/10 16:41:26
ホールでは料理が出来ないと仕事にならないから、その間悪戯してたな。
一番多いのはかわいい女の子とか一人でくるとチンコをグラスにつけて
水だしたりけつの穴に指つっこんだ手でご飯もったりね。うちの馬鹿
バイトはトイレでオナニーして精子をペーパーにしみこませてそれを
ご飯茶碗になすり付けて。なんにも知らないお客様は普通にご飯食べてた
よ。ここまでくるとさすがに申し訳ないと思いました。
まあいいストレス解消だね。