05/07/30 11:24:35
こいつ酷い粘着だな
36:35
05/07/30 11:37:06
もちろん帯広厨のことだけどな
37:あぼーん
あぼーん
あぼーん
38:35 h053.p086.iij4u.or.jp
05/07/30 11:50:36
削除依頼してくる。
39:35 h053.p086.iij4u.or.jp
05/07/30 11:53:12
>>36はニセモノ35です。
40:35 h053.p086.iij4u.or.jp
05/07/30 12:10:39
削除依頼してきたよ。
ｽﾚﾘﾝｸ(saku板:415番)
41:あぼーん
あぼーん
あぼーん
42:食いだおれさん
05/07/30 15:10:57
あんたも、削除対象なんだよ。
43:食いだおれさん
05/07/30 17:41:56
>>41
そうそう、こいつまちBBS北海道で暴れてるrppp.jpのキチガイで帯広厨って過去ログで
みんなに罵られてた奴。
そして>>41のリンク先はこいつ自身が自演でコピペしまくってる汚物スレ。
まちBBSのサイトで今日は落ちると書いてから2時間も落ちれずに
発狂してホラ吹いてた。
詳しくは
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
参照ｗ
44:食いだおれさん
05/07/31 00:55:39
元々のスレ住民は完全スルーがよろしいようで。>>42も今後スルーで
45:食いだおれさん
05/07/31 01:45:17
当分まだ無理だろ。暫く続くと思われ。
滝川でなんかジンギスカン祭りがあるみたいだが、とりあえず
スレは放置しとこう。
46:食いだおれさん
05/07/31 03:34:10
一応削除依頼、出しなおしてきたがどうなることやら。
明日、味には期待せずに浅草のまるごと北海道行ってきます。
47:食いだおれさん
05/07/31 12:13:04
マルチコピペしてるのは帯広在住のNICOLEって奴
こいつ昔からコピペして豚丼スレを荒らしてたよ
何度か削除依頼出してもコピペするようなら
そのうちアク禁になるだろ
48:食いだおれさん
05/07/31 16:25:13
>>47
というか、それに便乗して北海道関係スレを荒らしてる厨が居るな。
一応、串焼きも見つけ次第やっているので、暫くは静観が良いと思われ。
49:食いだおれさん
05/08/01 09:04:14
近所のスーパーで、丸大ハムのタレ付きジンギスカン
置くようになりました。なんて言うか、ブームですな。
50:食いだおれさん
05/08/01 11:54:50
徹底放置、と書いて放置できずに粘着するのが中卒ニコルの特徴
こいつは言動不一致のホラ吹きなのが特徴
それと丼スレで荒らしていた奴がニコルであるとバレて、
IPを実際に抜かれたところ「rppp.jp」の奴が出てきて、しかも
基地外コピペ厨という単語をコピペして荒らしていたのも判明したが、
その後の言い訳「rppp.jpは沢山いる」で糞ニコルであることを否定。
しかし、一連の書き込みなどから100%糞ニコルであることは誰も否めないのだが
ホラ吹き糞ニコルはそれを必死に否定していてﾜﾗﾀ。
ちなみに「基地外コピペ厨」と言う単語を他人に当てはめているが、
糞ニコル自身がキチガイでコピペで荒らしまくるキチガイであることは
一連のスレを見れば誰でも分かる。
51:食いだおれさん
05/08/01 13:06:32
本物のキチガイ荒らし、帯広厨「NICOLE」を蔑もう
ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板)
荒らしはこちらで確認できます
52:食いだおれさん
05/08/03 18:03:17
【調査】ジンギスカン、ブーム本物 「今年食べた」が５８％…ビール製造会社調査
★ジンギスカン、ブーム本物 「今年食べた」が５８％－サッポロビール調査
サッポロビールは２日、首都圏で人気が高まっているジンギスカンについて行った
アンケート結果を公表した。８割がジンギスカンを「よく知っている」と回答。
印象に関する問いにも「おいしい」「野菜たっぷり」など好意的な言葉が並び、
ジンギスカン人気の高まりを裏付けている。
アンケートは７月上旬、同社のホームページ上で実施し、８１７５人が回答した。
このうち関東在住者は５割強。
アンケート結果によるとジンギスカンの認知度について、「よく知っている」との
回答が８３％。残り１７％も「名前だけは知っている」と答え、「知らない」と
答えた人はいなかった。「今年食べたことがあるか」との問いには５８％が「食べた」とした。
イメージについては、味をほめる言葉のほか「北海道の食べ物」「健康的」
「価格が手ごろ」「栄養価が高い」などの言葉が上位を占めた。また、羊の肉に多く
含まれ、脂肪分解を助けるとされるカルニチンについては「よく知っている」が２３％、
「名前だけ知っている」が４４％で、ダイエット食品としての印象が広がっていることが
浮かび上がった。「知らない」は３３％だった。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)
53:食いだおれさん
05/08/03 23:59:00
東京ジンギス倶楽部が儲け主義ではないジン屋を始めるらしいね
一人前いくら位に抑えるか楽しみだな
54:食いだおれさん
05/08/05 23:11:03
>>53
もうブーム終わってんのに今ごろ店だすのか
55:食いだおれさん
05/08/06 16:59:56
ジンギスカンを騙ろう
56:食いだおれさん
05/08/06 19:44:25
スレ違いだと思います。
57:食いだおれさん
05/08/07 16:16:06
ブーム終わったの？
何時行っても空いてる店教えてよ
有名店はまだ混んでるよね
58:食いだおれさん
05/08/07 16:57:38
某大手チェーンは既に撤退を検討してるようだね
まあ見切りが早くていいんでないの
59:食いだおれさん
05/08/07 18:07:01
某大手チェーンって２００店舗めざすとか大口叩いていたアレかい？
60:食いだおれさん
05/08/07 19:02:32
↑どこそれ。
61:食いだおれさん
05/08/08 12:10:16
よし！ジンギスカンを語ろう
62:食いだおれさん
05/08/09 11:09:34
ジンギスカン安くて美味いね。
鍋がないのでフライパンで調理してるけど、店で食べるのと大差ないっす。
油はひかないで丸い肉を炒め、生の部分が消える直前にもやしが多めの
野菜炒め袋詰めをばさっと入れて、野菜に火が通ったら完成。
"ベルのたれ"と言うスーパーに売ってるタレを付けながら食します。
家族にも大好評っす。
63:食いだおれさん
05/08/09 13:50:51
よし！ベルたれも語ろう
64:食いだおれさん
05/08/09 18:51:23
うそ臭い
65:食いだおれさん
05/08/10 01:32:09
>>64 同意
66:食いだおれさん
05/08/10 09:46:40
>>62
肉と野菜はエリアを分けて焼いたほうがいいぞ。
肉固くなるし、野菜の水分が肉の風味を奪うから。
67:食いだおれさん
05/08/10 14:23:14
>>66
うん、最初はそんな感じで別々に炒めるとかやってました。
肉は冷めてから多少固まるのが問題ですね。
野菜は逆に肉汁がしみてるほうが美味いしです。
調理に手間が掛からず、五分もあればおかずの一品が出来るので助かってます。
ところで関東ではベルのたれしか見当たらないけど他のメーカーって
あるんでしょか。どこにいってもベルのたれしか見当たらない。
あと味付けはいくつか食べてみたけど、どれも口に合わなかった。
通販のが美味しそうなんだけど高くて手が出ません。
68:食いだおれさん
05/08/11 19:28:26
ベルたれ以外って見たことないね。
他にはソラチのたれが有名。
好みは人それぞれ。自分はスパイスと酸味が調和されたベルの定番ものが
好きです。たぶん出回ってるのはほとんどこれ。
69:食いだおれさん
05/08/11 23:26:51
B級ジャンク的なベルと、ややグルメなソラチって感じだな。
ちなみに道民はベルの味とCMに洗脳されてる。
70:食いだおれさん
05/08/12 01:02:59
タレその他
東京だったらモランボンとダイショーがある
あと、青森のワダカンと源タレ
岩手のイワチク
北海道の南華園と丸八
などがあるがレアｗ
71:食いだおれさん
05/08/12 01:48:16
近所のイトーヨーカドーでロール肉買うと、ニチロのジンタレが付いてくる。
あれイラネ
72:食いだおれさん
05/08/12 01:58:54
ジンギスカンを歌おう！
73:食いだおれさん
05/08/12 10:20:10
ジン ジン ジンボウチョー♪
74:67
05/08/12 10:33:25
モランボンとダイショーもジンギスカンのたれを出してるのかー。
知らなかったです。今度探しまわってみよ。
ベルのたれを知らなかったころはにんにく醤油ベースの焼肉のたれで食べて
たんですが、あれはあれで美味しかったです。
75:食いだおれさん
05/08/12 11:46:03
多摩地区で旨いジンギスカンの店ありますか？
76:食いだおれさん
05/08/12 12:00:06
あります
77:食いだおれさん
05/08/12 14:47:04
ない
78:食いだおれさん
05/08/12 19:19:53
>>74
オレはジンタレなくて麻布十番・三幸園のたれで食った事あるが
あまり甘過ぎないのでジンギスカンにも使えたよ。
最近はソラチの新タレ（小さい瓶の醤油味の方）使ってる。
それにほんの少しだけシナモンいれて食べてる。
79:食いだおれさん
05/08/14 00:03:22
工夫してるなー。おれの基本はベルに胡椒、時々一味
80:食いだおれさん
05/08/15 12:14:00
本物のキチガイ荒らし、帯広厨「NICOLE」を蔑もう
ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板)
荒らしはこちらで確認できます
おまいら、本物の豚丼を喰えっつってんだろ！
ｽﾚﾘﾝｸ(don板)
このスレを見てひたすら帯広の豚丼を持ち上げてるｷﾁｶﾞｲに関して、
誰が見ても「糞ニコル」であることは明らかであろう。
そして完璧にバレバレなのに敢えてIPを抜いてみるとやはり例のrppp.jpのｷﾁｶﾞｲが
1000連投くらいでコピペ発狂していたという。
このログ見ると「帯広中」と呼ばれるのがよく分かるわ
81:食いだおれさん
05/08/16 09:01:55
ジンギスカンのネタよろしくね。。。
82:食いだおれさん
05/08/16 11:18:00
よし！ジンギスカンを語ろう。
83:食いだおれさん
05/08/16 11:39:34
了解、ジンギスカンを騙ろう
84:食いだおれさん
05/08/16 11:56:14
ひとり暮らしなんで、フライパンでジンギをやってます。
ところがモヤシや野菜から汁が出るのでいまひとつ美味くないんです。
で、最近は油を引かずに野菜を焼いて皿に取っておいて
次に肉を焼いてから食しています。香辛料は荒挽き胡椒だけ。
ここで塩を使わないので肉も水っぽくならない。
タレはベルに一味唐辛子を振りかけてます。
85:食いだおれさん
05/08/16 17:03:18
>>83
騙っちゃいかん。それじゃいまのマスゴミですがな。
86:食いだおれさん
05/08/16 23:44:10
なに仕切ってんだ、糞ジジイ。
荒らしは論外だが、面白けりゃネタもありだろ、普通。
お前が消えろよ
87:食いだおれさん
05/08/17 02:59:54
面白くないけど
88:食いだおれさん
05/08/17 05:35:04
通じない人がいるみたいねｗ
89:食いだおれさん
05/08/17 11:37:06
食べ放題ｷﾎﾞﾝ
都内に増えねーかな。。本来Ｂグルなんだから。
90:食いだおれさん
05/08/17 11:40:19
>>89
ちなみに今都内ではどんな所がありますか？食い放題の店
91:89
05/08/17 11:58:44
>>90
松坂屋の屋上とアキバの焼肉屋（大酋長？）は行ったことがある。
東ジンで見たけど、気になるのは最近できた渋谷のジン屋ですかねー。
都内じゃないけど千葉と川口のビール園でやってるみたい＜砲台
92:食いだおれさん
05/08/17 14:10:43
本来Ｂグルっていうか
北海道の庶民がＢグルにした
93:食いだおれさん
05/08/17 15:00:51
>>84
ナイス調理法です。
もやしはサッと湯通ししてから炒めると、さらに水分がでなくていい。
94:84
05/08/17 15:06:39
>>93
ありがとうございます。
今夜はもやしをサッと湯通ししてみます！
95:あぼーん
あぼーん
あぼーん
96:あぼーん
あぼーん
あぼーん
97:食いだおれさん
05/08/18 11:58:40
みんな大人でよかった
98:食いだおれさん
05/08/18 18:10:53
この前土木土木に行ったらジンギスカンキャラメルをもらった
噂通りの不味さでびっくりしたけどこの感動を友達にも味わって
もらいたいから買える場所聞いておけばよかった。
99:あぼーん
あぼーん
あぼーん
100:食いだおれさん
05/08/19 11:18:29
>>99
オマエが迷惑そのものだ！
100ゲトー
101:食いだおれさん
05/08/19 11:51:31
>>100
喜ばせるな。スルー汁
102:食いだおれさん
05/08/19 12:03:02
んだ、我慢だよ
エサを与えちゃいけません
103:食いだおれさん
05/08/19 13:57:49
>99
つ[ジンギスカンキャラメル]
104:あぼーん
あぼーん
あぼーん
105:食いだおれさん
05/08/20 01:58:31
>104
つ[もやし]
106:食いだおれさん
05/08/20 02:42:14
つ［中国産タマネギ］
107:食いだおれさん
05/08/20 18:37:45
おまいら今すぐフジテレビ系見れ
108:食いだおれさん
05/08/20 18:53:34
神宮外苑、ただのプレートで焼くなんてアホですね。
109:食いだおれさん
05/08/20 19:28:26
東京ジンギスカン にすればｵｹｰ
110:食いだおれさん
05/08/20 20:53:09
ホットプレートこそ道民が家庭で食べるジンギスカン。
111:食いだおれさん
05/08/20 21:03:17
ここはグルメ“外食”板なわけで
112:食いだおれさん
05/08/20 21:40:52
ホットプレート使ってえらそうにするな
113:食いだおれさん
05/08/20 21:47:52
道民だけどホットプレートなんか使わんぞ
114:食いだおれさん
05/08/21 01:11:39
札幌のお袋はホットプレート使いたがるよ。そんなもんだろ
115:食いだおれさん
05/08/21 02:02:15
どんなもんよ
116:食いだおれさん
05/08/21 02:05:16
>>114
お前のお袋が怠慢なだけだ
117:食いだおれさん
05/08/21 02:40:44
北海道じゃないけど数年前に丸い鍋買ったよ。
ただ洗うのが大変で使うのが億劫になるけど。
118:食いだおれさん
05/08/21 23:06:28
>117
そういうことさ
119:食いだおれさん
05/08/21 23:20:06
ば～か
120:食いだおれさん
05/08/22 17:52:59
情けないレスだな
121:食いだおれさん
05/08/22 21:07:12
くだらんスレだな
122:食いだおれさん
05/08/23 01:13:31
↑↑↑
こいつはお国厨。ジンギスカンとは無関係の粘着ヒッキー。
最近暴れてる基地と同様に放置すべし。
123:食いだおれさん
05/08/23 10:59:27
つーか旨いジンギスカンの話が全然ないからじゃない？
124:食いだおれさん
05/08/23 11:23:11
でも、お国厨は百害あって一利なしだから死んで欲しい
それはそうと、渋谷の東急ハンズ近くに
ジンギスカンの食べ放題というのがあったけど
タレがオリジナルなのが……ベルかソラチのタレで食いたかった
125:食いだおれさん
05/08/23 12:37:01
食べ放題でまともなトコある？
126:食いだおれさん
05/08/23 13:06:27
とりあえず、ベルかソラチのタレなら許す＞食べ放題
127:食いだおれさん
05/08/23 16:21:33
新中野近くの交差点にある、地下の店がなかなか旨かった。
タレがけっこーいい感じで勉強してるなーと思った。
ただ炭火で、火力が安定しないのがいただけない。
128:食いだおれさん
05/08/24 00:52:41
七輪なら火力調節できるでしょう。
絶対量が足りないときは足してもらえばいい。
大丈夫？それともネタ？
129:食いだおれさん
05/08/24 02:53:17
札幌の大一って旨いと思う？
130:あぼーん
あぼーん
あぼーん
131:あぼーん
あぼーん
あぼーん
132:あぼーん
あぼーん
あぼーん
133:あぼーん
あぼーん
あぼーん
134:あぼーん
あぼーん
あぼーん
135:あぼーん
あぼーん
あぼーん
136:食いだおれさん
05/08/24 11:32:49
>135
そりゃわからんよ
137:食いだおれさん
05/08/24 17:51:46
>>135
その状態は、まだ炭が熾きてないみたいですね。
炭焼きのお店などでは、炭をガスバーナーでガーッと真っ赤になるまで焼いてから
ロースターに投入するのですが、その状態ではまだ熾きていません。
オガ炭（業務用備長炭として売っている）や備長炭だったら、なおさらです。
きちんとしたお店なら、バックヤードに常時熾きた状態の炭が用意してあります。
ただお客の回転が多い時などな熾すのが間に合わないのですよ。
138:食いだおれさん
05/08/25 15:46:45
>>124
だったら東ジンにいる北海道のお国厨もなんとかしてくれよ
かなり粘着だぞw
139:食いだおれさん
05/08/25 23:10:38
あーーーベルのたれが恋しい今日この頃・・・・・・
140:食いだおれさん
05/08/26 01:21:54
>>89>90
新宿の東南口を降りて国際劇場（名前うろ覚え）とかいう（ピンク）映画やって
いる通りに新宿ジンギスカンというのがあったよ。
そのちょっと先に東海苑がある。
時間がなかったから入らなかったけど、90分ビール飲み放題で2980円って書いて
あった。
おそらく冷凍なんだろうけどね。
141:食いだおれさん
05/08/27 00:19:23
>>140
お前、まさか安い肉だけが冷凍と思っているのか？
142:89
05/08/27 01:22:50
>>140
情報感謝。バカ安ですね。チェックしてみます。
143:食いだおれさん
05/08/27 03:02:58
>>141
高い肉で冷凍の店教えて
144:食いだおれさん
05/08/27 13:59:49
>>141
つ[冷凍肉]
145:食いだおれさん
05/08/30 23:45:23
北海道フェアってのがあっていってみたら、松尾のジンギスカン（500ｇで980円位）
と大手ハムメーカーのジンギスカン（300ｇを3パック一つで980円）
って値段がかなり違うけど、質が違うものですか？
あと、ニュージーランド産とオーストラリア産って質が違うものですか？
146:食いだおれさん
05/08/31 00:01:44
食ってみれば？
147:食いだおれさん
05/08/31 00:06:31
ほとんどの肉は流通過程で冷凍されてるかと。
148:食いだおれさん
05/08/31 00:52:24
中には正直にチルドの店もあるとは思うよ
けっこうチルド輸入も増えたみたいだから
149:食いだおれさん
05/08/31 02:25:43
最近生ラムジンギスカンって明記してある店が多いけど
生ラムの定義がわからん
チルド輸送のものだと思ってたけど、このスレ見たら不安になった
解凍して出せば生ラムって言っちゃってる店もあるのかしら
150:食いだおれさん
05/08/31 03:00:27
ヤマダモンゴル結構美味いyo!
151:食いだおれさん
05/08/31 20:25:30
チルドの肩肉より冷凍のロースが旨かったりする
152:食いだおれさん
05/09/01 00:51:33
ホエイという呼び名でいいのかな？（ラム＜ホエイ＜マトン：年齢）
ま、ラムとマトンの間の肉の呼び名のものを扱っていると生というか
冷蔵で、質が高いと強調しているようにおもうけど、品質の基準って何？
153:食いだおれさん
05/09/01 01:09:37
>>152
ホゲット？
154:食いだおれさん
05/09/01 02:51:39
>>152
ホエイ
ヨーグルトの表面に出ていることがある水分は、
ホエイ(whey)、乳清、乳漿などと呼ばれるもの。
ホゲット
オーストラリア国内で流通しています。
しかし輸出用にはホゲットの呼称は認められていません。
それはラムとの混同を避けるためです。
英国圏の国では、下顎の永久歯の数で見分けます。
ラムは永久歯なし。ホゲットは永久歯２本。
マトンは永久歯が８本生え揃った状態です（コレ、ポイントです）。
155:食いだおれさん
05/09/01 10:16:12
ほえー
156:食いだおれさん
05/09/01 11:53:53
>>154
ほほー、勉強になったじぇ
157:食いだおれさん
05/09/01 23:39:53
そういやもう随分前だな、その話が書かれたのも。
ブームだからかねぇ、スレの進行も速い。
158:食いだおれさん
05/09/02 01:04:25
>>154
で、サウスダウンか。
159:食いだおれさん
05/09/04 14:52:24
だるまや、叩かれまくりだな
160:食いだおれさん
05/09/04 21:35:51
>>159
酒飲みながらやってるんだっけ？
161:食いだおれさん
05/09/05 04:15:50
態度はいいとしてそんなに旨いかな～
162:食いだおれさん
05/09/06 11:05:45
東京にはうまいジンギスカンはあまりないのか？
163:食いだおれさん
05/09/06 13:39:43
>>162
探せばある。てか自分で食べ歩いてみた？人の好みはあてにならんよ。
あと北海道と同等のものを期待するのは駄目。品質とかじゃなくてね。
北海道と同じものを出せば売れる訳じゃないから。東京は。
164:食いだおれさん
05/09/07 04:49:02
東京もたくさん店出来たからね
北海道とあまり変わらん
進出して来ないで残念なのは
だるまと白樺くらいかな
165:食いだおれさん
05/09/07 09:54:41
▲▲▲人権擁護法案（メディア規制法案）推進議員リスト▲▲▲
""こいつら落とさないと自由な報道・ネットでの自由な発言できなくなるＹＯ！""
【自民党】
佐藤たつお （東北比例） 山崎派 笹川たかし （群馬2区） 橋本派
よさのかおる（東京１区） 無派閥 渡辺ひろみち（千葉6区） 橋本派
佐田玄一郎 （群馬1区） 橋本派 大村ひであき（愛知13区）橋本派
谷 公一 （兵庫5区） 亀井派 石破 茂 （鳥取１区） 橋本派
二階俊博 （和歌山3区） 二階派 古賀 誠 （福岡7区） 堀内派 ←★首謀者
【元自民無所属or新党】
小泉龍司 （埼玉11区） 元橋本派 野田聖子 （岐阜1区） 無派閥
田中ひでお（京都4区） 元堀内派 滝 実 （奈良2区） 元橋本派・新党日本
小西おさむ （滋賀2区） 元橋本派 亀井静香 （広島６区） 元亀井派・国民新党
山口俊一 （徳島2区） 無派閥 じみ庄三郎（福岡10区） 元山崎派←★首謀者
【公明党】太田昭宏（衆・東京12区） 冬柴鉄三（衆・兵庫8区）
東順治 （衆・九州比例区） 田畑正広（衆・大阪3区）
【民主党】党として人権擁護法案推進
【共産党社民党】北への制裁に100％反対の売国集団。よって論外。
166:空知出身
05/09/10 01:15:33
>>162
自分的に、東京でうまいジンギスカンと言えば、
家でカセットコンロにジン鍋のせて焼く松尾ジンギスカンが最強（笑
ジンギスカン店ということであれば、163の言う通りだと思う。
余談だが、東京も店がいっぱいできたけど、
花見とかでジンギスカンを見かけるようにならないうちは
ジンギスカンが浸透したとは言えないよね（笑
167:食いだおれさん
05/09/10 01:57:03
浸透なんてするかよ
ただの流行りだろう
168:食いだおれさん
05/09/10 02:04:02
>>166
東京で店以外のジンギが流行るわけないよ
元道民以外は花見でジンギスカンなんて考えられん（笑
169:食いだおれさん
05/09/10 02:17:35
外堀沿いで、花見でバーベキューならしたことあるが。
170:食いだおれさん
05/09/10 02:50:48
おれはラムが安く買えるようになりゃいいよ
171:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 06:45:53
安くても不味いのは嫌だ
172:Ｎicole ◇mVLgNICOLE
05/09/12 19:23:59
俺みたいなのをゴミの典型って言うんだよなｗ
言動不一致、「放置」と書いてから何十回と粘着、
そして馬鹿丸出しのコピペ連投ｗｗｗ
本物のキチガイ、帯広厨ことrppp.jpをよろしくｗ
日本語が使えない池沼在日ぺるーがいるようなので
続きはこちらでｗ
ジンギスカンを語ろう その５
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
173:食いだおれさん
05/09/12 19:28:40
モツ鍋、ナタデココ、ティラミスの運命。
174:食いだおれさん
05/09/12 20:17:54
>>173
モツ鍋が九州でもあぼーんしたと思ってる世間知らずが居るよ。
175:食いだおれさん
05/09/12 22:12:17
>>174
エサやるなよ
176: ◆8Ok8pvpCzA
05/09/14 03:13:03
果てしないだけでおもしろくないんじゃないかと思い始めてきた
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板:38番)
177:食いだおれさん
05/09/15 17:18:19
URLﾘﾝｸ(www18.ocn.ne.jp)
ジンギスカン専門店のホームページなんですけどみなさん見れます？
178:食いだおれさん
05/09/15 17:46:16
>>177
マクロメディアｆラッシュプレイヤーをインストしない
と見られないってことじゃないの？
179:食いだおれさん
05/09/16 00:06:50
数年前から通販で肉買っては、家でジンギスカンをしてます。
最近東京でジンギスカンの店を見かけるようになり、スレにたどり着きました。
家で焼くのも美味しんですが翌日まで室内の臭いが酷く、最近は外食に目が向き始めました。
大食いなんで食べ放題狙いなんですが、新宿ジンギスカン、やまじん（銀座）、
成吉思汗 邑（銀座）はどうでしょう。
これらの店に行かれた方いますか？
180:食いだおれさん
05/09/16 00:48:12
>>178
違うな。
181:Ｎicole ◇mVLgNICOLE
05/09/16 13:34:20
帯広厨の糞ニコル、来ますたｗ
182:食いだおれさん
05/09/17 01:15:26
ジンギスカンだけじゃなくて、寿司もアイスもラーメンもカレーも食べたい
って人には「すたみな太郎」の夜の部が最安かも。
夜はジンギスカンという名前でラムがあるらしい（マトンではないらしい）。
店舗によって値段は違うのだろうが90分で2000円前後じゃないのかな。
183:食いだおれさん
05/09/22 02:26:06
N速＋
【北海道】ジンギスカン普及宣言…札幌でサミット開幕
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
184:食いだおれさん
05/09/23 14:50:13
URLﾘﾝｸ(hitsuji-ya.ld.infoseek.co.jp)
ひつじや。いいよ。
185:食いだおれさん
05/09/25 23:56:53
もうブーム終わったか、乙
186:食いだおれさん
05/09/26 00:33:21
俺はまだ食い足りないよ
187:食いだおれさん
05/09/27 00:33:21
生ラム取り扱っている店ってありますか？
なんとなく、解凍しただけという気もするけど、、、、。
188:食いだおれさん
05/09/27 03:08:51
>>187
生ラムと生マトンありますよ。
塩ダレでｳﾏｰです。
189:食いだおれさん
05/09/27 12:37:01
>>187
三軒茶屋「寅々」。
190:食いだおれさん
05/09/27 13:28:46
生ラムの定義がわからん
解凍したのを生ラムといって何食わぬ顔して出してる店もありそうだ
191:食いだおれさん
05/09/27 22:57:27
おれもよくわからんけどチルドのことじゃないか？
肉屋の人、たのむ
192:食いだおれさん
05/09/28 15:13:10
都内でジンギスカン食べたけど、生ラムうまい。くせもないし柔らかいし。
でもやっぱりたれに漬け込んだあの味じゃないとジンギスカンを食べた！って感じがしなかった。
ラム肉のステーキみたいな…。都内であのジンギスカンをだしてる店ってありますかね？
193:食いだおれさん
05/09/28 15:24:03
ラムを指向している限りおまえはどこにいてもジンギスカンに巡り合えない
194:食いだおれさん
05/09/28 16:00:56
してないよー 味付けマトンｽｷ
195:食いだおれさん
05/09/28 16:02:02
土別のサフォーク食べたい象。
196:食いだおれさん
05/09/28 18:29:11
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
「成吉思汗・やまじん」銀座店ってのが出ていたよ。
ランチ1000円で生ラムだってさ。
生でも食べられるって、ラムの刺身ってあるの？
197:食いだおれさん
05/09/29 01:20:29
生でも食べられる＝うまい、ではないんだけどね。
198:食いだおれさん
05/09/29 01:34:58
>>196
まずくもないが、特にうまくもない。
浅草橋にあるが、羊の肉を食うと健康になれる、幸せになれる、とか、なんか宗教がかってるんだよ。
ちなみに浅草橋店は全然はやってないのに、なぜ銀座店を出せるのか、不思議でしょうがない。
199:食いだおれさん
05/09/29 01:37:11
浅草橋やまじん、ランチタイムの12時30分ごろ通りがかったら、店内にお客がゼロ、って何度か見たことがある。
どんなに暇な店でも昼の12時30分にお客がゼロなんてことは普通ありえない話だが。
200:食いだおれさん
05/09/29 13:48:21
味付けのいくつか食べたこと歩けど、あれを有難がる気持ちがわからん。
肉の風味（臭み）だいなし、肉質もだいなしになってる。
ボサボサ（フルーツ系は特に）だったり妙に硬くなったり。
北海道ではどっちが主流なの？
201:食いだおれさん
05/09/29 14:56:05
>>198
銀座の店の場合、半セルフで冷蔵庫から客が取って食べるスタイルらしい。
店員はモンゴル人一人ｗ。
202:食いだおれさん
05/09/29 15:45:53
>>200
もともと下味つける必要があるのは肉が硬くて臭み(クセ)が強い肉を
食べられるようにするのが目的だから、その必要が無い肉を漬け込めば
味が流れ出ちゃって却って旨さが低下するわな
結局調理人のセンスの無さが問題
203:食いだおれさん
05/09/30 01:22:35
>>202
知ったげに語るな。
牛でも、豚でも、鶏でも味付けはあるだろ。
204:食いだおれさん
05/09/30 01:36:27
どの肉でも、味付け肉で売ってるのは質の悪い肉
205:食いだおれさん
05/09/30 02:12:33
松阪牛の味噌漬け食べた事無い>>204は
負け組み
206:食いだおれさん
05/09/30 10:23:26
味付けジンギスカンは不味いでＦＡ。今の肉は味付けの必要ないし。
子供のころから味付けに馴染んできたやつはしょうがないけどな。
207:食いだおれさん
05/09/30 10:57:30
味付け肉も2種類あるが、みそ漬けや塩豚、マリネなどは
味を閉じ込めて肉のうまみを増すタイプと違って、。焼肉
のタレ系はリンゴ汁などで肉を柔らかくしたりする分、やはり
流れ出すよね。
おいしい肉はせいぜい30分～1時間漬ければ十分だと思う。
その点で味付けパックのジンギスカンには期待しない。
ただ、マトンあたりだとクセが強いので他の肉より風味は
キープしているとは思うけど。
208:食いだおれさん
05/09/30 12:08:56
>>203
> 牛でも、豚でも、鶏でも味付けはあるだろ。
こんなカキコしかできない時点でセンス無し判明
>>205
松阪牛の味噌漬け食べた事無い...
味噌漬けの目的がわかってないんだから勝ち組み以前に205は仲間はずれ
209:食いだおれさん
05/09/30 12:21:19
羊肉だと太らないからどれだけ食べても安心なんて神話がまかり通っているようだが、
ポリネシア系の人たちが、イモと魚の蒸し焼きを食べていたのを、魚を羊に置き換えたことにより
軒並み肥満体系になっていったのを、知っているのだろうか？
210:食いだおれさん
05/09/30 12:39:31
魚＞＞＞＞＞＞＞＞＞羊＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞牛豚鳥その他
って事か
211:食いだおれさん
05/09/30 14:58:24
まぁ、魚だけ喰ってブクブク太れって言われても無理だもんなぁ。
やっぱ獣肉はみんな肥えるんだよ。
212:食いだおれさん
05/09/30 15:28:27
>>209
一部の集落以外普通の生活をしてて、食生活も欧米化してなかったっけ？
213:空知出身
05/09/30 21:37:31
>>192
先日行ったまるごと北海道 浅草国際通り店に
松尾ジンギスカンが店内メニューにあった。
ちなみに、ここの物産販売店である物産本舗雷門店には
チョッちゃんラムが置いてあったりする。
他にもいくつか味付けパック肉があったはず。
>>198,199
銀座には行ったことないが、確かに浅草橋店は
何か変な感じがする。コストパフォーマンスもよくないし。
>>206
味付けジンギスカンは不味いには同意できないね。
確かに僕は馴染んできたやつだけど、
道産子でない妻も松尾ジンギスカンはうまいと言ってる。
ちなみに妻は新橋の金太郎のジンギスカンも好きだ。
てことで、どっちもうまいってことで（w
まー、別に他人の味覚にどーこー言う気もないが、FAとか言われるとな。
確かに、生ラムとかと味付けパック肉は別物（どっちも好き）だけどね。
214:食いだおれさん
05/10/01 02:16:15
>>208
おまえは、説得力無い事しか書けないのか？
良い素材に塩も美味い事も料理の一つのパターン。
また、あらゆる味付けが料理の基本にもなっている事が理解できていない。
215:食いだおれさん
05/10/01 02:51:39
まあそんなに顔を真っ赤にするでない…モチツケ
216:食いだおれさん
05/10/01 18:55:48
>>206
オマエは・・・
・漬け物は生野菜より絶対に不味い
・西京味噌に漬けた魚は刺身より不味い
・樽に仕込んだウイスキーより原料のアルコールが旨い
・・・そうだから、その味覚、自慢して良いと思うよ。
あ る 意 味 で w
217:食いだおれさん
05/10/01 20:34:03
お国厨に熱くなってんじゃねーよ、バカども
218:食いだおれさん
05/10/01 20:38:19
そりゃあ、良い羊肉を、それを活かした味つけで漬ければ更にウマーなんだろうけど
一般的な味付けジンギスカンは、安い肉を誤摩化すためのものじゃん
って感じで、世の中の味付け肉には二種類あるのにこのスレでは混同して語られてる
それが間違いの元
219:食いだおれさん
05/10/01 21:53:06
道民でもないのに知ったかでジンギスカンのなんたるかを語っているやつ
＝お前が見下している他のヤツ
って感じかなpgr
220:食いだおれさん
05/10/02 00:03:05
味付けの松尾ジンギスカンってのを北海道旅行のとき食べたけど
ゲロマズだったよ。当時の印象が残ってて最近こっち（東京）で
食べるのを戸惑ってたけど、味付けじゃないやつを食べて美味しくて
驚いた。
なんであんな風に漬け込むのか不思議だよ。焼くとパサパサだし
せっかくの風味がなくて、へんな臭みが増してた感じだった。
ワキガの人が香水いっぱいつけてるみたいに。
221:食いだおれさん
05/10/02 00:50:22
>>220
素人にジンギスカンスレでの釣りは無理だよ
222:食いだおれさん
05/10/02 02:25:23
近所のスーパーにはパックされた味付けしかおいとらんのです
お偉いさんはそれがわかってないんですよ
223:食いだおれさん
05/10/02 05:17:39
まぁ東京で味付けが流行るとは思えん
224:食いだおれさん
05/10/02 09:44:03
>>220
ド素人哀れすぎ
225:良い子はお子様ランチでも食ってたら？
05/10/02 09:57:27
＞味付けじゃないやつを食べて美味しくて驚いた。
味付けのキャベツの浅漬けってのを旅行のとき食べたけどゲロマズだったよ。
当時の印象が残ってて最近こっちで(キャベツ)食べるのを戸惑ってたけど、
浅漬けじゃないやつを食べて美味しくて驚いた。
なんであんな風に漬け込むのか不思議だよ。パサパサだしせっかくの風味が
なくて、へんな臭みが増してた感じだった。
ワキガの人が香水いっぱいつけてるみたいに。
226:食いだおれさん
05/10/02 17:20:19
サフォーク種食える店教えて
227:食いだおれさん
05/10/03 01:11:25
>>226
何処でもイイの？
北海道？関東？
228:食いだおれさん
05/10/03 02:42:44
>>214
料理と調理の違いがわかっていないそのレベルじゃ...
229:食いだおれさん
05/10/03 03:40:37
ジンギスカンと言っても
色んなタイプがあるからね～
ループだねw
230:食いだおれさん
05/10/03 21:56:49
>>226
例えばここは？
URLﾘﾝｸ(www.town.shinshushinmachi.nagano.jp)
231:食いだおれさん
05/10/03 22:15:52
あまり話題にならないし、一度新町で食ってみたいな。
でも、東京から日帰りしようと思うと飲めないし、電車じゃなんかさびしい
232:食いだおれさん
05/10/03 23:50:40
例の東京ジンギス主催の店行った方いますか？
荒れない程度にレポきぼんヌ
233:食いだおれさん
05/10/04 02:22:03
>>228
困った、ボケか？
234:食いだおれさん
05/10/05 02:01:51
>>219
道民もよくわかって無い人多い
235:食いだおれさん
05/10/05 05:43:25
ぴったんこカンカンで大泉洋が松尾（の）ジンギスカンの店に行ってたけど、
店舗があるとは知らなかった。
味付け冷凍肉を売っているのが松尾ジンギスカンでそれがブランドだと思っていた。
やっぱ、店舗で食べたほうがおいしいですか？ ← 利用したことある人
236:食いだおれさん
05/10/05 20:57:14
東京在住だが、子どもには生協で入手した松尾ジンギスカンが喜ばれてたよ。
漬けてあるから柔らかくて食べやすいんだろうな。
237:食いだおれさん
05/10/06 10:55:00
まつまつまつおのジンギスカンはー♪
この先の歌詞知ってる人おらんけ？子供のころ北海道に住んでてＣＭ
のこの部分しか覚えてない。
238:食いだおれさん
05/10/09 03:11:54
>>237
まつおジンギスカン～だねぇ～
しか覚えてない。
サンパレスの こっこはおーふろーのーゆーえんちー！も知りたい。
239:食いだおれさん
05/10/09 05:14:14
ここはお風呂の遊園地♪
なんてったって宇宙一♪
240:食いだおれさん
05/10/09 05:19:25
ジンギスカン＝義経説
241:食いだおれさん
05/10/09 12:10:08
ここはお風呂の遊園地～♪
なんてったって～宇宙一～♪
行ってみ～たいな サンパレス オー！
行ってみ～たいな サンパ～レス～♪
242:食いだおれさん
05/10/09 15:41:25
うむ、あの網タイツ３人娘はﾊｧﾊｧだった
243:食いだおれさん
05/10/11 14:28:32
２ちゃんねる、まちBBS北海道の｢NICOLE◆mVLgNICOLE｣って言われてる嫌われ者の荒らし知ってますか？
試しに下のスレで、｢糞ニコル｣って言葉でちょっとでも煽ると、半狂乱になって怒り、基地外コピペ厨?扱いされます
私も長い事２ちゃんねる見てますが、こんな異常な奴は滅多に見れないと思います
rppp.jpで一日中反論自演を繰り返し、rppp.jpは沢山いるんだぞって言うのが口癖ですが、内容から見てもほぼ全て同一人物です
平日の昼1時頃に出かけると書いて、その後2時間も発狂してましたが、勝ち負けに拘る奴なので絶対引きません
しかし、最後はまた出かけると書いて逃げました。
私にはとても手に負えませんので、我こそはと思う強者が居ましたらお願いします
帯広厨の糞ニコルを颯爽と蔑む板
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
年齢 50歳
職業 無職、自称高学歴だが凄まじく馬鹿
住まい 帯広
住居 ボロアパート
家族 既に両親は死んで自分のみ、そのうち孤独死するだろう
容貌 チビ、デブ、ハゲ、童貞、独身、彼女も友達もいない、昼間から2ch荒らし
性格 極度の粘着、言動不一致、ホラ吹き、妄想癖有放置と書いて放置できない
自称高学歴だが実際は中卒、まちBBSでは出かけると書いてから2時間荒らし続けて逃げたアフォ
コピペで発狂し複数スレにマルチポスト荒らしをする癖がある
ちょっと煽るとすぐ卑屈になるから、リアルではショボイ弱っちい奴であることは間違いない
2chでは名無しで書き込むが、速攻バレる
食うことと2chを荒らすことだけが生き甲斐。
通称 帯広厨、糞ニコル、ホラ吹き
休日は 孤独に2ch荒らし、或いはたまに近場の丼屋で一人で寂しく食事、生きてる意味あるのか？
使用トリップ NICOLE◆mVLgNICOLE 等、変更があれば随時追加
使用プロバイダ
rppp.jp phoenix-c.or.jp alpha-net.ne.jp
右3つは自演用、全てダイヤルアップ、恐らく自宅か携帯端末で荒らしていると思われる
244:食いだおれさん
05/10/11 14:39:23
×お国厨
○帯広厨糞ニコル
で、糞ニコルはキチガイの度合いが「頗る低廉」だ罠ｗ
論点も何も、自分への攻撃をひたすら忌み嫌い、闇雲にコピペを
連射する。 しかも、そのコピペにもCreativityが欠如、
全く低俗な煽りのみ。 内容も稚拙、論旨も幼稚、そして、
鑑賞する、観賞する、観照する価値も皆無という悲惨な存在なんだよ。
だから、もうそろそろ最終段階の対策を打とうと考えている。
まぁ、それは見てのお楽しみっつ～事で････
乞う御期待、で御座いまつｗ
245:食いだおれさん
05/10/11 14:42:04
13 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：05/03/05 17:35:26
ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗ↓ もう絶対間違いなしｗｗｗｗｗｗ
Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209 - - [2005/03/05(土)17時32分31秒] URLﾘﾝｸ(strange.kurumi.ne.jp) Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1) 基地外コピペ厨
Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209 - - [2005/03/05(土)17時32分31秒] URLﾘﾝｸ(ime.st) Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1)
246:食いだおれさん
05/10/12 13:12:41
↑かまっちゃいかんと分かってて一言。
ニコルってのが基地外なのは知ってるが、コピペしてる君も基地外っぽいよ。
247:食いだおれさん
05/10/12 18:52:56
>246
分かってんなら書くな。お前も同レベルだよ
248:食いだおれさん
05/10/12 23:09:41
水道橋のやまじんで食べ放題だってさ。
「東京メトロ沿線だより」の30面に載ってたけど、調べたらネットでも記事があったね。
URLﾘﾝｸ(www.nikkan.co.jp)
昼間も45分でロース肉食べ放題っていいのか、わるいのか。
人柱になってくれる人、報告待つ。
249:食いだおれさん
05/10/13 01:41:36
客があまり入ってないから食べ放題にしたのかな？
250:食いだおれさん
05/10/13 05:04:11
東ジンのサイトはボランティアでやってたんだね～
知らんかったよw
251:食いだおれさん
05/10/13 19:37:44
千葉ビール園
ダブル ジンギスカン食べ放題
クィーンズラム（ニュージーランド提携牧場で育てられた生後１８０日前後の仔羊肉）と、
手もみラム（秘伝ダレをもみ込み、熟成させたラム肉）の両方が食べ放題
90分2400円（税金不明）
他にもコースあり。
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
252:食いだおれさん
05/10/14 10:05:45
＞＞２５０
最初は趣味、今は自分達が店出したからボランティア。
253:食いだおれさん
05/10/14 22:16:41
>>252
誰が奉仕されてるの？
254:食いだおれさん
05/10/14 23:50:20
ま、頭悪すぎだ罠
255:食いだおれさん
05/10/15 01:19:15
＞＞２５３
他のじんや。
256:食いだおれさん
05/10/15 17:35:02
>>235
店舗の方が美味しいと思いました。
というか、店舗だと数種類の味付けの肉があって、楽しめました。
生ラムの店なんかと比べると味は落ちますけど、これはこれで
安い割には美味しいし、良かったですよ。
257:食いだおれさん
05/10/15 19:24:35
>>252
最初は趣味で楽しくやっていたけど
今は所詮ボランティアと言う気持ちになってしまったのかな・・・
258:食いだおれさん
05/10/16 22:43:30
あちこちのじんや不平不満ｶｷｰｺの荒らしじゃ
うんざりもする罠
259:食いだおれさん
05/10/16 23:52:01
単に増えすぎたっつーことでないかな？まだ増えると思われ。
最近も方々で潰れそうな焼肉屋とか、スナックの類までジン屋に代わってる。
オーナーは同じでね。「今ならジンギスカンですよ」って、仕掛人がいるんだろな
260:食いだおれさん
05/10/17 09:53:54
やれば儲かると安易に考えてやる人が増えましたね。
ぐるナビのメニュー見るとわかりますよ。
261:食いだおれさん
05/10/17 11:40:03
ここナメクジが居るｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
262:食いだおれさん
05/10/17 22:21:40
ぐるナビで「ジンギスカン」で検索したら、類似メニューで居酒屋チェーンばかりｗ
263:食いだおれさん
05/10/17 23:35:43
店名で検索しる
264:食いだおれさん
05/10/19 00:01:53
>263
少し過去ログ嫁
265:食いだおれさん
05/10/19 20:54:48
店名で検索したら専門店あるね
URLﾘﾝｸ(rs.gnavi.co.jp)
266:食いだおれさん
05/10/23 16:41:11
横浜で美味しいジンギスカン屋知りませんか？
267:食いだおれさん
05/10/28 17:09:08
>>266
だんだん、羊群、テムジン、あとも１件あったな
ずば抜けてウマイのは知らないけど、羊群のロースはうまかた
他にもいいとこあったら教えて下され
268:食いだおれさん
05/10/29 06:01:56
西麻布、ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ本舗ってとこは生ラムだよ！
しゃぶしゃぶもやるみたい。
ｻﾌｫｰｸ種の極上はうまかったよ！
朝までやってるのもうれしい☆
…自演って言われちゃうかな？？
269:食いだおれさん
05/10/29 13:59:22
まとん初めてですねんけど
ジンギスカンメニューで食べやすいもの教えてください
270:食いだおれさん
05/10/29 19:30:43
ちょっと聞きたいんだが、生ラムってのは冷凍されたことのない
チルドラムのことかい？
271:食いだおれさん
05/10/29 23:11:55
そうですよ。
272:食いだおれさん
05/10/31 17:18:55
東急東横店で2日までやってる北海道大物産展では
白樺の肉も、売ってるそうだよ。
URLﾘﾝｸ(www.tokyu-dept.co.jp)
273:食いだおれさん
05/11/02 10:52:56
これから渋谷にでも行ってみっか？
274:食いだおれさん
05/11/06 01:48:52
福岡在住です。
最近、家の近くにカルニチン堂というジンギスカン店ができたので
（東京にもあるらしいです）、生まれて初めて食べてきました。
ジンギスカンってああやって食べるものなのねぇ～知らんかった…
個人的にはああゆうの好きですが、ここって美味しい方なんでしょうか？
本場（？）東京ではどのぐらいのレベルなの？
でも、美味かった！福岡にももっと色んなジンギスカン店できんかな～
275:食いだおれさん
05/11/06 15:55:05
関西以西で羊肉は受け入れられないと聞いていたけど
美味しいものはやっぱりウケるんですね
276:食いだおれさん
05/11/06 16:13:48
もつ鍋が流行したこともあったなあ・・
277:食いだおれさん
05/11/06 17:50:20
なんか今、ひもホルモン鍋とかで
リバイバル来ているよ＞モツ鍋
立ち飲みブームにもリンクしているらしい
278:食いだおれさん
05/11/07 18:10:13
>274
聞いたところでは、春吉に黒羊というやっぱ東京で流行のジンギスカン屋と
蒙古何とかというこれまたジンギスカン屋が近々オープンすると聞きましたよ。
279:食いだおれさん
05/11/08 19:09:26
>>274
カルニチンの肉はあまり良くない。
開店時は割といいけど一ヵ月もたつと質下げてくるよ。
店員の態度もよくないね。
280:食いだおれさん
05/11/08 21:32:49
大阪で１０００円代でジンギスカンの食べ放題のお店ご存知ですか？
何度か前の関西一週間に、行列のできるお店として載っていました。
週末に行くことになったのですが、本が行方不明で・・。
お願いします。
281:karuni
05/11/12 00:28:49
そして誰も語らなくなった
282:食いだおれさん
05/11/12 02:35:09
大阪の情報がないだけだろｗ
283:食いだおれさん
05/11/15 15:03:09
もーなんだか雨後のたけのこのように店が乱立してきてるね。
そんなに需要あるわけねーだろ!って言いたい。
たぶん一時だけ稼いで即衣替えの、なんちゃってジン屋ばかりだと思うが。
284:食いだおれさん
05/11/15 16:25:49
ぶっちゃけ牛肉が手に入りにくいから＆売れないからという理由だけでやってるとしか思えない店大杉。
で、それを隠すためにタイアップでブームを煽ると。
……後にはぺんぺん草も生えない荒野が残りそうだ...orz
昔からちゃんとやっていた、残るべき店が巻き添え食らわない事を望むのみ。
285:食いだおれさん
05/11/15 17:39:21
>>283
まだ稼げりゃいいが、青息吐息のところも多いと思うよ。
286:食いだおれさん
05/11/15 23:07:50
まぁ元々５軒程しかない時もあったからね
それ位は残るだろ
287:食いだおれさん
05/11/16 12:44:09
でもぶっちゃけ安い牛肉の焼き肉屋よりウマい
段々に淘汰されていい店に残って欲しい
値段が高騰してきているのが心配だ
288:食いだおれさん
05/11/16 23:46:03
どこが残ると思う？
289:食いだおれさん
05/11/18 00:59:07
>>288
ブームの前からやってる良心的な店が残るんでない？てか残ってほしい
金太郎（名前変わったっけ？）、ジーコ
290:食いだおれさん
05/11/18 09:29:13
早く淘汰されてほしいね。
ジンギスカンを知らない人もおかげで食べれる機会が増えたかもしれないのだが
初めて食べる店がなんちゃってジンギスカン屋で、悲しいことに、悪いイメージ
を持たれる現象が起きている(店名はあえて公表しないけど)
ジンギスカン=臭い、固い、不味い(タレがいいかげん)と言う印象を持った
友人を、お気に入りの店(わりと最近の店だが)へ連れて行ったら「本当に同じ肉
とは思えない」と驚いて、虜になってくれたよ。(いや、同じじゃないんだけどね^^;)
需要から考えて東京には真面目な店が10店ほどあれば十分だと思うんだがねぇ。
羊肉は美味しいって知ってもらいたいし。
291:まあ
05/11/19 15:18:14
これだけ糞不味い店を撒き散らした
巨悪の根源は
「東ジソ」だわな
自分で自分の首を絞めたわけだがな
292:食いだおれさん
05/11/19 21:23:13
今都内に専門店だけで１７０以上できてるからね～
一年後にどうなってるかな～半分残るか？
293:食いだおれさん
05/11/20 00:20:08
東ジンの店がバカ高いとの噂だが・・
誰か逝った？レポきぼーん
294:食いだおれさん
05/11/20 01:24:03
あげ
295:食いだおれさん
05/11/20 01:24:27
あげ
296:食いだおれさん
05/11/20 12:47:54
さげ
297:食いだおれさん
05/11/20 18:12:16
sageて書き込んで下がるかっての。。バカじゃねーの？
おれが出入りしてる某板に同じことしてる基地がいるけど同一人物かも
298:食いだおれさん
05/11/21 00:15:35
ブームに乗ってか、矢継ぎ早に４軒のジンギスカン屋ができた中野駅周辺。
既に一軒が店を閉めた模様。
299:食いだおれさん
05/11/21 00:45:20
中目黒も2-3軒あったような。
どうなんだろう？
300:食いだおれさん
05/11/21 01:34:38
＞＞２９８
どこ？
301:食いだおれさん
05/11/21 02:28:25
>>300
ふくずみでは
302:食いだおれさん
05/11/21 08:22:12
中目黒で美味しいジンギスカン屋ってどこでしょうね？
くろひつじって所行ったけど、昔北海道で食べたジンギスカンほど美味しくは無かった
303:食いだおれさん
05/11/21 10:40:33
中目黒はおされジンギスカンしかない
そんな印象がある
304:食いだおれさん
05/11/21 21:52:04
ふくずみ、終わったの？？？？
305:食いだおれさん
05/11/21 22:53:43
>>302
昔どこで食べたのが美味しかったの？
306:食いだおれさん
05/11/22 06:21:49
鐡玄が最高。
307:食いだおれさん
05/11/23 03:42:34
>>305
子供の頃だったから覚えてないんだよね(´･ω･｀)
記憶が美化されてる可能性もあるし
覚えてるのはログハウス風2階建てのでっかい建物で
サッポロ飲料のナポリってジュースが薬臭かったこととか…
たぶん観光客目当ての店なんじゃないかな
でもそれと比べても、くろひつじはタレからして美味しくない気がする
ごはんにタレだけかけて食べたいって思わないもん
>>306
鐡玄って高架の下にあるとこだよね？
雑誌で特集してたからおされジンギスカン屋だと思ってたけど
今度行ってみます
308:食いだおれさん
05/11/25 01:46:09
ご飯にかけたくなるのが美味しいタレって基準もあるんだね
309:食いだおれさん
05/11/25 14:44:14
>>308
分かる気がする。焼肉でもそうだが、美味しいタレの時は肉をタレに泳がせ
それをごはんの上に乗せて、そしてごはんと一緒にすくって食べる。
ごはんがタレまみれになって見た目汚いけど、それがまた美味い。
310:食いだおれさん
05/11/25 15:29:31
貧乏食いだね。
311:食いだおれさん
05/11/25 22:12:00
ご飯にかけるのはイマイチあわないけど
肉の旨さをひきだすタレもあるよ
312:食いだおれさん
05/11/26 22:16:07
スキー遠足のときの雪の中で食うジンギスカンが一番旨い
313:食いだおれさん
05/11/27 01:26:41
何十年前の思い出？
314:食いだおれさん
05/11/29 07:45:49
スナックやめてジンギスカン屋になったとこまであるぞ。
315:食いだおれさん
05/11/29 09:00:26
近所の中華料理屋がジンギスカンののぼりを立ててる。
職場の近くのお好み焼きやがジンギスカン出してる。
もう何でもありやね
316:食いだおれさん
05/11/29 09:46:29
そういうところの味ってそれなり？
317:食いだおれさん
05/11/29 09:59:32
ジンギスカンも元は中華料理だからね・・・
ブームだから出すってのは見苦しいけどｗ
318:食いだおれさん
05/11/29 10:21:47
広義でも｢中華料理｣には入らんだろう。
319:食いだおれさん
05/11/29 11:28:39
北京のカオヤンロウって料理を日本人がジンギスカンと呼んでいた。
それを本土に紹介して今のジンギスカンに進化した。
参考
URLﾘﾝｸ(www.nttdocomo-h.co.jp)
進化を続ける北の食文化
320:315
05/11/29 14:20:24
入ったこと無い、っていうか入る気にもならん。
321:新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM
05/11/29 17:00:31
延辺料理にも羊の串焼きなんかあったわネ
ジンギスカンは羊を食用に出来ないか？
ってところから編み出された比較的新しい
鍋料理だからちょっと違うかもネ
322:食いだおれさん
05/11/29 22:01:03
>>321
新しいっていつ頃なんだろ
323:食いだおれさん
05/11/29 23:52:13
どう考えても中華料理ではないだろ。
恥ってもんを知らんのか…
324:食いだおれさん
05/11/30 01:14:37
今更中華屋がジンギスカン初めても遅いんじゃない？
もう東京じゃ飽和状態だよね。
ミンミンとか昔からやってる所は固定客いるだろうけど。
325:新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM
05/11/30 01:42:26
>>322
今更あたくし如きが語るのもアレなので
詳しくはググって欲しい訳だけど
日本が中国出兵していた頃の話だと思う
大陸で羊が良く食べられていた習慣を見ていて
羊毛を日本でも進めたかった関係から肉も
美味く食べる方法無い？
ってところこから始まったらしいのょネ
で、2派に分かれるのだけど油っこい油を落とす
ために傾斜や穴の開いている鍋を使ってサッパリ
食べるタイプと付けダレに漬けて臭みを抜くタイプ
両方出来るのょネ
ま、今更 元祖がどうのなんってどうでも良いんだけど
あたし的には韓国のプルコギなんかんかが
どっちが早いか遅いかしらないけど牛と羊で違う物の
近い系統かなとか思うのょネ
326:食いだおれさん
05/11/30 07:39:36
ｷﾓ過ぎる。
327:食いだおれさん
05/11/30 20:44:30
キモ吸い
328:食いだおれさん
05/12/01 03:11:46
中華でじんぎすかんと言えば昭和７年に
大井町の中華料理屋で成吉思汗料理が提供されてる。
春秋園事件の時に食べたとある。
専門店じゃないけど成吉思荘より早いね。
329:食いだおれさん
05/12/01 21:48:52
福岡人です。
11月の終わりに東京で有名な黒羊というお店が春吉にできたというので、
早速食べにいってきましたよ。
真っ白でかなりお洒落な店内（東京ではこんなのが流行りか？）でしたが、
私の年齢ではちょっと…
メニューは、ジンギスカンとキムチ、トマト、ソフトクリームのみ。
メニュー少な過ぎじゃないでしょうか。
お肉は、臭みはないけど、薄切りの牛肉食べているみたいでパサパサ…
友人も私も期待はずれでがっかりして帰りました。
あれで東京では、人気店なんですか？
330:食いだおれさん
05/12/01 21:58:25
いまジンギスカンのお店あちこち食べ歩きしてます！ちなみに今日は東ｼﾞﾝプロデュースのひつじくらと超最悪な新宿Ｄ店の２軒行って来ました！極楽とんぼの加藤くんがやってるジンギスカン屋ってどこに有るか知りませんか？情報お願いします！
331:食いだおれさん
05/12/02 00:46:44
加藤の店は中目黒だけど
勘違い店
332:食いだおれさん
05/12/02 01:10:17
くろひつじ、
よくＴＶに出てくるからはるばる出かけていったよ
口に入れた瞬間、
ＴＶに踊らされた自分が恥ずかしくなった・・・
333:食いしん坊
05/12/02 03:05:46
極楽とんぼの加藤くんがやってるジンギスカンのお店ってどこに有るか誰か知りませんか？美味しいらしいんですけど…
334:食いしん坊
05/12/02 03:09:26
極楽とんぼの加藤くんがやってるジンギスカンのお店ってどこに有るか誰か知りませんか？美味しいらしいんですけど…
335:食いだおれさん
05/12/02 12:01:59
ああ、こりゃ無能な荒らしだな>>333-334
336:食いだおれさん
05/12/02 14:52:09
中野「玄」の「特上ロース」旨かったよ。
骨の無いラムチョップだね。
塩コショウで喰った。
337:食いだおれさん
05/12/03 14:17:41
玄は評判いいね。
中野に同じ時期にできたとこは閉じたらしいし、カムイコタンも危機かな？
338:食いだおれさん
05/12/05 09:50:33
へんな店はとっとと淘汰されてほしいわ。
御蔭で偏見もった人が増えてかなわん。ちゃんとした店にまで影響でちゃうよ。
339:食いだおれさん
05/12/05 09:56:11
>>338
べつに、にわかファンににわか店、どっちも要らん
340:食いだおれさん
05/12/05 13:23:47
ひつじぐらが殆ど話題に上らないのは、イマイチなせい？
それともいろいろしがらみがあるとか？
341:食いだおれさん
05/12/05 15:40:45
ＪＲ大森駅の駅ビル一番上階にあるジンギスカンはどうよ？
342:食いだおれさん
05/12/05 19:16:34
>340
なぜ気にしる？
343:食いだおれさん
05/12/06 01:40:13
>>342
いや、行ってみたいなーと思ってるんだけど、
オープン前結構話題になったのに、開店後ぱったり話を聞かなくなったから、
何かあるのかと気になったのだ
344:食いだおれさん
05/12/06 08:15:07
>>343
聞いた話だけどけっこう高いらしいよ
345:食いだおれさん
05/12/06 09:19:11
原価を考えるととんでもない値段で提供している店は少なくない。
なにかしらのコストがかかっているのかもしらんが、余計な付加価値
をつけるものじゃーないよ、ジンギスカンは。
安い・美味しい・ヘルシーが売りだしね。
346:食いだおれさん
05/12/06 09:47:22
東京ではそうは行かないって事だろ
札幌でも最近オサレ系が開店しはじめてるよ
まぁ需要がなければそのうち消えるさ
347:食いだおれさん
05/12/07 00:31:37
札幌でオサレ系か・・どんな価格設定なんだべ？
オサレ分高くなってたらいずれアウツだろうね
348:食いだおれさん
05/12/07 00:54:00
「しろくま」好き。
349:食いだおれさん
05/12/07 03:35:18
しろくまも東京は少し値段高いよね
単純に家賃だけでも違うから仕方ないとは思うけど
350:食いだおれさん
05/12/07 10:14:50
>>343
まあ、ともかく行ってみれ。レポきぼん
351:ホイ
05/12/08 15:51:52
シツジグラは借金が膨大だけに
高いのもやむなし
352:食いだおれさん
05/12/08 21:35:13
関係者？
353:食いだおれさん
05/12/09 00:12:51
おれは借金が膨大だけに
家でふりかけご飯もやむなし
354:食いだおれさん
05/12/09 01:24:08
ブームが終わっているのにバンバン増えてるね。
これからオープンじゃきついんじゃないの？閉めたとこもあるのに。
355:食いだおれさん
05/12/09 01:25:06
＞＞３５１
内装に金かかってそうだしね。
356:食いだおれさん
05/12/09 01:40:02
安いは売りじゃないんだろ
357:食いだおれさん
05/12/09 15:27:03
HPでメニューみたけど、価格は普通じゃない？<市ヶ谷
く○ひつじとかの方が高いんじゃないのか？
358:食いだおれさん
05/12/10 00:35:50
私は冷凍パッケージ専門で週３～４回食べてますが邪道でつか？
いちばんはやっぱ共栄のロースジンギスカン、金がない時はまろやかジンギスカン。
あとニチロの札幌やわらかロースジンギスカンも好きです。春雪の余市郡のりんご云々も好き。
その他もだいたい全部好き。
359:食いだおれさん
05/12/10 03:05:53
果物や野菜の風味が強すぎるたれはかえって好かんな。
醤油ベースで食べていくうちにたれが薄まり
まろやかになっていくのがたまらん。
あー喰いたくなってきた。
360:食いだおれさん
05/12/10 12:40:31
>>357
普通が普通じゃなくなってる気がするよ。
適正なのかねぇ…他の店と比較して、じゃなくてさ
361:食いだおれさん
05/12/10 13:07:57
ジンギスカンはずっと苦手だと思って敬遠していたんですけど、
この前、友達に連れていってもらったら、予想外に美味しくて、
また行こうと思っています。薄切りの肉のイメージだったんだけど、
行ったら、サイコロステーキ状の形で、柔らかくて美味しかったです。
そこの店は遠いんで、今日は神田付近で探しているんですけど、
お薦めのお店ありませんか？
362:食いだおれさん
05/12/10 16:29:26
ブームの前はどれくらいの価格帯だったのですか？
363:食いだおれさん
05/12/10 22:41:37
>>362
１皿約100グラムとして、超安い店だと80円くらいですた。
364:食いだおれさん
05/12/11 00:02:25
>>363
老人？
365:食いだおれさん
05/12/11 00:12:58
俺は道産子だから高いと思うけど
こっちの人は焼肉と比較するから安くてイイって言ってる人もいる
嫌なら家で食うしかないね
366:食いだおれさん
05/12/11 09:18:38
通販したって必ずしも安くて美味いマトンに出会えるとは
限らないしな。
367:食いだおれさん
05/12/11 19:34:26
>>365
焼肉よか全然高いって。世の中、安い焼肉だらけだぞ
368:食いだおれさん
05/12/11 19:57:38
金太郎や北牧場はブーム便乗で値上げとかしたの？
369:食いだおれさん
05/12/11 21:37:52
仕入れ値も高騰してんだろ
370:食いだおれさん
05/12/12 01:34:43
高田道場のモンゴリアンチョップは田中よしたけの紹介の店から肉を仕入れて
いるらしい。
371:食いだおれさん
05/12/12 11:55:35
>>367
その人は安い焼肉屋行かないんだろうねｗ
372:食いだおれさん
05/12/12 17:53:55
URLﾘﾝｸ(www.foodrink.co.jp)
373:食いだおれさん
05/12/12 19:55:02
東ジン代表の予想は１５０店舗くらいが残るか・・・
そんなに残れば良いけどね～
374:食いだおれさん
05/12/12 19:59:04
和牛もピンキリだとしても、ニュージーランド産の羊が和牛並みの値段とは
375:食いだおれさん
05/12/12 20:16:57
スレ違いだが、
俺が昨日買ってカレーに入れた牛肉（ｵｽﾄﾗﾘｱ）は100グラム49円（税込）のバラかたまりだぞ。
厳密には98円のところ閉店間際の半額で49円。
250グラムくらいの塊で、120円くらいだった。
376:食いだおれさん
05/12/12 22:01:41
アメ牛も再開したしな
377:食いだおれさん
05/12/12 23:08:06
東京の話題はいいから、
北海道でうまいとこ教えてくれ！
378:食いだおれさん
05/12/13 02:44:16
北海道なら何処でもいいの？
379:食いだおれさん
05/12/13 10:03:55
>>377
ビール園で十分。オレは札幌ビール園が好きだな。雰囲気もいいし。
美味いビールとジンギスカンは最高だよ。
380:食いだおれさん
05/12/14 19:55:11
>>379
いや、まったくその通りだね。
あの雰囲気、ビールのうまさ、値段。おれにとっては原点かも
381:食いだおれさん
05/12/16 22:53:01
>>375
やす！鶏肉より安いじゃないか。
ちなみにどの辺りにお住まいですか？
382:食いだおれさん
05/12/17 01:22:19
ビール園以外でうまい店教えてください
383:食いだおれさん
05/12/17 03:52:52
>>330
やっぱりだるまやか・・
384:375
05/12/17 15:29:01
>>381
札幌市内でつ。ちなみに購入したのはイオンでつ。
市内のイオン４店どこでも、毎日ではありませんが頻繁にこの肉売っています。
100g単価はその日によって微妙に違い、88円、98円、108円、128円、最も高い日で138円です。
385:食いだおれさん
05/12/18 13:17:13
いいなぁ北海道・・・
386:食いだおれさん
05/12/19 21:17:31
東京は閉店するとこ増えてるね。
大手チェーンもはいってないみたいだし。
387:食いだおれさん
05/12/20 00:35:52
ふくずみと信以外で何処が閉店した？
388:食いだおれさん
05/12/20 03:21:14
過去スレ読めないので、既出だったらもうしわけない。
日本で狂牛病が発覚した頃調べたのだが、スクレイピーな羊は既に確認されている
が、国内の流通のほとんどがオーストラリアかニュージーランドなので安全だとい
う結果だった。
最近は、国内の生という店があるんだけど、本当に安全なの？
これから十数年かけて発病するなら天寿を全うしてるし、食うと美味いので、死ん
でもいいかなと思うし、羊から人への感染は確認されていないみたいだけど、何も
知らずに子供が羊食うのを見てるのは、気に病むんだよね。
389:食いだおれさん
05/12/20 08:56:47
信ってどこにありました？
390:食いだおれさん
05/12/20 09:10:37
もしかして渋谷の食べ放題？今年オープンしたてのとこじゃん。
391:食いだおれさん
05/12/20 15:28:47
マトンくいてえー
392:食いだおれさん
05/12/20 15:31:06
>>391
ラムじゃダメなの？
393:食いだおれさん
05/12/20 20:38:30
今年、中野にできたジンギスカン屋４軒で
なぜかふくずみだけ行った記憶が。
そうかつぶれたか。
394:食いだおれさん
05/12/20 22:50:15
タンネトウ長沼ジンギスカン旨い
395:食いだおれさん
05/12/21 09:56:42
>>388
殆どがラムかホゲットだから大丈夫なんじゃないかな・・・
スクレイピーの要因とされてることって何だっけ？
羊も肉骨粉だっけ？
396:食いだおれさん
05/12/21 13:46:33
>>392
満足できん。
397:食いだおれさん
05/12/21 17:19:39
ジンギスカンが好きな人って
ロールキャベツも好きなんですよね？
398:食いだおれさん
05/12/21 18:51:33
>>390
信はビル建て直しにつき閉店すると書いていた。
399:食いだおれさん
05/12/21 21:10:27
>>395
相模大野の某店等は、国産マトンもメニューに載っているんですよ。
癖があって、好きな人は好きな味です。
英国で羊の肉骨粉が牛へという事は解明されているみたいですが、スクレイピーの
詳細は全く不明です。起源は不明ですが、感染経路はたぶん肉骨粉なのでしょう。
月齢何歳で危険になるかとか、解体方法等が羊の場合調べてもわからないで、気に
なりますね。
まあ、私は天寿を全うしてるので、食い続けますが。
400:食いだおれさん
05/12/21 21:22:22
>>399
おじいちゃん、いつまでも元気でね！
401:食いだおれさん
05/12/21 21:35:55
>>396
某カルニチン堂なら、ニュージーランドのマトンが食えるみたいですよ。
私は、町田店に行ってみましたが、セットの野菜が玉ねぎのみというふざけた設定
でした。
野菜は、キャベツなりもやしなり好きな物を注文したほうがいいと思います。
402:食いだおれさん
05/12/21 21:39:44
>>400
俺は、45だ。
まあ、発病する頃は、年金もらえておじいちゃん呼ばわりされる年だが。
403:食いだおれさん
05/12/21 22:59:35
長野は全頭検査してるらしいよ
一番スクレイピー発病している北海道はどうなんだろ？
国の基準じゃ１２ヶ月齢以上で良いらしいが・・・
心配な人はＮＺかオージー食えって事かな
404:食いだおれさん
05/12/22 00:26:34
おれは知ってる限りでは国産の羊を食ったことがない。
ガキの頃食ってた臭いロール肉はどこ産だべ？？
405:食いだおれさん
05/12/22 01:13:00
>>404
オージーかニュージー
406:食いだおれさん
05/12/23 01:21:58
ヨシツネのパック、あまりうまくなかったorz
407:食いだおれさん
05/12/23 03:41:11
またぐるなびから一軒減った。
408:食いだおれさん
05/12/23 17:44:13
>>399
ひつじの生産牧場を何件かみたことがありますが、
肉骨粉は食べさせてないようでした。
おおまかにいって牧草のみで飼うところと、とうもろこしや大豆粕などを仕上げに
与えるところの２種類のようです。
ひつじは安いからあまり飼料にお金をかけられないようでした。
解体は頭を落として内蔵を取り除くという手順ですが、ルートによっては
内蔵も入手できるようで、この辺はよくわかりません。
409:食いだおれさん
05/12/23 18:04:43
何でラムとマトンは味が違うの？
410:食いだおれさん
05/12/23 20:40:15
>>407
ん？どこが減ったの
411:食いだおれさん
05/12/23 22:15:27
>>409
年取った方がたんぱく質増えるからじゃない？
412:食いだおれさん
05/12/25 01:06:04
食感もずいぶん違う
413:食いだおれさん
05/12/25 03:02:25
色も違うね
当然臭いも
414:食いだおれさん
05/12/25 18:46:01
粘り気も違うよね
415:食いだおれさん
05/12/25 20:22:19
すすきのも新店ラッシュだなー。
老舗の店も多数あるのに何故？って思う位。
私のオキニの老舗が潰れるような事にならない事を願うばかりです。
416:食いだおれさん
05/12/25 20:34:36
連レスすみません。
>>394
長沼ならかねひろでは？と個人的には思うのですが、どうですか？
>>404
最近の話だけど、この間、冷凍ロールのラム肉を買った時に産地を見たらオーストラリアと書いてました。
話は変わりますが、冷凍のあのロールのラム肉は、ひょっとしたら北海道民のソウルフードではないかと思うのは考え過ぎでしょうか？！
417:食いだおれさん
05/12/25 21:19:43
>>416
カネヒロって赤いのと青いのがあるけどどう違うの？
今度食ってみようかな？
418:食いだおれさん
05/12/25 21:47:53
スーパーで売ってる味付けパックだと松尾、あずま、長沼あたりが旨いのだが、
値段を考えるとどうしてもいつも共栄のまろやかジンギスカン（250gで220円くらい）を
買ってしまうなあ・・
これはこれで旨い。
419:食いだおれさん
05/12/25 23:15:37
>>417
赤いのを食うと、５歳、容貌が年を取り、青いのを食うと５歳、容貌が若返る。
420:食いだおれさん
05/12/26 00:11:04
>>419
それは、キャンディー
421:食いだおれさん
05/12/26 11:05:42
また新橋にできたね。
422:食いだおれさん
05/12/26 20:34:18
>>419-420
君たちオヤジ杉ｗ
423:食いだおれさん
05/12/27 00:33:37
>>422
ｵﾏｴﾓﾅｰ
ごめん、言ってみたかった。
424:４１９
05/12/27 01:28:41
しかも素直に裏番組を見てないというヒネクレもんだ。
一応、メ欄にも書いておいたがもう一度書く。
赤がロースマトンで、青が普通のマトン。
漬け込みなんでツユをダクダクと出してモヤシを煮るような食べ方をするのが
普通なんだが、札幌の清田にある店の２Ｆでは直火の網焼き風で出している。
425:食いだおれさん
05/12/27 02:58:02
松尾ジンギスカン、全然うまくなかった・・・
運河焼肉の方がずっとうまい・・・
426:食いだおれさん
05/12/27 09:40:32
>>425
同意だ。好みの話だけど味付けってもったいないといつも思う。
北海道旅行の時必ずジンギスカン食べ歩きをするが、味付けは避けるように
してる。
427:食いだおれさん
05/12/27 10:13:30
俺は道南人だからタレ後付けがデフォルトだけど
タレ漬け込みも好きだけどなぁ
428:食いだおれさん
05/12/27 13:04:59
タレに浸かりすぎてると何の肉だかわかんなくなる
最近の流行は肉本来の味を楽しむ軽めのタレだから
肉の臭みも風味も抹殺する強いタレはきびしいかもね
429:食いだおれさん
05/12/27 14:36:17
>>426
運河焼肉も味付けだよ。
共栄食肉が出してるやつのことだよね？
430:はじめての2ちゃんねる ◆f2gPrrd.Pw
05/12/27 15:09:27
このまえ六本木のだるまって店いってきたよ。
１９８０円で９０分食い放題だった。なかなかいい店だったよ。
431:食いだおれさん
05/12/28 00:25:33
>>428
毛糸生産で長期に飼ったのを潰した肉なら漬け込みの方が強い老臭とバランスして
良いはずなんだが、殆ど食用に肥育した御上品なのを輸入だからなぁ。
安いマトンロールを自分で漬け込むと丁度良いってところか。
432:食いだおれさん
05/12/28 00:49:55
>>431
その安いマトンロールが売って無い罠
433:食いだおれさん
05/12/28 01:08:20
>>425
俺も、松尾より運河の方が美味いと思う。
434:食いだおれさん
05/12/28 01:14:28
>>432
あれ？全国発売じゃないんだ・・・
道内ならどこのスーパーでも必ずと言っていいくらい売ってるけどね。
ロールバージョンとスライスバージョンがあるが。どちらも冷凍。
100グラム70～120円前後。
435:食いだおれさん
05/12/28 01:16:09
ラムは前タレでも後タレでもいいが、
マトンは前タレに限ると思う。
436:食いだおれさん
05/12/28 01:48:38
>>434
道内でもマトンロールをちゃんと表示して売って居る所は少ないよ
普通はラムロール
怪しいのはタマにあるけどねｗ
今のロールと昔のマトンロールじゃ明らかに味と臭いが違う
>>435
だるま・ツキサップ・アルコ等はマトンだけど後タレでも好きだな～
437:食いだおれさん
05/12/28 02:21:12
>>436
＞だるま・ツキサップ・アルコ等はマトンだけど後タレでも好きだな～
「アルコ」 ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ !!!!!
アルコのマトンは思いっきり乳臭いんだけど、それがすごく旨く思うタレなのな！
あとビールも旨いけど、日本酒の「大雪の蔵」がジンギスカンに合うんだ！
438:食いだおれさん
05/12/28 02:24:55
>>433
運河って他のメーカより生姜の味が効いてない？
それがまた旨いのだけど
ロース（黄パッケージ）もラム（赤パッケージ）もマロヤカ（オレンジパッケージ）も
タレ自体はみんな同じ味だね
439:食いだおれさん
05/12/28 02:26:41
ところで運河の場合
なぜロース（300g）、ラム（400g）、マロヤカ（250g）で
グラム数が違うのだろうか？値段も違うけど
440:食いだおれさん
05/12/28 06:09:50
モンゴル料理店「大蒙古」
元祖蒙古焼（モンゴル式ジンギスカン）（８１９円・税込み）
URLﾘﾝｸ(www.sanspo.com)
441:394
05/12/29 19:48:35
またタンネトウ買いました。
今回は冷凍バージョンではなく、4℃以下保存で賞味期限が10数日しかない方のバージョン（パッケージは同一）。
味は同じかな？
442:食いだおれさん
06/01/07 10:54:52
本八幡の西友からラムチョップ以外の羊肉が消えた・・・・
ベルタレ置いてて肉置かないの見ると悲しくなるっす。
他に売ってるとこ探すか
443:食いだおれさん
06/01/07 18:42:11
道内以外の地域では、
羊肉は置いてある方が少数派なのですか？
444:食いだおれさん
06/01/07 22:25:38
>>443
ブームのピーク時は増えたが今は減ってきてると思われる。
外食では知っていても、家庭でやるってイメージができんのかも。
絶対必要ってわけじゃないが、ジン鍋ある家なんて少ないだろーし。
445:食いだおれさん
06/01/08 09:21:14
>>443
断然少数です。ちなみに東京。
需要が見込まれないからでしょうな。
近所の大手生肉店で仕入れて家で食べてるけど、こんな安くて美味しいもの
はないと思う。もっと普及すればいいのに。
446:食いだおれさん
06/01/08 10:08:33
北海道では、普通にラム肉置いてあるの？その方が不思議だーｗ
447:食いだおれさん
06/01/08 10:28:52
しゃぶしゃぶの肉コーナーに、普通にラムの薄切りあるし
448:食いだおれさん
06/01/08 10:38:52
ラムしゃぶって東京でやってる店少ないよね。
ジンギスカンよりさらに低カロリーだし
ヒットするの間違いないと思うんだけれど。
449:食いだおれさん
06/01/08 10:50:50
>>443
東京で、ジンギスカンブームと言っても、
やはり羊肉は特殊な肉って感じですね。
ジンギスカン屋の宣伝も、「臭くない」とか言ってるしｗ
香りの無い肉ってうまいのかな？
そんなわけで、いつも羊肉は通販です。
ずいぶん、昔のことなんですが、青森と岩手と長野のスーパーで普通に売ってました。
>>446
北海道のスーパーに行くと、
冷凍ラムロールなら1キロ単位で置いてる。
450:食いだおれさん
06/01/08 13:29:55
>>448
そんで食い放題やってくれるとうれしいよね。
でも牛のしゃぶより高くしたらダメだと思うよ
451:食いだおれさん
06/01/08 13:56:41
>>445-446
北海道は、ほとんどすべてのスーパー（デパートも）で羊肉売っていますよ。
というか、私が知る限りでは、売ってない店なんて一度も見たことないです。
しかも、牛肉や豚肉と比べて販売（展示）の数量が少ないわけでもないです。
452:448
06/01/09 09:36:33
>>450
大抵の店が食べ放題やっている。もちろん牛より安いよ。
牛肉よりクセがなく量が食べられるので（道民にとってはね）
若者はみんなラムしゃぶだったような気がします。
453:450
06/01/09 12:23:32
>>452
ちなみにラムしゃぶどこでやってますか？
金の目は何度か行ったけど、その他を知らないので。
454:448＝450
06/01/09 13:19:46
>>453
ラムしゃぶでぐぐれば結構ヒットしますよ。
東京では一度も食べたことがないので、いい店を教えられなくて
ごめんなさい。
455:食いだおれさん
06/01/09 13:57:26
ここ旨かったよ なんか松尾ジンギスカンの甥っ子がやっているんだってさ。
URLﾘﾝｸ(www.hotpepper.jp)
456:450
06/01/10 00:21:40
>>454
ありがとうございます。その後自分でもぐぐってみました。いくつかありますね。
スーパーでしゃぶ用にスライスしてくれれば一番ありがたいんだけど。。
>>455
松尾の店！！１０年くらい前に石神井公園にあったジン屋が松尾だったような。
一度しか行ってなくて記憶が…。でも瓶ビールはサッポロラガーでそれだけ覚えてます。
流行る前の東京のジンギスカン話もしてみたい
457:食いだおれさん
06/01/10 22:22:36
流行る前は中野の神居古潭か上野のシャトー→東京ジンギスカン（今は無い）で食べていたよ
今の状況が信じられないｗ
458:食いだおれさん
06/01/11 00:51:35
８７～９９年くらいまでで東京で食ったジンギスカン
・恵比寿のビアガーデン
・目白のビアガーデン
・銀座松坂屋の屋上
・新宿大黒屋（？）
・神居古潭
・西荻室蘭
・雑色しれとこ
これら半分くらい消えたかも
459:非道民
06/01/11 00:58:20
北牧場と金太郎しか行ったことない。
3年前から中野在住だが神居古潭は行ったことない。
ジンギスカンがマイブームだったのは中野に来る前だし。
460:458
06/01/11 11:53:39
恵比寿と目白はビアガーデンでなくサッポロ直営（ライオン？）のビアステーションとか
いったかもしれない。東京は今年一気に店が減るだろうな。
461:食いだおれさん
06/01/11 16:02:54
>>460
>京は今年一気に店が減るだろうな。
確かにね。こんなに増えて需要があるわけない。
ブームも終焉だし。真面目で美味しい店だけ残って欲しいよ。
462:食いだおれさん
06/01/12 14:43:18
おいら道民なんだけどね、ジンギスカンと一緒に食べるんなら、
採れたてのアイヌネギが最強だと思うよ・・・
URLﾘﾝｸ(www.hoku-iryo-u.ac.jp)
まだ食べたことが無い人は、試してみるといいかもね。
463:食いだおれさん
06/01/12 20:34:41
アイヌネギ高杉
464:食いだおれさん
06/01/13 00:09:33
ジンギスカンとオレンジジュースがよく合うと思ってるのって俺だけ？
465:食いだおれさん
06/01/13 00:48:17
URLﾘﾝｸ(shop.nikon-image.com)
466:食いだおれさん
06/01/13 00:49:09
誤爆スマソ
467:呑んべぇさん
06/01/14 10:22:11
>>464
そんなことはない。
タレにレモンやオレンジなど柑橘系の絞り汁を入れている店は一杯あるよ。
つまりは相性がいいということ。
468:食いだおれさん
06/01/14 22:04:20
>>464
おれ、りんごジュース(ストレート果汁)入れてるよ。
469:食いだおれさん
06/01/14 23:20:00
関西にもジンギスカンの店が増えてきたよ。
でもサフォークを食べられる店種はないっす…
サフォークのおいしいお店を知ってる方、教えてくだされ～
旅行にかこつけて行きますので、どこでも！（日本国内なら）
470:食いだおれさん
06/01/15 00:16:14
サフォークの比較なんてここじゃ無理でしょ。業界の情報をあさったほうが・・
つーか、サフォークとその他の違い、あなた食って分かるの？素朴な疑問
471:食いだおれさん
06/01/15 02:17:51
>>469
情報だけ
URLﾘﾝｸ(www.shibetsu.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.walkerplus.com)
URLﾘﾝｸ(www5.ocn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.temujintei.com)
URLﾘﾝｸ(hamaya.com)
URLﾘﾝｸ(www.obikan.jp)
URLﾘﾝｸ(hitsuji-ya.ld.infoseek.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.pref.miyagi.jp)
URLﾘﾝｸ(www.shinmachi.gr.jp)
東京はジンギス倶楽部とグルナビで調べれば結構ある
関西のフレンチでいいならこの辺に問い合わせれば良いかも
URLﾘﾝｸ(www.interlife.ne.jp)
後、焼尻産はミクニがかなり買い占めてるらしいのでそちらえ
472:471
06/01/15 02:45:23
もう一箇所思い出したので追加
URLﾘﾝｸ(www17.ocn.ne.jp)
観光がてら行ってみたいけどなかなか行けず・・・期間限定みたいです
他にも期間限定あるから確認してね
士別のジンギスカンハウスの方は輸入肉なので注意
473:469
06/01/15 22:33:06
>471-472
うわーありがとうございます（涙
自分でもざっと調べたんですがこんなには出てこなかった…
474:食いだおれさん
06/01/19 18:28:50
ジンギスカンてどうやって食べるのが正しいの？
475:食いだおれさん
06/01/19 18:56:59
自分が美味しいと思った食べ方で良いと思います
476:食いだおれさん
06/01/20 00:04:30
>>475
同意。ただし羊肉が大前提。
鶏ジンギスカンとか豚ジンギスカンとかが出てきてるらしい。なんじゃそりゃｗ
477:食いだおれさん
06/01/21 17:27:36
豚ジンギスカンは「豚ギスカン」という名称で
いくつものメーカーがパックで売り出しているよね。
たいていのスーパーでは売っている。
478:食いだおれさん
06/01/22 01:15:52
あらら、んなもんまで出てるのか．．
ほんとに、「なんじゃそりゃ」だな('A`)
479:食いだおれさん
06/01/22 02:40:52
ブーム前からあったけどね
豚・鶏・猪・鹿は食った事ある
480:食いだおれさん
06/01/22 19:13:42
>>479
それらってジンギスカンと呼べるもの？どのあたりがジンギスカンなの？
481:食いだおれさん
06/01/22 19:38:34
>>480
羊肉、以外は却下だな。
482:食いだおれさん
06/01/23 03:33:25
>>480
「ジンギスカン」とは言わない。
豚は「トンギスカン」、鶏は「トリギスカン」と言う。
483:食いだおれさん
06/01/23 10:12:47
>>480
羊じゃないからジンギとは呼べないが
ジンギのタレにつけてあるからって事じゃないのｗ
タレに漬かってるしジン鍋で焼けばそれっぽくはある
作る方は商売だから色々考えるわな
別物だと思えばそれなりに旨いがリピートはしてないｗ
色んなジンギスカンもどき
鈴木屋 とりじん・ぶたじん
星野屋 鶏ジンギス・豚ジンギス・猪のジンギス
長沼 豚成亭
らむ亭 豚ジン
末広ミート 鶏ジンギスカン・豚ジンギスカン
島田畜産 カムイミンタラ・ジンギスカン（エゾ鹿肉ジンギスカン）
はやかわ 鹿肉ジンギスカン
小林 ビーフジンギスカン
大畠 ビーフジンギスカン
484:食いだおれさん
06/01/23 11:05:04
ジンギ略す馬鹿発見＆晒しAGE
485:食いだおれさん
06/01/23 22:13:28
私は仙台市民です。
仙台では味付けパックと生の肉をたまにスーパーで見かけるくらいですが、
北海道の皆さんはどこでも羊肉が買えるのですか？
486:食いだおれさん
06/01/23 22:17:15
関西じゃ食えねぇかとおもってたら、ピーコックで売っていた。ベルのたれとソラチのたれもある。でめジンギスカン屋はないんでないかな？
487:食いだおれさん
06/01/23 22:46:52
>486
> でめジンギスカン屋はないんでないかな？
「でもジンギスカン屋は無いんじゃないか？」って意味？
いっぱいあるよー
↓氷山の一角
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.gul.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.jinjin.kobe.walkerplus.com)
488:食いだおれさん
06/01/23 23:39:23
>>485
普通に売ってる。
豚肉・鶏肉と同じ扱いだよ。
489:食いだおれさん
06/01/24 00:29:19
情報ありがとうごさいます。明日さっそく行ってみますね
490:480
06/01/24 01:40:41
>>481-483
なるほど。
ジンギスカンのタレも定義があるわけでないし、いっちゃったもん勝ちかな。
491:食いだおれさん
06/01/24 09:47:34
新高円寺なのだが、JR高円寺方面も含めアホみたいにジン屋があって、今は
どの店も閑古鳥が鳴いている。
にも関わらず最近オープンした店がある。それもジン屋の真向かい。
先週調査に行ったところ肉はまぁまぁなのだが、タレが酷い。
醤油を薄めただけ?と思われる味も素っ気もないタレ。この界隈、どこも
そんな感じ。しかしなんで今頃オープンなのかが不思議だ。
構想から開店まで2年くらいかかってんだろかw
492:食いだおれさん
06/01/24 13:16:30
尼のジンギスカンダンスに来たけど…休みでした(>_<)
493:食いだおれさん
06/01/24 14:14:13
>>491
そうかぁ。
俺、昔東高円寺に居たんだ。
成吉思荘、何度か行った。美味かったぁ・・・！
羊肉のシュウマイも最高だった！
いま、あの名店が残ってればなあ！！！
494:食いだおれさん
06/01/25 01:56:28
>492
ええー
HP「定休日なし」って書いてあるのにね…ｽﾏﾝｶｯﾀ。
ちなみに>487の中で一番好きなのは下の神戸のお店です。
495:食いだおれさん
06/01/25 05:01:51
＞＞４９１
なんて店？
496:食いだおれさん
06/01/25 16:29:18
>>495
おそらく北洋堂かと桃割れ。
牛角チェーンで、付けだれは五種類程あるがどれも研究不足。
ライスは普通の白飯にするべき。あとセットの野菜少な目。
肉、サービスについては申し分ないのだが、あのたれじゃリピーター
はつかないだろな。
>>493
なつかしいね成吉思荘。子供の頃何度かいったよ。
残念なことに10数年前閉店したっけ。
497:食いだおれさん
06/01/31 01:39:57
羊肉をエバラ焼肉のタレで食ったけど旨かったよ。
498:食いだおれさん
06/01/31 02:27:12
>>497
よかったじゃねぇか
だから何？
499:食いだおれさん
06/01/31 20:54:06
↑
こいつ酔ってたな
500:食いだおれさん
06/02/01 17:42:23
土木土木で食べてきた。値段もお手頃だしよかったなぁ。
マトンスライスとロースがうまかったです。
501:食いだおれさん
06/02/04 23:49:10
ドキドキはいい店だ。
近所の金なさそうな学生が集ってたりしてたよｗ
ベルたれをぶん投げてあるあたり最高だ
502:食いだおれさん
06/02/05 00:11:28
来週こそジンギスカンダンスにいく！
503:食いだおれさん
06/02/05 00:55:42
皆さん自宅でジンギスカンを食べるときはなにをつけて食べてますか？
（もちろん味付けじゃないものです）
私は時々醤油に胡椒をまぜたものでたべたりします。
なにか美味しいタレ、食べ方等ご存知でしたら聞かせてください。
504:食いだおれさん
06/02/05 12:04:55
タレはベルかソラチが普通じゃないの？
505:食いだおれさん
06/02/05 15:37:22
>>485
北海道のスーパーには必ず、「味付ジンギシカン」が置いてあるよ
300ｇ×３パックで800円から1000円が相場
松尾ジンギスカンのチョッちゃんが最高にうまい
余分な脂肪がなく、食べやすい、でも、これは、高く、１袋700円程度
506:食いだおれさん
06/02/06 00:20:51
>>485
今は、ジンギスカンブームのおかげで北海道以外の大都市ではスーパーで買える。
もちろん、札幌ではスーパーでラムのドラムやしゃぶしゃぶ、生ラム、味付けがスーパーに並んでる。
507:食いだおれさん
06/02/06 03:11:50
>>505
漏れの場合は松尾より共栄の運河焼肉や長沼、余市郡のりんごあたりの方が好きだなあ・・
チョッちゃんは700円なら安い方だね。普通は830～840円で売られていることが多い。
508:食いだおれさん
06/02/06 04:06:36
俺は味付きだとマツオ・かねひろ・あづま・菅野・白樺が好きかな
マツオ以外は売ってる所少なくて困る
509:食いだおれさん
06/02/06 17:37:58
夕食は、セイコーマートの200ｇシンギスカン
もやし１袋、長ネギ
フライパンで炒めて、白いごはんよ一緒に
サイコーのぜいたくでした
510:食いだおれさん
06/02/06 19:04:03
シンギスカンｗ
511:食いだおれさん
06/02/06 22:42:42
>>508
え？
スーパーではいちばん入手容易なのが運河シリーズで、
それに比べると松尾の方が入手困難だと思うけど。
札幌市の場合だけどね。滝川市なら逆だろうけど。
512:食いだおれさん
06/02/07 01:34:43
>>511
おれは、運河の方が美味いと思うな。
でも、生ラムロースに塩が一番好きだ。
513:食いだおれさん
06/02/07 19:16:35
>>512
おれも運河がいちばん好き。
味もいいし値段も手ごろだしどこでも売ってるし。
514:食いだおれさん
06/02/07 20:37:15
吉祥寺駅前の店のジンギスカン、ウマー
515:食いだおれさん
06/02/07 21:00:44
何という名前の店ですか
松尾ジンギスカン？？？
516:食いだおれさん
06/02/09 01:03:55
もうここには道民しか居ないかと思われ
517:食いだおれさん
06/02/09 20:14:36
>>516
泣いた
518:食いだおれさん
06/02/09 22:47:01
３日間、連続でジンギスカン食べた
もやし、長ネギと一緒に炒めて、白いご飯で食べたら、サイコーです
明日は、送別会だから、つぼ八
つぼ八のメニューに、ジンギスカンは、さすがに、ないよな
519:食いだおれさん
06/02/10 00:17:07
つぼ八自体をあまり見かけないような気がする近年
520:食いだおれさん
06/02/10 09:47:51
>>514
ＪＲ北海道の直営店でしょ
521:食いだおれさん
06/02/10 23:44:26
世界の羊料理が食べたい
522:食いだおれさん
06/02/11 00:30:40
本州の人間は、やっぱ羊肉はあんまりうまいとは思わないみたいだね。
近所のジンギスカン屋開店→ヒマヒマ→半年後閉店。
ラムは臭くはないが全然うまみを感じない。
いくら体にいいといっても、肉食いに行く人間てのは、健康考えて肉食ってるわけじゃないからな。
本気で健康考える人間なら、肉なんて食わない。
523:食いだおれさん
06/02/11 01:36:38
>>522 は他スレで持論を論破されまくったままスレが終了してしまい、気持ちの持って行き場がない気の毒なひとなのであまり気にしないでください
524:食いだおれさん
06/02/11 01:52:50
どこでやってたの？
525:食いだおれさん
06/02/11 08:34:20
ジンギスカン屋なんて、ぼこぼこ潰れてるわな
526:食いだおれさん
06/02/11 21:37:00
ジンギスカンは、店で食べるものではないよな
花見、町内対抗ソフトボール大会などの昼食な野外で食べるか
スーパで肉を買って、家で食べるからな
もやし、なす、玉ねぎなど野菜も食べられて、ヘルシー
それゆえ、ヘルシー指向には、おすすめだと思いますよ
527:食いだおれさん
06/02/12 01:43:03
かつてモツ鍋がものすごくブームになったことがある。
せいぜい1年弱のブームであっという間にブームは終わった。
ジンギスカンも同じだと思う。
どう考えてもあれはうまくない。
528:食いだおれさん
06/02/12 01:53:25
>>527
で、味覚障害のオマエは何が旨いと言うんだ？
529:食いだおれさん
06/02/12 03:32:02
>>527
ブームに乗っかった店でブームに載せられたアフォが食べればまあそうなる
博多でもつ鍋、札幌でジンギスカン食べれば何がホントかわかる
それだけのことだ
530:食いだおれさん
06/02/12 04:43:14
おまえら馬鹿だろう？
531:食いだおれさん
06/02/12 12:10:58
>>530
いやいや、貴様程ではないよ
532:食いだおれさん
06/02/12 15:56:25
共栄のジンギスカン
250ｇ×３袋で、598円を見つけました
思わず、２セット買いました
ジンギスカンと白いご飯一緒に食べると、うまい
533:食いだおれさん
06/02/12 17:01:40
>>529
ああ、賛同するが・・・でもね、ジンギスカンは「札幌」だけじゃないよ。
他の道内の都市もあるのだから、せめて北海道と書こうよ。
と北海道札幌以外の地方都市出身者の呟きでした。
534:食いだおれさん
06/02/12 17:44:19
>>533
ジンギスカンは「北海道」だけじゃないのだが・・・。
たまに、道民とかの単語が、鼻についてたまらない。
535:529
06/02/12 18:17:27
>>533
うん、まあ札幌だけじゃないのは確かだな
まあ物知らずのアフォはとりあえず安い札幌ステイツアーでも利用して
札幌にジンギスカン食いに、という意味で捕らえてくださいな
札幌なら生も漬け込みも店選べば楽しめるし
536:食いだおれさん
06/02/12 18:31:49
香具師が上げていたモツ鍋屋だって九州は当然として東京でも完全に
消滅した訳ではないだろ。
「雨後のタケノコ」だった泡沫店が無くなっただけで本物は残っている。
食いたければ航空券握って・・・でも都内にも何件かあるよ･･･ってのが
本来の姿であって、ここしばらくのブームは無くなって当たり前。
537:食いだおれさん
06/02/12 21:56:41
何がホンとのジンギスカンなのか説明して
538:食いだおれさん
06/02/12 22:13:10
特製のタレに漬け込んだ羊肉を野菜と一緒に焼いたもの
539:食いだおれさん
06/02/12 22:14:21
>>534
ゴメンなさい
そういう意味じゃないのだが、あくまで本場程度の意味だと思ってくださいな。
モツ鍋を語るときに九州が本場であるように。
540:食いだおれさん
06/02/13 00:16:16
>>534
東北にもあるがあれは亜種でしょ。本場はあくまでも北海道。
ジンギスカンと聞いて北海道以外思い浮かぶ人なんて僅かだよ。
あ、オレ道民じゃないよ。
>>538
好みの問題だが味付けは邪道と思ってる。あれは臭い肉を食べるための名残なんじゃ
ないの？今の肉で臭み消す必要ないし。
541:食いだおれさん
06/02/13 00:42:35
俺の記憶でも昭和３０年代は、北海道の食い物だという認識はなかったと思うが。
URLﾘﾝｸ(www.to-jin.com)
●ジンギスカン専門店の元祖は？
しかしジンギスカン専門店として最古のルーツを誇るのは，実は北海道ではなく，
東京でした。大正時代からの農林省の指定羊肉商であった松井氏が昭和10年に「成
吉思荘」という店舗を設けたのがはじめのようです。この店は数年前まで東高円寺
にありましたが，現在は残念ながら閉店してしてしまい残っていません。もっとも，
一般大衆に普及したのは昭和20年代の後半からで，北海道でもこの頃からジンギス
カン料理が一般的になってきたのでしょう。
昭和30年代に入り「ジンギスカン」がブームになり，全国でも百万頭以上の緬羊
がいたという記録があります。しかし，豚肉，牛肉の普及によりその数は下降線を
たどり，昭和50年代を機に特用家畜扱いになるまでに激減しました。今はわずかに
復調傾向にあるものの，消費羊肉の殆どはニュージーランド，オーストラリアから
の輸入ものです。北海道内のジンギスカン専門店さえ輸入羊肉を使うケースが多い
のは，そちらの方がリーズナブルだからでしょう。
542:食いだおれさん
06/02/13 01:32:04
>>532
共栄の250gというと、オレンジのパッケージのまろやかジンギスカンだね。
普通は3パック710円前後で売ってるけど、たまに安売りしてる。
記憶にある限りの最安値は、数ヶ月前に豊平のﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ（札幌ﾌｰﾄﾞｾﾝﾀ）で
3パック498円で売ってるのを見たのが俺の知る限りでは最安値記録だ。
543:５４１
06/02/13 01:34:12
俺は昭和３５年生まれで、実家は福島。
幼稚園に入る前からジンギスカンを食ってた記憶がある。
当時は国民のほとんどが貧乏だったから、安くて美味いということで結構食ってた
んじゃないの？
我が家は貧乏だったから、すき焼きよりジンギスカンの頻度が高かったよ。
ブームが去った後、羊肉が入手困難になり、北海道とか遠野以外は絶滅しただけな
んじゃないのかな？
また、当時もラムが流通してたから、におい消しに下味というのには否定的。
我が家の場合は下味付けると焦げ付きやすいので味付けはしなかったが、ジンギス
カンも食える焼き鳥屋は、下味付のラムだった。
遠野のジンギスカンバケツ、七輪より優れものかも？
誰か使ってる人いる？