05/07/03 20:09:57
関西風って、白焼きにして蒸さないから表面がこうばしいくて美味しいね。
関東風の蒸してふんわり柔らかい蒲焼とは違うが
あれはあれで、とても美味しいと思う。
前スレにあったが、かんたろうの蒲焼は、まったくクサミがない。
店によって泥臭い物があるが、なんででしょうね？以前はなかったんだが・・・。
05/07/03 20:09:57
関西風って、白焼きにして蒸さないから表面がこうばしいくて美味しいね。
関東風の蒸してふんわり柔らかい蒲焼とは違うが
あれはあれで、とても美味しいと思う。
前スレにあったが、かんたろうの蒲焼は、まったくクサミがない。
店によって泥臭い物があるが、なんででしょうね？以前はなかったんだが・・・。