05/08/21 22:16:55
>>685
そうだよ。卸の木●ふぐの事。
卸だから天然から天蓄～養殖～冷凍と様々な品種品目があるのは当然だろ。
トラに限らず、シマなんかもあるし
漏れが言いたいのは、臼杵のフグ屋は天然などほとんど仕入れる事自体稀だよって事。
客単価から推測して養殖ふぐでないと採算が合わないのが現状だよ。
豊後水道が目の前にあるのになんか矛盾してるけど、これが実情。
天然ふぐを食べたかったら都市部の高級店で三万は払う店でないと無理だと思う。
これって、デマでも憶測でもないよ。
嘘だと思うなら直接、電話して聞いてみたら？