05/12/18 22:30:58
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月～年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
3:もぐもぐ名無しさん
05/12/18 22:31:33
☆過去ログ集1☆
賞味期限をぶっ飛ばせ！
URLﾘﾝｸ(salami.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！その２
URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
★☆仕切り直し！賞味期限をぶっ飛ばせ！その３☆★
URLﾘﾝｸ(food.2ch.net)
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ！その４☆★
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ そのゴ・・・
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ 記ロクに挑む者たち
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ナ、ナんてものを……
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ヤめなさい８年物･･････
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ～10然OK缶詰は～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
4:もぐもぐ名無しさん
05/12/18 22:32:04
☆過去ログ集2☆
賞味期限をぶっ飛ばせ！～ｲｲから食っとけ～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～12まで食えるの？～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～13（ｲｻﾞ）食え勇者達～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ! ～14年物ハケーン!!!～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50
賞味期限をぶっ飛ばせ！～いつまで食15(ｲｺﾞ)ろ?～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！～16(色)､嗅､味で見極めろ～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17（いな）-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-食えないなんて18ないで-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-19らなんでもそれは無理！
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっ飛ばせ！-20い(匂い)で判断しる！
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
5:もぐもぐ名無しさん
05/12/18 22:32:46
☆過去ログ集3☆
賞味期限をぶっ飛ばせ！-21世紀に二十世紀物を食う-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-22(ふつう)だったよ-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-期限を23（踏み）倒せっ！-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-24（不死）身の胃腸-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-自己（25）責任で-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-煮る(26)なり焼くなり-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-めざせ鮒(27)寿司-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-腐敗(28)神話-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-不屈(29)の挑戦
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-軟弱者は去れ(30)！-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
賞味期限をぶっとばせ！-最(31)期まで諦めない-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
6:もぐもぐ名無しさん
05/12/18 23:04:45
1さん乙！
7:1
05/12/19 00:02:59
すいません、前スレでの>>2を>>1にまとめたので、>>1の
○基礎知識は>>3
○過去スレは>>4-6あたり
これが１ずつずれましたorz
8:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 00:41:33
冷凍で
出番を待つ
にくさかな
１さん乙です
9:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 00:57:58
レトルトは
懐炉がわりに
冬の夜
>>1さん、乙です。
10:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 07:23:13
999 名前： もぐもぐ名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 00:18:45
>>997
いつか食おう
いつか食おうと
期限切れ
これ気に入ったｗ
11:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 07:25:21
>>8
夏越して
結露注意の
粉もの類
12:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 07:28:20
いつまでもシリトリしてんじゃねえ。
ありゃスレ埋めだから許されるスレ違いだ。
これ以上無駄にレスを進めたいなら、文学板にでも逝け。
13:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 07:32:43
１サン激しく乙であります！
この大雪の中に食材を保存しておけば永久に食えそうな気がします！！
名古屋大雪で興奮しております！！！(壊
14:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 07:39:10
>>12
じゃあお約束の…
冷蔵庫の中に、3日前に賞味期限が切れた納豆が(ry
15:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 09:34:51
>>1
乙！
>>12
同意。
16:8.前スレ1000
05/12/19 11:18:02
>>12
ごめん
お詫びのしるしに【10年前のハチミツ】どうぞー
４勝３敗 勝ち越し（他スレ含） ＾＾Ｖ
17:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 13:32:19
昨晩、賞味期限が２年ほど前のエスプレッソ用のコーヒー粉でカプチーノ作ったんですが
味は普通だったものの、飲んだあと胸やけと吐き気が…。
これってやっぱり油がまわってたんでしょうか？
一緒に飲んだ旦那も同じ症状で吐いてました。
わりといい粉なんだけど、もう捨てた方がいいのかな
18:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 15:30:23
>>17
多分h
19:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 15:42:08
いま冷蔵庫を見たら、賞味期限が11月10日の紙パックコーヒー乳飲料（小岩井コーヒー500ml)
を発見したんですけど、これは飲んだらヤバいでしょうか…
20:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 16:18:10
>>19
レポ、よろ。
21:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 16:53:58
>>17
エスプレッソ用ならかなり細かく挽いているはずなのでダメなんじゃないかな。
あいてるなら油が酸化してダメダメになってると思う。
まぁ腹を壊すほどひどい状態でなかったとしても香りがすっ飛んだコーヒーなんか
飲んでもしょうがないと思うので、捨ててしまった方がいいかと。
22:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 17:11:13
>>17
不味くなることはあっても中るほどは悪くなるのは考えにくい
他に食べたものが怪しいのでは？
23:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 17:13:34
最近の事だけど、モッツァレッラチーズのいいやつを買ってきたら、母に「腐ってる」と
思われて捨てられたよ…。
「チーズは腐ると水が出るから」だそうだけど、このスレを見せてやりたいところだ。
チラ裏すまん。
24:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 17:40:05
>>17
嗜好品なんだし無理して飲むほどのもんでもないと思うが、
気付かず飲めるくらいなら腹は違うような気がするな。
気になるなら飲用以外に流用するのも手。流用方法はおまいさんのほうが詳しいだろう。
25:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 17:46:47
>>23
このスレを見せるのは、別のベクトルの誤解をさせると思うので止めて下さい。
それより、モッツァレラチーズについての説明を読ませてあげてください。
…日本のチーズの賞味期限は、熟しておいしくなる前にくるんですけどね
>>17
毎日コーヒー飲んでますが、たまーに前日と同じ粉なのに吐き気がすることあるです。
次の日は問題なしだったりします。
どうしても勿体ないならもう一度飲んで見て、問題ありなら捨てたほうがいいと思う。
もう一度飲む勇気ないならそのまま捨ててもいいけど。
26:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 18:08:57
購入時期が'97年頃の清酒(吟醸・大吟醸の2種)、暗所保存にて未開封ならばhでしょうか。
元々無色でしたが、色がそれぞれ飴色になっております(透明の瓶に入っているため確認可)。
アルコールは偉大なのでしょうが、色が変わっていると少し躊躇いたします。
こんなヘタレな自分に良きアドヴァイスを。
27:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 18:12:08
>>26
安心汁
酸っぱいようなら酢として使えばいい
ｈ
28:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 18:16:06
>>27
ご教授ありがとうございました。
なるほど、酸っぱいようならば米酢として再利用すればいいのですね。
今度開けて味見チャレンジしてみます。
29:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 18:49:56
>>27
おいおい、酢の代わりにはならんだろ。
料理酒か味醂として使うのだよ
30:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 18:56:20
古くなって変色した日本酒を実際に飲んだ事がある俺がマジレスすると、
まずいけど飲めない事は無い。
そのまま常温で飲むのが処理方法としては一番マシかと思うが、
安酒を平気でおいしく飲める人じゃないとお勧めしない。
31:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:15:24
質問させて下さい
賞味期限の切れた冷凍の肉まんを大量に貰ったのですが、
昨日と今日で12個食べたらなんだか胸焼けがします。食べ過ぎで胸焼けがするのか、肉まんが悪いのかわかりません。
保存は冷凍できちんと保存されていたみたいですが、賞味期限は2ヶ月近く過ぎています。
味も特に変な味はしませんでしたが、食べるのを止めた方がよろしいですか？まだ100個以上あるのですが…
32:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:18:33
>>31
もったいないので焦らずに少しずつ食べてください
33:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:25:05
32さん、ってことは大丈夫って事ですね。数が数だけに、家族や友人にも分けてあげようと思うのですが、
もし何かあったら困ると思い質問させていただきました。どうもありがとうございました
34:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:27:19
>>31
業者？ いや違うよな 見間違い？ いや違うよな
35:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:28:45
>>33
精神的に受け付けない人はいるので
期限切れであることを説明してから欲しいかどうか聞けよ。
36:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:31:17
業者じゃないですよ
37:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:43:19
33さん、そうですね。きちんと伝えてからあげたいと思います。どうもありがとうございました
38:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 19:59:29
安心汁って汁物があったらうまそう
39:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:01:04
でもちょっと薄味そうじゃない？
40:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:06:22
賞味期限が12/16のアップルパイ系菓子パン発見
いけるかな
41:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:07:47
>>31
ひとつだけ。
食いすぎだ、タコ。
42:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:08:21
読み方が「あんしんじる」なら味噌味かな
12.16賞味期限のパックハムをつまみにビールしてます
43:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:21:32
久し振りに自炊しようとしたらフライ返しに虫がわいてました。
44:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:45:15
>>43
良く火を通せば虫ごとh
ｶﾞﾝｶﾞﾚ
45:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:49:00
フライ返しなら食いもんじゃないだろが。洗って使え。
46:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 20:53:55
46
47:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 21:09:45
10日前に賞味期限切れた納豆にチャレンジしました。
カピカピであんまり糸引かなかったけど、フツーにウマーω
母よ、自分は納豆食わないくせに普段の半額で10パックも買ったなら
責任とってせっせと食えよ…
48:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 21:55:03
納豆は冷凍しても変質しないからいっぱい買ったときは冷凍庫へﾄﾞｿﾞｰ
49:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 22:02:24
口すっぱくして言うが10日過ぎ納豆なんか常温でもOKだっつーの
形が残ってる限り食える
冷蔵庫なら数ヶ月はもつべ
50:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 22:09:32
>>31
hhhhh。
冷凍してあれば2ヶ月なんか期限が切れた内に入らない。
>>40
パン屋さんのアップルパイでもh。
マスプロパンなら年越し可能。
遅レスすまん
>>17
2年経った挽いてあるコーヒーなんてコーヒー好きなら
まず飲めない味になってると思うんだが……
電子レンジで焙煎し直してトイレの消臭剤にでもしてちょうだい。
51:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 22:14:16
>>47
１０日でチャレンジは言わない
はっきり言って数カ月どころか年単位でもつ
粘りが無くなるまで 原型がある限りそれは納豆なのだ
52:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 22:20:48
食塩不使用バター、期限は今年の2月19日。ｈでしょうか??
53:前スレ71
05/12/19 22:22:44
１１月２１日期限の使いかけの挽き肉、半分溶けちゃってて練り肉になってました。
においもちょっとだけヘン。冬なのに足が早いというか…。
しっかり火を通して食べたんですが、焼く時はフライパンの上でハンバーグを分解してるような感じ。
54:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 22:30:15
>>53
た、たべたのぉー！？（ビュティふうに）
だいじょぶだった？
55:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 22:39:03
>>26
飲むのならば清酒とは別物になっていると思った方がよいです。
あめ色というのがどこまであめ色なのかわかりませんが紹興酒に近い味がするんじゃないかと思います。
＃5年古酒を飲んだ経験から。
料理酒として使うならｈ
あまりドバドバ入れるのはと癖があるのでやめたほうがよいと思います。
要は清酒互換では使えないということです。
>>28
開けてないなら酸っぱくはなっていないはずです。
空気中から酢酸菌が入っていないでしょうから。
56:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 23:19:40
>>53
＞冬なのに足が早いというか…。
って、そり20日以上前に加工した挽き肉が今まともな状態の可能性は
とっても低いと思いますけどねぇ、先生。
そんなバイオつなぎのハンバーグが食べられるのはこのスレでも先生だけですよ。
正月前に無理なさらぬように。
57:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 23:29:56
賞味期限12/13の未開封スライスベーコン
上に「今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。」
ってかいてあったから・・・
余裕ですよね！？
58:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 23:34:43
>>57
はい
いくらなんでもｈです
59:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 23:37:21
>>57
問題ないはず。冷蔵庫のないおれの部屋では常温保存してます > <
60:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 23:50:50
保存食かどうかが問題になるのは
たかだか1週間足らずじゃなくて
月、年単位の話だからな。
61:もぐもぐ名無しさん
05/12/19 23:52:27
どなたか>>52をお願いします。。
62:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 00:00:21
>>61
冷蔵庫に入ってたなら全然問題ないと思う俺がいる。
うちのバター、既に期限から３年経っておりますが今のところ
家族に異常はないようです。
つーか使い切れねえ。
63:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 00:02:37
>>61
まずは観察しろ。お話はそれからだ。
>>54
そんなのを喰って大丈夫だからこそコテハンを名乗ることを頼まれたんじゃないかと…危険過ぎ
64:61
05/12/20 00:08:08
>>62
うちも使い切れずに残ってます。おそらくバレンタインのお菓子用に買ったものかと。
普段シフォンケーキぐらいしか作りませんもので。。
>>63
先っぽが少々透明がかってます。
包み紙に包んでましたが。。
65:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 00:10:40
使い切れないならバターは冷凍しておくとよいですよ。
66:57
05/12/20 00:20:30
ありがとうございます！
賞味期限を5日過ぎた牛乳を使って2日前に作った賞味期限3日過ぎの豆腐入りｼﾁｭｰに入れて食べました！
もうわけわかんなかったです！
67:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 00:31:50
>>64
バターは長期保存すると表面は多少変色するよ
それでも問題なし、安心して使うように
使い切れないのであれば>>65の言うように冷凍しとけばさらによし
68:61
05/12/20 01:25:46
ありがとうございました!!(ﾟ∀ﾟ)
69:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 01:48:05
以前勤めてた店は、期限切れ＆間近の商品を従業員で持ち帰ってたけど、
売れないのに店長が発注しまくるので、従業員用の冷蔵庫に入り切らなくて、賞味期限3日過ぎた納豆やら蒲鉾やらチルドシュウマイやらを
毎日大量に捨ててまちた。このスレ読むと、ああまだ保管できたんだなって惜しく思う。
70:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 01:53:45
>>69
月の食費が大幅に節約できそう…
71:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 01:55:41
>>54
はい。臭みがちょっと出てたけど、ふつーに平気でした
72:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 02:26:34
>>69
友達になろう。
73:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 06:03:49
>71ｹﾞﾄおめ～
74:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 06:06:11
一ヶ月ぐらい前に賞味期限切れた記憶のある納豆を食べようとしたら、端っこがフワフワかびていた。
端だけよけて食ったけど、味も変わってなくておいしかったよ。
75:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 06:56:55
１～２年以上前の寄せ鍋の素(ﾚﾄﾙﾄﾊﾟｳﾁ袋)があります。
かなり不安です。まず皆さんの意見が聞きたいです！
76:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 07:05:47
>>74
えらいぞ!!
これで戦争が起きても生き残れるな。
77:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 07:08:00
>>75
つ >>1
穴とか開いてなければ問題ないと思います。
78:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 07:22:56
即ﾚｽありがとうございます。今夜鍋ﾊﾟｰﾃｨｰなので、知らんぷりしてみんなで頂きますw
79:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 07:37:07
だから知らんぷりしなくても大丈夫だと何度言ったら(ry
80:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 08:07:19
>>79
他の人には賞味期限切れだと言う事は
内緒でって事じゃないの？
81:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 09:38:25
食材としてはまったく問題なくても、気の弱い人は思いこみで体調悪くなるからナイショがいいな。
82:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 10:40:43
現在使用中のチューブ入りねりからし。賞味期限2002.9.18.
冷蔵庫保存で変色も分離もなし、辛味もとぶどころか脳天突き抜けるほどキます。
たまにしか使わないものだからこのまままだまだ使い続けそう。
83:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 12:15:55
亀ですが、17です
皆さん、レスありがとうございました
コーヒーはillyの缶入りだったんですが、買った時点で処分品でした
そう高くなかったので諦めます
84:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 12:35:00
>>80
引かれる可能性があるので言う必要なし
そう断言できるほどに無問題だな
85:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 15:33:52
前ｽﾚのタコワサの者です
すごいね..
タコワサ胡麻油で炒めたけどすっげまずかったｏｒｚ
大概の物は炒めたら食えたのに賞味期限云々よりもとりあえず臭いも味もヤバかった
汁気が溶け出してグツグツしてたからね
捨てました
86:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 15:37:21
>>85
ここはダメなものを如何にかして食べるスレじゃないからな
87:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 17:11:51
12月17日切れのシュークリームは平気かなッッ？
ちゃんと冷蔵庫に入れてましたッッ
88:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 17:29:09
>>87
まぁだいじょうぶでしょ。
大手メーカーの個包装品なら何も気にしないで食べる。
街のケーキ屋さんの「本日中にお召し上がりください」でも、
…やっぱり何も気にしないなw
89:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 17:42:41
>>88
ありがとう★
食べちゃいます(*^o^*)
90:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 18:14:08
>>88-89
今夜はお楽しみですか？
91:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 19:00:37
１ヶ月程前に貰った真空パックのカラスミをその時に半分食べて、ラップにくるまれた残り半分を
今日、冷蔵庫の隅で発見してしまいました。
見た目に変化はない様ですが大丈夫でしょうか？
92:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 19:04:18
>>91
あー、それは大変危険だから、当方でアルコールと共に処理をします。
お客さんは今回が初めてですから、処理料は無料にしておきますので、
送料のみご負担してこちらへ送ってください。
93:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 19:04:29
大丈夫
だといいなぁ
94:91
05/12/20 19:11:10
>>92
ありがとうございます！
安心して食べます。
95:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 19:39:14
..帰れ
96:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 22:01:59
四日前につくった手作り餃子の中身を食べたいのですが、
いけますか？
ちょっとニンニクの匂いが強くなってる気がして…
中身は豚、キャベツ、ニラです。
97:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 22:04:38
聞く前に食え！話はそれからだ。
98:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 22:05:56
ちょっとだけ焼いて食ってみりゃええやん
99:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 22:11:08
>>96よ、判断と言うのは人に任せるものではなくて自分でするものだよ
100:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 22:16:09
見つけてしまった・・・
冷蔵庫の中の熱さまシートのうしろに
賞味期限２００２．１１ のチョコレートを・・・でも
見た目・味ともまったくモンダイありませんでした。
あと、８月２３日切れ、生麺タイプの冷やし中華（スープ付き）２人前
をみつけました。来年の夏まで持ち越せますか？
101:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 00:00:06
来年は無理だろ、今食えよ
102:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 00:16:48
顆粒の鶏がらスープの素が白からオレンジ色に変色しました
賞味期限は切れてないんですが、使わない方がいいですか？
103:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 00:37:57
>>102
湿気るとそんな感じ。一粒舐めてみればわかる。
104:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 00:56:44
今賞味期限が一週間切れた牛乳みつけてた
普通に飲むと問題ないのに、あっためると味が変なんだけどなんで？
105:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 01:21:14
>>104
温めると甘い感じがするんだろう？オレは冷たいのよりそれが好きだ。
106:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 06:04:20
冷蔵庫に入れっぱなしの20日ほど賞味期限の過ぎた未開封の牛乳が出てきました。
紙パック入りのコーンスープは１月と20日過ぎています（こちらは開封済み）。
まだまだいけますでしょうか・・・？
107:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 07:14:25
「サンダーバード」で消費期限切れ弁当５個を客に販売
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
期限が1日過ぎた「越前かにめし」4個と2日が過ぎた「鯛寿し」1個を売ったんだってさ。
108:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 07:22:47
>>107
買ったものが既に賞味期限切れてたのと、
自分の責任で賞味期限以降まで保持してしまったのじゃ全然ちがうだろ
109:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 07:36:05
いや、このスレ的にはhだろう、と言う意味じゃない？
しかし、ご飯がぼろぼろになっているだろうからなあ・・・。
110:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 07:36:45
>>106
楽勝
>>107
たかが１日でぎゃーぎゃー喚く客がいたんだろうと思うと...
その弁当食って腹壊して入院して(ry
111:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 09:17:58
生クリームは賞味期限から何日目までセーフでしょうか
家にあるのは11と18日です
112:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 09:26:22
>110
買った側が切らすのは買ってだが，売る方が切らしちゃダメだろ
「これ昨日まで食べられます．今日食べて腹壊してもシラネｗｗｗ
でも，売価は一緒なｗｗｗｗｗｗ」
って事だろ？
113:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 09:26:54
×買った側が切らすのは買ってだが，
○買った側が切らすのは勝手だが，
114:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 13:23:35
ったく、たかが一日ぐらいで…んなもん余裕じゃんか。
ケツの穴の小さい奴だな。
115:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 13:30:59
ｳﾎｯ
116:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 13:42:35
>>111
未開封ならどっちも超絶ｈ（ｒｙ
3,4ヶ月過ぎると中でバター化してるよ
これがまたｳﾏｰ
117:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 14:02:01
>>114
>>112読め
おまいが売ったやつならケツの穴詰まってそう
118:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 17:20:45
112=117
まぁ売った側に責任があるにしても
こんな事がニュースになるとは暇なんだな..
119:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 17:24:35
>>116
へぇ～(ﾟ∀ﾟ)!!! ありがとうございます。
この間バター化したもの捨てちゃいましたorz
何を持ってアウトになりますか？カビが生えてきたらアウトでしょうか
120:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 17:26:22
>118
>こんな事がニュースになるとは暇なんだな..
同意だが，>112は俺が書いたが>117は違うぞい
どうでもいいことだが
121:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 17:57:54
二年前の10月が賞味期限のチューブ入りマスタードが見つかったんだけど
これは使っても平気かな？
122:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 18:11:58
>>121
へーき
>>118
オレが>>117
>>114>は>118か？なんて思うのもどうでもいいこと
123:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 22:00:29
マリエって…マリエって････････････・・・・・・・・・・・・・・・・
124:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 22:01:46
あっ間違えましたwwすいません
125:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 22:53:19
>>123
椅子屋のマリエ？
126:もぐもぐ名無しさん
05/12/21 22:54:41
>>125
ﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾊﾞﾘｭｰの実況ですた
127:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 02:13:08
賞味期限が1ヶ月前の洋菓子(フィナンシェ詰め合わせ)が出てきました。
hですか?
128:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 02:38:32
もともと賞味期間が一ヶ月くらいあるような脱酸素剤入ったタイプなら
ｈ
129:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 04:08:10
>>127
目と鼻で確認してからまたおいで。
130:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 11:34:30
100年たったらまたおいでッッ！！
131:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 11:47:24
↑
その頃おまいは答えられるのか？ｗ
hだとしてもそれは言いすぎでは？ｗ
132:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 12:08:33
勘違いおばさんはおいといていいよ。
133:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 14:24:42
>>131
いえいえ。とっても優しい方だと思いますよ。
おとといきやがれ(=二度と来るな)よりだいぶましですから。
134:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 16:53:17
>>127
今日はおやつを切らしてるんだ。くれ。
135:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 16:59:12
質問スレッドでも質問したのですが、こちらのスレも紹介されたので、質問させてください。
製造日が12/18、賞味期限が12/19の、刺身用のイカを1ぱい購入しました。
冷凍保存ではなく、冷蔵保存（設定温度は中）していたのですが、まだ食べられるでしょうか？
イカを買ったのは初めてなので、臭いで判断するにしても基準がわかりませんが、
スルメのような臭いがしています。
買ったばかりのときに臭いを確認してないから、これがイカのデフォの臭いなのか
傷んでるから臭うのかはわかりません。少し強い臭いがするのは確かです。
刺身用ではありますが日数が経っているので、もちろん、調理法は煮物などにする予定です。
あと、賞味期限が切れたイカを食べて当たった場合、ダメージは散々たるものでしょうか？
よろしくお願いします。
136:135
05/12/22 17:03:08
すみません、料理板の質問スレのことです。
137:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 17:18:13
>>135
しっかり加熱して食えば大丈夫じゃね？
ただ怖いなら今回は諦めたほうがいいとは言っておく。
連休前だし、地域によっては雪とかすごいからね…
当たった場合どうなるかはピンキリだろうなあ。
138:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 17:33:02
刺身は多少厳しいかもしれんよ
あたったらどうなるかは食べないとわからんけど
まぁ豚肉と一緒に焼肉のたれかなんかと炒めて食うべし
139:135
05/12/22 17:42:40
>>137,138
しっかり過熱して食べれば大丈夫っすよね！
よっし、食べるぞ！
どうもありがとうございました。
140:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:12:27
１９日期限のういろうに、どうもカビらしき斑点が・・・
冬だからと油断した
暖房した部屋におきっぱだったけど
141:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:13:18
カビは目に見えなくても根っこが奥迄いっちゃってるから捨てた方がいいよ。
142:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:14:14
冷蔵保存の賞味期限が16日の豚肉(カツ用)で
半分近く変色して生ハムっぽい匂いがするのですが
まだ大丈夫でしょうか？
いけそうな気もするのですが、あまり胃が丈夫な方ではなく
連休前に危険な橋は渡りたくないので宜しくお願いします…。
143:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:28:05
嫌だな～と思いながら食べると気持ち悪くなったりするからやめるが吉。
144:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:29:36
>>142
匂いはアミノ酸の分解でしょう。
スーパーなんかでは、それをトンカツとか味噌漬けにして売るけどねｗ
上の方にあるイカと同じように、充分加熱すれば大丈夫と思う。
だが、最終判断は自分自身だから、心配なら止めて置きましょう。
145:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:31:51
>>142
よほど劣悪な環境で保存してあったのでなければ、問題なし。
※よほど劣悪な環境
・直射日光にさらしていた。
・日が当たる車の中に置きっぱなし。
・風呂場に忘れたままだった。
・脇の下に挟んだままだった。
146:135
05/12/22 18:37:39
>>145
ﾜﾛﾀｗ
147:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:39:21
>>145
風呂場に…はかろうじて耐えた。
＞・脇の下に(ry
これには耐え切れず、思わず茶を吹いてしまったっｗ
やるな おぬし。
148:144
05/12/22 18:47:36
>>145
そっかー、回答では笑いをとらないといけないのか。
・・・オレにはむりぽ＿｜￣｜〇
149:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 18:53:45
>>148
何言ってんだかｗ
つ旦
150:142
05/12/22 18:59:37
回答ありがとうございました！
笑いで不安も消えたので、がっつり火を通してカツカレーしようかと思います
しっかり栄養つけて、明日産まれたばかりの甥っ子に会いに行くんだー
151:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 19:12:52
その予定が流れないといいが、、、
漏れは肉とか魚で冒険するのはあまし勧めない、、、
152:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 19:17:19
うどんや豆腐は賞味期限厳守ですか？冷蔵のうどんパック(海老の天ぷら付き)の期限が21日で明日のお昼か夕飯にしたいんですが。うどんパックは賞味期限でなく消費期限と書かれてます。
153:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 19:24:02
h
154:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 19:40:31
>>142
見分ける基本は糸引きとコロニー。
それがなければ変色は問題ない。洗って臭い消しして使ってくれ。
>>152
なんで豆腐とうどんが並列されてるか分かんないけど……
うどんは悪くなればぬるぬるになる。
で普通は裸白玉でも冷蔵されてれば1週間程度は大丈夫なはず。
問題になるとすれば海老の方だろうね。加熱前に嗅覚確認忘れずに。
155:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 20:36:01
>>145
それ漏れが昔書いた奴と似てるような…
元ネタは何スレ目だっけ？過去ログ保存してないのよ。
156:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 20:41:25
>>155
元ネタも賞味期限がぶっ飛ばされたんですねｗ
157:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 21:44:12
>>156
自分でぐぐって見つけた。６スレ目の332だった。内容も全く一緒。
「賞味期限 脇の下に挟んだままだった」でぐぐったら一発で出た。
158:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 22:18:11
昨晩、五日前の納豆をからくもクリアした見習い生です。
今晩は10日前の卵をゆで卵にして食そうと思ってるんですが。
寒いので布団の中に入れて暖まりたい気持ちもありますが、
大丈夫でしょうか？明日は仕事早いので下痢とゲロだけは勘弁してほしい
159:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 22:24:52
納豆は半年、卵は2ヵ月過ぎてから出直して来てください。
160:もぐもぐ名無しさん
05/12/22 23:37:17
このスレ読んで、当日（12/6）賞味期限の3P納豆を半額で買って、
12/8、12/13、12/22と食したけど全部全然余裕でした。
何だか新しいのを倍払って買うのがバカバカしくなりますね。
161:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 00:37:08
いや、古い野は味は落ちるから
やっぱりなるたけ新しいのがいいのさ
162:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 00:43:58
>>160
自分なんか、肉･魚・乳製品・グロッサリーも見切り品から買うぞ。
国産カマンベールなんか、賞味期限が切れてからの方が美味い。
163:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 00:53:58
期限切れを吹っ飛ばすっても色々なバージョンがあるからな
・明らかに悪くなっていくもの（安全マージンを追求）
・事実上長期保存食であるもの（期限無視）
・期限切れ後に食べ頃を迎えるもの（安く買って保管）
164:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 00:58:13
>>162
カマンベールが賞味期限ギリギリで半額とかになってると小躍りして喜びます。
こっから1ヶ月がおいしいのよ
165:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:08:32
1年前に作った鶏挽肉のカレー冷凍物。（市販ルウじゃない奴）
鶏挽肉は冷凍しても1ヶ月保たないから駄目かなと思ったけど
普通に美味しくいただけました。
カレー板ではスルーされたんだけど、このスレ的には当然の結果？
166:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:14:23
＞鶏挽肉は冷凍しても1ヶ月保たないから駄目かなと思ったけど
何を根拠に？
生の鶏挽肉と思い違いされてるのではないですか
冷凍してあれば当然問題なしです
167:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:21:32
>>166
なるほど、冷凍すれば問題無しですか・・・
そうすると買った当日から半額セール品というのも理由の一つかな。
（と言うかいつも半額品しか買わない）
以前鶏挽肉を冷凍したときに1ヶ月目にフライパンで火を通したら
ただならぬ臭いが立ち込め、一口味見すると味付けもしてないのに
妙な酸っぱさと吐き気を催したもので。
168:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:25:55
>>167
冷凍する前に傷んでいたのかもしれないな
このスレでも鶏肉（挽肉は特に）は足が速いと警告してる
169:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:28:51
３年前のカマンベールを未開封で保存してる俺様が来ましたよ！
一箱食べたら中が熟成されてやわやわでマイウ～
170:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:32:12
鳥は韋駄天だからね
171:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:33:21
>>168
確かに多少傷んでたのかも。
ただ冷凍して2週目までは平気だったので冷凍でも多少腐敗が
進むんじゃないかと思います。
>>169
食べてみたい！
せめて画像だけでも・・・
172:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 01:35:48
>>169
うへぇー、すごいなｗ
それくらいになると中心部まであめ色になってるだろ？
くせもかなり出てるはずだから…、通ですなぁー
173:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 09:12:12
卵ってかなりもつよな？
漏れ10個パック買ってもなかなか食べきれず
最後の方は3ヶ月前のとか食べてるけど全然平気。
なのに周りからは「危ない」「絶対やめとけ」とか言われる。
今日も9月頃に買った卵でオムレツ（半熟）作って食った。
黄身が少し硬いくらいで何ともないぞー。
174:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 09:19:04
卵は白身がシャバシャバにゆるくなってればヤバイ
1年くらい経過しないとこの状態にはならんがなｗ
175:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 09:20:38
>>173
自分は卵に弱いのでやらんが、絶対やめとけとまでは言わんなぁ。
汚染卵なんて1万個に1個とかのレベルだし。
176:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 09:42:18
それ以前に、そこまで卵を使わずにとっておかない。食べちゃう。
177:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 09:45:42
>>176
まあな
1週間1個ペースでも2ヶ月で1パック消費できるからな
178:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 10:48:08
汚染卵は産み立てでも危ないし見分けは付かない。
普通の玉子はひからびるまでｈ。
179:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 11:08:30
漏れ的には黄身が破れて無ければ無問題なんだけど。
180:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 11:09:04
漏れ的には黄身が破れて無ければ無問題なんだけど。
生の時はもちょっと気をつけるが。
サルモネラはわからんしね。
181:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 11:24:57
だいたい卵は賞味期限短いって発想はどっから来てるんだろう？
かくいう漏れもこのスレ来るまで2,3日で食べきるもんだと思ってたけど・・
親にそういわれ続けてたし。
182:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 11:48:24
保存用と思ってゆで卵にすると極端に寿命短くならないか？
あと昔は古い卵を賞味期限偽って売ってたのかも。
10年位前は買った当日でも卵かけご飯に出来ないような
強烈な臭いの卵がいつも売ってたし・・・
183:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 11:52:14
>>182
生卵は生き物だから長持ちする
ゆで卵にするということは生命を絶つわけだから
後は朽ちていくだけ（長くても1週間が限界だろう）
184:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 11:59:38
>>181
産卵日表示から、賞味期限に切り替わってから、
卵は長持ちしないに．．．になった気がする。
ガキのころ、鶏を10羽ほど飼ってたんで、
よく、鶏のウンチつき卵、食ってましたｗ
冷蔵庫よりも、涼しいところに置いたほうが、
長持ちしますね。
185:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 12:08:19
冷蔵庫に入れると早く痛むのは卵が凍え死ぬからだと思ってる。
違う？
186:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 12:10:35
冷蔵庫より涼しい場所って冷凍庫？
187:184
05/12/23 12:18:39
>>186
すまん
冷蔵庫に入れるよりも、常温で涼しいところ。
188:152
05/12/23 12:36:18
レスありがとうございました。うどんは一週間は大丈夫、というのは製造日からではなく、消費期限後から一週間という意味かな？タマゴの冷蔵の話題出てますがスーパーでも冷蔵コーナーじゃなく棚に置いてますもんね。
189:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 12:45:01
>>188
うどんはこのスレ的には消費期限後1週間ならギリギリセーフかな
でも、味はかなり落ちてると思うよ
讃岐では茹で上げて締めた後の玉は30分で死ぬと言われてる
190:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 12:53:59
要するに、どんな食いモンだって、いったん加熱したらヒートアップして期限を駆け抜けてくんだな
191:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 14:13:57
薬はスレ違いと承知の上で、皆様の知識の一助となればと思い報告を奏上します。
大正トンプク薬（いわゆる痛み止め）
使用期限2001年12月の分を一昨日服用いたしましたが、きちんと効果が現れた上、
現在に至るまで腹痛・頭痛・吐き気その他の症状は見受けられません。
なお保存場所は、常温の暗所でありました。
以上ご報告まで。
もし薬ネタで同様のスレをご存知でしたら、御誘導よろしくお願いします。
192:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 15:12:50
薬は古いと化学変化とかおきてるからやめれ。
193:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 15:22:52
薬は、食べ物ではないので…
身体・健康
URLﾘﾝｸ(life7.2ch.net)
メンタルヘルス
URLﾘﾝｸ(life7.2ch.net)
で聞いたほうがいい。
194:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 15:28:47
冷蔵庫の奥から2004年1月28日賞味期限のホットドッグ用マスタードが出てきた。
たまたま今日が消費期限の30円引きホットドッグが有ったので掛けていると
ちょっと出ただけでフン詰まり状態に。
容器を分解してみると完全に粘土になっておりました・・・
風味は変わらずマッタク問題なかっただけに勿体無い orz
195:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 16:35:05
質問スレッドから誘導されました。
いつ買ったか知れない春雨が戸棚の奥から出てきました、5年以上はたっていると思います。
こんなの食べても平気でしょうか？
196:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 16:43:30
いや薬は化学変化なんか起こさないってこないだテレビでやってたぞ。
そのかわり効きは鈍くなるんだそうだ。
197:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 16:47:57
>>195
薬は食べるものじゃないから、ここで話すのは止めて下さい。
…化学変化しないなら、何で効きが鈍くなるんだよ
>>195
ありえないほど黄色くなっていたりカビたりしてない限り大丈夫だと思う。
念のため茹でる前にさっと洗ってから使うべし。
198:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 17:11:31
>197
そこまで知らん
ただ別に有害になったりはしないんだとさ。
まあすれ違いだしここまでにしとくけど
199:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 17:27:16
>>197
ありがとうございます。見た感じ普通なのでチョットだけ戻して試食して見ます。
200:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 17:37:17
>>194
マスタード捨てたのか？実にもったいない！
固まるのはすが蒸発してしまったからだよ。固まってたら少量の酢を入れて容器ごとシェイクして棒でまぜまぜすりゃ食えたのに…。
実にもったいない!!
201:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 17:40:30
風味落ちてそう。
漏れならいらない。
202:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 18:07:35
>>200
酢を混ぜ混ぜは一瞬考えたんだけどね。
でも手近な米巣じゃ風味変わりそうな気がして泣く泣く流しましたよ・・・
一部赤く変色してたしね、食べちゃった後だから気にしないけどね。
203:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 19:32:00
>>195
ぜんぜん余裕。
ただ中国の緑豆春雨は2年くらい前に毒素が入ってるとかで回収になってたな。
204:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 21:41:45
昨日作って、今朝に火を通したクリームシチューなんですが、
夕食に食べようと思って温めたらさらさらになっていました。
今日１日、保温鍋に入れていました。
これは傷んでいるのでしょうか？
具は鶏、イモ、人参、玉ねぎ、マッシュルームです。
205:201
05/12/23 21:45:06
臭いはあまりしません。
味は特に変わらないと思います。
今朝は一晩置いたおかげでとろとろだったのに、さらさらなので怖くなりました。
傷んだらとろみがなくなったりするものでしょうか？
206:205
05/12/23 21:45:56
すいません、204です。
207:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 21:51:37
とろみ云々はよくわかんないが、気にするな。まあ食え
208:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 21:55:17
夏ならともかくこの寒い時期なら直射日光でも当ててなきゃ
一日でジ･エンドってこともない気はする。
でもさらさらはどうなってるんだろうな。
普通水気が減る分硬くなりそうだけど。
一人暮らしじゃなきゃ誰かが追加で水を入れた可能性もあるんだけどねー
209:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 22:17:41
冷蔵庫掃除してたら今年5月期限のイワシのぬか漬け未開封が出てきた
見た目は変わってないように見えるが、食べれるんだろうか？
210:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 22:22:04
>>205
その現象は記憶が…
食べる分には問題なかったような…
スマン、思いだせん orz
211:204-206
05/12/23 22:29:50
問題無いようなので食べました。
油が分離してる感じでした。
今日は家族全員が外出してたので、誰も水は入れてません。
なんでさらさらになったのかな～？
具合悪くなったら報告します．．．
212:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 22:44:47
>>211
ルウが古かったとかじゃ無いよね。
期限切れ半年後のルウと芽が出かけのジャガイモで作ったとき、
分量の水入れてもジャガイモが溶けてサラサラになった事はある。
昨日の今日で腹壊す事は無いと思うけど。
そのルウ作ってるメーカーに聞いてみたら何か判んないかな？
213:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 22:45:56
賞味期限間近で5割引になってたタカナシの乳脂肪分35％生クリーム、
買ってきてから冷蔵庫でかなり長いこと寝かしちゃった。
でも未開封だから大丈夫。
きょう開けてみたら、固形部分と液部分とに分かれてたよ。
舐めてみたら全く問題のない味だったので、料理に使いました。
改めて箱を見ると賞味期限11月25日。・・・ひと月近く経ってましたか。
214:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 22:51:10
>>204
野菜が入っている場合、後から水分が出てきて水っぽくなるということはある。
タマネギみじん切ってルーからカレーを作るときなど、炒めが足りなくて後で水っぽくなった経験が何度も。
215:もぐもぐ名無しさん
05/12/23 23:45:04
>>204
「固焼きそばのあんかけ」のような、水溶き片栗粉でとろみを付けた物は、
食べてる途中でとろみがなくなることがよくあるが、
これは唾液中の澱粉糖化酵素が、箸やレンゲ経由で、
あんに入ってしまうからと言う説を聞いたことがある。
（真偽不明だけど）
もしかしたらこれと似た現象かもしれないが、
おたまで直接味見とか、口に付けた箸を入れたとか、
そういった心当たりはない？
216:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 00:11:47
オレは野菜から水論がもっともという気がする。
217:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 00:20:13
火にかけている時はとろみがついているのに保温鍋で保温するとさらさらになる
ことは良くあるんだけど、それとは違うか。
218:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 00:29:51
>>217
そういう物なのか。
じゃあ室温放置か冷蔵がベストなのかな？
219:210
05/12/24 07:58:51
>>215
それだ！
すっきりしたｗ <<204に当てはまるかは分からんけど
たしか、探偵ナイトスクープでやってた
220:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 09:15:32
>>218
保温鍋で長時間放置は×ってあるよ。
食べ終わったら保温鍋から抜いて、夏ならあら熱とって冷蔵庫、冬は
常温放置してる。
221:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 12:14:31
うむ。
保温鍋は「保温調理鍋」であって「保存鍋」じゃないもんな。
222:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 16:08:35
一週間以上前に買ったｱﾝﾊﾟﾝ（パン屋さんの微包装のやつ）おいといたの忘れてた・・・
いやもちろん食ったし美味しかったんだけど
このスレ見つける前の自分だったら捨ててたんだろうな～と思うと今まで勿体無かったな、
ちょっと硬くなったパンはトースターでチンするとおいしいよね（´▽｀*）
223:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 16:20:43
もっと硬くなっちゃったパンは
いっそのことカラカラにして下ろし金でパン粉にね
224:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 17:40:10
>>222
トースターであぶった、アンパンは好きです。
225:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 22:09:17
卵は冷蔵庫に入れての保管期限でしょうか？
スーパーでは卵は賞味期限近くなっても冷蔵室になど入れませんが、何か？
226:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 22:26:48
>>215
「もやしもん」だろ！？
227:215
05/12/24 22:40:33
>>226
口噛み酒まで話を広げるつもりはないんだが…
１～２巻は持ってるが、連載は読んでない。
>>215の話は１巻１７6Pに出てます。
228:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 23:39:16
>>225
「～～が、何か？」をそこで使うのはちょっと違うような気がする。
229:もぐもぐ名無しさん
05/12/24 23:51:22
>>228
ひとりで、Q&Aしてるんです。
230:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 08:12:47
加熱調理用の生ガキ
生食用と間違えて買ったあげく
フライにするのが億劫で期限切れ三日目
カキって、危ないんだっけ？生で無きゃ平気なのかな？
231:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 08:18:42
牡蠣はあなどれねえぞ。
鮮度とは関係ないけど、悪くなった時もそれなりの破壊力があるだろう。
232:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 08:20:41
捨てるかなあ。
広告の品、生食用カキ３００円！って書いてあるのにだまされた。
その分は売り切れで残ってるのは加熱用だけだったのよね
233:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 08:23:14
貝にあたると恐いってのは貝毒やらのことで、
新鮮だろうが古かろうが関係ない。
カキの場合SRSVとかいう菌らしいが、これも鮮度に関係ない。
あたるときはとれたてのものでもあたる。
普通に痛んだもの食ったら普通に腹痛くなるだけ。
臭いで判断すればいいんじゃない。
234:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 08:47:40
>>230>>232
冷蔵庫で保存していたのなら、大丈夫でしょう。
牡蠣に当たるのは、たいてい生食の場合みたいです。(この板の牡蠣スレ参照)
フライにしても、鍋にしても充分に食べられると思います。
ただ個人差があるとは思いますので、断言は出来ませんが。
235:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 08:55:50
フライでも当たるよ。
それは牡蠣の毒の場合だけど。
あと悪くなった時もきついと思うよ。
じゃなきゃあんなに鮮度にこだわらないだろ。
牡蠣の毒は鮮度に関係無いけど、古くなった時の当たりが別に特別じゃ無い
訳じゃ無い。
236:234
05/12/25 11:03:50
>>235
今の場合問題になっているのは、毒のことではないのでは？
毒に当たるのは賞味期限前でもあるし、賞味期限が切れたら即毒が廻るわけでもあるまい。
オレが言ったのは、
冷蔵庫保存していたのなら(賞味期限が切れたのがそれくらいなら)大丈夫でしょう。
(賞味期限が切れたのがそれくらいなら)フライにしても鍋にしても、加熱すれば食べられると思います、なんだが？
237:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 11:46:48
>>236
日本語が不自由ですねm9(＾Д＾)
238:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 12:14:55
↑
なに、こいつ？
239:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 12:49:59
よくパック表面に無菌塩水で洗浄加工済みって書いてあるよな。
だから「古い＝経過日数分だけ菌が繁殖して毒素も増えてる」
ってイメージがあるんだがその点は大丈夫なんだろうかね？
240:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 13:42:17
だからその一般的な菌は加熱で殺菌されるって事だろ。
肉や魚と同じ事。
でも、貝毒の菌(及び毒素)にはそれは当てはまらない。
241:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 13:59:40
>>240
まだ良く判らんのだけど、一般的な菌も貝毒の菌や毒素も洗浄加工では
洗い流せてないから意味が無いという事か？
自分は洗浄加工＝菌や毒素が洗い流されて、水揚げ時よりもよりも減っている
ものと思ってたんだけど。
242:241
05/12/25 14:07:25
調べてみたら無菌塩水と紫外線で滅菌するのは生食用らしい。
加熱用は水揚げ時の菌やウイルスがそのまま入っているので店頭や
家庭での保存状態によっては菌も毒素も増える可能性があると。
だから日が経ったのはやはり止めたほうが良さそうだ。
243:241
05/12/25 14:10:07
生食用でも当たる場合があるのは、滅菌後に僅かに残った菌やウイルスが
上と同じ理由で増えるためとの事。
常温保存は論外だが冷蔵してても日が経ったのは止めたほうが無難だね。
例え確率が低くても当たったときが痛すぎる。
244:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 14:43:52
とりあえず臭いだけ嗅いでみたけどやっぱり判断できない。
３９８円のためにリスクを犯すのも嫌だから大事をとって捨てました
245:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 14:45:01
貝毒って、ウイルスの影響なの？
てっきり、餌として食べてる、プランクトンの影響だと思ってた。
地元だと、カキ貝ではないけど、ホタテ貝が貝毒で、
生食・加熱含めて、出荷停止になったりします。
246:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 15:09:13
貝毒は毒性プランクトンの影響でしょ。
247:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 15:19:49
みんな、ちょっとはｸﾞｸﾞってみようぜ。
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
248:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 15:26:46
１スレに１回、つまり最低33回以上は牡蠣の貝毒についてアレコレ、侃々諤々と……。
249:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 15:33:56
貝毒だけじゃなくて菌の毒素もあるから牡蠣の古いのは止めとく。
まあ菌のほうは牡蠣に限らんけど。
250:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 15:41:19
>>244
そうだね。最終決定は食べる本人だものね。
たしかに、絶対安全との保障は出来ないし・・・。
251:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 16:33:45
四日前くらいに作った冷蔵庫保管中のﾎﾜｲﾄｿｰｽ
生クリームや牛乳がたっぷりですがhですか？
252:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 16:43:56
>251
冷蔵庫保管なら大丈夫とｵﾓ。
汁とか浮いてるかもしれないけど、
その汁がｱﾔｼｲ濁り方してなけりゃいけるいける。
念のためにちみっと舐めてみ。
253:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 16:44:00
新鮮な食材を使って調理したのなら余裕でどちらも賞味期限の希ガス
254:253
05/12/25 16:45:43
賞味期限内ね。
ちょっと舐めて異常な感覚無ければOKだよね。
255:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 17:12:48
見た目も味も大丈夫そうなので
三日間チルド冷蔵の鮭をムニエルにして
ﾎﾜｲﾄｿｰｽかけて食べます
ありが㌧
256:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 18:35:18
ちょっと寂れたコンビニで、賞味期限1か月半前の芋羊羹(\157)が\50で売ってました。
それを見かねた甘い物好きの私がこの羊羹を買い取り、店を救済してきました。
このスレ的にはhなんだけど、売る側も売る側だな。
257:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:16:26
期限内なんだからスレ的どころか全世界的にhじゃねーか。
むしろ値引きするのがどうかしてる。
258:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:25:01
棚から外される商品とかそういうのじゃねえの。
賞味期限の問題じゃないだろう。
259:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:28:48
商品入れ替えってやつね。
260:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:30:05
>>257
賞味期限1ヵ月半前ってのは、あと1ヵ月半あるんじゃなくて、
11月10日あたりの意味なんじゃないの？
>>256さんの、このスレ的にはh、とか、売る店も売る店だと言うのは、
賞味期限内ではないように思えますが？
261:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:30:43
賞味期限“が”１ヶ月半前かと思ったんだが違うの？
262:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:45:58
自分も>>261と同じく思ってたけど、
言われてみれば賞味期限の1か月半前とも取れるねｗ
263:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:57:47
賞味期限切れを、売ってたのか？
チャレンジャーだなｗ
264:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 19:58:36
日本語的には
賞味期限"の"1か月半前
と読むのが正しいと思うが。
発射5秒前
発売3日前
開催2ヵ月前
全て未来の期日を指す。
265:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 20:09:58
>>264
たしかにそうなんだけど、前後にある文からだと、>>260の言う意味もある。
賞味期限があと1ヵ月半あるなら50円で売ったりしないだろう。
266:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 20:12:28
>売る店も売る店
って言ってんだから、期限切れ1か月半だろ。
つーか、はっきり書けよ。日本語能力に難有りだな。
267:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 20:43:26
深夜のコンビニさんやってた頃、客がいなくてヒマだったので、
担当部分でない棚の奥をほじくりかえしたら…２年オーバーの箱物が出てきたことがある。
何かは忘れちゃったけど、たぶん持って帰ってたべちゃいました。
268:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 20:50:51
コーヒー用クリーミングパウダー、未開封で室温保存でしたが
製造年月日 95.11.17
賞味期限 98.05.16
粉は普通程度にさらさらで見た目・匂いは変化無し。
ｈかなあ……とは思うんだけど、
さすがに10年選手は不安だ。判定求む。
269:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 21:02:23
少々の期間で未開封ならｈだけど、
10年選手はやっぱちろっと舐めてみてからかな。
更に安心を求めるなら、少しのお湯で溶かして舐めてみれば？
そしてぜひとも報告ｷﾎﾞﾝ。
270:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 21:04:01
だからさあ、何故食べ物が悪くなるのかという条件をまず挙げてみようよ。
粉の場合、湿気てカビがつくか、虫が湧くかくらいしかないだろ。
で、未開封だから虫はないだろうしさらさらなんだからカビもないだろうと。
それ以外の悪くなる条件あるならすまないけど。
271:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 21:12:17
お前は目で見て解る原因しか思い付かないのか。。。
272:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 21:19:12
>270
油分含むものだし恐かったんだよ。
で、まあ、舐めてみた。
味は変わってない……気がする。
洗剤臭いのはたぶん直前に皿洗ったせいだ。
ハラに来るかどうかは飲んでみて、
明日以降にならんとわからんからまだ言えない。
273:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 21:20:33
数十年単位だと素人には予想もつかない化学変化とかありそうだからなあ。
蜂蜜とか信玄味噌みたいな、保存料みたいな代物ならともかく。
274:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 22:00:29
漏れは272が洗剤をちゃんと洗い流さないで使ってる事が気になる。
275:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 22:09:36
いや、味はしないって！ マジで！
ただちょっと匂いが残っただけだから！
石けんで手洗っても匂い残るべ？
276:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 22:12:31
神経質だな.. 湿気て無くて 虫も居なくて 味も変わって無い 楽勝だろ..
277:もぐもぐ名無しさん
05/12/25 23:46:53
変に茶色っぽくなければいいんでない？
油分が酸化して色変わってたら後で胸焼け起こしそうだけど。
278:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 06:54:22
賞味期限今年の11月30日
夏頃開封 常温保存
めんつゆストレートタイプ
臭い嗅ぐと一瞬ツンとした香りが来たんですけど、
腐ったにおいではなかったんです。
ここの皆様ならどうしますか？
279:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 06:59:56
実家から、ネタになりそな物件ぞろぞろ。
010206期限の未開封ポン酢から。処分にかかる････
生還できるよな、多分。 湯豆腐だー！
280:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 07:06:11
>>278
火通してなめてみる。平気なら食う。
281:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 07:35:18
賞味期限11月25日
開封済、ラップ冷蔵保存
ロースハム
ナマでいけますでしょうか？
282:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 09:21:02
>>281
問題ないとは思うが、焼いたほうが美味しいんじゃないの？
厚切りハムステーキなんて、スライスハムばかりのオレには裏山杉。
283:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 10:25:46
>>282
スライスハムじゃないの？とりあえず加熱するのは妥当だが。
284:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 10:44:30
>>282
男らしく左手ビール、右手ハムで
ナマでかぶりつきました。
ハムは好きじゃないけれど、
生きてる！って感じました。
285:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 11:43:27
ひでぇ～！こんな冷やかしもいるんだ。>>282ｶﾜｲｿｽ……
286:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 13:26:18
>>285
意味わからん
287:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 13:47:21
ハムどうすりゃいい？という質問に
焼いたほうがいいんでね？という回答レスを
結果的に無視した形になってる（生食した）事を多分指しているのかと思われ。
解釈間違ってたらすマン
まぁ282は「（生でも）問題ないとは思うが」とも言っているから
気にしすぎな気もするが。
288:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 13:58:21
年末年始の大掃除やらで、賞味期限初心者が、どしどし質問だけ投げかけてくる時期
迷うことなくテンプレを読めば、一発で解決できるようなことも、既出なことも、投げかけてくる時期
289:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 15:10:29
たこ焼き好きなんでコンビニとかでよく買う。
コンビニのは保存料使ってるから問題ないけどスーパーのは使ってなかったらしく、
賞味期限過ぎて形が多少崩れてきてるのを「食えるよ！」と思って食べたら、
腹下してしまった。
290:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 17:06:04
賞味期限１２／１０のバターを料理(お菓子)に使いたいんですが…
見た目は異常なし
291:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 17:13:24
つかえばええやん
292:290
05/12/26 17:14:44
>>291
ありがとうございましたm(__)m
ケーキ作ってきます
293:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 19:47:53
いいかげん自分で判断しろよ
294:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 21:43:05
冷蔵庫の奥から出てきたマーガリン、2002年6月賞味期限のもの。
半分くらい使用済み、密閉など一切せず普通に冷蔵庫に入っていた。
かなり黄色が濃くなっていたがホットケーキにつけて問題なく食べた。
姑の形見。この調子で後のものも片付けねば。
295:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 21:47:25
テンプレの格言に「豆腐はやさしい悪魔」とありますが、少し味を見ただけでは分からないですか。
酸っぱければ明らかにダメだと思うんだけど、何も変化が無くてもダメだったりしますか？
賞味期限切れ後、2週間ほど経った開封済み豆腐があるんです。
ボールに入れて水に浸けてあるんですが。・・・
296:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 21:58:23
>>295
すっぱい豆腐食っても、はら壊さんかったぞ。
湯豆腐にして、ポン酢醤油で食った。
でも、お勧めしないｗ
すっぱくない豆腐は危険かも．．
乳酸菌以外が、繁殖してる可能性がある。
297:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 22:01:43
丈夫なお腹ですね。豆腐はやさしい悪魔って初めて聞きました。
298:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 22:05:25
どうもごめんなさい。上のほうに書いてありましたね。
299:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 22:23:05
使い残しの豆腐は毎日水替えないとね
それでも期限切れ1週間過ぎたら酸っぱくなってくるけど
300:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 22:23:34
ほっといたマーガリンは匂いがすごくて
食えはするんだが臭くて気になって
おいしくないという本末転倒なことになったなぁ・・・
食い物は古くても多少無理して喰う価値があるけど
調味料のようなおなかにたまるわけでもない料理の引き立て役は
無理に使っても逆に損するな。
301:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 23:01:19
豆腐は使い残してもいいように
充填タイプが四個繋がってるのを買う。
これだと余裕で賞味期限ぶっ飛ばせるから激しく楽。
>300
ﾊｹﾞﾄﾞｳ。
黒くなって味の変わった醤油とか使っても
もの悲しくなるだけだもんな。
バターは冷凍で結構もつけど、マーガリンも冷凍すればイケるのかな
302:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 00:51:15
>>301
マーガリンなんて、捨ててしまえ！
303:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 01:27:33
むしろ>>294に言うべきかと
304:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 03:23:36
豆腐はやさしい悪魔って言うけど、腐豆腐ってのは醗酵なの？
腐敗はダメだけど、醗酵なら食べられるんですよね？
305:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 03:30:12
>>304
意味取り違えてます
豆腐は賞味期限切れには案外強い（やさしい）けど、
中ると地獄（悪魔）を見ますよってことですんで
306:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 04:22:17
>>305
なるほどそういう意味ですか。
賞味期限3日過ぎた絹豆腐を味噌汁に入れたら溶けちゃったよ(´･ω･`)
307:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 04:38:25
>304
ググれ。一発で出るぞ。
豆腐よう(漢字でねぇ)も発酵食品だけど、匂いはけっこうなもんだな。
308:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 10:23:57
賞味期限12月1日の牛乳飲んでも、なんともないぜ！ハハハハハ！
と思ってたら、ギュルルルーーー！！ お腹急降下。
まぁ風邪気味だったのも原因しているかもしれません。
309:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 12:38:53
牛乳は温めてみてぼそぼその豆腐みたいにならなければＯＫと聞いたことがある。
310:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 13:54:22
餅ぜんざい作るためにゆであずきを水と混ぜて一度沸騰させたんだけど、
多すぎたので一旦保存したいです
冷蔵庫に入れて1日ぐらい持ちますか？
沸騰させた後だともうダメかな
311:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 14:38:01
>>310
1日くらいは余裕でｈでしょ。
そんなこと気にしてたら、おでんとか次の日に食べれないジャン。
312:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 14:51:24
市販の佃煮って賞味期限どれくらいですか？
皿にあけてラップしたのが2ヶ月目です
食べれますかね？
あと真空パックの大豆の水煮が一週間ちょい切れてます
保存料は使用してないと記載してあるので迷ってます(゜д゜)
313:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 17:00:48
初心者祭りですか？
先ずは臭いか匂いか嗅いでみては？
314:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 17:11:10
佃煮は腐りません。
カビが生えてきます。
315:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 17:28:54
>>432
ニュアー
316:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 17:36:32
>>310
あんこにしちゃえばかなり持つ。
317:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 17:41:00
>>310
漏れは豆から自分で作ったぜんざい（砂糖控えめ）を
毎日火を通して3日かけて食った
318:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 18:11:31
X'mas25日の夕方にスーパーのお惣菜屋さんでフライドチキンを買い、現在冷蔵庫に入ってますが、もう無理でしょうか？本来はその日のうちに食べるものだと思うんですが、他の物を食べてしまいました。
319:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 18:19:04
>>318
余裕で食える。
電子レンジで軽くチンしてから、
オーブントースターで焼くといい感じになりますよ。
俺も、半額で買ったローストチキンが、
６本ほど、冷蔵庫に入ってる。
そろそろ、冷凍しようかな。
320:318
05/12/27 18:29:50
>>319さんありがとうございます。以前このスレで鶏肉はやばい(すぐ悪くなる)というのを見たような気がして気になってるんですが…。
321:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 18:45:49
>>320
鶏肉がヤバイのは生肉を冷蔵した場合な
322:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 18:56:37
なるほど！>>321さんありがとうございました。
323:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 19:00:21
10年もののクリーミングパウダー、
ちょっとまとまりやすい
（スプーンの上の山が当社比２倍弱）。
あと、ハナの効く弟は「風味が妙」と言っていた。
昨日はハーブティーばっかり飲んでたから
俺は摂取してないんだが、
昨日から摂取してた弟は腹下したらしい。
風邪気味でもあるから原因は断定できないが。
324:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 19:07:05
賞味期限が04/9/30までの切り餅は食べてもOKですか？
個別包装されていて、カビは生えてないです。
325:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 19:16:51
>>324
うちは去年の余した袋入り個別包装切り餅（当然期限切れ）を食べてますよ
少し粘りが悪くなった気もしますが普通に美味しいです
326:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 19:46:52
>>311,316,317
ありがとうございます。どの食材がどれぐらい持つのかってのがさっぱり分からんのですよ
火を通せば結構いけそうですね
327:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 20:01:43
>>326
目で見る、匂いをかぐ、食ってみる。
いやーな、感じがしたらやめればいい。
食えるか、食えないか、判断つかないやつが増えてるのかなぁ．．．
328:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 20:23:43
>>326
本能を磨け。生きようとしろよ。
329:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 20:28:40
2年前の減塩梅干（8％）なんですが大丈夫？
匂いはすっぱい感じ・・・って、今年のも酸っぱいじゃんヽ(`Д´)ﾉ
330:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 20:54:13
どんぐらいが減塩梅干しに当たるのか、自家製梅干しでも塩をロクに使わないまま食ってるオレにはわかりにくいが
とりあえず、自家製で白いカビがチョコチョコ生えてる３年モノの梅干しを、モリモリ食ってるオレはここにいる
331:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 21:06:08
>>328
かっけー！格言だ
332:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 21:21:03
もちは期限1年後くらいから粘りが切れてボソボソになる。
お年よりの咽喉詰まりが無くて安全かもｗ
333:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 21:52:56
>>327
ほんとにねー。
ここ最近の質問を見てるとそう思う。
なんでかな、なんとなく分かるもんだと思うんだけど、そうじゃないのか。
食べ物をどのくらい置いといたらどうなるっていうのを知らないせいだろうか。
334:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 22:11:00
生命力がないんだなーホント
食べ物が食えるかどうかって判断する本能が弱ってる
大体パックされたハムなんて１ヵ月やそこらじゃ(ry
335:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 22:54:05
最近のもちは真空パックのがあっていいね。
あれは冷蔵庫に入れておけば半永久。
しかし、うちにあるのは去年買った普通のもち。
当然余裕で喰える。
つか、賞味期限なんてまともに見た事ねーやｗ
336:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 22:55:16
開封後のハムの切断面に指で触れたりすると、
そこからカビたり腐ったりはあるけど真空パック物は相当持つよな。
337:71
05/12/27 23:17:16
先月２４日期限のおにく、普段は迷わず食べてるのですが、
何が悪かったのか(というのはヘンだけど)、開けるといつもと明らかに違うにおい。
どう言えばいいんでしょう…「尖った」臭みみたいなの。
火をしっかり通して、1/3ほど食べたけど、これ以上は体がヤバいと言ってるようなので
残りは煮込むことにしました。
338:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 23:21:09
煮込んだって同じだと思うが。。。
要は付いてる菌が市ねばなんとかなる状態では無いと言う事で。
339:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 23:27:34
>>338
気の持ちよう。ということでw
340:もぐもぐ名無しさん
05/12/27 23:35:50
それを超えて無いのか？って事なんだが。
しつこいけど。
加熱してなんとかなるんだったら最初の段階で答えは出て無いか？
341:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 00:31:24
ここまでいったら流石に…
URLﾘﾝｸ(bbs2.mbsp.jp)
342:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 00:33:31
逆の意味で判断がついてない。だがそれがいい>>71氏。
343:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 00:40:02
しかし消費期限＝食べ物の限界 ってのが一般的な見方だと思うし
不安になるのも仕方ないとは思うんだが…
そんなチャレンジャーばっかりでもなから腹でも壊したらシャレにならんしね
344:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 01:50:18
おしら腹弱いから戦々恐々
野生を磨けってことですか
345:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 01:59:17
戦争が始まれば嫌でも消費毛限なんて無視するしかない。
今のうちに慣れておこうや。
346:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 02:05:46
身体がヤバイって言ってるなら素直にやめときゃいいのにｗ
チャレンジャーを真似して犠牲者が続出してもしらんぞー
347:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 02:16:45
消費期限は「この日時を過ぎたら体調に影響する『可能性』があります」ってことだから
それはもちろん体の弱い人を基準につけられてるでしょ。
なので消費期限＝「すぎると一番体の弱い人が食べて体調が悪くなる可能性が１％でもでてくる」
それは丈夫な人が食ったらまず平気だろうし
さらに保存状態も人によってかわってくるのである程度短めに設定してるだろうから
俺は多少ぶっ飛ばしたって問題ないと考えてる。
348:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 02:27:46
>>347
違う。
少しはぐぐってみたら？
349:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 05:10:13
2chなんて無かった頃に、賞味期限切れたモンをどうやって判断してたか、忘れた人ばかりが集うわけですよ
350:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 07:35:06
>>347
賞「味」期限なら味が落ちるだけで問題はないけど
消「費」期限を過ぎるとヤバイ って聞いたんだけど
351:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 07:47:44
常識な
352:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 10:02:22
賞味期限やら消費期限がない時代でも、人は毎日メシ食って生きてたのになあ。
情報に左右されない時代の本能を3mmでもいいから呼び戻そうぜ。
353:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 10:39:45
>>352
賞味期限やら消費期限がない時代は、誰がどこでどう加工したのかも分からんよう
もんは食わずにすんだからね。
354:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 11:32:17
で、自分でまっとうに加工すると、これが見事に日持ちしない。
悪くなる前に必死に食うんだ。
正月だから黒豆を煮るつもりだが美味いけれど本当に四日ほどで駄目になる。
と言いつつ今、半年切れの豆の旨煮を開ける自分がいる。
なぜこんなに日持ちするのだ。
355:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 12:26:10
歳暮で貰う生うどんに何故か煮豆の真空パックが付いてくる。
貰う度に「そういえば・・」と冷蔵庫を探ると、前年の煮豆が出て来る。
それを食って新しい煮豆パックを冷蔵庫へ
毎年恒例。
356:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 12:43:10
イパーンの５割がたの人は賞味or消費期限を過ぎたら捨ててる予感。
俺たちの基準で大丈夫って言っても
多分食わないと思われ。
別に悪いこと（やりすぎはともかく）をしているわけではないんだが
俺たちのほうが多分異端になるだろうなぁ。
一見「こんなの食えるに決まってるジャン」と思うような質問でも
普通の人からすれば真剣な質問なんだろう。
357:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 13:20:14
>>349
表示されてるのは「製造年月日」だったしな
「製造日より○日以内にお召し上がりください」と書いてあるのもあったが
基本的に、食べることができるか廃棄かは消費者の判断だった
358:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 14:36:31
初心者ｽﾚにて誘導されましたので、こちらにも書かせていただきます。
日曜日に鍋に入れたカキが残ってしまい、タッパーに入れて冷蔵庫に入れていたのを忘れてしまっていました。
今日例えばバター焼きみたいにして、食べても大丈夫でしょうか？死にますか？
いちおう全部に火は通してあります。
359:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 14:47:57
>>358
いやん、ｈ
360:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:01:30
>>359
すみません。hとはなんでしょうか？
361:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:04:43
>>360
誘導されてきた初めて利用するスレなら、>>1以降のテンプレぐらい読むクセをつけましょう。
362:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:14:09
>>360
おばかさんｖ Hすぎて死んじゃう～
363:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:15:52
>>361
申し訳ありませんでした。理解できました。でも
もうちょっと優しくしてくれてもいいじゃないのよ～！ﾊﾞｰｶﾊﾞｰｶ！
364:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:17:41
十分優しい対応だと思うが？w
365:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:32:50
自分が悪かったといいつつも相手を罵倒する典型的チュプ
366:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:38:40
ﾃﾝﾌﾟﾗｵｳﾞｧ厨ｶｴﾚ（･∀･）ﾉ
冷蔵庫の納豆が期限切れて2週間目。
正月明けにはいい感じに（ﾟдﾟ）ｳﾏｰできそうな予感。
いやむしろ正月に納豆モチか！
367:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:38:48
消費期限が今日の豚のブロック肉が手元にあります
30日に角煮を作りたいのですが、冷蔵庫入れとけば使えるかな？
豚肉は痛みやすいって言うから冷凍の方がイイかな？
368:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 15:57:36
>367
ブロックならそのままでもOKだと思うけど、
色が変わるのが嫌とかがあるなら
角煮ケテーイなら、いっそ塩豚にしてしまうのもアリ。
ジャリってするくらいの塩を適当にすり込めばいい。
下ゆでの時に塩抜けるし、旨みもでて一石二鳥。
369:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 16:01:15
×→色が変わるのが嫌とかがあるなら
○→色が変わるのが嫌だったら
370:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 16:24:40
誘導されて来ました。質問させてください。
賞味期限が今年の１２月４日になっている『カープかつ』があるのですが、食べても大丈夫でしょうか？油で揚げているものなので、ちょっと不安になったもので。
371:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 16:28:29
カープかつ？？？？
駄菓子のソースかつみたいなもんか？
それならｈ(ｒｙ
372:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 16:28:40
>>367
30日に角煮を食べるんなら、もう今から作っちゃって冷蔵庫保存だなあ。
自分の場合だけど。
>>368
良い事聞いた。
なんか美味しそうだ。今度やってみよう。
373:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 17:52:57
>>370
h
ろしま東洋カープ
374:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 18:12:20
なにわ小吉の「王様はロバ」って漫画に
「本領発揮弁当」ってのがあった。
食べ物は腐る直前が一番旨い。
期限切れじゃなくて腐ってから捨てろよってネタ。
このスレみてて思い出した。スレ違いｽﾏｿ
375:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 18:43:53
じゅくじゅくの完熟柿とか完熟メロンなんて店頭に売ってないしね。
あの旨さを知らない人も多いんだろうなあ。
自分は多少の味の異変なら大根や紫蘇、生姜、丁子なんかと一緒に
食べるか喰ってから後で胃薬飲んどけば問題ないことが多いけど
最近はそんなんじゃ納得できない人のほうが多いのかな。
376:３１８
05/12/28 18:52:01
昨日あの後フライドチキンを食べたら数時間後に吐き気がきてしまいました。とても美味しかったから満足してたんですが、自分には無茶しすぎだったみたいです。
377:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 18:53:10
＞375 じゅくじゅくの完熟柿とか完熟メロン
うちの近所の果物屋さんは売ってる。一盛100円。
378:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 19:00:47
>>375
メロンは熟しすぎると苦みというかえぐみが出るので、万人向けではない。
熟し柿は柿の木があるからシーズン中は食べ放題。
379:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 19:22:35
じゅくし裏山杉
380:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 19:31:51
>>376
胃が弱ってたとか、油がちょっとまわっちゃってたのかもね。
お大事に。
381:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 19:48:45
>>380ありがとうございます。
382:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 20:00:54
気の持ちようで大丈夫なもの食べても具合悪くなったりするからね。
恐る恐る食べるくらいなら捨てたほうがいいよ。
食べるなら「死にゃーしない」くらいの大きな気持ちで食べましょう。
383:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 21:30:13
作ったヤツだから賞味期限とかじゃないですけど、
24日に作って余ったシチューって食えると思います？
保存場所はコンロの上に置きっぱなしで、鍋の蓋がおたまのせいで半開きになっていました。
家は外と中の温度が一緒の家なんで温めれば食えますかね？
384:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 21:33:34
>>383
肉入ってるんならやばくないか？
毎日火を通してたんなら余裕でいけるが
385:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 21:38:33
>>383
見た目と匂いは？
うっすら白い膜が・・・ってもシチューだと見えにくいかな。
あっためてジャガイモ食べてみれば。
386:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 21:38:35
臭い嗅いだり味見してみたりしないとわからないな。
ここにはエスパーはいないだろうからさ。
387:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 21:51:58
確かにそろそろ膜が張りはじめてもおかしくない時期ね。
388:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 21:55:40
ですね(^_^;)すいません。
火は通してなかったです。
色は出来立てより何か黄色系の濃いめの色に変わっていて、
匂いも出来立てより濃いめのなっています。
やっぱ肉はヤバいですか…？肉目当てだったんですが…w
何か液体が変にドロドロだw
とりあえず勇気だして食してみます。
389:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 22:04:01
>>388
>>382も書いてるし、散々既出だけど、
「だめかも・・・・」って思いながらだと美味しくないし、お腹が痛い気がしてくるかもよ。
個人的には、肉はｈだと思うけどね。
390:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 22:11:43
>>389と様々な方々へ。
分かりました、色々とスミマセンでした。
これから参考にしますw
m(_ _)m
391:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 22:46:49
22日に半額でゲットした豚ミンチ肉400g賞味期限23日が冷蔵庫で眠ってるんだが、変なニオイも無かった明日シュウマイでもして食べてみるかな。
392:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 22:52:39
>>391
クリスマスイブに半額で仕込んで置いたローストチキンに噛り付きながら答える
ま、大丈夫だべ
393:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 23:14:30
夕方にカープかつについて質問した者です。
>>371>>373
遅くなりましたが、ご回答ありがとうございました。
394:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 23:17:42
>>391だが
見た目やニオイ確認をしたが余裕で食えるって！上級者の漏れが言うから間違い茄子！
395:もぐもぐ名無しさん
05/12/28 23:29:17
賞味期限3ヶ月前の酒粕で鍋一杯に甘酒を作った。
ちょっと表面が黄変して白いカビがポツポツ出てたけど
まあ麹カビのコロニーかなんかだろうと構わず投入。
あー温まる。普通に旨い。冬はやっぱ甘酒だな。
396:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 01:13:35
賞味期限を１年３ヶ月経過した即席味噌汁パック（生味噌わかめ入り）
が何食分かあるのですがまだいけますか？全て未開封ですが
常温保存のせいか味噌の色が濃くなってる気がしますが・・・。
397:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 01:16:16
>>396
ｈです
味噌の色が濃くなりのは仕様です
問題ありません
398:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 02:32:17
乾燥して水分が抜ければ、味噌に限らず色が濃くなるのが世の常識ですもんね。
399:３９６
05/12/29 02:34:50
>>397
ありがとうございます。早速食べてみます。
400:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 04:23:05
うちのねえちゃんがそうだけど…
小さい頃に家のことまったく手伝ってなくて、
未だにレシピ本片手にしか料理が出来ない奴って
賞味期限とか弱いんじゃね？
「人に言われたとおりにしか」動けない人間が増えた希ｶﾞｽ。
ねえちゃん、ほとんど毎日ほぼ2年料理してるけど
「冷蔵庫の余りモノで一品作れ」といわれても、なーんにもできない。
401:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 04:56:47
マニュアルの弊害極まれりだね。＞400
目分量とか、少々の意味が判らない人が多いし。
調理師学校通ってた時、若い子とかかなりの率で聞いてたもんな。
漏れは家の手伝いさせられすぎて、レシピ本見ながらだと逆に作れない。
402:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 05:28:38
>>401
＞レシピ本見ながらだと逆に作れない。
勘と経験に頼る職人みたいなものだな。
いつもの仕事はキッチリできるが、
新しいことに取り組んだり、教えられたりするのが苦手で、
頭が硬いと揶揄される頑固職人。
403:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 07:57:04
それが今までの常識
もう日本はお終いかと
404:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 08:07:29
うるせー、時代遅れの化石はすっこんでろ
405:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 08:13:00
冷蔵庫のアマリモノで一週間生活した経験から言わせてもらうと
貧乏だけはしないにこしたことはないが、いくら貧乏でも心まで貧乏になった記憶はないぞと
工夫次第でアマリモノだろうとなんだろうとご馳走になるのだと
406:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 08:28:44
やせ我慢乙＾ω＾
407:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 09:41:36
レモン汁の賞味期限が2003年の8月…。
大丈夫でしょうか??
408:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 09:47:18
かびてなきゃへーきじゃね？
ま、心配なら処分して新年にあわせて新品開封すれば？
409:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 11:59:18
我慢汁の賞味期限…
ｽﾏｿ、逝って来るorz
410:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 12:25:06
>>407
未開封製品？
だったら私なら使うけど。
自作で、常温保存なら破棄かな。
色や風味に多少は変化があるだろうけど、
火を通すならｈかと。
411:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 13:42:51
>>409
逝ってよし
来年は良い年になるといいねwww
412:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 14:43:58
今月18日に買った牛スジが真っ黒に変色していますが
大丈夫でしょうか
冷蔵庫で冷えていてにおいはあまりかんじません
413:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 15:03:56
>412
腐る寸前の黒くなった牛肉は最高に美味いと聞いたことがあるなあ。
加熱調理してもう一度匂いを確かめてみたらどうかな。
414:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 15:24:28
質問なんだけど、真鯛（40センチぐらい）ってどのくらい日持ちするんだろう？
保管状態は発泡スチロールに氷を敷占めて保管場所は0度くらいの倉庫に保管してます。
発泡スチロールの中は氷が全然溶けてません。3日ぐらい置いて刺身にできるかな？
415:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 15:29:31
>>414
まず、無問題だが、味に関してはなんともいえない。
つか、そんな結構なものをなぜ3日も放置する?とっとと食って下され。
416:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 15:47:43
家の中から賞味期限2000年のミートソース缶を発掘してしまいました。
どうやって食べようか考えたのですが、冷蔵庫に放置した賞味期限2000年の
「とろけるスライスチーズ」(未開封)と一緒に食べることにしました。
チーズの方はいわゆる「チーズ臭」が強くなった様な気がするのですが、
気にしないことにします。
一つの器に両者を入れ、電子レンジでチンして掻き混ぜて食べました。
24時間以上経過した今も体調に異常がないので、今後も大丈夫でしょう。
417:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 15:56:13
>>415
どーもです。
思いがけなく安かった（1200円）ので買ってきちゃった。大晦日に刺身と霜降り作りで
食べようと思って。
418:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 16:14:09
>>417
これから置いとくの？
じゃ、せめて内臓とエラだけは今日処理しときなさいね。
昆布ジメも美味いよ。
419:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 16:17:19
正月に向けてスーパーの食品の値段が急騰。
それを見越して昨日までに安物の半額品買いだめしておいた
420:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 16:17:21
使い残してビニル袋に入れ２週間以上経過してる、生のえのきたけ。
いつもなら１週間もすればべちゃべちゃになって臭ってるんだが
こいつは袋の中で元気に育って、丈が1.5倍に長くなってたｗｗｗ
すげー得した気分になって、こっちもまた使い残しの
スチロールトレーで売ってた今月3日期限のベーコンと炒めた。
どっちもｈっちゃｈなんだが、野菜とりたかったのでﾃﾗｳﾚｼｽ
421:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 16:45:40
>>418
昆布ジメってヒラメが美味しいけど・・・
鯛も美味しいんだ？
そうだよな～淡白の白身魚だもんな～
422:71
05/12/29 16:58:52
>>412
「大丈夫だ」と信じて食べるなら、ふつーにおいしいとおもいます。
次の段階で白いぽつぽつが出てきて…このあたりからヤバくなって。
その次の段階でぬめってきて、さらに放置すると溶けちゃいます。
423:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 17:19:16
>>422
いや、あの、その…
あなたが言うと違う意味で説得力無いから…
424:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 19:27:32
>>407
レモン汁、風味目的で使うならやめといた方がいいんじゃない？
食べても支障はないだろうけど、目的が果たせるかは疑問。
425:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 22:12:50
部屋の大掃除をしていたら
成分が透明な液体とどうみても精(ryに
分離された味わいカルピス開封済みを発掘しました 飲んでも大丈夫でしょうか
426:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 22:36:19
開封済みはやめとこうよ
427:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 22:42:13
>>425
何か知らんが植木に撒いとけ
428:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 23:36:28
味わいカルピス飲んでみました
最初の猛烈な酸味のあと口の中にカルピスが広がりました
大人しく庭の菜園に巻いときます
腹痛が襲ってきました
429:もぐもぐ名無しさん
05/12/29 23:50:11
開封済みということは瓶に一口つけてたんだろ。
人間の唇はばい菌だらけじゃないか。
色んな物が繁殖してるに決まってるｗ
430:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 02:58:46
コンビニのスパゲティミートソース未開封冷蔵保存です
25日製造、消費期限が27日の23時ですが明日の昼に食べても大丈夫でしょうか？？
431:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 03:05:13
>>430
大丈夫だろうが、歯ごたえなんか期待するなよ。
432:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 16:18:33
12/28が賞味期限になっているヤクルト。
まだ大丈夫だと思いますが、どのくらいまで大丈夫でしょうか？
6本もあるんで‥‥
433:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 17:36:05
>>432
経験的に賞味期限後３ヶ月は「味的にも全く」問題なかった。
沈殿物が出ても、よく振れば問題ない。
434:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 19:05:36
ひとりぐらしの祖母（８５歳）宅に大掃除にいってきますた。
製造年日６１・８・８のレトルト赤飯が出てきました。
まさか西暦？
面白かったので持って帰ってきちゃったよ。
435:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 19:08:39
現在のいわゆるレトルトパウチ食品の普及は
１９６９年にアポロ１１号の搭載食料に用いられて以降らしいぞ。
昭和だろ。
436:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 19:24:04
>>434
西暦６１年か…
437:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 20:49:19
大掃除中にココナッツミルクの缶詰発見。
確かもう10数年前に買った中国製のモノで、外側に激しくサビが。
3缶もあったので、とりあえず1缶開封、上層にバター上のモノが固まっていて
下層に乳清みたいなモノ。
鍋に入れて温めたら混ざって見た目は普通のココナッツミルク状になったので
試しに一匙舐めたら・・・・・・・・・・うげーーー、あり得ない味だ。
鉄の味が喉に貼りついて2時間くらい気持ち悪かった。
賞味期限はぶっ飛ばせませんでした、残念＿|￣|○
438:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 21:19:36
>>433 サンクス！
439:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 21:22:08
>>436
きっと色んなところで滑ってるんだろうなぁ..
大変でしょうが頑張ってください
440:もぐもぐ名無しさん
05/12/30 23:36:16
賞味期限が2003．4．30の塩数の子を
「まだ食えるから持ってけ」と親父に押し付けられた。
帰ったら速攻捨ててやる！・・・と思ったのだが、
中身を見る→ちょっと乾いた感じではあるが見た目は普通
ちょっと齧る→塩抜きしてないため当然塩辛いけど食感は悪くない。
現在→塩抜き中のをちょっと齧ったけど問題なし。
もらった時点では冷蔵庫に入っていたが、それ以前は冷凍庫にあった筈なので
問題なく食えるのだろうか？
どっちにしても良い正月が迎えられそうだ。
441:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 00:56:26
>>440
＞どっちにしても良い正月が迎えられそうだ。
なら、このスレ的にはどうするべきかわかっているはず。
ちゃんとした塩蔵品は年単位で持つ。
そのための塩蔵でもある。
442:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 02:24:44
あんなに塩分濃度の高いものが、それも冷凍で、というなら
悪くなる要素が見つからないですね。
私も欲しいぞ、塩数の子
443:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 13:18:58
賞味期限が今年の４月９日の生クリーム（乳脂肪分４５％）が冷蔵庫奥からみつかりましたが
どうなんでしょうね。
開封してみると、上澄みと固まりが出来ています。
匂い、見た目、味も問題なさそうなのですが。
444:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 13:22:37
>>443
そのままかき混ぜてバターにしてしまったらどうだろうか
445:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 13:57:50
URLﾘﾝｸ(page6.auctions.yahoo.co.jp)
ショートブレッド好きで検索したらこれが出てきた。
このｽﾚ的にはOKですよね？
446:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 14:27:08
>>434
西暦を２桁表記する場合、良く見ると『'61』となってるはずだよ。
447:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 16:23:03
>>445
何それ？
ホットケーキミックスみたいな粉物か？
入っている物にも拠るけど虫、カビあたりさえ気をつければ平気なんじゃね？
448:443
05/12/31 18:59:59
>444
ご指摘の通り、バターにして食べました。
このスレ的には冷やかしレベルだったのかも知れませんね。
乳脂肪分が高いことが幸いだったのかも。
449:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 19:19:39
>>447
ショートブレッドはクッキーみたいなヤツ。
多分小麦粉に塩砂糖少々の混合物なんで、言ってる通り
カビとかﾑｼが無ければおｋだろうけど、水分加えるだけの
油脂も含まれてるようなタイプだったりするとちょっと危険かもなあ。
450:もぐもぐ名無しさん
05/12/31 20:13:05
>>448
きちんと事前確認すべきところを確認してからだし、
>>444からいいアドバイスもらえたから良かったじゃないか。乙ｶﾚｰ
451:71
05/12/31 20:27:22
ナビスコのRITZ、どのくらい持つんでしょうねぇ…
今食べてるの、2002年期限のなんですが、ぜんぜんおいしいし。
たぶん普通の人がたべても大丈夫だと思います。
例によって会社から発掘してきました。