賞味期限をぶっとばせ! -めざせ鮒(27)寿司- at FOOD
賞味期限をぶっとばせ! -めざせ鮒(27)寿司- - 暇つぶし2ch840:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 22:06:19
>>838
いらないならくれ。責任もって処分するから。

841:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 22:08:28
持つかどうかという問いならh(ry過ぎ

842:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 22:13:03
自分は納豆好きなので1月くらい普通に食べるけれど。
やっぱ冷凍が一番かな?食べる時は冷蔵庫に半日もほっとけばOK。
てか、冷麦と一緒に食べちゃえば?栄養足んないよ?

843:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 22:17:55
838です。
ども、ありがとうございますた。
いま冷麦、味噌ぶっかけて食い終わったとこなので
明日の朝食に冷麦と一緒に食べちゃうことにします。

844:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 22:19:20
冷蔵1週間  味-1  臭い+2  歯応え-1  栄養-1
冷蔵1ヶ月  味-5  臭い+30 歯応え-10 栄養-5
冷凍1週間  味±0  臭い±0  歯応え-1  栄養-1
冷凍1ヶ月  味-1  臭い+1  歯応え-3  栄養-3

845:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 22:32:02
先日(7/14)知人宅で、ゴミ箱の中に生食賞味期限7/11の卵5個発見。
しかも1パック350円ぐらいするらしい高級品。
「これ、捨てるの?この賞味期限は生食だから、加熱すれば食べられるよ?」
「でも、古いとなんか白身がでろんとするし…だから捨てる」
拾いたい気持ちとともに、
食べ物を粗末にする知人に本気で小一時間ほど説教したくなった。
つか、殺意がわいた。

846:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 23:04:50
>>845
友達なくすなよwww

847:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 23:11:46
賞味期限が1ヶ月過ぎた無添加のゴマドレッシングが未開封であります。(常温保存してました。)
使えますか?使えるとしたら、開封後どの位もちますか?

848:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 23:34:36
無添加でしかも常温保存か…一ヶ月なら微妙な線だろうけど、自分なら捨てるかな。

849:もぐもぐ名無しさん
05/07/16 23:43:56
大丈夫と思うがなぁ
ちょっと舐めてみて、変な味がしなければ俺は使う

850:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 00:02:25
>>842
え?解凍なんて醤油かければおkじゃね?

851:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 00:29:46
ペットボトル入りのエビアン(4/29期限)でカルピス(5/23期限)を作って冷蔵中です。
大丈夫ですよね・・・・。
ちと不安になってきて。

852:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 00:31:39
>>850
842ではないですけど、冷凍した納豆は、
割り箸が刺さらないぐらい、硬いですよ。

853:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 01:15:44
今日我が家(一人暮らし)に待望の冷凍庫が届いたヽ(´∀`)ノ
冷蔵庫の冷凍室だけじゃ全然間に合わんかったから超うれしい!
これからは片っ端から凍らせてやるぞー!

というわけで早速夕方にマクドでチーズバーガー60個買ってきて積み上げました。
今まではせいぜい10個が限界だったからこれで約一か月は安泰ですわ。


854:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 01:26:13
>>853
>マクドでチーズバーガー60個

もっと、他の物に金かけた方がいいと思う...

855:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 01:54:15
>>853
スーパーサイズミーって映画知らんのか……。
身体壊すぞ。

856:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 02:02:06
百歩譲ってチーズバーガーでもいいとしよう




毎食買いに行けよ。

857:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 03:02:30
開封品はそれぞれの保存状態や外的要素に依存するし
アドバイスし難いな。一概に言えない。アウトの判断基準なら言えるが。

>>847
常温保存可能なものなら問題ない。
そもそも製造からどれだけ期限持ってた製品かにもよるけど。
半年大丈夫なものなら1月2月なんて事無いが
1週間しか設定してないものを1月過ぎたら、、、チトな

858:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 03:14:16
>>856
同意
マックの商品を買いだめする理由がわからん……
なんのメリットもないじゃないか

859:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 03:47:13
>>851
それぞれ単体は全くhだが、薄めて作っちゃうとそれなりに
早く飲まないと悪くなるぞ。気をつけろ。

860:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 04:48:11
>836なんですが…誰か分かる人いませんか?
タバスコって開封したらどれくらいもつものなんでしょうか?

861:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 05:03:45
家はタバスコ他、酢とお酒以外の調味料は開封後は冷蔵です。
常温では腐る事はなくても風味がどんどん落ちるので…

タバスコに関して言えば、1年掛けても腐る事は無いけど、色は抜けるし風味はなくなるので
冷蔵すりゃいいじゃん。と思う訳だが

862:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 06:31:53
>>860
ずっと。唐辛子の酢漬けだから変なもの混ぜない限り腐らんよ。
常温でも、冷蔵でもお好きなところで。
ただ瓶の口はきれいにしておかないとそこだけはカビる。

>>861
スレ的には後の段落を先に持ってきてくれないと。

863:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 06:33:14
>>856,858
もうじき値上げだからさ。
値段下げすぎて儲からねって。

864:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 09:02:18
>>863
あがんのはセットメニューだろ
それに単品バーガーも値上げしたとしても、電気代とか考えても
マックのバーガー買いだめで元が取れるとは思えん

865:861
05/07/17 09:31:50
>>862
ビシッ <(`ω´)
ハッ、テクニック向上に努めるデアリマス!!

866:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 10:14:53
だってチーズバーガー大好きだからねぇ。
チンすると多少水っぽくなるけど慣れたよ(´∀`)
マクド少し遠いからいちいち買いに行くのマンドクセんだわ。
栄養補給は平日の社員食堂でバランス考えてたらふく摂ってるから大丈夫!
コンビニ弁当やカップラーメンはゴミがかさばってマンドクセし、洗ってプラ分別するのもマンドクセ。

そんな余分な手間賃も考えたら十分元は取れてると思うよ。

冷凍してるならチーズバーガーも一か月くらいなら全く無問題でしょう。

867:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 10:27:28
さぁそろそろ次のスレタイを決める季節となりました


868:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 10:39:45
100レス早い

869:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 11:00:14
>>863
もうじき値上げって本当?
マックチキン好きなんだが冷凍しとこうか・・・

ちなみにファーストフードって何日くらい持つんだろう?

870:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 13:18:07
マグロのトロが信じられない安値で見切り品になってたので、10パック買ってしまいました。
今そのうち5個を冷凍中、残りの5個は冷蔵庫の中。
さて、冷凍は問題ないとして冷蔵はいつまで持つかな?
ちなみに買ったのは昨日で、当然生食前提です。

871:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 13:41:03
1~2パックは今日消費として、残りはづけにすると、もう1.2日オケと思う。
紫蘇やわさびも延命に効果的。

872:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 14:08:54
ヅケは、お手軽な保存法で、よいよね
お茶漬けに入れると、(゚д゚)ウマー

873:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 14:54:15
いまじゃあまり顧みられないが伝統ある保存食だからな


874:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 15:14:56
7月10日の刺身用タコ。
ずっと食べられなくて昨日ガーリック炒めにでも、、と冷蔵庫から出しました。
ちょっと色が薄くて白っぽくぬめっていたので
とりあえず水洗い、と水道水で流してみたら・・・!

トマトの湯剥きの時みたいに皮がドゥルンと剥がれ落ち、
吸盤がコロコロ流しに落ちて行きました。
あまりの気味の悪さに持っていたタコを捨ててしまいました。
もう、勿体ないどころじゃなかったです。
二度と色褪せヌメリタコには手を出しません。

875:860
05/07/17 15:29:39
>861>862
ありが㌧!
50円だから買っちゃたけど、いくら辛いの好きだからって飲む訳じゃないし
1人暮らしなんで消費に時間かかるかな~と心配してました。
清潔にだけは気をつけて消費していきます!(゚Д゚)ゝ

876:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 15:48:26
今月10日消費機嫌の合挽ミンチ。
ハンバーグと肉団子にして冷凍しようと考えていたのですが今日になってしまいました。
色は少し悪くなっていますが匂いはあまり気になりません。
(ただ、自分鼻には自信があまり無いです)
ぬめりや糸ひきも端っこしかみていませんがなさそうです。
今日ハンバーグ作って更に冷凍保存しても大丈夫だと思いますか?
ちょっと躊躇っているんですが・・・。

877:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 15:52:51
>862
>唐辛子の酢漬けだから
塩漬けじゃないの?

878:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 16:34:03
>>826 >>870
魚介類は基本的に冷凍でOKだが、肉類に比べるとやはり味の劣化が大きい。匂いのせいかもな。
>>845
習慣やろなぁ。
>>874
冷蔵かよ。まぁタコは結構足が早いからな。
>>876
保証はせんが、俺ならGO

879:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 17:04:26
876はやめとけ。添加物で色落ちや臭いを防いでるだけだよ。どうしても食うなら香辛料たっぷり使って火も完全に通せ!

880:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 17:19:13
>>877
主原材料は塩・酢・唐辛子。

881:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 19:55:21
三日前に作ったカレー
白いゼリー状のものが表面に・・・

臭いし食えなかった・・・

・・・糸引いてた・・・ナットウかよっ

882:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 20:47:45
だからカレーは今の時期傷むの早いから気をつけろと…

883:876
05/07/17 20:52:10
>>878さん >>879さん
ミンチの者です。
一応試しにと母が大量にくれたトマトとタマネギと共に
パスタソースにしようとしたところ、主人から
「変な臭いしない?この肉平気?」と訝しげに見られ
つい消費期限切れであることを話してしまいました。
神経質な主人なので即ゴミ箱行きへ・・・。
今夜はトマト&大量のタマネギのパスタサラダになってしまいました。

けど、変な臭いがしてたようなのできっと良かったんですよね。
ありがとうございました。

884:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 21:27:39
冷蔵庫の納豆が気になって見てみたら賞味期限が6/18。
明日で一ヶ月。記念に食べます。

っつかこのスレ見ると賞味期限の一ヶ月切れたものなんてなんともないって感じですね。
参考にもなります。ありがとうございました。
でもなるべく計画的に買うようにしなくちゃだなぁ・・・。

885:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 21:40:00
ま、白いツブツブが出てたらちょっと味が落ちる
けど納豆なんて原形を留めていればいけるよ

886:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 21:52:19
>>885
あの古くなった時に出る納豆の白いブツブツって何?
ちょっと舌ざわり悪いよね。

先日スーパーで買った納豆はひどかった。
常温でダンボールのまま置いてあったんだけど(冷蔵ケースのすぐ下に陳列)
大丈夫だと思って買ったら(期限は全然オケ)強烈なアンモニアの様な臭い・・・
つーんとした味に、さすがの自分も旦那も半分でギブ。
あんなに不味い納豆は初めて。
店舗で常温で置いておいたから、あんな味になったのかな?
自分家の冷蔵庫に入れておけば、一ヶ月越しの納豆なんて楽勝なのに・・・

887:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 21:58:47
アミノ酸? と適当な事を言ってみる
けど旨味成分である事は確か

888:もぐもぐ名無しさん
05/07/17 22:01:45
* 白いモコモコとした綿状のもの
白く見えるものは、納豆菌の菌膜です。
納豆菌の菌膜がまばらになっている場合や、透明に変わっている場合もありますが、
納豆を発酵する微生物ですので、ご安心ください。

* 白い粒々としたもの
白い粒々としたものは、大豆のたんぱく質が分解されたアミノ酸成分の結晶です。
保存期間が長くなったり、保存温度が10℃を超えた場合に見られるものです。
お召し上がりになるとシャリシャリと感じることがあります。
特にひきわり納豆は大豆を細かくしておりますので、発酵が丸大豆の納豆に比べ
進みやすい特性があります。
アミノ酸成分でお体には害のないものですので、ご安心ください。

URLリンク(www.mizkangroup.co.jp)

889:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 01:52:39
豆腐みたいなパックに入ったトコロテン賞味期限半年過ぎてたけどイケた。

朝作って夕方冷蔵庫に入れた味噌汁暖めてひとくち飲んだら酸っぱかった。
これはやばいですよね?


890:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 02:14:35
>>889
その味噌汁はダメだな。

891:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 02:44:56
>>890
ども。明日は用事もあるし棄てますた・・・

892:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 02:56:19
用事ってか、仕事じゃ……

893:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 04:49:41
6月20日期限の充填豆腐。
見た目は普通、臭いも気にならなかったが、口に入れた途端に噴いた。
飛び散った豆腐を片づけながら、これが酢豆腐かあ・・・とちょっと嬉しかった。

894:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 08:13:19
酢豆腐...ワロタ

895:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 10:29:53
>>892
主婦と思われ

896:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 10:34:16
納豆の塩の結晶みたいのはアミノ酸だったのか。
長年の謎がやっと解けたよ(´∀`)
あの柔らかい納豆の中で唯一シャリッと存在を主張するあの粒が昔から何となく好きだったよ。

新しくても全ての納豆にあるもんだと思ってたわ。

897:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 11:13:12
>>892,895
ってより、深夜2時なら気分的には17日の範疇では?
寝て、起きたら18日


898:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 12:45:45
味噌汁、すっぱー!!

確かに作ったのは昨日の昼だけど、朝にはちゃんと食べられた
ものが6時間も経たずに酢味噌汁にクラスチェンジだなんて。

もう常温保存は無理なのかなあ。
でも鍋が入るほど冷蔵庫に余裕ないし・・・

899:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 13:38:18
>>898
タッパーに入れてしまえ。そうすれば冷蔵庫にも入るだろ?

900:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 13:41:05
>>898
今の時期は仕方ない。
>>899の言うようにレンジOKのタッパーやジプロクコンテナに入れて冷蔵庫いれとけば、
温めなおしはレンジでおkだ。情緒はかなりなくなるがな(゚∀゚)

901:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 15:30:21
つうか、毎回その分だけ作ればいいだけの話ジャマイカ?

902:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 15:50:46
昨日パチスロで大勝したから奮発して刺身買った。
が、飲んでる内に忘れて寝ちゃったよ。

・・・・・これは流石にもう食えない、でFA-?

903:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 15:55:40
>>901
それは激しく面倒だと思われ。
一人暮らしとかだと特に。

食パンは安いときに大量に買って冷凍保存に限りますな。

904:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 15:59:27
>>902
冷蔵庫に入れていた、もしくはクーラーガンガンの冷え切った部屋に放置していた
のなら普通に加熱しておいしくいただくなぁ……

昨日今日とめちゃくちゃ暑かったし、危険かも……
たんぱく質がヒットすると大変な目にあうし……

905:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 16:08:35
今の時期、残りの味噌汁を
常温放置はまずいだろー。

初めから何回分もまとめて作ったのなら残りは冷蔵庫行きにしようよ。

906:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 16:13:04
>>903
スレ違いだけど、味噌汁について一言。
温めなおした味噌汁って不味い。
最高の材料と手間で作った味噌汁を、
冷めるまで放置して温めなおした物よりも、
生味噌タイプのインスタント味噌汁の、
作りたての方が美味いと思う。

なぜ調味料の順番の「さしすせそ」で
味噌が最後なのか、そこに理由がある。

気の利いた定食やなんかだと、
味噌を入れない状態で大量に作り、
注文を受けてから小鍋に取り分けて、
味噌だけ入れる。

907:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 16:23:56
や、たしかにそうだけどさ、大量に作っちゃったよヽ(`Д´)ノなときは
保存→温め直し、にするしかなかろうて……

うまいだの、まずいだのいってらんねー!という状況になると
人間なんでも食えますよ。
自分も一人暮らし+金無しのときに大量味噌汁をやっちゃってさ、
どーすんだ、これ……と呆然としたことがあるから……

あと、炊いておいたご飯と一緒にレンジでチンして、
猫まんまにすればかなり美味しくいただけますよ、と。
好みで味噌を追加したりして味を調整すればhですな。

908:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 17:27:34
冷蔵庫の氷温室って、どれくらい信頼できると思います?
取説には、貯蔵期間として「牛肉(スライス)は1週間」とあるのです。

今、14日が賞味期限の豚肉が、ずっと氷温室に入れてあるのですが
今日の夕食に炒めて食べちゃってもいいでしょうか。

909:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 17:37:31
>>908
氷温(チルド)と言っても、その温度帯はいろいろあるからなぁ。
ちなみにスライスした牛肉の、スライスしてからの賞味期間は当日を含め2~3日。
それが1週間という事は、
A・2~3倍に伸びる
B・3~4日伸びる
のどちらで解釈すべきか。

その豚肉も、低温のままチルドに入れられたものか、
買い物の途中で炎天下の車のトランクにしばらく入れられたものかで、
全然違うことになるし。
五感で判断するしかないなぁ。

910:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 17:46:00
>909
なるほど、やはり一概には言えないのですね。
説明書も不親切だなぁ・・・確かに解釈に迷いますよね。

ちなみに豚肉は生協の宅配モノで窒素充填のパックに入っています。
届いてからすぐに氷温に入れました。
色もきれいだし、匂いをかいでいけそうなら食べちゃおっと。ありがとうございました。

911:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 18:03:33
>>906
確かにスレ違い


912:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 18:22:23
揚げ物に使った油って皆さんどれくらいの期間再利用してます?
あと、この季節でも鍋に入れたまま常温保存でいいんでしょうか?
一人暮らし始めたばかりでわからない事ばかりだよママンorz


913:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 18:23:16
>>910
あ、それ、生協の肉、すっごい持つ。
未開封だとかなーりいけますよ。
半月は全く平気だった。

914:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 18:35:27
>>912
漉して炒め物なぞに使う。基本的に油は捨てない。
常温放置だけど、鍋に入れたままはさすがにないw
がんばれやー、一人暮らし。

夏風邪ひいちまいました。
期限一ヶ月切れの生クリームでロールケーキ作ったのに、
喉が痛くて食えません。冷凍するかなあ。。。

915:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 18:37:46
>912
毎回天カスとかきちんと取って、こしたりすれば、注ぎ足し注ぎ足しでOKと思う。
梅干を1つ入れておくと酸化を防ぐと聞いたこともある。

私自身はめんどいので、そこまできちんとしてないが、結構黒くなるまで使うよ。
週2,3回の使用で2ヶ月くらいかな。

916:912
05/07/18 19:35:20
>>914
>>915
レスありがとうございます!すごく参考になりました。
注ぎ足し注ぎ足しでいけるものなんですね。助かります。
とりあえず今日は小さめのフライパンで揚げたけど
早く揚げ鍋欲しいなーっと。

ところで鍋に入れたままじゃないって事は、使い終わった後
いったん別の容器に移し替えて保存するということでしょうか?
あと、風邪お大事にです。

917:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 20:07:37
そうですな。
油ポットとか用意してもよいかも。

ま、初めての一人暮らしだと、気合をいれて自炊したいと思うかもしれんけど、
ぼちぼちやっていかないと息切れするぽ。

私は電子レンジオンリー生活なので、コンロがある人がうらやまし~

それはそうと、今日、約3ヶ月前に開封した粉チーズが常温で
放置されていたことに気がつきますた……蓋はちゃんとしてたけどさ。
匂いをかぎ、そこまで異変がなさそうだったので、小さじ1杯ほど試食。
若干風味が損なわれているものの、味、カラダには異変がなさそうなのでそのまま続投です。

さすがチーズ。

918:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 20:10:02
賞味期限がちょうど一週間前のヨーグルト(開封済み)があって、
容器のふちになんか固形物が付いてるけどまだ食えるでしょうか?

919:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 20:21:36
>>918
ください。

920:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 20:25:03
むしろ固形物の部分が好き

921:918
05/07/18 21:10:03
食えるみたいですね?

922:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 21:12:37
>>918
固形物ってクリームチーズ状? ならh
でもちょっと冷蔵庫味かも(紙パックの場合)

家は紙パックヨーグルトをすぐに消費しそうに無い時は、
匂いが付くのでビニール袋にくるんでる


923:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 21:21:27
2004.07.30期限のカマンベール。
未開封だったので躊躇わずに入刀。
淵ぎりぎりまでトロットロ。持ったらトロットロ。
口の中でトロットロ。冷たくってトロットロ。

924:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 21:23:54
>>923
な、なんか旨そうじゃないか

925:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 21:25:10
>917

粉チーズは普通常温で保存するものですけど?

926:918
05/07/18 21:47:20
>>922
チーズ臭のホワイトチョコレートみたいになってます

927:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 22:00:54
俺んちの焼肉とかしゃぶしゃぶのタレ
毎回賞味期限が2~3年前の物 誰も当たらず不思議

928:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 22:09:55
去年11月までの強力粉、大丈夫でしょうか。
見た目は平気そうだけど。。。

でも1キロ弱もあって、困っちゃうな。

929:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 22:10:44
次スレタイ案
賞味期限をぶっとばせ!-にわ(28)かに刺激臭-

930:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 22:13:33
カーレは傷みやすいと聞きます。
でも母は朝晩火を入れればいくらでも持つって言い張ります。
って言っても3日くらいですが。
香りは飛んでしまうので毎回カレー粉を足します。
ボタボタにならないように水も適宜足します。

実際今まで駄目になった事は無いのですが
温め返しすればOK説ってどうなんでしょうか?

あ、ジャガイモは入れてません。

931:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 22:25:18
母が正しいです。素直に誤りなさい。
よろしくお伝え下さい。

932:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 23:14:09
調味量関係はいかがですか?
いま賞味期限が1年前のソースと買ってきた揚げ物があるが、
どーしようか考え中。
味と匂いが強いだけに良否の判定ができずにいます。


933:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 23:19:46
>>932
開封した時期、保存状態を述べよ。
未開封なら間違いなくhなんだが。

934:932
05/07/18 23:30:43
一年に一回位しか使わないので、賞味期限内に開封して、2回くらい使ったと思う。
ずっと冷蔵庫に入れています。


935:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 23:49:45
>>934
巨乳

936:もぐもぐ名無しさん
05/07/18 23:58:40
チルドに入れてた豚肉スライス、5月24日賞味期限。
たいへん美味しく頂きました。
真空パック(もちろん未開封)だったからだろう。
使いかけの牛スライス(7月5日期限)IN普通のスーパーのトレーパックは
同じチルドに保存してあったけど、ダメダメになってました。

937:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 00:00:12
>>934
h ふつーのブルドックソースとかでしょ?
私は昨日のハンバーグのソースに、3年前のウスターソース使ったよ。

938:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 03:01:30
ウチにも3~4年モノのトンカツソースあるけど、普通に使ってる
ドアポケット保存だけど平気

939:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 03:17:13
ウスターソース。開封3年目。常温保存。無問題。

940:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 04:01:08
5年以上前のモノと思われるバニラアイス、蓋のあたりが水分抜けてウレタンみたいになってた。
下の方は氷と甘い成分に分離してて妙な味がした。
半分ほど食ってみたけど、食感悪いので残りは捨てた。

アイスクリームって保存しすぎると変質するんだね。

941:はふはふ名無しさん
05/07/19 04:04:46
>930
>カーレは傷みやすいと聞きます。

カレーは、冷蔵庫保存で2、3日に1回は火に通して、
ジャガイモ入りで3週間もちましたよ。
それ以上は無くなったので分かりませんが、火に通した後、
できるだけ早く冷蔵庫に入れれば、大丈夫なんじゃないですか。









942:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 06:52:09
卵は常温で保存してても大丈夫ですか?
期限はもうすぐなんですが、とりあえずゆで卵にしました。

943:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 07:22:02
常温で平気。
つーかゆで卵のほうが持たない。
すぐに食べ切れそうに無いなら、煮卵にするのがお勧め。

944:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 07:50:23
ふと思ったのですが、ゆで卵って、冷凍可能ですか?

945:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 09:09:44
>>944
破裂すると思

946:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 09:26:19
>>944
URLリンク(www.korinbook.com)
こうやって冷凍するんだよ

947:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 11:00:22
>928
強力粉はパンにすればいいのに
1キロなんてすぐなくなるよ

948:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 13:49:11
正直新鮮な食材に魅力を感じない

949:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 13:56:26
カレーショップのカレーって継ぎ足してるの?
それとも余っても鍋洗って新たに仕込むんだろうか?

950:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 14:06:06
>>949
わかんないけど、普通鍋2個以上あるだろ。
問題なし。

951:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 14:24:52
一個ずつレトルトパック

952:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 14:28:49
フィラデルフィアチーズクリームなんですけど、一度使ったきりで冷蔵庫に
置いておいたらチーズの周りが赤ーくなってしまってました。
賞味期限が分からないんですけど、前に使ったのって3月くらいなんです。
赤い所はげば食べられますか?っつか赤いところって何なんですか?
画像も何も無くてすみません。

953:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 14:56:49
>>952
赤いところはたぶんカビ。
諦めて廃棄することを勧める。

954:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 15:25:47
素麺を茹でて水洗いし丼に投入
 開封後2ヶ月常温保存している増えるワカメをたっぷり戻して乗せる
 少々へんな汁がたれてきたキャベツの青いところを切り取ってよく洗って乗せる
 賞味期限が一昨日の豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)をゆがいて乗せる
 賞味期限一ヶ月前開封2ヶ月前のめんつゆ(3倍濃縮)を薄めてかける
 キャベツには賞味期限が余裕で来年のマヨネーズをかける
結構(゚д゚)ウマー
しかし今激しく下痢してます orz どれが当たったやら

955:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 15:54:38
食いすぎじゃね?

956:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 16:31:02
お土産に頂いた北海道のチョコレート
2年前の期限なんですがいけますかね?
フリーズドライのイチゴが入ってます。

957:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 17:07:21
>>954
まぁキャベツが一番怪しいかな

958:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 17:31:38
賞味期限をぶっとばせ!-腐敗(28)神話-


959:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 17:32:28
>>954
キャベツ以外はHだと思うが

960:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 17:34:30
>>956
自分もそれ悩んだことある。(1年熟成)
フリーズドライのイチゴの断面がまたビミョー。
カビなのか、こういう食べ物なのか判断に悩んだ。
結局フリーズドライ=水分がない=腐らないと判断して食べた。
・・・チョコが変質していて不味かった。
無理して食べるほどのものじゃないよ。

961:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 17:45:36
>>954
冷たい物をたくさん食べると下るよ。
キャベツがアヤシいのは確かだが、野菜であたっても
普通は速効性は無いからね。あとからジワジワ型。

>>958
みごと!
それで行こう。

962:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 18:06:59
>>956
六花亭の? そんな旨いもの何ですぐに食わないんだ…orz
デパートの北海道展とかでは行列が出来る程なのに。

何にしても常温保存で2夏越したチョコが旨いとは思えないが黴てなきゃh


963:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 18:11:07
一週間前に牛肉をステーキにした。
その時は問題なく食えたので、ステーキの残りを冷蔵庫で保存しました。
さて、今日食おうと思うんだがh?

964:956
05/07/19 18:34:05
>>962
そうです。六花亭のです。
それも2箱もあるんですよ。大事にしすぎた。

黴てないようなので行ってみます。

965:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 19:42:23
初めて貰ったバレンタインデーのチョコレート
限りなく義理チョコっぽなモノだったし、特に意識してた女子じゃなかったが
勿体無くって食べられず結局カビさせてしまった。

「美味しかった?」って聞かれた時も「うん。美味しかったよ」って答えてしまったが、、、
その時食べて置けば良かった。

やっぱチョコも黴ちゃったら駄目だよね?
冷凍保存しとけば良かったか、、、

966:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 20:01:13
消費期限6月12日の玉子...大丈夫?

こないだ引越しで一日冷蔵庫の外に...保冷剤も一緒でしたが
冷蔵庫にしまう頃には保冷剤は溶けて常温でした。

967:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 20:47:44
>965
腹いたくなるの覚悟してカビ落として食う手もあるが
通常人はやめといたほうがw

>966
h

968:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 21:20:51
>>963
以下略

969:968
05/07/19 21:21:52
前言撤回。冷蔵か。ビミョーだね

970:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 21:40:25
>>966
夏だしやめといたほうが・・・
一応、6月12日までってことは、産卵日が6月2日くらいだろうし、
夏なら常温でも1ヶ月だなぁ
冷蔵でも1ヶ月を目処にしてるけど

971:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 21:46:08
卵の抗菌作用に夏とか関係ない気がするが。
細菌を受け付けない構造になってるわけだし。

972:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:02:10
昨日の昼過ぎに炊いたご飯を
今食べようと思ったら糸引いて腐ってた
4合一気に捨てるのは忍びない

973:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:10:08
ジャーに入れて置けば普通そのくらいは大丈夫なはずだが、、、
なんか細菌を混入させるような事したのかな。

まぁ一番良いのは余ったらおにぎりにでもして冷蔵or冷凍庫へ
だな

974:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:17:33
>>971
30度越えは生物には危険

975:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:22:08
高校時代、クーラーなしの日当たり良好で冬ならさぞ快適な窓際で
真夏の日中放置していた弁当は、食べるころには糸を引いていたことだなぁ。


流石に身の危険を感じて学食に逃げたけど。


976:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:24:46
>>973
いや、いつも炊けたら電気切ってジャーの中で
常温保存してたからだと思う。
ネチャってるしニオイもあったからここで聞くまでもなかった。

977:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:31:05
スレリンク(food板)
次スレ

978:966
05/07/19 22:33:09
>967の書き込み見た時点で食べてしまいました。

今はなんともないです。


979:はふはふ名無しさん
05/07/19 22:37:52
>976
>いつも炊けたら電気切ってジャーの中で常温保存してたからだと思う。

私もいつもそうしているが、ジャーの中での保存は、
今まで真夏日でも1日半までは大丈夫だったよ。
それ以上は経験ありませんが、ちなみに東京だよ。
炊飯ジャーの質にもよるのかな。







980:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:44:40
>>976
それって一番ヤヴァイ環境じゃないかYO!!

981:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 22:50:59
俺も電気ジャーに炊いたご飯を放置してるけど、せいぜい一日が限界かな
この季節だと心配だし…
電子レンジ買って、冷凍ご飯をその都度温めればいいんだろうけど
先立つものがなくて…

982:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 23:22:26
単機能の電子レンジなら、1万円でおつりがくるでしょ

983:963
05/07/19 23:32:42
結局食べました。
が、今トイレから携帯でカキコ…食わなきゃ良かった。

984:もぐもぐ名無しさん
05/07/19 23:34:08
>>983
お大事に。
やばそうだったらちゃんと病院行けな。

985:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 00:15:15
ご飯は糸引いても炒めれば大丈夫。
って高校の時の理科の先生が言ってた。

ずっと信じてて、常温で3日くらい放っておいてもチャーハンにして食ってる。
炒めてると糸なくなるし。
体調も問題ない。食うべし。

986:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 00:33:48
梅雨時の
いたみやすさを
忘れるな

次「な」

987:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 00:59:01
>>985
炒める前にちゃんと洗う。

ちと痛み気味でもすっぱじゃ無ければたぶんセーフ。

988:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 01:41:35
「な」
納豆は
神の食べ物
召し上がれ

次「れ」

989:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 01:47:37
「れ」
冷凍は
未来へ繋ぐ
タイムカプセル

次「る」

990:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 01:54:47
「る」
ルール無用
賞味期限を
気にするな

次「な」

991:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 02:11:36
つまんね

992:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 02:24:45
「な」
生は危険
気休めだけど
火は通せ

次「せ」

993:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 02:33:33
>>991
うるさい、これは埋立ての伝統行事だ

「せ」
正露丸
危うき時は
服用す

「す」

994:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 02:38:53
「す」

酢の物が
酸っぱいけれど
傷んでる?

次「る」

995:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 04:28:52
「る」

留守宅の
釜で糸引く
白いメシ

次「し」


996:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 05:32:13
「し」

しらんがな
賞味期限と
買った時期

次「き」

997:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 05:54:19
「き」

聞く前に
試しに食べて
腹下し

次「し」

998:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 06:26:37
「し」

賞味期限
ぶっとばせとは
よく言った

次「た」

999:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 06:27:50
「た」

タマゴ保存
プロと素人
区別つく

次「く」

1000:もぐもぐ名無しさん
05/07/20 06:29:07
「く」

悔(食)い続け
それでも続く
期限スレ

……の次スレ
スレリンク(food板)l50

1001:1001
Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。


最新レス表示
レスジャンプ
類似スレ一覧
スレッドの検索
話題のニュース
おまかせリスト
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch