シナ料理も韓国朝鮮料理も日本の料理が起源at FOOD
シナ料理も韓国朝鮮料理も日本の料理が起源 - 暇つぶし2ch222:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2
05/07/24 11:53:29
日本人ってなんで他民族を口汚く貶す癖があるのでしょうか。。
今時アフリカンを土人なんて言ったら・・(ry


223:あぼーん
あぼーん
あぼーん

224:もぐもぐ名無しさん
05/07/24 12:22:03
>>222
>日本人ってなんで他民族を口汚く貶す癖があるのでしょうか。。

そんなこと思ってるのはひねくれ者のキミだけ。
中韓しか反対してない事項を「アジア諸国では・・・」で始まる
アホな向こうのマスコミの論調と一緒ですな。

225:もぐもぐ名無しさん
05/07/24 12:27:01
ウリ吉を見れば分かると思うが、チョソに何言っても無駄。
これだけ嫌われてるに出てきて書き込み、相変わらず自国の事は棚に上げて他国批判。
そして、ウリナラマンセー

226:もぐもぐ名無しさん
05/07/24 13:05:26
Google 検索: 「呆れる人種差別」 恥ずかしい韓国人

URLリンク(www.google.co.jp)

227:あぼーん
あぼーん
あぼーん

228:あぼーん
あぼーん
あぼーん

229:もぐもぐ名無しさん
05/07/24 13:47:22
1口メモ
URLリンク(www.chuuka.com)
  麦粉食 2004.7.25
●  誰から箸をつけるの? 200411.21
●  「おこのみに味つけ系料理」・・最後の味付けの楽しみ? 2004.1.10
●  中国料理の丸テーブルって、どこが上席なの? 2003.8.27
●  ジャズ喫茶「仔馬(こうま)」の面影 2003.7.4
●  スローフードの潮流 2003.6.16
●  料理屋の屋号 2003.5.20
●  「お茶」・・日本と中国 2003.4.1
● 日本と中国では箸の長さが違う 2002.4.30
● なぜ北京ダックは皮しか食べないのか (北京で食べる北京ダックは身まで食べるのに) 2001/10
● 紹興酒の楽しみ (雄大な大陸に伝わる醸造技術) 2000/10
● 上海蟹(大閘蟹)について  (旬にこだわる健康の秘訣 ・ 非時不吃 不名不吃) 1998.9





230:もぐもぐ名無しさん
05/07/25 20:15:32
天皇家の源流は朝鮮半島にあり。今上天皇自身が認めよった。第一彼らの眉間見てみ!
典型的なあっちの人の特徴を備えている。

天皇制はもう要らん!!
天皇制はもう要らん!!
天皇制はもう要らん!!
天皇制はもう要らん!!

231:もぐもぐ名無しさん
05/07/25 20:20:14
>>230
虚言癖があるうり吉のお友達でっか?

232:ウリ吉君の友人 ◆GhJMiFjohk
05/07/25 22:40:34
〈`∀´J〉ホルホルホル・・・・

233:もぐもぐ名無しさん
05/07/25 22:44:43
>>230
血が混ざってるだけで、源流ではないよ(´・ω・`)

234:もぐもぐ名無しさん
05/07/26 15:46:30
朝鮮、中国が消滅すれば全ての問題が片付く・・・。世界平和だ・・・。

235:もぐもぐ名無しさん
05/07/27 08:22:53
中国産ウナギから世界的に使用禁止の発ガン性物質検出【07/26】


食品医薬品安全庁は26日、海洋水産部・国立水産物品質検査院と合同で、
中国産の生きたウナギと冷凍調理品のウナギそれぞれ7品目を検査した結果、
生きたウナギ1品目と冷凍調理品のウナギ6品目からマラカイド・グリーンが検出されたと明らかにした。
マラカイド・グリーンは、細菌や寄生虫の感染防止剤や染料として使われていたが、
1990年代初めに発ガン性物質であることが分かり、世界的に使用が禁止されている。
中国政府も2002年から使用を禁止しているが、
一部漁民や魚類養殖業者が安くて効き目のあるマラカイド・グリーンを不法で使用していると新華社通信は最近報じていた。
食薬庁は、「マラカイド・グリーンが検出された製品を全て廃棄するだけでなく、
製造会社と輸入会社が市販するウナギおよび加工製品を全て回収し検査する」と話した。
これにより、同業者の製品は検査結果が出るまで暫定的に販売禁止となる。

URLリンク(japanese.chosun.com)


236:もぐもぐ名無しさん
05/07/29 13:52:18
今朝の新聞に、日本人は1年間に3~4kgの添加物や
農薬を食べてるって書いてあった

その大部分が中国産なんだって
すごいね


237:もぐもぐ名無しさん
05/07/30 20:23:26
オリンピック開催資格なし

【北京30日共同】29日夜に当地で開催されたバスケットボールの国際大会の
中国-プエルトリコ戦で、観客がプエルトリコ選手に物などを投げつける騒ぎがあった。
2008年北京五輪開催を控え、スポーツ観戦のマナーの低さが懸念されている。

URLリンク(www.chugoku-np.co.jp)



238:もぐもぐ名無しさん
05/07/30 20:27:47
( `ハ´)何、我、文句アルか?

239:もぐもぐ名無しさん
05/07/30 20:36:21
これ知ってるか、野菜と果物の違い。

240:あぼーん
あぼーん
あぼーん

241:もぐもぐ名無しさん
05/07/30 20:39:30
>>239
URLリンク(www.jakk.or.jp)

242:もぐもぐ名無しさん
05/07/31 16:49:34

風光明媚、新鮮食材、すばらしい国です
中国の7色に輝く河川と食品

URLリンク(blog.livedoor.jp)




243:もぐもぐ名無しさん
05/08/05 11:22:46
相変わらずだな、危なくて食べられない

中国産ウナギから合成抗菌剤、厚労省が検査義務づけ

中国産冷凍ウナギのかば焼きから、食品への含有が禁止されている合成抗菌剤
マラカイトグリーンが相次いで検出され、
厚生労働省は、輸入業者に食品衛生法に基づく検査を義務づけた。

厚労省によると、大阪検疫所で0・044ppm、神戸検疫所で0・006ppmの抗菌剤を
4日にそれぞれ検出した。直ちに健康への影響はないとしている。

中国産ウナギは2003年7月にも抗生物質を検出し、検査命令が出ている。
(読売新聞) - 8月5日11時3分更新



244:もぐもぐ名無しさん
05/08/05 14:01:21
こんな寄生虫?もいるらしい

中国の新生物 exocell
日本に上陸するのは絶対に阻止しよう!!!

URLリンク(www.peacehall.com)




245:あぼーん
あぼーん
あぼーん

246:大丈夫じゃない
05/08/06 13:51:15
WHOがアウトブレイク宣言してるけど大丈夫かな?

【国際】"数十人死亡の謎病は、エボラ出血熱か" WHO、中国四川省の奇病を「アウトブレイク」と警告★9
スレリンク(newsplus板)l50


247:もぐもぐ名無しさん
05/08/07 09:53:17
国全体がオウム真理教みたいなもんだな

中国が細菌兵器開発目的でエボラウィルスを採取?
URLリンク(www.limbicnutrition.com)
(和訳)
南アフリカには、700人の国連の和平調停者がブルンジに既にいます。
特におもしろいのは、熱意です。中国政府がこれらのコンゴ人の和平調停者を
支持するために「医学のサポートとサービス技術員の設備」を送るのを買って出た
この努力は便利にコンゴの近くとガボンの現在のエボラhaemorrhagic熱の領域に
隣接して中国の軍事のウィルス学者を置くでしょう。そこでは、1月13日以来
少なくとも50人の人と大きいゴリラtroupが最新の致命的な突発で既に死んでいます。



248:もぐもぐ名無しさん
05/08/11 23:44:28
それどころか

URLリンク(www.geocities.jp)
chineseをclickよろ。

249:http://boat.zero.ad.jp/~zbc17307/
05/08/11 23:46:42
URLリンク(boat.zero.ad.jp)

250:もぐもぐ名無しさん
05/08/12 13:10:35
ほんとに危ないみたい

スレリンク(newsplus板:580番)
俺都内のホテルのフロントの仕事してるんだけど、
10日ほど前、海外からの旅行者全員のパスポートのコピー取れって上からの指示があったんだよ。
公安のテロ対策かなんかかな?って最初は思ってたんだけど、指示の出元が保健所だった。
あんまり前例が無かったんで調べているうちにこのスレにたどり着いたんだけど…
まさかすでに警戒体制入ってる?


251:あぼーん
あぼーん
あぼーん

252:あぼーん
あぼーん
あぼーん

253:あぼーん
あぼーん
あぼーん

254:あぼーん
あぼーん
あぼーん

255:もぐもぐ名無しさん
05/08/12 18:11:35
中国湖南省宜章県の東にある「宜章県畜牧水産局病死動物無害化学処理場」
(以下処理場)が病死の動物を食品に加工して市場に出しているという
読者からの告発を受け、湖南省の地方紙「三湘都市報」の元記者・李凌氏と
李根氏がこのほど事情調査を行ったところ、同処理場が病死のブタを?肉
(=燻製にした肉)や食用ラード、飼料などに加工して市場へ出し、
不正な利益を得ていることが明らかになった。

当事件を調査した二人の記者は、調査結果を報道したため解雇され、現在失業中である。
中国輿論監督ネット(民間サイト、中国当局によりすでに閉鎖された)が伝えた。

URLリンク(www.epochtimes.jp)
URLリンク(www.epochtimes.jp)



256:もぐもぐ名無しさん
05/08/13 15:29:45
12日の新華社電によると、中国チベット自治区ラサ郊外の養鶏場で、H5N1
型とみられる鳥インフルエンザが発生した。 当局は2600羽以上を処分、発
見現場周辺の消毒などの措置をとった。シンガポール紙によると、これまでに
133羽が死亡したが、人への感染は確認されていないという。
 中国では5月にチベット自治区に隣接する青海省で渡り鳥の鳥インフルエン
ザが確認され、米国の研究機関などのサイトで「人への感染で121人が死亡
した」との情報も流れたが、当局は全面否定している。infoseek-YOL
URLリンク(news.www.infoseek.co.jp)




257:もぐもぐ名無しさん
05/08/15 09:47:30
日本のスーパーは中国品だらけ。
抗生物質入りのエビや貝、殺虫剤入りの鰻。農薬野菜。
薬品漬けの割り箸、100円ショップの有毒食器。
薬品漬けの衣料品。最近は日本に在庫が無くなった寒天まで。
もう、中国からの毒の洪水は止まらない。
せめてエボラだけはどうか、来ないで欲しい。


ちなみにその寒天の産地で有名なのが、エイズが中国一まん延している湖南省!!

258:もぐもぐ名無しさん
05/08/17 19:13:54
知れば知るほど泣けてくるチベット。
接すれば接するほど暖かい台湾。
行けば行くほど熱くなれるタイ。

嗚呼!アジアの友と歩もう!


259:もぐもぐ名無しさん
05/08/17 21:18:01
★豚連鎖球菌の感染拡大か 邦人多い蘇州で疑い例

・中国江蘇省蘇州市の衛生当局者は17日、同市内で最近、豚連鎖球菌に感染の
 疑いがある男性2人の死亡例が見つかったことを明らかにした。豚連鎖球菌の
 感染はこれまで四川省で広がっていたが、蘇州での感染が確認されれば、
 四川省以外で初めてとなる。

 衛生当局者によると、感染したのはいずれも蘇州市に住む男性で、今月初めに
 発症、敗血症などで死亡した。当局者は「江蘇省の衛生当局に報告した。
 感染経路は分からない」と話している。

 蘇州には日本人約5000人が在住。管轄する上海の日本総領事館は
 「聞いていない。これから確認する」と話している。豚連鎖球菌の感染は
 6月から四川省で拡大。これまでに200人以上が感染し約40人が死亡、
 世界保健機関(WHO)も動向を注視している。
 URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)

※関連スレ
・【国際】「史上最悪」 感染病、中国で拡大→中国政府、報道禁止など情報統制強化
 スレリンク(newsplus板)
・【海外】ブタ連鎖球菌の死者、38人に…中国・四川省
 スレリンク(newsplus板)



260:あぼーん
あぼーん
あぼーん

261:もぐもぐ名無しさん
05/09/01 23:25:53
age

262:もぐもぐ名無しさん
05/09/03 11:56:56
【韓国】ソウルの中の日本の味~オシャレな豆腐天麩羅、カレーラーメン等[9/3]
スレリンク(news4plus板)

263:もぐもぐ名無しさん
05/09/27 10:49:24
中華料理店で使う食材を 妻が勤めるスーパーで盗んで仕入れた夫婦逮捕 
レジ素通り…愛知
スレリンク(newsplus板)

264:あぼーん
あぼーん
あぼーん

265:あぼーん
あぼーん
あぼーん

266:あぼーん
あぼーん
あぼーん

267:あぼーん
あぼーん
あぼーん

268:もぐもぐ名無しさん
05/10/12 11:51:47
しなそばは?

そして
帰化人の 朝鮮人が日本で使用する苗字・名字を教えてください

269:もぐもぐ名無しさん
05/10/12 15:08:13
>>268

「本」を「もと」と苗字で読むのは朝鮮人が日本で使用する苗字だぞ

石本・川本・村本・橋本・河本・岡本・堂本・山本・若本・寺本・本山・本川
木本・安本・倉本・栗本・源本・奥本・金本・高本・田本・桐本・・・・・・

数え上げたらキリが無いが

俺が出会ったのは、岡本を除けば朝鮮人だったぞ

金本は言うまでも無く、安本や川本は間違いなく朝鮮人だったよな!

270:もぐもぐ名無しさん
05/10/19 09:55:17
めん類を発明したのは中国である
スレリンク(wildplus板)

271:もぐもぐ名無しさん
05/10/31 13:28:31
【フィリピン】予算を1.5倍にして、
「キムチ、寿司、飲茶」の三ヶ国で観光客誘致大キャンペーン…比政府観光省
スレリンク(newsplus板)

272:もぐもぐ名無しさん
05/11/02 04:19:21
米も味噌も大豆も小豆も中国から伝わったものですが何か?>>1

273:もぐもぐ名無しさん
05/11/04 12:22:23
日本・台湾・香港から韓国政府にキムチ検査資料要請[11/04]
スレリンク(news4plus板)

274:某ベジサイトより
05/11/04 13:25:10
もし殺生をすると、仁を傷つけるだけでなくまわりまわって、信、礼、義、智の徳も傷つけてしまうことになります。
そうなると、言行は乱れて苦悩や煩悩がさらに生じてきます。
そしてまためぐりめぐって殺生してしまう、しやすくなってしまうという、悪循環になってしまうのです。

逆に、五葷を好むのは五戒で言うところの妄、殺、淫、盗、酒を好む霊体です。
飲食街などでも、お酒やお肉、そして大蒜や韮、葱などを多く出すような店の付近には、
この妄、殺、淫、盗、酒を好む霊体が沢山くるようです。

あら、これって『かの国』のこと?

275:もぐもぐ名無しさん
05/11/06 17:32:21
>>274
コピペ厨乙。つか氏ね。

276:もぐもぐ名無しさん
05/11/06 19:15:26
中国を経由した…のまちがいでは?

277:もぐもぐ名無しさん
05/11/08 15:16:28
これまで一般にはほとんど知られていなかった事実ですが、
驚くべきことに、鳥取(境港)発で、北朝鮮産のカニが大量に流通しています。
物凄い数です。
境港ではこのことはタブーであり触れてはならない事実らしく、掲示板に書き込みでもしたら、
その掲示板自体が速攻で閉鎖されてしまいます(事実)。
なるほどこんな調子では拉致問題の解決も遅れるわけですね。
拉致国家北朝鮮とのカニ商売に忙しい鳥取県に対し、抗議の意思を表明しましょう。

鳥取(境港)産のカニとわかったら速攻で棚に戻してください。
鳥取(境港)産のカニを断固ボイコットしましょう

みなさんは自分の身内を拉致監禁して返さない人からでもカニを買いますか?
その犯人が出所のカニを食いますか?
あるいはその犯人と商売をしている人物からカニを買いますか?
少しでも想像力ってものを持っていれば、そんなことはできないと思うでしょう。
鳥取(境港)発で北朝鮮産のカニが大量に出回っています。

鳥取のカニをボイコットしましょう。

278:あぼーん
あぼーん
あぼーん

279:もぐもぐ名無しさん
05/11/13 22:09:35
鳥取の松葉かに(ずわいがに)なんて水ガニだよ。あれならカニカマとかわらない。
タラバガニ食えよ。

280:もぐもぐ名無しさん
05/11/15 22:27:57
(^∀^)アハハ八ノ\ / \

281:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 05:02:44
小さい犬ほど、よく吠える
大きな犬が怒るときは、噛み殺すとき

騒がしい朝鮮人は相手にするな、日本人には忍ぶという心がある

282:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 05:11:57
>>281
なら、一気にケリつける前にもう少し弄びましょか。
ネタの宝庫だし。と、楽しみを取って置くとアメちゃん
に先手を打たれそうやけど。


283:もぐもぐ名無しさん
05/12/20 05:40:03
【在日】犬頭事件「犬肉は他の肉に混ぜて売った」
スレリンク(news板)


284:もぐもぐ名無しさん
05/12/26 17:51:05
食べ物めぐり、鍋や包丁持ちケンカ→中国人学生2人逮捕…奈良
スレリンク(newsplus板)

285:もぐもぐ名無しさん
06/01/27 15:54:31
(´_ゝ`)

286:もぐもぐ名無しさん
06/01/30 14:20:13
【大阪】「不法在留の疑いで去年12月に逮捕されてた」
ミナミの焼肉店 脱税容疑で社長のベ・マンソ容疑者(45)を逮捕[01/30]
スレリンク(news4plus板)

287:もぐもぐ名無しさん
06/02/24 21:31:06
age

288:もぐもぐ名無しさん
06/03/02 07:58:40

【食】07年3月ニューヨークで日本食フェスタ開催

日本貿易振興機構
スレリンク(wildplus板)

289:もぐもぐ名無しさん
06/03/06 11:07:01
彦麿呂「料理はモノ言わぬ共演者」 (ゲンダイネット)
スレリンク(mnewsplus板)

290:もぐもぐ名無しさん
06/03/06 13:15:01
こんだけ韓国にパクられてっと、さすがにムカつく。
カノからもらった図書カードでマンガ嫌韓流2買ったし・・・

291:chon tenno manse
06/03/19 23:27:57
お前らチョクパリの王である明仁もチョンだよ。www

292:もぐもぐ名無しさん
06/03/31 10:05:32
【中国】上海料理改革 「すし」が手本[06/03/31]
スレリンク(wildplus板)

293:日米同盟
06/03/31 11:37:21
韓国の神話にあります。
大韓民国民の始まりは、偉大な日本人の消化不良の下痢が固まって出来た物です。
それ故、一部で似通った所が在りますが、好い部分は日本人が引き継ぎ、
悪い部分のみ韓国人に現れるのです。

これを知った韓国人が言いました「賠償するニダ・・・と」
偶に、突然変異で美女が生れますが、毎年100人の美女を揃えて
中国様の故宮に、皇帝さまのただのSEXの相手として貢ぎました。
「だから韓国人はブサイク・・ニダ・・と言われています」

だからノムヒョンさえ整形するのです。大統領で整形したのは
史上初です。

294:もぐもぐ名無しさん
06/03/31 12:53:40
神話ね 朝鮮人の祖先はクマが突然変異した人間だそうな。
向こうの小学校の国定教科書に大真面目で書いてあるみたい(w

295:あぼーん
あぼーん
あぼーん

296:もぐもぐ名無しさん
06/04/23 23:31:39
こんにちは、お世話になります。 
この度、韓国冷麺機&ゆで釜セット(店舗業務用)を紹介 します。
ワンタッチ・ハンドルレバー操作で、あっという間に冷麺の茹で上がりです。
なお、この油圧冷麺機にて冷麺以外も多様な製麺『ラーメン、そば、うどん、中華麺など』を
同時につくることが出来ます。
成るべく場所『据付』を取らないよう(700mm X 700mm)設計してますので自家製造冷麺<製麺>のこと、
前向きにご検討と御近所へのおクチコミなど頂けたら幸いです。
担当:金キム 会フェ 盛ソン
************
Item No.1) 冷麺機本体
        サイズ: 700 X 330 X H800mm 重 量:55kg
       駆動形式&構造:油圧ワンタッチ・自動レバー式、粉筒:250mm x 2本
       製麺能力:粉筒1本1回の押出しで、8人前以上
       電源&モータ:AC110/220 V 50(60)HZ  1.5HP
       オイルタンクの容量:9リットル
       オイルタンク&モータセット重量:43kg
       材質(食品接触部):ステンレス& 真鋳
       2) 冷麺機の湯で釜台(レンジ) 
      サイズ:700 X 700 X 770mm (H) 重量:38kg
      形式&構造:水冷却システム&排水弁付き、
      釜の材質 :ステンレス鋳物
      釜のサイズ:直径510mm, 深さ:320mm
     3) ミキサー機(製麺生地)
URLリンク(www.babaoh.com)
問い合せ先≪日本語≫
HR連合貿易商事(HR ユニオンコーポレーション)
韓国釜山市中区中央洞4街36-1 多信ビル201号
電  話 :82-51-442-4016 FAX:82-51-442-4025 
E-Mail: hruckim2001@yahoo.co.jp 担当:金 会 盛

297:もぐもぐ名無しさん
06/05/02 16:43:07

【広島】生きた広島県産チヌ(クロダイ)韓国へ輸出 [05/02]

スレリンク(news4plus板)

298:もぐもぐ名無しさん
06/05/28 21:41:25
アホな韓国人にこの板でも見ろと言ってやれ。

日本人が発明した世界的なモノを教えて下さい
URLリンク(www2.2ch.net)


299:もぐもぐ名無しさん
06/06/07 03:39:27


300:もぐもぐ名無しさん
06/06/08 16:39:29
 ,,,人_,,,人人_人人_,,人人
<                >
< 今だ!300ゲットオオオオオオ!!!   >     _  _
∠                >  ____/_//_/
  ̄Y''' ̄Y ̄Y '''Y'' ̄YY ̄Y'''  /____  /  ___________________   _  _  _
         ∨          _____/ / /___________________/ /_//_// /
          ゜         /______/                /_/
   ゜   ゜    。
   /゛////_.. 〃   ゜
  く    ∧∧  ) ゛゛゛\,,_______ _,,  _ ...,,
   ゝ⊂(Д゚⊂ _`つ ......... ............................. ..............    ・…∵...・・ ・
   く  ....... .......... :::::::/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'' ̄ ~"
  ゜ \,|'\゛∨  ̄゛ ~   ゜
      ゜  。  ゜  。

301:あぼーん
あぼーん
あぼーん

302:もぐもぐ名無しさん
06/06/11 17:53:04
カイザースラウテルン唯一の日本料理店「スキヤキ」
オーナー、リ・アンドレさん、日本代表にキムチを提供 。
URLリンク(www.vipper.net)



303:もぐもぐ名無しさん
06/06/11 17:55:03
688 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2006/06/11(日) 17:43:01
そういえば昨日お祭りの夜店で鯛焼きが出てました。
タコヤキやお好みに比べあまり人気がないようでしたが、懐かしく一つつまみました。
韓国にもプンオパンといって鯛焼きの元となった似た物がありますが、こちらは鯛ではなく鮒です。
味は日本の鯛焼きに似てますが、向こうのほうが香ばしくて美味しいような気もします。


304:もぐもぐ名無しさん
06/06/12 01:22:50
【キムチ】寿司、天ぷらは韓国料理、韓国で食文化の研究進む【カルビ】
スレリンク(recipe板)

305:もぐもぐ名無しさん
06/06/30 13:37:18

【グルメ】朝鮮日報コラム:世界の機内食を見てみよう!

大韓航空、今年のマーキュリー賞受賞 [6/30]
スレリンク(news4plus板)

306:もぐもぐ名無しさん
06/07/06 16:19:12

中国残留孤児の男性(68)絶滅危惧種のコアジサシの卵食べる

→厳重注意 「おいしくなかった」[07/06]
スレリンク(news4plus板)

307:もぐもぐ名無しさん
06/07/07 00:14:20
確かに、テポドンには大量の日本製半導体が使われていると聞くが…

308:自称南の大酉長
06/07/07 15:18:15
焼肉も日本起源の日本料理。
七輪も無煙ロースターも日本特許。

309:もぐもぐ名無しさん
06/07/07 23:23:00
>308
そもそも「焼く」というのは火を着けて燃やすことで、
中国語圏においては、到底料理の方法には成り得ない。
何故なら、結果として残るのは「灰」だけだから。
それを調理法とした日本はやっぱり、エライ?

310:もぐもぐ名無しさん
06/07/26 11:53:53

【広東・潮州料理】シンガポール大手中華レストラン「翡翠拉麺小籠包」

(クリスタル・ジェイド)、日本で若者向け中華レストラン出店へ
スレリンク(newsplus板)

311:もぐもぐ名無しさん
06/08/14 22:33:52

調理方法が分からなくなっていたベトナムの精進料理を「復元」 

日本の料理専門家ら[08/14]
スレリンク(news4plus板)

312:もぐもぐ名無しさん
06/08/15 01:32:07

ところが、どんな知らない国のそれも田舎の小さな町に行っても大抵ある料理がある。中華飯店である。中国人は世界に散って世界の片隅の様な田舎町でも必ず誰かが中国料理の店を営んでいる。 
 中国料理は基本的に高温の油を通すか、蒸気で蒸すかしてある料理で、食中毒の心配が少ない。食材が見えるか、想像がつく物が多い。
 ある意味では中華料理は中国が世界に輸出した文化の中で最大のヒット商品であり、世界で最も食べられている料理と言えるかも知れない。


 その調理方法は大部分が中華鍋と中華包丁、中華お玉の三点で済み調理器具が少なくて済む。
さらに調理方法が早くて手が掛からないものが多い。また食材のあらゆる部分を
食べてしまうので食材に無駄がない。供する場合も共通の大皿盛りが多く、
大家族や不特定多数の客に対応できるなど、世界の共通料理になる条件を全て備えている。
 日本人は鯉のまるごと空揚げなどを見て歓声を上げるが、
中華料理では、淡水の魚は高温の油で一気に揚げてしまう事が、
衛生面からも調理時間の節約の面からも合理的な選択なのである。




313:あぼーん
あぼーん
あぼーん

314:もぐもぐ名無しさん
06/09/26 08:33:31
しなちく

315:もぐもぐ名無しさん
06/10/01 17:55:42

若い時から、欧米だのアフリカだの中近東だのアジアだの
色々食べてきた(ほとんど現地の人が作った料理)結果、
日本料理は繊細だと、本気で思うよ。
(極一部を除いて)どの国の料理も好きだけど、
日本料理ほど素材と旨味を大切にするものに会ったことはない。
これは、元々素材が貧弱なせいもあるかもしれないけど。

どこの国の料理が一番、とか言うのはたしかに馬鹿馬鹿しいが、
未熟と決めつけるなら、もう少し対象を知ってからの方がいいと思う。
それから味のバリエーションが無いという前に、試しに
塩最小限、マヨネーズ、唐辛子、バター抜きの食事を
しばらく続けてみることをおすすめする。
いかに舌が鈍感になっていたか分かるから。




316:もぐもぐ名無しさん
06/10/25 12:31:33

まあ日本人は

フランス料理も
イタリア料理も
中華料理も

作るからね


日本の中華料理を中国人に食わせたら
「美味しい日本料理ですね」
って言われちゃったぜHAHAHA




317:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 23:31:50

ソ連映画・エアパニック'81(エアパニック地震空港大脱出)
小学校の時に見たんだがあの衝撃は今でも忘れない。
この映画に出会ってなかったらここまで映画好きにならなかったと言っても過言じゃない。
再販したDVD予約して買ってしまった。いい映画です。
当時、家族旅行で乗った時に模型をもらったんだよね。
あこがれたなぁ、パイロット。

スレリンク(kinema板)
URLリンク(www.melofanas.lt)(I)
URLリンク(www.dreamtech.ru)
URLリンク(www.mosfilm.ru)
URLリンク(www.mosfilm.ru)
URLリンク(www.mosfilm.ru)
URLリンク(www.mosfilm.ru)
URLリンク(www.mosfilm.ru)
URLリンク(www.mosfilm.ru)



318:もぐもぐ名無しさん
06/12/09 18:18:58
チョンゴル は、材料を入れながら食べる料理です。
チゲ がすべての材料を鍋に入れてから煮るのに対し、
チョンゴル は鍋を熱してから適宜具を入れて 食べます。
チョンゴル は日本から韓国に伝わった料理と言われており、
すき焼きがルーツだという人もいます。
また、チョンゴル という言葉はモンゴル語で、
漢字は煎骨と当て字されます。
日本では韓国料理としては知られていない料理ですが、
味は抜群で日本人好みです。
入れる具や調味料の配合が作る人によって異なるので、
食べる場所によって色々な味を楽しむことができます。
URLリンク(www.lifeinkorea.com)

319:もぐもぐ名無しさん
06/12/10 10:28:03

米国の代表的な料理雑誌「フードアート」最新号が韓国料理を絶賛 [12/10]
スレリンク(news4plus板)

320:韓国料理台頭のチャンス
06/12/11 05:19:15
(コピーですみません)
日本食の海外認証制度ですが、
この認証制度はまずいと思います。すでにアメリカをはじめ、海外のマスコミを敵に回しつつあります。
マスコミが日本食の取材をする時に、認証を受けた店かどうかを確かめなければ、「本物の日本食」として紹介できにくい雰囲気が生じつつあります。
特にアメリカでのレストランの評判などへの、マスコミの力は大きいものがあります。
少しでも取材して欲しいし、そこでどう書かれるかは大変重要です。
予約文化のあるアメリカでは、それによって予約の状況が変わってくるからです。

役人の方は、せっかく広まりつつある日本食文化の邪魔をしないで欲しいです。
認証を受けたとしても、権威への挑戦をしたがるアメリカでは、逆に損になる可能性もあり対応に困ります。

たとえ、玉石混交でも自由な表現や、多様性を追及するほうが良いと思われます。
今回の件とは無関係とは思いますが、アメリカの「フードアート」誌はすでに「韓国料理特集」を組んで、
韓国料理を後押しし始めました。

認証制度が始まれば、日本料理店への取材に心理的な抵抗が生じてきます。
これは、他の国の料理に「漁夫の利」を与えるきっかけになりかねません。
どうか、税金を使ってまで、「邪魔」をしないでほしいというのがお願いです。

汚い言葉を使って申し訳ありませんが、

韓国料理特集を海外のマスコミが始めやすくなった場合、
その時に、例えば「寿司の起源」などを説明されたら、寿司が韓国起源だとの宣伝がされかねません。
どうか、日本料理へのアクセスを狭めるような政策は控えて頂けないでしょうか?

321:もぐもぐ名無しさん
06/12/13 23:01:46

中国人はなぜナマコが好きなの?

ナマコ強盗あらわる…北海道
スレリンク(newsplus板)

322:もぐもぐ名無しさん
06/12/14 15:24:31
中国人の価値観ではいかに入手困難で遠くから運んできたのかという事が
重宝されるので乾物文化がはったつしたのだよ。

323:保健所の人、調べてください
06/12/14 15:48:28

ごま煎餅に含まれる胡麻にはカビているものが多い。
煎餅をよく噛んでいると時々シュワーっとカビ臭い味が広がるからよく分かる。
恐らく、安くて品質の悪い外国産の胡麻を使用している事が原因だろう。
大体、4~5枚に1枚の割でカビた味のする胡麻が入っている。

もし、そう言うものに当ったら商品名を晒してください。



最新レス表示
レスジャンプ
類似スレ一覧
スレッドの検索
話題のニュース
おまかせリスト
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch