05/03/17 00:29:12
>958
数十年前の梅干なら神。
雑誌で料理研究家の人が言ってたけど
・スーパーで売ってる梅干は減塩して塩分濃度が10%前後なのでカビる。ぶっちゃけ保存食じゃねぇ
・昔ながらの製法（塩分濃度18～20%）で作った梅干なら半永久的に保存可能
その人のストックにある100年ものの梅干、傍目にはもう原型留めてないんだけどそれでも食えるし
味が慣れててｳﾏｰらしい。
数十年前の自家製梅干なら、減塩とかせずにきっちり作ってあるだろうから安心して特攻しる。
970:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 00:35:07
読んでてつばが出た
971:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 01:06:02
特攻というか、梅干しは長く寝かせると旨くなるだろ。
寺の自家製梅干し数十年ものとか本気で食いたいんだが。
972:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 01:16:44
>>969
つうか数十年たっていたら一粒数千円の世界だったような。
973:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 02:29:47
三日前、やかん一杯に作った冷やし緑茶が3分の1程残っているのですが大丈夫でしょうか。
よく、時間の経った緑茶は毒だっていいますけど。
974:58
05/03/17 02:31:40
>>962
漏れの案ですが、採用して頂けるのですか？光栄です。
「賞味期限をぶっとばせ！-24(不死)身の胃腸!?-」というように
“!?“を付けてもいいのかも、と思ってました。
他の案も含め、皆さんのいいように決めて頂ければと思います。
975:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 02:51:32
>973
緑茶は痛みやすいよ。温度によっては一日でもダメになる。
コップに入れてみて色・臭いが変だったらやめといた方がいい。
976:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 02:58:22
緑茶ってヤバいときは、前置きなしでばーっとリバースする
まあ、飲む前に気づけという話だが
977:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 07:32:56
>>974
ｹﾃｲですよ
誰も突っ込んでくれないしもうはまってるしw
978:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 09:47:55
>>974
これしかないと漏れは思ってたよ。
ｹﾃｰｲっすね。
979:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 10:20:21
新スレだよ
賞味期限をぶっとばせ！-24（不死）身の胃腸-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
980:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 11:09:41
>>979
もつかれさん！
981:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 11:47:36
乙
埋めついでに>>955
食中毒発生は直後から>>887。大抵5日以内。
稀だけど長ければ3ヶ月なんてのも。
代表的なものは以下（細菌性食中毒のみ）
カンピロバクター 2 ～5 日間 （事件数の比率32.5%）
サルモネラ 8～48 時間 （23.1%）
腸炎ビブリオ 12時間前後（7.1%）
ブドウ球菌 3時間前後 （3.9%）
ま、参考までに。
詳しくは国立感染症研究所や厚労省で。
URLﾘﾝｸ(idsc.nih.go.jp)
982:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 12:04:58
すでに毒素がまわってると早いようだね
生鮭切り身買ったその日に食って
２０分でマーライオン化したことがある
983:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 13:35:51
厨房の頃の生物の先生が
「体内に入れてはいけない物は上から、滞留させてはいけない物は下から。」と
教えて下さいました。
だから嘔吐と下痢は無理に止めるなと。
細菌、毒素系には無力ですがお陰様で生き延びてます。
984:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:25:34
ume
985:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:26:07
うめ
986:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:26:41
梅
987:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:27:10
産め
988:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:27:35
埋め
989:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:29:33
生め
990:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:30:01
膿め
991:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:30:26
ウメ
992:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:30:51
倦め
993:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:31:14
宇目
994:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:32:04
無理な埋め立ては鯖に負担かけるのでｲｸﾅｲ
995:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:32:32
倦め
996:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:33:10
熟め
997:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:33:31
績め
998:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:34:30
楳
999:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:35:00
埋め
1000:もぐもぐ名無しさん
05/03/17 16:35:12
マーライオン化ﾜﾗﾀ
1001:１００１
Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。