05/03/11 23:25:52
>>748
本来の『ベ－コン』は保存食品。常温で、長期保存可能。
だいたい、冷蔵庫なんて無い時代に、肉の長期保存を目的として
開発された食肉加工方法なんだから。
高級スーパーにいけば、お目にかかれるが、とても高い。
そこらで売っているのは、「ベ－コン」という名のもどき商品。
長期保存どころか、常温保存も無理。
これまた、所謂「ハム」と同様のものである。
05/03/11 23:25:52
>>748
本来の『ベ－コン』は保存食品。常温で、長期保存可能。
だいたい、冷蔵庫なんて無い時代に、肉の長期保存を目的として
開発された食肉加工方法なんだから。
高級スーパーにいけば、お目にかかれるが、とても高い。
そこらで売っているのは、「ベ－コン」という名のもどき商品。
長期保存どころか、常温保存も無理。
これまた、所謂「ハム」と同様のものである。