04/12/13 10:20:56
>>407,>>408
賞味期限って言うか、すでに一度消費されてポイってされた
んだけど、リサイクルされて戻ってきたんだよ。
韓国餃子の様に中身の詳細は不明。
411:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 12:31:37
>>410
昔はかわいかったんだがな。
やっぱ女の旬は１６歳頃までだな。
412:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 12:38:25
ﾛ(ry
413:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 13:32:21
>>411
16歳？ﾊﾞﾊﾞｧじゃん
414:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 13:52:15
いい加減スレ違い。
415:ネタ提供者
04/12/13 19:38:18
今から、9日賞味期限で氷温室保存の生鯖を食べるよ。
半氷状態でとりあえず、視覚・嗅覚・触覚供に異常なし。
あたったら笑ってくれ。
416:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 20:20:10
今年７月頃に開けて、以後冷蔵庫に入れておいたクレマトップ（コーヒー用生クリーム）
がまだ残っているのですが、まだ使って大丈夫でしょうか？
417:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 20:29:49
>>416
分離して変色してなければ大丈夫。
418:415
04/12/13 20:50:05
食べた。脂がよくのっててウマーだった。
419:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 22:58:42
袋入りのインスタントラーメン、半分残したりするのですが
これってどの位まで食べても大丈夫でしょうか？
420:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 23:02:54
>>419
きちんと袋の口を折るとかタッパに入れとくとかすれば当分は持つ
421:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 23:14:19
>>419
まさか作ったのを半分食べて残すんじゃないよね？
422:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 23:19:24
スギヒラタケごときに。
このスレのような住人もいるってのに
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
423:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 23:20:32
>>421
いいえ、鍋の残りに半分入れたりするのです
424:もぐもぐ名無しさん
04/12/13 23:45:37
>>422
誤爆だと思うが、マジレスするとスギヒラタケの問題と賞味期限をぶっとばすのは
全く別物の話し。
425:392
04/12/14 00:44:38
遅レポながら、見事にお腹急降下しました。
少し落ち着いてきたかな・・・？
いや～味は落ちてなかったんだけどなぁ。
それとも風邪かなんかだったのかもしれん。
426:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 07:33:24
瓶詰めのマッシュルーム（未開封、なぜか冷蔵庫保存）を、
瓶の中の液体ごとタッパーに移して１週間がたちました…
まだ食べられるでしょうか…
なんかちょっと色が悪くなった気がするのですが…
427:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 09:42:29
>>425
お大事に。豆乳は温め過ぎると普通でも凝固するから見極めｶﾞ難しいなあ…
>>426
液体ごとならギリギリ大丈夫かもしれないが、あまりお勧めしたくない
428:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 09:43:03
>>426
液ごと冷蔵庫に保存したんなら大丈夫だと思うけど。
タッパーが汚かったりしたら別だけど。
糸を引いてるとか、液が濁ってきてるとか明らかな
変質がなければ問題ないと思うけど。
多少悪くなっていても加熱して食べるんだろうから平気。
429:416
04/12/14 10:32:08
>>417
ありがとうございます。
もうちょっと使ってみます。
430:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 13:51:28
２００３年９月１７日期限の”ごはんですよ”が出てきました
未開封だと冷やかしですかね
しばらく食べる予定も無さそうなのですが
431:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 15:26:37
開封してあっても、冷やかしです。
汚れた箸つっこんだりしてないなら。
432:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 15:30:25
ここ見てたら期限2ヶ月切れの卵程度でびびってた自分が恥ずかしくなった
夜ご飯にかけて食べることにします
433:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 15:40:00
>>432
加熱した方が良いと思うよ
434:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 15:51:08
>>409
えー、おれ賞味期限(消費じゃないよ)が過ぎて
二年くらいで開封済みの使ってるけど問題ないなあ。
ニンジンのほうが悪かったんじゃないの?
435:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 15:59:17
>>432
見たかもしれないけど、
「日本卵業協会 温度と日数」
URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
2ヶ月切れは加熱した方がいい気がする。
2ヶ月前はまだ冬じゃないし。
436:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 16:14:20
>>433、>>435
はやとちって卵は期限切れでも生でいけると勘違いしてました
加熱しなきゃいけなかったんですね
危うく死ぬところでした。ありがとうございます！！
437:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 16:27:00
>>436
期限切れでも生で大丈夫なんだけど、さすがに2ヶ月は長いかなぁ
っていうこと。冷蔵庫に入ってたんだろうし死ぬようなことには
ならないと思うよ。卵そのものが腐ってる訳じゃないし。
438:?R?P?P
04/12/14 20:18:30
>>436-437
それこそサルモネラ菌当たりが怪しいのではないかと。
特に夏場ね
439:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 23:37:03
おみやげにもらった鮭の干物？みたいなやつ
「生ものなのですぐに食べない場合は冷凍してください」
とのことなのに、１週間ほど常温で放置してた。
パックはしてあるけど真空じゃないっぽい。
干物っぽいんだが「生もの」って部分に引っかかってる。
とりあえず明日の夜食ってみる。できれば俺を勇気づける言葉おくれ
440:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 23:49:42
>>439
命は大事にガンガンいこうぜ。
441:もぐもぐ名無しさん
04/12/14 23:49:45
賞味期限3ヶ月すぎた未開封のヨーグルトを
タルタルソースにしたけど無問題でした。
442:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 00:25:00
>>439
「鮭とば」だね？
だったら常温保存でも、この時期ぜんっぜん平気。
半生っぽいものだけど、半薫製みたいなもんだから。
443:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 00:30:16
サルモネラは夏だけだよ
6/20～9/20までだけ
444:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 02:01:46
製造者側は絶対大丈夫！！菌はでねーぞ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!と自信をもって言える日を
消費期限に設定してるから数日過ぎてもだいじょぶ！
わからんクレーマーみたいなヤシがいるから「生もの」「冷蔵」と注意を促してるのよね。
干物なんて元来保存食なんだからいけるとおもうよー
445:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 02:12:29
生のうどん玉賞味期限５日過ぎたやつ食っていいと思う？
446:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 02:13:37
うどん玉って強力粉メインだっけ？
つなぎに何使ってるか知らんけど、多分大丈夫じゃね？
447:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 02:30:06
>>445
ウンチしてから手を洗わなかったオバがまとめたうどん玉ならＮＧ
清潔な工場の製麺ラインで滅菌包装されたうどん玉ならＯＫ（たぶん）
448:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 05:59:59
>>446 中力粉100%で、塩水しか足していないはず。まともなのは。
まともでないのはひょっとしたらカルシウム添加とかしてるかもしれないけど、
少なくとも腐るようなモノは入れない。
449:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 06:08:51
確かに小麦粉類は粉のままなら相当な期間持つが、
水を混ぜたら傷む可能性が生じるぞ
450:439
04/12/15 07:17:19
>>439
おお！それだそれ。>>440,444ともどもサンクス
451:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 08:37:08
>>445
生って茹でてないやつだろ？
で、未開封だろ？
余裕も余裕超余裕、生のまま赤んぼが食べてもOK。
白玉うどんでも冷蔵してれば普通は大丈夫。
添加物は防腐剤がわりに酸味料が入ってるな。
452:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 17:08:38
昨日、16時過ぎのスーパー
あまりにも美味しそうだったので、
サーモンあぶり焼にぎり寿司（５カン２９８円）を値引きなしで買って帰りました。
今週は早帰りの週なのです。
食べるの忘れていたのを今日帰って気づきました。
しかも、冷蔵庫にも入れずキッチンに放置（T.T
でも、今、思い切って食べちゃいました。
ウマーでしたよ。ばんざーーーーい！
453:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 17:29:20
>>452
そんぐらいなら何とかいけるぞ
酢が効いてるならさほどダメージは大きくないと思われ
サーモンか..食べたいなぁ(ぇ
454:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 19:48:24
関東地方なら昨日～今日は結構寒かったしな…
酢飯だし！うん。
455:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 20:01:59
同じくサーモンです。
先週の木曜日の夜、冷凍で届いた荒巻で作ったマリネ
（生のまま、玉葱、塩胡椒、酢、レモン汁、オリーブオイルで）
冷蔵庫にいれっぱなしでした。
匂いはおかしくないけど、ほぼ一週間…大丈夫でしょうか？
456:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 20:17:36
マリネは一応保存食になるのかな？
457:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 20:22:13
同じく鮭なんでですが、
加工日10/16賞味期限10/19のロシア産甘鮭切り身ですが、
たぶん買ってしばらくの間は冷蔵庫で、少ししたら冷凍庫保存だったんですが、
大丈夫ですよね？
458:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 20:56:13
多分。
459:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 22:12:58
>>457
際どい.. 二ヶ月か～
とりあえず臭い→OKなら熱処理 で逝けw
責任は持たぬ(なら言うな
460:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 22:26:45
賞味期限が切れて1～2年くらいたっていると思われるソフトキャンディを
今朝食べました。4つ位食べた後、お腹が痛くなって下痢をしました。
その後2度ほど下痢をしましたが、今は大丈夫です。
ヨーグルト系は危険なのでしょうか？
それとも単に気にし過ぎて下痢したのでしょうか？？
461:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 22:27:44
「ソフト」きゃんでーってのが危険だったような気がする
462:もぐもぐ名無しさん
04/12/15 23:01:36
5月22日までのからし酢味噌（開封済み）。冷蔵庫の隅で発見。
今チューチュー吸ってみました。からしの風味は㌧㌦
これで死なないなら、6月までの田楽味噌（開封済み）もいけそうだ。
463:452
04/12/15 23:08:39
約6時間経過
お腹は無事です（ちょっと心配だった）
464:457
04/12/15 23:36:20
>>459
ありがとうございます。
姉は反対していましたが、ひとまず押し切って
漏れがムニエルにしました。
おいしくいただきました。
一応お腹は大丈夫そうです。
465:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 07:32:34
>>464 いえいえ。。
>>462 ﾁｮﾄｺﾜｰｲ そんなのがいっぱい家にある だが敬遠してた
チャレンジしてみようか...
466:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 07:47:45
賞味期限内の豆腐なら食べる？
直方体で液体充填されてるやつを、そのまま冷蔵庫に入れてた。
例えば今日までとして、今日22時に食べるのはＯＫだけど25時はダメとか考えにくい。
もう今日の時点で危ういのかな？
467:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 09:25:13
>>466
充填豆腐なら殺菌処理されてるので余裕
468:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 11:38:17
>>466
質問が非常に通じにくい日本語だが。
基本的に賞味期限はメーカーが安全を考えてつけている日数なので、
豆腐だろうが何だろうが注意書き通りの保存をしていれば1日や2日は
全く問題ない。
まして充填豆腐ならかなり大丈夫。
469:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 13:19:06
>>466
が言ってるのは充填タイプではなく、普通のパック入り豆腐だろ?
470:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 13:33:37
普通のパックでも同じだと思うけど？
471:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 13:46:41
充填豆腐は普通１ヶ月とかだよね、メーカー設定は。
でも完全に無菌なら半永久的だとメーカーも言ってます。
完全とは言い切れないから１ヶ月を設定してる。
普通のパック豆腐とは作り方が全然違う。
472:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 13:48:55
賞味期限内ギリギリで不安と言ってるんだろ？
ちゃんと冷蔵してる限り、賞味期限内であれば全然問題ないということだ。
どんなタイプであろうと関係なしに。
473:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 13:58:14
>>472
ええー実家の近所のｽｰﾊﾟｰは
期限内でも逝ってる豆腐売ってるよ…
474:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:16:01
>>473
明らかにだったら、クレームを付けるべき
475:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:17:40
>>473
迷わず保健所へ御電話どうぞ。
メーカーの衛生管理か、店舗の保存方法が悪いか、
その両方か、いずれにしろ一般的事例ではないと思われ。
476:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:26:26
まぁ多少期限切れてても焼けば大丈夫だよ。
豆腐ステーキか揚げ出し豆腐みたいな料理にしたら良い。
というのは危険思想なのか？（ｗ
477:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:30:10
ふかした芋がたくさんあったのでとりあえず冷凍して２ヶ月ほどおいたんだが
チンして食べようと思ったら、鼻のまがりそうな異臭がして食えなかった（TT
冷凍庫のにおいが移ったのかな、
誰か、においとりのいいアイディア教えて。
よくにおいとりのキムコとかうってるけど、どこのが一番いいだろう
478:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:34:20
豆腐は賞味期限よりも水の濁り具合と見た目が大事だね。
479:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:35:40
>>336
それ国産豚じゃなかったんじゃないの？
アメ豚も輸入して２ヶ月経てば国産豚だが
480:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:44:59
>>478
だね。しっかり匂いをかいで、一個所切って中も見て
一口つまんで安全確認。
それでも心配ならお湯に放りこめ！
>>477
まずは一度洗剤で良く洗って日に干す。
>>479
また、流れを無視して超遅レスをw
481:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 14:45:06
低温や油脂などの中でも繁殖するリステリアがいるので、長期保存は
要注意。
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
482:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 15:15:04
10度以下という温度管理さえしっかりしていれば、一般のスーパー等でよく売られ、製造時に加熱処理している
充填（パック入り）豆腐で未開封なら２～３ヶ月は問題ありません。実は豆腐を変質させるのは大豆に含まれる
「芽胞」という細菌のタイムカプセルのようなもの。この「芽胞」 は10度以下（万全を期すなら２度～７度）の低温
状態にしておけば、発芽することがないので豆腐はいつまでも悪くならないのです。ところが、いったん発芽して
しまうと「芽胞」から菌が繁殖。豆腐が黄色っぽくなって水がネットリした感じの状態になってしまいます。ただし、
豆腐に含まれる芽胞菌は納豆菌の親戚なので、人体には影響ナシ！そのため食べられないことはありませんが、
もはや豆腐の味ではなくなってしまいます。
URLﾘﾝｸ(www.fujitv.co.jp)
だそうだ。ちょっと食って不味くなければ食って良い。
483:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 15:29:24
その記述によると不味くても食って良いということになるなｗ
484:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 15:45:25
前にも確かこのスレで話題出てたと思うんだが、たまたま昨夜見た「Dの嵐！」は
視聴者から送られた年代ものがすごかった。
（1） １７年モノのカニ缶
（2） ２０年モノのビール
（3） ３年モノの納豆
（4） ２０年モノのカレー缶
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
（12/15放映分のリンク先参照）
485:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 15:50:04
>>483
だな。
「このスレの勇者の中で挑戦する者はおらぬか！！！！！」
486:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 17:36:44
>>484
見た見た、真っ先にこのスレ思い出したさｗ
全部食べてたし。
487:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 19:16:29
ビール以外平気そうだけどね
488:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 19:49:26
ちょっと古くなったビールは激しく不味いだけだけど、
20年物のビールの味には興味しんしん。
全然別物になっていて、すごく美味しいかもしれん（な筈ないかｗ）。
489:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 20:10:09
彼氏に冷蔵庫に二年置いたｱｻﾋｽｰﾊﾟｰﾄﾞ（ｒｙを、
それと知らずに飲ませたことがある。
ビール好きな彼は日付も確かめずに一気飲み。
…ストロベリーみたいな味がしたそうな。
490:489
04/12/16 20:17:26
昨夜作ったさつまいもの炊き込みご飯。
（酒、みりん、しょうゆ＋さつまいも、米）
余ったご飯を器に移し忘れてしまい、
保温状態の炊飯器に一日置いてきてしまった。
そして炊飯器は蓋が半開き。
酒かみりんと思しきアルコールめいた臭いはするものの、
ひとかけら食べてみて30分経つ今も腹痛は起こっていない。
もったいないので全部食べてくる…誘い込むトラップでないのを祈りたいorz
491:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 20:56:21
>>465
>>462だけど田楽味噌も平気だった。でも実行する時は慎重にね。
492:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 21:01:51
賞味期限が、11月20日の食パン（山崎製）が冷蔵庫にて未開封のまま
保存されてました。
見た感じ、カビなどは見受けられません。
やっぱりこれを食べるのは危険でしょうか。
493:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 21:07:51
>>492
見た目でOKならイケるよ
494:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 21:56:46
先輩方ご教授願います。
家に賞味期限2003/10/27のお酢があるのですが、大丈夫でしょうか？
開封済みで、常温保存です。
495:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 22:01:13
賞味期限消しておけ。
496:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 22:05:33
>>495
ﾜﾛﾀ
>>494
戦前物でも大丈夫だｗ
497:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 22:11:08
でも開封済みだと風味㌧じゃって味落ちるよね＞お酢
498:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 22:14:52
バルサミコとかはコクが出る。
499:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 22:17:23
>>496
そーなんですか！？
ありがとうございます。
>>495
ラベルはがしときます！！
あとで明日用のドレッシング作ってきます。
500:494
04/12/16 23:03:51
さっきドレッシング作ろうと思ったけど、お酢の中に何やら浮遊物が。。。
ヘタレなので使えませんでした。。。
501:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 23:07:02
567 名前：可愛い奥様 投稿日：04/12/16 23:04:01 ID:xMyj2b2+
賞味期限が、11月20日の食パン（山崎製）が冷蔵庫にて未開封のまま
保存されてました。
見た感じ、カビなどは見受けられません。
やっぱりこれを食べるのは危険でしょうか。
502:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 23:08:35
酢は冷暗所保存な
503:460
04/12/16 23:12:13
>>461
そうかも。
ちなみに食べたソフトキャンディーは、カチカチになってて
ソフトな状態ではありませんでした。
504:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 23:41:46
>>488ｻﾝ、自分も見てました。そしてうちの冷蔵庫に密かに入れっぱなしになっているのと同じ缶が出てきたときには…
505:もぐもぐ名無しさん
04/12/16 23:59:31
>>500
お酢はそんなに時間経ってなくても沈殿物出るよ。成分の結晶なんで
基本的に品質には問題ないけど、、まあ年代ものだからなあｗ
無理はするな。
506:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 00:05:43
13日 ずわいがに(生)生存(発泡スチロールケースに氷)
↓
14日 死亡(氷解けて水)
↓
そのまま放置
↓
16日 ケース内の水が危険な濁り具合い。味噌は匂いが逝ってるっぽいので洗い流す。塩ゆでして食す。
507:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 00:29:24
かにはあぶねぇぞおおおおおおおおおおおおおおっΣ(ﾟдﾟlil)
508:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 00:34:19
>>507
…なんて無謀なことを。。。
死ぬなよ。何事も無く済めばよいのだが、
当たりだったら、それはトラウマとなり、
以後、生涯カニを食べられない人生を送るであろう。
合掌
509:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 00:42:15
>>506
カニに当たった某タレントさんの話
パエリヤのカニを口に入れた瞬間（火は通ってる）、なんか雑巾の味がした、
とのこと、翌日から大変だったらしい。
普通の味だった？
ご無事を祈ります（でも、無謀だと思う）。
510:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 00:54:10
>>505
今日昆布ポン酢に浮遊物があったのを見なかった事にしたんだけど
お酢と同じかな？
511:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 00:55:18
>>510
ポン酢もパッケージに書いてないかな？
果汁由来の成分が沈殿してたり、お酢と同様におりが出てくるのかもしれないし。
512:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 01:11:22
>>511
ありがとうパッケージに書いてあったよ
一つ賢くなったよ(*´д`*)
513:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 08:38:21
うちのバイト先
あんことか正味期限8月のとか今余裕で使ってる。
味には問題ないけど他の店もこんななのかな…
514:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 10:28:41
>>513
まぁ、標準でしょ。
プロのやることに間違いはない。
はず。
515:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 10:30:07
つか、プロにとっては
保健所の立ち入り検査があるギリギリまで勝負するのが美学でしょ。
516:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 11:33:27
飲食店なんかロスは最小限にしたいし、仕入は手間と値段の関係で
一度に大量にしたいから、表示されてる賞味期限なんか完全無視だろ。
人に食べさせられるぎりぎりまでは使い続けるんだよ。変色しようが
ムシが入ろうがクレームつけられて保健所が来なければ関係ない。
言ってしまえば、このスレの住人と同じなんだが、商売の姿勢と
しては疑問を持たざるを得ないな。
517:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 11:40:37
＞言ってしまえば、このスレの住人と同じなんだが
心外だな(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
518:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 14:31:11
>>484
40年以上前の蟹か鮭缶（戦前の北方四島辺りで詰めた）を
食べたという話を聞いた事がある…味は大丈夫だったとの事。
つか、そんなものがどこにあったのかの方が気になるんだが。
519:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 14:50:46
会社のお歳暮に熟成済みの馬刺が到着。
社内忘年会の22日夕方まで 冷 蔵 庫 で保管。
お、お局様、それは危険ではありませぬか?
520:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 14:54:06
うちの親が亡くなった時、倉庫の整理してたら結構そんなもんが出てきた。
海外旅行のお土産に貰ったらしい物とか、主に缶詰。
賞味期限切れ5年くらいのキャビア食った。
フォアグラもあったが嫌いなので友達にやった。
二人とも元気に生きている。
521:506
04/12/17 15:12:43
だいじょうぶみたい。腹も快調だし。
今晩、後半分(昨日茹で済み)食うことにする。
しかし、カニはここでさえ怖れられる食品だったのかー。以後気をつけよう。
522:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 15:55:25
>>521
カニ、海老、貝の類は中ると凄まじいいからねぇ。
あまり、甘く見ない方が良いと思うよ。お気を付けて。
523:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 16:06:06
>>521
ターニングポイントが分りにくいからねぇ。
食べていいか悪いか見きわめがつかなくて、大丈夫と思って
食べても大当たりの時があるから。
貝毒は新鮮だろうが古かろうが関係ないし。
524:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 16:32:52
最近フルーツグラノーラにヨーグルトかけて食べるのに
はまってるんだけど、先週の金曜日に食べた大箱のヨーグルト
普通にウママーと思って食べて、ヨーグルトの空箱見たら
賞味期限10月２４日だったよ。
テンプレにヨーグルトは保存食ってあるけどこんなん余裕レベルかな？
自分的に話しのタネになったので記念ﾏｷｺ
525:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 16:35:30
余裕どころか熟成が足らんわ
526:師範代代々々橙
04/12/17 16:36:27
>>524
いや、結果とはいえ良くやった。
これからも精進してくれたまえ。
527:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 17:27:27
数年前、職場の冷蔵庫を掃除してたら、
出るわ出るわ
80年代のビールとか、90年代初頭の缶コーヒーとか。
飲まずに捨てたけど、チャレンジしてみるべきだったか？それとも…
528:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 17:38:26
>>527
缶コーヒーはしらないが、
ビールの古いのは不味くて飲めない
飲んで当たったりはしないけど
529:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 18:03:32
缶コーヒーは血の味がするようになってるはずだ
コーヒーはたいてい鉄缶だしね
というか、乳製品使用のやつだったらアウトだと思う
530:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 18:05:19
>>527
ホット自販機の缶ドリンクはヤバイとか
ペットボトルの常温放置は未開封でも1ヶ月でヤバイとかは見た覚えがあるが
冷蔵保存オンリーの缶ドリンクでその年数の報告は自分は覚えがないな。
531:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 20:13:09
12月7日賞味期限の薄切りロースハム…。
ｈ（ｒｙですよねそうですよね('A`)
532:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 21:43:56
>531
工場製のﾊﾟｯｸものならh(ry、肉屋でg単位で買うものは店のきれいさを
思いだしつつ五感を駆使。
533:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 22:04:15
506どうだった？
534:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 22:29:52
>>506
生きてるか？
535:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 22:31:12
すまん 一日見なかったらレス進んでた。
>482が言ってる「目からウロコ」での豆腐の話はウソだ。 482さんが間違ってる訳じゃないの。
気をつけてくれ。 豆腐の色は大豆油脂の色だ。
芽胞はその名の通り殻に包まれているので煮沸程度の温度じゃ死なない。
芽胞菌が動き出すのは湿度が影響するので常に危険はある。
豆腐の見極めは封を開けて開けて●すっぱい匂いがする●水がちょっと粘度がある
黄色い水の色はいたんでるわけではないのよ。逆に大豆をたっぷり使ってる豆腐なら黄水になりやすい。
536:もぐもぐ名無しさん
04/12/17 23:05:54
教えてくれ。
エバラの坦々ごま鍋の素（ビン詰三倍濃縮タイプ・未開封）
賞味期限2004年5月18日があります。
保存状態は火の当たる場所に半年ほど放置。
いけるかな？
537:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 00:27:59
>>536
火ってガスの熱ってことだよな？
開封なら考えるが、未開封ならh(ry‥‥だと思うが
もしかして、開ける前に蓋が盛上がってて、開けたら
ガスが吹き出てくるようだったら止めとけ、逝ってる。
まぁ、開けて味見してみてくれ。
538:506
04/12/18 01:21:17
今日も食ったがなんともない。
漏れの免疫力がすごいのか、カニが意外にも腐敗速度が遅かったのか…
本当は食う前にここで聞こうかとも思ったんだが…
茹で前、殻がぬめってたし、味噌は腹んとこめくったら異臭を放ちながら流れ出たからね…
今後は危険な食品の賞味期限に果敢に挑戦することは控えるよ。
腹壊したとしても、服用する正露丸さえ、何年ものなんだか…
539:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 01:51:19
>>538
おお、無事だったか。よかったよかった。
心配いしてたんだぞｗ
カニに当たったら、新鮮な正露丸でもどうにもならんから気をつけてな。
540:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 07:03:00
>>535
水じゃなくて豆腐が黄色くなるって書いてあるよ
水はネットリするそうな
541:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 17:09:11
>>538
おめーすげーなー。
542:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 17:25:04
このスレに出会う為に生活してきたような自分。
一年二年賞味期限切れのレトルト、ラーメン、調味料、冷凍物は当たり前。
一ヵ月～三ヵ月賞味期限切れのハム、ベーコンその他冷蔵庫内当たり前。
卵、豆腐、納豆なんでもござれ
味噌汁なんか作ってから一週間は飲み続けます。と言うより賞味期限内に食べる事のがレア
なんでも聞いてくださ～い(・∀・)
543:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 18:00:13
>>542
たぶん君の場合は体が丈夫なだけだろう。
544:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 18:12:53
半額ｹﾞﾄした刺身を、次の日の夕食に余裕で食べられる季節到来。
545:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 18:49:52
>>544
持ち帰るときの温度を気にしなくて良い時期だね
546:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 19:05:08
冷蔵庫にある、数日前に購入した半額の白舞茸を確認したら
やたら水ぽくて、納豆臭い・・・納豆??そのまま使おうと準備したが、別の舞茸をﾊｹｰｿして匂いを確認すると無臭
だったので、納豆舞茸は捨てますた。修行が足りないのでしょうか。
臭いキノコ使ったことある人いますか？
547:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 19:10:28
キノコ類なんて本来臭いもんだぞ
548:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 19:18:17
>>538
ぉぉ無事で何より。しかしずば抜けた抵抗力だな。ｶｺｲｲよあんた。
>>547
ｴｰキノコ類て臭いもんか？わからん。
549:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 19:21:36
冷凍庫から今年3月に賞味期限の切れた吉野家牛丼の具ﾊｹｰﾝ
レトルトっていうか、ポリ系の透明な袋で密封されたもの（未開封）だが…
いけるでしょうか？
550:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 19:24:01
冷やかしお断り
551:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 20:09:08
>>546
菌類だもんなー
時間経つと臭いキツくなってくるよね。
552:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 22:55:04
生きてる証拠だよな
成長して胞子出して臭い出して
水で腐ってるんじゃなきゃ食べても平気だ
553:もぐもぐ名無しさん
04/12/18 23:04:14
>550
あちゃ、そうですか
ありがとうございますた
逝ってきます。。
554:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 01:04:31
豆腐は何度も話題に出てるが漏れは「消費」期限３週間過ぎの豆腐
（スパーで売ってる水に入ってパックがシールされてる奴）を食った。
水の濁り、ぬめり、異臭など無いことを確認して湯豆腐にした。切って
見ると若干「ス」がたっており、味もうまーとは行かなかった。
食った翌日も特に体調の変化はなかったのでこのスレ的にはOKとい
うことになるのだろうが、やはり美味いうちに食うべきだったと反省。
555:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 01:58:06
豆腐は期限前でもダメなものがあるしね。
目と臭いで確認しないとね。
一週間前に購入、三日前に半分使った大根の切り口に
青いポツポツができてるんだけど、これはカビなのか？初めて見た。。
食べても大丈夫でしょうか。
556:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 07:20:39
賞味期限が2003/06な高菜漬け（未開封）が冷蔵庫から出てきたんだけど、いけるかな。
高菜チャーハン食べたい。
557:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 07:28:36
>>555
それはまごうことなきかびですが、ソコだけ薄く落とせば大丈夫。
精神的に心配ならやめれ。
>>556
乳酸発酵が進んでいたら
スッパーイかもしれないし食感がスジスジしてるかもしれない。
まずは開封して細かく切ってみることだ。
食材を触ってみて、状態がまだイケるモノだと感じたら、ごま油で炒めれば食べられるものである。
大切なのは、味の良さを期待してしまわないこと。
558:555
04/12/19 10:50:38
>>557
レスthxです。そうですか、やはりカビですか。
低農薬でちょっと高かったので、カビ部分は切り落として食べることにします。
559:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 13:27:56
キムチ鍋食いました。
内容は
モヤシ・玉ねぎ・長ネギ・ニラ・紅ジャケ・豆腐・白菜・キムチ
を、鍋に入れっぱなしにして、１週間食いました。食べるたびに
火を通してたのがいけないのか、
５日目まで平気でしたが、６日目を食べた後、じんましんができました。
ものすごい、じんましんでした。
病院にいきました。何食べたかと聞かれたので、上記を「一週間」を
省いて申告しました。医者が「アレルギーになるようなものは無いなぁ」
と言っていたので、体調が悪かったということになりました。
あれから、新たに作って５日目になるキムチ鍋があります。
ここで相談する前に勢いづいていたので食っちゃいました。
なにが悪かったのでしょう。
560:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 13:50:10
金曜日の夕方にもらった生鮭の切り身なんですが、
もらってすぐにチルドルームに入れました。
明日の夜食べようかと思うんですが、大丈夫でしょうか？
561:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 14:10:42
>>560
金曜日に切り身にしたので有れば問題ないと思うが
何時切ったのかわからないので有れば自己判断しかないね
562:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 14:28:52
魚は結構大丈夫だよ
臭い嗅いで、こりゃまずいだろ～って段階以前なら
全然問題ない
ただ生食はやめとけ
563:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 14:40:18
スイスロールは腐らない。
半年くらい冷蔵庫の奥の方に入っていたが
カビすら生えていなかった。
味も風味も殆ど変わらず美味しく頂いた。
むしろ恐ろしかった。
564:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 15:07:14
タッパーに入れて、三ヶ月前から冷凍してあったカレー食べた。
ちょっとスパイスの香りがとんでたかな。
お腹は今のところ平気です。
565:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 15:22:41
実家でもらった冷凍食品（マ･マーのナポリタン）が今手元にあるのですが
もらったときに鞄にしまっていて、うっかり出すのを忘れていました。
冬とはいえ丸2日間冷凍されない状態で暖房の効いた部屋に置かれていたパスタは
既に原形をとどめておらずぐにゃぐにゃです。
これって食べても当たったりしないでしょうか・・？
どうしても勇気が出ずに1時間ほどにらめっこしています。
こういうもの食べた経験のある方助けてください・・。
566:560
04/12/19 15:46:42
>561-562
ありがとうございます。切り身にしたのは金曜日らしいです。
明日の夜、ムニエルにしていただきます。
何かあったら報告に来ます。
567:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 15:48:19
>>565
名のあるメーカ製の冷凍食品は、
例え生食しても大丈夫なくらいの品質管理をしているので、
解凍後、常温で丸一日くらいはＯＫ（保証はしないけど）。
しかし、暖房の効いた部屋で丸２日間では諦めた方がよいと思う。
強い合成保存料も入ってないし。
568:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 15:54:42
しいたけ常温で半日置いといたらすっげー臭くなった
半日だぜ半日
食えんのかな？ツンツンしてみたら普通だったけど
569:565
04/12/19 16:01:41
>>567
そうですか・・。
これでやっと諦めがつきます。
もう悩んだりはしません！
ばしっと捨ててきますよ！
ありがとうございました。
570:556
04/12/19 16:05:05
>>557
味は期待せず食してみました。
微妙にしょっぱかったけどそれはそれでいけた。
今のところ腹も大丈夫っぽい。
>>530
捨られずに冷蔵保存され続けた95年期限の缶ジュースが家にある。
今度試してみるよ。
571:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 16:23:00
何でおまいらそんな古い食いもん持ってんだよ
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ
URLﾘﾝｸ(www.auction.co.jp)
572:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 23:16:41
普通の豆腐より少し小さめなのが二つで一つのパックを買ってる。
最後の一つは必ず毎回一週間～十日は過ぎてるけど大丈夫だったよ。
普通の大きさの豆腐を半分ずつ使うときは残りを水につけて毎日水換えすれば一週間はいける！
TVでも豆腐、納豆は一週間はいいとか聞いた気がするな。(納豆はもっといけるのにね)
573:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 23:45:47
冷蔵庫に去年の7月に賞味期限が切れためんつゆと
2～3週間前に買ったプリンがあります。
いけますか？
574:もぐもぐ名無しさん
04/12/19 23:58:48
>>573
麺つゆ→未開封なら余裕。開封済みのストレートタイプなら止めとけ。
プリン→いわゆる、プッチンタイプなら余裕。焼タイプは微妙（でも、ＯＫだと思う）
575:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 00:16:14
>>574
ｻﾝｸｽ！めんつゆ開封済み・・・捨てるかorz
プリンは食べよう(･∀･)
576:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 01:03:18
年末なので部屋掃除をしていたら、今年の３月半ば過ぎに開封したと思われる
チョコレート菓子が出てきた。袋の口は思い切りよく開いていますた。
真夏は４０度近くになる部屋なんだが・・・賞味期限は５月。
とりあえず、見かけは若干干からびているぐらいでカビも生えてなかった。
いくつか食ってみてからこのスレを思い出した。
ちなみに、マシュマロをホワイトチョコでコーティングして粉糖をまぶした菓子です。
577:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 05:38:14
>>575
ここじゃ一般的な回答しかしてないから、それを鵜呑みにするのもどうかと思うぞ
まず自分で味見して、変な味じゃないかどうかという確認をしてから
破棄するか食するか決めるようにしなよ
なんでも人様の言われたとおりにする前に、な
ちなみに、めんつゆは去年賞味期限切れでも、いつ開封したかによって大丈夫だからな
ストレートタイプでも
578:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 09:33:58
個人的にはめんつゆはかなりイケます。
579:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 09:46:23
>>573
答えるにはあまりに情報が不足してる。
つゆは濃縮かストレートか、無添加か添加か、開封済か未開封か。
プリンもケーキ屋のプリンかスーパーのチルドプリンかそれとも
充填プリンか。
だから、
>>547の様な当たり障りのない回答しかしてもらえないわけ。
>>577も俺と同じことをいってる。
580:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 14:35:53
お菓子を作るのに前回ほんの少しだけ使って殆ど残っている生クリーム。
今日で6日目なのですが、中を見ると少ーし固まり始めてる感じです。
まだコレもいけるでしょうか？？
できればプリンかチーズケーキの材料に使おうと思ってたりするのですが。。
581:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 15:02:19
>>580
ふつーの家庭では何も考えずに使うだろう
582:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 15:06:21
>>579
ｱﾝﾀこまかいヤツやなぁ。
そのうち「冷蔵庫の温度は一定だったか？」とか言いそうだな。
プリンは激安超目玉特売品だったら・・とかｗ
583:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 15:14:47
>>581
ふつーかどうかは別として、同じ
584:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 15:45:08
タラの切り身、期限１５日までの冷蔵保存を
今朝３つ焼いて食べたけど余裕だった。
何日間まで逝けるものなのかなぁ
585:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 15:46:09
>>584
腐るまで
586:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 15:55:02
>>582
579ではないが、ここの住人なら細かいことを訊いてないことが
分ると思うが。めんつゆの場合579の情報は回答に必要だよ。
じゃないと答えに幅が出すぎる。
プリンもあれでは答えられないな。
587:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 16:50:23
ｷｯﾁﾝの大掃除をしていたら15年前に製造されたらしいｾﾞﾗﾁﾝが未開封でみつかりました。
ｾﾞﾘｰ作ってみようかどうしようか迷ってます。でも流石に15年前は…棄てたほうがいいですかね?
588:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 17:01:41
１５年･･･俺の生まれる前じゃん･･･
589:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 17:21:20
>>587
是非作って報告ｷﾎﾞﾝ!!
590:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 17:22:46
>>587
開けて少量テストしてみたら？ 食べられたら勇者認定！
>>588
息子より年下・・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
591:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 17:43:08
>>587
粉状or板状、どちらでもカビ、著しい変色、異様な臭気が無ければまず、Okでしょう。
ゼラチンて、膠(ニカワ)のことですしね。
10年物の紛状ゼラチンでしたら使ったことあります。
勿論、ゼリー ｳﾏｰでした。
592:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 18:20:01
鮭トバなんだけど賞味期限が三ヶ月くらい過ぎていて
表面に白い黴のような物がツブツブと…
保存方法はずっと冷蔵庫に未開封です
食べられるでしょうか？
593:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 18:21:04
鮭トバなんだけど賞味期限が三ヶ月くらい過ぎていて
表面に白い黴のような物がツブツブと…
保存方法はずっと冷蔵庫に未開封です
食べられるでしょうか？
594:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 18:21:41
鮭トバなんだけど賞味期限が三ヶ月くらい過ぎていて
表面に白い黴のような物がツブツブと…
保存方法はずっと冷蔵庫に未開封です
食べられるでしょうか？
595:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 18:25:38
おちつけ！
596:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 19:06:07
>>563
1年くらい冷凍庫に入れてた開封済みスイスロール食って
下したことがあるよ。未開封ならかなり持ちそうな気はする
597:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 19:41:12
>>596
クリームって痛みやすいはずだから日持ちしないはずだもんね。ｽｲｽに関しては防腐剤があるか・・
>>563の冷蔵庫壊れて冷凍庫の冷気がもれてたんじゃないのか。
それと本当にスイスロールだったのだろうか。
598:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 19:56:29
このスレの人間で、古いもの食って腹壊したって奴見たことない
599:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 20:10:14
自分でチェックした古い物はたいてい大丈夫なんだけど、
この前、久しぶりに新幹線のぞみ博多逝き。
お腹は痛くないのに「小」みたいな「大」が出るわ出るわ。
思い当たるのはすんごく安い飲み屋の「馬刺」。
凍っていたけど端っこの脂肪がちょっと酸化した色だった。
しかし、トイレ一回で回復したのは、きっと日頃の鍛錬の賜、かもしれない。
600:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 20:13:00
↑日ごろの鍛錬の「腸」に見えたorz
601:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 20:33:09
>>600
オレもだ 逝ってきます
602:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 20:57:47
あながち間違っちゃいない
いや間違ってるけど
603:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 22:09:27
インド行ってニッシンのカップヌードル買ったら賞味期限が
半年前に切れていた。店主に確認すると、
「その日付を過ぎて１年以内が食べごろなんだよ」
と教えられ（小学生も騙せない嘘）、食べてみたら・・・
美味しかった。お腹壊さなかった。１０回くらい食べたよ。
604:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 22:42:35
>>563
ひょっとしてそのスイスロール、 ヤ マ ザ キ のじゃないか？
ヤマザキのパン等は怖いぐらい保つ。
12/11で期限が切れた、メンチカツの入ったドーナツ（常温保存）を
12/14昼に食ったが、全く無問題だった。
605:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 23:00:56
大手メーカーのパンは期限後３日～1週間はいける｡
期限に大分余裕を持たせてあるから平気だと、元製パン会社社員の
うちの父が言うとりました｡
ただ街のベーカリーで売っている｢焼きたてパン｣のたぐいは設備上
発酵が不充分であまり日持ちがしないそうな｡
606:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 23:52:09
コンビニおにぎり(ｼｰﾁｷﾝﾏﾖ)の賞味期限が今日の5時だったんだけど、まだイケるかな。
607:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 23:55:36
さきほど、賞味期限2004/8/27未開封で冷蔵庫保存の
密封ベーコン（ニッポンハムの）をパスタに入れて食いました。
普通に美味しかったです。
608:もぐもぐ名無しさん
04/12/20 23:59:47
609:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 00:37:24
>>580
火を使うプリンなんかは余裕じゃないかな!?牛乳なんかもシチューやグラタンに使うならかなりいけるし…
>>606
冷やかしお断わり。
↑ってマジで冷やかしか…_or2
610:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 00:47:24
>>598
過去に何人もお腹こわした報告がありました。
611:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 01:16:48
賞味期限2年切れのクノールカップスープっていけますか？
612:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 01:36:47
>>611
自分なら、一口飲んでから判断する。
たぶん大丈夫だと思うけど。
613:ｾﾞﾗﾁﾝの件
04/12/21 03:46:35
助言ありがとうございました(´･ω･｀)周りを見ていると、何だか食べれるかもと思ってきてしまいました。
この板怖いな…
も少し詳しく書くと、粉のやつで、一箱五袋入り。
うち三袋が残っていた。常温保存で15年ずっとしまってた。
ｶﾋﾞ等外面上の変化は特に無し…と思われる。ちょっと固い。
こんなかんじですが、明日作ってみます。そうだな、ﾌﾙｰﾂの缶詰でｾﾞﾘｰにしよう。
614:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 07:03:53
アオカビも人体に悪影響ないって聞いて、カビの生えたパンも余裕で食う
焼けばＯＫ
615:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 07:29:07
>>614 それは精神衛生上やめておいたほうがいいかと。
616:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 07:43:04
そうそう。
カビ自体が急激に中ることはなくても、
カビがしっかり繁殖するような状況だと、
他の雑菌がわんさか増えてるだろうからね。
カビは各種雑菌のバロメータなのさ。
617:580
04/12/21 08:24:11
みなさんアドバイスありがとうございます。
あれからまた1日経ってしまいましたが、プリンで使用してみようと思いますｗ
今風邪をひいていて嗅覚がまったく機能していない為、臭いでは判断できない
のですが、また結果を報告しま～す。
618:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 08:26:55
>>613
15年前って狂牛病どうだったけ？
当時のゼラチンはどういう処理がされていたかわからないから
自分だったら絶対食べない
619:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 08:28:14
>>613
それがもし輸入もののゼラチンだったら
89年頃ってイギリスで大ブレイクしてたよね狂牛病
やっぱり食わないな
620:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 08:31:53
>>605
＞ただ街のベーカリーで売っている｢焼きたてパン｣のたぐいは設備上
発酵が不充分であまり日持ちがしないそうな｡
そりゃないだろ。大手は保存料タプーリで、町のベーカリーでは
保存料使うところが少ない（新鮮さが売り）だからだろ。
普通のパンはすぐかびるよ。
621:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 08:37:04
>>616
でも鏡餅とかすぐカビちゃうけど、カビた部分だけ切り落として
地方じゃ祭事で（どんどやとか？）焼いて食ってるよね
622:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 09:00:14
餅に関しては、日本人の経験値が豊富だからバロメータはいらん、てことでしょ。
623:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 09:04:54
>>618
>>619
自分の感情論で適当に脅かすなよ。
15年前のゼラチンにプリオンがどっさり入ってたんなら、
10年余りの潜伏期間を過ぎて、今かなりの人間が発症しても
おかしくない。でもそういうことが起こってないって
言う事は、プリオンは入ってない＝大丈夫ってことだ。
ということで>>617心配要らない。
624:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 09:55:50
>>622
つまり「餅は餅屋」ってことか！
625:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 11:30:38
>>624
微妙に意味が違う
626:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 12:54:17
チョッと気になったんだが、
答えてるヤツも結局よくわかってない感じがする。
自分の勘とか検索した結果だけのコピペとか。
実体験に基づいてないと思われる答えが多すぎる。
たとえば、加熱済み＝安心、未加熱＝ヤバイ、なんて勘違いも甚だしい。
あと、大雑把な質問には大雑把に答えればいい。
質問した人間も大雑把に把握するから心配しなくて大丈夫。
こまかく書かれても読む気もしないこともあるし。
627:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 13:44:22
そりゃお前の勝手
お前はそうしたら良い
628:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 13:50:10
じゃこれからは全ての質問に
「自分の五感に訊け」でFAってことで。
629:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 14:05:08
だからあくまで事故責任と言ってるではないか
630:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 14:29:06
>>629
自己責任ねｗ
転んでも泣かない、マジレスはするが正解とは限らない、それでよいではないか。
631:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 15:07:46
賞味期限というか
さっきスーパーで買ってきた生ハムの包装フィルムが
開いていたんですけどこれは大丈夫ですか？
微妙に乾いていました。
632:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 15:11:27
>>631
自分の五感に訊け
633:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 15:16:36
>>631
むしろレシートと一緒にスーパーに持って行って交換してもらったほうがいいと思うが。
634:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 15:30:51
>>626
最近レス数が加速してて、
たまに目を通すとずいぶん無責任な半可知識振り回してるヤツがいるんだよな。
それにまた「ありがとう、気をつけます」なんて礼のレスがついてたり。
気にはなってたんだけど、50以上前のレスに注文つけるのもなんだかなぁ、
と思って見なかったことにしてた。
少し前にも真菌を各種雑菌のバロメータとやらにしちゃってるヤツいるし。
635:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 16:08:18
そりゃ最終的には自己責任だよ。
それを分かった上で質問してるんなら良いんじゃないか？
実体験に基づいていたとしても、保証になる訳でもないしな。
現物を見て、サンプル取って調べる以外に”確実な”答えなんて出せる訳ない。
それが仮に実体験に基づいていようと、だ。
636:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 17:45:05
確実、正確に答えたら、ぶっ飛ばしてる感が少ないのでスレ違いw
637:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 20:40:56
12日に実家のおかんから「マスクメロン貰ったから送るわ～」との連絡。
昨日届いて箱開けたんだが黄緑色かと思いきや
全体的に黄白色で、触ってみると柔らかい。
熟したにしてはちょっと逝き過ぎかなーと思うんですが、どうですかね？
ちなみに冷蔵保存はしてません。
このままだと文字どおり腐ったメロンに・・・・ｗ
638:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 20:56:06
>>637
一度切って、変な色になってなければ大丈夫
それぐらいなら美味しくいただけますよ
639:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 21:06:30
そもそもメロンって冷蔵庫に保存するものじゃないだろ
糖度がどんどん減る
食べる前に冷蔵庫に入れるが
640:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 21:37:41
>>638-639
即レスどうも。
一応一通りググって食べ頃・保存方法など調べたんですけど
明らかに全体がブヨブヨだったんで・・・・
とりあえず3時間ぐらい冷やして切ってみまつ。
641:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 21:37:59
ぐじゅぐじゅメロンもまた美味い
642:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 21:44:36
>>640 ｶﾞﾝｶﾞﾚ 結果報告してくりw
643:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 22:06:57
前に熟し過ぎた赤肉メロンを食ったことがあるが、
すんんげーーーーー苦いんだコレが。果肉がちょっと白っぽくなってるの。
ﾏｽｸだとどうなんかな。結果ｷﾎﾞﾝ
644:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 22:09:38
ﾏｽｸでも同様と思われ<<643
645:もぐもぐ名無しさん
04/12/21 22:40:12
>>643
そこまでのは食ったことないけど、熟しすぎると食感がピリピリするよね＞メロン
646:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 00:20:30
同じく苦いメロン食べたことある。
苦辛いというか…安いマスタードに近い味？
しかし、家族四人ともに完食したのに、体には全く異常なかったんだけど。
647:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 00:51:16
まぁ腐るんじゃなく熟してるからじゃないかな
648:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 00:54:00
メロン熟し過ぎると苦いらしいよね
腐ってるのとは違うんだよね？
649:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 00:54:48
ぎゃー
リロードしてなかったｺﾞﾒﾝ
650:腐れ男（ﾒﾛﾝが
04/12/22 01:22:22
遅くなりましたが報告をば。
まず切ろうとしたんですが、驚くほど抵抗無く皮も実もかなり柔らかくなってました。
なんかゼリーかプリンを切ってる感じで、この時点で中身がグジュグジュなのがわかりました。
切り口を見ると実が白いどころか透明になってて、
勇気を出して一口食べてみると、何ともいえない酸味。
645さんが言ってるみたいにメロンのあの独特のピリピリがとても強かったです。
食感も、なんかズリュズリュ？ と、明らかに繊維が腐っている感じで
思わず吐き出してしまいました。
もう食べる気も無いので、そのまま近所の川にもってって遠投（終）
長々と書いてしまいましたが、勉強になりますた。
みんなもあんまり無理せんといて・・・・
651:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 01:25:01
しめじ・しいたけってどのくらい持つんですか？
買って
１２時間（冷蔵庫入れ忘れ･･･室温）
８日間（冷蔵庫）
という保存をしてました。見た目変わらないみたいですが･･･。
ちょっと変な臭い（元の臭い忘れた）がするかも。
腐ったキノコ食ったら死ぬ？
652:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 01:34:11
>>651
ダメだと思うまで。じゃないかと。古くなると匂いはキツクなってくるね。
キノコは水分多いから夏場なんかだと、傷むの早いよ。
場合によってはそのまま干ししいたけになってたりすることもあるがｗ
溶けてきたりカビ生えてきたら当然やめとけ。
653:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 01:39:01
特に形状は変わってません
ただ臭いだけキツクなってる感じですね
しめじは、ほんのちょっと毒味してみたけど、ちょっとエグいかも
水炊きの具が足らなくなる･･･orz
654:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 01:42:39
シメジのエグ味は冷やしすぎたときに起こる
冷凍庫保存や、場合によっては冷蔵庫でも冷やしすぎるとエグ味が出てくる
形状が普通である
水炊きにする
という観点から、俺ならＧＯサイン
655:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 01:54:20
俺も大丈夫と思う。
表面が乾燥してるなら尚のこと。
椎茸は歯応えがなくなってるかも。
でも煮たら旨みはちゃんとあるはず。
つか、常温１週間くらいイケルよ。
656:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 02:27:33
シメジは持ちの悪い類だから、なるべく早く食べれ
椎茸は、７～１０日以内に食うなら冷蔵庫で（裏を下にする）
１０～３０日なら冷凍（裏を上にする）
１ヶ月～１年なら干せ
・干し方
裏を上にして、晴れてるときに日に当てる。冬は５～７日で完成。
密封できる瓶か缶に保存し、月１くらいで時々干してやれば１年持つ。
使うときは、冷蔵庫に水張って２４時間かけて戻す。
657:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 08:43:13
580,617
アドバイスを下さった方々生クリームの件ではありがとうございました。
昨日予定通りプリンを作ってみました。
味は、全然問題なかったと思われます。(何せ風邪なもんで･･･)
生クリームたっぷり入れてじっくり蒸したらあのパ○テルのような
なめらかなプリンが出来上がりました。
自宅であのプリンが出来るとはちょっとビックリ。。。
658:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 13:55:02
96年製造の缶入りベーキングパウダーでケーキを焼いてみます。
缶に「賞味期限 未開封で1年」と明記。
購入時に開封してあるので賞味期限切れて6年ほど。
食べられるかなー
659:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 13:55:54
>>658
古いBPは膨らまない可能性があるぞ。
660:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 14:37:47
1.ブリティッシュ・ペトロリアム
2.ビジネス・パブリッシング
3.バックステージ・パス
4.バカボンノ・パパ
5.ブレイク・ポイント
のどれかだな。
661:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 15:53:16
２品あるんですが
・冷蔵保存の蒲焼きのタレ(一年三ヵ月過ぎ)
・常温保存の煎りゴマ(一年十ヵ月過ぎ)
共に開封してあります。
よろしくお願いします。
662:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 16:01:37
>>661
じぶんのばやい
蒲焼きのタレ→開封済みなら様子を見て加熱して使う。未開封なら冷やかし。
ゴマ→虫とカビチェックをして平気そうなら食う。
663:662
04/12/22 16:02:07
あ、どっちも開封済みって書いてあったね。未開封～の部分は忘れてくれ。
664:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 16:04:00
03年9月9日消費期限の、細長い袋に汁ごとパックされてる味付けほや。
当時、冷凍したのが宅配便で送られてきたとき少々表面がとけていて、
その後また凍らせたものの、この夏、新しい冷蔵庫を買って
入れ替えるときに表面がとけてしまい、それでもまた凍らせて…と
この1年3ヶ月あまりの間に半解凍→再冷凍を繰り返したものである。
海産物珍味ってあたりが微妙だし、パックされててもにおいそうだが
まあ食えるだろうと余裕をもって、さっき、水はった中で解凍して食った。
ヤ パ ー リ 問 題 な っ し ん ！ う め ぇ ！
665:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 16:11:10
>>661
タレ：全く問題なし。
ごま：カビたりﾑｲﾑｲがいなければ問題なし。
油分が酸化するから数粒つまんで食べてみて普通の味ならゴー。
カラ煎り仕直して使えばさらに良い。
つまんだくらいで腹は壊さんから心配無用。
666:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 16:31:21
>>661
ゴマは自分も空煎りするなあ。
湿気も飛ぶし風味も良くなる。
667:661
04/12/22 19:30:55
>>662>>665-666
ありがとうです（*´∀｀)ノ
ゴマはアドバイス通りから煎りしたら香ばしいいい香りのゴマになりました。
タレもおいしく頂きました。今のとこなんともないので期限切れの記録を延ばしつつ今後も使いたいと思います。
668:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 20:38:21
只今「銭金」で一年越しの麦茶飲んでるおっさん発見..
しかもピンピンしてるし..
みなさんどう思います？(ぇ
669:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 21:46:56
麦茶だっけ？
火を毎日通してりゃ氏ぬことは無いだろ。
670:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 22:04:11
なるほどー
じゃあ今日から挑戦しても問題ないですか？
671:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 22:44:01
自己責任で
672:もぐもぐ名無しさん
04/12/22 23:28:32
２～３日前のことになるのですが、11月4日賞味期限の塩焼きそば(○チャン製)を、
電子レンジで加熱しただけで、粉末ソースを絡めて食べました。
なんともなかったです。
おいしゅうございました。
673:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 01:14:43
野菜（インゲン、ニンジン）の牛肉巻き解凍チルド品を、
日曜日に買って冷蔵庫に入れてあるのですが、
連日残業続きで食べられません（今晩も断念）。
いつまで大丈夫でしょうか？
674:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 02:04:02
>>673
解凍するといたむの早いよー
野菜から水分も出るし。
とりあえず明日食えなかったら自分は諦めるかな…
食べるにしてもチェックは厳しめにすると思う。
675:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 02:32:50
期限４日しか切れてないタマゴ加熱して食べたのに当たったよーー！！
タマゴの期限は生食の期限だからｈなはずなのに！！
まだあるんでよく加熱して食べる。
676:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 03:08:03
>>675
それは普通に保存状態悪かったか、卵に小さな傷が付いていて悪くなっていたんじゃ
ないかと思う。
677:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 06:39:34
>>675
本当に卵が原因？
ほかに心当たり無い？
678:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 08:21:47
半熟は生だぞ
679:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 10:09:47
期限 14/6/25迄の｢米もろみ｣です
お願いします…
URLﾘﾝｸ(e.pic.to)
680:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 12:48:26
もろみ..
お勧めしませぬ..
681:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 13:11:42
保存は冷蔵？常温？
透明なビンなら中見えると思うけど、変色してないですか
682:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 15:37:44
腐ったもろみはすさまじい味だぞ
683:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 17:12:26
その前に、開けてみたら臭いから一発でわかるよな
684:679
04/12/23 17:50:58
匂いは普通の｢もろみ｣という感じなので､今晩
(五感を働かせながら)白飯で挑んでみます。
レス
ありがとうございました
685:679
04/12/23 17:56:46
ちなみに冷蔵で変色はしてないと思います。
686:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 18:55:49
賞味期限が12月8日のおでん用の練り物セットが
冷蔵庫にあるのですが、大丈夫ですか？
687:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 19:17:26
未開封で冷蔵庫なら大丈夫じゃないかなあ…
でも練り物は物によっては傷むの早いんで、ちょっと厳しくチェックした方がいいと思う。
688:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 21:20:06
>>686
とりあいず加熱処理をしっかりね
689:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 21:31:25
>>686
ぬるぬるしてたりしたら俺はパス。
690:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 22:00:26
賞味期限切れ１０日のあらびきウィンナー、開封済み、冷蔵保存
ボイルし過ぎか味がイマイチ美味くない
それとも一本で止めた方が良いってゆうサインかな
691:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 22:07:37
>>690
冷やかし。
692:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 22:15:17
>>691
ﾚｽｻﾝｸｽ
一本目は皮が裂けてた、湯が入ったんでしょね
二本目から普通でした
693:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 22:43:59
生人参ってどういう風に傷むの？人参大好き人間だから、いつも傷む前にすぐ使い切っちゃって
傷んでるの見たことがない･･･。ちょっと旅行して帰ってきたら人参が残ってた。
野菜保存袋（エチレンガス吸収）にキッチンタオルで包んだ状態で入れ、冷蔵庫で３週間です。
見た目は全く変化なし。堅いままです。
古い人参で食中毒とかありまつか？
694:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 22:51:36
>>693
干からびるか、カビが生えるか溶ける。
695:694
04/12/23 22:54:32
おっと途中で送っちゃったよ。
>野菜保存袋（エチレンガス吸収）にキッチンタオルで包んだ状態で入れ、冷蔵庫
家庭での保存としては完璧じゃないかと。
多少白い髭根が出てきたりするかも知れんけど、根菜類は保管しっかりしてれば
かなりもつから見た目異常がないなら心配しないでいいと思う。
696:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 22:56:56
ありが㌧
保存は２週間程度までってどこかに書いてあったんだけど、見た目変化なしだったので
どうなのかなぁと。
早速ジュースにしちゃいます。どうもでした。
697:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 23:01:04
硬くてカビなしなら全く問題ない
カビ生えててもその部分だけ切り落とせば、ほぼ問題ない
根菜は粘り強いよ
698:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 23:21:20
人参は野菜保存袋に適当に入れておいても１ヶ月くらいは平気だね。
699:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 23:48:35
そのまま常温で転がしといたら1週間ぐらいで干からびたことがある…＞ニンジン
それ以来新聞紙で包んで、ビニール袋に入れて野菜室だ。
700:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 23:57:10
ところで、しなしなになった人参って皮むき難いよね
701:もぐもぐ名無しさん
04/12/23 23:58:04
たわしでこすって終り
702:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 00:00:30
人参、袋に入れて野菜室で１ヶ月越えだと思うけど
回りに白い髭が一杯、葉っぱの切り口にも2cm位のびている物が
あるよ、面白そうなのでこのまま様子を見てみる
703:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 00:05:11
>>699
常温はマズイよ
人参は冷やせば冷やしただけ良い
冷やしすぎによる害はないってどっかに書いてあった
704:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 00:16:48
床下収納庫から1996年8月のカニ缶発掘
缶は錆々なんだけどふくれてなかったら大丈夫ですかね？
705:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 00:52:24
たまねぎってどれくらい持つのでしょうか？
半分に切ってラップを巻いたやつが冷蔵庫に残ってるんですが
ゆうに２週間くらいは経ってると思うんですよね。
ラップ越しに見た感じでは大丈夫そうなんですけど・・・。
やめておいたほうがいいですかね？
706:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 00:58:31
>>704
うわー年代物だ。
見た目大丈夫そうでもあまり時間が経ってると缶の内部が腐食してる可能性もあるので、
無理はしないように。
>>705
きっちりラップで冷蔵庫なら結構持つとおもうけど。
でも栄養価は大分落ちてるかもしれない。
食べるときはキッチリ加熱で。
707:705
04/12/24 01:08:34
>>706
ありがとう。
ナポリタンに使おうと思ってたので。しっかり炒めます。
早速、明日食べます。
708:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 01:14:49
カニ缶は大丈夫だと思うよーん
でも、食べる時にはガラス状結晶（ストラバイト）でお口の中を切らないようにね。
普通は硫酸紙で包んであるから発生しないんだけど、長期保管だからね。
あ、食べても無害です。
709:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 01:42:06
賞味期限二十日間過ぎた生うどん（３食分パックになってるやつ、まるちゃん）
何の問題もありませんでした。
710:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 01:43:30
亜硝酸塩
711:679
04/12/24 12:49:40
やっぱりダメだった…
せっかくのｸﾘｽﾏｽが､
712:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 13:19:09
>>711
味見程度で様子見すれば良かったのに、いきなり白飯でもっさり食ってしまったのか？
713:679
04/12/24 13:46:43
いや…
おにぎりにして中の具に入れてから
焼おにぎりにしたんだが､それでも
腹がｽﾞｺﾞｺﾞｺﾞいってますやはり､
火を通してもダメなものはダメだと
痛感しました…
714:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 15:15:20
焼きお握りじゃもろみまで熱が廻らなかったんじゃないかと……。
715:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 16:22:14
塗って焼いたならまだしもね…お大事に。
716:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 21:57:18
何年か前のシャンパン飲みながらそんなみんなにメリークリスマス
717:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 22:00:54
去年の餅が封を開けた状態、個別包装してある状態で残っています。
焼けば何とか食べられますか？
718:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 22:23:07
>>717
h
719:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 22:42:42
>>718
ｈ って、どういう意味ですか？
720:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 22:52:10
hiyakasiのh
721:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 23:03:01
>>717
どういう状態で保存してたの？
冷蔵庫に入れといたなら普通に大丈夫だと思うぞ。
722:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 23:14:00
>>717 同じくh
723:もぐもぐ名無しさん
04/12/24 23:22:44
期限２０日前の豆腐→すっぱくなっていてﾏｽﾞｰ
１０日前の豆腐→美味
724:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 00:38:19
何故豆腐が古い状態で残るんだ？
毎日湯豆腐しる！
日本酒がｳﾏｰだぞ
725:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 01:03:06
塩分過多になる。
726:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 01:43:39
93年7月製造、賞味期限1年のスポンジケーキミックス、
便利かもー、と思って買ったのに使わず、食料庫の
飾り物になって11年と5ヶ月経過。
今日、タネの状態にまでしてみたんだけど、油が酸化したような
ものすごい臭い、ちょっと舐めたらﾆｶﾞｰﾏｽﾞｰ
捨てて、いつものように自分でスポンジ作りました。
卵3つ無駄にしたよ(´･ω･`)
727:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 03:46:18
卵を悔いてる場合じゃないだろそれ・・・・・・
728:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 08:59:15
12/11が期限の卵、まだいけますか？
というか、調理する場合の卵の期限はどれくらい
のびるものなんだろう？
729:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 09:05:17
>>728
例の事件で、6ヶ月オーバーの卵でも割と平気なのが露見しただろｗ
730:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 09:28:15
黄身が緑色になった卵を見たことがある。
731:728
04/12/25 09:30:19
>729
言われてみればそうかー
でもやっぱ少しだけ心配なので、これでもかってくらい
加熱して食べることにするよ！ありが㌧
732:名無しさん
04/12/25 09:36:51
冬のソナタの歌は盗作だよ
733:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 11:04:59
>>728
冬の14日切れなんて冷蔵庫入れてたら期限切れてないのも同じ。
生余裕、半熟上等。加熱もふつうで十分。
734:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 11:11:35
>>731
ここ読んで勉強せれ！
日本卵業協会 温度と日数
URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
あなたの卵はあと40日以上常温で平気って事だ。
735:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 12:43:28
'60代の風景に卵を売り歩いていたばあさんがいた。
冷蔵庫なんかに保管してなかったと思うぞ。
そのころの卵は日持ちしたんだ。
736:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 12:44:00
卵の話は、素直にテンプレ参照させようや
737:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 13:14:03
>>735
今でも普通に常温で売ってるし。
738:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 15:09:13
てかタマゴ高くて粗末に出来ませぬ...orz
739:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 20:39:40
賞味期限切れは良いとして、消費期限切れのはどうなのよ？
なんか今、親父の作った煮込みラーメンの肉がなんかおかしいなとおもって
ゴミ箱あさったら12月3日だったんだが
というか、冷蔵庫の肉類全部消費期限切れだったんだが
740:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 21:10:16
>>739
消費期限切れは結構怖いぞー
まあ店側は厳し目に設定してはいるだろうけど…
741:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 21:19:22
まじで？
喰っちまったよ・・・
742:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 21:37:59
>>741 消費期限は厳守しないとマジ危険。
その日までに使い切る→消費 その日までに食えば旨い→賞味
739の胃腸が丈夫な事を祈る
743:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 21:42:59
>>739-742
このスレは、消費期限にも果敢に挑戦するのである。
初めから全部目を通すとわかるが、
消費期限を大幅に超えても持ちこたえる食品が多いのは事実である。
744:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 21:54:04
>>739
冷蔵庫での保存状態にもよるけど、
ちゃんと煮たならよっぽど大丈夫だけどね。
745:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 21:58:08
>>734 命知らずは蛮勇である
判定が際どい..
746:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 22:48:25
ちょっとスレ違いかもだけど
サザエってどれくらいもちますか？
747:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 22:51:49
>>746
生？
鮮度にもよるだろうけど、冷蔵庫で2日前後ってトコじゃね？
748:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 22:52:31
>>747補足
生で食べたいなら買ってきた当日中じゃないかと。
749:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 22:58:09
日が立つと臭くなるよな。貝は。
750:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 23:14:03
>>746
殻付きで生きているのなら冷蔵保存で２、３日持つ。
死んだら内臓が急速に臭くなるので匂えば分かる。
751:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 23:19:51
こないだエバラの坦々ごま鍋の素について聞いたものです。
結局においも何もなかったので食ってみたら普通にいけました。
で、大掃除中に今度はキムチ鍋の素2003.05.23期限がでてきたんですけど、
これもいけるでしょうか？
752:もぐもぐ名無しさん
04/12/25 23:24:56
未開封なら問題なし。開封済ならやめろ。
753:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 00:05:59
消費期限93年4月28日のウスターソースがあるんだけど
大丈夫でしょうか？
754:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 00:07:20
家宝として後20０年はとっておいたら?
755:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 00:07:51
頼むからおまいら未開封か開封済みかぐらい書いてくれよー
756:753
04/12/26 00:08:12
未開封
757:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 00:14:00
>>704です
今日開缶したところ
「ぶしっっ！！」という音と共に何とも形容し難い臭いが…(´Д｀;)ｸｯｻｰ
ビニール袋で厳重に包んでゴミ箱行きと相成りました
758:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 00:15:45
>>756
んじゃ多分大丈夫な気がする
759:753
04/12/26 00:18:01
まじで！？・・・んーまぁ、ソースではら壊すなんて事は無いかな・・・・
こんど冒険してみるよ！
760:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 00:32:09
>>759
腐敗なら容器が膨らむのでわかる。
しかし、変質は外見だけではわからない。
味はたぶん変わっていると思う。
１０回夏を越えてるなら変質は有り得る。
ほんの僅か味見して、
匂いや味がやばそうなら廃棄。
761:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 01:47:50
魚介類は注意汁！
762:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 02:23:14
貝類は特にな。 冗談抜きで命に関わる。
763:746
04/12/26 09:43:33
ありが㌧
764:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 18:08:43
漏れはこのスレ見始めてからまだ１ヶ月くらいと日が浅いのだが、
来月の５日頃になって「おせち料理はまだいけますか？」という質問が
相次ぐんだろうなあ、と勝手に予想している…
765:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 18:38:38
２月５日の間違いだろｗ
766:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 18:52:48
そ、そうか…
まだ修行が足りませんでした…
767:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 19:29:30
そもそも御節は保存食。
でも最近のは薄味だから昔ほど持たないんだろうな。
768:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 19:32:25
そこでソルビン酸カリウムの出番ですよ。
769:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 19:41:08
添加物キター！ しかも無害のほう！
770:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 19:44:41
開封済みオイスターソースが出てきたんですが･･･。
賞味期限が2003/12/03
開封日が2003/02/11
冷蔵庫保存です。使えますか？
771:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 19:51:23
ソースについてはログに腐るほどあるからそっち嫁。
772:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:05:26
今日買ったたらこ（生、買ってすぐ冷凍）はどのくらい持つのでしょうか？
あと、着色料と保存料はなしで、すごい大きいやつです
スレ違いだと思いますがおながいします
773:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:05:59
>>772
冷凍しる。
774:773
04/12/26 20:06:38
なんだ、冷凍してあるのか。
数ヶ月は余裕でもつ。
775:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:37:34
たらこ、主婦向けの常識的な本だと冷蔵で一ヶ月、冷蔵で3日だって。
776:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:39:33
冷凍で一ヶ月、冷蔵で3日の間違い orz
777:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:44:23
>>770
オイスターソースは賞味期限１日でも過ぎたらアウト
778:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:49:53
>>773->>776 ありがとうございました。
たらこスパにして少し食いました。
それにしても大きなたらこだった.. ナマコかと思った
779:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:53:26
いま３年前冷凍のいわしを鍋にして食ってる最中。
美味い
780:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 20:58:09
ﾜﾛﾀ。
さすがにイワシも3年も放置されるとは思ってなかっただろうな。
いっそ捨ててくれとｗ
781:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 22:44:29
誰も言ってないよね・・・・・？
そんなもん、イワシたれ
782:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 22:44:42
遅レスですが>>396-397.400
thxです｡密封してなかったのでしときます。あと冷蔵保存ですね。今もおいしく飲んでます。
783:もぐもぐ名無しさん
04/12/26 22:54:04
ｦｲｦｲ、誰も>>777に突っ込まないのかよ。
>>770はもう捨てちまったかい？
784:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 00:14:22
>>777
期限、恐らく2年くらい過ぎたオイスターを常温保存のまま使ってますよ。
細々とたまにする野菜炒めに少量投入しますが、
美味しいですよ。平気ですｗ
785:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 00:26:44
オイスターソースは他の調味料に比べて黴やすいので
ずっと使っていなかった場合はチェックだけは忘れるな！
786:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 00:43:08
>>784
ウスターソースと間違えてるのではないか？と思うくらい？？？
787:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 01:09:14
開封日まで書いてるなんて偉いなー
俺もマジックで書いてるけど
788:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 09:52:02
>>787 漏れもこれからそうしよっと
だから不明がｲﾊﾟｰｲ出てきて捨ててまうんだよなぁ...
789:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 10:28:49
＞787
うちの死んだばあちゃん、何にでもマジックで開封日書いてたよ。
小学校もロクに出てなかったから、すごい下手な字だったけどさ。
苦労したから、物を大事にする人だったよ。
790:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 11:51:56
うわぁぁあぁああぁぁぁぁ～
牛肉カルビ たれ漬け
加工日12月26日 消費期限12月26日 要冷蔵(5度以下)
昨日夕方購入(４時くらい)
すぐ食べようと思ったので食器棚に放置も忘れてた(午後４時～午前11時まで)
ニオイはたれのニオイだけする
ｶﾞｸｶﾞｸ(＞＜)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
791:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 11:57:20
食器棚が真夏並みの温度になってたなら△
上記以外○
792:790
04/12/27 11:57:44
訂正
消費期限12月26日⇒12月29日
793:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 12:35:55
>>790 000h(ry
焼けばマジ楽勝 そんな事言ってたら一週間落ちのチョコパン食えない
794:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 12:50:22
スレ初心者です。
これから24日までのアジの開きを焼いて食べます。
朝に25日までの豆腐を煮て食べたら気分悪くなったんだけどいいかな。
あと、ちょっと風邪ぎみです。
攻めの姿勢で。
795:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 13:16:56
>>794腹どんな具合だ？
796:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 13:19:34
アジ：普通に保存してあったなら無問題
豆腐：気にしすぎたせい
風邪：気合で乗り切れ！
797:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 13:27:02
>795
今の所お腹は痛くない。
この嘔吐感が風邪からなのか不明。
>796
ｱﾘｶﾞ�ｫ
アジはスーパーで加工したっぽい４枚入りの内２枚を期限内に美味しく食べたもの。
焼く前に見たら表面がぬめってた。のでいつもより念入りに焼いてみた。
あー、そういえばなんか焼く途中の匂いとかちょっと違ったよ。うん。
風味も落ちてた。
798:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 13:59:46
>>797
病院もそろそろ休みになるからなー
いけるなら病院行っとけ。
799:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 15:26:32
ところでｵﾏｲﾗ
イブに買ったクリスマスケーキ（生クリームタイプ・当然消費期限は当日）
冷蔵庫で絶賛保存中なんだが、これっていつまで食えるかね？
なんで20号なんて買ったんだろう…今日中には片したい…
800:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 15:29:59
>>799
そろそろカラータイマーが点滅してきてるんじゃ…
取りあえず大丈夫そうなら自分は今日も食うが。
今度から食いきれない分は小分けにして冷凍しとくよろし
（味は落ちるが取りあえず食える）
801:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 15:35:58
不幸のレス】
このレスを見た人間は七日以内に死にます。
※あなたに訪れる死を回避する方法が一つだけあります。
それはこのコピペを一時間以内に７つ、別のスレに貼り付ける事です。
ごめんなさい。死にたくないんです
802:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 15:37:26
↑ばーか
803:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 15:43:15
>>799
今日友人宅で普通に出されました。
イチゴはやばそうなので除けて食べてくれとのこと。
なぜか友人は食べずに一人で食べました。
別になんともありません。
ただ、イチゴを除いたりしてぐちゃぐちゃになった皿をそのままにして帰ってきたことを思い出して悪かったかなと思っています。
・・・もしかして嫌われてる？
804:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 15:57:55
>>799
今朝も食べてきた。
イチゴももちろん。
あとはチョコレートケーキがまだ残ってるｗ
もちろん今年中には食べるつもり。
805:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 16:33:35
生クリームが悪ければサワークリームになるから。
普通はわかる。
いつダメになるかはわからない。
莓なんかクリームより全然大丈夫だろ。
806:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 16:48:51
先週の21日に仕込んだカレー、
煮込みに煮込んで土曜の夜からタッパーに入れて冷蔵庫保存。
今日カレーうどんにするのはどうだろう？？
807:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 16:59:10
>>806
ん～なんとも。
糸引き、匂いをしっかり確認のうえ、しっかり加熱の事。
808:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 17:08:36
カレーが傷んだかどうかの臭い確認って難しそうだな
809:806
04/12/27 17:17:03
においですか！
今風邪引いてにおいが分からないです…
お腹を思うとやめたほうが無難ですねー
レスｻﾝｸｽです。
810:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 17:23:58
>>808
いや、傷んだ時の臭いは違うんで普通なら分かると思う。
>>809
風邪引いてるなら止めとけ。
普段なら大丈夫でも、体弱ってるとあたる時もあるからな。
811:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 17:28:45
>>806
自分なら食べます。
とりあえずまず温めてみる。
逝ってたらその時点の匂いでわかる。
そしてちと舐めてみる。
問題なければGO！
812:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 17:29:29
カレーで一番傷みやすいのは肉だろう
シーフードカレーなら魚介
俺は肉はその都度追加しつつ作ってるが、１週間は食えてるよ
813:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 18:01:38
カレーは保存食だ。
肉入ってても火さえ毎日1回通してりゃ余裕で10日は持つ。
夏場でも1週間物を余裕で食ってるよ。
814:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 18:16:24
鍋の蓋開けッ放しだと悪くなり易い
いい肉汁だかんね。
815:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 18:35:56
ハム冷凍一年未開封
Hですか？
816:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 19:03:53
冷やかしですか?余裕で食える
817:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 20:45:36
カレーで一番痛むのはじゃがいもでなかった？
夏場はその都度じゃがいも足しなさいと言われた事ある。
冷蔵庫入れておけば問題ないだろうけどね
818:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 20:59:50
カレーにジャガイモは許さん
819:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 21:09:06
ジャガはその都度足してちゃ、味が染みない
820:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 21:22:36
頼むから別鍋でやってくれー
821:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 21:43:53
ポテトフライやベイクドポテトにして、カレーと別に食べた方がおいしいよ。
822:803
04/12/27 21:49:17
>>805
でもイチゴは明らかに逝ってた。
クリームはすっぱかった。
普段は三日前のケーキなんて美味しくいただけるのに、なんであのケーキはあんなにやばそうだったんだろ。
友人曰く、イチゴはすぐにやばくなるものだとのことだけど違うの？
823:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 22:14:08
>>822
ｸﾘｽﾏｽｹｰｷは数がいるから材料も用意も前倒しになるし、材料・製品の扱い、保存も
それなりになるところは多々あるので傷みやすいと思う。
824:もぐもぐ名無しさん
04/12/27 22:16:35
>>803
まあ無事で良かったね。
イチゴは案外逝きやすいよ
柔らかいから洗ったり切ったりするとそこから傷みだす。
つか、クリームすっぱいって…その友人…
大昔100円ケーキ屋でバイトしたけど、二日目のショートはイチゴ替えて出してた。
ショートを二日売るって事自体ショックだったorz
825:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 00:38:37
ケーキは製造元にもよると思うんだけどね
Y崎とかなら年越しても大丈夫そう
（あくまでイメージなんで、責任は負いかねるけど）
826:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 01:27:01
神BE屋の生クリームまみれのヤツ（いちご入り）は
今日の夜に食ったけど普通に美味しく頂けたよ。
スポンジも柔らかかったし。
因みに買ってきた保冷用の発泡スチロール箱のまま冷蔵庫で保管。
827:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 01:28:10
知人がバイトしてたお菓子屋さんは、ケーキに限らず日にちが過ぎて
生クリームが固くなっても売ってたらしい
でも、ショートケーキとかのイチゴは目に見えて傷むから、
上にのせてるイチゴだけは取替えてたらしいけど
クレームはなかったみたいだけど、これって味はどうなんだろう
828:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 01:31:27
植物性ホイップだったらあんまり味が変わらないような気がする。
思いっきり植物ホイップの味だけど。
829:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 02:09:22
騙されたと思って野菜保存袋購入。
白菜をカットせずに外側から１枚ずつ使っていきました。
今日無事使い終わりましたが、購入から３週間･･･。
見た目も味も全く問題なし！！
物産展で超巨大白菜が１玉６０円で買えるので（不定期）、これなら２玉買っちゃおうかなぁ。
野菜保存袋でどの位いけるものなんですか？
３週間経ったのを見た感じ、あと２週間ほどはいけそうに見えましたが･･･。
１ヶ月半持つなら２玉使いきれる！
830:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 03:53:22
白菜は芯の部分に十字の切り込みを入れて野菜保存袋へ
これで１ヶ月は持つ（それ以上は未体験）
キャベツは芯をくり貫いて（これが難しい･･･難易度A)水を含ませた
キッチンペーパーをそこに詰め、新聞紙で来るんで上から霧吹き
そしてそれを野菜保存袋へ
これで半月は持つ（それ以上は未体験）
キャベツのほうが乾燥を嫌うが、千切りにして水に晒し、軽く水を切ればそのまま冷凍可
しかしかさばるから冷凍庫が小さい人には諸刃の剣
831:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 09:10:53
期限12/21日の開封済みミニポテトパイ
期限11/21日の未開封500ml爽健美茶
パイは見た目、匂いの変化特になし
お茶は新しく買ってきたのに比べると色が濃い気が…
二つとも常温保存でした
まだいけますかね？
832:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 12:53:11
>>829
保存袋なんて使ったことなかったよ……
普通に十時の切り込み＋新聞紙のおくるみ
これだけで１ヶ月なんてチョロかった
833:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 13:24:57
白菜、きゃべつは普通にサランラップで野菜室。
同じく1ヶ月はちょろい。
834:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 13:42:27
買って24時間暖房がちょっときいた部屋（20度くらい）に放置したあと、
24時間冷蔵した牛乳。
賞味期限は切れていないし、未開封。
家族には捨てろといわれたが、どうすか？
できればコーヒーに入れて飲みたいのだが･･･。
835:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 13:57:13
>>834
全く問題ないと思うが。
一口含めばわかるよ。それでわかんない様なら普通は平気。
どうしても心配なら加熱して分離しなければOK。分離すればOUT。
836:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 14:04:33
白菜、キャベツはそのまま野菜室へポイ。
干からびようが色が変わろうが気にしない。食べられる。
一ヶ月はちょろい。
837:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 14:08:18
>>834
飽食のあまり食べ物を粗末にしてはなりません。
牛さんに感謝しつつ美味しくいただいてください。
838:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 14:08:40
>>836
ナカーマ
839:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 16:26:17
俺も野菜は、スーパーの袋に入ったまま冷蔵庫へポイ。
たまに大根や人参がしなびてるけど、充分食える。
840:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 17:23:36
もの凄いことをやってしもた。
１１月２４日期限シュークリーム４個入り買ってあったのを忘れ、、冷蔵庫に入ってた。
１２月２４日に、トースターで焼いて食べたっ。。出来立てみたいな感じにナッター。
とりあえず、なんともなかった。。
841:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 17:29:32
>>840
シュークリームはクリームよりも外側がガチガチになるのが自分的には嫌なわけだが、
そうか、トースターか。
微妙だなｗ
842:834
04/12/28 18:29:26
>>835
>>837
㌧クス
カフェオレにしておいしく戴いてまつ。
いつもの低脂肪乳じゃなくて200円以上の高級牛乳だったので、
ウマー
843:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 18:41:15
そういえば今思い出した。
３週間程前におつとめ品で買ったキャベツを、お好み焼き用に刻んでビニール袋に入れて、冷蔵庫に入れてある。
昨日から帰省して、10日くらいはこのまま。
帰ったらどうなっているだろう…
食べれるかなぁ…
844:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 18:44:08
カビの生えかけたじゃがいもが2kgほどあるんですがどうしましょう。
マッシュして冷凍かな。。。
とりあえずこれから一つ食べます。
845:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 20:37:11
一人暮らし板にもかいたんだが
納豆に当たった
賞味期限五日すぎてた。
鬱
846:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 20:56:46
ここだけの秘密だが、
納豆が当たった
1年分あって賞味期限どころじゃない。
鬱
847:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 20:57:54
冷凍すれば無問題
848:もぐもぐ名無しさん
04/12/28 21:02:07
>>844
マッシュして冷凍が一番無難だろうね。
他に応用も効くし。
カビの部分とかは無理しないで大きめに取り除くか、芋ごとあぼーんしとけ。
849:844
04/12/28 22:11:54
>>848
了解です。レスありがとうございました。
とりあえず半分マッシュして冷凍庫に突っ込んどきました。
ボウルいっぱいのマッシュポテトなんて初めて見た。。。
残りも早いうちに何とかします。
850:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 01:39:37
賞味期限半年切れのコーヒーポーションがそれなりの量あります。
一つ開けてみたのですが、傾けただけでは落ちてこない程度に濃厚になっていました。
もったいないので何とか使いたいと思うのですが、
コーヒー等に入れる以外で、大量消費できるいい活用法は無いでしょうか？
851:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 01:42:17
シチューとかに生クリームの代わりにコク出しに使ってみるとか
852:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 04:01:58
オレもそれが良いと思う。カレーでも可。
あと一度少量の牛乳なんかに混ぜて
煮沸させて溶かしてからのほうが味が染みやすいかもな。
メンドイけど。
853:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 10:34:02
そういえば先日大掃除していた時、粉のクリープを発見して(期限はいつきれたか未確認)中開けてびっくり！
オレンジ色でカチカチに固まってた。
ビンから中身出して捨てるのに苦労しました。
しかもゲボの匂い…
あれ無理矢理使ったらやっぱあたるのかな～
本当くさかった！
854:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 15:27:06
１６日期限の牛乳を２７日まで飲んでたけどセーフ
前は期限内で苦くなってたのに不思議
今その牛乳をゼラチンと蜂蜜と生クリーム入れて固めたの食べたけど
これも臭い味ともセーフ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あと期限２６日の生牡蠣をベーコン巻きとフライとチジミにしたけど
これも今の所セーフ
外食が続いてついつい牡蠣放置しちゃったよ反省
855:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 15:35:17
藻前さん っ ょ ぃ なぁ。
汚れはそんな度胸ないよ・・・・・
特に牡蠣は中った(当たった?)事があるから怖くて怖くて。
856:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 15:56:07
生まれてこの方食べ物に中った記憶ってないです。
口に入れてみて「すっぱ！」って吐き出したことは何回かあるけど。
たいてい一口くらいは飲み込んだ後ｗ
こうやって胃腸は鍛われてきたのかなあ？
857:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 16:14:32
一口ぐらいじゃどうもならんよ。
858:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 21:26:41
>>856 食べ物の腐りぐあいが甘ったるいか、ただの臆病者。
このスレでは百戦錬磨の胃腸を持った猛者が集う
859:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 21:39:51
>>858は何かこのスレを勘違いしている。
860:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 21:41:17
腹を壊すのが分かってて腐ったものを食う香具師はただの馬鹿。
861:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 21:51:34
>>854
強心臓・強胃腸だなーｗ
二つとも俺の中では中りやすさ１０強食材にランクイン?してるんだが・・・・
862:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 22:04:17
>>860 てーのが集うんだよなーこれが
863:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 22:10:25
つか、生産直後でも腐敗菌入ってるからな。
消費期限を切れることには大増殖してるが、最初が0って訳ではない。
逆に言うと、腐ってるものでもちょっと位なら体調悪化を引き起こさない。
異常繁殖状態だと一口でもヤバイ可能性があるが、そういうのは見た目、
臭いで気付く状態になってる。
臭いチェック → 色・形チェック → 一口チェック → ･･･
というプロセスは実に合理的な方法。ま、食材の種類にもよるけどな。
カニとかは危ない可能性がある。が、腐敗臭がキツイ部類に入るから逆に分かりやすいか。
味も食えたもんじゃなくなるし。
864:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 22:38:10
>>855,861
驚かれて逆にビックリしたよー
牛乳がいつまでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ で苦くならないのには自分も驚いたけど
開封したのが期限日だったので、飲んでたのは１０日位で済んでたから平気だったのかな？
牡蠣は恐いって聞くけど買ってすぐ冷蔵庫の上の方に入ってたし
火を通せば行けそうと踏んだんだけど
家の人にも食べさせちゃったよ・・・これからは気をつける
865:もぐもぐ名無しさん
04/12/29 23:00:25
>>864
牛乳はこの季節なら10日は大丈夫な場合が多いと思うよ。
牡蠣はココでも恐れられてるから。
当たったら確実に大当たりで、
しかもクるときには期限とか関係ないからね。
そういう部分も含めて恐い。
866:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 00:20:36
1年前が期限のオイスターソースは可ですか？
867:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 00:56:42
>>866
>>777
868:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 01:42:18
>>867
コラ！
>>866
何とも言えない。
物によってかなり違うし、保管方法でも当然差が出る。
上の方でオイスターで流れてるところがあるから検索してみたらいい。
通常はカビがなければいけると思われる。
869:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 02:10:55
夏に買った盛岡冷麺を明日食します。生麺だけど見た感じ異常なし。スープが劣化してなきゃいいんだけど…
870:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 02:43:47
味噌は半永久的にもつらしいが、
だし入り味噌はどうなんでしょうか。
871:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 10:00:04
>>870
だし入りは半永久ではない。
872:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 12:20:36
>>870
とはいえ、塩が強いから常温放置とかしなければ相当大丈夫。
ひとなめして普通の味なら大丈夫。
873:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 13:42:14
25日に買ったクリスマスケーキ（生クリームタイプ・消費期限は当日）
今いただいてるんだけど大丈夫でしょうかね。
味、におい共に生クリーム、苺とも問題なし。
874:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 13:52:39
>>873
個人差あるけど自分は平気。
うちの冷蔵庫にもまだあるよ。
875:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 13:54:46
大丈夫でしょうかね・・・
ってもう食べてるんなら藻前さんの体が教えてくれるはずだよｗ
876:もぐもぐ名無しさん
04/12/30 14:18:12
正月前のややこしい時にチャレンジャーだねえ・・・・・
普段より注意しなければならない時ってあると思うけど。
例えば、エロDVD借りた帰りなんか、絶対交通事故起こさないように安全運転するだろ？
877:彷徨う名無しさん
04/12/30 14:27:22
におい、味が大丈夫でもそれまでの保管状態でアウトだったりすることもある。
私はベイクドチーズケーキで元旦から寝込んだことがある。
878:873
04/12/30 14:33:18
もう食べちゃいました(･∀･)
昨日の昼にも食べましたが、その時は平気でした。
当たる時は生クリームに当たるんですかねえ？
明日になっても無事なようならまた報告に来ます。