賞味期限をぶっ飛ばせ！-19らなんでもそれは無理！at FOOD賞味期限をぶっ飛ばせ！-19らなんでもそれは無理！ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト460:もぐもぐ名無しさん 04/11/14 20:53:43 >>455 五日前に解凍が原因だよ。肉屋から新鮮なのを買っても 冷蔵庫で五日放置すればヤバくなるもん。解凍したら早く食べてね。 >>456 レモン果汁は意外に寿命が早い。しかも生死の確認も難しいんだよな。 奇跡的に生存していても風味はないと思われ。 461:もぐもぐ名無しさん 04/11/14 20:53:55 >>455 肉の色がキレイって事だから基本的に大丈夫だと思う。 豚肉は腐ってなくてもすぐに匂うようになるよ。 で、黄色いポツポツ(細菌コロニー)がないか確認。 あとは糸を引かないか確認。この2点がOKならまず問題ない。 漬けるなら一度日本酒や焼酎、ワイン等で洗ってから漬けると、 臭みも取れて肉が軟らかくなるよ。 462:456 04/11/14 20:58:27 >>460 ありがとうございます。もったいないですが捨てる事にしますね。 でもなかなかレモン果汁って使いきれないんですよね 463:もぐもぐ名無しさん 04/11/14 21:01:28 >>460 >>461 ありがとうです。 黄色いポツポツはなく、糸も引いていませんでした。 ただ、臭い。。。 なので、日本酒であらって、 焼き肉のタレ＋ニンニク＋味噌＋日本酒＋みりん でつけ込みました。１時間後によく焼いて食べてみます。 ありがとうございました。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch