04/11/07 19:28:59
あーもう！
自分が知ってる範囲での「むいむい」の原点は、
>>192の言うとおりだ！このリンクを参考にしてくれ！
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
214:209
04/11/07 19:40:47
有難うございました。というか寧ろ申し訳ないです。
炊飯器ケーキにでもして冷凍保存しようと思います。
215:もぐもぐ名無しさん
04/11/07 19:48:55
>>213
おまえ、まだむいむいで遊んでたのか。
よし、つぎはアニーだｗ
216:もぐもぐ名無しさん
04/11/07 19:49:56
まとめて買ったステーキ肉を深いタッパーに入れて肉が完全に浸かる量のサラダ油を入れて冷蔵してる。相当長持ちするのはわかるが、実際何日くらいこの保存でいけるのかな？ちなみに現在期限後6日目。味・色・匂いはまったく問題なし。
217:もぐもぐ名無しさん
04/11/07 19:54:48
開封後10日経ったミネラルウォーターペット。一口飲んで（直にラッパ飲み）はまた冷蔵庫、を繰り返してるがあとどんだけいけるかな？濁りや匂いはなし。ただし食物の残渣が少しだけ見受けられる。
218:もぐもぐ名無しさん
04/11/07 20:00:01
>>216-217
人体実験と改行ﾖﾛ
219:もぐもぐ名無しさん
04/11/07 20:12:06
>217だけど、やっぱちょっとキてるかも。
ドリトス食いながら飲んでたら気付かなかったけど、食いおわった後一気飲みしたら微妙に酸味のあるイヤな後味が30分以上消えない....
何かあったら報告しまつ
220:もぐもぐ名無しさん
04/11/07 23:53:32
>217
ペットボトルにじかに口をつけて常温保存で10日間だと
菌がわんさか繁殖しているはず。
24時間でも充分やばいってのにｗ
もともと自分の体内にあったものが繁殖してるとはいえ、ちょっとなあ。
まぁ、がんがれ。
221:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 02:32:05
りえぞお読者結構いるのねw
>>215
アニサキスですな。イカの。
去年の8月賞味期限の五目寿司のもと（瓶詰め）。
生協の、保存料など一切使ってないタイプですが、
全然余裕でいけました。
222:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 03:52:22
３年ほど前に買って開封し、半分ぐらい使ったシュガーパウダー発見。
砂糖だから大丈夫だと思ってトライ。
………………酸っぱい。
223:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 09:07:55
>>222
純粋な砂糖じゃなくて、あれにはサラサラにするために
コーンスターチだかが入ってるんじゃなかったっけか。
224:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 10:52:37
期限11月5日の未開封牛乳があるんだが、あとどのくらい持つ？
今、同じ期限牛乳をココアにして飲んでいるので、とりあえず、今日は大丈夫。
225:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 10:54:59
>>206
にあったね。ｽﾏｿ
期限切れに慣れすぎると、「早く使わなきゃ」から「どれくらいもつか」に
変わってくるから怖いな。
226:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 13:08:33
>>224
未開封でも今週中が目安かと。
あとは牛乳個体の耐久力次第w
227:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 13:29:37
>>226
んだ、牛乳たって今はいろんな製法あるからねー。
自分で体得するのがベストだね。
228:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 13:30:47
>>226
あの事件以来、各メーカは品質管理に恐ろしく神経質。
普通のパックでもＬＬ（ロングライフ）パック並みに持つ可能性すらある。
229:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 14:12:35
今年の夏、ある朝にスポーツドリンクをペットボトルから直飲みして炎天下の車の中に放置、夕方日が落ちてから普通に飲んだけど…大丈夫だったよ。
アタシ強い子？
230:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 14:27:06
>>229
普通の子
231:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 15:35:07
>>229
炎天下の車内は洒落にならん温度になる。
ざっとぐぐったら60度前後、車種や場所によってはもっと上がるﾗｽｨ。
つーわけで、あなたが強いわけではなく過酷過ぎて雑菌が繁殖できなかった
のだと思われ。
232:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 17:03:31
７月１０日期限の充填豆腐が出てきたので昨晩半分食った。
大丈夫だったようだ。
水入り豆腐とは日保ちの点で別物と思ったほうがよさそう。
よく見たら賞味期限だし
233:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 18:11:44
>>232
パチパチパチ
素晴らしい。
234:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:05:54
10月22日が賞味期限のオレンジジュース(100％)
飲みかけを忘れて冷蔵庫に入れっぱなしだったのですが
グラスに注いだら糸を引くみたいな変なとろみがついてました…。
余裕で飲めると思ったんだけどなぁ。
235:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:32:18
今日開封した粉末の「ほんだし」、賞味期限は98年11月でしたが
全く無問題。なんでこういうモノに賞味期限が付いているのかなぁ？
236:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:39:40
>>235
おいしく食べられる期限をメーカーや流通業者が保証してくれてるんでつよ
無かったら恐ろしいと思われまつ
237:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:44:37
永谷園の「お茶図家」にも賞味期限（製造後一年と思われ）あり。
オレ、十年ものを美味しくいただいた経験があるんだが。
238:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:47:25
>>235
期限内でも((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙするﾔｼもいるし、ｳﾝ十年後とかに
無茶な環境で保存してｸﾚｰﾑつけてくるﾔｼもでかねないから。
239:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:55:50
賞味期限･･･｢おいしく｣食べられる期間
消費期限･･･これ以上すぎたらやばい
240:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 21:59:31
まあここの住人は、消費期限もぶっ飛ばしてるわけだが。
241:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 22:34:53
>>240
むしろ、消費期限をぶっ飛ばすことに醍醐味があるわけで。
かなりの安全マージンがあるのが普通だからな。
242:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 23:09:19
>>234
確かにちょっと早い気がする。
ただ牛乳同様衛生管理にメーカー差、個体差があるからなんとも言えないね。
紙パックは流通過程や販売現場で水滴が付いたり、店頭で冷蔵されないで
販売されてたりと条件が悪いから余計に個体差広がるよね。
243:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 23:32:35
>>242
いっしょに買って来たもう１本は
金曜日に職場に持って行って飲んだけど平気でした。
さっき飲もうとしたのは開封後２週間くらい経ってたからね。
未開封なら平気だったと思います。
244:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 23:38:18
消費期限を１週間程過ぎた使いかけて忘れていた豚バラ肉が出てきた。
表面には白いコロニーができててかなりヤバげだったのでとりあえずお湯で洗う。
・・・なんか溶けてきた気が。
でもお湯替えて２回茹でてめんつゆかけて食べちゃいました。
245:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 23:49:44
>>229
スポーツドリンクは、ものによってはpHの関係で、
雑菌が繁殖できないって。
口つけて飲んで放置しても、むしろ雑菌が減っているケースもあるらしい。
お茶はすごい勢いで増えるみたいだから注意。
246:もぐもぐ名無しさん
04/11/08 23:54:56
>>244
毒素系の菌にやられてると加熱してもアウトなので、
今回は平気だったとしても、これっきりにしておけ。
247:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 00:47:34
ちょいとスレ違いだと思うが、
とうに賞味期限の切れた（と思われる）梅酒の瓶を燃えるゴミと一緒に燃やしたら
爆発してガラス編が飛んできた。
ガスが溜まってたんだろうと思うけど、下手すると部屋の中であれが起こってたかも知れなのか。
発酵の進むものは保存恐いな。
248:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 00:49:49
>>247
ガラスビンを燃やそうとするのが変だと思うよ
249:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 00:54:17
小学校の理科程度の知識あればどうなるか分かりそうなもんなんだがなぁ……＜ガラス瓶燃やす
250:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 00:54:30
>>248
いや、入ってるとは思わなかったんだよ。
ゴミとして出しといてって嫁に頼んでたら燃えるゴミの袋の中に入ってた。
251:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 00:55:54
>>249
ここでそれ言っちゃうと、腐敗という化学変化に極限まで挑む奴らの
存在意義がなくなってしまう気がするんだがw
252:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 01:00:50
>>251
いや、燃やしたら爆発って空気の熱膨張だろ？
キムチの瓶が発酵で破裂したとかそういうのとは話が別だぞ？
253:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 06:17:24
もうだめぽ
254:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 07:29:02
最近、小学校で何を教わっているか知ると、未来がもっと怖くなるぞ。
255:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 08:48:29
ガラス瓶が燃えるゴミになってる自治体((((；゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
256:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 09:49:20
>>250
嫁の教育はしっかりと。
257:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 09:59:42
焼けるゴミ
258:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 10:11:25
まてまて、ガラス瓶が可燃物に入ってるのも問題だが、
自分で燃やしてるって事は「の●き」だぞ。
環境問題的にはその方がわ(ry
個人的には焚き火のできる家に住める人は裏山sea。
259:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 10:41:53
>>258
のぞき??
260:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 10:47:57
のんき
261:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 10:59:19
おやき
262:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 11:12:40
のりき
263:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 11:22:06
オークション板で見っけた未開封ココアの出品
URLﾘﾝｸ(page10.auctions.yahoo.co.jp)
ｵｰｸｼｮﾝで売ってる食い物って大丈夫だろうな？25
ｽﾚﾘﾝｸ(yahoo板:573番)
264:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 11:43:20
賞味期限１ヶ月過ぎた開封済みのオレンジジュース（パック）
飲んでみた。酒みたいな味になってた。
それよりペットボトルのお茶を常温でいつも３日かけて飲んでいたのだが
このスレ見る限りいけないっぽいですね・・・・。
265:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 12:54:34
冷蔵庫を漁ってたら11月1日期限切れの未開封生？餃子、11月3日切れ未開封のシュウマイ。
が出てきた。
これはどうだべか？h(ryかな？出来れば今日明日の晩御飯にしたい。
266:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 12:56:39
>>264
口つけて飲まなきゃ平気だよ。
自分は冷たいのが苦手だから真夏でも常温で放置してるよ。
職場でだいたい月曜日に開けて金曜日に飲みきる感じだけど、
その間で悪くなった事はないよ。たまに週末超しちゃう事が
あるけど、それでも大丈夫だった。10日くらいは平気ってこと。
上の方にも書いてあったけどスポーツドリンクよりもお茶
の方が逝きやすいね。
267:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 12:58:56
>>266
ｶﾞ━(ﾟДﾟ;)━━ﾝ!!!!! 口つけてました。
明日からコップを使って飲むように頑張るよ・・・。
しかし口さえつけなかったら真夏でも常温で平気なのか～すげー！やってみまつ。
268:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 14:43:37
>>265
うちの冷蔵庫には10月25日までの未開封餃子がある。
以前それと同じくらい超過したやつを焼いたことあるが
皮がやけに柔らかくなってはいたものの、形は保ってた。
しっかり焼くなり揚げるなりすればおいしくいけるんじゃないか？
269:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 15:56:20
>>268
正直、気になるのだが、
何故未開封で期限が切れてるとわかってるのにまだ食べないの？
限界に挑戦するためにわざと保存してるんじゃないよな？
あと期限の切れた餃子は具の水分が皮に移ってへたってるからあげるとうまい。
蒸したり茹でたりするとぐだぐだになると思う。
270:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 17:28:08
餃子は買ってきたら冷凍庫行きだなぁ
271:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 17:40:32
餃子って案外保つようねぇ、肉まんや焼売も。
でももし逝ってた場合は挽肉入ってるし結構怖い気がするんだけど。
一個真ん中で割って糸引かなきゃたぶん行けるんじゃないかな。
272:韓国土産のお菓子
04/11/09 17:43:26
この前期限切れの韓国のお菓子について書いた者ですけど
昨日食ってみました。めちゃくちゃぼそぼそしてて味は焼肉のたれが薄く付いてるみたいな感じで
別に死にはしないようで良かった。お腹も心配無さそうだけど不味いから捨てました
273:265
04/11/09 17:50:23
みなさま、レスありがとう。
とりあえず、見た目はOKっぽい。野菜餃子だった。
シュウマイは微妙に黒いカビのようなモノが一部に・・・
胃腸は強い方なんで食ってしまおう。
274:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 18:50:49
神戸屋 スペシャルチョコサンミーを、2日に買ってきてそのまま忘れていました。
消費期限は 04.11.05 です。まだ食べられるでしょうか？
275:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 19:45:51
>>274
どういうもんかわからなかったんでわざわざググったよ。
チョコ味の菓子パンという認識で合ってるかな？
生クリームが入ってないならどー考えてもh(ry。
入ってたとしても今の時期、自分なら悩まず食う。
276:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 20:40:37
>>256
氏ね
277:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 21:16:17
>>263
未開封だろ？
期限が2013年だと思えば無問題。
平成だとしてもたった3年だし。
278:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 21:25:22
>>277
んー、ココアは油分が多いからな…
279:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 21:45:38
>>269
漏れが自分で買ってきたものならとっくに食ってるか冷凍庫行きさ。
乾き物や調味料ならともかく、生ものは危険度低い新しいうちに食いたいし。
餃子は家族が買ってきて、食わずにそのまま入れっぱなしになってるわけ。
280:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 22:09:13
いかとさといもの煮物を、先週の水曜に作って、そのまま冷蔵庫のチルド室へ
いれたままにしてしまいました。
これって、今日食べたらおなかこわしますか？
281:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 22:15:46
>>277,278
前スレで03/10期限の開封済みココアって書いたんだけど、
かなり大丈夫だよ。未開封ならたぶん3年位は平気なんじゃないか。
282:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 22:17:24
>>280
壊すに5000樋口一葉。
半凍りなら大丈夫かも。
283:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 22:40:00
冷蔵庫に開封後１０年もののヴァンホーテンココアがある。
最近３，４年で一度は飲んでるはず。そのときは平気だった。
風味とかは別として。
個人的には虫がわいてないうちは飲めるつもりでいる。
284:もぐもぐ名無しさん
04/11/09 22:56:22
>>275
サンミーって有名な菓子パンだと思ってたので、何の説明も付けずにすみません。
ためしにぐぐってみたら7件しか出てこない。こんなにマイナーだったのね。
商品説明が「チョコとクリームとケーキ生地の三味（サンミ）のおいしさ。」となっとります。
中に、「生」ではないとは思いますが、チョコクリームが入っているようです。
これさえなければ迷わず食っちゃってたんですが。
製造～消費期限までの倍の時間が経ってしまったことが気になっていたのですが
おかげで踏ん切りがつきました。明日の朝食としていただくことにします。
ありがとうございました。
285:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 00:14:49
新参者です。
＞1の納豆菌は神！の意味を教えてください。
神レベルでの保存が可能なのでしょうか。
だとすると賞味期限から何日間いけますか？
286:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 00:18:45
>>285
自分がダメだと思うまで。
287:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 02:53:49
>285
あからさまに違う物体になるまで。
288:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 03:03:09
>>285
神の（ｒｙ
289:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 05:38:18
>>287
パックのまま冷蔵保存しているとだんだん干からびてくるが（2ヶ月経過くらいから）、
それでも、おつまみとして、または、砕いてふりかけの材料として使える。
>>285
というわけで、このスレ的には普通の納豆として食べるにしても、
期限切れ後1ヶ月くらいは余裕だと思われ。
290:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 11:38:43
『納豆は神』でも432件ﾋｯﾄするのになぁ
291:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 12:13:30
あぁここで書くまでもない事だからやめておいたけど、
ネタがあがってるので書こうかな。
昨日食べた納豆は8/20期限のものだった。
固くなった豆がまたｳﾏｰ。
292:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 12:33:27
おとといの夜に煮豚を作って残った分を鍋の煮汁に戻しました。そのときに
ゆで卵(半熟っぽい）を投入して冷蔵庫へ。昨日食べるはずだったのですが
外食してしまいそのまま冷蔵庫にはいりっぱなし。今晩食べても大丈夫でしょうか？
h(ryならいいんだけどなあ・・。糸さえひいてなければ無問題？
293:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 12:47:57
>>292
２日程度なら大丈夫じゃないかなあ。
煮汁に浸かって味付いてるなら。
ただ、食べる前はちゃんと加熱してからね。
294:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 13:02:30
>>292
冷蔵庫に入れたんなら、よっぽど入れる前のタマゴが悪くない限り
大丈夫だと思うけど。
295:292
04/11/10 13:47:52
卵は冷やかし並に新鮮でした！加熱して食べます！
296:285
04/11/10 17:22:21
>>286-291
神の遣いの皆様ありがとｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ。納豆・賞味期限でググっていましたが
お上品な答えしかヒットせず。今納豆は神で検索したらいっぱい出てきました。
心置きなく神の食材を買いだめします。
297:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 20:28:21
いわしの丸干しはどうかと思って、丸干しは神、で検索したら0件だった。
カミじゃないんだ・・・・好きなのに・・・・(･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
298:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 21:56:50
すみません、10月7日賞味期限の豆腐(普通の豆腐)って、さすがにやばいですよね･･･。
299:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 22:15:09
>>298
充填じゃない水に浮かんでるタイプだとかなり微妙。
ま、開けるだけ開けてみろ。
300:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 22:16:06
>>298 さすがに・・。豆腐ﾀｿの冥福を祈ったほうがよいと思われ。
301:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 22:18:43
>>298
豆腐製造会社、保健所、消費生活センター、大学病院に
人体実験の概要を説明し、ドナー登録してから食すベシ！
302:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 22:30:14
>>298
豆腐って未開封でも早いっすよー
数日で臭い汁が出る
303:もぐもぐ名無しさん
04/11/10 22:42:40
>>302 わずかだが、冷蔵庫の設定温度等の影響で
奇跡的に生存の可能性もあり。
しかし、もう苦しませずに逝かせてやってほしい。
304:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 01:40:08
>>298
ヤメロォーーそれはダメだーーーー！！
俺前の日買った豆腐と間違えて、一ヶ月前に買って忘れてた同じパッケージの豆腐を
食っちまったことがあるんだYO！
(その後どうなったかは恐ろしくて言えん)
305:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 02:48:15
>>298
大丈夫かぁーっ！
-―￣￣ ｀ ―-- _
, ´ ......... . . , ~ ￣" ー _
_／...........::::::::::::::::: : : :/ ,r:::::::::::.:::::::::.:: :::.........｀ 、
, ´ : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::::: : ,ﾍ ::::::::::::::::::::::: : ヽ
,／:::;;;;;;;| : ::::::::::::::::::::::::::::::/ /::::::::::::::::::: ● ::::::::::::::::: : : :,／
と,-‐ ´￣: ::::::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::r(:::::::::`'::::::::::::::::::::::く
(´＿＿ : : :;;:::::::::::::::::::::::::::/ /:::::::::::`(::::::::: ,ﾍ:::::::::::::::::::::: ヽ
￣￣｀ヾ＿::::::::::::::::::::::し ::::::::::::::::::::::: :●::::::::::::::::::::::: : : :_>
,＿ ＼:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `' _＿:::::::::-‐ ´
(＿_ ￣~" ＿＿ , --‐一~￣
ﾍﾝｼﾞｶﾞﾅｲ｡ﾀﾀﾞﾉｼｶﾊﾞﾈﾉﾖｳﾀﾞ｡
306:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 03:00:15
豆腐ヤバイね。
一昨日作ったあげだし豆腐（豆腐はいたって新鮮だった）を昨日食おうとしたら
ドロッとした食感と酸っぱい匂いがしたので吐き出したよ。
ところで賞味期限の書いてない、月曜日に買ったしぼりたて豆乳が冷蔵庫に未開封のまま
あるんだが、いつぐらいまで使えると思う？
豆腐にするのに支障はないのかな。
307:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 03:36:22
>>306
パック方法によると思う。
豆腐屋で容器に入れて、ただ蓋をしただけなら、もう限界に近い。
っていうか、３日もたつとまずくて飲めなくなる。豆腐にしてもまずい。
308:レッドブック
04/11/11 03:43:59
豆腐は早期に対策が必要な絶滅危惧種と公式認定した。
309:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 04:07:46
納豆は神、豆腐は悪魔
310:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 04:52:25
元は同じ豆なのにね。
311:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 08:12:09
臭豆腐の立場は……
312:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 12:22:32
>>311
あるわけないだろ。
ありゃ、人間のたべものじゃない。 ←きっぱり。
313:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 13:42:18
会社の仕出し弁当に付いてきた生味噌の味噌汁って冷蔵庫保存でいつまで持つんでしょうか?
まだ寒くないから取っておきたいんだけど・・・
314:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 13:46:11
二日前の晩に作ったポトフ。
昨日の昼ご飯に火を入れてシチューに。
あれから火入れてないんだけど、今日の晩に食べれるかな？
ずっとコンロの上だし最初から鶏入ってるしクリームシチューだし、ちょっと怖い…。
315:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 13:57:55
>>313
袋が膨れなければ大丈夫、という仮説のもと、常温放置半年、
冷蔵1年経過中。
キャンプに活用、大活躍。
我が家3名、若い者5～6人、みな元気。
どういう処理するとこんなに長持ちするんだか、かえって不安。
316:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:07:42
>>313
昨日今日の気温なら大丈夫じゃないかな。とりあえずオタマで
シチューの表面をピタピタしてみて糸引かなければ、加熱殺菌で
無問題。もし肉が顔を出していたらその部分も要チェック。
糸引いたら判断はお任せ。表面だけ取れば食べられるという話もある。
>>314
315氏の言うとおり袋が脹らんでなければ大丈夫。ほんとに悪いと
袋がパンパンになるから。ダシやちょっとした具は入っていても
元は発酵豆の塩漬けだから保つ保つ。
317:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:31:11
>>314
とりあえず加熱。
加熱して酸っぱい匂いしたり糸引かなければほぼ大丈夫。
仕上げに毒味。
318:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:32:07
このスレの住人はけちでセコイ奴多そう。もしくはびんぼー人。
319:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:35:25
ただズボラなだけですが。
320:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:43:24
age
321:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:50:29
>>313です
>>314315レスありが㌧
これから毎日付いてくるらしいので、貯めてゆっくり飲みたいと思いまつ。
322:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 14:50:37
＞＞３１８
おまえは自分がビンボーだからといって他人を一緒にするな
おまえはここの住人をビンボー人扱いしたことと
賞味期限をぶっ飛ばすチャレンジ精神を踏みにじったことを
謝罪しろ謝罪する気がないのならここから出て行き厨房板にでもいけ
323:314
04/11/11 15:04:44
みなさんレスありがとうございます。
とりあえず加熱したところヘンな臭いもしなかったので、
晩にまた加熱しなおして食べる事にします。
ここ最近、涼しくなってきてて良かった…。
324:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 15:25:43
>>318
何処にでもたまにこういうアホがフラッと寄ってくけど、大抵
勘違いしてるよな。たまにはマジレスしてみる。
ここの人達はケチでセコいはずはない。なぜならケチでセコい
人間が賞味期限を切らすようなムダな買い物はしないから。
ここの人達は貧乏なはずはない。なぜなら貧乏で食うに困って
いるなら賞味期限が切れるまで貴重な食べ物を放ってはおけない。
分ったか318。分ったらサッサとシベリヤでも何処でも逝け。
325:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 15:40:21
未開封、冷蔵庫保管（放置ともいえる）のマヨネーズ
賞味期限は半年前に終わってます
ポテトサラダを作ろうと思っていますが、
そのマヨネーズで作って食べても大丈夫でしょうか？
326:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 15:45:29
マヨネーズは開封後常温放置でも持ちますよ。未開封なぞ考えるまでも無い。
327:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 16:40:21
>>325
マヨは分離しない限り食えるよ。
328:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 17:04:00
１９８９年製造（平成元年１１月輸入）のカニ缶を発見しました。
原産国は、今は亡き『ソ連』。
時代を感じます。
賞味期限の記載はありません。
３０歳の私が中学生の頃の代物なので、びびってます。
缶の腐食はないので、大丈夫なのでしょうか。
329:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 17:31:35
内面が腐食してる可能性もあるからなあ。
開封するなら写真うｐしてほしいｗ
330:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 17:40:32
カニ缶の基本→開けてグラスがでかく成長してたら警戒。悪臭がしてたら廃棄。それ以外は食う。
331:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 17:48:33
>>327
分離してたら混ぜればいい
332:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 17:49:07
>>328
ソ連か、怖いな
ずっと前にソ連のおみやげでもらったカニ缶、貰ったときから
怪しげに膨らんでいて、開けたらそりゃもう・・・(以下略
333:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 17:54:36
>>332
ひぃぃぃぃ
334:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 18:08:00
必死だな。びんぼー人ども
335:328
04/11/11 18:16:09
>>392
ごめんなさい。
レスを待たずに料理に取りかかってしまいました。
写真撮っておけば良かったですね。
気が付きませんでした。
>>330
中身がやや黒っぽいような気がしたものの、
悪臭もなく、一口食べてみても大丈夫そうだったので使ってみます。
食べた後の体調も報告します。
336:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 18:17:24
>>334
いやいやあんたには言われたくないさ
337:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 18:17:38
>>335
…無事を祈る。
338:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 18:21:55
>>336
>>334は期限切れ食品のうまさを知らない不幸な人なんだよ。
339:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 18:34:20
>>335
∧＿∧
（ ・∀・）ﾜｸﾜｸ
oノ∧つ⊂）
( （ ・∀・）ﾄﾞｷﾄﾞｷ
∪（ ∪ ∪
と＿_）__）
340:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 19:53:25
>>339
期待しているようだが、何か起こるとしたら真夜中だ
今日は早く寝るんだよ
341:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 20:03:15
>>326,327
ぜんぜん大丈夫なんですね
分離はして無そうなので、安心して使います
ありがとうございました
342:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 20:13:02
ウチはマヨネーズ開封済みで賞味期限去年の12月だったけどまだ余裕で使ってるよ。
マヨはかなり持つ。あと1.2回で全部使い切りそう。
343:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 20:14:57
冷やかしでしたらすみません。
初めて食うので知恵を貸してください。
豆腐なら期限切れがざら、胃袋を鍛えている最中ですが…。
11/5期限のこんにゃく（未開封）はどうでしょうか＿|￣|○
344:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 20:23:47
>>343
冷蔵庫入れてたなら無問題レベルかと。
ま、一応においとか確認してください。
345:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 20:57:40
「マヨネーズは腐らない」説は、タルタルさんにも当てはまりそうですね。
小袋のタルタルソース使ってるんだけど、2年前に賞味期限切れてるのに
今気付いた。全く無問題なので、残り数袋も使い切るつもり。
我が国の残飯率が五割を越えたって何かで読んだけど、
ここの住民は優秀だよ。ほんと。
346:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 21:41:50
タルタルは、生の刻みタマネギとか入ってるから気を付けた方がいい。
純粋に調味料だけのものじゃないから。
ちなみにこんにゃくは。
賞味期限から半年たったやつも、表面を洗って煮て食うには問題なかった。
347:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 21:44:07
前の方のレスにも似たような人がいたけど、冷蔵庫から開けてないシューマイ
発見。崎陽軒とかの加熱するだけのタイプで11月3日が期限になってる。
外箱の窓から中身を見ると、明らかにカビが生えてる・・・
やめたほうがいいですか？
348:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 21:54:19
>344、346
ありがとうございました＿|￣|○
食べ忘れちゃってまして…開封したところ、におい、手触り共に
しばらく平気であると私の五感は判断しました。
野菜や豆腐（期限切れ三日目）と一緒に田楽にします。
349:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 22:16:33
>>347
無理すんな
350:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 22:43:20
>>347
勇者になりたいなら…
351:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 22:50:18
先月16日に買った人参をようやく使い切りました。
一月近く冷蔵庫に置いてた訳ですが腐るどころかしなびることもありませんでした。
人参ってそんなもんですか？
352:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 22:55:05
>>351
そんなもんだ。
353:347
04/11/11 23:21:08
やっぱり、やめた方がよさそうで・・・
カビだけ取ってしまえばよいかと思ったけど・・・
354:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 23:23:08
>>351
前に冷蔵庫の中で同じ形のまま長さも太さも半分近くなったことがあるよ
さすがに食べなかったが、どれだけ忘れられていたかさえ不明
355:もぐもぐ名無しさん
04/11/11 23:33:34
>>354
冷蔵庫の整頓しろよ
その人参漬け物にしたら沢庵みたいになって旨かったかも？
356:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 01:19:13
そもそも野菜は原型がなくなるまで賞味期限は存在しない、と思っていたが
違うの？
肉や魚はあからさまにやばそうなのでわかるけど、野菜って切ってみなきゃわからないこと
多いしね。
357:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 02:32:10
にんじんって1ヶ月くらい冷蔵庫に入れとくと
表面ベタベタになってない？？（腐り汁みたいなので…
漏れは洗って使っちゃうけど…あれってヤバかったんだろうか
358:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 04:24:02
だし入りの味噌ってどのくらいいけるんですか？
賞味期限を1年8ヶ月ほど過ぎた（冷蔵保存）味噌をきゅうりにつけて食ったら、
腹が痛くてこんな時間に目が覚めた。下痢でした。
買った当初と比べて違った点（たぶん）
冷蔵保存のせいか、水分が飛んでた。
水分が飛んでたせいか、色が濃くなってた。
臭いもたぶんちょっと変わってた、が、味噌の匂いが強くてよくわかんなかった。
見た目にカビとかはなかった。
その他としては、ちょくちょくきゅうりをその味噌パックに突っ込んで味噌つけて食ってたから、
その水分とかで味噌が痛むかなーという懸念はあった。
このスレ的にはどうなんでしょうか？オレの腹が脆弱なだけ？
359:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 05:06:20
>>358
味噌だけの保存ならいけるかもしれないが
＞ちょくちょくきゅうりをその味噌パックに突っ込んで味噌つけて食ってたから
ｺﾚﾀﾞ！
きゅうりのエキスと唾液からの雑菌かと。
唾液ってすごい悪魔らしいよ。
ペットボトルとかも口つけて飲んだら即雑菌発生スタート。
360:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 06:25:14
328の報告は？
もしや・・・(((( ;゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
361:298
04/11/12 06:49:02
遅レススマソ。
恐る恐る開けてみたら強烈に変な臭いがしたので諦めますた。
ヘタレと言われてもいいです。
362:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 09:25:20
>>361
いやいや、危険を回避するのは基本ですよ。
やっぱ1ヶ月越えの豆腐は無理だったか…
363:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 09:54:11
>>361
神になるチャンスを逃すとは……
と、言ってみるﾃｽﾃｽ
364:328
04/11/12 10:03:17
ソ連のカニ缶の３２８です。
報告です。
昨夜カニ缶の汁まで余すことなく使い、茶碗蒸しを４つ作り、
１９時頃に夫と共に２つ消費。
味は悪くなかったですが、若干カニ缶自体の味が濃いか？と思いました。
体調の変化…と言えるかどうか分かりませんが、
今朝は２人揃っていつもより１時間早く目が覚めました。
腹痛、吐き気などはありません。
今朝、残りの２つを食べました。
夫には、カニが１５年もののソ連製などとは一言も言っていないので
「カニたっぷりの高級茶碗蒸しだ！」
と、喜んで食していました。
365:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 10:06:05
ほほえますぃ
366:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 10:28:42
カビ生えたやつは、カビだけ取ってもだめだよ。
カビ毒は食品の中に浸食してるから。
んで、カビ毒は加熱しても毒性は消えないので、要注意。
ちなみに、もし下痢とかしなくても、発ガン性物質含んでるから危険だからね。
367:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 10:33:02
>>364
余計なことは言わないのが愛。
368:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 10:42:08
>>367
愛に満ちあふれた賞味期限ｽﾚw
369:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 14:58:21
えーと。
今年の正月に貰った物なんですが、瓶に入った甘酒。
ずっと流しの下に置いといたんですが、今ふと見たら「要冷蔵」って書いてありました…
原材料は米麹・酒粕・砂糖。
どんなもんだろう…大丈夫かなあ…
370:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 15:23:06
>>369
それって生もの同等で、流しの下ってお湯を流したりすると
熱がこもったりしててやばそうな気がするね
371:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 15:37:11
>>369
発酵物が年単位でヤヴァクなってたら
蓋が吹っ飛ぶか瓶が爆発します。
多分、砂糖含有なので発酵は止まって居るものと思われますね。
しかも市販の瓶入り甘酒の糖度からすると
全く、問題ないでしょう。
蓋を開けたとき「シポーン ! 」といい音がしてシュワシュワ泡が立っても、
まず、呑めると思います。
甘い物が好きなら。
372:369
04/11/12 19:14:02
>>370-371
ども。微妙なトコなんですよねえｗ
とりあえず後で開封してちょっと様子見＆大丈夫そうなら味見もしてみますわ。
373:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 20:26:59
>>372
もし酸っぱくなってたら絶対にやめれ。
以前これで一晩吐き気と腹痛に悩まされたことあり。
374:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 20:37:12
今から賞味期限３週間過ぎたカキ食べます。因みにカキの賞味期限は三日です
冷凍もしてません。入っていた水が少し濁ってました
食べ方は鍋です。
375:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 20:53:16
>>374
やめれー
死ぬぞ！
376:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 20:53:52
やめれ!!
牡蠣は当たったら悲惨すぎる!!!
あまりに勝負師すぎるぞ(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!
377:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 20:55:16
>>374
・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
378:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 20:57:33
ネタだろ？ネタだといってくれ・・・ひょっとして釣りか？
379:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 21:17:38
ヨルダンで似たような会話が・・・
380:369
04/11/12 21:20:45
>>373
ありがとうございます。
とりあえず開封した感じは大丈夫かな？とも思ったのですが、
同居人が強く止めたのでそのまま味見せず処分となりました。
臭いの感じだと酸味強かったかもしれない…
>>374
貝はしゃれにならないからマジでやめれ。
381:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 21:59:35
>>374
完全に愚者だな、勇者ではないよ。
382:もぐもぐ名無しさん
04/11/12 23:07:31
んだんだ。
単なる悪食はスレ違いだ。
頭悪いと思われてしまうし。
383:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 00:01:50
>>374も、さすがにﾔﾊﾞｲと思えば止めるだろ
当たれば、確かに洒落にならんが
止めとけﾚｽに気づいたかどーかだな
384:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 00:06:13
書き込んだ直後に食って入院とかじゃないといいな。
385:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 00:30:10
冷凍食品のチキンナゲット
品質保持期限から2年経過
食べられますか？
386:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 00:32:51
当たらば諸共で他の人間巻き込んでなきゃいいがな。
過信してる人間には最凶のｸｽﾘになるので、個人的には
大当たりを経験してほしい気もする。
もし当たったのなら余力のあるうちにとっとと病院行けよ。
387:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 00:36:10
>>385
ずっと凍ってたならずっと大丈夫。
ただしさすがに2年も経つと肉がスポンジ状態だと思うけど。
388:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 00:40:27
日本は救急車でお金は取られないと思ったけど
アメリカなどは取られるよね
日本では病院からフィードバックが有ったりするらしい
時には近場の病院をパスしたりね
389:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 01:00:55
>>374 てめー、無茶すんなよっ！
心から無事生還を祈る。帰ってきたら鉄拳制裁だぞ！！
390:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 01:03:57
>>386 同感だぜ。家族を道ずれにしていなければ良いが・・。
本当にシャレにならんよ～。
391:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 01:22:18
>>385
肉だけでなく衣部分が酸化しちゃって美味しくなくなってると思う
392:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 03:17:02
真空パックの11月4日消費期限の茹でてあるトン足を
真空で空気が入って無いから大丈夫だろうと
粘ってないけどサッとゆすいでそのまま食べたら
下から上からP～ですた・・・
393:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 03:23:47
>>392 おまいが>>374でないのなら
メーカーに即刻苦情入れろ！
394:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 04:47:24
気分の問題もあるけどね
395:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 04:58:26
昭和の頃には馴染みの総菜屋が食中毒を出しても
被害届けを出さない事が多かったよ。
396:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 06:25:18
昭和は遠くなりにけり
397:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 07:12:27
>>393
374ではないがそれはやめとく。
398:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 10:55:57
>374は生きてるのかっ！？
399:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 12:28:03
今、ウチの母が賞味期限切れのモチを焼いています
期限は04/4/10となってますが大丈夫でしょうか？
ちなみに大袋に入ってるヤツで未開封、常温保存です
400:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 12:48:02
戦後の冷凍魚はアンモニア臭がしたらしい
当時の冷凍技術がひどかったかららしいが
それでも食べていた
401:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 12:50:05
>>399
個別にパックされているのなら１年以上切れたのを食ったが
平気だった
402:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 12:59:01
>>391
冷凍でそんなに気になるほど酸化するか？
403:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 13:03:20
>>402
衣の酸化は味の問題じゃなくて、ものによっちゃ確実に腹に来ることあるから。油が逝って。
404:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 13:37:06
冷凍のシーフードミックス（イカ、エビ、アサリ）なんですが
何気なく見たら消費期限を6ヶ月ほど越えてしまいました。
明日、お好み焼きに混ぜて食べようと思ってるのですが、大丈夫でしょうか？
405:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 14:22:13
>>404
h(ry
406:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 15:12:35
>>399
餅は見た目でOKだ。
カビが生えてるとか、激しくひび割れてる（不味いだろうが食える）でなければ大丈夫。
407:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 15:14:16
ひび割れてたら、揚げてあられにするとうまいよ。
408:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 15:26:39
>>403
自分の認識だと油は逝けば匂うもんだと思ってるんだけど、違うかな？
409:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 18:07:08
３年前の粉末だしの素なんて冷やかしもいいとこですよね～?
(´･ω･`)ですよね?
410:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 18:09:15
湿気てなければね.
411:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 19:37:59
未開封なら冷やかしだ罠
412:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 20:32:28
書き忘れましたが、スティックタイプのだしです。
開封して何本かは使用済み。 でも、湿気てるだけなら間違えてだしなし味噌を買っちゃったので、明日から毎日使いまつ。
413:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 22:12:00
賞味期限２ヶ月を過ぎたブルーチーズがあります。
高価なものだったので、捨てるに捨てられず一口だけ味見を…。
すると味は普通通り、美味しい！
見た目や臭いにかんしては、元が元ですから…。ちょっと判断がしにくいです。
側面は黄色くなっています。
これ、食べられるのでしょうか？
どなたか教えてくだされ！
414:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 22:38:52
>413
国産カビが生えてなけりゃ大丈夫じゃない？
輸入チーズに関して言えば日本で設定された賞味期限なんてまだまだ若いと思う。
415:413
04/11/13 22:42:42
国産のブルーチーズです。
いまチーズとにらめって子にしているのですが、味はとても濃厚で美味しくなっています。
でから諦めきれないんですよね…。（貧しいな）
416:もぐもぐ名無しさん
04/11/13 23:21:29
賞味期限一年半を経過した6Pチーズ(冷蔵)を美味しく頂いた俺としては、h(ry
冷蔵してたのかな。著しく変質してる様子がなけりゃ大丈夫なん違う？(無責任)
417:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 00:06:44
賞味期限が03.05.31の卵がぽつんと１個あります。年齢１歳半です。
もはや冷蔵庫の主となった貫禄があり、恐れ多くてさわれません。
418:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 00:10:18
>>415
ん～、その状態ならたぶん大丈夫だと思う。
>>414はおそらくこう言うことを言いたかったのでは？
「ブルーチーズなら輸入物だろう」
「で、ブルーチーズには元々カビははえているものだ」
「ならば、元々のカビ以外の新しいカビは、日本に来てからはえたものだろうから『国産カビ』と呼ぼう」
>>416
プロセスチーズとナチュラルチーズはごっちゃにしないほうが…
ハードタイプならともかく、白/青カビチーズの見極めは難しい。
419:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 00:11:23
はよ捨てれ
420:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 00:12:05
>>415
捨てるなんてもったいなーい！！！！、食べた方が良いです
カマンベールとかブルーチーズって賞味期限が切れてしばらくしてからの方が
圧倒的に美味しいよ。っつーか賞味期限なんてないも同然だと思ってますが
今まであたったとはありません。
421:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 00:16:43
>>415
チーズなんてずっと大丈夫だよ。
水に浸かったチーズとかクリームチーズじゃなければ
ちゃんと冷蔵しておけば腐らんし。
切った面が乾燥してて食べにくければそこだけやめとけばヨシ。
ほんとになんにも心配いらないから安心して食べてちょうだい。
422:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 00:47:26
>413
冷蔵庫で2ヶ月なら、美味しくなっても腐る事はない。
特にブルーチーズなんて、天下の青カビ様が居住してるんだし、
ちゃんと冷蔵庫で保存してるなら、賞味期限なんて建前だ。
ちなみにウォッシュタイプのを開封せずに、冷蔵庫に1ヶ月半～二ヶ月
放置しておくと、夢見るほどの旨さが味わえる罠。
423:ｳﾄﾞﾝ
04/11/14 01:07:31
食べる物がなくて困っていた
段ボールを覗いたら
ﾐﾆどんBayとちびっこせんべいが出てきた。
ﾐﾆどんBayにぉ湯を注いで三分待ち、一口食べた。何だかおかしな味がした
賞味期限を見た
2004.7
賞味だから、食べても大丈夫よね？
でも食べられた味ではなかった。
ぉ口直しにせんべいを食べた。袋に入っていたはずなのに少ししけった感じ。まずぃ。賞味期限を見た。
2004.10.3
食べらない事ない期限ｵｰﾊﾞｰじゃない？
でもまずくて食べられなかった。
424:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 01:25:41
>>423
その段ボールはいつから保管されてたのかな？
どんべいはフライ麺だから保存環境によっては賞味期限内でも
相当怪しくなるよ。7月だとさらに4ヶ月近く経ってるわけだから、
揚げ油が逝ってる可能性は高い。無理して食べると腹が逝くから
よしとき。
せんべいの小袋は結構密封度が低いから期限内でも湿気ることが
あるよ。特に地方の小メーカーの透明な小袋は湿気やすい。
食べたければレンジしてトースターすれば良くなるよ。
425:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 02:20:35
常温でおいてたもみじまんじゅう。
こんなもんに賞味期限があるなんて知らず
冷蔵庫に入れずほったらかしにしていたんだけど、
11/9で切れていてかなりショック・・・。
まんじゅう系はヤバイですかね？
426:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 02:21:41
>>424
そいやどんBay
手に取った時えらいﾌﾀが膨らんでいた。空気ﾊﾟﾝﾊﾟﾝみたいな。
段ボールはいつからか謎。記憶にない…
427:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 02:35:01
>>425
漏れなら常温保存でも食う。
（っていうか真夏常温外袋開封済み賞味期限切れ５日でも大丈夫だった）
カビ臭などがなければ問題ないと思う。
428:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 02:40:07
冷蔵庫2週間ピーマンの黒ずみ解けかけ大丈夫ですかね？
429:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 02:57:32
>>427
真夏を耐えたなら大丈夫か。しかし変わりもみじで、
ココアやらチーズやらあったりするんだなこれがw
カビ臭もないし、せっかくいただいたお土産なので
明日食べてみまーす
430:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 03:30:38
>>428
そりゃやめとき
中の種が黒いくらいならまだいーが
431:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 04:56:37
>>430
なるほど。中のたねが黒いうちは食えるんだな。
ちょうど半分腐ったような見た目のがあるので切ってみて黒かったら使おう。
432:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 04:57:54
お見舞い返しで3年前に買ったお菓子のおり箱があるんだが、
せんべいと饅頭、どっちなら食えるかな。
因みに保存は押入れで常温。
433:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 05:26:07
10枚入りのとろけるチーズなんですが
開封済みで、もう2年くらい冷蔵庫に6枚くらい残っているんですが
これっていけますかね？
434:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 05:41:04
>>432
煎餅は酸化してなきゃ大丈夫
饅頭は真空ので空気入ってなきゃ加熱すれば大丈夫だろう。
>>433
病院台のほうが高くつく。
食っても旨くないからやめとけ！
435:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 06:28:09
>>432
饅頭はやめておけ。
煎餅は、酸化防止剤封入なら食える可能性はある。
436:414
04/11/14 10:44:23
>>418
あ、すみませんそのとおりです＞国産カビ
却ってややこしくなったみたいですみません。
元のカビ以外のものが生えてなければ大丈夫ですってことでした。
437:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 10:46:57
>>425
大量生産マスプロ土産饅頭は大手製パンメーカーのあんパン、
クリームパンが腐らないのと同様、そうとう酷いことをしないと
腐らない。冷蔵6日切れなどは冷やかしレベル。
>>428
ヘタが黒くなって、種が黒くなってるだけなら普通に取って
使えば問題ない。食べる部分が溶けかけてるようなら、
溶けた部分を取って食べればよい。でもたくさん溶けてたら
もうやめとけ。
>>433
ちょっと上にも書き込みがあるがチーズは期限なしも同じ。
でも、とろけるチーズは普通のと違ってマゼモノがして
あるから油が分離してきたりする。かといって食えない訳
じゃない。ふつう食品同様、糸弾いたり腐蝕臭がしなければ
おそらく大丈夫だろう
ともかく現物見ないと判断しかねるから、五感を駆使して
命が危険にさらされそうならやめとけ。
438:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 10:48:36
4年前の線香花火
439:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 12:04:00
>>437
なぁ。
>428の書き込み>431を見ると、
どうも元々ピーマンの種は黒いもんだと思いこんでる節はないか……？
>430の書き込みを「種が黒くなったくらい」 と読み切れなかったのでは……？
440:437
04/11/14 12:57:58
>>439
確かにそんな感じだな。
「半分腐ったような」のは、自分ではとても食べようと思わないな‥‥。
で、食べちゃったのか>>431
441:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 13:03:45
７日までの信玄餅ってどうでしょ？
念のため、信玄餅というのは、
やわらかいもちの上にきな粉をたっぷり乗せた状態で保存してあり、
黒蜜をかけて食べるものです。
442:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 13:17:42
>>441
今月7日だよね？
目視でカビとかなかったら食っちまうかな。自分なら。
443:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 13:25:00
>>441
現物を知らないから、様子がよくわからないから
想像出来る範囲で一般的な回答。
◎未開封・冷蔵
○未開封・常温
△開封・冷蔵
×開封・常温
444:430
04/11/14 13:52:07
>>439>>440
まったくだ
おい、>>431
ピーマンの種はもともと白いのだぞ
食ったことねーのか？
外側→まぁまぁ
種→少々黒ずんでる
くらいが「まぁ食える」ってことだぞ？
445:431
04/11/14 14:07:00
元々白いのは知ってるよ。
俺は428読んで白→黒になって黒いうちは食べられる（黒→？ になったら食べれない）
っつー意味だと思ったけど違うの?
因みにまだ食べてない。
446:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 15:42:58
>>445=431
428とは別人ってことね。
そりゃ、ピーマンの種の色くらい知ってるよな。
447:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 16:05:41
>>438
湿気ていなければ、むしろ火薬が安定して良い花火になるという。
ドラゴン花火で実験したことがあるけれど、2年寝かせた方が火花が高く上がった
448:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 16:22:16
賞味期限が11/8の密封パック入りのレアチーズケーキがある。
…でも、消費期限じゃなくて賞味期限だから無問題よね(汗)
ずっと冷蔵保存してたし。
とりあえず自分の目と鼻と舌で判断してみます。
449:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 17:15:25
>>448
そのとおりh(ry
450:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 18:27:08
納豆て期限切れてから
見た感じどれくらい大丈夫なん？
白いﾌﾟﾂﾌﾟﾂ出てきたらやばい？
451:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 18:37:37
>>450 結晶程度ならゼンゼン大丈夫。
糸を引かなくなったら食えない。
452:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 18:39:18
>>450
あきらかに黴が繁殖してるとか、
納豆の匂いじゃない腐敗臭がするとか、
ドロドロに溶けてるとかじゃなければ大丈夫。
但し上記のようになることは滅多にない。
ひからびて黒っぽくなって小さくなっても大丈夫。
白いプツプツは全く問題ない。
…「美味しく」食べたいなら見た目が変わらないうちにどうぞ。
453:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 18:54:50
ま、納豆菌に立ち向かおうとする雑菌やカビは、
ヒグマに喧嘩ふっかける小学生みたいなもんだからなｗ
454:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 19:41:37
>>442-443
小分けされてるので、まぁ未開封といえば未開封。
（そもそも密閉…とはいえない包装をしているもの）
もちの上をきな粉が完全にふさいでいるので、もちへの雑菌のアクセスは不可。
一応、見た目問題なし。食いました。
455:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 20:34:16
質問です。
冷凍販売されていた豚小間切れ数百グラムを５日前に解凍。
そのままziploc（密閉ビニール袋）に入れて冷蔵庫（低温設定）へ。
いまそれを取り出したら結構匂いました。。。
色は鮮やかなピンクなのですが匂います。
量があって勿体ないので、できればタレ漬けで匂いをとって使おうかと。
さて、賞味期限上はどうなのでしょうか？
そして匂いの原因は？・・・
456:sage
04/11/14 20:42:57
賞味期限が2003年5月の濃縮還元食卓レモン（開封済）
まだいけるでしょうか？
457:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 20:46:18
>>456
あー､うちのそれ(濃縮還元食卓レモン)は､
2002年3月が期限だ!
458:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 20:48:07
常温保存されていた、未開封のニンニク入り味噌の瓶詰め。
賞味期限は今年５月。
大丈夫ですかね？
459:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 20:50:50
>>374のその後が気になる・・・
460:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 20:53:43
>>455 五日前に解凍が原因だよ。肉屋から新鮮なのを買っても
冷蔵庫で五日放置すればヤバくなるもん。解凍したら早く食べてね。
>>456 レモン果汁は意外に寿命が早い。しかも生死の確認も難しいんだよな。
奇跡的に生存していても風味はないと思われ。
461:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 20:53:55
>>455
肉の色がキレイって事だから基本的に大丈夫だと思う。
豚肉は腐ってなくてもすぐに匂うようになるよ。
で、黄色いポツポツ(細菌コロニー)がないか確認。
あとは糸を引かないか確認。この2点がOKならまず問題ない。
漬けるなら一度日本酒や焼酎、ワイン等で洗ってから漬けると、
臭みも取れて肉が軟らかくなるよ。
462:456
04/11/14 20:58:27
>>460
ありがとうございます。もったいないですが捨てる事にしますね。
でもなかなかレモン果汁って使いきれないんですよね
463:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:01:28
>>460
>>461
ありがとうです。
黄色いポツポツはなく、糸も引いていませんでした。
ただ、臭い。。。
なので、日本酒であらって、
焼き肉のタレ＋ニンニク＋味噌＋日本酒＋みりん
でつけ込みました。１時間後によく焼いて食べてみます。
ありがとうございました。
464:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:02:36
>>456
表面に白いカビが浮いてなければ大丈夫だと思われる。
中にコロニーがないかも確認。下の方の沈殿は関係ないから。
>>458
普通瓶詰めは年単位で無問題。未開封ならまず大丈夫。
ふつうに糸を引いたり、汁が変に濁っていたり、
ニンニク以外の腐敗臭がなければいける。
ニンニクが真剣に腐るとこの世の物とは思えない匂い
になるから開けたとたん分かるはず。
465:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:04:34
ところで腐った肉を焼いても腐敗菌は残るのか？
466:460
04/11/14 21:06:20
>>462 それが正解だと思うよ。
最近はレモン三個で100円の店もあるから生レモンを薦めるよ。
香りも味も段違いだからね。
それに、余った場合にはホットレモンやレモンティーに転用可能だし。
467:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:15:39
>>465
腐った肉を焼いても、菌が生き残るとか通り越して、肉が毒素を抱えるように変化してるからな。
腐ったものが中るのは、カビ菌が腹に来るんじゃなく、カビによって発生した毒素で中るのだ。
468:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:21:19
>>467 おまいの言いたい事がわからんぞ・・・。
469:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:37:15
>>468
人体に影響を与えるのはカビや菌そのものではなく、
カビや菌によって生成された毒素であり、その毒素は加熱しても
除去できない、ってことでしょ。原文とあまり変わってないけど。
470:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:38:18
>>468
現在菌がいるいないは関係なしに、
いた時点で既に毒になってる可能性があるってことでしょ。
だから焼いたって駄目、と。
補足すれば、カビであたるんじゃなく、カビが出す毒素が食中りの原因。
471:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:48:54
>>468に多少同意だ
とくに、
>>465
>>肉が毒素を抱えるように変化してるからな。
このへんがよくわからん。
通常、腐ったものを食って腹を壊したりするのは、毒素を持つ菌が繁殖し、
人間にとって都合の悪い毒素が食品中に溜まってしまうからだ。
加熱調理なんかして菌は死んでも、菌の毒素はそのまま残ったりするから
腹を壊したり、最悪、死亡したりする。
472:468
04/11/14 21:49:46
「中る」＝「串る」だったのか・・。
オレがバカだった。
でも文法が高等すぎるぞ・・。
473:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 21:51:25
１つ疑問なのは、
通常肉を腐らせる菌が毒素を出すのかどうかということ。
このスレの強者の書き込みによれば多少コロニーが出来て
糸を引いてようがよく洗って加熱すれば大丈夫らしいよね。
474:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 22:01:49
中世のヨーロッパでは常温放置でで数日経った
ウジの這っている肉を当たり前に食ってたと言うし・・。
香草が発展して当然だと思ったよ。
475:455
04/11/14 22:02:05
先ほどの肉のモノです。
念には念を入れて、先ほどのつけこみに
すりおろし生姜大さじ４杯分とコチュジャン大さじ３杯を追加し、焼きました。。。
それでもほのかーーーーに、匂いました。
非常に身の危険を感じたので、風邪や腹痛時にいつも飲んでいる
梅肉抽出エキスを湯に溶かし飲みました。
あと、準備しておくことはありますか？
なお、胃腸薬はありますが、正露丸系は現在ありません。
476:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 22:08:34
>>475
多少匂っても大丈夫だよ。
自分もそんな肉は何度でも食べたことがあるよ。
477:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 22:14:09
>>475 安心されたし。その程度では死なん。
日本人は行き過ぎた抗菌グッズや異常な衛生観念のために
世界一軟弱になってしまった。(バイキン攻撃でｲﾁｺﾛとも。）
こんなのアジアでは当たり前。むしろ、耐性をつける良いチャンスだ。
478:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 22:19:34
今色々資料をググッてみたんだけど、
とりあえずこんなのが出てきたのでｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけど紹介。
「食中毒への道」
URLﾘﾝｸ(www.donnk.com)
肉のコーナーをざっと読んだけど完全に腐ってて匂いがヒドい
のを食べてキてるよ。美味しく食べられたものなら大丈夫。
479:455
04/11/14 22:19:46
安心しました。
生姜や梅肉は訳に立つのかな？・・・単なる気休め・・・
480:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 22:25:39
>>478 凄いスレを見つけてきたな・・（爆！！
>>479は安心しれ。こんなの東南アジアでは日常茶飯事だが、
だれも腹をこわさない。
481:478
04/11/14 23:15:23
いろいろたくさんあるけど、分かりやすいのをもう一つ
URLﾘﾝｸ(members.jcom.home.ne.jp)
このなかだと、毒素系食中毒の代表は黄色ブドウ球菌とボツリヌス菌
だけど、その発症率をみると黄色ブ菌9.4%、ボツ菌0.1%と非常に
低い。
黄色ブ菌は唾液とから分泌液がついて長時間放置した場合に起るの
で通常の生肉の痛みについては心配ないと思う。
482:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 23:21:43
スレ違いかも知れないけど
大袋のとろけるチーズ買ってきて、開封後
冷凍庫で保存してるんですがどのくらいの期間大丈夫？
一人暮らしでチーズ500グラムはなかなか消費しきれないんで・・・
483:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 23:28:40
>>482
冷凍しとけ
484:483
04/11/14 23:29:27
あ、ゴメン。冷凍してんのか。冷蔵庫と読んでた。
自分も冷凍で半年ぐらいかけて消費してるけど、別になんともならないよ。
485:482
04/11/14 23:40:18
>>484
ｻﾝｸｽ
あるといろいろ便利だから買いたくなるんだけど
「開封後は数日で食べきってくれ」って書いてあって
なかなか手が出せなかったんだな
結局こないだ買ったんだけど
486:471
04/11/14 23:45:55
>>473
まぁ、通常毒素を出すのは、食中毒菌と呼ばれる一部の菌だけですね。
逆を言うと、古くてもこの食中毒菌さえ繁殖しなければ、ほぼ、安心して
食することができますし、新鮮でも、食中毒菌に汚染されていれば危険
ということになります。
また、一般に、肉が腐るというのは、微生物が繁殖して、肉のたんぱく質等を
分解してしまうことだが、この結果、肉の繊維（筋肉)がズタズタに分断され
やわらかくなり、たんぱく質が分解されペプチドにさらにアミノ酸へと分解されて
旨味が増すという副作用があります。
487:もぐもぐ名無しさん
04/11/14 23:46:48
>>482
少し上にもチーズの書き込みがあるけど、
スライスのタイプで期限切れ半年までは経験済み。
元がチーズだからかなり大丈夫だよ。
488:名無し
04/11/14 23:49:23
ありえな～い
489:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 00:14:20
>>488 家に帰って親に往復ビンタしてもらえ。
490:名無し
04/11/15 00:15:49
わかりました。
491:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 00:27:48
>>490 親が自分の子供を殴るのは本当に辛いんだ。
ぶたれる時には「親は二倍も三倍も辛い」と思えよ。
492:怪物
04/11/15 00:30:21
ハエたたきで、やられた～
493:石橋というものありけり
04/11/15 00:37:43
５０往復された
494:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:01:43
初めて2チャンネルに来たが,世間の評判どうりだな。
アホガキの集団やないけ！ もう少しレベルをあげや。
大阪の「焼き飯とチャーハンの違い」くらい語れんのかい。
495:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:03:51
初
ア
大
496:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:13:46
大阪のアホはどれくらいで直り真っ赤？
497:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:14:29
め
ホ
阪
498:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:15:53
>>488-497
何やってんだよ！
499:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:26:26
10日くらい過ぎた焼きそばってどうかな？
見た目は全然普通なんだけど。
500:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:28:32
ごめん。上の説明が足りなすぎたね。
もうできているやつじゃなくて、焼きそばの面です。
あとは炒めるだけっていう3こパックでよく売ってる奴。
501:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:31:11
賞味期限切れもやしの限界についてご教示ください。
１袋２９円と安いのでよく買うのですが冷蔵庫内で忘れがち。
開封すると３日、未開封でも1週間で漬物のようになります。匂いももやしくさい。
捨てるのは勿体無いので茹でて食べますが、いまだに腹はこわしません。
未開封だと雑菌は少ないと思いますが本当に大丈夫か心配です。
何が原因で漬物のようになるのでしょうか？
502:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:34:02
もやしはね、水につけていると保存がけっこう効くよ。
買ってきて、使いかけの奴は、ボウルに水と一緒にいれて
ラップしてる。一週間とかたってもしゃきしゃきだよ。
503:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 01:57:20
>>499=500
冷蔵していたならまだ大丈夫の可能性は高い。
油に絡んでるから普通のゆで麺よりも保ちは長い。
とりあえず糸引かないか確認。あと匂いも確認。
これで以上がなければまず大丈夫。ちゃんと炒めるし。
504:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 02:04:08
>>501
＞未開封だと雑菌は少ないと思いますが本当に大丈夫か心配です。
＞何が原因で漬物のようになるのでしょうか？
普通にしなびて腐っていく課程をたどってるだけだよ。
水分が多いから水が出てくる。
大丈夫かどうかはあなたが身をもって実証しているでしょう。
茹でれば殺菌されるし。もやしに毒素菌は湧かないから大丈夫。
ちなみにモヤシの袋は開封してようが未開封だろうがあまり
関係ないと思うよ。無酸素状態じゃモヤシが死んじゃうから。
505:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 04:35:42
↑
麺が小袋に入ってるチルドの焼きそばだろ？
小袋開けなきゃ2週間は楽勝だ。
一応カビはえて無いかだけチェックしれ！
506:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 04:41:18
>>502
今度やってみる
507:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 05:07:54
パックになってる豆腐。賞味期限五日過ぎてるけど大丈夫かな？未開封だけど。
508:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 05:09:13
賞味期限2002年10月22日のオールレーズンと賞味期限2003年1月のパキスタン製紅茶でお茶しました。
どっちも風味、腹具合共に問題なし。
まだ在庫在るので当分この組み合わせでお茶します。
509:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 05:10:15
>>507
ひやか（ry
510:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 07:03:40
>>507
充填式なら冷やかし。
でも普通の豆腐（水と一緒に入ってる）だと、期限内でもやばいときあるから気をつけて。
納豆は神。豆腐は悪魔。
511:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 08:25:36
チーズとか納豆などの発酵食品は期限はあって無いようなもの。
我が家ではピザチーズに赤青黄のカビが生えたのをカビの近辺だけよけて
チーズトーストにしましたが、チーズの風味が若干増していただけで
美味しく食べられました。
しかし、カビの部分を捨てるのがもったいないので最近は小分けにして
冷凍することにしています。
豆腐は千差万別、視覚嗅覚味覚を総動員して判断、牡蠣などの
普通でも危険なものは冒険はしてはなりません。
「納豆は神、豆腐は悪魔」 すごい名言だ
512:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 08:58:29
↑豆腐は悪魔に凄まじく同意。
あの激臭は、まさに終末兵器。容器ごと破砕機にかけて
即、脱臭剤をぶちまく。肥料工場の敵。あれは食品じゃない。認めない。
513:415
04/11/15 10:17:24
２ヶ月超のブルーチーズ。皆さんの助言もあって、100ｇ一気に食べました。
最初は怖くて半分のつもりでしたが、実に旨くてヤメラレませんでした。
で、翌日、アタルかなと心配だったのですが、杞憂でした。
いろいろネットで調べていると、「チーズは賞味期限が過ぎて旨くなる」という意見の多い反面、
「青カビはシャレにならん」という類のものもいくつか目立ちました。本当でしょうか。
あと、ブルーチーズなんてもとから外見がヤバくて、腐っているかどうかの見当さえつけられませんが…。
見た目や臭いで安全か否かを判断する方法なんてないですかねェ。
今回味をしめたので、今度からチーズを食べるときには、期限をほんの少し過ぎたものを食べるようにしようかなと。
514:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 10:35:07
ブルーチーズのカビは、一応無害だし…
515:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 11:35:45
>>513
いや、だから大丈夫だって。
チーズなんて基本的には一度腐ってるのと同じなんだから、
納豆と一緒で元々ついてるカビ以外は普通には繁殖できない。
元々付いてる以外のカビが大量に生えちゃってたらそれは
止めておいた方がいいだろうけど。
516:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 15:18:08
賞味期限が10/25のチーズをさっき食べた。
マジでうまい！ 賞味期限内にはない風味がある！
んで、チーズってどのくらいまで寝かせて大丈夫なの？
517:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 16:20:31
11/11消費期限の マグロの柵 ずっとチルドルームに入ってたけど
大丈夫かなぁ。ドリップもそんなに出てないし…。
焼いちゃえばオッケー？？
518:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 16:24:36
>>517
五感で異常を感じなければ加熱でOK。
519:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 16:27:21
出来れば生姜とかニンニクたっぷり入れたほうがいいな
520:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 16:30:32
チルドルームは手前と奥でだいぶ温度が違うから注意。
半凍りになってれば無問題でしょう。
そうでなくても冷蔵されてたんなら大丈夫だと思うけど。
普通に糸引きと臭いでチェック。
521:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 16:36:58
>>478 の住人やたら楽しそうだな
522:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 16:51:08
>>521
確かに楽しそうだな。
でもここの住人だからそう思えるのかもしれんよ。
あんまりヤバくないものでも普通に書込みされてるし。
ここの住人が自分の最強ネタをもって書き込んだら喜ばれそうだ。
523:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 17:17:49
冷やかしだったらｺﾞﾒｿﾅｻｲ。
機嫌が１６年２月のインスタントコーヒー
今年の夏に開封して流しのしたの引き出しに放置。
先ほど見たら部分的に固まってました。
叩いたらなんとか粉状になったけど、
微妙に色が白っぽい粒もあります。
匂いは異常なし、カビらしきものも目視できず。
私はコーヒー嫌いなので味確認はできません。
すぐ腹を下す旦那に出しても大丈夫でしょうか？
524:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 17:19:32
そのコーヒーがご機嫌だったら大乗日。
525:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 17:33:29
期限に関係なく、コーヒーは湿気て固まってそしてカビる。
湿気ててもスプーンで軽く崩れる程度なら無問題。
スプーンでガリガリしなきゃならないのは時間の問題。
変色してたら問題。カビて白っぽく菌糸がまいてたら問題外。
逆に湿気ってなければいつまでもOK。
もし上の方だけ湿気ててまだ下の方がサラサラしてるなら
下の方だけ生きてる可能性もある。
526:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 17:40:41
>>524>>525
ありがとうございました。
今から飲ませてみます。
527:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 17:46:15
>>526
> 今から飲ませてみます。
なんか罰ゲームみたいだな.
528:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 19:17:21
ナチュラルチーズの期限が話題になってるけど、
以下はしっかり密封して、温度変化の少ない冷蔵庫に保管した場合。
食べる時は清潔なナイフで切って、間違っても直接かじったりしないように。
当然だけど、うちの場合ね。
・ブルーチーズ
先住の青カビ様パワーのせいか、他の菌に占拠された事がない。
最長半年越えでも食えた。しかもやたら旨かった。
・白カビ系
表面の皮を一度も切らずにいた場合、乾燥する事はあっても腐ったためしがない。
一度ナイフを入れると、切り口から腐る事もアリ。
・ウォッシュ系
何故か、ブルー系に張るくらい腐らない。
ナイフを入れた食べかけを、適当に冷蔵庫に入れておいても大丈夫だった。
食べかけを一年近く冷蔵庫に放置してたら、しっかり乾燥したハードチーズになっていた。
当然、死ぬほど旨かった。
529:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 20:35:28
>>528
パルミジャーノ・レッジャーノなんて、半永久的じゃね？
530:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 22:05:28
ほとんど表面が岩石と化すからね、あれは。
と言うか、常温での長期間保存のために作られたチーズやもん。
531:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 22:08:31
>>528
素晴らしいチーズたちだ。
532:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 23:20:03
うちの大学の研究室にいろいろ楽しい物があります。
その中にお酢(二本あって常温保存と冷蔵保存)があります。
そのどちらも沈殿物が有るのですが飲んでも大丈夫ですか？
ジュースに混ぜて飲もうと思っているのですが
533:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 23:20:40
期限四ヶ月切れの白カビ系チーズ食べたけど美味。
ただうんこみたいな臭いがした。
534:もぐもぐ名無しさん
04/11/15 23:37:14
>>533
古くなるとアンモニア臭が出るのはデフォ。
それが美味いという人もいる。
535:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 00:03:56
金がないので本物のパルメジャーノじゃなくてグラナ・パダノを買ったらカビが生えた。
これはうちの保存が悪かったのかねぇ。
536:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 00:31:45
パルミジャーノ、冷蔵庫保存してたら、乾燥のせいで人殺せるくらい硬くなった…
でも削って食べるとウマイ。さすが3年物。
537:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 00:34:32
１０月２０日賞味期限の塩納豆。
中ってはいないけど、なーんか変な感じがした。
っていうか、入れ物がパンパンにふくらんでいたので
発酵が進んでいた模様。
勿論、味は漬け物が酸っぱくなったような味。
麹をつかっているから時季が過ぎたらそうなるのは当たり前かなー
と思ったりもする。
538:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 00:46:28
>>524
インスタントコーヒーの白いカビっぽいものは大丈夫らしいよ
カフェインらしい
URLﾘﾝｸ(www.ucc.co.jp)
539:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 09:18:43
>>538
リンク先も見てきたけど、カビじゃなくて白っぽくなるのって
見た事ないなぁ。カビが生えると大抵白い菌糸がはびこって
麹菌みたいにユルい大きな固まりになるんだけどな。その時は
臭いもおかしくなるからすぐ分るけど。
540:あ
04/11/16 10:11:04
ごめんなさい
賞味や消費じゃないと思うんですが
二年前の
「ﾏｷﾛﾝ」 と「ｾｲﾛｶﾞﾝ(黒いやつ)」て効能ありますかね？
あと、ｽｰﾊﾟｰの刺身コーナーに置いてある自由に持ってっていい
わさび
ってどれくらいもつんでしょうか
期限とか書いてないし…
541:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 10:25:49
>>540
薬は変質してる可能性が高いので止めておきましょう。
542:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 11:02:55
薬だから大丈夫！
543:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 11:18:19
>>540
飲み薬の有効期限は数ヶ月～5年以上とさまざま。
しかも吸湿されたり高温保存とかで品質変性してなければ実は期限切れてもかなり使える。
それ以上の事はいえないが、セイロガンはOKと思われ。
マキロンは余裕で（ｒｙ
544:528
04/11/16 12:04:17
食えると言う点では、パルミジャーノ系は半永久に持つと思われ。
しかし、その反面でこいつらは妙に香りが飛ぶのが早い(気がする
味も重視するなら、冷蔵庫じゃなくて、みっちり密封して冷凍庫のがイイと思う。
密封して冷蔵庫に入れておいても、少しでも水滴ついたらそこから腐るので注意。
ただ、>536みたいに凶器と化した奴を、ちみちみ削って食うのもまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
アイスピックで小さな欠片にして、飴みたいにしゃぶるのも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
545:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 14:32:14
>540
薬は冷蔵庫保管or室温が30℃を超えない地域なら大丈夫と思う
期限書いてないのはメーカーで3年はそのロットを保管してると思う
（医薬品はもっと長かったかもしれないけど部外品・化粧品は3年だったように思う）
546:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 15:10:01
二ヶ月ぐらいの間、たまに食っては冷蔵庫に戻しを行った
海苔佃煮を今日久しぶりに食ったのだがヤバイかな？
当方、長岡市なもんで地震で数日は停電してたんだけど・・・・
547:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 15:31:34
>>546
幸いなことに地震はないけど
食っては戻しののりの佃煮なら3ヶ月以上のが我が家にはある。
長岡がんがれ！超がんがれ！
548:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 17:00:07
今年8月で賞味期限切れてたスジャータを一個だけクッキー生地に入れてしまった・・・
これから焼くわけだが、大丈夫だろうか。
蓋に塊がついていて、全体的に粘りが増していたようだったが・・・
549:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 17:02:07
h
550:そうか。安心して焼く
04/11/16 17:16:24
>>549
例えば僕が 残りのスジャータ全部飲んだら
それでも君は 大丈夫だって言うかな？
551:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 17:21:08
後になって元々油気や牛乳で下す体質だった
とか言うなよ。
552:そうか。安心して焼く
04/11/16 17:28:14
>>551
さっきも春雨の油煮（鳥皮入れすぎ）を食ったけどなんともない。
553:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 18:13:27
>>548
乳製品逝ってりゃいくら経験なくても分るでしょ。
何にも臭わず、変色もしてなかったなら大丈夫。
だいたい加熱するんだし。
554:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 20:34:55
>>553
スジャータは乳製品ではない訳だが。
555:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 21:10:34
カニカマ11月4日期限開封済は加熱すればまだいけるかな…。
未開封ならば躊躇せずとも使用するところだが。
let'sチャレンジ！と行こうかのう…。
556:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 21:26:31
臭豆腐開封済み 常温放置があるんだがあれはくさらないよね？
557:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 22:25:51
前に>>499で焼きそばのことを聞いた者です。
今日、賞味期限を11日過ぎた焼きそばを冷凍ご飯と一緒に炒め、そばめしを作りました。
そばめしの上には、賞味期限が2日きれた卵を目玉焼きにして乗せました。
さっき食べたのですが、なんかおなかが痛い・・・。痛かったり痛くなかったり波がある。。
焼きそばのほうはカビも見られず、においも至って普通のやきそばのにおいでした。
やっぱり、卵がいけなかったのでしょうか・・。目玉焼きは軽く半熟でした。
558:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 22:34:03
>>557
卵は冷蔵庫入ってたんだろ？卵の賞味期限は生食の期限だし
２日程度じゃ通常は冷やかしレベルだと思うが。
ただ、賞味期限内でも当たる時は当たるけどな（ﾟ∀ﾟ）
ま、ヤバイと思ったら無理せず夜間でも病院に行くことだ。
559:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 22:59:43
>>557
ほんとにキちゃってるんならお気の毒様だけど、
あまりに気にして神経性という気も。
俺自身がそうだけど焼きそばはソースの香辛料と
油がたっぷりだから食べて腹に来ることはよくあるよ。
あとパスタも。
吐き気が来たら迷わず病院へ行くんだよ。
560:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 23:43:27
先週の金曜にあけた飲みかけのお茶
ずっと冷蔵庫で放置してたんだけど飲んでも大丈夫？
561:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 23:49:04
>>560
やめとけ。茶は思ったより足が速い。
562:もぐもぐ名無しさん
04/11/16 23:53:32
ここのh(ryってんは「平気だよ」の略か?
563:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 00:06:21
>>562
ひやかしって意味です。
564:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 00:08:29
あ、そうか。
今回はテンプレに「ｈ＝冷やかしお断り」って注釈入れてないじゃん。
次スレでは忘れないようにしないと。
565:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 00:09:53
>>560
口つけて飲んでなきゃまだ行けるだろ。
沈殿物もしくは浮遊物確認のこと。
566:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 00:15:47
切って冷蔵保存した玉ねぎの賞味期限を教えて下さい
567:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 00:16:54
見て触って嗅いで、ダメポと思うまで。
568:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 00:55:36
先週の木曜日にゆでたてをトロ箱でもらったセコガニ（マツバガニの雌）。家族4人では当然食べきれなくて、余った2匹を2日常温保存したのを思い出して冷蔵庫にしまい、今日それを食べました。
なんかちょっとアンモニアっぽい臭いがしたけど、加熱すりゃ大丈夫だろうとレンジで5分加熱。更にアンモニア臭が強烈に。
身を外すと外子から激しいうんこ臭。これはたべるのを辞めた方がいいと思い、甲羅を外して内子とミソと脚の身を確認しましたが、これは平気でしたので2匹とも全部いただきました。
保険としてお濃茶を点てて梅干し食べておきました。
4時間経ちますが胸のむかつきだけで腹は痛くありません。
569:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 01:57:07
伊藤ハム皮なしポークウインナー（品質保持期限９月２１日）
おいしく召し上がっていただくための期限と書いてあります。
多少味が変っていてもいいのですが、まだ大丈夫ですか？
570:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 02:38:50
２年もののスモークサーモン＠冷凍庫、食べてみたら強烈に冷凍庫味がした。
久々に冷凍庫の掃除をしました。。
あ、おなかは全然大丈夫です。ひやかし御免。
571:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 03:06:24
スジャータの話で思い出したが、クリープポーションってのがありまして。
URLﾘﾝｸ(www.morinagamilk.co.jp)
↑これね。
で、夏場に４０度を超える事もある部屋に放置したまま、賞味期限を越えたある日、
コーヒーに入れようと思って一つ開けてみた。そしたら中で薄黄色くなって固まっていた。
見た目はバターそのもの。
「ああ、乳製品で出来てるからバターになっちゃったのかな？」と思って、
臭いを嗅いで味見したら無塩バターとよく似た感じ。
もったいないのでトーストに塗って、塩振って食べました。マーガリンより美味しかった。
未開封のが２袋あったんで、１月ぐらいかかってバターとして消費。お腹は問題なしでした。
572:記念かきこ
04/11/17 03:06:41
さてと卵食うか。
13日が期限だけど大丈夫だろ。
てか焼いて食うんだけどねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
573:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 03:37:21
>557
一昨日に賞味期限二ヶ月切れの焼きそばを食べて
なんともなかった私としては、気にしすぎからくる痛みだと思う。
574:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 04:46:27
体調が悪いと何でもない油物でも胃が痛くなることがあるので
嘔吐とか下痢がなければ食中りは心配しなくていいと思う
575:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 11:26:15
冷蔵庫野菜室から2週間前のアボカド発見。
割ってみたら黄緑色の果肉に所々黒ずみ&外皮付近が茶褐色。
腐った… orz
と思ったのですが食べてみました。
いやぁ、食えるんだ。黄緑色の果肉部より美味しいくらい。
いままでに捨ててしまったアボカドさん達、ごめんなさい。
576:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 11:39:56
アボカドは冷蔵庫じゃなくて常温保存が鉄則。
577:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 11:48:43
去年釣った豆あじ（腸及び頭は処理済み）が冷凍庫でカチカチになっているのを
発見、空揚げにして食べてもh(ry？
578:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 11:51:11
>>577
とりあえずやってみれ
579:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 11:57:00
>>575
バナナも腐りかけてて黒ずんだとこってわりと美味しいよね。
>>576
ちなみにバナナも冷蔵庫に入れてる。
常識とか基本とかよりも「冷えてる方が美味しくて好き」これだけ。
580:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 12:10:17
冷蔵庫でバナナが黒くなるのって傷んでるわけじゃないと思ってたんだけど・・・
間違ってますか？
581:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 14:24:14
常温保存のあんみつを食べようと冷蔵庫に入れて忘れてました。
賞味期限は04.8.25。
寒天・フルーツ・アンコ・黒みつは別々に密封されてます。
アンコとフルーツはやめましたが、寒天と黒みつはイケル。
とりあえず おやつに食べてますが 大丈夫みたいです。
582:575
04/11/17 14:36:50
>>576
㌧クス。
無知を恥じる。
583:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 14:43:33
>>580
バナナは冷気に当たると黒くなるから
レジ袋かなんかに入れて口を結んでおけば黒ずみを遅らせられる。
黒ずみ＝いたみ ではないけど、
皮は黒くなると同時に薄くもなるから、圧迫による傷みやすさは増す。
庫内にスペースの余裕があれば包んだ状態で吊るのがベスト。
584:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 16:04:52
ナチュラルチーズはいつも、賞味期限ぎりぎりの半額品を買う。
んで、未開封のまま賞味期限から１ヶ月ほど置いて喰う。ﾝﾏｲ。
※むろん、プロセスチーズでそんなことしちゃﾀﾞﾒだよ。
585:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 16:26:24
>>584
禿げ上がるほど同意！！！
発酵食品は勝負しがいがあります。
日本の「鮒寿司」（だっけ？）も、たまに死者が出るほど当たりやすいが
それでも続くというのは、さぞや旨いのだろうなぁ。
586:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 20:33:59
期限が当日までの生魚（塩漬ではない、まるっきりの生）を買って来て冷蔵庫に入れた。
いつまで持つものなんだ？
あと、サバは腐りやすいって言うけど、本当に腐りやすいのかな？
587:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 20:42:13
>>584
私はブルーチーズに別のカビが生えたことがある。
588:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 20:46:35
フードブティックて会社の天然酵母パンシリーズって、なんであんなに賞味期限が長いんだ？
589:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 21:12:20
こんにゃくってどうですか？
こんにゃくの産地なんかで売ってる、パウチ詰めの味付けこんにゃく。
シナチクなんかと一緒に、醤油ダレに浸してあって密封されてるやつ。
賞味期限が１０月２０日だったんだけどいけるかな。
出してみたら、醤油ダレのにおいしかしないんですけど。
こんにゃく、触ってみたけど、腐ったこんにゃくみたいなグニャグニャ感はなく、
硬い弾力があります。
590:もぐもぐ名無しさん
04/11/17 23:15:24
>>588
フードブティックはわからなかったが、たぶんコモのパンと同じタイプぢゃないかと。
URLﾘﾝｸ(www.como.co.jp) から、「コモパンの特徴」→「美味しさ長持ちの秘密」で詳細がわかる。
あと、一般的にパネトーネ種のパンは長期保存出来る物が作れる。
「パネトーネ 長期保存」でぐぐってみて。
フードブティックがパネトーネ種かどうかは知らないけど。
591:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 00:29:43
>>586
赤身か白身か青魚か、切り身か丸ごとかわからんので判断しようがない
592:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 00:53:42
>>591
みんな大体同じじゃないか？
2日目に入ったらアウトだと思う。
593:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 01:04:44
んなこたない。
鯛などの白身なら数日はもつ。
594:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 01:08:52
>586
できることなら当日に消費したほうがいいよ。
とりあえず内臓を取っておけば、次の日は大丈夫かも。
内臓がついたままだと臭くなるらしい。
大体の料理で塩を使うだろうから、軽く塩をふっておくとなお良し。
それか、買ってくる時点である程度どのように調理するか決まっているだろうから
下ごしらえをしておくと、日持ちは良くなるよ。
それでも３日以内には私は料理しちゃうけどね。
それ以上日をおきそうだったら、サクッと冷凍。
>589
味の付いていないこんにゃくなら、切れてから２ヶ月くらいは
余裕で使っていたけど。
味が付いているならそれよりも持ちそうな気がするけど、どうなんだろうね。
っていうか、こんにゃくって腐るの？
595:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 01:36:19
いざってときに食べる用こんにゃくを多量にストックしてるけど、
特に賞味期限なんて見たことないなあ
一カ月以上ぶっちぎっても余裕で食べてる
普通の袋入りのヤツでもそうだから、味が付いてるのなんて最強じゃないか？
596:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 02:52:07
>>595
ごめんスレの主旨には関係ないんだけどさ、
＜いざってとき、って一体どんな時？
なんか気になって…。
597:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 03:59:17
いざって時だから
どうしてもな理由がなければ普段食べないって事で
別の用途のこんにゃくだと思われ
598:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 04:04:18
>>595
ウチもいざという時のためにこんにゃくは大量にストックしてる。
大根の煮物するときとか厚揚げの煮物するときとかに一緒に入れてプチおでんにしてる。
その他の用途に使ったことはない。
片栗粉X。
599:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 04:31:08
そっか、厚揚げの煮物に一緒に入れてもいいな。
業務スーパーで大量のコンニャク安く売ってたけど
豚汁かおでん以外に用途が思いつかなかった
600:氷温庫
04/11/18 10:38:26
>>586
先週木曜に買ってきた生あじを月曜日に食べた。
その間の保存はパーシャル。取り出した時半凍りだった。
当然何ともないわけだけど、冷蔵庫の何処にあったかでも
かなり違うと思う。
601:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 13:18:16
冷蔵庫保存してたクリームシチューってどの位おｋでしょうかね？
製作日は火曜日の夜７時です。
今日は木曜日だけどまだいけるかな？
602:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 14:01:23
>>601
まだ3日目でしょ？家は大量に作って3日ぐらい普通に食ってるよ。
ただし食べる前はしっかり火入れてな。
603:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 15:35:55
いざこんにゃく、の人です。
保存食と同じ程度の消費レベルだから、常食じゃないと言いたかっただけなんだよぅ……。
なーんも食材がなくなったときとかね。
よく考えたら、缶詰と同じ感覚で買い込んで確保してるな。
悪くなったの見たことないや。
604:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 15:48:14
刺身こんにゃくを一回で食べきれずに残りを容器に入れて
冷蔵庫保存したらグズグズになったことあるよ。
それも食べたらやばいという感じではなく、うまそーじゃないなぁ
と思って食べなかったんだがね。
こんにゃくであたったって聞いた事無いねぇ。
605:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 15:54:21
>>602
親切にありがとうです
レンジでチンじゃ駄目なんですね。火を通せばおｋ…と了解しました。
作りすぎてしまったので明後日くらいまで残りそう。腹壊したら報告します
606:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 18:03:47
クンニの賞味期限を教えて下さい。
607:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 18:06:16
わろた
っていうか、お前アフォだろｗｗ
608:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 18:42:20
十日ほど前のかぼちゃ（ビニール袋に入れて口を縛って冷蔵）に
黒い点ができていますた。
腐っているんでしょうか。
609:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 18:50:55
>>608
カビて来てるんじゃ？
カボチャは特にカット物はカビやすいんで、ラップで切り口をピッチリ
覆って保存。出来れば早めに加熱して冷凍しとくのが吉。
丸のままでもビニールに入れとくと湿気が溜まっちゃっうんで
そのまま冷暗所に転がしとく方がいい。
610:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 19:03:34
>>609
ありがとうございます（；´Д｀）
カビとなると、その部分だけ取り払って食べてみたらだめでしょうか。
煮物が激しく食べたい…。
611:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 19:10:53
自分なら…大きめに其の部分をとりあえず切り取ってみる
612:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 19:18:29
こんにゃくは、ヤバイ感じになると、押したときに弾力が
なくて、豆腐なみに指でズブズブ穴が空いて、崩れる。
613:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 20:19:26
開封したこんにゃくは袋に入ってた水につけとくと長持ちするとか
614:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 21:06:07
先週木曜に作ったクリームシチュー、月曜に一度チンして火曜に完食。
肉系は、鶏とかじゃなくてベーコンだったせいもあるのかもしれないけど
まったく問題なかった。ｳﾏｰ
木曜夜からずっと冷蔵庫保存してますた。
いちお、ご報告。
615:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 21:12:11
クリームシチューって牛乳入りだからちょっと心配だよね。
上のシチューの人もクリームなのかな？ビーフはもうちょっと長持ちするような気がする。
ともあれ>>614さん報告＆完食乙！
616:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 21:16:43
>>614
6日間食い続けるぐらいなら今度から半分冷凍しとくとかｗ
617:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 23:34:37
こんにゃくの残りを冷凍したら悲惨なことになった。
618:もぐもぐ名無しさん
04/11/18 23:53:25
>>617
こんにゃくは冷凍するとスポンジ状になりまつよ。
豆腐を凍らせてしみ豆腐（高野豆腐）として楽しむように
こんにゃくもそういう食べ方をすることがあるはず。
619:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 01:11:53
>>616
毎日煮直しじゃいけないですか？
雑菌は永久にふえないと思いますが。
620:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 08:26:12
毒素が出たら煮直したって意味なくね？
621:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 09:35:58
>>619
つか1週間近く同じものって飽きね？
622:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 11:01:26
>>620
>>481
もうひとつ。
知ろう!防ごう!食中毒
URLﾘﾝｸ(www.n-shokuei.jp)
ここのウルシュ菌参照。
ちゃんとかき混ぜてしっかり沸騰させれば心配無用。
ちなみに481のウルシュ菌発症率は1.7%。
623:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 11:19:26
薄力粉が今年の５月で期限切れてた
しかも冷蔵庫で保存してたから凄く冷蔵庫臭いです
昨日パン作る時に少量混ぜて使ったらパンが少し臭ったよ(´･ω･`)
見た目はさらさらで行けそうなんだけど、いい使い道ありませんかね？
量は200g位です（足りなければ新しいの足します）
624:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 11:29:12
粉系は常温で延々と保管してますが・・・
賞味期限なんか気にしたこともないし、
片栗粉は余裕で賞味期限5年くらいは経ってた気がするｗ
パン粉だけは冷凍庫に入れてます。
625:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 11:32:21
>>623
虫とか入らないようにタッパーとかの密閉できる容器に入れて常温保存でいいのに。
とりあえず食べる気にならないのなら掃除に使うとか。
>台所周りの汚れを意外なものを再利用してきれいに落とす一挙両得の方法
>
>フライなどの残りの小麦粉を再利用します。台所のレンジなどに新聞を敷きます。
>霧吹きなどで台所周りの汚れている部分に水をかけます。
>手に小麦粉をとってそこに小麦粉を貼り付けます。後はフキンでふくだけ！
>力を入れずに汚れが簡単に落ちます。
>下に落ちた小麦粉は初めに新聞を敷いているので簡単に掃除ができます。
URLﾘﾝｸ(www.the0123.com)
626:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 13:16:15
そーいえばさ友達とみんなで集まった時、一人が酒持ってきたんだよ。
「純」って焼酎あるじゃん？
なんでも何年も前から放置してたらしく、未開封といえ色が琥珀になってたよ。
味はアルコールを感じない（飛んじゃったのかな？）カルーアのような感じでした。
透明なのが琥珀に変化って日に焼けたのかなー。
627:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 13:33:31
そりゃ中身が入れ替わっちゃてたんじゃないのか？
何年放置しても普通にフタがしてあればアルコールが
飛びきることはないと思うけど。
ついでに糖分が入ってるわけじゃないから変色するのも
おかしいし。
628:626
04/11/19 15:10:57
入れ替わる？？？
いや、普通に未開封で金具の所もちゃんとくっついてたｙｏ～
最初から中身が違ってたってことかなー？？
何が怖いって普通に呑める味。
香ばしい、コーヒーのようなカルーアのような・・・。
629:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 15:26:45
>>628
勘違いでしょ>>627が正しいと思いますよ
630:もぐもぐ名無しさん
04/11/19 15:57:50
就職してから出張、出張でふと気づくと賞味期限が切れたものばかり。
大丈夫とは思うけどどうでしょうか。
１．マルハのさんま蒲焼
保存状況：パッ缶（腐蝕なし）／賞味期限：2001/11/13
２．ホテルオークラのコーンスープ：
保存状況：缶（二つのうち一つは腐蝕が始まっている）
賞味期限1998/11/17
自分の見解：腐蝕している方はダメかな？
３．マルハのさばみそ煮
保存状況：缶（腐蝕なし）／賞味期限：2000/03/10
４．マ・マーの具たっぷりのボンゴレロッソ
保存状況：缶（腐蝕なし）／賞味期限：1998/02/02
自分の見解：腐蝕なし缶詰だけど貝だ・・・不安。
５．オーマイの生風味うにクリームソース
保存状況：未開封。でもレトルトとは違うかな？／賞味期限：2003/03/30
６．ブルドックのゆでたてスパゲティにまぜりゃんせ（たらこ）
保存状況：未開封。／賞味期限：2003/06/23
７．クノールのカップスープ
保存状況：未開封。／賞味期限：2002/11/01
８．五木の鍋焼あげ玉そば
保存状況：生タイプ即席めん。未開封。／賞味期限：1999/04/03
９．永谷園の中華風肉炒り玉子
保存状況：レトルト／賞味期限：1999/04/06
気になるのはカップスープとボンゴレ、コーンスープです。
先達のご意見をお願いします。