06/05/20 01:23:09 ydif3hPX0
>>312と>>313は高い金払ってでも完熟梅買ったことがないのかな
いままで何ヶ所か頼んだけど、開けた瞬間に
「あ、ヤバい。今すぐ漬けなきゃ」って思うよ。つか、箱の下のほうの
は痛んじゃってることもあるぐらいだったから、貧乏性のオレなんか
「これの半日～1日前の状態でいいから送って欲しかった」って思った
りもする。
おそらく売ってる農園も自分のトコの商品にする分の収穫にあわせて
同時に朝収穫、昼前発送、翌朝到着、ってサイクルだろうし、
リッパな樹上完熟だったよ。
>>309
ちなみに>>307で名前の挙がってる月向のなんかは全くヘタは無かったよ。
ああ、値段だけのことはあるな、って感じだったかな。
>>307
一昨々年漬けた十郎梅は漬けても硬いのとボロボロになっちゃうのとでダメだった
一昨年漬けた十郎梅は上手く漬けられたが味が全然だった。
去年漬けたヤツは皮も薄目な割には崩れずに良い感じで、来年辺りには期待できそう
な味になってる。
”十郎梅”という品種の性格（南紅梅ほどブランド管理されてない）上、
売られている実にバラつきがかなりあるようだ。買うときは信頼できる農家を
探すとこから始めないとダメかも？よ。