06/02/08 18:28:59 7OF0rxTQ0
ずーっと聞きたかったんだけど、紫蘇を乾燥させて
ミキサーで砕いてゆかり作ったのはいいんだけど味と香りがイマイチなんだ。
乾燥させる手間を考えてギュッて絞って洗濯ネットで放置してたんだけど
もしかして汁を十分浸した状態で干した方が良かったの？
市販のゆかりをイメージしてたので、味気なく、使い道が・・・
06/02/08 18:28:59 7OF0rxTQ0
ずーっと聞きたかったんだけど、紫蘇を乾燥させて
ミキサーで砕いてゆかり作ったのはいいんだけど味と香りがイマイチなんだ。
乾燥させる手間を考えてギュッて絞って洗濯ネットで放置してたんだけど
もしかして汁を十分浸した状態で干した方が良かったの？
市販のゆかりをイメージしてたので、味気なく、使い道が・・・