05/05/28 05:46:45
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前ｽﾚ
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具9
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
関連・過去ｽﾚは＞2以降に
2:ぱくぱく名無しさん
05/05/28 05:49:35
★過去ｽﾚ★
その8 ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
その７ ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
その6 ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
その5 ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
その4 ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
その3 URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
その2 URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
初 代 URLﾘﾝｸ(piza2.2ch.net)
3:ぱくぱく名無しさん
05/05/28 07:20:37
URLﾘﾝｸ(gulab.ruitomo.com)
スレッドタイトル検索:調理器具
4:ぱくぱく名無しさん
05/05/28 14:48:03
>>1
乙。
5:ぱくぱく名無しさん
05/05/28 20:10:11
スレ立ておつかれさまです。
さて、早速質問ですが、
手入れのしやすいガーリックプレスを探しています。
ルクルーゼのものが洗いやすくていいと聞きましたが、
正規輸入品ではなく、現在売ってる店が見つかりません。
他では、チリスのガーリックプレスが
専用クリーナー付きで目詰まりしないらしく
なかなかいいかなぁと思っていますが、
使ってる方、もしくは他にお薦めがあれば教えて下さい。
6:ぱくぱく名無しさん
05/05/28 22:07:04
>>5
以前、ルクルーゼのガーリックプレス使っていました。
でも私には使いにくかったです。
フランスのジャスミンだったかな？海外発送してくれる
お店で買いました。
今は扱いないみたいです。
他のブランドでも同じ形のものを発売していました。
ただ、ルクルーゼのロゴが入っただけじゃん！って
感じでした。
アメリカに住んでいたので、そのころに買ったガーリック
プレスを愛用しています。
The pampered Chefというタッパーウェアのように
パーティ形式で販売しているところのが抜群に
使いやすいので私にはルクルーゼのはダメでした。
日本にもあるのかな？OXOのガーリックプレスも
よさそうでしたよ。
7:ぱくぱく名無しさん
05/05/29 00:43:13
IKEAのガーリックプレスが、なにげに使いやすいです。
目詰まりしないし。
安いのに。
同じくIKEAのピーラーも他の高いのより使いやすい。
8:ぱくぱく名無しさん
05/05/29 08:38:56
はなまるマーケット
これは使える！キッチングッズ
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
9:ぱくぱく名無しさん
05/05/29 10:50:13
野田琺瑯のたらいはタケノコゆでるのに重宝してる。
10:ぱくぱく名無しさん
05/05/29 11:05:56
前スレdat落ちage
11:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 09:44:35
>>5です。>>6 さん、 >>7 さん、ありがとうございます。
ルク使用報告参考になりました。
また、The pampered Chef、日本にないみたいですが、
オフィシャルサイトのトップにガーリックプレスの写真が載ってました。
URLﾘﾝｸ(www.pamperedchef.com)
握り部分が力が入れやすそうな形状でいいですね。
IKEAのガーリックプレスは、ちよっと探せなかったのですが、
地道に探してみます。
OXO グッド・グリップス ガーリックプレス 28181は
個人的に「食洗機可」が非常にポイント高いです。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
お二人とも参考になりました。購入したらまた報告します。
12:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 12:44:41
料理板、初めて来ました。と、いうのも食器の名称というか、呼び方を調べているのです。
テーブルマナーなどいろいろ検索しましたが、全くヒットしません。
藁をもつかむ思いで、質問させて頂きます。
高級フランス料理などで、料理が運ばれてくる前からテーブルに配されている
お皿は、何と呼ばれているのでしょうか？その上にナプキンがセットされてい
たり、前菜やメインなどの皿をそのまま重ねておく下地のような皿のことです。
よろしくお願いいたします。
13:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 12:54:05
>12
マナーの本には「位置皿」って書いてある。
14:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 13:35:04
>>12
「ショープレート」じゃないかな。
15:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 14:03:45
私もショープレートだったと記憶してる。
16:12です
05/05/30 16:02:40
13さん、14さん、15さん
助かります。本当にありがとうございました。
17:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 23:14:33
URLﾘﾝｸ(wibo.m78.com)
これはどこで売ってるんでしょうか???
黒いのが気になるんですが・・・
18:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 23:25:44
>>17
グロかと思って怖くてクリックできない。真面目にきいてるなら
内容を説明して。
19:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 23:26:58
どこぞの教室やね
黒いのはわからんが
20:ぱくぱく名無しさん
05/05/30 23:45:10
>17
ビックリさせる画像。不気味。嫌いな人は注意。
21:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 00:15:45
ただ女子高生が映ってるだけでは
比較的かわいいし
つーか食器関係どこにもないぞ
22:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 00:22:49
勇気が無くて見られない画像解説スレ Part704
369 : 名無しさん？ : : 2005/05/27(金) 15:04:55 ID:dqr+5XBP
p://wibo.m78.com/clip/img/53859.jpg
おね
373 : 神出鬼没 ◆saiakud/tM : sage : 2005/05/27(金) 15:15:17 ID:???
>>369
セーラー服着たｷﾓｲ化粧の女の子が首だけ真後ろ向いてニヤニヤしてます。
ちょっとｷﾓｲので閲覧注意。
23:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 01:04:09
化化粧粧しててしなないよいよよ失失礼礼な
化化粧粧しててしなないよいよよ失失礼礼な
化 化
化 化
粧 粧
粧 粧
し し
て て
て て
し し
な な
な な
い い
よ よ
い い
よ よ
よ よ
失 失
失 失
礼 礼
礼 礼
な な
24:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 01:04:51
>>8
所有率98％の炊飯器が、うちには無い！
25:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 01:29:43
あれ、タッパーのような容器の
レンジでＯＫ容器、便利！！！！！
野菜用・パスタ用・冷凍うどん用
こんな便利なものが世の中に！と感動した。
野菜もビタミンそこなわず水なしで２分位で茹でられるし
パスタなんて少量のお湯なのに、できあがり劣らず・・すご！
26:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 04:53:46
>>11
説明が足りなくってすみません。
IKEAのってのは、フィンランドの家具屋さんのIKEAです。
世界中にありますが、お店に行くと、キッチン用品やお皿などもあり、
ほとんどは安かろう悪かろうですが、（デザインはかわいい）
3つで100円の木のお鍋混ぜ道具など、なかなか使えるものもあります。
ネットで買える小物もあります。
ガーリックプレッシャーとピーラーは、母がドイツで高いのを買ってきたのですが、
結局IKEAの安いのが使いやすくて買い直した、という逸話があります。
27:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 11:04:44
炊飯器の代わりに寸同鍋を1個多くもっておけば、流用できて便利。
炊飯器も色々流用できるみたいだからどっちがより便利かというのは難しいけど。
28:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 11:08:20
>>26
本当にその通り。私も以前もっと高いガーリックプレスを買ったのですが
それは欲しいという人にあげてしまいました。
>>11
IKEAのガーリックプレスぜひ探してください。本当に優れものです。
今まで面倒くさい思いをして、皮を剥いてみじん切りしたりすりおろ
したりしていたのがアホに感じるくらい、皮ごと入れて一握りで
あっという間に見事なおろしニンニクができます。
29:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 11:29:08
11です。
>>26さん、>>28さん、ありがとうございます。
皮ごと一握りでokというのは、ものすごく魅力的です。
IKEAのガーリックプレス、頑張って探してみます!
30:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 12:00:03
IKEAのガーリックプレス
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
31:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 12:09:13
これもIKEAのガーリックプレス
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
32:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 12:21:54
過去ログ見ても発見できなかったのですが
今更ですがツイングリラーってどうでしょうか？
33:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 13:06:15
わたしの IKEAガーリックプレスはCONSISってやつだ。
重さがあって、簡単につぶせます。
34:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 13:20:52
それにしてもIKEA同士がいて嬉しい ﾅｶｰﾏ
35:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 14:57:59
>>28
＞皮ごと入れて一握りで あっという間に見事なおろしニンニクができます。
というのは>>30-31のどれですか？
>>33=28さんかな？だったらCONSIS（>>31の上の方）ですか
36:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 16:23:26
>>35
私は28さんではないけど
CONSISで一握り。これが一番重さがあって、簡単に一握りで出来る気がします。
掃除も簡単だし。
37:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 17:40:03
リコロママのレンジ袋がイイ！
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
圧力がかかるので、本当に早く煮えて、火の通りが早い。
鍋の洗い物がないのですごく楽。
夕飯に一品プラスする時にこれを使ったら平日の料理がかなり楽になった。
ものすごーくマイナーで誰も使っている人がいないんだけど、かなりオススメ。
多分料理好きの人ならハマると思う。（調理のコツを掴んだら応用が効くので）
38:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 18:31:08
oxoのガーリックプレス、高いなあ…
にんにくつぶすのに\2000以上払うの、迷う。
39:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 18:35:21
日本で買えるもので、いいガーリックプレスはありませんか？
40:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 19:03:51
>>39
貝印のなんとかセレクションのやつ、どうかな。
使った人の意見が聞きたい。
ＯＸＯのは売り場で見たらおそろしくごつかった。
パワフルなんだろうけど、日本の台所には大げさ
すぎる気がする。
41:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 20:01:05
>>39
無印のいいですよ。
確か このスレのずーっと前のスレを見て買ったはず。
42:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 20:35:59
>>37
すごく気になるのですが、どんなレシピがお勧めでしたか？
ちなみにレンジ活用商品だと、
「レンジでできたてうれシート」は1人分の魚を焼くときに活躍しています。
43:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 20:51:41
>>38
じゃ、１００円ショップへどうぞ。
44:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 21:44:48
ダイソーのはかっちゃいかんざき
45:ぱくぱく名無しさん
05/05/31 23:46:27
>>26さん達
日本から一番近いIKEAは、たしか韓国だと思うけど、もうすぐ日本にもできるよ。
千葉の元ザウスが有った所。すごくでかいのが建つらしい。
知ってた？
つか、ここでIKEAの書き込みしてる人、実はIKEAの工作員なんじゃないかと
40％くらいの確率で疑ってるんだけど。
46:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 02:45:26
IKEAのガーリックプレスいいのかぁ。意外だ。
いまIKEAのある国に住んでますが、こっちではIKEAの雑貨っていうとダイソーみたいなイメージがある。（私は好きだけど）
ダイソーは安くて質のいいのが多いけど、こっち製造の物は９割が「安かろう悪かろう」だからｗ
私も＞２６さんと＞２８さんが言ってるのが気になる・・・・３種類あるよね。どれなんだろう？
＞３３さん・＞３６さんを信じてＫＯＮＣＩＳ買ってみようかな。
もし買ってみてよかったらレポしますね。
ちなみにオクソは夫が店（コックさんです）で使ってみたようですが、ダメだったらしく「欲しきゃあげるよ」って言われました。
使いにくくて誰も触らないんだそうな。
サラダスピナーはいいんだけどな。
ダイソーで売ってるにんにくおろしでよかったのは、名前がわからないけど白い四角い小皿の真ん中にに小さな小さなおろし金がプチっとくっついてるやつ。
真ん中でクルクルと円を書くようにおろすと回りに溜まっていって、おろし金に引っかかる事なく綺麗に取れる。指も安全。１個や２個だけの少量の時に便利です。
47:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 08:30:09
kに住んでる人にとってあの地で作られてる劣悪商品は慣れっこなのかな
48:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 09:36:55
ニンニクは摩り下ろすのとつぶし器で潰すのとどっちが美味しいのかな？
自分はニンニクは小さめのセラミックおろし器にラップ敷いて摩り下ろしてる
（ラップは安物のビニョ～ンと伸びるﾔﾂ、サ○ンラップやク○ラップだと逆に破れる）
49:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 12:02:55
>>48
うーん、どうかなぁ。同じような気がするけど。
ニンニクは、すりおろすとマイルドな香りに、
細かく刻むほど香りが鋭くたつので、
潰すか刻むかの違いの方が大きいと思う。
個人的には刻みニンニクの方が好きだし使いやすい。
ガーリックプレスも、潰しニンニク状になるものと、
刻みニンニク状になるものがあるので、
その辺も気にした方がいいかも。
50:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 14:05:12
おろし金（板？）についてる千六本用のスライサー？はイマイチ。
でも、包丁であの細さにはなかなかできないしなー。
迷いっちんぐ。
51:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 14:58:42
無印のガーリックプレスはどっちのタイプなのかな…
52:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 15:00:15
↑途中で送っちゃった
潰し状のと、刻み状のと、二種類できるやつがあれば理想ですね。
そんなのってありますか？
53:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 15:43:09
買い換えたくてオイルポットいくつか見て廻ったけど
無印のが一番良さそう。
今使ってるのはよくあるフッ素加工の千円くらいのやつだけど
注ぎ口から必ずたれてしまう。
みなさんのおすすめのオイルボット教えてください
54:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 15:48:12
ボット
55:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 15:53:55
+1
56:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 18:04:54
無印の調理器具って、ステンレスの鍋を買って全然ダメだったから信用していない。
57:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 20:22:37
100円ショップのにんにくつぶしってどうなの？
IKEAの欲しいけど近くに売ってないから実際見て変えないし
にんにくつぶしのお勧めって何？IKEA以外で
58:ぱくぱく名無しさん
05/06/01 22:24:40
>>49
レスｻﾝｸｽです。
ガーリックプレスも、潰しニンニク状になるものと、 刻みニンニク状になるものと
２種類あるのか、なるほど
59:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 00:23:38
はじめまして。探し物があります。
お菓子作りのセット（調理器具）を売っているお店知りませんか？
探している条件は以下のものです。
・お菓子作りの基本となるよう調理器具がセットになもの。
・インターネット販売ではなく、お店に行って買えるもの。
・東京近郊のお店であること。
結婚のお祝いにあげるので、かわいらしい感じの雑貨屋さんか
何かを紹介してくれると幸いです。
板違いなら、すみません。誘導おねがいします。
たくさんの情報お待ちしてます。
どうぞよろしくお願いいたします。
60:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 00:54:40
魚ッ平（さかなっぺ）って持ってる人いますか？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
（楽天で一番安かった店を貼ったので、宣伝じゃｒｙ）
ものすごい大名おろしになりそうだけど、面白そうな道具を見かけると気になって…
61:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 08:39:47
>>59
結婚の御祝いなら雑貨風じゃなくてちゃんとしっかりしたものをあげるほうが
よろこばれるんじゃないの？ 女性の年齢にもよるけどさ
製菓用のセットっていうと、カワイイ子供用のしか見た事ないなぁ。
バレンタインとかにヨーカドーとかでセールされていたようなのしか。
むしろ百貨店やデパートの調理器具売り場にいって相談してみては？
ラッピングもちゃんとしてくれると思うよ。
雑貨テイストを希望するならロフトとかハンズいけばいいと思うよ。
あと、お菓子の基本となるような調理器具をそろえたってお菓子作れないから
もらっても微妙だとおもうんだけど。
（作りたいものにあわせた型が必要だけど、その型が高かったり）
62:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 09:55:44
>>60 よく見ると思いっきり気になってきた。これ便利だったら欲しい・・。
でも微妙な値段。
63:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 09:57:34
>>61
59です。早速のお返事ありがとうございます。
なるほど。確かに、セットものを探すより、単品でいくつか
揃えた方が喜ばれるかもしれませんね。
お菓子作りセットというのが、御本人様の希望なので
何とか喜んでもらえるようなものを探しているのですが、
う～ん、思った以上に難しそうですね。
64:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 10:19:42
>>63
お菓子作りセットが欲しい、と言うのはお菓子作りの未経験者しかいない。
だから、初心者にも簡単にできるようなクッキーやカップケーキを作るのに
最低限必要なものを単品で揃えてあげればいい。
形が可愛いとか一切考えずに、機能オンリーで行ったほうが良いと私は思う。
変に装飾がついたり形の面白さでデザインされた道具は使いにくいから。
機能を追及すれば、形は必然的に洗練され、かっこよくなる。
59さんがお菓子を作る人なら何を選べばよいか分かると思うけど、
もしあまり作らない人なら、「製菓用具専門店」で事情を話して相談するのがいい。
デパートやロフトには専門家がいないし、オレンジハウスでもまだヌルい。
合羽橋に行けばいいよ。
URLﾘﾝｸ(www.kappabashi.or.jp)
包装紙は別に買って、リボンでも付ければ立派なギフトになると思います。
65:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 10:31:23
>>60
どっかでみたことあるーと思ったらとれたままで見たんだ。
使ったこと無いけどテレビで見る限りではよさげだったよ。
URLﾘﾝｸ(www.tv-tokyo.co.jp)
私も気になるなー。刺身用のあじとか鰯とか安く買ってきてなめろうとかにしたらおいしいだろうな。
おろしてあるのと丸ごとだと全然値段が違うから元がとれそう。
66:64
05/06/02 10:36:55
最低限必要なもの（計量カップ、計量スプーンは既に有るとして）
ハンドミキサー
粉ふるい
ボール大小
ゴムベラ
木しゃもじ
はかり（１グラム単位で、２キロまで量れるデジタルがお奨め）
１万円は超えそう。
型類は最初はアルミホイルのマドレーヌ型でやってもらったら良いけど、
安いからセットに入れてもいいかも。
それにしても、59のお友達はオーブンを持っているの？
オーブントースターでクッキーを焼けない事もないけどね。
67:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 10:39:24
>>63
>>64さんに同意かな。
基本の道具はシンプルにして、ちょっとかわいいクッキー型でも入れてあげれば
大分雰囲気でるんじゃない？
自分でラッピングするなら大きなカゴに入れて、道具入れてリボンつけるだけでも
ソレっぽくなるんじゃないかと思う。
リストアップの参考までに
URLﾘﾝｸ(cmp.meiji.co.jp)
URLﾘﾝｸ(kidskitchen.sakura.ne.jp)
68:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 11:09:56
>>63
いいハンドミキサーをセットに加えれば１万円を超えるかもしれないけど、これを
泡立て器に換えれば数千円でいいのではないでしょうか。
一生懸命泡立てしないでも作れるお菓子もあるから、とりあえず泡立て器にしておけば？
予算にもよりますが。
69:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 11:10:59
フライパンがダメになったので新しいのをいろいろ検索していて疑問に思ったのですが、
ウォックパンとウォックフライパンの違いって何でしょうか？
70:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 11:16:17
>69
フライパンは鉄フライパンスレか鍋スレか比較スレ
>66
ハンドミキサーよりは多機能なハンディブレンダーがうれしいけどやっぱり高い！
71:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 12:45:26
>>63
クオカ(製菓材料・道具専門店)はどうだろう？
自由が丘と新宿に実店舗がある。
ここだったら、ギフト用にラッピングとかあるだろうし、
店員さんも相談に乗れる知識を持っている人もいそうなイメージ。
(ゴメン、実店舗に行ったことはないから、あくまでもイメージ)
63さんが道具のことよく知らないなら、
>>64さん提案の合羽橋は敷居が高いかもしれない。
ただ、合羽橋は値段が安いけどね。
72:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 13:14:57
>69
フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
鉄のフライパンって可愛いね ７
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
lt;フライパンgt;テフロン・プラチナプロ愛好会
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
この辺へどうぞ。
73:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 13:19:31
>>59
可愛い道具をあげると、台所の飾りになるに100円。
（経験済み）
色々あげるより、ハンディブレンダー1個上げた方が便利な気も
するけどね。
うちは親が料理苦手だったんで、自分がいやいや料理してるって事を
友達に言ったら、誕生日にハンディブレンダーくれた。
使い出したら料理楽しくなったよ。
そんで自分が嫌いだったのは料理を作ることじゃなくて片付ける事の
方だった事がわかったｗ
74:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 13:24:45
ブレンダーは便利だけど、ウィスクも大小ないと不便なんだよね。
ボールは普通のやつの他に底がシリコン加工になってるのがあると重宝する。
75:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 14:40:12
おまいら、相手も初心者なんだから基本の基本の基本の道具だけにしておかないと
道具に振り回されて「結局使ってなーい」になりかねないぞ。
76:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 14:45:06
ちょっと意地悪なレスかもしれないけど。
正直、お菓子作りセットが欲しいって言う人が、それに相当するものを
プレゼントしてもらったところで、お菓子を作るようになるかどうかは疑問。
書いてる人たちも、薄々感じて（いて言わない）んじゃないかとおもう。。。
作りたいんだったら、とっくに自分から道具を買って、始めているはずだから。
そう考えると、お菓子以外にも使える汎用性のあるセレクションがいいと思います。
77:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 14:45:14
>>63
相手がお菓子作り初心者なら、まだどんなお菓子を
作りたいのか、どの程度使いこなせるようになるの
か未知数だから、いろんな型より質のいいステンレ
スボウル大中小、手によくなじむ泡立て器、シリコ
ン一体型のゴムべら、何度も使えるシリコンびきの
オーブンシート（３枚程度）ぐらいのセットにして、
あとは初心者向けのお菓子のレシピ本など添えたら
どうだろう。品数少ない分、質を上げる。自分で揃
えようと思うとなかなかよいものには手が出ないか
ら。
型やなんかは、好みもあるからはずすと全然使わな
くてもったいない。はずれがないのは、せいぜい18
cm長さのパウンド型くらいかなあ。
予算に余裕があるなら、1g単位で量れるデジタルス
ケールを付けると重宝かな。
ここも参考に↓
お菓子作りの質問
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
78:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 15:00:27
その人が現在どの程度キッチン用品を持っているかも関わってこないか？
料理をする人ならボウルや泡立て器なんかは持っている可能性が・・・
数あって困るものでもないけどね。
お菓子といっても何が作りたいんだろう。
79:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 15:02:10
新婚さんへのプレゼントだろ？だったら迷わずル・クルーゼのダムール
80:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 15:26:27
＞79
そういう押し付けは、迷わずじゃなくて、迷惑だっての
81:sage
05/06/02 17:18:19
>>63です。
みなさんいろいろな情報・意見等本当にありがとうございます。
お菓子作りセットが欲しいと言ったのは、もちろん奥さん（24歳）で、
私の友人はだんな様の方なので、奥さんのことも、
彼らの家庭のキッチン道具事情も分からないのです。
お菓子以外にも使えそうな道具・食器等、
今週末にでも新宿あたりに下見に行ってきます。
レシピ本と一緒にあげるっていうアイデアは、頂きます。
みなさん、いろいろとありがとうございました。
また、質問にくるかもしれませんが、その時はまた、よろしくお願いします。
82:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 18:12:23
クオカは道具は高いよね。
83:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 19:02:12
>>81
可能なら一度、どんな品物がほしいかお伺いを立ててみては？
とりあえず、製菓用の泡立て器やペストリーボードなんかはよさげ。
ボウルなんかは、もともと一人暮らしならいくつかもってるかも。
っていうか、うちの道具１００円ショップのものもかなり多いわw
泡立ては１８００円、ペストリーボード（大理石）１０００円、電動泡立て着１９８０円
あと、古い型（当時１００円ショップに製菓道具少なかった）
高価なんはそんくらいだしw
84:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 19:17:22
シリコンのマドレーヌ型ﾎｼｰ
85:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 21:23:35
>>81
できれば、「具体的にどんなアイテムほしいの？
だぶるともったいないし、希望があれば教えて」と
本人に聞いてみるのが一番いい。
相手が初心者で「わかんないからおまかせ」なら、
初心者お菓子本とデパートの商品券をあげるといい。
86:81
05/06/02 22:22:19
>>83さん
>>85さん
ありがとうございます。
喜んでもらうためには、本人の希望を聞いてみるのも
大事ですよね。早速、明日にでもだんな様に聞いてみます。
ちなみに会社の友人一同で連名であげるため、
予算は15000円くらいです。
いろんな店で、値段と使い勝手の良さそうなものを
自分でチョイスして、（ハンドミキサーとかって電気屋さんの方が安かったりしますよね）
ラッピング屋サンに包んでもらおうかなぁと、
今のところ考えてます。
最初の自分の案とずいぶん変わってしまいましたが、
皆さんの意見のおかげででより良いプレゼント選びができそうな気がしてきました。
感謝です。
87:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 23:09:10
おまいら、レスがいちいち長いんだよ。
88:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 00:20:44
菓子作る椰子は語り好きだからしょうがない。
89:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 09:48:30
そしてお節介。
90:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 12:56:03
具体的に書くぞ。
温度計（天ぷらにも使えるやつはなお良し）（約１５００円から２５００円）
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
キッチンスケール
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp) （実用性重視派）
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp) (デザイン重視派）
泡立て器
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp) （柳デザイン）
ボール
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp) （柳デザイン）
麺棒とボード（力持ちなひとなら、大理石のものもお勧め）
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
91:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 13:14:00
私は結婚する時、リスト・ドゥマリアージュっていうのかな、
欲しい物をリストアップしてって頼まれたので、友人達はその中から銘々選んでくれて
プレゼントしてくれました。かぶらないし、相手も予算に合わせて選べるし
好評だったよ。
92:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 13:16:05
ところでバットをお使いの方、素材は何にしていますか？
93:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 13:24:18
>>90
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
めん棒のこの具体的な写真にワロタ。棒って感じー。
94:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 13:27:42
青ダモ。
95:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 13:35:29
ｺﾗｺﾗ
96:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 15:01:58
>>92
ステンにテフロンしてあるやつ。
２枚で５００円のパール金属の安物。
97:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 15:03:28
>>92
ステンレスのとテフロン加工のと2種類。
98:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 15:21:28
>>57
ミネックスメタル（新潟県燕市）製を愛用。
なんか、竹串でつっついたくらいの大きさの穴いっぱい開いてて上からプレス。
他社高級品よりは（出てくるニンニクが）粗いかも知れない。
でも、そんくらい(ﾟзﾟ)ｲｲﾝﾃﾞﾈｰﾉ?(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!
材質はちょっとヤワかもと思うけど、わりと、入れるところが大きくて洗いやすいと思う。
>>86
スパチュラはタイガークラウンのcakelandのがお勧め。（シリコン一体型。大小でどうぞ）
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
99:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 16:02:16
９２です。レスありがとう。
私は今アルミのやつ使ってます。テフロンの方が
使い勝手はいいかな。やっぱくっつきにくいかな。
ステンにしようか迷ってなぜかアルミ買ってしまった。
ホーローも見かけるけど、あれはあのままオーブンで焼けるそうだけど
ロールケーキにいいかな。
100:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 17:30:00
アルミのバットは冷凍庫での急速冷凍に役立つよね。
101:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 17:38:23
イワキ硝子の密閉醤油指しはなかなか良いです。
醤油指しとしては微妙なんですが、酢を入れておくのにちょうど良い。
普通のお酢、モルトビネガー、バルサミコと3個小分けにして食卓に出してます。
102:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 17:41:16
ピーラー買い換えようと思っています 今はリッター社のです
ヘンケルのとんがったナイフみたいなピーラーか
普通の形のセラミックピーラーがいいかなって思っていますが
おすすめのピーラーってありますか？
103:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 19:34:31
>>102
ヤクセル
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.yaxell.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
104:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 19:58:43
>100
そうですよね、大事に使います！
>>101
それ、今欲しいものリストに入っています。
普段使いのオイルポットにできそうなので。量も丁度いいし、
検索してると液だれしないそうだし。
105:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 20:09:44
リッターのは、刃が錆びる。
今使ってるのは、刃も取っ手も全部ステンレスでできたもの。
大きさはリッターのサイズ。1000円くらいだった。
（ヨーカドーの三条金物市とか言うイベントで買った。なぜかいつもは売っていない）
よくテレビで通信販売や、デパート店頭で実演販売してる大きなものは、
かえって使いにくそうなんで買った事がない。
106:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 20:15:03
サラダドライヤー。
使わないときは邪魔だけど、重宝してます。
107:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 22:07:28
URLﾘﾝｸ(kgmg.or.tv)
はかり、これかっこいい。
「お菓子作りセット」にもお奨め。
何を選ぶにせよ、2キログラムまで1g単位で量れるのがいいよ。
ガラスのボールとか乗せて粉を量ると、1キロ超えちゃうから。
108:ぱくぱく名無しさん
05/06/03 22:31:12
107だけど、実用性を考えると、こっちのほうが使いやすいかも。
URLﾘﾝｸ(kgmg.or.tv)
これも、2キログラムまで1g単位で量れるが、2600円と安い。
（アマゾンだと2980円で送料無料だった）
なんで>>107が使いにくいと思ったかというと、風袋引きのボタンを横に押すことに
なるため、はかり本体が動いてしまいかねないと心配したから。
実際使ってみないと、そこらへんは何とも言えない。
>>90さんのこれは良さそうだね。
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
こっちは安いけど、ユーザーのコメントが最悪だから（すぐ壊れるというコメント多数）
やめといたほうが良さそう。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
109:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 04:22:54
だから、長いって。
110:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 06:59:40
>>104
101です。
付属の説明書には「油類を注ぐときは、キレが悪い場合があります」と書いてあるんですが、
さらっとした油なら垂れることもなく快適です。
キャップとノズルも分解して洗えるのでオイルポットとしてもお勧めします。
近々ドレッシング用にも買い足す予定。
111:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 09:12:57
>>102
うちのリッターもすぐ刃が錆びてダメになった。
今、oxoのY字ピーラー使ってるけど、
握り部分が太すぎるし、
全般的にごついので小回りきかず意外と使いにくい。
結局、>>105サンと同じく、
スーパーで千円位で買った無名ステンレスピーラーの方が
小回りきくし、錆びにくいし、使いやすかった。
112:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 09:57:57
>108
結構悩んだ末に
URLﾘﾝｸ(kgmg.or.tv)
を買ったけど、縦に収納できる点でまさっているから良かったと思ってるよ。
113:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 10:05:59
>105
>111
リッターのは、洗った後、自然乾燥だとすぐ錆びる。
すぐに拭くようにしたら、錆びなくなった。
114:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 10:19:24
リッター、気がついたら錆びてたので、慌ててガシガシこすって
それ以来、使ったらすぐに洗って拭くようにしてました。
そしたら、拭くときに力入れて、刃がついてるプラスチック折っちゃいました。
買い直したけど、もっと使いやすいのがあれば変更したい。
刃がついてるあたり、汚れがたまっちゃうんだよね。
oxoのY字ピーラーって良くないのか…。
115:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 11:38:02
私はOXOのY字ピーラー使ってますが、
使いにくいということはないですよ。
私は手が大きいからかな？
いろんな人がいるってことで書いてみました
116:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 19:09:53
OXOはY型よりI型のほうが使いやすいと思うけど
117:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 10:29:58
シリコンのヘラを買おうと
思ってるのですが､お奨めっ
て有りますか？
118:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 11:32:22
>117
>>98
119:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 11:51:40
>>118
うひゃ！恥ずかしい…
ありがとう｡
ところで､ヘラの大小が
両端に着いてるタイプが
在ると先ほど妻に聞いた
のですが､メーカーが判
らず調べる事が出来ずに
います｡
知ってる人いませんか？
はなまるマーケットで紹介
されていたそうです…
貧乏性なもので､そういうの
があるのなら､そっちを購入
しようかと…
番組のHPに行ったのですが､
探し当てる事が出来ませんで
した｡重ねてｽﾚ汚しかもしれま
せんが､お願いします
120:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 13:18:34
>>119
メーカーはちょっと忘れたけど持ってるよそれ。
使いにくいからヤメトケ。
シリコンへらは大小・炒め用・スパチュラと何種類かあると便利。
121:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 14:06:30
>>120
情報ありがとです｡
使いにくいですか？俺的には
良さそうだと思ったのですが…
122:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 14:37:14
>>119
はなまるって、これかな？
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
「シリコン・スパチュラ」ってヤツ
123:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 15:04:10
>>119
122の書いてくれたサイトで見てわかった。
これ、chefnのだね。
うさぎのペッパーミルで有名な。
URLﾘﾝｸ(www.kai-group.com)
貝印が日本では扱ってるんだ。
元アメリカ在住ですが、chefnのは見た目はいいんだけど
どうも使いにくいものが多かったです。
スパチュラはルクルーゼのをオススメしときます
124:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 15:19:01
ルクって柄が木じゃなかったっけ
125:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 17:57:10
>>119
>>8 参照
126:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 20:13:01
そうです。ルクルーゼのスパチュラの柄は
木でできています。
でも先はシリコンなので紹介しました。
耐熱温度も高いし、おすすめです。
日本で買うとあまりの高さにびっくりしました。
127:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 23:10:33
電子レンジ普及率低いんだなあ意外にも
128:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 01:33:58
両端に大小がついてるへらって、聞くだけで使いにくそうだぬ。
なんかお得な気がして多用途のもの買って、結局使いにくくて買いなおしたこと数知れず・・
129:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 02:49:39
えっ、そう？
なんか良さそうに思ったのに…。
130:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 05:48:49
写真見た限りでは、掴みにくそうだなあ
あとキレイにボウルから生地を取るのとかやりにくそう…
炒め物のヘラとしては幅がなさげだし
131:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 06:28:06
シリコンじゃないけどラバーメイドの耐熱スパチュラ、かれこれ８年使ってるけど、ヘラ部分が欠けてもいないし、色も白いままです。
カレーの鍋こそげたり、炒め物つかったり、しゃもじかわりにしたりと使用頻度は高いほうです。
全然劣化して見えないのであんまり意識してなかったけど、８年でこの状態なら優秀かなと思います。
柄と一体型じゃないし、ヘラ部分も外して洗えないけど、普通に洗っていれば継ぎ目部分も汚れません。
URLﾘﾝｸ(www.rubbermaid.ne.jp)
これです。値段覚えてなかったけど結構高かったのね
でもこれだけ長く使えたから元は取れたと思う。
132:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 07:29:56
1000円ショップ（サンシャイン）で電動のペッパーミルが売ってるそうです。
直接見てればうちのと比べられたんだけど、ごめんね。
133:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 13:02:46
これ使っている人誰かいますかー？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
もう３年ぐらい夏が近づくたびに買おうかどうしようか迷ってる。
いたら誰か使用感レポヨロ。
134:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 15:41:28
両端に大小がついてるスパチュラと聞いただけで、使いにくいと判断できないんだろうか。
取っ手のほうにヘラが付いていたら、ジャマで持ちにくい。
ただでさえもジャマで持ちにくいのに、両端を同時に使おうとすると、もっと使いにくくなる。
大のほうを使用して、食材の付着した状態で小の方を使おうとすれば、服に大の
食材が付いてしまう。使いにくい。
色がついているのも良くない。
こんなものを買おうという人は、料理のセンスがゼロである。
135:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 15:48:41
>>133
茶渋は漂白するしかないので洗いにくいです。
ひと夏で廃棄処分。
136:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 16:47:56
缶や瓶、ヨーグルトパックから最後まで掻きだすには
このスクレーパーが便利です（細い方、 太い方は使ったことない）
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
マヨやケチャップのチューブも二つに切って最後まで掻きだして使える
ただ、シリコン部分がヤワでけっこうすぐに欠けたりする
137:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 17:49:20
>135
茶渋はメラミンスポンジで簡単に取れるって知ってるかい？
>133は簡単に冷やせるのか気になるな。
キッチンのステンレスの部分においておけばすぐに冷えてくれないかな。
熱いまま時間経つとまずくなるんだよね。
138:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 19:24:59
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工？
茶渋なんぞ、アクリルタワシであるていど落ちるやんか。
それに、クレンザー（ステンミガキ）と金タワシで落ちるやんか。
139:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 21:46:34
133は強烈に平べったいから物理的に手が届かない→漂白するしかない
って意味じゃないのか？
つーか、正直茶渋ってあまり気にしない
140:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 21:47:51
普段ちょこっと洗うのも洗いにくそう。
水ですすぐだけになるのか
141:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 22:00:14
茶渋は食塩の粒でこすっても良い。
ヤカンなんて、全く気にしない。
142:ぱくぱく名無しさん
05/06/07 23:11:31
OXOのスパチュラを使ってるけど、どうしても匂いが取れない・・・。
何かいい方法ありますか？
やっぱり一体型の継目がないほうがいいのかな。
143:ぱくぱく名無しさん
05/06/08 01:51:17
>>142
袋に入れて、重曹振り掛けて一晩くらい置いておけば取れるかも。
重曹の脱臭力は中々スゴイです。
私＞１３１ですが、ラバーメイドのは継ぎ目アリでシリコンでもないけど臭ったことないですよ。
継ぎ目のピッタリ度にも左右されるのかも。
144:ぱくぱく名無しさん
05/06/08 11:23:33
133だけど書き方悪くてすまん。
平べったくて手が入らないし、スポンジでもブラシでも隅々まで洗えないの。
麦茶作るやかんは冷やしてる間になんかぬるっとした感じの汚れがつくから、
漂白でしかその汚れを落とせないのはｲﾔﾝでした。
145:142
05/06/10 21:23:21
>>143
重曹やってみました。匂いが少し和らいだ感じです。
カレーの匂いと炒めた玉ねぎみたいな匂いがしつこくて困ってたんです。
継ぎ目というかスポッと抜けるタイプなんですが・・・。
このまましばらく続けてみます。ありがとうございました。
146:ぱくぱく名無しさん
05/06/10 22:33:17
シーラーのマジックバック、バキュフィックス、ナショナル真空パック器
いずれかを使っている方、ご感想をお願いいたします。
147:ぱくぱく名無しさん
05/06/10 22:50:37
マルチシェフスティックミキサーってどうでしょう。
どなたか使ってる方見えたらお願いします。
148:146
05/06/10 23:07:43
あと、フードセーバーもです。
その他、真空パック器全てですが、情報を下さい。
すみません、何度も。
149:133
05/06/11 16:32:09
>>134
>>144
使用感ありがとう。一応食器洗い機あるから、そういう欠点なら目をつぶれるかな？
と思いつつ、ぬるっとした汚れはやだなーと思うのでもうちょっと悩んでみます。
通販カタログとかで見るのは２個買って、冷蔵庫で重ねて冷やしている姿なので、
そうやっていちいちボトルに入れる手間なく冷やせるなら
麦茶ローテーションが完成していいかなーと思っているんだけど。
150:ぱくぱく名無しさん
05/06/11 23:47:22
見えません
151:ぱくぱく名無しさん
05/06/12 01:29:00
>>146ｻﾝ、フードセーバー使ってます。
最初にナショナルかどっかの同じような真空パック機を使ってたのですが、
どうにも脱気力が弱くて買い換えました。
専用の袋(ロールになってる奴)を使えば確実にきっちりパックできます。
脱気中の音は結構うるさいので、使う時間は考えますが。
冷凍しても霜や冷蔵庫臭がつかないので長期保存には向いていると思います。
そのままお湯の中に入れて暖めても大丈夫でした。
専用パックが高いのでかっぱ橋で真空パック用・耐熱パックの袋を購入して使ってみましたが、
フラットな袋は脱気が上手く出来ないことが多いです。
ただし、自力でそこそこ空気を抜いてシールする分には問題ないと思います。
うちでは買ってよかった家電のひとつでした。
お求めの情報になっているか解かりませんが…
152:146
05/06/12 09:54:21
>>151
ありがとう御座います。たいへん参考になります。
真空パック器自体を買うかどうか迷っていたのですが、
＞うちでは買ってよかった家電のひとつでした。
とのことですので、買うことにしたいと思います。
機種については、もう少し迷ってみようかな、とも思っていますが。。。
153:ぱくぱく名無しさん
05/06/12 17:45:04
>>146
専用袋がいらないのが魅力で、バキュフィックスを買ったことがあります。
真空ポンプが使い物にならず、シーラーとして使っていました。
食べかけのポテトチップスの袋を閉じたり。
悪いことはいわんからもっと高いやつを買え。
154:146
05/06/13 11:55:07
>>153
ありがとう御座います。助かります。
そうですか・・・
バキュフィックスは安売りしていたので実は狙っていたのですが、ダメそうですね。
コンパクトなシーラーだけなら既に持っているので、真空ポンプが使えないと意味がないのです。
>>151さんのフードセーバーが吸引力が強くて圧倒的に良さそうですね。
音はうるさくても大丈夫です。
155:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 13:15:10
ティーコジーって結構高いので、サーモスの保温ティーポット購入。
保温力高いし、陶器やガラスのポットみたいに割れる心配が無くてｲｲ。
ただ見た目がいまいち。
156:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 14:56:47
>>155
魔法瓶（死語？）タイプもいいかもしれないけど
ティーコジーだったら、簡単に手作りできるじゃん？
157:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 15:31:23
>>155
フライパン倶楽部 URLﾘﾝｸ(www.furaipan.com) で売ってる
サーモス卓上ステンレスポット のエンジ色は可愛いと思う。
でも、何年か欲しいと思いつついまだに買ってない。。。
158:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 19:22:24
ポットはこれだぬ。
URLﾘﾝｸ(www.tanukikoji.or.jp)
159:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 21:40:51
無駄に重くて、無駄にでかくて、無駄に高くて、まったく入らない。
160:ぱくぱく名無しさん
05/06/16 15:55:19
ペパーミル買おうと思っているんですが、歯が金属性のものは錆びちゃうんじゃないかと心配…。台所は湿気も多いし
セラミック歯のものもあるけど、切れ味はどうなのかな？
持っている方、使用感を教えてくりさい。
161:ぱくぱく名無しさん
05/06/16 20:04:21
洗っちゃいけないみたいですよ。
うちのはプジョーですが、他メーカーも同様に記してあった記憶があります。
工業用油などついてないのか気になりましたが・・
162:ぱくぱく名無しさん
05/06/16 21:31:06
ホームベーカリーは活用しまくり
163:ぱくぱく名無しさん
05/06/17 03:08:44
ガラスの蒸し器。
洗いやすいし清潔だし、透明だから中の様子がわかるし、とても
気に入っています。
164:ぱくぱく名無しさん
05/06/17 14:49:17
>>161
ありがとうございます。金属性の切れ味は見た目で
すごそうなのはわかるんですけどね…洗わなくとも湿気が怖い。
>工業用油などついてないのか気になりましたが・・
確かにそうですね。
また、見た目の好みもありますが、本体が木製だと、
時間経過とともに割れてくるという話も聞いたことがあるので、
アクリル性にするつもりです。
あと、セラミック性とは歯の構造が違うと思われますが、そちらをお持ちの方、
両方の使用経験のある方いませんか～
165:ぱくぱく名無しさん
05/06/20 12:46:23
まな板もここでいいのかな？
先日桐のまな板を買った。
軽くっていいのだけど、表面がつるつるしていない。
木のまな板ってこんなもん？
166:ぱくぱく名無しさん
05/06/20 17:45:19
そんなもん。
167:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 12:35:36
ありがと。
木のまな板は初めてだったから。
でも音がいい。
168:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 12:37:21
>>167
こまめに全体を余さず熱湯消毒してね。
169:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 12:51:23
こまめに熱湯消毒?
手間かかりすぎ
170:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 12:52:05
俺ちなみにダイソーのゴムの木まな板使ってるけど
けっこうツルツルしてるぞ。
熱湯消毒なんてのもしてない
171:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 16:40:12
桐とゴムじゃそりゃ質感ちがうでしょ。
172:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 17:41:30
桐のまな板 安いと500円程度で買えるよ
音がいいし軽いし乾きもいい
料理が楽しくなるね
173:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 19:46:53
そんな安い桐はあやしすぎる。どうせ桐を持つならいいものがええなぁ。
174:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 22:59:08
まないた購入検討中の者です。
「こまめに熱湯消毒」について質問
やかんのお湯をじゃーっと一通りかけるだけでいいの？
まさかタライで煮たりまでしないよね？
175:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 23:21:26
合板になってるのあるね。
表面に桐板貼ってあって、心材に別の木を使ってるの。
>>174
お湯まわしかけるだけで十分だよｗ
たまに天気のいい日に日光に当てて消毒あげると更にヨシ。
（但し薄い木のまな板だと欲しすぎると反っちゃう事があるので注意）
176:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 23:54:55
だからお湯を沸騰させるのが面倒だって
177:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 00:32:52
>>175
合板になってるほうが、反りにくいよね。
熱湯かけるくらいでも、習慣にしてると黒ずまなくて済む。
178:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 00:37:42
雑菌への耐性なら銀杏だなあ。
179:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 03:13:27
みなさんは落し蓋は何使ってますか？
フリーサイズ落し蓋使っている人いたらインプレ
教えてください
180:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 08:15:04
ブタの落としぶた
181:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 09:52:04
>>180
それ興味あるんだけど、本当に(・∀・)ｲｲ？
182:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 10:02:48
>181
持ってるけど未だに一度も使ったことのない俺が来ました。
材質はゴムっぽいというかシリコンのそれですね。
ステンレスのシンクにぽんと置くと密着してはがせなくなったりもします。
柔らかいといえば柔らかいけど、でこぼこなものに落として密着するかというとそういう柔らかさはない。
まあ、木のような軽さで金属のように水を吸わなくて、匂わず痛まず洗い易いという感じ。
木と金属のいいとこ取りしたという以上の特別な効果はたぶんありません。
183:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 11:20:52
>>179
アルミホイルの端を持ち上げて真中に菜箸で穴を開けて使ってる。
どんな鍋でもお好みの大きさにできるから、これが一番。
184:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 13:03:39
>>181
ブタの落しぶた・・・買ってからガンガン使ってたら
最近手触りが、ぬるぬる・・・・・？？？
洗剤使ってちゃんと洗ってたのに、何故だろう。
あと、色がもう白くなくなってしまった。
お店で見ると、こんなに白かったんだ・・と思う。
185:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 13:36:06
まな板を熱湯消毒しなくなって、キレイキレイとかのアルコールスプレーだって大丈夫だよ
木曽さわらのお櫃使ってるけど、説明書にはアルコールスプレーしてくださいって書いてあって、毎日してるけど全然平気。
ってか全く黒ずまないよ
186:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 13:51:08
>>184
重曹をつけてこするとか、重曹を入れた水につけるとかすると
多少は復活すると思いますよ。
187:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 14:27:42
>186
184さんじゃないんだけど、うちのも白くなくなってきた。
重曹や煮荒いもしてみたんだけど、あまり効果なし。ぬるぬるはしてないけど。
汚れてるというより、着色しているって感じです。
それ以外は不満はないんだけどね。
とにかく鼻から煮汁を吹く姿が愛らしいっす。
188:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 15:43:33
鼻から鼻汁を吹き出しながら
鼻から煮汁を吹き出すフタを見つめる187であった
189:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 17:21:12
>木曽さわらのお櫃使ってるけど
さわらには、さわらないで下さい
ｺﾞﾒﾝ、言いたかっただけ。
190:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 18:12:53
( ・д)ﾁﾗ(・д・)ﾁﾗ(д・ )
191:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 18:50:03
ﾁﾗﾁﾗこっち見てるのかﾁﾗ？
192:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 19:04:57
ﾋｿﾋｿしたいよﾏﾏﾝ
193:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 19:29:26
ﾋｿﾋｿ( ﾟｏﾟ)ﾔﾀﾞｧ(ﾟｏﾟ )ﾈｪ､ｷｲﾀ?( ﾟｏﾟ)ｵｸｻﾝ(ﾟｏﾟ )ｱﾗﾔﾀﾞﾜｧ
194:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 02:19:43
ブタの落しぶたを初めて使う時の匂いが強烈に臭かった。
シリコン臭？かな・・・。食洗い機で何度も洗ってやっと使えるようになった。
でも色は薄い醤油のような黄ばんだのがとれない。
195:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 07:26:58
ブタ、家にもいます。
落し蓋としてよりも、チンする時にラップ代わりに使う事が多いかな。
鼻から蒸気出しますｗ
便利で気に入ってるけど、
皆様と同じく多少変色してます。
196:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 09:04:05
>>176
給湯や瞬間湯沸かし器ないの？
80℃以上あれば充分だよ。
197:184
05/06/23 11:03:49
>>186
重曹で洗ったら、ぬるぬるとれたよ！！
白くはならなかったけど、不快感がなくなって嬉しい。
匂いも（煮物臭？？）もとれたし、ホントありがとん。
198:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 17:16:54
ブタ、確かに煮物色がとれないよね。
でも197も書いてあるように匂いは取れるし、ラップにもなるし
ちょっとした煮物だと手で蓋がもてる事も気に入ってる。
でも醤油色なんだな。
気になる人はダメかもね。
199:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 22:45:41
今日のきょうの料理で加藤千恵さんが使ってたのって、Matferのホイッパーですか？
30センチのを買おうかと思ってるんですが、使いやすいですか？
200:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 23:04:07
最初から黒か茶色でうりゃ良いのに汚れの目立つ薄ピンクっぽい色で売るのがおかしいよなあ
201:ぱくぱく名無しさん
05/06/24 06:35:40
>>200
濃い色だとキモく感じて売れないとか考えてるのかもしれない。
茶色だと焼けた豚の顔面みたいになるだろうし。
個人的には黒がいいな。灰汁もわかりやすいと思う。
202:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 15:04:16
サラダスピナーでチェリーやいちごなどの水分も
とばせますか？
203:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 15:21:55
>>179
遅レスだがステンレス製のフリーサイズ落とし蓋を使ってる。
どんなサイズの鍋にもあうし、穴から灰汁が出てくるので、
灰汁も取りやすい。簡易蒸し器にもなるから便利なのは間違いない。
ただ洗うのが面倒。構造上羽が重なっている部分はどうしても
そのままでは洗えない。中心で羽を止めている軸を外す必要が
あるんだけど、自分のはこの止め具を外すのが多少厄介でどうもいかん。
買うなら中心部がねじ式で簡単に取り外せるにしたほうがいいよ。
204:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 15:28:44
鉄製の重いフライパン？があって
それで焼くとハンバーグが美味しく焼けるそうで
なんて名前だったか思い出せない
スキットとかスケットとか
なんて名前の鍋？なのか知ってる人がいたら教えてください
205:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 15:33:29
既出だけどガラスの蒸し器愛用。
URLﾘﾝｸ(miura1.cool.ne.jp)
ほんとはセット売りなんだけどスペアだけ買って、ヴィトロフラムの
2L（直径20cm）の鍋とか、20cmのフライパンにのせて使ってます。
トウモロコシは折らないと入らないのが残念だけど、ジャガイモなん
かはそのまま蒸せる。洗いやすくて清潔でお気に入りです。
206:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 15:41:05
>>204
スキレットですね。100円ショップのスキレットが評判よくて、
100スキと呼ばれて愛されているらしい。自分も欲しいが近所に
なくて買えてないのだ。
100スキ で検索すると100円スキレット愛好者のサイトがみつ
かります。
207:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 15:52:56
>204
フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
【野外で】ダッチオーブン料理２【台所でも】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
この辺のスレが詳しいと思う。特にダッチスレ。
208:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 16:15:01
>>202
とばせるけど、イチゴは回しすぎたら崩れそうだから気をつけて。
うちではそうめんやラーメンの水切りにも使ってます。
209:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 17:20:36
既出かもしれないけど
電子レンジでゆで卵が出来るやつです。
いちいち鍋の前で卵を転がさなくていいし、ほっとけばすぐ出来るので。
ちょっと卵のサンドイッチを食べたいときとか、サラダに輪切りをちょっとのっけたい時、
タルタルソースを作るときとかにも便利です。
今欲しいなあと思ってるのは電気ケトル。
だれか持ってる人居ませんか？
210:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 18:48:53
>>206
>>207
ありがとうございます。
思いつく限りのそれっぽいワードを検索したけど
ひっかかりませんでした。
211:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 22:04:30
テスト
212:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 23:37:22
>>209
持ってる。すごく便利だよ。
ヤカンは片付けちゃった。保温ポットも処分した。
213:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 00:10:21
URLﾘﾝｸ(media.excite.co.jp)
いかがでしょう
214:209
05/06/26 01:11:56
>>212さん
レスありがとうございます。
ヽ(`･ω･´)ﾉやっぱり便利ですか！
私はよくポットのお湯忘れてそのまま放置したりするので。。。
電気ポットに比べて電気ケトルは洗いやすいですか？
ヤカンとポットの良いとこどりで
やはり朝のティータイムなどはスマートなんでしょうか。
>>213さん
こんな素敵なのもあったんですね！
わたし取っ手の取れる某メーカーのしか知らなかったです。
こういうシンプルなもの大好きなので検討してみます。
素敵なものを教えて頂いてありがとうございます。
215:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 01:32:42
そうか、電気ケトルと電気ポットは違うのか・・・
216:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 01:48:18
電気ケトル、沸かし中はすごい電気食うらしいけど
トータルでは電気ポットと比べてどうなんだろ？
ガスで沸かすよりはさすがに燃費悪いだろうけど
217:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 06:02:28
電気ケトル、ティファールのを使ってるけど凄くいいよ。
それまでは薬缶でお湯沸かしてたけど、どうしても面倒になっちゃって・・。
うちは２人家族なので、２人分のカップのお湯だったら１分で涌くし。
電気ケトル買ってから熱いお茶を飲む機会も増えた気がする。
ちなみにワット数でいえば、１３５０Ｗです。
電気ポットだと９００Ｗくらい？ そんなにかわらないよね。
218:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 12:26:22
うちもティファールだ。シンプルだけど、よくできてるよね。
洗いやすいし。唯一気になるのが、耐久性。本体はプラスティック
のようだけど、地獄の釜のようにグラグラッとなる時に、ちょっと
心配。あと、鉄瓶で沸かした湯はうまい的なことを求める人には
向かないのかも。実際味の差は分らないけど。
お茶を飲む回数は、確かに増えた。
219:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 12:41:13
ヤカンは銅最強
220:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 14:39:20
ティファール使ってる人結構いるね。
最近パイロットランプ付の出たけど、やっぱ付いてたほうが便利かな。
221:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 17:31:06 zd5pLJie0
木のまな板を買おうと思うっています。
桐、檜、銀杏のどれがおすすめでしょうか？
長く使えるものが良いのですが。
222:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 17:40:54 IPs+SAKV0
桐、桐、桐！！
軽いし反らないし乾き早いし音が小気味いい。
500円程度からあるから大丈夫かと思われるけど
もともとそんなに高いもんじゃない。
223:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 18:15:07 Vm16SGTD0
わしも桐。
224:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 20:28:51 hutxs/n70
銀杏をすすめとく。
ズボラでもダメにすることはない(だろう)。
225:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 21:50:17 IJ9zJu7u0
俺も銀杏に一票。
226:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 09:02:46 PN/KLMjc0
ゴムの木で充分
227:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 09:34:14 ATv7eXmf0
あっしもゴムの木。
228:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 11:24:56 v9L+SiVT0
ダイソーで桐のまな板を買った
229:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 12:04:00 j0BBKYWB0
100均のは小さくない？
ままごとしてるんじゃないんだからさ
230:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 13:31:57 z9atfk3q0
>>229
勿論使う人によるんだけど、小さいまな板は結構便利だよ。
台所狭い時には小回りが利くし、切る物によって使い分けたりとかがしやすいし。
むしろ個人的には100均のまな板は薄いので反りやすいのがちょっと…って感じ。
231:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 15:17:39 PN/KLMjc0
229はままごとじゃないんだからペティナイフ使うなよ。
232:229
05/06/28 15:41:07 j0BBKYWB0
>>231
柳刃でカツオ引きましたですよ。
やっぱりそのぐらいしないと
233:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 16:29:40 eGdVlo7Y0
>>229
小さくたって本人がそれを選んだんだから良いじゃん。
>>230にﾄﾞｳｲ
子供に手伝いさせるため（ある意味ままごと）に
買ったのかもしれないんだし。
＞ペティナイフ使うなよ
のレスが どこでどうなったら
＞柳刃でカツオ引きましたですよ
になるのか 意味不明ですよ。
というのと同じくらい大きなお世話だと思いますが。
234:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 16:37:20 j0BBKYWB0
>>233
まな板の話してるのに
なんでペティナイフの話で煽るのかって
思ったから切りかえしただけよ
大きなお世話と思うならスルーすればいいだけだ
235:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 16:44:10 cdN94VIj0
久しぶりに言えるこの言葉…
オマエモナー
236:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 19:24:47 SPJreDmZ0
100均のまな板、二つ目のまな板にちょうどいいよね。
ちょっとだけ切りたいモノとか、果物とか。
洗うのも場所取らなくていいし。
最近はもっぱら小さい方だけですます事も多いよ。
237:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 09:20:25 tj1YiAUC0
一般的な家庭用サイズだと、タマネギ半玉のみじん切りを
派手にやるには、少し場所か狭い。
かといってでかい業務用の買うと洗うのたいへんそうだな。
238:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 11:04:20 RkDPMo/f0
ちょっと大きめの魚開くのに
業務用欲しいと思ったことが何回か。
市場で買って自分で開くと
死ぬほど刺身食えるからなー やめらんね。
239:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 11:09:25 7bxRHMjv0
洗うのもそうだけど置き場所も悩むんだよね。大きいのは。
240:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 17:12:33 tj1YiAUC0
市場って素人入れるの?
241:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 18:20:47 7bxRHMjv0
入れる所もある。
242:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 18:52:22 b+IIZYX/0
築地は場内まで入れるよ。
でも場内は独特の雰囲気だからいきなりいっても気後れすると思う。
243:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 20:38:17 zN+EKD9q0
集合商店街みたいな市場もけっこうあるからね
○○朝市なんて銘うってるところも各地にある
244:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 02:46:32 gGw8yhmw0
和食器でシンプルで使いやすい物ありますか？
特にご飯茶碗と鉢物。陶器より磁器が好きです。
できれば定番でずっと買い足しできるのがいいです。
おすすめ教えてください。
245:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 07:37:39 uNhTGhH10
>>244
つ 無印良品
246:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 15:00:38 pK7HWs+A0
>>244
無印は商品入れ替えの回転が早いので、後で買い足そうと思っても
無くなっている事がほとんど。
定番を希望するなら止めたほうが良い。
247:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 15:47:35 7CsleGJj0
私は白山陶器が好きでつ
248:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 15:51:31 WXz41Z9E0
「藍土な休日」ってお店がお薦め。有田の店なので、磁器がよく揃ってる。
白磁しのぎ飯碗とかいいのでは。
URLﾘﾝｸ(www.holiday-land.jp)
後日買い足す場合、同じ品がなくても、
同じ窯のものならテイストが似てるし違和感少ないと思う。
249:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 17:48:06 hlzx6YyY0
デュラレックスの
ピカルディーとピカルディー・バー
どちらがオススメですか
250:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 21:47:24 OuG+Iw/N0
さまぁーずがオススメ
251:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 23:05:48 Zo/2H/EO0
>>244
原宿陶画舎。真っ白の和洋いろいろあって、絵付けも出来るらしいです
252:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 23:29:18 uNhTGhH10
>>244
自作。
気分は北大路ろざんじーん
253:244
05/07/01 01:09:37 yrv0J+R70
情報ありがとうございます。みなさんいいお店ご存知なんですね。
白い器が好きなんでヨダレでちゃいます。少しずつ買い揃えていきたいです。
254:ぱくぱく名無しさん
05/07/01 09:53:29 y52MIakD0
ヤフオクに出てるキャトル フランフラン
で検索するとヒットする食器がおすすめ
超格安だよ
255:ぱくぱく名無しさん
05/07/01 17:04:41 72H/PI7+0
キーワード
殿堂入り １００均
256:ＴＶ大好きヲバ
05/07/02 18:36:01 CWi7gZWT0
某田舎放送局でやったんだけど、
サランラップを４～５枚グシャグシャに丸めて、ネットに入れ
それで洗剤をつけて洗ったら、滅茶苦茶汚れが落ち、キチキチになる。
自分ちはウオッシャブルクロス（洗濯用に使うネットのハンカチ大のやつ）を
風呂敷のようにしてして中にラップをくるんで使っているけど、毎日皿などを
洗うのが楽しくなった。
ちなみに台所洗剤も10倍くらいに薄めて使っている。
（この方が泡立ちが良いみたい。手も荒れにくいしね。）
洗った後は分解してラップ等をすすいで干している。
（0157などのばい菌対策にもなるし、すすぎが本当にスッキリ。）
マジお勧め！！！
257:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 16:27:33 sKD4YqpF0
あみたわしという商品もあるね
長もちするし、細かなところも洗えて良いです
買い換えもこの先ずっと考えているので
無くならないでほすぃ
258:256ですが
05/07/03 16:47:38 qh1CGhHq0
私自身はテレビ番組で紹介されていたのを見なかったのですが
このやり方を発見したヲバは何かの特許（新案特許？）をとったらすいです。
周りが網のスポンジより10倍くらい汚れが落ちまする。
誰も無反応なのか悲しい｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
259:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 17:06:50 sKD4YqpF0
>>256
みんな試してるところなんかもよw
ネットだけのが（中身無し
落ちるよね
ちなみに257あみたわし愛用者でつ
260:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 17:14:27 51RoB/DP0
見た目がチト悪そうだねｗ
あといちいちラップ干すのがめんどくさそう・・・
でもよく落ちるんだろうね
気が向いたらやってみるよ
261:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 17:28:55 qh1CGhHq0
ラップ等は干さなくても良いよ。
自分は几帳面な性格なんでｗｗｗ
>>259
ひつこいようだけど、網だけだとビシャビシャ洗剤液が飛び散るので
ラップがあった方が断然良いです。
ちなみにラップを几帳面に畳むとダメです。。
262:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 18:21:20 sKD4YqpF0
なんかコツwがありそうwww
オクソ（多分）のフレキシブルターナー
凄く良かったんだけど、ヘラの付いている部分の
溶接が金属疲労でとれてしまいますた
似たようなのも、他メーカーからも出ているけどどうなんでしょうか
どなたか使っている方いないですか？
263:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 02:59:34 rSiX6lmv0
>>249
ピカルディーつかってるよ。大きさもちょうどいい。
木のまな板にするならひのきもいいよ。
supernovaのサラダドライヤーは使いやすい
264:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 07:18:13 VLn7qg0N0
木のまな板と言えば銀杏だろ！
265:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 07:20:52 jhRTYrhQ0
えらい亀子だな。
266:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 08:13:52 0E57aBou0
肌弱いやつはまな板だってカブレラよ＞銀杏
267:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 09:52:45 F2h18f7C0
フープロとバーミックスみたいなのと、どちらを買うか迷っています。
収納場所も無いので、一つがやっとなんです。
やりたいことは…
ポタージュなどのスープ、ジュース、野菜のみじん切り、
大根おろし、シャーベット、肉や魚のミンチ
などです。
どちらかと言えば、どちらを買えば、いいでしょう。
アドバイスお願いします。
268:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 09:54:30 4yTsleqq0
その需要ならフープロ。
269:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 10:11:49 itx12JQ20
>>267
どちらかだけ選ぶなら、私もフープロが良いと思う。
その用途だと、バーミックスでできるのはジュースとポタージュだけ。
どっちも備えてるのがブラウンのマルチミックス。
我が家で使ってますが、アタッチメントが替えられるのでどちらの用途にもいけます。
ただ、フープロの容量が小さいので２人分以上作りたいときは、一度でできないのが難点。
270:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 10:40:42 uLulJKYT0
フープロってフードプロセッサーのこと？
最近の若い人の短縮用語にはようついていかんわ･･･w
ところでそのフープロってビシソワーズ作るのに使える？
ミキサーでないとやっぱりダメ？
271:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 10:58:34 itx12JQ20
>>270
フープロでビシソワーズ作れますよ。
フープロは液体が多いのが苦手なので、回る程度に牛にゅうを入れれば大丈夫です。
ちなみにもう３０近い者なので若くもないですが、「フープロ」って普通に使いますよ。
なんでも短縮して使うのは私も好みませんが（ビシソワーズを「ビシソワ」「ビシソ」とかｗ）、調理師時代はこの言葉は５０代や６０代のシェフでも普通に使ってました。
一般でも結構定着しつつある呼び方だと思ってました。
272:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 11:17:07 uLulJKYT0
サンクス。購入考えてみる。
273:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 11:41:14 F2h18f7C0
267です。
268,269さん、ありがとう。
前に調べたときに、ブラウンのマルチクイックか、パナソニックのフープロ、と
8000円くらいであたりをつけていたので、マルチミックス、高い！と
びっくりしたのですが、調べてみたらものすごく良さそうですね。
>>269さん
重くないですか？大き過ぎないですか？
大根おろしもできますか？
アマゾンのレビュー見て、もう買いそうなイキオイなんですが。
ケーキやパンを作る趣味は無かったんだけど、作ってみたくなっちゃった。
274:２６９
05/07/04 12:25:40 itx12JQ20
>>273
うちのはマルチクイックではなく、マルチミックスの方なのでちょっとわからないです。名前が紛らわしですよねｗ
マルチミックスはお菓子作りに使いたい人で、色々器械を買っても置く場所に困る！と言う方には良いと思います。
フープロ中心で使いたい方にはマルチクイックの方がいいと思います。
でも、夫が勤務先（調理師なので）でマルチクイックの方を使ってましたが、「なんか使いにくい」と言ってました。どう使いにくいのか判りませんが・・・。
そういう事を考えると、フープロ ｖｓ マルチクイック だったら、フープロの方がいいかもしれないですね。
あんまり参考にならなくてスミマセン。
私は電動ホイッパーとバーミキサーが欲しかったので、マルチミックスを買って正解でした。
ついでにフープロ機能があればいいな～くらいの方にはいいと思います。
下はご参考までにどうぞ。
URLﾘﾝｸ(www.braun.co.jp)（マルチミックス）
URLﾘﾝｸ(www.braun.co.jp)（マルチクイック）
275:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 12:36:49 vf5AyDbi0
>270
おっちゃんもワープロって言うだろ。
あれはワードプロセッサいうんだ。
フードプロセッサと一文字しか変わらないよ？
276:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 12:41:53 uLulJKYT0
ちょっと前までフードプロフェッサーと呼んでましたorz
277:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 15:41:20 qQkdYQO10
フープ炉ってのは、フードル・プロデューサーのことだろ。
278:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 17:09:32 4Z8HWOml0
暑くてヤカンを使いたくなくて、電気ポット（９２年製）も
保温がうっとおしいから、ティファールの電気ケトル買いました。
単純な機構で、使いやすいです。
279:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 19:57:22 F2h18f7C0
>>274
解説ありがとう。
電動ホイッパーも持っていないので、ちょうどいいかな、と傾いてます。
でも自分はフープロ機能メインで考えていたようなので、なんだか悩み所です。
280:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 21:04:37 vf5AyDbi0
最近の電気ポットで保温温度も設定できるんだよな。
めったに使わないなら60℃程度に設定しておけばエネルギーロスもなく
おまけにすぐわいてくれる。
コードレス対応のだったら沸いたあとはコンセントから抜いてあちこち運べるし。
圧倒的に保温能力が上っていうこと以外は電気ケトルと変わらないか。
281:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 00:46:37 992t1Kqk0
以前、このスレだったかで
フードプロセッサーとミキサーをパーツを変えるだけで使える機種を見たのだけど
ご存知の方、使用されている方はいらっしゃいますでしょうか？
282:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 01:27:23 hAqox+r50
通販生活のピカイチ辞典に載ってる
ボッシュの ボッシュコンパクトってのがそれに相当するよ
283:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 01:52:53 VihOXPAI0
>>280
60度ってのは赤ちゃんのミルク調乳のためじゃないのか？
284:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 02:00:13 O6eeSARE0
>>278
おお、うちもつい数日前同じもの買いました
一人暮らしなのでちょっとお茶飲むのにも便利ですよね
お湯わくの早いし毎日活用中
285:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 02:38:52 6d8mq3m10
>283
保温温度を60℃にすれば再沸騰ですぐに100℃にぬるぽって意味だよがっ
286:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 09:18:27 owrDzuME0
>>285
ｶﾞｯ
287:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 12:09:40 VIKzzeJP0
>>257>>259
あみたわし、どちらで買われてますか？
さすがに百均ではないのかな。
288:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 12:33:32 MoA6EMdQ0
あみたわしはクリエ○トに置いてありますよ～（神奈川
今のところ、他の大手チェーン薬局では見た事無いです
289:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 12:39:40 VIKzzeJP0
>288
残念ながら、クリエ○トは近くにないみたいです（北関東）
288さんがお使いなのは、サランラップの会社が出している物ですか？
ググって見たら、クロワッサンの店でも出しているようでした。
大きい店で売ってなかったら、クロワッサンの店に行ってみますね。
290:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 13:06:45 MoA6EMdQ0
>>289
わたしが使っているのは
URLﾘﾝｸ(www.asahi-kasei.co.jp)
あみたわし『サラッシュ』という商品名でしたね
クロワッサンのなかなか良さそうですね
わたしも次はそれにするかもw
291:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 13:32:42 YOC68Z5H0
どこが？良さそうなのかと、小一時間・・・・・・
１００均にいくらでもあるでしょ。
292:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 13:56:56 yhPPkzig0
お～～い！
中にくしゃくしゃラップを入れて洗ってみてちょ！！
293:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 17:40:06 zw85RXXS0
100均でも売ってる？今度見てみよ
＞ラップ
入れて洗ってみたよ～
違いが良くわからなかったw
でも、いつもよりしっかりした持ち心地だったよ
294:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 18:48:35 yhPPkzig0
>>293
自分はいつも手が荒れないために洗剤を10倍くらいに薄めて使っているからかな？
落ちが普通のスポンジなどより良い気がしたんだけどさ
295:sage
05/07/06 09:35:58 DkzL6DDJ0
THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ
をお持ちの方、いらっしゃいますか？
調理鍋(内鍋)に材料を入れ火にかけて沸騰したらそのうち鍋ごと保温容器に
入れるというものです。
ミニサイズ（１～２人用）を祖母の喜寿に贈ろうかと思っています。圧力鍋
を好んで使っているのですが、１人分の調理には大きすぎ、重い物です。
その他、おすすめの調理器具などありましたらご助言よろしくお願いします。
296:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 10:55:34 BFQni8jT0
>>295
質問の要点がよく見えないけど、お祖母さんに贈るのにいい物を探したいの？
とりあえず保温鍋は専用スレがあるので見てみ
保温鍋専用スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
297:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 17:22:07 wzK+laFq0
保温鍋と圧力鍋は用途が違います。 年配の方で圧力鍋を使ったことがない方でしたら
保温鍋のほうが安全で使い勝手がよいかもしれませんね。
煮込みも火の心配がいりませんしね。
298:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 20:33:43 bePtUkwW0
でも保温鍋だと肉じゃがとかの煮くずれ感が全然出ないから
おばあちゃんには物足りないかも。
あと味付けが今までと同じだと美味しくないし。
299:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 21:27:41 DkzL6DDJ0
>>２９６>>２９７>>２９８
２９５です。ご親切なアドバイスありがとうございます。
祖母に贈るものを探していて、
①候補の１つとして保温鍋があり、その使い勝手をお尋ねしたい
②その他、おすすめの調理器具があればお聞きしたい
と思い質問させていただきました。
保温鍋専用スレを見たところ、「腐ると」…そうですよね。。味付けもかえる
必要があるんですね。でも煮込みの火の消し忘れの心配は減るんですよね。
元気で、チャレンジ精神旺盛な祖母なので、より安全に調理を楽しんで欲しい
なぁと。
やはり長所も短所もあるようで、レスを参考にしつつ、、、もう少し悩みます。
300:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 21:33:24 6CkVZ6qq0
あんまり重い鍋は年寄り向きではないと思うよ。
うちの母はフィスラーの圧力鍋の蓋がやりにくくて、いつも自分を呼んでやらせて
いるくらい。
301:ぱくぱく名無しさん
05/07/07 14:34:02 uruRHVcN0
>>295
その他という線で
電子レンジクッキングなら、火も使わないし
過熱時間設定すれば（レシピによって途中でかき混ぜたりもあるけど）
出来上がりの時間も決められるし
村上祥子さんの電子レンジシリーズはどうだろう・・
煮物、キンピラ、炒めもの風、蒸しパンなども作れて
手軽で良いのではないかな～
302:ぱくぱく名無しさん
05/07/07 17:44:14 nvXmtnlg0
年配の人には電子レンジってカンが狂いやすいって。←あおりじゃないよ。
やっぱ長い間火を見て料理してきてるからかな。
303:ぱくぱく名無しさん
05/07/07 17:59:33 Q9/ZHtIo0
そっか難しいかな・・
＞チャレンジ精神旺盛な
って言うのでどうかと思ったけど
ちなみにキンピラなんかは
材料＆調味料＋ごま油を５分チン（量によって加減
かき混ぜた後は放置
こんなんでも、手軽に結構美味しくできる
304:ぱくぱく名無しさん
05/07/07 18:44:07 eZESq/6T0
>>303
ﾍｪｰ、今度その作り方でレンジでキンピラ作ってみる
305:ぱくぱく名無しさん
05/07/07 18:51:32 RSlFpYRo0
電子レンジ料理は各家庭によってレンジのワット数が違うから
加減を調節（計算）しないといけないよね。
306:ぱくぱく名無しさん
05/07/10 01:06:41 I8q6iSjy0
小林カツ代が一押しのステンレスピーラーは全くダメ！
何でこんなのがいいんだよ！
よかった、リッターのを捨てないで
307:ぱくぱく名無しさん
05/07/10 23:08:37 UJRAkQMx0
リッターはさびるけど、もう12年使用しているが
切れ味はあんまり変わらず良い
さびないリッターが欲しいものである
308:ぱくぱく名無しさん
05/07/11 03:46:16 5bBDcYaX0
おおぉおおお！これだーーー。
ピーラーを不慮の事故（多分間違って捨てた。気がついたらなかった）で
なくしちゃったんだけど、すごく気に入ってて同じのが欲しくて。
でも貰い物だからメーカーも全然覚えてなくて仕方なく100均で購入したのを
まあいいか。なんて使ってたんだけど、まさしくこれだーーー。
リッターっていうのか。
ありがとう！ ぐぐったらそんなに高くないし、頑張って探します。
309:ぱくぱく名無しさん
05/07/11 09:25:36 KIe+o9KQ0
自分はＴＶの通販番組でやっているような業務用ピーラーがホームセンターに売られていて
思わず買ってしまった。
よーく見たら貝印のものだった。
替刃の別売りってあるのかなあ。
使い始め、今のところ信じられないほど滑らかに切れる。
そのうち磨耗してきて切味悪くなるんだろうけど。
310:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 04:26:00 eqYkPs9+0
電動のフード（ミート）スライサーを購入しようかまよってます。
お持ちの方、使い勝手を教えてください。
311:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 04:46:23 Bkj8075z0
>>310
★☆★海外お料理事情★☆★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:567番)
とのマルチポストですか？
目的はお肉だな。
野菜ならフードプロセッサー（クイジナート）でもいいけれどなぁ。
良くきれる牛刀１本と砥石があったら家庭用には十分と思うのだが。
漏れ自身、塊肉を良く買うので。
312:310
05/07/12 10:46:12 eqYkPs9+0
ごめんなさい。
書き込んだ後に 海外のところ見つけてしまったのでマルチポストになってしまいました。
日本では薄いお肉がふつうに売ってたんですけどね。
これから家族が増えたとき、肉の塊買ってきて、
自分の家で厚さを調節してカットして、フードセーバーでパックして冷凍の方が
お得かな？とおもったので。
でもそんなに毎回するか分からないし。と思い購入をなやんでます。
313:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 10:58:53 AWJnuuIi0
向こうに書き込む前にコッチに一言断りいれりゃすむ事なんですけどね。
それが出来ていればマルチだなんて突っ込まれませんよ。
314:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 11:30:19 0uGJ795N0
チンでゆでるパスタ容器はどうですか？
一人分だとお湯わかすよりも、チンのほうがコストも安いかもって思ったんですけど。
周りで実際使ってる人いないんだよなー
みんな興味はあるみたいなんだけどｗ
315:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 12:25:14 3tI4KPg40
>>314
一人分作るには凄く便利だよー
コストは微妙。鍋でのゆで時間＋5分とかレンジで加熱しなきゃいけないから
結構電気代はかかるんじゃないかと思う。
316:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 12:44:23 bLK7NJZk0
有元葉子さんプロデュースの水切りかごはどうですか？
使っている方、使い勝手など教えて下さい。
317:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 18:19:34 ixAhoATf0
>>314
２人分までならこっちのほうが短時間だしコストも安そうな気がするよ
私はかれこれ２年近く使ってるけど手放せないぐらい便利
318:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 19:46:01 ulI4A7eq0
>>315
500Wのレンジでの加熱っていくらだと思う？
20分やっても2.5円いかないくらい安いよ
319:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 00:15:31 U5MLyV9z0
レンジ用のパスタ容器ですが、パスタが固まったりしませんか？
私なんぞ鍋で普通に茹でても固まらせることがあるので。
アレだと絶対固まりそうな気がするんですけど、どうなんでしょうかね？
320:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 02:01:08 efF8e70K0
全く固まったりしませんよ
ウチのレンジは700ｗなので鍋のゆで時間プラス５分だと茹ですぎなので
チョット短くしていますよ
鍋でゆでて固まる？鍋が小さすぎてちゃんと沸いてないのかも？
321:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 10:10:21 k/TMWjX70
あれ麺がくっつかないの不思議だよね。
お湯の対流の関係らしいけど。
>>319
鍋でゆでる時はオリーブオイルちょっとお湯にたらすとくっつきにくいよ。
洗い物がちょっと面倒になるけどｗ
322:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 13:32:19 HTuJu/x/0
レンジ用のパスタ容器ってどう使うの？
1人前づつ？
水とパスタを一緒に入れてチンするの？
パスタ好きなんだけど、家族がそう好きでないので
自分用に買うといいかもしれない。
ちなみにそうして茹でたパスタ、1人前の美味しいパスタ料理も教えてもらうと
助かるなあ。
レスが違うって？？・・・
323:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 13:59:29 mux2ixTg0
先日、テレビ版「電車男」で、岸部シローがスライサーを使ってる
シーンがあったのですが、以前からここで時折話題に上がっている
「愛工業のＱシリーズ」だったと思う。
自分も持っているので、ちょっとおおーって思いました。
スレ違いすみません。
324:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 17:40:56 k/TMWjX70
>>322
分量のパスタと水と入れて指定時間レンジで加熱するだけだよ。
物によって詳しい使い方は違うかもしれないんで実物見てパッケージ確認するなり
ネットでメーカーのＨＰを見るなりした方が確実。
そして料理云々はレスじゃなくてスレ違い。
325:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 21:57:59 LnXteXHd0
調味料入れ（油と酢）を探しててフリーシェイカーというものにしようと
思ってるのですが、使ってる方いますか？
使い心地は悪くなさそうですが、実際使ってる方がいたら使用感教えてください。
326:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 22:29:09 dIoc9yc70
>>322
私の持っているのは２人分までゆでられますよ
１人分、２人分の水量のラインが書いてあるのでそこを目安に水を入れたら良いと思いますよ
327:ぱくぱく名無しさん
05/07/14 17:48:54 h7fjssm90
レンジ用のパスタ容器のこと教えてくださった方々ありがとうございます。
ガスでやるのとレンジでやるのとどちらが経済的なんだろうと思いますが
夏場は沸かすのは暑いので電子レンジの方がよさげですね。
328:ぱくぱく名無しさん
05/07/15 15:02:29 yJ/kc6s20
サーモスとかキャプテンスタッグのふた付保温マグ。
卵入れて熱湯注いでフタしめて、15分ぐらいで温泉卵ができる。
MでもLでもちょうど2個入る。
329:ぱくぱく名無しさん
05/07/15 16:55:33 OTS1lj4a0
温度計でなんか良いの無いですかね？ガラス製を何本割ってしまった事か。
温泉卵やゆでビーフをつくる時にはノウハウ要らずで便利だったんだけど…
330:ぱくぱく名無しさん
05/07/15 17:20:14 GIZcvjxD0
>>329
保護ケース付きは使ったことある？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
料理中に割れたらダメージでかいよね・・。心中お察しします。
331:ぱくぱく名無しさん
05/07/15 17:42:54 OTS1lj4a0
>>330
ｔｈｘ！100度計を買って見ます。
332:ぱくぱく名無しさん
05/07/15 18:08:04 A/kN9ZLG0
>>329
DRETEC クッキング温度計使ってるけど、結構いいですよ。
メリットは、設定温度になるとアラームで知らせてくれる機能があるのと、
揚げ物にも対応できること。
欠点は、液晶画面が小さめなので表示が見にくいことと、
温度を設定するとき、１℃単位でひたすら連打しなくちゃならない点です。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
333:ぱくぱく名無しさん
05/07/16 15:11:46 5BI4pgwl0
・キッチンばさみ
・ラーメン用のザル（取っ手つき）
・すりこぎセット（なんかすりこぎ棒の先がまるくなってるのがある）
連休中に買いに（見に？）いこうと思ってるんですが、これはイイヨっていうの
があれば教えて下さい。
東急ハンズでもいいのですが。。。
かっばばしやデパートなどで探してみたい。
334:ぱくぱく名無しさん
05/07/16 16:30:27 Ep1s6s3x0
>>333
キッチンばさみは、ツヴィリング(ヘンケルス)のツインお薦め。
切れ味はもちろんいいし、持ち手のあたりが柔らかいのがいい。
335:ぱくぱく名無しさん
05/07/16 19:45:50 EITCJree0
私も鋏はヘンケルス。 安いのはさびてしまう。ヘンケルスも安いけど・・。台所のサガか。
336:ぱくぱく名無しさん
05/07/16 22:44:29 rVR/5exH0
自分はおまけにもらった名もない安物のキッチン鋏を使っているのだけど
使っているうちに、真ん中の固定部分にどうしても汚れとかついてきて
気になるので、分解出来るものはないかなあと探してみたらあった。
分解できる鋏
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
今のが変になったら、今度はこういう手入れしやすいものを買うつもり。
337:ぱくぱく名無しさん
05/07/16 23:24:52 PuMyPhTD0
レンジでゆでるパスタですけど
アルデンテってどうしてます？
なべの場合は表示されてる時間を
２分～１分短めにする方法だと思うんだけど
338:ぱくぱく名無しさん
05/07/16 23:49:58 Q4R5RiOh0
そういうのにこだわる人は鍋でゆでるほうがいいと思う…
339:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 00:42:44 ZgUOitFS0
パスタ料理ってパスタの煮汁をよくつかうけど、
チンする人はどうしてるんですか？
340:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 01:02:39 niQ/K7ZM0
逆にパスタの煮汁って何に使うか知りたい
341:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 02:33:44 9OuizA250
>>340
パスタソースの材料。フライパンの中に他の材料と共に入れる。
ごく普通のやり方。
342:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 02:56:39 IdXPCvPE0
レンジの加熱時間を短めにすればいいんじゃない？
いつもテキトーに時間設定して茹でてるよ。説明書の通りじゃ茹りすぎるし
煮汁を1㍑も2㍑も使いたい人は鍋のほうが良いと思う
ある程度煮汁が出るから それで足りないなら鍋使え
343:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 05:33:07 HQ4sg/Sh0
>>340
汁で塩っけを足すんや
344:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 06:35:44 /4PwUl070
>>333
合羽橋で探すのは、店を熟知してないと厳しいと思うよ。
ネットで大体のアタリをつけることはできるけど、あまりにも本格的すぎて
目的の物がなかったりする可能性もある。
ネット店舗を持っている店なら品揃えは確実だけど、そういうお店はまだ少ない。
あと、どこかの店に行けば全部揃う、とは限らないので一つの品を探すのに
２、３件回る事を覚悟しておいた方がいいと思う。
しかも店と店が離れてる可能性も高いし、一見さんに優しくなったとはいえ
ぱっと見、入りにくい店もまだまだいっぱいあるよ。
URLﾘﾝｸ(www.kappabashi.or.jp)
上記のサイトで簡単なリサーチはできるので参考にしてみてください
ただ、過信されると困ります。
345:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 08:16:28 mrXvsK/T0
>>333
うん。私もそう思う。
あそこは慣れてないと大変だよ。一日仕事だし。早く閉まるし。
ふと思ったんだけど、日曜日と月曜日は休みじゃないか？
欲しい物とか見たい物があって、こないだ半日行ったけど、
一般向けのものは今はネットの方が安いなーという印象になった。
何年か前まではかっぱ橋の方がいろいろあったけど。
基本的に業務用だから、チマチマしたもの。
すりこぎとかはあんまりない。（フープロ使うから）
あるとしたらニイミぐらいかなー？
346:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 10:47:01 Dz18MztC0
レシピの紹介です。和食から様々なジャンルを掲載 料理方別に分けてます。
URLﾘﾝｸ(www7a.biglobe.ne.jp)
347:ぱくぱく名無しさん
05/07/17 11:55:22 aAdpVBog0
ナイフとまな板がひとつになった、パッと見はキッチンハサミみたいな商品
「クレバークリーバー」って使いかってどうなのかな？
348:ぱくぱく名無しさん
05/07/18 13:39:10 NF6wdDhL0
>>333
>・キッチンばさみ
もう遅い？
キッチンばさみは無印のオールステンレスに１票。
手入れは食器洗い機のすきまに突っ込むか、汚れた刃先を洗剤で洗うだけだけど、
継ぎ目に汚れがたまることなく、清潔。切れ味も落ちない（４年使用）。
持ち手が細身だから、堅いものを切ることが多い人には向かないかも。
349:ぱくぱく名無しさん
05/07/18 14:42:32 2F0KFqRb0
俺もヘンケルスツヴェリング。
いつ歯こぼれするか分からないのに使ってるよりは多少安心して使用できるからね。
350:ぱくぱく名無しさん
05/07/19 15:44:59 mqhTEaIY0
竹のヘラ、ニスを塗ったように光沢があるやつ使ってるんですけど
先の方のテカテカがだいぶはげてきて、なんかプツプツ泡だったようになってる
これって高温の油料理とかに使っても大丈夫なんですか？
351:ぱくぱく名無しさん
05/07/19 15:56:44 mqhTEaIY0
どうやら木製の食器に使われる塗装はポリウレタンみたいですね
で、それは安全みたいですね。失礼しました
352:ぱくぱく名無しさん
05/07/19 23:04:41 LxU1ktoT0
>>316
有元葉子の水切りかご使ってます。大の方。
皿を置く部分、縦横と重なり合ったりしてないので、清潔なだけじゃなく皿をたてかけて置いてい
きやすい。皿の座りがいいとでも言いましょうか。（説明わかりにくい）
スプーンなどカトラリーなどを寝かせておくのは、初め便利そうだと思っていたが、自然乾燥させ
るため放置しておいても水が溜まったりして乾きにくいです。
全体的には満足。値段高かったし使い続けます。
353:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 02:26:35 su4LFpdl0
スライサーのお勧めを教えてください
354:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 07:15:45 VmZ7/maj0
貝印のでっかいピーラーのようなスライサーいい感じだよ。
手軽さがいいと思う。スライサーってごちゃごちゃ入ってるから出すのが面倒なのよね。
355:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 14:29:17 TB4gPccE0
オススメつったら 愛工業のQシリーズかベルナーのVスライサーが定番じゃないかな。
俺はベルナーだけど切れ味では必要十分だと感じるな。
下の受けがないから、そこだけは欠点かもしれない。
356:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 22:40:03 xBt6h9TC0
ベンリナーはいかがですか？
357:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 22:47:46 cPM0OjQ90
お勧めのスライサーありがとうございます
ベルナーでも受け皿のないものもあるんですね。
358:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 23:25:44 ZaK9IccR0
ベンリ－ナ持ってます。でも刃物部分が恐くてQシリーズもどきを買い足しました。
大きさもコンパクトで手軽に使えるので、後者の方にお世話になってます
359:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 03:11:29 EbXZBQse0
京セラのスライサーはどうでしょう。
セラミック刃で、扱いが楽そうなので気になってますが、
使い心地はどうでしょうか。
360:333
05/07/21 20:00:20 NX+HofnH0
超遅レス、、ごめんなさい。
レスくれた方、ありがとう！
アク禁でかけませんでした。（代行屋からも無理だった）
キッチンばさみはヘンケルスツヴェリングの安くていいのがあったので買いました。
361:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 21:17:45 d1D2aaZj0
>>359
セラミックは切れ味が長持ちしないとキジョ板で見た。
やっぱステンレスがいいらしいよ。
何かおすすめのまな板は無いでしょうか。
ラバーラかるがるを使ってますが、色と匂いが取れなくなってきて
買い換え検討中です。
362:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 21:50:34 Ixx9mM0R0
>>361
欠けると行方不明とも見た((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
まな板は500-1000円ぐらいの安いものを買って
一年ぐらいのスパンで買い換えるというのはどうでしょ。
うちはそれで快適まな板生活ｗ
363:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 23:14:14 zPUMsbLF0
まな板の木ってどんなのが良いんだろうな。
自分は桧のまな板が良いかも、
何でかって言うとにおいがマジで良いｗ
364:ぱくぱく名無しさん
05/07/22 01:55:44 i2wfgCyC0
最高なのはイチョウって言うけどね
そんなもの手に入りにくいし
365:ぱくぱく名無しさん
05/07/22 02:23:03 /gyfGGXS0
＞＞361
材木屋で要らない板を貰ってくるとか？
366:ぱくぱく名無しさん
05/07/22 06:11:51 lY7300fc0
イチョウなんてかぶれる人も多い
367:ぱくぱく名無しさん
05/07/22 15:44:13 MVG2BehP0
じょうごを探しています。
ｱﾚｯｼ-のほかにかわいいのまたは機能的なものご存じないですか？
368:ぱくぱく名無しさん
05/07/22 16:19:31 Qe3SkZRg0
ラバーラ持ってる。全然かるがるじゃないよね。
傷やシミはつきにくいとは思うけど確かに限界はある。
高かったので気軽に買い換える気になれないorz
セラミックスライサーも持ってるorz
ええ、よく切れますとも。今のところは？o...rz
369:ぱくぱく名無しさん
05/07/22 16:26:31 8Ys8mLYB0
>>368
359です。セラミックのスライサー、買ってどれくらいですか？
ステンレス（？）のを錆びさせたのでいいかなと思ってたんですが…。
ピーラーとかスライサーの刃って洗いにくい！
でも、欠けたら行方不明って、怖いな。
ちなみに私もラバーラ使ってます。
あの大きさの木と比べたら、軽いんじゃないかな。
自分は使って1年半ですが、表面の傷が少し目立ってきたかなってくらいです。