04/12/21 23:11:43
飛田和緒さんの「毎日まいにち野菜のおかず」という本で、
最後のほうに愛用の調理用具を紹介してるんですが（立ち読みしました）
スライサーがすごく大きいもの。
今日ＳＥＩＹＵで、大きいスライサーを見たんですが（同じメーカーかどうかは知らない）
あれっていいんでしょうか。
どなたか使ってませんか？
あと、河村みち子さんが以前ＬＥＥという雑誌で”リーブのスライサー”をお勧めの
道具としてあげてたんですが、使ってる方、感想どうですか？
いちおう、ポテトサラダのきゅうりの薄切りと、たまねぎの薄切り（けっこううすく、トマトの上にかけたい）、
ができればいいんですが、いま使っているもの（一枚だけ。400円くらいで買ったもの）は、上記の料理にするには
ちょっと分厚いんです。
それからいま、スライサーとピューラーを探しています。
ビューラーはリッターのを使っているんですが、洗っていると刃が取れちゃうことが
あるので、あのくらい小回りがきいて（＝刃の幅があって）しっかりしたつくりのものってありませんか？