06/02/03 19:22:36 lbRlsB3g0
>963続き
で、私なりにまとめてみると
＜据置＞
メリット 大量のみじん切り可能
肉、魚等も処理可
機種によってはパン捏ね等も可
野菜のスライス可
おろしも大抵可
仕上がりにムラが出ない（コツは要らない）
デメリット 場所を取る
洗うのが大変（ただし食洗機につっこめば気にならないかと）
少量みじん切りは困難（刃にかからない）
泡立ては一部機種以外困難
＜ハンディ＞
メリット 場所取らない（但し、ブラウンなどは付属品がそれなりに場所取る）
洗うのが楽
容器を選ばないので少量から調理可（離乳食等）
鍋につっこんでそのままポタージュなどが作れる
コップ内でジュースが作れる（但し、硬い素材では難しい）
泡立て機能あり（但し、機種によって性能に差がある）
デメリット 野菜のスライス不可
特にバーミックスタイプは使いこなすのにコツがいる
肉など繊維のあるものは均一に挽くことができない（ブラウンは
付属チョッパーで可能だが、一度に大量に入れると上蓋内部に
肉が入り込む恐れあり）
大量の均一なみじん切りは難しめ
「大根おろし」はうまくいかない
泡立ては専用ハンドミキサーにはかなわない（除マルチミックス）
食洗機不可の部分が多い