04/11/18 13:49:40
でもバーのこねこねパーツはうらやましいぞ。
マルチクイックでやったらヘタするとハンバーグが練り物に…。
それぐらいは手でやれってか。
>>295
デビューおめ！
301:ぱくぱく名無しさん
04/11/18 14:18:37
>>300
ありがとん
302:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 00:31:44
400ｇぐらいの挽肉を作りたいんだけど、マルチクイックで出来るかな？
専用の大容量チョッパーとやらがないと無理だろうか。
ガラスボールに肉入れて、マルチクイックでガーっでいい？
303:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 01:00:41
2回に分けたら？ほんの数秒でしょ
304:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 01:01:36
ごめん、勘違いしてた。
ブレンダーでのミンチね。
305:ぱくぱく名無しさん
04/11/20 04:07:28
マルチクィックなら、ブレンダーじゃなくて
チョッパーの方がいいんじゃない？
303さんのおっしゃるように、
大容量じゃなくて、普通のでも２回に分ければ簡単だし。
306:ぱくぱく名無しさん
04/11/21 01:17:57
バーの新しい本が出たのかな？
今買うとついてくるみたいだけど・・・スープとジュースだって。
こういうのに金かけてくれるのはうれしいんだけど、前にバーについていた本の通り作って
散々痛い目あったから全然買う気にならん。
307:ぱくぱく名無しさん
04/11/21 13:08:26
>>306
あなた、バー価をみましたね。
308:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 17:51:15
おもしろくない。
309:ぱくぱく名無しさん
04/11/24 10:56:55
>>308
つられてレスする奴のほうが尾も知れー
310:ぱくぱく名無しさん
04/11/24 22:25:21
>>307=>>309
もういいよ・・・・・・
311:ぱくぱく名無しさん
04/12/04 12:48:37
マルチシェフのステックミキサーってお使いの方いませんか？
マルチクイックの泡だて器はいらないので、ステックミキサーどうかなって
おもっています。
312:ぱくぱく名無しさん
04/12/05 17:21:36
>>311
キッチンブランチで特価になってて私も気になってた！
でもあれってパワー無さそうですよね。確か70ｗだったような。
313:ぱくぱく名無しさん
04/12/08 19:15:35
離乳食とお菓子ぐらいにしか使わないんだったら
バーミックスじゃなくてもいいかなぁ
貝印と激しく迷ってる
あ、あと、大根おろしとタマネギのみじん切りができたらいいよー
314:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 16:49:57
そいじゃﾏﾙﾁｸｲｯｸに決まりだ。
315:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 15:13:04
みじん切りにマルチクイックはｲｲﾖ！
316:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 18:44:12
大根おろしは、大根ジュースだけどね。
ジュースにならずにちゃんと「おろし」にできるのは
スティックタイプではないような気がする。
317:ぱくぱく名無しさん
04/12/12 14:51:56
プリンセス使いは居ませんか？
マルチミックスとステイックミキサーで迷ってまつ
旦那がメンチカツ大好きなもんでマルチミックスだと
チョッパー容量が不安なんで、ステイックミキサー＋
フードプロセッサーにするべきか・・・
実際に使われてる方どうでしょうか？
318:ぱくぱく名無しさん
04/12/13 21:42:54
>>314-315
シンプルでよかったです
１０分粥を練りのばすのに簡単すぎて涙が出たよー
アドバイスありがとうございました。
319:ぱくぱく名無しさん
04/12/14 08:37:10
バーミックスのモーター交換した方いらっしゃいます？
買って半年くらい（といってもオクの中古96年製）
急にモーター音が鈍く？不安定な感じになってきた。
そろそろ壊れそうな感じ。
モーター交換はいくら位かかるんだろう？
320:ぱくぱく名無しさん
04/12/14 23:10:36
>>319
チェリーテラスホームページの、
「商品に関するQ&A」修理代金はどの位かかる？に載っている。
＝＝＝
修理代金例
モーター/オーバーホール...........2500円
モーター交換...........7000円
修理代金が3000円以上になる場合は、
必ず事前に正確な見積金額をお知らせします。
また、修理にお出しになる際に、「見積希望」とお書き添えいただければ、
代金の額にかかわらず、事前に正確な金額をお知らせします。
＝＝＝
とのことなので、
モーターを直すだけで使えそうなら2,500円位、
モーター全とっかえなら、7,000円程度でしょうか。
完全にイカレル前に、早いうちに修理に出せば、修理内容も軽症ですむかもしれません。
「バーミックスは何年ご使用いただいても、修理が可能です。」ってのが、
ここのウリの１つだから、それを活用すべし。
修理して大事に使ってあげて下さい。
321:ぱくぱく名無しさん
04/12/15 11:10:41
山善というメーカーのマルチブレンダーというのを見かけました。値段は1980円。ブレンダー、チョッパー、ミキサー機能付きでパワーは200W。 買いでしょうか？
322:ぱくぱく名無しさん
04/12/15 19:57:26
>モーター交換...........7000円
別メーカーの新品が買えそう。
323:319
04/12/16 01:25:43
>>320ありがとうございます。
サイトに書いてありましたね。ハズカシイ
他の家電と比べれば安く直せるほうだと思う。
送料かかるのは鬱だが。
324:ぱくぱく名無しさん
04/12/16 10:54:32
バーミックスの新しい本を今なら半額で買えるということで買ってみました。
まぁ半額ならばいいかなって感じ。
325:ぱくぱく名無しさん
04/12/16 14:38:27
オクは気をつけろ。
弟のDQN嫁は、生ゴミ処理（ロスカッター風だとか）堆肥作りに使ってたバーミックスを売ったぞ。
326:ぱくぱく名無しさん
04/12/21 00:31:32
バーでマヨネーズはじめて作ったのですが結構ゆるいマヨになりました。
味もサラダ油が強めだったし。みなさんどーですか？
レシピは本と同じです。サラダ油はキャノーラ使用です。
こんな私にどなたかご伝授くださいませ。
327:ぱくぱく名無しさん
04/12/21 02:10:50
中古は絶対に買わない主義
328:ぱくぱく名無しさん
04/12/21 08:25:15
貝印買った。おもしろいですね。
スイッチ押すのに握力使うけど。
329:ぱくぱく名無しさん
04/12/23 02:41:22
>>326
過去ログに、マヨネーズレシピでこんなのあった。
2マヨネーズ 奥薗壽子のレシピ"氏のレシピ。
＝＝＝
＜材料＞
卵黄 1個
サラダ油 1カップ
塩 小1／2くらい
酢 大２くらい
マスタード 入れるとおいしい
砂糖 入れると市販のマヨネーズの味になる
＜作り方＞
１．卵黄を混ぜ混ぜしたところに、少しずつ少しずつサラダ油を入れては、混ぜ混ぜ
する。
２．全部サラダ油が入ったら、マスタードと塩と酢を入れて出来上がりです。
物の本によっては，一番最初に卵黄に塩とか酢とか全部入れてしまってから，サラダ
油を入れるように書いてあるのもありますが
私は、最初に卵黄だけでスタートした方が、失敗がないように思います。
サラダ油を半分くらい入れた時点で、卵黄の方が、びしゃびしゃしていたら、
卵黄と油が混ざっていませんから
仕切りなおしが必要です。
別のボールに、また一つ卵黄を割りいれ、そのびしゃびしゃした卵黄＋油を入れては
混ぜ、入れては混ぜして下さい。
白っぽい色になって、もったりしてくればＯＫです。
サラダ油の量はびっくりしますが、減らすとやっぱりびしゃびしゃとして、ドレッシ
ングみたいな感じになってしまいます。
私の今までの経験から行くと、１５０ｃｃくらいまでは減らせますが、それ以上は
ちょっと無理かもしれません。
よく市販で売ってる全卵タイプのマヨネーズを作ろうとしたこともありますが、やっ
ぱりドレッシングみたいにゆるくなってしまいます。
それから、そうそう、砂糖を入れると市販のマヨネーズの味に近くなりますよ。
＝＝＝
330:３２６
04/12/23 22:49:24
>>329
レシピありがとうございます。全卵じゃなくて卵黄のみなんですね。
でもその方が確かにいいかも。
バー使わなくても出来るみたいなのでさっそく作ってみますね。
331:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 00:54:44
横レススマソ
いつもレシピ通り+マスタードで作るけど硬めにできる。
卵黄のみにしたときは失敗した。びしゃびしゃで全くもったりしなかった。
たぶん、バーのレシピはお酢以外全部入れてスタートするから、
卵白がないと一気に卵黄に油が入りこんで乳化し難くなるのかも。
332:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 10:59:16
>>325
気持ち悪いね。オクで買うのやめた。
333:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 16:45:25
今日からおせち作り始めました。
栗きんとんはやっぱりバーが便利ね。
334:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 17:24:01
ｵｸの相場を下げようとしてるﾔｼが1名いるな
335:ぱくぱく名無しさん
04/12/25 08:08:50
クリスマスのパーティ料理を作るのに、ブラウンマルチが大活躍でした。
ハーブでソース作ったり、テリーヌ作ったり、クリーム泡立てたり。
「すごいね。料理うまいね」と褒められ、心から買ってよかったと思ったよ。
テリーヌなんて、手動じゃやってられないものね。
336:ぱくぱく名無しさん
04/12/26 03:43:04
バターケーキのバターの練り込みにバーミックスを使ってるんですが、
長時間持ってると、重い…
友達がブラウンの持ってて、ちょっと使わせてもらったら、
ブラウンのが軽くてイイと思たよ
337:ぱくぱく名無しさん
04/12/26 21:49:17
バターケーキ好きで、たまに作るけど、ブラウン良いんだ。
買って良かった。
338:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 22:07:08
先程、ＮＨＫで見たのだけど、ケーキの種ってブラウンのマルチＯＫなんですね。
便利さが分からないと１００倍損した感じですね。
339:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 23:39:56
>338
あれはケーキの種というより練りパイ、スコーンの種だと思う。
まさかプロの人からおすすめされるとは思わなかったよ。
340:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 23:42:56
>>339
あれってパイ生地なの？
手作り大変なのに、あんなに簡単にできる方法を教えてくれるなんてね。
持ってて良かった、ブラウン。
341:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 00:37:54
>340
パイには折りパイと練りパイがあって、練りパイはアメリカンな
パイによく使われます。折りパイほどきれいな層にはならないけど簡単。
URLﾘﾝｸ(ecorient.co.jp)
自分もマルチクイックではまだ作ったこと無いけどすごい楽そうだったね。
今度やってみるよ。
342:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 00:44:52
気になってNHKホームページ行ってみたんだけど作り方載ってない。
「はじめてのお菓子づくり 洋菓子」って番組でやったのよね？残念。
343:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 01:47:19
>>341
どうもありがとう。
これで、ミートパイ作ってみる。
344:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 01:51:16
>>342
なんかね、普通にマルチクイックの付属のフープロみたいので、ガーっとやってたよ。
分量は、お菓子の本のレシピで良いと思う。
私、今日のＮＨＫのシェフの人の本、引越しで捨ててしまったのよね。
捨てなきゃ良かった。
345:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 02:12:29
>>342
たしか、NHKの「まる得マガジン」というような名前の、5分間番組に出ていたね。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
「はじめてのお菓子づくり 洋菓子」
これじゃないかな？
346:ぱくぱく名無しさん
05/01/10 00:36:15
たまたまみたらマルチミックスが9979円だった。
ＱＶＣね。
今日だけみたい。
347:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 17:26:33
マルチクイックの新しいのが出たみたいね↓
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
アタッチメントを取り替えずに1台３役、４千円台で軽量…。
う～ん、旧型のクイックを買おうと思ってた矢先に悩むなぁ。
348:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 22:08:28
>>347
MR405Rはかなり前から有ると思う。
ヨドバシでは少なくとも2002年から売っているみたいよ。
349:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 23:26:22
改良型じゃなかったんだ！失礼しました。
MR5550CAのバージョンアップしたのがMR430と思い込んでました。
もしかして逆？？MR430の方が軽いんですよね。
350:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 01:08:26
マルチクイックのフープロみたいの、みじん切りに重宝してる。
涙流さずにミートソースや煮込み野菜のみじん切りができる。
351:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 18:05:14
>>349
MR5550CAの方が良い点は
①回転数の調節がダイアルで出来る
②泡だて器、チョッパーが付いている。（チョッパーは野菜・肉のみじん切りをする時に重宝してます）
MR430はブレンダーのみで、ﾊﾟﾜｰも少し劣るみたい
でもまぁ、ミックスジュース・ポタージュ・離乳食ぐらいにしか使わないんだったら、MR430でも不自由は無いとｵﾓ
352:ぱくぱく名無しさん
05/01/28 01:42:03
マルチミックスでテリーヌはＯＫ？
353:ぱくぱく名無しさん
05/01/29 07:16:29
マルチクィックにもレシピが付いてるぐらいだから
ＯＫじゃない？
354:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 11:22:46
ブラウンのマルチクイックの付属チョッパーのボウルは樹脂製ですか
ガラスだったら即買いたいです
355:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 13:54:36
樹脂です。
356:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 14:01:52
ありがと
357:ぱくぱく名無しさん
05/01/31 00:17:37
樹脂のほうが割れなくていいと思うが・・・・・。
ガラスなんて重くてヤダ。
358:ぱくぱく名無しさん
05/01/31 10:49:03
マルチクイックって熱い鍋に突っ込めるのかなぁ
樹脂製だから止めた方がいい？
359:ぱくぱく名無しさん
05/01/31 12:30:39
飛び散り防止ガードカバーの耐熱温度はどの位ですかと
ブラウンに聞いてみるのが一番確実かも。
360:ぱくぱく名無しさん
05/01/31 14:07:21
アイサー
361:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 14:35:10
>>358
バーミックスだったら、熱湯１００℃でもＯＫ。
362:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 05:46:26
>358
取説より
「Ｑ．ブレンダーの耐熱温度は何度ですか？
Ａ．８５℃まで大丈夫です。加熱中の鍋の中でご使用になる際は、
必ず一旦火をとめるか、火からおろしてお使いください」
沸騰した（＝１００℃以上の）鍋でブレンダー扱うのは危険だからね。
それよか、バーミックスの先端カバーがアルミ合金だってことの方が気になる。
トマトソースとか、酸味のあるものには怖くて使えない。。。
363:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 15:08:48
最近は、素早く切り刻んだりするものより
皮むきを瞬時にしてくれるものがほしいと感じる
364:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 16:03:41
ピーラーはどお？
365:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 18:45:44
>>364
一応安物ながら使ってるんだけど
でも、小さめのジャガイモとかで
手の爪や皮を切りかけたことが何度か・・・
あと終わってみると結構時間もたってて
366:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 22:29:35
>>362
>>358じゃないけどありがとう！
あのガバー、飛び散らなくてよさそうなんだけど
溶けないのか？とか色のあるもので染まらないのか？
とちょっと疑問なんだよね。
アマゾンのレビューではつなぎ目をカビさせた人もいるようだけど･･
367:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 22:32:20
ガバーって自分…。カバーでつ。
368:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 20:54:18
あのカバーは、飛び散らないというより、
支えになっていいよ。
ただ容器の底に押し付けていればいいから、
本体の重さを気にしなくていい。
かき混ぜ具合が足らないなと思ったら、ちょっと傾ければいいし。
色は、人参のポタージュぐらいでは染まらない。
もっとも、汚れたまま長時間放置した場合は定かではないけど。
カレーはやったことないからわからないなぁ。
369:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 23:46:44
マルチミックスを持っているけど。
同じブラウンだから、樹脂の質は同じかな？
カレーでは染まらなかったよ。
放置時間によるかもしれないけど。
370:ぱくぱく名無しさん
05/02/08 09:37:50
>>368->>369
ありがとうございます。
通常の使用なら平気そうですね。
容器の底に～は思ってもみませんでした。
本体もバー自体より軽いし力が要らなくてすみそう。
そういう使い方ができるなら
371:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 14:44:55
貝印、みじん切りどれでどうやったらいいのーーー！！
372:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 17:19:12
貝印にそんなのあった？
373:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:03:20
みじん切りはグラインダーで
374:ぱくぱく名無しさん
05/02/12 02:29:33
>>371
気になってた。
貝印のマルチブレンダーを購入したいんだけど
玉ねぎのみじんぎりはどれでやるの？
グラインダー？？
ミンサーかと・・・。
375:371
05/02/13 12:07:41
373ﾀﾝ、ありが㌧。
グラインダーですか。。。
ちょっとずつしかできないのか・・・
みじん切り目的で買ったのになぁ。
376:ぱくぱく名無しさん
05/02/17 18:17:30
バーミックスでミルクをホイップしてみたけど、十分にあわ立ってくれません。
細長い容器に３．７牛乳を１００ｃｃ入れてレンジ強で１分加熱、
その後バーミックス・ビーターでごうんごうん上下させてるけど、
ちょっとあわ立ったホットミルクって感じで不満です。
何分ぐらいやればいいんでしょう？
377:ばくばく名無しさん
05/02/17 21:49:45
冬は牛乳をあわ立てカプチーノなどつくりますが私の場合はマグに牛乳を半分くらい入れてレンジでチンしてビーターを使い１分もするかしないかでできますよ。全部の牛乳があわ立つわけではないけれど十分美味しいです。
378:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 00:18:03
>377
１分・・・私はもっと長くやってるかなぁ。
ちなみにマグはレンジで何分ぐらい暖めてますか？
379:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 07:07:59
バーじゃない、単品のホイッパー持ってるんだけど
牛乳って泡立ちやすい温度が結構決まってるみたいね。
380:ぱくぱく名無しさん
05/02/19 01:14:59
「牛乳 泡立て 温度」でぐぐったら、バーミックスを使った面白い実験論文が
引っかかりました。
冷たく冷やした牛乳と、ちょっと暖めたくらいの牛乳（６０℃）が
よくあわ立つらしいです。
しかも、前者の方がふわふわできめ細やかな泡が出来るとのこと。
明日早速試してみます。
381:ぱくぱく名無しさん
05/02/20 01:05:01
三年程前からバーミックスに憧れていますがこちらを読んでいたらもうわからなくなってきました。
どなたか わかりやすく教えて下さい。金額は高くても安くてもいいのです。まず簡単に出来るのでしたら、ジュース、スープ、鰯のつみれ、ホイップクリーム、からやってみたいのですが。
382:ぱくぱく名無しさん
05/02/20 10:42:37
>>381
私も結婚前からずっとバーミックスに憧れてました。
でも、このスレを３回位全部読んでみて選んだのはマルチミックスです。
大満足ですよ。
383:ぱくぱく名無しさん
05/02/20 15:07:32
>381
そこに書かれているものすべて、
マルチクィックでも簡単に出来ます。
384:ぱくぱく名無しさん
05/02/20 15:10:10
マルチクイック、全然使わなかったけど、この前インフルエンザに罹った時
ジュースしか飲めなかった。
あって良かったマルチクイックでした。
385:ぱくぱく名無しさん
05/02/20 22:38:13
>>381
子供の離乳食作りにと、熱湯消毒の出来るバーミックスを買いました。
ペーストを少量作るのに、ポタージュスープを作るのに、また
生クリームのホイップにと大変重宝しました。
でもその後、色々と物足りなく思いマルチミックスを買いました。
バーミックスの機能をほぼカバーしつつ、パン捏ね機能までついていて、
グラインダー容量もずっと大きいので、今ではほとんどバーミックスは
使っていません。
どちらか一つ選べ、といわれたらマルチミックスを選びますが、
高価安価にこだわりが無ければ、まずは気になるバーミックスを買って
使い倒されてみてはいかがでしょう？
実際使ってみると過不足に思う所があるかと思いますが、バーミックスも
決して間違った買い物ではないと思いますよ。
386:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 14:26:00
まぁブランドにこだわるか、機能にこだわるかですょ
好きなほうを選べばいい
ちなみにバーミックスをプレゼントでもらって中古で売ってマルチミックスを買ったクチですが
387:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 16:17:40
>381さん
私は多機能であるうえに、収納性が良いことを第一にバーミックスを選び、以来離乳食、毎日の食卓にと大活躍してくれています。
「ジュース、スープ、鰯のつみれ、ホイップクリーム」は、本当にあっという間にできます。スープやジュースはお野菜を煮た鍋や頂くコップの中で直接作業ができるので熱いものをうつしたり洗う手間も省けてとっても楽です。
確かにパン捏ねはできませんし、容量やおそらくカッターの大きさ等が製品ごとに違うので、何を重視して選ばれるかが重要だと思います。
私もいろいろ悩みましたが、お店で実際に手にとってみたり、バーミックスを扱っているチェリーテラスのサイトを見て選び、満足して使っていますので、お薦めします。
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
388:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 17:17:55
イギリスの新聞のおまけについていた冊子でマルチクイックを見た。
お鍋に突っ込むところがステンレスになってるの、いいなー。
・・・って、日本で売ってるのも今はそうなのかな？
389:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 18:02:22
沢山のご意見有難うございます。やっぱり自分が前から憧れていたのならバーミックスを買った方が満足するのではないかな。って思います。
仕事もしていて料理をする時間が少なく、少しはレパートリーを増やしたいのです。
きっとパンを焼くなんて事はしないと思うし。でもチェリーテラスのサイトを見たらホワイトソースもすぐに出来ると書いてあったし、だんだん決心がついてきました。
きっと、マルチクイック派の方達には笑われそうですね。
390:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 18:20:44
最後の一言書かなきゃいいのに。
391:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 21:19:38
憧れの商品使って、そのまま満足できればＯＫだし
もし万が一ダメで買い替えになっても
勉強代ってことでいいのでは？
次からは憧れだけで物を買わなくなるかもしれないし。
392:ばくばく名無しさん
05/02/21 22:49:02
３８１さんポタージュ、つみれなどを第一に考えて購入したいのならバーミックスをお勧めします。
ジュースやポタージュは直接鍋に入れられスープも滑らかにできるので非常に便利です。いわしのつ
みれも簡単にできますよ。バーミックスを持ってよかったと思っています。もし興味があればチエリ
ーテラスが開催している料理教室に参加してみるとよいと思います。つみれ、ホイップ、ポタージュ
は実際に教室で作りますよ。私も過去に参加して為になっったと思います
393:ぱくぱく名無しさん
05/02/21 23:03:56
３９２さんありがとうございます。
394:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 00:12:23
チェリテラ工作員潜伏中？
395:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 00:43:39
そんな事言わないで下さい。
396:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 01:02:07
>>388
ﾌﾞﾗｳﾝのHP見たよ。
これっていいねー。氷も単独で砕けるんだ。
スープも熱いままｶﾞｰｯとできるし。日本発売まで待つか･･･
397:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 01:10:59
ブラウンのMR5550CAとMR430で迷っています。
ふだん一度に作る分量は１～２人分です。
ミックスジュース、シェイク、マヨ&ドレッシング
肉や野菜のみじん切り、クリームの泡立て…ができれば満足。
キッチンが広くないので必要最低限の機能のある、コンパクトな
ものを探しています。
MR430でできるなら即買いしようと思っているのですが
どうなのでしょうか。
398:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 01:12:53
マルチクイック、実物見たら結構でかいなぁ～って
思ったのは私だけ？？
399:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 01:38:33
でもバーのほうが一回り重いんじゃないっけ。
400:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 04:03:21
でかいけど軽いよ。縦方向にでかいだけだから
使ってみると邪魔にはならない。
バーはかなり重い。
401:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 05:06:48
みじん切りなんて、早いものだから、3回に別けても3分かかんないよ。
402:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 11:04:22
マルチミックスの先がステンレスなら本当に即買いだなぁ
403:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 11:17:25
前ｽﾚ(?)で ｽﾃﾝのマルチクイックを
USから個人輸入された方いらっしゃいましたよね。
まだいらしたら 使い勝手、電圧の件等
レポしていただけたら嬉しいです。
自分も欲しくなってきた・・・
404:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 13:02:50
私も>>397さん状態だなあ。
必要最低限の機能ついてる手軽なのが欲しい。
肉ミンチとか大丈夫なのか気になります。
405:ぱくぱく名無しさん
05/02/23 02:53:59
>403
ドイツでステンレスのマルチクイックを買ってきてもらった者です。
欧州仕様なので200Vプラグが必要ですが、使い勝手は至って普通です。
バーミックスを友達にあげちゃいました。
でかいけれどバーより少し軽いし、先端がステンレスなので快適です。
唯一不満があるとすれば、泡立て器がちょっとふにゃふにゃ気味な
ことで、がっしりした2つの泡立て器付きハンドミキサーからすると
パワー不足です。とはいえ、生クリームの泡立てなどなら余裕です。
泡立て器って、ステンレスの部分のみを引き抜いて食洗機に突っ込む
べきなのに、プラスチック部分も一緒に入れていて内部に水がたまり、
中が少し錆びちゃいました。
USから輸入可というのを全スレで知り、日本の100Vが使えるのだから
そちらの方がよかったと思いました。
406:ぱくぱく名無しさん
05/03/03 09:44:10
先日実家に行った時に台所のオブジェになっていたバーミックスを
母から譲り受けてきました。２０年弱くらい前に購入したらしいのですが
使った回数は数回ということで、ほぼ新品。
（でもスタンドなどの部品の形状とかが今のとちょっとちがう）
これからこちらのスレを見て研究します。
とりあえず今朝の朝食は冷凍イチゴのジュースでしたが楽勝。
３０秒で作り終えてくれて満足でした。
407:ぱくぱく名無しさん
05/03/03 17:01:36
オブジェってｗ
今の時期なら鍋物用のつみれなんかいいなー。
408:ぱくぱく名無しさん
05/03/04 02:07:12
つみれかぁ～たくさんつくったなー
えび・いか・いわし・さんま・そして肉団子
鍋の具としてもおいしいし、揚げてもまた（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
409:ぱくぱく名無しさん
05/03/04 10:01:38
しんじょう（団子）だよね。
大好き。肉よりはイカとか海老なんかのすり身がいいな。
410:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 00:34:09
しんじょうは野球。
しんじょが正しい。
411:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 01:08:29
そうか、しんじょうは野球ね。
しんじょだね・・・さんくす
412:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 01:34:59
夢にまでみたバーミックス、ついに買いました。毎日簡単な物から挑戦しています。毎日嬉しいです。
アドバイスを下さった皆様有難うございました。
413:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 13:08:28
ぶらうんのニーだー、うどん生地捏ねられますか？
414:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 16:31:15
捏ねたみたらええやん
こわれるもんでもないだろう
415:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 19:19:39
だって、だって、持ってないんだもん
416:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 19:26:56
デイリーミキサーって消えた？
ぐぐっても3件（うち2件はこのスレ）しか出てこない。
417:ぱくぱく名無しさん
05/03/09 13:49:31
質問させてください。
今、貝印のハンドミキサーと象印のミルつきミキサー持ってます。
フードプロセッサーもほしいと思っていたところ、
ブラウンのマルチクイックとマルチミックスなら上記の機能も兼ねるので
狭い収納スペース解消になるのでは、と考えています。
私が使いたいのはにんにく・たまねぎなどのみじん切りと
スコーン生地を作る機能・ミキサー機能です。
これはどちらも大差なくできるのでしょうか。
洗い安さ・収納の点など違いがありましたら教えてください。
418:ぱくぱく名無しさん
05/03/10 13:49:17
マルチクイックは生地の捏ねは出来ないので、
マルチミックスの方が良いと思いますよ
419:ぱくぱく名無しさん
05/03/10 20:35:57
ブラウンのマルチミックス持ってますが、
パンやピザはニーダーでこねられたけど、餃子の皮はダメでした。
生地が固くて、うまくいかなかった。
うどんの生地の固さは、パンやピザより餃子の皮に近いと思うので、ダメかも。
420:ぱくぱく名無しさん
05/03/12 22:36:20
∧＿∧
<ヽ｀∀´,> ・・・・・・
421:ぱくぱく名無しさん
05/03/12 23:26:34
>>420
呼んでない呼んでない
422:ぱくぱく名無しさん
05/03/13 10:45:20
∧＿∧
<ヽ｀∀´> ・・・ハンディーミキサーなウリは負け組みですか？
423:ぱくぱく名無しさん
05/03/15 15:13:01
>>376
ミルクはミルク用のフォーマーがいいよ。
ミルクフォーマーでぐぐってみ。
数十秒でｷﾚｰに泡立つよ(・д・)i
424:ぱくぱく名無しさん
05/03/16 16:27:48
１００円で買ったほうが（･∀･）ｲｲ!!ね
425:ぱくぱく名無しさん
05/03/16 17:33:00
100円で売ってる？
オイラもほしいから探してるんだけど売ってないYO・・・
426:ぱくぱく名無しさん
05/03/17 01:13:40
おれ、３coinでかった まぁ、ええけど。
427:ぱくぱく名無しさん
05/03/17 03:55:00
良品に普通に売ってますよ。
428:ぱくぱく名無しさん
05/03/17 03:56:28
あ。ここを参照にするといいかも。
URLﾘﾝｸ(www.seria-group.com)
429:ぱくぱく名無しさん
05/03/18 02:33:34
マルチクイックのＭＲ5550ＣＡ買っちゃった！
ずーっと、バーミックスが欲しかったんだけど高くて・・・
このスレでマルチクイック知ったんだよん。ありがとん。
今、キッチンの収納棚片付けてしまってきた。
明日からやるじょー。まずは、マシューとレミでやってた「えびシュウマイ」だぁ！
430:ぱくぱく名無しさん
05/03/19 23:46:07
貝印のマルチブレンダー購入しました。
まだ買いたてなので詳しい使い勝手や機能の特質は分かりませんが取説の薄さにびっくり！！
内容的にも薄い薄い。
まあ、自分で多少手間隙かけて習得した方のモノになるって事なんでしょうか。
野菜の微塵切りの兼ですが「お勧めできない」そうです。
メーカーに問い合わせたらそう言われました。
摩り下ろした感じになるそうです。
バーミックスと同じ感じなんじゃないでしょうか。
まだ豆腐ドリンクとバナナのスムージーしか作ってないのですが、
使い心地の第一印象は少し力が弱い様な印象をうけました。
431:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 01:18:32
どんな物だろうと>>4のリンク見たら、お菓子コンテストだったｗ
URLﾘﾝｸ(www.kai-group.com)
こっちね
432:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 00:35:58
このスレを見て、４・５年前に買って、１度しか使わなかった
バーミックスを引っ張り出してきたよ。
使わなかった原因は、使いこなせなかったってこともあるけど、
刃がとれて飛んできそうで怖いからなんです。
わりと簡単にそんなに力を必要とせずに、アタッチメントを
取り外したり付けたりできるけど、それが逆に怖くて・・・。
みなさんのものは（バーに限らず）アタッチメントの取り外しは
力が必要ですか？
433:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 17:21:53
教えてください。
バーミックスを買おうと思っていたのですが、ここを読んで貝印にしようか
と思っています。
通販で買うにしても一度実物を見たいと思ってデパート、電気屋、
ホームセンター等をまわったのですが、貝印は見つかりません。
大阪在住なのですが、どこにおいてあるかご存知のかたが
いらっしゃったら教えてください。
434:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 22:28:39
①まず過去ログを読む。
・ブラウンとバーを買うか迷ってる人へのアドバイスが載っている
・貝印にできないんじゃないかと困ってる人へのアドバイスが載っている
②主に何をしたいかぐらい書け
・お前のことなんぞ何も知らん
以 上 ！！！！！
435:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 22:58:23
バーで生パン粉を作り、にんにく、パセリを混ぜオリーブオイルと一緒に
いわしにかけてオーブンで焼いたらうま～でした。
普段、バーを使いこなしていないと反省しました。
あると便利なんだけど、センスがないためポタージュ、ジュース、みじん切り
いわし団子くらいしか使うメニューが思いつかない。
バーを使ったおすすめレシピがあったら教えてください。
436:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 23:24:04
貝印はﾖﾄﾞﾊﾞｼ梅田に…
ﾅｲ!
貝印に聞きゃーいいんでは？
437:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 23:29:53
>432さん、バーミックスを使っていますが、一度も使用中にアタッチメントが外れたことはないですよ。
アタッチメントの切れ込みを突起しているところにしっかりはめれば、少し遊びがあるような気がしても絶対に大丈夫だと思います。
もし、使ううちにゆるくなってしまったら、ペンチで少し締めると良いようです。
はずす時は、力はいらず、アタッチメントを真直ぐうえに引き上げれば、すっと外れますよ。
438:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 23:39:13
>４３５さん
私のお薦めはマヨネーズと練りごまです。どちらもよくお土産にして喜ばれます。
ごま好きなので、練りごまはごま和えや、うどんのたれに加えたり、ムースにしたりしています。
パン粉だけでなく、自分でお肉もひいて、バーミックスで練るといっそう美味しいハンバーグにもなりますよ。
これからイチゴも安くなるので、ジャムにしたり、ババロア等の簡単なスイーツにも使っています。
チェリーテラスのサイトにもいろいろレシピがのっていましたよ。
439:ぱくぱく名無しさん
05/03/22 01:03:32
>>433
某百貨店で、デモンストレーションやってるの
見たことあるよ。
マヨネーズ、練り胡麻、ポタージュスープ
などを作ってみせてた。
440:ばくばく名無しさん
05/03/23 13:40:46
４３５さん豆腐のキッシュはいかがですか？パイ生地はバーミックスでもできますがパイシートを使用しても簡単です。木綿豆腐をよーく水切りして生クリームを６０ｃｃドライハーブ・塩を適量加えます。
たまねぎベーコンをスライスして塩コショウでいためてさめたらパイ生地に入れ上から豆腐のフィリングをかけチーズをたっぷりかけてオーブンで３０分ほど焼いて出来上がり。簡単でヘルシーで美味しいです。
バーミックスで豆腐を滑らかに攪拌できます。あと白和えもお勧めです。
441:ぱくぱく名無しさん
05/03/24 23:01:10
435です。
みなさま、情報ありがとう。
使いこなせばいろいろ使えそうですね。
マヨは難しそうです。ゴマはうちもやります。
豆腐のキッシュは初めて聞きました。
機会があったら作ってみます。
あとバーのレシピ本を買って研究してみようかと思いました。
442:ぱくぱく名無しさん
05/03/24 23:19:51
マルチクイックで、微塵切りが大変楽になりました。
涙も出ないのがマジ嬉しい。
443:ぱくぱく名無しさん
05/03/25 12:14:43
>>433
漏れは、ミドリ電化の奈良おしくま店で買った。
昨年末に買った時には、現物を置いてあったよ。
当然ながら、今あるかどうかは知らん。
444:ぱくぱく名無しさん
05/03/28 09:46:19
マルチクイックそろそろ買おうと思ってamazon見たら値上がりしてた…orz
445:ぱくぱく名無しさん
05/03/28 11:08:21
上がったの？
以前は８０００なんぼだったかな？
446:ぱくぱく名無しさん
05/03/28 11:36:28
>>445
この間までは確か\8,780でした。
今朝みたら\12,600 orz
447:ぱくぱく名無しさん
05/03/28 11:44:50
マルチミックスよか高くなってるんだ・・・なんでだ？
448:ぱくぱく名無しさん
05/03/28 13:11:56
そりゃ、高い！４０００円近く上がったのね。
449:ぱくぱく名無しさん
05/03/28 17:15:20
>>444
ヨドバシはまだ\8,780だよ。
URLﾘﾝｸ(www.yodobashi.com)
450:ぱくぱく名無しさん
05/04/08 14:01:24
今はアマゾンも8780円になってますよ
昨日注文しました
451:ぱくぱく名無しさん
05/04/15 15:43:21
マルチクイックMR５５５０CAの購入を検討中です。
こないだの日曜にコストコで見たら、５９６４円（税込）でした。
ミキサー・フープロ・ミル・ハンドミキサー なんと、ひとつも持っていないので、
つぶす・きざむ・泡立てる ３種の機能を備えたマルチクイックが便利かな～と思ってるのですが。
つぶす＝バナナジュースやポタージュ作りに。でも実際作るかなぁ？
きざむ＝玉ねぎのみじん切りなどフツーにできるらしい。
泡立てる＝スポンジケーキできるか？それなりの泡立ち？
「きざむ」機能はミルとして代用できないでしょうか？
みじん切りのみで、ペーストや粉末にはならないかな？
ジェノベーゼが作ってみたいのですが・・・
452:ぱくぱく名無しさん
05/04/15 16:19:33
それはかなりお値打ちの値段では？！
前のレスとかざっと読む限りでは「きざむ」機能でペースト可みたいですが。
たまねぎなんてかなり細かくなるようですし。
うちはナソのフープロ、オスターのブレンダー、安物のハンドミキサーが
ありますがマルチクイックが欲しい･･･ 洗うの面倒なので。
でも食洗機注文したのでいらないかなぁ･･･ でも鍋につっこんでガーしたい。
453:ぱくぱく名無しさん
05/04/24 14:01:16
ｱﾏｿﾞﾝでマルチミックス買いました。
安売りしてた小粒いちごを冷凍しておいたのと牛乳と砂糖を
専用容器でブレンダーかけて飲みましたー。
凄い簡単なのにｳﾏｰだったので今度はアイスクリームでやってシェイクにします。
454:ぱくぱく名無しさん
05/04/25 15:23:55
フープロの刻む、混ぜる機能とミルの機能が合わさってるヤツてありますか？
電気屋のオヤジに聞いたらフープロとジューサーのミル機能付き買いなさいと言われました
買いなさいって言われたのが気に入らない。なんで命令口調ですか
455:ぱくぱく名無しさん
05/04/25 15:39:28
>>454
ここはあなたのグチを聞くスレではありません。
ｶｴﾚ！
456:ぱくぱく名無しさん
05/04/27 23:59:35
今日豚をガーっとミンチにしてそこに水切りした豆腐を混ぜて、
卵とひじきやらごまやら放り込んで揚げてがんもどきにしたよ。
がんもどきは精進料理だから肉入れちゃだめだけどね。
457:ぱくぱく名無しさん
05/05/01 14:28:03
マルチクイックとマルチブレンダで迷ってるんですがマルチブレンダのほうは野菜のみじん切りができない、とか。
Vスライサーがあるのでこれはマニュアルで済ませてしまえばいいかなと思っているのですが
他に前者にできて後者にはできそうにない機能は思い当たりませんか？
458:ぱくぱく名無しさん
05/05/01 21:45:24
マルチクイックとブレンダの両方使ってる者です。
マルチクイックの方が、ボールの大きさが大きいので便利です。
アタッチメントを買えば、氷を砕いたりすることもできます。
マルチブレンダの方は、パン捏ねができたり、泡立てが2本なので便利です。
あと、マルチクイックの方が本体のバーの部分が長いので、お鍋の中で直接混ぜダリ、
筒状の入れ物内で使うのが便利です。
どちらもとても便利ですが、お菓子やパン作りされる方なら、マルチブレンダの方がよいと思います。
マルチクイックの方が軽くて便利です。
459:457
05/05/02 00:56:13
>458
丁寧なレスありがとうございます。
マルチクイック・・・軽くてバーが長い
マルチブレンダ・・・パンが捏ねられて、泡立てがやりやすい
ということですね。ものすごく参考になりました。
この感じだとマルチミックスとマルチブレンダは機能が近いですね。
ツインの泡だて器の分だけマルチブレンダのほうが有利なんでしょうか。
ハンディタイプの宿命でミンサが頼りない以外はフードプロセッサとしての機能を揃えているのかな。
ブレンダのほうを買ってみようと思います。
460:ぱくぱく名無しさん
05/05/03 14:03:36
>458
便乗質問！
マルチクイックの氷を砕けるアタッチメントは、
バーミックスのようにコップに直接入れて使えますか？
それができるならば、マルチクイックにしようと考え中です。
バーミックスは持つと見た目よりも重くて・・・
461:ぱくぱく名無しさん
05/05/03 20:32:06
今日散々迷って、貝印のマルチブレンダー買いました！！
ミド○電化で、８５００円でした。となりにブラウンのマルチクイックも
並んでて、比較してこっちにしました。
ポイントは、洗いやすそうなこと、コンパクトなこと
（ブラウンのは何だか大きく感じました）氷が砕けること
です。値段も１０００円くらいしか変わらなかったし。
台が結構ださいので、私ははずしています。
カバーが着いてて自立しますし、アタッチメントは引き出しにしまって
います。
早速イチゴミルクをマグで作りましたが、びっくり！！こんなに
簡単だナンテ！！！なんで早く買わなかったんだろうーー
これから色々試して見ます。
462:ぱくぱく名無しさん
05/05/09 10:26:52
>>458
マルチブレンダーってパン捏ねは出来ないですよね？
あと泡立ても1本だったような。
マルチクイックとマルチブレンダーで迷うなぁ。
野菜のみじん切りもスムージーも両方作りたい。
463:ぱくぱく名無しさん
05/05/09 12:40:16
バーミックスを検討していてここに来たら
マルチミックスを持っていることを思い出しました。
チョッパーは小さいし、汚れが残る感じがして心配ですぐに封印
ブレンダーが折れて以来泡立て器として活躍しています。
いりこ、ピーナッツバター、挽肉、ポタージュ、大根おろし、スコーンなどお菓子作りに使いたいのですが
バーより貝印の方が安くていいですか？
ブラウンのブレンダーだけ買い足すという手もあるんですよね…迷うな
464:ぱくぱく名無しさん
05/05/09 19:34:28
マルチミックスのブレンダーだけ単品で買うと高いんですね。
465:ぱくぱく名無しさん
05/05/10 10:51:33
>463
マルチミックスのブレンダーは3000円ぐらい。
バーミックス買うより、ブレンダー買った方が良いと思う。
でもって、普通のフープロ買い足した方が幸せになれる。
バーミックスで地道にいりこだのピーナツﾊﾞﾀｰだの作るのは
どうかって感じだ。
マルチミックスよりマシなわけではないよ。
466:ぱくぱく名無しさん
05/05/10 15:54:38
マルチクイックは氷はダメみたいですけど
冷凍フルーツもムリですか？
フープロで氷はダメでも冷凍フルーツOKなのはありますよね。
467:ぱくぱく名無しさん
05/05/10 16:23:04
貝印のやつ買ったんだけどホイップクリームとかの
泡立てがうまくいかない。でかい泡がぼつぼつ
できるだけであわ立てできてないし、あちこち飛び散るし・・・
468:ぱくぱく名無しさん
05/05/11 20:39:42
>>467
同じく。卵白も同様
何かコツがあるのでしょうか・・・
野菜のすりつぶしは思った以上によくできるので助かってます
ほうれん草とか
余った野菜を茹でてガーっとピューレ状にしたのをカレーに入れたら
めちゃめちゃうまかったですよ。
469:ぱくぱく名無しさん
05/05/12 13:58:54
私も貝印を最近買いました。今度メレンゲやってみようと
思っていたんだけど・・・(´･ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
470:ぱくぱく名無しさん
05/05/12 15:08:36
>>466
冷凍ﾌﾙｰﾂ大丈夫です
バナナ、いちご、白桃を使ってます
471:ぱくぱく名無しさん
05/05/21 22:03:41
hosyu
472:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 17:02:50
マルチクイックを買ってみました。
果物を色々入れてジュースを作りましたが、大概バナナを入れれば甘くなっておいしいことが分かりました。
あっと言う間に出来て感動。
次は野菜ジュースに挑戦したいのですが、お勧めの組み合わせはありませんか？
まずは癖の無い小松菜やキャベツがいいかと思いますが、この時期りんごが高いので、りんご以外の果物と合わせたいです。
あと、にんじんって固そうですけど、ブレンダーにかけても大丈夫ですかね？
質問ばっかりですみませんが、教えて下さい。
473:ぱくぱく名無しさん
05/06/05 11:25:52
M200用のｽﾀﾝﾄﾞにM133は無理でしょうか。。？
ﾁｪﾘﾃﾗｽには「ご使用になれません」と書いてますが。。。
474:ぱくぱく名無しさん
05/06/10 01:18:00
質問続きのところにｽﾐﾏｾﾝ。
友人への結婚祝いにバーミックスを考えてるのですが、レシピ本の役立ち度については
ﾊﾞｰﾐｯｸｽお使いの皆さま、いかがなもんでしょうか？
「基本のクッキング」と「スープとジュース」２種類あるようですが、本体と一緒に
プレゼントすべきかどうかちょっと迷っています。
過去ｽﾚやﾌﾞﾛｸﾞなどを見ても、「ﾊﾞｰ料理のバリエーションを広げるのにとても参考になった」という
意見の一方、「あのレシピの分量だと失敗する」「買わなきゃ良かった」などのご意見もあり。
ﾊﾞｰﾐｯｸｽ自体、自分用には（欲しいけど）手が出せない値段なのでｗ、レシピ本だけ試すこともできずｗ
スレ違いかもしれませんがよろしくお願いします…。
475:マルチユーザー
05/06/10 14:06:58
今日買っちゃいました。マルチブレンダー（貝印の）
ジャ○子で８８００円。
当方イワタニミルサー所持なのでフープロと迷いましたが手が出ず
８８００円なら当分こっちで～と。。。
早速バナナジュース作りました。
豆乳+バナナ+キウィ+ちょこっとパセリでウマーー
パワーは申し分なかったです。あとでイカとサンマと鶏胸を
ミンチにしてみるつもりです。楽しみだー
476:ぱくぱく名無しさん
05/06/15 16:56:33
>474さん、私は2冊とも持っていますが、バーミックスレシピを増やすにはお薦めですよ。
慣れれば難しい器具はないのですが、はじめて手にすると何を作ってよいのやら？と悩まれるかもしれないので、
はじめてバーミックスを使われる？ご友人には喜んでいただけると思いますよ。
特にスープなどは自分の使う野菜や組み合わせは決まってしまっていたのですが、
本を見て「あぁ～、この野菜はこんなふうに一味加えたらおいしいスープになるんだ」なんて、意外な発見をしながら、
一応基本通りに作ってみて、次からは自分の好みに手を入れたりしています。
477:ばくばく名無しさん
05/06/16 15:23:14
４７４さん私もバーミックスレシピ本を持っていますが推薦します。レシピを持っていると確実にメニューが広がりますし味も美味しいです。
分量で失敗はしないと思いますが・・。たとえばレンコンや肉類などを利用したレシピは自己流だとコツがつかめないこともあったりします
のでレシピ本は役に立っています。
478:ぱくぱく名無しさん
05/06/16 23:58:57
バーミックスに決めかけたが、マルチクイック＋ﾆﾝﾃﾝﾄﾞｰDSを買いそうな予感。
479:ぱくぱく名無しさん
05/06/17 00:37:09
>478
う。私も誕生日に十得鍋セットかニンテンドーＤＳかの選択を迫られているよｗ
バーミックスはもう持ってるけど、同じ場面だったら迷うよね。
480:ぱくぱく名無しさん
05/06/17 22:38:33
>>478
バーミックスは一生、ﾆﾝﾃﾝﾄﾞｰDSは次のﾊｰﾄﾞが出るまでだよ、と言ってみる。
・・・バーミックス使いの人で「流石値段分のことはあるわ」って意見はないのかな。
481:ぱくぱく名無しさん
05/06/18 07:34:43
>>256
ばかっ！怖いじゃないかっ！（；；）ノ ﾑｷｰｯ!!
482:ぱくぱく名無しさん
05/06/20 15:06:36
478です。
まだブラウンとﾆﾝﾃﾝﾄﾞｰ買ってません。
バーミックスの実演も参考のためのぞきに逝こうかと。
もすこし安くして！>バー
日本でもステンレス仕様を出して！>マルチクイック
そしてこのｽﾚ見ながらしばらく迷ってみますw
483:474
05/06/21 04:11:39
>>476さん、>>477さん、レスありがとうございました。
お礼が遅くなってしまってごめんなさい。
確かに、「コレでポタージュ作れっから！」とﾎﾟﾝとプレゼントされても
戸惑うような調理器具ですもんねｗ 楽しく使いこなしてもらうために
レシピ本も一緒に贈ろうと思います。ありがとう。
484:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 18:07:34
>>480
10年前のものでも、修理が可能な点は、さすがだと思うよ。
485:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 02:49:24
>484
修理可能ってだけでは弱いかもね。壊れたら買い替え、ではなく永年使い続けるのを
前提としてるのは流石だと思うけど。480さんが聞いてるのってそういうことじゃないよねｗ
486:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 07:26:38
他のハンドブレンダーでも利用できるような一般的なハンドブレンダーレシピ本ってないのかな
487:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 14:42:15
妊娠をきっかけに買ったバーミックス。
鶏肉で団子作ったり、毎日冷凍バナナ+ヨーグルト＋牛乳をガーっとして
飲んだり、すぐ使わなくなるだろうという予想を裏切って活躍。
そして昨日ついに当初の目的である離乳食作りに使用。
10倍粥作っただけだけど、あっという間に出来上がり！感動した。
ただ、重い。
488:ぱくぱく名無しさん
05/06/25 17:26:24
昨日マルチクイックが届いて初めて今日使ってみました。ワーイ。
489:ぱくぱく名無しさん
05/06/26 02:14:01
>>486
「ハンドブレンダー」って概念が、普通のフードプロセッサー程には浸透していないから、
一般的な、というか汎用の料理本は無いのでは・・・？
チェリーテラスのバーミックスが出しているクッキングブックを利用するのが
一番なんじゃない？
490:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 23:56:51 zv1VW4Sw0
私も離乳食に使うので、とリクエストして出産祝いにマルチクイックをもらいました。
暑いから毎日スムージー作ってて、大活躍。ちゃんと離乳食にも使うから許しておくれ。
タマネギのみじん切りがあっという間で感動した。
食パンもあっという間にパン粉になるので、ハンバーグ作るのの楽なこと。
491:ぱくぱく名無しさん
05/06/29 23:28:26 PUaFvJ6y0
マルチシェフ使ってる人いますか？
ここであまり使ってる人がいないところを見ると、
もしかしてあまり使い勝手がよくないとか・・・・・
今日楽天で注文したのが届いて、レシピをネットで調べてたら
ここに行き当たったのですが、
マルチクイックとかマルチブレンダの方が便利そうですね。
もっとよく調べてから買えばよかった・・・
492:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 15:46:16 IPjPbbYQ0
氷粉砕ﾄﾞﾘﾝｸ目的だったら貝印・ブラウンどっちがおすすめ？（バーは金額的に無理ぽ）
過去全部読んだが、読めば読むほど悩みﾏｯｽﾙ。
みじん切りもできると嬉しい。
質問質問で申し訳ないのですが
コップで(ﾊﾞﾅﾅ・牛乳などで）ドリンクを作ったら泡立ちはどうですか？
ミキサーでドリンク作ったら結構泡立ちますよね？あんな感じになりますか？
ﾀﾞｲｴｯﾂ目的なので出来れば嵩が増えて+空気混入でお腹ﾊﾟﾝﾊﾟﾝが嬉しいのですが…
あと皆様、飛び散りはいかが？
493:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 18:16:21 SdqwnNMfo
マルチクイックｱﾏｿﾞｿで注文しました。
キャンペーンの1万円同時注文ギフト券割引を、ついうっかり逃した。.....＿|￣|○
なぐさめて下さい。
494:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 20:06:31 m7i2Ck9e0
ﾟ+. ． ○ ﾟ+.ﾟ
＿○ノ|）
＿| |V <し
495:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 21:35:38 kSh9EOQXo
>>494ｻﾝ
どうもありがとう.:*
立ち上がってしっかりと使いこなしたい！
496:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 22:02:03 JrnSBlpK0
マルチクイックで毎日シェイクだのスムージーだの飲んでるんですが
凍らした果物も結構平気でバンバン使えますね。
専用の大きなコップの中をターボ押したまま上下すると底に挟まって溜まった
凍らした果物が上に来てガリガリ出来る事を最近覚えました。
最近暑いから美味しい。
497:ぱくぱく名無しさん
05/07/01 02:59:17 m8QJgfeW0
>>492
バーミックスの場合は、
空気を含むようにして、混ぜてやればＯＫ！
アタッチメントを泡立て用のに変えると、
さらにふわふわになりますよ。
ﾀﾞｲｴｯﾂ目的なら、「フレッシュミックス」を作って飲むと、いいよ。
そこへ粉寒天入れるとなおよし。
その分太る食物食べるの減るし、野菜もいっぱい取れて、一石二鳥。
498:ぱくぱく名無しさん
05/07/01 10:30:00 61oXlYTK0
>492
貝印購入済。
私も氷粉砕目的だったので、氷は別売りのアタッチメント推奨のブラウンは除外したよ。
デザイン的にはブラウンが好みだったんだけどね。
あと貝印はバーより軽いと思います。
凍ったバナナ、氷、牛乳で結構泡立ちますよー。
飛び散りは、回しているときにブレンダーを上げなければ大丈夫。
ただし、高さがない容器だとちょっと飛び散るかもね。
私はバーミックスの付属容器を別で購入するよ。
499:492
05/07/02 09:46:52 bCVsc6CT0
>>496 ﾌﾞﾗｳﾝ
>>497 ﾊﾞｰﾐｯｸｽ
>>498 貝印
ｱﾘｶﾞ㌧
フレッシュミックス調べてみますね。
粉寒天投入、今毎日ｺｺﾛﾃﾝ食ってますが手間が省けてよさげ～
やっぱﾃﾞｻﾞｲﾝはﾌﾞﾗｳﾝ優勝ですねぇ。
昨日ブラウンの現物見て、泡だて器のあまりのﾁｬﾁさに驚き
貝印にｹﾃｰｲと思っていたのですが
ﾎｰﾑｾﾝﾀｰでﾔﾏｾﾞﾝのﾏﾙﾁﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ↓(3980円)を見つけ
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
ﾁｮｯﾊﾟｰ、泡だて器の優秀（ぽ）さに負けて衝動的に買ってきてしまいました。
みなさんのﾚｽが無駄に・・・orz＜ｽﾏﾝｶｯﾀ
ﾚﾎﾟ必要なら後日書くんで許して
500:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 20:42:41 xlh8iET90
>>499
ﾚﾎﾟﾖﾛ～
501:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 05:07:12 4Z8HWOml0
バーミックス、最近ぜんぜん使ってなかったんだけど、毎日暑く
バナナ・シェイクを食べたくなって、引っ張りだしてきました。
買った当時は、いちおういろいろしてみたけど、
「使いこなすには根性がいる」っていうのは本当ですね。
今度はガスパッチョでも作ってみます。
502:ぱくぱく名無しさん
05/07/04 11:16:06 DfdMBUcS0
>>501
戸棚の奥とかにしまいこんだら、なかなか使わなくなっちゃうヨ。
コツは、包丁と同じ扱いにする事。
つまり、いつでも気が向いたら、
さっと取り出せる所にしまうこと。
目に付き易い所なら、なおよい。
流しの片隅とかに専用コーナーを作るとかね。
おうちによって、それぞれだけど。
503:ぱくぱく名無しさん
05/07/05 18:26:18 aS/7jp8E0
家は炊飯器を置くスライドする棚に一緒に置いてる。>バーミックス
目に付くからほぼ毎日稼動してるかな。
バナナヨーグルトシェイクか苺ヨーグルトシェイクだけどｗ
504:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 09:51:43 gRIUP9ev0
ブラウン・マルチクィックをお使いの方にお聞きします。
手持ちのグラスでスムージーやシェイクを作る場合、
グラスの直径どのぐらいのものをお使いですか？
デュラレックスのピカルディやスタッカブルのLサイズは使えるのかな？
デュラレックス・スタッカブルのLサイズ
・直径9cm×高さ13cm／480cc
デュラレックス・ピカルディのLサイズ
・直径8.8cm×高さ12.4cm／360cc
ただ、どちらも底の直径はわからない・・・
どなたか手持ちのグラスでお薦めなどあればそれも教えて下さい。
505:499
05/07/06 14:10:39 SclhBppD0
ﾔﾏｾﾞﾝ ﾏﾙﾁﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ ﾚﾎﾟ
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ、ﾁｮｯﾊﾟｰ､泡立ての3つの先っぽが付いていて、必要に応じて付け替え。（ﾌﾞﾗｳﾝ555似)
壁掛け用の部品が付いていて収納に便利。（木製の壁や棚に部品を取り付け、ﾐｷｻｰ･ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ･本体＆ｺｰﾄﾞを引っ掛けられる。）
自立可能。
ﾁｮｯﾊﾟｰ 玉ねぎ中1個なら数秒でみじんぎりに。
ぬるぬるモロヘイヤでも楽々。
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ 氷粉砕ﾄﾞﾘﾝｸもなんなくこなす。飛び散りもﾅｼ。
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈ捏ねも楽々。
泡だて器まだ使ってないので不明
この値段にしてはなかなかの仕事をしてくれるなと。
個人的には壁掛け用の部品が助かった。
包丁の横でもあるｼﾝｸ下の戸の裏に取り付けたので使いやすい。
以上ﾚﾎﾟですた
506:ぱくぱく名無しさん
05/07/07 14:47:21 A1xCXTTJ0
バーミックスで玉ねぎなど野菜のみじん切りを
やりたいんだけどどうしてもうまくできないんです。
グラインダーが小さいからちまちまやらなきゃいけなくて面倒だし・・・。
マルチクイックはそんなに手間もなくみじん切りが出来るのでしょうか？
507:ぱくぱく名無しさん
05/07/08 18:47:46 yTkyEav5o
>>506
マルチクイック初心者です。
ﾁｮｯﾊﾟｰで人参(乱切り)としょうが少々を入れて回転させたところに、ざっくり切り分けた玉ねぎ約1個を追加、回転。
かなり楽にみじんに出来ました。
(一部おろし状態…みじんに成りきらなかった欠片もあり…慣れてないので加減分からず)
フープロないのでﾁｮｯﾊﾟｰ思っていたより楽しめそうです。
クイック使いながら、未だバーミックスへの憧れも持っていますw
508:507
05/07/08 18:50:08 yTkyEav5o
フープロを持っていないので
と書きたかった。ｽﾏｿ
509:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 20:14:40 M9O7Pjfc0
>>504
バーミックス初心者ですが、
デュラレックスのbodega（ボデガ）の
Ｌサイズ（口径８，８ｃｍ高さ１２ｃｍ容量５００ｃｃ）
でバナナシェイク等を作っています。
円筒形に近い方が相性が良い気がします。
他の方も、お勧めの器があったら教えて下さい。
510:ばくばく名無しさん
05/07/12 21:49:22 qD3aGq/z0
509さん バーミックスの付属品として販売されているｼﾞｬｸﾞ＆カップは大変便利です。
私はそれでジュースや和えごろもドレッシングを作っています。他の筒型のタッパーで試したこともありますが
微妙に形が違うのでぜんぜん使い勝手が違います。高価なものではないのでお持ちになると
良いと思います。
511:ぱくぱく名無しさん
05/07/12 22:49:51 xTN8PNbV0
バーミックスどこで買ったらいいか迷います。
アフターケアのいい所が良いのですが、そこで買って良かったと思ってる方の
ご意見ありましたら伺いたいです。
もう2ヶ月も迷っていますorz
宜しくお願い致します。
512:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 08:51:23 P0gZpjWe0
>511
通販生活のスレが買い物板にあったと思うので、
そこで聞いてみたらどうかな。
513:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 22:25:26 sPc5M5I/0
>511さん、もし、東京近郊にお住まいなら、販売元のチェリーテラス代官山にいかれてみては？
デモンストレーションもやっているので、実際に試してから購入できますし、
お料理教室もあるので、使い方もコツが飲み込めて、すぐ使いこなせるようになりました。
そのほかわからないことや修理など心配なことがあっても、店頭や電話ですぐ対応してもらえて良かったですよ。
素敵なテーブルウエアも販売しているのでたまに立ち寄っています。
514:509
05/07/13 22:41:08 as9kR3230
>>510さん、レスありがとうございます。
ｼﾞｬｸﾞ＆カップ持ってます。
なんとなく、飲むグラスで直に作りたかったのですが、
・・・あのカップから直接飲んじゃえば良いのか。
515:ぱくぱく名無しさん
05/07/13 23:06:20 BsnICpoc0
貝印がギャザリングに出てるのを見つけた。
もう少し購入者が集まれば４千円切りそうなんだけど…
マルチクイックも捨てがたくって、悩んでます。
516:511
05/07/14 01:01:07 /IoLlr360
>>512
>>513
回答有り難うございました。
電気屋さんに行っても「取り寄せですが・・・」と言われてばかり
だったので困ってました。
チェリーテラスさんはＨＰで見かけていました。
買うと決めたら少しでもお安くと思うもので彷徨ってました。
そうは言っても売りっ放しは困りますし・・・まずは覗いてみますね。
どうもでした ペコm(_ _;m)
517:ぱくぱく名無しさん
05/07/15 00:18:45 SAbYUTAl0
ブラウンのM880買いました。
パン作る人にはすんごいオススメです。
今までパン生地作りにはホームベーカリーのこね機能使ってたけど
これで作ると生地の滑らかさが違います。
いつも作ってたロールパンもびっくりするくらいふわふわのが
焼けました。
ただ、説明書には「パン生地は2分で捏ねられる」と書いてあるけど
これはウソだと思いました。10分はかかる。
518:ぱくぱく名無しさん
05/07/18 13:41:58 ncz4wXuB0
>>515
どこで？
519:５１５
05/07/18 21:23:00 VjNq7WLL0
>>518
URLﾘﾝｸ(www.netprice.co.jp)
これー。
でも明日までなのに、だいぶ残ってるみたいね。
結局ポチっとしちゃいました。届くの楽しみー
520:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 22:18:27 1Xssi+Yp0
ブラウンのマルチクイック買いますたー
巨大なスープマグにじゃがいも＋たまねぎ＋しめじの切れ端いれて
適当に水と固形スープ入れて、ラップして、電子レンジでチン
やわらかくなってきたら塩コショウと「冷たい牛乳」加え
温度がさがったところにマルチクイックつっこんで
ガーーー
らくちんだすーーー
521:ばくばく名無しさん
05/07/20 22:37:52 /PwvxEbO0
５１１さん遅くなりましたが私もチエリーテラス代官山でバーミックスを数年前に
購入しました。ﾃﾞﾓｽﾄﾚｰｼｮﾝを見ることもできますし、色々と話を聞けるたのでよかったですよ。
やはりアフターケアーがきちんとしていることは大切なポイントだと思います。不具合があっても
お店に持っていくと見ていただけますし修理ももちろんしていただけますよ。
522:ぱくぱく名無しさん
05/07/23 21:36:51 4A+l71cx0
ﾁｪﾘﾃﾗが元締めやってるんだから、アフターケアの良し悪しがどうのこうのもないと思う。
悪い意味で「どこでも同じ」。
見て「いただける」、修理して「いただける」っつっても３年目以降はタダじゃないからねぇｗ
523:ぱくぱく名無しさん
05/07/25 22:36:36 tOUCkmC10
バーミックスの工作って、バレバレ。
ブラウンだろーとバーミックスであろーとカイであろーと
とーぜん量販店で買えば、みても修理もしてくれる。
524:ぱくぱく名無しさん
05/07/26 02:19:56 M9NnARia0
>>523
さすがにそれはちょっと的外れだよ。
例えば貝印をヨドバシカメラで買ったとして、ヨドバシに修理を依頼したからといって、
ヨドバシが直接修理をするわけではなく、
結局メーカーである貝印の修理部門に送られて修理をするのだから。
そういうことを、522ﾀﾝは言いたかったんでないの？
525:ぱくぱく名無しさん
05/07/27 01:00:36 dC+5WLtd0
>>524の方が的外れかと。。。
526:ぱくぱく名無しさん
05/07/27 07:35:43 YwdcZe6P0
値段が同じだったらオマケもらえる上に本も送ってくれる通販生活。
527:sage
05/07/29 17:07:04 bjtVTLq+0
バーミックス、修理に出した事あるよ。
買って１０年になるけど、新品みたいにぴかぴかボディになって戻ってきて嬉しかった。
528:ぱくぱく名無しさん
05/07/30 07:38:39 Zve5MF8h0
ナショナルの新製品がコードレスで
ブラウンのマルチクイックそっくり・・・よさげ！
URLﾘﾝｸ(ctlg.national.jp)
529:ぱくぱく名無しさん
05/07/30 13:19:20 THl0jSNO0
うわー、いいなあ、コードレス……
でもマルチクイック買ったばっかりで買い換えるのもなんだしなあ。
530:ぱくぱく名無しさん
05/08/01 22:10:10 wf7Q4fsB0
野菜(にんじんピーマンなど)のみじん切りに使おうと
マルチブレンダーの購入を検討していました。
メーカーに聞いたところ水っぽくなる。と
言われました。今はマルチシェフが気になっていますが、
こちらもみじん切りは水っぽくなっちゃいますか？
教えてくださいませ。
531:ぱくぱく名無しさん
05/08/03 23:24:14 ZdN2E4lW0
メニューの幅をひろげたいなぁと感じてきたので
スティックフープロ購入希望中。
現在はフープロもミキサーも何も無いっす。
自力で家電店やらキッチン用品店やらを回って実物も見てきました。
使いたい機能はら優先度の高い順に
①野菜みじん切り
②生クリーム・メレンゲ泡立て（お菓子作り）
③とろろなんかをすりつぶす
ってとこです。
生クリーム・メレンゲのお菓子向き泡立ては不向きと
バーのパンフ・貝印の箱には書いてあったのでバーとマルチブレンダーは除外。
後に残るのは」あブラウンくらいっすか？
他の機種って（外国モノとか）あるんすか？
532:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 11:55:29 UJ87BB3Q0
>>531
マルチミックス（ブラウンの）かな
欲しくてずううとこのスレみてるけどまだ購入にいたらず
背中押してくれー
533:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 12:17:44 OoGQJYjK0
わし買いますた
お値段のわりに機能満載でお得感がありますね。
バリバリ使いこなしている人の意見が聞きたいです。
とろろをすりつぶすのは苦しいかも
534:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 15:30:18 6Lls6uRK0
マルチクイック（not ミックス）の泡立てつかってシフォン焼き中
4コ分の卵白があっというまに角ピン
深めのボールつかったせいかとびちり皆無ですた
野菜みじんぎりは問題なし
とろろ（キライなの）はやったことないのでわからないけど
ポタージュやかぼちゃペーストなどには
ささっと出せてナベにつっこめるのでよく作るようになりました
耐熱ガラスなべで野菜とスープを電子レンジ加熱して
がががっとやるとラクチンで早いっす
ちなみにパンねりやスコーンつくるとき
大量の野菜スライスにはクイジナートつかいます
535:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 18:46:44 UJ87BB3Q0
据置き型フープロ持ってる人はクイックでわりきれそうだが
据置き型置けない環境なのでミックスと考えていた
もうボタン押しちゃエー
536:ぱくぱく名無しさん（531）
05/08/04 21:10:29 OSZIVdf50
>>532-534
ありが㌧！
ミックスだけはあちこち行ったキッチン用品店にも家電屋にも無くて
現品を見てないんだなぁ…
535サンと同様、ウチも据え置きフープロは難しいので悩みどころ。
どの機能が譲れないか、どの機能は４０点でも割り切れるか考えたら
やっぱりミックスが手堅そうかな…？
>>528のナショナルの新製品が発売されて比較し終わったら
ミックス買いそう。（↑そうしないと納得できないタチなんですわ）
あ～早くポタージュ作ってみたい！
…そうだ、初歩的過ぎるかもしれませんけど
ウチのボウルってすべてステンレス製なのだけど
スティックフープロの歯があたったら
ボウルが傷つくorフープロの歯が欠けたりしませんか？
537:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 21:55:37 6Lls6uRK0
ほかのは知りませんが、マルチクイックは歯があたらないように
出来てるんで大丈夫とｦﾓ
ナショナルのコードレス、重さはどうなんでしょね？
軽量がウリのマルチクイックですら泡立てつかってるうちに
重いなぁって思ったもので、マルチミックスでパン練るとなると
けっこう腕にくるかなぁ・・・
538:ぱくぱく名無しさん
05/08/05 11:19:41 02/M5oVv0
ミックスのボタン押しちゃた香具師ですが、
コードレスと聞くと、パワーは大丈夫かなあ、
と素人考えで心配してしまう
それから、ミックスは自立するところが良いかなとおもってみた
539:ぱくぱく名無しさん
05/08/05 19:07:58 PNciYlir0
>>538
どこかでナショナルの予約販売とか始まってないのかな。
わりかしヨドバシがそういうの早かったりするけど、どうかな。
540:ぱくぱく名無しさん
05/08/05 19:19:04 02/M5oVv0
今は現物が届くのを待つのみ・・
おながい、セールの話はいま振らないで・・(;´Д`A ```
541:ぱくぱく名無しさん
05/08/05 22:49:47 aCpF6Vxm0
新しいﾅｼｮのやつ
542:ぱくぱく名無しさん
05/08/05 22:56:04 aCpF6Vxm0
ｺﾞﾒ、失敗
本体は８６０ｇ（マルチクイック ６３４ｇ）
使用可能時間 10分、2時間充電
耐熱温度はブラウンのは８５度だけどﾅｼｮは80度
HPからはそれだけしかわかんないね…。
9月まで待ってから買おうかなぁ。
543:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 01:06:32 xj3TbpSr0
ナショナルのやつ、泡立ては
マルチクイックよりは泡立ちそうな形状してるよね。
しかし、連続使用時間が10分て…ﾋﾞﾐｮﾝ
ほかの事は10分以内で出来そうだけど、
10分で泡立たなかったら………。
それから、写真に出てるように
調理カップの中でしか泡立て出来ないのかな…？
9月までオアズケかぁ～
デザインはマルチクイックのほうがｶｺｲｲ。
544:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 10:29:37 XT7MdUNp0
ミックスボタン押した香具師です
昨晩ポタージュ作っている夢をみてしまった
早く手元にこないかな
545:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 13:09:07 yOkn7iZp0
>>544
ポタージュの夢・・・
かなりとろ～けてそう。
この時期はフレッシュミックスシャーベットがオススメよん。
バナナスムージーとか。
546:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 14:04:24 XT7MdUNp0
レスありがと
マルチミックス待ち人です
当方北海道にて毎日のように新鮮なともうろこしを観察しているうちに
ポタージュの夢となったようであります
北海道ですが、今日はあつい
今晩はバナナスムージーの夢でもみるかな
547:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 18:22:48 51S89uXQ0
このスレでいいのかわりませんが質問です。
マルチミックスで餃子の皮をこねてみました。
いつまでたってもひとつにまとまってくれません。
粉を混ぜる作業が楽なのであって、
まとめる作業は手でやらないといけないのでしょうか。
パンとか作るときも同じでしょうか。
経験者の方、教えてください！
548:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 18:26:47 51S89uXQ0
ちなみに、混ぜる時は柳宗里のあの底の深いステンレスボウルでやりました。
ぞうきんをしいてたからか、よく言われる、ボウルをしっかり持つのに手が取られて
ミキサーを持つ手が疲れる、なんてことはなかったです。
549:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 23:22:30 kXoKR2X90
>547
ふつーにまとまると思うけど……
何か別なところに原因があるんじゃない？
550:ぱくぱく名無しさん
05/08/07 13:38:40 c73GkArR0
マルチミックス ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!
チョッパーの容量思っていたよりも小さくないのでそこそこ使えそう
別売のハーブチョッパー持っている人いますか？
とりあえずなんか作ってみたい
(￣ε=‥=з￣) フンガー
551:ぱくぱく名無しさん
05/08/07 13:47:15 gRBsIBur0
>>546
届いて良かったね。
北海道で新鮮なとうもろこしが手に入るなら、こーんなの作ってみたら？
NHK「ためしてガッテン」でやってたよ。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
コーンのアイスクリーム
材料
とうもろこし 1本
卵黄 3個
牛乳 200ミリリットル
砂糖 30グラム
生クリーム 200ミリリットル
作り方
とうもろこしの粒と牛乳100ミリリットルをミキサーでまぜる
鍋に卵黄、砂糖を入れてよく混ぜる
電子レンジで温めた牛乳100ミリリットルを [2] に加える。氷水にあてて、あら熱をとったあと、[1] とまぜる。
ミキサーに入れて、生クリームを加えて混ぜたあと、ラップでくるんで、冷凍庫で2～3時間凍らせる。
再びミキサーで粉砕し、もう一度冷凍庫に入れて1時間ほど凍らせれば、できあがり。
いいね、北海道。おいしい食べ物がいっぱいで。
552:ぱくぱく名無しさん
05/08/07 14:50:46 c73GkArR0
>>551
おお。レシピありがと
試してみる！
ああ、部品がいろいろあるのでどれから試そうか・・
553:ぱくぱく名無しさん
05/08/08 13:08:55 BuC0a4Jk0
質問です！
バーミックスでジェノベーゼを作りたいです。
作り方を教えて下さいm(_ _)m
554:ぱくぱく名無しさん
05/08/08 14:43:15 Px0K7KXy0
>553
松の実とニンニクとバジルの葉をガーッと細かくペースト状に。
オリーブオイルと塩とパルメザンチーズを入れてさらに滑らかになるまで。
555:553
05/08/08 18:24:55 BuC0a4Jk0
＞554
ありがとうございます。
刃はニューミンサーでしょうか？
556:ぱくぱく名無しさん
05/08/10 11:00:27 PlpxkVr30
ブラウンのマルチミックス待人あらため、ビギナーです
ポテトサラダつくろうとしてブレンダーを使ったら
イモモチになってしまった(;´▽｀A``
説明書をよくよんだら、ミキサーを使うみたい・・
取扱説明書はよくよむものだ
557:ぱくぱく名無しさん
05/08/10 16:14:02 nLvun2qJ0
>555
普通のミンサー（刃の鋭くないほう）で大丈夫だと思う。
558:ぱくぱく名無しさん
05/08/12 01:25:36 c8b8ML+V0
>>553
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
ここに、バジルのペーストの作り方が載ってるね。
ミンサー（普段一番良く使うやつ、十字のアタッチメント）でいいらしい。
559:553
05/08/15 11:48:32 oXAB9kJK0
＞557、558
ありがとうございますm(_ _)m
560:ぱくぱく名無しさん
05/08/15 17:01:47 sMvgxW680
どなたか、包丁のように常に使える様に出しておけ、って書いていた方がいたけど、
ほんと便利ですよね。
卵一つ溶くにしても、自力でここまで白身切れないもの。
買ってよかった調理器具です。
今年の夏は、バナナとかマンゴーつぶして、シャーベット系作りまくってます。
561:マヨちゃん
05/08/15 22:23:43 2ldOqeKI0
マヨネーズも簡単にできるし。
562:ぱくぱく名無しさん
05/08/16 00:55:22 9uGxRJkA0
>>560
そう書いたのは、私だったりして。(^_^)
そうそう、
時々は、アタッチメントを外して洗ってね。
まあ、説明書に書いてあるけど、なかなか全部は読まないもんね。
特別繊維質なもの、肉をミンチにとかした場合以外は、週1回位でもいいから。
それをしないと、汚れがこびりついてしまって、最悪モーターが回らなくなってしまう。
バナナやマンゴーのシャーベット系。
隠し味に、すこーしラム酒をたらすと、うまい。
高級なラム酒じゃなくて「お菓子作り用」のでも、充分。
他には、オレンジマーマレード入れる、とかね。
バリエーション広がるよ。
563:ぱくぱく名無しさん
05/08/16 01:40:16 xwip68Wx0
>>562
アタッチメントを毎回洗わないのか？！
564:ぱくぱく名無しさん
05/08/16 21:59:24 xpdImFW30
>>563
アタッチメントをつけたまま洗剤水の中で回して濯ぐ、ってことでは？
いや自分は使うたびに外して洗いますが。
565:ぱくぱく名無しさん
05/08/17 01:20:17 SLpULghj0
それって感電しないかい？
566:ぱくぱく名無しさん
05/08/18 03:51:14 Cg0cN3yM0
>>565
金属で出来ている部分までなら、水につけられます。
樹脂で出来ている部分まで水をつけてしまうと、モーターに水が入ったり、感電することも考えられます。
と、マジレスしてみる。
567:ぱくぱく名無しさん
05/08/18 05:28:30 2XZcx7OF0
ちょっと得意げな>562ｗ
568:ぱくぱく名無しさん
05/08/19 01:11:47 LbhkEU/h0
アタッチメントを毎回洗わないなんて考えられない
溝の部分や中の筒部分に汚れ溜まりやすいよね
毎日使ってるにしろ1週間付けたままなんて
錆びたりしないのかな？
569:ぱくぱく名無しさん
05/08/19 03:09:47 JHkTpwVg0
>>568
毎回外して洗うのが吉。
誤作動防止のため、アタッチメントに触る時には
電源プラグを抜いてからにしましょう。
570:ぱくぱく名無しさん
05/08/20 00:53:55 HmfkcCC30
>それをしないと、汚れがこびりついてしまって、最悪モーターが回らなくなってしまう。
やったことあるのか……ｶﾞｸﾌﾞﾙ
571:ぱくぱく名無しさん
05/08/20 05:30:39 2s7I3rx30
>>570
やったことある、という話は良く聞くね。
572:ブラウンマルチミックスビギナー
05/08/21 11:53:24 82x911Wd0
マヨネーズ作ってみた
レシピは付属の冊子通り
一気に乳化して感動したよー
573:ぱくぱく名無しさん
05/08/22 08:40:49 U7jSv6f70
>>572
スーパーでひき肉とスライス肉を買ってきて、
スライス肉を自分でひき肉にして、売っているひき肉と食べ比べてみる。
味の違いに驚くよ。
574:ぱくぱく名無しさん
05/08/22 20:17:22 WYduzbEJ0
どっちがおいしいの？
575:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 00:17:10 pKCEi6If0
>574
スーパーのひき肉のほうが旨かったら、ひと手間かける意味が…（ｒ
ひき肉ってスーパーで古くなった肉をミンチにしているらしいから
まだ新鮮なスライス肉を自分で挽いた方が美味しいんだろうか。
576:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 07:36:00 aHjD7HeA0
スライスを買って包丁で粗微塵に切ってハンバーグ作るとおいしいけど、
バーミックスにかけたらひき肉じゃなくてすりつぶし肉になってしまう、
短時間だとつぶれた肉とまだの肉が混在してる状態だし。
ちょんちょんとやっても同じ。
577:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 08:28:52 OpHW+sT30
貝印買いました。
ビシソアーズ作ったり、ジュース作ったりと便利なのですが
材料をボールに入れて作動させるとはねる場合があるのですが
どういった容器を使ってますか？
578:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 23:29:14 Yb+1GTGg0
>>577
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
に載っているような容器は、飛び散りを防ぐ設計になっている。
ビールジョッキやクリープの空き瓶、
というようなアイデアも過去スレに出ていたよ。
しかし、結局どんな容器を使っても、
液面より上に出して回転させたら、飛び散ってしまう。
579:ぱくぱく名無しさん
05/08/25 14:25:05 6zldTB6f0
ごましゃぶのたれをバーミックスでつくるレシピ知りませんか？
580:ぱくぱく名無しさん
05/08/25 15:33:39 85BgfvRA0
今日のハンズメッセの広告に出てたグランメール 電動スティックミキサー
なるもの安い。すごく気になるのだが誰か使ってるﾔｼはいないか？
581:ぱくぱく名無しさん
05/08/25 21:59:21 YQtZ7BsX0
>>579
バーのレシピじゃ無くてよければ（ウチはマルチクイック）
白ゴマ 大さじ５
しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ２
だし １／２カップ
全部あわせて、スティックつっこんで回してます。
582:ぱくぱく名無しさん
05/08/26 10:03:06 DwXpms5l0
自分でもイライラするくらいの優柔不断な私なんですが、
どの機種にすべきなのかカタログやこのスレを拝見しながらずっと悩んでおります。
どなたか「これにしなさい。」と私の背中を押してください。
使用目的は
一、肉をひき肉にしたい
二、ポタージュにするのに鍋の中に突っ込んでまだ熱めの具をを攪拌粉砕したい
野菜のみじん切りも期待しましたが過去レスを拝見すると水っぽくなるようですね。
ミルサーをこの前購入しましたのでダブる機能は必要ないのでこの二点だけです。
よろしくお願いします！
583:579
05/08/26 12:57:00 Au74Uq7H0
＞５８１さん
ありがとうございました。
明日作ってみますね！
584:ぱくぱく名無しさん
05/08/27 07:37:12 rP/rGXsd0
>>582
100℃でも突っ込んで回せるのは、今の所バーミックスだけだったような気がする。
乳幼児がいる家庭だと、煮沸消毒出来る、と安心感は、あった方が良いかもしれない。
特に、豚のひき肉を作った後なら・・・。
585:ぱくぱく名無しさん
05/08/27 15:01:20 6UT8lZP90
YAMAZENの安いやつが激しく気になる。でもハズレだった場合４千円は
悔しい。やめとくべきか。
586:ぱくぱく名無しさん
05/08/27 21:34:07 6i06VfLc0
音が静かって言うのはこういう製品には求められない性能？
どれも似たり寄ったりならブラウンにしようかな。
587:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 06:44:04 VxzbhCVz0
ハンディータイプのものと、卓上タイプの普通のプロセッサーって性能は同じもんだと
思っていいんでしょうか？
588:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 07:41:46 HHWMXt6N0
>>587
全然別の商品であると思っておけば、良いかと思います。
589:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 07:47:52 HHWMXt6N0
>>586
「サン○ースティックプロ」っていう、テレビ通販でも売っていたものを見せてもらったことがあるけど、
これは名は体をあらわす、というか、音の方もきっちり「サンダー」でした。
590:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 19:06:30 Zcoskzrs0
>>588
え？そうなの？フードプロセッサーでもハンディータイプでも挽肉つくったり
みじん切り野菜作ったりとかなんでしょ？
泡立てとか珍しい昨日がハンディータイプだと出来るだけで・・・。それとも
みじん切りの出来とかはぜんぜん違うのかな？
あ、ハンディータイプだとドロドロにしたりもできるのか。
591:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 21:01:43 h2t/mT7a0
単に細かくする／ペースト状にする／攪拌する、だけなら
どっちも大差ないと思う。
違うのは、
たとえば鍋とかコップとかに直接つっこんでがーっとできるので
野菜をスープ煮にしてそのままポタージュ風にしたりできるってことかな。
592:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 21:14:25 tRgxq+ON0
>>591
手軽さの点で勝ってるわけですね。しかも場所もとらないもんなぁ。
ただ千切りできるタイプのナショナルの卓上フードプロセッサーと
貝印のハンティータイプとで迷ってるんです。機能としては卓上のが
圧勝なんだけど、ハンディータイプは場所とらないのが凄く魅力。
迷いすぎて頭がおかしくなりそうです。
593:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 21:31:24 i44GBQBu0
>>592
鍋につっこんでガ～ッとしたいなら迷わずハンディタイプだけど（フープロには出来ない技）
そうじゃないならフープロの方が用途は広くて扱いやすい。
まあ、両方買ったら良いよ。
私は両方持ってる、どっちも死蔵品にはなってないけどフープロの方が使う頻度は断然多い。
594:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 21:34:28 tRgxq+ON0
>>593
レスありがとう！ナショナルのフープロに決めた。よし決めた。
その後ハンディータイプが欲しくなったらかうわ。
595:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 22:07:26 i44GBQBu0
>>594
千切り用部品ってけっこう嵩張ってるから、
使用頻度によってはばっさりあきらめるのも手だと思うよ。
そうすれば本体、蓋、カッター、おろし金だけで非常にシンプル。
596:ぱくぱく名無しさん
05/08/29 12:05:21 9qhwvLAw0
貝印のマルチブレンダー注文してみた。ポイントがいくらかあったんで
８３００円程度で。
597:ぱくぱく名無しさん
05/08/29 17:41:27 cCZ8BSFO0
582です。
>>584さんレスありがとうございます！
584さんのおっしゃるとおりバーミックスにします。ありがとうございました。
598:ぱくぱく名無しさん
05/08/29 20:57:31 wgRyifFy0
9月にﾅｼｮの新製品がでるんだっけ？
599:ぱくぱく名無しさん
05/08/31 19:34:53 36v8Ri8b0
URLﾘﾝｸ(ctlg.national.jp)
ﾅｼｮ新製品UPされたよー。
1台4役「混ぜる・つぶす・きざむ・泡立てる」
だそう。
ブラウンのマルチクイックとほぼ同じかな
600:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 01:37:10 nnYIayJY0
>>599
ショック・・・・ナショナル出るのしってたら他製品注文しなかったのに。
601:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 04:32:41 oIPbDUwD0
23 名前： ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日： 02/12/25 10:21
バーミックスM200買った !
近所の家具屋(!)の新装開店セールで全品割引+割引券使って\7,000引きだった。
やっぱり良いね。今まで同様のモノを使ったことがないんで、類似品と比べて良いのかどうかはわからないけど、なんで今まで買わなかったんだろうと思うほど重宝してます。
強力なパワーで氷をガリガリできることや、回転数切り替えもなかなか便利。
ただ、やはりコードが邪魔。
当分無理かもしれないが、充電式にして欲しい。
松下か日立あたりで作ってくれないだろうか。
ほ、ほんとに発売！【やったー！】
602:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 04:54:47 hvsWHlLX0
コードレスかあ
いいなあ
603:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 11:53:38 oHzOcVWk0
ナショナルのよさって、パワー云々より丈夫さにあるのよね。
うちにあるナショナル製品は絶対に壊れない。
でも、価格はオープンで２万くらいになるらしいから、私は今のところは
貝印でいいや。
604:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 16:36:30 e9kosM6x0
コードレスかそうじゃないかって 買う決め手になりますか？
605:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 16:42:34 hYJeRrxK0
>>604
かなり決め手になるとは思います。コンセントの場所次第ではキッチンで使いにくい
人もいるだろうし。うちはキッチンにコンセントあることはあるんですけど、それでも
コードレスだと良かったのになぁとは思う。
606:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 17:19:52 gmkmM+gk0
貝印のマルチブレンダーについて。
マルチブレンダーの耐熱温度は８０度になります。
熱源の上に乗せグラグラ煮たった鍋の中での調理はご使用出来ません。
という回答をいただきました、貝印の方から。
説明書に書いておけばいいのにね。
607:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 20:36:37 0DvbvM3c0
貝印マルチブレンダーでキャベツみじんぎりにしようとしたら
上手くいかなかったんだけど、野菜のみじん切りにはむかない
のかな？ミンサーとマッシャー、ジューサーどれも試してみた
けど駄目だった。ジュースは美味しくつくれるんだけど・・
やっぱフードプロセッサー別途買うしかないのかな。
608:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 20:40:33 +TzQKnZ90
あげ
609:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 20:59:32 0DvbvM3c0
あ、なんかやっぱ説明書とかレシピ本には野菜のみじん切りは
のってない。粘度のあるもの、水分のあるもの向きってことですね。
610:ぱくぱく名無しさん
05/09/02 02:41:37 37QruvQw0
場違いな質問かも知れませんが、バーミックスはちょっと高過ぎなので
もう少し手頃な価格で同じような製品無いでしょうか？
国産希望です。実売1万円くらいなら嬉しいのだけど。
611:ぱくぱく名無しさん
05/09/02 10:07:42 YV5sKi3W0
>>610
貝印とかその他どれでもだいたい１万以下程度だよ。
今日はバジルペースト作りました。
612:ぱくぱく名無しさん
05/09/03 18:42:28 aGsLldFM0
貝印での野菜のみじん切りはバーミックス同様にグラインダーをつかうのかも。
613:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 00:10:04 o5ppAMXh0
>>610
ちゃんとスレ全部読んだ？
614:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 17:47:16 RpmYrfqe0
ナショの新製品、売っている店を見た方いませんか？
小島と山田に行ってみましたが、まだ置いてなかった…
ウチが地方だからかな？
615:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 17:58:56 ODQCxmAV0
地方によっては、入荷が数日遅れるところもあるようです。
616:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 18:40:48 wl8pTuzD0
コードレスかどうかもかなり参考要素にはなるけど、グラインダーがついてるかどうか
のほうが私的には大事な要素だったりする。
617:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 21:46:52 +32dmp9T0
>616さん、
お願いだ、そこを詳しく語って欲しいよ。
618:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 23:21:53 wl8pTuzD0
>>617
お料理大好きな人には、みじん切りできるかどうかって結構大きいじゃないですか？
やっぱ、「あー〇〇のみじんぎりも入れると味がＵＰするのにな」ってのがよくあるというか。
ジュースとかスープばっかり作ってるわけじゃないし。
ナショナルのはグラインダーじゃなくて、ミンチをつくる奴みたいね。野菜のみじん切りは
バーのほうでするのかな。バーミックスはグラインダーで。貝印は書いてないけどあれも
グラインダーで応用可能なのかも。
619:ぱくぱく名無しさん
05/09/05 18:17:13 o5aMuFQP0
>618さん
582＝617です レスありがとうございます！
グラインダーというのがみじん切りの機能な訳ですね。
確かにみじん切りを機械でするか手作業かでは負担が大きく変わりますよね。
でもレスをいろいろ読むと「みじん切りって無理・・？」みたいなのが多くて。
もし上手にできる機種があれば、そいつはこのスレの中で注目度大ではないでしょうか。
620:ぱくぱく名無しさん
05/09/05 23:48:00 xe82kvzO0
バーだけでは無理なんだと思う。みじん切り。グラインダーついてると普通にできるかと。
その代わり、ほんと数秒もかからないくらいにササッとやらないと汁っぽくなるけど。
しかし、普通に混ぜたりあわ立てる機能は想像してたより良くてムースとかドレッシング好き
の人にはたまらないかと。
621:ぱくぱく名無しさん
05/09/06 14:38:32 KwAtb1+O0
みじんぎりするなら、刃がはがねでないと。
据え置きフープロの刃はするどくて、触ると手が切れる。
だから、たまねぎもきれいにみじんになる。
バーの刃は、ステンレス。手で触っても大丈夫。
回転する力で切って（つぶして）いくから、どうしたって水っぽくなる。
にんじんみたいに固いものならOK。
きれいなみじんぎりを求めているなら、刃がするどいヤツにするべし。
大量のみじん切りがしたいなら、絶対据え置きフープロ。
手が切れるのが恐い・ミートソースに入れちゃう程度のみじんで良いなら、
バーでもOK。
何を一番重視するか、かと。
私はキレーなみじんじゃなくてもかまわないので、バーのみじん切りで十分っす。
622:ぱくぱく名無しさん
05/09/06 23:32:21 Qcl8OR1x0
ﾅｼｮの新製品スティックミキサーはみじん切り、HPの紹介とレシピを見る限りでは
マルチクイックと同じでチョッパーでやるみたいね。
仕上がりはクイックと同じようなものなのかな？
ﾅｼｮの据え置き型フープロって上位機種は歯がチタン製だけど、
スティックミキサーのチョッパーの歯はチタン製…？金色に見えるけど…
実物がみたいよ～なかなか入荷しないよ～ｳﾜｧｧﾝ
623:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 14:47:36 mRKmMkyj0
ナショ、まねした電器のいいところは、耐久性にあると思う。ほんとそれだけ。
デザインとか機能にはあんまり期待しないほうがいい。でも、耐久性って
実はつかい続けていくうちで一番大事だったりする。
624:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 21:57:01 pRoEY6lr0
イワタニのミルサーとフードプロセッサーを持ってると
バーミックスを買うメリットって何があるのかな・・。ほしいけど手軽さだけ？
625:ぱくぱく名無しさん
05/09/08 05:12:50 XefvbVbR0
>>624
煮えた鍋に直接入れて、ガーっと回してスープが作れるのは、いいよ。
ミキサーだのだと、一旦冷まして移さないといけないからね。
626:ぱくぱく名無しさん
05/09/08 10:16:15 nP9dZCna0
>>625
穴あきおたまで具だけすくってスピードカッターに入れペースト状にして
ゴムベラで元の鍋に戻す。
うちのはナショナルでガラスだから、熱いのでもそのまま入るよ。
ただ、大量に作るのは面倒だね、少しづつ粉砕して別のボールにためて
全部すんだら元の鍋に戻す、一手間多い。
627:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 21:47:29 sEN2Vp7G0
ナショのブレンダーまだ発売してないのかな？
色々試してから購入したいんだけど店頭入荷がない。
困った…。
628:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 22:28:16 NPK0IIzc0
私はナショはフードプロセッサーのほうをそのうち買うと思う。
歯がチタンのやつ。バーは貝印使ってます。
629:ぱくぱく名無しさん
05/09/12 01:04:31 Bz2+siwI0
ﾅｼｮの新製品、店頭に入ってこないな～おかしいな～
と思ったら、ﾅｼｮHPの発売日が１０月に変わってやがる…orz
630:ぱくぱく名無しさん
05/09/12 23:39:55 DDOY3U090
ココを読んで色々悩んでいます。
最初は バーミックスの購入を単純に考えていたのですが
…ん？フープロがいいのかな？ とか
…マルチクイックの方がいいかも とか。
ＱＶＣの「ニコニコクッキング」を見ては
「ニューあじのさと」（←フープロ）と「にこにこＢＵＮＢＵＮ（？）」（←ミル）を買っちゃおうかな
…などなど。
私の条件は
１．凍った果物でジュース作り
２．ポタージュ
３．大根おろし
４．野菜のみじん切り
５．ひき肉
６．昆布や鰹節を粉にしてダシ作り
７．１人暮らしで料理はあまり出来ない（キッチンも広くない)
といったところです。
７．の条件重視で ３．をちょっと諦めて
マルチクイック＋おろし金にしようと思うのですが
こんな 私の決断はどうでしょうか？
６．もちょっと無理なんでしたっけ？
出来映えに問題ありなだけで 出来ない事はない気がしたのですが。
631:ぱくぱく名無しさん
05/09/13 00:11:20 yoswM1kg0
野菜のみじん切りは家庭なら手動のやつでもいいかもよ。
632:ぱくぱく名無しさん
05/09/13 09:52:17 o03anrYq0
>630
欲しい機能の条件はほぼ同じです。
7を、氷が砕けるに替えるくらいかな
ニコニコのは高いですね、ちょっと手が出ない・・・
スレ読むとハンドミキサー系は私には向いてないみたいです。
現在の候補はマジックブレット
電子レンジで使えるとこが気に入っているのですが、みじん切りは難しいようです。
フープロ機能は付加するの難しいのかな？
633:ぱくぱく名無しさん
05/09/13 22:20:32 Y307/kw70
誘導
バーミックス ３本目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
フードプロセッサー料理、教えて 2
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
634:ぱくぱく名無しさん
05/09/13 22:22:08 Y307/kw70
ごめん誤爆
635:ぱくぱく名無しさん
05/09/17 02:36:48 9LFrsORB0
マルチクイックで粉だしにしようと思うと
チョッパーでかなり長い間回しても
ちょっと荒すぎるかも。
一人暮らしで自分が納得しているなら何とか・・というぐらいかな。
でもまぁ、花かつおよりも保管場所が圧倒的に小さくなるので
うちは粉にしてからお茶パックに入れて使っているけどね。
あと、大根おろしは大根ジュースになっちゃうよ。
他はＯＫ。
636:ぱくぱく名無しさん
05/09/18 13:49:18 jy9S3zhg0
バージンオリーブオイルってマヨネーズにはあわないかも・・まずい
サラダ油がマヨには一番か
637:ぱくぱく名無しさん
05/09/18 17:40:10 wgkCZQEZ0
緑色のマヨネーズできるよね
あれはあれで嫌いではない
638:ぱくぱく名無しさん
05/09/18 20:14:32 KAiWTGix0
マルチミックスでジェノベーゼ作ったけど
ぜんぜんペーストにならないし、まずかった…。
まだまだ練習が必要Orz
639:ぱくぱく名無しさん
05/09/19 02:21:45 qwfiW8b00
>>638
アルポルトのジェノベーゼソース レシピ
材料（約400cc分）
バジリコ 50ｇ 松の実 70ｇ
くるみ 30ｇ にんにく（みじん切り） １片
オリーブオイル 200ｃｃ パルミジャーのチーズ 30ｇ
URLﾘﾝｸ(www.alporto.jp)
640:ぱくぱく名無しさん
05/09/19 08:56:22 9x6ZK94z0
>>639
ｱﾘｶﾞﾄﾝ。
ペーストにならなかったんだよね。なんでだろう。結構長い時間まわしたんだけど…。
641:ぱくぱく名無しさん
05/09/19 11:44:57 TPEHFPgy0
>>640
助言にもならないけど、
うちはスピードカッターにこれでもかって言うくらいたくさんの葉を押し込んで
やっとペーストになる。
葉が少ないと無理みたい。
642:ぱくぱく名無しさん
05/09/20 03:38:19 v6qS5eiu0
>>640
空回り、水分少なかったりする、とペーストにならないよ。
オリーブオイルなどの液体分を入れてもペーストにならない？
643:ぱくぱく名無しさん
05/09/20 20:35:38 nJNAYcQc0
バーミックス購入しました。
このスレをちら読みして 他製品（特にナショ）
気にはなったのですが、
なにせ 購入理由が 介護食を作りたかったから、
（で、あまり余命が無く 一日でも早く手元に欲しかった）
から。
今まで、ろくに料理もしてこなかったけど、
どろどろの介護食、沢山作って 食べてもらいたいです。
644:ぱくぱく名無しさん
05/09/21 09:38:29 psu8J/6A0
介護食はドロドロにしてから、寒天で固めると食べ易く
味もそのものの味がして、喜ばれるみたいだよ（詳しくは「介護食 寒天」等でｸﾞｸﾞってね）
645:ぱくぱく名無しさん
05/09/22 09:09:20 9tiEbSyo0
６３０です。
ご意見を頂けてとても嬉しかったデス。ありがとうございます。
ほぼ マルチクイックに決定 だったのですが
ブラウンにいろいろ問い合わせて また 悩み出しました。
購入までは まだまだ 遠い道のりになりそうです。
私が問い合わせた内容で 他の方にお役に立てたらと思いまして
書込みさせていただきます。
１．別売りのハーブチョッパーで粉ダシはできるのか？
普通のチョッパーよりは細かく出来るそうです。
粉…までには物によっては出来ず、肝心の【物】は教えていただけませんでした。
（電話のオペレーターのお姉さんが分からないだけなのかしら？)
２．ハーブチョッパーで大豆を粉砕してきなこを作れるのか？
堅いものは出来ませんとのこと。大豆の柔らかいものなら出来ますけど…との返答が。
（しかし 大豆の柔らかいものって何？）
３．別売りの大型チョッパーに付属する氷粉砕のカッターは通常のコップで使用できるのか？
大型チョッパーにつけて使用するもので コップで直接は使用できないそうです。
４．バーミックスのように 実演販売はしないのか？
ブラウンでは把握していないが 店舗によって独自には行われているらしいです。とのこと。
だから いつ どこで というお答えは出来ないそうです。
（実演をやってくれれば 購入に踏み切れる方も多いと思うのだけど)
マルチクイックは 堅いものは × なのですね。ふ～む…
646:ぱくぱく名無しさん
05/09/22 12:30:44 b1RkoQwK0
>>645
バーミックスなら、パウダーディスクってのがあるから、粉々になるんだが。
以下、バーミックスでの話。
きな粉ももちろん出来る。スーパーグラインダーで粗く砕いてから、パウダーディスクにかける。
実演販売は、webでどこそこの百貨店、って予定が載っているね。
三越本店と代官山なら毎日見られるかな。
647:ぱくぱく名無しさん
05/09/22 20:14:19 Z8GPmkV70
>>644さん
とっても ありがとうございます！！
介護食、ってあまり よくわからなくて、
（しかも 今まで料理もまともに…）
大変 助かります！！
（ちなみに 取説等にも 詳しくは載っていない）
若干ではありますが、体調も回復ぎみ（？）ですし、
少しずつ レパートリーが増えるといいなぁ…
嬉しかったです。 ありがとう！！
648:ぱくぱく名無しさん
05/09/22 21:48:02 GzFG84Qa0
もし、本気で介護食を作ることを考えているのなら、ミルサーのほうが
粉砕攪拌能力すごいし、お手入れ簡単だよ。たしかメーカーはイワタニ？ だった
実家で使っててすごい便利そうだったよ んでレシピもついてたよ。
じっちゃんの時に母親が役立ってたんで思い出しレス。
649:ぱくぱく名無しさん
05/09/22 22:32:02 Z8GPmkV70
ワーもう 買っちゃったので、
今回は バーミックスで頑張ってみます
イワタニミルサーの存在は知っていたのですが、
煮干とかを粉々にする くらいしか 知らなかった…
沢山作ることが出来て、ここの住人さんのように バーじゃ
不足が出てきた場合に 検討させて 頂きます。
650:ぱくぱく名無しさん
05/09/23 01:06:05 Yta0tYnE0
イワタニのミルサーにフープロ付いたの持ってます。
粉はいい感じですが氷だけとかはNG
ミルサーはまあまあかな、小さいし・・・
おろし、みじん切りは、便利だけど
まじでマジックブレットを買い替えようかと思ってます。
楽○広場のブログも参考に・・・
651:ぱくぱく名無しさん
05/09/23 02:50:53 3nmaUXoJ0
>>647
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
に、「バーミックスで作る介護食」ってページがあるから。
レシピに関しては、
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
の「バーミックスで作る離乳食レシピ」を参考に、
お年寄りの好む味付け、和風に仕立てれば
いいかもしれない。
URLﾘﾝｸ(www.e-gohan.com)
なんてのもあるから、参考にしてみて。
「介護食」ってまだまだ情報が少ないから、
大変かもしれないけど、ガンガレ。
652:647
05/09/23 22:25:02 LSXxFLk50
>>651さん
ありがとうございます。
「介護食」ってまだまだ情報が少ないから
その通りなんです。
しかも、今まで料理って…
紹介頂いたところも わかりやすいです。
皆さまの情報を 無駄にしないように、
一日でも長く料理を していきます！！
653:ぱくぱく名無しさん
05/09/24 00:53:31 ppUl7LZ00
うちの姉がケアﾏﾈしてるんだけど、「とろみちゃん」っていう顆粒の片栗粉を勧めてたよ。
液体はとろみがあったほうが、嚥下しややすいし、気管に入って咽るのを防げるから。
水溶き片栗粉でもいいんだけど、面倒だもんね＾＾
バーミックスとかとろみちゃんとか、ちょっとした事で介護する人の負担って減るし
647ｻﾝも無理しないで、便利な道具で頑張り過ぎない介護してくださいね。
654:ぱくぱく名無しさん
05/09/24 01:45:49 Y0EWXRDT0
マルチクイック買いました！
クイジのフープロも持ってるけど、ジュースを気軽に作りたかったので。
655:ぱくぱく名無しさん
05/09/24 03:10:55 Y0EWXRDT0
マルチクイックと空き瓶で
この玉ねぎドレッシングを作るとすれば
どのアタッチメントを付ければいいんでしょうか？
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
656:ぱくぱく名無しさん
05/09/24 03:47:07 d2gK9AaO0
うちは離乳食だけど、ふだんの食事用の料理を少量とりわけてすりつぶすのにバーは便利ですよ。
最初はかぼちゃや人参の茹でたのとか、定番中心だったけど、
慣れるとなんでもバーでガーして食べさせるようになった。
ポテトサラダも味噌汁もシチューも、赤用に器にとってバー突っ込めば離乳食。
ワカメは刃に絡むから豆腐＆野菜の味噌汁が増えました。
塩分控えめにするようになったので、大人の健康にもいいような気がする。