04/07/06 18:37
●過去スレ●
バーミックス
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
●関連スレ●
【バーミックス】
URLﾘﾝｸ(www.furaipan.com)
【デイリーミキサー】
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
【ミキサー＆ブレンダー】
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
【サンダースティックプロ】(←これデイリーミキサーだっけ？)
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
【マルチクイック】
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
【初めての】お薦めのフードプロセッサ【フープロ】 (※家電板）
ｽﾚﾘﾝｸ(kaden板)
フードプロセッサー料理、教えて 2
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
●まとめサイト●
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
↑ﾊﾞｰﾐｯｸｽ2ｽﾚの977ﾀｿがつくってくれたｻｲﾄです。
（977ﾀｿ、勝手にのせてしまいました。ｺﾞﾒｿ）
3:ぱくぱく名無しさん
04/07/06 18:53
>>1
乙！
4:ぱくぱく名無しさん
04/07/06 19:08
●関連スレ●
【初めての】お薦めのフードプロセッサ【フープロ】 (※家電板）
ｽﾚﾘﾝｸ(kaden板)
フードプロセッサー料理、教えて 2
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
●実物など●
【バーミックス】
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)
【デイリーミキサー】
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
【マルチシェフ】
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
【マルチクイック】
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
【貝印 マルチブレンダー DK-5033】
URLﾘﾝｸ(www.kai-group.com)
●まとめサイト●
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
↑ﾊﾞｰﾐｯｸｽ2ｽﾚの977ﾀｿがつくってくれたｻｲﾄです。
（977ﾀｿ、勝手にのせてしまいました。ｺﾞﾒｿ）
5:1
04/07/06 19:13
>3
ども～。
急いでいたので、リンク切れなど確認せずに書き込んで
しまいました。２ではなく４にのせたのが正式なものです。
重ね重ね申し訳ない。
6:ぱくぱく名無しさん
04/07/07 10:00
>>1さん、乙～。
えーいageちゃうぞー！
バースレ無くなって寂しかったyo!
最近はフルーツジュースとパウンドケーキ作りに活躍してまつ。
7:ぱくぱく名無しさん
04/07/07 14:45
貝印のマルチブレンダー購入。氷とパイナップルでスムージー作りました。
なめらかーな出来に満足。
8:ぱくぱく名無しさん
04/07/07 15:21
ﾘﾝｸや過去ｽﾚ見て無いんだけど
これから秋までﾊﾞﾐｸｽで作るｶﾞｽﾊﾟﾁｮ旨いよね。
俺の店（銀座）のﾚｼﾋﾟ
湯剥きﾄﾏﾄ（出来ればﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ。無ければ小振りの物）4個
生ﾆﾝﾆｸｽﾗｲｽ1枚
生ﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽ2枚
塩、胡椒。
以上。
これをﾊﾞﾐｸｽで丁寧にｳｨﾝｳｨﾝして味みて終わり。旨いよん
9:ぱくぱく名無しさん
04/07/08 11:49
>8
ほんの少しオリーブオイル入れたらさらによさげに思うのですが邪道ですかねえ。
まとめスレにスムージーが載っていましたが、うちでは
URLﾘﾝｸ(www.unifoods.co.jp)
こちらさんちの冷凍フルーツをしこたま買い込んでスムージー作ってます。
このサイトだと定価200円となってるけど、カルディ辺りに行けば100円で
売ってます。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーを混ぜて作るミックスベリー
スムージーがお勧めです。これ喰わせていたらうちの子供は市販のアイスを
殆ど欲しがらなくなりました。
10:ぱくぱく名無しさん
04/07/08 16:04
>9
一瞬「おぉ、これは良い」と思ったけど、
「中国産」がずらりと並んでいるのを見て
ちょっと引いてしまった・・・。
11:ぱくぱく名無しさん
04/07/08 18:42
原産地を一目でわかるように表示しているのは、ある意味良心的かと。
ここを信じるとすれば、残留農薬にも気をつかってるようだし・・・
URLﾘﾝｸ(www.unifoods.co.jp)
12:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
04/07/11 19:40
スムージー美味しそう。
この季節だったらビシソワーズもいいかも。。。
13:9
04/07/11 19:50
>>10,11
俺も初めてここの商品見たとき、少し原産国が気になったのですが、
何年か前、残留農薬とか指定外農薬の件で各メーカーの冷凍ほうれん草が
軒並み店頭から姿を消したときもこのメーカーの冷凍ほうれん草は継続して
販売され続けていたのを見てから、まあ信頼できるメーカーさんっぽいなと
信用しております(よく考えると根拠薄いんですけどね)
>>12
お客さんいらしたときはベランダで育ててるミントの葉っぱを1枚（´∀｀）
14:12
04/07/12 18:45
>>9
ミントの葉、涼しげでイイですねー。
ビシソワーズ、以前スーパーグラインダーで刻んでおいた冷凍パセリを浮かべます。
今日はバーで山芋をおろして麦飯とろろです。
15:ぱくぱく名無しさん
04/07/17 15:10
バーミックスでもマルチクイックでもどちらでもいいのですが、
生野菜ジュースは作れますか？
主に使いたい材料は人参、りんご、レモンです。
カップにきざんで投入しガーッとやれば出来上がり、だと楽でいいなあと思っています。
これだと水分が少なすぎてダメなんでしょうか。
多少野菜が残るのはかまいません。
16:ぱくぱく名無しさん
04/07/17 17:22
>>15
バーミックス持っています、楽勝です。
両機種ともスティックミキサーなので作れます。（後は個人的な好み“デザインとか”かな）
>主に使いたい材料は人参、りんご、レモンです。
その材料だと水分が足りないかもしれないので
オレンジとかグレープフルーツのジュースを加えたほうがいいかもしれないです。
17:ぱくぱく名無しさん
04/07/17 17:47
購入決定age
これから買いに行きます。
まずは離乳食。そしてジュース.*:.｡.:*･ﾟ(ｎ‘∀‘）ηﾟ ...
18:ぱくぱく名無しさん
04/07/17 17:54
欲しいなぁ。買おうかなあ。高いなあ。
レシピ本ってついてきますか？
19:前スレ977
04/07/18 02:56
>>1
遅くなりましたが乙です。
載せていだだきありがとうございました。
20:ぱくぱく名無しさん
04/07/18 16:02
>>18
レシピはネットでいくらでも拾えるよ。
21:ばくばく名無しさん
04/07/18 22:48
１８さん バーミックス持っています。簡単なレシピ集は付属品でついてきます。本も持っていてあれば便利ですが、ﾁｴﾘｰﾃﾗｽのホームページにもレシピは多数載っていますので利用できますよ。バーミックス便利ですよ。
22:1
04/07/19 00:58
>>19
わーい、前ｽﾚ977ﾀｿだ。承諾もﾅｼにﾘﾝｸを貼ってしまい
申し訳ありませんでした。
ご快諾いただけて嬉しいです。ありがとうございました。
23:前スレ977
04/07/19 10:03
>>22
いえこちらこそありがとうございます。
このスレあの直後になくなってしまい、まとめページも放置状態だったのですが、
あのままだと使いにくいので少々手を入れますね。
しばらくお待ちください。
24:ぱくぱく名無しさん
04/07/24 10:38
ブラウンのマルチミックス持ってます。
ニーダーが付属してるのでこれに決めました。
ライ麦パンの生地を練るときに手では絡みつくし、
ホームベーカリーでは捏ねられないので
ニーダーは本当に重宝してます。
他に全卵マヨネーズが数秒で出来るのもうれしいですね。
欲を言うとチョッパーが小さいのが残念。
25:ぱくぱく名無しさん
04/07/27 23:53
＞１８さん バーミックス便利ですよ。
ジュースやスープ、お肉のミンチ、ねりゴマを作ったりと毎日のように使っています。
皆さんおっしゃるようにレシピはチェリーテラスのＨＰ（URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)）でひろえますが、セットで購入するとレシピ本もはいっていて、１冊持っていると使いこなしのヒントになるのでいいですよ。
他に、使い勝手のよい容器と、お茶を挽いたり粉だしを作ったりするのに便利なパウダーディスクもついているのでお薦めです。
バーミックスは確かにお安い買物ではないですが、修理体制もしっかりしているし、安心して長く、毎日のように使えるので満足しています。
26:ぱくぱく名無しさん
04/07/27 23:54
＞１８さん バーミックス便利ですよ。
ジュースやスープ、お肉のミンチ、ねりゴマを作ったりと毎日のように使っています。
皆さんおっしゃるようにレシピはチェリーテラスのＨＰ（URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)）でひろえますが、セットで購入するとレシピ本もはいっていて、１冊持っていると使いこなしのヒントになるのでいいですよ。
他に、使い勝手のよい容器と、お茶を挽いたり粉だしを作ったりするのに便利なパウダーディスクもついているのでお薦めです。
バーミックスは確かにお安い買物ではないですが、修理体制もしっかりしているし、安心して長く、毎日のように使えるので満足しています。
27:ぱくぱく名無しさん
04/07/28 09:55
・・・・・・・・・・業者的カキコに見える
28:ぱくぱく名無しさん
04/07/28 12:35
18です。
しばらく来ないうちに…
どうもありがとうございました。
冬のボーナスで購入を考えようと思います。
29:ぱくぱく名無しさん
04/07/28 14:51
>>28
なんとなく「便利そう」ならまだ考えたほうがいいよ。
あれはかなり使い道が限定される。ってか使いこなすのに努力がいる。
具体的に「今バーミックスがあればいいのに」という状況が３度もあれば
その時買ったら良い。
30:ぱくぱく名無しさん
04/07/29 11:27
＞29
そっかな？
何にでも使っちゃってますが。
（ま、メレンゲだけはハンドミキサーの方がいいけど）。
ミキサー・ミルサーは持ってないので、ミキサー使うレシピはバーミックスで試してみる。。
自分にとっては面白い道具。キッチン狭いしね。
「これ、バーミックスでできないかな？」と試して、できるとウレシイ。
31:ぱくぱく名無しさん
04/08/03 11:05
日曜にｍ200を買いました
ずっと前から欲しかったので、脳内レパートリーだけはたくさんあります...。
とりあえず、コーヒー挽きと野菜ジュースとマヨネーズとつみれ作りをしました。
コーヒー挽きはちょっと粗いかな..あとは合格点。
今日は豚こまをミンサーにかけて肉団子にする予定です。
32:ぱくぱく名無しさん
04/08/04 13:24
マルチクイック MR405Rを４０００円で買いました
説明書になにも書いてなかったんで店員さんに氷砕いて大丈夫か聞いてみたんだけど
「わからん 硬い物はやめといた方がいいんじゃない」とのお答え
家に帰ってさっそく牛乳とジュースを製氷皿で冷凍（フォークで刺せる位の方さ）
シェイクにしました（ｳﾏｶｯﾀ）
コツをつかまないと専用の容器つかっても飛び散るので蓋が欲しいなあ
ハンバーグ作った時も連続で使ってたわけじゃないのに本体がメチャ熱くなって
怖かったぜ！
あとポテトパンケーキとコンポタも作ったけど固形物だけだとやっぱ飛び散るね
１００均とかに蓋にちょうど穴開いてる入れ物ってないだろうか
33:ぱくぱく名無しさん
04/08/04 14:14
>31
肉はニューミンサーでねっ。
肉の表面トントンするといいよ。
中に押し込むと回らない。で、32さんのように熱くなる可能性有り。
34:ぱくぱく名無しさん
04/08/23 16:30
バーミックスとブラウンマルチクイックのどちらを買うか迷っています。
そんなに機能が違わないなら、安いブラウンにしようかと思ってます。
でも、アタッチメントが金属のバーミックスは、すごく丈夫そうだし、、、
だれか教えてください！！
35:ぱくぱく名無しさん
04/08/23 19:06
宇都宮の駅東のヨーカドーに２５００円くらいで売ってたよ
どこのメーカーか忘れちゃったけど多分現品限りじゃないだろうか
フープロみたいになる容器も付いてたよ
36:ぱくぱく名無しさん
04/08/23 22:50
＞34
選択肢の中に貝印のマルチブレンダーは
入りませんでしたのでしょうか？
37:ぱくぱく名無しさん
04/08/23 23:02
３４です。貝印マルチブレンダーもサイトで見てみました。
これも良さそうですね。
迷う！！ 宣伝見ると、どれも似たりよったり！！！
38:ぱくぱく名無しさん
04/08/24 10:23
貝印は金属部分が多くて手入れが楽そうだけど、ブラウンと比べるとパワーがなぁ・・・
39:ぱくぱく名無しさん
04/08/24 20:04
パワーってのは、消費電力のこと？
マルチブレンダー：120w
バーミックス：140w
この差は大きいですか？
40:ぱくぱく名無しさん
04/08/24 21:15
貝印使ってます。パワーに不満は無いけど。
バーミックス使ったこと無いから比較はできませんが、値段も安いし満足してます。
41:ぱくぱく名無しさん
04/08/24 23:49
>>39
ブラウンと比べるとって書いてあるだろ？
ブラウンは400Wだよ。
42:ぱくぱく名無しさん
04/08/25 14:24
バーミックスは買ってがっかりした。
あの刃見りゃ分かるだろうが、練りと攪拌が得意なだけの機械だよ。
でも人気はあるよね。
オクに出したら弐萬超でうれたｗ
43:ぱくぱく名無しさん
04/08/25 14:33
>42
撹拌得意だから、便利に使ってるよ。
44:ぱくぱく名無しさん
04/08/25 17:41
攪拌機なら類似品で充分
45:ぱくぱく名無しさん
04/08/25 23:44
＞41
ごめん。
慌てて、違うものと比べてしまった。
値段もパワーも１／３って事か…。
46:ぱくぱく名無しさん
04/08/28 18:50
バーミックスの金属部分にアルミが含まれている件、
チェリーテラスに問い合わせました。以下回答です。
> ご質問の件ですが、下記素材になっております。
> シャフト：真鍮クロームメッキ製
> ガードカバー：アルミニウム合金
> アタッチメント：ステンレス製
> 回転軸：ステンレス製
> スーパーグラインダー（カップの中に刃が付いているアタッチメント）：蓋/アクリ
> ス製、カプリング/アルミ合金、カッター/ステンレス製、内ボウル/ポリアセタール
> 製、ケース/ポリスチレン製
>
> ガードカバー・カプリングがアルミ合金になっておりますが、「食品仕様」としてス
> イス政府当局により人体に無害と認められた材質を用いています。
> どうしてもアルミ系はと言われる方の為に特殊パーツとして、ステンレス製のガード
> カバー（価格：2.940円、送料：200円）をご用意していますが、まだ正式にメーカー
> （ESGE社）が認めた部品ではない為、本体にステンレス製のガードカバーを附属して
> 販売はしておりません。
> 別売品としてお求め頂く事になります。
> ガードカバーの重量がステンレス製：162g（アルミ合金：28g）になる為、本体に取
> 付けた際もバーミックス自体が重くなり、操作性にも多少の影響があると考えます。
47:ぱくぱく名無しさん
04/09/02 18:55
マルチクイック5550CA買いました。
軽くて収納性も良く、自分的には予想以上にツボで毎日使ってます。
特に、あまり意識してなかったみじん切りパーツが使える。
挽き肉をまだやってみてないですが、過去ログによれば余裕らしいっすね ﾆﾔﾘ
あとパン粉や煮干し粉末、粉チーズ等もこれからやってみたいです。
泡立てはハンドブレンダー持ってるので必要なかったけど…。
でもバーミックス、貝印もそれぞれ良さがあると思います。
●マルチクイック5550CA
○…軽い。小さい刃先だけを交換ということはないので、手を切る心配が少ない。
付属チョッパー（付属のフープロ）は他２機種より大きく、たまねぎ１個までOK。
にんじんと玉ねぎ合わせてやってみましたが、あっという間で感動しました。
挽肉やハードチーズもOKらしい。４００Ｗのパワー
（連続使用時間は４５～９０秒）
刃がカバーされているので、鍋や容器を誤って傷つけない。
パーツは食洗機OK 値段（本体）8-9千円台。
別売パーツ…大容量チョッパー（氷OKの刃と容器）定価4500円
ハーブチョッパー（ハーブのみじん切り、すりゴマ用）定価2,500円
カバー部分がプラスチックなので、オールステンレスのを
個人輸入する人もいる。
×…オプションを買わないと氷が砕けない→スムージーじゃなくシェイクになる
果物を半解凍したらまあまあOKらしい（マニュアルにはない）
パン・お菓子づくりが多い人は、同社のマルチミックスのほうがいい。
（ニーダーあり。でもフープロがやや小さくなる）
48:ぱくぱく名無しさん
04/09/02 18:59
長文連投スマソ。使ったことないのですが、商品説明やここの過去ログ等から
バーミックス、貝印と比較してみました。つっこみよろしくお願いします。
●バーミックス…一回り大きい。氷・冷凍果物などOK。
グラインダーでねりごまや粉茶ができる。耐久性は多くの人のお墨付き。
レシピも豊富。ただお鍋に傷をつけてしまう人もいるらしく、要注意。
お値段２万円前半～３万ぐらい。
挽き肉、生野菜のみじん切りはあまり得意でないかも？
（持ってる人フォローｷﾎﾞﾝ！）
アルミパーツが健康上気になる人もいる。
●貝印マルチブレンダー 今売れてるらしい。
バーミックスとかなり似たつくりで、刃をとりかえるタイプ。バーより軽量。
ビニール袋の中でもパン粉等が作れるプラスチックカバーがある。
氷OKでスムージーができる。値段１ﾏｿ前後
まだ使用感想がネット上にあまりない。
モーターが
◆撹拌（マヨネーズ、ポタージュなど）はどれも得意。
泡立てはどれも、専用機のハンドブレンダーにはかなわない。
バーと貝印は立てかけ台があるが、ブラウンにはない
（壁かけパーツが付属）。
バーと貝印はコーヒー豆もひけるらしいが、スレ住人によれば
専用ミル推奨。
自分はバーもずっと憧れでしたが、ブラウンの値段に負けた。
小さいパーツが苦手なズボラーなので、その点も合ってました…。
49:ぱくぱく名無しさん
04/09/02 19:04
途中切れてた（汗）。モーターは貝印 １２０Ｗ
バーミックス ２００Ｗ （M200、プロモデル) １４０Ｗ （M133)ですた。
50:ぱくぱく名無しさん
04/09/02 22:14
ブラウンのマルチミックスってバーミックスと比べたらちゃちいでしょうか？
今、ヤフオクで安めに出品されているので凄く欲しいのですが。
URLﾘﾝｸ(page11.auctions.yahoo.co.jp)
画像から考えて、怪しい業者とかじゃなく一般人ですよね？
ヤフオク入札も初めてなのでスゴク慎重になっちゃってるんです。
どなたか、私の背中押してください・
51:ぱくぱく名無しさん
04/09/03 00:58
>>50
バーのほうが古くからある商品で、耐久性が有名だけど
ブラウンも速攻で壊れたという話は聞いたことないなぁ。
むしろ、バーとマルチミックスはパーツが多少違うので
どういう料理で使うかで決めたほうが良いと思いまつ。
購入先については、…マジレスすると、板違い(´－｀)
一言だけいうと、屋府オク自体初めてなら保証の問題等があるので
最初から電化製品というのは勧めないyo。トラブっても自己責任だし。
Amazonか楽天の大手ネットショップにしとけば？
オク・店の詳しい話は、オク板か通販・買い物板へﾄﾞｿﾞｰ。
52:ぱくぱく名無しさん
04/09/03 21:00
>>40さんや、貝印マルチブレンダー使ってる方
感想を激しくｷﾎﾞﾝ！ あげ
53:ぱくぱく名無しさん
04/09/03 22:53
マルチブレンダーのレポを期待して覗いているのは
どうやら俺だけではないようだな。
54:ぱくぱく名無しさん
04/09/04 00:20
ブラウンの、マルチミックスとマルチクイック、どっちを買うか迷ってます。
ニーダーは、あったらたまには使うだろうけど、
なくても困らない程度で、決め手にならない。
買ったら数年は使うだろうと考えると、
３０００円程度の値差もたいしたことない。
気になってるのはブレンダーとミキサーの使い心地なんですが。
飛び散りやすさ、洗いやすさなど、どんなもんでしょう？
お菓子作るの好きなので、泡立て機能はけっこう重要なんですが、
写真で見た限りではマルチミックスの方が、
いわゆるハンドミキサーに近い形状ですね。
見た目的な印象では、
マルチミックスの方が泡立てやすそうな感じしますが、どうなんでしょう？
55:ぱくぱく名無しさん
04/09/04 11:55
>>54 泡立て器で普通に選ぶなら、マルチミックスかな？
パーツ２つだし。アマゾンのレビューは見た？
一人を除いて泡立てには大体満足で、安いハンドミキサーは
処分したという人もいたようですね。やや重いみたいだけど。
私はマルチクイックで、生クリーム半カップの泡立てやってみたけど
専用容器だとそれなりに泡立てできました。そのままフタして冷蔵庫～は便利。
でも一瞬じゃなく、ちょっと時間かかる。
あとパーツが妙にでかいので、少量でボウルとか状況次第では飛び散りそう。
正直、泡立てメインならおすすめしない。ｗ
泡立てが一番の動機なら、クイジのハンドミキサーとかがいいんじゃないかな～
これに小さめ据え置きフープロの組み合わせもかっこいいですよね。
手軽さを重視するならハンディタイプだけど。
ブレンダーは、専用容器だと当然飛び散りませんが
鍋でもある程度内容があれば楽勝ですよー。加熱した野菜は、ｶﾞｰであっという間。
カバーがあるので、普通の泡立てハンドミキサーみたいに飛び散ることもないです。
56:54
04/09/04 13:34
>>55
アマゾン見てきました。
ありがとうございます。
泡立て機能は、マルチミックスの勝ち？のようですね。
台所狭いので、一台でいろいろ使えるものを探して、
マルチミックス、マルチクイックに辿り着いたのですが。
カタログ見たら、
ブレンダーの直径がマルチミックスは6.5ｃｍ、
マルチクイックは7.3ｃｍ？
6.5ｃｍなら、いつも使ってるマグカップに入るなあ・・・。
ギリギリサイズの容器でちゃんと使えるのかはわからないけど。
今のところ、マルチミックスに傾き気味です。
57:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 12:23
フープロは持ってるけど、場所を取るので流し上戸棚にしまいっぱなしで、
ハンバーグとか、いろいろ大量にみじんぎりするときだけに出してきてます。
出しっぱなしにしておいて、離乳食とか日々のごはん作りに使うために
スティックミキサーが欲しくなったんだけど、予算１万円なので、
バーミックスは候補外。
で、マルチクイックＭＲ5550と、貝印マルチブレンダーで迷ってるんですが、
付属品が全然違いますよね。
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
の、１～４の役割を、マルチクイックではブレンダーがこなす
っていうこと？
なんか、アタッチメントだけ見ると、全然用途の違うものみたいで…
>47-48ﾀﾝの書き込み見て、マルチクイック購入にかなり傾いてるんだけど、
マルチブレンダーもちょっと気になるよー！
58:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 14:57
>>57
＞マルチクイックＭＲ5550と、貝印マルチブレンダーで迷ってるんですが、
＞付属品が全然違いますよね。
＞URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
＞の、１～４の役割を、マルチクイックではブレンダーがこなす
＞っていうこと？
ほんとだぁ・・・分かれてる方がよさそうだけど、他の点でクイックがいいですよね。
59:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 15:01
質問させてください。
肉をミンチにしたいのですが、フードプロセッサーと違って、
ここのスレのブレンダーだとスライスしたお肉じゃないと無理ですよね？
あと大根おろしができるのがありますが、大量でもすぐにできますか？
よろしくおねがいします・・・
60:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 18:19
47のブラウンユーザです。
貝印使ってる人の感想、ここぐらいしか見つけられなかった（間接的）
URLﾘﾝｸ(okweb.jp)
あとここは、貝印とバーを比較してます
URLﾘﾝｸ(www.midori-de.com)
やっぱ新製品ってことですかね。アマゾンもまだレビューなし、
公式頁にもまだ情報なくて、迷ってる人が多そう。
自分的には、貝印は店頭で見て
「据え置き台デカ。で、薄ベージュ色か…」でブラウンに行った。
白でデザインが好みだったら、もっと真剣に考えたかも…。
>>58タン
機能は全く同じではないですよね。>>47,48にも書いたけど
貝印にできてマルチクイックにできない
・氷を砕くスムージー
・グラインダー使用の細かい粉茶、ふりかけ等
マルチクイックにできて貝印が不得意かも？ （ご意見キボン）
・たまねぎなど、生野菜のみじん切り （詳細不明ですが、宣伝に書いてない。
マルチクイックだとチョッパー容器で１回にたまねぎ１個OK）涙も出ないのでお気に入り。
大根おろしについては自分はワカラン…。ナショの据え置きフープロとかが有名では？>>59
簡単にいうと ふりかけ、スムージー重視＝貝印
多めの生野菜みじん切り重視＝マルチクイック かなぁ。
挽肉機能は私も未使用だけど、ブラウンはかたまり肉OKとマニュアルにあります。
モーターパワー、刃の大きさでいうと、貝印よりブラウンと思いますが。
61:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 18:26
ひき肉というよりもパティに近くなっちゃうんだよな。
やはりひき肉はミンサーでやった方がイイかも。
62:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 21:52
貝印使ってます。たまねぎのみじん切り、問題なかったです。ミンチも。
電動泡立て器持ってるので、生クリームの泡立てはしたことありません。
練りゴマも作ったけど、量が少なすぎたのか、空回りしてモーターが熱くなりました。
野菜のマッシュ、スムージー作りは大得意。今のとこ満足してます。
63:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 22:57
んー
＞62さんのような話を聞くと
貝印が欲しくなるんです。
両方お使いの方はさすがにおられないですよね。
64:ぱくぱく名無しさん
04/09/07 23:24
宣伝CMだと貝印はかき氷が作れるらしいけど、やってみた方いますか？
65:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 09:15
バジルで自家製ジェノベーゼを作った
香りが良くて(ﾟДﾟ )ｳﾏｰですた。
66:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 09:59
>>64
あんな小さい刃で作ったら大盛りで作るとなると解けてしまいそうな気が。
67:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 13:07
>>62さん 貝印レポサンクスコ！
これでバーミックスも少しは価格変更したらいいのにね
米のサイトで、バーは１５０～１６５ドルぐらいだったから、
日本でも２万ちょいぐらいが本当は妥当と思うわけだが
68:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 13:22
貝印は中国製だそうだ。
あと熱い鍋では作えないって。
厨房やの掲示板に書いてあったよ。
69:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 13:38
オリンピックで貝印を見たけど、棚の最下部にごちゃごちゃおかれていて、
購買意欲なえ。
60さんも書いてるけど、色もイマイチだしなあ。
（一応、デザイナーいるんだね、マルチブレンダー。
バーミックスのパクリにしか見えないが）
安さにはひかれるが、キッチンに置きたくない。
ここはやっぱりブラウンか？
70:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 18:29
>>68
がーん貝印熱い鍋で使えないの？
ステンレスだから大丈夫だと思ったのに。
71:sage
04/09/08 22:55
フープ路はすでに持っていて、
すりゴマが作れるのがほしいんですけど、
グラインダーのついていないマルチクイックでも
できますかねぇ?
バーは高いからなぁ・・・。
72:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 23:37
>>71
フープロ持ってるんなら、すりゴマのためにマルチ
クイックは贅沢では？
普通の胡麻擂り機かすりこぎを買い、練りゴマは
市販のを買えばいいのではないかと思うのですが…。
フープロにできてマルチクイックにできないことって
他に何かあるのかなぁ。
73:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 07:29
>72
フープロにできてマルチクイックにできないこと？
逆じゃなくて？
>68を見て厨房やの掲示板てのを見に行ったら、なかなか
見つけられなかった…
マルチクイックは、いろいろできるようにしすぎて、焦点が
ボケた感じって書いてあったね。
貝印はバーを意識して作ってあるから、バーにできることは
大体できるとか。
ブラウンと貝印で悩んでるんだけど、これを読んで貝印欲しくなった。
ブラウンも熱い鍋では使えないよね？
74:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 08:39
ブラウンと貝印って、
鍋に突っ込んで使う場合の耐熱温度はどれくらいでしょうか？
紹介ページ見ても書いてないんですが・・・。
自分的には、野菜を煮込むんで、火を止めて、
ちょっと牛乳を足したあたりで使えれば、十分なんですが。
泡立て強力なマルチミックスと、スムージー作れる貝印で揺れ動き中。
75:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 08:42
>>74
2つ買ってちょっとやってみるだけでわかるのにね。
暮らしの手帖とかやってくれないかね？
ちゃんとしたスムージーが本当に貝印で作れるのか？ブラウンでは作れないのか？とか
76:71
04/09/09 09:53
フープロ使うほど大げさじゃない量のみじん切りとか
ちょっとだけ使いたいバジルペーストとか、
鍋につっこんでスープ作るのにも便利かと思って。
ブラウンと貝印の耐熱温度私も知りたい・・・。
77:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 10:48
耐熱温度と、熱い鍋での使用可は別じゃないのかな？
熱い鍋に入れて、もし飛び散りややけどがあったら
大変だから、メーカーはするなというはず。
注意書きに気づかないで火にかけたままやってました～、という人、
ネットのどっかで見たけどやめたほうがいいｗ
ブラウンはパーツの耐熱温度は全部８５度ですが
「ブレンダーを鍋に直接入れるときは、いったん火をとめるか
火からおろすこと」だそうです。
私は念のため、さわれるくらいまでさめてからガー。
飛び散ったことはないんだけどねｗ
プラスチックカバーなので、あまり熱いところにつっこんで傷つけたく
ないというのもあります。海外仕様のオールステンレス、うらやましい。
耐熱温度は、食器洗い機に入るのね、って目安にしてる。
貝印まだはユーザーさんが少ないので
真剣に検討中ならメーカーやネットショップに細かい点を
聞いてもいいかもですね。お話楽しみにしてまつ。
78:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 11:32
>73
貝マルチブレンダーについて、ちゅうぼうやの掲示板から抜粋
＜質問＞
・何故熱い鍋使用不可なのか？
・修理体制は万全？
・ビデオなどの説明はあるのか？
＜厨房やの回答＞
1.基本的に耐熱の部品を使用していないので溶けたりするので熱い鍋は使用できません。
2.修理体制ですがメーカーに送り修理する事になります。
3.ビデオの説明はございません。
79:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 12:21
たびたびスマソ。71さん
マルチクイック・ごま でぐぐってみたけど
練りゴマできると言ってる人は発見できず。できないっぽいんですが…
マルチクイックの「ハーブチョッパー」というオプションは
すりゴマOKと書いてありますが、ねりゴマとは違うらしい。
このオプション、大きさも不明で３，５００円なので、
私はねりごまはあきらめて市販物。すりごまはごますり器を別に買いますた（鬱
貝印が練りごまできたら、そちらのほうがご希望に合いそうですね。
ブラウンはミニフープロが結構大きいので、
お持ちのフープロと大きさがかぶるようなら、確かにもったいない可能性も？
大容量フープロとなら共存できそうな気はします。
ペーストやポタージュのみなら、単品のスティックブレンダーもありますが。
関係ないけど、過去ログより、バーとマルチミックスが入った
国民生活センターの家電調理器具の共同比較テスト結果
URLﾘﾝｸ(www.kokusen.go.jp)
これだとバーミックスはあまりいい評価でないのね
やっぱ使う人によるんだろうなー。
80:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 21:36
貝印の先端は全てステンレスに見えるけど、何が溶け出すんだろう。
そのこと知らずに、鍋の中で使ってました。と言っても熱々の鍋ではないけど。
貝印でスムージーは問題ないですよ。氷とフルーツとあと混ざりやすいように
水分少々加えてガー。冷え冷えでおいしい。
81:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 22:47
みんな余計な事書いて事故につながるのが怖いんだよ、鍋蓋とか手袋とかマスクとかしてれば大丈夫なんじゃ？
82:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 08:29
ブラウンのマルチミックス持ってるけど、
付属のポタージュレシピには
「一旦火からおろして、
ブレンダーを鍋の中に入れてからスイッチを入れつぶします。」
って書いてあります。
特に冷ませとは書いてないから、
火を止めただけで使ってるけど問題ないよ。
使い方ポイントの項には、
「直接、加熱調理中のお鍋の中で使用する際は、
一旦火からおろしてご使用ください。
（油を使用している場合は高温になりますので、特にご注意ください。）
また、飛び散りを避けるため、
必ずブレンダーを材料の中に入れたことを確認してから
スイッチを入れてください。」
と書かれています。
事故防止が主目的の注意事項かな？
83:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 15:03:37
貝印、一部はアルミ合金だっけ？ 使ってるみたいだよ。
ネットショップの商品説明にある。
でもアルミの有害性は現在、否定が主流みたいだね
元々食品にもアルミ成分はあるってことで。
84:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 15:32:16
ベーキングパウダーにも、ミョウバン入ってるし。
85:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 21:55:04
パウダーはアルミ不使用買うだろ？
86:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 01:14:20
QVCの番組では貝印のマルチブレンダー、熱い鍋でも大丈夫と言ってた気がする
87:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 01:54:54
ミックス
88:ぱくぱく名無しさん
04/09/12 14:59:10
>>79
マルチクイックで練りごま出来ますよ。
チョッパーに入れてがーっと回すだけ。
市販のものと比べたら舌触りがとてもよろしくないです。
スムージーもできないこともないです。
冷凍庫から出して５分くらい置くとモーターの負担も少なくてすみそう。
かちこち状態でもできるけど、なんか機械が困ってる感じ。
89:ぱくぱく名無しさん
04/09/13 21:06:58
ブラウンと貝印で迷ってましたが、ブラウン購入しました。
いやー、思ったよりパワーあるねえ！
まだチョッパーしか使ってないんだけど、あっちゅう間にドライカレーができた。
ちなみに、ブラウンにした理由は、きっとアタッチメントの種類が多くても
使い分けられないと思ったからｗ
分解したら本体は流しの引き出しにもしまえるサイズで、ぱっと出して
ぱっと使えてイイヨイイヨー。
でも、泡立てアタッチメントは、禿しくチャチに見えるね。
ちゃんと泡立てできるのかなあと思ってしまった。
90:ぱくぱく名無しさん
04/09/14 02:44:50
私も先日ブラウン買いました。
マルチミックスの方。
泡立てアタッチメントは優秀ですよ。
メレンゲがあっという間に作れます。
マルチクイックの方の泡立ては微妙らしいですね。
一本の泡立て器が回転するだけなので、
材料が遠心力で逃げてしまうとか。
細長い容器を使えばどうにか、というもののようですね。
91:ぱくぱく名無しさん
04/09/14 13:13:38
７９です。遅いけど88タンありが㌧！
自分で試してみるのは怖かったので、おそるおそるやってみたいです
勇気ありますねｗ
冷凍果物、冷凍庫から出して５分か…ﾆﾔﾘ
壊さない程度にがんがってみます。ｗ
ねりごまも、半練りぐらいになるなら、ドレッシング等に使えそうですね…？
せっかく買ったので使いこなさなくてわ！
92:ぱくぱく名無しさん
04/09/14 15:29:13
>>90
微妙です。
ボールの上に手をあてがわないと大変な事に・・。
でも手でやるよりはるかに早くてメレンゲも結構キレイに出来ます。
93:ぱくぱく名無しさん
04/09/14 16:05:47
>92
とびちります？
マルチクイックでメレンゲ泡立ててるけど（ボールで）
特に問題ないけどなあ‥‥
やわらかめのツノがたつ程度しかいかないけど、まあ実用に問題なしって感じで。
94:ぱくぱく名無しさん
04/09/14 21:45:59
ここ、今日はじめてみつけました。
マルチクイック（ブレンダー）でがんがんスムージー作ってたよ。
市販の冷凍フルーツや自分で凍らせたバナナで…。
オレンジジュースなどの水分を多めにすれば問題なく砕けてたんだけど
やめた方がいいのかな。
いつか作ってみたい！と思っていたスノーボール
（くるみの入ったほろほろのクッキー）にチョッパーで初挑戦しました。
あっという間にできて感激です。
95:ぱくぱく名無しさん
04/09/15 08:40:55
>94
レシピきぼんぬ
96:ぱくぱく名無しさん
04/09/15 19:24:00
マルチミックスって、少量のみじんぎりのときも、あのでかい
チョッパー使うの？
他のミキサーはどう？
97:nicola
04/09/15 19:37:12
hihi..i come from china..japanese food ne..is very very oiishi!^^
i like^o^
98:ぱくぱく名無しさん
04/09/15 20:47:54
>>96
「少量」って、どれくらいでのことでしょう？
マルチミックスのチョッパーは、
どちらかというと少量のみじん切り向きですよ。
ていうか、大量のみじん切りは出来ない。
大き目のタマネギ一個を全部入れると、うまく回らなくなります。
にんじんで、150グラムくらいまでが目安みたいです。
ほんとに少量のみじん切りの場合は、包丁でやった方が早いかも。
99:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 01:36:41
バーミックス、買っちゃいました！
マルチクイック、ミックスと悩みまくりましたが。
まずはともかく、バナナジュース作るのが楽しみすぎです。
あとは宝の持ち腐れにならないようこのスレ読んで、頑張ります。
100:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 02:54:14
>>95
スムージー？それともスノーボール？
スムージーはコンビニで市販されている食べきりサイズの冷凍フルーツ
（苺、パイナップル、黄桃）にヨーグルトとオレンジジュース適量を加えてます。
秋めいてきて冷凍フルーツを見かけなくなってしまい、苺の季節を待っているところ。
スノーボールは「スノーボール くるみ」で検索すると結構レジピがみつかります。
私はこちらの本を（立ち読みで覚えて）参考にして作りました。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
見た目は粉糖をまぶした方がかわいいのですが、甘いので自分で食べるにはそのままが好きです。
101:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 12:53:39
>>99 購入ｵﾒ
バナナジュースにはバニラアイスを入れて作るとオイシイよー。
102:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 18:37:57
バニラバナジュー
激ｳﾏｿｰ
103:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 19:41:25
>>101
ジュースと言いうよりシェイクだね。
牛乳とバニラアイスとバナナをマルチミックスのブレンダーで
作って朝食にしてます。
104:99
04/09/17 01:04:15
バナナ＋バニラ･･･想像しただけで美味しそう。
忙しくてまだ買ったまま。この連休にはりきって使い初め！
必ずやバニラバナジュー、ＴＲＹします。
105:ぱくぱく名無しさん
04/09/17 20:47:43
よく、脱脂粉乳で作るのだけど、
脱脂粉乳ってどうやって作られてるんだろう？？
スレ違いすまそ
106:ぱくぱく名無しさん
04/09/19 00:50:14
みなさんのお話かなり参考になりますー。
ブラウンを買おうかなと考え中・・・。
107:ぱくぱく名無しさん
04/09/20 02:22:14
ブラウンの購入を考えていて実物見るためにハンズに行った所、
貝印ハンディミキサー（DK-5031)ってのが3000円ちょっとで
驚きの即買いしました
バナナジュースとか作りたかったくらいなので大満足です（値段的にも
アタッチメントはブレードと泡立ての2種類、本体580g＋ブレード78gと軽いです
ちなみに、説明書には以下のものが不可となっています。
凍ってる冷凍食品、50度以上の食品
乾物類（小豆、するめ等）
特に粘りの強いもの（納豆、長いも等）
108:ぱくぱく名無しさん
04/09/21 07:59:28
ジューサーなんかは凍ったもの入れてもＯＫなのに
ハンディミキサーは駄目な場合があるのはどうしてだろう？
ブラウンのなんで４００ｗもあるのに・・・刃がよくないのかな？
109:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 08:58:29
氷や凍ったものは、飛び散ってぶつかったりして事故が起こりやすいからね。
熱いものもそう。
使用上の事故に対して尻を持ち込まれたくないから「できません」って
言ってる部分もある。
110:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 09:59:33
バーミックスでも「ロックアイス」はＮＧ、冷蔵庫の製氷皿で作った氷ならＯＫ
と取説に書いてあったので、もしも万が一試してみるのなら、まずはとりあえず
ロックアイスは避けといた方が無難かもです
でも壊れたり、それこそ飛び散って怪我したら嫌だもんねぇ。
使用するの、悩みますよね。
ところでバーミックスを購入したばかりですが、今は楽しい！
おもちゃのように毎日使ってしまう。（専らまだジュースばかりだけど）
でもふと、「これならブラウンでもよかったかも･･･」とよぎる。重いしね。
少なくとも「ル・クルーゼは重すぎて、使うのが億劫」という人は、
バーミックスも同じ末路をたどると思うので、軽量のブラウンにしといた方が
いいと思われ。
111:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 11:36:24
>>108
ワット数がそのまま出力トルクに比例するわけじゃないから。
ブラウンのモーターの効率が悪いだけ。
回転力に変換されない電気は熱になるから、連続使用した時
モーターが焼けつき起こして壊れやすい。
112:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 11:42:42
プレゼントでマルチクイックもらいました。
ジュースだけが目的だったんですが、モノグサな私に使いこなせるのだろうか？
一人暮らしなので、少量のみじん切りには良いかなって思います。
一人暮らしの方はどんなものに使ってるのでしょうか？
113:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 15:39:04
>112
一人暮らしの場合、みじん切りは包丁でやったほうが
片付けの時間含めたら早かったりする罠・・・
つみれとかスープとかマルチクイックを使わないと出来ない料理を
休日につくって、保存しておくとかのほうが良いかも
平日は、朝のバナナジュースとか作っています
休日や時間があるときは、ハンバーグを多めにつくって冷凍したり
炒めたまねぎ作って、小分け冷凍したりして、平日の夕食に使っています
私も買ったばかりですが、普段作らなかったものを作れる楽しみを
味わっているところですｗ
114:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 16:32:38
いや、わたしも一人暮らしだけど使ってます。
ニンニクなんか丸ごとみじん切りにして小分け冷凍。
ついでにショウガも。 ついでに玉ねぎも。
散らからなくてよいです。
115:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 20:37:53
私も一人暮らし。
マルチクイック持ってます。
一食分のみじん切りを機械でやるのは、効率悪いですよね。
時間がある時に、
タマネギとニンジンを大量にみじん切りして炒めたのを冷凍してます。
ピラフの具にしたりスープに入れたり、調理時間短縮のお助け食材ですね。
ショウガも、買ってきたら全部みじん切り・・・というか、
すりおろしたのに近い状態にして冷凍庫へ。
ショウガするのって面倒だから助かります。
ジャガイモやカボチャのポタージュが好きなのでよく作ります。
ジャガｏｒカボをチンしてから柔らかくなるまで煮て、
冷凍ニンジン＆タマネギと牛乳を混ぜてガーっとやって出来上がり。
そして、3日くらいに分けて飲む（ｗ
116:112
04/09/22 20:46:14
>>113>>114>>115
いやはや～、皆さん凄いです！
尊敬します。そんなワザがあるのですね。
ニンニク、生姜をハンドミキサーでビーとやって保存。
ツミレもこれからは、鰯が安いときに作って保存ですか！
今日レシピブック見てみます。
他にもなにかアイデアあったら教えて下さいね。
ご親切にありがとうございます。
117:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 22:35:11
>>116
生姜やニンニクの小分け冷凍には
製氷皿を使うと便利ですよ。
118:112
04/09/22 23:04:57
>>117
製氷皿なんて考えてもみなかった。
ここにいる皆さんって、生活の知恵をフル活用しててすごいです。
生姜はいつも、気がつくと傷むこと多かったんですけど、これで解消できます。
どうもありがとうございます。
119:ぱくぱく名無しさん
04/09/25 16:44:14
誰かバーミックス修理に出した人いますか？
この間壊れて修理に出したのですが、対応酷過ぎ！
モーターが廻らなくなるという故障だったのですが
買って3ヶ月ということもあり、私の使い方に何か問題があるのか不安だったので
電話で「原因は何だったのですか」という質問をしたところ
「無料で直すって言っているじゃないですかっ」とキレぎみな対応をされました。
しかし返ってきた商品には「ご購入早々の故障で大変ご迷惑をおかけしました。末永くご愛用ください。」
という感じの良いコメントが書いてあり、こういう文章のマニュアルがあるのかなーと思いました。
電話の対応もマニュアル作ればいいのに・・・何度か電話でやり取りしたのですが、とても不快な思いを何回もしました。
120:ぱくぱく名無しさん
04/09/25 21:38:18
スーパーグラインダーでにんじんをみじんぎりすると、
頑固なオレンジ色の色素が内部についてしまいます。
洗剤とスポンジで洗ったくらいでは、なかなか落ちきりません。
皆さん、どのように洗ってらっしゃるのですか？
121:ばくばく名無しさん
04/09/26 16:54:24
１２０さんへ。人参の微塵の色素の沈着は頑固ですよねー。私もよく微塵をしますが、使用後テイッシュに油を少ししみこませふけばあっという間に解消します。是非やってください。私はﾁｴﾘｰﾃﾗｽﾉ料理教室に参加して教えてもらいました。
付いてしまったものでも大丈夫ですよー。
122:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 11:32:34
アタッチメントをなくして取り寄せをしたら、送料ボラれました（チェリテラ）
123:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 13:25:24
>120さんじゃないけど、マルチクイックのブレンダー、
内側を洗うのが面倒くさい。
牛豚の脂なんて、いくら洗っても取れた気がしないよ。
熱湯でも取れた感じがしない…
キッチンペーパーでぐいぐい拭きたくても、刃物が怖いし。
皆さん、どうやって洗ってますか？
124:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 14:55:14
>123
牛豚の油って、ひき肉作るときのですか？
うちはひき肉はチョッパーでやってます。
洗うの楽ですよ。
もっとも、歯に気をつけながら
洗剤で直接ゴシゴシ洗ってます。
食器洗いのアクリルニットを
指に巻きつけるような感じで
指の周りにあって直接触らないようにしていれば
あんまり怖くないです。
125:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 14:59:17
>>120
私もにんじんで色がついて困っています。
使用前に一度水でぬらしてから使うと(乾いた状態から使うよりは)マシかと思います。
粒子が細かい研磨剤と柔らかいスポンジで洗うか、
分解して刃を外してから漂白剤につけると落ちます。
あと、使っているうちにだんだん消えますが気持ち悪いですよね・・・。
他の人もどうやって落としているか知りたいです。
>>123
私はゴムへらでとった後ミキサーのように水と数滴の洗剤を入れてガーしています。
その時に卵の殻を一緒に入れるとよりキレイになります。
面倒ですけどね。
126:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 15:40:21
>123
チョッパーはヘラのようなもので取り水につける→食器洗い機へ
（モーター有の部分は手洗い）
ブレンダーも軽く水ですすいで、食器洗いへ
にんじんの色も落ちたよ
127:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 16:07:40
>>122
どのくらいボラれたのさ？
128:ぱくぱく名無しさん
04/09/27 19:26:39
バーのお料理教室はいかがですか？
他社製品と迷っているのですが
使いこなすためには教室が開催されている
バーの方が良いかと思ったりで悩み中です。
129:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 03:52:28
バーは使いこなすのには根性がいる。
130:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 09:18:04
>>129
そうなの？
131:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 09:37:55
>>130
>129に同感
132:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 09:46:24
意外と使い辛いのかなぁ。
ミキサーでしばらく我慢するか…。
133:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 17:19:42
つらいんじゃなくて全部おいて中途半端だから使うのに根性がいるんだよ
少々の不便をおしても使ってやる！って思うくらいじゃないと使いこなせない
134:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 17:22:05
フープロが無くて困ったことはあるが、バーが無くて困ったことはない。
135:ぱくぱく名無しさん
04/09/28 17:48:22
>>130
けっこう重い。でかい。
136:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 00:44:05
チェ○ーテラ○の教室で
楽しそうにレッスン受けてる奥様の腕、
実はバーの重さでブルブルいってるのかな。
137:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 08:10:00
バーミックスってそんなに重いの？
うちにはブラウンのがあるけど、
使うのが億劫になるような重さじゃないなあ。
気軽にポタージュだのジュースだの作っているけど。
138:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 09:03:06
>>137
ブラウンはル・クルーゼのような
ホーローのお鍋を傷つけずに使えそうですか？
バーミックスにしようかと思ってんだけど
ガードカバーが金属なのでプラスチックのブラウンを検討中です。
139:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 10:51:46
>>138
137さんではありませんが、ブラウン買いました。
私はT-FAL（テフロン加工）愛用してますが、特に傷つかなかったですよ
最初はおそるおそる・・・でしたがｗ
プラスチックのガードがついているので、なべ底にひっつけても
歯があたらないようですね。
鍋で使用する前に、透明な専用カップで試してみると安心するかもしれませんね。
ジュースやスープ、みじん切りで使用していますが、重くて機械に引っ張られる
という経験はいまのところありません（153cmの女です）
140:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 14:53:27
＞119
修理だしたことあるけど、そんなことなかったよ。
141:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 14:57:06
＞122
チェリテラのホームページから部品申し込めるけど、そこの金額より高い送料取られたの？
142:ぱくぱく名無しさん
04/09/29 15:10:40
にんじんの色、サラダ油で落ちました！
教えてくれてありがとう～。
143:120
04/09/29 22:32:41
>>121
お礼が遅くなってすいません。
142さんと同様、サラダ油でにんじん色が驚くほどすぐに落ちました。
教えていただき本当に助かっております。有り難うございました。
144:ぱくぱく名無しさん
04/09/30 17:47:56
>>139
詳しくありがとうございます！
やはり傷のつきやすい加工の調理器具には
プラスチックのほうが安心ですよね。
参考にさせていただきます。助かりました。
145:ぱくぱく名無しさん
04/09/30 23:58:41
カロチンって油溶性だもんね（ニンジン食べるときには油も一緒だと栄養吸収いいのさ
146:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 06:00:35
バー注文しちゃった
早く届かないかなぁ（*´Д`）
147:ぱくぱく名無しさん
04/10/02 07:49:59
ブラウンの新しいやつは
飛び散り防止機能がついてるんだね。
よさげ。
148:ぱくぱく名無しさん
04/10/03 19:49:59
ここ最近人いないねー。
みんなちゃんとバー使ってるのかな。
149:ぱくぱく名無しさん
04/10/05 19:07:24
飽きちゃったのかな？
150:ぱくぱく名無しさん
04/10/05 19:22:38
ブラウンだけど使ってるよ。
今朝は、ニンジンタマネギウインナーをチョッパーでみじんぎり
→フライパン。
炒めてる間に、ピーマンもみじん切りにして、フライパンに追加。
チンした冷やご飯を投入して塩胡椒ケチャップで味付けて、
薄焼き卵のっけて、お弁当にしました。
洗う手間も少なくて、イイ！
151:ぱくぱく名無しさん
04/10/05 21:14:47
ここで教えてもらった通りに生姜やニンニクをマルチクイック使いたいのに、
機材を入れっぱなしで、何故か出せない・・・無精なのか自分は・・・
152:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 00:28:55
今日、バーが届いたので、かぼちゃポタージュ、長ねぎ･生姜･きのこのみじん切り
(ハンバーグ)、チンしたさつまいものマッシュ(ケーキ)に使いました。
ミキサーより洗い物が少なくてすむのが嬉しいです。
153:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 02:09:52
くっそう。今日スポンジ作ろうと思って、メレンゲ作ろうと思ってバー使ったら立たなかった。
たった２個分の卵白なのに、時間無駄にさせないでよー。
ちゃんと冷やしたのに。ちゃんと小さいジャグつかったのに。
ちゃんと５分あてたのに。ちゃんと最初低速で上下したのに。
ちゃんと途中から高速で上下させたのに！！！！！！！
バーのばかぁぁぁぁああああああああああああああああああ
154:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 04:30:05
メレンゲ、生クリームは苦手みたいね＞バー
前に出てた消費者センターだったかの調査結果だと
マルチミックスが一番手仕事に近い仕上がりらしい。
バーとかブラウンとか似たような機械なのに
特徴があって使いこなすのは意外と難しいね。
155:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 09:14:49
>>151
どのように保管してますか？
無理やり取り出しやすい場所に置いておくのも手かも。
私は、本体だけは出しておいて（というかそのへんに出してある…）
チョッパーとブレンダーは、１００均で買った取っ手付きのケースに入れて
食器棚に保管しています。使うときは、ケースごと出してきます
取り出しにくい場所においておくと、使わなくなりそうだったので。
156:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 11:50:53
毎週のケーキ作りに使ってますよ＞バー
>メレンゲ、生クリームは苦手みたいね
生クリームはイイ感じで泡立ち（？）ます。
取扱説明書に書いてあるように生クリームが入っている紙容器の中にビーター突っ込んでます。
157:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 14:21:37
＞153
塩釜蒸し用の卵白泡立てるのに使ってるけど、問題ないなあ。
容器に水とか油とかついてると泡立たないよ。
確かにスポンジ用にはきめ細かすぎて向いてないね。
158:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 16:02:09
あーそうそう、泡がへたっちゃって
お菓子に向かないのしかできないって書いてた人いたな。
泡立つことは泡立つけど、結局役に立たないって。
用途によるんだろうけどね。
159:ぱくぱく名無しさん
04/10/07 01:19:27
>>157
羅列してある事から見るとそんな初歩的なことは問題外じゃねーの？
160:ぱくぱく名無しさん
04/10/07 02:48:33
羅列してある事って肉がひき肉にならずに
ペースト状になってしまってイヤンて事？
161:ぱくぱく名無しさん
04/10/07 03:28:53
>154
つーか、マルチミックスの泡立ては、バーのようなタイプではなくて、
普通の泡立て器と全く同じだから、当たり前だとおもふ。
162:ぱくぱく名無しさん
04/10/07 07:24:19
毎朝、豆乳バナナを飲んでいるのでミキサーから乗り換えた。。
今まで洗い物が( ﾟДﾟ)ﾏﾝﾄﾞｸｾだったけど、グラスで作って
そのまま飲めるのがステキ。
163:ぱくぱく名無しさん
04/10/07 15:11:43
>>161
マルチミックス以外の機種と比べてもイマイチみたいよ
164:ぱくぱく名無しさん
04/10/08 12:27:54
ブラウンのバーミックスで大根おろしって
できますか？
165:ぱくぱく名無しさん
04/10/08 12:40:23
<<164
あまりオススメできない。
166:ぱくぱく名無しさん
04/10/08 14:44:43
ブラウンのバーミックス…？
167:ぱくぱく名無しさん
04/10/08 15:45:50
バーミックスの場合はみじん切りになってしまいます。
168:ぱくぱく名無しさん
04/10/10 13:10:37
>>153
バーミックス買った時についてくるレシピ本に、
「スポンジケーキ用のメレンゲには向きません」と書いてなかったっけ？
キメ細かすぎて、スポンジには向かないそうだ。
169:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 05:18:26
そのまえにたたなかったんだからモーマンタイ。
170:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 10:00:28
とうとうマルチクイックを注文してしまった。
マルチブレンダーと比べて悩んだけど
野菜のみじん切りが確実にできる方を選んだ感じ。
それさえあればマルチブレンダーにしたんだけどな…。
171:ぱくぱく名無しさん
04/10/14 16:45:53
野菜のみじん切りぐらい、マルチミックスでも確実にできるけど……
172:ぱくぱく名無しさん
04/10/14 18:59:46
>>171
マルチクイックとマルチブレンダーを比べてのことです。
173:ぱくぱく名無しさん
04/10/14 19:03:23
あ、貝印か。
174:ばくばく名無しさん
04/10/14 22:11:41
１２８さん 教室参加したことあります。楽しかったし勉強になりました。
全てのアタッチメントの使い方を実践でやるので疑問は解消できます。他の方ももっとバーミックスを使おうという気になったという人が多かったです。
私も同感です。参加できるならぜひお薦めです。
175:ばくばく名無しさん
04/10/14 22:18:20
大根卸しはよく作ります。ころころに切ってジャグにいれてミンサーで最初はとんとんつくような感じで攪拌して水分がでてきたら後はジュースとおなじ要領で滑らかなおろしが完成です。たっぶり作るときはとても便利。
176:ぱくぱく名無しさん
04/10/15 08:41:43
山芋もラクだよね＞バー
177:ぱくぱく名無しさん
04/10/16 14:38:58
貝印のマルチブレンダー見てきたけど、思ったよりでかかった。
ていうかスタンドの色が可愛く無い。本体はけっこういいのに、、
178:ぱくぱく名無しさん
04/10/17 02:40:11
私も貝印がほしいなぁ。
たしかにスタンドの色、変ですね。何故あの色にしたんだろう？
でもデザインはバーのスタンドより好き。
旧バーのスタンド、隙間が細くて使いにくそうですね。
貝印が発売になって、改めてバーは高すぎだと実感しました。
179:ぱくぱく名無しさん
04/10/17 22:22:08
>>174
レスありがとうございます。
料理教室に参加してみてから購入を考えるのも良さそうですね。
でも参加したら間違いなく買っちゃいそうｗ
180:ぱくぱく名無しさん
04/10/19 13:51:34
＞179
私も以前参加したことあります。
全然使いこなしてなかった（取説ちゃんと読んでなかった）ことを痛感。
スタンドの脇にアタッチメントを収納できるとか（前のタイプね）、
ガードカバーは外せるとか、ビーターは元々曲がっているもの、とか。
全然知らなかった。
他の参加者も「マヨネーズはスーパーグラインダーで作るんだと思ってた」。
取説は大事だ。ちゃんと読まずに文句言ってた。ｺﾞﾒﾝ。
取説が苦手な人には、実演いいよ。本当おすすめ。
ブラウンや貝印にも教室ってあるのかな？
181:ぱくぱく名無しさん
04/10/19 13:57:54
＞179
私も以前参加したことあります。
全然使いこなしてなかった（取説ちゃんと読んでなかった）ことを痛感。
スタンドの脇にアタッチメントを収納できるとか（前のタイプね）、
ガードカバーは外せるとか、ビーターは元々曲がっているもの、とか。
全然知らなかった。
他の参加者も「マヨネーズはスーパーグラインダーで作るんだと思ってた」。
取説は大事だ。ちゃんと読まずに文句言ってた。ｺﾞﾒﾝ。
取説が苦手な人には、実演いいよ。本当おすすめ。
ブラウンや貝印にも教室ってあるのかな？
182:ぱくぱく名無しさん
04/10/20 02:45:24
バーミックス便利に使ってます。
おすすめは抹茶。
私は以前から「抹茶牛乳」を作って飲んでいたのですが
少量のお湯で抹茶を練り、少しずつ牛乳に混ぜるという方法でした。
でもバーなら冷たい牛乳に直接抹茶を入れガーでできてしまいます。
他にも混ざりにくいココアを冷たい豆乳にいれたり、きなこを牛乳に入れたりしています。
単純ですが美味しくて健康にも良いのでおすすめです。お試しあれ。
183:ぱくぱく名無しさん
04/10/20 08:00:48
教室は無料ですか？
184:ばくばく名無しさん
04/10/20 21:51:54
教室は２つのタイプがあります。２回で５０００円と１回で４０００円。私は２回コース。実演＆昼食でした。お腹もいっぱいになり。満足しました。詳細はﾁｴﾘｰﾃﾗｽﾉホームページをみるといいですよ。
185:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 01:27:23
ハンバーグの為の玉葱のみじん切りをしたいがために買おうと思ってます。
これで玉葱みじん切りってやりにくいですか？
それしか用とがないなら、フードプロセッサとかのほうがいい？
あとクイジナートとかどんなもんなんでしょ
186:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 01:31:58
>>185
置き場があるならフープロの方が良い、使い道も広いし。
187:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 12:36:18
バーミックスとミルサー両方持ってらっさる方に質問なのですが。
粉だしを作ろうと思ってバーミックス（スーパーグラインダー）で試してみたのですが
いまひとつ細かさが足りません。
そこでミルサーを買おうと思っていたらバーミックスにパウダーディスクなるものがでた
との情報を仕入れました。（うちは10年前にバー買ったのでそんなものは知らなかった・・・）
パウダーディスクってミルサーみたいに細かく粉砕できるのでしょうか？
とくにだし昆布といりこを細かくしたいです。（かつお節はスーパーグラインダーで十分でした）
188:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 13:19:04
はなまるマーケットで特集してたね。
189:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 14:24:13
＞187
ミルサーはないけど、パウダーディスクあります。
いりこはかなり細かくなります。
コンブは種類にもよるけど、粉まではいかない。
でも、味噌汁に溶けちゃうので問題ないです。
ミルサーはミル専用だから、バーよりは細かくなるんじゃない？
190:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 16:14:32
本当に粉にしてそのまま料理に入れようと思ったら、ミルがオススメ。
昆布はやっぱりミルじゃないと細かくならない。
いりこはなんとかなるけど。
191:187
04/10/21 21:36:04
>>189-190
レスありがとうございます。
そうですか昆布難しいんですね。うーん、迷うところです。
もう置き場所がないのだけどミルサー買うしかないのかな・・・
192:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 22:40:05
＞１９１さん、
ミルサ－は持っていないので分かりませんが、パウダーディスクで昆布細かくなりますよ。
フライパンで煎ってぱりっとさせてから使うとうまくできますよ。
私もスペースがないので物を増やしたくなくて、パウダーディスクを追加で買って
いりこやごまを加えて、自家製ふりかけ作ってまーす。
193:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 23:02:42
＞185さん
バーミックスでたまねぎのみじん切りはあっという間にできて便利。
あっという間すぎて慣れないうちはすりつぶし過ぎになってしまうかもしれないけれど、
スーパーグラインダーをふるようにして５秒ぐらいでできあがり。
バーしか持っていないのでわかりませんが、ハンバーグなら、自分でお肉もひけるし、パン粉も作れるし、
こねるのにも使えます。
他にも、ジュースやスープ、魚のつみれ、ごまやコーヒー豆を砕いたり、マヨネーズなども作れます。
私はキッチンが狭いので、省スペースでいろんなことができて、お手入れ簡単なところが気に入ってます。
194:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 23:20:26
粉茶を挽くんだがパウダーディスクは全然駄目
付けないのとほとんど変わらなかった
ずっとやってたら熱持って風味が変わっちゃったし
ミルサーはあっという間に粉砕される
195:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 00:14:58
>>193
それってある程度荒切りしてからバーミックス使って玉葱のみじん切りするんですか？
なんかフードプロセッサとか使って玉葱をみじんぎりすると
水が出てまずい、と母が言っていたので
母ずっと包丁でみじん切りでした。
もちろん自分も・・・
バーミックスでお肉ひいたりしたハンバーグはおいしくないと聞くのですが本当ですか？
まぁお肉はひきませんが、玉葱のみじん切りだけはちょっとめんどくさくかんじてきたので・・・
196:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 01:12:59
>>195
フードプロセッサより更に水っぽくなります。
ソースとかドレッシングを作るとき、少量の玉葱をかけるのには便利です。
良い感じに角がつぶれて汁気も出てgood!
197:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 01:23:37
ブラウンのマルチクイック買いました。
見た目も良くて満足です！
ジュースを作る時、カップで直接ガーッってしたいのですが
お勧めのカップありますか？
198:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 02:32:29
>良い感じに角がつぶれて汁気も出てgood!
要するにバーで玉ねぎは水っぽくてハンバーグに不向きなのね。
199:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 03:13:05
バーだとちょっと油断するとおろし気味になっちゃう。
200:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 07:24:48
>>197
私はビールジョッキ愛用
201:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 08:07:42
>>195
196、198の言う通り、スパっとした切り口にはならないよ。
フープロも良い物を使うとだいぶ仕上がりが良いです（良い物を使ってたら失礼！）
お母様はきっと料理上手なんだろうね。
バーミックスなりの使い方もすぐに飲みこめそう。
あまり期待が大きいとがっかりなさるかもしれません。
202:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 18:15:19
結局は簡易ミキサーって事だしね。
その為にあの値段だと確かに躊躇する。
203:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 23:13:16
そうそう。オクでも中古もので信じられないほどの値がつくよね。
出品者は、期待はずれでｲﾗﾈってことでしょ。
204:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 23:17:53
ブラウン選ぶ方が現実的な気はする。
最低限泡立て器として使えるから。
205:195
04/10/23 01:12:10
玉葱のみじん切りについて回答ありがとうございます。
>>201
なるほどー・・・。なんか謎がとけました。
母親が極度のフープロ嫌いで、私も意味もなく「使っちゃ行けない物」と刷り込まれてしまってました。
プロセッサ無いと言うと友人達が信じられない！的な事を言うので
ひょっとして水なんて出るのは母の勝手な思いこみで
使えばみじん切り楽なのかなーとか心がゆらぎました。
でもレスみてやっぱり購入はやめてこのまま包丁でみじん切りしようと思います。
ありがとうございます。
206:ぱくぱく名無しさん
04/10/23 01:15:14
ブラウンのマルチクイック、泡立てパーツまったく使ってない。
ブレンダーとチョッパーはガシガシ使用中。
207:120
04/10/24 06:37:47
バー、重いとかは別段感じないからいいけど、
買ったはいいが全然使いこなせていない。
どうしようもなくウモォーなバーレシピに出会いたいな。
208:ぱくぱく名無しさん
04/10/25 03:29:51
玉葱のみじん切り、１個ぐらいまでなら
スライサーの千切り用ので丸ごとゴシゴシする方が簡単でキレイに出来る。
間違って玉葱おろしになることもないし、大きさそろってる。
なにより包丁出さなくていいし、洗い物も少ないよ。
うちはマルチクィックだけど、バーも同じようなものかな。
209:191
04/10/25 10:48:46
>192
あなたの書き込みを見て購入決意しました。やはりスペースないので。
きのうデパートで取り寄せ注文してまいりました。
楽しみです。どうもありがとうございました。
210:ぱくぱく名無しさん
04/10/25 11:25:55
バーをオークションに出そうと思うけど、これって需要あるのかね？
211:ぱくぱく名無しさん
04/10/25 18:45:01
マルチクイックの泡立て、周りにすごい飛び散ってしまい鬱。
212:ぱくぱく名無しさん
04/10/25 19:36:37
>>210
ぜひほしいです。
213:ぱくぱく名無しさん
04/10/25 20:41:12
本体（高いほうのセット）＋料理買い足し本のセットです。
もし本当に欲しい場合は、事前にここにすてアドさらすけど。
214:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 01:20:17
>>212
M１００、M１３３なら５０００円、M２００なら８０００円ぐらいが予算です。
それを超えるようなら類似品（マルチシェフやブラウンの製品）でも定評のあるものが新品で買えるので、
そのくらいで欲しいなぁと思っているのですが。
もし、この価格でもお譲りいただけるなら捨てアドさらしますけど。
215:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 07:55:22
>>210
私も欲しいです。
216:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 15:18:57
>>214
安すぎる、その予算。
>>210
オクで売った方が高く売れるよ、きっと。
217:２１０
04/10/26 16:06:43
数回使用のみなので、やぱり１５０００から２００００くらいで考えています。
料理本も付けてあるので、妥当だと思うんだけど。
218:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 16:21:28
>>217
ここでオク情報晒すと出品者自身を晒す事になるので
後々を考えてやめた方が良いよ。
219:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 17:39:32
>>214
えらそうにしてないでさっさとブラウン買えや
220:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 18:11:48
>>217
妥当！妥当！
高い方のセットって言ったらデラックスでしょ？
未使用だと、最低価格25.000円位～のお取引スタートが相場。
数回使用ぐらいなら、それぐらいでもイケるはず。
出品が多い時と少ない時の差が激しいので、
グッドタイミングを見計らえるといいですね！
221:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 21:20:38
>>214
その予算はちょっとひくすぎでは？
でも、オクで使用済みのキッチン用品を買うって抵抗有るなー。
いくら1万円安いからって。
前の人がどんな衛生環境で使ってたかわからないし。
222:ぱくぱく名無しさん
04/10/27 13:15:09
最近コーヒー用に、ミルクフローサーとかいうミニ電動泡立て器を
よく見るけど、マルチクイックのブレンダーでやってみた（´∀｀）
耐熱ガラスのスフレ皿に１ｃｍちょっとぐらい牛乳を入れて、
30秒位レンジでチン→ブラウンでガー。
飛び散らずになんちゃってフォームミルク出来ますた。泡大きいけどｗ
223:ぱくぱく名無しさん
04/10/28 23:23:28
寒くなってくると、
マルチミックスのブレンダーがポタージュ作りに大活躍です。
専用に、小さいお鍋買っちゃった。
スープのある食卓って幸せ。
224:ぱくぱく名無しさん
04/10/30 01:08:14
＞195さん、店頭のひき肉はどこの部位を使っているのかとか、
合い挽きなど割合がわからなかったりするので、たまにバーミックスで自分でひいてつくると、
安心しておいしく食べられる気がします。
お肉がちょっと余ったときなども、ひいてから冷凍すると結構使い勝手がいいです。
225:ぱくぱく名無しさん
04/11/04 10:41:17
家狭いので、最近はZADA New Yorkのニーダーつき
ハンドミキサーが気になる。
ボウルもななめで固定できたりしておもしろそう
値段がネックだな…
URLﾘﾝｸ(www.compaq.rakuten.co.jp)
226:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 19:54:19
バーミックスはフルーツジュース作りにしか使っていなかったため、
刃をつけっぱなしにしていたら、外れなくなってしまった・・・。
洗剤をつけて洗っていたんだけど、よく覗き込んだら汚れが
こびりついて固まっているみたい。分解掃除したいけど、外れないよ～。
同じような症状を乗り切った方、体験談キボンヌ。
227:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 20:58:48
わからないけど、中性洗剤をうすめたお湯にしばらく
つけといたらやわらかくならないかな？
228:ぱくぱく名無しさん
04/11/08 02:35:03
>>226
私も、柔らかくなるまでお湯に漬けておくくらいしか思いつかないな。
超音波洗浄器みたいなものが使えれば効果的かもしれないけど、
一般家庭にはなかなかないだろうから。
229:ぱくぱく名無しさん
04/11/08 10:07:48
>>226
たまに似たようなことがあるよ。
うちもめったに違う種類使わないから付けっぱなしのことが多くて。
そういう時に私が刃をはずすやり方。
安全のため（左手で）布巾で刃の部分を覆いながら、（右手で）太目のマイナスドライバーの先を
付け根のところに押し当てて少しづつテコの原理で押し上げていく。
もしやってみるなら危ないから一気に力を入れないようにしてね。
慣れると簡単なんだけどな。
230:ぱくぱく名無しさん
04/11/08 12:46:12
衛生面の問題もあるしやめた方がいいよ～＜つけっぱなし
231:ぱくぱく名無しさん
04/11/08 23:14:25
>226さん、私も２２９さんが書かれているように、マイナスドライバーを使って外すといいみたいですが、
どうしても外れない場合はﾁｪﾘｰテラスに連絡して、修理をお願いしてみるといいかも知れません。
私は使用頻度が高いので、点検して中をきれいにしてもらったことがありますが、アフターサービスがしっかりしているので、
安心してお願いできると思います。
それから、やはり汚れが固まってしまってとれなくなってしまうので、多少面倒でも使うごとに外したほうがいいかも知れませんね。
232:ぱくぱく名無しさん
04/11/09 01:15:52
貝印とブラウンはどっちがいいのでしょうか？
どっちもジェノペーゼできますか？
233:ぱくぱく名無しさん
04/11/09 10:24:30
>>79の結果でも指摘されてたけど
バーの場合そもそも歯の付け替え自体が
危なっかしい作りになってるっていうのがねー。
234:ぱくぱく名無しさん
04/11/09 14:18:58
そうそう。その取り外しに使うツール＆ブラシの出来の悪さったら。
めちゃやすっぽ。チェリテラきらいになりそう。
235:ぱくぱく名無しさん
04/11/09 21:11:24
>226です。 レス色々ありがとうございました。
早速マイナスドライバーとタオルでがんばってみたんですが
新品の頃から硬くて取り外すことが少なかったので、
もう手遅れのようでした。
あきらめてメーカー送りにしようと思ってます。
来年2月に出産予定なので、そのうち色々刃を付け替えて
離乳食作りに役立てようという野望があるので、まだ時間の
自由がきくうちにメンテナンスがんばってみようと思います。
どうもありがとうございました。
236:ぱくぱく名無しさん
04/11/10 07:36:24
>>235
ｵﾒｰ!元気な赤さん産んでください。
そういえば、バナナジュースとポタージュと
アーモンドを粉末にする時にしか使っていないなぁ。
237:ぱくぱく名無しさん
04/11/10 10:29:11
ブラウン購入予定です。
使う上でこれは気をつけたほうがいいと言う注意はありますか？
238:ぱくぱく名無しさん
04/11/10 12:19:14
ブラウンの何ですか？
239:237
04/11/10 13:19:53
あ、ごめんなさい。
ブラウンのマルチクイックです。
240:ぱくぱく名無しさん
04/11/10 14:29:08
>>237
確か高いのと安いのの2つの商品があった筈だから、高い方を買って
おいたほうがいいよ。
使う使わないはともかく、あとからを揃えると逆に高価になるから。
使う上での注意点は・・・特にないなぁ。
素材に応じてスピード調節のダイヤルを変えてやるくらいじゃない。
241:ぱくぱく名無しさん
04/11/10 16:51:57
>>240
> 確か高いのと安いのの2つの商品があった筈だから、高い方を買って
> おいたほうがいいよ。
え？高いのと安いのってﾏﾙﾁﾐｯｸｽとﾏﾙﾁｸｲｯｸの事？
だとしたら、高いほうを買っておいた方がいいとは限らない。
ﾏﾙﾁｸｲｯｸの方が安いし機能少ないけど、ﾏﾙﾁﾐｯｸｽよりフープロの容量大きいし、
なによりブレンダーの刃周りのカバーが有るナシは、使用感にとても影響する。
パンとか作るんでなければ私は断然マルチクイックをお勧めするよ。
242:237
04/11/10 22:14:34
ありがとうございます。
パンはＨＢを持っているので、マルチクイックを買おうと思ってるんです。
用途としてはみじん切り、挽肉作り、ポタージュ作り等になると思うんですが、
そのぐらいだったらクイックで十分ですよね？
それとも大人しくフープロ買った方がいいのかなぁ。
243:ぱくぱく名無しさん
04/11/10 23:03:42
何人家族かにもよるんじゃないかな。
244:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 02:51:55
>>241
クイックにも高いセットと安いセットがあったから
そのことだと思うよ。
楽天とかで商品検索したら両方出てきてたかと。
245:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 07:49:18
ポタージュ作りなら、マルチクイックで問題ないと思うよ。
フープロの方がいいかどうかは、
一度にどれくらいのお料理を作りたいかによるんじゃないかな。
246:240
04/11/11 09:57:37
>>241
漏れが買ったときにはマルチクイックでアタッチメント類がセットになった
１万円位の商品とアタッチメント類が無いシンプルな５～６千円位のセット
があったのよ。（値段はあやふやなのでゴメンネ）
漏れは後から買うの面倒だったんでアタッチメント付きのを買ったんだけど、
友人はアタッチメント無しの方を買った。
で、後から話を聞くと友人の方は後からいろいろと欲しくなって揃えてみたら
逆に割高になっちゃったって話を聞いてたもんでね。
よくよく話を聞くと、折角取り寄せてもあんまり使う機会はないらしい。
でも持って無いと無性に欲しくなるものらしい＞アタッチメント
247:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 16:16:51
マルチクイックの安いセットはカップしかついてないよ。
>>242の使い方だとMR5550CAって型番のがブレンダーやら
セットになってるから向いてると思う。
自分は2人家族なんで、このセットで十分使えてる。
248:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 18:44:01
普通のミキサーが欲しかったのに、マルチクイックを貰ってしまった。
相変わらず、箱に入ったまんま。
明日こそ、体の為にジュース飲もうと思うのに、3ヶ月も過ぎている。
果物を食べない私には不要の産物なのか・・・。
やっぱり、一人者にはもったいないプレゼントだったんじゃないかしら・・・。
使ってなくてゴメン、マルチクイックよ・・・orz
249:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 19:25:25
ポタージュとかも食べないの？
あとｶﾞｲｼｭﾂすぎる話だが、箱に入れとくと使わない。
手に届くところに常備しておかないと‥‥
250:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 23:49:20
箱入り娘はダメポなのね。
明日は箱から出してみます。
251:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 08:05:04
独り者にこそ、マルチクイックとかはおすすめよ。
一度に使い切れない野菜をまとめてみじん切りして、
ものによっては炒めてから冷凍したり。
余った野菜をポタージュにしたり。
252:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 11:02:30
>>248
ﾏﾙﾁｸｲｯｸ附属のカップに水分多い果物いれて
ブレンダーでｶﾞｰっとやればｼﾞｭｰｽできるよ。
普通のミキサー欲しかったとの事ですが、
ミキサーより場所とらないしｲｲと思うんだけど。
ほぼ同じ使い方出来るし。
てゆうかなんで普通のミキサー欲しかったの？
>果物を食べない私には不要の産物なのか・・・。
これが理由ならミキサーがあったとしてもﾏﾙﾁｸｲｯｸでも同じでは…？
ﾐｷｻｰの方がデカい分永遠に箱入り娘になる可能性高いとｵﾓ。
253:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 12:02:44
そういえばマルチクイックに壁掛け用の部品がついてきたけど、
マンションのせいか台所でねじ止めできるような場所が無い。
なのでうちは出しっぱなしにしてる。
254:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 12:29:48
>>252
いや、私は果物食べないけど、MIXジュースは好きなの。
健康面考えて、少しでも摂取しようと思ったんです。
昨日もスパスパかな？ビタミンACEなんて言うお肌に良いジュースやってました。
あれも、マルチクイックでできるんですよね？
取り合えず、今から箱出しします。
255:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 22:29:31
>>254
>果物食べないけど、MIXジュースは好き
なんとなくわかるよ。
252とかも言ってる通り、独り暮らしのジュースづくりには
ミキサーより気軽でいいと思う。
プレゼントした人GJ
256:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 23:53:00
私先日ブラウンでヘマをやらかしますた。
ハンバー具を混ぜていて、ふと刃の周辺を見ると具がからみついている！
もったいない・取らなければ・・・と指で掻き出してたそのとき！
左手がかってにスイッチを
右手の人差し指は真っ赤に。
松田優作の「なんじゃこりゃーー」状態で気が動転いたしました。
今思い出してもﾊｧﾊｧ
結局救急車を呼ばせていただいて、赤子もともに病院へ行きました。
幸い深めに切っただけで骨はつながっていたのでよかったです。
ただいま旦那ほったらかしで実家に甘えています。
こんなこともあるよということで。やっぱり私だけ？ｗ。
257:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 00:53:18
貴女、それは無謀です。
私は怖くて刃をいじるなんてできないわ。
読んでるだけで、血の気が引いていくよ・・・
258:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 01:41:40
流血のハンバーグ
((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
259:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 06:01:49
>>256
そのハンバーグは食べたの？
260:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 08:49:40
バーで刃を付け替えてる時にもやっちゃいそう…。ゾゾッ。
261:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 09:43:40
うわぁ朝から嫌なモン読んじゃった気分orz
つーか実家に甘えるほどの指の怪我なのに
PCのキーボードを打ってまでここに書き込みしてるあなたって…？
まさかブラウンのイメージダウンをはかろうとしてる
チェリテラさんじゃないよね？ｗ
262:256
04/11/13 09:46:14
ごめんなさいね。不適切な書き込みでした。
事故スレのほうがよかったと後から気がつきました。
ハンバーグの具は捨てました、もちろん。
怪我は人差し指のみ動かすの・濡らすの厳禁なんで。。
ほんとにすみませんでした。
263:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 09:46:32
>>261
バーﾐｯｸｽでも同じ危険があるのは誰にでもわかると思うﾉﾀﾞｶﾞ‥
264:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 09:51:45
わざわざレスを２つに分けるのはナゼかしらん。
265:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 10:05:09
まあまあ、まったりいこうよ。
他の人もより気をつけて使おうってことで。
256さん、お大事に。
266:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 10:15:27
ある意味さ、事故のレスも大事だよ。
こんなこともあるって事で気を付けるじゃない？
刃を触る時はコンセントを抜いてからを鉄則にすればいいんだからね。
貴重な意見だと考え直したわ。
267:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 10:21:58
普通は事故レスなんか無くても使う度に考えるよ。
268:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 11:14:28
でも事故はあったのだ・・・
269:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 11:21:51
お気の毒だけど、考えられない人っているのよねぇ。
270:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 15:04:25
誰だって不注意な瞬間というのはあるし。
そういう時、普段の習慣が無意識に出る。
いつも刃に触るときはコードまめに抜いてるとか、からんだ具は箸で取ってるとか。
‥‥自分も気をつけよう。
271:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 15:16:40
コードをまめに抜いて
からんだ具は箸で取るって事こそ
普段の習慣でしょ？
272:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 16:18:32
私も手でとってました・・・
あやうく事故になりかけた経験なら一度だけあって
それ以来もっと慎重に手でとってました
273:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 16:21:46
どうして手でとるの？
274:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 16:52:14
手で取るなYO！もう、あぶねぇ～ったら！
275:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 17:42:53
ついつい手で刃を触ってしまう人は
きっと鼻血が出るまで鼻をほじってしまうタイプだ。
276:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 19:06:00
マルチクイックなら、使用中に刃を触りたいときはモーター部分を
外せばいいんじゃないの？
これならまんがいち手で取っても>256のようにはならない。
277:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 19:12:22
マルチクイック、ブレンダーの刃自体は
そんなに鋭くないもんね。
278:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 19:28:22
バナナが食べきれないくらいあったので、
皮むいて適当な大きさにちぎって、ジプロックに入れて冷凍しといた。
朝凍ったままのバナナとハチミツとヨーグルトと牛乳を
バーで混ぜてジュースにするとスムージーみたいでｳﾏｰ。
これ苺とか他の果物でもいけるのかな？
279:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 19:35:02
出た！バーのループネタ。
280:ぱくぱく名無しさん
04/11/13 23:51:29
３万ものお金を払い
指を怪我するリスクを背負ってまで
バナナジュースを作る気にはなれない…。
281:ぱくぱく名無しさん
04/11/14 02:31:37
爪楊枝か割り箸で取ればいい。
282:ぱくぱく名無しさん
04/11/14 22:35:39
バーミックスでカプチーノ用の泡だった牛乳は良い感じに作れますか？
フラボスクのカプチーノクリーマーを買おうかと思ったけど、
それだけの用途なのでどうせなら色々できるやつがいいかと思いました。
でも専用の方がうまくできるだろうか。
283:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 05:32:27
>>282
99ショップや100均の電池式のじゃダメなの？
1000円以上のものと引けを取らない位よく泡立つよ。
ｴｽﾌﾟﾚｯｿﾏｼｰﾝ持っててそれでもスチームミルク出来るけど
同時進行で作れて洗いやすいから家では99ショップの使ってます。
284:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 09:00:53
牛乳をあわ立てるのにバーﾐｯｸｽは大きすぎて重すぎ。
コード付きだからうかつに移動するとコードでものをなぎ倒したりする（私だけかも）
安い専用のを買った方が良い。
285:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 14:50:38
100均の、良いよ。
286:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 15:11:12
タオル当てて栗にあてこんだらあっさり炒った。
287:282
04/11/15 17:54:42
レスありがとう。１００均（というか専用の）でもよさそうですね。
多機能でも全部使いこなせるわけでもないかな。
ちょっと泡立てるのに大きくて重くてコード付きってのも確かに
かえって面倒ですね。
288:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 23:59:07
100均の、探してるけどなかなか見つからない。もう廃盤かな？
買おうか迷ってる方、見つけたら買うべきです。
買った方、100均のどのチェーンにあるかぜひヒントを…
289:ぱくぱく名無しさん
04/11/16 09:51:00
生活良品？セリア？？にあったよ。
290:ぱくぱく名無しさん
04/11/16 14:18:36
>>288
昨日９９で売ってるのみたよ？
291:ぱくぱく名無しさん
04/11/16 14:45:58
厨房なんとかシリーズだよね。置いてるところだったら取り寄せしてくれるよ。
他の商品だけど1個だけ取り寄せたのんだことある。
292:ぱくぱく名無しさん
04/11/16 18:18:37
100均スレで聞いてみたら？
293:288
04/11/16 19:37:40
>>289-292
スレ違いなのに、ご親切にありがとうございます。
生活良品、セリアはないけど、shop99なら行ける距離にある。
週末あたり遠征してみます。
294:ぱくぱく名無しさん
04/11/16 21:38:39
あ、シルクとＣａｎ ｄｏにもあったよ～
295:ぱくぱく名無しさん
04/11/17 00:34:18
ようやく、箱から出してマルチクイック使いました。
ミックスジュースがほんの数秒でできたのはビックリ！
もっと早く使えば良かった。
私はジュースが出来ればいいんです。付属品使うことあるのかな？
貰い物だから、大事に使います。
296:ぱくぱく名無しさん
04/11/17 21:17:23
バーミックス愛用者です。
自分もアジを出刃包丁でおろしているときに
指をざくっと切りました。でも即行で血を
洗い流して止血して料理を続けました。
297:295
04/11/17 21:23:36
チョッパー凄い！
こんなに早いなんて・・・玉葱の微塵切りも目が痛くなくて
苦労しなくて済むと思うと、嬉しいです。
298:ぱくぱく名無しさん
04/11/17 21:33:52
マルチクイック良さげですね。
バーを買うつもりでこのスレ最初から読んでみたけど
別にチェリテラ儲けさせてもなぁという気になってきたｗ
299:ぱくぱく名無しさん
04/11/18 10:51:20
マルチでいいんじゃね？
もらったからこそバー使ってるけど、友だちがマルチ使ってて時々一緒に料理して使うけど遜色ないよ。
とくにバーでなけりゃいけないってことがない。
チョッパーもでっかいし・・・・。
300:ぱくぱく名無しさん
04/11/18 13:49:40
でもバーのこねこねパーツはうらやましいぞ。
マルチクイックでやったらヘタするとハンバーグが練り物に…。
それぐらいは手でやれってか。
>>295
デビューおめ！
301:ぱくぱく名無しさん
04/11/18 14:18:37
>>300
ありがとん
302:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 00:31:44
400ｇぐらいの挽肉を作りたいんだけど、マルチクイックで出来るかな？
専用の大容量チョッパーとやらがないと無理だろうか。
ガラスボールに肉入れて、マルチクイックでガーっでいい？
303:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 01:00:41
2回に分けたら？ほんの数秒でしょ
304:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 01:01:36
ごめん、勘違いしてた。
ブレンダーでのミンチね。
305:ぱくぱく名無しさん
04/11/20 04:07:28
マルチクィックなら、ブレンダーじゃなくて
チョッパーの方がいいんじゃない？
303さんのおっしゃるように、
大容量じゃなくて、普通のでも２回に分ければ簡単だし。
306:ぱくぱく名無しさん
04/11/21 01:17:57
バーの新しい本が出たのかな？
今買うとついてくるみたいだけど・・・スープとジュースだって。
こういうのに金かけてくれるのはうれしいんだけど、前にバーについていた本の通り作って
散々痛い目あったから全然買う気にならん。
307:ぱくぱく名無しさん
04/11/21 13:08:26
>>306
あなた、バー価をみましたね。
308:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 17:51:15
おもしろくない。
309:ぱくぱく名無しさん
04/11/24 10:56:55
>>308
つられてレスする奴のほうが尾も知れー
310:ぱくぱく名無しさん
04/11/24 22:25:21
>>307=>>309
もういいよ・・・・・・
311:ぱくぱく名無しさん
04/12/04 12:48:37
マルチシェフのステックミキサーってお使いの方いませんか？
マルチクイックの泡だて器はいらないので、ステックミキサーどうかなって
おもっています。
312:ぱくぱく名無しさん
04/12/05 17:21:36
>>311
キッチンブランチで特価になってて私も気になってた！
でもあれってパワー無さそうですよね。確か70ｗだったような。
313:ぱくぱく名無しさん
04/12/08 19:15:35
離乳食とお菓子ぐらいにしか使わないんだったら
バーミックスじゃなくてもいいかなぁ
貝印と激しく迷ってる
あ、あと、大根おろしとタマネギのみじん切りができたらいいよー
314:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 16:49:57
そいじゃﾏﾙﾁｸｲｯｸに決まりだ。
315:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 15:13:04
みじん切りにマルチクイックはｲｲﾖ！
316:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 18:44:12
大根おろしは、大根ジュースだけどね。
ジュースにならずにちゃんと「おろし」にできるのは
スティックタイプではないような気がする。
317:ぱくぱく名無しさん
04/12/12 14:51:56
プリンセス使いは居ませんか？
マルチミックスとステイックミキサーで迷ってまつ
旦那がメンチカツ大好きなもんでマルチミックスだと
チョッパー容量が不安なんで、ステイックミキサー＋
フードプロセッサーにするべきか・・・
実際に使われてる方どうでしょうか？
318:ぱくぱく名無しさん
04/12/13 21:42:54
>>314-315
シンプルでよかったです
１０分粥を練りのばすのに簡単すぎて涙が出たよー
アドバイスありがとうございました。
319:ぱくぱく名無しさん
04/12/14 08:37:10
バーミックスのモーター交換した方いらっしゃいます？
買って半年くらい（といってもオクの中古96年製）
急にモーター音が鈍く？不安定な感じになってきた。
そろそろ壊れそうな感じ。
モーター交換はいくら位かかるんだろう？
320:ぱくぱく名無しさん
04/12/14 23:10:36
>>319
チェリーテラスホームページの、
「商品に関するQ&A」修理代金はどの位かかる？に載っている。
＝＝＝
修理代金例
モーター/オーバーホール...........2500円
モーター交換...........7000円
修理代金が3000円以上になる場合は、
必ず事前に正確な見積金額をお知らせします。
また、修理にお出しになる際に、「見積希望」とお書き添えいただければ、
代金の額にかかわらず、事前に正確な金額をお知らせします。
＝＝＝
とのことなので、
モーターを直すだけで使えそうなら2,500円位、
モーター全とっかえなら、7,000円程度でしょうか。
完全にイカレル前に、早いうちに修理に出せば、修理内容も軽症ですむかもしれません。
「バーミックスは何年ご使用いただいても、修理が可能です。」ってのが、
ここのウリの１つだから、それを活用すべし。
修理して大事に使ってあげて下さい。
321:ぱくぱく名無しさん
04/12/15 11:10:41
山善というメーカーのマルチブレンダーというのを見かけました。値段は1980円。ブレンダー、チョッパー、ミキサー機能付きでパワーは200W。 買いでしょうか？
322:ぱくぱく名無しさん
04/12/15 19:57:26
>モーター交換...........7000円
別メーカーの新品が買えそう。
323:319
04/12/16 01:25:43
>>320ありがとうございます。
サイトに書いてありましたね。ハズカシイ
他の家電と比べれば安く直せるほうだと思う。
送料かかるのは鬱だが。
324:ぱくぱく名無しさん
04/12/16 10:54:32
バーミックスの新しい本を今なら半額で買えるということで買ってみました。
まぁ半額ならばいいかなって感じ。
325:ぱくぱく名無しさん
04/12/16 14:38:27
オクは気をつけろ。
弟のDQN嫁は、生ゴミ処理（ロスカッター風だとか）堆肥作りに使ってたバーミックスを売ったぞ。
326:ぱくぱく名無しさん
04/12/21 00:31:32
バーでマヨネーズはじめて作ったのですが結構ゆるいマヨになりました。
味もサラダ油が強めだったし。みなさんどーですか？
レシピは本と同じです。サラダ油はキャノーラ使用です。
こんな私にどなたかご伝授くださいませ。
327:ぱくぱく名無しさん
04/12/21 02:10:50
中古は絶対に買わない主義
328:ぱくぱく名無しさん
04/12/21 08:25:15
貝印買った。おもしろいですね。
スイッチ押すのに握力使うけど。
329:ぱくぱく名無しさん
04/12/23 02:41:22
>>326
過去ログに、マヨネーズレシピでこんなのあった。
2マヨネーズ 奥薗壽子のレシピ"氏のレシピ。
＝＝＝
＜材料＞
卵黄 1個
サラダ油 1カップ
塩 小1／2くらい
酢 大２くらい
マスタード 入れるとおいしい
砂糖 入れると市販のマヨネーズの味になる
＜作り方＞
１．卵黄を混ぜ混ぜしたところに、少しずつ少しずつサラダ油を入れては、混ぜ混ぜ
する。
２．全部サラダ油が入ったら、マスタードと塩と酢を入れて出来上がりです。
物の本によっては，一番最初に卵黄に塩とか酢とか全部入れてしまってから，サラダ
油を入れるように書いてあるのもありますが
私は、最初に卵黄だけでスタートした方が、失敗がないように思います。
サラダ油を半分くらい入れた時点で、卵黄の方が、びしゃびしゃしていたら、
卵黄と油が混ざっていませんから
仕切りなおしが必要です。
別のボールに、また一つ卵黄を割りいれ、そのびしゃびしゃした卵黄＋油を入れては
混ぜ、入れては混ぜして下さい。
白っぽい色になって、もったりしてくればＯＫです。
サラダ油の量はびっくりしますが、減らすとやっぱりびしゃびしゃとして、ドレッシ
ングみたいな感じになってしまいます。
私の今までの経験から行くと、１５０ｃｃくらいまでは減らせますが、それ以上は
ちょっと無理かもしれません。
よく市販で売ってる全卵タイプのマヨネーズを作ろうとしたこともありますが、やっ
ぱりドレッシングみたいにゆるくなってしまいます。
それから、そうそう、砂糖を入れると市販のマヨネーズの味に近くなりますよ。
＝＝＝
330:３２６
04/12/23 22:49:24
>>329
レシピありがとうございます。全卵じゃなくて卵黄のみなんですね。
でもその方が確かにいいかも。
バー使わなくても出来るみたいなのでさっそく作ってみますね。
331:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 00:54:44
横レススマソ
いつもレシピ通り+マスタードで作るけど硬めにできる。
卵黄のみにしたときは失敗した。びしゃびしゃで全くもったりしなかった。
たぶん、バーのレシピはお酢以外全部入れてスタートするから、
卵白がないと一気に卵黄に油が入りこんで乳化し難くなるのかも。
332:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 10:59:16
>>325
気持ち悪いね。オクで買うのやめた。
333:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 16:45:25
今日からおせち作り始めました。
栗きんとんはやっぱりバーが便利ね。
334:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 17:24:01
ｵｸの相場を下げようとしてるﾔｼが1名いるな
335:ぱくぱく名無しさん
04/12/25 08:08:50
クリスマスのパーティ料理を作るのに、ブラウンマルチが大活躍でした。
ハーブでソース作ったり、テリーヌ作ったり、クリーム泡立てたり。
「すごいね。料理うまいね」と褒められ、心から買ってよかったと思ったよ。
テリーヌなんて、手動じゃやってられないものね。
336:ぱくぱく名無しさん
04/12/26 03:43:04
バターケーキのバターの練り込みにバーミックスを使ってるんですが、
長時間持ってると、重い…
友達がブラウンの持ってて、ちょっと使わせてもらったら、
ブラウンのが軽くてイイと思たよ
337:ぱくぱく名無しさん
04/12/26 21:49:17
バターケーキ好きで、たまに作るけど、ブラウン良いんだ。
買って良かった。
338:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 22:07:08
先程、ＮＨＫで見たのだけど、ケーキの種ってブラウンのマルチＯＫなんですね。
便利さが分からないと１００倍損した感じですね。
339:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 23:39:56
>338
あれはケーキの種というより練りパイ、スコーンの種だと思う。
まさかプロの人からおすすめされるとは思わなかったよ。
340:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 23:42:56
>>339
あれってパイ生地なの？
手作り大変なのに、あんなに簡単にできる方法を教えてくれるなんてね。
持ってて良かった、ブラウン。
341:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 00:37:54
>340
パイには折りパイと練りパイがあって、練りパイはアメリカンな
パイによく使われます。折りパイほどきれいな層にはならないけど簡単。
URLﾘﾝｸ(ecorient.co.jp)
自分もマルチクイックではまだ作ったこと無いけどすごい楽そうだったね。
今度やってみるよ。
342:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 00:44:52
気になってNHKホームページ行ってみたんだけど作り方載ってない。
「はじめてのお菓子づくり 洋菓子」って番組でやったのよね？残念。
343:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 01:47:19
>>341
どうもありがとう。
これで、ミートパイ作ってみる。
344:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 01:51:16
>>342
なんかね、普通にマルチクイックの付属のフープロみたいので、ガーっとやってたよ。
分量は、お菓子の本のレシピで良いと思う。
私、今日のＮＨＫのシェフの人の本、引越しで捨ててしまったのよね。
捨てなきゃ良かった。
345:ぱくぱく名無しさん
05/01/06 02:12:29
>>342
たしか、NHKの「まる得マガジン」というような名前の、5分間番組に出ていたね。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
「はじめてのお菓子づくり 洋菓子」
これじゃないかな？
346:ぱくぱく名無しさん
05/01/10 00:36:15
たまたまみたらマルチミックスが9979円だった。
ＱＶＣね。
今日だけみたい。
347:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 17:26:33
マルチクイックの新しいのが出たみたいね↓
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
アタッチメントを取り替えずに1台３役、４千円台で軽量…。
う～ん、旧型のクイックを買おうと思ってた矢先に悩むなぁ。
348:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 22:08:28
>>347
MR405Rはかなり前から有ると思う。
ヨドバシでは少なくとも2002年から売っているみたいよ。
349:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 23:26:22
改良型じゃなかったんだ！失礼しました。
MR5550CAのバージョンアップしたのがMR430と思い込んでました。
もしかして逆？？MR430の方が軽いんですよね。
350:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 01:08:26
マルチクイックのフープロみたいの、みじん切りに重宝してる。
涙流さずにミートソースや煮込み野菜のみじん切りができる。
351:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 18:05:14
>>349
MR5550CAの方が良い点は
①回転数の調節がダイアルで出来る
②泡だて器、チョッパーが付いている。（チョッパーは野菜・肉のみじん切りをする時に重宝してます）
MR430はブレンダーのみで、ﾊﾟﾜｰも少し劣るみたい
でもまぁ、ミックスジュース・ポタージュ・離乳食ぐらいにしか使わないんだったら、MR430でも不自由は無いとｵﾓ
352:ぱくぱく名無しさん
05/01/28 01:42:03
マルチミックスでテリーヌはＯＫ？
353:ぱくぱく名無しさん
05/01/29 07:16:29
マルチクィックにもレシピが付いてるぐらいだから
ＯＫじゃない？
354:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 11:22:46
ブラウンのマルチクイックの付属チョッパーのボウルは樹脂製ですか
ガラスだったら即買いたいです
355:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 13:54:36
樹脂です。
356:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 14:01:52
ありがと
357:ぱくぱく名無しさん
05/01/31 00:17:37
樹脂のほうが割れなくていいと思うが・・・・・。
ガラスなんて重くてヤダ。