04/06/02 18:05
麻料理を出すレストランもあるらしいですね。
ぐぐってみます。
3:ぱくぱく名無しさん
04/06/02 18:19
あったー！
下北沢にﾊｹｰｿ。
URLﾘﾝｸ(www.taimado.com)
麻ミルクってなんだ？
4:ぱくぱく名無しさん
04/06/02 21:06
麻物語、新潟の地ビールメーカーが出してるね。
けっこう（°Д°）ウマー
5:ぱくぱく名無しさん
04/06/02 22:50
サンデー読んでからここ来るなyo!
6:1
04/06/03 13:00
マンガになんかでてんの？
7:1
04/06/04 00:23
仕事帰りに、下北沢のレストラン麻、行ってきましたー！
麻物語を飲みつつ、麻豆腐なるものを食してきました。
食後には、やっぱり麻珈琲。
麻物語、独特の味わいがあり、ｳﾏｰ。
なんかドイツとかのフルーティーなビールに似てる。
>>4様の言うとおり、新潟の地ビールですた。
麻豆腐はかなりしっかりとした味わい。
ジャコと大根おろし、醤油ダレ。
麻珈琲は、珈琲っぽい香ばしさを保ちつつも麻の実のかほり。（クッキー付き）
ドリッパーがグラスに乗っかった状態で来ました。
店内には、大麻食品とか大麻製品（Ｔシャツetc...）とかいろいろあったな。
だれか行った事ある人いる？
8:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 01:05
麻紐をイメージしたのでびっくりして見に来てしまったｗ
麻の実をいろいろ加工して食べるってことなのかな
麻の実の味わいってどんなん？想像つかん
9:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 03:02
大麻吸ったらなんでもおいしく食べれちゃうよね
10:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 08:53
>>9
今のは取れないぞー
11:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 16:14
なにが？
12:1
04/06/05 01:01
>>8 七味唐辛子の一番でっかい黒い実がソレっす。
ためしにかじってみてくんさい。ソレ単体だと、美味くはないかな。
塩水に漬けてから炒りしたのは、ツマミになってウマイとか。喰った事無いけど。
関西には？、麻の実がはいったいなり寿司があるんだって。
そば粉クレープみたいに、麻の粉クレープとか作ってみようかしら。
>>11 ＴＨＣのことじゃない？とﾏﾁﾞﾚｽ。
13:1
04/06/05 01:09
オーガニック・カフェ 麻心
（麻の実を使った料理、ヘンプ繊維を使った製品）
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
こんなお店もあるんですね。場所は鎌倉でつ。
14:1
04/06/05 01:29
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
麻クレープ、麻心（まごころ ね）のメニューにあった。
どんな味か気になる。
15:1
04/06/05 01:36
URLﾘﾝｸ(www.hado.com)
こんなのもありやした。
興味深い。
そそろ寝まーす。皆様良い夢を。。。
16:〔｀Ο∀ο´〕 ◆WEED//sROQ
04/06/06 15:45
違 法 薬 板 よ り
┏━┓
┃ ┃ ┏━━━━┓
┏━┛ ┗━┓┃ ┃
┃ ┃┃ ┏━━┓ ┃
┗━┓ ┏━┛┃ ┃ ┃ ┃
┏━┛ ┗━━┛ ┗━━┛ ┗━━━━━━━━━┓
┃ｷﾀ━ヽ〔｀Ο∀ο´〕ﾉ━〔｀Ο∀〕ﾉ━( ｀Ο〕ﾉ━ヽ( )ﾉ━ヽ〔ο´ 〕━ヽ〔∀ο´〕ﾉ━ヽ〔｀Ο∀ο´〕ﾉ ━!!! ┃
┗━┓ ┏━━┓ ┏━━┓ ┏━━━━━━━━━┛
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┗━┛ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃
┗━┛ ┗━┛
17:ぱくぱく名無しさん
04/06/07 14:38
age
18:ぱくぱく名無しさん
04/06/08 19:54
URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)
１よ、こんなのもあったが。
しっかし伸びねぇなものスレ。
19:ぱくぱく名無しさん
04/06/09 00:40
クッキー一つに大体どれくらいリーフいるの??
20:1
04/06/09 01:36
実を挽いた粉を原材料の一部に使うんだよ。
21:ぱくぱく名無しさん
04/06/09 03:55
>>19
余ったのを適当にぶち込めばいい。つかどうせリーフ捨てるでしょ？
それをバターで煎じて、そのバターでクッキー焼くの。
わしゃ甘いもの苦手なのでクッキーじゃなくクラッカーにしてるけどね。
あれば実も入れると、香ばしくていいね。
22:ぱくぱく名無しさん
04/06/10 22:28
new-age tradingとかいう会社が麻の実粉とか卸してるよね。
23:19
04/06/10 23:21
>>21
ありがと。昨日の話なんだけど、
クッキー一つに対してバッズ周りの粉吹きリーフを0.5くらい使ったのにぜんぜんでした。
もっと必要なんですかねえ？
ちなみに妄想なのであしからず。
24:ぱくぱく名無しさん
04/06/10 23:48
ｽﾚﾘﾝｸ(dqnplus板)
25:1
04/06/10 23:51
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
26:ぱくぱく名無しさん
04/06/10 23:53
URLﾘﾝｸ(www.kansai-cc.co.jp)
27:8
04/06/11 12:59
>>12
あーあれか！ありが㌧
でもアレ好きじゃなくて、いつもよけてたんだ・・・
アレを大量に使うわけかあ。んー・・・
でもちょっと食べてみたいかも
28:1
04/06/11 14:42
>>27
俺も嫌いやけど、
下北のレストラン麻の麻豆腐は
うまかったよ。
29:ぱくぱく名無しさん
04/06/11 17:53
窪塚応援age
30:ぱくぱく名無しさん
04/06/11 20:45
窪塚、麻のパンツ履いてるくらいだから
もちろん麻料理も食っているんだろうな
31:ぱくぱく名無しさん
04/06/11 21:27
>>30
URLﾘﾝｸ(www.taimado.com)
32:ぱくぱく名無しさん
04/06/13 22:38
麻ことage
33:ぱくぱく名無しさん
04/06/14 20:42
ロシアで《大麻ウォッカ》の販売にゴーサイン！
ｽﾚﾘﾝｸ(dqnplus板)
34:ぱくぱく名無しさん
04/06/17 00:45
age
35:ぱくぱく名無しさん
04/06/17 02:44
>>34
糞スレあげてないで料理の話をしろよ。ここで何をしたいんだ？
36:ぱくぱく名無しさん
04/06/17 03:23
糞スレを上げて読みたいスレを読めなくしとけば
専用ブラウザ入れる椰子が増えるという運営側の作戦でつ
それはそれで鯖負担が減るし悪い事ではないかも
37:ぱくぱく名無しさん
04/06/19 18:18
【窪塚】スイス下院 大麻の合法化法案を否決【無念】
ｽﾚﾘﾝｸ(dqnplus板)
38:ぱくぱく名無しさん
04/06/20 01:23
みなさん材料ってどこでどうやって買ってらしゃるんですか？
安いところないんでしょうかねー。個人輸入とか？
>>22のとこ以外で
39:ぱくぱく名無しさん
04/06/20 09:38
ｲｲﾖｲｲﾖ～
40:ぱくぱく名無しさん
04/06/20 10:26
板違い
健康食はこちら
健康食品・サプリメント
URLﾘﾝｸ(food5.2ch.net)
41:ぱくぱく名無しさん
04/06/20 22:01
>>40
ｲｲﾈｲｲﾈ～
42:ぱくぱく名無しさん
04/06/22 13:03
麻料理ぃ？
43:ぱくぱく名無しさん
04/06/22 16:01
麻原ｼｮｺｰは不味そう･･･
44:ぱくぱく名無しさん
04/06/22 20:46
麻料理には麻の種と茎しか使用してなくて葉が入ってないから
幻覚作用は絶対ないって本当？変な気分になった人いない？
45:ぱくぱく名無しさん
04/06/24 23:41
種．茎共にTHCは含まれませんが、付着した葉には多少含まれています。
経口で摂取してもたかが知れてますけどね。
46:ぱくぱく名無しさん
04/06/25 08:38
種の皮にも含まれているんじゃ？
47:1
04/06/25 11:11
全然平気でしたよ。
素朴な味で美味かった。
48:ぱくぱく名無しさん
04/06/25 20:20
種の皮には含まれているというより付着の方が正しい。と言ってみる(ｒｙ
49:ぱくぱく名無しさん
04/06/27 08:55
どっかの居酒屋で麻の実使った料理あったような。
サントリー系だったかなぁ。
50:ぱくぱく名無しさん
04/06/27 12:19
付着じゃなく、含まれてるが正しい。
51:ぱくぱく名無しさん
04/07/01 09:42
age
52:ぱくぱく名無しさん
04/07/01 10:38
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
⊂⊃ .☆．。．：*・゜
（＼ ∧＿∧ /
（ヾ （ ´∀｀）/ このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//（ つ ● つ
（/(/＿＿＿|″ 近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
し′し′
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
53:ぱくぱく名無しさん
04/07/03 19:08
府中のカフェ・スローで麻物語飲んだよ。
なかなかｳﾏｰ。
54:ぱくぱく名無しさん
04/07/06 20:44
>>53
何か酸味強くない？？
55:ぱくぱく名無しさん
04/07/10 01:15
俺も麻の実料理食ったことあるよ。
まぁ、不味くは無かった。
でもやっぱ麻っつーだけでレス付かないもんだな。
アロマテラピーとかで麻オイルてあるよね。
バイオマスとしての利用価値は高そうだが、
このスレみたいな偏見が消えない限り、
麻料理やバイオマスとしての普及の道は果てしなく長いな。
もっとキケンな植物だって普通に売ってんのにね。
不思議なもんだ。
お上の力は絶大ですね。
56:①
04/07/11 00:57
>>55
久々のマトモなレス有り難う。
57:1
04/07/13 16:59
普通に料理の話をしたかったんだけどなぁ。
たしかに有用なバイオマスではあるけれど。
58:ぱくぱく名無しさん
04/07/14 01:13
なんせちょっと森の多い地方じゃ、毎年自生してるのを焼いてるくらいだからな。
59:ぱくぱく名無しさん
04/07/15 19:23
多摩川河川敷にも生えてるってゆーしな。
60:ぱくぱく名無しさん
04/07/15 22:59
関連ｽﾚ？？？？
【料理板出張】 キマってお料理・・・・
ｽﾚﾘﾝｸ(ihou板)
61:ぱくぱく名無しさん
04/07/15 23:41
>>55
> このスレみたいな偏見が消えない限り、
偏見の書き込みなんかこのスレにあったっけ？
まさかレスが少ないのを「偏見のせい」とか言うんじゃないだろうな・・・
62:ぱくぱく名無しさん
04/07/16 04:21
ほかいどーには結構自生してるよ
63:ぱくぱく名無しさん
04/07/18 09:50
>>61
それもあるんじゃない？
64:ぱくぱく名無しさん
04/07/18 20:21
俺も友達と下北のレストラン麻行ったことある。
ホールのおねーちゃんが可愛かった記憶が。
料理も普通に食えたよ。
麻ビールも飲んだけど、俺には合わなかった。
すっぱい。
65:ぱくぱく名無しさん
04/07/18 20:26
レストランの話は板違い。グルメ板へ逝け
66:ぱくぱく名無しさん
04/07/18 20:31
>>65
ｲｲﾖｲｲﾖ～
67:ぱくぱく名無しさん
04/07/20 20:29
ついでに薬板の住人もｶｴﾚ!
68:1
04/08/01 12:44
手打ちパスタの一部に麻の実の粉を使って作ってみました。
かなりいいかもよ、これ。
独特の風味が立って美味美味。
ジビエのラグーソースとかによく合うかも。
69:ぱくぱく名無しさん
04/08/03 19:31
>>68
何のソースで食べたん？
70:1
04/08/05 12:50
>>69
ミートソースだよ。
エゾシカのラグーとかでくったら合うだろうな。
71:ぱくぱく名無しさん
04/08/06 10:54
麻の実を挽くってやっぱり殻毎なんだよね？
今度鳥の餌買ってきてやってみる～
72:1
04/08/06 15:58
>>71
麻の実粉はふつうに売ってるよ？
73:ぱくぱく名無しさん
04/08/09 00:27
救世主
74:1
04/08/09 18:55
いやーレスつかんねぇ。
麻の実クレープを試作しようと計画中。
75:ぱくぱく名無しさん
04/08/11 14:01
麻薬成分ははいってないんでしょ？>>1
76:ぱくぱく名無しさん
04/08/12 13:39
アイ
キャン
フライ
77:ぱくぱく名無しさん
04/08/12 23:56
>>76
あたまつかえ
78:1
04/08/14 21:17
URLﾘﾝｸ(www.esbooks.co.jp)
麻料理の本があった。
持ってる人いるかな？
79:救世主
04/08/26 11:13
age
80:ぱくぱく名無しさん
04/08/26 11:37
>>72
どういうところで売ってるの？
81:1
04/08/26 21:24
>>80
下北沢のレストラン麻、
会社はnew age trading。
あとは、自然食品屋さんとかにあるよ。
広く市販はされてないね。
残念ながら、、、。
82:80
04/08/27 10:42
>>81
㌧ｸｽ 自然食品屋さんで探してみる
会社名を探せば通販もあるかも
83:1
04/08/27 17:26
ここで買えますよ。
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
ＨＯＭＥ
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
ここも
URLﾘﾝｸ(www.new-age-trading.com)
ＨＯＭＥ
URLﾘﾝｸ(www.new-age-trading.com)
分かる範囲でお答えしますね。
84:ぱくぱく名無しさん
04/08/27 22:45
カロリー高そうな悪寒・・・
85:ぱくぱく名無しさん
04/08/31 18:42
確かに脂質は多く含まれてるね。
でもカロリー高いからって悪ではないよ。
URLﾘﾝｸ(www.new-age-trading.com)
86:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 01:47
ｴｲｼﾞ
87:ぱくぱく名無しさん
04/09/12 20:24:36
age
88:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 20:59:09
私は麻のエッセンシャルオイルを使ってます。
89:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 12:58:53
dat防止安芸
90:1
04/09/25 22:53:31
麻の実粉いりパスタ生地仕込みました。
今寝かせてます。
みなさんも麻の実使って料理してみてくださいね。
本も出てますし。
91:ぱくぱく名無しさん
04/09/30 21:52:42
さみしい、、、
92:1
04/10/03 00:45:49
>>90での生地をタリオリーニとフェットチーネにしてみました。
カポナータをソースにして、食べてみました。まあ無難。
豚肉のラグーソースは、やっぱりかなりいい感じ。
トマトソース少量、フレッシュトマトとニラ、ネギ、ショウガのソースで食してみました。
以外にｳﾏｰ。
ハマグリ、フレッシュトマト、パセリのみのｱｰﾘｵｵｰﾘｵさっぱりソース。
麻の実の個性、良さがでててかなりイイ。
個性の強いラグー系等、
素材の味を生かすアーリオオーリオなどサッパリ系統がよく合いますね。
まぁトマトソースも悪くは無いですが。
皆様もお試しあれ。
よって安芸。
93:ぱくぱく名無しさん
04/10/04 20:09:27
え？なになに？
>>1はシカトこかれてんのか？
料理板の住人はことごとくスルーなんだなw
94:ぱくぱく名無しさん
04/10/04 20:18:43
>>93
いや、、私は結構ここの1さん好きなんで読んでます。
リンク先もいったり。
ただ、今の所麻の実を入手していなく、また貧乏なのでいつ買おうか、、
と悩んでる次第。
レスすればよかったのう。
95:ぱくぱく名無しさん
04/10/04 23:21:48
私も興味あっていつも見てるんですが、
なかなか買う機会がないので・・・
機会があったら食べてみたいとはつねづね思っているのですが。
96:ぱくぱく名無しさん
04/10/05 02:25:16
みんなレスありがとう。
見ててくれたとは光栄です。。。涙
通販でも売ってますから気軽に注文して、使ってみてください。
身体がおいしいと感じるものは、身体にいい証拠です。
麻の実は堅い殻に覆われているんだけど、殻を除いて、
ナッツ状の食べやすいものもあるんだって。
今度それで、麻ナッツ中心の、ナッツのタルトでも作ってみようかしら。
隠し味にココナッツ使ってみるかなぁ。
でもココナッツが一人勝ちしそうだね。。。
パンも作ってみたいのだが、ヒマと機会がなくてのう。
全粒粉とセモリナ粉と麻の実粉のパンとか面白そう。
ワタクシは、↓この本のレシピをかなり参考にして、アレンジを加えています。
URLﾘﾝｸ(www.esbooks.co.jp)
伊崎シェフは野菜中心でも十二分に満足できる料理を提供する方ですよ。
ただおいしいだけじゃない、身体にも心にも地球にも優しい食生活をしていきたいですね。
これからもよろしく。
97:1
04/10/05 02:25:55
>>96=1ねw
ｺﾞﾒｿ
98:1
04/10/05 17:30:19
ヘンプ55
URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)
99:ぱくぱく名無しさん
04/10/06 02:47:16
以前は西友に「マイブレンド七味」の一種として置いてあったから
よく料理に使ってたんだけど、置かなくなってからご無沙汰だ。
歯ざわりとか好きなんだけど、取り寄せしてまで使おうとも思わなかった。
粉があることも知らなかったし。今度買ってみるかな。
鶏団子鍋の団子に、刻んだ軟骨と丸のままの麻の実を入れると
食感フェチにはたまらんコリっと感ですよー。
100:ぱくぱく名無しさん
04/10/07 00:09:02
>>99
へぇ～。先駆者ですねw
といっても昔から食べられてきたものですからね。
参考になりました！
自分は触感を生かすと言う事を実践していなかったので、今度やってみます。
>>マイブレンド七味
西友にそんなコアな一角があったとはw
99さんもよかったら麻の実粉使ってみてください。
では。。。
101:ぱくぱく名無しさん
04/10/17 22:31:57
麻？？
102:1
04/10/20 01:05:06
四日間ほど長野の安曇野の辺りにいました。
麻畑がありましたよ。
四日間、完全菜食だったせいか、とても体調が良いです。
103:1
04/10/20 17:40:53
URLﾘﾝｸ(www.denstyle.net)
こんなお店に麻料理発見。
104:1
04/10/27 09:25:23
ヘンプのメーリングリストに登録しました。
料理情報があったら報告しますね。
105:1
04/11/01 11:36:15
麻の実料理情報～♪
!!!転載!!!
●雑穀と麻の実の料理セミナー
麻の実料理研究家の水間礼子と「麻の実クッキング」著者の赤星栄志を講師にし
た料理講習会です。麻の実料理の基礎をじっくりと学べます。参加者との情報
交換により、さらなる料理アイデアや新しい発見があるかと思います。麻の実
を１度も食べたことがない人でも参加できます！
日本発！世界でも5番目の麻の実料理のフルカラー本！
「体にやさしい麻の実料理」もできました。この秋は、雑穀と麻の実がテーマな
料理教室です。
０４年１１月１２日（金） 18時30分～21時 雑穀を使った麻の実シンプル料理
場 所 ： 風の舞う広場 地下鉄・大江戸線牛込柳町駅 徒歩5分
03-3203-7829
参加費 ：1回につき６０００円（デザート付）
但し、いるふぁ会員、体にやさしい麻の実料理本購入者は５０００円
参加人数：先着２０名
申込先:麻の実クッキング倶楽部（赤星）
メール:目欄
106:1
04/11/01 13:40:01
麻の実ってなんだ？って思った方はこのページを見てみてください。
麻の実の６つの食材
URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)
『麻の実の材料には、「ナッツ」、「粉」、「オイル」、「殻つき）」と
ナッツからつくる「麻ミルク」、「麻おから」の６種類があります。』
107:1
04/11/15 12:46:37
世田谷に麻料理屋ﾊｹﾝ
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)
108:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 16:37:17
>>107
千歳烏山かぁ 下北沢より行きやすいや
麻ビールってどんな味なんだろ
109:1
04/11/15 17:32:21
>>108
ちょっと酸っぱいけど、
味は悪く無いよ。
結構飲みやすい。
発泡酒だけどね。
110:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 17:36:29
>>109
ああそうだ、発泡酒だね。
興味津々。ﾋﾞｰﾙ好きなので。
下の方のメニューを読むと麻の実は苦みが特徴らしいけど、豆腐もかな
111:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 18:17:13
麻ビールのラベルかっこいいね。
ところで大阪というか関西の情報はないんですか？
>>105みたいなの。あれば、そして日曜日ならいくのに。
112:1
04/11/15 18:49:23
>>110
>>83より、
ここで麻ビール買えますよ。
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
麻物語の他にもビールｱﾘﾏｽ。
オツマミ
↓↓↓↓
●麻豆腐（秘伝）
材料
麻の実ナッツ…４００ｃｃ（２カップ） 水…４００ｃｃ にがり…７ｇ（ナチュラルハウスなどで販売している粉状）
作り方
(1)材料のナッツと水を３分間、ミキサーにかける。
(2)それに４００ｃｃの水を加える。
(3)鍋で弱火でダマができてくるまで２－３０分、火にかける。
(4)鍋底からアワがフツフツして、全体的に固くなってきたら
(5)８０ｃｃの水に溶いたにがりを、数回に分け、少しずつ入れる。
(6)豆腐用の木型に流し込み、重りを置いて、十分固くなるまで待つ。
(7)保存方法
(8)大根おろしや炒りジャコなどをのせていただく。
注意：この時に出る汁は、ミルクとしては使用不可。捨ててください。
引用元：URLﾘﾝｸ(www.new-age-trading.com)
113:1
04/11/15 18:58:50
>>111
> ところで大阪というか関西の情報はないんですか？
> >>105みたいなの。あれば、そして日曜日ならいくのに。
うーーーん。今は手元に情報ないですね。。。
すみませぬ。
あとでぐぐってみるけど、期待しないでおくれ。
情報いろいろｱﾘ→ URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net) （ヘンプ55）
メーリングリスト（yahoo!）に登録するといいですよ。
麻物語の製造元、
新潟麦酒のＨＰ：URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)
114:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 19:02:47
ワタクシがたまに行く、麻ビールが飲めるおいしいカフェ
URLﾘﾝｸ(www.cafeslow.com)
では、ごきげんよう。。。
115:1
04/11/15 19:06:37
>>110
> 下の方のメニューを読むと麻の実は苦みが特徴らしいけど、豆腐もかな
苦味は無かったですよ。けっこうマッタリとした味わい。
116:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/16 19:12:12
>>1です。
トリップつけることにしました。
117:ぱくぱく名無しさん
04/11/16 19:27:18
一瞬「まー」と読んでしまった。
118:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/16 21:24:55
’あさいち’ですよw
皆さんも麻物語をお試しあれ。
119:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/23 22:43:55
URLﾘﾝｸ(www.gcon.jp)
上野に麻料理屋ﾊｹｿ
なんかサイケな店内だなぁ。
給料入ったら麻物語箱買いすっかなー。
麻の実料理情報があったら書き込みますね。
120:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 22:45:29
>119
ﾏｰﾀﾝ乙
121:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 22:54:39
元氣亭という、両国にある自然食レストランです。
URLﾘﾝｸ(www.genmaikoso.co.jp)
ここでは’玄米パン’というものにバターではなく
麻の実オイルを使っているそうです。
オイルは栄養価も高くヘルシーで、
尚且つ素朴ないい香りがします。
今、麻の実ナッツを使って
北イタリア料理のバーニャカウダを作れないかと思案中。
冬にはいいと思います。。。
122:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 23:01:00
>>120ﾀｿも小津
わざわざすんません。。。
バーニャカウダはいーですよー。
野菜が不足しがちな時代ですので、
ガーリック風味のアツアツ麻の実ナッツペーストのソースで
生野菜をカリッと、パリッとやったらｳﾏｰだとおもいますねぇ。うん。
ソースに使うオイルはオリーブオイルにしようか、
やっぱり麻の実オイルにしよーか。ｳｰｰﾑ
やっぱ適度な割合でブレンドだな。
123:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/23 23:03:32
コテハン記憶にしたのに、、、。
>>121-122はワシです。ｽﾏｿ
124:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/27 01:13:49
麻の実料理のセミナーの動画を発見しました。
URLﾘﾝｸ(spiritual-tv.com)
URLﾘﾝｸ(spiritual-tv.com)
URLﾘﾝｸ(spiritual-tv.com)
ではおやすみなさい。。。
125:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/29 12:20:08
麻の実を使った飲食店｢麻の美｣がオープンしたみたいです｡
お近くの方は覗いてみてください。
URLﾘﾝｸ(www.vill.miasa.nagano.jp)
126:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/29 12:21:38
!!!転載です!!!
●雑穀と麻の実の料理セミナー 12/10
麻の実料理研究家の水間礼子と「麻の実クッキング」著者の赤星栄志
を講師にした料理講習会です。麻の実料理の基礎をじっくりと学べま
す。参加者との情報交換により、さらなる料理アイデアや新しい発見
があるかと思います。麻の実を１度も食べたことがない人でも参加で
きます！
０４年１２月１０日（金） 18時30分～21時 雑穀を使った麻の実Xマスパーティ料理
場 所 ： 風の舞う広場 地下鉄・大江戸線牛込柳町駅 徒歩5分
03-3203-7829
参加費 ：1回につき６０００円（デザート付）
但し、いるふぁ会員、体にやさしい麻の実料理本購入者は５０００円
参加人数：先着２０名
申込先:麻の実クッキング倶楽部（赤星）
メール 目欄
127:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/11/29 12:33:11
エコプロダクツというフェアが
東京ビッグサイトでやるそうです。
麻の実に関する出展やブースもあるみたいです。
HP : URLﾘﾝｸ(eco-pro.com)
下記は、麻をメインに扱った出展です。
ヘンプフード（麻の実食品）の販売、展示
URLﾘﾝｸ(xmldb.exism.co.jp)
古くて新しい環境素材・ヘンプ（麻）を使ったエコ製品の提案
URLﾘﾝｸ(xmldb.exism.co.jp)
128:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/04 21:37:10
みなさんコンバンワ。
自然栽培の野菜などを販売しているショップに麻の実油があるみたいです。
このﾍﾟｰｼﾞ URLﾘﾝｸ(www.ing-plants.com)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ URLﾘﾝｸ(www.ing-plants.com)
インターナチュラルガーデン・プランツ
HOME URLﾘﾝｸ(www.ing-plants.com)
～!!!引用!!!
自然のままに元気に育った野菜や食品、
そんな大地の恵みをたっぷり惜しみなく使ったお料理、
麻やコットンのいつも変わらない天然繊維の心地よい肌触り、
毎日の暮らしを支える生活雑貨も気持ちよくて安心、
日本古来の匠の技と最新技術を生かしたケミカルフリ－の住空間・・・・
あなたの生活にも「おいしい・楽しい・気持ちいい」
ナチュラルライフスタイルを取り入れて
快適な生活をお楽しみください。
だそうです。
お近くの方は行かれてみてはいかがですか？
なかなか面白そうですよ。
129:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/04 22:40:12
>>127でお知らせした、
12/9、10、11の三日間、
東京ビッグサイトで開催される「エコ・プロダクツ」（!!!無料!!!）なんですが、
ウェブ上で「来場者事前登録」というものをしておくと
スムーズに入場できるらしいです。。。
麻物語を箱買いし、
自らのクリスマスプレゼントにしようと計画中。
結構うまいからハマってきた。
130:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/12 23:22:30
『 痲 こ こ ろ 茶 屋 』
URLﾘﾝｸ(www.macocorochaya.com)
なかなか面白いです。
イベント専門の麻の実料理等オーガニックなケータリング、
そして雑貨などなど。
皆さん、何か気になりましたら気軽に書き込んでください。
131:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/22 22:05:06
みなさんお元気ですか？
URLﾘﾝｸ(www.ctv.co.jp)
下北沢のレストラン麻がテレビで取材を受けたときの
まとめ？ですかね。
どんなものがあるか大まかに分かります。
レストラン「LUXOR Bar」
URLﾘﾝｸ(dg.ws13.arena.ne.jp)
エジプトの匂いたっぷりのレストランバー、
ルクソール バーです。
何故か麻の実料理がたくさん！
!!!上記サイトから引用!!!
The dish of a hempen fruit ； 麻の実料理
コラム1 医食同源～麻の実は薬だった
漢方薬では、麻の実のことを麻子（まし）、麻子仁（ましにん）、大麻子（タイマシ）、
火麻子（カマニン）などと呼んでいます。
治療薬としての麻の実に関する最古の記録は、
紀元前2300年頃まで遡ることができます。
この頃、中国を治めていた皇帝・神皇氏が
百草をなめて選別した３６５種の薬草の中に「麻」の名があります。
上薬、中薬、下薬の中で上薬として位置付けられています。
神農氏の教えが後世に伝承されて著された
「神農本草経」のなかでは、漢方薬としての麻の効用を次のように説かれています。「麻仁（まじん）」（麻の実）は、
「体や内臓を修復し、体力の根元となる活動力を増す。久しく服用すると体が肥え健やかになり、
不老神仙となる」といい、一種の仙薬に類する効用があるものとしていました。
今でも中国には、麻の実を常食としている地域があり、その村に百歳以上の元気な方がたくさんいるそうです。
生薬としては、血糖降下作用、潤腸通便作用があります。特に大量の脂肪油やタンパク質、ビタミンＥを含むので、
胃腸の機能低下から起こる気虚（キキョ）の便秘に特に有効です。
ではまた～
132:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/22 22:11:27
ルクソール バーのメニューページです。
URLﾘﾝｸ(dg.ws13.arena.ne.jp)
133:ぱくぱく名無しさん
04/12/22 23:40:53
前に麻粉でヘンプパン作ったよ
ライ麦パンみたいに素朴で硬派な味でした。
ケーキやクッキーも挑戦しようかと思ってたけど虫湧かせてしまった（泣）
殻無しナッツをサラダのトッピングにしたら美味かった。
マータンが一人でがんばってるようなので応援カキコ
134:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/23 23:57:09
>>133
応援アリガ㌧
虫が湧いた!?
それはさすがにないなぁw
パンいいなぁ。今度作ってみようかな。
ホシノ天然酵母を仕入れて作ってみよう。
麻の実とココナッツのタルトに挑戦してみようと思っております。
ロムの皆様も何でもいいんで気軽に書き込んでみてくださいな。
何か作ってみたらレシピ公開をお願い致します。。。
ではまた～
135:ぱくぱく名無しさん
04/12/27 17:12:52
age
136:麻一 ◆/MvdHp7qzs
04/12/31 21:33:50
今年も終わりですね。。。
皆様善いお年を。
これといって情報はないのですが、、、。
来年はどんな年になるのでしょうか？
何かありましたらまた書き込みます。
ではでは。
137:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/01/01 00:10:48
あけましておめでとうございますー。
138:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 14:12:57
麻一ﾀｿ、ROMってる皆さん、あけましておめでとう。
千歳烏山の店に行ってみたいな。
いろいろ教えてもらったのにまだ行ってないや。ｺﾞﾒｿ
139:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/01/05 16:05:29
>>107がリンク切れになってたので、
オフィHP貼っときます。
URLﾘﾝｸ(www.marru.com)
>>138
ｱｹｵﾒ～！
お元気そうで。
自分も行った事ないんで、
お互い暇を見つけて行ってみましょう。
ではまた。
140:ぱくぱく名無しさん
05/01/07 13:32:18
>>139
お、ﾎﾑﾍﾟありがとう。
ますます行ってみたくなったよ
友達誘ってみよう。
141:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/01/24 00:48:11
麻物語り注文age
142:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/01/26 22:37:41
!!!転載!!!
●麻の実サロン
麻の実料理を食べながら、麻のネットワークをつくりたい人たちの集まり
日時：2月15日（火）19:00～21:00
ゲスト：水間礼子（麻の実料理研究家）、赤星栄志（ヘンプがわかる５５の質問著者）
場所：神茶屋
東京都港区白金台4-5-6 地下鉄・南北線・白金台駅下車徒歩1分
03-5447-1050
参加：2000円（麻の実料理付き）
申込：麻の実料理教室 ｱﾄﾞ目欄
143:ぱくぱく名無しさん
05/01/30 16:39:53
今度下北沢の麻の店に行ってきます。
応援カキコ
144:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/01/30 23:24:42
>>143
応援ｶｷｺ ｱﾘｶﾞﾄﾝ!
面白いメニューが沢山あるので楽しんできて下さい。
面倒じゃなかったらレポよろしくお願いしま～す。
レストラン麻めにう URLﾘﾝｸ(www.new-age-trading.com)
お食事後、アンケートを記入すると漏れなく麻蕎麦が貰えるらしい。。。!!!!!!!!
最近忙しくてあまり料理が出来ない、、、
ではまた～
145:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/02/15 00:17:12
!!!転載!!!
●楽学クラブ「麻から広がる文化 Part１」
麻を生産している木野さんに、日本古来の麻文化についてお話してもらいます。
又、麻の実を使った伝統的ないなり寿司を作って試食します。
会員外の方もきらくにどうぞ。
日時：２月２６日（土） １０：３０～１３：００
場所：使い捨て時代を考える会の事務所
京都市下京区富小路通仏光寺下る筋屋町141
地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩１０分
阪急電車「烏丸駅」より徒歩１０分
問合せ・NPO法人使い捨て時代を考える会
URLﾘﾝｸ(www2.ocn.ne.jp)
地図はこちらのホームページにあります。
146:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/02/15 00:18:12
!!!転載!!!
●楽学クラブ「麻から広がる文化 Part2」
麻を生産している木野さんに、日本古来の麻文化についてお話してもらいます。
又、麻の実を使った伝統的ないなり寿司を作って試食します。
会員外の方もきらくにどうぞ。
日時：３月５日（土） １０：３０～１３：００
場所：使い捨て時代を考える会の事務所
京都市下京区富小路通仏光寺下る筋屋町141
地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩１０分
阪急電車「烏丸駅」より徒歩１０分
問合せ・NPO法人使い捨て時代を考える会
URLﾘﾝｸ(www2.ocn.ne.jp)
地図はこちらのホームページにあります。
147:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/02/15 00:18:59
!!!転載!!!
●FOODEX JAPAN2005 国際食品・飲料展
日時：3月8日（火）～11日（金）10:00～17:00
場所：幕張メッセ
主催：（社）日本能率協会
来場者数 90,000名（前回105,487名）
入場登録 「当日入場登録カード」「事前登録証」持参者は無料。
これ以外は\5,000ー（消費税込）
URLﾘﾝｸ(www.jma.or.jp)
HEALTH,ORGANIC'S & NATURAL RLAZA のコーナーにて、
麻の実食品会社の（株）ニューエイジトレーディングが出展。
148:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/02/15 00:54:25
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
ココ読むと、随分と身体に良いみたいですねぇ。
麻の実油で豆腐マヨネーズを作ってみます。
ﾜﾀｸｼのレシピは、
豆腐(重石をして水を抜いた豆腐)
オイル(ここでは麻の実油)
ヴィネガー(米酢やﾜｲﾝｳﾞｨﾈｶﾞｰ)
からし粉 又は マスタード
塩＆胡椒
で、豆腐とオイルは同量位。
ｳﾞｨﾈｶﾞｰ多目でちょっと酸っぱいくらいがﾜﾀｸｼは好きですね。
ではまた～
149:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/02/27 10:43:47
レストラン麻に行かれた方、どうでしたか？>>143
150:ぱくぱく名無しさん
05/02/27 16:27:29
麻の知識は全くないんだが、ここで言ってる「麻」の品種って、
まさか大ｍ（ｒｙ
151:ぱくぱく名無しさん
05/02/27 16:51:03
>150
七味の中に入っている麻の実は、大麻の種子ですが？
なにか偏見を抱いていらっしゃるようですね。
152:ぱくぱく名無しさん
05/02/27 22:35:33
>>151
持つだろ、普通はｗ
うっかり生ごみに混ぜて発芽させたりしたらﾀｲｰﾎでしょ？ 怖い怖い
153:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/02/28 22:26:57
!!!転載!!!
●愛知万博にヘンプコーナー出現！
出展期間：2005.3.18～9.25
開催場所：2005年日本国際博覧会 ささしまサテライト会場
市民企業参加ゾーン展示館内 エコライフプラザ
名古屋市中村区平池町４丁目他（ささしまライブ２４土地区画整理事業地内）
運営時間：10：00～20：30（予定）
交通 ：【電車】ＪＲ「名古屋」駅徒歩１３分
名鉄「新名古屋」駅・近鉄「近鉄名古屋」駅徒歩１０分
あおなみ線「ささしまライブ」駅徒歩４分
事務局 ：中部リサイクル運動市民の会 内
〒４６０－００１４ 愛知県名古屋市中区富士見町９－１６ 有信ビル２F
TEL ０５２－３３９－５５４１
＊ 会場内には、ポケモンの遊園地、ライブホール、映画館、カフェレストランなどの施設があり、
市民企業参加ゾーンでは市民参加による日替わり・週替わりの展示とステージを展開します。
この時期はsageた方がよかったね。
154:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/03/07 13:59:25
「国際食料飲食展」が千葉の幕張メッセでやるそうです。
明日８日からですよ。
レストラン麻のオリジナル食品やヘンプオイル化粧品があるらしい。
URLﾘﾝｸ(www2.jma.or.jp)
155:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/03/26 00:06:00
さて、麻の実を購入してまた麻料理をつくろう。
春休み終わったらまたageはじめまする。
花見には麻ビールを！
156:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/03/28 00:39:52
こんなのもあった。。。
ヘンプコーヒーです。
ヘンプ55のＨＰ、URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)より転載！
無農薬コーヒー「麻珈琲」 ３１５０円セット（送料別）
①アメリカン（普通煎り）、 ヨーロピアン（深煎り）を各２個セット
②アメリカン４個セット
③ヨーロピアン４個セット
１個当たりの内容量 200g
無農薬・無化学肥料で栽培され、ブラジルなどからフェアトレードで輸入
されたコーヒーに麻の実をブレンドしています。
独特のマイルド感と豊かな味わいがあります。
↓ご注文はこちらから↓
URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)
どんな味なんだろ、、、。
157:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/03/31 18:50:45
●麻の実料理セミナー Vol.2
麻の実料理を食べながら、麻についてもっといろいろ知りたい人のための集まり
はじめての方でも気楽に参加できます。料理レシピは毎回異なります！
日時：4月17日（日）12:30～15:00
ゲスト：水間礼子（麻の実料理研究家）、
赤星栄志（ヘンプがわかる５５の質問著者）
場 所 ：レストラン麻（下北沢駅南口下車徒歩２分）
参加費 ：１回につき２５００円（デザート付）
参加人数：毎回、先着１５名まで（要予約）
申込先:麻の実クッキング倶楽部（赤星）→目欄
158:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/03/31 18:52:46
●麻の実料理教室（エコライフプラザ・ワークショップ）
愛知万博のサテライト会場でヘンプワークショップをします！
日時：4月23日（土） 15時～
内容：ビデオ「大麻は森林を救う！」宇宙船地球号より
体にやさしい麻の実料理教室
縄文時代から食べてきた伝統食材「麻の実」をつかった料理です。
参加：1000円（材料代）要予約！
場所：2005年日本国際博覧会 ささしまサテライト会場
市民企業参加ゾーン展示館内 エコライフプラザ
URLﾘﾝｸ(www.ecolifeplaza.jp)
交通：ＪＲ「名古屋」駅徒歩１３分
主催：エコライフプラザ実行委員会
159:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/03/31 19:01:50
おっと、、、>>157>>158は転載です。
でわー。
160:ぱくぱく名無しさん
皇紀2665/04/01(金) 05:32:15
年号test
161:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/04/22 00:05:41
久々の麻情報でーす。
URLﾘﾝｸ(www.hemp-revo.net)
今週末のアースディにも出展しています。
お近くの方は出かけてみてはいかがでしょうか？
162:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/04/23 12:28:27
§§§アースデイ東京2005 at 代々木公園§§§
本日４月２２日、２３日開催。
アースデイＨＰから抜粋です。
ヘンプ体験村
リフォームや家づくりを考えている人のための自然・健康住宅相談所が開設！オイルマッサージ体験等ヘンプの活用を製品の販売と共にアピールします。
企画：NPO法人ヘンプ製品普及協会 03-5466-8683
URLﾘﾝｸ(www.partie.net)
他にもフリマやオーガニックフードとかの出展もあるみたいですよ。
明日いってきまーす。
163:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/04/23 12:30:10
日にち間違えちった。。。
本日２３日、２４日に開催です。
失礼。
164:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/04/26 21:12:03
転載でーす
●麻の実料理セミナー Vol.3
麻の実料理を食べながら、麻についてもっといろいろ知りたい人のための集まり
はじめての方でも気楽に参加できます。料理レシピは毎回異なります！
日時：５月２２日（日）12:30～15:00
ゲスト：水間礼子（麻の実料理研究家）、
赤星栄志（ヘンプがわかる５５の質問著者）
場 所 ：レストラン麻（下北沢駅南口下車徒歩２分）
参加費 ：１回につき２５００円（デザート付）
参加人数：毎回、先着１５名まで（要予約）
申込先:麻の実クッキング倶楽部（赤星）
結局アースデイいけなかったよ。
今度レストラン麻行ってくるかな。
それではまたー。
165:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/04/27 14:34:26
麻の実販売のnew-are-tradingの関連shopのサイトでこんなところを見つけてしまいました。
URLﾘﾝｸ(www.taimado.com)
可能性のある植物だけれど、それを扱うトップの会社が
脱法ドラッグを売ってる事実を目にしてしまったなら、自分の活動にも疑問が出てきました。
結局、大麻喫煙の解禁推進なのかと。
不本意ですが、このスレの削除依頼を出してきました。
削除されなくても、もう更新は致しません。
このスレを見てくださっていた方々、どうもありがとうございました。
166:ぱくぱく名無しさん
05/04/27 15:00:30
見てきたけど、本当に普通の薬草やハーブの類だと思う・・・
でも疑問を持ってしまったなら仕方ないよね。
ほとんどROMってただけですが、お疲れ様でした。
167:”削除”依頼板転載人＠星猫
05/04/27 16:46:55
38 ：麻一 ◆/MvdHp7qzs ：2005/04/27(水) 14:33:02 HOST:61-26-113-69.rev.home.ne.jp
対象区分：［５． 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿］
削除対象アドレス：
ξ麻ξ ヘルシー麻料理 ξ麻ξ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
削除理由・詳細・その他：
スレ主です。
スレッドの内容が、料理から飛躍して公共の福祉、道徳に反する恐れがあると判断したため、
できたら削除をお願いいたします。
39 ：削除一葉 ★ ：2005/04/27(水) 14:54:55 ID:???
レス番及び削除ガイドラインからの理由引用なしに付き却下です
168:麻一 ◆/MvdHp7qzs
05/04/29 22:51:24
>>166さん
わざわざありがとうございます。
短い間でしたが、見て頂いてどうもありがとうございました。
脱法ドラッグは言い過ぎたかな。。。
確かに、薬草やハーブの類なのかもしれません。
しかし、「マリファナに似た多幸感」などの表記や、
大麻喫煙を連想させる表現や商品は、
麻の有用面や素晴らしい可能性を示し、
広く浸透させていくことに不利な要素が絶対的に多いわけです。
敢えて、大麻喫煙が良くないとは言いません。
しかし、今のところ（未来はどうなるかわかりませんが）は違法なことは確かなはずです。
このやり口では、結局は大麻喫煙を擁護しているのかと取られても
文句は言えないと思います。ここは日本です。違法は違法ですから。
でも麻、大麻、ヘンプの産業的利用、
特に食に生かす事を伝えていくことに価値があると、まだ信じています。
でも、このままスレを続けていくことよりも、
もうひとつの側面（問題性）を提示し、終わらせることに意味を見出しました。
妄信的にいいこと尽くめですよって伝えていくつもりはサラサラなかったので、
自分の判断は英断だと思ってます。
短い間でしたが、「麻って食えるんだ！？」ってだけでも感じてもらえたかな、
と思うので満足っちゃ、満足です。
違法性をちらつかせているようなやり方では、
一般に浸透するのは果てしなく先でしょう。
このままじゃ、喫煙推進の建前、国家体制を攻撃するネタ、
アナーキストの非理性的な桃源郷像に成り下がって終わりでしょう。
でも、いいところもあるってことだけは、忘れないでください、皆様。
それではまたいつの日にか。
>>167
お疲れ様です。無理を承知でしたので。
正直、削除依頼を出したという証拠の、そのレスが欲しかっただけです。
申し訳ないです。ありがとうございました。
敢えてage
169:ぱくぱく名無しさん
05/07/02 22:06:19 1wbp220E0
>>168
英断だと思うよ。
age
170:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 13:06:18 3Exa34W1O
>>35 age
171:ぱくぱく名無しさん
05/10/18 21:11:56 KROM37Fx0
ジャぱん見て麻の実についていろいろ調べてたんだが
>>168の意見には感動した
自分は七味唐辛子しか食べたことないけど
もっと麻の食材としての価値が注目されるといいね