04/04/04 16:04
>>65
普通の鍋の場合は30分そばにいて火力調節をしなくちゃいけないけど
土鍋の場合強火で10分（吹いて来るまで）、放置で20分でＯＫ。
炊飯釜（電気料金）＞土鍋炊飯（ガス料金）で土鍋の方が安価です。
炊飯器でできることは（パンもケーキもふかし芋も、炊飯＋他の同時調理も）
土鍋で十分可能です。
「炊飯器で調理」は寮等でガスを禁止されている人やボタン一つで放置して楽したい向けです。
炊飯器調理以外の話はｽﾚ違いになりますので、以降は↓へ。
【ご飯】米のおいしい炊き方・2【御飯】
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