06/12/07 05:55:19 +oBxiAQiO
>>543
今それやってみた。出来上がりが楽しみ(´∀｀)
545:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 06:53:19 slB3mOiy0
タイマー機能の付いた調理器具って他にないよね。
タイマーセットで朝ごはんにってすっごく良い考えだと思う！！
朝っぱらからものすごく感激してしまった。
546:544
06/12/07 12:21:57 +oBxiAQiO
今起きたので炊飯器見てみた。
パスタがぶよぶよになっちゃった…orz
後から加えるのがいいのかね？
547:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 22:15:53 slB3mOiy0
レポお疲れ様です！
一晩あればパスタぶよぶよになるよねぇ…。
お雑炊とかおかゆだったらいいかもね！
私もこんどやってみよー。
548:547
06/12/08 09:25:16 si4MooMu0
おじや？お雑炊？挑戦してみました。
保温されていたご飯(茶碗半分ほど)に
松茸の味お吸い物の素とお水をシャバシャバに入れて
タイマーで炊飯しました。
朝起きたら卵を割りいれてぐるぐるかき混ぜて
ふたしてちょっと置きました。
味は美味しかったんですが食感が離乳食並み。
タイマーで炊いて卵御飯のほうが良い…。
飲んで帰った次の日の朝御飯にはいいかも？
お米から炊いたらよかったかな？
549:ぱくぱく名無しさん
06/12/08 12:51:36 PlUzX4EBO
キャベツ、玉ねぎと冷凍してあったささみを凍ったまんま入れて、
しおこしょうコンソメを適当に入れて保温。
一晩たったらちょうどいい感じのスープになってた(´∀｀*)
玉ねぎの火の通りがイマイチだったけど、ささみはすごい柔らかくなってた！
別に作ったニョッキを入れて、素敵なブランチですた。
これいいわー、ご飯はまとめて炊いて冷凍だし、元々そんな食べないから
炊飯器邪魔だなーと思ってたんだけど、かなり活用できるね！
料理は好きだけどズボラだから自分には合ってるな。
550:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 20:53:56 8avgR86u0
保温鍋の方が安上がりではないか？
551:ぱくぱく名無しさん
06/12/09 21:13:29 jju5g5+u0
スロークッカー（クロッククッカー）調理を勧める。
552:550
06/12/09 21:23:11 8avgR86u0
電気使ったら意味ないじゃん >>551
553:ぱくぱく名無しさん
06/12/10 01:45:51 2WKpEmYR0
ﾜﾛｽ
どこにでもあるから炊飯器で調理 なのでは
554:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 02:39:04 3nx5PcKQ0
炊飯器調理のとき、ほうれん草入れるとひどくまずいです。
シチューなど作る方はお気をつけください。しかしなぜ…？
555:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 02:50:04 2xRt3CXH0
ほうれん草は湯掻かんとエグ味がでるよ
一度お湯に通してみては
556:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 03:01:48 8w9YGebs0
普通に鍋で作るときも、ほうれん草は
一度さっと茹でてから入れるもんだと思っていたが。
557:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 03:03:12 8w9YGebs0
茹でるのマンドクセ、なら
洗ってラップにくるんでしんなりするまでレンチン→水に晒す
でも可。
558:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 03:59:42 3nx5PcKQ0
>>555
>>556
>>557
ありがとう。ほうれん草は便利なのでおひたし状にしてから使うようにしています。
シチューを入れて炊飯器でリゾット風にすることがあったんですが、
シチューの時点では美味しくても炊飯器で炊くと途端に不味くなるのです。
インスタントのほうれん草入りスープの素でも不味くなりました。
アクが引き出される感じで…鉄分とか関係あるんでしょうかね？
559:ぱくぱく名無しさん
06/12/14 16:11:27 omXmhZil0
>>558
加熱時間が長すぎるんじゃね。
560:ぱくぱく名無しさん
06/12/17 11:58:37 d+SNnZrt0
遅レス
>>544さんごめんなさいー
私パスタはスープをたっぷり吸ってくたくたになったのが好きなので。そう書いておくべきでした
固めが良い人は塩茹でた後冷凍しておいたら楽かも。卵のタイミングで入れて炊飯キーで一煮くらい
ちなみに最近はパスタじゃなくて豆でやってます。
野菜コーナーで見かけるパックの茹で豆が楽チン。大豆でやると繊維質+イソフラボン効果あり？
ここのところ寒いので仕上げに片栗粉やらシチューの素でとろみをつけてます。ぬくもる・・・
上でプリンの書き込み見て炊飯器パンプティングやってみました
牛乳１～１．５カップに卵一個混ぜて（甘めならゆるく、塩味なら牛乳減らす）
砂糖や蜂蜜で味付け硬くなったデニッシュとかで甘くしてもいいし
塩コショウで味付けてありもの野菜やら惣菜入れて食パンとか浸すとキッシュみたくなる
今んとこ一番家族ウケしたのは少し緩めの卵液に金平ゴボウ＋チーズ
パンはサンドイッチで落とした耳（耳だと香ばしさが格段にアップ・買っても安いしお勧め）
561:ぱくぱく名無しさん
06/12/22 13:07:19 eq3w/MeA0
他スレからの転載です。
炊飯器によって多少温度に違いがあります。
＞甘酒作りました。初めて作ったのですが大成功でした！！
＞
＞まず水と炊飯器と温度計で、どうすれば水温がどのくらいになるかチェックしました。
＞炊飯器のモードは「保温」で、長時間放置後に水温が一定になったときの温度です。
＞
＞ （１）フタを全開・・・･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・約45度
＞ （２）フタを完全に閉める・・・･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・約80度
＞ （３）フタを完全ではないが閉める（カチっという直前）・・・・・・・・・・・約65度
＞ （４）フタを割箸や温度計を挟んで２～３センチだけあいた状態・・・約60度
＞
＞というわけで、私は（４）で60度をキープして作りました。
＞
＞ ・もち米１合を「粥」で炊きました（水加減は炊飯器の「粥・１合」にあわせました）。
＞ ・できた粥は80度ほどあったので、水を加えて65度まで下げました。
＞ ・そこに米こうじ（乾燥タイプ）を１袋（300g）、よくほぐして入れ、混ぜ合わせました。
＞ （こうじを加えたため温度が65度から60度くらいに下がりました）。
＞ ・そのまま（４）の方法で８時間ほど60度をキープしたまま放置。
＞
＞これで大成功でした。
＞できた甘酒はそのままでは甘すぎて飲めず、約２倍に薄めてちょうどよい
＞甘さになりました。
562:ぱくぱく名無しさん
06/12/27 19:14:44 6OTJ8a2A0
おおー・・・・黒豆煮るのに炊飯器便利ー・・・
足つき金すのこ引いて煮物と一緒に卵もムースも蒸した
御節作るの楽ですよ奥さん
563:ぱくぱく名無しさん
06/12/27 20:15:55 XVmwiLU2O
>>562
おおおやってみる！
なんか昆布巻きも炊飯器でできるみたいね。