04/05/24 19:19
８等分の小さいサイズにして
バターがないので、ドーナツ状で茹で、フライパンで表裏弱火で各１０分。
おやきのような見た目になっちゃったけど、フライパンに当たる面だけ
小麦色で、横は白っぽいパンになりました。
マーガリンつけて味見したらうまくて平らげてしまった。
茹でたせいか、二次発酵が足りなかったのか、あまりふんわりでなく
どっしりって感じになりました。
288さんの黒い焦げの層を聞いたら、中火怖くて出来なかったけど。
弱火なら余裕だったので、今度は中火でトライします。