04/11/26 20:32:30
URLﾘﾝｸ(208.56.57.153)
本日の七輪。
椎茸とタコと豚タン。
この後、さらに厚揚げとアジの干物。
ｳﾏｰ
495:ぱくぱく名無しさん
04/11/26 20:56:42
>>494
いいなー、しいたけｳﾏｿｰ
496:491
04/11/27 13:47:55
SOTOのフィールドチャッカーⅣ、初めて炭熾しに使ったら使い勝手良かったのに・・
２回目はガスがシューッって出てこない＿|￣|○
ギューッって押さえるとガスが出てくるんだが、安物はダメだなぁ、今度は台所のコンロで網で着火しよう
このスレ見て前回の残った炭を、お煎餅のカンカンに入れて蓋して消し炭にしといたら
やっぱり次はすぐに火が付いた、得した気分
今度は何焼こうかな～っと（手羽先は必須）
497:ぱくぱく名無しさん
04/11/27 20:42:43
100均のフライパンで七輪にうまくフタすれば、そのまま消壷です。
焼き網に数箇所、ボルト・ナット・ワッシャで足を作り少し高くして使ってます。
炭が頭出しても問題ないし、直火じゃないのもいいです。
498:ぱくぱく名無しさん
04/11/27 21:17:18
>>497
＞100均のフライパンで七輪にうまくフタすれば、そのまま消壷です。
そのアイデアいただきマンモス!!
499:ぱくぱく名無しさん
04/11/27 23:57:03
殻つきカキと冷酒
この時期、一番ｼｱﾜｾにしてくれる組み合わせ
500:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 00:52:09
そのレス読んだだけでもｼｱﾜｾになった
501:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 01:57:52
炭着火用のバーナーはヨシナガテクニカの製品などがいいようです。
…って、受け売りですがｗ
「PRINCE」ブランドのバーナーやライターなど出してる会社です。
URLﾘﾝｸ(www.suzuho.com) こんなのとか。
他にもあります。 ホームセンターなどでも売ってます。
今日は練炭で火を熾して、朝からおでん煮込みました。
大根なんか良く染みていて、とても美味しかったです。
朝着けた火がまだ燃えています。
502:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 20:40:25
>>501
PRINCEよさげですね、やっぱり6000円くらい出さないといいのがないのかぁ・・
どうせ買うなら絶対逆さまにして使えるタイプがいいですよね
ホームセンターでいろいろ見てみます。
503:ぱくぱく名無しさん
04/11/29 04:31:48
>>502
６０００円も出さなくてもいいです。
見た目をあまり気にしないなら、これはどうですか？
URLﾘﾝｸ(www.monotaro.com)
504:ぱくぱく名無しさん
04/11/29 22:51:20
>>503
お、これだったらお値段手ごろですね
505:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 16:34:42
今日は日本酒をチビチビやろう。
鶏軟骨・ホルモン・牛タソ・しし唐・殻付牡蠣・エリンギ 後何にしよう。。。
506:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 18:52:05
牛ロースか豚カルビ。ソーセージ。玉葱かネギ。
が食べたい。あと、さんまのミリン干しに赤ワイン！
ナマ牡蠣には白ワイン。
私はワイン等です。
507:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 19:36:10
>>505
いいね。全部大好きだ。
焼き牡蛎は旨いなぁ。
508:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 22:38:50
>>505 牡蠣は焼き牡蠣が一番好き。
醤油をちょっと垂らしてね。
殻付きギンナンを頂いたのですが、塩を振ってアルミホイルに包んで
炭の中に置いておけば、上手に弾けるかな？
今度やってみます。
509:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 00:27:53
>>508
銀杏、それでは焼けすぎるかも。
炭の中じゃなくて網の上がいいと思う。
510:386追加
04/12/02 08:21:20
>>508
熱した鉄のフライパン（スキレット）でコロコロし、はじけたらオケ。
割ってみて時間を按配するか取り出した中身を串刺しし炙る。
いっぱいあるなら100斤で網のフタ付きゴマ煎り器を
511:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 09:00:54
あ、それからな一日三ヶくらいにな。
男なら困ることに・・・・・・
512:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 13:44:27
>511
牡蠣のことでつか銀杏のことでつか！！
買いに行きます。もう両方買ってきます。んじゃ！(･`ω´･)
513:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 14:09:12
>>511
男ならどうなっちゃうのか知りたい
514:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:05:12
>>512
毒男には毒だ。
515:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:08:27
>>512
牡蠣は生が一番。生のミルクの味を大切にせよ。
仕方なく焼く場合は焼きすぎるな。アサリか蜆になるぞ。
516:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:11:06
秋刀魚がどうしても焼き網にくっつくんですがどうやったら上手にやけるでしょうか？
網を熱くしてから乗せても、ゲタを履かせて遠火にしてもダメです。油かなにか塗るんでしょうか？
517:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:15:05
>>516
魚に酢を塗れとか酒を振れとか言うが、網に刷毛で油を軽く塗るか
オイルスプレーするのが一番簡単で効果がある。
あとは魚の表面の水気を拭き取っておくことかな。
518:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:49:26
>>517
どれもやったことありませんでした・・。ありがとうございます！！
519:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 17:14:05
>>517
魚ではなく、網の方に塗るんだろ。
520:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 18:04:10
肉焼いて脂がついた網の上で焼けばぜんぜんくっつかない
521:508の銀杏
04/12/02 22:19:04
銀杏は炒ってから串焼きにしますね。
銀杏大好き～。
女の子なのでたくさん食べても平気！
522:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 22:49:27
銀杏、男が食べ過ぎるとどうなるの？！
523:386追加
04/12/02 22:50:47
>>522
そりゃ、お前ちんちん森森だがよー
524:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 23:08:48
そうなの？じゃあﾀﾞﾝﾅに食べさせる！
525:ぱくぱく名無しさん
04/12/03 07:16:01
>>524
ぜ～んぶ受け止めないと外で消費されちまうぞ。
526:ぱくぱく名無しさん
04/12/03 19:14:43
今日は、カルビ・豚ロース・玉葱・ピーマン・焼きおにぎり です！
焼きおにぎり、好きなのでよく作ります。
おいしかった～！
527:ぱくぱく名無しさん
04/12/05 21:14:52
お昼に焼肉やってみました。
椎茸と玉葱、チーズも焼いた。+水菜とジャコのサラダ。（わさびドレッシング）
赤ワインで頂きました。
焼きチーズ＆ワイン最高でした。
528:ぱくぱく名無しさん
04/12/06 10:17:46
うちも昨日焼きましたー。暖かかったので外で
肉は柔らかｳﾏｰ、椎茸もジクまで旨味濃縮ｳﾏｰ（醤油に柚子しぼって）
でも秋刀魚はなんかいまいちだった、魚は上手に焼けない・・
魚も網で焼いてるけど、今度は串を扇型に打ってﾚﾝｶﾞを置いて遠火の強火で焼いてみようっと
529:ぱくぱく名無しさん
04/12/06 22:29:12
単純な質問なんだけど魚は皮と身
どっちから焼けばいいの？
530:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 00:27:09
川は皮から
海は身から
531:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 00:33:27
サンマは輪っか焼きするとイイ
くっつきも減る
旨味も逃げない
食べやすい
532:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 00:37:25
輪っか焼きは合理的だけど、今イチ風情が・・・
533:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 01:57:46
おでん
534:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 09:20:39
＞輪っか焼き
ってなんぞや？チトぐぐってくる
535:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 09:54:43
>>534
頭と尻尾を爪楊枝で留めて丸くして焼く。
536:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 10:07:37
金串の3本刺し、4本刺しなどをなぜ試さん。
金串の熱伝導で中までよーく焼ける。
537:529
04/12/07 20:58:12
>>530
トンクス
538:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 22:18:37
>>535
㌧
エエェェ（´Д｀）ェェエエ
そんな焼き方やだー蛇みたいだー
>>536
次はその焼き方でやってみる
539:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 13:33:48
>>538
贅沢言うな、ボケィ！
540:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 15:32:54
丸くするのがやだってののどこが ”贅沢” なんだ？
541:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 19:45:31
サンマ丸ごと焼くなら丸い七輪じゃなくて長い七輪買った方がいい。
542:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 02:08:16
そりゃそうなんだけど、丸いのはよく安売りしてるから買う人多いんじゃないか？
うちのは長い…けど鯵が頭からしっぽまできっちり焼けるくらい。
さんまだと顔が生焼け気味。
543:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 06:29:54
このすれ参考にして昨日の晩はくしを焼いてみました。
銀杏・ソーセージ・餅・サンマ・アスパラなど、まじでウマー。
ブリカマもウママー、なんですが。
中まで火が通らず、外は多少こげた＆中は生焼けです。
下から煽らず、じわじわと焼いたほうがよかったんでしょうか？
544:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 12:57:56
>>543
魚は強火の遠火。
七輪の上に煉瓦置いて、その上に焼き網。
545:ぱくぱく名無しさん
04/12/18 08:07:40
寒いけど今日は焼肉age
546:543
04/12/24 22:48:30
ありがとー！早速やってみます。
547:２２１
04/12/29 18:55:14
この時期は、スレが伸びないな？
カニでも炙ろうかな
548:ぱくぱく名無しさん
04/12/29 21:26:52
オイラは餅を焼く。
549:ぱくぱく名無しさん
04/12/29 23:04:40
餅つきの湯沸かしで大活躍。
燃料は練炭。
残り火で鍋焼きうどん。
550:ぱくぱく名無しさん
04/12/29 23:49:17
寒くなったので石油ストーブで煮物の出番。
551:ぱくぱく名無しさん
04/12/30 01:36:43
屋外の持ちつき大会は練炭コンロが大活躍 だったな、昔。
552:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 13:31:42
今日はいただいたシシ肉を、焼き鳥ふうに串焼きにするつもり。
せっかくなので炭火で味わいたいとおもいます。
553:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 15:29:14
>>552
獅子肉！？
554:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 18:35:16
>>552
知らない人が多いが猪は燻製が美味い。冷薫で時間をかけろ。
鹿も美味いビーフジャーキーの作り方と同じだ。
555:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 21:56:59
>>552
冷燻じゃないけど猪ベーコンはします。
鹿燻製はよくやりますが、今年は不猟なようで、
でもいい鹿刺いただきました。
556:555
05/01/04 22:00:20
酔っててまちがい。>>554でした。
557:552
05/01/04 22:28:10
酩酊ついでにUPしました。
URLﾘﾝｸ(up.isp.2ch.net)
URLﾘﾝｸ(up.isp.2ch.net)
558:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 17:14:56
>>557
けっこうな量ですね。
出来れば焼き上がった写真も見たかった。
559:557
05/01/05 23:02:06
エビ、カニも焼いたのに写真撮り忘れましたorz
560:ぱくぱく名無しさん
05/01/10 15:38:59
邪道だけど、
七輪で石焼き芋を作った。
豆炭と100円ショップの石（HCで売ってる石は多すぎ）と
いらなくなった鍋を使って１時間ぐらいでできた。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
561:ぱくぱく名無しさん
05/01/17 23:15:04
>>560
邪道なのか？
562:ぱくぱく名無しさん
05/01/17 23:20:54
室内でのんびり焼ける食材って何がありますかね？
貝類、鶏肉、野菜くらいしか思い浮かばない･･･。
石焼芋！ふかし芋もいいけどやっぱ私は石焼芋がいいなぁ。>560
何で石焼芋ってあんなにｳﾏいんだろ。
563:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 01:35:16
>>562
干物もお勧め。
但し、脂の乗った一夜干しなんかは煙が出るのでよろしくない。
あと、餅なんかもよろしい。
石焼き芋がおいしいのは、ゆっくり加熱されることによって、
澱粉が酵素（アミラーゼ）によって糖に分解されるから。
この酵素が有効に働く温度が３０℃～７０℃ぐらい。
この温度帯を時間をかけて通過することによって、甘みが増す。
564:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 18:24:07
>562
鶏肉って皮を取り除かないと、室内煙もうもう＆火柱ゴー、
ってことにならないかい？
でも、じっくり焼いた手羽先や鶏皮はぱりぱりしてて（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
かくいう私は560なんだが、なべに石をいれて熱するとなかなか
石が熱くならないので、最初に七輪の上に網のをおいて、そこへ石を並べて、
直接焼いてから鍋に石をいれてさつま芋＆じゃがいものを入れて
石焼き芋を作りました。
鳴門金時をつかったせいなのか、さつま芋は中身が黄金まったりの
最高状態でした。いやー、またやろう。
565:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 11:34:16
>>562
きのこ類もいい酒のつまみになるでよ。
うまい粗挽きウインナーにガーリックパウダーかけて焼くのも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
イカをゴロごとホイルに包んで蒸し焼きにしたやつにマヨ垂らしても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
薄味の炊き込みご飯作って焼きオニギリでも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
566:ぱくぱく名無しさん
05/01/23 19:16:37
室内で七輪焼肉をやった。
肉は（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだけど、煙で室内が凄まじいことに。
換気扇は回したが、おいつかん！
今も家の中は焼肉の匂いがぷんぷんぷん。
567:ぱくぱく名無しさん
05/01/23 23:24:26
>>566
明日の朝はその匂いをおかずに白飯が食えるぞ。
568:ぱくぱく名無しさん
05/01/23 23:30:11
>567
ところが明日の朝は今日買っておいたパンなんだ・・・．
569:ぱくぱく名無しさん
05/01/25 21:57:43
安い炭買ったら、添加材の匂いで肉が不味くなったよ_|￣|○
今度は備丁炭(漢字これであってたかな?)を買う予定
570:ぱくぱく名無しさん
05/01/25 22:22:53
>>569
備長炭ね。
遠赤で七輪を楽しんでください。
571:569
05/01/25 23:46:42
>570
ありがとです!
明日ホームセンターで良いやつ買ってきて、椎茸＆えりんぎ焼きたのしみます!
572:ぱくぱく名無しさん
05/01/26 00:20:45
七輪大好き！
愛用してます。
でも、一酸化炭素中毒には気を付けましょう。
昨日まで、あれは練炭だからなるのだと思ってました・・・。
考えるまでも無く、炭を燃やせば炭素いっぱいだよね。
私はベランダで焼くので大丈夫ですが。
573:557
05/02/02 21:36:51
鶏皮だけの焼き鳥しました。
換気扇の近くに七輪を置き、焼き鳥屋さんです。
574:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 01:15:11
>>573
ニイちゃん、５本追加ね。
あとウーロンハイおかわり。
575:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 01:48:43
トントロに、昔に流行ったクレイジーソルトを振って、
ネギを焼き鳥のネギマのように切ったものをトントロで巻いて
食べるとビールがすごい速さで減っていきます。
576:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 01:52:09
途中で換気扇を止めると気持ちいくなるよ。試してみて。
577:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 02:19:22
⊂⊃
∧__∧
ｨ⌒（ ´∀｀）､ 本当だ、なんだか暖かくなってきたよ・・・
ノﾂｯﾘＯ つl
ﾉﾂノ | l |ｯﾘ
（＿）__）
578:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 10:54:20
昨日、しちりんデビューしました！
昨日openのスーパーで美味そうな食材が安かったので、
前から欲しかったしちりんも、勢いで買ってきました。
椎茸・エリンギ・長葱・ウインナー・ボイルタラバ・もち・
小さい牛ステーキ・サザエの串焼き・アジの干物(自家製)を
存分に楽しみました。
やってみるとそんなに難しくないもんですな。
ダ○ソーの備長炭ははぜて怖かった・・・。
ド○キでしちりん買ったんだけど内側に大きな割れが二つもあって
ちょっとがっかり。近くだったからすぐ交換に行けたけどね。
579:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 15:55:06
ずっと前から欲しいと思って入るもののなかなか踏み切れない。
BBQスタンドも買ったは良いけど１回使ってどこに行ったか・・・ｗ
そこで皆さんの使ってる七輪を紹介してください。
580:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 22:28:32
\980の使ってますが、問題は炭と焼き網と何にどう使うかじゃないかと。
581:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 07:45:37
９８０円なんてあるんだ！
それなら気軽に試せるかなー
ホームセンター覗いてみようか知らん。
582:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 18:17:52
うちのは１９８０円金属製
水に濡らさないとか基本さえ押さえればすごく気軽にできるとおもうよ
583:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 18:22:07
おれ、２０００円ぐらいで買ったいわゆる普通の七輪。
金物屋で買った。その前は１００円均一のやつでやってたけど、
だんだんもうちょっといいのが欲しいとか思う訳よ。（w
七輪そのものよりも、安くていい炭探すのが難しいねー
今はバーベキュー用の間伐材の炭（３キロ３００円）使ってるけど
コンロで火熾しするとき爆ぜまくり。
584:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 22:59:57
うちは長方形の金属製。
秋刀魚を寝かしてはみ出ないサイズ。
網は百均で購入。
炭はホームセンターの備長炭でやけどしたので、
普通の炭に４つぐらい本物の備長炭を混ぜてる。
585:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 09:18:05
みんないろいろですね。
七輪焼肉なんかいくと丸型のｿｺｿｺのサイズのでもたまねぎ置いたりすると
狭いって感じするんですよ。そうすると大きめがいいとか、折角だから
切り出しがいいとか・・・・どうですかね？
で、いろいろ見てると丸和工業のものとか欲しくなったりするわけですよｗ
一式揃えて２万とかしそうで・・・・
584さんのはどんなのかなぁ・・・
586:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 19:04:00
コメリで買った780円の七輪と岩手の切り炭。
一度マレーシア産の炭使ったことがあるけど国産とは比べ物にならない。
さーて明日はベランダで焼き鳥するか。
587:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 22:21:26
やっぱり秋刀魚だろ
588:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 01:35:59
>>587
秋刀魚を考慮すると長方形でソコソコの大きさの七輪だよなぁ…
589:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 19:05:46
北陸にいったので、生の蟹を土産に持ち帰った。
その蟹を七輪で焼いた。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
生の蟹が手に入る地域在住の人たちが裏山。
うちは、980円でﾎﾑｾﾝで買った普通の七輪を使ってる。
炭は昔親か祖父母が使ってた木炭が残ってるのでそれを使用。
590:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 21:08:02
テンプレになかったけど、一応。
これから七輪を物色しようという人にはいろいろ参考になるかと…
七輪本舗
URLﾘﾝｸ(www.fnw.gr.jp)
株式会社キンカ
URLﾘﾝｸ(www02.so-net.ne.jp)
鍵主工業
URLﾘﾝｸ(www.kaginushi.co.jp)
七輪リンク
URLﾘﾝｸ(www.morisada.net)
591:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 21:14:56
秋刀魚焼くとき、焼き網の移動で桶です。
いぱーい焼くならたいへんかも。
592:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 21:15:09
エリンギを裂いて、網焼き。
塩にレモン汁少々入れたもので食すと良い感じ。
593:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 23:54:30
使いすぎでキンカのコンロがだめになったので、次は何にしようかな。
594:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 02:33:09
七厘買いにハンズに行ってみたが、こんな季節だからか全くおいてなかったorz
595:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 04:08:18
北陸にいったので、車を道ばたに止めた。
その車を粘着テープで密閉して七輪を燃やした。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
生の駐車場が手に入る地域在住の人たちが裏山。
うちは、980円でﾎﾑｾﾝで買った普通の七輪を使ってる。
炭は昔親か祖父母が使ってた木炭が残ってるのでそれを若い男女で使用。
596:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 04:34:51
>>594
七輪は煮炊きと暖房兼用だから、
この時期にこそ無いとおかしいんだが。
…って、今時七輪で暖をとる人はいないか。
597:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 21:34:14
>>596
火鉢とハクキンカイロ愛用。
熱源がPCとHDDしかなかった去年の冬はつらかった。
七輪もいいけど火鉢も便利だよ。
灰が飛ばないし、お湯沸かすのも簡単、脂っけの無いものならその場で焼ける。
練炭も通販で買えば不審者扱いされないずにすむｗ
換気と火の始末はすごく気を使うけどマジお勧めです。
598:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 23:38:10
燻製の熱源に七輪使ってます。
炭の量と下窓の開閉で、なんとか温度管理できるし、
スモーク前の乾燥もいい感じです。
599:ぱくぱく名無しさん
05/02/08 19:55:17
>>598
私も七輪温燻作りに使っています
予備乾燥３ｈと燻煙用２ｈに、備長炭で２回ぐらい炭足しであと放置
仕上げは灯油バナーで２ｈ
七輪でやるとほっといても、温度上がりすぎ無いから良いです
600:ぱくぱく名無しさん
05/02/08 20:09:10
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
馬鹿馬鹿しくなってきた
哀すぃ。
601:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 16:29:54
>>579
遅レスだけど、迷ってるんだったら近所とかで手に入る一番安い
七輪買ってみてしばらく使ってから、様子を見ながらいいやつを
そろえていった方がいいんじゃないかなぁ。
BBQスタンドが使用一回のみだったら、七輪もそうなる可能性はあるわけで。
・・・うちのBBQスタンドは網のみ一回使用で、コンロ部は未使用雨ざらし・・・。
こないだ買った七輪は今夜で三回目。ガンガン使いますぜ～！
今夜のメニュー
鮪カマ・手羽先・豚カシラ・きのこ達。野菜ねーなorz
602:579
05/02/10 17:32:03
うん、そうします。
仕事の合間にホームセンター覗いてみたら、2000円くらいで七厘置いてました。
とりあえずこれ買って様子見ることにします。
どうも形から入りたがる性格でいけないっす。（汗
明日車で行って買ってきます。
七輪ﾃﾞﾋﾞｭｰしたら報告します。
603:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:14:52
火起こしで熱した炭を七輪に移そうと持ち上げたその瞬間！
底が溶けて抜けてしまい、液化メタルと高温の炭がキッチン周りのカーペットに飛散！！！
それはもう阿鼻叫喚の地獄絵図でした・・・。
604:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:22:56
>>603
その火起こしが問題だよ。底抜けないだろう普通。
ガス台の五徳がゆがんだ事あるけど。
605:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:32:52
そこが抜けるって…ありえねぇ。
欠陥商品じゃないか、メーカーどこよ？
606:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 22:39:40
何か普通のカンカンかなにかに穴あけて
代用品として使ってるような感じがするんだが
607:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 23:27:07
アルミ製品は炭とガスの熱で溶けることがある。
なんで火起こしがアルミでで出来ているか理解できないが、
商品として売っているのを見たことはある。
608:603
05/02/11 09:19:52
>>604
多分火の起こし方が問題だったんだとは思います。
実際は弟がやっていたので、詳しい状況はわからないのですが。
>>605
メーカーはわかりません。
昔、祖母が火鉢の炭を起こすのに使っていたようです。
>>606
それはないっすね。
>>607
なんかアルミのようなアルマイトのような・・・ちょっと柔らかそうに見えますね。
ちなみにさっき弟の部屋に行ったら、底抜けた火起こしは記念にとってありました。
609:601
05/02/11 13:47:54
>>602
デビュー話たのしみにしてますよー。
＞どうも形から入りたがる性格でいけないっす。（汗
漏れのことかと思った・・・。ビックリしたorz
昨日johshu屋で炭起こしと竹のオガ炭(?)買ってきました。
買ってきてから箱の裏見たら中国産って書いてあってちょっとゲンナリしたけど
使い心地はいいですよ。臭いもしないし10kg3000円ってのは魅力的でっす！
だいぶもちそうなのでしばらくメインの炭になりそうです。いい買い物しました。
610:ぱくぱく名無しさん
05/02/11 14:00:20
>>603
火熾し器じゃなくて、七輪に炭を運ぶ「台十能」で着火しようとしたんじゃない?
URLﾘﾝｸ(www.fnw.gr.jp)
の写真を見ると、台十能ってアルミ製みたいだし。
611:603
05/02/11 15:08:00
>>610
いや、底には細かいANAがいっぱい空いているので、それではないです。
612:ぱくぱく名無しさん
05/02/12 20:15:25
七輪デビュー♪1200円也
手羽先とシイタケで試したら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
613:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 00:38:01
デビュー、おめー
長ネギ、玉ねぎも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ です。
614:漢字ドリル
05/02/13 00:45:52
厚揚げ、焼いてみ。
うまいですぞ。
で、上げる前に上から醤油を垂らすの。
そしたら醤油のけむりが周りに充満して、くぅ～っ。
んで、厚揚げ。
口ん中やけどしながら、ほふっほふっと食いちぎります。
もう、ビールでもポン酒でも焼酎でもウオッカでも
何でもきやがれ状態です。
615:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 03:24:27
薄揚げ（油揚げ）も美味いぞ。
短冊に切って表面が少しパリッとするぐらい炙って、
醤油にごま油を少し垂らした物をちょんとつけて食べる。
「こっ…！こんな物がつまみになるのかっ！！」って驚き。
616:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 05:39:20
なんだかさー、美味いのはもちろん、焼けるの待ってる時間とかもあるからか
酒がすすんで困る。
肉も良いけど野菜とか焼くのが渋くていいな。
といいつつ、近所でﾎﾙﾓｿとか売ってるの発見して買ってしまいそうな漏れがいる。
617:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 10:48:43
>>616
わかる！寒いときは焼きあがるまで七輪の熱さが最高のつまみ。
炭の燃える匂いと乾いた熱気で酒が進む。
七厘使うのはどんな季節でもおｋだけど、時間は夕暮れがベストな希ガス。
618:漢字ドリル
05/02/14 02:01:20
夕暮れ時は、何たっていーねっ。（ケンさん風）
少し暗がり。トイメンのヤツの暗がりの中にぼおっと
赤い火が熾ったりするの。
んで、透明なグラスの向こうに夕日が照り映えちゃったり
なんかして、風情はもう、やたらに盛り上がっちゃったり
するわな。
でも、七輪だからその辺りは何だか密やかで、小声で
話をするのだわね。昔の「振られ話」なんかメインで。
まー、こーやって夜は更けていくのだわね。
619:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 08:10:32
木炭の火持ちがイマイチだったんで備長炭買いにいったんだけど
箱の説明読んだら一旦洗って天日干しするって書いてあった。
なんかすごい面倒な気がするんだけど、みんなちゃんとやってるの？
620:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 08:16:41
そんな高級な炭使ってないから何もしてない。
621:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 09:26:09
中国産の600円くらいのだったが・・・・
むしろすでに持ってる木炭の方が安めｗ
622:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 22:42:41
>>619
それって飲料水とか炊飯に使うとき用の説明書きじゃね？
燃料用でそれやってたらめんどくせいよ。
623:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 23:08:38
七輪の上に五徳を乗せてた上に網をおいて、手羽先を焼いたんだが、
しばらく目をはなした隙にあたりは煙充満（庭先でやった）で
手羽先は黒焦げになってしまった・・・。
中は生だし。
皮ぱりぱりの手羽先を焼く予定だったのに、目をはなしたのがバカだった。
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝﾝ
624:ぱくぱく名無しさん
05/02/15 02:12:30
>622
面倒だよねー
上の方では爆ぜるってｶｷｺもあったし、わざわざ濡らすのは怖い希ガス
625:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 09:09:41
おい、オマイら！
そろそろ週末の七輪焼きの材料考えましょう！
626:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 09:18:23
七輪大好きだけど・・うちは戸外オンリーだから
寒くてﾑﾘﾎﾟ
家の中とかベランダでやってるの信じられない、煙大丈夫？
627:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 10:26:00
ベランダは全然OKよ。
うちは七輪だけベランダ、人間は室内。窓際に卓袱台広げてる。
煙が部屋に入りそうになったら窓閉めればそれでOK。
628:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 10:48:07
自分の家はそれでいいだろうけど、近所に迷惑ではないの？
最上階角部屋とかで自分の家のベランダだけ隔離された間取りみたいのだったら、
まぁまだいいかもしれないけど、羊羹型の造りのマンションのベランダでやられたら
はぁ？なにやってんだろお隣さん!って思うね。
629:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 11:26:17
隣が火事です！！！
630:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 11:35:37
ラッキーな事にうちは大丈夫です。
同じ建売なんだけど隣の家にはルーフバルコニーがあってｳﾗﾔﾏｽｨ。
631:ぱくぱく名無しさん
05/02/18 11:48:02
おれ、普通のマンションだけどベランダで火起こししてる。
ドライヤー使うから火の粉がすげーよ。
ちなみに、隣は今空き家。
632:ぱくぱく名無しさん
05/02/19 02:52:28
この時期は魚がウマー！
それとこの前一本だけたけのこをもらったので焼いた。
うますぎ。
633:ぱくぱく名無しさん
05/02/20 00:20:45
今日は雨（東京）で七輪断念
明日はホルモン買ってみるけど煙はどうかな。（汗
634:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 13:19:32
殻付き牡蠣を乗せてみた。
蓋が開くまでワクワクしてたが、開いたと思ったらｽｹﾞｰ小さくなってて萎えorz
635:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 14:27:36
>>634
貝柱切ってからのせなきゃ。
仲の水分がなくなるまで焼いちゃだめぽ。
636:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 14:41:57
えー、そうなの？
今度やるときそうします！
637:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 17:39:35
>>636
貝柱を切る時には軍手をしないとケガするよ。
あの傷は痛いんだなぁ。
638:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 18:27:02
牡蠣焼くときって味噌？醤油？
中の汁をこぼさないように少し溶いた味噌入れてミニ土手なべがマイブーム。
639:ぱくぱく名無しさん
05/02/22 18:35:26
>638
そりゃかわいらしい。真似してみよう。
640:ぱくぱく名無しさん
05/02/23 13:25:33
>>639
焼き上がりに紅葉おろしと小口切りのあさつきのせてほおばると最高。
でも汁こぼすと実も世も無く嘆きたくなるｗ
貝類をうまくホールドできる焼き網って無いもんかな、
小石で支えてもちょっと動かしたらこぼれちゃう。
641:ぱくぱく名無しさん
05/02/23 13:46:54
>640
アルミフォイルで楕円ドーナツ型作って乗っけて焼くと具合がよろしいよ。
642:ぱくぱく名無しさん
05/02/23 16:36:27
>>640
まず汁はストローで吸う
643:ぱくぱく名無しさん
05/02/23 22:06:50
>>641
おお！アルミホイルよさそう。
ひな祭りは焼きハマとポン酒で迎える三十路過ぎ…
644:ぱくぱく名無しさん
05/02/25 00:34:24
さんまが食べたい。
あのしたたり落ちる油をみてるの楽しい。
あと７ヶ月はまたないとな。
645:ぱくぱく名無しさん
05/02/25 08:32:32
あげてみる
646:ぱくぱく名無しさん
05/02/25 16:53:25
冷凍秋刀魚でがまんしなさい。
647:ぱくぱく名無しさん
05/02/25 17:41:42
鰤カマはどう？
油が滴り落ちるどころか流れ落ちてゆくよ。
648:ぱくぱく名無しさん
05/02/25 21:41:50
今夜は寒くてエアコンだけだと芯から暖まらない。
七輪を熾したけどしみじみと温かいね。あとで厚揚げでも焼いて食べよう。
七輪も湯たんぽも21世紀に使うとは思わなかった。
649:ぱくぱく名無しさん
05/02/26 01:30:42
６４４ですがホタテをやきました。
貝柱はもちろんうまいですがひもがウマー
でも肝は苦手・・・
650:ぱくぱく名無しさん
05/02/26 19:35:47
今日の七輪
ホルモン 手羽先 椎茸 鰤かま など。
飯が間に合わなかったけどホルモンｳﾏｰですた。
651:ぱくぱく名無しさん
05/02/26 19:57:35
いいなぁ！旨そう。
牡蠣とか貝類 鰤カマ きのこ類 野菜 焼いて食べたいなぁ。
652:ぱくぱく名無しさん
05/03/02 01:30:52
>>643
独身女性？
（これが男だったら笑えるな、と言うより哀愁まみれ）
653:ぱくぱく名無しさん
05/03/02 14:44:19
643じゃないが、毒男で独り七厘してますorz
654:ぱくぱく名無しさん
05/03/02 14:56:35
>>652
なんで？いいじゃない
男の方が七輪は似合うよ
655:ぱくぱく名無しさん
05/03/03 12:34:32
で、今日は焼きハマ？
去年買ったら3個で1200円もしたけど、今年はどうだろう？
656:ぱくぱく名無しさん
05/03/04 08:07:36
ヤキハマ、女がオンナをいたぶってるようで
657:ぱくぱく名無しさん
05/03/04 10:16:26
このスレ、オヤヂ臭ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
658:ぱくぱく名無しさん
05/03/04 13:08:55
ハマグリに抜き身ホタテに添い寝する
659:ぱくぱく名無しさん
05/03/04 21:45:31
昨日雨だったんで一日遅れでひな祭りという理由をつけて七輪と酒。
ハマはスーパーで6個1190円だった。
そのほか判切りにしたふきのとうに常備菜スレで覚えた油味噌塗って焼いたの
とホッケと半額だった車えび。
ひな祭りだってのにオヤジ臭すぎて涙が出そうだったよw
しかも毒女一人でベランダ七厘って侘しさ3割り増しｗｗ
残り火で焼いたホッケと熱燗ウメー！
660:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 08:10:57
>659
ｶｺｲｲ!
661:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 09:02:03
>>660
662:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 09:29:10
>>659
姐さん！！
663:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 11:26:51
>>659
いい話だなあ、泣ける
664:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 12:18:25
>>659
お隣の毒女、またベランダでひとり七厘してたﾜﾖ( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ ) ｻﾋﾞｼｰﾜﾈ
665:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 13:36:06
深酒の翌日に虚しさ倍増なレスをありがとう。
ふきのとうの味噌焼きは冷めてもいい香りでおいしい。
まだ採れる地域の人におすすめ。
666:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 17:04:36
美味そうなので、ふきのとうを買ってきました。
空豆と厚揚げも焼こう。
667:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 21:45:52
>>659
油味噌ってウマそうだなって思ったが
常備菜スレって”あなたの家の作り置きを教えて”スレ（ﾃﾞｰﾀ落ち中なのでにくちゃんねるで）
のことか・・（けっこう探したよ）
なかなか美味しそうだな。
668:ぱくぱく名無しさん
05/03/05 21:58:26
>>667
まとめサイトもあるよ
【簡単】あなたの家の作り置きを教えて【便利】
URLﾘﾝｸ(www.aioiso.com)
669:ぱくぱく名無しさん
05/03/06 00:24:53
>>668
サンクス、
ＵＲＬ変わってたのか
作り置きスレの１にあったサイトはリンク切れてた
670:ぱくぱく名無しさん
05/03/08 13:42:37
_
ﾉ㌻ ﾎｰ ﾎｹｷｮ
￣"￣￣
671:ぱくぱく名無しさん
05/03/09 14:42:16
サトイモを皮ごと、焼き芋みたいにアルミ箔に包んで炭の中に入れて
焼けた芋の皮を剥いて塩ふって食べた。
おいしかった。
もうすぐ桜が咲く。
昼間に一人で、花見七厘が大好きなので楽しみ。
春よ来い！
672:ぱくぱく名無しさん
05/03/09 15:26:50
最近週末にちょくちょく七厘焼きしてるんだけど
気がついたら七輪焼肉になっててちょっと鬱。
しかもモツばっかｗ
673:ぱくぱく名無しさん
05/03/09 22:13:42
>>672
貝とか野菜焼くといいよ。
674:ぱくぱく名無しさん
05/03/12 02:49:39
最近は舞茸にはまった。
俺の中で絶対焼くのはホッケ開き、厚揚げ、しいたけ。
たまーに焼くのはホルモン系、貝類。
肉は豚肉のバラが好き。あの脂がおいしい。野菜は冷蔵庫に入ってるのを焼く。
675:ぱくぱく名無しさん
05/03/14 08:01:14
先週は七輪おやすみしますた♪
676:ぱくぱく名無しさん
05/03/14 17:25:20
花粉症なので、花粉が飛んでる間は七輪おやすみ。
家の中より外でやる方が楽しいから、仕方ない。
677:ぱくぱく名無しさん
05/03/15 00:30:09
昨日はまた鶏皮焼き鳥しました。
何度もやると、焼き鳥のコツとかつかめたような気がします。
678:ぱくぱく名無しさん
05/03/16 21:41:22
キノコを主に焼きました。
椎茸,しめじ,まいたけ,エリンギ,ラム肉,厚揚げ
ちょっと冷える夜にしちりんはイイ! (・∀・)b
679:ぱくぱく名無しさん
05/03/17 12:36:39
そろそろ花見の季節だけど、七厘持ち込んだら顰蹙かな？
680:ぱくぱく名無しさん
05/03/17 13:19:23
ｳｰ七輪欲しくなったぞ
681:ぱくぱく名無しさん
05/03/17 13:32:54
>679
持ち込みOKな公園も結構あるよ。
682:ぱくぱく名無しさん
05/03/18 04:44:47
ちょっと聞いてもいいですか？
ここ見て七輪欲しくなって買ってみたんですが、炭って何度も使える物ですか？備長炭の箱には1回使ったら終わり、みたいな事が書いてあるんですが、洗って干せばまた使えるかな？って思ってるんですが、どうでしょう？
683:ぱくぱく名無しさん
05/03/18 07:44:46
使って残った炭は火消し壷に入れておきましょう。
燃え尽きないで次回使用できます。
その炭を使って着火すると割と火が熾りやすいようです。
684:682
05/03/19 03:50:36
683ｻﾝ、ご丁寧にありがとうございます♪早速、ﾂﾎﾞなる物を買って、七輪を楽しみたいと思います！
685:ぱくぱく名無しさん
05/03/19 14:42:56
火消しつぼじゃなくても、密閉できる燃えにくい容器でもいいんだけどね。
茶壺とか。
ただ、燃え尽きてない炭を入れた後に容器が熱くなるから注意。
686:ぱくぱく名無しさん
05/03/19 15:51:26
味噌ネギ油揚げやりました。
さくさく香ばしく熱々でいいし、焦げやすいから
焼き加減でてこずるのも楽しいかと。
687:ぱくぱく名無しさん
05/03/19 15:58:38
>>686
何それ？おいしそう
688:ぱくぱく名無しさん
05/03/19 18:15:29
油揚げに刻んだネギと味噌をぬるだけ、味噌焼きのようなものです。
689:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 11:20:24
>>688
ｻﾝｸｽ
今度やってみる、油揚げ大好き
690:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 19:03:04
いま外でシイタケとネギを焼いてる。
寒いしひもじい。
暖かい家のなかでは、オレが焼いた料理をつまみつつ、談笑している家族のすがたが見える。
マッチ売りの少女の話を思い出した・・・・・。(´･ω･`)
691:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 19:14:22
独りで寒風と花粉症の鼻水すすりつつ七輪してる私よりはマシだろうよ。
3連休なんで花粉より七輪禁断症状のが勝った。
寒くてもビールうめー、やっぱホルモンは炭焼きでなきゃ食う気にならない！
692:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 19:24:07
簡単に高さ調節できる五徳があれば便利だろうな。
いったん脂に火が回るとなかなか消えない。
693:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 20:24:43
今日は、海老、椎茸、目刺、ハラス、厚揚を焼きました。
ワンルームマンションの部屋の中。
ハラスは脂が多いからちょっと煙がヤバかった。
ポン酒でｳﾏｰ
694:ぱくぱく名無しさん
05/03/20 22:28:18
>>690
あら、うちと一緒・・
695:690
05/03/21 11:08:00
>>694
ヽ( TДT)人(TДT )ノﾅｶｰﾏ
696:ぱくぱく名無しさん
05/03/21 12:22:53
>>695
あんたの奥さんが書き込んでるんじゃないのかw
697:690
05/03/21 22:49:51
ﾙﾗｷﾞｯﾀﾃﾞｨｽｶｰ!（ TдT)＝○)ﾟ∀ﾟ)･ﾟ･
>>694
698:ぱくぱく名無しさん
05/03/22 02:11:40
豚味噌を七輪で焼きました。
ショウガ焼き用豚肉に赤味噌をベースにみりん、酒、砂糖を味見しながら混ぜ
表面に薄く塗り、５時間程寝かせ
余分な味噌を取り除き（味噌は豚汁に使用）
七輪で強火遠火でじっくり焼く
下戸なので御飯と豚汁でジューシーな豚と焦げた味噌の風味がたまりません（´ω｀）
699:ぱくぱく名無しさん
05/03/22 21:14:09
昨日（祝日） 東京
あんまり天気が良かったんで、七輪引っ張り出して、屋上へ。
牛タン、牛カルビ、ししゃも、もやし等々。
ランチで飲み始めたため、夜には不覚へ。
今日は一日仕事にならんかった・・・。
700:ぱくぱく名無しさん
05/03/22 22:01:20
練炭自殺本気で考えてる方ｐａｒｔ2
ｽﾚﾘﾝｸ(utu板)
701:ぱくぱく名無しさん
05/03/23 06:03:30
>>562
石を先に焼いてるから遠赤外線が石から出るんだよ。
あと芋からでる水蒸気も蒸発して水気が抜けた芋には熱で変化した糖分が凝縮されるから。
焼き芋最高！
702:ぱくぱく名無しさん
05/03/23 06:40:53
みなさんが七輪で調理するときは炭一度にどれぐらい使ってます？
一人。四人とかでは？
これからやりたいんですがどれぐらい炭買ってきたらいいのか迷ってます。
703:ぱくぱく名無しさん
05/03/23 09:08:30
3kgの木炭を買ったけど、4回くらいやってまだ1/3ほど残ってるよ。
ただ木炭は火持ちが悪い気がするな。
火おこしの時大変とか言うけど、今度は備長炭買ってみようと思ってる。
704:ぱくぱく名無しさん
05/03/23 13:06:31
>>703
１キロで２回ぐらいできそうですね。
１００円ショップとか１キロ袋で売ってるので。
705:ぱくぱく名無しさん
05/03/23 18:49:21
>703
木炭で火起こししてから備長炭をいれたらどうっすか？
706:ぱくぱく名無しさん
05/03/24 08:09:26
>705
木炭が残ってるうちにそれやってみようと思ってます。
花粉症なんで次回はいつやるか未定だけど・・・・
707:ぱくぱく名無しさん
05/03/25 07:48:53
みなさん、木炭はいくらぐらいで仕入れてます？
自分は100円ショップに置いてる１キロ100円の使ってます。
安くて品質まあまあの無いでしょうか？
普通に秋刀魚とか焼くのに高級品の木炭はもったいないですよね？
708:ぱくぱく名無しさん
05/03/25 12:41:53
>>707
何考えとるんじゃろかいなあ。
炭の香り、火持ち等で炭は選ぶもんじゃ。
もっとも、１００斤のみならず、中国産備長が多いのは現実。
709:ぱくぱく名無しさん
05/03/26 01:38:38
>>708
日々の調理にはコスト意識も重要。
710:ぱくぱく名無しさん
05/03/26 08:33:01
>>707
自分も初めはそういう炭（間伐材炭・１キロ１００円）使ってましたが、
着火のときの爆ぜまくりと火持ちの悪さにちょっとうんざりして、値段が
その５倍の中国産の備長炭を買ってみました。
ものすごく使いやすいです。ほとんど爆ぜないし火持ちはいいし、着火が早いし。
七輪は毎日使ってる訳じゃないので、使いやすさを考えるとこのぐらいの値段の
炭でもいいかなと思ってます。
711:ぱくぱく名無しさん
05/03/26 18:57:23
>>710
そりゃ５倍も高ければ使いやすいのは当たり前だよ。
712:漢字ドリル
05/03/29 00:49:31
素人七輪の楽しみっていうとさ、爆ぜたり、急に火が熾ったり
なんかのドタバタぶりも楽しかったりする訳でして。
高い炭使えば、そんな事ないのかもしれないのだけれど、それは
それで、寂しかったりして。
な事を考えつつ、一口大に切ったとり肉をヅケにして竹串に刺します。
もう無限に刺します。皮も刺します。砂肝も刺します。
衣装も凝ります。山小屋のおやじ風。ヒゲがないので、マジックで
ペイントします。古道具屋で買った100円のクマの木彫りも置いときます。
小学生の時に買った、山のペナントも飾ります。
そんなこんなで、人が来るのを待ち受けます。
713:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 10:42:19
＞衣装も凝ります。山小屋のおやじ風。ヒゲがないので、マジックで
ペイントします。古道具屋で買った100円のクマの木彫りも置いときます。
ﾜﾛｽw 負けたわー、精々やっても相方と眉毛つなげてお出迎えくらいだ。
皮って刺すの大変じゃない？たまに滑って爪の生え際に刺さったりorz
714:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 16:37:47
>>713
裏返した笊の上に皮を並べてから串でさしてくと楽だよ。
網笊よりパンチング笊のがやり易い。
715:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 16:45:44
あと、発砲スチロールの肉なんかが入っていたパックでも
716:713
05/03/30 16:56:42
>>714
おぉ！すばらしい技をお持ちのようで･･･
次回は是非衣装も凝って迎え撃ちまつ
ありが㌧♪
717:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 20:23:30
ごめん、「笊」ってなんて読むの？
自分ではそこそこ漢字知ってるつもりだったけど、まぢで初めて見る。
718:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 21:05:28
>>717
ぐぐれ
719:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 21:35:01
ざる
てか、ぐぐるまでもなくBookshelfで調べればイッパツだたよ。
720:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 22:32:35
>>713
鶏皮の串焼きって、下茹でしないで生のままですか？
茹でこぼしてからの方が切るとか刺すとかも楽じゃないかと。
721:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 22:43:03
>>719
Bookshelfってのがわかんなくて、ぐぐった
おいらは読めない漢字はURL欄のテキストＢＯＸにでもコピペして再変換して読んでるﾖ
722:ぱくぱく名無しさん
05/03/30 22:48:16
>>720
刺すの楽だけど、ゆでこぼすと油がおちて美味くない
生を遠火の強火で油をおとすのが好き。
723:ぱくぱく名無しさん
05/03/31 09:45:53
焼き鳥のたれってどうやって作ってる？
漏れは醤油＆みりんをお酒で伸ばしたものを塗ってる。
724:ぱくぱく名無しさん
05/03/31 22:54:21
酒、しょうゆ、みりん、塩、砂糖、手羽先の先を煮込みますが、
手抜きのときは手羽先なしで、かきまぜただけでやります。
725:ぱくぱく名無しさん
皇紀2665/04/01(金) 09:43:45
>>724
砂糖の代わりにコーラ入れたらいいみたいだよ。
炭酸が肉をやわらかくするみたいで。
726:ぱくぱく名無しさん
皇紀2665/04/01(金) 11:30:21
焼き鳥の味を手軽に自宅で再現するスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
727:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 09:13:09
ベランダで七厘やるぞ！
ホルモン、カルビ、シイタケ、厚揚げなどなど
煙かったらｺﾞﾒｿ＞ご近所さん
728:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 12:50:02
勘弁してくれ。
729:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 13:38:18
なんで、ﾜｻﾞﾜｻﾞ近所迷惑なことやりだすﾔｼがいるかねぇ
川原に逝けよ>>727のご近所がいつか勝利しますように
730:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 20:02:51
えー、普通にベランダでやりました。
夏になれば隣近所やってるし、うちだけちょっと時期が早いだけさ。
もまいらの近所じゃないんだからうるさい事いうなって。ｗ
731:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 20:43:43
あ、みんなやってるんだ、そんなマンソンもあるんだな
団地？
732:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 23:02:17
DQN地域だな。
733:ぱくぱく名無しさん
05/04/04 09:01:49
1件家だよ。
さすがに集合住宅じゃ厳しいだろ。
734:ぱくぱく名無しさん
05/04/04 09:57:15
一軒家か・・ｿﾏｿ
ベランダ＝集合住宅のって思考回路になってた
住宅密集地じゃあれだけど、わりと隣が遠かったりしたら
ベランダ、デッキ等での半戸外七輪は最高だな
ちょっと中に入れば、水道、冷蔵庫、トイレもあるし
後片付けも持って帰るわけじゃないから楽だし
735:ぱくぱく名無しさん
05/04/05 16:39:05
>>729
ウチの近所の川原で火なんかおこしたらオマワリに怒られる訳で
736:ぱくぱく名無しさん
05/04/05 18:36:28
七輪でも？
焚き火はそりゃ怒られるだろうけど・・・
737:ぱくぱく名無しさん
05/04/05 22:29:02
川原にいったら、ドライヤー冷風が使えなくなる・・
738:735
05/04/06 10:30:37
七輪もダメなの。美観地区っていうの？
そういうのはちゃんとＢＢＱやっていい所(有料)行ってやってくださいって言われる。
739:ぱくぱく名無しさん
05/04/07 21:44:07
URLﾘﾝｸ(kur0nek0.web.infoseek.co.jp)
740:ぱくぱく名無しさん
05/04/08 07:48:16
((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
741:ぱくぱく名無しさん
05/04/08 08:05:09
>>739
【激しくｶﾞｲｼｭﾂ、危険なサイト一覧＝ジョーク＆恐怖系２】
742:ぱくぱく名無しさん
05/04/09 13:02:14
天気イイ！(・∀・)
枝垂れ桜も綺麗に咲いたし、ベランダで七輪しようかな。
でも花粉症が辛いので、薬飲まないと。（´・ω・｀）ショボ～ン
隣の家で今ＢＱやってる。（庭で）
おいしそうな匂い。。。
743:ぱくぱく名無しさん
05/04/09 13:25:56
>>739ってグロ？
744:ぱくぱく名無しさん
05/04/09 13:32:06
>>743
赤目の怖い顔の女の人
745:743
05/04/09 13:49:07
>>744 あ、あれか。了解。ｱﾘｶﾞﾄﾝ
746:ぱくぱく名無しさん
05/04/12 05:56:13
クソ、赤目の怖い女の人つーからちょっと見てみようと思って、
でも怖いから薄目にして、指の隙間からのぞくようにして、
なるべく刺激が少ないよう、こわごわ見てたら、
いきなり女の悲鳴が大音量で響いてドびっくり。
腹立つわ。
クソ、腹立つ。
747:ぱくぱく名無しさん
05/04/12 08:18:34
>746
ﾜﾛﾀ
危ないリンクを見るときは
1.スピーカーオフ
2.ブラウザ小さく
で逝きましょうｗ
748:漢字ドリル
05/04/12 18:04:36
すっごい、こわかったぞ！
くっっそー
749:ぱくぱく名無しさん
05/04/12 18:10:55
>>748
だから、見んなってば。
オラは2回みちゃったけど。
750:ぱくぱく名無しさん
05/04/12 18:39:19
あんまり反応するなよ
愉快犯を増徴させることになる、華麗にスルーが鉄則
751:ぱくぱく名無しさん
05/04/14 16:32:02
((((((;・Д・))))))
ﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞｯﾃﾈｪﾖ!!
752:ぱくぱく名無しさん
05/04/21 23:36:32
モツがあんなに美味かったとは！
753:ぱくぱく名無しさん
05/04/27 16:50:39
七輪の購入を考えている新人です
先輩方にお聞きしたいんですが、七輪を購入する際気を付ける事、お奨めﾒｰｶｰはありますか？
友達が購入したのは980円ぐらいのでしたが、すぐにﾎﾞﾛﾎﾞﾛになって使い物にならなかったんです…
754:ぱくぱく名無しさん
05/04/28 07:50:57
俺はここで相談に乗ってもらって１０００円代の買った。
最初は２万くらいの買おうと思ってたけど、俺はこれで充分だった。
どうせ汚れるし、使えなくなったら買い換えればいいと思ったけど無問題の様子。
水に濡らしたりしなければ大丈夫なんじゃないのかな～？
755:ぱくぱく名無しさん
05/04/28 20:06:09
>>753
消耗品と割り切れ。
756:ぱくぱく名無しさん
05/04/28 22:33:13
>>753
自分は９８０円ので大丈夫だけど、友人のは１、２回でダメになったの？
結構無造作に積まれてることが多いから、ヒビ割れなんかは注意した方が良いかも。
高価なものを買って気を使うより、気楽にガンガン使ったらどうだろ。
757:ぱくぱく名無しさん
05/04/29 05:59:33
高い安いに関わらず、湿気があるとすぐだめになる。
毎日使うなら湿気があってもそのつど乾くから平気なんだろうけど、
せいぜい月1,2回しか使わないなら湿気対策しとかなきゃ。
758:ぱくぱく名無しさん
05/04/29 10:34:14
>>1
とりあえず二酸化炭素
759:ぱくぱく名無しさん
05/04/29 12:50:11
>>758 一酸化炭素作るのが今のトレンド（死語）だよ
760:ぱくぱく名無しさん
05/04/29 13:00:40
花粉も終息にむかったし、いい時期だからまた七輪しようかな（外でしかしないから）
蚊が出る前に・・
761:ぱくぱく名無しさん
05/05/02 07:35:44
明日から別荘に行って来る。
昔買ったｱﾒﾘｶﾝなBBQｸﾞﾘﾙがあるはずだけど、いつもの七厘持っていきます。
庭で思う存分楽しんでくる。
762:ぱくぱく名無しさん
05/05/02 11:04:27
>>761
一瞬、なんか悪いことしてつかまるのかと思ったよ。
763:ぱくぱく名無しさん
05/05/04 16:46:58
BBQグリルと七輪両方やってみたが、七輪の方が楽しかった
BBQグリルは炭が沢山必要で大変だわ
764:ぱくぱく名無しさん
05/05/05 01:10:43
七輪をググッてみたら
「物を煮るのに七厘分の炭の量で足りるから」ということらしい。
厘とは一般的にお金の単位（円の１０００分の１)の単位だそうな。
七厘の炭で料理できるのが売りなようだ。
厘『ウィキペディア（Wikipedia）』
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
七輪は偉大だわ。
765:ぱくぱく名無しさん
05/05/17 14:39:54
七輪で焼肉しながら、焼きジャガも食べようと思って
小ぶりのジャガイモをアルミ箔で包んで炭火の中に入れといた。
焼肉も終わり、
置き火になった頃取り出したら、芋が無くなってた。
丸いアルミ箔がグシャッとつぶれた。炭化とかでなく、かけらも無い。
燃やしすぎたみたい。
物凄く残念。
766:ぱくぱく名無しさん
05/05/17 15:08:41
網の上に乗せる程度でも充分焼けるよ、邪魔だけどｗ
767:７６５
05/05/17 22:54:30
＞７６７
ありがとうございます。
今度はそうしてみます。
うう残念。
768:ぱくぱく名無しさん
05/05/19 11:13:53
七輪はどうやって作ればいいのでしょうか？
769:ぱくぱく名無しさん
05/05/19 11:29:52
>>767
自己レス（ｗ
>>768
買った方が早くて安い
マジレスすると珪藻土を多く含んだ土をブロック状に切り出し
それを掘る
770:ぱくぱく名無しさん
05/05/19 17:18:42
七輪買おうと思います。
お勧めの七輪をおしえてください！
酒のツマミ炙り用の小型のひとつと、
秋刀魚も焼ける大き目の角型ひとつくらい買っとけばいいかな？
（秋刀魚は網を使わずに、串に刺して焼くつもりです。）
771:ぱくぱく名無しさん
05/05/20 00:46:24
普通の大きさのが１個あれば十分。
772:ぱくぱく名無しさん
05/05/20 17:14:49
>>770
>>771にﾊｹﾞﾄﾞｳっす。
とりあえず安めの普通サイズ買ってみてしばらく使ってみたら
自分に合った形･サイズが分かるよ!
漏れも最初は秋刀魚焼きたくて角型買おうと思ったんだけど、
普通のヤツを1500円で買ってきたらそれだけで充分事は足りますた。
ちなみに、最初に狙ってた角型は七輪本舗製の12500円のヤツ・・・
773:ぱくぱく名無しさん
05/05/20 18:42:31
うちのはﾎｰﾑｾﾝﾀｰで安売りしてた980円の普通のもの。
今日はそれであゆを焼いてみた。
腹を出さずに焼き始めたんだが、途中で脂がでるわなにやらで炎ごうごう。
いやー凄まじすぎる。
なんとか焼けたけど、腸はどこへ？な状態w
ただよく焼いたおかげで骨までばりばり食えました。
またやろう。
774:ぱくぱく名無しさん
05/05/23 17:42:15
今日は茄子&空豆でGO!
775:ぱくぱく名無しさん
05/05/25 18:24:04
七輪デビューしたいのだが、学生ワンルームマンションなので近くの小さい
公園で夜、一人さびしく鮭とエリンギでも焼いて食おうかなと検討中。
ホームレスに間違われたり、警察に職務質問されるんじゃないかと今からドキムネ
776:ぱくぱく名無しさん
05/05/25 20:50:08
>>775
ヒント：換気扇の真下
↓ｽﾘｰｾﾌﾞﾝﾄﾞｿﾞｰ
777:775
05/05/25 21:03:09
公園デビューしてきたYO
鮭とエリンギがメッチャうまかった
>>776 屋内も考えたのですが換気扇が最近調子が悪く、換気能力が落ちていて
気づかぬ内に一酸化炭素中毒で死ぬ危険もあるのでやめました。
778:ぱくぱく名無しさん
05/05/25 23:29:50
>>777
ワンルームマンションで一人七輪をやるときの注意点は煙の出にくい食材を使うこと。
野菜やキノコ。鶏のササミとか砂肝やレバー、貝類など。
窓全開＆換気扇フルパワーでやってます。でもそれでも、部屋の中がなんとなく炭臭くなる。
779:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 12:40:11
保守
780:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 14:48:01
>>778
ベランダでやれ
781:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 16:52:41
木造一戸建ての場合、どこでするのがいいでしょうか？
782:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 17:07:24
屋根がベスト
783:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 18:56:12
>>781
めいーぱい換気して部屋。
で、部屋で独り七輪焼き鳥してて、すごーく燃え上がりました。
ちょっと怖かったかも。
URLﾘﾝｸ(v.isp.2ch.net)
URLﾘﾝｸ(v.isp.2ch.net)
784:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 19:51:47
なかなか凝ってるね、このテーブル。
と一応反応してみる。
785:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 19:59:57
>>783
工夫してるね。
火が上がりすぎのような。。
786:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 20:00:02
これは、以前うpしてくれた日曜戦隊シチリンジャーテーブルじゃないか？
景気よく燃えてるが、テーブルが無事でよかった。
787:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 20:28:42
>>782-783
回答ありがとうございます！
部屋、換気してもにおいついちゃわないでしょうか？
ベランダは、自分の部屋のフロアにしかないし、狭いし。
庭は狭いし、縁側みたいな物も無いし。
無理かなぁ。
788:ぱくぱく名無しさん
05/06/02 20:31:36
だから屋（ｒｙ
ぶっちゃけベランダって言うか、バルコニーでやっても部屋は臭くなるよ。
でもそんなの気にせずﾊﾞﾝﾊﾞﾝやるべし。
789:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 15:27:31
長芋と豚バラとプチトマトの串焼き。塩胡椒して。
プチトマトは心底うまいな。
790:ぱくぱく名無しさん
05/06/04 19:09:54
>>788
ｻﾝｸｽです！そうですかーやっぱり匂いはどうしようもないんですね。
庭でやってみようかなぁ。ご近所さんに変な目で見られちゃうかな。
>>789
オイシソー！長芋やプチトマトって
焼くと生とは違った美味しさがありますよねー。
791:ぱくぱく名無しさん
05/06/06 18:30:36
七輪入門の去年一年間はマングローブ炭で頑張ったが、今年から備長炭にグレードアップしたおいらが来ましたよ
火力が全然違う！
パリッと焼けてウマーですな
心配していた炭の扱いも、思ったほど難しくなくて（今のところ）良かったっす
七輪サイコー♪
792:ぱくぱく名無しさん
05/06/07 11:32:16
皮付きﾔﾝｸﾞｺｰﾝを入手したのでそのまま七輪で焼いてみた。
やっぱり大人ｺｰﾝより、味も香りも薄いけどなかなかにｳﾏｰですた。
793:ぱくぱく名無しさん
05/06/08 04:22:30
げー、それ美味そう！
794:ぱくぱく名無しさん
05/06/09 12:42:34
今夜は鮎でも焼こうかな。
795:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 13:16:13
手羽先、鮎、ナスを焼いてみた。
ナスが途中で爆発した。いやー驚いた。
しかしこれから暑い季節、七輪とはいえやっぱり辛い。
796:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 13:30:07
茄子は爆発するんだよなぁ。俺もびっくりしたことある。
797:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 18:53:03
家で火を熾して、
それを徒歩５分の竹林（自分の家の）に持っていって、
筍をその場で焼いて食べてます。
もちろん冷えたビールと一緒に。
孟宗竹じゃなくて真竹だから、今がシーズンです。
真竹は掘らずに地上に出たのを折るだけだから、
とっても簡単。
…問題はヤブ蚊にたかられることだな。
防虫スプレーも蚊取り線香も気休めにしかならない！
798:ぱくぱく名無しさん
05/06/13 22:29:42
>>797
この、お金持ちめ！
（もしくは田舎住まいめ！）
799:797
05/06/13 23:30:02
>>798
後者が正解です。
土地取引価格は家のあたりは坪３万、
竹林は坪５千円ってところでしょうか。
１０００万も出せばなんと３００坪もの土地が手に入ります。
コンビニは車で５分だけど、
最も近いファーストフードまでは車で片道３０分、本屋も同じ。
まともな服（と言ってもユニクロだが）が買える店も同じ。
内陸部なので海産物の鮮度と価格は絶望的。
（玄界灘の近くで生まれ育ったので魚が好きなのに！）
あと、地域のつきあいごとがもの凄く多いです。
３０代なのに、そしてやったこともないのに、
先日ゲートボールの大会に引っ張り出されました。
（最終的には用事で出られなかったけど）
近所で葬式があると丸１日手伝いに駆り出されます。
平日なら仕事は休まなければなりません。
どう？住んでみる？
800:ぱくぱく名無しさん
05/06/14 01:50:16
>799
ベランダ七輪で我慢します。ｗ
竹って言うのはそれなりの成長段階であればどんなものでも食べられるの？
801:797
05/06/14 02:19:44
＞竹って言うのはそれなりの（ｒｙ
ん～？普通食べるのは「孟宗竹・真竹・淡竹（ハチク）」ぐらいだろうけど、
たぶんどれでも食べられると思うよ。
そういやこのあいだの「どっちの料理ショー」で、
細竹ってのも出てたな。
802:ぱくぱく名無しさん
05/06/14 07:28:57
向かいの家なんだけ隣の家の間の僅か50cm程の隙間から竹が生えてる。
3階建ての屋根の上までズンズン伸びてくるんだけど、早いうちに取って
分けて貰うか。
803:ぱくぱく名無しさん
05/06/18 12:10:53
七輪と間違えて練炭買ってきた・・・orz
804:ぱくぱく名無しさん
05/06/18 12:14:56
>803
自殺ですな。
805:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 09:28:51
>>803
えっ！？違うんですか？
806:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 10:31:12
練炭って燃料のことを言うんじゃないの？
つまり入れる器を買いに行ったのに、中身を買ってしまったと。
807:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 18:04:54
>>805
>>806に加えて、練炭は石炭の粉（くず）を土で練って
乾燥させたものだから、燃えると石炭の匂いがします。
これで直火で食材を焼くと石炭臭くて食べられません。
鍋釜を乗せて煮炊きする分にはいいけど。
808:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 18:19:07
なるほど。
ありがとうございました
809:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 19:39:52
豆炭は炭かな？
810:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 20:51:41
豆炭は焼肉屋でも使ってるとこあるね。
811:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 21:20:58
>>809
変な質問だな。豆炭だって石炭だって練炭だって炭だ。
812:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 22:33:50
>>811
しまった、もっかい。豆炭も石炭かな？
813:ぱくぱく名無しさん
05/06/21 22:47:50
豆炭は石炭粉が普通
炭団は木炭粉が多いかな
814:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 13:37:27
練炭はそれ専用の火鉢があるよね。
七輪とはちぃーと形が違う。
815:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 16:42:56
七輪は下より上が広がってる。
練炭は上と下と大きさが一緒で蓋が付いてる。
816:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 18:19:38
>>814-815
なんかおかしいぞ。
練炭を入れて使う物も七輪だ。
「練炭コンロ」と言う場合もあるが、
火鉢とは違う。↓これが代表的な形。
URLﾘﾝｸ(www.daily-essay.com)
右の鍋に半分隠れているドーナツ形状の物が蓋。
上が広がっている七輪でも、
練炭を入れて使うのに適した形になっている物も多い。
円形で上が広がっている物は「朝顔七輪」と呼ばれることが多い。
練炭コンロを七輪と読んでいいかどうかについては、
戦争を知ってているもしくは戦後世代に聞くといいと思う。
817:ぱくぱく名無しさん
05/06/24 17:04:10
暑いから皆さんあんまり七輪使ってないのかな?
夏野菜焼いて食べようyo！ｱｼﾞとかｶﾏｽも焼こうyo！
818:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 08:09:02
いい椎茸が手に入ったので七輪で炙って食べようと思ったけど
暑すぎて日を熾す気にならん！
819:ぱくぱく名無しさん
05/06/27 19:41:57 /LUg3AAL0
日を熾すって・・・・ｗ
820:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 23:03:09 J5ZpZMNW0
>818
窓締めて、冷房ガンガン効かせればおｋ。
日を熾しても大丈夫、涼しくご飯が食べれる。
ついでに窓に目張りでもすれば、確実においしく食べて、安らかに眠れる。
821:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 11:36:42 I8MYMvYe0
>820
室内じゃなくて車でﾄﾞｿﾞｰ。
山中でやればアウトドア気分が味わえるぞ。
822:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 17:40:49 cKrckQIw0
暑いけど毎日火熾しage
今日は解凍秋刀魚かなーっと
823:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 18:10:46 rjDgFqXZ0
>>822
すごっ、リッチなのかそうじゃないのか？
824:822
05/06/30 18:37:27 cKrckQIw0
>>823
ﾘｯﾁなんかじゃありませんよ。
つーか、毎日火を熾してからその日のﾒﾆｭｰを考えてるのよｗ
解凍秋刀魚の塩焼きの予定だったけど、
冷凍庫を空けたら鯵と目が合ったので、今日は鯵の塩焼きになりました。
皆さんもレッツ七輪！
825:822
05/06/30 21:32:19 cKrckQIw0
皆さん暑さでﾊﾞﾃてますかー？
鯵の塩焼きｳﾏﾏﾏｰですよ！
826:ぱくぱく名無しさん
05/07/01 12:51:29 IbXJdB+r0
＞822の家に食べに行きたい。
雨が降ったり止んだり蒸し暑くて火熾す気になれない。ｱﾂｲｰ
827:822
05/07/02 16:18:46 36Mr+51T0
>>826
じゃあ、七輪で狼煙上げてお待ちしておりますｗ
数ｺﾃ失礼しました。次から名無しに戻りますね。
今日は何を焼こうかなぁ。
828:ぱくぱく名無しさん
05/07/02 22:08:25 OoRdDAZr0
>>827
暑くないのか？
829:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 15:41:50 bnngeT6S0
>>828
暑いっちゃあ暑いけど、ずっと張り付いてるわけでもないしね。
換気扇&扇風機で乗り切れるよ。
昨日は糠秋刀魚とｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽと味付牛ﾎﾙﾓﾝ焼きました。
今日はｲｶを生姜醤油で焼く予定。あとは何にしようかな･･･。
今日は涼しいから火熾しにはいいんじゃないかな。
皆さんもとりあえず火を熾してみてはいかが？
830:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 16:45:58 bow46p8L0
now 焼肉真っ最中
換気扇から盛大に狼煙が
831:ぱくぱく名無しさん
05/07/03 16:47:32 okbwvvPm0
雨に邪魔されて狼煙が見えません！
832:ぱくぱく名無しさん
05/07/06 17:06:47 5RXwDK6M0
火熾しage 涼しいから七輪いかが?
今日はとうもろこし･長芋と、昨日居酒屋で頂いた魚のｱﾗを焼く予定。
魚焼いたら狼煙が上がるかなww
833:ぱくぱく名無しさん
05/07/09 17:06:20 sWcNgruF0
雨だけど七輪やるよー。
何にするかは決まってないけど、とりあえず火でも熾しますかね。
834:ぱくぱく名無しさん
05/07/10 16:38:33 noyvj78Y0
URLﾘﾝｸ(www.fnw.gr.jp)
これほしいなー
主に一人で使う予定だけど・・・うちアパートでベランダがない
いくら屋外用といっても・・・窓あけてれば大丈夫？
それに火消し壷もあったほうがいいんですか？
835:ぱくぱく名無しさん
05/07/10 21:23:12 9povp1zl0
屋内ではやめなされ
836:ぱくぱく名無しさん
05/07/10 22:15:03 noyvj78Y0
あぁ、屋外用じゃなくて屋内用の間違いでした
窓あけてれば屋内用いけますよね？ベランダなくても
837:ぱくぱく名無しさん
05/07/10 23:46:47 zQHemNMO0
>>834
これ、旅館がおぜんに一つずつ乗せるようなタイプだね。
実用性をあまり期待せず、ふいんき（なぜか（ｒｙ）を楽しむのならいいと思う。
一つぐらいなら窓開けりゃ大丈夫。油物焼くときは注意ね。
屋内なら火消し壺はあった方がいいけど、上等なの買う必要はなし。
使用時はテーブルや床・畳を焦がさないように注意。
838:ぱくぱく名無しさん
05/07/11 07:35:29 tfzt49Ls0
>834
ここで売ってる奴格好いいよね。
俺も欲しかったがとりあえず安いのから始めたんだけど
もしこれ買ってたら脂汚れとか凄い気になりそうで、安いので良かったと思ってる。ｗ
839:ぱくぱく名無しさん
05/07/11 18:09:22 QOLtra4J0
>>834
火消壷は｢壷｣じゃなくても、蓋がきっちり閉まるものなら何でもおｋ。
うちでは、ﾘｻｲｸﾙｼｮｯﾌﾟで買った500円の片手鍋に灰を入れて使ってます。
七輪ホンポの七輪はいつか使ってみたい。あこがれるなぁ。
憧れを抱きつつ、今日はﾎｯｹを焼きます。
あとはとうもろこしでも焼くべーかね。
840:839
05/07/11 18:21:29 QOLtra4J0
追加
>>834
室内でやるなら、臭いの出にくい上等な炭を使ったほうがいいよ。
当然高いから、燃えて小さくなった炭もちゃんと火消して次回も使うべし。
ということで、火消壷(のような物)は必要かと。
841:ぱくぱく名無しさん
05/07/14 18:00:35 gqYxx/i+0
暑いからﾚｽ少ないね。
今日はとうきび･秋刀魚あたりを焼きますよん。
七輪で汗かいて、この蒸し暑さを忘れようｗ
842:ぱくぱく名無しさん
05/07/18 17:59:01 kG3+LK6M0
過疎ってますねー。ってことでage。
暑くなったら庭に七輪だそうかと思ったけど、ずっと台所で使ってたから
外に出すのがめんどくさくなってきたｗ
暑くてもとりあえずこのまま台所で使う予定。
今日は、うなぎの蒲焼の焼き直しをしたりする予定。
あとはしし唐でも焼きますかね。
843:ぱくぱく名無しさん
05/07/18 18:25:58 /OJkA1pa0
新鮮な朝イカ買ってきて、ゴロに長葱みじん切りと味噌と足のぶつ切りを和えたのを
本体に詰めて焼いたやつ激しく( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ あ、やるなら爪楊枝で蓋してね。
844:ぱくぱく名無しさん
05/07/19 17:31:51 VgQ+U6ud0
今日は涼しいから久々に七輪だしてみっか
845:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 16:42:39 MdtnWFvho
ｶﾆの甲羅の器でﾐｿをｸﾞﾂｸﾞﾂ→身をﾃﾞｨｯﾌﾟ→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
内陸の山の幸もいいけど港街も最高だぜまったく
846:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 22:22:49 pO0MdgsW0
今度の土曜日は、久しぶりに熾します！なんせ近所の競馬場で
花火大会。近所の酒飲みが大勢やってくる。
突き出しは何にしよう？箸休めとか考えとこう....。
等を考えつつ。
847:ぱくぱく名無しさん
05/07/20 22:39:23 Kb+Gd2T00
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板:190-191番)
これ、七輪でやってみようかな…
848:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 02:04:20 d3dmZvsjo
>>846
いいなぁ花火大会…
外だしサッと作れるのがいいかもね
油揚げを焙って短ざく切り→小口ﾈｷﾞ、柚唐辛子、鰹節をかける→醤油少々で軽く味付け
程度の突き出しがあればﾋﾞｰﾙがいくらでもいける俺は舌が痩せてるのか(;-"-)？
けっこう美味しいと思うんだけどなぁ…(´・ω・`)
849:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 08:01:06 XJKrA97f0
そりゃ、充分美味そうだよ。
850:ぱくぱく名無しさん
05/07/21 10:04:38 w1zeplLo0
◆ネギの黒焼き
＜作り方＞
ネギを魚焼きグリルで真っ黒になるまで焼き、黒くなった表面をむいて食べる。
※もし、中が触って硬い場合は、20～30秒ほど電子レンジにかければOK！
※七輪などで炭焼きするとより一層おいしく食べられます！
※お好みでネギ味噌を付けてお召し上がりください。
851:ぱくぱく名無しさん
05/07/23 18:59:48 dMM2T2C70
マンション暮らしなので、生から焼くのは無理ですが、蒲焼を買ってきて皮の面だけ七輪でパリッと焼くのはアリでしょうか？
852:ぱくぱく名無しさん
05/07/23 20:57:57 vvGGSQ590
>>851
アリ。是非両面炙ってください！
853:ぱくぱく名無しさん
05/07/25 06:53:55 x4gIvqPn0
死ぬなよｗ
854:ぱくぱく名無しさん
05/07/25 07:55:10 OzIackUP0
炙るより蒸した方が美味いんで内科医？＞蒲焼
855:ぱくぱく名無しさん
05/07/26 15:51:28 PbWk7wPg0
なんとまぁ、七輪を頂いてしまった。
ジンギスカン鍋を乗せるような奴みたい。
夏休みは２台並べて炭焼き三昧だ！
856:ぱくぱく名無しさん
05/07/28 23:24:58 ssdeP8Wc0
>>855
モクモク、ゲホゲホッ！
857:ぱくぱく名無しさん
05/07/29 10:33:02 /NiHm/wA0
>>856
庭でやるんだよ
858:ぱくぱく名無しさん
05/08/04 21:20:22 ISdru08m0
サンマの季節までﾎｼｭ
859:ぱくぱく名無しさん
05/08/05 22:43:10 L1eeZSYN0
明日からお休み。
08/06-08/09 & 08/11-08/15
こんだけあったら、３階の物干しで七輪やるんだが、
一番涼しそうな日は何時、とかんがえてしまふ。
860:ぱくぱく名無しさん
05/08/06 00:28:05 jN9Zd52Q0
>>859
外なら多少暑くてもいいかと。
扇風機などの送風で、煙と体を絶妙にコントロールするのもたのしいし。
861:ぱくぱく名無しさん
05/08/11 23:16:03 f7wZSzOM0
家人がいなかったので
去年かった七輪コンロで鮎を焼いて肴にしました。
ほとほとと飲む酒がうまし。
鮎塩焼き。128Kくらい。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
862:ぱくぱく名無しさん
05/08/12 06:41:46 UxopwXJ60
>>861
美味しそう・・・
こうゆうのいいなぁ
863:ぱくぱく名無しさん
05/08/12 07:06:24 7lqIwXw60
串焼ろばた これな
URLﾘﾝｸ(www02.so-net.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www02.so-net.ne.jp)
864:ぱくぱく名無しさん
05/08/16 01:58:14 /Ve5hEHR0
旅先で七輪しまくり。
3台使ってジンギスカンをメインに野菜を網焼きしたり、干物あぶったりで楽しかった。
大人数だったから焼くばっかりであんまり食えなかったけどｗ
しかし備長炭は崩れないし残骸も出ないからいいんだけど、火熾しが面倒ね。
865:ぱくぱく名無しさん
05/08/22 18:57:38 nqqtI4ul0
冬になったらこれ作って見たい
カキの昆布焼き
URLﾘﾝｸ(www.president.co.jp)
866:ぱくぱく名無しさん
05/08/22 20:59:03 Pmq90asM0
>>865
おー、いいね。
いつも殻付きで焼いていました。
日本酒を軽くふっても美味そうだ。
867:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 00:02:23 KPp/1wmY0
>865
ポイント
1.生食用カキは必ず塩水で振り洗いして、汚れやえぐみを取り除いておくこと。
2.湿らせた昆布は直火にあたらぬよう、石綿付きの網にのせて、焦げないようにする。
☆☆☆☆
アスベスト喰うのか？ｗ
でもウマソだからやる。石綿は避けるが・・・
868:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 00:37:26 CpmWVPDo0
セラミック付きの焼き網にすれば
URLﾘﾝｸ(www.uogashi-hattori.co.jp)
869:ぱくぱく名無しさん
05/08/23 02:02:14 UpLUMC+40
お、昔バイトしてた割烹で出してた牡蠣の松前焼ってのと同じ感じだ。
おいしいよ、これ。
石綿金網は石綿が金網に焼き付けてある奴だから大丈夫だよん。
心配なら無理して使うことも無いけど。
870:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 20:06:53 mQZJcgnu0
単発質問ですまぬが…。
当方、入間市在住。
住宅街のど真ん中につき、遠慮なく七輪を使える場所を探している。
やっぱり入間川周辺がよろしいだろうか？
871:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 21:20:14 30P1yfQr0
自宅のバルコニーで無問題！
872:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 22:15:24 VaQFmVKN0
うんだ。
873:870
05/08/28 22:51:54 mQZJcgnu0
>>871-872
もりもりと煙の出るもの（羊とか秋刀魚とか）を焼きたいんだが…。
まさか近所の人を仲間に引き入れろなどとおっしゃるつもりか、そんな社交的でないこのオレに。
874:ぱくぱく名無しさん
05/08/28 23:49:57 W9Gr1kM10
>>870
入間市だったら、川原とかいいﾎﾟｲﾝﾄありそうだよね
まちＢＢＳで質問した方がいいんじゃないの？
875:ぱくぱく名無しさん
05/08/29 18:37:40 DlgzEH1x0
炭はどこで買っていますか？通販？
近くのホームセンターには
高ーい備長炭かマングローブ炭しか置いてない。
楢の切り炭か成形備長炭が欲しいんだけどな。
876:870
05/08/29 23:31:16 Z2JxjTWZ0
>>873
あ、そーか。まちBBSがあったでござるな。
渡りに船でござった、かたじけない。
877:ぱくぱく名無しさん
05/08/30 17:51:20 j/6V2b7l0
>>875
楽天の炭天っていうショップで太陽炭ってやつを3000円/10kg(セール)で買った。
火付き･持ちはなかなかいいんだけど、もろくて割れやすい。
特に消し炭はすぐボロボロになるのでちょっといまいち。
今までで一番使い心地が良かったのは某釣具チェーンで買った竹取備長炭ってやつ。
3000円/10kgだけど、備長炭よりはリーズナブル。
ホムセンで買ったｵｶﾞ炭1500円/10kgも臭いが少し気になったけど、なかなか良し。
って、今までｵｶﾞ炭しか使ったことねーやｗ
878:ぱくぱく名無しさん
05/08/30 18:20:52 lbDyuXqo0
>>877
ﾚｽありがとう。
釣具店ものぞいてみたんだけど
置いてなかった…。
やっぱり通販かなぁ。
一人なので10kgはなかなか使い切れなさそう。
七輪買って、軍手やら炭はさみやら着火剤まで
揃えたのに、炭を探してｳﾛｳﾛしてるとこ。
焼肉やりたい～！
879:ぱくぱく名無しさん
05/08/30 19:29:53 9OAlsjXq0
安い輸入炭は変なにおいがするし、いやな煙もでる。
うまい焼肉には使わないほうがいい。
880:ぱくぱく名無しさん
05/08/30 23:37:55 JxkNNJyr0
この時期はやっぱりサンマを焼くしかないかな。煙がすごいから焼く場所探すのが
大変だけど。
881:ぱくぱく名無しさん
05/08/31 22:15:35 YDrRyDz+0
>>879
やっぱ100均のマングローブ炭はまずいですよねぇ。
備長炭は火付けに苦労するらしいし。
中くらいの炭が欲しい…。
882:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 04:31:51 jpO1lBcd0
水コンロ使ってる方いますか？
使い心地どうですか？
883:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 10:27:38 pLpBN7in0
安い炭も、あかあかに燃えていれば使えると思う。
黒かったり、途中で追加はやばそうだが。
884:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 11:08:49 Fcr6MdMW0
>>883
つまり安い炭をがんがん燃やせば良いということですか？
885:ぱくぱく名無しさん
05/09/01 22:24:40 dvfjw5W10
それが七輪の醍醐味っつうやつでつ
七輪で備長炭なんか使ってどうする・・
886:ぱくぱく名無しさん
05/09/02 07:25:22 ADSA2uz50
夏休みに安い備長炭使ったけど、ｶｽが少なくて後が楽だったよ。
887:ぱくぱく名無しさん
05/09/02 22:43:58 X3I9ho4+0
>>885
おれも初めはそういうもんだと思ってマングローブ炭使ってたけど、
なかなか火がつかないのとやたら爆ぜまくるので嫌気がさして、安物の
中国産備長炭を使ってみたら全然違うのな。
今じゃ、マングローブ炭なんて使う気が起きない。
888:ぱくぱく名無しさん
05/09/02 23:38:01 y+HrdoeE0
備長炭って高性能。イイよ。
ほとんど中国産だけど。
889:ぱくぱく名無しさん
05/09/03 08:48:44 Rpl2zbln0
中国産の備長炭って輸出禁止じゃなかったっけ？
いつ頃の話だったか忘れちゃったけど、再開されたの？
ちなみに>>877の二つはこれ↓です。
太陽炭
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
竹取備長炭
URLﾘﾝｸ(www.hibachiya.com)
なんだか宣伝みたいだけどｗ太陽炭は10kg以上も扱ってるね。
ホムセンは時期的にもうそろそろ炭の扱いは終わりそうだし。
いい炭を通年で安定して手に入れるには、
通販かｱｳﾄﾄﾞｱｼｮｯﾌﾟしかないのかなぁ。
890:ぱくぱく名無しさん
05/09/03 10:14:06 6PdbP3FJ0
子供の工作で作らせようぜ あ、俺童貞だった
891:ぱくぱく名無しさん
05/09/03 21:08:50 lqk+PuQT0
一番安い小売備長炭1kg\295買ってみました。
やっぱいい、一度使ってみる価値ありかと。
892:ぱくぱく名無しさん
05/09/04 20:27:08 IWm9gxAN0
オガ備長炭2kg499円也を買った！
給料入ったら肉買って七厘ﾃﾞﾋﾞｭｰだ！ﾜｸﾜｸ
893:ぱくぱく名無しさん
05/09/08 20:48:04 JTE9kjb70
7月以来やっていなかったが、
そろそろ夕方の風は涼しくなってきたし、
今週末くらい一発やるか・・・
ラム肉1キロ冷凍のがあるし・・・
894:ぱくぱく名無しさん
05/09/08 21:21:31 A2mSnmoa0
>>893 ｳﾗﾔﾏｼｽ ＞ラム肉１キロ
先月はキャンプでかなりやったなぁ。
今月入って相方と二人で秋の旬に突入してる(秋刀魚とか牡蠣とか)
895:ぱくぱく名無しさん
05/09/08 22:15:32 fvf8gWrl0
ラム肉って臭みどうやってとるんだっけ リンゴとか？
896:ぱくぱく名無しさん
05/09/09 07:24:10 t5TZwww30
俺も秋刀魚やりて～！
しかしさすがに煙が気になるな。
牡蠣はもう出てるの？
897:ぱくぱく名無しさん
05/09/09 08:00:36 s0fVLmG00
>>895
タレつきジンギスカンならすりおろしりんごとかにんにくとか。
個人的にはそのまま焼いてタレに浸けて食べるほうが好きだ。
>>896
まだスーパーは置いてない所もあるけどちらほら出てきたよ。
10月初旬は牡蠣祭りがある。ちょっと遠いけど行きたいなぁ
898:ぱくぱく名無しさん
05/09/09 08:04:57 t5TZwww30
牡蠣祭？
詳細ｷﾎﾞﾝ！
899:ぱくぱく名無しさん
05/09/09 10:18:05 Tr5e+cI00
>>898
今年の開催日
つ URLﾘﾝｸ(info.town.akkeshi.hokkaido.jp)
去年の風景
つ URLﾘﾝｸ(www.akkeshi-web.co.jp)
ＬＬサイズの牡蠣が激ｳﾏですよ。でも本州の方でしたら来るのが大変かも･･･
気仙沼のあたりも牡蠣とれるよね？そっちでもお祭りやってないのかな？
900:ぱくぱく名無しさん
05/09/09 11:08:13 t5TZwww30
ありがとー
でも遠すぎｗ
901:ぱくぱく名無しさん
05/09/09 17:56:16 38FHThlv0
>>889のサイトを見てみたら
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
で、セールやってるね。
普段買う炭の倍の値段なんだがｗ
試してみるか？
902:ぱくぱく名無しさん
05/09/10 05:05:23 UwnUnUbT0
>901
レポート待ってます！
903:ぱくぱく名無しさん
05/09/17 16:41:11 +rJ7KyYE0
【厨房機器】煙のほとんど出ない「無煙七輪（しちりん）」、外食業界が注目 換気ダクト不要で焼き上がりも良くなる！？
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
厨房（ちゅうぼう）関連機器製造の八千代北海道（札幌、竹安富士男社長）が開発した客席業
務用の「無煙しちりん」が、飲食・外食業界の注目を集めている。煙がほとんど出ないため、
客席に大掛かりな換気ダクト設備が不要になり、焼き上がりも格段に良くなるとして、焼き肉
店やファミリーレストランなどから注文が相次いでいる。
無煙しちりんは、火元の炭の位置を変えることで実現。立ち上る煙や炎は、肉などの脂分が滴
り落ち、炭に付着して発生する。同社はこれを解決するため、炭の位置を網の真下から両側面
に分散する方式を考案した。従来型と同等の火力を維持するため、内部にファンを設置し、炭
火の放射熱を網の中心に集める工夫を凝らしている。
煙問題がほぼ解消されたことにより、焼き肉店などは、店舗内の換気ダクト数を減らせる。換
気ダクトは室内の冷気や暖気も奪うため、同社は「光熱費が大幅に削減できる」と強調。食材
表面をすぐに焦がす炎や煙の影響を受けないので、焼き上がりも向上する。「肉などのうま味
成分を最も引き出す一八○－二五○度で、しっかり焼ける」としている。
本州の大手ファミリーレストランチェーンは厨房用機器として導入を開始した。竹安社長は
「アルバイトでも焦がさずに、高度な炭火焼き料理が作れる点が評価された」と語り、さら
に販路を拡大していく考えだ。
写真付き全文はこちら→URLﾘﾝｸ(www.hokkaido-np.co.jp)
904:ぱくぱく名無しさん
05/09/17 23:23:18 JPascivD0
>>903
ﾀｹｰﾖ
905:ぱくぱく名無しさん
05/09/23 23:24:52 Tmx7vsl/0
秋恒例の、イベント
「炭火焼てっちゃん」開業ですよ！
我が家に友達呼んで、注文受付まくりですよ。
何でも焼きますよ！
でも、注文の品が無けりゃ、近所のｲｦﾝに注文主に
買ってきてもらいます。
もう毎回、前の晩から仕込みですよ。たれにつけた
焼き鳥串に刺したり、我が家は大忙し。（逆だった）
鳥皮の面倒くさいことといったら！まったく！
本番は、虫の音を聞きながら食い倒して貰います。
今年は、生ビールサーバー導入しようかな。
906:ぱくぱく名無しさん
05/09/26 10:31:34 PbmVZzwb0
わしも、涼しくなったしそろそろ七輪使おうかな。
冷凍してある鶏皮で焼き鳥や野菜の素焼きと、飲み頃の自ビールで。
907:ぱくぱく名無しさん
05/09/28 03:10:14 R1i03MS/0
ビールサーバーは実家にあるな・・・実家酒屋だから 酒飲めないｸﾁだけどな('A`)
908:ぱくぱく名無しさん
05/10/05 19:55:26 aHp31bHi0
牡蠣が出回り始めましたね。涼しくなってきましたし。
今週末は
>865さんの
牡蠣の松前焼 age
909:ぱくぱく名無しさん
05/10/06 22:13:54 ohysevzL0
>>908
こりゃ本悪的に美味そうだのい！
でも、直火よけの「石綿」やばそうだのい！
これなら、アルミホイルをぐじゃぐじゃにして
敷いたほうが安全なのではなくて？
にしても、シーズン到来だよ！
みんなアツイ抱負！よろしくです！
910:ぱくぱく名無しさん
05/10/07 16:18:31 BPdseUqR0
祖父の家に遊びに行くと祖父がよく七輪で魚焼いてくれたなぁ
漏れも祖父も喘息持ちで漏れが煙とか吸わないように気をつかってくれたっけ
祖母とかが発作でたら危ないからやめるように言ってるのに
「孫にウマイもん食わせたいんだ。」とか言って嬉しそうに焼いてた。
祖父はもう逝ってしまったけどあの時の七輪とかまだあるのかな。
無性に魚焼きたい。
911:ぱくぱく名無しさん
05/10/07 16:27:01 ojOsXr+Y0
この夏もずっと台所で七輪使ってたけど、
暑くて小さい扇風機を回しっぱなしだった。
ところがここ数日扇風機の出番なし。
そろそろ七輪で暖がとれる時期になってきましたね。
>>910
じいちゃんの墓前で今年の旨い秋刀魚でも焼いてやったら
じいちゃんも喜びそうだな。
912:ぱくぱく名無しさん
05/10/09 23:13:09 R0My38LX0
やいてやれ
913:ぱくぱく名無しさん
05/10/09 23:41:46 YtU51SP70
今日は七輪でサンマ焼いて食った。
レンジフードの下でやると煙も気にならないね。風情はないけど。
でも、ｳﾏｰですたよ。
914:ぱくぱく名無しさん
05/10/16 13:14:23 i46UjrcM0
今すぐTBS見ろ
915:ぱくぱく名無しさん
05/10/16 14:10:12 Lb7A96DS0
>>914
楽天に買収？
916:ぱくぱく名無しさん
05/10/16 14:47:10 N395SspB0
トライ娘、七輪でサンマの塩焼きができた人、一人もいませんでした。
917:ぱくぱく名無しさん
05/10/17 12:52:29 8d5Xbr0Y0
あぁいう番組は、ダレでもできるような事を
わざと出来ないような演技して
見てる人に優越感抱かせるのが目的だからなぁ
918:ぱくぱく名無しさん
05/10/17 15:29:50 95fQ715L0
料理板って女ばかりだと思ってたら野郎ばかりだね。
919:ぱくぱく名無しさん
05/10/17 16:05:46 UqKCzzQW0
>>918
なんだ、今頃気が付いたのか。
この板には、もともと数人しかいないんだよ。
一見女が書いてるような書き込みも、ほとんどがオレがキャラ変えて書いてるんだ
920:ぱくぱく名無しさん
05/10/17 16:54:55 Vz/0KV5I0
女の人は七輪にあまり興味持たないんじゃないか。
めんどくさいから。
921:ぱくぱく名無しさん
05/10/17 18:08:31 MzCR6Ned0
>>916
その番組で「塩焼きと蒲焼きの区別も云々」って言ってたけど、
開きにしたからと言って蒲焼きじゃないだろ、と突っ込みたかった。
物を知らん恥ずかしいリポーターだと思った。
922:ぱくぱく名無しさん
05/10/19 21:30:59 xjL0gODc0
URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
(；´Д`)ﾊｧﾊｧ
不思議なもんだ 昔は椎茸嫌いだったのに、今ではあの後味がたまらん
923:ぱくぱく名無しさん
05/10/20 07:33:14 3O08P23G0
「し」をshiじゃなくってsiと綴る年代ってどのくらい？
924:ぱくぱく名無しさん
05/10/21 02:20:18 XSzeW+140
再来週は、おいらの自宅で（団地）七輪飲み会ですよ。
もちろん焼き手はおいら。
なに焼きましょうかね？
とりあえずしいたけの肉の厚いところから行きましょうか？
じゃ、この串をあぶって、その皿のしょうゆでやっちゃって下さい。
あ、かぼちゃですか？塩振ってありますんで、そのままかぶりついて
もらえますか？
厚揚げは、そっちの皿に七味しょうゆ用意してますんでそれを。
ビールは、その生サーバから適当にやってくんなさい。
925:ぱくぱく名無しさん
05/10/21 02:32:33 gq0AxqPI0
>>924
おう、送れてスマン。
国産じゃなくて悪いんだけど、
松茸が安かったから買ってきたぞ。
よかったら一緒に焼いてくれ。
あー、切らなくていいって。
一人一本ずつあるから。
贅沢に丸かじりと行こうぜ。
926:ぱくぱく名無しさん
05/10/21 12:37:25 az2ufPug0
田酒の純米吟醸と子持シシャモ持ってきましたー
927:ぱくぱく名無しさん
05/10/21 23:29:31 XSzeW+140
>>925
おや、いらっしゃい！
う～～ん、やっぱまったけはまったけだ！
おいら、国産、外国産わかんないもんね。
さあさ、飲んで飲んで！さっとあぶって、塩でもしょうゆでも
お好きなほうで！
>>926
いらっしゃい！
子持ちのぷりっとしたのがありますね！
しょうゆがいいんだよね！最初に少し塩を振って、
仕上げにしょうゆをさっとたらす。
おや、吟醸！こいつあ今夜は長くなりそうだねい！
あら、いい月が出てるよ。
928:ぱくぱく名無しさん
05/10/24 12:53:43 mGfeyYvp0
久々に見てみたら何だこの流れ。
キモすぎる。
929:ぱくぱく名無しさん
05/11/08 17:38:25 aCT59+R30
停滞気味だな。そろそろシーズンですよー。
今までは10kg1500円のオガ白炭使ってたんだけど、
15kg4500円の備長炭を発見したので買ってみた。
備長炭は高級品なので、火付け用に安い炭をと思い
3kg250円の黒炭を買ってきた。
臭すぎます。モーレツに臭いです。家中が臭くなりましたYO！
オガ白炭と備長炭の併用でやっていくしかないのかorz
930:ぱくぱく名無しさん
05/11/12 15:18:06 xbSKzAl30
過疎age
チキンナゲットを弱火でじっくり炙ってやると
表面の水分が飛んでカリカリでｳﾏﾏﾏｰｰｰ!!!だぞ。
叉焼をどうしても七輪で作りたくて先日挑戦。
タレに漬け込んであるけど分厚く仕上げたかったので
焦げ回避のために窓全閉して、10cmのゲタをかまして
網の上に載せた肉塊に行平鍋をかぶせた。
仕上げに窓全開で表面を炙ってやって完成。
うまいぜ！たまらん！！
931:ぱくぱく名無しさん
05/11/12 20:58:20 RtIV5itn0
叉焼（ちゃーしゅー）
読めなかった。
932:ぱくぱく名無しさん
05/11/12 21:40:46 eCTxv2ON0
>>931
またやき
かと思ってた
933:ぱくぱく名無しさん
05/11/16 11:36:56 5l++3IFy0
これから寒くなると、ご近所は窓を閉めるので七輪がしやすくなりますな
934:ぱくぱく名無しさん
05/11/20 12:29:39 b1CulFnf0
このスレを読み、絶対に炭焼きデビューしてやろうと思い、今日、七輪を買ってきて
鶏肉と生しいたけを焼いてみました。うまかったです。
素朴な疑問なんですが、七輪のホールのどのくらいまで炭をひきつめるものなのでしょうか？
今日は遠火（網から炭まで１０センチくらい）でやってみたのですが
みなさんは、どのようにされてますか？
935:ぱくぱく名無しさん
05/11/20 14:47:41 bmOZXDVo0
>>934
必要な火力・燃焼時間などに応じて臨機応変（適当)に。
936:ぱくぱく名無しさん
05/11/21 01:17:25 cF4XJlKh0
>>934
その調整を色々試して微妙な具合を探し出すのも醍醐味。
失敗してどんどん職人に近づいて行くのだから。
それはそうと、七輪をやる時は作務衣を着たい感情にかられるのはいかがかな…
937:ぱくぱく名無しさん
05/11/21 01:49:16 VqslMkAq0
>>936
今の季節は さむい よ。
938:ぱくぱく名無しさん
05/11/21 03:07:23 KtE/bLSL0
やっぱ 「どてら」 か 「ちゃんちゃんこ」 でしょう。
939:ぱくぱく名無しさん
05/11/21 19:46:06 a4A+85w/0
ここは
良スレだと思います。
癒しスレですね。こころがなごみます。
存続してほしいです。
940:ぱくぱく名無しさん
05/11/21 22:40:43 PDT3l7rs0
この前の日曜日６時くらいに目が覚めた。
寒かったので七輪で火をおこして暖をとった。
コーヒー豆をもう一回ほうろくで煎ってコーヒーをいれた。
旨かったのでスナップを撮った。
URLﾘﾝｸ(food2ch.hp.infoseek.co.jp)
この後、餅をやいて磯辺でたべた。
極楽。極楽。
941:ぱくぱく名無しさん
05/11/21 22:58:03 ApoGzhtJ0
>>940
ほうろく持ってるのか、いいなー
煎り豆もやれるし。
942:ぱくぱく名無しさん
05/11/22 07:56:25 CfRpBom30
室内でやってるのか。
いろんな意味で室内で七厘使う勇気が無い。
バルコニーがもう少し広ければもっと頻繁に使いたいところだが・・・
943:ぱくぱく名無しさん
05/11/22 15:22:00 ShMuNrJZ0
URLﾘﾝｸ(www.auvelcraft.co.jp)
スレ違いかな？
944:ぱくぱく名無しさん
05/11/26 18:08:57 71L/JnWq0
今日は七輪で秋刀魚とイカを焼きつつ日本酒を熱燗で飲んだ。
酒の後のうどん（アルミなべのやつ）まで七輪で煮て大満足。
ところで、俺は燃える火が好きなので炭じゃなくて
廃材を突っ込んで炊き火を見る→オキになったところで焼く
という方法だが邪道か？炭使わないとだめですか？
945:ぱくぱく名無しさん
05/11/26 21:35:36 +wkQqJNB0
少し前に買ったミニ七輪に、今まではオガ炭を使っていた。
だが、ミニ七輪ゆえオガ炭が1個しか入らず火力不足だったので、今日備長炭を購入。オガ備長炭だけど。
火付きに時間が掛かったけど火力の強さに感激。
今まで餅を焼くと直径1センチの焦げ目しか付かなかったのに（それゆえ頻繁に餅を移動させねばならない）今日はちゃんと焼けたー。
946:336
05/11/26 22:43:12 O/0Qhlc00
>>944
廃材だと煙とかけっこう出ない？
947:ぱくぱく名無しさん
05/11/26 23:38:13 Imka3Hxv0
この「ファイヤープレイス」
URLﾘﾝｸ(www003.upp.so-net.ne.jp)
ってどうなんですか？煙少ないんですか？
急いでいる時は、ガスコンロに乗せて炭には着火せずに魚を焼く・・とかって説明がありますが
948:ぱくぱく名無しさん
05/11/27 11:08:04 t+Eqe7eU0
>>946
944だけど、炎を上げてるうちはでない。
オキになってからも出なくなる。
炎があるのに無理に火を消した場合だけは煙でまくりです
949:ぱくぱく名無しさん
05/11/27 22:42:40 7Xu5Gpek0
これを使って明日の朝に飲むコーヒ－を焙煎しました。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
豆を浅煎りにしといても一度焙煎。
URLﾘﾝｸ(dc-ita.dyndns.tv)
良い色に仕上がりました。
このほうろくで安い煎茶を焙じるとめちゃくちゃうまい。
950:ぱくぱく名無しさん
05/11/27 23:31:05 7Xu5Gpek0
>>865
作ったよ。牡蠣の昆布焼き 。
初めての味で美味かった。火を通した方が旨味はでるね。
URLﾘﾝｸ(dc-ita.dyndns.tv)
951:ぱくぱく名無しさん
05/11/27 23:47:34 r+q62B0Q0
>>950
旨そうーー
網は石綿付きのじゃないよね？
952:ぱくぱく名無しさん
05/11/28 00:03:00 FGE/12us0
>>951
雑貨やでかった魚焼き網のセラミックだよ
953:ぱくぱく名無しさん
05/12/09 20:51:40 xeLHKlFy0
豚バラと鳥レバと厚揚げ焼いて食いました。
〆は餅。
久々に満足。ｳﾏｰ。
954:ぱくぱく名無しさん
05/12/09 23:31:47 HSj+r7tP0
>>952
㌧。
955:ぱくぱく名無しさん
05/12/15 18:27:16 oFKcsJr20
>>947
URLﾘﾝｸ(homepage1.nifty.com)
956:ぱくぱく名無しさん
05/12/18 11:05:59 piCHBb4P0
>>947
この「株式会社CB」ってホームページがなんともいえず素人っぽい。
「ザ・デオキシイ」（酸化還元調理法）とかトンデモの域に達してないか。
おかきの播磨屋本店の社長さんの本「真実」ってこんな感じだよ。
>醤油改が、今
>驚く美味しさで｢大人気」
>と同時に
>美味しすぎることで「疑問視」
>されています
でも気になる
955氏引用のレポートを見ると「ファイアープレイス」いちおう焼けるようだが……
957:ぱくぱく名無しさん
05/12/18 19:35:46 +GlFxGec0
たしかに>947のホームページは素人っぽいし、トンデモ系？と思われてしまうかもﾈ。
もっと、楽天っぽくすれば一番一般ウケするのにね
「醤油改」なる商品の画像も載せてないなんて・・（ぐぐれば他のブログで見ることが出来るが）
958:ぱくぱく名無しさん
05/12/27 17:14:34 hTD8/4Xu0
もう七輪シーズンですがみなさんいかがお過ごしですか？
最近猛烈に寒いですが、暖房費節約の為に
料理中は家中の暖房を消して、七輪の前にスタンバイです。
もちろん煮物も焼き物もどんとこいですが、暖房としても優等生ですな。
さすがに居間で使おうとは思いませんがｗ
959:ぱくぱく名無しさん
05/12/27 17:17:16 N9f/O68f0
寝室で使うといいかも
960:ぱくぱく名無しさん
05/12/27 17:19:22 hTD8/4Xu0
>>959
そうそう、寒さを忘れてぐっすりとね！
･･･って、オイ！