04/02/29 01:26
なぁ～に マメタン・・・
156:ぱくぱく名無しさん
04/03/05 16:07
>>155
10日かかってそんだけでつか？w
157:ぱくぱく名無しさん
04/03/06 00:04
桜の開花予想が出たね。
今年は何を焼こうかなぁ・・・。
158:ぱくぱく名無しさん
04/03/06 00:21
ななわってなに？
159:ぱくぱく名無しさん
04/03/06 05:32
ひな祭りには蛤焼いてみましたよ。
いつも思うんだけど、貝焼いたときにせっかく出てくるスープを
こぼさないようにできないものかなぁ。。。
160:ぱくぱく名無しさん
04/03/06 08:55
>>159
貝の下からじゃなくて上から加熱すると、
上側の貝柱がはずれるらしいので、
貝の上に炭を近づけて開くのを待って、
貝が開いてから七輪の上に置けばいいのではないかと。
161:ぱくぱく名無しさん
04/03/06 10:53
あとは貝の蝶番部分を破壊しておくと、貝柱はずれても開かない
焼きあがりを見極めるのが難しくなるけど
162:ぱくぱく名無しさん
04/03/13 18:10
上げておくか
163: ◆JOMON/zszs
04/03/14 00:32
>>159
酒蒸しにすれば美味しいスープが取れますよ。
>>161
蛤を焼くときは十分注意しないといけません。殻が開く
寸前に裏返すんですね。食いしん坊にしか焼けません。
>>161
蝶番を切っ焼くととスープがこぼれてしまいませんか？
164:ぱくぱく名無しさん
04/03/17 23:39
花見のバーベキューですが、
この時期美味しい変わり種ってあります？
165:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 00:55
鯛のあらの塩焼きって七輪でいけますかね？
166:南町松下社畜はえたひにん
04/03/18 01:07
松下社畜は特定住宅地に部落をつくり群れをなして住んでいやがる。
コイツラの動きは猿そのもの。ボス猿が右を向けといえばいっせいに右を向く。
はっきりいって超きもい。
社畜のババアが集まりハナクソ糞ばば会を開いている。
社長の中村、利益云々いう前にてめえの猿どもを調教しろ。
猿を放し飼いにするな。
猿は首輪付けて檻で飼え。
ここは人間様の住む場所だ。
松下社畜えたひにんが群れなす南町blacksectorでは空き巣強盗ひったくりと犯罪多発
やはり類は類を呼ぶということだ。
社畜抹殺に貢献した市民病院前院長最高
167:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 01:11
太刀魚や鰆うまいです。あと、烏賊ゲソさっと炙って木の芽味噌。
あら焼き旨そう。
168:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 01:52
イカ下足は肝と一緒に包んでホイル焼きにしたらおいしかたよ。しょうゆをちょっと入れて。
169:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 02:25
火災報知器が怖いので、淡泊な鶏ささみを開いてメンタイコと
柚子コショウと紫蘇を詰めて、串焼きに。
居酒屋のメニューだけど、居酒屋より美味かった!!
あと、皮付きの空豆をこんがり。外では二つで八百円したのが
半額くらいで・・・ウママー。
さっと湯がいたアスパラとプチトマトを交互に串に刺して焙った。
七輪で焼くと、なぜこうも美味いのか・・・
家にきちゃない七輪あるの思いだし、このスレを参考にやってみたけど
素材が六割り増しのうまさに感じる。
ただ、近所でなんかバチバチはぜる炭を買ってしまったのが鬱・・・
あと、水コンロっていうのが欲しくなってしまった。
煙が少ないとあるけれど、どうですか?
炭談義も興味津々ですが、読むとどれがいいのか分からなくなりますね。
しばらくははぜる炭で我慢するしかないんだけど、次はいいの通販したい。
170:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 06:52
ホームセンターで買った樫木炭が全然はぜない
湿気たらはぜるようになるのかな
171:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 06:53
トマトとアスパラ、それに豚肉(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
172:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 06:56
スライスじゃがいもを七輪で網焼きやったら
とてつもなくまずかったですよ…
ミスチョイスでしたでしょうか
173:ぱくぱく名無しさん
04/03/18 22:59
>>169
>七輪で焼くと、なぜこうも美味いのか・・・
同感。
美味しいですよね。空豆やってみよぉ。
水コンロは水が無くなると全体がメルトダウンするところが怖いです。
そのへんを気をつければ良いのではないかと思います。
でも、やはり、水コンロは壊れやすいです。
週末にお客さんがくるので、アスパラとプチトマト試してみます。
174:ぱくぱく名無しさん
04/03/22 18:56
>>173
さっとあぶればいいのでアスパラとかいいですよね。
遅レスですが、水コンロ情報ありがとうございます。
うーむ、ちょっと怖いですね・・・。
でも食卓に乗せても雰囲気のいい水コンロ、やっぱり欲しいなあ。
今日は半額ゲットした北海道産の子持ちししゃも、里芋をつぶして
餅状にしたもの、しいたけ、焼き鳥、ナスなどを焼く予定です。
175:ぱくぱく名無しさん
04/03/22 20:50
うちの七輪、練炭入るでかいやつだからストーブみたいだったよ。
もう壊れちゃったけど、またほしい・・・。
こまいの生干しを、あぶって、食いたかったなー。
もうシーズンオフかな。
176:ぱくぱく名無しさん
04/03/22 22:32
>>172
ホイルに包んで丸焼きで、
ベイクドポテトみたいにした方が美味しいと思う。
うちではオクラ、エリンギ、手羽先、豚バラが好評かな。
もっと魚介類を焼きたい。
177:ぱくぱく名無しさん
04/03/22 22:42
ソラマメをサヤごと焼いてみました。
ウマー。
茹でたソラマメと全然違うのね。
178:ぱくぱく名無しさん
04/03/22 22:44
>>177
それ好き。
すごく甘くなるよね。
179:ぱくぱく名無しさん
04/03/23 08:14
上の方を改めて読んでみると抱腹絶倒だな。ｗ
180:ぱくぱく名無しさん
04/03/24 23:16
今週の週間朝日に東海林氏が紹介していた、ネギの黒焼をためしてみました。
ネギをじっくり黒焼にして、焦げてる表面一枚だけはがして味噌でたべる。
星ふたつ位のウマー。
赤みそがいいね、八丁だとちょいと重い。
あと、酒で味噌を少し薄めると美味いかもしれない。
ネギってあまくて、美味いのね。見直した。
181:ぱくぱく名無しさん
04/03/25 20:53
キンカの卓上しちりん買いました
182:ぱくぱく名無しさん
04/03/30 01:15
URLﾘﾝｸ(www.fnw.gr.jp)
ここの上にある「よくある勘違い」 俺も勘違いしてる～(×◇×)。。。
183:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 18:14
昨日、しちりんで、しょうが入りのはんぺん(薩摩揚？)を食しました。
醤油につけて、ウマー★
184:ぱくぱく名無しさん
04/04/04 22:08
タケノコの丸焼きウマー。
焼くのに４０分くらいかかるけど。
185:184
04/04/04 22:09
タケノコ一本たべちゃった。
186:ぱくぱく名無しさん
04/04/05 05:31
>>184
丸焼きがいいのかな？
当方、タケノコの水煮を焼いたけど、いまいちでした。
丸焼きは、そのまま網にのせるのですか？
187:184
04/04/05 16:09
>185
皮つきのまま、丸ごと網にのっけます。
土とかついてても軽く乾いた布巾でこするぐらい。
焼き上がりは竹串をさしてすーっと通ればOK。
網の上で転がす時に軍手しないと火傷をします。
火傷しました。
188:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:34
あげあげ～
189:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:37
明日は鯖を焼く。ビールが楽しみ。
190:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:52
蜂の子とか焼いてもウマいですか？
191:ぱくぱく名無しさん
04/04/09 18:56
今度の日曜日は焼き焼き祭りするぞー！
192:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 05:30
ミスター味っ子でハンバーグを串焼きにしてるの見て
食べたくなった
193:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 05:38
>>182
ホームセンタで買うとき
ケチって小さいの買ってほんとによかった
194:ぱくぱく名無しさん
04/04/10 22:05
明日は浜辺で焼き鳥します
後は、ほたてとエリンギと“ホッピー”!!
たのしみでっす☆
195:194です
04/04/11 18:34
焼き鳥に岩塩ふってやったけど、自分で言うのもおかしいけど、味は悪くない(ピース)
しかし、網焼きだからか、後になると微妙に肉が黒ずむ・・・
網を変えればいいんだろけど、他にアイディアないかね・
196:ぱくぱく名無しさん
04/04/11 23:03
朝と昼をかねて初ガツオにミョウガ、生姜、木の芽、大葉、にんにくをのっけて味ポンをかけて食べた。
残してあった漬けを七輪で焼いて食べたらうまかった。
ざっと、表面だけをあぶって食べると酒がすすみます。
197:ぱくぱく名無しさん
04/04/13 22:40
>>195
１００円ショップで網を２、３枚買って交換するのが一番簡単だと思うよ。
198:ぱくぱく名無しさん
04/04/17 17:18
そら豆を殻ごと焼いて食べたら美味しかったよ！！
199:194です
04/04/17 18:44
>>198
まじっすか？
こつは？
てか・・・そら豆でかいけど旨味満点の頃合わ？
200:ぱくぱく名無しさん
04/04/17 21:48
アーティチョーク、朝鮮アザミの丸焼きやってみたい。
内部は蒸し焼きになると思われ。
201:198
04/04/18 02:50
そら豆が４粒ぐらい入ってるサヤを一度、水で洗う。サヤが両面、焦げて来たら出来上がり！！
剥いて塩を少しつけて食してみて！！o(^-^)o
めちゃくちゃ！うま～！！で～す！！
202:ぱくぱく名無しさん
04/04/18 07:50
今日は、七輪で焼き肉やってみよっと。
203:ぱくぱく名無しさん
04/04/18 20:29
いろいろ焼いてみました。
201さんのがうまそうだったので空豆も。
URLﾘﾝｸ(www.101fwy.com)
204:ぱくぱく名無しさん
04/04/18 20:57
良い物を見させてもらいました。
ジャガイモ焼いたことなかったなぁ。
今から空豆焼きます。
205:ぱくぱく名無しさん
04/04/23 20:32
さあ週末・・・
皆様は何を網焼きする？
おいらはなぜか潮干狩りに・・・（ｒｙ
206:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 20:26
どっちの料理ショウ見たけど・・・
あの魚うまそだな
しかし、メニュウ的に、やはり鉄板焼きだな
須藤元気。。。（合掌
207:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 21:53
>>206
どっちの料理ショウ、見損なってしまいました。
焼き方を参考にしたかっのに。
やっぱり遠火で焼き上げるのですか。
208:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 23:43
>>207
全然参考にならなかった。
食材の話ばかりで、七輪や炭はおろか、
焼き方についてもほとんど触れず。
209:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 07:58
みんな、炭はどんなの使うの？
使い分けとかしてるの？
備長炭はやっぱり美味しいの？
210:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 09:53
備長炭は高いし爆ぜるから…
と、少し前にやってた話題を蒸し返してみる。
211:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 19:09
安物の炭を使ってる。
言われたように備長炭は高いし、安物は火が長持ちしないところがまた世話が焼けてイイｗ
212:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 20:06
七輪ないけど、炭焼きコンロがある。
これから、手羽と牛串とエノキのベーコン巻き（全て塩焼き）を
やろうと、串を水につけてる。
うちも安いナラ炭使用。
213:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 21:08
うまいよ～！特にエノキ巻き。
煙はすごいけど・・
214:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 21:36
この間、ちょっと奮発して前沢牛のブロックを買ってさいころに切って焼いてみた。
そりゃ、まずいわけないよな。ていうか激ウマだったよ。
いつもオージーばっかりだから特にうまく感じたのかも。
215:213だけど
04/05/09 22:18
>>214
牛串は、失敗！
和牛だったけど、切るの面倒と思い、シチュー用買ったらスジっぽいし、
油ぽい。
今度はステーキ用の肉買う。
でも、エノキ巻きとその後にイカを焼いて生姜醤油で食べたけど
美味しいよ。
炭は美味いな。
216:ぱくぱく名無しさん
04/05/09 23:50
近所の酒屋さんで、あらかじめ炭なんかが入っている、
使い捨てのコンロを買いました。
￥500・・・
火力的には、七輪の足元には及ばないにしろ、
普通に帆立とかは焼けるのでしょうか？
何も考えずに買ってしまったので。
使ったことのある人、教えてください。
217:ぱくぱく名無しさん
04/05/10 18:18
>>216
アルミの長方形の容器にチャコールブリック入ったやつかなぁ
2人分の焼肉程度ならできるよ（ホタテも当然いける）
飲みながらゆっくり焼くって言うのには向かないけど
あと、底が熱くなるのでテーブル焦がさないように要注意
七輪も\1500くらいであるから、炭焼きが美味しいと思ったらステップアップもいいかも
うちでは焼きホタテとかした後の残り炭で豚の角煮とか、おでんとか作るな
218:ぱくぱく名無しさん
04/05/10 19:10
おいらなんて、１００円ショップでちっこい素焼きの植木鉢みたいな七輪と間伐材の炭と
網を計３００円（税抜）でそろえてしばらくそれで炭火焼を楽しんでたよ。
植木鉢みたいな七輪が割れちゃったからさすがに今度はちゃんとしたの買ったけど。
219:216
04/05/10 19:19
みなさん～ありがとうございます！！
ゆっくり飲みながら焼き焼きしたいけれど、
ちょっと無理そうですね～
週末のお昼ご飯にでも試してみます。
がーっと焼いてがーって食べる感じですね。
霜降りお肉でファイアーで行ってみます。
220:ぱくぱく名無しさん
04/05/10 21:29
>>218
そうか、100均があったか。
検討してみまつ
221:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 21:55
しちりんの使い方では無いかも知れないが・・・
屋外でよく使うけど・・最後は焼きそばって感じで、丸い鉄板使用してる人いるかい？
その辺のレスお願いしまっす
222:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 21:57
>>221
折角の炭火を鉄板で遮るですか。
223:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 22:38
>>222
所詮調理の熱源だからいいじゃん。
屋外で焼きそばやちゃんちゃん焼きとかしないの？
224:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 22:49
>>223は七輪使う意味が分かってないと思う。
225:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 22:54
>>223
こっち
アウトドア系 料理･調理器具総合スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
226: ◆Qkx9Q6yOU2
04/05/24 22:55
227:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 23:04
うちのオフクロが昔板金関係の会社に勤めてて
そこでオリジナルの厚さ五ミリ以上はある鉄板を作成。
それで焼いた鉄板焼きは美味いよ、もちろん焼きそばもね。
七輪をつかうなら当然網を使いたいけどね。
肉だとやっぱり余分な脂が落ちるし、じっくり火が通るし、
落ちた油の煙でいぶされて・・・・良い肉を串焼きにすると
たまりません。
でも野外でバーベキューやる場合は鉄板の使用率が多いな。
細かいもの焼いても下に落ちないし、焼きソバも作れるしね。
228:ぱくぱく名無しさん
04/05/24 23:07
>>227
七輪で野外バーベキュするですか。
229:ぱくぱく名無しさん
04/05/25 00:25
>>218
それって七輪のような植木鉢？
それとも植木鉢のような七輪？
230:ぱくぱく名無しさん
04/05/25 12:57
>>221は、最後にって書いてあるわけだし、ちゃんと七輪を楽しんだ後のことじゃないかな。
七輪があるのに、焼きそばのためだけにコンロ用意するのもなんだしね。
231:ぱくぱく名無しさん
04/05/25 13:23
>>228
夫婦２人でＢＢＱするなら七輪は最適。
ＢＢＱといっても河原で焼き肉ばかりじゃなし。
232:２２１
04/06/04 06:50
多くのレスをありがとう
そおです、どこかでしちりん堪能してから、焼きそばしたいなって。
キンカのホムペみても鉄板ないんだよなぁ
233:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 16:24
今日は卓上七輪＆玉葱焼酎でチビチビやります♪
肴は新鮮なヤリイカです。ゴロを取らずにホイル
包みにして蒸しあがったのをハサミで適当に切った
所にマヨネーズをチロッと垂らす(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
生姜醤油もいいけゴロマヨおいしいよ。
234:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 16:56
焼いてむしってあるクサヤを買ってきて酒に少し浸してから焼いてみた。
臭うけども風情があって旨し。
ついでに、鮨屋でもらったアオリイカのゲソも焼いてみたけどこれまた旨し。
235:ぱくぱく名無しさん
04/06/04 19:49
>>233
玉葱焼酎なんてあるんだ？？！
うちにも早く卓上七輪欲しいなぁ
旦那は屋内でやるのを躊躇してる。
236:ぱくぱく名無しさん
04/06/05 18:43
生魚焼いてると、寄生虫が熱がってウネウネ出てきませんか？
237:ぱくぱく名無しさん
04/06/05 20:55
>>236
魚の寄生虫はしょうがないよ。
結構、普段みていないだけで、魚さばいていると出てくるもの。
238:ぱくぱく名無しさん
04/06/06 23:36
シュークリーム焼くのもイイね。
外はサクっと、中はトロ～でウマー。
239:ぱくぱく名無しさん
04/06/08 13:19
>>238
それ良さそう！！お菓子、デザート類もよろしいですなぁ。
焼リンゴ、焼バナナ以外に何か七輪で作るデザートってあります？
240:ぱくぱく名無しさん
04/06/09 15:11
>>235
玉葱焼酎は北見(北海道)から彼が買ってきた。
ウチは卓上でガンガン煙出して肉焼いた事あるけど
感知器はならなかったよ(笑)でも卓上はチビチビ
酒の肴を作るほうが似合ってるね♪
241:２２１
04/06/12 08:31
>>239
手ごろなお菓子で、、、
“カントリーマアムも”おいしかったですＹＯ！！
242:ぱくぱく名無しさん
04/07/02 23:18
狭い我が借家の庭に出来たトウモロコシを焼いてみた。
甘くて美味しかった。
来年はもっとトウモロコシを植えようと思った。
243:２２１
04/07/14 19:39
最近、このスレおとなしいね。
俺もそおだけど、暑いとしちりんしないのかな？
244:ぱくぱく名無しさん
04/07/15 22:47
ｳﾝ･･･ｺﾞﾒﾝﾈ(´･ω･`)
245:ぱくぱく名無しさん
04/07/15 23:29
>>243
秋刀魚の季節になれば・・・
246:ぱくぱく名無しさん
04/07/15 23:33
昔ばーちゃんがやってた。
まるっこいサトイモ皮ごとゆがいてそれを七輪で焼いて醤油つけて食べてた。
近所のばーさまたちと茶飲みながら食べてたよ
247:ぱくぱく名無しさん
04/07/16 16:25
え？暑いから使うのだよ。
庭にキャンプ用の椅子とテーブル出して、がっちり冷やしたビール
飲みながら牡蠣とかツブとか焼いてるけど、ウチだけかしら。。。
248:ぱくぱく名無しさん
04/07/16 23:44
暑いからとは言えないだろ
そんなに意外性を誇示したいのかｗ
249:ぱくぱく名無しさん
04/07/17 22:41
秋刀魚が出てたけど高いねぇ
２匹で６００円近かったよ。
250:ぱくぱく名無しさん
04/07/18 13:28
先週北海道産新さんまがMAX８５０円(一匹)だった。
昨日は３００円前後だった。あと一週間くらいで１００円？
251:ぱくぱく名無しさん
04/07/20 15:37
昨年は鰻の生串を通販で取り寄せて七輪で焼いたけど、今年は暑すぎてその気力が出ない。
252:ぱくぱく名無しさん
04/08/02 17:12
早く秋刀魚よ安くなれぇ
で、今年は豊漁かなぁ？
253:ぱくぱく名無しさん
04/08/09 22:20
七輪で秋刀魚。。。
ヨダレが。。
冷酒が合いそう。
秋まで待つか。。。
254:ぱくぱく名無しさん
04/08/11 22:54
今年は猛暑で秋刀魚は不漁だそうな。
なんでも去年の３割減とか。
255:ぱくぱく名無しさん
04/08/11 23:01
去年が豊漁だったんだからちょっと我慢しろ
256:ぱくぱく名無しさん
04/08/13 23:27
URLﾘﾝｸ(www.kenkou.metro.tokyo.jp)
室内換気に気をつけて
≪室内空気の汚れとは？≫
＜燃焼器具から：有害ガスなど＞
室内の空気を使って燃焼し、室内に排気する開放型暖房器具
（ファンヒーター、石油ストーブ、ガスストーブ）や
ガスコンロなどを使用すると、
大量の炭酸ガスや窒素酸化物、時として
一酸化炭素などの有害なガスが発生します。
閉め切った部屋で燃焼器具を使用すると、
これらの有害ガスが室内に充満してガス中毒を起こしたり、
湿気がこもりカビや結露が発生しやすくなります。
257:ぱくぱく名無しさん
04/08/15 17:34
【話題】サンマ１匹１０００円！ 猛暑で不漁…食卓に“秋”遠く
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
258:ぱくぱく名無しさん
04/08/15 18:17
ホントにぃ!? さんま祭り､大丈夫なのかなぁ?
259:ぱくぱく名無しさん
04/08/16 10:48
仕方なく冷凍物使うのかな。
油、味が落ちてしまうのは難点だけどそれでも風情は味わえる
昨日の夜は冷凍サンマを七輪で焼いて食べたよ。秋みたいな涼しさだったから
炭火使っても汗だくにならない季節が近くなってきたかな・・・
今の時点で既に暑いんだけどね (;´Д`)
260:ぱくぱく名無しさん
04/08/16 18:46
七輪で秋刀魚を焼く…。風情があっていいねぇ～♪牡蠣を焼きながら、焼けた牡蠣にレモンをかけて片っ端から食いつつ冷えたビールを飲むのも好きだけど、やっぱ秋刀魚だな
261:ぱくぱく名無しさん
04/08/16 19:02
近所のスーパーで1匹298円だった・・・
まだじゃあ～まだ買えぬう；；
262:ぱくぱく名無しさん
04/08/16 21:53
さざえの壷焼きと 特上のカルビと ステーキ肉焼いて食ったよ
香ばしくて美味い
263:ぱくぱく名無しさん
04/08/18 09:42
ﾎｶｲﾄﾞｰでは生サンマ９８円だよ。
だいぶ涼しくなってきたから毎週末炭おこして何やら焼いております。
最近のヒットはエビの丸焼きと、にんにくパウダーのっつり振った骨付きフランクでつ。
サザエの壷焼き食べたくなってきた！今週末はサザエも入手しよう。
264:ぱくぱく名無しさん
04/08/24 12:27
朗報
【話題】サンマ大漁で暴落 キロ平均４３円 異例の翌日回し－気仙沼
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
265:ぱくぱく名無しさん
04/08/24 12:53
∩（・ω・）∩ばんじゃーい
もう東京にもきてるかな？
266:ぱくぱく名無しさん
04/08/28 20:13
雨なので家の中でサンマ
・・・と思いましたが家族の強烈な反対にあい焼肉しました。
やっぱり炭火はいいですねぇ。
267:ぱくぱく名無しさん
04/08/28 23:43
室内での秋刀魚はちょっと抵抗ありますね。
換気扇の真下でもどうかな・・・。
うちは大根おろしを家でガァーッと擦って、
河原で秋刀魚を焼いてビールをぐびぃ、って感じです。
268:ぱくぱく名無しさん
04/08/28 23:55
>>266
室内でサンマ七輪はやめて正解。
煙が凄いからね
269:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 01:57
>>268
うちなんか高気密高断熱のオール電化住宅だから、うちの中で七輪使うと、一酸化炭素中毒になるって
住宅会社の香具師からさんざん脅された。
でも、ＩＨで焼いたサンマじゃねー・・・
270:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 08:05
ガスコンロに普通の網敷いて換気扇回しながら秋刀魚焼いても煙がこもりまくって、隣の人が「だいじょうぶですか」って心配してくれた。
271:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 17:24
>>270
煙もすごいだろうけど、
ガスコンロの掃除が大変そう・・・
って、ここは七輪スレだぞ。
272:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 17:26
そろそろ七輪使うのが楽しい季節になってきますね。
273:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 17:46
そういえば、最近、七輪自殺きかないね。
流行送れなのかな
274:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 18:21
秋刀魚はガスコンロのグリルでも上手に焼けるよ。火の出る位置を確かめてその真下に並べること。
七輪で焼くのは贅沢ですね。ちょっと高級品。
275:ぱくぱく名無しさん
04/08/29 23:57
木炭は特に臭いね。
あれは屋内やばい。
備長炭ならCO2の心配だけかな。
276:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 16:52
木炭に点火するの、ガスコンロの五徳の上に
直接網を載せて直火焼きしてるんだけど、
これ危険だったりしますか？
277:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 17:44
>>276 家庭用ガスコンロなら大丈夫でしょう。キャンプ用ストーブでタンク真上に五徳が装着されてる物は火のついた炭がタンクを熱し、事故になった例があります。
278:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 17:46
網は危険です。火起こしを使用しましょう。
URLﾘﾝｸ(www.hibachiya.com)
279:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 17:57
>>277-278
ありがとう。
火起こし安いみたいだから買おうとおもいます。
でも、278さんどうして危険なの？
カセットコンロならそりゃあ危険なのだろうけど。。。
280:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 18:32
おれもコンロの五徳の上に網おいて火付けてるよ。
危険ってのは時々はぜるからかな。備長炭なんてかなり爆発するし（w
でも弱火で時間かけてやればそれほどでもない。
281:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 19:35
そうそう まれに炭が爆ぜる事があるから
282:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 20:08
旦那が買ってきた火おこし、外に置いといてサビサビになってしまった
どうしよう・・・｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
283:ぱくぱく名無しさん
04/09/05 20:46
そなもん錆びても使えます。消耗品だし。
284:ぱくぱく名無しさん
04/09/06 17:47
秋刀魚も美味しい季節ですが、煙が出にくいベランダ七輪の味方といえばキノコですな。
地味ながら上品な味で、食べてもあまり太らない、秋のダイエット食かも。
285:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 00:18
>282
呉の「ラストリムーバー」ってのを買ってきてドブンと漬けておく
CRC-556のメーカーが出してる錆び取り剤の事ね
希釈してバケツとかにタップリにして使えば，他の錆び錆びの物も綺麗になるよ
食品に直接付かないようなものなら何でもおｋだ
（鍋とかはやめとけって事ね）
286:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 07:27
でも火起こしなんて、どうせ錆び錆びになるよ
備長炭なんかだと２０分も火に掛けておくことになるんだから、わざと酸化させまくってるのと変わらん
気にせず使うのが良いのでは？
287:ぱくぱく名無しさん
04/09/08 18:06
>>286 はげ同
288:282
04/09/09 09:55
>>283
>>286
>>287
ありがとう｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡
今まで炭おこしに随分手間取ってたのが
旦那の買ってきた火おこしで劇的な時間短縮、
で冗談で「俺が買ってきた火おこし、大活躍だろ！」とか
言ってたので、使用中以外でサビさせちゃって申し訳ないなーと思い（ｒｙ
他にもベランダに置きっ放しでサビさせたものがいくつかありますorz
289:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 15:21
火おこしってＩＨヒーターじゃ当然ダメだよね？
地道に着火材とか新聞と着けなきゃつかえないのか・・・。
290:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 17:40
ガスコンロないのん？
291:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 19:37
>>289
>着火材とか新聞
？？？火おこしの使い方分かってる？
292:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 20:10
>>291
わかってるからこそ>>289は書いてるんだと思う。
293:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 20:20
>>292
おそらく釣りだとおもう
294:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 20:49
最近ＩＨヒーターしかないマンションとかあるから
そういう人でじゃないの。で、七輪をしてみたいと。
だよね>>289さん
295:ぱくぱく名無しさん
04/09/09 21:13
ていうか、練炭代わりにと（ｒｙ
296:291
04/09/09 23:40
IHしか無いけど七輪やってみたいって人で、備長炭に火を付けたいのならば
まず黒炭にバーナーで火を付けたらどうだろうか？でドライヤーで送風。
これで黒炭には３分もあれば確実に火がつく。
それから着火した黒炭の周りに備長炭を並べて着火させるのはどうだろうか？
（必要に応じてドライヤーを使えば、さらに着火しやすいと思う。）
バーナーはホームセンターで安価に売ってるよ。
297:289
04/09/10 09:32
遅くなりましたが釣りじゃないです。台所がＩＨのシステム
キッチンなのとプロパンの地域（湯沸し等は電気と灯油）
なのでガスは使えません。
カセットコンロ用のガス缶に付けて使うバーナーはあるので
すが、これは使ってもいいものでしょうか？
レスくれたみなさん、ありがおうございます。
298:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 10:52
一応わかってはいたんだけど雨で少々濡れてしまった備長炭。。。
見た目は乾いてるんだけど嫌だなー大丈夫かなーと思いつつ火おこし。
爆跳ｵﾝｴｱﾊﾞﾄﾙ。
部位によるんだけど層になった炭が大小の破片になって飛び散りまくりました。
そばにいなくて助かった。。。((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
火を消すのもこわごわでした。後片付けも面倒。
みなさん気をつけてくだしぃ。
で、一度濡れた炭はもう使えないのでしょうか？
天日干しすれば使えますか？
299:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 13:31
>>298
よく天日干しすれば使える。
やったことある。
300:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 13:58
火を消すときに昔は炭を入れて消す壺みたいのが有ったな。
今度実家へ帰ったら探してみるか。
301:298
04/09/10 15:03:28
>>299
ありがとうございました。
天日干し、やっておきます。
ちなみに「やったことある」とは天日干しですか？それとも爆（ｒｙ
>>300
私は小さな鉄製の天ぷら用鍋（蓋付）を使っています。
風情ないです(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
302:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 18:53:53
>>298
ブリキバケツなどに水を入れその中にバーべQの終わった炭を入れて消火します。消し炭は点火用に使用すると着火が容易にできます。
303:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 21:08:11
>>302
嘘(･A･)ｲｸﾅｲ!!
304:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 21:50:39
消し炭はあってるけど、水の中に炭入れるの危険じゃないの？
あまり、いい話聞かないよ
305:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 22:30:10
炭を水に浸けるのは危険なんですか？正しい消火方法はどんなんでSKY？
306:ぱくぱく名無しさん
04/09/10 22:59:48
炭消し壺や砂や土をかけて消すのが安全と聞いている。
家で炭料理した時は消えるまでほっといてる。
と言っても、とても小さな炭火だけどね。
307:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 00:52:27
オレ、いつも炭を水につけて消してるよ。隅に水をかけることもある。モウモウと
白い湯気が上がるよ。気を付けないと熱いけど、まあ大丈夫だよ。
濡れた炭は日に干せば普通に燃えます。真夏のカンカン照りで干せば一番だけど、
今でもよく晴れた日なら、十分乾くよ。
308:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 03:06:53
>>307
それ備長炭じゃないでしょ？
安い黒炭では？
備長炭を水で消すと、かなり干したつもりでも爆跳する可能性が高くなる
309:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 07:27:52
備長炭の話なのか？？
310:301
04/09/11 12:33:50
今日は朝から陽射しも強く、
予報では晴れのち曇りだったので
早速備長炭、ついでに木炭、成型木炭も、
全部天日にさらしてました。
ところがさっき突然大粒のにわか雨振ってきたよ・・・・or２
311:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 16:18:46
マンション最上階なんで
非常階段の踊り場にスペースがあるんでそこ使わせてもらって
秋刀魚焼き中
312:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 17:02:58
>>311
１１９番に電話する人がいるかもよ
313:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 17:19:41
>>311
マンションを長屋にするといろいろ問題が起きてくるよ。
314:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 18:05:07
いいじゃねーか。311は自分の責任でやってんだから。
外野が色々口出して、せっかくの楽しみに水差すのはつまんないだろ。
315:ぱくぱく名無しさん
04/09/11 19:03:12
それもそうだ。
長屋化したマンションもまた乙ってもんだ。
316:ぱくぱく名無しさん
04/09/12 01:04:40
うちも角部屋最上階なんだけど、換気扇の下でサンマ焼きました。
煙もくもく炎も上がって、次からはベランダで焼こうかなと思った。
しかし香ばしくって、サンマってこんなに美味かったのか!!と感動。
317:ぱくぱく名無しさん
04/09/12 19:54:37
鮎とか川魚はこれが良さげ
URLﾘﾝｸ(www02.so-net.ne.jp)
318:ぱくぱく名無しさん
04/09/13 00:03:50
>>300
ハトサブレとかの缶、お歳暮のおせんべセットの缶
七輪終わったらその中に火がついたままのやつをいれて
蓋を閉めればOK、次回使うときもすぐに火がつく。
土、石のとこならいいけど、ベランダとかならその缶の下に
木とか石置いて直接缶が当たらないようにしないとベランダ焼けます。
一部溶かしました ○|￣|＿
319:307
04/09/13 08:55:17
>>308
備長炭も安物の黒炭も、乾かして普通に使えるよ。ただし乾かすのは確かにしっかり
やってるかも試練。数日後にまた墨を伝ったりはしたことないのでね。干すのは
最低でも、よく晴れた日に丸一日はかけて、取り込んでからでも数週間は寝かしてる
からね。
320:ぱくぱく名無しさん
04/09/13 09:03:08
墨を伝う、ってわけわかめ
方言ですか？
教えてすんまそん
321:ぱくぱく名無しさん
04/09/13 12:33:18
>>317
昨日、偶然に買ってきた。鮎を焼いてみました。
脂が串にそって下に流れるのでテーブルが汚れるのが欠点かな。
サンマをやって見たいんだけどあまり大きなサイズは無理かな。
ケータイのカメラで見づらいけど
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
322:ぱくぱく名無しさん
04/09/13 17:27:54
うを～!!自宅で旅館気分ですね!!迫力ですわ。
しいたけやしめじと共に酒がすすみそう。うらやましーです。
323:ぱくぱく名無しさん
04/09/13 18:06:30
>>321 ここの串焼きコンロな URLﾘﾝｸ(www02.so-net.ne.jp) 時間をかけてゆっくり食べる 贅沢者め 裏山鹿
324:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 23:20:40
鮎、三本ピーンと立ってキレイですね。こういう食事の時はテレビは付けず
一家団欒って感じで贅沢だなーと思います。
うちは今日、漬け込んでいたカルビ肉で焼き肉。
窓全開、風呂場の換気扇もつけて換気扇の下で焼きました。
私焼く人、ダンナ食べる人。暑くて大変でしたが、いつも働いてくれている
ダンナにこれくらいはしないとね。後半のお野菜やウインナーはテーブルに移して
私もじっくり食べました。短冊の山芋がホクホクしてウママー。
325:321
04/09/16 23:32:32
金属加工してサンマ用に串を改造して約30センチの串を作ってみました。
また、ケータイで見づらいですが
焼き具合。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
油が串沿いに落ちるので煙が出なくていいです。
焼き上がり。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
皮がぱりっとしてて中がほくほく。脂も抜けてるし。ウマーでした。
煙がほとんど出ないのがいいです。
キンカ、サンマ用の串だせば売れると思いました。
326:ぱくぱく名無しさん
04/09/17 02:11:33
>>321
レポありがと！イイナこれ…買っちゃおうかな？
ところでデジカメ買う予定はないの？
327:321
04/09/17 17:38:08
>>326
仕事では毎日デジカメ使うんだけど
プライベートではあまり使うことないので家には置いてないです。
一台買おうかな。
今日、新たに串2本作りました。週末は友達呼んでサンマ焼こうっと。
328:ぱくぱく名無しさん
04/09/17 21:39:23
>>327
俺、友達だよな？
329:ぱくぱく名無しさん
04/09/17 22:40:26
オレオレ、オレだよ。
330:ぱくぱく名無しさん
04/09/19 05:14:04
備長炭って火がつきにくいのね。
豆炭で火をつけようと思って一時間頑張ったけどダメだったわ。
331:ぱくぱく名無しさん
04/09/19 07:02:38
>>330 時間かかるかかる。 着火用に消し炭や安物のBBQ用炭に点火してその上に高級炭を載せてぱたぱたと扇ぐこと。
332:ぱくぱく名無しさん
04/09/19 10:44:33
>>331
やっぱりそう言うものなのか。
こんど楢炭を買うから、そっちと合わせてやって見るよ。
ありがとう。
333:ぱくぱく名無しさん
04/09/19 21:05:25
日本人なら松茸だろうが、コノヤロー！
日本人ならではの秋の味覚なのに、国産の松茸がほとんど出回らないってどういうこと・・・orz
卓上七輪は便利。サンマはでか過ぎて焼けないんだけど・・・
334:ぱくぱく名無しさん
04/09/20 16:13:58
どういうことって3万も4万もする高価なものを店頭に並べても売れないし
でもデパートの食品売り場にはある
335:ぱくぱく名無しさん
04/09/20 17:57:20
今日は鰻の白焼き、なす、きのこなどを焙る予定。
国産まったけ、売ってるけどみんな眺めるだけ・・・
売れ残ったらどうなるんだろう?半額セールなんて見たことないので
社員が安く引き取ってるのかなー
336:333
04/09/20 20:52:51
>>334
まあ、高過ぎて売れないってのはごもっともなんですがね。
1本6～7千円として、４人家族で1本ずつ食べるとして3万円ですか。
なかなか手が出ない。そして1本しか食べられないっていうのもわびしい。
かと言ってスーパーの中国産の松茸はどうにも貧相だしなあ。
こんなに取れなくなったのは、日本人が松林を手入れしなくなったからだよなあ。
つーか、天然のキノコって、下手な和牛よりも高いんだよなあ。
あの香りと身を噛み締めたときの甘みを存分に味わいたい。
今日は鶏肉と牛ホルモンを焼きますた。
337:ぱくぱく名無しさん
04/09/20 21:30:04
2002年度の松茸の消費量2,160トン
国内産52トン（約2％）
京都の料亭などが押さえているからホントに良い松茸は東京のデパートでは買えないと思う。
松茸は香りが命。取ってから12時間以内のを食べてみたいな。
丹波篠山あたりで松茸を七輪で焼いてみたい。
紙で松茸を包んで、その時に酒と塩をふりかける。
熾きた七輪に入れてフタをする。蒸し焼きにしてそのまま食べるウマー。
あれを死ぬまでにもう一度食べてみたいな。
338:ぱくぱく名無しさん
04/09/20 21:32:53
子供の頃は裏山で時々取れてたんだけどなぁ。。。
すき焼には必ず入れるもんだと思ってたご幼少のみぎり。
339:ぱくぱく名無しさん
04/09/21 12:09:59
台風が多い年は松茸がよく出来る
という話を聞いたことあるけど、
今年はどうなんだろ。
340:ぱくぱく名無しさん
04/09/21 18:54:12
よーしっ
オラ松林買うぞ！
341:ぱくぱく名無しさん
04/09/21 19:13:25
今年はよかったよ。って過去形なのが変だろ？
台風の後、関東、中部では松茸いっぱい出たんだ。
東京の市場では供給過剰と季節外れのために暴落気味らしかったが、
本格シーズンを迎え、山は再び乾き気味に、
よくわかんねぇ＞今年
342:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 01:54:37
やはり皆さん松茸お好きなんですね。
でも、しいたけ舞茸、しめじ達もじりじり焙るとじゅわ～っとして美味ですよ。
ふぐひれもちょいとあぶってお酒に入れたり、ぎんなんとかチーズもたまらない。
・・・・いや、もし宝くじ当たってれば、私も国産松茸食べたいですぅ。
343:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 07:38:09
本物のホンシメジも食べてみたい。
でも松茸ほどではないがホンシメジも高いんだよな・・・
344:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 21:59:31
朝顔七輪に楢炭。これに秋刀魚。
最強。
お前らのお勧めは何よ。
345:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 22:29:14
しぶうちわ
346:ぱくぱく名無しさん
04/09/22 22:52:29
七輪で朝捏ねた「ぐい呑み」焼いて、夜にはそれで酒を飲みつつ、
残り火で鰺の干物を焼いてつまむ。
…至福。
347:ぱくぱく名無しさん
04/09/23 00:52:22
>>346
ある意味贅沢だな。
348:ぱくぱく名無しさん
04/09/23 02:31:28
えーっ、普通の信楽とかですか?一週間くらいゆっくり乾燥させないと
破裂する気が・・・。当方陶芸してて七輪焼きも試したけど、当日は無理。
あ、火消し壺は陶芸の自作です。へなちょこですが。
私のオススメはしゃぶしゃぶ用の薄いお餅。すぐに焼けて美味しいです。
349:ぱくぱく名無しさん
04/09/23 02:50:19
>>348
七輪陶芸は小物なら朝捏ねて夜には焼き上がるよ。ぐぐってご覧。
350:348
04/09/23 22:39:54
検索しました。うわー、ドライヤーって、けっこう強引ですねー、一日七輪・・・
七輪の火の加減が難しくて、四日くらい乾燥のものでも破裂したので
やっぱり、一週間くらい乾燥をおすすめするなー。
でも、七輪陶芸はいいですね。オーブン陶土なら完璧に焼けるし。
箸置きのような小物から始めると、失敗しずらしかも・・・
今日は秋刀魚食べ過ぎで苦しいです。
351:ぱくぱく名無しさん
04/09/23 23:13:12
みなさんが屋内で使っている七輪というのはホームセンターで２０００円
位で売っている円形のやつですか。ミニサイズとかいうやつは小さすぎる
ような気がするしどれを買えばいいのやら。
URLﾘﾝｸ(search.shopping.yahoo.co.jp)
352:ぱくぱく名無しさん
04/09/23 23:37:23
髑髏印が三つ四つ着いてて、
２ちゃんねる御用達の札が貼ってあれば最強。
353:ぱくぱく名無しさん
04/09/24 00:09:47
>>350
釉薬なんかも買わないでかなり適当にやってる。
炭の灰の自然釉でもいいけど、
空き地に捨ててある一斗缶がサビサビ・ボロボロになってて、
雨で底の方にサビがたまってるのを見つけて「鉄釉GET！」とか、
庭の草むしりした物を燃やした後「木草灰GET！」とか。
お気軽・アバウトの素人陶芸です。
でも、炎の中で釉薬が溶けてキラキラ光る器はきれいですよー。
354:ぱくぱく名無しさん
04/09/24 21:59:46
昨日、友人がくるので、近所のスーパーに買い出しにゆきました。
国産松茸があったので見るとひょろひょろの笠が開いたので1.2万。
ちっこいのが5本で2.3万でした。
あんな、貧相な松茸やだ。
日本の松茸は絶滅したのに近いと思いましたね。
七輪に松茸。ベストマッチなのに。
また、ひとつ文化が失われたわ。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
松茸はこうでないと。とれたての岩手の松茸。こういうのを焼いてみたい。
無理だろうな。
355:ぱくぱく名無しさん
04/09/24 23:04:32
>>354
ちょっとドキドキしながらリンクを踏んでしまった・・・・ｏｒｚ
356:ぱくぱく名無しさん
04/09/24 23:32:10
>>355
なにを期待してたんだい、奥さん（ﾍﾍﾍ
357:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 00:07:12
中国が炭の輸出を禁止、
ふーん、ぐらいにしか思わなかったけど、
白炭のシェア８０％が中国産だったとは・・・
358:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 04:45:31
>353
まだ見てるかな?すごく豪快ですね。作品見てみたい～。
というか、飲み友焼き友になりたいですよ。
炭の輸入禁止は気になりますね・・・少しは買いだめするべき?
今日は、ほたて、えび、しいたけなどを焙りました。
もう少し秋が深まると、干しイモとか干し柿がうまいんだ。
359:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 09:07:43
とりあえず備長炭３ｋ買いだめ完了。
焼き肉が６回はできるぜ・・・火事起きたらとっても火持ちが良さそうで怖いけど
360:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 11:51:28
備長炭＋なぞの炭で鶏を焼いてたんですが、鶏の脂が垂れる度に、
黒い煙がモワっと出て、鶏肉も真っ黒になってしまいます。
いい解決方法ありますか？
361:雷電
04/10/01 12:22:19
居酒屋で焼き鳥を焼いてた頃、黒い煙は出たことないですが、
すすならよくついてました。
なぞの炭とは過去に使った古い炭ですか？それがが原因では？
炭を布で軽く拭いてしっかり熱してははどうでしょうか？
あと、細かいものは下に、太いものは上に重ねたらいいのでは？
憶測ですので他の方の意見も参考にしてみてください。
362:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 13:30:53
>>361
ありがとうございます。
謎の炭も一応バーベキュー用の木炭（新品）です。１０キロ３００円で先々月に買いました。
２～３回、黒い煙が発生すると、その真上にある鶏肉は墨汁に浸したかのような色になってしまいます。
次回は布で乾拭きしてから備長炭のみで試してみることにします。
363:雷電
04/10/01 14:42:11
報告待ってま～す。失敗したら・・・スマン_|￣|○
364:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 16:02:08
>>360
ひょっとして入れ物に残ってる炭の粉とかもったいないからと入れてない？
365:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 17:16:12
>>363
はい、報告します。
>>364
毎回、七輪を逆さまにして新しい木炭を使っています。
気のせいかもしれませんが、炭の表面が灰色っぽくなってきてからの方が、煙が少ないような気もしました。
焼き始めるのが早いんでしょうか？
ちなみに、家のオーブントースターでから揚げを温めた（焼いた）ら、赤い部分に油が落ちて同じような
色になりました。
366:ぱくぱく名無しさん
04/10/01 17:44:45
炭で焼くとは煙で燻すことでもあるからして
全くそれを必要としないばやいは
油が炭に落ちぬやう気を付けるのがよろしいかと。
油のしたたる部分を端にずらすとか。
あと木炭は煙出やすいし、風味も良くないとｵﾓ。
備長炭使ったがいいとｵﾓ。
367:雷電
04/10/01 17:58:54
>>365
俺の場合は炭を真っ赤に熱してすぐに焼き鳥焼いても
黒煙はたったことないよ～。ってか、どんな段階の炭でもたったことない。
炭を水洗いして、乾燥させるのはどう？鶏に黒煙の原因があるなら
俺も一度は経験してたはず。でもしてない。
やけん、炭の中にある有機物や精製過程でついた粉が原因じゃないかな？
水洗いで落ちるらしいですよ。乾燥させれば焼きにも使えるようです。
ちょっと検索で調べてきた。
368:雷電
04/10/01 18:00:33
あ、間違い。煮沸するんだった；；
369:ぱくぱく名無しさん
04/10/04 10:13:30
昨日七輪で焼イモ作ったよ。秋だねぇ。。。
370:ぱくぱく名無しさん
04/10/04 12:40:29
毎年ワカサギの氷上穴釣りに行きます。
七輪は必需品です。最近は携帯ストーブが主流だけど風情が違う。
焼き網で釣れたワカサギを焼き、醤油をﾁｭｯとかけるだけ。ｳﾏｰ。
油を氷上に持ち込んでテンプラするのは邪道です。
湖を汚す可能性があるし、釣りながらではできないからね。
371:ぱくぱく名無しさん
04/10/04 23:56:36
ワカサギって、腹の中に餌のサシ虫（蝿の蛆）が入ってるんだよなぁ…
372:ぱくぱく名無しさん
04/10/05 10:34:29
>>371
そんなに嫌ならハラワタをとって食べたらいいんじゃない？たいした手間じゃないと思うけど。
373:ぱくぱく名無しさん
04/10/05 15:24:45
ワカサギの天ぷら、子供の頃から頭からガリガリ食べさせられてた。
美味しいんだよね。おかげで?今でも骨折知らず。
しかし氷上穴釣りで七輪・・・風情ですねー。お燗はつけられないのかな。
ん?酔ったら危ないからダメ?
374:ぱくぱく名無しさん
04/10/11 20:50:29
スーパーで売ってる焼き鳥を七輪で炙ってもうまいな。 休日に庭で昼ごはん、うまい。
375:ぱくぱく名無しさん
04/10/11 21:05:59
椎茸の塩焼き。
生椎茸の軸を上にして、新聞紙にひろげて天日に1時間さらす。
七輪に軸を上にしてのせて粗塩をふる。
椎茸の水分で粗塩が溶けてきたらそのまま食べる。
テレビで観た椎茸農家のお勧めの食べ方。
今度やってみよう。天日にさらすのがポイントか。
376:ぱくぱく名無しさん
04/10/11 23:23:49
真いわしを焼いたら、秋刀魚以上の油でﾋﾞｸｰﾘ。
火柱が立ったよ。
小骨が多かったけどｳﾏｰ。
377:ぱくぱく名無しさん
04/10/11 23:52:09
七輪テーブル作りました。
板の中央を丸くくり抜いて七輪の上部を少し出したもの。
火鉢代わりにもなりそうです。
378:ぱくぱく名無しさん
04/10/12 01:12:59
>>377
写真UP希望。
379:雷電
04/10/12 12:33:49
>>377
すげえ、いいな。でもワンルームの俺の部屋で冬にやったらヤバそう。
380:ぱくぱく名無しさん
04/10/12 13:58:26
俺も見たい
381:ぱくぱく名無しさん
04/10/12 15:39:20
器用ですね!!ちゃぶ台じゃなくてテーブルなんですね。
私も見たい!!
382:ぱくぱく名無しさん
04/10/12 19:56:03
へなちょこ日曜大工です、七輪テーブルUPしました。
URLﾘﾝｸ(v.isp.2ch.net)
URLﾘﾝｸ(v.isp.2ch.net)
383:ぱくぱく名無しさん
04/10/12 20:19:23
>>382
オー凄い。焼肉屋だ。
これは、売り物になるな。
384:ぱくぱく名無しさん
04/10/12 23:21:10
>>382
収納時の蓋が使用時の台になるあたりが工夫されていて素晴らしい！
385:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 06:54:50
えーっ。想像以上にこれはすごいですよ!!
普段は収納で使う時には横に広がるバタフライテーブルもつけたら、
マジで商品化されそうです。
うーっ、囲みたい、これ囲みたいよ!!誰かナイスネーミング希望。
386:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 07:00:07
>>382
ジグソー使ったな。この判玄人野郎。いい仕上がりだ。
安全のために底と周囲にブリキを貼れ。
ステンよりも風情がある税
387:386追加
04/10/13 07:09:47
アカ(銅板)もいいぜい。高級感がでらー。
388:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 09:13:50
>>382
怖くて見れません・・・・・・
389:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 09:17:06
>>388
>>383->>387までのレスを見て、
どういう想像してんのｗ
390:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 09:35:42
秋ナスとシイタケを七輪で焼いて、ちょっといい醤油で喰う! (；´Д｀)ﾊｧﾊｧ
391:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 16:47:04
今夜は焼き牡蠣だ。楽しみ。
392:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 21:12:10
>382
エラーで見られない。
393:ぱくぱく名無しさん
04/10/13 22:03:28
>>392
URLの「v」を「up」に変えるとマシになる。
394:ぱくぱく名無しさん
04/10/14 07:38:34
>>392
流れた？見れない残念なり。
395:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 13:40:14
一人焼肉したいけど♀なので店には入りにくいので、
思い切ってベランダで一人焼肉しようかと思います。
七輪て消防車呼ばれそうなぐらい煙が出てしまったりするんでしょうか？
396:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 13:46:24
>>395
ベランダだったら大丈夫じゃないかな？炭おこす時に
新聞とか風で散るモノ入れて燃やさない用注意汁。
397:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 13:57:15
>>396
即レスありがとうございます。
着火は火熾し使って電熱器でするつもりです。
お店では注文できないような肉をもりもり焼いちゃいます！
398:396
04/10/21 14:11:00
>>397
いいなぁ。私は明日健康診断だから焼肉もりもりは無理ぽ。
399:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 14:43:14
電熱器で火熾しできるのかな。
やったことある？
400:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 16:24:30
>>397 >>399
ニクロム線の奴（もう絶滅したかもしれない）か、
シーズヒーター（真っ赤になる奴、渦巻きタイプが多い）なら可能かも。
いずれにしても時間がかかるが。
プレートヒーター（↓こんなの）なら不可。
URLﾘﾝｸ(www.hitachi-ht.com)
401:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 16:31:04
>395
スレ違いだけど、ランチ営業時にいけば、女でも
ひとり焼肉はやりやすいと思うよ。
ただ、ランチ営業やってるような焼肉屋の多くが
チェーン店なのがちょっと・・・。
そういう私はこの土曜日に自宅庭でひとり焼肉の予定。
402:397
04/10/21 17:45:05
初の七輪で焼肉楽しかった！
消壷とか一式購入したらかなり高額になりましたが大満足です。
火熾しはシーズヒーターで、火がつくまで10分もかかりませんでした。
台風一過で夕焼けが綺麗で風もさわやか、一日晴れてあったかかったし、
外だとお店で食べるのよりもはるかに美味しかったです。
肉とホルモンあわせて１㌔完食。明日から断食でもするかな…orz
403:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 18:05:54
部屋で七輪焼肉するとき、考え付く換気をすべてやるけど
やっぱ、こうばしさは数日のこりますね。
鍋の季節になってきたので、一人七厘鍋してます。
ナラ炭のぬくもりと香り、ガスコンロよりあじわいがあります。
404:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 18:07:07
>>402
1キロって....
405:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 20:58:14
1kg・・・すげえな
うちも今日は七輪で焼肉＋焼き鳥だったよ
長方形の七輪だけどね
火力の強いところと弱いところを作れるので便利
炭は田舎の産業祭で買ってきたやつで、おそらくブナの黒炭だけど売ってるやつより安くて質が良いみたい
406:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 22:14:07
里芋うまいよ。
皮ごと焼いて剥いて、塩と大根おろしでウマー。
407:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 01:21:13
>395
まさか・・・まさか集合住宅じゃないよね？
408:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 08:31:42
焼きバナナ美味しいよ。
皮ごと真っ黒やわやわになるまで焼いて、
皮を切り開いてシナモンをちょっとふりかける。
409:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 18:25:54
成りゆきで 小さい鯛を2匹七輪で焼いた。
あんまりうまく焼けなかった。
410:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 23:16:50
>>409
「強火の遠火」にで焼いた？
411:ぱくぱく名無しさん
04/10/22 23:45:21
七輪でも魚を焼くときはレンガでゲタを噛ませた方が良いよ
網を直接載せると焼ける前に焦げる
412:ぱくぱく名無しさん
04/10/23 22:08:20
409です。
七輪と網の間にげたは噛ませたんですが、
最初炭の量が少なすぎて、遠火の弱火になってしまった。
途中で炭を増やして強火にしましたが、気付くのが
遅すぎた感じが・・・・。
またいずれ リベンジします。（そういう問題じゃないかもしれないけど）
413:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 19:46:27
炭と七輪あれば調理はできる 非常時に向けて普段から遊びでキャンプ用具を使うことは必要だ
414:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 20:42:26
皆さん、炭ってどこで買ってます？
415:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 22:17:01
ホームセンター。 目立たないけど高級白炭も置いてある。
416:ぱくぱく名無しさん
04/10/26 22:41:19
安い輸入バーベキュー用木炭、火持ちわるいし、くさいし
煙出るし、真っ白な灰にならないし、もすこしなんとかならないかと。
417:
04/10/28 14:59:07
うちのベランダです。
全て自作で床はコンパネとクションフロアを貼り付けました
七輪フードはネットで購入してホームセンターでアルミの蛇腹を買ってきて
適当に加工して換気扇に繋いでいます。製作時間は丸一日でした
自作なので見た目は悪いけど使用感は抜群でバンバン煙吸います
洗濯物を干せなくなったので、かみさんは喜んでませんが友人受けはいいです
URLﾘﾝｸ(v.isp.2ch.net)
418:ぱくぱく名無しさん
04/10/28 17:11:17
友人は他人事だと思った上での評価、
奥さんは実生活に大きな影響を受けた上での評価、
補正するとおしなべてマイナス評価。
ひどい香具師だ。
419:ぱくぱく名無しさん
04/10/28 17:18:55
ｵﾅﾇｰですな･･･
420:ぱくぱく名無しさん
04/10/28 17:33:12
炭火焼肉屋か炉辺焼きにでも行けばいいのに…
こんな狭いところでどうするんだ。
421:ぱくぱく名無しさん
04/10/28 17:41:09
いいんだ。男のロマンだ。
男は女と違って現実的ではない。
女のように計算しない。
422:417
04/10/28 17:41:19
自分ではとても気に入ってたのでうｐしましたが
なんだかとても恥ずかしい限りです
失礼しました
423:417
04/10/28 17:42:40
＞421さん
ありがとう 少し救われました
424:ぱくぱく名無しさん
04/10/28 19:35:39
さつまいもが唸る程あるので、
思い立ったら、七輪で炭火をおこして焼き芋を作る。
炭火が余ったら、焼きおにぎりなどを作る。
425:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 00:12:01
>423
いや、男のロマンわかるよ。
いっそのこと壁にお品書き貼ったりしてもっとお店感をUPして欲しい。
ビキニのネェチャンの生ビールポスターもきぼん。
426:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 00:49:02
>>421
じゃおまえが洗濯物干せ！
ﾀｺが！
427:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 02:02:23
>>426
乾燥機買ってやるから騒ぐな。
428:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 02:44:25
>427
ｱﾅﾀ!布団乾燥機も買ってよね！
429:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 02:53:20
>>428
オマエ、「ホットカーペットで結構乾くわね」って言ってたじゃないか？
430:386追加
04/10/29 08:01:40
>>428
あほか！
うちは 布団 干す暇なんか無いじゃーないか！！
お前が激しいから･････
431:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 11:28:14
>>430
だってこないだみたいにカビが生えてきたら
また新しいの買わないといけないし・・・
432:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 11:37:13
てゆ－か
ウチなんか、パンツ乾かすまもあらへん。
あんさん、もーかんにん。
433:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 12:26:32
なにをおさる！
うちなんてパンツなぞはいてませんＹＯ！
434:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 14:44:36
>>432
そんな時こそ七輪にまたがって乾かせば…
435:386追加
04/10/29 15:11:01
>>434
換気扇 回すのを忘れないやふに
436:432の隣人
04/10/29 16:35:47
「もしもし警察ですか？
と、隣の部屋から異臭がするんです、すぐ来てください！」
437:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 18:13:51
警部「ん～？チーズの匂いですかねぇ？」
巡査「カマボコっぽい匂いもするようですが…」
警部「じゃ、チーズカマボコだな。問題なし。帰るか」
巡査「そうですね、帰りましょう」
438:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 23:15:05
死体
439:ぱくぱく名無しさん
04/10/30 08:58:52
槍体
440:ぱくぱく名無しさん
04/10/30 09:20:09
あーあ！
441:ぱくぱく名無しさん
04/10/30 09:28:52
羽目鯛
442:ぱくぱく名無しさん
04/11/03 21:10:24
出汁隊
443:ぱくぱく名無しさん
04/11/04 15:48:34
とりあえず、これからさんまを焼いてみる。
444:ぱくぱく名無しさん
04/11/04 15:56:31
美味そうだな。(･∀･)ｸﾚ!
445:ぱくぱく名無しさん
04/11/04 18:51:46
>444
やらん。
つか、もう食っちまった。
焼いてる途中で炎が立ってｶﾞｸﾌﾞﾙしてしまった。
残り火でイカとじゃがいもを焼いてさらに（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
446:ぱくぱく名無しさん
04/11/06 16:04:52
じゃがいもをホイルに包まないまま放り込んだら、
外側は炭化しても中は生焼けだった・・・・。
447:ぱくぱく名無しさん
04/11/06 16:50:49
フォイルに包んで釘を刺すと良い。
448:386追加
04/11/06 16:57:30
>>447
ワ、ワイルド！ 漢や！！
449:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 09:55:20
前、「大勢での焼肉も好きだけど、休日の昼間にベランダで桜とか見ながら
七輪で一人焼肉するのも好き。」と言ったら、
５０代半ばの男の人に「変わってるね」と言われた。
私としては真昼間からワイン飲みながら桜を見て一人で焼肉って
贅沢で優雅で楽しいけど。リラックス・リフレッシュできるし。（アジの干物も好き）
世間では変わってると思われるのか。。。。
450:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 10:35:52
>>449
いや、渋い。
っていうか羨ましい。
っていうか「漢」。
そんな俺は30代男性（後半）。
451:449
04/11/07 14:17:00
>>450 「漢」！！！
誉められちゃった！
でも女です・・・。うれしいけど。男前を目指します。
452:450
04/11/07 14:34:48
>>451
> でも女です・・・
いやそれは >>449 にあった
> ５０代半ばの男の人に「変わってるね」と言われた。
という記述から、文脈としては >>449 が
女性だろうっていうのはちゃんと読み取れる。
しかもその「５０代半ばの男の人」ってのが、
ちょっと特別な関係の男性だろうということも。
（が、ちょっと深読みすぎかもしれない）。
しかし >>450 ではあえて「漢」と書いている。
理由はあえて語るまい。
そんなこんなでまぁ一杯。
453:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 16:28:05
そういえばベランダで七輪を使うようになってから、
猫が来る。餌付けすると猫嫌いの家族に怒られるので、
餌あげられない。
ごめんね。
たくましく生きるんだぞ。
454:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 17:15:10
部屋で七輪ろばたしてます、独りですが。
豚タン、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、里芋、とか
換気上、タレを付けて焼くと煙すぎなので、後付けがいいかと・・・
炭おこしと焼肉のタレ作り、だいぶうまくなってきました。
455:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 17:49:18
七輪で手羽先を焼くと皮がぱりぱりになって（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
炭おこしは新聞とマッチとうちわだけでできるようになりました。
でも、だれにも自慢できない特技なんだろうけど。
456:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 18:54:42
>>455
そのうちその技術が役にたつときがあるかもしれない。
無いといいけど。
457:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 19:30:15
>>455
おれは、手羽先を油で2度揚げしてタレに「ジュッ」と漬けたあと、七輪で表をパリッと中はジューシーにするのが好き。
458:ぱくぱく名無しさん
04/11/07 21:07:07
>456
役に立つときって・・・災（ry
459:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 22:05:03
卓上七輪を買ったので、明日はそれで餅を焼く予定。
460:ぱくぱく名無しさん
04/11/11 22:38:10
餅いいなぁ～。磯部が好きだけど、七輪で焼くなら砂糖醤油が良いな。
私は焼肉後の残り炭で焼き芋をしたいけど、ダイエット中。
なので、おいしい焼肉・七輪料理はしばらく我慢！
早く痩せたいよ～！
461:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 16:49:01
今日はメザシを焼くぞ！
462:ぱくぱく名無しさん
04/11/12 18:50:12
>>460
身体にあった食べ物ならお腹いっぱい食べても太らない。
食べると太るのはそれが自分の身体に適していないからだ。という
説を採用してから腹いっぱい食べても本当に太らなくなった。
病気で強制ダイエット中でないなら食べたいのを我慢するな。
ストレスになったり反動がくる。
一月で運動しながら苦労無しに10キロやせるのは簡単だ。
美味しいものはどんどん食え。人生は楽しむためにある。
463:460
04/11/12 21:56:22
>>462 かっこいい！と思ってしまった。
そうですよね！人生は楽しまないと！
なんか元気が出ました。
あくまでも、食べ過ぎずに体が欲している物（食べたい物）を
取り入れ無理はしない事にしますね。
ありがとうございました。
う～ん。でも、かっこいい！！！
464:ぱくぱく名無しさん
04/11/15 03:41:19
>462じゃないけど、炭火料理で太るってことはないと思うよ～
美味しいお茶とかと一緒にゆっくりホコホコ焼き芋、美容と健康にいいでしょ。
ダメなのは、テレビ見ながらかっこむポテチとか・・・
食べ物のありがたみと美味しさを味わう料理は、美味しいし太らないよ。
今の時期、少し身体が脂肪を溜め込もうとするけど、風邪とかできつい季節だから。
軽く運動したりゆっくりお風呂入ったり、身体暖めつつ
美味しいご飯をいただくのが一番しあわせだと思うよん。
私は無理な節制→リバと繰り返したけど、今は好きなもの食べて適正体重です。
とにかく焼き芋は繊維・ビタミンと、ダイエットにとってもおすすめなのでした。
465:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 23:10:52
焼きおにぎり作ったです・・・
おいしかった！
466:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 23:21:51
板違いですみません。
今夕飯つくってて、教えてください。
鶏のささみをゆがいたのだけど、生の部分があっても
食べれるのですよね？
ちょっと不安になったのでお願いします<m(__)m>
467:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 23:24:36
食べても大丈夫だろうけど
通常鶏は火を通すです
ねとっとしてたの？
かくいう私も生焼けのローストチキンを食べたことがありまつ
468:ぱくぱく名無しさん
04/11/19 23:39:48
>467
ありがとうございます！
鶏は火をとおすべきだけど、
ささみは大丈夫だったような気が・・・
記憶違いでしょうか？
469:ぱくぱく名無しさん
04/11/20 00:40:57
板違いっつーかスレ違いだし、親切にしたいなら質問スレに誘導だろ。
467の責任だから誘導もしたくない。
470:ぱくぱく名無しさん
04/11/20 12:13:02
もう終わってんじゃん。
ブツブツこまけーな。
471:ぱくぱく名無しさん
04/11/20 18:53:39
久しぶりに炭買ってこなきゃ。。。。
472:ぱくぱく名無しさん
04/11/21 23:57:36
部屋で七りんつこたら、近所から苦情くる？
けむり結構でる？
473:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 00:07:57
油が炭に垂れるのは論外
474:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 00:58:47
ダンナちゃんが七輪で炭をおこした、小一時間かかった（ものすごい必死だった）
お餅を焼いて食べた・・・ｳﾏﾏｰ
じつはお餅嫌いなのだが、この炭火で醤油を何回も焦したのだったら食べられる
また食べたーい。
"炭おこし"とやらを買ってくれば台所のコンロで簡単の炭をおこせるって知らなかった
今度はそれを使おう
475:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 02:50:40
>>474
十能（=炭熾し）使ってもいいけど、自分はこうやってる。
ガスコンロの上に餅焼き網（１００円ショップ物）を置いて、
炭を何個か置いて着火させる。（小さめの４～５個で十分）
数分たったら、空の七輪に火のついた炭を入れて、
その上から炭をドカドカと投入。
で、下の吸気口を全開にして、ドライヤーの冷風で大量の空気を送り込む。
ドライヤーの口は七輪から少し（10cm程度）離しておく。
そうしないと、プラスチック部分が溶けることがある。（一度溶かしたことあり）
しばらく放っておくと、青い炎がものすごい勢いで…
※七輪の上の空間になにかあると、
燃える可能性があるので注意してやってください。
はじめての時は、ドライヤーを使ってる間は、
その場を離れない方がいいと思います。
ちなみに過給し続けると１４００℃位まで温度が上がります。
476:
04/11/22 08:39:10
>>475
君はゲリラに向くぞ。
応用発想、感心感心。（電化製品云々ではなく）
今あるものを有効に使うのはゲリラの基本だ。
アルミの鍋を上に置かんように注意。溶かした奴がおる。
477:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 11:24:53
なんか偉い人が来てるの・・・？
478:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 12:34:56
>>477
スカトロ議長です。
479:474
04/11/22 14:25:15
>>475
今度その方法でやってみます
ドライヤーの冷風とは！なるほど
簡単に炭おこしができれば、これほど風情があって美味しく焼ける熱源なないですよね
次の週末が楽しみだ。焼き餅、ﾓﾁー
480:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 18:02:48
>475
ドライヤーを使うとは・・・．脱帽。
でも、電源がとれない屋外じゃ出来ないのが残念。
うちでは十能の代わりに魚やき器を使った。
火の付きはちょっと悪いが持ち手があるので便利。
新聞紙だけで火を起こすなら、下の吸気口じゃなくて、
上からうちわでばんばんあおいだ方が
炭の火がおこしやすいと感じている。
481:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 18:11:21
>>480
＞でも、電源がとれない屋外じゃ出来ないのが残念。
そんなアナタにＢＢＱパワーブロー・オートですよ奥さん
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
482:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 18:12:02
>>475
＞ちなみに過給し続けると１４００℃位まで温度が上がります。
鍛冶屋やろうってんじゃないんだから（ｗ
483:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 18:14:44
ドライヤー、俺も使ったことある。
最近そういや炭火で料理してないな。
近々またやってみよう。
484:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 18:17:40
>>482
だから注意してね・・ってことでは？
485:ぱくぱく名無しさん
04/11/22 18:32:00
ドライヤー使うのは盲点だったなー
って、おれドライヤー持ってないや。。。orz
上手く火がついて青い炎があがった時は嬉しくなる。
486:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 03:56:20
>>475-485
七輪にドライヤー使用は、前スレ初期に書かれていることだが・・・
487:386追加
04/11/23 08:01:11
>>486
今は携帯人が多いから2,3個前のレスさえ見ないやしが多いのさ。
488:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 09:11:10
今日は天気も良いので、気分いい！
新米で作った豆入り餅を頂いたので、焼いてみよっと。
そして、炭の中にはアルミで包んだサツマイモ！
あとでホカホカをいただきます。
良い休日だなぁ。
489:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 14:12:55
前スレはデータ落ち中ですがにくちゃんねるで読めます
七輪で何作る?
URLﾘﾝｸ(makimo.to)
490:ぱくぱく名無しさん
04/11/23 16:54:14
七輪で餅を焼いた後まだ炭が残ってたので、
透明な耐熱ポットに紅茶のパックを入れ、七輪に乗せてお湯がポコポコして
パックが循環するのを見てた。
優雅な気分でした。
491:ぱくぱく名無しさん
04/11/24 13:30:02
昨日、ドライヤーの冷風で炭おこしやったよー
火の粉もたくさん上がったけど、炎が勢いよく出て早くおこせた、教えてくれた人ｻﾝｸｽ
でも外オンリーだね（火の粉がたくさん上がるから）
最初の着火用にはガスバーナー買ってきましたSOTOのフィールドチャッカーⅣ
ホームセンターで１０００円くらいでした、使い勝っていいです。
炭おこしはこれで楽勝になったので、今度は焼くものいろいろ考えるの楽しみです
492:ぱくぱく名無しさん
04/11/24 20:52:39
あー、もう七輪中毒ですわ、、ハマっちゃいますぃた。
明日は醤油団子焼こうっと、醤油何回も焦がして・・・・ｳﾏﾏーー
493:ぱくぱく名無しさん
04/11/26 14:40:04
室内で七輪・・ふと思ったのだが、蒔きストーブに火をつけないで中に七輪いれて
炭熾して焼くってのどうだろう？煙対策に・・
蒔きストーブの中なら七輪もいらんか
494:ぱくぱく名無しさん
04/11/26 20:32:30
URLﾘﾝｸ(208.56.57.153)
本日の七輪。
椎茸とタコと豚タン。
この後、さらに厚揚げとアジの干物。
ｳﾏｰ
495:ぱくぱく名無しさん
04/11/26 20:56:42
>>494
いいなー、しいたけｳﾏｿｰ
496:491
04/11/27 13:47:55
SOTOのフィールドチャッカーⅣ、初めて炭熾しに使ったら使い勝手良かったのに・・
２回目はガスがシューッって出てこない＿|￣|○
ギューッって押さえるとガスが出てくるんだが、安物はダメだなぁ、今度は台所のコンロで網で着火しよう
このスレ見て前回の残った炭を、お煎餅のカンカンに入れて蓋して消し炭にしといたら
やっぱり次はすぐに火が付いた、得した気分
今度は何焼こうかな～っと（手羽先は必須）
497:ぱくぱく名無しさん
04/11/27 20:42:43
100均のフライパンで七輪にうまくフタすれば、そのまま消壷です。
焼き網に数箇所、ボルト・ナット・ワッシャで足を作り少し高くして使ってます。
炭が頭出しても問題ないし、直火じゃないのもいいです。
498:ぱくぱく名無しさん
04/11/27 21:17:18
>>497
＞100均のフライパンで七輪にうまくフタすれば、そのまま消壷です。
そのアイデアいただきマンモス!!
499:ぱくぱく名無しさん
04/11/27 23:57:03
殻つきカキと冷酒
この時期、一番ｼｱﾜｾにしてくれる組み合わせ
500:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 00:52:09
そのレス読んだだけでもｼｱﾜｾになった
501:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 01:57:52
炭着火用のバーナーはヨシナガテクニカの製品などがいいようです。
…って、受け売りですがｗ
「PRINCE」ブランドのバーナーやライターなど出してる会社です。
URLﾘﾝｸ(www.suzuho.com) こんなのとか。
他にもあります。 ホームセンターなどでも売ってます。
今日は練炭で火を熾して、朝からおでん煮込みました。
大根なんか良く染みていて、とても美味しかったです。
朝着けた火がまだ燃えています。
502:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 20:40:25
>>501
PRINCEよさげですね、やっぱり6000円くらい出さないといいのがないのかぁ・・
どうせ買うなら絶対逆さまにして使えるタイプがいいですよね
ホームセンターでいろいろ見てみます。
503:ぱくぱく名無しさん
04/11/29 04:31:48
>>502
６０００円も出さなくてもいいです。
見た目をあまり気にしないなら、これはどうですか？
URLﾘﾝｸ(www.monotaro.com)
504:ぱくぱく名無しさん
04/11/29 22:51:20
>>503
お、これだったらお値段手ごろですね
505:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 16:34:42
今日は日本酒をチビチビやろう。
鶏軟骨・ホルモン・牛タソ・しし唐・殻付牡蠣・エリンギ 後何にしよう。。。
506:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 18:52:05
牛ロースか豚カルビ。ソーセージ。玉葱かネギ。
が食べたい。あと、さんまのミリン干しに赤ワイン！
ナマ牡蠣には白ワイン。
私はワイン等です。
507:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 19:36:10
>>505
いいね。全部大好きだ。
焼き牡蛎は旨いなぁ。
508:ぱくぱく名無しさん
04/12/01 22:38:50
>>505 牡蠣は焼き牡蠣が一番好き。
醤油をちょっと垂らしてね。
殻付きギンナンを頂いたのですが、塩を振ってアルミホイルに包んで
炭の中に置いておけば、上手に弾けるかな？
今度やってみます。
509:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 00:27:53
>>508
銀杏、それでは焼けすぎるかも。
炭の中じゃなくて網の上がいいと思う。
510:386追加
04/12/02 08:21:20
>>508
熱した鉄のフライパン（スキレット）でコロコロし、はじけたらオケ。
割ってみて時間を按配するか取り出した中身を串刺しし炙る。
いっぱいあるなら100斤で網のフタ付きゴマ煎り器を
511:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 09:00:54
あ、それからな一日三ヶくらいにな。
男なら困ることに・・・・・・
512:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 13:44:27
>511
牡蠣のことでつか銀杏のことでつか！！
買いに行きます。もう両方買ってきます。んじゃ！(･`ω´･)
513:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 14:09:12
>>511
男ならどうなっちゃうのか知りたい
514:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:05:12
>>512
毒男には毒だ。
515:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:08:27
>>512
牡蠣は生が一番。生のミルクの味を大切にせよ。
仕方なく焼く場合は焼きすぎるな。アサリか蜆になるぞ。
516:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:11:06
秋刀魚がどうしても焼き網にくっつくんですがどうやったら上手にやけるでしょうか？
網を熱くしてから乗せても、ゲタを履かせて遠火にしてもダメです。油かなにか塗るんでしょうか？
517:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:15:05
>>516
魚に酢を塗れとか酒を振れとか言うが、網に刷毛で油を軽く塗るか
オイルスプレーするのが一番簡単で効果がある。
あとは魚の表面の水気を拭き取っておくことかな。
518:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 16:49:26
>>517
どれもやったことありませんでした・・。ありがとうございます！！
519:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 17:14:05
>>517
魚ではなく、網の方に塗るんだろ。
520:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 18:04:10
肉焼いて脂がついた網の上で焼けばぜんぜんくっつかない
521:508の銀杏
04/12/02 22:19:04
銀杏は炒ってから串焼きにしますね。
銀杏大好き～。
女の子なのでたくさん食べても平気！
522:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 22:49:27
銀杏、男が食べ過ぎるとどうなるの？！
523:386追加
04/12/02 22:50:47
>>522
そりゃ、お前ちんちん森森だがよー
524:ぱくぱく名無しさん
04/12/02 23:08:48
そうなの？じゃあﾀﾞﾝﾅに食べさせる！
525:ぱくぱく名無しさん
04/12/03 07:16:01
>>524
ぜ～んぶ受け止めないと外で消費されちまうぞ。
526:ぱくぱく名無しさん
04/12/03 19:14:43
今日は、カルビ・豚ロース・玉葱・ピーマン・焼きおにぎり です！
焼きおにぎり、好きなのでよく作ります。
おいしかった～！
527:ぱくぱく名無しさん
04/12/05 21:14:52
お昼に焼肉やってみました。
椎茸と玉葱、チーズも焼いた。+水菜とジャコのサラダ。（わさびドレッシング）
赤ワインで頂きました。
焼きチーズ＆ワイン最高でした。
528:ぱくぱく名無しさん
04/12/06 10:17:46
うちも昨日焼きましたー。暖かかったので外で
肉は柔らかｳﾏｰ、椎茸もジクまで旨味濃縮ｳﾏｰ（醤油に柚子しぼって）
でも秋刀魚はなんかいまいちだった、魚は上手に焼けない・・
魚も網で焼いてるけど、今度は串を扇型に打ってﾚﾝｶﾞを置いて遠火の強火で焼いてみようっと
529:ぱくぱく名無しさん
04/12/06 22:29:12
単純な質問なんだけど魚は皮と身
どっちから焼けばいいの？
530:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 00:27:09
川は皮から
海は身から
531:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 00:33:27
サンマは輪っか焼きするとイイ
くっつきも減る
旨味も逃げない
食べやすい
532:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 00:37:25
輪っか焼きは合理的だけど、今イチ風情が・・・
533:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 01:57:46
おでん
534:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 09:20:39
＞輪っか焼き
ってなんぞや？チトぐぐってくる
535:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 09:54:43
>>534
頭と尻尾を爪楊枝で留めて丸くして焼く。
536:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 10:07:37
金串の3本刺し、4本刺しなどをなぜ試さん。
金串の熱伝導で中までよーく焼ける。
537:529
04/12/07 20:58:12
>>530
トンクス
538:ぱくぱく名無しさん
04/12/07 22:18:37
>>535
㌧
エエェェ（´Д｀）ェェエエ
そんな焼き方やだー蛇みたいだー
>>536
次はその焼き方でやってみる
539:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 13:33:48
>>538
贅沢言うな、ボケィ！
540:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 15:32:54
丸くするのがやだってののどこが ”贅沢” なんだ？
541:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 19:45:31
サンマ丸ごと焼くなら丸い七輪じゃなくて長い七輪買った方がいい。
542:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 02:08:16
そりゃそうなんだけど、丸いのはよく安売りしてるから買う人多いんじゃないか？
うちのは長い…けど鯵が頭からしっぽまできっちり焼けるくらい。
さんまだと顔が生焼け気味。
543:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 06:29:54
このすれ参考にして昨日の晩はくしを焼いてみました。
銀杏・ソーセージ・餅・サンマ・アスパラなど、まじでウマー。
ブリカマもウママー、なんですが。
中まで火が通らず、外は多少こげた＆中は生焼けです。
下から煽らず、じわじわと焼いたほうがよかったんでしょうか？
544:ぱくぱく名無しさん
04/12/10 12:57:56
>>543
魚は強火の遠火。
七輪の上に煉瓦置いて、その上に焼き網。
545:ぱくぱく名無しさん
04/12/18 08:07:40
寒いけど今日は焼肉age
546:543
04/12/24 22:48:30
ありがとー！早速やってみます。
547:２２１
04/12/29 18:55:14
この時期は、スレが伸びないな？
カニでも炙ろうかな
548:ぱくぱく名無しさん
04/12/29 21:26:52
オイラは餅を焼く。
549:ぱくぱく名無しさん
04/12/29 23:04:40
餅つきの湯沸かしで大活躍。
燃料は練炭。
残り火で鍋焼きうどん。
550:ぱくぱく名無しさん
04/12/29 23:49:17
寒くなったので石油ストーブで煮物の出番。
551:ぱくぱく名無しさん
04/12/30 01:36:43
屋外の持ちつき大会は練炭コンロが大活躍 だったな、昔。
552:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 13:31:42
今日はいただいたシシ肉を、焼き鳥ふうに串焼きにするつもり。
せっかくなので炭火で味わいたいとおもいます。
553:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 15:29:14
>>552
獅子肉！？
554:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 18:35:16
>>552
知らない人が多いが猪は燻製が美味い。冷薫で時間をかけろ。
鹿も美味いビーフジャーキーの作り方と同じだ。
555:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 21:56:59
>>552
冷燻じゃないけど猪ベーコンはします。
鹿燻製はよくやりますが、今年は不猟なようで、
でもいい鹿刺いただきました。
556:555
05/01/04 22:00:20
酔っててまちがい。>>554でした。
557:552
05/01/04 22:28:10
酩酊ついでにUPしました。
URLﾘﾝｸ(up.isp.2ch.net)
URLﾘﾝｸ(up.isp.2ch.net)
558:ぱくぱく名無しさん
05/01/05 17:14:56
>>557
けっこうな量ですね。
出来れば焼き上がった写真も見たかった。
559:557
05/01/05 23:02:06
エビ、カニも焼いたのに写真撮り忘れましたorz
560:ぱくぱく名無しさん
05/01/10 15:38:59
邪道だけど、
七輪で石焼き芋を作った。
豆炭と100円ショップの石（HCで売ってる石は多すぎ）と
いらなくなった鍋を使って１時間ぐらいでできた。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
561:ぱくぱく名無しさん
05/01/17 23:15:04
>>560
邪道なのか？
562:ぱくぱく名無しさん
05/01/17 23:20:54
室内でのんびり焼ける食材って何がありますかね？
貝類、鶏肉、野菜くらいしか思い浮かばない･･･。
石焼芋！ふかし芋もいいけどやっぱ私は石焼芋がいいなぁ。>560
何で石焼芋ってあんなにｳﾏいんだろ。
563:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 01:35:16
>>562
干物もお勧め。
但し、脂の乗った一夜干しなんかは煙が出るのでよろしくない。
あと、餅なんかもよろしい。
石焼き芋がおいしいのは、ゆっくり加熱されることによって、
澱粉が酵素（アミラーゼ）によって糖に分解されるから。
この酵素が有効に働く温度が３０℃～７０℃ぐらい。
この温度帯を時間をかけて通過することによって、甘みが増す。
564:ぱくぱく名無しさん
05/01/18 18:24:07
>562
鶏肉って皮を取り除かないと、室内煙もうもう＆火柱ゴー、
ってことにならないかい？
でも、じっくり焼いた手羽先や鶏皮はぱりぱりしてて（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
かくいう私は560なんだが、なべに石をいれて熱するとなかなか
石が熱くならないので、最初に七輪の上に網のをおいて、そこへ石を並べて、
直接焼いてから鍋に石をいれてさつま芋＆じゃがいものを入れて
石焼き芋を作りました。
鳴門金時をつかったせいなのか、さつま芋は中身が黄金まったりの
最高状態でした。いやー、またやろう。
565:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 11:34:16
>>562
きのこ類もいい酒のつまみになるでよ。
うまい粗挽きウインナーにガーリックパウダーかけて焼くのも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
イカをゴロごとホイルに包んで蒸し焼きにしたやつにマヨ垂らしても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
薄味の炊き込みご飯作って焼きオニギリでも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
566:ぱくぱく名無しさん
05/01/23 19:16:37
室内で七輪焼肉をやった。
肉は（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだけど、煙で室内が凄まじいことに。
換気扇は回したが、おいつかん！
今も家の中は焼肉の匂いがぷんぷんぷん。
567:ぱくぱく名無しさん
05/01/23 23:24:26
>>566
明日の朝はその匂いをおかずに白飯が食えるぞ。
568:ぱくぱく名無しさん
05/01/23 23:30:11
>567
ところが明日の朝は今日買っておいたパンなんだ・・・．
569:ぱくぱく名無しさん
05/01/25 21:57:43
安い炭買ったら、添加材の匂いで肉が不味くなったよ_|￣|○
今度は備丁炭(漢字これであってたかな?)を買う予定
570:ぱくぱく名無しさん
05/01/25 22:22:53
>>569
備長炭ね。
遠赤で七輪を楽しんでください。
571:569
05/01/25 23:46:42
>570
ありがとです!
明日ホームセンターで良いやつ買ってきて、椎茸＆えりんぎ焼きたのしみます!
572:ぱくぱく名無しさん
05/01/26 00:20:45
七輪大好き！
愛用してます。
でも、一酸化炭素中毒には気を付けましょう。
昨日まで、あれは練炭だからなるのだと思ってました・・・。
考えるまでも無く、炭を燃やせば炭素いっぱいだよね。
私はベランダで焼くので大丈夫ですが。
573:557
05/02/02 21:36:51
鶏皮だけの焼き鳥しました。
換気扇の近くに七輪を置き、焼き鳥屋さんです。
574:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 01:15:11
>>573
ニイちゃん、５本追加ね。
あとウーロンハイおかわり。
575:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 01:48:43
トントロに、昔に流行ったクレイジーソルトを振って、
ネギを焼き鳥のネギマのように切ったものをトントロで巻いて
食べるとビールがすごい速さで減っていきます。
576:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 01:52:09
途中で換気扇を止めると気持ちいくなるよ。試してみて。
577:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 02:19:22
⊂⊃
∧__∧
ｨ⌒（ ´∀｀）､ 本当だ、なんだか暖かくなってきたよ・・・
ノﾂｯﾘＯ つl
ﾉﾂノ | l |ｯﾘ
（＿）__）
578:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 10:54:20
昨日、しちりんデビューしました！
昨日openのスーパーで美味そうな食材が安かったので、
前から欲しかったしちりんも、勢いで買ってきました。
椎茸・エリンギ・長葱・ウインナー・ボイルタラバ・もち・
小さい牛ステーキ・サザエの串焼き・アジの干物(自家製)を
存分に楽しみました。
やってみるとそんなに難しくないもんですな。
ダ○ソーの備長炭ははぜて怖かった・・・。
ド○キでしちりん買ったんだけど内側に大きな割れが二つもあって
ちょっとがっかり。近くだったからすぐ交換に行けたけどね。
579:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 15:55:06
ずっと前から欲しいと思って入るもののなかなか踏み切れない。
BBQスタンドも買ったは良いけど１回使ってどこに行ったか・・・ｗ
そこで皆さんの使ってる七輪を紹介してください。
580:ぱくぱく名無しさん
05/02/03 22:28:32
\980の使ってますが、問題は炭と焼き網と何にどう使うかじゃないかと。
581:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 07:45:37
９８０円なんてあるんだ！
それなら気軽に試せるかなー
ホームセンター覗いてみようか知らん。
582:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 18:17:52
うちのは１９８０円金属製
水に濡らさないとか基本さえ押さえればすごく気軽にできるとおもうよ
583:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 18:22:07
おれ、２０００円ぐらいで買ったいわゆる普通の七輪。
金物屋で買った。その前は１００円均一のやつでやってたけど、
だんだんもうちょっといいのが欲しいとか思う訳よ。（w
七輪そのものよりも、安くていい炭探すのが難しいねー
今はバーベキュー用の間伐材の炭（３キロ３００円）使ってるけど
コンロで火熾しするとき爆ぜまくり。
584:ぱくぱく名無しさん
05/02/04 22:59:57
うちは長方形の金属製。
秋刀魚を寝かしてはみ出ないサイズ。
網は百均で購入。
炭はホームセンターの備長炭でやけどしたので、
普通の炭に４つぐらい本物の備長炭を混ぜてる。
585:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 09:18:05
みんないろいろですね。
七輪焼肉なんかいくと丸型のｿｺｿｺのサイズのでもたまねぎ置いたりすると
狭いって感じするんですよ。そうすると大きめがいいとか、折角だから
切り出しがいいとか・・・・どうですかね？
で、いろいろ見てると丸和工業のものとか欲しくなったりするわけですよｗ
一式揃えて２万とかしそうで・・・・
584さんのはどんなのかなぁ・・・
586:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 19:04:00
コメリで買った780円の七輪と岩手の切り炭。
一度マレーシア産の炭使ったことがあるけど国産とは比べ物にならない。
さーて明日はベランダで焼き鳥するか。
587:ぱくぱく名無しさん
05/02/05 22:21:26
やっぱり秋刀魚だろ
588:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 01:35:59
>>587
秋刀魚を考慮すると長方形でソコソコの大きさの七輪だよなぁ…
589:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 19:05:46
北陸にいったので、生の蟹を土産に持ち帰った。
その蟹を七輪で焼いた。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
生の蟹が手に入る地域在住の人たちが裏山。
うちは、980円でﾎﾑｾﾝで買った普通の七輪を使ってる。
炭は昔親か祖父母が使ってた木炭が残ってるのでそれを使用。
590:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 21:08:02
テンプレになかったけど、一応。
これから七輪を物色しようという人にはいろいろ参考になるかと…
七輪本舗
URLﾘﾝｸ(www.fnw.gr.jp)
株式会社キンカ
URLﾘﾝｸ(www02.so-net.ne.jp)
鍵主工業
URLﾘﾝｸ(www.kaginushi.co.jp)
七輪リンク
URLﾘﾝｸ(www.morisada.net)
591:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 21:14:56
秋刀魚焼くとき、焼き網の移動で桶です。
いぱーい焼くならたいへんかも。
592:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 21:15:09
エリンギを裂いて、網焼き。
塩にレモン汁少々入れたもので食すと良い感じ。
593:ぱくぱく名無しさん
05/02/06 23:54:30
使いすぎでキンカのコンロがだめになったので、次は何にしようかな。
594:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 02:33:09
七厘買いにハンズに行ってみたが、こんな季節だからか全くおいてなかったorz
595:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 04:08:18
北陸にいったので、車を道ばたに止めた。
その車を粘着テープで密閉して七輪を燃やした。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
生の駐車場が手に入る地域在住の人たちが裏山。
うちは、980円でﾎﾑｾﾝで買った普通の七輪を使ってる。
炭は昔親か祖父母が使ってた木炭が残ってるのでそれを若い男女で使用。
596:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 04:34:51
>>594
七輪は煮炊きと暖房兼用だから、
この時期にこそ無いとおかしいんだが。
…って、今時七輪で暖をとる人はいないか。
597:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 21:34:14
>>596
火鉢とハクキンカイロ愛用。
熱源がPCとHDDしかなかった去年の冬はつらかった。
七輪もいいけど火鉢も便利だよ。
灰が飛ばないし、お湯沸かすのも簡単、脂っけの無いものならその場で焼ける。
練炭も通販で買えば不審者扱いされないずにすむｗ
換気と火の始末はすごく気を使うけどマジお勧めです。
598:ぱくぱく名無しさん
05/02/07 23:38:10
燻製の熱源に七輪使ってます。
炭の量と下窓の開閉で、なんとか温度管理できるし、
スモーク前の乾燥もいい感じです。
599:ぱくぱく名無しさん
05/02/08 19:55:17
>>598
私も七輪温燻作りに使っています
予備乾燥３ｈと燻煙用２ｈに、備長炭で２回ぐらい炭足しであと放置
仕上げは灯油バナーで２ｈ
七輪でやるとほっといても、温度上がりすぎ無いから良いです
600:ぱくぱく名無しさん
05/02/08 20:09:10
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
馬鹿馬鹿しくなってきた
哀すぃ。
601:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 16:29:54
>>579
遅レスだけど、迷ってるんだったら近所とかで手に入る一番安い
七輪買ってみてしばらく使ってから、様子を見ながらいいやつを
そろえていった方がいいんじゃないかなぁ。
BBQスタンドが使用一回のみだったら、七輪もそうなる可能性はあるわけで。
・・・うちのBBQスタンドは網のみ一回使用で、コンロ部は未使用雨ざらし・・・。
こないだ買った七輪は今夜で三回目。ガンガン使いますぜ～！
今夜のメニュー
鮪カマ・手羽先・豚カシラ・きのこ達。野菜ねーなorz
602:579
05/02/10 17:32:03
うん、そうします。
仕事の合間にホームセンター覗いてみたら、2000円くらいで七厘置いてました。
とりあえずこれ買って様子見ることにします。
どうも形から入りたがる性格でいけないっす。（汗
明日車で行って買ってきます。
七輪ﾃﾞﾋﾞｭｰしたら報告します。
603:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:14:52
火起こしで熱した炭を七輪に移そうと持ち上げたその瞬間！
底が溶けて抜けてしまい、液化メタルと高温の炭がキッチン周りのカーペットに飛散！！！
それはもう阿鼻叫喚の地獄絵図でした・・・。
604:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:22:56
>>603
その火起こしが問題だよ。底抜けないだろう普通。
ガス台の五徳がゆがんだ事あるけど。
605:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 20:32:52
そこが抜けるって…ありえねぇ。
欠陥商品じゃないか、メーカーどこよ？
606:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 22:39:40
何か普通のカンカンかなにかに穴あけて
代用品として使ってるような感じがするんだが
607:ぱくぱく名無しさん
05/02/10 23:27:07
アルミ製品は炭とガスの熱で溶けることがある。
なんで火起こしがアルミでで出来ているか理解できないが、
商品として売っているのを見たことはある。
608:603
05/02/11 09:19:52
>>604
多分火の起こし方が問題だったんだとは思います。
実際は弟がやっていたので、詳しい状況はわからないのですが。
>>605
メーカーはわかりません。
昔、祖母が火鉢の炭を起こすのに使っていたようです。
>>606
それはないっすね。
>>607
なんかアルミのようなアルマイトのような・・・ちょっと柔らかそうに見えますね。
ちなみにさっき弟の部屋に行ったら、底抜けた火起こしは記念にとってありました。
609:601
05/02/11 13:47:54
>>602
デビュー話たのしみにしてますよー。
＞どうも形から入りたがる性格でいけないっす。（汗
漏れのことかと思った・・・。ビックリしたorz
昨日johshu屋で炭起こしと竹のオガ炭(?)買ってきました。
買ってきてから箱の裏見たら中国産って書いてあってちょっとゲンナリしたけど
使い心地はいいですよ。臭いもしないし10kg3000円ってのは魅力的でっす！
だいぶもちそうなのでしばらくメインの炭になりそうです。いい買い物しました。
610:ぱくぱく名無しさん
05/02/11 14:00:20
>>603
火熾し器じゃなくて、七輪に炭を運ぶ「台十能」で着火しようとしたんじゃない?
URLﾘﾝｸ(www.fnw.gr.jp)
の写真を見ると、台十能ってアルミ製みたいだし。
611:603
05/02/11 15:08:00
>>610
いや、底には細かいANAがいっぱい空いているので、それではないです。
612:ぱくぱく名無しさん
05/02/12 20:15:25
七輪デビュー♪1200円也
手羽先とシイタケで試したら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
613:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 00:38:01
デビュー、おめー
長ネギ、玉ねぎも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ です。
614:漢字ドリル
05/02/13 00:45:52
厚揚げ、焼いてみ。
うまいですぞ。
で、上げる前に上から醤油を垂らすの。
そしたら醤油のけむりが周りに充満して、くぅ～っ。
んで、厚揚げ。
口ん中やけどしながら、ほふっほふっと食いちぎります。
もう、ビールでもポン酒でも焼酎でもウオッカでも
何でもきやがれ状態です。
615:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 03:24:27
薄揚げ（油揚げ）も美味いぞ。
短冊に切って表面が少しパリッとするぐらい炙って、
醤油にごま油を少し垂らした物をちょんとつけて食べる。
「こっ…！こんな物がつまみになるのかっ！！」って驚き。
616:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 05:39:20
なんだかさー、美味いのはもちろん、焼けるの待ってる時間とかもあるからか
酒がすすんで困る。
肉も良いけど野菜とか焼くのが渋くていいな。
といいつつ、近所でﾎﾙﾓｿとか売ってるの発見して買ってしまいそうな漏れがいる。
617:ぱくぱく名無しさん
05/02/13 10:48:43
>>616
わかる！寒いときは焼きあがるまで七輪の熱さが最高のつまみ。
炭の燃える匂いと乾いた熱気で酒が進む。
七厘使うのはどんな季節でもおｋだけど、時間は夕暮れがベストな希ガス。
618:漢字ドリル
05/02/14 02:01:20
夕暮れ時は、何たっていーねっ。（ケンさん風）
少し暗がり。トイメンのヤツの暗がりの中にぼおっと
赤い火が熾ったりするの。
んで、透明なグラスの向こうに夕日が照り映えちゃったり
なんかして、風情はもう、やたらに盛り上がっちゃったり
するわな。
でも、七輪だからその辺りは何だか密やかで、小声で
話をするのだわね。昔の「振られ話」なんかメインで。
まー、こーやって夜は更けていくのだわね。
619:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 08:10:32
木炭の火持ちがイマイチだったんで備長炭買いにいったんだけど
箱の説明読んだら一旦洗って天日干しするって書いてあった。
なんかすごい面倒な気がするんだけど、みんなちゃんとやってるの？
620:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 08:16:41
そんな高級な炭使ってないから何もしてない。
621:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 09:26:09
中国産の600円くらいのだったが・・・・
むしろすでに持ってる木炭の方が安めｗ
622:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 22:42:41
>>619
それって飲料水とか炊飯に使うとき用の説明書きじゃね？
燃料用でそれやってたらめんどくせいよ。
623:ぱくぱく名無しさん
05/02/14 23:08:38
七輪の上に五徳を乗せてた上に網をおいて、手羽先を焼いたんだが、
しばらく目をはなした隙にあたりは煙充満（庭先でやった）で
手羽先は黒焦げになってしまった・・・。
中は生だし。
皮ぱりぱりの手羽先を焼く予定だったのに、目をはなしたのがバカだった。
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝﾝ