★★ ホームベーカリーのレシピ 14斤目 ★★at BREAD
★★ ホームベーカリーのレシピ 14斤目 ★★ - 暇つぶし2ch463:名無しさん@お腹いっぱい。
06/08/16 07:46:18 crm+x3dh
ゴールデンヨット100%の食パンの仕上がりがネットリした感じのパンになるんですが、
どうしたらもうちょっとパサっとなりますか?
出来上がりは柔らかくネットリ感は少ないのですが二日目には吸い付く
ようなネットリ感が・・・。トーストすると解決するのですが、そのままサンドイッチ
するにはちょっとキビシイ感じです。
粉の種類の問題でしょうか?
何と何%くらいブレンドするのがオススメですか?


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