05/01/25 23:36:37 +0qoPMl6
>>927
きっちりビニールかぶせて沸かした風呂の湯船の蓋の上とか
コタツの中とかホットカーペットの上とか
お湯入れたコップと共に発砲スチロールの箱の中とか
いろいろ。
929:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/25 23:46:09 mO/+Mfg5
>>928
皆頑張ってるんですね。教えてくださってどうもありがとうございます。
家はコタツもホットカーペットも無い。
明日はお風呂を早めに準備するか。
930:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 09:14:51 9Rq7OmkO
>>929
かかえて置く とか 布団に入ってあってめておいて
そこに入れる とか。
931:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 09:15:30 9Rq7OmkO
連続ですみません、
>>929 どうやって暖を取ってるのですか？
932:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 09:53:38 c+/gHFOt
>>931
エアｋ…
933:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 10:06:08 cjr0MVSu
エアKorea…
934:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 10:38:17 3Y6R4Gnp
レンジの発酵機能を使ったり、発泡スチロールの箱の中に入れたりしてます。
935:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 13:13:01 9Rq7OmkO
エアコンなら室温は２０から２５度くらいでしょうかね。
高いところにおいておいたらそこそこ暖かそうですね。
それではどうかな？
食器棚の上とかさ。
936:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 17:00:17 9Rq7OmkO
周りの友人の中で最初にHBを買ったので、友人を読んでパン焼きお食事会をしました。
おいしくて大うけ。
その後すぐに買った人もいるぐらい。
お持ちの方、もってない方がたくさんいたら一度どうぞ！
ちらしの裏ネタでごめんなさい。
937:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 20:51:53 xnz4wrcI
ゆたぽんの上において毛布でぐるぐる巻きでもいけるかなー
938:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/26 23:17:25 mmZAwX0+
日記って、普通チラシの裏なんかに書かないし、
そもそも最近のチラシは両面に印刷されていて書けないのがほとんど。
939:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 00:05:34 61Gwv5oq
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?
940:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 01:06:55 WXNgmS6C
>>938
それはあんたの感覚
世の中にはチラシを綴ってメモや日記にしている人間は山ほどいる
そもそも、最近パチンコ屋が急激に増えて、毎日のように上質紙の裏が真っ白な
チラシが最低５枚から６枚
多い日には１０枚以上入ってくる
印刷屋から言わせれば両面刷りは管理が大変でかえって金がかかるから
パチンコやのチラシは片面が多い
もっとも別のふかーい意味もあるのだがね
裏の意味は、まぁ子供は知らなくてよろしい
941:936
05/01/27 08:58:43 O5uHLSC3
すみません、ちらしの話になってるようで･･･。
楽しい方法だろうな、とおもってお勧めしたかったんですが、こういうのって
書くとすぐ
「ちらしの裏にでも」って書かれるので最初に言っておこうかなっておもって。
すみません・・・
942:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 09:23:17 017JnftG
ナショナルＢＴ103を使ってます。
ベーカリー倶楽部に載ってたチーズケーキのレシピ激ウマでしたよ。
私はクルミもプラスしました。好みもあるけどいれたほうがコクがでて美味しかったですよ。
どなたかチョコレートケーキのレシピ知りませんか？
あちこち探したのですがＨＢを使ったのはなかなか載ってなくて・・・
943:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 10:53:39 TW5FWRWy
付属の本にチョコケーキ載ってるけど、それじゃダメなのかな？
それともガトーショコラとかを焼こうとしてるの？
944:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 11:05:21 017JnftG
ガトーショコラっぽい濃いチョコケーキ希望です！附属本にはチョコチップしか
載ってないんですよ・・・
945:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 11:28:43 YO05LfLK
>>940
ｷﾓｲ
946:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 12:24:07 xfY4CZRG
>>918
ビルトインガスオーブンなんて付ける場所あるのか？
947:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 13:59:45 HlJOm3fK
ヽ( ･∀･)ﾉ┌┛ｶﾞｯΣ(ﾉ`Д´)ﾉ ←>>945
948:お借りします、祭り情報
05/01/27 16:18:49 GgX9qz+h
, ／⌒⌒γ⌒ 、
/ γ ヽ
l γ ヽ
l i"´ ￣｀＾´￣｀゛i |
| | | |
ヽ / ,＼, || ,／ヽ./
!､/ 一 一 V 誰に向かって口きいとんじゃ！
|6| | .| ワシは『日本の島田糸申且力』やで！
ヽl ／( ､, )＼ ） これでも喰らえ！
| ） ３ ( /｀ ;
丶 .ﾉ ;:。
| ＼ ヽ､＿,ノ , ;` ;・
| ｰ-ｲ ﾍﾟｯ
紳助暴行事件 衝撃の一部始終
URLﾘﾝｸ(news.www.infoseek.co.jp)
URLﾘﾝｸ(news.www.infoseek.co.jp)
URLﾘﾝｸ(news.www.infoseek.co.jp)
お笑い芸人板、ニュース議論板で、吉本関係者を交えて、祭り開催中
949:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 19:56:56 4j+/yFM0
ﾂｲﾝﾊﾞｰﾄﾞ→MK917に買いかえ。
出来上がりが全然違う。大満足！
もうﾂｲﾝﾊﾞｰﾄﾞで焼く気しなーい。
950:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 21:29:43 SjuMeCTj
今日BT103買って来たので早速焼いてるんですが･･･ 油脂入れ忘れました･･･OTL
951:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 22:02:29 FrP5MQUI
>>950
いや油脂なしでも充分うまいよ。ｷﾆｽﾝﾅ
952:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 22:11:31 O5uHLSC3
>>950
だいじょぶだいじょぶ！
もしおいしく思えなかったら、ジャム塗ったりフレンチトーストにしたり、
パン粉に転用したらいいからさ。
953:950
05/01/27 22:30:23 SjuMeCTj
おまけにイーストもちょっと残ってました･･･ でも失敗は成功の母！ですよね。
954:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 22:39:43 rJDM6oKY
ﾂｲﾝﾊﾞｰﾄﾞってそんなにﾀﾞﾒなんだろうか・・
結構上手く出来てると思ってたけど、ここの書き込み見てたら捨てたくなってきた。
955:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/27 23:21:49 WTKB3VMp
まぁ工作員も書き込んでるだろうから適当に流しとけ
956:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/28 11:33:20 uabjzegb
同じ機種で同じような配合で焼いてもｳﾏｰな日とイマイチな日もあるしな、
適当に流しとくが吉だよ。
957:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/28 15:07:32 f3vDBy52
オレ流でよろし。
958:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/28 21:42:35 F1NiN5gp
ＨＢで生地つくって、説明書のレシピを少しいじってアンパンを作った。
砂糖を少し減らして練乳入れてただけだけど。
あつあつのアンパンが、止まりません。４個食べてしまった。
できたのは、表面はパリっとなってるけど、下の方の生地がもっちりしてる
自分的には、おいしいからＯＫなんだけど。
生地を、説明書どうりに１６等分ではなく電子レンジの容量の都合もあり、
９等分にした。
電子レンジでの発酵時間は、説明書どうりにしたけど、一つ一つの生地の
大きさが大きくなったから、発酵時間も少しのばさなければ、いけなかったの
かな。
２倍～２.５倍には、膨らんでなかったな。
それか、焼きの時間を１９０℃で１５分を１８０℃で１７～２０分くらい
にすればよかったのかな
まだ、市販のアンがのこってるから、また作ろう。
今度は、あんまんにするか。ついでに、肉まんも。
959:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/28 21:44:29 F1NiN5gp
↑、説明書では、１８等分だった。
960:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/28 22:48:29 kFLLn+yI
ゆずのジャムみたいなのをお湯で溶かして飲むやつ。
韓国土産の。ｱﾚを入れて焼いたら､めちゃ馬でした。
961:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/28 22:54:44 +dHEfNg+
一度に１８個ですか。大量ですね。
出来たてのパンっておいしいですよね～（･∀･）
962:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 09:04:57 1XCuPlTf
>>958
肉まんお勧め。
ちょー 大 激 爆 スペシャル ととくかくすっごくお勧め。
963:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 14:16:38 dGFjvpaY
黒パンを作りたいのですが、モラセスをいれるのでしょうか？
くわしい人教えておくれ。
964:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 15:09:39 VhPCQwU0
>960
どのくらいの分量入れました？
うちにもゆず茶が大量に余っているので作ってみたい。
965:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 15:59:47 Sk/rkNuN
お店のはカラメル色素。
グルテンと焼き色、味に影響しないようにアミノ酸由来のやつ。
お家ではどうだろう・・・もしモラセスや黒蜜、黒糖あたりを入れるんだったら
焼成の色づき（早く言えば焦げ）が良くなるので、あまり沢山入れられない。
例えば黒糖を上白糖に変えてもＢ％だとせいぜい２０％位でしょ？
そのくらいじゃ微かに色がつく程度だもんね。
味の素焦がしてカラメル色素作った方が良いかもよ
966:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 22:20:26 dGFjvpaY
>>965
サンクス 味の素ですか。
ちょうせんしてみます。
967:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 22:24:35 BWPwkvfS
BT103で明朝予約、こね終了しました。でもイースト残ってます。不良でしょうか？
968:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 22:25:58 BWPwkvfS
ちなみに前回（購入後初焼き）も半分ほどしか投入されてませんでした。一応焼けたけど。
969:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 22:28:05 zrs1Re/s
>>964 本当に適当なんです・・大さじスプーンに３倍くらい入れちゃいました。
甘いけどくどくなくておいしい。
970:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/29 23:33:48 XcBID2aP
>>967問題なし
>>968ソフトコースなら２回に分けて落ちる。
971:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/30 01:31:35 CqLZHuFW
飽きっぽいから、押し入れの肥やしになるかと心配したけどそんなことなかった。
もっと普及して、酵母や粉もいろんな物が入手しやすくなったらいいと思う。
972:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/30 01:54:07 m4wllRAh
>969ありがとうございます。
私も大さじ３くらいでやってみますね。
973:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/30 12:02:46 NMMchCC3
>967-968
焼きあがった時点で残ってるのは
静電気で落ちないんじゃない?
説明書に布で拭くなとか何とか書いてあったような…
多少は残ったことはあるけど半分も残ったってことはないなあ。
974:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/30 12:32:49 skVXAF91
>>961
1.5斤の食パンと同量の強力粉を入れてしまった。
電子レンジの容量考えてなかった
説明書のアンパンって一個一個が小さいのかな？
>>962
大きいやつを作る予定。大きい方がおいしいもんね。
975:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/31 18:55:25 QvRnpj/N
柚子茶パン焼いてみた。（not972ﾀｿ）結構風味も残ってて、苦味もあって美味しかった。
教えてくれてありがﾄﾝ＞969ｻﾝ
976:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/01/31 21:40:29 sRBGYWW5
ジャム入りのパンを焼きたくて具具ってみたら
ベーカリー倶楽部でレシピ見つけたけど水多くない?
教えて偉い人。
強力粉 280g
バター 大さじ１
砂糖 大さじ２
スキムミルク 大さじ１
塩 小さじ1/2
水 210ml
りんごジャム 70g
ドライイースト 小さじ１+1/2
977:967
05/02/01 10:27:25 LUmvPmwH
アドバイスいただいたとおり心配ありませんでした！半分残ったのは初回だから静電気ですね。
978:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/01 12:58:46 UbegYvzc
>>976
単純計算で約87%ってのは多いね。（ジャムの水分を入れて）
スキムミルクと砂糖の分を考慮しても70%ははるかに超えそう。
水分を多くして、もっちり（と、いうより、もっそり）した食感を
狙ってるんじゃ内科医?
979:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/02 11:43:58 SUhPlUt5
いや、外科医だと思います。
980:sage
05/02/02 15:00:15 CzjPds/0
>>960
ゆずのジャムみたいなの、うちにも大量にあるんですが、どのくらいの配合でつくりましたか？
よろしければレシピアップお願いします。
981:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/02 15:12:01 7sfz46EA
>>969
982:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/02 15:58:08 CzjPds/0
>>981
すみません。読み落としてました。
ありがとう。
983:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/02 16:56:08 YqALKkXs
型から抜く時に、たまに羽にがっつり生地がくっついてしまって
陥没が大きいとちょっと悔しくなる。
984:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/02 22:17:56 XVo5SDLP
>>983
ガス抜きが終わって成形発酵に入ったら
生地を取り出しハネを取って生地を元に戻す。
うちのツインバードはてっぺんの部分が偏ったまま膨らむので
気に入らないときはハネを取るついでに手で丸め直す。
985:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/02 23:50:01 WtDkT8AT
紅麹入れて作ってみたらピンクのパンになりました。高血圧にいいというけど該当者は結局一切れしか食べず。
でも匂いとか味に影響なかったので待ちやってみます。あ、どっさりレーズン入れたからかな？ 次回はレーズンなしで焼いて見ます
986:985
05/02/02 23:50:51 WtDkT8AT
待ち、じゃなくて、また、です。すいません
987:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 13:12:27 bSQ25jul
●その他いろいろ
Home Bakery まりの部屋（パンづくり）
URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
MKオンラインショップ
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
楽天
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
Yahoo!オークション
URLﾘﾝｸ(list.auctions.yahoo.co.jp)
ベーカリー倶楽部（松下）
URLﾘﾝｸ(www.club.sense.panasonic.co.jp)
URLﾘﾝｸ(ryoriup.nce.buttobi.net)
パン関連スレのアップローダです。
サイトが消えないように時々アクセスお願いします。
パン写真をうｐすることもできます。
その場合は写真サイズを縮小して貼り付けお願いします
988:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 13:13:14 bSQ25jul
間違えた
989:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 13:16:25 bSQ25jul
芯スレ立ちました。
★★ ホームベーカリーのレシピ １０斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)
990:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 13:43:48 fsCpIN1n
>>989
乙。間違えてこっち貼ってしまうところが可愛い～。
991:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 13:45:41 in2+8FWc
新スレ乙。
URLﾘﾝｸ(ryoriup.nce.buttobi.net)
最近パウンド型で焼くのがマイブームです。
ライ麦粉を１／３とレーズンたっぷりのパンです。
写真は２山だけど、４山にして１山ずつちぎって食べるとちょうど良いです。
992:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 14:07:45 a9D6gsNu
>>991
パウンド型！そっか、パン焼きに使えばいいのか。
なんかいい感じだね。これっていわゆる一斤分ですか？
うちにもあるわ、今度使ってみよう、ありがとう！
993:991
05/02/03 15:43:33 in2+8FWc
パウンド型でパンを焼くのはパン作りの本で見ますた。
よくあるやり方のらしいです。
私は１.５斤分（粉でいうと４５０ｇ）の生地をパウンド２本で焼くパターンが多いです。
藤田千秋さんの本だと１斤分（粉３００ｇ）をパウンド２本になってるのがあります。
生地の分量で目のつまり具合とか山の膨らみ具合が変わってくるので
いろいろやってみてお好みで調整すると良いですよ。
応用で、６～８分割した生地をポコポコと
エンゼル型に押し込んで焼いちゃうのもキュートですよ～。
分割して丸めて入れると食べやすくてｲｲ！
ＨＢだと生地作りが楽々だから１日に２回くらい焼けるのが嬉しい。
994:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 18:43:26 R6cbMfLM
埋め
995:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/03 23:53:08 bSQ25jul
>>990、991
てんきゅ。
リンク切れがたっくさんあってさあ･･･。
新スレ作るときにチェックしてないのかなあ？とちょと打つだよ。
正直疲れたわさ。
996:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/04 09:03:54 AIF2eK7+
>>995
このスレが立ったのは去年の8月だから・・・
当時はまだ料理板だったし
997:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/04 14:48:07 46NHLl3q
さて、埋めますか。
998:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/04 14:49:48 46NHLl3q
せー
999:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/04 14:50:34 46NHLl3q
のっ
1000:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/02/04 14:51:19 46NHLl3q
＋．（･∀･)゜＋．゜1000!
1001:１００１
Over 1000 Thread
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。