04/08/22 13:38 +Ha9ECdA
>>86
うちはナソの古いのなんで自動投入はないんだけど。（ｗ
混ぜ物をつぶさずに平均になるように焼く方法は捏ねが終わったときに
取り出して混ぜ込む。同時に羽もとる。生地を戻して発酵させる。
焼く前に途中ガス抜きで回転するけど羽がなくても問題なく抜けるようだ。
本当にうまくいくかどうかは知らないよ。
04/08/22 13:38 +Ha9ECdA
>>86
うちはナソの古いのなんで自動投入はないんだけど。（ｗ
混ぜ物をつぶさずに平均になるように焼く方法は捏ねが終わったときに
取り出して混ぜ込む。同時に羽もとる。生地を戻して発酵させる。
焼く前に途中ガス抜きで回転するけど羽がなくても問題なく抜けるようだ。
本当にうまくいくかどうかは知らないよ。