★★ ホームベーカリーのレシピ 9斤目 ★★at BREAD
★★ ホームベーカリーのレシピ 9斤目 ★★ - 暇つぶし2ch809:名無しさん@お腹いっぱい。
05/01/13 10:29:09 C9yxcpBt
ハチミツにしても、メープルシロップにしても甘さの加減がどの程度が好きなのかによって
全然違うからね
特に、ハチミツとかメープルシロップと、砂糖の甘さは質の違う甘さだから一概に言えない
一度作ってみて調整だね
うちはハチミツ25gから40g(子供が食べるときは少し多め、大人用の時は少し少な目
水分量は加える量の1/3から半分くらい減らしているが、別に減らさなくてもそんなに変わらなかった
(逆にしっとりした甘い感じのパンになる。)


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