04/03/02 14:29
>>648
たぶん。
でも固めると、上の部分は使えるらしい。
651:困った時の名無しさん
04/03/02 15:15
＞647
㌧くすです☆調べましたが見つからなかったです。
まぁ、有塩で焼いちゃいましたｗ
いまだに分からないのが、くっくぃは上段で焼くのか下段で焼くのか・・・。
652:困った時の名無しさん
04/03/02 15:47
水抜きバターでぐぐってみなはれ。
653:６４７
04/03/02 16:08
>>651
伊藤家の裏技のコピペ。ちゃんと調べようね。
普通のバターを無塩バターにする裏ワザ！
細長いコップに普通のバターを入れ、一分間レンジでチンします。それを取り出し約一分間そのままにしておくと、
バターが黄色い部分（無塩バター）と白色部分（塩水）と分離するので、上の黄色い部分を他の容器に移せば無塩バター
だけが取り出せます。余ったバターは冷蔵庫に入れれば固まります。
また、白色部分（塩水）の方は、ほうれん草のソテーなどに使用できますね。
654:６４７
04/03/02 16:10
>>651
ふつー中段。
655:困った時の名無しさん
04/03/02 16:32
検索で発見しました。
本当にありがとうございます。
647様の優しさはヴ●ファリンの２倍ですね！！
我が家のは中段ないのですよ。
656:困った時の名無しさん
04/03/02 17:18
ココア系（＋チョコ）生地のくっくぃの焼き方のコツって、ありませんか？
毎回焼きすぎて、黒焦げにしてしまいまつ。
今回も、まだフニャフニャしてると思って、オーブンの中で放置してたら、炭化しますた。
ココア生地はもともと茶色いので、焼き加減を見極めるのが難しいのだが…。
657:困った時の名無しさん
04/03/02 17:49
↑いつも温度は何度で、何分くらい焼いてるか書いたほうが良いかも
658:困った時の名無しさん
04/03/02 18:35
200℃で12～13分とかいいんじゃない？
見定めは…ココア入れる前のプレーンを一個作っておくとか、
そろそろかな？と思ったら、一個取り出して冷まして硬さを見るとか。
(できたてはどうしてもふにゃふにゃだから)
解決できた？
659:困った時の名無しさん
04/03/02 19:44
ココア生地は火が通り難い希ガス
660:656
04/03/02 21:04
反応ありがとうございまつ。
いつもは、生地の厚さ５㍉程度、180℃で12～15分にしてます。
今までの経験上、溶かしたチョコを混ぜ込んだ生地だと、プレーンより早く火が通ってしまうことは確かなので、プレーンとの比較はどうも無理っぽいような…
（ところで、試しに一個取り出して冷ましている間、他のくっくぃはいずこへ…？入れっぱなしだと加熱が進むし…）
あと、取り出して一旦完全に冷ましてしまった後に、ヤパーリ焼けてないと判明して、二度焼きするのは可能なものでしょうか。あんまり生地に良くない気がして、やってみたこと無いですが。
661:困った時の名無しさん
04/03/03 00:51
このスレに出会ってからクッキー作りに目覚め、
夜中でもかまわず制作→味見→ウマー→脂肪蓄積という
ヤバイ状態に…
でもやめられないのータスケテー！！
662:困った時の名無しさん
04/03/03 02:46
オートミール混ぜたら、失敗知らずだよなｗ
種をｽﾌﾟｰﾝでﾎｲﾙに落として焼くだけ
ざくざく感がたまりませぬぅぅ
あれ、でかいの作るとざくざくになんないんだよね
意味ないように思えるけども、ｽﾌﾟｰﾝで小さく作らなきゃざくざくになんない。だは
663:困った時の名無しさん
04/03/03 02:46
バナナクッキー焼いたらめちゃくちゃ美味しかった！
>>661
自分の場合、飲み物と一緒だと食べ過ぎないよ。
丁寧に淹れた紅茶と一緒に味わって食べるとしあわせ～
664:困った時の名無しさん
04/03/03 02:47
>>662精神科へどうぞ。過食賞ですｵﾒﾃﾞﾄｳ(^o^)丿ﾔﾀﾈ！
665:664
04/03/03 02:48
>>664は>>662じゃなくて、>>661への祝福！ｺﾞﾒﾝね間違えちったｗ(^o^)丿ｽﾏﾇ！
666:困った時の名無しさん
04/03/03 02:49
>>663
バナナを入れたら、もっちりなっちゃいませんか？
サクサクしたのが好きだし、でもバナナの特売にもひかれるし、、葛藤しまくり。
どうですか？
667:困った時の名無しさん
04/03/03 02:53
>>666
サラダ油を規定量の三倍にしたら、サクサクってなるよぉ。＞バナナ入れてもね
668:困った時の名無しさん
04/03/03 03:01
ありがとです！>>667
油かぁ、、、そぉいえばバターたぷりの食パンをトーストしたらサクサクってなりますよね。
そっか。。発見。どもです！明日やってみよ。ｗ
669:困った時の名無しさん
04/03/03 03:45
ｸｯキーを粉々にして、クッキー作ったら最高。
670:困った時の名無しさん
04/03/03 07:37
test
671:困った時の名無しさん
04/03/03 12:29
お菓子・甘味板のピーナツバタースレとどっちに書こうか迷ったんですがこっちに。
ピーナツバターを入れたクッキーを作ったんですが微妙～にしょっぱい…(;´Д`)
ピーナツバタークッキーは今まで食べた事がないのですがそんなものなのでしょうか？
672:671
04/03/03 12:38
書き忘れてた。
使ったのは家にあったカンピーのピーナツバターです。
673:困った時の名無しさん
04/03/03 13:01
そのピーナツバターが塩入りだったらそりゃあ・・・
674:うーん
04/03/03 13:19
ｽﾀｰﾊﾞｯｸｽにあったもちもち、はごたえ抜群、歯にくっつく度ばつぐん、しっとり噛み切れねえよｸｯｷｰはどうやってつくるんだ…？ 練っても膨らむだけだし… …？
675:困った時の名無しさん
04/03/03 13:24
ちなみにさくさくにするには…
ラードやﾏｰｶﾞﾘﾝ使わずとも、
気温１２度の無縁バターを使うのが一番よろしい。
風味でバターには誰も勝てない。生成が難しく、頑張った合成物でもバターには勝てない。
あとサラダ油など液性は伸びをよくするだけでさくさくにはならないはずだが…？
676:困った時の名無しさん
04/03/03 13:34
>>674
3種類ともそんな感じ？
677:うーん
04/03/03 13:37
>>676
三種類？何が？ｽﾀｰﾊﾞｯｸｽのｸｯｷｰの種類か…？
一つのｸｯｷｰのことなんだが…？？
678:困った時の名無しさん
04/03/03 13:52
>>677
アーモンドトフィー
チョコレートチャンク
オートミールレーズン
らしい。食べたことないけど。
679:困った時の名無しさん
04/03/03 14:13
チョコレートチャンク食いたい。
680:うーん・チョコレートチャンク
04/03/03 17:21
あがいてみました。
まず基本にアメリカンチョコチップｸｯｷｰを使いました。
▼生地▼
バター100㌘
砂糖50㌘
卵L半分
小麦粉125ｸﾞﾗﾑ
七ミリ角ほどにくだいたｶﾞｰﾅﾁｮｺ一箱分
▼やり方▼
①冷たいバターを薄着ですげ寒いベランダに座り込みながら、
スプーンでひたすら練る、練る、練る。
ﾎﾟﾏｰﾄﾞまでは体力がもたなかったので、
CMのパンの上にのったラーマソフトくらいの固さまで練って、
後は通常通り砂糖、卵、粉、ｶﾞｰﾅﾁｮｺ。
むりやり丸めてラップしてのばす。
クッキングシートの上に直径３センチほどのをばらばら作り、180度12分。
できたのをそこそこさまして食うと…
普通にうまー(゜А゜)でした。さっくさく。当たり前か…
681:うーん･チョコレートチャンク
04/03/03 17:28
②余った冷蔵庫に投入した生地をまた同じようにならべ、
こんどは真ん中に水をぬってしけらしてみました。そして同じように焼く。
できたのをそこそこさまして食うと、こんどは…
中は確かにしっとりしてるが…
もちもちにはほど遠い…
もちもちって何処にあるのだ？
強力粉でやればいいの…か？
余った生地が半分ほどのこってる。
次はどうするかな…
しっとりクキーをちんしてみようか…
682:困った時の名無しさん
04/03/03 18:25
食べたことないし自分で作ったわけでもないんで保証できんが、
もちもちさせたいならもち粉を少し混ぜてみるとか。
683:困った時の名無しさん
04/03/03 22:57
オートミールレーズン風
URLﾘﾝｸ(www.mitsui-sugar.co.jp)
チョコレートチャンク風
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
過去ｽﾚにｽﾀﾊﾞﾚｼﾋﾟきぼんで載ってた
URLﾘﾝｸ(coco.yrk.co.jp)アメリカンホームメイドクッキー&-Lay=revew_vew&-find
684:困った時の名無しさん
04/03/03 23:11
とりあえず携帯だから行けません
685:困った時の名無しさん
04/03/03 23:13
オートミールのしか行けないよ
686:困った時の名無しさん
04/03/04 01:07
夕べ衝動的に、
薄力粉・強力粉・卵・きび砂糖・ショートニングでクッキーを作ったら、
今まで食べたこと無いくらい粒が細かくサクサクになりました。
強力粉が良かったのか、ショートニングが良かったのか・・・？
あの食感は病みつきになりそう。
687:困った時の名無しさん
04/03/04 01:27
小麦粉を控えて、オートミールを大量にしたんさ。
ざっくざくでうま！
688:困った時の名無しさん
04/03/04 02:11
最近流れ速くない？
>>686>>687
GJ！
689:困った時の名無しさん
04/03/04 03:27
>>671
丁度さっきピーナツバター入りのクッキーを焼いたところです。
うーん、普通は甘くなるもんだと思うが。
そのピーナツバターはそのままで食べるとしょっぱいものなのかな？
私のは甘いホイップタイプのピーナツバターなので砂糖の甘さと
相まって甘すぎるくらいだ…次は砂糖減らそう。
ちなみにバター110・ピーナツバター40、薄力粉250、砂糖100、卵黄1個
で作りました。割と固めのさっくりビスケットタイプかな。
690:困った時の名無しさん
04/03/04 17:29
ｵｰﾄﾐｰﾙって肉だと思ってました。
木の実系…？
691:困った時の名無しさん
04/03/04 17:36
>>690
麦
692:困った時の名無しさん
04/03/04 17:40
URLﾘﾝｸ(dictionary.goo.ne.jp)
オート-ミール 4 [oatmeal]
燕麦(えんばく)をひき割りにした食品。水・牛乳などでかゆのように煮て食べる。
三省堂提供「大辞林 第二版」より
693:困った時の名無しさん
04/03/04 19:26
×ﾐｰﾄｵｰﾙ
漏れも肉だと思ったことがあった
694:困った時の名無しさん
04/03/05 00:55
スナイダーズのプレッツェルみたいなごりごりしたクッキーを作りたいのですが
いいレシピないですか？
強力粉 ２６０ｇ
粉砂糖 １００ｇ
無塩マーガリン １００ｇ
塩 小さじ１／２
卵 一個
でグルテンが出るように、よく練って作ってみたんですが
ごりごり度がいまいちで、、、
どうやったらごりごりのがりがりなクッキーになるんでしょうか
695:困った時の名無しさん
04/03/05 05:09
>>694
卵は入ってなかった
696:困った時の名無しさん
04/03/05 07:02
初めてバタークッキーを作ってみて疑問に思ったことを質問させて頂きます。
最初にバターと砂糖を混ぜました。
砂糖が溶けないーってずっとキリキリしてたんですが、
やっぱ砂糖は油じゃ溶けないですよね＾＾；
それで、小麦粉、卵黄、アーモンドプードルを入れてこねくり回したのですが、
どの位の柔らかさになればいいんでしょうか？
それで生地を寝かせてまつこと一日。
先ほどオーブンで焼いてみました。
現在あら熱とってる最中です。
焼き上がりをみてみると、周りに白っぽい粉が・・・？
これは小麦粉じゃないですよね？
普段料理もしないもんで四苦八苦で、
質問内容もはっきりとしてませんがよろしくお願いします
697:困った時の名無しさん
04/03/05 11:59
>>696
砂糖は溶かすというよりごりごりとすり混ぜるのです。
卵黄は、砂糖すり混ぜた後に入れてよく混ぜてやると
その時に砂糖も溶けると思いますよ。
小麦粉はこねくりまわしちゃ駄目…グルテンが出来ちゃう。
さっくり混ぜるのです。
どんなものが出来たのか気になる。報告ｷﾎﾞﾝ
698:困った時の名無しさん
04/03/05 14:01
さくさくっくい作ったのですが
何回焼いても中が半生です
材料はバターがなかったのでマーガリンを使いました
これが原因なんでしょうか?
すみませんが教えて下さい
699:困った時の名無しさん
04/03/05 14:31
中が半生って温度低くすればいいだけじゃん
そんぐらい考えてからにしてくれ
700:困った時の名無しさん
04/03/05 15:26
小麦粉とバター砂糖だけでクッキーぽくなるかな？？？？どうよ
卵なしです、つくってみちゃうけど。
701:困った時の名無しさん
04/03/05 15:30
>>700
さんざんレシピでてるよ。
702:困った時の名無しさん
04/03/05 15:35
なにか大量発生中のご様子ですね
703:困った時の名無しさん
04/03/05 15:37
まじで？しょぼんだよ
704:困った時の名無しさん
04/03/05 16:33
卵なしくっきーできました。
くっきーでは見た目ないです。
形つくってやいたのに。。でろーんてひろがりました、
705:困った時の名無しさん
04/03/05 16:42
くっきーせんべいバージョン、味はおいちー
薄力粉１００
ばたー５０
ショートニング５０
砂糖７０
シナモンシュガー１０
706:困った時の名無しさん
04/03/05 16:46
>>700
>>3
707:困った時の名無しさん
04/03/05 20:24
でろーんとなったのは粉が少ないからだと思う。
708:困った時の名無しさん
04/03/05 20:50
生クリームさくさくっくくい
粉を小麦粉140グラム＋抹茶10グラムで抹茶味にした。
抹茶生地は締まるからリキュール大さじ1をプラスして絞り出しくっくいにした。
かなりｳﾏｰだった。
709:困った時の名無しさん
04/03/05 21:17
くっくくいってなんだよ！日本語で言えよ！
710:困った時の名無しさん
04/03/05 21:18
>>709
（´д｀）くっくぃ
711:困った時の名無しさん
04/03/05 21:42
>>708
生クリームは、どのくらいいれました？砂糖は？
ホイップせずにまぜるんですよね？
712:困った時の名無しさん
04/03/06 00:11
最近よくいる過去ログをまったく読まない人達はなんなんだ。
713:困った時の名無しさん
04/03/06 00:44
変なもんが湧いてるようだが気にせずスルーで
714:621
04/03/06 13:20
>>711
生クリームはホイップしなくて、残りの材料の量は>>4にあるとおりだと思う。
義理チョコ返し用ショートブレッドの第2弾として、水抜きバターと有塩バターを１：１に混ぜて
使ってみようと計画中。ただいま水抜きバターを冷やしてる最中です。
水抜きバターを作るための元のバターの量を計算するのに、わざわざ１次方程式を立てちゃったよ・・・
中学校で習った数学がひさしぶりに役立った。
715:671
04/03/06 14:43
>672・>689
「食塩入りと書いてあるけどそんなに気にならないし」と思って入れたんですが
クッキーにしたらちょっと塩味が効きすぎのように…
今度は689さんの書かれたように作ってみます。
ありがとうございました。
716:困った時の名無しさん
04/03/06 16:14
水抜きバターでのショートブレッド
俺の場合うまく逝かなかったような
報告きぼんぬ
717:621
04/03/06 17:31
>>716
冷えたので食べてみました。
生地が8ミリくらいしかないせいもあると思うんですが、ちょっとサクサクしすぎて
ショートブレッドっぽくないかも。うーむ。
無塩バター＋塩ひとつまみくらいでショートブレッド作った場合は
ヲーカーズとかに近くなるかな・・・・あとで過去ログあさろうかな・・・
トラピストクッキーもどきとか作るにはよさそうです＜水抜きバタア
ちなみにトラピストクッキーのレシピってどなたかご存知ですか？
718:621
04/03/06 17:35
追伸
今回わたしの作ったレシピでは、塩加減はべりぃぐっどだと思います。
有塩バターのみで作るとさすがにちょっとしょっぱいかも。甘い紅茶と合わせるには許されるかもしれませんが。
719:困った時の名無しさん
04/03/06 22:44
>>621
いい加減ｳｻﾞｲ。
720:困った時の名無しさん
04/03/06 23:23
>>719
マターリ（´д｀）くっくぃ汁！
721:困った時の名無しさん
04/03/07 19:44
ｺｺﾅﾂ粉末入れたら触感どうなるんかなあ
722:困った時の名無しさん
04/03/07 21:34
ココナツな感じになるんじゃないかなあ
723:困った時の名無しさん
04/03/08 01:14
ここ夏
724:初心者
04/03/08 02:12
あしたの午後、遠距離の彼女と会うから、
クッキーを作ってあげたいのだが(ホワイトデーのお返し)、
失敗しにくいレシピを教えてください。
ちなみにリクエストは「サクサク」で、
あるのは薄力粉1kg、砂糖たくさん、卵3個、バター200g。
トッピング?用に板チョコを二枚用意しました。
自炊もほとんど出来ていないのでスキルはないと思います。
よろしくお願いします。
725:689
04/03/08 04:11
>>715
私が使ったピーナツバターには食塩は入ってない模様。
ちなみに上にも書いてありますがこのレシピだと多少甘めなので
砂糖80gまで減らしても良いかと。砂糖は粉糖で。
726:621
04/03/08 11:35
ウザイのは重々承知なのですが、結果報告は義務だと思ってるので、最後に1点だけ。
>>717で作ったのを一晩キッチンで放置したら、ちょうど良い歯ざわりになりました。
今後書くときは名前にレス番入れません。というか、しばらくROMります。
727:困った時の名無しさん
04/03/08 11:53
レス番は知らんけどROMらず書き込め！
何も出さない漏れや>>719よりは（・∀・）ｲｲ!!
728:困った時の名無しさん
04/03/08 12:35
>>726
ウザいと思われてしまうのは、男性だからだと思いまつ。
自分も男性による菓子作りの被害者なので、あまりいい印象なかったり。
今後はコテ番変えて性別隠せばまったく問題ないと思うよ！がんがれ。
729:困った時の名無しさん
04/03/08 13:00
>>726
ＲＯＭ反対！（ｗ
730:困った時の名無しさん
04/03/08 13:11
>>724
ココに書き込む前に検索した？腐るほどクッキーレシピあるよ。
じゃ、なきゃ、ここの前スレ読んでみ～。
731:７２４
04/03/08 13:34
どれがいい方法なのかわからなくて聞いてみました。
まあとりあえず、作成開始しました。
732:困った時の名無しさん
04/03/08 13:40
ガンガレ。
733:困った時の名無しさん
04/03/08 13:54
724さん。一応基本だけ。
黄金比は砂糖:バター:粉＝１:２:３
さばこ１２３です。
これに卵黄１個分だと失敗がないと思います。
734:７２４
04/03/08 14:43
URLﾘﾝｸ(no.m78.com)
焼きます
735:困った時の名無しさん
04/03/08 14:49
バナナクッキー作ってみた。
しっとり柔らか系は焼きたての温かい内に食べた方がｳﾏｰ。
男の人はしっとり系よりザクザク系の方がいいのかしら？
柔らかい点が不評。
736:困った時の名無しさん
04/03/08 14:58
>>731=>>734
どれがいい方法かは誰にもわからない。
自分でえらべ。
出来上がりが楽しみなかわいいクッキーだね。
うまく焼けることを祈る。
737:困った時の名無しさん
04/03/08 15:01
>>735
よくはわからないが、お菓子関連スレでの個人的感想では
口の中にはりつく
ボソボソして粉っぽい
食べでがない
てのは人気がない。
738:724
04/03/08 15:17
URLﾘﾝｸ(no.m78.com)
できた！
>736
彼女がミッフィー好きだからね。
いま第２陣が突入しております。
739:困った時の名無しさん
04/03/08 15:33
>>738
ｶﾜ（*・∀・*）ｲｲ!
個人的にココア地のミッフィーちゃんが一番好きｗ
彼女さん、きっと喜んでくれると思うな。
740:724
04/03/08 16:35
URLﾘﾝｸ(no.m78.com)
第３陣 粘土気分で半分おもちゃ。
板チョコをバリバリして入れてみた。
741:困った時の名無しさん
04/03/08 16:40
初心者は初心者でも２ちゃん初心者は男女問わず、か。（ｗ
742:困った時の名無しさん
04/03/08 16:42
>>740
ふ、普通に美味そうだ…
743:困った時の名無しさん
04/03/08 17:11
>>738
ねらーなら（;ﾟДﾟ)とか(*ﾟーﾟ)とかのクッキー作りなさいよ！いくじなし！
744:困った時の名無しさん
04/03/08 18:23
カワイーけど、これを男からもらったらひくなぁ・・・
顔にもよるけれどｗ
面白いスレになりますたね
745:724
04/03/08 18:42
>743 できたよ。下手だけど。
彼女がくる前に食べなければ。
URLﾘﾝｸ(no.m78.com)
>744
渡辺謙に似てますが。
746:困った時の名無しさん
04/03/08 19:03
野郎の構ってちゃんか…春ですねえ。
747:困った時の名無しさん
04/03/08 19:03
>>745
あげないで食べんのかよ。！
748:困った時の名無しさん
04/03/08 19:17
ﾓﾅｰの分だけじゃないの？食べるのは。
彼女はにちゃんねらーじゃないのねｗ
749:困った時の名無しさん
04/03/08 19:34
くっくぃー実況もたまにはいいね
750:困った時の名無しさん
04/03/08 19:36
>>745
禿 し く G J ！
751:困った時の名無しさん
04/03/08 20:06
>>745
けんさんかよ！
では却下。
かゎぃぃ男の子限定にしてほしいゎ。くっくぃは・・・
752:困った時の名無しさん
04/03/08 20:12
なんか面白い流れだ。（ｗ
>>749
うん、いいね。それにノリのいい香具師だ。
今度なんか作ってもらおう。（ｗ
753:困った時の名無しさん
04/03/08 20:17
>>745
３月に入っておもしろかったことナンバーワンだ。
乙。
754:困った時の名無しさん
04/03/08 21:10
>>745
ちょっと和んだ
755:困った時の名無しさん
04/03/08 21:34
>>745
妾にしてくれ！
756:困った時の名無しさん
04/03/09 00:09
只今ガレット制作中。あと50分ほど冷蔵庫で寝かしたら焼くぞー
今回初めてバターがちゃんとホイップできた…
こ、これか！と思った。今まで一体何してたんだという。。。
757:困った時の名無しさん
04/03/09 01:01
そろそろ焼き始めるころかな
バターは硬いからホイップしにくいよねえ
つーかこんな時間にガレット？とまぁ（・∀・）ガンガレ
758:756
04/03/09 01:12
今オーブンに入れました。
が、今回はどうやら失敗したくさいです。。
参考にしたレシピでは、焼く前に生地を型で抜くとあったのですが、
冷蔵庫から出しても生地はべちょべちょで、型抜きなんてとんでもねっす状態。
しょうがないのでショートブレッド風に全面に伸ばして焼いてます…
粉が少なかったからでしょうか？
以下分量です。手順は普通にバター＞砂糖＞卵黄＞粉、の順です。
バター100g
砂糖60g
卵黄20g
薄力粉100g
>>757
こんな時間にやめとけばいいのに、と思いつつ
ほぼ毎晩こんな時間にお菓子作りしています…体重計怖くて乗れないです…
759:困った時の名無しさん
04/03/09 01:19
確かにそれなら卵黄なくてもバターだけで生地作れそうな感じだね。
760:696
04/03/09 08:36
>>697
ありがとうございます。
バターと砂糖をボールに入れたままレンジでチンとかしてました・・・
小麦粉も道具がないからスプーンでコネコネとｗ
なんか生地がパサパサしてた感もありましたが、
味自体は問題ないのができましたー
遅くなってしまいましたが、一応写真載っけます。
ありがとうございました
URLﾘﾝｸ(no.m78.com)
761:735
04/03/09 12:48
>737さんアドバイスありが㌧。
確かにしっとりが過ぎて張り付く感じかもしれない。
小麦粉と焼き時間を増やしてざくざくにしてみましたが
今度は砂糖の甘さが鼻 ? につく。バナナの甘さが生きない…
昨日一晩の試行錯誤の末、私バナナクッキーレシピは
・小麦粉 150g
・砂糖 35～40g
・バター 90g
・バナナ 1.5本（ソテーにせずすり鉢で微塵）
・適当にはったい粉
・卵 1個
160℃ 20分オーブンで焼く でした。
762:困った時の名無しさん
04/03/09 16:07
クッキーって、基本的な考え方は
砂糖とバターと小麦粉をぐりぐり混ぜて
オーブンで焼けばいいのね・・・
763:困った時の名無しさん
04/03/09 16:40
卵はどう？
卵の使い方でクッキーが分化してるのか？（ナシ・全卵・卵黄・卵白）
764:困った時の名無しさん
04/03/09 17:14
スレ違いだったら申し訳ないのですが、
「押し麦」＝オートミールでしょうか。
オートミールクッキーの作り方をそのまま押し麦に替えることは可能ですか？
一応、ググったのですが、確証は得られなかったので、質問させてください。
近所で安く売っていたので、クッキーになるなら買おうかと思ってます。
すれ違いで怒られるといけないので、お気に入りレシピもさらしときます。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
オイルを使うので、安上がり。でもうま～です。
765:困った時の名無しさん
04/03/09 17:31
違います。
オートミールは燕麦（えんばく）あるいはオーツです。
麦ではありますが、種類違い。
差し替えないほうが(･∀･)イイ！と思われ。
どうしてもって言うのなら止めませんがｗ
766:困った時の名無しさん
04/03/09 17:48
>>765
おおー、早速の情報ありがとうございます。
やっぱ、違うんですね。
優しく教えて頂いてうれしいです。
クッキー用の購入はやめときます。
ども。
767:困った時の名無しさん
04/03/09 19:02
むう、724のも696のも画像見れなかった＿|￣|○
次は↓の所にうｐｷﾎﾞﾝ。
URLﾘﾝｸ(cgi.f10.aaacafe.ne.jp)
768:困った時の名無しさん
04/03/10 00:13
卵を、極力控えたら、どういう仕上がりになりますか？
ｶﾁｶﾁ？
卵はあまり使いたくない・・
769:困った時の名無しさん
04/03/10 00:29
>>768
卵なしでも、クッキーは焼けます。
前スレの中にも、レシピあるよ。
見て。
770:困った時の名無しさん
04/03/10 00:31
＞769
忘れてたけど、サクサク、ほろ。かな。
卵なし。
771:困った時の名無しさん
04/03/10 00:33
＞＞769
レス番号も提供して下さい。探すの面倒。
772:768
04/03/10 00:34
>>770まぁまぁいけるってことですかね？じゃ、やってみます、大変感謝です。m(__)m
773:
04/03/10 00:37
>>771
それはちょっと他力本願すぎ（ｗ
あなた探してきて、ってことでしょ？
２ちゃんじゃそれはダメですよん。
774:困った時の名無しさん
04/03/10 00:40
>>773 へぇーーーーー
775:困った時の名無しさん
04/03/10 01:01
ごねてもでて来ないよ
ここの人たちは本当にやさしいから
それはともかく名無しゲットおめ
776:困った時の名無しさん
04/03/10 04:39
なんかうざい人増えたね。
777:困った時の名無しさん
04/03/10 09:25
777げっと。
778:困った時の名無しさん
04/03/10 12:35
やっぱ、まとめサイト作ってほしいよな。
教えてチャソに教えてやるのも、771みたいなヤシも
うざいしな。
779:困った時の名無しさん
04/03/10 12:45
すりーせヴんおめ
771にレス番くれてやろうかと思ったが、774でムカついて止めた。
とかいう自分も卵なしで作る派。密かに応援しとる
780:困った時の名無しさん
04/03/10 13:32
まとめサイトねぇ
随分前に創るって人がいたけどそのまま放置プレイ･･･
かえってこーい
781:困った時の名無しさん
04/03/10 13:33
>778
言いだしっぺの法則。まとめｻｲﾄ作成ﾖﾛ。
782:困った時の名無しさん
04/03/10 13:39
もっと前に言い出したやつ、ヨロ。
783:困った時の名無しさん
04/03/10 13:43
>771の「探すの面倒」は禿しく他力本願でかなりいただけないが
>768さんは>772のレスより>771じゃないみたいなので
あくまで>768さんの為に探してきた。
>705、>587、>520、>513、>473、>432-434、
>365、>361、>201、>191、>5、>4、>3
生クリームさくさくくっくぃに関してはその後色々言われてたが。
>48が気になる。作ってみたい。
784:困った時の名無しさん
04/03/10 13:46
よくわからんが乙
785:
04/03/10 16:19
わかったんで乙（ｗ
786:困った時の名無しさん
04/03/10 17:42
分かってもらえてﾖｶﾀ。
他力本願には「こちとらボランティアじゃないので自分で探せｺﾞﾙｧ」
という感じで、>771の為に探す気なんてさらさらないが
>768の為なら別にレス探してもいいかなーというところで。
ところでバナナくっくぃにハマった。しんなりがｳﾏｲ。
787:困った時の名無しさん
04/03/11 02:16
卵控えるとほろほろ感がなくなると思う。わりと固めのさっくりタイプ。
あと全卵より卵黄のみの方がほろっとした感じに。
卵黄＞＞全卵＞＞卵なし
（左にいくほどほろほろ度うｐ）
788:困った時の名無しさん
04/03/11 08:40
>>787
そうかな～？このレシピで卵なしクッキー作った感じは、
サク、ほろ。だったけど。↓ちなみに、ククドパの簡単クッキー。
445 ：困った時の名無しさん ：04/02/11 19:21
>>442
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
789:困った時の名無しさん
04/03/11 10:57
ショートブレッド作りました。最高においしい。
洗い物もないし今までの苦労はなんだったのだろうって思う。
790:困った時の名無しさん
04/03/11 11:55
>>789
このスレで出てきたショーとブレッド？
ぜひ作ってみたいんで、材料と分量だけでかまわないので
晒してくれませんか？
791:困った時の名無しさん
04/03/11 12:44
>>790 私は789さんじゃないけど、これなんじゃない？
3 ：困った時の名無しさん ：03/09/29 23:09
ショートブレッド
170-180℃でオーブンセット。
↓
薄力粉200ｇ バター150ｇ 白砂糖75ｇ
をビニールに入れてしっとりまとまるまでこねこね。
↓
天板にクッキングシートを敷き、適当に麺棒等でのばす。
↓
170-180℃で20-30分焼き、あら熱が取れたら適当に切り分ける。
↓
そのまま触らないように冷ます。
↓
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
792:困った時の名無しさん
04/03/11 13:13
>>790
このｽﾚのショートブレッドです。
７９１さん、ありがとう。
793:困った時の名無しさん
04/03/11 13:19
最近なんかおかしい
>>3すら見ないのだろうか
794:困った時の名無しさん
04/03/11 13:46
14日ホワイトデーに手作りクッキーをあげようと思い、今日練習で初めて作ったんですが、
それがとてもおいしくてどうしてもこのクッキーを14日にあげたいんです。
クッキーって焼いた後冷蔵庫に入れておけば品質もちますか？
それとも焼く前の生地の状態で今日から冷蔵庫に入れておき、13日の夜くらいに焼くってことは可能ですか？
生地は半分だけ使って焼いたのでまだ残ってるんです。
教えてください。お願いします。
795:困った時の名無しさん
04/03/11 13:56
焼く前のは冷凍で１ヶ月じゃないっけ？
うちのおばさんがよく冷凍してる。
796:困った時の名無しさん
04/03/11 13:58
>>794
焼いたやつなら、缶or瓶に乾燥剤入れしっかり蓋しとけばもつ。
焼く前の生地は、ラップに包みとビニールにいれて、冷凍。
焼く時は、オーブンを温め、凍ったまま焼けばいい。
797:困った時の名無しさん
04/03/11 14:22
>>794
私は焼いてから冷凍してます。すぐに食べられるのでいいけど、
冷凍庫の匂いが付いたりしたらプレゼントできなくなるし、焼く前冷凍が無難かも。
数日なら冷蔵庫保存の生地を焼く、でも大丈夫だと思います。
798:困った時の名無しさん
04/03/11 15:07
>>794
家も、焼いたの缶に乾燥剤入れて、外国の友達に送ってあげるけど。
１ヶ月は持つって。
家では、ビンの蓋付きに乾燥剤入れて３週間は
変わらずおいしく頂いているけど。
生地は、もちろん冷凍。いつでも焼けるし友達着た時、焼きたて出すと
受けがいいから。
799:困った時の名無しさん
04/03/11 15:38
生クリームさくさくくっくぃ
絞り出すには固くて型抜きには柔らかい…でも美味しい！
800:790
04/03/11 15:46
すみません、過去ログに出てきた
ｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞなのか>>789さんの
オリジナルのものなのかわからず
聞いてしまいました。
>>789さん、>>791さん ｻﾝｸｽです。
>>793さん、スレ汚し失礼しました
801:
04/03/11 16:29
>>800
そゆこともあるさ～ｷﾆｼﾅｲ
802:困った時の名無しさん
04/03/11 16:42
実家から文旦（ぶんたん）をいっぱい貰ったので
皮でジャムを作り、くっくぃタネに混ぜて焼きました。
さわやかで、うみゃい・・・(´Д⊂
ショートブレッドなんかでもよさそーだ。
803:困った時の名無しさん
04/03/11 19:19
生クリームくっきー
ゲロまずでした。
もう２度と作りません
804:困った時の名無しさん
04/03/11 21:29
↑まさか生クリームをホイップしてないよね？
805:困った時の名無しさん
04/03/11 23:15
なんか最近雰囲気がおかしいなぁ
806:困った時の名無しさん
04/03/12 01:48
>>788
上手く言えないんだけど生地はしっとりしてるけど口に入れるとほろほろ崩れる感じ。
卵なしの生地ってさくさくしてるイメージなんだよね。
でもバターの量もほろほろ感にかなり影響するから一概には言えないけど。
807:困った時の名無しさん
04/03/12 15:38
生クリームさくさく（´д｀）くっくぃを作りました。
レシピが簡単に書いてあるのと手軽に作れるのは
必ずしも比例しないということがよ～く分かりました。（死
まあこれも経験。
で、出来たのはサクサクぼそぼそクッキー。
粉を食べてる、とまではいかないにしても
噛んだ瞬間に粉々に砕け散るような食感は何とかしたいなぁ
やっぱ卵の有無と小麦粉の混ぜ方かねぇ・・・
808:困った時の名無しさん
04/03/12 15:41
作り方と姿勢のような気が・・・
809:困った時の名無しさん
04/03/12 16:24
バニラキプフェル初めて作った。
売ってるのみたいにきれいに粉糖がまぶせないよ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ・・・
でもほろほろさくさくでおいしい。
イズミヤのクッキーも大好きだけどたまにはこういうのもイイ。
810:困った時の名無しさん
04/03/12 19:35
ここは、質問スレかい？それとも報告スレ？
そんなのよりレシピ書けよ。(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ・・・
811:困った時の名無しさん
04/03/12 19:42
またーり（´д｀）くっくぃ語るスレ
812:
04/03/12 20:04
でも、おいしかったって報告にはレシピもきぼーん
813:困った時の名無しさん
04/03/12 20:35
・・・・そうだよ。
814:困った時の名無しさん
04/03/13 10:03
ショートブレッドレシピで、
生クリーム使うの発見。これって普通？
取り合えず作って見るわ。
小麦粉180g・ＢＰ小さじ1,5・塩小さじ1/2・生クリーム200cc
815:困った時の名無しさん
04/03/13 10:05
＞８１４．砂糖３０ｇ書くの忘れてた。
816:困った時の名無しさん
04/03/13 13:43
>>814
バター使わないショートブレッドっていう時点で初耳
晒しキボン
817:困った時の名無しさん
04/03/13 13:45
良く考えたら、材料全部いっぺんに混ぜて焼くだけか・・・・ｽﾏｿ
818:困った時の名無しさん
04/03/13 13:56
（ﾟεﾟ）ｷﾆｼﾅｲ!!
819:困った時の名無しさん
04/03/13 14:08
生クリームサクサクくっきぃ皆誉めてるけどそんなに美味しい？
不味いとまでは言わないけどなんかすごく安っぽい味…
私も多分もう作らないな。期待しすぎた。
820:８１４
04/03/13 14:37
作ってみました。ショートブレッド自体知らない身で作りましたが、
比較するすべがないのでこんな感じ、サクサクしてクリームの香りと
甘み、何とも言えない素朴さ。要するに簡単でおいしかった。
次は、ここのレシピの作って比べてみます。
>>817さん
生クリを入れた時、練らずに切る様にまぜるのがポイント、
後フォークで空気穴あけて、180度のオーブンで１５分。
821:困った時の名無しさん
04/03/13 16:13
最近おからを使った料理に凝ってます。
今日はおからクッキー作ってます。
黒砂糖とラムレーズン入れてみました。
(ﾟ∀ﾟ)今から焼きます。食べた事ないからちょっとドキドキ…
822:困った時の名無しさん
04/03/13 17:01
>>821
おからのはどのレシピです？
差し支えなかったらうｐキボーン
823:困った時の名無しさん
04/03/13 17:56
おからクッキー
薄力粉…100g
おから（から炒り）…50g
バター…100g
黒砂糖(粉末)…70g
卵黄…1個分
ラムレーズン…40g
ラム酒（レーズンを漬けていたラム酒使用）…大1強
ククパドのaoさんのレシピを見ながら作りました。
今冷まし中です。
(*´∀`)ラム酒の香りがほわーんとします
824:おからの人
04/03/13 18:34
ё)食べてみました。
さっくさくでおからが入ってるとは思えないです！
ハンドメイドの素朴な感じで、なかなかおすすめです。
今回は初だったのでビビリながらでしたが、次回はおからの量を増やしてやってみますね。
825:困った時の名無しさん
04/03/13 20:43
ラングドシャ… >119のレシピじゃなくて、本で見て作ってみた。
バター…70g
粉砂糖…60g
卵白…2個分
バニラオイル…3･4滴
薄力粉…70g
１．バターを練り、粉砂糖を２～３回に分けて加える
２．白っぽくなるまでよくすり混ぜ、卵白1個分をよく溶いて４～５回に分けて加え混ぜる
３．ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙをふり、薄力粉を２回に分けて加え、八分通り混ぜる
４．残りの卵白をかたく泡立て、３に加えて切るように混ぜる
ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに絞り出し、160℃のｵｰﾌﾞﾝで約10分焼く
ところがどういうわけだかすっごく油っぽい…（´・ω・｀）ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛ
材料の配分とか手順とか、何か変えた方がいいんでしょうか？
自分で考えられる理由としては、卵白の泡立てが甘かったとか、無塩バターじゃ
なかったからとか（特に「無塩」って書いてなかったんですが）くらいしか
思い当たらないのですが…。（腕、ってﾂｯｺﾐは許して下さいｗ）
今度>119のレシピで作って比較してみよう…
826:困った時の名無しさん
04/03/13 22:03
今日くっくい作った。
ｻﾊﾞｺ123で全卵1個と黄身1つ。
粉は薄力粉と全粒粉半分ずつで300g.
普通にチョコチップ、ホワイトチョコとくるみくだいていれたの、
それにキャラメルパウダー混ぜこんだのの3種類。
うん、（´д｀）く っ く ぃ
827:困った時の名無しさん
04/03/13 23:54
我が家にはﾄｰｽﾀｰもｵｰﾌﾞﾝもない訳でありますが、
普通にﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いても作れちゃうもんなんでせうか?
一応、小麦粉とﾊﾞﾀｰと砂糖のｸｯｷｰにしようと思っているんだけども..
(´･ω･｀)やっぱ無理?
828:困った時の名無しさん
04/03/14 00:18
>>827 参考に。
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:1-100番)
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)l50
829:困った時の名無しさん
04/03/14 00:22
＞８２７
上のなしね。スマソ
前レスの中にも、ホットプレートで作ってる方もいるから
いいんじゃない。
830:困った時の名無しさん
04/03/14 08:27
>>808
生クリームくっきぃにコクがないのは確かだからねぇ・・・
831:困った時の名無しさん
04/03/14 09:38
ケーキ屋さんの秘密レシピクッキー作ってみたんですが
口に入れた瞬間はさくさくホロホロ（ ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
ってかんじなのに、噛んでいくうちにネチャネチャしてきて
すごく後味悪いんですが、なにか原因があるんでしょうか？
832:困った時の名無しさん
04/03/14 09:52
焼きがたんないとか・・・
833:困った時の名無しさん
04/03/14 10:03
いや、１回目がそんなだったんで２回目は焦げるかってぐらい
焼いたんですけど・・・結果は同じで(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
834:困った時の名無しさん
04/03/14 11:12
もしやアーモンドパウダーのせいでは…？？
質が悪いものや、買ってから時間が経っていたら油もまわって味もかなり落ちると思います。
アーモンドパウダーはフライパンでから炒りしてから使うと香ばしくなりますよ！
835:困った時の名無しさん
04/03/14 12:45
URLﾘﾝｸ(www.e-recipe.org) これってナッツ入れないで作ったらマズー？ 家にある材料で作りたかったんだけど・・
836:831
04/03/14 15:30
>>834
なるほど！それはありうるかもしれないです・・・。
今度は炒って使ってみます！ありがとーございました。
837:困った時の名無しさん
04/03/14 17:30
ながいよ!!
838:困った時の名無しさん
04/03/14 18:57
ストロベリーチーズクッキー作りました。ｳﾏｰですた！
全量マーガリンで作ったんですが、コクが足りないようなので、やっぱり
バターで作った方がベターかな。
一口大で作ったので生地が余ったため、イチゴの代わりにバナナの輪切りを
乗せてみましたが…あんまり美味しくない上に、ﾐﾃｸﾚが汚かったので
バナナはおすすめしませんｗ
839:困った時の名無しさん
04/03/14 19:18
ふすまバナナクッキー作りました！ヘルシーでおいしかったよ
薄力粉８０ｇ
ふすま６０ｇ
三温糖４０ｇ（甘いのがおこのみのかたは＋蜂蜜を適宜いれても合いそうです）
ショートニング４０ｇ
牛乳１００ｍｌ
バナナ中２本
焼く時は小さめに、天板に落とすのおすすめします。水分ある生地なので
大きいと２度焼きに、、、、
840:困った時の名無しさん
04/03/14 21:32
遅レスだが。
正直、教えてチャンよりも「誰かまとめサイト作って」って言う
奴の方がウザイ。
既出の質問に答えるよりまとめサイト作るほうがどんだけ
メンドクサイと思ってんだ。人を頼るのも大概にしとけよ。
ホレ。↓
URLﾘﾝｸ(www.buzz-style.net)
広告が入ることを計算に入れてなかったからけっこう
ウザイけどめんどくさいから作り直さないぞｺﾞﾙｱ!
（´д｀）くっくぃ
841:困った時の名無しさん
04/03/14 21:45
>>840
えらい。よく頑張った。お疲れ！
842:困った時の名無しさん
04/03/14 22:11
>>840
てめぇ！よくもよくも～～！！
ありが㌧ （ ´∀｀）つ○ くっくぃ 食え
843:困った時の名無しさん
04/03/14 22:29
>>840
ほんとのほんとに乙カレー様です。尊敬です。
(ﾟ∀ﾟ)これ見ながら色々作ってみますね！
844:困った時の名無しさん
04/03/14 22:36
>>840
すご～いよ。ホント～にありがとう。
愛してる～ん。 クッキィ君。
今度んのクッキー４個目、盛り上がるね。
お疲れさまさま。
845:困った時の名無しさん
04/03/14 22:38
>840
乙鰈～
藻前はきっと（´д｀）くっくぃ のネ申に感謝される！
846:困った時の名無しさん
04/03/14 22:43
>>840
神ｷﾀ━(´-`)━( ´-)━( ´)━( )━(` )━(∀`)━(´∀`)━!!!!!
（ ･∀･)つ⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩
⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩
⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩
⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩
⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩⑩
847:困った時の名無しさん
04/03/14 22:46
>>840
今日焼いたショートブレッド食べにきて(´c_,` )
848:困った時の名無しさん
04/03/15 00:39
>>840
GJ!
漏れのショートブレッドも食ってくれ。思い切り>>3のレシピ通りなわけだが。
849:困った時の名無しさん
04/03/15 01:33
>>840
ありがとぅ
850:困った時の名無しさん
04/03/15 01:52
>>840
だいすきだコラー（´∀`)σ)д`)
851:困った時の名無しさん
04/03/15 06:56
840ネ申！ﾜｼｮｰｲ
852:困った時の名無しさん
04/03/15 13:08
>>840
素敵です！感激の涙で前が見えないよﾏﾏﾝ
落涙しつつ焼いたフロランタンを捧げます（´∀｀。）
853:困った時の名無しさん
04/03/15 21:15
840
サラダオイルくっきーつくったら烈しくまずかった
854:困った時の名無しさん
04/03/15 22:07
840 神ありがとう
携帯からでもみれてうれしい
855:困った時の名無しさん
04/03/15 23:02
>>840
ネ申 降 臨 ！！
856:困った時の名無しさん
04/03/16 01:49
このスレのレシピでラングドシャ焼きました。
焼いて冷ましてすぐに食べたときはサクサクだったのに、
数時間後に食べたら激しく湿気てた・・・。
ほこり付かないようにラップかけて置いておいたのが
いけなかったのでしょうか。。
みなさんは焼いたクッキーどうやって保存してますか？
857:クッキープリンセス
04/03/16 08:04
＞840
がﾞーん(￣□￣;)!!
携帯から見れない（涙）
858:困った時の名無しさん
04/03/16 08:24
>>856
ラングシャは、置いといたままじゃダメだよ。
すぐに湿気ちゃうよ。
さめて硬くなったら缶に乾燥剤入れておかなくちゃ。
もちろん保存にも、ビンや缶に乾燥剤入れて保存してます。
＞＞840の神様に感謝。。。
859:困った時の名無しさん
04/03/16 12:33
>>840
ネ申！
860:困った時の名無しさん
04/03/16 13:10
ｻｸｻｸﾎﾛﾎﾛもｳﾏｰだが、昔懐かしい硬い型抜きが食べたくなった。
硬いの好きな人でｳﾏｰなのあったら教えて。
代わりにといっては何ですが昨日作ったｻﾞｸｻﾞｸしたくっくぃの
レシピ置いて行きます。
薄力粉200ｇ
無塩バター80ｇ
砂糖60ｇ
オートミール100ｇ
全卵1個
ＢＰ小匙半分
塩一つまみ
オプションでレーズン、チョコチップ、ナッツなどお好みで。
簡単ドロップくっくぃです。甘さ控えめ。
薄めに天板に広げたほうがｻﾞｸｻﾞｸした食感になる。全粒紛混ぜてもｳﾏｰ。
861:困った時の名無しさん
04/03/16 19:50
ところでしかし、昔のれしぴのクッキーって、本当に硬かったよね。
小学生の頃の漏れはそれが普通だと思ってて、毎回、カチカチの石くっきー作って満足してますた。
862:困った時の名無しさん
04/03/16 22:10
>>860>>861
同感ー。
卵たっぷりのカチカチクッキーにさらに卵黄とか塗って
てからせてみたりして喜んでた（ｗ
863:困った時の名無しさん
04/03/16 23:46
ほんじゃ、家の母親が嫁入り前に買ったという
お菓子の本から。
小麦粉260g、BP小さじ１、バター90g、
砂糖125g、卵２個、牛乳大さじ１
で、普通につくる（型抜きクッキー)。
ぼりぼり。
864:困った時の名無しさん
04/03/16 23:51
んじゃ昨日作ったかちかちクッキー
薄力粉 200g
無塩バター 100g
ブラウンシュガー 100g
卵黄 1個
バニラ・塩 少々
チョコチップ 50g
バタ→砂糖→塩・バニラ→卵黄→薄力粉→チョコの順に混ぜて生地にしたら
ビニール袋に入れて平にならす。あとは適当に包丁で切ったり型で抜いたり
なんかして170℃で15分。ざくざくｳﾏｰ
865:困った時の名無しさん
04/03/16 23:53
864 ブラウンシュガーじゃなくてカソナードだった。
粉糖に変えたらもっとやわくなるよ。
866:困った時の名無しさん
04/03/17 11:20
質問させてください。
ホワイトデーに頂いたレピシエの「パンセック」というお菓子が
食感ざっくり・紅茶の匂いふんわりで大変美味しかったんだけど
自分用に通販で買おうとしたら量の割にちょっと高かった…。
そんなわけで似たようなものを自分で作れたらと思ってます。
アレはクッキーなんでしょうか？それともショートブレッド？
（ショートブレッドを食べたことが無いのでよくわからない）
パンセックをご存知の方、アドバイス頂けないでしょうか？
867:困った時の名無しさん
04/03/17 12:17
ｓトートブレッドを食べたことがないならば
ショートブレッドを作ってみればいいじゃない。
マリー・アントワネット
868:困った時の名無しさん
04/03/17 12:24
ショートブレッドかって食えばいいじゃない
869:困った時の名無しさん
04/03/17 12:32
>>866
漏れはどんなもんか知らないけどこう書いてあるよ↓
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
870:困った時の名無しさん
04/03/17 12:58
>>866
869さんの参考に、ここのレシピ↓で作ってみてアレンジするといいかもね。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
871:866
04/03/17 13:10
早くもレスが！ありがとうございます。>867-869さん
そっか、作ってみれば良かったんだ。
当たり前のことなのに気付かなかったです、目からウロコ状態。
今夜このスレの最初にあるショートブレッド作ってみます！
でも、はずかしながらショートブレッドが売られているのを見たことが
ないんですよ（うっかり者なので気付いてないだけかもしれないけど）。
こんなんでちゃんとしたのが焼けるんだろうか…。
ショートブレッドってカロリーメイトみたいな外見のお菓子ですよね？
パンセックって>869さんのリンク先に載ってるの写真のお菓子なので
カロリーメイトっぽい外見じゃないのが気がかり。
なんにせよ一回作ってみて食べてからあらためて悩むことにします。
872:866
04/03/17 13:12
あ！擦れ違っちゃった。
>870さんのリンク先も参考にします。
ブロック状態じゃないショートブレッドもあるって知って一安心です。
873:困った時の名無しさん
04/03/17 13:59
>>872
ショートブレッドの「ショート」とは、「もろい」とか「ぽろぽろ」といった意味。
このサクサク・ポロポロ感が、なぜか病みつきになる素朴なシンプルクッキー。
イギリス伝統的のクッキーらしく紅茶との相性が抜群です。
と言うことで、これも立派なクッキーの仲間です。
874:困った時の名無しさん
04/03/17 14:15
ショートブレッド、赤い箱でチョコチップが入ったのをソニプラでよく買ってる。
簡単そうだから今度手作りしてみよっと！
875:困った時の名無しさん
04/03/17 16:10
教えてﾁｬﾝですみません、ｶﾞﾚｯﾄを作りたいのですが、家にはｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰが入るﾚｼﾋﾟしかありません。どなたか不要のﾚｼﾋﾟかｱｰﾓﾝﾄﾞの代用を教えて下さらないでしょうか？
876:困った時の名無しさん
04/03/17 16:51
>>875
URLﾘﾝｸ(www.nisshin.com)
877:困った時の名無しさん
04/03/17 17:24
>>873
んだね。
元はscottish shortbread というんだけど
その名前では日本では普及していない。
878:困った時の名無しさん
04/03/17 17:50
>>876さん
ありがとうございました!!子供がﾅｯﾂ類がﾀﾞﾒなもので…本当に助かりました(ﾟ∀ﾟ)
879:困った時の名無しさん
04/03/17 23:13
>>877
875でつ。ありがと、レスくれて・・・。グスン。
880:困った時の名無しさん
04/03/17 23:29
>>879
よくわからない・・・アンカー間違いでは？
881:879
04/03/17 23:52
あっ。やってしまった。873でつ・・・・だめら～。（本泣。
882:困った時の名無しさん
04/03/17 23:56
>>881
いや、もろく、ぼろぼろと泣かなくてもいいから
ショートブレッド食え（ｗ
883:879
04/03/18 00:29
ありがとうでつ・・・・（ｗ
884:困った時の名無しさん
04/03/18 10:54
日本にしかない「いちごのショートケーキ」は
最初スポンジじゃなくてショートブレットで作られてたから
ショートケーキという名前だったんだと、前テレビで見たな。
885:困った時の名無しさん
04/03/18 11:24
メープル（´д｀）くっくぃ
メープルシュガー
メープルシロップ入れて作った。
前面にメープルを押し出した感じ
メープルシロップの代わりに生クリームにした。
まろやかで（・∀・）ｲｲ!!
メープル好きにはどちらも捨てがたいお味
886:困った時の名無しさん
04/03/18 13:07
>>884
へぇ～！勉強になった。
887:困った時の名無しさん
04/03/18 15:04
家にはトースターレンジと言うものしかないのですが
これでもクッキーとか焼けますか？
食パンを焼いたこと無いんですけど
作ってみたくなってしまった・・
888:困った時の名無しさん
04/03/18 15:09
>>887
ホットケーキスレに居た人？レスなしで逃げるのはいくない。
889:困った時の名無しさん
04/03/18 15:22
>>887
オーブントースターでも出来るから試しに焼いてみ
焦げやすいときはアルミ箔かぶせとき
890:困った時の名無しさん
04/03/18 15:53
>>888
そうです。ホットケーキのほうでオーブンレンジと書いたのですが
よくみたらトースターレンジと言うものだったみたいで
それをホットケーキのほうに書こうとしても全然書けないのです・・。
ちゃんとトースターレンジでも出きるのかが知りたくて
あちらのほうでも書けるようになったらお返事書きます。
ご迷惑おかけしてます。
891:困った時の名無しさん
04/03/19 09:07
>>884
自分は、生クリームを使っていて日持ちしないから
「ショート」ケーキなんだと聞いたが…
しかも料理教室の先生に。
まとめサイトに自分が書き込んだレシピが！うれしいなぁ～
892:困った時の名無しさん
04/03/19 09:14
ストロベリーチーズクッキーを
私が好きなクリームチーズ（フィラデルフィア）が
250g入りなので、それに合わせてレシピ改造して作ってみました。
無塩バター…200g
クリームチーズ…250ｇ
砂糖…１カップくらい
バニラオイル…少々
レモン汁…大さじ２
小麦粉…３カップ（ふるう）
いちご 適量
作り方は>>5のとおりで。
元のレシピよりクリームチーズの割合が多くなっていて
チーズの風味が好きな人向けです。
結構多めに出来るので余った分は
冷凍して使ってます。好きなときに食べられて嬉しい（ｗ
893:困った時の名無しさん
04/03/19 17:01
>>621
香りも良さそうで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう！
おからは乾煎りとかしてから使ったほうがいいのかな？
894:困った時の名無しさん
04/03/19 22:19
>>893ｻﾝは>>821の間違いかなぁ…
おからクッキーのおからの事でしたら、おからの水分にもよるんですがレンジでチンしてかなりサラサラにしてから使いました。
様子見ながら、結局500ワットで5分ぐらいチンしました
895:困った時の名無しさん
04/03/21 00:46
>>892さん
私もフィラデルフィア好きなんで嬉しいです！
すみません、砂糖は上白糖でしょうか？
（カップ1だと上白糖は110グラム、グラニュー糖は170グラムなんです）
明日いちごを買ってきて作ろうと思います。
896:困った時の名無しさん
04/03/21 15:48
>895
上白糖でやってます。
量はお好みで調節してやって下さい。
カップ１だと少々甘さ控えめかも。
897:困った時の名無しさん
04/03/21 21:09
くっくい作ろうと思ったら卵が一個もない（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
898:困った時の名無しさん
04/03/21 21:14
同上
しかたないのでショートブレッドやけ食い
899:困った時の名無しさん
04/03/21 21:59
ショートブレッドやけ食いはバター摂取過多に陥りやすいから気をつけれ。
彼岸の入りで実家に帰ったのでついでに自作ショートブレッドを持ってったら、
母に「これでやっと結婚相手が見つかるねぇ」って誉められた。
こんなんで見つかりゃ苦労しねぇって・・・
900:困った時の名無しさん
04/03/21 22:13
コーンフレーク混ぜたら不思議な食感で結構美味しいよ。
901:困った時の名無しさん
04/03/22 00:17
明日持って行く為に、こんな時間にクッキー焼いてるよ。
紅茶のクッキーと、キャラウウェイシードクッキー、チョコチップ
クッキー、・・・何時に終わる事やら・・と焼けた順につまみ食い・・・
太るな・・。
902:困った時の名無しさん
04/03/22 00:24
>>901
うおー頑張れ！
つぶつぶして美味しそうだね＞キャラウェイ
903:901
04/03/22 00:46
>>902
ありがと。キャラウェイは香りがいいんだよね。
好きさ。つぶつぶして美味い。
904:901
04/03/22 01:39
やっと終わった！！みんな～。おやすみ・・ｚｚｚｚｚ
905:困った時の名無しさん
04/03/22 13:17
おつー
906:困った時の名無しさん
04/03/22 13:48
901です。子供の友達の誕生日にと、その子の親に頼まれたお土産用のクッキー
無事に渡す事ができました。（私も参加。）
持って帰るはずのクッキーでしたが、帰る前に食べちゃって無くなってましたが・・（^^
キャラウウェイシードクッキーレシピ置きますね。
小麦粉200g 無塩ﾊﾞﾀｰ100g 砂糖80g 卵黄1個 ラム酒大さじ１、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々、ｷｬﾗｳｴｰｼｰﾄﾞ適量。
作り方は、
１．バターを練り、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜる、ラム酒、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも入れる。
２. 卵黄1個分を加え混ぜる、薄力粉を加え切るように混ぜる。
３．まとまったら２本位の棒状にして、袋に入れ２０～３０分冷蔵庫で休ませる。
４．適当な厚さに切ったら、ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにならべ180℃のｵｰﾌﾞﾝで約15分焼く。
生地はこんなもんです。混ぜ込む物、洋酒は好みで変えても無くても大丈夫です。（私は香り付けに入れましたが。）
バニラエッセンス少量だけでもおいしいですよ。
907:９０６
04/03/22 13:53
あっと書き忘れ。ｷｬﾗｳｴｰｼｰﾄﾞ適量は、
２. 卵黄1個分を加え混ぜる、（ｷｬﾗｳｴｰｼｰﾄﾞ適量を混ぜ）
薄力粉を加え・・・・でした。ごめんＷ
908:困った時の名無しさん
04/03/22 17:55
昨日、ココア粉末をベースにした、ココナッツクッキーを作ってみますた。
これが中々(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
ココナッツって焼いたらちょっと色が変わっちゃうけど、
品質としては大丈夫だよね？？
909:困った時の名無しさん
04/03/22 19:05
無問題。
910:895
04/03/22 21:07
>>896さん
いちごを買ってきて上白糖110グラムで作ってみました。
濃厚なクリームチーズ風味にいちごの甘酸っぱさが最高に美味しいです。
生地の1/4を焼いて残りは冷蔵庫で保存しました。
これで思い立ったときに焼き立てが食べられます。
どうもありがとう！
911:困った時の名無しさん
04/03/23 01:51
餅粉いれないでもちもちにはならないのかなぁ…
米入れてみようかなぁ…
912:困った時の名無しさん
04/03/23 02:03
>>911
入れるなら米じゃなくてご飯ね。
913:困った時の名無しさん
04/03/23 02:06
>>912
あそっか
914:困った時の名無しさん
04/03/23 16:39
もしくは、挽いた米
915:困った時の名無しさん
04/03/25 14:24
お菓子作り初心者です。
ストロベリーチーズクッキー生焼けになっちゃいました。
ウチのは電気のオーブンレンジだから焼く時間がたりなかったんだと思うんだけど
これをオーブンレンジで作ってる人、クッキー一個60gで作って何分くらい焼いてますか？
焼きなおし焼きなおし(合計30分くらい？)し続けてたら表面だけ茶色くなっちゃって（涙
（アルミホイルかぶせることも思いつかなかった…。）
ちなみにちょっと目を離してるすきにその真ん中に火が通りきってない状態のクッキーを
弟がたいらげてました。 大丈夫なのか？むしろ途中で気付け＜生焼け
916:困った時の名無しさん
04/03/25 16:35
漏れ生焼けとか焼く前の生地とかけっこう好きだったり…
腹コワシタコトナイヨ！
でももういい年なので、そろそろやめたい。ナマ生地食うの。
917:困った時の名無しさん
04/03/25 18:15
生生地、しゃもじとかにくっついたやつとか勿体無いから
指に取って食べたりするけど結構食える味だよね。
918:困った時の名無しさん
04/03/25 19:05
まじで・・・生生地って食えるの？
919:困った時の名無しさん
04/03/25 19:07
>>915
初心者かつ電気式なら、ｵｰﾌﾞﾝ用温度計を使ってなるべくﾌﾟﾚｰﾝなものを
焼きまくってｵｰﾌﾞﾝの癖をつかむことを考えたほうがいいと思われ。
あと余計なお世話だが、「（涙」とかあんまり使わないほうがいいと思うよ。
920:困った時の名無しさん
04/03/25 19:21
>915
レシピはガスオーブンみたいだから、電気なら、
温度を１０－２０度高くして、時間も３－４分長くして。
それでも側が焦げて中が生焼けになるようなら、
もっと小さめに分割するといいんじゃないかな。
いや、実はこのレシピ作ったことはないんだけど。
わざと焼きを甘くして柔らかく焼き上げるレシピもあるから
（アメリカンクッキーはそういうレシピ多い）
３０分も焼いたならお腹壊す心配は無いよ。
921:困った時の名無しさん
04/03/25 19:28
>あと余計なお世話だが、「（涙」とかあんまり使わないほうがいいと思うよ。
それって２ちゃんのルールなの？ｿﾎﾞｸﾅｷﾞﾓﾝ
922:困った時の名無しさん
04/03/25 20:06
>>921
脳内ルールのようだからスルー推奨。（ｗ
でつまつだって別にかまわない。自由掲示板だからね。
923:困った時の名無しさん
04/03/25 20:32
（涙）使うぐらいの方が正常でいい。
924:困った時の名無しさん
04/03/25 20:33
生生地マジうまい、ショートブレッドの奴は最高。
卵入りは好き嫌いあるだろうけどアーモンドパウダー入りも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰﾙｧ!!
925:困った時の名無しさん
04/03/25 20:58
焼く前に生生地食べておかないと味付けの確認ができないよー
926:困った時の名無しさん
04/03/25 21:51
>>923
いい加減にしなさい。メッ！（ｗ
927:困った時の名無しさん
04/03/25 22:10
焼き菓子は何でも焼く前に味見しますねー
クッキーもパウンドケーキも。
すれ違いですがガトーショコラの生がうまい。
928:困った時の名無しさん
04/03/25 23:54
お腹こわいちゃうよ～。
929:困った時の名無しさん
04/03/26 00:17
小麦粉の生はやめた方が吉と出ますよ。
930:困った時の名無しさん
04/03/26 00:24
料理板から誘導されてきました
マリーのような牛乳ビスケットを、甘さを控えて作りたいのですが
レシピがみつかりません。
ご存知の方、もしくはこんな感じで・・という
アドバイスいただけたらと思います。
931:困った時の名無しさん
04/03/26 00:34
ウォータービスケットでググれ
932:困った時の名無しさん
04/03/26 00:42
ググったけど分かりませんでした(´･ω･`)
933:困った時の名無しさん
04/03/26 00:51
>>924
卵入りもいけますぜ旦那。
しかしナマ生地食べてる奴がこんなにもいるとは思わなかった。
934:困った時の名無しさん
04/03/26 01:16
>>933
卵入りはねちょねちょしちゃうからな
生卵苦手だけど、どんどんチャレンジしてみる
>>927
すれ違いだが
ガトーショコラって焼く前と後、味があまり変わらないような
あと麺類なんかも生麺だと塩味効いてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰﾙｧ!!
935:sage
04/03/26 01:31
焼きたてがいちばん クイックブレッド
っていう本に出ているグラハムビスケット
おいしかったよ
936:困った時の名無しさん
04/03/26 01:38
>>930
●りんくるビスケット
<材 料>
・りんご（皮ごと）3個・くるみ 60ｇ・薄力粉（上新粉)130ｇ・重 曹 小さじ2
・シナモンパウダー大さじ2・塩 小さじ1/2・水 120ｃｃ・酢（重曹の臭い消しに）大さじ2
①りんご・くるみを粗みじん切りにする。
②粉・ｼﾅﾓﾝ・重曹・塩を合わせてふるう。
③ボウルに①と水・酢を入れひと混ぜして
②を加え練らないように混ぜる。
④オーブンシートを敷いた天板に③をうすく
平らに敷き詰める。
⑤230℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
*電気オーブンの場合は、高めの250℃くらいで
焼いて・・・
*焼き時間が長かったり、温度が低かったりすると
水分が出て生地がカリッとならないので気をつけてね！
937:困った時の名無しさん
04/03/26 02:46
>>930
バター30ｇ
砂糖 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
牛乳 大さじ1
薄力粉 100ｇ
B.P. 小さじ 1/4
バターと砂糖をフワフワにかき混ぜてスキムミルクと牛乳を加えて混ぜる。
薄力粉とBPをふるい入れて練らないでひとまとめにする。
3mmくらいの厚さに伸ばして型抜き又は包丁で切る。
フォークでぶつぶつ穴を開けて170℃で10分くらい焼く。
ミルクビスケット。何かの本で見たような気がするけどなんだったか忘れた。
938:困った時の名無しさん
04/03/26 16:34
久しぶりにクッキー作ったら、硬い・・・
粉混ぜすぎ？焼きすぎ?
939:930
04/03/26 17:36
>>936
こういうレシピ見たことがないので斬新です。
想像つかないけど、興味あるので（材料もあるし）作ってみます。
ﾖｰｸｼｬｰﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞを作ったときのような意外性がありそう・・
>>937
何となくそれっぽい感じですね。
参考にさせていただきます！
940:915
04/03/26 18:15
915です。いろんなアドバイス・コメントありがとう。
弟のお腹は無事みたいでした。生焼けにも言うまで気付いてなかったみたい。
次回は「生地は小さめ・温度は高め」で再挑戦してみます。
次こそ人様に見せられるようなクッキーが焼けるようがんばるます。
うまくいったらクッキー持って友達とお花見に行こうっと。
941:915
04/03/26 18:17
「がんばるます」ってなんだよ～ ＞私
クッキー作りじゃない部分もがんばります…。
942:困った時の名無しさん
04/03/26 18:37
別に２ちゃんだしいいんじゃない？＞がんばるます
苺チーズくっくぃ作ってみた～。
砂糖がなかったからはちみつ、薄力粉がなかったから仏きミックスで。
うま～～～～～ｖ
943:ヒッピー
04/03/26 18:57
クッキー難しい・・
944:困った時の名無しさん
04/03/26 19:13
ウォータービスケットって？
はじめてききますた(´･ω･`)
945:困った時の名無しさん
04/03/26 19:46
>>938 ﾚｼﾋﾟがわからないと何ともいえませんが…混ぜ過ぎ＆焼く温度と時間の問題かもしれないですね。
↓失敗したｸｯｷｰをﾘｻｲｸﾙできるﾚｼﾋﾟです。
絞り出しクッキー40個分
バター…100g
グラニュー…糖60g
卵…30g
薄力粉…125g
くるみ…50g
クッキークラム…30g
バニラオイル、塩少々
くるみは煎ってミルサーで粉末にする。
クッキーもミルサーでクラムに。
どちらもおろし金でおろしてもいけます。できるだけ細かく。
練ったバターにグラニュー糖→バニラオイル、塩→卵→クラムとくるみ の順入れ混ぜる。
(ホイッパー使用)
薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
生地を絞り出して170℃で約15分焼く。
生地が堅くて絞りにくかったら、牛乳やブランデーなんかを少し加えても良いです。
※クラムやくるみが粗いと絞りにくいです。
軽くてさくさくおいしいです。
946:困った時の名無しさん
04/03/26 19:58
>>915
おぉ、がんばるませよｗｗ
今度は横取りされんなヨー
>>944
うん、それ気になってた。
牛乳の変わりに水使うのかな？
947:困った時の名無しさん
04/03/26 21:15
>>944
英語でぐぐったら、ショートニングを使わないで作る水と粉のビスケットだって。
948:困った時の名無しさん
04/03/27 00:27
>915
苺チーズくっくぃは
苺があたってる部分は苺の水分がしみて生のような状態にはなるよ。
全体がパリッとかサクッとかにはならない。
でもちゃんと火が通ってるなら大丈夫。
３０分も焼いて表面が色づいてるなら十分だと思われ。
ちなみに、60gじゃ多いので私は１個10gくらいで小さく薄く作ってます。
苺がギリギリ乗るくらい。苺の割合が多い方が好みなんで。
949:困った時の名無しさん
04/03/27 09:07
>>947
へぇー 為になりました(´･ω･`ゞ ﾄﾞﾓﾄﾞﾓ
950:困った時の名無しさん
04/03/27 10:09
確かにイチゴチーズはイチゴのせいでしっとりしますよね～ さくさくがいいのでフリーズドライのイチゴを粗く刻んで混ぜて焼きました。 これもなかなかです
951:困った時の名無しさん
04/03/27 19:52
きのう、生まれて初めてバタークッキーを焼いた。
お菓子作りをはじめて久しいが、
その間けちってマーガリンでしかクッキーを焼いたことはなかった。
手作り「マーガリン」クッキーは決して「プロのような味」に
なることはなく、
「家庭で焼くクッキーなんて所詮この程度」という認識を持つようになった。
しかし昨日。
たぶん母が買い求めていたのであろう、
冷蔵庫にバターがあり、クッキーを久々に作るにあたって、
初めてレシピどおりの材料で「バター」を使ってクッキーを焼いた。
焼いている際のにおい、そして焼き上がりの見事なできばえに心底おどろいた。
ほんとにウマーイお菓子を作りたいのなら、
そしてそれをﾋﾄｻﾏにも差し上げて「私が焼いたの！」と自慢したければ
やっぱしバターですぞ。
マーガリンは「こんなもんか」な味にしかならん！
952:困った時の名無しさん
04/03/27 20:13
私はいつも四つ葉バター使ってますよ。 コクを出したい時は発酵使ってます。 バターの善し悪しでクッキーのうまさは変わりますよね。
953:困った時の名無しさん
04/03/27 21:48
>>951
感動してるのわかるけど、話が長いよ。
954:困った時の名無しさん
04/03/27 22:03
長いと思えば読まなきゃいいでしょ。
これくらいで長いなんていってると新聞も読まない人なんだなと、
自分はバカですと告白してるようなもんです。
ば～～～かぁ～～～
クッキーと一緒にオーブンで焼かれちゃえ
955:困った時の名無しさん
04/03/27 22:06
DQNだな。
956:困った時の名無しさん
04/03/27 22:12
>>954
ここの方たちは、バターの方が良い事ぐらい知っていますよ。
957:困った時の名無しさん
04/03/27 22:32
またぁりしてたのにな…
958:困った時の名無しさん
04/03/27 22:35
日記は日記スレで。せめてレシピを置いていけってことだ。
ったく。
959:困った時の名無しさん
04/03/28 00:10
そろそろ次スレ？
明日はジエンクッキーを焼きます(・∀・)
上手く出来たら写真とってウプします
960:困った時の名無しさん
04/03/28 00:24
ジエン… ？？
961:困った時の名無しさん
04/03/28 00:25
ジエンクッキーｸﾙﾜｧ*･゜ﾟ･:.｡..｡.:*・゜(ｎ’∀’)η.*･゜ﾟ･:.｡..｡.:*・゜
いやー懐かしいね
962:困った時の名無しさん
04/03/28 01:40
自演くっきぃ
963:困った時の名無しさん
04/03/28 08:36
次スレ立てる人、まとめサイトも忘れず乗せて下さいな。
964:困った時の名無しさん
04/03/28 11:19
私は>953もいちいちそんな書き込みせずにいたら
>952がせっかくいい感じにしてるのに余計なことをって思ったが。
>951さん、私は常にバターなんだけど叔母さんは安いからって常にマーガリンの人
味が全然違うね。バターのほうが美味しいさ。
マーガリンって体にも良くないしね。
965:困った時の名無しさん
04/03/28 11:40
終わった話、蒸し返すお前もいらね。
966:困った時の名無しさん
04/03/28 12:12
スルーすること知らない藻舞が一番いらね。
967:困った時の名無しさん
04/03/28 12:13
お前もナ。（ｗ
968:困った時の名無しさん
04/03/28 12:22
＼（´д｀）お前たち、まったぁ～り。くっきぃ汁。
969:困った時の名無しさん
04/03/28 12:49
そろそろ次スレ立てますか？
スレタイは○△◇クッキー ４個目◇△○ でOK？
テンプレは前スレとまとめサイトだけでいい？
970:困った時の名無しさん
04/03/28 12:51
とりあえずそれでいいんじゃないかな。
３個目もそんな感じだし。
971:困った時の名無しさん
04/03/28 13:00
>>970
了解。夕方か夜に次スレ立てます。
972:困った時の名無しさん
04/03/28 13:06
おねがいしま～す。
973:困った時の名無しさん
04/03/28 14:10
>>971 m(_ _)mよろしくお願いします
さくさく系が主流の中でザクザクくっきぃのレシピを置いていきますね。
(ステラおばさんのチョコチップクッキー)
薄力粉…130g
ベーキングソーダ…小1/3
バター…50g
ショートニング…35g
グラニュー糖…40g
ブラウンシュガー…50g
卵…1個
チョコチップ…140g
バニラオイル、塩…少々
作り方は一般的なクッキーと同じで。
ステラのオリジナルそのままのかりかりクッキーレシピです。
かな～り甘いのでチョコチップは減らしても良いと思います。
アーモンドを入れると香ばしくなります。
974:困った時の名無しさん
04/03/28 14:14
↑ちょっと大ざっぱすぎました。
生地が出来たら冷蔵庫で1時間冷やします。
生地を15gずつに丸めて天板に平たくつぶしながら並べます
(15gはちと大きめです、30枚ぐらいできます)
180℃で15分ほど焼きます。薄くしたらかりかりに。
975:困った時の名無しさん
04/03/28 14:30
>>971
○△◇クッキー ４個目◇△○
1 ：困った時の名無しさん ：03/09/29 23:04
引き続き（´д｀）くっくぃ
前スレ ○△◇クッキー◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
前スレ ○△◇クッキー ２個目◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
前スレ ○△◇クッキー ３個目◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
①これが作りたいなどの質問は検索してから。
②報告、感想は手短に、スレが荒れる元です。
③おいしかったレシピは置いていきましょう。
こんなのはどうよ。
976:９７５
04/03/28 14:31
あ！！まとめサイト忘れたよ。
977:困った時の名無しさん
04/03/28 14:40
>>975
980いきそうなのでそろそろ立てます。こんな感じかな。
---------------------------
引き続き（´д｀）くっくぃ
過去スレ
○△◇クッキー◇△○
URLﾘﾝｸ(food3.2ch.net)
○△◇クッキー ２個目◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
前スレ
○△◇クッキー ３個目◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
まとめサイト（前スレ840さんに感謝）
（´д｀）くっくぃ
URLﾘﾝｸ(www.buzz-style.net)
①これが作りたいなどの質問は検索してから。
②報告、感想は手短に、スレが荒れる元です。
③おいしかったレシピは置いていきましょう。
978:困った時の名無しさん
04/03/28 14:43
宜しくおねがいします。
979:困った時の名無しさん
04/03/28 14:45
立てました。２げっとするならいまのうち。
○△◇クッキー ４個目◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
980:困った時の名無しさん
04/03/28 14:49
>>979
乙かれさま！！
981:９７５
04/03/28 17:18
>>979
余計な事してスレを荒れさせてしまったようでスマンでした。
・・・・＿|￣|○逝ってきまｓ．．．．
982:困った時の名無しさん
04/03/28 17:38
>>981
気にしなくていいですよ。次スレ立ってるのでsage進行でいきましょう。
↓次スレ
○△◇クッキー ４個目◇△○
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
983:困った時の名無しさん
04/03/28 17:40
>>982 サンクス。
984:困った時の名無しさん
04/03/28 21:20
みんな食べ残しすぎ。
ちゃんと1000までかきこんでやって。
985:困った時の名無しさん
04/03/28 21:56
くっくぃ あんまり好きじゃないけど美味しいっていうのなら作ってみようかなあ
986:困った時の名無しさん
04/03/28 22:26
>985
口に合わなかった原因をレシピのせいにしそうだからやめとけ。
987:困った時の名無しさん
04/03/28 22:32
いやいや。手作りクッキーに開眼するかもよ？！
作っことがないなら試してみてもいいと思います。楽しいですよ！
988:困った時の名無しさん
04/03/28 22:54
>>945 のリサイクルくっきぃ、スポンジのクラムを乾燥させて作ってみましたが、
ｳ(ﾟωﾟ)ﾏ！ でした。
独特のほろさく感。
989:困った時の名無しさん
04/03/28 23:18
ほろほろさくさくな軟弱なのじゃなくて、
がりがりばりばりな頑強なのが喰いたい。
990:困った時の名無しさん
04/03/28 23:25
>>985
とりあえず、生クリームは激しく評価が分かれてるようだから
やめておいたほうがいいと思う。
991:困った時の名無しさん
04/03/28 23:30
>985です。皆様レスありがと。
まだスレ読んでないんだけど、しっとり系って出てきてます？
ログの旅にも逝ってこよう。
992:困った時の名無しさん
04/03/28 23:35
>>989
>>973
993:困った時の名無しさん
04/03/28 23:40
あら？！！
パート4、本筋の方がスレストされてるんじゃないですか…？？
勘違い？？
994:困った時の名無しさん
04/03/28 23:45
書けませんなぁ・・・
995:困った時の名無しさん
04/03/28 23:48
>>993
嵐が過ぎただけさ。
996:困った時の名無しさん
04/03/28 23:50
もうだめぽ
997:困った時の名無しさん
04/03/28 23:51
即死判定なわけないよな
998:困った時の名無しさん
04/03/28 23:53
998？
999:困った時の名無しさん
04/03/28 23:53
もう春ですな～。
1000:困った時の名無しさん
04/03/28 23:53
うめ
1001:１００１
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。