03/11/02 21:25
＞４６６ ながれを読みなさいよ・・。
レシピ紹介でしたね、ここは？
１品紹介。
「野菜ポタージュ」
ジャガイモ（Lサイズ２個）、ニンジン（中１本）、玉ねぎ（中玉２個）、セロリ１本をみじん切りにして、
ヒタヒタの水で火が通るまで煮る。
火の通った具をザルに空け、フードプロセッサーでペーストにする。（ミキサーを使うなら、煮た時のお湯をお玉１杯入れると
取り出しやすい）
鍋にペーストを移し、ヒタヒタの牛乳、コンソメキューブ２個（粉なら２０ｇ程度）、塩、胡椒で味をととのえる。
これからの季節に良いと思うが、簡単すぎたか・・・？？