03/11/29 00:26
久々に凄いレシピを教えたくて飛んで来ました!!
一度は作ってみてください!これ程簡単なケーキはないでしょう。
おいしいですよ!今この時間からでも作るのは可能です。それ位簡単。
○ちゃちゃっとケーキ。
小麦粉1カップ、サラダ油1/2カップ、砂糖1カップ、卵2個をボウルに入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に流し込み、
好みのフルーツなどを並べて170℃のオーブンで20分ほど焼く。
トッピングは、バナナやりんご、フルーツ缶。バナナは、上に並べるほかにつぶして生地に混ぜ込むとさらに美味しくなります。急な来客のときも、
このちゃちゃっとケーキを作ってアツアツでお出ししておもてなしします。キッチンに立つ時間も5分ほど。
あまりの仕上がりの早さに、お客さんも驚いて、作り方を聞いて帰るほどです。アツアツでも、冷めても、どちらでも美味しいです。
ちゃちゃっとケーキは、外側がサクサクで内側がしっとりとした仕上がりの、薄いタイプのケーキです。クラフティの生地に
直接フルーツなどを入れてしまったようなケーキ。あれば、ベーキングパウダーを入れればふくらみが出ます。材料をアレンジすることで、いろいろと楽しめるケーキです。
398:1
03/11/29 00:28
○"オヤツにカール"もどき
気絶しそうなくらい簡単。1 空の牛乳パックに、フライドチキンミックス粉を適量パラパラ入れる。
2 水をほんの少々入れて、フライドチキンミックス粉を溶かし、サラダ油を少々垂らす。
3 麩を食べたい分量入れて、牛乳パックの口を手で閉じて押さえながら、中身をカラカラ振る。
4 パックの蓋を開けた状態で、電子レンジでチン!水分が飛んだら出来上がり。焦がさないように5 数十秒ずつ何回かに分けて、中身をカラカラ揺すりながらやると巧くいきます。
(やり難ければ、クッキングシートに拡げてレンジにかければOK)カレー風味、チーズ風味、ガーリック風味、うめしそ風味、青海苔風味などなど、無限に創作可能です!
399:困った時の名無しさん
03/11/29 01:14
>>397お~、こりゃ凄いかも。いつでもお家にあるもので作れるのがいいね。
明日作ってみるわ。材料買う手間がないからすぐ作ってみようと思ったケーキは初めてだな。
1タンナイス!
400:困った時の名無しさん
03/11/29 02:13
>>394
うまそうじゃのー
具を一切排除した妥協なき節約魂がカコイイ!(・A・)
401:困った時の名無しさん
03/11/29 02:40
400
402:困った時の名無しさん
03/11/29 02:41
今このスレ初めて最初から見た。
感動した。いままで馬鹿にしててごめんよ~。・゚・(ノД`)
403:困った時の名無しさん
03/11/29 05:32
>>397
実は今夜早速作ってみたw上手かったよ。BP入れなくても十分上手いぞ。
>>1感謝。今回は何も載せなかったけど次作る時はりんご載せてみる。
(本当は果実酒用に買ったんだがw)
1kの狭いキッチンでもケーキ風お菓子が出来た・・・
しかも男なのに。これ以上の感動はねーぞ、おまいら。
404:困った時の名無しさん
03/11/29 06:36
>>323
すいません・・・もちっと詳しく説明して下さい(涙
スマソ・・・ 小麦粉とベーキングパウダーはどう1:2なんでしょうか??
ベーキングパウダー便利そうなので今後のために知っておきたいです。
405:困った時の名無しさん
03/11/29 06:38
あ、意味がわかりますた。
でもベーキングパウダーしかうちは普段から置かないので
小麦粉100gに対してBP○gって教えていただけると
かーーなりありがたいのですが・・・
406:困った時の名無しさん
03/11/29 13:08
>>405
書いてあるじゃん。
>小麦粉100gに対して重曹2g、ベーキングパウダー4gくらい
407:困った時の名無しさん
03/11/29 13:10
>>405
>>344にも書いてある。
重曹を無くすならBP8gくらい
BP無くすなら重曹4gくらい
408:困った時の名無しさん
03/11/29 17:22
>>397今日彼氏が家来たから作ってみたYO!!
超ウマーーーーーーーーーー(゚Д゚)!!でした!!!!!!!!!!!!!!あたしもベーキングパウダー入れなかったけど
入れない方が好みっぽい。とにかくうまーー!
でもうちのオーブンの場合20分じゃ半焼けで、更に5分、もう更に5分、
加減を見ながら合計30分で焼きあがりました。
昔銀座プランタンにあったクラフティーモンテルにそっくりで驚いています。
>>1さん、どうもありがとう!明日はバナナ乗せて見ます。
409:金欠風邪
03/11/29 18:11
時間も金もかけず、いちばん簡単にナンのようなものを焼くにはどうすればいいんですか?
フライパンと薄力粉と何が必要?
薄力粉+水をこねて焼いたら食感が粘土風でした。
食感が近づくだけでいいんです。疑似ナンでいいんだす。
いっぱい焼いて、それにジャムつけて弁当にしたいんです。
410:困った時の名無しさん
03/11/29 18:16
>>409
こねたあと、生地をねかせた?
たっぷりねかせてあげてね。
411:困った時の名無しさん
03/11/29 18:42
>>409
ベーキングパウダーか重曹入れるか、イースト入れて発酵させれ
412:困った時の名無しさん
03/11/29 19:05
>409
作っては無いけどこのレシピは簡単そうですね。フライパンでできるし
URLリンク(www1.ocn.ne.jp)
413:困った時の名無しさん
03/11/29 19:14
>>411
金かけず
414:困った時の名無しさん
03/11/29 23:45
>>397
ウマカッタ
415:困った時の名無しさん
03/11/30 00:55
>>397おいおい>>1よ。
今更爆弾落としやがって。旨いじゃないの。
これが手軽さといいその上での旨さといい
今年一番のヒットだな。毎回こういうのを出してくれよ。たのむよ。
416:困った時の名無しさん
03/11/30 02:14
>>397を激しく作ってみたいのだけれど、オーブンがない。
オーブントースターでもできるかな?
417:困った時の名無しさん
03/11/30 03:52
>>416
オーブンだったらアルミホイル被せて作ってみたらどうよ?
この生地かなりドロっとしてて 思ったよりボリューム出るから
オーブンシートの上に少なく流してさ
勝手にドローンと丸く広がって行くから加減してな。
オーブンだと失敗なしで旨いぞ。
418:415・417
03/11/30 03:55
俺は適当に材料ボールに放り込んで混ぜて作ったが
バターもないし牛乳もいらんのにこんだけ旨く出来るとは思わんだ、感動した。
がんがって作れ。
419:困った時の名無しさん
03/11/30 05:28
>>397
このケーキ、すっごく可愛く作れた。バナナの輪切りを乗せて焼いたよ。
味はと言うと、周りはサクッとしたバタークッキー、中はしっとりケーキみたい。
私は仕上がった後、包丁で何分割かにして四角いケーキを幾つも作った。
画像うpしたいくらいに綺麗に出来て満足してます。
1さん、どうもありがとう。
420:困った時の名無しさん
03/11/30 05:42
>>410
たっぷりってナン時間?
421:416
03/11/30 09:17
>>417
ごめん、よく理解してないんだけど、そのオーブンていうのは
オーブンについてるトースター機能を指してると考えていいのかな?
天板に縁がないから、牛乳パックを切って型代わりにして作ってみる。
すごくおいしいみたいだから、どうしても作ってみたいんだよね。
422:困った時の名無しさん
03/11/30 12:02
>>397
1カップって何グラムなの?
423:困った時の名無しさん
03/11/30 12:29
>>422
卵のサイズも気にしないでもいいみたいだし、
計量カップの替わりにコップでもいいんじゃない?
424:困った時の名無しさん
03/11/30 12:31
URLリンク(plaza.rakuten.co.jp)
どっちの料理ショー特撰素材&はなまる&美味しんぼ!
425:困った時の名無しさん
03/11/30 14:56
>>422
1カップ=200mlなら>>397は
小麦粉(薄力粉)…1カップ=100g
サラダ油…1/2カップ=90g
砂糖(上白糖)…1カップ=110g
卵2個…まぁ、1個50g前後で=100g
だな
…パウンドケーキな状態だな=4つの材料を同分量
バターじゃなくてサラダ油だからゆるくのか
しかし、…凄いボリュームだね、コレ
426:困った時の名無しさん
03/11/30 15:06
サラダ油1/2カップっていうのが…
卵2個も…
427:困った時の名無しさん
03/11/30 19:33
お米の計量カップと普通の計量カップって
同じ大きさ?
428:困った時の名無しさん
03/11/30 21:01
>>427
ちがう
429:困った時の名無しさん
03/11/30 22:07
>>427
お米のカップは1合単位なので普通1合180cc
計量カップは普通200cc
計量カップは100円ショップに行けばだいたい売ってる
計量スプーンも
430:困った時の名無しさん
03/12/01 01:48
>>397
てゆーか・・・最初結構材料見てうわ・・・と思ってましたけど。
うまい(爆)まあちょっと甘いけど甘党の自分には合ってるかもな。
子供にも食わせてみたら喜んでたわよ。
>>1サンクスコ。
>>422
>>425で合ってるんじゃない?でも実際適当でも平気っぽいね、これ。
431:困った時の名無しさん
03/12/01 05:01
>>397作ってみた。アマーーーーーい。でも上手い、不思議な味。
お菓子としては人に出せるレベルだと思われ。いいぞ、1。
432:困った時の名無しさん
03/12/01 09:29
>>397のレシピ、最初は興味なかったけど、あまりに好評なので今日の朝食用に作ってみた。
美味しいね。
油が多すぎと思ったけど、パウンドケーキやマフィンで入れるバターの量考えたらこんなものかな。
砂糖はちょっと多いかもしれない。
あと、焼き時間、170度で20分だと、生焼けだ。
180度で30分くらいがいいんじゃないのかな。
433:困った時の名無しさん
03/12/01 15:15
397のどこが節約なんだろう・・・・
434:困った時の名無しさん
03/12/01 18:20
>>433
俺は節約だと思うぞ?節約のラインが違うのかもしれんけど、男一人が生活してる中で
バターも牛乳もいらんお菓子は助かるがな。
牛乳買っても残りは腐らすし、バターなんか分量量ったりすんの面倒だし、普段使わない。
砂糖とか油とか小麦粉とか卵は残っても、普段あってもいい食材だし、特別な手間がない分俺はいいと思う。
435:困った時の名無しさん
03/12/01 19:13
>>432に同感。180度で30分くらいが目安だね。
170度で20分だと生焼け確実。
でも外側のサクッとした感じはホントいいね。
昔ブルボンにあったよね、薄焼きバタークッキーがくるくる巻いてあったお菓子。
あれに似てる。
436:困った時の名無しさん
03/12/01 20:15
私にはかなり甘かった。
今度は砂糖もうちょっと減らして作ってみます。
437:困った時の名無しさん
03/12/01 20:27
手軽レシピではあっても、節約レシピじゃないよな。
材料費、電気代を考えるとどうも無駄な部分が多く感じる。
438:困った時の名無しさん
03/12/01 20:27
>>437は397のこと
439:困った時の名無しさん
03/12/01 20:30
>>437
じゃあお前も簡単に出来る何か教えろよ
440:困った時の名無しさん
03/12/01 20:52
>>437
ちなみに1000Wのオーブンを30分ぐらい動かすと電気代は10円前後。
ガスならもっと安いと思われ。
卵以外は日持ちする材料ばっかりなとこがよいね。古くなった小麦粉の
処分にいいかな。って、漏れ今オーブンないから焼けないわ。はよ
デロこないかなぁ。
441:困った時の名無しさん
03/12/01 21:33
>397のお菓子結構節約だと思うなぁ。ケーキを食べたくても買うと高いし。
家にある材料で何も買い足さなくてもできるお菓子ってなかなかないでしょ。
1さんおいしかったですよ(・∀・)
442:困った時の名無しさん
03/12/01 22:15
真面目に計算してみたら材料費と電気代で100円だ…
443:困った時の名無しさん
03/12/01 22:20
>>442
量と味から言えばマーベラス
444:困った時の名無しさん
03/12/02 01:56
今>>397食べた。美味しかった♪
私も>>440-441に賛成♪
保存の利く材料でお客さんが来た時なんかにさっと作れるのがいいね。
包丁で正方形とかに切ると可愛いね。
445:困った時の名無しさん
03/12/02 01:56
>>440
ちなみに卵も生で食べないなら期限なんてないよ。
半年は平気。
446:困った時の名無しさん
03/12/02 02:04
>>445
いい加減なこと言うなよ、半年たったら鶏だ。
447:困った時の名無しさん
03/12/02 02:49
>>446
はぁ?何言ってるの?あんた達が食べてる居酒屋メニューに卵が入っていたら
明らかに業務用鶏卵で、購入してから時間経ってる物だから。(半年以内)
もっと勉強してね。
とにかく常温で長期保存が可能です。加熱は必要。
448:困った時の名無しさん
03/12/02 02:55
>>447
乙彼。
ネタなんだけど・・・(苦笑
449:447
03/12/02 03:37
ゴメソ。
450:困った時の名無しさん
03/12/02 08:20
397のレシピ
砂糖を黒砂糖1/2カップに変えて作ってみた。
フルーツはなしで。なかなかうまいよ。
451:困った時の名無しさん
03/12/02 10:31
>>449
ご丁寧にども(^_^)
傷や割れのないのを良く洗って保存するんだよね?そのまま?
サルモネラ菌がこわいもの。
業務用は古いとは知ってたけど、半年とはねえ。へえええ
452:困った時の名無しさん
03/12/02 11:10
洗うと逆に痛みが早いらしいよ。でも常温保存してると
だんだん殻が薄くなってくるんだよなあ。「激しい温度変化を
加えなければ1ヵ月ぐらいは余裕だ」とは聞くけれども…。
453:困った時の名無しさん
03/12/02 12:02
余裕でもないよ。
さっき賞味期限から1ヶ月経った卵を割ってみたけど
黄身が潰れてた。昨日の卵までは平気だったんだけどね。
454:困った時の名無しさん
03/12/02 13:14
>453
もしかして冷蔵庫のドアポケットなどに卵入れてなかった?
ドア側は卵長期保管にとっては鬼門らしいですよ。
情報源は食べ物板の賞味期限スレなので真偽は知らないけど。
455:困った時の名無しさん
03/12/02 14:21
>>454
そうだったのか…_| ̄|○ 教えてくれてありが㌧
前に冷蔵庫の奥に入れたら凍っちゃったのでポケットに入れていたんだ。
今度は冷蔵庫の真中くらいに入れて保存してみるよ。
456:困った時の名無しさん
03/12/02 17:42
○
ノ|)
_| ̄|○ <し
○ミ ○
\) ̄
_| ̄|ミ <
457:困った時の名無しさん
03/12/02 17:48
>>455
一瞬あんたの上着のポケットかと思いかけたじゃねーか、ゴルァ(AA略
458:447
03/12/02 17:59
長期保存に冷蔵庫は向きませんよ。
居酒屋ではダンボールに入ったまま室温での保管になります。
わたしが働く居酒屋はそうでした。
と言うわけで今からバイトです~。
459:困った時の名無しさん
03/12/02 18:15
>>397
私は炊飯器で作ってみますた(/∇\)ウマカター
460:困った時の名無しさん
03/12/02 19:13
>>459
詳細きぼん。
461:困った時の名無しさん
03/12/02 22:00
>>397のケーキ、
結構ボリュームあるから3等分して
朝食にしてます。
簡単だし腹持ちもいいんだけど
腹持ちがいいってことはカロリー凄いんだろうな・・・
と心の奥底で思いながら毎朝美味しくいただいてます(笑
462:困った時の名無しさん
03/12/02 23:43
砂糖1/2カップに減らしても1600キロカロリーぐらいある
やっぱケーキだからカロリーは高いよな
463:困った時の名無しさん
03/12/03 01:45
>>397
皆に釣られて作った。」もちろん砂糖減らして。
上手かったよ。でもカロリー消費してからじゃないと寝れないから鬱・・・
いまから2時間だと4時近いのか・・・・・鬱。
464:困った時の名無しさん
03/12/03 02:30
でも正直美味だよね、なんだかんだ言っても。
465:困った時の名無しさん
03/12/03 10:55
>>397よりも>>398のが節約か疑問なわけだが。
カールを買ってきたほうが早くて安い気がする。
466:困った時の名無しさん
03/12/03 16:47
>>397を作ってみた。
みんなのアドバイスをもとに砂糖は1/2カップ弱でオーブンは180度で30分。
卵を解きほぐして、砂糖、小麦粉、油を一気に入れて…
油の底に沈む粉類や卵を見てハッと我に返る。
油と卵が分離しちゃうんじゃないか?…でも大丈夫だった。
オーブンは180度で20分で十分。それ以上やると焦げちゃいそう。
ロールケーキぽくしようかなと思っていたのだけど表面はカリっとサクっとしていて
くるりんと巻くのは無理。絶対に割れる。そんな硬さ。
小さな○で作ればカントリーマァムみたいなクッキーになるかも。
自分で食べる分にはいいけど、トッピングして飾りつけたとしても、
客に出すのはどうもなぁ…というのが私の感想。
気兼ねない友達や身内ならいいんだろうけどね。
急遽カットしてミルクレープならぬミルケーキ状に重ねる。
熱いうちにシロップを染み込ませながら重ねて、冷ます。
カットは横に倒して行う。そうすると潰れずにカットできる。
この上からフルーツや生クリームをトッピングすればそこそこ見栄えは良さそうだ。
味は美味かった。が、やっぱり油が多すぎる気がする。
今度作る時は油を1/3カップくらいに減らしてみよう。
クッキ-のようにするならチョコチップなんかが合いそう。
ケーキにするなら、もっと砂糖を抑えてアーモンド+キャラメルでトッピングすると
かなり豪華だが美味くなりそうだ。
467:困った時の名無しさん
03/12/03 19:35
>>465
麩がある人が作ればいいんじゃない?今おは奥とかでは乾物が流行ってるから
買いに行くの面倒な時とかにいいよ。
468:困った時の名無しさん
03/12/03 19:38
わたしがアレンジした>>397は、
砂糖を二分の一にして、あとは普通に天板に流し、
上には、夫のつまみであるナッツ類を砕いて乗せてみた。
味は美味しいかった。夫も褒めてくれた。子供は寝ていたので
寝ているうちに全部平らげてしまった。また作る予定。
469:困った時の名無しさん
03/12/03 23:39
>>467
自分で作った方がカロリー好きに抑えられていいよね。
470:困った時の名無しさん
03/12/03 23:49
計量が楽だからよいやね。「2:1:2+卵2」で油と砂糖は
そこから減らせばいいってのが頭を使わなくていい感じ。
うち今オーブンないから魚焼きグリルで作ってみた。
リンゴ載せて焼いたら火力が強すぎて思いっきりこげた。
でもリンゴを剥がして食べたら結構おいしかったどす。
グリルの火力調整は難しいなあ…
471:困った時の名無しさん
03/12/04 00:06
>>397のレシピが397の元を巣立って
あちこちで成長してる感じ。なんか凄いね(笑
日本全国で397のケーキ(改)が食べられてる・・・
472:困った時の名無しさん
03/12/04 00:20
ある意味「第二の鶏はむ」になれるポテンシャルを秘めてるかもナー。
オーブンなしで作るアプローチをもっと探求しないと一般化は難しいか。
魚焼きグリルの次は何だろう。フライパン?
473:困った時の名無しさん
03/12/04 00:27
>397ケーキをクリスマス用にアレンジキボンヌ
474:困った時の名無しさん
03/12/04 00:28
397ケーキ独立スレ希望。
475:困った時の名無しさん
03/12/04 01:57
>>397見て、最初の方で>>1を叩いてたのちょっと後悔した。ごめん、>>1。
476:困った時の名無しさん
03/12/04 02:08
>>472
あー、私も思った。このケーキはかなり育つと思うー。
どっかの板で紹介とかされたら爆発的にヒットしそう。
でもそうしたらチョト淋しいかもな~。いや、なんとなく(w
477:困った時の名無しさん
03/12/04 02:41
>>475
ちょっとクスクス。カワイイカモ。
478:困った時の名無しさん
03/12/04 03:06
397ケーキとっても評判いいのでつくってみました。
丸型ケーキ型に入れて焼いたのですが
中しっとり表面サクサクで本当においしかったです。
味を占めて今度はレシピどおり天板で大きく焼いてみました
前回とはまったく違うおいしさ(こっちが正しいのだけど^^;)
とっても(・∀・)イイ!! レシピです
479:困った時の名無しさん
03/12/04 03:16
炊飯器で作ったんだが蓋開けてビックリした。むちゃくちゃ膨らんでだ…。すぐ萎んだけど。ウマかった>>397ありがとう
480:479
03/12/04 03:28
炊飯器ならドコの家にもあるのでいけると思います。天板?ってのはうちにはないんで。
作り方は>>397ので拵えたものを炊飯器にブチ込んでスイッチ(゚Д゚)オン!!です。
連カキスマソ
481:困った時の名無しさん
03/12/04 06:21
>>397今食べてる。これで5枚目。
今日はミカンすり潰して入れてみた。
うめぇぇぇっぇぇ!でも太りそうやなw
482:困った時の名無しさん
03/12/04 06:31
美味そうだねぃ、材料あるし今日やってみるか。
483:困った時の名無しさん
03/12/04 06:32
>>479-480
BP入れてみれば?
484:困った時の名無しさん
03/12/04 07:02
>>478
>>397の材料二倍とかに増やして、クリームチーズ溶かして混ぜて
丸型で焼いてみたら周りサクサクのチーズケーキみたいのが出来るかもね!
もしかしてすっごいアレンジきくんじゃない?これ!>>474いいね!
>>1サン、お願いします!
485:困った時の名無しさん
03/12/04 07:42
>>397
ホットケーキの元で作ったような異様なホットケーキ臭がないから、分割形成すれば人にも出せるね。
病院勤務なので夜勤に作ってみようと思って、予めジップロックに砂糖と小麦粉を1カップづつ入れて卵二個は新聞紙に包み、
油はコンビニで小さいボトルの買って行った。
オーブンで クッキーみたいに焼いたよ。焦げてきそうになったらアルミ被せてね。
美味しかった。不思議と意も持たれないし、これならいつでも作れると言って、女医や看護士の中で好評です。
中には単なるチョコレートを熱いうちに乗っけて食べてる子もいました。
ジップロックはお奨めですよ。>>397の粉類さえ入れておけば使いたいときにすぐ使えます。
ホットケーキミックスの粉と同じ手軽さがいいです。
そして、これはうちの病棟の保存粉になりました。>>1さん、ありがとうございました。
私も恩返しにアレンジがあったら報告しますね。
486:485
03/12/04 07:43
当直の次の日なので、かなりの誤字ごめんなさい。
487:困った時の名無しさん
03/12/04 08:54
看護婦だったら許す。
488:困った時の名無しさん
03/12/04 10:38
テンプレ考えてみた。
------------------------------
【節約】ちゃちゃっとケーキ【簡単】
手元にある材料ですぐに作れる目から鱗のお菓子。
表面はサクサク、中はしっとり、添加物ナシ、しかも誰でも簡単にできて(゚д゚)ウマー
オリジナルのレシピにアレンジを加えていって自分だけのケーキをみつけよう!
レシピは>>2-3あたり
元祖スレ:【節約】レシピ【応援】
スレリンク(recipe板:397番)
489:困った時の名無しさん
03/12/04 11:18
>>488
正直、節約ってほどではないと思うんだよね。
独立するなら、節約はいらない気がする。
490:困った時の名無しさん
03/12/04 11:26
んじゃ、スレタイ案募集
491:困った時の名無しさん
03/12/04 11:29
節約だという意見
>>434
>>440
>>441
>>444
節約じゃないという意見
>>433
>>437
以上で節約レシピだという意見が圧倒的なんだが。
492:困った時の名無しさん
03/12/04 11:35
このケーキは節約かどうか?ってのは置いておいて、
(ちなみに、自分的にオーブンを使った時点で、
なんとなく、節約から外れる気がするので、普通だと思ってる)
独立スレには節約はいらないと思います。
【手軽】ちゃちゃっとケーキ【簡単】
とかかなあ。
センスなくてごめん。
493:440
03/12/04 11:37
何かを節約してると言うより、シンプルに「安価」といった方が
的確かもしれないね。お菓子作りって毎日やらなきゃいけない
ルーティンワークじゃないから、「いつもかかってるコストを
低減する」っていう意味の「節約」って言葉があんまりしっくり
来ないところはある。確かに総材料費100円は爆安。
494:困った時の名無しさん
03/12/04 11:42
>>493
そうだね、お菓子作りに節約っての自体がピンと来ないんだな。
安価はいいかも。
495:困った時の名無しさん
03/12/04 11:46
漏れも「安価」がいいと思うな
496:困った時の名無しさん
03/12/04 11:49
【安価】ちゃちゃっとケーキ【簡単】 がいいかな。
せっかく考えてくれた>>492には悪いけど
手軽と簡単だと意味がかぶっちゃっているからね。
497:困った時の名無しさん
03/12/04 12:05
>>434
>>441
>>444
の意見が聞きたいなぁ。
498:困った時の名無しさん
03/12/04 13:22
【安価・激ウマ】ちゃちゃっとケーキ【簡単・アレンジ自在】
【安価・激ウマ】ちゃちゃっとケーキ【簡単・アレンジ無限大】
2個考えてみた。その人次第で色々楽しめるってことで。
この際だから詰め込みまくりってのはどうだろう。ちょっとくどいかな?
499:困った時の名無しさん
03/12/04 16:21
それだとたぶん字数オーバー
500:困った時の名無しさん
03/12/04 18:12
安価と簡単でいいと思われる。
501:困った時の名無しさん
03/12/04 18:27
>>1ってこのサイトの人?
>>397のケーキの紹介文もなにもかも全部同じなんだけど…
URLリンク(setuyakuclub.itigo.jp)
502:困った時の名無しさん
03/12/04 18:50
>>501
>>397は教えたくて飛んで来た、だから多分紹介したかったんじゃないの?
ずうずうしく研究しました系の事は書いてないし。もし自分の手柄にしたいなら
作品名も変えちゃうんじゃない?
503:困った時の名無しさん
03/12/04 18:51
専用スレたてるなら、>>501のサイトの人に一声ことわっといたほうがよさそう。
504:困った時の名無しさん
03/12/04 21:59
鳥はむも実は2ちゃん発じゃないよね。あん時は勝手に立ててたけど。
505:困った時の名無しさん
03/12/04 22:05
>>502
同意。なんか無邪気で純真そうな(w 1だから
見つけて慌てて飛んできてみんなに紹介しただけかと…。
自分は
【簡単】ちゃちゃっとケーキ【激ウマ】
がいいなー。
506:困った時の名無しさん
03/12/04 22:24
どうだろう、にちゃんにスレッド立てていいですか?って聞くのもなんどうなのだろか?
本家本元に聞いて立てたスレなんてあるの?
507:困った時の名無しさん
03/12/04 22:26
ニュー速みたいに引用みたいな感じでやればいいんじゃない?
508:困った時の名無しさん
03/12/04 23:38
>>507イイネーイイネー
509:困った時の名無しさん
03/12/05 00:17
でも公式サイトでアレンジ募集をしているのだから
スレを立てるのはやめたほうがいいかも。
ちゃちゃっとケーキの話題をわざわざ2ちゃんでする必要も無いし。
510:困った時の名無しさん
03/12/05 00:19
いや、立てていいと思うよ。
公式サイトに掲示板があるもののスレをにちゃんに立てる必要は無いとは思わない。
名無しだから意見がたくさん出るのが、にちゃんの良いところ。
悪いところもあるけどね。
511:困った時の名無しさん
03/12/05 00:45
じゃあテンプレの最後の行の元祖スレではなく元祖サイトでhttp://形式でリンクするか。
512:困った時の名無しさん
03/12/05 01:09
>>397
フライパンで作ってみました。
分量はかな~り適当で、薄力粉と甜菜糖(※)をおたまに山盛り一杯、サラダ油すりきり一杯、卵2個
テフロンのフライパン(25cm)に流しこんで全体に広げて、
蓋して弱火で約15分。引っくり返して約7分。
表面軽く焦げたような感じで、表面さっくり中身しっとり。
大変(゚д゚)ウマーでした。
砕いたナッツとかが合いそうだと思いましたね。
※貰い物で大量にあるんで…黒砂糖と上白糖の中間みたいな感じです。
513:困った時の名無しさん
03/12/05 03:38
自分は>1でも>501のサイトの人でもないけど>>397のケーキ、
りんごケーキっていって小さい時からママンがよく作ってくれてたので知ってましたよ。
レシピはちょっと違うんだけど。(いちょう切りしたリンゴを生地と一緒に混ぜて焼いてたり)
そんなに特別なレシピってわけでもないんじゃないかなぁ。
なので専用スレ立てるなら”ちゃちゃっとケーキ”って名前やめてレシピもちょと変えてみるとか…
そうすれば目くじら立てられることもなくおいしい情報も集まってきてイイ(・∀・∀・)!のでは。
長文スマソ
514:困った時の名無しさん
03/12/05 05:10
専用すれ、いる?
この中だけでいいんじゃないかな、まだ。
515:困った時の名無しさん
03/12/05 10:08
>>513
「ちゃちゃっとケーキ」でなく「397ケーキ」と呼んでて定着してしまって、
「ちゃちゃっと」がピンと来ないのって自分だけ?(w
そんな人多くない?
名前を変えるなら、これしかないと思うんだけど。
>>514
ここでこのケーキの話題してると、他の話題が出にくいから、
専用スレへ逝った方がいいと思ったりする。
でも、節約料理って類似スレ多すぎだから、ここはこれでもいいけどね。
516:困った時の名無しさん
03/12/05 11:22
>>514
>>515に同意
ケーキの話題ばっかりになっちゃうと新しい節約料理の話題が出にくいから
これ以上この話題が続くようならスレを分けたほうがイイと思う。
といっても「うまかった」だけのレスじゃなくて、アレンジレシピが出ないと意味無いけどね。
(美味かった報告が殆どだから、分ける必要も無いといえば無いな)
517:困った時の名無しさん
03/12/05 12:01
確かに最近は397ケーキの話題ばっかり(w
テンプレにするレシピは砂糖1/2カップにしてもいいかもね。
今までだけでもオーブン、トースター、フライパン、炊飯器、どれを使うかとか
プレーン、バナナ、みかん、りんご、チョコ、ナッツ、なにが合ったとか、意見結構出てるなー。
今度試して見たいと思ってるのは生地にココア入り。紅茶とかは無理かな。
518:困った時の名無しさん
03/12/05 12:32
>>466
油を減らしたら食感が変わっちゃいそうだけど大丈夫なの?
確かに焼いている途中、生地が脂汗かいているのには引いたけど…
519:困った時の名無しさん
03/12/05 12:36
番号が番号だけに「サンキュウなケーキ」と勝手に名づけていました。
520:困った時の名無しさん
03/12/05 13:06
「397ケーキ」でいいよね、名前。
匿名掲示板ならではなネーミングだと思う。
美容板でも、あるスレの10さんが書きこんだダイエットが「10さん式ダイエット」として独立した事もあるよね。
あれも、別に10さんが考えたわけではなかった。
521:困った時の名無しさん
03/12/05 13:18
397ケーキというより皆でレシピに変化つけているから
スレを分けるなら「397ケーキ研究」みたいなスレタイが分かりやすくていい。
砂糖を半分に減らした時点で397ではなく皆のレシピになってきていると思うからね。
522:困った時の名無しさん
03/12/05 13:43
安価だ節約だとみなさん言うけど、
普通にケーキ(の土台部分)を作る場合と材料費てそんなに違う?
バターがサラダ油になってるくらいなら、他にもたくさんあるよね。
時間はすごく節約だと思うけど。
523:困った時の名無しさん
03/12/05 14:08
>>522
ここで安価だという人は、あまりお菓子作りをしない人なんだと思うよ。
自分は結構お菓子作りをするので、節約とは思わない。
簡単だとは思ったけどね。
524:困った時の名無しさん
03/12/05 14:10
バターをサラダ油にしても安くならないと思う。
1000ml200円のサラダ油使っている人なら節約なのかもしれないけど
うちでは450ml600円のを使っているから、安売りバターを使った方が安価だよ。
525:困った時の名無しさん
03/12/05 14:11
>>522
多分BPやBSを使わないのが受けているんだと思うよ。
BPなんて買ってしまえば、一回につき10円もしないのにね。
526:困った時の名無しさん
03/12/05 14:15
私も節約だとは思わない。
なのに安価だ節約だ397ケーキワショーイ話題が続くので、別スレに移して欲しい。
527:困った時の名無しさん
03/12/05 14:29
で、節約の別レシピに話をもって行こう!ても私はネタがない。ごめん。
528:困った時の名無しさん
03/12/05 14:38
あるんだが正直書きにくい。スマン…
529:困った時の名無しさん
03/12/05 14:41
>>522-526
悔 し か っ た ら
お 前 も 節 約 案 出 せ よ
ゲラ
530:困った時の名無しさん
03/12/05 14:42
>>394のレシピはスパゲティでやってる。
禿ウマ。
531:困った時の名無しさん
03/12/05 14:44
>>529=>>1?
532:困った時の名無しさん
03/12/05 14:46
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 3 9 7 ケ ー キ ウママママー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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| / \, ∨ ,|| .|| .|| .|| .|| .||
,, ,,, ,,,, |  ̄ ̄~~ , || .|| .|| .|| .|| .||
,,, ,,, ,,, | _____ ,, || .|| .|| .|| .|| .||
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| ,,  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ || .|| .ll .|| .|| .||
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/,, ,Ψ(,,゚Д゚) ,,, \|| .ll .|| .|| .||
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/ ,,〓〓 \(___ノ , \!!、|| .||
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/,,_________________,,\!!
533:困った時の名無しさん
03/12/05 14:48
,, , 、、,、、、、、
,、 、、
; 、、、、
, ,、
,、 ヽ ~ヽノ ,
、 `~ヽ ,~ ' 、、、、 、
、 ヽノ , / >
、 , //
、 、、、 ,//
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| ∑ヽ |\ _  ̄ ̄ ̄ ̄|
\ 〈二二ヽ| |// /
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\ // | | \\ /
\ ̄ </  ̄ /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
節約と言えばカキ氷!!!必要なのは水道水で作った氷と砂糖水だけ!!
534:困った時の名無しさん
03/12/05 14:50
やっぱり新スレ立てましょう。
スレタイなんだけど、
ケーキのスレッドが立ったら、現在ここを見てないケーキ職人さんが見ると思うのね。
で、ケーキ作る人からしたら、やっぱり節約でも安価でもないんですよ、これ。
どこが節約?安価?と言われるに決まってるので、安価節約は辞めませんか?
ついでに言うと、どんな土台でもたいていアレンジも無限大なんだな(汗
【超簡単】とか【時間節約】 とかをスレタイに入れるといいかも。
535:困った時の名無しさん
03/12/05 15:13
荒れてる…
スレを立てるほどまでのレシピじゃないと思っていたけど
こんなんで良スレが荒れるなら立てたほうがいいね。
どうせなら「簡単ケーキ研究会」てスレタイにしたら?
安価とか節約とかアレンジ無限大なんて書いても
他のケーキスレの住人がきたら鼻で笑われちゃうよ。
536:困った時の名無しさん
03/12/05 15:18
>>535
いや、そうやって排除するみたいな言い方イクナイ。
397のレシピは好きな人が多くてレスついてるんだから。
397の話題しか出てないとこなんて大した良スレじゃないよ。
とりあえず、スレ立てれる方待ち。
537:困った時の名無しさん
03/12/05 15:26
>>536そういう言い方なんか可哀想・・・。
538:488
03/12/05 15:29
ええっと、どうしようか?
私が書いた>488だと内容が大袈裟かな…
誰かテンプレ考えて-。
539:困った時の名無しさん
03/12/05 15:33
>>1は自分が立てたスレを盛り上げるために>>397をコピペしたんだろうに
その>>397でスレが荒れるのは可哀想だな。
540:困った時の名無しさん
03/12/05 15:39
この程度で荒れてることになるのが、いかにレシピ板が平和で過疎かって事だね。
541:困った時の名無しさん
03/12/05 15:42
最近見てて思ったけどジエンじゃねぇの?
542:困った時の名無しさん
03/12/05 16:13
俺もここにコピペして来て載せた事あるから自演じゃないはず。多分。
543:523
03/12/05 16:32
>>529
節約レシピって言うからには、おかずにならなきゃ駄目じゃないのかな、なんて個人的には思う。
で、うちの昨日の夕飯の一品から。
~ニラのチヂミ~
・小麦粉1/2カップ
・卵2個
・ニラ1/2束
・水1/4カップ
ニラを3センチくらいの長さに切って、材料を全部混ぜてフライパンで焼く。
ごま油小さじ1くらいと醤油大さじ1くらいを混ぜたタレをかける。
544:困った時の名無しさん
03/12/05 17:03
チヂミがおかず・・・
545:困った時の名無しさん
03/12/05 18:27
397ケーキって、砂糖抜いたら具無しお好み焼きにならん?
546:困った時の名無しさん
03/12/05 18:43
うちだって、時々チヂミはりっぱなおかずになります。(w
547:困った時の名無しさん
03/12/05 19:08
【ミルククレープ】(1人前)
小麦粉 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
片栗粉(コーンスターチ) 大さじ2
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
1・粉類をボウルに入れて泡だて器(硬い安物でOK)で30回掻き混ぜ空気を含ませる。
2・牛乳を加えてざっと混ぜるから油を加えて掻き混ぜる。
3・フライパンで薄く焼く。
平らなフライパンをひっくり返して底に油をひき、お玉で生地を乗せお玉の背で円を描くように広げる。
すると薄くちょっとぱりっと焼ける。五徳が安定しない場合は、フライパンの下に焼き網を置くといい。
中にはさむ物は何でもOK。
おかずにするなら
・野菜や醤油で味付けしたひき肉を炒めたもの
・シーチキン1巻にトウバンジャン小匙1、コチュジャン小匙1/2、テンメンジャン小さじ1/2、ニンニク醤油小匙2
が美味しかった。
デザートにするなら
・卵1個、牛乳1/2カップ、砂糖小匙3、コーンスターチ小匙3を混ぜて火をかけてとろりとしてきたら完成
・メイプルシロップもしくは蜂蜜
・各種ジャム
なんかがお勧め。私の最近の朝ごはんです。
548:困った時の名無しさん
03/12/05 20:28
ちなみに>>547=>>525=>>333-336=>>350=>>353=その他モロモロ=>>20です
549:困った時の名無しさん
03/12/05 20:32
>>548 あと>>466も私だ。
550:548=549
03/12/05 20:39
>>529 もう十分節約案出しているつもりなんだけどなぁ。>>20の頃からいるし、あちこちのスレに宣伝したのも私。
それでもゲラなんて人を馬鹿にしたようなレスをみたら書く気がしなくなってきた。
もうここでレシピ書くのやめるね。それがお望みなんでしょうから。
551:困った時の名無しさん
03/12/05 21:00
ばいばい
552:困った時の名無しさん
03/12/05 21:02
ネタにマジレス(・A・)カコワルイ!
553:512
03/12/05 21:26
見切り品のバナナ使ってみました。砂糖を控えめにして。
生地の半量広げて、スライスしたバナナをならべてもう半量で覆う。
うっかり最初に20分焼いちゃったんだけど、まるっきり焦げてませんでした。
多分バナナの水分のせいかと。
554:困った時の名無しさん
03/12/05 21:47
397ケーキ、まあ手軽さの割に食えるけど、
うまいってほどじゃないなと思ってたんだけど、
簡単なんで2~3度作ってたんだけど、
今日、試しにサラダ油をすましバターに変えて焼いてみたら、
結構うまかったよ。
まあ、節約とか手軽から少し外れるが。
555:困った時の名無しさん
03/12/05 22:40
>>550
ははは。書き方に問題があったんじゃないかな?
そうやって書いてもどうせこれからだって黙ってロムるんだったら、
何かの作り方レスしてもバチは当たんないと思うけどな。
ちなみに>>397.サラダ油の量適当に減らして絞り金でクッキーにして焼いた。
超うま!これなら人にあげる事も出来る。
556:困った時の名無しさん
03/12/06 05:12
543さんのレシピ見て気付きました。
昨日、冷蔵庫にある材料でお好み焼きもどきを作ろうと思って、
小ねぎを卵と小麦粉、水少しで溶いて、豚もも焼いてくっつけて
作ってみたけど、なんか食感が違った。
これチヂミもどきだったのか…。
557:困った時の名無しさん
03/12/06 10:42
>>556可愛いから許す。付き合うか?
558:困った時の名無しさん
03/12/06 12:23
ちょっと待った!!!
559:困った時の名無しさん
03/12/06 13:37
558は、40近いおっさんである事がばれました。
560:困った時の名無しさん
03/12/06 14:03
だからケーキ作りは節約にならないって言ってるだろうが!!
大型スーパーの正味期限間近の見切りケーキの方が安くつく。
561:困った時の名無しさん
03/12/06 14:49
くだらない煽りすんなよ。損した気分になるじゃんか。
562:困った時の名無しさん
03/12/06 18:44
ケーキやのケーキ余ったら
ほるらしい。もったいな
563:困った時の名無しさん
03/12/06 19:28
それを言ったらここの料理全部節約になってないね
コンビニのゴミ箱でも漁っとけってこった
564:困った時の名無しさん
03/12/06 19:48
つーかなんでこれが節約料理のスレに?ってのがほとんどだよね。
565:困った時の名無しさん
03/12/06 20:06
一体、どういう食材のレシピが欲しいのか…
雑草やら生ゴミを使うものか?
いまのままで十分だと思うがな
566:549
03/12/06 21:09
よそのスレまで粘着するの止めてくれない?
アラシ君
>80 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:03/12/06 19:46
>げげ、恩着せがましいチュプが来た・・・
恩着せがましいって何?
消えて欲しいようだから消えただけでしょ。
消えたんだから他スレまで粘着してスレを荒らさないでよ。
567:困った時の名無しさん
03/12/06 22:19
面白すぎる
568:困った時の名無しさん
03/12/07 09:18
>>563禿ながら同意。
節約って家にあるもんでやる事だろ?
このスレ見てる奴等全ての家に同じ物が置いてあるわけないんだから、該当する奴だけ
抜きとりゃいいだろ?細かい事言ったらキリねえって。所詮節約は自己満足。
その満足感から蓄えは生まれるとマーフィーも言っている。
569:困った時の名無しさん
03/12/07 09:48
まぁ、なんだな
まずはスレを節約して使えと
570:困った時の名無しさん
03/12/07 12:41
節約=無駄を省いて、切り詰める事。
571:困った時の名無しさん
03/12/07 13:17
私は今月の食費残り2000円。
米はあります。なんとかここを見て頑張ります。
貧乏学生より。助けてください。
572:困った時の名無しさん
03/12/07 13:22
とりあえず持ってる調味料と缶詰類を全部書き出しなさい。
話はそれからだ。ごはんだけで持たせるときは卵のM玉は
重宝するぞ。醤油とかつおぶしでたまごかけごはん、
醤油と酒でチャーハン、ゆでたまごと牛乳と小麦粉と
バターとチーズと塩胡椒で簡単ドリアなどなど。
573:困った時の名無しさん
03/12/07 13:24
つづき。もやしは一見安くていいのだが、実はあんまり日持ち
しないので、同じ味を食べ飽きるのが速い人には向いてない。
574:困った時の名無しさん
03/12/07 13:31
>>1さん紹介のちゃちゃっとケーキ作ってみた 从リ ゚д゚ノリ ウマー
・砂糖は控えめの3/4カップ
・容器はステンレス製(直径15cm)裏ごし+ホットクッキングシート
・焼く時間は電気オーブンレンジで180℃40分
・仕込から片付けまでの所要時間は一時間
手軽に作れて最高ですね
575:困った時の名無しさん
03/12/07 14:15
>>571
冷凍庫があるなら、安売りの肉を買ってきて保たせるってのも手だな
安くて食べ応えある食材としては、自分的には、キャベツがおすすめかな…
もやし程には早く痛まないし。ジャガイモやタマネギも悪くない
576:困った時の名無しさん
03/12/07 14:18
>>570
まぁ、材料の節約というよりは、技術や手間の節約ってことですかね
>>1さんのケーキなら、お菓子作りの基礎を知らない人でもできるでしょ?
577:571
03/12/07 14:42
皆様、早速レスありがとうございます。
缶詰無いです。トホホ・・
調味料: 醤油 三温糖 サラダ油 塩 コショウ 塩コショウ
酢 味噌 マーガリン ケチャップ マヨネーズ
食材として:小麦粉が一パック以上あります。
田舎から送られてきた干ししいたけがいっぱいあります。
3年前くらいの乾燥わかめが少量。
キャベツ少し。スライスチーズ。
今日の夕食はキャベツでお好み焼きもどきを焼き作ります。
火曜日は卵が安いはずなので火曜日に卵を購入します。
578:困った時の名無しさん
03/12/07 14:56
1) 小麦粉・砂糖・サラダ油・卵の組み合わせで
このスレで紹介された簡単ケーキが焼ける。
オーブンがなければ炊飯器でも魚焼きグリルでも。
2) 小麦粉を水溶きしてフライパンやホットプレートで
薄く焼き(半径10cmぐらい)、上にかつおぶしと
ネギを刻んだものを乗せて醤油を垂らして食べる。
1銭洋食というやつ。意外とうまい。この場合は
キャベツで代替してもいいでしょ。
3)炊いたご飯にケチャップを加え、ケチャップライスを
作ってから真ん中にスライスチーズを入れて俵型に
握る。安いパンの耳を買ってきて袋から出して放置して
乾燥させてから大根おろしですりおろしてパン粉を作り
卵液と小麦粉で衣をつけてフライパンで転がしながら
焼く。イタリアンライスコロッケ(スプリ)完成。
4) 3)と同じものを軽くゆでた(あるいは電子レンジ加熱
して柔らかくした)キャベツで巻いてケチャップを溶かした
スープで煮てライスロールキャベツ完成。
5)余ったご飯を叩いて薄い餅状にして干してから、油で
揚げて醤油と砂糖で味付け。おかき完成。
いわゆる物価の優等生(卵・牛乳など)や白菜などの
バルクがある冬の葉物野菜の使いこなしがカギとみた。
あとコンソメの安いの買っちゃいなさい。
579:572=578
03/12/07 15:07
2000円の有効な使い方の構想
・卵2パック 300円弱
・白菜 200円
・お買い得ハムorベーコン 300円
・コンソメ 300円
これで
・ハムエッグ
・回鍋肉もどき(ベーコン+キャベツor白菜+味噌)
・白菜のポトフ(ベーコン+白菜+コンソメ)
・わかめとハムの酢の物
・白菜の一夜漬け(白菜+塩+醤油ちょい+唐辛子ちょい)
・クロックムッシュ・ライスバーガー(ごはんで丸くて薄いパティ
2枚作って両面焼いてハムとチーズとケチャップ挟んでプレスして焼く)
・
580:571
03/12/07 15:10
>>578
感動!の一言に尽きます。+;*キラキラ+;*
こんなバリエーション全く思いつかなかった。
いつも同じもん食っての繰り返しだった。
寮生活なもんで共同ですがオーブンもレンジもあります。
ケーキはバター無くてもいけるんですね。感動!
試してみます。そう言えば固形コンソメが少しだけあったの忘れていました。
これでなんとか年越せそうです。(′Ч`)ホッ…**
581:572=578
03/12/07 15:10
あと、マーガリンと小麦粉と水でスコーンを作って
洋食の付け合わせに。ベーキングパウダーがない
だろうから、錬った後に2時間自然放置して半発酵
させて無理矢理ふくらます。
582:571
03/12/07 15:15
>>579>>581
おおおおぉぉぉ!!
アナタは何者ですか!?
今日を除いてあと24日。なんとかなりそうです。
本当にためになります。それに自分で作る楽しみも湧いてきそうです。
本当にありがとうございます!
583:571
03/12/07 15:24
当方学生、4回生です。来春から就職も決まりました。
今月は予想外の医療費がかかり金欠状態でした。
社会人になってからも継続し医療費はかかりそうなので、節約を決心しています。
はぁ・・でもネットは解約できないです。w
この掲示板に出会えてほんとよかったです。これからいっぱい節約して、
でも使うときは使って、楽しく賢くおいしく生きたいです。
584:572=578
03/12/07 15:27
むーん、まだまだ出てきそうな。椎茸を水で戻し、刻んでおく。米を
マーガリンで炒めながら椎茸と戻し汁、刻んだハムを加えて醤油と
コンソメ、胡椒で味付けしながら徐々に炊いていって(白ワイン
あれば最高だけどなければ水を差しながらでOK)、ぼったりして
米がアルデンテになった頃にチーズを加えてひとまぜすれば、和風の
フンギリゾット。
白菜と戻し椎茸を細かく刻んで塩をして水を絞ってコンソメと油を
微量加える。小麦粉を塩と水で錬って餃子の皮を作り、先の実を
包んで茹でるか焼くかして野菜餃子にして食べる。うまいよ。
白菜かキャベツの芯を強めの酢で一夜漬けしてピクルス味にして
おいて、マヨネーズと潰しゆで卵であえると即席タルタルソースが
できる。
あと調味料の組み合わせでできるもの
・サラダ油+塩+酢+醤油で和風ドレッシング
・マヨネーズ+ケチャップでオーロラソース(揚げ物に)
あと牛乳買うとマーガリン+小麦粉+牛乳の組み合わせで
ベシャメルソース(ホワイトソース)が作れる。パスタものが
ないとドリアや洋風煮物ぐらいにしか使いどころがないのが
悔しいけども。とにかくがんがれ!
585:困った時の名無しさん
03/12/07 15:39
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586:571
03/12/07 15:57
>>584
>椎茸を水で戻し、刻んでおく。米をマーガリンで炒めながら椎茸と戻し汁、
刻んだハムを加えて醤油とコンソメ、胡椒で味付けしながら徐々に炊いていって
これすごくうまそうですね!干し椎茸の戻し汁ってなぜかしらうまいから、想像し
ただけでワクワクしてきました。
それと小麦粉はいろいろ活用方法が幅広いんですね。今まで餃子とか既製品を買って
ましたが、これなら手作りの方が安そうです。
>>585
こんなに関連スレッドあるんですね!楽しみに放浪してきます。
本当に皆様ありがとうございます。正直ごはん食べる以前に皆様の優しさで
胸がいっぱいになってます・・。臭いせりふを吐かせてもらいましたが本当です。
今年の冬はここで出会えた人達の愛情と共にあったかく越します!感謝・・。
いろんな意味を込めて・・”いただきます”
587:困った時の名無しさん
03/12/07 20:38
白菜とホワイトソースがあれば、クリーム煮ができる。(牛乳だけでも可)
干し椎茸が大量にあるのなら、スーパーでおからを買ってきて戻し汁で
汁気がなくなるまで煮る。もちろんもどした椎茸も入れる。
金がない時にはおから最強。ただし食べ続けると飽きるが。
588:困った時の名無しさん
03/12/08 00:19
名無しの頭の良さに感動した
589:困った時の名無しさん
03/12/08 01:16
>>397ケーキ、うちんち来た友達にも教えた所、早速アレンジしてくれました。
クリームチーズを半箱(キリ)入れてチーズケーキを作ってくれました。
とてもおいしかったです。お奨めします。ちなみにその時はクリームチーズだけ
しか入れなかったけど、ある人はラムレーズンとかも入れるといいそうです。友達に感謝。マジウマ。
590:困った時の名無しさん
03/12/08 13:04
>>571
ちょっと待て!
今月って12月?
クリスマスは? 大晦日は?
全て その2000円で過ごすのかい?
12月くらい贅沢しようよ!!
他の月を犠牲にしてさー。
俺は10月、11月を悲惨に暮らして貯めたお金で
今月はそこそこ贅沢するよ。
591:困った時の名無しさん
03/12/08 16:29
>>571
実家には帰らないのか?
592:困った時の名無しさん
03/12/08 18:45
遅蒔きながら>397ケーキ作ってみた。
冷凍してあったうれまくりバナナが一本あったんで潰して入れた
油は半量、後はレシピ通りの量でフライパンでやってみた
既出の時間で焼いてみたら焦げそうになったんで表5分、裏3分くらいでOK。
中はシトーリ( ´∀`)外はサクーリ
でも見た目がパンケーキみたい
味は、バナナ入れてたんで甘過ぎました
でも色々作ってみようと思ったヽ(´ー`)ノ
>571さんがんばれー
困ったら自作ナンが楽しくて美味しいゾ
粉1カップ弱に塩小さじ1と油小さじ1を混ぜ、ぬるま湯を少しづつ(1/2カップくらいかな)
こねて、一時間くらい冷たくない場所で寝かせて発酵。
(イーストあると入れた方がいいかも?でも無いだろうからイラネ)
薄めに伸ばしてフライパンで火は弱めの中火くらいで焼いてミソ
食パン感覚で食すべし
593:困った時の名無しさん
03/12/08 19:06
おお。これで>>397ケーキのフライパン・魚焼きグリル・
炊飯器の成功例が出揃ったね。
594:困った時の名無しさん
03/12/08 19:08
こないだやってた村上知子のカルツオーネやってみた。
残念なことにトマトがなかったので
ケチャップを鬼のように入れてみたけど結構おいしくできた。
なにより薄力粉でピザみたいのができるなんて驚いた。
ただあの分量で作ると一人じゃ食べれないような…。
595:困った時の名無しさん
03/12/08 22:17
>>592
お前、凄いな>自作簡単食パン
596:571
03/12/09 01:48
実家には帰らないっす。てか帰れないっす。卒論もあるし。交通費往復5万くらいかかりますし。
もちろん大晦日もクリスマスもそれで過ごします。過ごさざるを得ないです。
医療費がこんなにかからなかったら一ヶ月の食費3万、クリスマスもケーキ、大晦日も特別
料理、酒ワンシャカわいわい、などなど豪華に過ごせる予定でした。
何もかも身からでたさびなので、あと2000円で乗り切ります。実家から送られて
きた米はあるのでなんとか頑張ります。ひぃひぃ。
明日はスーパーの安売り日なので、衝動買いのないよう肝に銘じて買出しにいきます。
ここでいろいろ参考にさせていただいたので!本当に助かりました。
>>592
自家製ナン!明日食パン買うつもりでしたが、食パンはもう買わないです。
小麦粉あるんでこれからパンは自家製にします。ありがとうございました。
597:困った時の名無しさん
03/12/09 07:32
泣ける良心的なスレになって来たな
598:困った時の名無しさん
03/12/09 07:57
節約ってほどでは無いんだが、クリスマスケーキで面白いの見つけた。
URLリンク(www.recipe.nestle.co.jp)
市販のロールケーキに生クリームでデコレートしてブッシュドノエル。
スーパーの安売りのなら100円でロールケーキ買えるし、お得なんじゃないかな。
599:困った時の名無しさん
03/12/09 08:41
>>598フォークで線つけちゃったりしてね♪
冷凍庫で冷やせばアイスケーキにもなるしさ。
小麦粉に水と砂糖ほんのちょっと入れて
フライパンで薄く焼いたのにソースつけて食べると美味しいよ。
昔おかんがよう作ってくれた。
600:困った時の名無しさん
03/12/09 09:50
上の方にあった紅茶のソーダブレッド作りました。
薄力粉が足りなかったので強力粉を混ぜたら
もちもちになりました。これはこれで(゚д゚)ウマ-!
601:節約学生
03/12/09 12:24
さっき>>596さんのナンを作ってみました。
初めは小麦粉べとべとで不安だったのですが、こねていくうちにちゃんと
した形になってきて楽しかったです。結構力いりますね。
それから醗酵させ、焼いて食べてみました。そしたら、こんなうまいもの食った
ことないと感動しました。多分自分で作ったからだと思います。今まで既成品
しか食べてなかったから・・投入した塩のしょっぱさは最高で、ぎこちない小
麦粉のまざり具合もいとおしく感じて大満足でした。
食べられるって幸せだなぁとしみじみ感じた火曜のお昼でした。
602:困った時の名無しさん
03/12/09 12:30
>>601いいね~そういう話。お前最高だよ。>>592俺も今度作ってみる。焼くとき油とか引くのか?
603:601
03/12/09 12:36
すいません。<<訂正>>
× >>596さんのナン
○ >>592さんのナン
604:601
03/12/09 12:38
>>602
私は油引いてみました。こんがりしておいしかったです。
605:困った時の名無しさん
03/12/09 13:33
節約学生、火曜は卵が安いと言ってたけど、ちゃんと買ったかい?
606:困った時の名無しさん
03/12/09 15:42
いらないかなとも思いましたが、397ケーキのスレッド立てました。
スレタイとテンプレはログを参考に独断で決めちゃいました、ごめんなさい。
手作りのお菓子としては安価でもないし、アレンジ無限大はあたりまえだしという意見があったので、
簡単と手軽をアピールしてみました。
需要があるのかわかりませんが、よろしくお願いします。
【手軽で簡単】397ケーキ【時間節約】
スレリンク(recipe板)
607:節約学生
03/12/09 16:25
皆様の意見を参考に考えて考え抜いた末の3品購入です。
今日は 卵:100円 白菜半切れ:88円 キャベツでかいの:100円 を購入。
消費税込みで合計300円でした。
帰り道に、もやしのことを思い出してしまった。キャベツは一番でかいのを選びました。
これで3週間はもちそうなくらいでかいキャベツです。卵はもう少し安いことを期待
してましたが、100円でもまあ安いほうなので購入しました。
今は>>581様のスコーンの醗酵中です。楽しみです。
608:節約学生
03/12/09 22:06
どうしてもカロリーが足りないというか、甘いものを欲してしまいます。そこで恐る
恐る炊飯器で>>397のちゃちゃっとケーキを作成しました。想像以上においしくて今全
てたいらげてしまいました。これでクリスマスのケーキは安心です。感動の一言につきます。
油でもあんなにおいしくできるのですね。砂糖は皆様の試行錯誤を参考に減らして
みました。みんな!本当にありがとう!今日は初めてこのスレで紹介されたレシピを
いろいろ作ってみました。そして残り2000-300=1700円で今年を過ごせ
る自信がつきました。おかげでお腹いっぱいです。ありがとう、おやすみなさい。
609:困った時の名無しさん
03/12/10 01:17
伊東家の食卓でやっていたホワイトソースもどき
・材料
長芋 250g
豆腐 100g
牛乳 400cc
長芋と豆腐を適当な大きさに切る。
牛乳と合わせてミキサーにかけ、なめらかにする。
それを鍋に移し、とろみが付くまで煮込んで出来上がり。
ローカロリーでウマーです。
610:困った時の名無しさん
03/12/10 10:13
>>609
節約という点では、普通に作った方が良いんじゃないのかい?
611:困った時の名無しさん
03/12/10 10:51
》608 キャベツは三週間もたないよ~くさらない?
612:困った時の名無しさん
03/12/10 11:14
>>611
そ・そ・そんなぁぁ~~@@@
すごくでかいのを買ったのです。片手では買い物かごに入れれないくらいのでかさ
です。なるべく早く食すように心がけます。
613:困った時の名無しさん
03/12/10 12:58
>>612
濡らした新聞紙に包んでビニール袋に入れて冷蔵庫に放り込んでおけば結構持つよ。
ガンガレ(゚∀゚)ノ
614:困った時の名無しさん
03/12/10 13:15
キャベツは、まず水をはった桶に芯の部分をつけて2~3時間置いてから、
芯をナイフでくりぬいて、濡らしたキッチンペーパーなどを埋め込み、
ビニール袋に入れて、密閉しないように包んで、
冷蔵庫内で畑にあったのと同じように芯を下に置くといいですよー。
新聞紙に包んだほうが持つけど、新聞紙色になっちゃうんですよねえ。
615:困った時の名無しさん
03/12/10 15:55
ビニール袋に入れて冷蔵庫にしまっとけば、キャベツ3週間ぐらいもつけどなあ・・・
冷蔵庫によるのか?
616:困った時の名無しさん
03/12/10 17:21
うちでもスーパーの袋のまま冷蔵庫に放りこんでおいても
2-3週くらい余裕だけどなあ。外葉から1枚ずつ使う&芯の部分は
ある程度剥くたびに適宜切り戻しで。
617:節約学生
03/12/10 20:45
キャベツ保存についてのいろいろな工夫、皆様ありがとうございます。
今日はすいとんを作りました。朝は>>397のケーキでした。
すいとんはこんなにおいしかったんだ・・。すいとんなんて食べたの4年ぶりです。
今食べています。はぁぁ、あったまる、、幸せだ。
618:困った時の名無しさん
03/12/10 20:59
キャベツ、干しシイタケを具に、おじやはどうでしょう。
味噌味にして、卵を入れると結構おいしいと思います。
温まりますしね。
栄養失調にならないようにね>節約学生さん
619:困った時の名無しさん
03/12/10 23:13
(´-`).。oO(いつのまにここは節約学生を助ける為のスレに…?)
620:困った時の名無しさん
03/12/11 00:34
なんかホットなスレだね。
621:困った時の名無しさん
03/12/11 07:47
キャベツは煮てヨシ、焼いてヨシ、生でもヨシの万能野菜だね。
節約学生君、頑張ってくれ。
節約と趣味を兼ねてパン作りをしていたけれど、発酵など時間がかかるのが悩みだった。
昨夜、流行のレンジパン作ってみたら、ウマーだったよ。
これなら毎日でも作れそうだと思った。
622:困った時の名無しさん
03/12/11 08:17
オーブンないからなぁ。・゚・(ノД`)・゚・。
フライパン焼きのピザくらいが限界でつ
623:困った時の名無しさん
03/12/11 11:58
>>622
黄金伝説で森三中がフライパンでもパン焼きしてた。
粉も強力粉より安い薄力粉だった。
624:困った時の名無しさん
03/12/11 13:17
ちなみに、切った後の少量の野菜なら空気圧を抜いて密封する保存容器
使うとビックリするほど長持ちするヨン。
ちょっとした浅漬けも圧の関係ですぐ漬かるし。
一人モンには最適。野菜以外も使えるし。
625:困った時の名無しさん
03/12/11 17:41
>>618
早速作ってみました!
キャベツたっぷりと椎茸の味噌味スープに、ご飯と卵を投入しました。
これまたうまかったです。でもあまりのうまさに米1合分(夜の分)も食ってしまい
ました。おかげで今でも腹いっぱいです。ありがとう!
626:困った時の名無しさん
03/12/12 00:34
>>592さんのナンを作ってみた。さらに残りもののかぼちゃサラダを利用してピタサンド。
時間がなかったから発酵時間10分ぐらいで焼いたら、固めだった。
627:困った時の名無しさん
03/12/12 07:19
>>621私も好きだよ。レンヂパン。おいしいと思う。
628:困った時の名無しさん
03/12/12 13:12
タマゴ、タマネギ、エリンギ、米、冷凍した八宝菜一食分、
ミックスベジタブル、御茶漬けのもと、パスタがあります。
この金、土、日を買い物しないで過ごす予定です。
うまい組合せを教えて下さい。
先月の出費合計、大きな買い物したわけでもないのに10万超えてた。
家賃別です。一人暮しです。
節約しないと…マジで…
629:困った時の名無しさん
03/12/12 14:36
>>628
金
夜・炒飯
土
朝・卵雑炊
昼・エリンギとタマネギのパスタ
夜・ご飯、野菜オムレツ、お茶漬けの素でスープ
日
朝・お茶漬け
昼・オムライス
夜・八宝菜丼
月
朝・卵かけご飯
こんなんでどう?
どれくらいの量があるかわからないから最低限のものだけ書いてみた。
630:628
03/12/12 16:37
>>629
ありがとうございます。それで行こうと思います。
タマゴがお役立ちですよね…
631:のんちゃん
03/12/13 03:07
永谷園の松茸のおすいもの!これは使えますよ~。茹でたパスタとからめてもよし、スープパスタとしてもよし。仕上げに大根おろしと大葉を刻んだものを上に添えたらなおよしっ!お試しあれ!
632:困った時の名無しさん
03/12/13 08:12
いいなぁ、ここ。家にあるモノで献立考えてくれる人がいるって本当に助かるよね。
自分じゃ思いつかないことって沢山あるからなぁ。
633:困った時の名無しさん
03/12/13 12:24
そうですよね!実際言われてみなければ思いつかないものばかり。
私の想像力がないのか・・?いくら節約といっても同じものでは飽きるのですが、
ここのおかげでバリエーション増えてて助かります。
みんな天才だよ!
634:困った時の名無しさん
03/12/13 15:39
>>633
>みんな天才だよ!
わかるその気持ちw
このスレがずっとあったら助かるわ。
635:困った時の名無しさん
03/12/14 09:07
レシピ板ってマジでにちゃん慣れしてないヤツばっかなんだな。
キモ...
636:困った時の名無しさん
03/12/14 09:37
>>635
2ch慣れしてないとヘンだと感じるほうが、もうヘンだと思うが。
それに「にちゃん」とか書くところも。
キモ...
637:困った時の名無しさん
03/12/14 10:40
>>635
対人神経症
638:困った時の名無しさん
03/12/14 15:59
>>635
レシピ板系で粋がる奴は、大抵ニュー速とかでは相手にされてない奴。
自分の恥さらしはいい加減辞めとけ。可哀想になってくる。
639:困った時の名無しさん
03/12/14 21:01
>>638
それはお前の事だろw
640:困った時の名無しさん
03/12/14 21:19
たったあれだけに、こんなに釣られてるなって(汗
いや、イイ意味でも悪い意味でもスレテナイよね、ここ。
まぁ、ちょっと気持ち悪いけど、
料理板と違う匂いでいいんじゃないでしょうか。
641:困った時の名無しさん
03/12/15 00:26
>>639
じゃあどんな風に?教えてくれ。
642:困った時の名無しさん
03/12/15 21:56
じゃ、気を取り直して。
白菜とかキャベツとか、量があって値段が安いもので、
例えば白菜なら2分の1カットでこれだけの種類が作れる、とか教えて下さい。
私の場合、キャベツ炒めとヤキソバの具、キャベツスープくらいしか思いつかない。。。
643:困った時の名無しさん
03/12/15 22:10
>>642
キャベツスープだけでもバリエーションあるよ。
千切りにしたキャベツとカレー粉を油で炒めたあと、水を入れて煮立てて
塩コショウして、カレー味。
トマト缶とタマネギみじん切りと一緒に煮てウスターソースで味を調えて、
昔の洋食風。
中華スープの元で煮て、卵の白身(黄身は納豆に入れるので白身だけ)
をざっと流して、ナンチャッテ中華風。これは白菜でもできる。
以上、一番時間がかからないもの三つ。
千切りにした白菜に梅昆布茶をかけて軽くもんで、即席漬け。キャベツでも良いです。
千切りキャベツをさっと茹でて、塩コショウして付け合せ。ドレッシングかけてもいい。
同じくさっと茹でた千切りキャベツは、耐熱皿にひき肉(あるいは豆腐)・トマトソース
(トマト缶)・キャベツの層を作って焼いても良し。
644:困った時の名無しさん
03/12/15 22:12
>>642
白菜でもキャベツでも、何かの具と煮物にする。
あっさり和風かコンソメベースの「煮びたし」
ワタシは良く作る。さつまあげや油揚げなどで和風が多いかな。
キャベツは粗微塵にして、缶詰コーンとコールスローサラダもグー。
白菜は適当に切って、茹でるかレンジでチンして和え物に。
基本的にキャベツも白菜もクセがないから、ゴマ和え・ポン酢・ゆかり、
叩き梅・おかか・海苔の佃煮・なめたけ・など自由に和えられる。
645:困った時の名無しさん
03/12/15 22:35
白菜だと
・パオツァイ(本式なら乳酸発酵、略式なら紹興酒と酢で漬ける)
・白菜と豚薄切り肉のワイン蒸し煮
・ホタテと白菜のクリーム煮
・白菜のおひたし
・五目あんかけ
・ロール白菜
キャベツも基本的に同じことができるし、炒め物がおいしいから
もっとバラエティ増えそう。
646:642
03/12/15 23:45
スレの流れを変えるため。。。と思っての質問だったのですが、
結構考えもつかなかったようなアイデアが聞けて嬉しいです。
私も一つ出してみます。
パスタなどで食べきれず余ったトマトソースを、
レンジでチンしたキャベツで巻きます。
で、それを固形スープとかでも良いのでスープで煮ます。
簡易ロールキャベツのできあがり。
缶で買ったほうが安いこともあるミートソース。処理に困った時などどうですか?
(捨てないのは節約の第一歩ってことで。)
647:困った時の名無しさん
03/12/16 00:55
>>642
キャベツはピーラーかスライサーで千切りにしてビニール袋に突っ込んで塩入れてもむ。
この状態で冷蔵庫の野菜室に保存。塩加減は慣れです。10日ぐらい持ちます。
使う前に搾ってこしょうやハム、きゅうり加えてコールスローサラダにするとサンドの具にもなる、
酢の物にもなります。炒めたりもOK。
648:困った時の名無しさん
03/12/16 02:28
キャベツでも白菜でも、ウインナーやベーコンと一緒にコンソメスープで煮て塩胡椒。
飽きてきたら缶のトマトとケチャップ少々、一味唐辛子(又はタバスコ)加えて味を変える。
最後はご飯を入れておじやに。
649:困った時の名無しさん
03/12/16 08:26
>>642 ガイシュツの即席漬けやスープ煮、炒め物、ロールもいいし、
薄切り豚と重ねてレンジ蒸しも簡単で美味しい。
650:困った時の名無しさん
03/12/16 09:29
すごい!キャベツと白菜でこんなに・・最高!
651:困った時の名無しさん
03/12/17 04:51
すげえな・・・。読んでるだけでも為になる。
652:困った時の名無しさん
03/12/17 07:23
橋本しほ?がやってた水・牛乳・みそでとんこつスープを作ってみたんだが、
乳くさくて食えたもんじゃなかったよ・・・
653:困った時の名無しさん
03/12/17 07:58
>>652
あれ、色が豚骨なだけなのかな
654:困った時の名無しさん
03/12/17 10:16
>>652
あれって豆乳じゃなかったっけ?
655:困った時の名無しさん
03/12/17 12:32
うん。豆乳だった。豚汁に豆乳いれただけでしょ
656:困った時の名無しさん
03/12/17 12:38
橋本志穂って黄金伝説出てた時は可愛いかもとか思ったけど
その後違う番組で見たら可愛くなかった
657:困った時の名無しさん
03/12/17 13:39
このスレのレシピを本にして欲しい…
658:困った時の名無しさん
03/12/17 13:40
キャベツが丸々一個あります(涙)
どうやったら美味しく食べられるんだろう・・・
キャベツって買うときは夢一杯だけど、買った後は放置が多いんだ、わたし。。。
659:困った時の名無しさん
03/12/17 15:45
4つか8つに切って、
はっぱの間にベーコンを詰めて(刺して)
玉ねぎ、人参、白菜、セロリ、ジャガイモなど、ある野菜と一緒に、
コンソメのみorコンソメとトマトピューレorコンソメとホワイトソース(牛乳)で煮込む。
キャベツそのままで、ソーセージと一緒に煮込むんでもイイ。
660:困った時の名無しさん
03/12/17 19:54
キャベツのみのお好み焼きってのも悪くないぞ。
生地に塩混ぜてちょいと味付けとくのがコツ。
できれば水よりも出汁で溶いたらなお良し。
661:困った時の名無しさん
03/12/17 20:54
>>658
643からのレス読んでごらーん。
いっぱい出てるからー。
662:名無しさん
03/12/17 23:16
冷蔵庫に大根半分のみしかない私に今夜のおかずを教えてくだはい(´Д`)
調味料全般はあるのですが・・・・
663:困った時の名無しさん
03/12/17 23:32
>>662
水、顆粒ダシ、味噌、おろし大根をグツグツ煮てご飯を投入、少し煮立たせて雑炊。
ピーラーで薄く削ぎ細かく刻んで油(自分は嫌いだが好きならごま油)、顆粒ダシ
醤油、砂糖、七味か一味で炒めながら味付け。それを炊きたてご飯に混ぜ混ぜ。
耐熱容器に大根ぶつ切り、水、顆粒昆布を混ぜてラップして柔らかくなるまでレンジチン。
味噌、砂糖、煮きり味りん、すりゴマ、練りゴマ、ユズ、カツオ節、などあるものを
適当に子鍋で火を通しながら混ぜて大根にかけて喰らう。
664:662
03/12/17 23:37
>>662
THX!早速やってみるズラ-
665:662
03/12/17 23:38
>>663
666:困った時の名無しさん
03/12/17 23:50
>>662
がんがれ。
オラもこのスレで生き延びているよ~(´ー`)
667:困った時の名無しさん
03/12/18 00:12
だしをとったあとのかつおぶしって、みなさんどうしてる?
なんかもったいないけど捨ててしまう。
いい利用法があれば教えてください。
668:困った時の名無しさん
03/12/18 00:37
そもそもかつぶしを出さなくてもいい料理なら
引き上げずにそのまま入れる、あるいは調理後に
戻す。味噌汁とかは半分ぐらい残すよ、漏れ。
あと、乾燥させてほぐしてから油で炒めて、醤油・
塩・ごまで味付けしてふりかけにするってのも
何かで読んだな。
669:困った時の名無しさん
03/12/18 01:21
>>667
猫にあげる
もしくは醤油で煮て佃煮に汁!
670:困った時の名無しさん
03/12/18 01:23
ごまと醤油と砂糖かけてレンジでチンしてふりかけ
671:困った時の名無しさん
03/12/18 07:57
>>667 醤油(あるいは+みりん)で味付けして、ご飯のおかずやお握りにする。
おひたしにあえる。
672:困った時の名無しさん
03/12/18 18:48
ここのスレ最初から見たけど意外と使えるの多いね。最近は強力な助っ人さんもわんさかいるし。
673:667
03/12/18 20:31
668,669,670,671さん
どうもありがとうございます。
ふりかけ、おひたし、佃煮、結構使いでがありますね。
早速やってみたいと思います。
ちなみにうちの猫は、かわいたやつしか食べにゃいの。生意気。
674:困った時の名無しさん
03/12/19 11:13
節約レシピ的には397ケーキをクリスマス仕様にするとき、
フルーツは何はさみます???
私は、奮発して生クリームとかのせたいです。
今テレビで生クリームの中にジャムを混ぜるケーキが出てるけど(・∀・)イイ!
675:困った時の名無しさん
03/12/19 15:40
業務スーパーは安くて助かる('_'*)
この間もコーン2kgとソーセージ1kgも買ってしまった…。
しかし何作ればいいかわかりません(´・ω・`)ショボーン
676:困った時の名無しさん
03/12/19 16:09
>>675
コーン・・・そのままスプーンで喰らう。
モヤシと一緒に炒めてインスタント味噌ラーメンにぶっかける。
ポテトサラダ、生野菜サラダ、コロッケなどに混ぜ込む。
ホワイトシチュー、カレーに加える。炒飯、チキンライス。
水、顆粒コンソメ、ジャガイモ、玉ねぎと一緒に煮てミキサー、牛乳、生クリーム
塩コショウで味付けウマー、パスタ絡めてウママーー!
食ぱんにとろけるチーズと一緒にトースターでチン、ウマンマー
ソーセージ・・・大根と一緒に、顆粒ダシ、水、酒、醤油、塩、味りん、カラシ少々で煮物。
大葉ととろけるチーズを挟んでフライor天ぷら、ウママー
677:困った時の名無しさん
03/12/19 16:14
>>674
イチゴといきたいところだが、ちと高いんだよね・・・。
黄桃やパインの缶詰なんか安くなってたらどうだろう。
個人的には、クリスマスには397ケーキよりもふっくらしっとりケーキがいいんだよなぁ。
と思ってネットで検索したら色々簡単で面白いレシピがいっぱいだね。
>>675
コーンはサラダでもし、炒めものに入れてもOK。
ソーセージも野菜と一緒に炒める。
ジャガイモとタマネギと適当な野菜と炒めてジャーマンポテト風とか。
678:困った時の名無しさん
03/12/20 04:21
>>674
それはもちろん、生ではなくて乾燥フルーツにしなさい★結構いけますよ。
679:675
03/12/20 11:46
>>676
サンクス!!助かる
680:困った時の名無しさん
03/12/20 13:34
>677
黄桃、パインは定番だよね
681:困った時の名無しさん
03/12/20 15:26
ぶっちゃけ、生クリームに軽めの砂糖で茹でた小豆もうまくないか?
あずきクリームね。
栗の甘露煮とか入れたら良さそう。
682:困った時の名無しさん
03/12/20 15:48
冷蔵庫
キャベツ 玉ネギ しいたけ じゃがいも さつまいも 梅干 豆腐
ピーマン ナス 油揚げ チーズ 卵 板のり
冷凍庫
パンの耳 冷凍カレー
調味料は殆ど何でも揃っています。小麦粉や片栗粉などもあります。
ただ自分の知恵がおぼつか無くて困ってるんです。。。ここに来れば助けて貰えると思って
きちゃいました。どなたでもよろしくです。
683:困った時の名無しさん
03/12/20 16:42
>682
ここより料理板 ものすごい勢いで誰かが献立を考えるスレ
ほうが早くレスをしてもらえると思う。
私なら天ぷらにすると思うが。
684:困った時の名無しさん
03/12/20 19:19
>683
何も知らないよう棚wここはスレタイに惹かれて主婦がより多く集まるのさw
だから簡単、手ごろで美味しいのレシピ期待できるってわけ。
685:困った時の名無しさん
03/12/20 21:42
玉ねぎ、しいたけ、卵でしいたけチャーハンなんてのはどうか?
686:困った時の名無しさん
03/12/20 22:11
URLリンク(www.tv-asahi.co.jp)
黄金伝説の村上知子のピザ作成中ですが・・・
ピザ生地、この通りに作ったのにドロドロになってまとまりません。
液状のまま発酵させてるんですけど・・・
これでいいのでしょうか??
なんだか凄く不安です・・・。こねれないよ。。。
687:困った時の名無しさん
03/12/20 22:38
>>686
それ水分多すぎだと思う。
水(ぬるま湯)は半分(90ccくらい)でいいと思うんだけど。
688:困った時の名無しさん
03/12/20 23:45
炒飯は最高の節約になると最近つくづく感じる。
しかもおいしい。具を2種類の野菜だけにしてもいける。
キャベツは日持ちするから何日も炒飯の具に使ってる。
大根の葉も嫌いでなければ意外に合う。
味付けは塩コショウとしょゆだけとか。
また、塩コショウとソースだけとか。
689:困った時の名無しさん
03/12/21 02:22
>>688
おう!イイ!明日はチャーハンにするよ。楽しみ。
690:困ったときの名無しさん
03/12/21 17:04
ダイコンの皮やニンジンの皮カボチャの皮などなど、よく洗って水気を切って取っておく
キンピラにしたり、かきあげの具にしたり、細かく刻んでチャーハンの具にしたり
ニンジンの皮は、牛乳と適量のバターととろ水気のために適量の小麦粉と
コンソメやチキンスープの素など、とミキサーにかけ、それを、煮てスープにするとメチャおいしい
(塩コショウはお好みで)
691:困った時の名無しさん
03/12/21 20:09
だしとった後のかつおぶし、
いつも何も考えずに捨ててた。
>>667の質問を読んで「そっか。食えばいいんじゃんもったいない。」
と気づいたw
早速今日は納豆に混ぜて食いました♪
気づかせてくれた667に感謝
692:困った時の名無しさん
03/12/21 23:00
皆様へ
ふふふ。ここのおかげでかなり食費を削れている学生です。
でももうそろそろネットを解約しようと思ってますので、見れなくなる・・
(うち、電話線無くてネット代が月7000円かかってるので・・)
卒論終わったらここのレシピをノートに書き写して解約するつもりです。
今までありがとうございました、皆様。臭くてもいいのでどうしてもお礼言いたかっ
たんです。ほんとに助かったので。そしてこれからも・・
また金に余裕ができたらネットをつなげるつもりです。また会える日まで・・
ここに巡り会えて本当に良かったです。
少々早いですが、年末は忙しくなるので今のうちに挨拶させていただきした。
良いお年を・・。
693:困った時の名無しさん
03/12/22 00:17
>>692
待ってるぞ~
自分のレシピ考えてきてね~
694:困った時の名無しさん
03/12/22 00:27
(´-`).。oO(電話を引けばすぐに余裕が出そうだが…)
電話加入権は市町村の役所に問い合わせれば
競売をほぼ毎月やっているよ 誰でも入札可能
695:困ったときの名無しさん
03/12/22 01:46
>>692
市町村のはたしか、30000~50000位で、たしかに、NTTより安いけど
URLリンク(www.beacom.co.jp)
こんなのもあるんで、色々検索かけて、探してみなはれ
696:困った時の名無しさん
03/12/22 02:10
そういえば光回線にしてからは電話回線まったく役に立ってないな…売るか
697:困った時の名無しさん
03/12/22 11:39
権利は廃止になる予定らしいし(結構先の話だろうけど)、今は
レンタルで充分じゃないかな。マイライン契約させられちゃうけど。
でも、引くのもお金かかるね。
スレチガイスマソ
698:困った時の名無しさん
03/12/22 13:59
>692
AIRH"や@Freeなら月5000でオケー。32kだけど2chやる分には困らないよ。
AIRH"ならUSBポートで接続できるのも蟻。
699:困ったときの名無しさん
03/12/23 19:46
ジャガイモは節約料理の味方
冷蔵庫に入れないで保存できるし
日持ちするし
収穫された時期と保存の方法で
半年はもつ
激安のときに、3キロ買いしてるよ
保存手を抜いて、しおしおになっちゃったとしても
大き目のプランタでもうえりゃ、芽が出て、実がなる
小粒だったけど、1個で11個もこをつくったぞ
700:困った時の名無しさん
03/12/23 20:19
>>699
リンゴと共生させる…だけじゃないのかな?
なんか強力な保存方法あるなら教えてください!
芽が出るのはやっ!
701:困ったときの名無しさん
03/12/24 07:58
>>700
リンゴと一緒においておくと・・・・・・芽を早く出させようとしてるのか?
702:困った時の名無しさん
03/12/24 08:12
>>701
いや。抑えられるはず…
他に方法があるのかな?と思ってさ
703:困った時の名無しさん
03/12/25 06:31
ジャガイモを厚めにスライスして、器に入れ塩コショウ、チーズ、(あれば)ナツメグ。
更に同じように二回ほど重ねて、最後にナマクリームを注ぐ。
レンジで4分加熱した後、1-2分蒸らし、更に4分チン。
その後、オーブン220℃で20分焼いてジャガグラタン。
昨日、子供の友達がクリスマスで遊びに来たので、
作って出しました。
経済的に安い。でも凄いボリューム。
704:困った時の名無しさん
03/12/25 12:11
>692待ってる(*´∀`*)
705:困ったときの名無しさん
03/12/27 07:27
ジャガイモは素焼きの鉢に、リンゴと入れて、一回り小さい鉢で蓋をし、
日があたらず、家で一番温度が変わらない場所に(うちはおかって)
保存してます。
706:困った時の名無しさん
03/12/29 03:41
いいね!鉢か・・・。見た目の可愛さもあるね。
707:節約派遣社員
03/12/29 07:29
来年は食費節約に励みたい!! そんな願望を絵馬代わりにここに書いてみる。 グワシ!
708:困った時の名無しさん
03/12/30 05:25
【合法】nyで合法ファイル流してみない? part8
スレリンク(download板)l50
こういうスレの住人の者ですが、節約料理のレシピをwinnyで流してみませんか??
nyだと容量に縛られないのでかなりファイルサイズ大きい物も公開ですますよ。
ちなみに、まとめサイトもあるので URLリンク(www.leaf64.net) どうぞ
スレ汚し失礼しました
709:節約派遣社員
03/12/30 20:43
>>708
nyかあ‥よくわからんが携帯電話でも見れるんかな
今日の晩飯、材料は先日のカレーの残りで作ったので材料費0!
人参玉葱鶏チャーハンバター風味
玉葱ジャガイモ鶏肉の煮物 豆板醤でピリ辛
お腹イッパイ。しかし年の瀬とか関係ないなあ
710:困った時の名無しさん
04/01/01 01:36
>>708
コピペにマジレスすると・・・捕まらないんだから料理本、雑誌、番組を落としたほうがマシ。
711:困った時の名無しさん
04/01/01 08:46
>>710
著作権法違反(公衆送信権の侵害)
712:節約派遣社員
04/01/01 22:23
えーあけおめっす
正月だからって気が大きくなって、本日の食費1200円。
甘酒の素とかおしることか買ったせいか。
新年から反省!
ちなみに晩飯は白菜とキノコのおじやとかぼちゃのにんにくバター炒めでしたん
713:困った時の名無しさん
04/01/02 09:04
どなたか正月早々に献立を考えて下さい(´・ω・`)
冷蔵庫の中には
鮭 鱈 じゃが芋 玉ネギ ナス ピーマン 納豆 卵 のり 餃子3つ
チーズ
があります。調味料はほとんど全般あります。
お願いしましまし。
714:713
04/01/02 09:06
あげで。
715:節約派遣社員
04/01/02 15:49
>>713さん
うーん私が料理上手だったらばアイディアあったんだけどナ―。
私なら茄子を焼いて生姜醤油で食べて、芋玉葱ピーマン鮭あたり炒めて食べます。餃子はスープだ!
今日は実家帰ったんで食費かかりませんー。
716:困った時の名無しさん
04/01/02 23:25
>>713
じゃが芋を薄く輪切りにして耐熱皿に円形になるように並べて、
ケチャップをひく。ピーマン・玉ねぎ・小さく薄く切った鮭とチーズでピザ風に。
鱈は玉ねぎとホイル焼きにして、ポン酢で食べる。
卵は、あればネギのみじん切りとちぎった海苔で卵焼き。
餃子と納豆は普通に食べる。ナスはサラダ油で焼いて生姜醤油で。
717:713
04/01/03 02:42
>>715-716
カッコいい・・・この方達・・・(ポ
ありがとうでした!!
718:節約派遣社員
04/01/04 13:56
713さん家の冷蔵庫の材料の多さがうらやましいっす
いま自分ん家の冷蔵庫には白菜人参南京のみ。
そして716さんと茄子の食べ方一緒だ!
茄子ってンマーなんだけど、焼くとみるみるしぼんでくのが
切なくなるよナー
719:713
04/01/04 15:30
それ分かりますw色も褪せてくるしねw
720:困った時の名無しさん
04/01/04 18:42
茄子の上手い焼き方が知りたい。
油吸って吸った部分が半透明になっちゃって見た目悪い、おまけに生焼けなのか
色が白っぽいままの部分も残ってたりするし。
721:困った時の名無しさん
04/01/04 19:07
>>720
切ってから水にさらしてアク抜きして、油を全体につくようまで箸で転がして
焼けば失敗しないと思います。
722:節約派遣社員
04/01/04 19:15
なるなるー>茄子焼き
いつもまだら焼けを一口で食べてうやむやにしてましたーん
今晩は、冷蔵庫の白菜人参南京にモヤシを買いたして
なんちて中華丼と南京の煮物
食べ過ぎて苦しいからしばらくしたら散歩行こ
723:713
04/01/05 10:52
行ってらっしゃい(・∀・)ノシ
ところで・・・南京ってナンですか??すごく気になりました。
724:困った時の名無しさん
04/01/05 10:53
ピーナッツでない?<南京
725:困った時の名無しさん
04/01/05 11:41
南京ってピーナッツかと思ったけど、煮物にはしないからかぼちゃだと思った。
726:困った時の名無しさん
04/01/05 19:44
生の南京豆(ピーナツ)なら、煮ることが出来るかも。
でも、やっぱ南瓜(カボチャ)のことかな?
727:節約派遣社員
04/01/05 21:30
わあー間違っとーやん!(照)
ピーナッツを醤油やみりんで煮たらシュールなものが出来そうだなあ‥
南瓜です南瓜。
さっきスーパー行ったら「おつとめ品」としてほうれん草100円だった
が、その意味がよく分からずビビり生しいたけ298円を購入
ああ‥スレ違い
今晩は白菜人参しいたけ雑炊を今から作る。
しいたけのあの茎みたいなんはやっぱサヨナラですか?
728:困った時の名無しさん
04/01/06 00:13
>>727
軸の先っちょの黒い部分を切れば食べられるよ。輪切りじゃなくて
縦方向に切れば、傘の部分と大きさが合うから気にならないよ。
729:困った時の名無しさん
04/01/06 05:02
>>721
サンクス。 早速茄子の生姜焼きに挑戦してみます。
今日は鶏肉と茄子の味噌炒め煮を作ってみた。
かなり上手く出来た満足満足。
730:困った時の名無しさん
04/01/06 14:47
test
731:困った時の名無しさん
04/01/06 15:21
まぐろの血合いを安く買ってきました。
どうかいいレシピ教えて下さい
732:困った時の名無しさん
04/01/06 16:01
>>731
無難だところで煮物かなぁ。大根と砂糖と醤油でこってりでもいいし、
うちではコチュジャンとかいれて少し甘辛でにます。
733:困った時の名無しさん
04/01/06 16:53
ブタの生姜焼きをブタ→まぐろの血合いでやってみたけど、結構うまかったよ。
734:困った時の名無しさん
04/01/06 20:06
>>733 なるほどぉ。あ、私731さんじゃないのですが、
よくマグロの血合いの所安く売ってるの見かけて「どう食べたら美味しいのかなぁ?」
と気になっていたんです。ありがとう!
735:困った時の名無しさん
04/01/06 21:32
マグロの血合いは醤油とミリンとダシで煮詰めてそのまま炒ってそぼろにもイケるですよ。
736:節派
04/01/06 21:42
鶏肉、まぐろ‥‥
まったくもってベジタリアンではないのに、最近肉&魚食ってないなあ
魚はなんか難しそうなイメージあった
まぐろの血合いがどんなものかもよく分からんので
今度魚売場を見てみよ
あ、しいたけの軸を今日使って白菜とブイヨンでスープにしますた
サンクスチョップ
737:困った時の名無しさん
04/01/06 22:35
まぐろ・・・733さんのに片栗粉をつけて焼いてるよ
臭くなくて結構おいしいっす
738:困った時の名無しさん
04/01/06 22:42
血合いすりおろしたショウガとニンニクと醤油でした味つけて
片栗粉で立田揚げにしてスイートチリソースかけたらハゲシクうまーでした。
739:節派
04/01/07 23:56
キャベツひと玉百円だった―
まずはキャベツと人参でスープ。
あと明日の弁当にキャベツ人参のゴマ味噌炒め。
明日は何しよーなあ
740:困った時の名無しさん
04/01/08 00:31
まぐろの血合い、焼肉屋のカルビ程度の大きさに切る
↓
ジップロックやビニールに入れ、焼肉のタレをもみこんで一晩放置
↓
フライパンで焼く
色々試したけど、これが一番美味しく、家族にも好評でした。
>>738さんの揚げるのも美味しそうですね。今度試してみよ。
741:困った時の名無しさん
04/01/08 22:08
「あら」は節約の基本だよね。金ないから、
これからは、あら・鳥皮・砂肝・もつ
なんかでもこのスレ展開して欲しい。
742:困った時の名無しさん
04/01/10 08:24
肉、値段上がったな・・・。
743:困った時の名無しさん
04/01/10 13:53
肉と魚、随分と買ってないから値段分からん・・・
744:困った時の名無しさん
04/01/10 21:21
>>742
上がった。
切り落とし肉で100g298円それがセール価格だった。
とても買えないよ。豚肉のほうが高いときがあったのに。
買えないから安いスジ肉買って脂身たくさんもらってきた。
これ焼いて塩コショウだけでご飯2杯食べれます。
でた油は野菜いためたら肉はいってなくても牛肉風味。
最近はほんとの脂身置いてるとこ少なすぎ
745:困った時の名無しさん
04/01/10 22:52
>>744
牛肉だけ?<値上がり
…BSEや鳥インフルエンザ騒動以降、
肉屋に行ってないからなぁ…
トイレットペーパーの時みたいに
その内イヤでも分かるかもしれんが…
つか、トイレットペーパー、
値上がり前よりも、価格が下がってるんだが…
ナンなんだよ…高いうちに買っちゃったよ…w
746:困った時の名無しさん
04/01/15 22:01
もう出てたらごめん。
自分の超安上がり、超ウマーレシピは、
100グラム20~30円位で売っている「鳥の皮」。
これをレンジでチンし、
水で洗って千切りにする。
それに長ねぎ若しくはきゅうりの千切りを加え、
ごま油と醤油で和える。
ご飯がモリモリ進む激安おかずです。
鳥の皮のパックは、あまり数が出ないので
運良く出ていたら買ってしまいます。
747:困った時の名無しさん
04/01/15 22:15
>>746
おいしそうですね。レンジにかけて洗えば油は抜けそうだし、アレンジもききそう。
うちの近所では鳥皮だけでは売ってないんで、鶏もも肉からむいてます。
前になんちゃって北京ダック(皮も自作で安上がり)を作った時、鳥皮を
じっくりフライパンで焼いたら、1/3の大きさになっちゃった。
レンジにかけてからフライパンであぶれば、ぱりっとなるかな。
748:困った時の名無しさん
04/01/16 03:47
なんか不景気がどんどん過酷になっていくね。
肉も値上がり、魚も水銀問題でいろいろあって。
ホントに、あらとか皮でいろいろ工夫して食べていくしかないよね。
どんどん案出して行こうね。
鳥皮茹でて、わさび醤油もおいしいよ。
749:困った時の名無しさん
04/01/16 04:51
水煮大豆に納豆を混ぜて1日放置すると全部納豆になる
大豆を煮て作っても良し
750:困った時の名無しさん
04/01/20 04:55
豆腐屋さんで大豆をわけてもらって作れば
かな~り安く作れそうですね。
でも近くに豆腐屋さんねぇ
751:困った時の名無しさん
04/01/20 09:55
>豆腐屋に分けてもらって
なんじゃそりゃ
752:困った時の名無しさん
04/01/20 21:36
生の落花生、殻ごと塩ゆでにして食べるとおいしいよ。
枝豆みたいな感覚で食べてます。
殻をむいた生の落花生、あく抜きでゆでこぼした後、
こんにゃく、人参、ごぼう、こんぶ、油げとかいれて、
だし汁、みりんと醤油、砂糖などで味付け。
五目豆みたいなかんじ。
お母さんがよく煮てくれるんだけど、
ごはん茶碗一杯は軽く食べちゃう。
落花生、煮て食べるのは全国的なのかな?
753:困った時の名無しさん
04/01/21 01:01
>>752
落花生を煮て食べるのは知りませんでした@千葉よりの東京。
小学校の遠足で千葉に落花生掘りに行ったんだけど、持って帰った落花生は
どうやって食べたんだろう。覚えてない。
これだけでは何なので、今日作ってみたピザ。オレンジページに出てたんだけど
魚焼きグリルで焼くだけ。2枚作って不安だったんで、1枚はオーブンで焼いてみました。
オーブンで焼いたものは均一に焼けてたけど、魚焼きグリルはちょこちょこ動かして
めんどくさいかも。
材料は強力粉100g、薄力粉100g、水100cc、オリーブオイル大さじ2、ベーキングパウダー、
塩・砂糖少々。ピザソースはトマト缶とオリーブオイルとニンニクみじん切りを煮るんだけど
めんどくさいんで、生地に直接ケチャップを塗ってガーリックパウダーをふっただけ。
具は玉ねぎと冷蔵庫にあったピーマン、ベーコン、冷凍庫にあったミックスベジタブル。
宅配ピザには及ばないけど、なかなかおいしくできた。安上がりだしw。
754:困った時の名無しさん
04/01/22 01:41
>>752-753 落花生、うちでは炒っていました。殻ごと。
殻がカリカリになって簡単に剥けるようになるんだよね。
755:困った時の名無しさん
04/01/22 04:56
落花生って煮たら煮豆みたいになるの??マジ?
756:困った時の名無しさん
04/01/22 12:38
箱根の土産物屋さんには落花生の甘納豆を売ってる。
(゚д゚)ウマーだぞ。
757:困った時の名無しさん
04/01/25 11:32
「どろど・りぞっと」
*************
作り方
1、油(大5)で「キャベツ(大茶碗1杯分)」1分いためる。
2、「小麦粉(大3)・パン粉(大3)・みそ(大1)」1分いためる。
3、「水(大3)・ごはん(大茶碗半分)・焼き肉のタレ(大3)」入れて、混ぜてながら1分いためる。
鍋から食うのよ、熱いのよ (>_<)ゥ
758:困った時の名無しさん
04/01/25 15:22
前にね、香港で食べたおかゆのなかに、落花生(あれは大豆ではないと
思うのよ)が入っていたよ。ゆでたものは初めて食べたけど、ウマー
だったよ。