04/03/25 19:42
つけ麺は1口目からスープ冷めてる。
なぜなら、麺をあげて麺を水で冷やす前に、スープを作るから。
スープ作ってから数分たってから麺がくる。だから1口目で冷めてるの。
出す直前にスープ作ればすぐには冷めないだろうけど。
あつは、茹でてるお湯にさらすのでなんか味が濁ると言うかヌルヌルしてる。
最近は難しい注文する奴も多く田中さんも困ってる。
田中さん最近「時間差攻撃」をよくしてるし。
04/03/25 19:42
つけ麺は1口目からスープ冷めてる。
なぜなら、麺をあげて麺を水で冷やす前に、スープを作るから。
スープ作ってから数分たってから麺がくる。だから1口目で冷めてるの。
出す直前にスープ作ればすぐには冷めないだろうけど。
あつは、茹でてるお湯にさらすのでなんか味が濁ると言うかヌルヌルしてる。
最近は難しい注文する奴も多く田中さんも困ってる。
田中さん最近「時間差攻撃」をよくしてるし。