【その名は】べんてん Part36【モグタン】at RAMEN【その名は】べんてん Part36【モグタン】 - 暇つぶし2ch197:ラーメン大好き@名無しさん 04/03/13 17:32誰も気がつかないんですね。 問題その1=一般の店舗では使っている自動食器洗浄器を使わないから、ひえひえなんです。 問題その2=せめてお湯で洗えば良いものを、水道水そのままで洗うから、丼がひえひえなんです。 問題その3=丼を拭かないで、水が滴っているのに逆さにして振って水斬って、ツケダレ作ってしまうからひえひえなんです。 寸胴の中のスープの温度の問題じゃなくて、客の前に出すまでの途中が想像できてないからなんです。 仕事が甘いって事ですね。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch