03/12/17 13:46
やっぱり１９時までの営業だからそれに合わせるために開店時間前後は
ダシが薄くてスープがしょっぱいね。
だから２時以降の田中オンリータイムの頃がベストの味なのかもしれない。
逆に５時以降は濃くなりすぎる感じ。
この現象を解消するためには昼用と夜様のスープを分けて作ったほうがいいかもしれない。
03/12/17 13:46
やっぱり１９時までの営業だからそれに合わせるために開店時間前後は
ダシが薄くてスープがしょっぱいね。
だから２時以降の田中オンリータイムの頃がベストの味なのかもしれない。
逆に５時以降は濃くなりすぎる感じ。
この現象を解消するためには昼用と夜様のスープを分けて作ったほうがいいかもしれない。