03/07/23 03:38
角久のラーメンが好きな方へ。
以下は今まで、誰にも話した事はない話です。
噂に乗って、ここのラーメンを食べた時は非常に驚きました。
何故なら、私が田舎で贔屓にしていた店の味とソックリだったからです。
麺の太さと腰、スープの濃さと色、香り・・・
思わず田舎を思い出したものです。
食べに行く度に、もしかして同郷なのかと店主に聞きたかったのですが
結局、何も聞けませんでした。
もし、観光がてらに南九州を観光される場合は、是非お勧めします。
NHK宮崎放送局前の「きむら」という店に行ってみて下さい。
きっと驚きますよ。
角久を悪く言うつもりは毛頭在りませんが、スープの味は田舎の方が上ですし
総合的には負けてると思います。実際、時々、角久に食べに行く度に、
スープに何かが足りない。何かが足りない。といつも感じています。
そうは言っても、江戸川じゃ一番好きな店ですけどね。
以上です。