03/09/17 00:39
>>596
24時間以内だな。
ゴミ箱の上に重石になるもの置いて置けよｗ
601:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 01:03
>>597
腐らないとは思うけど、湿気てない？
乾燥剤のほうが先に寿命を迎えそうな気がする。
ま、佃煮にでもすればﾓｰﾏﾝﾀｲっすね
602:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 03:06
>>599
保存食だから大丈夫なんだってばよ。
何百年過ぎても腐るもんじゃないんだってばよ。
喰えるんだってばよ。
不純物を自ら混ぜたりしてない限りは冷や(ry
とイイながら、梅酒のビンの金具サビで酸化したんだね、そのハチミツ。
保存方法を失敗しとるがな。
明らかに変質してるものは、五感で喰えないってことをわかろうや。
そーいや、親が産まれた年の梅酒＋梅干し、ボチボチ喰いどきだなぁ。
603:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 08:36
大学のサークルの部屋での話。
ペットボトルに乾燥わかめと水と96度のポーランド産ウォッカと…
なペットボトルが４ヶ月ほど前からありますが、何か？
元々はワカメの戻し汁を生茶のペットボトルに入れて
誰か間違って飲まないかなというネタから始まったのですが。スレティガイ。sage。
604:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 19:33
>>588
昔のビンの炭酸飲料が炭酸強かったのも、
炭酸が抜けるのを計算してのこと。
王冠はキャップみたいに密閉力強くないから。
605:599
03/09/17 19:55
>>600
レスどうも～。
やっぱり保存失敗してますか…。
蜂蜜は熟成されたら黒くなるのがデフォルトなのかな？と
思ったもので。スマソ。
さっき固まってるとこくだいて食べてみたら鉄臭くなかったので
ホットケーキに入れて焼いてみますた。うまかったです。
液状のところを捨てたらまだまだいけそうでつ。
606:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 21:44
9月14日が賞味期限の焼いて食べるハムステーキなんですけど
大丈夫ですか？
大丈夫だったら、これから食べようかと。
607:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 22:07
>>606
608:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 22:20
3日程度なら普通のハムだって食べる。
609:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 22:23
>>606
お客様、申し訳ありませんが当スレでは、冷やかしはお断りいただいております。
610:もぐもぐ名無しさん
03/09/17 23:31
賞味期限６月上旬の卵が冷蔵庫に鎮座しています。やばいよね？
611:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 01:02
>>610
それはさすがにヤバイ。
612:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 01:03
このスレでは>>607と>>609は全く同じ意味なんでつね。
613:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 01:52
賞味期限が2001年1月の日本そばが
何故か未使用なのに開封済みで常温保存されていたんですが、
｛おいしく｜とりあえず｝喰えると思いますか？
614:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 01:56
>>613
蕎麦の状態によるでしょう。
生麺だったら、とっくにあぼーん。
乾麺だったら、冷やかしレベル。
615:613
03/09/18 02:04
>>614
なるほど、乾麺なので行けそうです。
ありがとうございました。
616:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 09:43
スレ違い気味だが
シュールストレミング食った香具師いる？
617:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 11:09
>>615
乾麺ね。
2年半落ちのを食ったが特に問題なかった。
ただ、ちょっと色が黄色っぽい？ ホコリ？カビ？っぽい風味が？
まぁ、うがった目で見たからそう感じたのかも知れんが。
618:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 20:10
今年7月31日までのホイップクリーム(未開封)は冷やかしレベルですか？
ちなみに植物性です。
619:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 20:24
>618
そういえばうちにもあったぞ、と思い出せた。
ちなみに今年5月16日までのホイップクリーム(未開封)
思い出してよかった。ありがとう。
大丈夫かどうかはわからん。
620:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 22:32
ホイップクリームはたぶん、未開封でも分離してる。
ちなみに開封後冷蔵庫で１ヶ月以上忘れていた
（もちろん期限はとっくに過ぎていた）ヤツを試しに食ったことがある。
味はなんとなく苦いような変わらないような。もちろん分離してた。
別に腹はこわさなかったが、俺の腹はかなり丈夫なので参考にはならんかと(w
621:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 23:01
>>617
うちは平成10年12月期限の冷麦を消費中。
色は黄ばんでるし、カビ臭くはないが乾物臭さがかなり増していて、
茹でたあと念入りに洗わないと食えない。
それでもやっぱり臭くて、そのままつゆにつけて食ってもうまくないから、
焼きそばにしたりペペロンチーノにしたりして食ってる。
しかしまだ一箱半ある…。鬱。
622:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 23:22
素麺だったらなぁ～。
10年選手でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただし、乾麺だからとあなどって、きちんと保存してないとﾀﾞﾒだ。
どんなモノでも、保存方法は確実に。
623:もぐもぐ名無しさん
03/09/18 23:23
……あ、そもそも素麺の賞味期限はぶっ飛ばせないのか。
無いようなもんだし。
ある意味、スレ違いスマソ(w
624:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 00:09
冷麦って焼きそばとかペペロンチーノにも使えるの？
625:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 00:55
使えるよ、具とのまざりは悪いけど
626:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 02:05
11日前に作ったペペロンチーノ、
レンジで珍すればまだ逝けますかね？
627:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 02:11
保存状態によるな
逝けるかもしんないし、いけるかもしんないし
628:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 02:19
>>610-611
ちょっと待て。それのどこがヤバいんだ？
たった３ヶ月じゃないか
629:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 02:21
>>626
トウガラシとニンニクが効いてれば大丈夫かも
630:626
03/09/19 02:41
冷蔵庫(10°前後)で保管して松田
つーかもう腹減ったからくってくるYO!
631:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 02:58
冷蔵庫にカビが生えました。帰省して一月ほど部屋を空けてたら…。
湿気は無かったはずだが…しかも、中じゃないんです。
ドアとか、側壁とか、とにかく外側にかなり広範囲で白いカビがﾙﾝﾙﾝ。
スレ違いでｽﾝﾏｿﾝ
632:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 03:59
>>631
それは食べない方がいいよ
633:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 04:53
いや、頑丈な俺様ならイケる
634:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 07:56
頑丈な胃よりも頑丈なアゴが必要だな
635:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 09:46
どこから食いはじめるかな
何味にするかな
636:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 09:55
白カビものなら熟成させれば中はトロ～っと。
637:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 10:23
がっちゃん
プペポゥ！
638:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 12:28
９えないものを見極めとる……
639:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 14:36
レトルトのカルビクッパの元。今見たら６月までの賞味期限だった。
期限オーバーしても半年くらいは問題ないよね？
チャーハンの元も切れてたけど、こっちは炒めるから全然気にしてないけどさ。
640:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 14:54
>>639
お冷や(w
641:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 15:13
缶詰＝最強
レトルト＝やわらかい缶詰
642:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 17:42
>641
缶詰カレーとルトレトカレーどっちが先に9えなくなるんだろ・・・
643:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 17:57
ルトレト
644:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 18:47
ﾙﾄﾚﾄｰ
645:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 18:51
気にしちゃめけだ
646:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 20:28
めけねーぞー
647:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 21:10
めけた・・・
648:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 21:41
冷蔵庫にピーチムース（フルーチェみたいの）
なるものが今年の２月に事切れておりました。
瓶＆未開封です。
冷やかしでしょうか？
とろみがある系は妙に怖くて・・・
649:もぐもぐ名無しさん
03/09/19 22:25
>>648
常温保存可能品を冷蔵庫保存してたんでしょ？だったら大丈夫。
ムースの素は果汁・果肉に糖分とペクチンが主原料だから、
緩いジャムか濃縮ジュースみたいなものです。糖度も高いので問題なし。
650:649
03/09/19 22:27
追記。
使う前に常温に戻さないと、固まりにくかったはず。
651:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 00:56
>>633-635
あなたがたにはかないません
652:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 01:41
他板から誘導されて来ますた。
１０日前に期限の切れた生卵があるのですが
加熱すればイケますか？
４歳＆１歳の子供がいるのでやめといたほうが無難でしょうか｡
653:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 01:59
子供でも、１ヶ月前にタイムリミットになった卵じゃなきゃ大丈夫。
冷蔵庫に保管してあったらならね。
きちんと加熱して喰わすように。
常人なら、10日ぐらいの切れなら問題なく生卵でいける。
ただし、生も加熱も、卵自体があまり１歳のお子さんにはお勧めできない。
654:652
03/09/20 02:16
>653
サンクスコ｡しっかり加熱して食べようと思います｡
ただ１歳の息子は卵嫌いで、出しても食べないんですよね…｡
幸か不幸か（ｗ
655:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 04:25
サラダオイル缶の中にびっしりゴキブリわいてた人の話しあったね
656:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 04:27
賞味機嫌て、念のために実際の賞味機嫌より短く書いてるかもな。
万が一腹壊されたらなんだから、ほんとは２週間は持つものでも
一週間て書いてるかも。
つまり、売ってるものは一週間くらいは多めに書いてあると思っていいね。生物以外。
657:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 05:12
賞味期限2002/9月 賞味期限頃に開封済み、冷蔵庫の奥にずっと放置
のレンジするだけで食べられる調理済み五郎島の薩摩芋
かじっても異常という異常はなさそう
くえますかねえコレ・・・・ 食うけど
658:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 08:41
ルトレト・・・ｲﾓσ('A`)σｼﾞｬﾝ
レトルトです。
で、レトルトの方がもつの？
659:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 09:39
大学の同級生♀がアイスクリームのシャトレーゼに
研究職で入った（１２年前）。
出来立てから、１日後、二日後とだんだん日がたっていったものを
ひとりずつに割り当て毎日食わされていたそうだ。
聞いたのが昔なんで、どれだけ経過した人が下痢で大変という数字は
忘れたが、笑えた。
660:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 10:05
じ、人体実験…ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
そういうところへ『動物のお医者さん』の菱沼聖子みたいな人が
就職すると、変なデータが取れてしまうわけだね。
661:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 10:27
>>659
それで消費期限決めていたら嫌だな。
「退院おめでとう、じゃあ次はこれな」とか。
662:94
03/09/20 12:03
>>94
だが、俺のツレ（関東圏では友達ね）は小学校から
大学の研究職と同じ実験方法を使って試してたのか！
ある意味尊敬！！
663:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 13:41
7月31日賞味期限の明太子が一腹あります。
少し黄ばみがましているようですが、カビや菌の繁殖は
見受けられず、腐ったにおいも無いようですが、
どうしたものやら。
664:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 13:54
>>649
遅レスですいません。
サンクスです。
糖度が高い＝強者 でしたな。
勇気が出ました、食べてきまつ。
665:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 14:17
＞＞663
タマゴ物はあたったらキツイよ。
じ～～～～～～～～っくり加熱してみて。食べるなら。
私なら捨てる。
666:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 14:59
１週間前に買っておいてあったクロワッサン、見た目なんとも無かったので
思いっきりかぶりついたら、中の空洞部分にカビがビッシリと菌糸をはっていた・・・。
まだ口の中にカビの味が残ってるよ～。＿|￣|○ｵｴｴ
667:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 16:12
中か…そりゃ、文字通り盲点だったね。
668:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 17:40
>665
レスさんくすです。
オーブンで180度くらいでじっくり焼いて食べました、焼き明太子。
今のところ無問題です。
でも明太子は生食がいちばん美味いや。
>666
カビあん入り･･･。
ご愁傷様でつ。
669:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 17:54
ダミアンだけに…
670:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 18:55
馬肉のレトルトをいただきました
いただいたことがとっても嬉しいのですが
馬肉と聞いただけで
拒否反応が出てしまいます。
お馬さん食べた事ある人
います？(;_⊂)
671:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 19:06
おいしいのに
672:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 19:08
>>670
ニューコンビーフ食ったことないでつか？入ってますよー。
あなたはウサギとかも食えないタイプですか？ソーセージに（ｒｙ
ていうか期限は？
673:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 19:14
フランスでは馬肉専門店があるくらいよく食べられてる
674:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 20:19
>>666
外ではなくて中にカビが生えるとは・・・劣悪な製造環境だな。
675:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 20:44
＞お馬さん食べた事ある人
＞います？(;_⊂)
こんな言葉初めて聞いた。
お前さん、米をとぐ時に洗剤とか使っちまったタイプだろ（ｗ
676:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 21:10
ついでにお肉やハムもパックから出したらジャブジャブ洗っちゃうかも・・・
677:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 21:33
可愛ければ許す
678:精肉労働者
03/09/20 21:36
突然ですが
スペアリブ系は腐りやすいので注意されたし（特に外国産）。
679:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 21:54
>676
うちの義母は魚の切り身とか干物とか洗うよ(ｱｾ
「何がついてるかわからないから」だそうです。その前に食器きれいにしろよ…
ってこれだけではなんなので。
先日プラ容器のドライフルーツ（開封済み）03.04期限のものを発掘。
冷やかしレベルだなと思いつつ食べてたんですが、
今日、底の部分になにやら動く物体をﾊｹｰﾝ(´Д⊂ｲﾂｶﾗｲﾀﾝﾀﾞﾛｳ…
680:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 22:12
コンビーフも美味いし馬刺しも美味いよな
ってのは野蛮なの？
681:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 22:13
>>679
切り身は洗ったら味が落ちるだろうに(w
ああ、でも干物を洗いたくなる気持ちはわかるなぁ。
アジの開きとか、アゴんトコに白い小さいツブツブ。
あれって、干してる間にハエが生んだ……。
682:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 22:29
>>670 何度もあります。親がＢ地区出身なんで。
683:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 22:53
Bチクでもそうでなくても、機会があればけっこう食うでしょ＞ウマ
684:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 23:06
馬肉はタテガミんとこが旨いな
685:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 23:08
馬刺はすべての肉類の刺身の中で最も美味だと思う
口の中でとろける脂肪がたまらん
ニンニクと生姜と醤油で・・・・・・・考えただけで、よだれがっっっっ(ﾟдﾟ)
686:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 23:08
>>683
結構ウマいよね。
687:６８２
03/09/20 23:11
ｼﾞﾌﾞﾝがよく食ってたのは干してる固～～い肉です。
馬刺しは１回ぐらいだったらあるかなぁ～？
どっちも生姜醤油で。
688:639
03/09/20 23:19
レスくれた人ありがとー。
次スレにはぜひぜひ
★缶詰はこのスレ的には半永久的にＯＫ（←強気すぎ？）
★レトルトも缶詰に準じます
くらいの文言があるとうれちいかも。
689:もぐもぐ名無しさん
03/09/20 23:31
でも膨らんだ缶詰とかやばいものもあるから、断言するのも危険かと…
690:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 00:07
アイスクリームには賞味期限はないよ。
自家製やら、封をあけたとなれば話は変るけど。
保存状況にもよるかな。とけたり、あまりにも汚い冷凍庫なら・・・・
691:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 00:16
>>686
ﾋｿﾋｿ（AA略
692:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 01:12
ロールパンの中にマーガリンが入ってるやつを数日常温放置して、
食べてみました。見た目なんともないんで。
1個の1/3くらいを一気に口に頬張り、パンの断面を何気なく見たら…
ド緑色にマーガリンが黴てました。
やっぱりパンは上品にちぎって食わなきゃ駄目。
693:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 02:17
う～む、俺は鶏の胸肉パックを冷蔵庫に入れて賞味期限が一週間切れただけなのに、
もう冷蔵庫の中を制圧するような凄まじい腐敗臭が満ちていた。
鶏って案外脆いのかなあ。
694:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 02:20
>>688-689
昔、缶詰の内側は錫かなんかでコーティングされてて、成分が溶けだ
すらしいから、あまり期限が切れたのは良くないとか聞いたけど…。
でも探し回ってやっと見つけたテジャワ（大塚のミルクティー/絶品）は
数ヶ月ほど切れてましたが飲みました。久々でウマかった…。
あとは10日以上は切れてる冷蔵保存のチョコレートケーキも少しずつ
食べ、やっと完食。
どっちも冷やかしレベルで本当にスマソ。
695:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 02:35
>693
鳥肉は買った時に食う予定がなかったら冷凍汁。
冷蔵庫だとかなり光速な足。
肉はとりあえず買って一日食わなかったら冷凍庫へＧＯ。
そうすると金欠の時に非常に役立つ罠（ｗ
しかし、ウスターソースは常温放置（開封済み）だと１年くらいでマズくなるのに、
とんかつとか中濃だと３年オーバーでも旨いのは何故でつか。
696:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 07:14
上の方の話で出ていたけど、
レトルトや缶詰に限らず、食品の包装材質も
品質保持に重要だと最近痛感。
この前、冷蔵庫から期限02/12/22の未開封ヨーグルト、
紙パックのやつともう一つプラスチックのを見つけて
食べようと開けると、紙パックのから異臭が。
中身を捨て、パックの中を見ると内側の継ぎ目から
赤いシミというか塊が。
プラ容器入りは特に異状もなく美味しく頂けました。
ちなみに紙パック入りも少しなめました。
翌朝まで舌が少し痺れてました。
今回のケースはそれぞれメーカーも材料も違うので
違う理由なのかもしれませんけど。
後は大体一緒の条件なので。
みなさんはどう思われますか？
長文＆教えてスマソ
697:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 09:26
>>696
やっぱり関係あるんでない？
いくらコーティングしてあっても、元の素材の気密性が全然違うんだし。
紙の方は接着剤が劣化する事だって考えられるし。
（紙コップでウォッカ呑んだことがある人なら、紙類って接着剤で
くっついてるんだなーと実感したことあると思う＜染みてくるんだよ）
しかしそうすると、我が家で放置されっぱなしのトムヤムクンの素は
いい感じにヤバクなってるかな？たしか、賞味期限は2001年だ。
小さな紙パックに詰まってる。気密性ゼロ。
食ってみたらまた報告します。
698:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 13:32
01.09.24期限のQOO（白ブドウ）1.5Lペットボトル未開封を見つけますた…
色はちょっと濃いような気がするけど、濁りはないようです。
冷やかしﾚｳﾞｪﾙですかね。
699:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 14:58
>>697
余裕ぶっこいてイケル！ トム・ヤム・クンの素なら。
>>698
Qooは一時期の回収騒ぎとかで、あんまり信頼できないのだよ。
賞味期限以前の問題になってもーた(´･ω･`)
700:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 15:58
消費期限今年の三月までの開封済みのピザソースはいけますか？
開封後は１０日間で使い切れって書いてあったけど、
よく加熱するし大丈夫ですよね？
701:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 16:10
>>666 >>692 ご愁傷様です…｡パンって意外と侮れないよねー｡2，3日でも保存状態によっては気温＆湿度が高かったりするとすぐカビはえたり…｡
>>699 そういやうちにも数年前にいただいた粉末のレッドカレーのもとがある…｡大丈夫かな？
>>700 私だったら､ニオイや色ちょっと味見で大丈夫そうだったら使っちゃうかも｡
乳製品や肉､加工肉製品なんかはニオイでだいたいわかっちゃうよね｡
カレールーとか､ところ天とかってどうなんでしょか？
702:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 16:40
消費期限02年11月の吉○家牛丼の素（冷凍品）、
あとどのくらいイケますか？
会社の付き合いで買ってしまって山ほど残っています。
703:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 17:29
>>700
ピザソースはなぜかすぐにかびてしまう。
一度なかなか出てこないんで蓋を開けて覗き込んだら
もうね、白かと、緑かと、イタリアかと。
704:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 17:54
>>703
いろいろ入ってるしね。
705:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 18:52
2週間前製造の自家製豆乳。
冷蔵庫に入れてあったけど、臭いがアレですた。
早く飲んじゃえばよかった。
706:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 20:08
ふぅ、消費期限6/29のやきそば食べますた。
707:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 21:03
冷蔵庫がこわれてしまった。
賞味期限が当てになんねーよぉ
708:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 21:07
>>707
大丈夫。私は君の胃袋を信頼している。
709:271
03/09/21 22:01
冷蔵庫を探検(？)してたら、あのときに(たぶん)いっしょに買った餃子が出てきました。
こっちは賞味期限８月１５日。
今焼いてるけど、においがちょっとすっぱい…
で、これ食べる人ってどのくらいいるんでしょう？
710:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 22:33
4日前のレアチーズケーキ食べたらお腹下したよ(´･ω･`)
胃腸弱いのかなぁ。
711:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 23:12
>>710
精神的なものもだいぶあるからな。
びびりながら食ったんじゃないの？
712:Ａ
03/09/21 23:25
去年買った賞味期限２００３年７月の常温保存の麦茶やっとラスト１本になりますた。
微妙に麦茶の香りが無くなっていてあんまり美味しいものではありませんな。
713:もぐもぐ名無しさん
03/09/21 23:27
何かどっかのテレビで、賞味期限の話題が出てて
ケーキの賞味期限を調べてたけど、結構日にちが経っても
平気だったよ。
714:未来のパン屋 ◆LLlqMaS2Hg
03/09/21 23:58
今日、期限５日切れの生八橋を３切れたべた・・
どうなの？今のところ大丈夫だけど・・
715:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 00:11
昨日が消費期限だった鶏のモモ肉と胸肉を親子丼で消費しました。
特にモモ肉の方がかなりやばげなにおいを発していましたが
彼氏の「大丈夫大丈夫」
という言葉に押されて調理。
まず表面を水で洗い流して酒と塩を入れた湯で湯通し。
濃い目の味付けでぐつぐつ。
結果。
醤油の匂いにも打ち勝つ臭気・・・・。
調理中にも何回かオエってなった。
口にいれてあまりにも臭うものは吐き出したけど
結局食ってしまいました。
数時間後が怖いです。
っつか臭いが鼻の奥にこびりついてて気持ちわるいっす。
716:Ａ
03/09/22 00:24
＞＞715
嗅覚かNOと言ったら食わん方がいいぞ。
トリ肉って当たると怖いぞ。
717:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 00:44
>>715
＞調理中にも何回かオエってなった。
・・・よく食ったな。
718:715
03/09/22 01:50
もともと生ゴミとかそれ系統のにおいに弱いんです。＜オエっとなる
食べてから4時間ぐらいたったかな？
今のところ私も彼もあたってません。
一応整腸剤は飲んでおきました。
719:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 03:29
>>718
これもすでに出た話だけど、悪いもの食って腹下すのは体の防御反応だから
やたらと整腸剤は飲まないほうがいいよ。
鳥のささみ冷蔵庫で2～3日って言うのは普通にしてるけど腐った経験はないな。
720:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 05:22
7月29日賞味期限のクリームクーヘン今食べたとこ。
赤ワインクリームの匂いがきつくて油べとべとだったけど元々こういうものなのかも？
ローズネットクッキー5個＋安いクリーム食べた様な食後感。
常温保存してたけど乾燥剤入りで密封されてたから大丈夫だよな？
721:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 06:16
>>720
漏れは個人経営のコンビニみたいな所で賞味期限の切れたバームクーヘン
貰った事有るが、その時は大丈夫だった。
なんか、やけに固くてぽろぽろ落ちるの。食べるのやめようかとｵﾓﾀｗ
722:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 06:25
>>701
キツイ香辛料系の粉末は長持ちだと思っちょります。
特にトウガラシ系は、もう永遠。
全然悪くならないのが、かえって怖いぐらい。
>>702
冷や(ry
>>709
長期保管の場合は冷蔵保存しないで、さっさと冷凍するからピンとこないや……。
>>714
で、今頃の腹具合はどうなの？
>>720
乾燥剤入りで密封なら無問題。ピンクの粒が入ってたなら益々安心。酸素を抜くんだっけ、あれって。
723:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 07:14
>722
細かいところに突っ込むけれども、
乾燥剤で透明な袋につぶつぶが入っているやつ（シリカゲル）、
あの色（青だよ青）は塩化コバルトなのです。
それがすこしでも水分を含むと、ピンク色になる。
他には生石灰ってのもある。
酸素を抜くのは脱酸素剤です。
これは鉄粉がほとんどかなぁ。
724:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 08:30
>>713
「エロイカ」では少佐とツェットがあたっていたが…。
725:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 08:36
>>723
俺が言ってたのは、１錠ずつパックされてる錠剤みたいな5mmぐらいの粒のこと。
いわゆるザラザラっとパックになってるシリカゲルの方じゃなくて。
元々は青だけど、賞味期限が切れたシロモノに入ってるのは、とっくにピンク。
だから、ピンクの粒を確認して欲しかったんだな。
シリカゲルとピンク(元青)粒の、両方入ってることがあるんだよ。
ケーキみたいなサイズのクーヘンとかって。
だから、両方確認できた方が安心できるかと思って。
726:715
03/09/22 10:27
一晩たちましたー。
二人ともおなかはへーきっぽいです。
ただ、彼が「おならが異常にくさい・・・」とか言ってましたが。
ケーキは子供のころヤ○ザキ系の店で
かびたショートケーキ売りつけられたことあったなぁ。
少ないお小遣い握り締めて買いに行ったのにショックだったよ。
後でばーちゃん怒鳴り込みに行ってくれたけど。
後で知った話そこは地元じゃあくどい経営で有名なとこだった。
売り上げから考えると取れないはずの消費税を
子供だけで行くとなぜかとられたりとかな・・・。
スレからそれた上に長文スマソ
727:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 10:27
>>725
これかな
URLﾘﾝｸ(www.powder-tech.co.jp)
これなら脱酸素剤。
728:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 10:38
>725
あーあれか。あれ、薬の錠剤にはいっている、
最後のあたりで、薬と一緒に出てきて困るやつ。
確かにそうだわ。
すまんかった。
729:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 12:10
家でよくパン焼いて食うんだけど、今年の6月期限のドライイースト
使ってたのよ。まあ問題ないだろうと。
で、さっきパン生地を作ろうとしてドライイースト使ったら
粉つぶが動いてて。
シラミみたいのがうようよしてんの。
どうりで最近パンの膨らみが足りないとヲモタヨ。
730:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 12:48
>729
Σ （lll´Д｀）
731:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 12:49
イースト菌は開けたらタッパニ移して冷凍シル！
732:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 13:04
イースト菌が成長しちゃったんだな。
733:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 13:21
>>732
ﾜﾛﾀ
俺は昔、ハムスターのえさの中に虫が湧いたよ。
そのまま出したら虫まで食いやがったｗ
734:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 17:53
>>727
おお、画像があったのか。コレだよ。thx
>>733
そのまま出すなよ。確かに貴重な蛋白源なわけだが(w 連中、肉もスキだもんな。ネズミだし。
735:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 19:21
>>724
なつかしーーーーー！
少佐大ファンですた。
736:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 22:03
>>734 後半
雑食性なんで全然平気っしょ。
種子が主食だが、幼虫類なんかも大好物！甲虫でもバリバリ喰うよ。
737:もぐもぐ名無しさん
03/09/22 22:18
>>736
友人のハムスターが共食いして、泣きながら電話してきたことがある。
一晩中慰めてやったが激しく疲れた。（共に♂）
738:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 00:20
>>736
734も平気だと言っていると思われ。
739:709
03/09/23 01:23
>>722
レスありがと。冷凍庫は別のものでうまっちゃってるので…
740:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 10:44
ハムスターにバッタをあげたらほんと旨そうに食うから困る。
741:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 11:16
>>740
イナゴの佃煮は人間でもおいしいよ
742:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 13:12
ところで、動物もやっぱ食あたりとかするんだろうか？
屍肉をあさるハイエナとかカラスなんかはやっぱり胃が丈夫なのかなぁ･･･。
とりあえず烏を食いたい人は寄生虫に気をつけろと言う話は聞いた気がする。
743:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 13:18
野生動物に賞味期限などない！
744:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 14:40
>>743
だな・・・すれ違いスマソ。
賞味期限８月２０日ごろの冷やし中華を食って見た。
生めん・非真空パック。
麺の一部が水分で溶けていたが、普通だった。
あとは５月の頭に買った塩蔵ワカメをどうするか検討中。
冷やかしスマソ。
745:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 16:18
>>744
塩ワカメは何ヶ月でも持つだろう
746:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 18:08
>>697
紙コップは樹脂コーティングでなく鑞で固めただけのものもあり。要注意
ブリックパックのようなパックはほぼレトルトと同じ
ただ、ブリックパックとレトルトは殺菌工程が違うため過信は禁物
>>700
俺は開封後半年くらいからやっと使う。
タバスコは賞味期限関係なしって言うのが心の中のいいわけ
747:職場族
03/09/23 21:08
いま、品質保持期限03.08.29のヨーグルト食べてます。
臭い、味ともに問題ナッシングですた。
ここの板の住人にしてみればまだまだかわいいレベルだったでしょうか？
748:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 21:13
>>747
うん、可愛い。
749:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 21:26
>745
いや、ワカメ腐るよ。
注意した方がいいよ。
750:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 22:29
ペットのお茶（開封済み）を飲んでたら、中にカビが生えてるのを発見(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
751:もぐもぐ名無しさん
03/09/23 23:03
ワカメ、あとちょっとで７年目に突入だけど、ちょっと味落ちてるかも…
752:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 00:56
>>750
とっさに、ペットと共用の皿でピチャピチャ飲んでるトコ想像してもーた。
ペットにお茶はまずいな、水かミルクをやらねば。
753:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 01:39
飛び魚の卵が、開封ずみで賞味期限から一週間ほどなのだが・・・
五感はオケーといっている。冷やかしか？
それとも卵はやばいか、加熱すべきか。
754:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 02:00
>>753
殻のない卵、しかも明太子のように唐辛子コーティングしとらんモンは
生だとヤバイと思われ。加熱してみれ。
755:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 02:02
加熱飛びっこなんざ聞いたことねぇぜ。
756:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 02:35
>>755
まあなんだ、そぼろにたいになるんじゃないか？
俺は期限切れたらこで一回腹をやられたことがある。
757:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 03:29
収納棚の奥から缶入りの甘酒2ケース（60本）を発掘しました。
期限が2月前で切れていましたが、毎日1本飲むとしてこれから2ヶ月。
飲みきるまでに最長4ヶ月の期限オーバーとなるわけですが、大丈夫でしょうか？
758:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 05:55
>>757
缶なら余裕。
月を年と読み替えてようやく悩むレベル
759:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 11:46
>>744
ちょっと違うが札幌ラーメンの麺を作ってる会社の役員が
正味紀元後３ヶ月くらい負い説いたのがおいすぃといってた
（かん水がどうのこうのといってた気がするが理屈は忘れた）
それも常温でといわれ、本州の友人にもそのように伝えたが
誰もそこまで置いておけなかったようだ。
究極の味より賞味期限をとったようだ・・・・
760:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 18:03
半年前が賞味期限の強力粉・・
パン作っても大丈夫でしょうか？
買いなおすべき？
761:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 18:19
>>760
…、
762:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 18:44
>>760
虫さんがいなければ超余裕
763:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 19:13
>>760
大丈夫か、というのは腹を壊すかどうかということ？
粉系の賞味期限って業者が保障する味、風味の期限なんでないの
未開封なら半永久的に問題なし
開封済みでも見た目に変化なければ問題なし
冷蔵庫で保存すれば米つき虫もわきません
764:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 19:25
>>758
ありがとうございました。
これから2ヶ月、自信を持って飲んでいきたいと思います。
ちなみに先ほど飲んだ分については何も問題ありませんでした。
765:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 20:55
>>758
年と読み替えたところで少しも悩まない
缶が膨らんでいてようやく悩むレベル
766:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 21:14
>>764
というか来年の雛祭り分位は残しておくがよろし
今年の凶作で96年～98年度の備蓄米が放出されるらしいね
保存状態はいいんだろうけど新米との食べ比べが楽しみだ
767:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 21:18
また激安のタイ米が食いたいんだけどなあ…
768:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 22:05
今日のトリビアで、アイスに賞味期限がないってネタが！
( ・∀・)つ〃∩ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
なんて言うと思ったのか！(ｗ
このスレ住人が！
769:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 23:50
>768
つか>690でｶﾞｲｼｭﾂだしな。
770:もぐもぐ名無しさん
03/09/24 23:52
>>768
両親に補足トリビアで何年過ぎても大丈夫なものを
教えときました。
いや、このスレいろいろ勉強になるよ。マジで・・・
なんでも食えそうな気がしてくるもん。
771:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 00:31
ペットボトルの野菜ジュースを直接口つけて半分ほど飲んだ。
そして冷蔵庫に入れた。存在を忘れる。そして十日経過。
昨日気付いた。飲んだ。酸っぱ！！！酢を混ぜたかのような酸っぱさ。
だがこの酸っぱさがヤミツキになり、全部飲み干す。
それ以来、水のような下痢が止まらん。助けて
772:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 00:56
↑
ﾊﾞｶ(・∀・)ｲｲ!!
773:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 01:54
>>771
ﾜﾛﾀ
まさに漢
774:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 01:56
野菜ジュースの賞味期限は開封後10日以内
酸味が強くなったらアボン汁と。
勉強になるなぁ
775:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 03:09
アイスが変質しないって本当か？
前に実家の冷蔵庫のいつから入ってたのか分からないアイス食べたら、
みごとに糖分が分離してたけど
776:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 03:09
そのやみつきになる酸っぱさを試したくなる漢が続出する悪寒。
777:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 03:23
>>775
それは～、一度溶けたかなんかしたんじゃないかなあ。
マイナス18度以下の環境が、品質保持の条件だから。
778:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 03:43
>752
>750はペットボトルのお茶って事では。
779:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 04:08
>>778
すでにわかってて言ってるとオモ。
780:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 05:58
そうか！！！！
トリビアの「アイスクリームには賞味期限がない」って投稿は、
このスレの>>690を読んだ香具師だな！
781:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 05:59
>>752
牛乳は、体に悪いっていう発表が以前あったな・・・
782:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 08:00
>>781
【飲むな】牛乳は悪玉だった！【危険】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
783:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 11:07
>>778
まさか、ネタにそんなマジレスが来るとは思わなんだ(w
784:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 13:46
野菜ジュースってそんなに腐り易いか？
三分の二くらい口つけて飲んだ奴を冷蔵庫に入れて帰省
一ヵ月後に飲んでみたが全く問題なかった
785:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 14:52
アイスの賞味期限だけども誤解を招いているかもなので・・・
アイスの製造段階で細菌が入るってのはまずないらしいです。
んで、マイナス18度以下では細菌も繁殖しないわけです。
（水は0度で凍りますが、アイスはなんやかんや不純物がまじっているので、
なんとかつー化学作用で融点がさがるんです）
で、フローズンヨーグルトには賞味期限があります。
というのも、乳酸菌やらが生きていなければヨーグルトではないのです。
あくまでもフローズンヨーグルトの賞味期限は細菌生存時間てな感じで、
賞味期限が何年過ぎようがとマイナス18度以下であればおなかを壊すことはないでしょう。
冷凍食品は？って聞かないでねｗｼﾗﾈから。
786:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 15:01
アイスの乳脂肪が酸化したりしないの？
787:sage
03/09/25 15:57
ついに食中りの苦しみを体験してしまった
788:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 16:29
ネタと分かる程面白くなかったからじゃね？
789:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 17:17
十分ﾜﾗﾀﾖ
790:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 18:14
ちょい遅レスだが。
>760->763
食えるかどうかなら○。
パンとして適当かどうかについては×だよ。
膨らみ悪くなるんだってばよぉ。
791:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 18:29
>760
クッキーに使えば多分さくさくに仕上がるよー
湿気とかにおいとか吸っちゃってないかが心配だけど。
792:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 19:00
>>785
冷凍食品の場合
きちんと冷凍保存されている限り、何年経過しようと食べれます。
ただし、品質はだんだん劣化して美味しくなくなるので、
家庭用冷凍庫の場合は購入後2ヶ月くらいで消費する方がよい。
793:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 19:04
たった今、賞味期限が94年のサラスパ（未開封）を発見してしまったのですが、
これは果たして大丈夫でしょうか？ 乾物だし……。
常温で保存していました。
すでにお湯は沸いている……。
794:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 19:17
もう準備できてんのかよｗ
いってら
795:793
03/09/25 19:39
794さん、お返事ありがと。
しかし、くだんのサラスパは、お湯に投入する前に
帰宅した家人に捨てられてしまいました(w
見せる前に有無を言わさずゆでてしまうべきだったか。
しょうがないので、ディチェコのパスタをゆがきます。
796:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 19:41
冷か
797:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 19:45
2000年3月のトマトバジルソース（瓶・未開封）を見つけたので、
今日パスタにからめて頂きました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
…ここで聞こうとも思わなくなった自分が頼もしいようなそうでないような。
798:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 20:11
明太子の賞味期限が一週間過ぎてしまいました。
食べても大丈夫でしょうか？
799:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 20:52
とびっこはスープに入れて加熱したら何も無し。
と、考えて明太子も加熱すればいけそう？
>>754-756
レスサンクス、冷やでしたｗ
800:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 22:10
>798
ちゃんと冷蔵庫保管が出来てたのなら、俺は食う。
ただし、本格的に食う前に一応色・匂いなどは確認してみるけどな。
ちなみに１ヶ月前に買った明太子、ちょうど昨日食べ終わったわけだがw
801:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 23:32
薄力粉ではなく強力粉でクッキー作ったらﾓﾁﾓﾁしたクッキーになると思う？
やってみたいんだけど、、、。
802:もぐもぐ名無しさん
03/09/25 23:52
レポｷﾎﾞﾝﾇ
803:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 00:10
a
804:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 00:16
>801
小学生時代（一番お菓子作りにハマってた）に薄力粉が少なかったので
強力粉で作ったことある。
モノは試し、、ってことで作ったけど、ウマかった！
もちもちではなく、普通よりサクサクだった。
っていうかやってみたいんならやってみなよ（w
思いっきりスレ違いなのに答えちゃってごめん。
今日コンビニでサラダ買ったのにうっかり別売のドレッシング買うの
忘れてて、会社の冷蔵庫見たら小さい袋入りの棒棒鶏ドレッシング発見。
ちょっと分離しかかってたし、いつのかわからんから躊躇してたが
良く見ると賞味期限が今年の７月だった。
だから安心してサラダにかけて食べた。濃くてウマかった。
そんなOLの昼下がり（w
805:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 01:00
賞味期限が7月31日の開封済みのヨーグルト、
ちょっと舌にピリピリきたけど美味しく頂きました。
ヨーグルトだけあって快調快調。
806:A
03/09/26 01:48
トリビアでアイスに賞味期限無いと言っていたけど我が家にあったX年物のアイスは
ゴムみたいになっていて食えなかったよ。保存状態の問題か？
807:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 04:04
>>806
一般家庭の冷蔵庫は、一定温度じゃないからね。
霜を防ぐために、ときたま稼働を止めて、温度を上げてしまうからね。
808:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 06:05
>805
それは「ヨーグルトだけあって」なのか？！
「ピリピリ」の…
809:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 08:32
捨てるのを毎回忘れ結局半年間放置していた卵を
最近買ったものと勘違いしてご飯にかけて食してしまいました。
特に体に異常はなかったのでもう一つを目玉焼きに
してみたら黄身の部分が緑になりました。
810:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 14:26
町内にあるアイスクリーム卸問屋のおばちゃんやおじちゃんが
たまにアイスをくれるんだが、一体どこで売ってるんだってくらい
見たことないアイスばっかり。しかもデザインが古い。
しかもバニラアイスの色がおかしかったりする。
賞味期限がないというのを知った今、
何十年も前のアイスなのかな…とか思ってしまう。
811:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 17:39
今年の５月６日で賞味期限切れのマヨネーズ発見。常温保存だが
未開封。若干色が濃いような…。
でもポテトサラダに使ってしまった。ちょっと酸っぱいような気も
しないでもないが気にしない。
うちはほとんどマヨを使わないので１年間は使うだろう。
812:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 17:45
昨夜冷蔵庫の奥から７月２８日賞味期限の納豆発見！
色は若干濃いけどニオイは問題なし。
さすがにそのままでは抵抗があったので、油揚げに詰めて
こんがり焼いて、生姜醤油で食してみた。
結果 … 無問題！とってもんまんまでした。
凄いぞ納豆 と俺！
813:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 18:06
普通の冷蔵庫って霜取りのために停止するんだぁ
俺の一人暮らし用冷蔵庫は霜がんがんたまるｗ
814:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 19:38
>>811
未開封なマヨネーズは、何年経っても大丈夫！ さすがイナバの物(ry
違った。
納豆もさ、長期間置いとくと臭いキルミーになるけど、加熱すっと結構いけるよね。
815:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:16
納豆が腐るというのがどういう状態なのかがわからないんだけど
816:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:19
>>806
ゴムみたいなアイスって、今流行りのトルコ・アイスみたいじゃん。
817:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:25
>>815
納豆菌以外の菌が(納豆菌を上回って）繁殖すること。
818:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:28
納豆菌が生きてる間ならそんなこと起きないだろ
819:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:28
>>817
あーヨーグルトでも味噌でも発酵物はみんなそうだよね。
820:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:45
>>815
ちなみにカビの菌が増殖すれば、普通にカビる。
821:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 20:57
納豆の賞味期限や腐敗については
URLﾘﾝｸ(www.nattou.com)
に詳しい。腐敗した納豆の写真もあり。
822:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 21:27
>>821
トップページの
★納豆を３年間保存するとどうなるのか？
「３年熟成 緑豆納豆」
平成１２年４月５日開始。経緯はこちら
平成１５年２月１５日（３４ヶ月後）の画像
にワラタ
823:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 22:07
漏れは
人間に害を与える雑菌が増えたものを「腐敗」、人間に
とって有益なものを「発酵」と言います。
という最初のQ&Aに感動した。
824:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 22:28
>>801は誤爆したまま放置でしたけど真面目に答えてくれた人どうもｱﾘｶﾞ㌧＿|￣|●
825:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 22:56
今、賞味期限三年前の缶ビール飲んでるウマー
でも瓶ビールは駄目、馬の小便みたい（もちろん
比喩よ、念のため）
826:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 23:11
>>825
比喩をあえて馬にした理由を知りたいでつ
827:もぐもぐ名無しさん
03/09/26 23:47
馬のペニスとビール瓶の形状の類似から？
828:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 00:29
馬並なのだろう。
829:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 00:30
ロシアのビールからじゃないかな？
確かロシアの小咄。
馬を飼ってる人が獣医さんにビールを持っていきました。
ビールを飲んだ獣医さんは言いました。
「あんたんちの馬は健康だ。」
830:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 03:30
ﾋｲｲｲｲ････
831:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 03:41
……馬のションベンって、普通に慣用句やらで使うだろ。馬の糞とかも。
牛の糞やら、山羊の糞、は使わないよな。
832:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 09:03
>>824
真面目にレスしたものです（w
結局作ったんですか？良ければそのスレ教えて下さい。
833:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 14:44
三日きれた生クリーム大丈夫ですか？
スイートポテトに使う予定。
834:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 14:57
大丈夫です。
835:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 15:08
やったー
ありがとうございます。
836:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 18:16
タッパーに入れて2年半ほど冷蔵庫に入れっぱなしの味噌って食えますかね？
焼きｵﾆｷﾞﾘに使いたいんですが
837:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 19:27
>>836
838:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 19:52
みそは保存食
839:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 20:04
>>836
２年半たってもカビ生えないの？
調味料ってよく見ると「要冷蔵」って書いてあるの意外と多いが
冷蔵庫に保存している調味料ってマヨネーズくらいかな
この間 七味のラベルに「要冷蔵」って書いてあるのを発見した時はびくりしたよ
味噌はもちろん常温保存だけどね
840:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 20:21
ミソは気になるなら一旦裏漉ししてから使え
裏漉しした後、少し七味でも混ぜときゃ保存が利くぞ。
841:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 23:00
>>836
まず冷やかしレベルだけど、そう言う質問するときは
色、形、匂い、等の詳しい状況を報告せよ。
842:もぐもぐ名無しさん
03/09/27 23:35
>>839
何かのＴＶ番組で、マヨネーズを室内窓際に6ヶ月放置したものが、
問題なく食することができることを実証していた。
恐るべき酢の抗菌パワー
843:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 01:12
>>842
分離するだけだもんね。
でも、分離した卵部分の方が酸化するといまいち（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!
とりあえず基本は未開封ってことになるんかな。
844:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 04:08
というかマヨって常温保存の方が保つんじゃなかったっけ。
温度差があるとダメだろうけど。
845:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 04:44
６月２７日期限のベーコン(むき出し)食べました。
ベーコンって保存食でしたよね？
846:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 10:15
>>845
847:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 10:30
一週間前の室温放置食パン食べようとしたらほんの一点にカビが生えてた。
そこをちぎって食べれば大丈夫だよね？
848:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 10:53
気になるんだったら、ちぎりまくってから食えば？
漏れはしないが、そんなことw
849:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 11:12
薄揚げってかびますか？
たった今使おうとして、一枚につき１～２カ所、黒い斑点があるのに気づいた。
ちなみに消費期限は9/14。冷蔵庫保管。
食べちゃ駄目？
料理板に先に書き込んでしまったけどこっちの方が適当ね。
850:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 11:56
>>846
本物のベーコンは保存食だけど、普通のスーパーで売ってるのは偽物だぞ
851:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 12:02
目に見えなくとも食品に菌が繁殖していることはあるし、
菌の一旦作った毒素は熱で分解されなかったりすることがある。
具体的な例をあげて説明してくださった方がいた。
食品衛生のためにがんばってきた歴史がある。
もったいないからといって悪くなりかけのものを食べたり、
毒素に自分はいつもうち勝てると思うのは合理的なことではない。
古くなったものは食べなかったもので、廃棄すべきものだ。
古くしてしまってからものを食べるということは、ものを大切にすることに
なっているかといえば、むしろ吝嗇(りんしょく)でしかない場合もありえるだろうし、
自分の身はよいと思っても、結果的に家族や友人や恋人や職場に
心配をかけることになりかねない。
そういったものとわが身を天秤に乗せることだとしたら、それは
済まないことではないだろうか。
違った意味で摂食に問題のある自分が、反省気味にお話ししているの
だけど。
むしろ進んで他人に心配をかけぬよう、食べ物の安全を心がけるべき
だと思う。
食べ物の楽しさ素晴らしさを学ぶ側になって経験を得るほうが、みんなに
喜ばれると思う。
このスレッドは逆の世界をつくっているかもしれないと思う。
成人に達しない若い世代とか、無批判にうけとってしまう人がある可能性を
考えてほしい。『大人のする悪い話』になってしまっていないだろうか。
852:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 12:53
自己責任、という言葉を実践させてくれるスレッドであるとも言える。
"喰えるものを見極めろ"
見極められない奴は自己責任でトイレにこもっててくれ。
853:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 12:55
>851
すまん。消化できなかった。
854:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 13:20
>>851
安全には確かに気を使う必要があるね。
でも試行錯誤を繰り返すことによって、メーカーが指示しているような社会的な消費期限なんかではなく、
自分で食品の限界を判断するための経験を積むことができる。
その技能は人間が『モノを食べる』ことを続ける限り有用だと思う。
このスレッドはそのための指針になるものなんだよ。まぁ受け答えはあくまで２ちゃんねる風なワケだけど（ｗ
発酵などの食品のいろいろな保存方法も、これに似た経験によって発明されたのを忘れないでくれ。
855:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 15:50
わざわざ古くして喰おうなんて思ってるのは、常連の腐敗ビストロだけだから安心汁。
856:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 17:39
氷菓に賞味期限がないことをトリビアより先に知ったり、納豆も
腐敗することを学んだり、いいスレだと思うけどな。
>>851 はスレ全部を否定するような発言をするなら、食品衛生学
と日本語をもうちょっと勉強してからの方が良いのでは？
なんか付け焼刃感が漂ってるよ、いい人なんだろうけどね。
857:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 19:43
牛乳飲んだら、チーズのような味がした。
臭いや色はさほどやばくは無かったけど、微妙な味わいだった。
思い起こせば、
スーパーの袋が破れてパックの底がつぶれたのが2週間前。
ボトルに移したまま忘れてました。
不衛生な容器に入れると、やっぱ足が速いってことでせうか。
とりあえず、これ以上やばくなる前に胃の中へ処分しました。
858:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 22:27
>>857
チーズの味が付加されただけ得したじゃないか！
しかしすぐに排泄するハメになってしまうのが無念。
859:もぐもぐ名無しさん
03/09/28 23:46
牛乳だってあまりバリア性のない容器とはいえ品質保持期限（開封前）
って書いてあるでしょ？それを移し替えて２週間って、二重にダメじゃん。
お～い>>857 聞いてるかぁ？
あ、失礼！トイレから出て来れないのか。
860:845
03/09/29 00:03
やっぱし無事でした。
>>846,>>850ありがとー
861:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 05:53
五感が警告を発しているのにも関わらずその白い液体をのんだ>>857に乾杯。
862:857
03/09/29 10:37
>>861
牛乳は平気でしたが、 朝食で食べた卵に中った模様です。
863:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 12:22
>857
中ったタマゴは何年物だったんですか？
864:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 13:14
賞味期限今年の五月の卵五個
865:864
03/09/29 13:16
自分は８５７氏ではありませぬ。念のため
866:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 14:22
>>863
大したこと無いです。
おそらく今月頭の一ヶ月もの。
半熟だったためか、冷やかしのつもりが後には退けなくなったようですｗ
867:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 20:04
ひき肉を炒めたものは冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
消費期限１日すぎて炒め、１０日くらいたったものがあるのですが大丈夫でしょうか？
868:A
03/09/29 20:08
＞＞867
香辛料を使ってないなら匂いで確認すべし。
後は味だな。 塩コショウくらいならまだ判定可能だと思われる。
自分の感覚を信じてトライしましょう。
869:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 21:45
>>867
微妙だな、冷蔵庫内の環境による。
普通は遅くとも、2、3日以内に食べろっていうか、
10日も食べないなら冷凍しておけ。
870:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 22:25
>>867
せめて再加熱してくれ！
黄色ブドウ球菌のように過熱しても毒性が消えないものとか
耐熱生菌のように１００℃以上でも死滅しないものがあるが、
それ以外のものはなんとかなるから。
個人差があって漏れみたいにウスバカゲロウのように脆弱
なのもいれば、ハイエナやセンチコガネのように強靭な人も
いるから一概には言えないが、動物系で怪しいのは捨てた
方が無難だぞ。
871:857
03/09/29 23:48
>>867
あと、５感も当てにならない菌だっているから、
第６感がやばいと言っていたらよしとけ。
俺は１日で済んだからまだいいが、
あたって数日響いたら、マジでつらいぞ。
872:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 23:50
なにぃ～？
ウスラバカだぁ？
873:もぐもぐ名無しさん
03/09/29 23:53
>>872
ﾜﾛﾀ
874:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 00:01
【2ﾁｬﾝﾈﾗが、日本を救う!!】
ﾏﾙﾁﾎﾟｽﾄｽﾏｿ。
でも皆さんに緊急で考えてもらいたいことがあります。
東海地震が一年以内に迫っていると言われています。(東大五十嵐助教授)
そして震源域である静岡県浜岡に原子力発電所があります。
しかし現在の浜岡原発[静岡]の現在の耐震設計は、予想される大地震には到底堪えられません。
(阪神大震災の揺れは、地表面で最大818ガルでしたが、浜岡原発の3･4号炉は450～600ガル、
１･2号炉にいたっては３００～４５０ガルの耐震設計)
が、電力会社の金の力に支えられるマスコミは声を上げることが
できない！
今この危機を回避できるのはネットの力しかありません！
妻を、恋人を、子どもを、親を、自分の命を、守りたければ、
いざ下のスレに集え。(-人-)ﾖﾛﾋﾟｸﾈ。
【2ﾁｬﾝﾈﾗｶﾞ】浜岡原発を何とかスレPart2【2ﾎﾝｦｽｸｳ】
ｽﾚﾘﾝｸ(eq板)
シミュレーション
URLﾘﾝｸ(www.stop-hamaoka.com)
ハザードマップ あなたが住んでいる地域はどうですか？
URLﾘﾝｸ(hp16.e-notice.ne.jp)
原子力事故が起こったら 市民の防災ノート・伊那谷版
URLﾘﾝｸ(www.tekuteku.net)
浜岡原発と東海地震は脅威 米地質学者、危険性を警告
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
875:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 00:47
ある夜、スーパーで半額になった海鮮丼をゲッツ！脊髄反射で買ってしまった。
ただ問題は俺の冷蔵庫が壊れていること。さっきたらふく夕飯食ったのでもう食えない。
つーわけで一晩放置して食べようと思ったが、忙しくて結局丸一日常温放置してしまった。
たぶん大丈夫だと思うけど・・・若干変なニオイはするけども。
876:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 01:39
>>875
釣りかと思うほど無茶苦茶な日本語だな
877:870
03/09/30 01:52
>>872
誰がウスラハゲやねん？
878:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 02:01
>>875
「昨夜」とかじゃなく「ある夜」で始まっている時点で釣りだろ？
現在形と過去形が混在しているし。
ま、食中毒であぼーんされた方があの世から書込みされたもの
として尊重し、お祈りしておこう。
「あの世では腐った海鮮丼食うなよ！」
「天からビチグ×が降りませんように！」
879:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 02:02
ウスバカ ハゲロウ
880:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 04:04
ヤバいネタだけつまみにして、酒でも飲めばいいのにと思った海鮮丼、の巻。
881:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 11:54
縦読み
882:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 11:55
>881
しまった…
883:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 12:54
>>881
どれが？
884:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 13:04
>>875
しんけんに反応してしまって
まさかたて読みとは思わず
つられてしまい、レスした自分がい
たたまれないよ。
885:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 14:32
>>875については
だいじょうぶさ、そんなに悩まなくても
さっさと忘れちまえ、あんな駄文
いろいろ反応あったといえど真剣なのなんて無いじゃないか
奴さん、いまごろ後悔してるぜ？
886:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 16:45
ワカッテイテモ、つい
ロを出してしまう今日この頃。
タ方にひとり思う
。
887:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 19:07
>>886
なんか上手いな。
888:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 19:12
マルチポストで地震うんぬん言ってるひとがいたが、
このスレでも役に立つことはあるんではなかろうか？
『冷蔵庫が無い状態で食物はどれくらいもつのか』とか
『地震の際に日にちが経っても食べられるか判別する五感を養う』
とか。
うち危険域なんだよね(´･ω･`)
縦読みじゃないよ。一応言っとく
889:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 19:29
縦読みでしょ。
ん
こ
食
っ
ω
890:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 21:22
>888
わかった。
マルチポストで地震 うん ぬん言ってるひとがいたが、
このスレでも役に立つ →こと はあるんではなかろうか？
『冷蔵庫が無い状態で →食物は どれくらいもつのか』とか
『地震の際に日にちが経っても →食べられるか判別する五感を養う』
だな？
891:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 21:27
薄馬鹿下郎
892:もぐもぐ名無しさん
03/09/30 21:38
最近腐敗番長以外が大量に混じってきているような……。
ホントに賞味期限の話をしたいのかと。
893:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 01:34
２００１年４月賞味期限の高菜漬け（未開封）が
冷蔵庫にありました。
見た目は変わりないようですが・・・。
明日の朝ごはんのつけ合わせにと考えています。
味をみてからの話しかなぁ？
894:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 01:56
>>892
このスレ大好きなので荒らさないでほしいです。「腐敗番長」って何でも答えてくれる
えらい御方のことですか？
>>893
開封して汁のにおいをかいでみるのが先決だと思います。高菜じたいは蛋白質じゃないし
あまり問題ない気がする。でも美味しくはないかもね。
895:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 02:06
>>893
汁の状態が良さそうだったら高菜チャーハンとかにしてみたら？
(気休めかもしれないけど)火は通すし、
大量に使うからすぐ食べ終わるだろうし
一人暮らしとかだと漬物系は開封してから時間が掛かる・・・・
896:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 02:11
>>895
たしかにチャーハンいいかも。味の劣化も多少ごまかせそうだ。名案だ！
897:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 02:11
みなみです。
一度、見ていただけませんか？
URLﾘﾝｸ(friends.rank.ne.jp)
898:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 06:51
高菜はもともとすっぱいから判断ができないかもな
でも漬物はすっぱくなるころが一番おいしいよな
899:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 08:13
期限が2003年2月に切れた瓶詰ﾘﾝｺﾞのｺﾝﾎﾟｰﾄ（常温・未開封）を
所持してた者です。確か7月に大さじ3杯ほどを
食したところ、1時間後に猛烈な下痢が…。見た目、匂い、味等どこも
ﾓｳﾏﾝﾀｲだったんですが、ﾀﾞﾒな時はﾀﾞﾒなんだねｳﾜｱﾝ(ﾉД`)ｸﾔｽｨ
900:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 08:30
縦読みﾜﾛﾀ。たまには２ちゃんらしくこんな流れもありじゃないでしょうか？
901:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 09:22
品名：コーチのサバカレー（缶切り不要の缶詰）
消費期限：2000年5月16日
（缶の底に000516と刻印）
弟から貰ったので捨てずに食べたいのですが
缶にヘコみや変形などはなく食べられそうなのですが
ちょっと不安です・・食べられますかね？
902:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 09:32
開けて嗅げ。
まあ大丈夫だろ。
903:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 12:33
サバの生き腐れ・・・
さようなら９０１
逆から読むと１０９
904:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 12:58
それがなにか？
まさか119のこと？
イヤミだ、ごめんな。シェーッ！
905:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 13:23
★缶詰はこのスレ的には半永久的にＯＫ
★レトルトも缶詰に準じます
906:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 14:06
スジャータのコーンポタージュ紙パック入り
消費期限：03年6月28日
特売で買ったまま、暑くてポタージュをすする気になれず冷蔵庫に放置。
昨日クリームシチューを作ったらルーが足りずに、思い出したので味を見て平気だったので投入。
ついでに茹で人参が前日まで平気だったのに、当日になって白いｺﾛﾆｰが出てきたので洗い流して投入。
ちょっと舌がぴりっとしたけど、家族全員お腹は平気でした。
907:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 14:07
なんつーか、自分で見てみる前にお伺いを立てられても、こっちも困るな(w
開けて確認してからお尋ねモノ扱いにした方が効率的なんだがな
スレに頼りすぎも（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!
まずはおのれの目と鼻を信じろ！
908:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 14:42
既出のジャムですが
母親の手作りジャム（保存料等無添加）はどこまでいけますか？
一年モノが冷蔵庫に眠っているのですが
カビは無く、匂いも正常です
909:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 14:44
かびてなきゃ永遠に大丈夫なんじゃネーノ
910:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 15:19
丈夫な胃を持っている人がうらやましいよ。
911:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 15:24
>>908
一応ジャムは保存食だよ。
砂糖が大量に入ってればカビないし。
瓶を熱湯消毒とかしてあったりすると更に安心ではありますが。
912:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 15:28
>>910
丈夫な胃ってどんな胃なんだろうね？自分は胃腸が弱くて年がら年中胃薬を飲んでますが
不思議と腐り物には強いんです。ストレスには超弱い。
913:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 17:42
>>912
胃酸の出が多めで、自分の胃も食べ物も殺菌しちゃってるとか
914:893
03/10/01 18:58
高菜漬けの893です。
今朝、高菜チャーハンと高菜のスープを作って食べました。
酸味がきつかったものの、問題なかった模様です。
895さん、ありがとうございまつ。
915:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 19:11
粉末ビーフシチューミックス、賞味期限２００２年２月１７日、
開封済み、開封時期不明。
ひやかし？
916:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 20:12
シチュー作ったんだが、保存方法は冷蔵庫が一番？
917:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 20:20
>>908
お母さんの手作りジャムは冷蔵保存なら一年経ってもカビないのですね
自分のおばあちゃんのくれる手作りジャムは
もらってすぐ冷蔵庫に入れてもすぐカビますが
カビが生えるのはなぜか表面だけなので
カビを取り除いて美味しくいただいております
918:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 20:48
>>916
保存期間による
919:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 20:51
>>916
冷凍という手もある。
カレーで多分既出だが、ジャガイモ取り除いてからな。
920:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 21:46
>>915
粉末モノは湿気て黴たり虫が住んでいなければ大丈夫じゃないの？
誰もレスしないということは、ひやかしにもならんということだね。
921:908
03/10/01 23:03
ママンに申し訳無いのでこれから消費していきます
>>917
雑菌が入らないようにスプーンは掬う前に洗って、
清潔な布巾で拭いてから使用してます（そうしろと言われた）
舐めたスプーンは厳禁
でもたまにカビるけどね
922:もぐもぐ名無しさん
03/10/01 23:49
梨が一ヶ月以上、冷蔵庫に……
すげー甘くてうまい……
923:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 02:07
ジャムに関しては、糖度（というかＢｒｉｘ）が高くて、
酸性度が高い（ｐＨが低い）方が長持ちします。
924:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 02:17
どういうものが腐敗しやすい（細菌が繁殖しやすい）か整理しておきます。
細菌が繁殖するためには、「温度」「養分」「水分」「適当なｐＨ」は必要
です。ｐＨというのは酸性・アルカリ性の尺度で１は強酸性、１４が強アルカリ性、
925:924続き
03/10/02 02:36
ｽﾏｿ。途中でupしてしまた。
７が中性です。アルカリ性か酸性に偏っていると細菌は繁殖しにくくなります。
ポッカレモン＞オレンジジュース＞ＰＥＴのお茶 の順で腐敗しにくいのは、
主に酸性度の違いです。
また塩分が高いのも細菌の繁殖を防ぎます。昔ながらの梅干が腐らないのは、
塩分高く、ｐＨ低く、Ｂｒｉｘそこそこ高いからです。
逆に豆腐やごはんのように養分豊富で味がついていないものは、賞味期限が
短くなります。あと、全スレに書き忘れましたが、「嫌気性」のものを除けば、
空気も必要な細菌が大部分です。真空パックが長持ちするのはこのためです。
あと私の文章がイマイチ散漫になっている元凶であるアルコールも、当然
強力な殺菌効果があります。
926:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 03:16
ペーハーのことなんて、一般家庭じゃほとんど縁がないべさ。
リトマス紙常備の家なんて知らない(w
簡単にゆこう。
塩・酢・唐辛子・アルコール・真空パック・缶詰・乾物・冷蔵&冷凍
コレが長持ちの条件でアル
927:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 03:51
>925
最後の２行ﾜﾛﾀ
928:924
03/10/02 04:04
>>926
適切で明快なレス、サンクス！それを言いたかった！
>>927
むはははは！漏れはもうだめぽ！
929:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 04:42
二十年以上前のコニャック。
しかも日光のガンガン当たる玄関に放置プレイ。
ビンのデザインが一風変わっていたので、
今まで誰も酒だと気付かず、置物か何かだと思っていた。
調べるとコルクはすでに腐って？いた。
中身の酒も幾らか蒸発している様で、
ビンの内部にうっすらと線が。
開けてみると、強烈な香り。
コルクの屑が中に入ってしまっているので漉して取り除く。
熱い紅茶をいれ酒を注ぐ。飲んでみたが、
味香り共に無問題。まろやかでおいしい、、気がする。
半日たった現在に至るまで体に異常は認められない。
今度はそのままストレートで飲んで報告します。
アルコールは偉大。
930:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 06:17
>>929
当然！
生命の水は永遠なのだ！
アルコールが偉大なんじゃなくて、スピリットが偉大な。
それ以外の酒は、古いと駄目だから。
931:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 21:43
父が死に水だと言って後生大事にしまっておいたブランデー。
大事にし過ぎてほぼ蒸発。
父は死ねなくなりましたw
932:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 21:54
卵って冷蔵庫に入れといたら賞味期限何日切れるまで大丈夫なんですかね？
とりあえず今冷蔵庫には一週間切れのやつが四個
933:もぐもぐ名無しさん
03/10/02 22:17
>>932
中国に住んでたとき、スーパーで売ってる卵には賞味期限が１カ月ついてたぞ。
っつ～ことは、中国人の胃袋なら１カ月は大丈夫ってことだ。
934:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 00:56
>>929
俺だったら、ストレートで飲むよりも
果物を漬けたり、お菓子に使いたいなあ。
コニャックの風味が飛んでしまってるだろうし。
飲める、飲めないという基準なら
何の問題もないですけどね。
>>930
開けてから日の経った（１年ぐらい）
日本酒は料理酒としてつかってます。
935:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 02:15
>>932
h(ry
936:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 02:27
>>932
鶏卵の賞味期限は流通から店頭までが常温、その後家庭の冷蔵庫で、
１０℃以下で保存した場合の「生食」できる期限です。
火を通す場合なら+１週間は余裕だと思います。
割ってみて黄身が崩れるようならアウトですが。
937:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 02:33
>>932
半年は大丈夫
938:936
03/10/03 03:49
>>937
氏んでしまうわっ！
939:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 05:08
しなないよ。
940:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 08:17
賞味期限3日過ぎた豆腐に挑戦してみようと思う
941:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 10:46
>>940
h(ry
942:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 11:09
>>
943:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 15:19
いつもおもしろいタイトルだなぁと思いながらも、中身は見てなかったんですが
スレタイはいつも誰が決めているのですか？ 実は、次のタイトルを決めるのも
スレの中の話し合いで決めてるのかと思ってました。
缶詰の竹の子。
半分使って、残りはフタつきの容器に入れて水に浸して保存してます。
（何かに書いてあったけど、ホントは水を毎日変えなければいけないとか？）
次に使うまでいつも1,2週間は冷蔵庫に入れたまま水を変えずに保存して
しまうんですが、調理前に、使う分だけ茹でてもなんかエグミというか
癖のある味が出るんですが、なんとかなりませんかね？
そー言えば、茹で汁にも茶色のいろがつきます。 食べられるし、お腹も
痛くなりませんが・・・
944:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 16:42
冷凍可能なものはすべて冷凍保存が基本です
いちいち茹でたり面倒くさいことしないで、そのまま調理できるし
＞ホントは水を毎日変えなければいけないとか？
冷凍できない豆腐やコンニャク等って水変えませんなあ
945:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 18:32
２週間前のメカブ。
最初から糸引いてるし、匂い嗅いでも判らなかったから
食べようとｵﾓﾀら･･･よ～く見たら端っこが白くｶﾋﾞてた。
勿体ない事をした。
946:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 19:23
10年物のチェリーの缶詰が逝ってしまいました。
いつかチェリーパイにしてあげようと思っていたのに(´Д⊂←ｿﾚﾅﾗﾊﾔｸﾂｶｴ
入れてあったカゴの中がにじみ出た水分で真っ黒に。
さすがに缶の中も腐食しているようでした。ありゃ食えんわ…
947:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 20:54
>>944
こんにゃく凍らせてから調理すると
舌触りが別もんになっててけっこう乙
948:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 21:54
>>913
ほほぅー！そうなのか。胃酸過多で殺菌力強大、さらに自らの胃壁も荒らしちゃってるわけか。
君、鋭いね。そうすると人間ストレスが強い環境に置かれたら、ちと危なげな物でも食べて
生きていかなければならない→ゆえに腐り物にも強くなる！ってわけか。ザ・サバイバル！
>>929
二十ン年物コニャック超うまそうだな。
949:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 22:09
>>934
ブランデーなんかで漬けた梅酒って美味しいよね。
950:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 23:15
そろそろ次スレタイを考えないと。
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０とう匂いに耐えられず～
１０＝とう
951:もぐもぐ名無しさん
03/10/03 23:25
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０から貰った恵み～
１０＝天
952:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:15
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０度が高いは強者なり～
１０＝糖
953:賞味期限をぶっ飛ばせ！
03/10/04 00:18
10分に吟味しろ！
954:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:19
URLﾘﾝｸ(free1.j-style.ne.jp)
955:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:21
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０とう食中毒～
956:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:24
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０ぜんOK缶詰は永遠（缶が腐食してなきゃね）～
１０ぜん＝当然
でも、長すぎだな (ーдー)ﾊｧ…
957:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:26
他のは否定形が多いので。
>>953の
「10分に吟味しろ」は今回とも韻を踏んでいて良いかと思われ。
一票。
958:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:35
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～１０満するこの臭気は・・・～
959:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 00:54
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～１０軟かつ慎重に・・・～
960:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 01:44
賞味期限をぶっ飛ばせ！ ～１０（とう）は立ってもまだ食える～
961:937
03/10/04 01:47
>>938
食べたけど大丈夫だったよ
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０体験がモノをいう～
…>>953には勝てないや
962:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 02:01
>>944
冷凍なんて邪道です(笑
お肉だろうがレトルトだろーが冷蔵で
963:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 04:12
>956に一票。
缶が腐敗うんぬんはいらね。
テンプラだれか用意汁！
964:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 04:15
賞味期限をぶっ飛ばせ！～納１０菌は神様です～
賞味期限をぶっ飛ばせ！～１０イレはともだち～
965:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 10:26
「とう」より「じゅう」って読んじゃうよ。
ご、ろく、なな、はち、く……と来たから、じゅう。
つか>>593に一票。
「いそいで口で吸え」を思い出したりもしたんだが。
966:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 11:35
賞味期限をぶっ飛ばせ!～十でとうとう...～
数え歌風で。
967:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 12:11
賞味期限をぶっとばせ～10日じゃ冷やかしです
968:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 15:26
959さんのが好きです。
それですみませんスレ名残りに教えて戴きたいのですが、10日常温保存のキムチは
どうですか？ビン入りで未開封です。期限は11月だしキムチは保存食だから
平気だろうと冷蔵庫に入れなかったのですが、ラベルに「開封前も要冷蔵」と
書いてあって今おののいています。
969:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 15:36
>968
冷やかし。
発酵がより促されて、酸味が前面に押し出されているだけだ。
チゲ鍋などに使うべし。
970:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 15:40
賞味期限なんて関係ないよ
971:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 16:03
漏れも｢永遠に｣を抜いた>>956に一票。
972:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 19:43
>964
10イレは却下。
別にトイレと友達になるスレじゃない。
あくまでも、賞味期限切れで安全に食べられるかどうかのスレだからなぁ。
956がいいなぁ。
テンプレ
臭覚･視覚･味覚そして第六感を総動員せよ！
今こそ見極めろ！食えるものは食え！
そんな勇者たちのスレッド10本目。
用語集
･｢冷やかしお断り｣＝｢問題ないから安心して食え｣の意である
※最大に略しても>>000h(ryにしましょう。
･納豆菌は神である
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
お約束
･質問する前に一度スレ内を検索汁！
･ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
･いのちとはらをだいじに ！
前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！～９えるものを見極めろ
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50
973:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 19:53
>>972
・何があっても自己責任！
の一言を明記しといて欲しいな
ときどき冷や冷やするから
974:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 20:07
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である
975:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 20:36
ヨーグルトとキムチも追加きぼん
976:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 21:51
ハチミツも追加きぼん
977:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 22:24
関連スレとしてこんなのはどうだろう
978:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 22:25
途中で書き込んじゃった…
【ﾎｰﾑ】冷凍保存のコツ 保存２週目【ﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
979:もぐもぐ名無しさん
03/10/04 22:56
じゃぁ>>956さんでｹﾃｰｲでいいのでは？
賞味期限をぶっ飛ばせ！～10然OK缶詰は～
980:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 02:29
次のスレたてやよー
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
981:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 07:18
よろこんで
おいしくいただく
期限切れ
「れ」
982:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 07:23
冷凍庫
潜む牛肉
緑色
「ろ」
983:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 09:27
論外だ
期限切れたと
捨てる香具師
「し」
984:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 11:22
臭覚を
駆使して守れ
我が体
「ら」
985:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 11:43
楽勝と
たかをくくって
腹くだす
「す」
986:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 12:03
酸っぱいよ
かあさんこいつは
牛肉かい？
「い」
987:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 12:21
命がけ
たまにはいいが
気をつけろ
「ろ」
988:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 14:52
ろうそくと
缶詰だけは
忘れるな
989:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 15:41
なあ984
しゅうかくじゃなくて
きゅうかくだ
「だ」
990:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 15:54
旦那には
期限隠して
食べさせろ
「ろ」
991:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 16:11
次スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ！～10然OK缶詰は～
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
992:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 16:14
老人は
無理は禁物
気をつけて
993:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 17:34
手伝うよ
在庫処分は
得意だぜ
「ぜ」
994:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 18:43
絶対に
ウンコは食うな
腹壊す
「す」
995:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 19:42
酸っぱさは
隠し味だよ
今日の肉
「く」
996:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 20:11
9えるもの
過信は禁物
10分加熱
「つ」
997:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 20:51
ツンとする
臭いがしたら
要注意
｢い｣
998:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 20:59
潔く
捨てる事など
ゆるされぬ
999:もぐもぐ名無しさん
03/10/05 20:59
イルカは
おばあちゃん
なんだよ
「よ」
1000:酒＝メチル以外
03/10/05 21:00
銀河鉄道９９９ゲット！元鉄道研究会
1001:１００１
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